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 | ■名称 インスタントドライイースト ■内容量 125g ■メーカー ルサッフル ■保存方法 乾燥した冷暗所で保存してください。 ■発送方法 常温便・クール便（冷蔵・冷凍） ■原材料 パン酵母/乳化剤V.C ■アレルギー 特になし ■栄養成分表示（100gあたり） エネルギー 396kcal たんぱく質 44.8g 脂質 6.3g 炭水化物 40.1g 食塩相当量 0.2g ■コメント 予備発酵のいらないドライイーストです。クロワッサンやデニッシュなどの比較的砂糖を多く使うパンにお使いください。 ■サフ・インスタントイースト 赤 3g×10袋 ■サフ・インスタントイースト 赤 125g ■サフ・インスタントイースト 赤 500g ■サフ・インスタントイースト 金 500g予備発酵のいらないドライイーストです。クロワッサンやデニッシュなどの比較的砂糖を多く使うパンにお使いください。 957円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 パンの材料屋さん！！ぶーらんじぇ  | |
 | お試しバラ売り 白神こだま酵母ドライ は、ふんわりやわらかナチュラルな素材本来の味を引き出すパンがご自宅で作れます。 一切の添加物を加えない、自然のままの野生酵母です。真空パックされた10gの小袋です。 乳化剤や酸化防止剤を一切使用しておりません。 8000年前から続くブナの原生林「白神山地」。このブナの原生林から発見された数百種類の酵母の中でも最も「発酵力が強い」「増殖力旺盛」「香りがよい」ことで製パンに最適とされたのがこの「白神こだま酵母」です。 自然の素材だけで焼き上げる、風... 742円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 メンコスジャパン | |
 | Detail 【名称】 オリエンタル酵母工業株式会社 生イースト 【原材料】 酵母菌 【原産国】 日本（） 【重量】 500g（業務用） 【保存方法】 冷蔵・冷凍 生菌体です。冷蔵の場合はお早めにご使用下さい。 【荷姿】 ハトロン紙包装 【賞味期限】 商品に記載 随時更新 【商品情報】 レギュラータイプのイーストですのでオールマイティーにご利用頂けます。 本格的なフランスパンや食パンから菓子パン、ピザまで幅広い用途にご利用下さい。 【店長の一言】 店長はパンも門外漢ですが、1次醗酵のピザ生地は失敗しにくいので良く作ります。 ピザボールにして冷凍しておくと、作りたいときにすぐ本格ピザができて便利ですね。 パンは風味がよく、ふっくらと出来上がるようです。 娘1は使う分量をラップに包み、個々に冷凍してパンを作っています。 レギュラータイプのイーストですので オールマイティーにご利用頂けます。 本格的なフランスパンや食パンから菓子パン、 ピザまで幅広い用途にご利用下さい。 756円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 業務用食材の いわてや | |
 | 白神こだま酵母ドライ は、ふんわりやわらかナチュラルな素材本来の味を引き出すパンがご自宅で作れます。 一切の添加物を加えない、自然のままの野生酵母です。真空パックされた10gの小袋が5包入です。 乳化剤や酸化防止剤を一切使用しておりません。 8000年前から続くブナの原生林「白神山地」。このブナの原生林から発見された数百種類の酵母の中でも最も「発酵力が強い」「増殖力旺盛」「香りがよい」ことで製パンに最適とされたのがこの「白神こだま酵母」です。 自然の素材だけで焼き上げる、風味... 2,490円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 ビューティーワン | |
 | 335. 世界遺産・白神山地から発見された野生の天然酵母 【本日限定ポイントアップ中】【送料無料】パイオニア 白神こだま酵母ドライ（10g×5P）×3箱 パン作り 天然酵母 ドライイースト 白神こだま酵母ドライ ※こちらの商品はメール便送料無料の商品です。 ポスト投函または指定場所置き配での配達となります。 ポストに入らなかった場合の「指定場所」をご選択ください。 また、代金引換もしくは置き配を希望しない場合は、宅配便への変更が可能となりますが、別途送料が発生いたしますため予めご了承ください。 【送料詳細】 ・北海道～関西…550円 ・中国・四国…620円 ・九州…650円 ・沖縄・離島…1,500円 ※予告なく商品パッケージが変更となる場合がございます。予めご了承ください。 名称 パイオニア企画 白神こだま酵母ドライ （10g×5）×3箱 原材料 酵母 栄養成分(100g中) エネルギー 375kcal、たんぱく質 34.0g、脂質 6.0g、炭水化物 47.6g、ナトリウム 55mg 内容量 （10g×5）×3箱 賞味期限 製造より36ヶ月 商品説明 他の酵母に比べ4倍から5倍のトレハロースをもっており、少ない糖分で自然の甘さをもったパンが柔らかく焼き上がります。 食事用パンで粉の重量の0.8〜1.5%、菓子パンで粉の重量の2〜5%を目安に、温水で溶かしてから入れてください 広告文責 ひとみコンタクト 3,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 ひとみコンタクト | |
 | 商品情報 使用方法 生イーストの5〜6倍のぬるま湯で溶かしてから他の材料と混ぜてご使用下さい。ドライイーストの代わりに使う場合は、ドライイーストの約3倍を目安に使用してください。 商品名 イースト原材料 酵母内容量 500g保存方法 0〜5℃冷蔵保存賞味期限 商品発送時、残り7日以上賞味期限が短い商品です。予めご了承下さい。製造者 株式会社 カネカカネカ イースト 生イースト 500g 酵母 パン材料 無糖、低糖、高糖生地でバランスのとれた発酵力があり、しっ... 604円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 お菓子とパンの材料屋さん | |
 | ※2024/04/01 価格改定しております。 商品名 インスタントドライイースト 青（サフ） 原材料 酵母(フランス製造) 商品規格 500g 商品特徴 原産国：フランス。 予備発酵が必要です。生地の伸展性が高く特有の芳香を醸し出す長時間発酵のリーンなパンに最適なイーストです。フランス国内で作られているフランスパンはこの菌株と同じイーストで作られています。予備発酵をとることで独特の風味が出て生地にうつり、特有の芳香がするパンに仕上がります。 フランスパンやハード系のパンなど、時間をかけてじっくり発酵させるパン生地におすすめ。 糖配合：対粉0〜12％ 標準使用量：0.5〜1.5％ 【予備発酵】ドライイーストの4〜5倍の湯(38〜40℃)とドライイーストの1/4の砂糖を用意してください。湯の中に砂糖を溶かしドライイーストを均一に振り入れます。7〜8分後軽く攪拌し、更に7〜8分おいてから使用してください。 ※冷水に直接触れないようにしてください。 ■ご注意ください■ こちらの商品の賞味期限は製造から2年となっておりますが、輸入商品のため、またメーカーの在庫状況等により1年以上経過した状態で納入される場合もあります。当店としましては、賞味期限が半年以上あるものをお届けできるよう心掛けておりますので、ご理解のほどお願い申し上げます。 アレルゲン - ※アレルギー特定原料28品目を表示しています。 保存方法 乾燥した冷暗所にて保存してください。開封後は冷蔵庫で保管し、なるべくお早くお召し上がりください。 配送方法 [常温][冷蔵]のいずれかの温度帯でお届けします。 特記事項 ■ご注意ください■ ※こちらの商品は、在庫状況によってはお取り寄せとなります。発送までに3〜10日ほどお待ちいただきますので、あらかじめご了承ください。日程に余裕を持ってご注文くださいませ。 ※受注発注のため返品不可商品です。 ※クール便を選択の場合、後ほどクール代金を加算させていただきます。 1,290円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋 | |
 | ヤマトクール宅急便で発送致します。誠に申し訳ございませんが、北海道と沖縄は発送不可となります。 イーストも化学合成物質も一切使用していない天然酵母を、そのまま粉末状のパン種にしました。小袋入りで大変便利です。 原材料：小麦粉、米、酵母、麹 商品情報 ☆出来上がりのパンには、酒精香や酸味などのクセが全くありません。 ☆酵母にうま味があるので、塩と砂糖だけ味のあるパンが焼けます。 ☆生種作り専用の「ホシノ・天然酵母自動発酵機」を使うと、手間がかからず、... 3,936円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 メイ・ハッピー | |
 | ■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product ※お荷物に同封していますレシピ配布の終了を予定しています。 ご注文のタイミングによりましては、商品ページならびに商品パッケージをご確認いただけますようお願い申し上げます。（2024年8月21日） 酵母が織りなす、熟成の旨味 日本古来の醸造技術を応用し、培養基には天然の穀物のみを使用しているホシノ天然酵母パン種。 また、酵母の初期培養から一切の化学合成物質を使用しておりません。 食パンなどの低糖度生地向きです。発酵による自然な旨味の生地ができあがります。 酵母の天然醸造による醍醐味と、小麦粉の風味がしっかり伝わってくるパンをお作りください。 使用量は、対紛8％を目安にお使いください。 ※生種を起こす必要があります。詳しくはこちらの動画を！ 【生種のおこし方】 1.準備 ホシノ天然酵母パン種・・・50g 温水・・・100cc（30℃） 温度計 泡だて器 又は ゴムベラ スタンレスポット、ガラス瓶など 2.入れる ポットに温水（30℃）を入れ、ホシノ天然酵母パン種を加えます。 ※予め30℃の温水を使用するのは、捏ね上げ温度を28℃にするためです。 3.混ぜる ダマにならないよう、ゴムベラや泡だて器などを使って均一に混ぜます。 4.温度計で確認 捏ね上げ目標温度は28℃がベスト！混ぜ合わせた後、温度計で確認してみましょう。 5.発酵 ポットに蓋をして28℃で24時間、静置します。（途中で撹拌する必要はありません。） ※ホシノ小麦粉種（赤）の発酵時間は20時間です。 6.保管・使用 24時間後、ぷくぷくと大小の泡がたちます。酵母が元気よく育った状態です。 ご使用の際は冷蔵庫で6〜8時間以上、十分休ませてから使いましょう。 ※パン種のおこし方はコチラをご覧ください。 関連レシピはこちら 春よ恋ブレンドを使った山型食パン ハルユタカ100を使った山型食パン 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り120日以上 ・配送方法：【冷蔵】のみ同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※配送中、トラック庫内の温度が高くなる可能性がございますので、冷蔵便でのお届けとなります。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 パン種 原材料名 小麦粉（小麦（国産））・米（国産）・酵母・麹 保存方法 冷蔵（0〜10℃） 原産国名 日本 製造者 有限会社ホシノ天然酵母パン種 東京都町田市小野路町2278-3 製造所固有記号は賞味期限下に記載 使用上の注意 1.このパン種で生種を作ってから製パンにお使い下さい。 2.ホームベーカリーで使用する場合、生種は7日〜10日で使い切って下さい。 3.冷蔵庫で保管し、開封後は湿気を避け、60日間以内にご使用下さい。 バーコード 4996777010037 成分表示 栄養成分表示1袋（50g）当たり エネルギー 184kcal たんぱく質 6.9g 脂質 0.9g —飽和脂肪酸 0.18g —トランス脂肪酸 0g コレステロール 0mg 炭水化物 38.0g —糖質 36.1g —食物繊維 1.9g 食塩相当量 0g （この表示値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 特になし （2020年9月19日更新） ただ今のイチオシ 2,810円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ママパン | |
 | 有機小麦を主原料に完全オーガニック栄養素で育てた有機JAS認定品のドライイーストです。香ばしく風味のよいパンを焼き上げることができます。手ごねで作る人にもお勧めのパン用酵母です。 ホームベーカリーでもご使用いただけます。（1斤×3回分） ■名称:有機穀物加工品 ■原材料名:酵母、有機小麦、有機とうもろこし(遺伝子組み換えではない) ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■内容量:9g ■保存方法:冷暗所に保管し、開封後は冷蔵庫に入れ1ヶ月以内にお使いください。 ■... 216円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 プロフーズ | |
 | 予備発酵を必要としない低糖パン用の乾燥酵母です。名称インスタントドライイースト原産国フランス原材料パン酵母、/乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル、V.C内容量500g保存方法常温（冷暗所に保管）賞味期限商品に記載輸入元日仏商事（株）配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ] 1,280円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ランド オブ ハーベスト | |
 | Information 名称 サフ インスタントドライイースト 賞味期限 お届け後、未開封で約半年 保存方法 冷暗所で保管して下さい。 サイズ 500g 原産国 フランス 原材料 ドライイースト/乳化剤 発送方法 【常温/全温度帯発送可】 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 予備発酵不要の顆粒状のイースト。他のイーストでは得られない香ばしい香り、生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。■用途・フランスパン、食パン、バターロール、クロワッサンなど糖分の少ないパンに適しています。また、低温発酵(冷蔵生地)にその威力を発揮し、リターターへの使用に効果があります。 1,280円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ハイ食材室 | |
 | ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。予め御了承下さい。 【商品特徴】 予備発酵がいりません。直接粉に混ぜて使用できる顆粒状。ホームベーカリーにも便利な一斤分使い切りタイプです。 内容量：12g(3g×4袋) 【使用方法】 1斤分(粉250〜300g)に対して本品1袋(3g)を目安にお使いください。用途により使用量は異なります。 【原材料・成分】 ドライイースト/乳化剤、ビタミンC 原産国名:フランス 【栄養成分】 1袋(3g)当たり エネルギー12kca... 358円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 くすりの勉強堂 アネックス | |
 | 世界自然遺産・白神山地から発見された野生酵母。 発酵力に優れ、本格的なパンを短時間で焼き上げます。 世界自然遺産「白神山地」から発見された純天然酵母です。 一切の添加物を加えない自然のままの酵母で発酵力にも優れ、種起こしの必要がありません。自然界のトレハロースを多く持っており、少しの糖分で自然な甘さの柔らかいパンが焼き上がります。 自然の素材だけで焼き上げる、風味豊かな白神こだま酵母のパン作りをお楽しみください。 ブナの原生林からうまれた神秘の酵母 800万年前日本海が隆起してできたと言われているのが、秋田県と青森県にまたがる白神山地です。1993年12月屋久島とともに日本で初めて世界自然遺産に指定されました。その原始的ブナ林は世界的にも貴重な財産です。その遺産指定地域の核心地から悠久の時を超えて、製パン用酵母「白神こだま酵母」が発見されました。 ■名称 乾燥酵母 （製パン用酵母） ■原材料名 酵母 ■内容量 50g（10g×5包）× 4個 ■保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 開封後は必ず密封をして冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお使いください。 ■賞味期限 製造日より545日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 ・白神こだま酵母の、おいしいパンが焼ける説明書を必ずお読みください。 ・酵母は温度や湿度の影響で発酵力は低下する場合もございますので、お買い上げ後は冷蔵庫での保管のお願いいたします。 ■販売者 秋田十條化成株式会社 パイオニア企画のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら秋田十條化成 白神こだま酵母ドライ 200g 10,298円 製パン用酵母 白神こだま酵母ドライG お徳用8,197円製パン用酵母 白神こだま酵母ドライG 1回使い3,575円類似商品はこちら製パン用酵母 白神こだま酵母ドライ 50g［秋994円製パン用酵母 白神こだま酵母ドライ 50g× 1,988円秋田十條化成 白神こだま酵母ドライ 200g 10,298円秋田十條化成 白神こだま酵母ドライ 200g 3,101円秋田十條化成 白神こだま酵母ドライ 200g 5,759円製パン用酵母 白神こだま酵母ドライG お徳用 2,930円 製パン用酵母 白神こだま酵母ドライG お徳用8,197円 製パン用酵母 白神こだま酵母ドライG 1回使3,987円製パン用酵母 白神こだま酵母ドライG 1回使い3,575円 3,856円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 にっぽん津々浦々 | |
 | ■商品名：ドライイースト（3袋パック） ■容量：7gx3 ■原材料：イースト ■商品サイズ：200x85x5 ■賞味期限：製造日より2年 開封後賞味期限:開封後は密封し冷暗所保管 ■原産国：レッドスター（メキシコ） 時期によって変更することがございます。ご了承くださいませ。 ■商品説明： 製パン用のドライイースト。 乳化剤などの添加物を使用しない天然イーストです。 温度適応が強くパンがよく膨らみます。 3.5-4倍の水（38-40度）にと... 448円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 健康サポート専門店 | |
 | ※72個まで1個口分の送料で発送可能です。 菓子パン、バターロール等、砂糖を配合したパンでの使用に適したイーストです。日本の生イーストと変わらない用途でお使いいただけます。豊富なガス発生量。安定性が抜群で、リッチな生地用インスタントイーストです。イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。 内容量 125g 名称 インスタント ドライイースト（高糖パン用金ラベル/対粉・糖分量12％以上） 原材料 イースト、乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、V.C 原産地 フランス 保存方法 開封前：常温（冷暗所に保管） 開封後：冷蔵庫（+5℃）（開封口を密閉し、湿気を避けて保管）当店では実店舗でも販売しております。 在庫には注意しておりますが、ご注文を頂いた時点で在庫切れの場合もございます。 653円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 Sマート 楽天市場店 | |
 | 【冷蔵便でのお届けとなります】予備発酵不要なインスタントタイプです。エゾヤマザクラのさくらんぼから生まれた北海道十勝産の酵母です。食パンから菓子パンまで幅広く使えます。管理番号：240211-1■名称：乾燥酵母■商品寸法(WXDXH)：65×30×H100mm■原材料名：酵母(北海道)／乳化剤、V.C■保存方法(未開封)：高温多湿を避け保存■賞味期限(未開封時)：製造日から製造より18ヶ月■成分表示：(1袋(5g)あたり) エネルギー20 kcal たんぱく質1.5 g ... 815円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 富澤商店 楽天市場店 | |
 | 商品情報商品詳細●フランス サフ社のインスタントドライイーストです。●糖度5%以上の生地に対応し赤ラベル同様、イースト臭もキツくなく、安定性が高く、糖分が入った生地のパンをふっくら焼き上げるお手伝いをします。●12%以上の高糖生地は金ラベルをお勧めいたします。●3個セットです。ご利用方法●冷水(15度以下)に弱いのでイーストを直接冷水に触れないようミキシング開始約1分後に混入下さい。●ミキシングの少ない場合は温水で溶かしてから使用下さい。内容量500g×3個セット原材料パン酵母／乳化剤、V.C栄養成分（100g当たり）エネルギー：396kcalたんぱく質：44.8g脂質：6.3g炭水化物：40.1g食塩相当量：0.196g賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法乾燥した冷暗所で保存※開封後は密閉して冷蔵保管の上お早めにご使用下さい。原産国フランス注意事項※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。※当店では「のしやギフト梱包」のサービスは行っておりません。※「ご注文後」のお客様都合によるキャンセルや宛先の変更などは一切お受けしておりません。ご理解とご協力の程よろしくお願い申し上げます。関連商品【最強配送商品】 サフ インスタント ドライイースト (青) 500g...【☆★定期購入始めました★☆定期購入常時5％OFF】（賞味期限2025...【☆★定期購入始めました★☆定期購入常時5％OFF】（賞味期限2026...3,240円949円1,242円【☆★定期購入始めました★☆定期購入常時5％OFF】（賞味期限2025...【☆★定期購入始めました★☆定期購入常時5％OFF】（賞味期限2026...【☆★定期購入始めました★☆定期購入常時5％OFF】（賞味期限2026...1,242円1,680円1,680円サフ インスタント ドライイースト (赤) 125g 酵母 お菓子作り...【☆★定期購入始めました★☆定期購入常時5％OFF】（賞味期限2026...【☆★定期購入始めました★☆定期購入常時5％OFF】（賞味期限2026...1,099円949円949円【☆★定期購入始めました★☆定期購入常時6％OFF】（賞味期限2026...【☆★定期購入始めました★☆定期購入常時5％OFF】【最強配送商品】 ...【☆★定期購入始めました★☆定期購入常時6％OFF】（賞味期限2026...692円2,160円692円この商品は 【レビューを書いて500円OFFクーポン配布中！】【最強配送商品】 サフ インスタント ドライイースト 金 500g×3個セット フランス産 (耐糖性) 酵母 お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 乾燥酵母 ルサッフル ポイントショップレビューまたは商品レビューを書いて「500円または100円OFF」クーポンを配布中♪ 商品のご意見ご感想をどしどしお待ちしております(^-^) ショップからのメッセージ 納期について 4 4,380円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 リフココ 〜食と暮らしにプラス〜 | |
 | ドライイーストは廃糖蜜を使い時間をかけて培養する昔ながらの製法を40年以上続けています。 培養した後、モラセスの水分を取り除き、発酵力のある細胞だけを取り出し顆粒状にしています。 予備発酵が必要なタイプです。 15分ぐらい予備発酵させてからお使い下さい。 ＜アリサンについて＞ アリサン有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。 もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り、現在の形へと発展してき... 1,298円 税込 送料別 カードOK 通販フレンズ | |
 | ■この商品のセット内容■ パイオニア企画 白神こだま酵母ドライG 200g×5個 ■配送について■ 送料：宅配便：送料無料 ■製品情報■ ホームベーカリーでの使用に最適な、溶けやすい顆粒タイプ。 溶かさずに、直接粉に混ぜて使えます。 世界自然遺産白神山地から発見された純野生酵母。 予備発酵及び種起こしの必要もなく、発酵力にも優れています。 従来の酵母と比べ自然界の糖質トレハロースを3~4倍も多く持っているため、 少しの糖分で自然な甘さの柔らかいパンが焼き上がります。 【原材料】 酵母（国産） 【栄養成分】 100gあたり エネルギー 319kcal たんぱく質 29.4g 脂質 8.3g 炭水化物 50.2g 食塩相当量0.1g ※商品リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。 12,980円 税込 送料込 カードOK アイシャイン | |
 | 351. LeSaffre Saf-インスタントイースト、ゴールド、1ポンド、(3個パック) LeSaffre Saf-Instant Yeast, Gold, 1 Pound, (Pack of 3) *** We ship internationally, so do not use a package forwarding service. We cannot ship to a package forwarding company address because of the Japanese customs regulation. If it is shipped and customs office does not let the package go, we do not make a refund. ■ 名称 LeSaffre Saf-インスタントイースト、ゴー... 10,802円 税込 送料別 カードOK Glomarket | |
 | 製パン用のドライイースト。乳化剤などの添加物を使用しない天然イーストです。温度適応が強くパンがよく膨らみます。3.5?4倍の水（38?40度）にとかしてから生地に混ぜ込んでください。原材料：イースト内容量：7gx3 数量：6パック 販売者：アリサン 4,147円 税込 送料込 カードOK ベジタブルハート | |
 | お試しバラ売り 白神こだま酵母ドライ は、ふんわりやわらかナチュラルな素材本来の味を引き出すパンがご自宅で作れます。 一切の添加物を加えない、自然のままの野生酵母です。真空パックされた10gの小袋です。 乳化剤や酸化防止剤を一切使用しておりません。 8000年前から続くブナの原生林「白神山地」。このブナの原生林から発見された数百種類の酵母の中でも最も「発酵力が強い」「増殖力旺盛」「香りがよい」ことで製パンに最適とされたのがこの「白神こだま酵母」です。 自然の素材だけで焼き上げる、風味豊かな白神こだま酵母のパンづくりをお楽しみください。 極寒の地の野生酵母だけあって強い発酵力をもち、通常天然酵母で必要な「種おこし」が不要。 ドライイーストに負けないほどの発酵力で、仕込みから焼き上がりまで2時間半から3時間で可能です。 通常の酵母に比べ約4倍ものトレハロース（自然界の糖質）を持っているため、さまざまなストレス（冷凍・乾燥・浸透圧）への耐性が強い。 国産小麦との相性がよく、グルテン含量の低い小麦粉でも添加物を使わず製パンが可能。＝アレルゲンのレベルが低いパンが焼ける。 ■商品名：天然酵母 酵母 ドライ お試しバラ売り 白神こだま酵母ドライ 1袋(10g) 野生酵母 白神山地 製パン 発酵 トレハロース ■内容量：3袋(10g×3) ■原材料名：酵母 ■メーカー或いは販売者：サラ秋田白神 ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：直射日光と高温・多湿の場所を避けて保存してください。 ■区分：食品 ■製造国：日本製 ■ご注意： 未開封ならば冷蔵庫にて製造年月日より約1年半保存可能です。開封後は、しっかり封をして冷蔵庫で保存し、3ヶ月程度でお使い切りください。【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 912円 税込 送料別 カードOK ビューティーワン | |
 | 白神こだま酵母ドライ は、ふんわりやわらかナチュラルな素材本来の味を引き出すパンがご自宅で作れます。 一切の添加物を加えない、自然のままの野生酵母です。真空パックされた10gの小袋が5包入です。 乳化剤や酸化防止剤を一切使用しておりません。 8000年前から続くブナの原生林「白神山地」。このブナの原生林から発見された数百種類の酵母の中でも最も「発酵力が強い」「増殖力旺盛」「香りがよい」ことで製パンに最適とされたのがこの「白神こだま酵母」です。 自然の素材だけで焼き上げる、風味... 5,590円 税込 送料込 カードOK リボン通販 | |
 | イーストといってもパンに使われるイーストではありません。これは黄色のパウダー状のもので、チーズに似た風味なので、サラダに振りかけたり、スープに入れたりして召し上がって下さい。ベジタリアンの方が不足しがちなビタミンB類が大変豊富です。一日大さじ一杯程度を目安に摂取してください。 原産国:アメリカ 賞味期限:10ヶ月 原材料： ドライイースト, B3 (ナイアシン), B6 (ピリドキシン塩酸塩), B2(リボフラビン), B1 (チアミン塩酸塩), B9 (葉酸), B12 5,184円 税込 送料別 カードOK ビーライフショップ | |
 | 概要 特徴蒸し饅頭や天ぷらに適したアンモニア系膨張剤です。アンモニアガスと炭酸ガスの双方が発生するため、ガス量が多くボリュームが出て、蒸し物などが白く仕上がります。イスパタは重曹に塩化アンモニウムを配して、効率よく炭酸ガスとアンモニアガスを発生させるものです。塩化アンモニウムからはアンモニアガスが、重曹からは炭酸ガスが効率よく発生するため、ベーキングパウダーと比べるとイスパタのほうが生地を膨らませる力は強くなっています。またイスパタの場合、ガスが発生した後には塩化ナトリウム(塩)と水だけなので、ほぼ中性に保たれるのも特徴です。このために重曹単体での使用とは違って、フラボノイド色素がアルカリ性の影響を受けず、色やけもしない特性があり、和菓子での蒸し物に適している所以でもあります。炭酸水素ナトリウムは別名重曹としても親しまれています。炭酸水素ナトリウムに水を加え、熱することにより炭酸ナトリウムと水と炭酸ガスが発生し生地を膨らませます。塩化アンモニウムは塩味のある白色粉末です。膨脹剤原料として、主としてイスパタの製造及び、ベーキングパウダーの製造に使用されます。また、イーストフードの配合にも使用されます。d-酒石酸水素カリウム(L-酒石酸水素カリウム)は菓子類(チューングガム、クッキー、アイスキャンディーなど)、水産加工に使用されている果実酸です。ケレモル、クレームオブターターとも呼ばれます。炭酸水素ナトリウムと反応して二酸化炭素を放出し膨らし粉として利用されます。ふっくらと軟らかくなるので膨脹剤の酸性物質として非常に優れています。水によく溶ける果実酸です。酸性ピロリン酸ナトリウムとは、リン酸と水酸化ナトリウムから生産されるナトリウム塩のこと。ベーキングパウダー酸性剤、スプレッド用チーズの溶融剤や、味噌、醤油の色をよくして、変色を防ぐためなどに用いられています。pH3.8~4.5で酸性を示し吸湿性があります。※アルミニウムフリー使用方法(小麦粉に対する標準添加量)薬饅頭(手作り)…2.0~3.0％薬饅頭(包餡機使用)…3.0~5.0％どら焼き…2.0~3.0％天ぷら…1.0~3.0％主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【成分重量】炭酸水素ナトリウム(日本、中国 、他) 32.0%、塩化アンモニウム 24.0%、d-酒石酸水素カリウム 12.0%、酸性ピロリン酸ナトリウム 8.0%、食品素材(小麦を含む) 24.0%【原産国】日本 内容量 450g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…122kcal脂質…0.3gたんぱく質…1.2g炭水化物…30.8g食塩相当量…26.4g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存。水濡れ厳禁。 発送方法 常温 製造者 大宮糧食 販売者 大宮糧食 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 1,100円 税込 送料別 カードOK 業務用製菓材料のスイートキッチン | |
 | 本商品は冷蔵便でお届けいたします。 また、冷蔵商品と常温商品を同時にご購入の場合は、 すべて冷蔵便でのお届けとなります。 冷蔵便と常温便の別送をご希望の場合は、2回に分けてご注文をお願いいたします。しかし2回に分けた場合、それぞれで送料が発生いたしますのでご注意ください。 エゾヤマザクラのさくらんぼから生まれた野生酵母 「とかち野酵母」は北海道十勝清水町のエゾヤマザクラのさくらんぼを分離源とした野生酵母です。 貯蔵性を持たせるため乾燥し、... 5,129円 税込 送料別 カードOK にっぽん津々浦々 | |
 | 【商品説明】予備発酵がいらず、粉に直接混ぜても使えます。しかも、発酵力が強く、発酵時間が短くて済みます。商品区分:加工食品保存方法:常温原材料(アレルギー表記含む):ドライイースト・乳化剤・ビタミンCメーカー名:（株）日清製粉ウェルナ生産国・加工国:日本※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。賞味期限:1年内容量:3袋【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。 4,550円 税込 送料別 カードOK リコメン堂ホームライフ館 | |
 | 【商品について】 イースト臭が気にならず、本来の発酵臭が得られる。リッチな生地用インスタントイースト。冷凍生地にも安定した効果を発揮する。商品説明一般名称 インスタントドライイースト内容量 125g原材料 乾燥酵母、ソルビタン脂肪酸エステル、ビタミンC保存方法 冷暗所で保管賞味期限 商品発送時：180日以上原産国フランス特徴イースト臭が気にならず、本来の発酵臭が得られる。リッチな生地用インスタントイースト。冷凍生地にも安定した効果を発揮する。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7 817円 税込 送料別 カードOK 製菓材料倶楽部 | |
 | 概要 特徴蒸し饅頭や天ぷらに適したアンモニア系膨張剤です。アンモニアガスと炭酸ガスの双方が発生するため、ガス量が多くボリュームが出て、蒸し物などが白く仕上がります。イスパタは重曹に塩化アンモニウムを配して、効率よく炭酸ガスとアンモニアガスを発生させるものです。塩化アンモニウムからはアンモニアガスが、重曹からは炭酸ガスが効率よく発生するため、ベーキングパウダーと比べるとイスパタのほうが生地を膨らませる力は強くなっています。またイスパタの場合、ガスが発生した後には塩化ナトリウム(塩)と水だけなので、ほぼ中性に保たれるのも特徴です。このために重曹単体での使用とは違って、フラボノイド色素がアルカリ性の影響を受けず、色やけもしない特性があり、和菓子での蒸し物に適している所以でもあります。炭酸水素ナトリウムは別名重曹としても親しまれています。炭酸水素ナトリウムに水を加え、熱することにより炭酸ナトリウムと水と炭酸ガスが発生し生地を膨らませます。塩化アンモニウムは塩味のある白色粉末です。膨脹剤原料として、主としてイスパタの製造及び、ベーキングパウダーの製造に使用されます。また、イーストフードの配合にも使用されます。d-酒石酸水素カリウム(L-酒石酸水素カリウム)は菓子類(チューングガム、クッキー、アイスキャンディーなど)、水産加工に使用されている果実酸です。ケレモル、クレームオブターターとも呼ばれます。炭酸水素ナトリウムと反応して二酸化炭素を放出し膨らし粉として利用されます。ふっくらと軟らかくなるので膨脹剤の酸性物質として非常に優れています。水によく溶ける果実酸です。酸性ピロリン酸ナトリウムとは、リン酸と水酸化ナトリウムから生産されるナトリウム塩のこと。ベーキングパウダー酸性剤、スプレッド用チーズの溶融剤や、味噌、醤油の色をよくして、変色を防ぐためなどに用いられています。pH3.8~4.5で酸性を示し吸湿性があります。※アルミニウムフリー使用方法(小麦粉に対する標準添加量)薬饅頭(手作り)…2.0~3.0％薬饅頭(包餡機使用)…3.0~5.0％どら焼き…2.0~3.0％天ぷら…1.0~3.0％主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【成分重量】炭酸水素ナトリウム(日本、中国 、他) 32.0%、塩化アンモニウム(日本、中国 、他)24.0%、d-酒石酸水素カリウム 12.0%、酸性ピロリン酸ナトリウム 8.0%、食品素材(小麦を含む) 24.0%【原産国】日本 内容量 2KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…122kcal脂質…0.3gたんぱく質…1.2g炭水化物…30.8g食塩相当量…26.4g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 発送方法 常温 製造者 大宮糧食 販売者 大宮糧食 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 4,350円 税込 送料別 カードOK 業務用製菓材料のスイートキッチン |
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