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 | ■この商品のセット内容■ パイオニア企画 白神こだま酵母ドライG 200g×10個 ■配送について■ 送料：宅配便：送料無料 ■製品情報■ ホームベーカリーでの使用に最適な、溶けやすい顆粒タイプ。 溶かさずに、直接粉に混ぜて使えます。 世界自然遺産白神山地から発見された純野生酵母。 予備発酵及び種起こしの必要もなく、発酵力にも優れています。 従来の酵母と比べ自然界の糖質トレハロースを3~4倍も多く持っているため、 少しの糖分で自然な甘さの柔らかいパンが焼き上がります。 【原材料】 酵母（国産） 【栄養成分】 100gあたり エネルギー 319kcal たんぱく質 29.4g 脂質 8.3g 炭水化物 50.2g 食塩相当量0.1g ※商品リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。 27,880円 税込 送料込 カードOK エアリーコンタクト  | |
 | 362. 風と光 有機穀物で作った天然酵母・業務用 500g×20 100%オーガニック、有機JASを取得した初のパン酵母。 【代引き・同梱不可】 風と光 有機穀物で作った天然酵母・業務用 500g×20 原料は全て遺伝子組換フリー(ドイツLACON有機認定団体認証)。廃糖蜜や化学薬品等は一切使用しておらず、イーストが大量生産される前の時代の、素朴な原料と方法によって作られた酵母です。徹底した品質管理の専用工場で製造した、自信をもってお勧め出来る高品質の商品です。ドライイーストタイプですので、常温(冷暗所)で開封前12ヶ月、開封後1ヶ月(冷蔵保管)の長期保存に耐えます。※本品製造工場では、小麦を含む製品を生産しています。内容量500g×20サイズ個装サイズ：3... 129,494円 税込 送料込 カードOK あっとらいふ | |
 | ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 ル・サッフル インスタントイースト 赤 500g 商品詳細 ［サフ インスタントイースト赤］ “The Original”定番のインスタントイースト。 他のイーストでは得られない香ばしい香り。 優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のパン酵母です。 イースト臭がなく、無糖・低糖配合で発酵の香りをフルに活用できます。 冷蔵温度帯でも安定した効力を発揮します。ビタミンC有 ■ルサッフル社について 世界最大のイーストメーカー フランス北部に位置するルサッフル社は、1853年の創業以来、170年以上にわたってパン酵母市場で、発酵分野のエキスパートとして各種酵母、酵母エキス、製パン用改良剤等を展開しています。 世界のパンの3つに1つはルサッフル社のパン酵母が使用されており、世界中のインダストリーベーカリー、リテイルベーカリーと固いパートナーシップで結ばれ、家庭製パン市場でもその存在を不動のものとしています。 おすすめの使い方 ●食パン ●フランスパン ●クロワッサン ●ピザ 原材料名 パン酵母／乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、V.C 内容量 500g 賞味期限 出荷日より30日以上 保存方法 乾燥した冷暗所で保存して下さい 原産国 フランス 輸入者 日仏商事株式会社 神戸市中央区御幸通5-2-7 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵も可 同梱包 常温/冷蔵の商品と同梱が可能です。 予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。＼＼ 個包装3g×60Pはこちら ／／ ル・サッフル インスタントイースト 赤 60個リパックのご購入はこちら 1,190円 税込 送料別 カードOK セレスト(cerest) | |
 | アリサン ドライイースト114g は、廃糖蜜を使い時間をかけて培養する昔ながらの製法を40年以上続けています。 培養した後、モラセスの水分を取り除き、発酵力のある細胞だけを取り出し顆粒状にしています。 予備発酵が必要なタイプです。 15分ぐらい予備発酵させてからお使い下さい。 ■内容量：114g ■原材料名：イースト ■メーカー或いは販売者：バイタム・ヘッフェ ■区分：食品 ■製造国：ドイツ製 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存【免責事項】 ※記... 1,890円 税込 送料込 カードOK 通販フレンズ | |
 | 商品情報 名称 安其酵母 保存方法 常温で保存してください。 保存期間 枠に記載 内容量 15g・100g ブランド 安其 原産国 中国 特徴 この酵母は、パンやその他の食品をより速く膨らませることができるため、非常に便利です。そのため、製造プロセスの時間を節約でき、パンの食感も柔らかくなります。 85円 税込 送料別 カードOK 味アジア | |
 | 【イージャパンモール】【返品・交換・キャンセル不可】 ※ご注文確認メールは2通送信されます。 送料等の変更がございますので、当店からのご注文確認メール（2通目)を必ずご確認ください。 ※2通目のメールをご案内した後でのキャンセルやお届け先の変更等はお承りできませんのでご注意ください。 ※本商品は熨斗・包装（ラッピング）はお承り出来ない商品となります。※商品はご注文（ご決済）後、3-5営業日で発送（土・日・祝日除く）となります。※配送業者と契約がないため、送付先が北海道・沖縄・離島の場合キャンセルとさせていただきます。※掲載商品の在庫について 掲載商品につきましては、他店併売商品となります。 「在庫有り」の記載がありましても、ご注文後に完売やメーカー欠品となる場合がございます。 完売やメーカー欠品の場合には、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がありますので予めご了承下さい。 ※発送予定日は、在庫がある場合の予定日となります。 ※納期が遅れます場合には改めてご連絡させて頂きます。予備発酵が不要な顆粒タイプなので、粉に直接混ぜて使えます。 ●原材料名 ドライイースト/乳化剤、ビタミンC ●賞味期限 パッケージに記載 ●保存方法 高温多湿の場所を避けて保存してください。 ●栄養成分（1袋（50g）当り） エネルギー・・・200kcal たんぱく質・・・21.9g 脂質・・・3.4g 炭水化物・・・20.4g 食塩相当量・・・0.10g （推定値） 50g×6個【メーカー・製造または販売元】株式会社日清製粉ウェルナ0120-244157【原産国】フランス【広告文責】株式会社イージャパンアンドカンパニーズ 072-875-6666《ご注意ください》 ※本商品はキャンセル・返品・交換不可の商品です。 ※商品の写真はイメージです。 お手元に届く商品は、商品名に記載してある色・柄・型番の商品が届きます。 ※本商品は簡易梱包でのお届けとなります。 ※場合によっては上記お日にちよりもお届けまでにお時間をいただく場合がございます。 ※商品がリニューアルしている場合、リニューアル後の商品をお届けする場合がございます。 リニューアルにより商品内容、容量、パッケージ等が異なる場合であってもキャンセル・返品・交換はお承りしておりません。 ※ご注文をご確認および承らせて頂いた後に、欠品やメーカー廃盤等で商品がご用意出来ない場合は、該当商品をキャンセルとさせて頂きます。 ※不良品、内容相違、破損、損傷の場合は良品と交換させていただきますが、完売やメーカー欠品などの場合にはご返金でのご対応とさせていただきます。 但し、商品到着から3日以内にご連絡をいただけない場合、ご対応致しかねます。[関連キーワード：調味料 顆粒 製菓 製パン用 パン ホームベーカリー 手こね] 2,932円 税込 送料別 カードOK イージャパンアンドカンパニーズ | |
 | 【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本... 3,564円 税込 送料別 カードOK 御用蔵 大川 | |
 | パン一斤分使い切りタイプのドライイースト。【内容量】12g【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】直射日光および高温多湿の場所を避けて保存【製造者】共立食品 2,494円 税込 送料別 カードOK おまとめマーケット | |
 | 白神こだま酵母ドライ は、ふんわりやわらかナチュラルな素材本来の味を引き出すパンがご自宅で作れます。 一切の添加物を加えない、自然のままの野生酵母です。真空パックされた10gの小袋が5包入です。 乳化剤や酸化防止剤を一切使用しておりません。 8000年前から続くブナの原生林「白神山地」。このブナの原生林から発見された数百種類の酵母の中でも最も「発酵力が強い」「増殖力旺盛」「香りがよい」ことで製パンに最適とされたのがこの「白神こだま酵母」です。 自然の素材だけで焼き上げる、風味豊かな白神こだま酵母のパンづくりをお楽しみください。 極寒の地の野生酵母だけあって強い発酵力をもち、通常天然酵母で必要な「種おこし」が不要。 ドライイーストに負けないほどの発酵力で、仕込みから焼き上がりまで2時間半から3時間で可能です。 通常の酵母に比べ約4倍ものトレハロース（自然界の糖質）を持っているため、さまざまなストレス（冷凍・乾燥・浸透圧）への耐性が強い。 国産小麦との相性がよく、グルテン含量の低い小麦粉でも添加物を使わず製パンが可能。＝アレルゲンのレベルが低いパンが焼ける。 ■商品名：天然酵母 酵母 ドライ 白神こだま酵母ドライ 200g 野生酵母 白神山地 製パン 発酵 トレハロース ■内容量：200g ■原材料名：酵母 ■メーカー或いは販売者：サラ秋田白神 ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：直射日光と高温・多湿の場所を避けて保存してください。 ■区分：食品 ■製造国：日本製 ■ご注意： 未開封ならば冷蔵庫にて製造年月日より約1年半保存可能です。開封後は、しっかり封をして冷蔵庫で保存し、3ヶ月程度でお使い切りください。【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 3,290円 税込 送料込 カードOK kunistyle | |
 | 【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本... 2,657円 税込 送料別 カードOK 御用蔵 大川 | |
 | ■内容量 500g ■メーカー ルサッフル（フランス） ■保存方法 高温多湿を避け、開封後は、なるべくお早めにお召上がり下さい。 ■発送方法 常温便・クール便（冷蔵） ■原材料 酵母（サッカロミセスセルビシエ） ■アレルギー 特になし ■栄養成分表示（100gあたり） エネルギー 382kcal たんぱく質 39.5g 脂質 5.1g 炭水化物 44.4g 食塩相当量 0.1g ■コメント フランスパン等の低糖生地での使用に適したイーストです。 生地の伸展性が高く特有の芳香を醸し出す長時間発酵のリーンなパンに最適なイーストです。フランス国内で作られているフランスパンはこの菌株と同じイーストで作られています。 ・糖配合：対粉 0〜12％ ・標準使用量： 0.5％〜1.5％ 【使用方法】予備発酵が必要です。 ドライイーストの4〜5倍の湯（38〜40度）とドライイーストの1/4〜1/5の砂糖を用意し湯の中に砂糖を溶かしドライイーストを均一に振り入れて7〜8分後軽く攪拌し、さらに7〜8分おいてからご使用ください。フランスパン等の低糖生地での使用に適したイーストです。 1,728円 税込 送料別 カードOK パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ | |
 | ... 7,452円 税込 送料別 カードOK 御用蔵 大川 | |
 | 製パン用のドライイースト。乳化剤などの添加物を使用しない天然イーストです。温度適応が強くパンがよく膨らみます。3.5〜4倍の水（38〜40度）にとかしてから生地に混ぜ込んでください。 原材料：イースト 原産国:メキシコ 賞味期限:2年 2,624円 税込 送料込 カードOK ビーライフショップ | |
 | ■この商品のセット内容■ パイオニア企画 白神こだま酵母ドライG 200g×3個 ■配送について■ 送料：ゆうパケット便にて全国送料無料 ■製品情報■ ホームベーカリーでの使用に最適な、溶けやすい顆粒タイプ。 溶かさずに、直接粉に混ぜて使えます。 世界自然遺産白神山地から発見された純野生酵母。 予備発酵及び種起こしの必要もなく、発酵力にも優れています。 従来の酵母と比べ自然界の糖質トレハロースを3~4倍も多く持っているため、 少しの糖分で自然な甘さの柔らかいパンが焼き上がります。 【原材料】 酵母（国産） 【栄養成分】 100gあたり エネルギー 319kcal たんぱく質 29.4g 脂質 8.3g 炭水化物 50.2g 食塩相当量0.1g ※商品リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。 8,580円 税込 送料込 カードOK アイシャイン | |
 | とかち野酵母 インスタント ドライイースト 100g 賞味期限2027年3月 予備発酵不要 国産 とかち野酵母は北海道十勝 清水町の「エゾヤマザクラのさくらんぼ」を分離源とした野生酵母です。食パンから菓子パンまで幅広くお使いいただけます。また、インスタント ドライイーストは予備発酵が不要なので、ホームベーカリーや手ごねに直接ご使用頂けます。なお、冬期や室温が低い場合は予備発酵を行うとより安定した発酵が得られます。ポイント：無糖生地のみならず高糖生地でもご使用いた... 798円 税込 送料別 カードOK 製菓材料・厨房器具 吉田商店 | |
 | アリサン ドライイースト114g は、廃糖蜜を使い時間をかけて培養する昔ながらの製法を40年以上続けています。 培養した後、モラセスの水分を取り除き、発酵力のある細胞だけを取り出し顆粒状にしています。 予備発酵が必要なタイプです。 15分ぐらい予備発酵させてからお使い下さい。 ■内容量：114g×2 ■原材料名：イースト ■メーカー或いは販売者：バイタム・ヘッフェ ■区分：食品 ■製造国：ドイツ製 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 2,890円 税込 送料込 カードOK ビューティーワン | |
 | 「送り先が、北海道・沖縄・離島 他、特殊地域の場合、ショップにて注文確認後に別途追加送料をご案内させていただく場合がございます。」「お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらずキャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。」「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。」原料は全て遺伝子組換フリー(ドイツLACON有機認定団体認証)。廃糖蜜や化学薬品等は一切使用し... 130,151円 税込 送料別 カードOK なないろ本舗楽天市場店 | |
 | 概要 特徴焼き物、揚げ物に適したベーキングパウダーです。生地中の安定性に優れ、出来上がりのバラツキが軽減できます。ドゥ生地の生地冷凍にも対応可能なアイテムです。使用方法(小麦粉に対する標準添加量)スポンジケーキ…1.0~3.0%バターケーキ…2.0~3.0％スコーン…4.0~6.0%冷凍生地…4.0~6.0%中華饅頭…1.0~2.0%使用基準カルシウムとして食品の1.0%以下主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】酸性ピロリン酸ナトリウム (米国、カナダ、中国、日本、他) 35.0%、炭酸水素ナトリウム 31.0%、食品素材(コーンスターチ) 25.0%、第一リン酸カルシウム 9.0%【原産国】日本 内容量 2KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…89kcal脂質…0.2gたんぱく質…0g炭水化物…21.6g食塩相当量…39.9g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション コンタミとして小麦を使用した設備で製造しております。 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存 水濡れ厳禁 発送方法 常温 製造者 大宮糧食 販売者 大宮糧食 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 3,613円 税込 送料別 カードOK 業務用製菓材料のスイートキッチン | |
 | 白神こだま酵母ドライ は、ふんわりやわらかナチュラルな素材本来の味を引き出すパンがご自宅で作れます。 一切の添加物を加えない、自然のままの野生酵母です。真空パックされた10gの小袋が5包入です。 乳化剤や酸化防止剤を一切使用しておりません。 8000年前から続くブナの原生林「白神山地」。このブナの原生林から発見された数百種類の酵母の中でも最も「発酵力が強い」「増殖力旺盛」「香りがよい」ことで製パンに最適とされたのがこの「白神こだま酵母」です。 自然の素材だけで焼き上げる、風味... 2,490円 税込 送料込 カードOK kunistyle | |
 | ■この商品のセット内容■ パイオニア企画 白神こだま酵母ドライG 200g×5個 ■配送について■ 送料：宅配便：送料無料 ■製品情報■ ホームベーカリーでの使用に最適な、溶けやすい顆粒タイプ。 溶かさずに、直接粉に混ぜて使えます。 世界自然遺産白神山地から発見された純野生酵母。 予備発酵及び種起こしの必要もなく、発酵力にも優れています。 従来の酵母と比べ自然界の糖質トレハロースを3~4倍も多く持っているため、 少しの糖分で自然な甘さの柔らかいパンが焼き上がります。 【原材料】 酵母（国産） 【栄養成分】 100gあたり エネルギー 319kcal たんぱく質 29.4g 脂質 8.3g 炭水化物 50.2g 食塩相当量0.1g ※商品リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。 14,080円 税込 送料込 カードOK アイシャイン | |
 | ■この商品のセット内容■ サラ秋田白神 こだま酵母ドライ 200g×4個 ■配送について■ 送料：ゆうパケット便にて全国送料無料 メール便2個口でのお届けになります。 ■製品情報■ ●水に溶かすだけ！種起こしが不要です。つくりたいときにすぐ作り始められます。 ●発酵力が強く、仕込から焼き上がりまで2時間半から3時間です。 ●トレハロースを他の酵母より多く含んでいるため、パンがほんのり甘くしっとり焼き上がります。 ●冷凍耐性に優れ、生地を冷凍保存できます。 ●国産... 11,480円 税込 送料込 カードOK アイシャイン | |
 | 予備発酵が不要な顆粒タイプなので、粉に直接混ぜて使えます。【品番:bcb00728】お徳用予備発酵が不要な顆粒タイプなので、粉に直接混ぜて使えます。商品番号bcb00728内容量50g製造者日清配送方法普通便でのお届けとなります。 490円 税込 送料別 カードOK 食品のネットスーパー・さんきん | |
 | 【イージャパンモール】【返品・交換・キャンセル不可】 必ず2通目のメールをご確認ください。 ※本商品は熨斗・包装（ラッピング）はお承り出来ない商品となります。 ※2通目のメールをご案内した後でのキャンセルやお届け先の変更等はお承りできませんのでご注意ください。※商品はご注文（ご決済）後、3-5営業日で発送（土・日・祝日除く）となります。※配送業者と契約がないため、送付先が北海道・沖縄・離島の場合キャンセルとさせていただきます。※掲載商品の在庫について 掲載商品につきましては、他店併売商品となります。 「在庫有り」の記載がありましても、ご注文後に完売やメーカー欠品となる場合がございます。 完売やメーカー欠品の場合には、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がありますので予めご了承下さい。 ※発送予定日は、在庫がある場合の予定日となります。 ※納期が遅れます場合には改めてご連絡させて頂きます。予備発酵が不要な顆粒タイプなので、粉に直接混ぜて使えます。使いやすい小分け包装です。 ●原材料名 ドライイースト/乳化剤、ビタミンC ●賞味期限 パッケージに記載 ●保存方法 高温多湿の場所を避けて保存してください。 ●栄養成分（1袋(3g)当たり） エネルギー・・・12kcal たんぱく質・・・1.3g 脂質・・・0.20g 炭水化物・・・1.2g 食塩相当量・・・0.01g 30g×6個【メーカー・製造または販売元】株式会社日清製粉ウェルナ0120-244157【広告文責】株式会社イージャパンアンドカンパニーズ 072-875-6666《ご注意ください》 ※本商品はキャンセル・返品・交換不可の商品です。 ※場合によっては上記お日にちよりもお届けまでにお時間をいただく場合がございます。 ※商品の写真はイメージです。 不良品、内容相違、破損、損傷の場合は良品と交換させていただきますが、完売やメーカー欠品などの場合にはご返金でのご対応とさせていただきます。 但し、商品到着から3日以内にご連絡をいただけない場合、ご対応致しかねます。 ※本商品は熨斗・包装（ラッピング）はお承り出来ない商品となります。 ※商品がリニューアルしている場合、リニューアル後の商品にてお届けとなる場合がございます。 リニューアルにより商品内容、容量、パッケージ等が異なる場合であってもキャンセル・返品・交換はお承りしておりません。 ※ご注文後、完売やメーカー欠品等の場合には該当商品をキャンセルとさせていただく場合がありますので予めご了承ください。[関連キーワード：調味料 顆粒 製菓 製パン用 パン ホームベーカリー 手こね] 2,749円 税込 送料別 カードOK イージャパンアンドカンパニーズ | |
 | ■この商品のセット内容■ パイオニア企画 白神こだま酵母ドライG 200g×4個 ■配送について■ 送料：ゆうパケット便にて全国送料無料 ■製品情報■ ホームベーカリーでの使用に最適な、溶けやすい顆粒タイプ。 溶かさずに、直接粉に混ぜて使えます。 世界自然遺産白神山地から発見された純野生酵母。 予備発酵及び種起こしの必要もなく、発酵力にも優れています。 従来の酵母と比べ自然界の糖質トレハロースを3~4倍も多く持っているため、 少しの糖分で自然な甘さの... 11,380円 税込 送料込 カードOK アイシャイン | |
 | ■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 神奈川県の丹沢山塊で採取された酵母で作られている、ホシノ丹沢酵母パン種と同じ酵母を使用した、本格的なフランスパンを焼くために改良されたパン種です。 しっかり焼き込んでも焼き色が付きすぎず、クラストの食感はパリッと軽く、上品で味わい深いフランスパンが焼き上がります。 ※生種を起こす必要があります。 【生種のおこし方】 1.準備 ホシノ天然酵母パン種・・・500g 温水・・・1,000cc（30℃） 温度計 拡販棒 ステンレスポット 2.入れる ポットに温水（30℃）を入れます。 これは【3.混ぜる】の捏ね上げ温度が28℃になるようにするためです。 3.混ぜる 温水（30℃）を混ぜながらホシノ天然酵母パン種を入れ、ダマにならないよう均一に混ぜます。 4.温度計で確認 捏ね上げ目標温度は28℃がベスト！混ぜ合わせた後、 温度計で確認してみましょう。 5.発酵 ポットに蓋をして28℃で24時間、静置します。 （途中で撹拌する必要はありません。） ※ホシノ小麦粉種（赤）の発酵時間は20時間です。 6.保管 24時間後、ぷくぷくと大小の泡がたちます。 酵母が元気に育った状態です。 ご使用の際は冷蔵庫で6〜8時間以上、十分に休ませてから使いましょう。 ※パン種のおこし方はコチラをご覧ください。 ※ホームベーカリーで生種起こしをされる場合はお持ちの機器の取り扱い説明書をご確認ください。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り90日以上 ・配送方法：【冷蔵】で同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※配送中、トラック庫内の温度が高くなる可能性がございますので、冷蔵便でのお届けとなります。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 パン種 原材料名 小麦粉（小麦（国産））・米（国産）・酵母・麹 保存方法 冷蔵（0〜10℃） 原産国名 日本 製造者 有限会社ホシノ天然酵母パン種 東京都町田市小野路町2278-3 使用上の注意 冷蔵庫で保管し、開封後は湿気を避け、60日間以内にご使用下さい。 バーコード 4996777070024 成分表示 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー 373kcal たんぱく質 13.6g 脂質 1.6g —飽和脂肪酸 0.36g —トランス脂肪酸 0g コレステロール 0mg 炭水化物 77.8g —糖質 74.1g —食物繊維 3.7g 食塩相当量 0g （この表示値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 特になし （2020年12月9日更新） ただ今のイチオシ 2,160円 税込 送料別 カードOK ママパン | |
 | 概要 特徴焼き物用のアルミ不使用、スタンダードベーキングパウダーです。熱反応が良く窯伸びが早いのが特徴です。生地の粘度を上げる効果があります。リッチな配合の蒸しケーキやケーキドーナツにもご使用頂けます。現在市販されているベーキングパウダーの起源は、世界的には19世紀初頭にはじまり、1837年イギリスで初めてベーキングパウダーの特許が出されました。その後1850年代にアメリカで数種類のベーキングパウダーの開発が始まり工業化が押し進められるよう... 4,253円 税込 送料別 カードOK 業務用製菓材料のスイートキッチン | |
 | ■この商品のセット内容■ サラ秋田白神 白神こだま酵母ドライ (10g×5包)×3個 ■配送について■ 送料：ゆうパケット便にて全国送料無料 ■製品情報■ （10g×5包）の個装タイプ。 ●水に溶かすだけ！種起こしが不要です。つくりたいときにすぐ作り始められます。 ●発酵力が強く、仕込から焼き上がりまで2時間半から3時間です。 ●トレハロースを他の酵母より多く含んでいるため、パンがほんのり甘くしっとり焼き上がります。 ●冷凍耐性に優れ、生地を冷凍保存できます。 ●国産小麦粉と相性が良く、グルテン含有量の少ない小麦粉でも製パンが可能です。 一切の添加物を加えない、自然のままの野生酵母です。 乳化剤や酸化防止剤を一切使用しておりません。 未開封ならば冷蔵庫にて製造年月日より約1年半保存可能です。 開封後は、しっかり封をして冷蔵庫で保存し、3ヶ月程度でお使い切りください。 【使用方法】 ・粉に対して2％の白神こだま酵母ドライ(粉が300gの場合、白神こだま酵母は6g)を、その約3倍(酵母6gの約3倍、18～20g)量のぬるま湯(約30～35度)に振り入れて5分程度待つだけです。その後、よく混ぜ、溶け残りをなくして粉や先入れの材料と一緒に混ぜます。 ※酵母を溶かすぬるま湯は、吸水の全体量から取り分ける。 【原材料】 酵母（国産） 【栄養成分】 100gあたり エネルギー 319kcal たんぱく質 29.4g 脂質 8.3g 炭水化物 50.2g 食塩相当量0.1g ※商品リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。 2,958円 税込 送料込 カードOK エアリーコンタクト | |
 | 世界自然遺産白神山地から発見された純野生酵母です。種起こしの必要がありません。従来の酵母と比べ、自然界の糖質トレハロースを3〜4倍も多く持っているため少しの糖分で自然な甘さの柔わらかいパンが焼けます。パッケージの中に「美味しいパンを焼くための説明書」が入っています。 原材料：酵母 使い方： 酵母の必要量に温水35度位を入れ、5分ぐらいそのままにしておきますと簡単に溶けます。ご使用になる時は良く混ぜてからお使いください。一度溶かした酵母はその日の... 1,976円 税込 送料別 カードOK ビーライフショップ | |
 | 白神こだま酵母ドライ は、ふんわりやわらかナチュラルな素材本来の味を引き出すパンがご自宅で作れます。 一切の添加物を加えない、自然のままの野生酵母です。真空パックされた10gの小袋が5包入です。 乳化剤や酸化防止剤を一切使用しておりません。 8000年前から続くブナの原生林「白神山地」。このブナの原生林から発見された数百種類の酵母の中でも最も「発酵力が強い」「増殖力旺盛」「香りがよい」ことで製パンに最適とされたのがこの「白神こだま酵母」です。 自然の素材だけで焼き上げる、風味豊かな白神こだま酵母のパンづくりをお楽しみください。 極寒の地の野生酵母だけあって強い発酵力をもち、通常天然酵母で必要な「種おこし」が不要。 ドライイーストに負けないほどの発酵力で、仕込みから焼き上がりまで2時間半から3時間で可能です。 通常の酵母に比べ約4倍ものトレハロース（自然界の糖質）を持っているため、さまざまなストレス（冷凍・乾燥・浸透圧）への耐性が強い。 国産小麦との相性がよく、グルテン含量の低い小麦粉でも添加物を使わず製パンが可能。＝アレルゲンのレベルが低いパンが焼ける。 ■商品名：天然酵母 酵母 ドライ 白神こだま酵母ドライ 200g 野生酵母 白神山地 製パン 発酵 トレハロース ■内容量：200g×3 ■原材料名：酵母 ■メーカー或いは販売者：サラ秋田白神 ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：直射日光と高温・多湿の場所を避けて保存してください。 ■区分：食品 ■製造国：日本製 ■ご注意： 未開封ならば冷蔵庫にて製造年月日より約1年半保存可能です。開封後は、しっかり封をして冷蔵庫で保存し、3ヶ月程度でお使い切りください。【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 7,890円 税込 送料込 カードOK ビューティーワン | |
 | ■この商品のセット内容■ サラ秋田白神 こだま酵母ドライ 200g×3個 ■配送について■ 送料：ゆうパケット便にて全国送料無料 ■製品情報■ ●水に溶かすだけ！種起こしが不要です。つくりたいときにすぐ作り始められます。 ●発酵力が強く、仕込から焼き上がりまで2時間半から3時間です。 ●トレハロースを他の酵母より多く含んでいるため、パンがほんのり甘くしっとり焼き上がります。 ●冷凍耐性に優れ、生地を冷凍保存できます。 ●国産小麦粉と相性が良く、グルテン含有量の少... 8,580円 税込 送料込 カードOK I.C(アイシー)〜さくら〜 |
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