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 | 北海道十勝の大自然で育った「エゾヤマザクラのさくらんぼ」を分離源とした酵母です。 無糖生地のみならず、高糖生地でも発酵力に優れ、焼き上がったパンは穏やかな香味を有します。 予備発酵が不要なインスタントタイプなのでホームベーカリーでも手軽にお使いいただけます。 食パンから菓子パンまで幅広く使えます。 栄養成分 1袋(5g)あたり エネルギー 20Kcal たんぱく質 1.5g 脂質 0.4g 炭水化物 2.7g 食塩相当量 0.014g この表示値は目安です。 名称：乾燥酵母 原材料名：酵母(北海道)/乳化剤、V.C 内容量：30g(5g×6袋) 賞味期限：底面に記載 保存方法：高温多湿を避け保存して下さい 販売者：日本甜菜製糖株式会社 東京都港区三田三丁目12番14号 製造所：日本甜菜製糖株式会社 清水バイオ工場 北海道上川郡清水町字清水第2線53番地 ■予備発酵について 基本的に予備発酵は不要ですが、冬季や室温が低い時は、 予備発酵した方がより安定した発酵状態が得られます。 590円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 こだわり食材 572310.com 楽天店  | |
 | こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］内容量：500g フランス サフ社のインスタントドライイーストです。生イーストの半分以下の量で、優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。予備発酵不要で、ふんわりパンからハードブレッドまで幅広くお使い頂けます。ホームベーカリー1斤分で使用する場合、1袋で約160回分お使い頂けます。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。フランスパン、食パンなど糖分... 2,353円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 ラッピングストア(コッタ cotta) | |
 | フランスパン、食パンなど糖分の少ない生地（12％以下）にご使用ください。標準使用量は食パン1〜1.1％、フランスパン0.5〜0.7％です。雑臭、イースト臭がなく、本来の発酵臭が得られる、安定性の高いおなじみのドライイーストです。フランスのサフブランドはイースト生産のシェア世界NO1です。開封後は冷蔵保管で、1ヶ月ほどで使用してください。全て予備発酵が不要なタイプです 1,980円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 食料品のひのや | |
 | 創業107周年クーポン配布中 【冷蔵便でのお届けとなります】あらゆるパンに使えます。（フランスパンやハード系を除く）管理番号：240211-1■名称：パン種■原材料名：小麦粉(小麦(国産))、米(国産)、酵母、麹■保存方法(未開封)：冷蔵（0〜10℃）■賞味期限(未開封時)：製造日から365日■アレルギー：特定：小麦 ■成分表示：(100gあたり) エネルギー367 kcal たんぱく質13.7 g 脂質1.8 g 炭水化物75.9 g 食塩相当量0 g 飽和脂肪酸(g) 0.36g トランス脂肪酸(g) 0g コレステロール(mg) 0mg 糖質(g) 72.1g 食物繊維[総量](g) 3.8g ■注意事項：* 冷蔵庫で保管し、開封後は湿気を避け、60日間以内にご使用ください。* 製パンの前に生種作りが必要です。* 化学合成物質は一切使用しておりません。* 冷凍保存はできません。* 生種は冷蔵保存の上1週間以内にお使い下さい。■ご利用方法：＜生種（なまだね）の作り方＞ 1.パン種（粉末）に対し、2倍の30℃の温水（温度計で測った水）を用意する。 2.温水とパン種を均一に混合するため、先に温水を容器に入れ、あとからパン種を入れて、よくかき混ぜる。 3.28℃で24時間発酵させ、冷蔵庫（4℃）で1晩保管した後、使用する。熟成した生種を使用する際は、よくかき混ぜてから使う。 ※できあがった生種は、冷蔵庫（4℃）で保管し、7日〜10日で使い切る。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。 1,509円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 富澤商店 楽天市場店 | |
 | よく一緒に購入されている商品 サフ ドライイースト インスタント 赤 3g3,180円フランス サフ社のインスタントドライイーストです。 安定性抜群なリッチな生地用イーストです。イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。 糖分の多いパンでも優れた発酵力を発揮します。 ブリオッシュ、菓子パン、デニッシュなど糖分の多い生地（砂糖量：対粉15%以上目安）でも 優れた発酵力が得られます。 食パン、ロールパン、クロワッサンにもお使い頂けます。予備発酵は不要です。 原材料：イ... 2,980円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 keyroom 食と暮らしのパントリー | |
 | ■商品名：有機穀物で作った天然酵母（ドライイースト）■内容量：9g■原材料：酵母、有機小麦・有機とうもろこし（ドイツ）■開封前賞味期間：製造日より冷暗所で360日■メーカー：風と光■商品詳細：有機穀物使用予備発酵不要の天然酵母手軽に風味豊かな天然酵母のパンが作れる小麦粉に直接混ぜて使用ホームベーカリーにも1袋で食パン三斤分●こちらの商品はメール便対応できません。ご了承くださいませ。 ＞お届けについてや、日数の目安はこちら扱いやすい、こだわりの天然酵母。ホームベーカリーでも使える 「有機穀物で作った天然酵母」 200円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 健康サポート専門店 | |
 | 内容量 500g 保存方法 冷蔵品 賞味期限 1ヶ月以上 原材料 酵母 販売者 日本甜菜製糖(株) 東京都港区北海道産 ドライイースト！ ニッテンのドライイーストは北海道生まれの国産品で、手作りパン、菓子用に最適な高品質のイーストです。 製菓製パン用乾燥酵母 2,230円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 マカリロサンキッチン | |
 | ■内容量 500g ■メーカー オリエンタル酵母 ■保存方法 冷蔵庫（0〜5℃）で保存して下さい。 開封後はお早めにお使いください。 ■発送方法 クール便（冷蔵） ＊冷凍便には、対応していません。 ■原材料 パン酵母100％ ■アレルギー 特になし ■栄養成分表示（100gあたり） エネルギー 103kcal たんぱく質 16.5g 脂質 1.5g 炭水化物 12.1g 食塩相当量 0.1g ■コメント イースト臭、アルコール臭を抑え、ほのかな甘味と自然な香りが魅力の生イーストです。 捏ねた生地を冷凍にもできる生イースト。 ドライイーストのにおいが苦手な方にもおすすめです。 ドライイーストの代わりにお使いの場合は2〜3倍程度配合してください。ふっくら、柔らかい仕上がりです。 高い糖配合の生地にも優れた発酵力を発揮します！ ※賞味期限：商品発送時、残り7日以上。 賞味期限が短い商品です。予めご了承下さい。 ■オリエンタル生イースト 500g捏ねた生地を冷凍にもできる生イースト。ドライイーストのにおいが苦手な方にもおすすめです。 610円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ | |
 | 219. 一切の添加物を加えない、自然のままの野生酵母 cuoca 富澤商店 クオカ パン作り お菓子作り 【107円クーポンあり】白神こだま酵母ドライ / 200g【 冷蔵便 】【 富澤商店 公式 】 創業107周年クーポン配布中 【冷蔵便でのお届けとなります】リピーターの方におすすめな大容量パック。予備発酵や種おこしの必要がなく温水に溶かすだけで使えます。世界自然遺産「白神山地」から発見された一切の添加物を加えない、自然のままの野生酵母です。ふんわりやわらかな素材本来の味を引き出すパンに仕上がります。管理番号：240211-1■名称：乾燥酵母（製パン用酵母）■商品寸法(WXDXH)：110×34×H227mm■原材料名：酵母(国産)■保存方法(未開封)：高温多湿を避け冷暗所に... 2,840円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 富澤商店 楽天市場店 | |
 | 【日清製粉】welna ウェルナ スーパーカメリヤ ドライイースト 顆粒タイプ ＜お徳用＞ 1袋入 50g×1個 ●予備発酵が不要な顆粒タイプなので、粉に直接混ぜて使えます。 ・注意事項・ ・リニューアルなどにより、商品内容やパッケージが変更となり、画像と異なるものをお届けする場合がございます。 予めご了承ください。 ・当商品は終売、リニューアルになる可能性があり、ご注文をいただいた後にお届けができなくなってしまう場合が稀にございます。 その際はご連絡させていただきますので、ご了承ください。 ・賞味期限は製造日を含む、製造日からの期限です。 398円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 くまの中谷商店 | |
 | ■この商品のセット内容■ パイオニア企画 白神こだま酵母ドライG 40g(5g×8袋)×1個 ■配送について■ 送料：ゆうパケット便にて全国送料無料 ■製品情報■ 使いきり包装で、ホームベーカリーでの使用に最適な、溶けやすい顆粒タイプ。 溶かさずに、直接粉に混ぜて使えます。 世界自然遺産白神山地から発見された純野生酵母。 予備発酵及び種起こしの必要もなく、発酵力にも優れています。 従来の酵母と比べ自然界の糖質トレハロースを3~4倍も多く持っているため、 少しの糖分で自然な甘さの柔らかいパンが焼き上がります。 【原材料】 酵母（国産） 【栄養成分】 100gあたり エネルギー 319kcal たんぱく質 29.4g 脂質 8.3g 炭水化物 50.2g 食塩相当量0.1g ※商品リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。 974円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 エアリーコンタクト | |
 | ル・サッフル社のインスタントドライイーストです。 発酵力が強く、直接粉に入れて使用できます。 内容量： 125g 賞味期限： 冷蔵6ヶ月 備考： おすすめ商品 発酵器用穴あき天板定価4,200円 サンリッチ酵母定価1,320円 バヌトン布付定価4,500円 発酵器F-3000定価54,800円サフ・インスタントドライイースト ル・サッフル社のインスタントドライイーストです。 発酵力が強く、直接粉に入れて使用できます。... 594円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 ホームメイド協会セレクトショップ | |
 | 商品情報商品詳細●フランス サフ社のインスタントドライイースト(金：耐糖性)(赤：低糖性)です。●生イーストの半分以下の量で優れた発酵力が得られます。●独特の臭みが少なく、焼き上がりの香りもとても良いイーストです。●金ラベルの酵母菌は糖分への対応力が強く、活発に働きます。菓子パン、ブリオッシュ、デニッシュなど糖分の多い生地(砂糖の量が粉に対して5％〜の生地)におすすめです。ご利用方法粉に直接又はぬるま湯（30℃位）で溶いて使用。冷水には直接触れないようにします。予備発酵は不要です。内容量赤＋金 20個ずつ 計40個 保存に便利なチャック付き袋入り原材料(金：耐糖性)イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、ビタミンC(赤：低糖性)イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、ビタミンC栄養成分表示『赤：低糖性』（1袋(3g)当たり）熱量:11.8kcal たんぱく質:1.4g 脂質:0.2g 炭水化物:1.2g 食塩相当量:0.01g ※この表示値は、目安です。『金：耐糖性』（1袋(3g)当たり）（1袋(3g)当たり）熱量:11.9kcal たんぱく質:1.3g 脂質:0.2g 炭水化物:1.2g 食塩相当量:0.01g この表示値は、目安です。原産国フランス賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避けて、常温で保存して下さい。注意事項※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。※当店では「のしやギフト梱包」のサービスは行っておりません。※「ご注文後」のお客様都合によるキャンセルや宛先の変更などは一切お受けしておりません。ご理解とご協力の程よろしくお願い申し上げます。関連キーワード(商品の説明ではありません)フランス サフ社 ドライイースト 赤サフ 金サフ インスタント 製パン材料 パン材料 乾燥酵母 菓子パン ブリオッシュ デニッシュ 金ラベル 赤ラベル 低糖性 耐糖性 焼き上がり 香り ルサッフル 乾燥イースト 発酵力 袋入り チャック付き 3g 常温保存 パン酵母 耐糖性イースト 低糖性イースト 発酵ドライイースト メール便 フランス産 発酵イースト関連商品【回数制限無しのレビュー書いて10％OFFクーポン配布中♪】(賞味期限...【回数制限無しのレビュー書いて10％OFFクーポン配布中♪】(賞味期限...【回数制限無しのレビュー書いて10％OFFクーポン配布中♪】(賞味期限...1,798円1,798円1,296円【回数制限無しのレビュー書いて10％OFFクーポン配布中♪】(賞味期限...【回数制限無しのレビュー書いて10％OFFクーポン配布中♪】（賞味期限...【回数制限無しのレビュー書いて10％OFFクーポン配布中♪】サフ イン...1,296円1,099円1,849円【回数制限無しのレビュー書いて10％OFFクーポン配布中♪】サフ イン...【回数制限無しのレビュー書いて10％OFFクーポン配布中♪】サフ イン...【回数制限無しのレビュー書いて10％OFFクーポン配布中♪】サフ イン...1,820円3,380円2,490円【回数制限無しのレビュー書いて10％OFFクーポン配布中♪】サフ イン...【回数制限無しのレビュー書いて10％OFFクーポン配布中♪】サフ イン...【回数制限無しのレビュー書いて10％OFFクーポン配布中♪】かね七 富...2,550円7,480円1,598円この商品は 【回数制限無しのレビュー書いて10％OFFクーポン配布中♪】(賞味期限2027/4/22以降) サフ インスタント ドライイースト 赤+金 各20袋ずつ 計40袋 フランス産 パン材料 お菓子材料 低糖性 耐糖性 乾燥酵母 ルサッフル 発酵力 リフココオリジナルチャック付き袋入（メール便） ポイントショップレビューまたは商品レビューを書いてクーポンを配布中♪ 商品のご意見ご感想をどしどしお待ちしております(^-^) ※当店は「インボイス制度対応店」です！ ショップからのメッセージ 納期について 4 1,598円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 リフココ 〜食と暮らしにプラス〜 | |
 | 創業107周年クーポン配布中 【冷凍便でのお届けとなります】※この商品は業務用です 生イーストとドライイーストの中間的な水分量で溶けやすい顆粒状の冷凍イーストです。低糖生地(0〜5％)向き。管理番号：240211-1■名称：セミドライイースト■商品寸法(WXDXH)：70×70×H185mm■原材料名：パン酵母／乳化剤■原産国名：フランス■保存方法(未開封)：-18℃以下で冷凍保存■賞味期限(未開封時)：製造日から製造から24か月■成分表示：(100g当たり) エネルギー... 952円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 富澤商店 楽天市場店 | |
 | 【ご注意】 ※メール便発送の為、 お支払方法が代金引換の場合は別途地域別送料が掛かります。 【商品説明】パイオニア企画 白神こだま酵母ドライG 40g (5g×8袋) ×4個 世界自然遺産白神山地から発見された純野生酵母。 発酵力が強く、種起こしのいらない天然酵母です。 自然界に存在する糖分トレハロースを多く含んでいるため、 少ない砂糖でしっとりとやわらかく自然な甘味のパンに 仕上がります。 発酵促進剤などの添加物は一切入っておりません。 白神こだま酵母ドライGは水に溶かさずに そのまま粉に混ぜて使える顆粒タイプです。 5g使い切り包装で、ホームベーカリーでの使用に最適です。 食パン1斤分の小麦粉に対して本品1袋(5g)の割合で ご使用ください。 【ポイント消化 パイオニア企画 パイオニア 白神こだま酵母ドライG しらかみこうぼどらい こだま酵母 パン パン作り 製パン お菓子 製菓 ケーキ ドーナツ スイーツ ホームベーカリー ホームベーカリー対応 酵母 こうぼ 天然酵母 自然酵母 白神 白神山地 しらかみ しらかみさんち イースト グルテンフリー 使い切り 使い捨て 純野生酵母 世界遺産 国産 国内産 日本産 送料無料 送料無料 送料込】 複数個ご購入の場合は こちらの送料無料商品かお得な複数個セットをご利用ください。品名 パイオニア企画 白神こだま酵母ドライG 40g (5g×8袋) 商品内容 パイオニア企画 白神こだま酵母ドライG 40g (5g×8袋) ×4個 原材料 酵母（国産） 保存方法 直射日光をさけて保存（常温） メーカー名 株式会社パイオニア企画〒236-0003 神奈川県横浜市金沢区幸浦1-15-5 TEL：045-773-4802 広告文責 クイックファクトリー 0178-46-0272 3,490円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 クイックファクトリー | |
 | よく一緒に購入されている商品ドライイースト 金 3g×10袋 イースト 膨356円生ピスタチオ ダイス 10g ピスタチオ ダ313円淡路製粉 しあわせ米粉 240g 菓子用 製菓475円ほかの酵母に比べ4〜5倍のトレハロースを含んでおり、 少ない糖分で、甘みのあるパンが柔らかく焼きあがります。 食事用パン粉の重量に対して、0.8〜5％、菓子パン粉の重量に 対しては、2〜5％を目安に温水で溶かしてから入れてください。 ・名称：乾燥酵母（製パン用酵母） ・原材料名：酵母（国産） ・内... 1,077円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 ウルトラミックス | |
 | ニッテンのドライイーストは北海道生まれの国産品で、手作りパン、菓子用に適したイーストです。 添加物不使用。 添加目安：小麦粉に対して1〜1.5％程度を目安にご使用ください。 ■名称:乾燥酵母 ■原材料名:酵母 (北海道産) ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:冷蔵保存 (5℃以下)。開封後は密閉し、冷蔵保管して下さい。 ■製造者:日本甜菜製糖株式会社（東京都中央区京橋二丁目6番4号） ■製造所:日本甜菜製糖株式会社 清水バイオ工場（北海道上川郡清水町字清水第2線53番地） ■栄養成分表示（100g当たり）この表示値は、目安です。 熱量：307kcal たんぱく質：37.1g 脂質：6.8g 炭水化物：43.1g 食塩相当量：0.3g ■配送形態:冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※この商品は、生酵母を乾燥し窒素充填することで保存性を高めております。常温においても、腐敗及び変質するものではございませんが、長期間放置しますと、発酵力が低下する場合もありますので、お買い求め後は、できるだけ早く冷蔵保管して下さい。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■ニッテンドライイーストの使い方 【「ニッテンドライイースト」は眠っていますので、お湯に入れて目覚めさせましょう。】 1）40℃に調整した温水50mlに砂糖2.5g(小さじ1/2)を加え溶かします。 ※保温する必要はありません。 2）5gのニッテンドライイーストをダマにならないようにパラパラと加えます。1ヵ所に固めないのがポイント。 3）緩やかに良くかきまぜます。 酵母の粒は少し残っても構いません。 4）5分くらいで元気に泡立ち始めます。10分〜15分で終了。 【バターロール配合例（パン12個分）】 小麦粉(強力粉)300g、食塩6g(小さじ1杯強)、脱脂粉乳6g(小さじ1杯強)、バターorマーガリン30g、水約180cc(130cc+ニッテンドライイーストを目覚めさせる時に使用するお湯50cc)、砂糖30g(大さじ2杯)、卵30g(1/2個)、ニッテンドライイースト5g(小さじ1杯) 「ニッテンドライイーストの使い方」に従い作った全量 ■変更履歴 2026.1.28 商品パッケージが変更しました。■関連商品 冷蔵 ニッテン ドライイースト 100g 2,546円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 プロフーズ | |
 | ■商品名：有機穀物で作った天然酵母（ドライイースト）分包■内容量：30g（3g×10）■原材料：酵母、有機小麦・とうもろこし（ドイツ産）■開封前賞味期間：製造日より冷暗所で360日■メーカー：風と光■商品明細：有機穀物使用予備発酵不要の天然酵母使い切りタイプ手軽に風味豊かな天然酵母のパンが作れる小麦粉に直接混ぜて使用ホームベーカリーにも1包で食パン一斤分 【メール便（ヤマトメール便、ゆうパケット、定形外郵便）の注意点 ※必ずお読みください】 ※送料は、最終の発... 745円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 うまいっす | |
 | 【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合はこちら ■手軽に風味豊かな天然酵母のパンが作れる ■小麦粉に直接混ぜて使用 ■ホームベーカリーにも ■1袋で食パン三斤分【内容量】9g【原材料】酵母、有機小麦、有機とうもろこし(遺伝子組み換えでない)【取扱説明】有機JAS認定の天然酵母です。ご家庭で有機のパンをお召し上がりください。 540円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 健康ストア 健友館 | |
 | 【注意】次の場合、送料が発生します。【メール便】、【送料無料】指定の商品以外との同梱の場合。●上記指定商品との同梱の場合はこちら ■厳選された酵母（イースト菌・サッカロミセスセルビシェ）を、有機小麦を主原料に純粋な湧き水を使用し、完全オーガニック栄養素で育てたドライイーストタイプの有機天然酵母です。(ドイツBCS有機認証団体認証JAS有機認証品） ■酵母もそれを育てる原料も全て遺伝子組換フリーです。（ドイツLACON有機認定団体認証） ■化学薬品等の合成原材料は一切使用しておりません。 ■徹底した高品質＝徹底した品質管理の専用工場で製造しております。 ■ドライイーストタイプですから常温で開封前1年間、開封後1ヶ月（冷蔵保管）の長期保存に耐えます。【原材料】有機とうもろこし、有機小麦、有機馬鈴薯澱粉、酵母【内容量】3g×10 1,069円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 健康ストア 健友館 | |
 | 創業107周年クーポン配布中 【冷蔵便でのお届けとなります】予備発酵が必要です。エゾヤマザクラのさくらんぼから生まれた十勝産の酵母です。管理番号：240211-1■名称：乾燥酵母■商品寸法(WXDXH)：85×40×H168mm■原材料名：酵母(北海道産)■保存方法(未開封)：冷蔵保存（5℃以下）■保存方法(開封後)：開封後は密封し、冷蔵保管して下さい。■賞味期限(未開封時)：製造日から製造より1年■成分表示：(100gあたり) エネルギー313 kcal たんぱく質3... 1,142円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 富澤商店 楽天市場店 | |
 | ■内容量 50g ■メーカー ホシノ天然酵母パン種 ■保存方法 開封後は密封容器に移し替えて、冷蔵保存してください。 ■発送方法 冷蔵便 ■原材料 小麦粉・米・麹 ■アレルギー 小麦 ■栄養成分表示（50gあたり） エネルギー 184kcal たんぱく質6.9g 脂質0.9g 炭水化物38.0g 食塩相当量0g ■コメント 日本古来の醸造技術を応用した醗酵種です。 お米由来の酵母を国産小麦・国産米・麹・水でゆっくり大切に育てました。 もっちりと味わい深いパンが焼きあがります。 小麦粉と塩、水、そしてホシノ天然酵母パン種を使い、時間をかけてじっくり発酵させて作ると美味しいパンが出来上がります。 テーブルロール、惣菜パン、食パン、カンパーニュ、バゲッドなどソフト系からハード系までオールマイティに使えるパン種です。 ●生種作り 1. ガラスの広口ビンか、ホーローの容器に 天然酵母パン種の粉末 100g ぬるま湯（28〜30℃） 200ml を入れてよくかき混ぜます。 必ず空気が通るように軽く蓋をして、25〜26℃のところにおきます。 2. 仕込から26〜30時間くらいで苦味と渋みのある香りが出てくれば使えます。 パン生地に使うときはよくかき混ぜ、量を計ってお使いください。残りは冷蔵して2週間ぐらいまで使えます。 ●基本の製パン例ストレート法 1. 材料すべてを生地がなめらかになるまでよくこねます。 2. 1次発酵 こねた生地を発酵させます。 室温30℃で約6時間、または室温20℃で12〜15時間寝かせます。 3. 2次発酵 成型して、32〜38℃で約120分寝かせます。 4. 焼 成 以下の温度と時間を目安に焼き上げてください。 ○食パン ： 160℃で30〜50分 ○手丸め成形のパン（50〜60g） ： 200℃で10〜15分 ・はるゆたかブレンド 500g 100％ ・水 250g 50％ ・砂糖 30g 6％ ・ホシノ天然酵母生種 40g 8％ ・塩 8g 1.6％ ■ホシノ天然酵母 50g×5袋 ■ホシノ天然酵母 500g小麦粉と塩、水、そしてホシノ天然酵母パン種を使い、時間をかけてじっくり発酵させて作ると美味しいパンが出来上がります。 275円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ | |
 | こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］400g 生イーストとドライイーストの良いところを受け継ぐ、新しい冷凍イーストです。冷凍状態のまま使用でき、生イーストのようなふんわり感と豊かな風味を引き出してくれます。不快なイースト臭がなく発酵本来の豊かな香りが特徴です。冷水耐性にも優れ、溶解性がよいためあらゆるパン・製法にご使用いただけます。ビタミンCの添加がないため素直で思い通りの生地を作れます。（添加物表示の必要はありません）通常のドライイー... 1,110円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 ラッピングストア(コッタ cotta) | |
 | 創業107周年クーポン配布中 【ご注意】お取り寄せ商品のためお届けにお時間をいただきます。 【冷蔵便でのお届けとなります】(冷凍便・普通便不可) 生地温度8℃以下で発酵を停止するイースト菌です。 管理番号：240211-1■名称：パン酵母■原材料名：パン酵母(国内製造)■保存方法(未開封)：冷蔵（5℃以下）で保存■賞味期限(未開封時)：製造日から14日■コンタミネーション：* 本品加工所では、小麦・乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目)■成分表示：(100g当たり) エネルギー103 kcal たんぱく質16.5 g 脂質1.5 g 炭水化物12.1 g 食塩相当量0.1 g ■詳細：・LT-3イーストは20度以上で普通イーストと全く同様に発酵し、15度以下では発酵速度が1/2以下に、8度以下では発酵を停止します。・生地玉で7日間、成型生地で3日間冷蔵保管できます。・耐糖性は普通イーストと変わりません。・冷凍耐性もあります。成型生地の場合、-20度で10日間の冷凍保管が可能です。■ご利用方法：＜ご使用方法＞ドライイーストの2〜3倍量を目安に、生イーストの5〜6倍のぬるま湯で溶かしてから他の材料と混ぜてご使用下さい。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。 371円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 富澤商店 楽天市場店 | |
 | ※2026/04/15 価格改定しております。 商品名 インスタントドライイースト 青（サフ） 原材料 イースト（フランス製造）／乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル) 商品規格 500g 商品特徴 原産国：フランス。 赤ラベルからビタミンCを抜いた新しいタイプのインスタントドライイースト。素直で扱いやすい落ち着いたパン生地になります。ビタミンCが無添加のため、生地が緩んで感じることがあります。粉に対して、糖分が12％までの生地に使えます。予備発酵は不要です。フラン... 1,400円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋 | |
 | ■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product ■メーカーより商品の保管方法についてのお知らせは コチラ をご確認ください。 “The Original” 世界の定番ルサッフル社のインスタントドライイースト イーストメーカーとして世界シェアNO.1のルサッフル社が作るインスタントドライイーストです。 通称「サフ金」は耐糖性があり、リッチな生地と言われる糖分の多い生地でも優れた発酵力を発揮します。 生イーストと変わらぬ用途で使用することができ、豊富なガス発生量があります。 イースト臭がなく、高糖配合でも発酵の香りを充分に活かすことができ、冷蔵温度帯でも安定した効力を発揮します。 ブリオッシュ・菓子パン・デニッシュなどにお使い頂けます。 「ビタミンC」が添加されていて、グルテンを強化してくれる働きがあります。 その効果で、しっかりとした食感を感じられ、ボリュームのあるパンが作れます。 ご使用量の目安 糖配合：対粉 5％～ 標準使用量：対粉 0.5～1.6％（生イーストの約1/3～1/2） ご使用方法 予備発酵は不要です。 粉に直接混ぜ、冷水には直接触れないようにしてください。 ▼ レシピはこちら ▼ 冷凍ビス生地を使ったお手軽メロンパン さつまいもとりんごのフラワーパン チーズブレッド(フロマージュ) ノアレザンフィグ 春よ恋 全粒粉を使ったテーブルロール » 関連アイテム 用 途：食パン～菓子パンなどほとんどのパンに。 糖配合（対粉）5%〜 用 途：フランスパン、食パンなど。 糖配合目安：糖配合（対粉）0〜12% 【ゆうパケットについて】 規定サイズ：大きさ（3辺合計60cm以内、長辺34cm以内、厚さ3cm以内）・重量（1kg以内） ゆうパケット商品と宅急便コンパクト商品は同時購入不可 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り90日以上 ・配送方法：【メール便】の発送となります。 ・ご確認事項：こちらの商品の使用期限は、製造後2年となっております。メーカーの在庫状況、輸入元の出荷状況などで、当店に入荷する商品の、残りの使用期限がまちまちです。 当店としましては、消費期限が3ヶ月以上あるものをお届けできるように、心がけております。こちらをご理解の上、お買い求めいただければ幸いです。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 インスタントドライイースト 原材料名 パン酵母/乳化剤、V.C 保存方法 乾燥した冷暗所で保存 原産国名 フランス 輸入者 日仏商事株式会社 神戸市中央区御幸通5-2-7 加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 加工所 滋賀県大津市下阪本3丁目12-91 使用上の注意 開封後は一度で使い切ってください。 成分表示 栄養成分表示（1袋（3g）当たり） 熱量 11.9kcal たんぱく質 1.3g 脂質 0.2g 炭水化物 1.2g 食塩相当量 0.01g （この表示値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 8大アレルギーは含まれておりません。 その他この商品についてのアレルギー情報 特になし （2025年1月10日更新） ただ今のイチオシ 1,188円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 ママパン | |
 | イーストも化学合成物質も一切使用していない天然酵母を、そのまま粉末状のパン種にしました。小袋入りで大変便利です。日本の伝統的な発酵文化の味わいを継承しています。小麦粉と塩、水、そしてホシノ天然酵母パン種を使い、時間をかけてじっくり発酵させてつくると美味しいパンが出来上がります。ひと手間かけて作ったパンで最高に贅沢なひと時をお楽しみください。テーブルロールや総菜パン、食パン、カンパーニュ、バゲッドなどソフト系からハード系までオールマイティに使えるパン種です。※外気... 1,428円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 お〜がにっくしぜんかん | |
 | 予備発酵しなくても使えます。 糖分12％位まではこちらのタイプをお使い下さい。 名称：インスタントドライイースト 原材料名：イースト、乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、V.C 原産国名：フランス 保存方法(未開封)：冷暗所に保存 保存方法(開封後)：密閉して冷蔵保管の上お早めにご使用下さい。 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー：392.00kcal たんぱく質：45.20g 脂質：5.90g 炭水化物：39.50g ナトリウム：88.00mg 食塩相当量：0.22g 1,066円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 アイム | |
 | 【仕様】●注文単位：1箱（50g）【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】日清フーズ ニッシンフーズ ホームメイキング 製菓 すーぱーかめりやどらいいーすと イースト菌 顆粒タイプ お徳用サイズ 製菓材料 お菓子材料 ニッシンフーズ NISSHIN foods にっしんふーず にっしんせいふん ニッシンセイフン 日清せいふん 日清セイフン 日清製粉 お徳用 50g 【JP_LPC】 日清製粉ウェルナ ニッシンセイフンウェルナ X32001予備発酵が不要な顆粒タイプなので、粉に直接混ぜて使えます。 322円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 JET PRICE | |
 | フランスパン食パン等の低糖生地での 使用に適したイースト インスタントイースト 赤 パン作りにオススメ The Original 世界の定番／低糖用インスタントイーストです。 生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮し、安定性抜群。イースト臭がなく、発酵の香ばしい香りを充分に活かすことができます。冷蔵温度帯でも安定した効力を発揮します。 （ビタミンC有） 【ルサッフル社】 創業165年以上の歴史を持つ世界最大の発酵分野企業であるルサッフル社。長年の歴史の中で培ったノウハウを生かし、これまで製パン業界の多くのスタンダードを生み出してきました。 ■名称 インスタントドライイースト ■原材料名 パン酵母／乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、V.C ■内容量 500g ■賞味期限 製造日より730日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示（100g当たり） 熱量：392kcal、たんぱく質：45.2g、脂質：5.9g、炭水化物：39.5g、食塩相当量：0.2g ■保存方法 乾燥した冷暗所で保存して下さい ■使用上の注意 ・開封前にピンホールの場合は使用をお控え下さい。イーストが劣化している場合があります。 ・開封後は袋口を閉めて冷蔵庫に保存して下さい。 ■原産国名 フランス ■輸入者 日仏商事株式会社 ■関連キーワード NEW saf-instant the Original LESAFFRE ルサッフル オリジナル ドライイースト インスタントドライイースト フランス産 顆粒状 予備発酵 不要 低糖パン用 乾燥 パン パン酵母 酵母 製パン パン作り 材料 自家製 自作 手作り 家庭用 この商品のお買い得なセットはこちらから サフのその他の商品はこちらから にっぽん津々浦々楽天市場店では、全国から厳選したこだわりの食品・調味料・日用品・お菓子などを取り揃えています。 「ちょっと美味しいから食べてみて！」と人に配りたくなるような商品や、毎日の食卓を少し豊かにしてくれるこだわりの食品を多数ご用意しています。 メディアやSNSで話題の人気商品や、プロも使用する高品質の食品をお探しの方にもおすすめです。 ギフトや手土産はもちろん、女子会やホームパーティーでも活躍するおしゃれで美味しい食材も充実。 母の日ギフトにもおすすめの商品も多数ご用意しています。よく一緒に購入されている商品はこちらマン・ネン はとむぎ 200g702円カルピス 特撰バター 食塩不使用 450g 3,092円～桜井食品 岐阜県産 薄力粉 500g × 3袋1,158円類似商品はこちらサフ インスタント ドライイースト レッド 赤2,380円サフ インスタント ドライイースト レッド 赤4,680円サフ インスタント ドライイースト ブルー 青1,280円サフ インスタント ドライイースト ブルー 青2,540円サフ インスタント ドライイースト ブルー 青4,980円サフ ドライイースト 缶 500g1,148円サフ ドライイースト 缶 500g × 3個3,380円サフ インスタントイースト 金 500g1,407円～とかち野酵母 インスタント ドライイースト 51,951円 1,220円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 にっぽん津々浦々 |
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