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 | 商品情報商品詳細●低糖生地での使用に適した、ビタミンCを添加していないインスタントドライイーストです。●予備発酵しなくても使えます。●イースト菌は赤と同じで素直で落ち着いた生地が得られます。●ビタミンCが入っていないので、必要以上に生地が締まらず、生イースト同じ作業性が得られます。●2個セットです。ご利用方法●フランスパン、食パンなど、糖分の少ない生地(砂糖量:対粉0~15%目安)にお使い下さい。●粉に直接又はぬるま湯（30℃位）で溶いて使用。冷水には直接触れないようにします。●予備発酵は不要です。内容量500g×2個セット原材料パン酵母／乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)栄養成分（100g当たり）エネルギー：391kcalたんぱく質：45.0g脂質：5.7g炭水化物：39.9g食塩相当量：0.2g*この表示値は、目安です。賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法乾燥した冷暗所で保存して下さい。開封後は袋口を閉めて冷蔵庫に保存して下さい。原産国フランス注意事項※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。※当店では「のしやギフト梱包」のサービスは行っておりません。※「ご注文後」のお客様都合によるキャンセルや宛先の変更などは一切お受けしておりません。ご理解とご協力の程よろしくお願い申し上げます。関連商品【最強配送商品】 サフ インスタント ドライイースト (金) 500...【☆★定期購入始めました★☆定期購入常時5％OFF】【最強配送商品】 ...【☆★定期購入始めました★☆定期購入常時5％OFF】【最強配送商品】サ...4,380円2,160円2,052円【☆★定期購入始めました★☆定期購入常時5％OFF】【最強配送商品】サ...【☆★定期購入始めました★☆定期購入常時5％OFF】（賞味期限2026...【☆★定期購入始めました★☆定期購入常時5％OFF】（賞味期限2025...2,052円1,242円949円【☆★定期購入始めました★☆定期購入常時5％OFF】（賞味期限2025...【☆★定期購入始めました★☆定期購入常時5％OFF】（賞味期限2026...【☆★定期購入始めました★☆定期購入常時5％OFF】（賞味期限2026...1,242円1,680円1,680円サフ インスタント ドライイースト (赤) 125g 酵母 お菓子作り...【☆★定期購入始めました★☆定期購入常時5％OFF】（賞味期限2026...【☆★定期購入始めました★☆定期購入常時5％OFF】（賞味期限2026...1,099円949円949円この商品は 【レビューを書いて500円OFFクーポン配布中！】【最強配送商品】 サフ インスタント ドライイースト (青) 500g×2個セット フランス産 酵母 お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 乾燥酵母 ビタミンC無添加 ルサッフル ポイントショップレビューまたは商品レビューを書いて「500円または100円OFF」クーポンを配布中♪ 商品のご意見ご感想をどしどしお待ちしております(^-^) ショップからのメッセージ 納期について 4 3,240円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 リフココ 〜食と暮らしにプラス〜  | |
 | Detail 【名称】 サフ インスタント・ドライイースト 赤 【原材料】 イースト菌、乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、V.C 【原産国】 フランス（） 【重量】 500g（業務用） 【保存方法】 開封後は密閉容器に入れ冷蔵保管 【荷姿】 真空パック 【賞味期限】 随時更新 製造より2年 【商品情報】 使い勝手がよく、雑臭、イースト臭が少なく、生イーストのように気温に左右されない、安定性のあるイーストです。 このサフ・インスタント・ドライイーストは、... 1,261円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 業務用食材の いわてや | |
 | とかち野酵母 インスタント ドライイースト 300g まとめ買いセット 100g×3ヶ 100g×3ヶのまとめ買い 送料当店負担※北海道・沖縄除くこのドライイーストは、エゾヤマザクラのさくらんぼから生まれた酵母で開発されました。無糖生地のみならず高糖生地でもご使用頂けます。焼きあがったパンは穏やかな香味を有します。予備発酵が不要なので、ホームベーカリーや手ごねに直接ご使用頂けます。（※冬期や室温が低い場合は予備発酵を行うとより安定した発酵が得られます。）パンはさくらんぼの香りにはなりませんが、発酵臭が抑えられたフルーティーな香りに仕上がるという評価をいただいております。名称：乾燥酵母原材料名：酵母（北海道）／乳化剤，V.C※本製品に使用している乳化剤は乳由来ではありません。内容量：300g（100g×3ヶ）保存方法：高温多湿を避け保存して下さい。開封後は密閉し冷蔵庫へ保存、お早めにお使いください。# ニッテン にってん # 十勝野 とかちの 十勝 とかち とかちの酵母 とかちのこうぼ # 野生酵母 # こうぼ 酵母菌 イースト菌 # 国産酵母 北海道産 # サクランボ 6 2,480円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 製菓材料・厨房器具 吉田商店 | |
 | サフ インスタント 「 ドライイースト 」 金 60g （3g×20袋） 高糖用 パン酵母 袋 家庭 パン 自宅 お試し 手軽 手作り 自家製 お菓子 製パン イースト 予備発酵不要 JC 使い切りの個包装タイプ。菓子パンやロールパンに！ 世界シェアNo.1イーストメーカーである、フランス「ルサッフル社」の高糖用インスタントイーストです。生イーストと変わらぬ用途で使用することができ、豊富なガス発生量で優れた発酵力を発揮。イースト臭がなく、高糖配合で発酵の香りを充分に活かすことができます。冷蔵温度... 978円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 美味しさギュ！ここだけ | |
 | サイズ::500g原産地: フランス 商品説明世界No.1のシェアを誇るフランス・ルサッフル社のドライイーストです。生イーストの半分以下の量で、優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイースト。しかも、予備発酵は不要です。 「赤」は、主に低糖用です。フランスパンや砂糖の量が少ない食パンにお勧め。 フランスパン、食パンなど糖分の少ない生地(砂糖量:対粉0～15%目安)にお使いください。※取り寄せ商品の為、キャンセルや返品はお受けできません。 1,570円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 袋 容器 製菓 エクスパッケージ | |
 | よく一緒に購入されている商品白神こだま酵母ドライG 40g パン 製パ842円パンケーキ パンケーキミックス ウルトラミック464円かぐら里食品 青ゆずこしょう 20g 柚子胡椒270円世界自然遺産「白神山地」から発見された野生酵母です。 少ない糖分で、甘みのあるパンが柔らかく焼きあがります。 使いきり包装で、ホームベーカリーでの使用に最適な溶けやすい顆粒タイプです。 溶かさずに直接粉に混ぜて使えます。 食パン1斤分の小麦粉に対して1袋（5g）の割合でご使用ください。 その他の材料の配合は、お使いのホームベーカリーの取扱説明書に従ってください。 名称：乾燥酵母（製パン用酵母） 原材料名：酵母 内容量：200g 賞味期限：別途商品ラベルに記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存してください。 販売者：株式会社パイオニア企画 ※ウルトラミックスは、クリスマス、バレンタイン、ハロウィン、ひなまつり、母の日、父の日、子供の日、誕生会、敬老の日、お祝い、パーティ、お祭り、学園祭にケーキ、クリスマスケーキ、バレンタインチョコレート、手作り菓子、手作りケーキ、手作りスイーツのための材料、材料キット、材料セット、製菓材料、製菓道具製菓器具、型、焼き型、抜き型、シリコン型、レシピを豊富に揃えています。 ・メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています メーカーカタログ 【冷凍保存について】 白神こだま酵母ドライGは冷凍耐性を持つ酵母のため、冷凍保存も可能です。 保存の際にはしっかりと封をした状態(密閉状態)で保存してください。 長期保存とのことでしたが、冷凍保存した場合でも賞味期限内でのご使用を推奨いたします。 類似商品はこちら白神こだま酵母ドライG 40g パン 製パ842円白神こだま酵母ドライ200g スイーツ お2,608円白神こだま酵母ドライ10g×5袋/製菓材料/ 842円サフ社インスタント・ドライイースト 赤ラベル1645円ドライイースト 金3g × 30袋 BAKIN940円サフ社インスタント・ドライイースト 金ラベル1774円～ドライイースト3g×10袋 赤 低糖用 イース356円ドライイースト 金 3g×10袋 イースト 膨356円ドライイースト3g×30袋 赤 低糖用 イース928円新着商品はこちら2025/7/2冷凍フルーツ 個包装 2.4kg～3.6Kg選4,925円2025/7/2冷凍フルーツ 個包装 2.8kg～3.6Kg選5,073円2025/7/2レモン果汁 100% レモン レモン果汁 無添9,603円再販商品はこちら2025/7/1生ピスタチオ ダイス 10g ピスタチオ ダ302円2025/6/30お弁当 カップ 仕切り 'ドラえもん お弁当カ332円2025/6/29顆粒ゼラチン 水にふやかす必要のないタイプ パ227円2025/07/02 更新 2,732円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 ウルトラミックス | |
 | 【冷蔵便でのお届けとなります】リピーターの方におすすめな大容量パック。予備発酵や種おこしの必要がなく温水に溶かすだけで使えます。世界自然遺産「白神山地」から発見された一切の添加物を加えない、自然のままの野生酵母です。ふんわりやわらかな素材本来の味を引き出すパンに仕上がります。管理番号：240211-1■名称：乾燥酵母（製パン用酵母）■商品寸法(WXDXH)：110×34×H227mm■原材料名：酵母(国産)■保存方法(未開封)：高温多湿を避け冷暗所にて保存■賞味期限(未開... 3,156円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 富澤商店 楽天市場店 | |
 | こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］3g×10袋 有機穀物を栄養源にして、オーガニックの栄養素で育てたドライイーストタイプのパン酵母（エコサート有機認証団体認証/JAS有機認証品）。原料は全て遺伝子組換フリー（ドイツLACON有機認定団体認証）。ホームベーカリー1斤用使いきりタイプなので計量の必要がありません。 839円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 ラッピングストア（コッタ cotta） | |
 | 249. パイオニア企画 イースト ドライイースト 製パン 乾燥酵母 天然酵母 【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】製パン用酵母 白神こだま酵母ドライ 50g（10g×5包）［秋田十條化成］ 世界自然遺産・白神山地から発見された野生酵母。 発酵力に優れ、本格的なパンを短時間で焼き上げます。 世界自然遺産「白神山地」から発見された純天然酵母です。 一切の添加物を加えない自然のままの酵母で発酵力にも優れ、種起こしの必要がありません。自然界のトレハロースを多く持っており、少しの糖分で自然な甘さの柔らかいパンが焼き上がります。 自然の素材だけで焼き上げる、風味豊かな白神こだま酵母のパン作りをお楽しみください。 ブナの原生林からうまれた神秘の酵母 800万年前日本海が隆起してできたと言われているのが、秋田県と青森県にまたがる白神山地です。1993年12月屋久島とともに日本で初めて世界自然遺産に指定されました。その原始的ブナ林は世界的にも貴重な財産です。その遺産指定地域の核心地から悠久の時を超えて、製パン用酵母「白神こだま酵母」が発見されました。 ■名称 乾燥酵母 （製パン用酵母） ■原材料名 酵母 ■内容量 50g（10g×5包） ■保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 開封後は必ず密封をして冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお使いください。 ■賞味期限 製造日より545日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 ・白神こだま酵母の、おいしいパンが焼ける説明書を必ずお読みください。 ・酵母は温度や湿度の影響で発酵力は低下する場合もございますので、お買い上げ後は冷蔵庫での保管のお願いいたします。 ■販売者 秋田十條化成株式会社 パイオニア企画のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら熊本製粉 九州ミズホチカラ米粉 300g × 1,531円熊本製粉 九州ミズホチカラ米粉 300g331円桜井食品 玄米ぱんこ 100g 国産 米パン粉396円類似商品はこちら製パン用酵母 白神こだま酵母ドライ 50g× 3,856円製パン用酵母 白神こだま酵母ドライ 50g× 1,988円秋田十條化成 白神こだま酵母ドライ 200g 3,101円秋田十條化成 白神こだま酵母ドライ 200g 10,298円秋田十條化成 白神こだま酵母ドライ 200g 5,759円製パン用酵母 白神こだま酵母ドライG お徳用 2,930円 製パン用酵母 白神こだま酵母ドライG お徳用8,197円製パン用酵母 白神こだま酵母ドライG 1回使い924円 製パン用酵母 白神こだま酵母ドライG 1回使3,987円 994円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 にっぽん津々浦々 | |
 | ★ 商品名 有機穀物で作った天然酵母 ドライイースト 内容量 9g 商品説明 100%オーガニックの有機JASを取得したパン用酵母です。 有機穀物で作った糖分を栄養源として育てたドライイーストタイプの天然酵母です。 原材料 酵母、有機小麦、有機とうもろこし 栄養成分 100gあたりエネルギー325kcal、たんぱく質35g、脂質7g、炭水化物18g、食塩相当量0.5g 保存方法・注意事項 直射日光を避け、冷暗所保存して下さい。 開封後の保存は口をしっかり閉め冷蔵庫に入れ、... 216円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 奈良恵友堂 | |
 | 商品説明 予備発酵を必要としない、低糖パン用の乾燥酵母です。 従来のインスタントイースト赤からビタミンCを抜いた新しいタイプのインスタントドライイーストです。 素直で落ち着いた生地かが得られます。 名称 インスタントドライイースト 原材料名 パン酵母/乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル) 保存方法 乾燥した冷暗所にて保存 原産国名 フランス 輸入者 日仏商事株式会社神戸市中央区御幸通5-2-7 栄養成分表示（100gあたり）分析値 エネルギー 391kcal たんぱく質 45.0g 脂質 5.7g 炭水化物 39.9g 食塩相当量 0.16g 1,318円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 マルサンパントリー | |
 | 【商品について】 ■創業150年以上の歴史を持つフランス・ルサッフル社（通称：サフ）は、世界最大のイーストメーカーとして知られており、パン用イーストでは世界シェアナンバーワンのメーカーです。 世界180ヶ国以上のベーカリーで愛用されています。 ■生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する、安定性抜群のインスタントドライイーストです。 フランスパン、食パン、バターロール、クロワッサンなど、糖分0～12％位までの糖分の低いパンにご利用ください。 顆粒状で窯のびがよく力強いパンが出来上がります。 独特の臭みが少なく、焼き上がりの香りもとても良いイーストです。 冷凍生地にも安定した効力を発揮します。 予備発酵は必要ありません。 ■発酵を補助するビタミンC入りで、フランスパンやハード系のじっくりと発酵させるパン作りに向いています。 ホームベーカリーのパン作りに便利な3g入りパックです。 【仕様】 名称：インスタントドライイースト 内容量：3g×50袋 原材料：パン酵母/乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、ビタミンC ブランド：ルサッフル社（サフ） 原産国：フランス 栄養成分表示：熱量11.8kcal、たんぱく質1.4g、脂質0.2g、炭水化物1.2g、食塩相当量0.01g／1袋（3g）あたり ※この表示値は、目安です。 【使用方法】 粉に直接またはぬるま湯（30℃ぐらい）に溶いて、粉に対して0.5～1.5％を目安にお使いください。 発酵力が弱まることがあるので、冷水には直接触れないようにしてください。 【保管方法】 開封前：乾燥した冷暗所で保存して下さい。（25℃以下を目安 ） 開封後：開封口を密閉し、湿気を避けた状態で冷蔵保管（+5℃）して出来るだけ早くご使用下さい。（目安として約1ヶ月） 1,540円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 ネットのオカムラ | |
 | こちらの商品は3袋単位での販売となります。［規格］内容量：125g フランス サフ社のインスタントドライイーストです。生イーストの半分以下の量で、優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。予備発酵不要で、ふんわりパンからハードブレッドまで幅広くお使い頂けます。ホームベーカリー1斤分で使用する場合、1袋で約40回分お使い頂けます。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。フランスパン・食パンなど糖分の... 2,592円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 ラッピングストア（コッタ cotta） | |
 | 今だけのオープン特価 本場フランス、サフ社のインスタントドライイースト【正規品】 ●サフ金は安定性抜群なリッチな生地用イーストです。 ●生イーストの半分以下の量で優れた発酵力が得られます。 ●イースト独特の臭みが少なく、焼き上がりの香りもとても良いイーストです。 ●金ラベルの酵母菌は糖分への対応力が強く、活発に働きます。菓子パン、ブリオッシュ、デニッシュなど糖分の多い生地(砂糖の量が粉に対して15%以上の生地)におすすめです。食パン、ロールパン、クロワッサンにもお使い頂けます。 ●お得な大容量サイズです。 ※予備発酵は不要です。 ※開封後は、冷蔵保管してください。（冷凍することで長く使えます） 【ご利用方法】 ●粉に直接又はぬるま湯（30℃位）で溶いて使用。冷水には直接触れないようにします。 ●予備発酵は不要です。 【内容量】 500g 【原材料】 イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、ビタミンC 【栄養成分（100g当たり）】 熱量:396kcal たんぱく質:44.8g 脂質:6.3g 炭水化物:40.1g 食塩相当量:0.2g 【原産国】 フランス今だけのオープン特価 本場フランス、サフ社のインスタントドライイースト【正規品】 本場フランス、サフ社のインスタントドライイースト【正規品】 ●サフ金は安定性抜群なリッチな生地用イーストです。 ●生イーストの半分以下の量で優れた発酵力が得られます。 ●イースト独特の臭みが少なく、焼き上がりの香りもとても良いイーストです。 ●金ラベルの酵母菌は糖分への対応力が強く、活発に働きます。菓子パン、ブリオッシュ、デニッシュなど糖分の多い生地(砂糖の量が粉に対して15%以上の生地)におすすめです。食パン、ロールパン、クロワッサンにもお使い頂けます。 ●お得な大容量サイズです。 ※予備発酵は不要です。 ※開封後は、冷蔵保管してください。（冷凍することで長く使えます） 【ご利用方法】 ●粉に直接又はぬるま湯（30℃位）で溶いて使用。冷水には直接触れないようにします。 ●予備発酵は不要です。 【内容量】 500g 【原材料】 イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、ビタミンC 【栄養成分（100g当たり）】 熱量:396kcal たんぱく質:44.8g 脂質:6.3g 炭水化物:40.1g 食塩相当量:0.2g 【原産国】 フランス 2,280円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 あめてまり | |
 | 255. アリサン ドライイースト（瓶） 100g 廃糖蜜で時間をかけてイーストを培養する昔ながらの製法を40年以上続けています。容量が多いので頻繁にパンを焼く方にはお勧めです。 15分位予備発酵をさせてからお使い下さい。 【NOG】 ■英名： Alishan Baking Yeast ■取り扱いメーカー（原産国）： バイタム・ヘッフェ（独） ■商品サイズ： 60×60×60 ■原材料： イースト ■賞味期限： 18ヶ月 商品タグ：イースト >>アリサンの製菓材料の商品一覧世界中から集めた健康的で持続可能... 1,026円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 京都太秦しぜんむら | |
 | 本商品は冷蔵便でお届けいたします。 また、冷蔵商品と常温商品を同時にご購入の場合は、 すべて冷蔵便でのお届けとなります。 冷蔵便と常温便の別送をご希望の場合は、2回に分けてご注文をお願いいたします。しかし2回に分けた場合、それぞれで送料が発生いたしますのでご注意ください。 エゾヤマザクラのさくらんぼから生まれた野生酵母 「とかち野酵母」は北海道十勝清水町のエゾヤマザクラのさくらんぼを分離源とした野生酵母です。 貯蔵性を持たせるため乾燥し、活動を休眠状態にさせています。活性ドライイーストは乳化剤を配合しておらず、酵母を目覚めさせるために、予備発酵が必要です。この商品は冷蔵で保管してください。 無糖生地から高糖生地まで幅広くご使用いただけます。 ※画像はイメージです とかち野酵母の使い方（予備発酵の手順） 予備発酵に使う温水量は、生地に使用する水量から差し引いてください。 1. 40℃に調整した温水50mlに砂糖2.5g（小さじ1/2）を加え溶かします。 ※保温する必要はありません。 2. 5gのとかち野酵母をダマにならないようにパラパラと加えます。1ヵ所に固めないのがポイント。 3. 緩やかに良くかきまぜます。酵母の粒は少し残っても構いません。 4. 5分くらいで元気に泡立ち始めます。10分ー15分で終了。 「とかち野酵母」は北海道十勝産まれ 「地元で食するパンは地元産の素材で作れないか」という帯広畜産大学と北海道農業研究センターの取り組により、開発が始まりました。北海道十勝地方を中心として採取された花や果実から分離された酵母菌から、パン生地発酵性の高い菌を探し出す取り組みを行いました。 数十種類研究した結果、エゾヤマザクラのサクランボを分離源とする菌株は無糖生地の発酵力のみならず、高糖生地での発酵力にも優れ、焼き上がったパンは穏やかな香味を有していました。 この酵母菌に「とかち野酵母」という名前を与え商品化しました。この酵母は人手をかけた品種改良は行っておりません。いわゆる野生酵母ですが、北海道の厳しい自然を生き抜いた力強い生命力を持ちながら、優しい香味を作り出します。 ■名称 乾燥酵母 ■原材料名 酵母(北海道産) ■内容量 100g ■賞味期限 製造日から1年（冷蔵保管） ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■保存方法 冷蔵保存（5℃以下） 開封後は密閉し、冷蔵保管してください。 ■栄養成分表示（100gあたり） エネルギー：313kcal、たんぱく質：37.1g、脂質：6.8g、炭水化物：43.1g、食塩相当量：0.3g ■使用上の注意 この商品は、生酵母を乾燥し窒素充?することで保存性を高めています。常温においても、腐敗及び変質するものではございませんが、長期間放置しますと、発酵力が低下する場合もありますので、お買い求め後は、できるだけ早く冷蔵保管してください。 ■製造者 日本甜菜製糖 株式会社 ■製造所 日本甜菜製糖 株式会社 清水バイオ工場 ■関連キーワード 北海道産 パン種 手作り 製パン パン作り 野生酵母 製パン用酵母 とかち 十勝 乾燥酵母 予備発酵必要 顆粒タイプ 野酵母 パン材料 イースト 酵母 発酵 手ごね パン HB 製菓 冷蔵 この商品のお買い得なセットはこちらから その他おススメの商品はこちらから 日本甜菜製糖のその他の商品はこちらから 979円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 にっぽん津々浦々 | |
 | 商品特長 インスタントドライイースト<とかち野酵母>は北海道十勝 清水町のエゾヤマザクラのさくらんぼを分離源とした野生酵母です。無糖生地のみならず高糖生地でもご使用頂けます。焼きあがったパンは穏やかな香味を有します。 ・<予備発酵不要>予備発酵が不要な顆粒タイプなので、粉に直接混ぜて使えます。 ・食パンから菓子パンまで幅広く使えます。 ・手ごねによる製パンにも使えます。 ・真空包装で保存性が高く、使いやすい小分け包装です。 ご... 487円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 プロフーズ | |
 | 商品情報 使用方法 生イーストの5〜6倍のぬるま湯で溶かしてから他の材料と混ぜてご使用下さい。ドライイーストの代わりに使う場合は、ドライイーストの約3倍を目安に使用してください。 商品名 イースト原材料 酵母内容量 500g保存方法 0〜5℃冷蔵保存賞味期限 商品発送時、残り7日以上賞味期限が短い商品です。予めご了承下さい。製造者 株式会社 カネカカネカ イースト DR 生イースト 500g 酵母 パン材料 フランスパンからアンパンまで幅広い糖濃度の生地でバランスのとれた高い発酵力。冷凍耐性とカビ抑制機能を兼ね備えた新しいオールマイティなイーストです。 2 615円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 お菓子とパンの材料屋さん | |
 | ■内容量 500g ■メーカー ホシノ天然酵母パン種 ■保存方法 開封後は密封容器に移し替えて、冷蔵保存してください。 ■発送方法 冷蔵便 ■原材料 小麦粉・米・麹 ■アレルギー 小麦 ■栄養成分表示（50gあたり） エネルギー 184kcal たんぱく質6.9g 脂質0.9g 炭水化物38.0g 食塩相当量0.0g ■コメント 日本古来の醸造技術を応用した醗酵種です。 お米由来の酵母を国産小麦・国産米・麹・水でゆっくり大切に育てました。 もっちりと味わい深いパンが焼きあがります。 小麦粉と塩、水、そしてホシノ天然酵母パン種を使い、時間をかけてじっくり発酵させて作ると美味しいパンが出来上がります。 テーブルロール、惣菜パン、食パン、カンパーニュ、バゲッドなどソフト系からハード系までオールマイティに使えるパン種です。 ●生種作り 1. ガラスの広口ビンか、ホーローの容器に 天然酵母パン種の粉末 100g ぬるま湯（28〜30℃） 200ml を入れてよくかき混ぜます。 必ず空気が通るように軽く蓋をして、25〜26℃のところにおきます。 2. 仕込から26〜30時間くらいで苦味と渋みのある香りが出てくれば使えます。 パン生地に使うときはよくかき混ぜ、量を計ってお使いください。残りは冷蔵して2週間ぐらいまで使えます。 ●基本の製パン例ストレート法 1. 材料すべてを生地がなめらかになるまでよくこねます。 2. 1次発酵 こねた生地を発酵させます。 室温30℃で約6時間、または室温20℃で12〜15時間寝かせます。 3. 2次発酵 成型して、32〜38℃で約120分寝かせます。 4. 焼 成 以下の温度と時間を目安に焼き上げてください。 ○食パン ： 160℃で30〜50分 ○手丸め成形のパン（50〜60g） ： 200℃で10〜15分 ・はるゆたかブレンド 500g 100％ ・水 250g 50％ ・砂糖 30g 6％ ・ホシノ天然酵母生種 40g 8％ ・塩 8g 1.6％ ■ホシノ天然酵母 50g ■ホシノ天然酵母 50g×5袋小麦粉と塩、水、そしてホシノ天然酵母パン種を使い、時間をかけてじっくり発酵させて作ると美味しいパンが出来上がります。 2,041円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 パンの材料屋さん！！ぶーらんじぇ | |
 | ■商品名：ベーキングパウダー業務用 ■内容量：1.81kg ■サイズ：（縦）16.5 x （横）16.5 x （高）16.5 ■原材料：コーンスターチ 41.49% （分別生産流通管理済み）, 炭酸水素ナトリウム 29.88%、 第一リン酸カルシウム 28.63% ■賞味期限：製造日より常温で2年 ■原産国：アメリカ 時期によって変更することがございます。ご了承くださいませ。 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存 ■商品詳細： 1.81kg入りの業務用。... 4,950円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 健康マイスター | |
 | ■内容量 500g ■メーカー オリエンタル酵母 ■保存方法 冷蔵庫（0〜5℃）で保存して下さい。 開封後はお早めにお使いください。 ■発送方法 クール便（冷蔵） ＊冷凍便には、対応していません。 ■原材料 パン酵母100％ ■アレルギー 特になし ■栄養成分表示（100gあたり） エネルギー 103kcal たんぱく質 16.5g 脂質 1.5g 炭水化物 12.1g 食塩相当量 0.1g ■コメント イースト臭、アルコール臭を抑え、ほのかな甘味と自然な香りが魅力の生イーストです。 捏ねた生地を冷凍にもできる生イースト。 ドライイーストのにおいが苦手な方にもおすすめです。 ドライイーストの代わりにお使いの場合は2〜3倍程度配合してください。ふっくら、柔らかい仕上がりです。 高い糖配合の生地にも優れた発酵力を発揮します！ ※賞味期限：商品発送時、残り7日以上。 賞味期限が短い商品です。予めご了承下さい。 ■オリエンタル生イースト 500g捏ねた生地を冷凍にもできる生イースト。ドライイーストのにおいが苦手な方にもおすすめです。 551円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 パンの材料屋さん！！ぶーらんじぇ | |
 | よく一緒に購入されている商品 風と光 有機ベーキングパウダー 酵母 2個1,597円 大東製糖 てんさいのお砂糖 600g 2個 1,357円 風と光 有機ベーキングパウダー 酵母 3個1,965円有機小麦を主原料に完全オーガニック栄養素で育てた有機JAS認定品のドライイーストです。香ばしく風味のよいパンを焼き上げることができます。 ホームベーカリーにぴったりの1斤で使い切れる1パック3g入り。 本品を小麦粉に直接混ぜてご使用ください。水に溶いてのご使用はおやめください。 ... 1,805円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 keyroom 食と暮らしのパントリー | |
 | 【ご注意】 ※メール便発送の為、 お支払方法が代金引換の場合は別途地域別送料が掛かります。 【商品説明】パイオニア企画 白神こだま酵母ドライG 40g (5g×8袋) ×4個 世界自然遺産白神山地から発見された純野生酵母。 発酵力が強く、種起こしのいらない天然酵母です。 自然界に存在する糖分トレハロースを多く含んでいるため、 少ない砂糖でしっとりとやわらかく自然な甘味のパンに 仕上がります。 発酵促進剤などの添加物は一切入っておりません。 白神こだま酵母ドライGは水に溶かさずに そのまま粉に混ぜて使える顆粒タイプです。 5g使い切り包装で、ホームベーカリーでの使用に最適です。 食パン1斤分の小麦粉に対して本品1袋(5g)の割合で ご使用ください。 【ポイント消化 パイオニア企画 パイオニア 白神こだま酵母ドライG しらかみこうぼどらい こだま酵母 パン パン作り 製パン お菓子 製菓 ケーキ ドーナツ スイーツ ホームベーカリー ホームベーカリー対応 酵母 こうぼ 天然酵母 自然酵母 白神 白神山地 しらかみ しらかみさんち イースト グルテンフリー 使い切り 使い捨て 純野生酵母 世界遺産 国産 国内産 日本産 送料無料 送料無料 送料込】 複数個ご購入の場合は こちらの送料無料商品かお得な複数個セットをご利用ください。品名 パイオニア企画 白神こだま酵母ドライG 40g (5g×8袋) 商品内容 パイオニア企画 白神こだま酵母ドライG 40g (5g×8袋) ×4個 原材料 酵母（国産） 保存方法 直射日光をさけて保存（常温） メーカー名 株式会社パイオニア企画〒236-0003 神奈川県横浜市金沢区幸浦1-15-5 TEL：045-773-4802 広告文責 クイックファクトリー 0178-46-0272 3,116円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 クイックファクトリー | |
 | 商品情報原材料イースト特徴廃糖蜜を使い時間をかけて培養する昔ながらの製法を40年以上続けています。培養した後、モラセスの水分を取り除き、発酵力のある細胞だけを取り出し顆粒状にしています。予備発酵が必要なタイプです。15分ぐらい予備発酵させてからお使い下さい。 【老舗オーガニック食品メーカーの味】 アリサン創業者であるジャックとフェイが家族に健康的な食べ物を届けたいという一心で、 化学肥料や農薬を使わずに育てた食品を探し、当時手に入りにくかったベジタリアン食材や... 2,830円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 Sasaokaya 楽天市場店 | |
 | 商品説明 生地の伸展性が高く特有の芳香を醸し出す、長時間発酵のリーンなパンに最適のイーストです。 フランス国内で作られているフランスパンはこのイースト菌で作られています。 日本でもまた長くファンに支えられてきた伝統のイーストです。 とても香りがよくフランスパンやハード系のパン(糖分の少ない生地)にぴったりです。 本場のフランスパンを求めるならこちらをお使いください！！ 使用方法 ※予備発酵が必要です。 1．イースト量の5倍のお湯（38～40℃）を用意し、イースト量の1/4量の砂糖を溶かし、砂糖湯をつくります。 2．ドライイーストをかたまらないように振り入れます。 3．7～8分後、軽く攪拌し均一な状態にします。 4．再度7～8分経ちましたら予備発酵は完了です。 ※湯煎を必ずして下さい。(全行程・通年) 名称 ドライイースト 原材料名 パン酵母 保存方法 常温(冷暗所保管) 製造後2年開封後は冷蔵保管(湿気を避けてください) 約2週間 原産国名 フランス 輸入者 日仏商事株式会社神戸市中央区御幸通5-2-7 栄養成分表示（100gあたり）推定値 エネルギー 382kcal たんぱく質 39.5g 脂質 5.1g 炭水化物 44.4g 食塩相当量 0.1g 1,259円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 マルサンパントリー | |
 | 商品情報 商品名 サフ インスタントドライイースト 内容量 3g×20 商品説明 低糖パン用赤ラベル。対粉・糖分量0〜12％くらい。 発酵を補助するビタミンC入りのインスタントドライイースト。 粉に対して糖分が0〜12％以上のパン作りに。 フランスパンやハード系のじっくりと発酵させるパン作りに向きます。 ホームベーカリーのパン作りに便利な3g入り個包装。 使用方法 粉に直接混ぜ合わせてご使用ください。 ※冷水に直接触れないようにしてください。 原産国 フランス 広告文責 株式会社MK 商品区分 ... 799円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 生活雑貨のLic（リック） | |
 | 名称：製パン用酵母 内容量：50g（10g×5） 賞味期限：パッケージに記載 保存方法：直射日光を避け常温保存（開封後要冷蔵） 販売者：KT Food Lab. （愛知県刈谷市小垣江町弁天25−1）「白神こだま酵母」とは、世界自然遺産の白神山地から、悠久の時を越えて発見された野生酵母です。 1,250円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 KT Food Lab.楽天市場店 | |
 | 世界自然遺産・白神山地から発見された野生酵母。 発酵力に優れ、本格的なパンを短時間で焼き上げます。 世界自然遺産「白神山地」から発見された純天然酵母です。 一切の添加物を加えない自然のままの酵母で発酵力にも優れ、種起こしの必要がありません。自然界のトレハロースを多く持っており、少しの糖分で自然な甘さの柔らかいパンが焼き上がります。 自然の素材だけで焼き上げる、風味豊かな白神こだま酵母のパン作りをお楽しみください。 食事用パンで粉の重量の0.8〜1.5%、菓子パンで粉の重量の2〜5%を目安に、温水で溶かしてから入れてください。 ※画像はイメージです ブナの原生林からうまれた神秘の酵母 800万年前日本海が隆起してできたと言われているのが、秋田県と青森県にまたがる白神山地です。 1993年12月屋久島とともに日本で初めて世界自然遺産に指定されました。その原始的ブナ林は世界的にも貴重な財産です。 その世界自然遺産指定地域内で監督官庁の許可を得て採取した腐葉土の中から、工学博士／小玉健吉氏と秋田県総合食品研究所の共同研究によって製パンに非常に適した酵母が発見されました。腐葉土から分離された約500株の中から発酵性のあるものを選抜し、さらに「醗酵力の強いもの」「増殖力の旺盛なもの」「香りの良いもの」・・・と、ふるいにかけ最後にたった一株だけが残りました。それが白神こだま酵母だったのです。 ■名称 乾燥酵母 （製パン用酵母） ■原材料名 酵母 ■内容量 200g × 2個 ■保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 ■賞味期限 製造日より18ヵ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 ・酵母は温度や湿度の影響で発酵力が低下する場合もございますので、お買い上げ後は冷蔵庫での保存をお願いいたします。なお、開封後はなるべく早めにお使いください。 ・本製品は関しましては、充填時の空気残量に多少のばらつきがございますが品質には何ら影響がございませんので安心してお使いください。 ■販売者 秋田十條化成株式会社 セット品、秋田十條化成のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらムソー しその粉 ふりかけ 40g373円秋田十條化成 白神こだま酵母ドライ 200g 10,298円よつ葉乳業 北海道スキムミルク 150g × 1,427円類似商品はこちら秋田十條化成 白神こだま酵母ドライ 200g 3,101円秋田十條化成 白神こだま酵母ドライ 200g 10,298円製パン用酵母 白神こだま酵母ドライ 50g× 1,988円製パン用酵母 白神こだま酵母ドライ 50g［秋994円製パン用酵母 白神こだま酵母ドライ 50g× 3,856円製パン用酵母 白神こだま酵母ドライG お徳用 2,930円 製パン用酵母 白神こだま酵母ドライG お徳用8,197円製パン用酵母 白神こだま酵母ドライG 1回使い1,818円 製パン用酵母 白神こだま酵母ドライG 1回使3,987円 5,759円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 にっぽん津々浦々 | |
 | 【冷蔵便でのお届けとなります】ホームベーカリー1斤用使い切りタイプのドライイーストです。100％オーガニックの穀物を栄養素にして作った天然酵母で有機JASを取得しています。非遺伝子組み換えの原料を使い化学薬品などは一切使わず素朴な原料と方法で作り、使いやすいドライイーストタイプになっています。使い切りタイプの個包装にしてありますので、計量の手間もかかりません。管理番号：240211-1■名称：有機穀物加工品■原材料名：酵母(ドイツ)、有機小麦、有機とうもろこし(遺伝子組み換え... 791円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 富澤商店 楽天市場店 | |
 | 270. 製菓製パン 手作り 業務用 サフ セミドライイースト ゴールド 金 400g(冷凍) 業務用 ルサッフル イースト菌 乾燥酵母 パン酵母 ホームベーカリー パン 製菓用 製パン用 手作り 材料 原材料 パン酵母/乳化剤 アレルゲン (特定原材料7品目のみ記載) 記載無 コンタミネーション 記載無 内容量 400g 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…321kcal たんぱく質…35.7g 脂質…4.1g 炭水化物…35.2g 食塩相当量…0.3g 保存方法 -18℃以下で冷凍保存 商品説明 開封後はキャップを締め、冷凍保管の上、出来るだけ早くご使用下さい。 発送方法 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 912円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 業務用製菓材料のスイートキッチン |
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