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 | メーカー S.I.Lesaffre 生産国 フランス 原材料 乾燥酵母、ソルビタン脂肪酸エステル、ビタミンC 内容量 500g 保存方法 未開封 常温(冷暗所に保管してください) 開封後 冷蔵庫で約1ヶ月(開封口を密閉し、湿気を避ける事) 発送方法 常温 商品説明 予備発酵は不要です。 フランス サフ社のインスタントドライイーストです。 生イーストの半分以下の量で優れた発酵力が得られます。 菓子パン、ブリオッシュ、デニッシュなど糖分の多い生地用（砂糖の量が粉に対して15％以上の生地）にお使いください。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 1,564円 税込 送料別 カードOK レビュー48件 業務用製菓材料のスイートキッチン  | |
 | 生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮するイーストです。 独特の臭みも少なく、発酵の香りを充分に活かすことができます。 冷凍生地にも安定した効力を発揮します。 ●品名：インスタント・ドライイースト ●原材料名：パン酵母/乳化剤、V.C ●原産国名：フランス ●内容量：125g ●出荷時の賞味期限目安：残り180日以上 ●保存方法：乾燥した冷暗所にて保管。 開封後は袋口を閉めて冷蔵庫にて保存し、お早めにご使用下さい。 ●輸入者：日仏商事株式会社 神戸市中央... 486円 税込 送料別 カードOK レビュー47件 尾張名古屋発 新鮮小麦粉の麺工房 | |
 | 63. 糖分の多い生地用 saf(サフ) インスタント ドライイースト 金 125g(常温) 業務用 ルサッフル イースト菌 乾燥酵母 パン酵母 ホームベーカリー パン 製菓用 製パン用 手作り 材料 メーカー S.I.Lesaffre 生産国 フランス 原材料 乾燥酵母、ソルビタン脂肪酸エステル、ビタミンC 内容量 125g 保存方法 未開封 常温(冷暗所に保管してください) 開封後 冷蔵庫で約1ヶ月(開封口を密閉し、湿気を避ける事) 発送方法 常温 商品説明 予備発酵は不要です。 フランス サフ社のインスタントドライイーストです。 生イーストの半分以下の量で優れた発酵力が得られます。 菓子パン、ブリオッシュ、デニッシュなど糖分の多い生地用(砂糖の量が粉に対して15%以上の生地)にお使いください。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。 718円 税込 送料別 カードOK レビュー47件 業務用製菓材料のスイートキッチン | |
 | 世界自然遺産白神山地からの贈り物 秋田県と青森県にまたがる世界自然遺産「白神山地」から発見された野性酵母です。 種起こし不要。 自然の素材だけで焼き上げる、風味豊かな白神こだま酵母のパンづくりをお楽しみ下さい。 【使用方法】 粉に対して2％の白神こだま酵母ドライ（粉が300gの場合、白神こだま酵母は6g）を、その約3倍（酵母6gの約3倍、18〜20g）量のぬるま湯（約30〜35℃）に振り入れて5分程度待つだけです。 その後、よく混ぜ、溶け残りをなくして粉や先入れの材料と一緒に混ぜ... 2,608円 税込 送料別 カードOK レビュー47件 プロフーズ | |
 | 65. ホシノ天然酵母パン種 500g 品名：パン種 原材料名：小麦粉・米・酵母・麹 内容量：500g 賞味期限：枠外上部右に記載 保存方法：冷蔵（0〜10℃） 製造者：有限会社ホシノ天然酵母パン種 東京都町田市小野路町2278-3 ■本品は通年冷蔵配送品です。 伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び 小笠原諸島へのお届けはお受けできません。 常温配送を希望の際は注文時にご連絡ください。 2,590円 税込 送料別 カードOK レビュー46件 こだわり食材 572310.com 楽天店 | |
 | 世界自然遺産白神山地からの贈り物 秋田県と青森県にまたがる世界自然遺産「白神山地」から発見された野性酵母です。 種起こし不要。 自然の素材だけで焼き上げる、風味豊かな白神こだま酵母のパンづくりをお楽しみ下さい。 【使用方法】 粉に対して2％の白神こだま酵母ドライ（粉が300gの場合、白神こだま酵母は6g）を、その約3倍（酵母6gの約3倍、18〜20g）量のぬるま湯（約30〜35℃）に振り入れて5分程度待つだけです。 その後、よく混ぜ、溶け残りをなくして粉や先入れの材料と一緒に混ぜます。 ※酵母を溶かすぬるま湯は、吸水の全体量から取り分ける。 ■名称:乾燥酵母（製パン用酵母） ■原材料名:酵母(国産) ■内容量:50g(10g×5包) ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温多湿を避け冷暗所にて保管 ■販売者:秋田十條化成株式会社（秋田市新屋鳥木町1-1） ■加工所:株式会社DNP包装（東京都北区赤羽南2-10-25） ■栄養成分表示(100g当たり)この表示値は目安です。 熱量:319kcal たんぱく質:29.4g 脂質:8.3g 炭水化物:50.2g 食塩相当量:0.1g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※お買い上げ後は冷蔵庫での保管を推奨致します。 ※白神こだま酵母の、おいしいパンが焼ける説明書を必ずお読み下さい。 ※酵母は温度や湿度の影響で発酵力が低下する場合もございます。開封後は、冷蔵庫で保管し、お早めにお使い下さい。 ※酵母は冷凍しないでください。 ※酵母乾燥の工程で色調の異なる酵母が発生する場合がございますが、品質には問題ございません。安心してお使い下さい。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。■関連商品 秋田十條化成 白神こだま酵母ドライ 200g白神こだま酵母ドライ白神こだま酵母は、秋田県と青森県にまたがる世界自然遺産「白神山地」の腐葉土から分離・選別された野生の製パン用酵母。保存料や添加物を一切使用せず、酵母本来の性質を保ちながら使いやすいドライタイプに仕上げました。 酵母の使い方白神こだま酵母ドライは、種起こしの必要がありません。ぬるま湯に溶かすだけで簡単に使用することができるため、初心者の方にもおすすめです。 【手順】 1. 粉に対して2％の白神こだま酵母ドライと、酵母に対して約3倍量のぬるま湯（35℃）を用意する。 ※ぬるま湯は粉に加える水分から差し引いて使用します。 2. ぬるま湯に白神こだま酵母ドライを振り入れ、5分程度そのままにしておく。 3. よくかき混ぜて溶け残りがなくなったら、他の材料に加え混ぜ合わせる。イーストに負けない優れた発酵力一般的な天然酵母はドライイーストと比べて発酵力が弱く、パン作りに時間がかかります。しかし、白神こだま酵母は発酵力が強く、ご家庭でよく使われるインスタントドライイーストと同様に3時間程度でパンを作ることができます。トレハロースでしっとりやわらか白神こだま酵母には、ほかの酵母の4〜5倍のトレハロースが含まれています。トレハロースは砂糖の約40％の甘さで、優れた保水性とでんぷんの老化抑制効果があるため、白神こだま酵母で作ったパンは、少ない砂糖や油脂でもほんのり甘く、しっとりやわらかな食感に仕上がります。 グルテンが少ない国産小麦もふっくら白神こだま酵母は、発酵時の炭酸ガス生成スピードが比較的緩やかです。そのため、グルテン含有量の少ない国産小麦でも、グルテン膜を破壊することなく炭酸ガスを包み込み、ふっくらとしたパンに焼き上がります。ホームベーカリーにも対応あらかじめ酵母を溶かしておけば、インスタントドライイーストと同様の手順でホームベーカリーでも楽しむことができます。 ※天然酵母コースを使用すると過発酵になる可能性があるため、ドライイーストメニューで焼いてください。 【材料】 強力粉（国産小麦） … 280g 砂糖 … 14g 塩 … 4g 無塩バター … 14g 白神こだま酵母ドライ … 5g 酵母を溶かすぬるま湯（35℃） … 20g 水またはぬるま湯（＊） … 160g ＊夏場は水（24℃くらい）、冬場はぬるま湯（35℃くらい）と、季節によって水の温度を調整してください。使用上の注意・一度溶かした酵母は、その日のうちに使い切ってください。 ・未開封の場合、冷暗所で保管してください。開封後は冷凍ではなく、冷蔵保存してください。 ・30〜40℃の温水以外で酵母を溶かした場合、酵母が損傷を受け、発酵力が弱くなる場合があります。 ・こね上げ温度は28〜32℃を目安にしてください。 880円 税込 送料別 カードOK レビュー44件 プロフーズ | |
 | Saf-instant サフ インスタントドライイースト 青 原材料表示 名称 インスタントドライイースト 原材料名 乾燥酵母(サッカロミセスセレビシエ)、ソルビタン脂肪酸エステル(乳化剤/パーム油)、ビタミンC(強化剤/タピオカ由来) 内容量 500g 賞味期限 製造より約2年 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。 原料原産地 フランス 輸入者 日仏商事株式会社 神戸市中央区御幸通5-2-7 輸入品の賞味期限目安 輸入品のため、海外からの輸送期間及びメーカ―... 1,505円 税込 送料別 カードOK レビュー44件 ベーカリスタ 楽天市場店 | |
 | 商品説明 品名 インスタントドライイースト 原材料 イースト、乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、V．C 原産国 フランス 賞味期限 別個所に記載 保存方法 冷暗所に保管。開封後は袋口を閉めて冷蔵庫にて保存して下さい。 内容量 500g ■使用上の注意■ 開封前にピンホールの場合は使用をお控え下さい。 イーストが劣化している場合があります。 1,074円 税込 送料別 カードOK レビュー41件 毎度です | |
 | 【最強配送 送料無料】 ドライイースト とかち野酵母 100g ニッテン ホームベーカリー ドライ酵母 北海道産 パン作り 天然酵母 イースト菌 送料無料 予備発酵が不要！ホームベーカリーや手ごねに直接ご使用頂けます。 北海道十勝地方を中心として採取された花や果実から分離された酵母菌より、パン生地発酵性の高い菌を探し出す取り組みを行いました。数十種類の分離株の中、エゾヤマザクラのサクランボを分離源とする菌株は無糖生地の発酵力のみならず、自然界から分離された菌株には珍しく高糖生地での発酵力にも優れ、焼き上がったパンは穏やかな香味を有しておりました。この酵母は人手をかけた品種改良は行っておりません。いわゆる野生酵母ですが、北海道の厳しい自然を生き抜いた力強い生命力を持ちながら、優しい香味を作り出します。原材料名：酵母／乳化剤、V.C 7 1,140円 税込 送料込 カードOK レビュー41件 Cosmostation 楽天市場店 | |
 | 品名：インスタントドライイースト 原材料名：パン酵母/乳化剤、V.C 原産国名：フランス 内容量：500g 賞味期限：右側面に製造日、賞味期限の順に印字 保存方法：乾燥した冷暗所で保存して下さい 輸入者：日仏商事株式会社 神戸市中央区御幸通5-2-7 開封後は袋口を閉めて必ず冷蔵し、お早めにご使用下さい。... 1,490円 税込 送料別 カードOK レビュー39件 こだわり食材 572310.com 楽天店 | |
 | ※2024/04/01 価格改定しております。 商品名 フェルミパン ドライイースト（ビタミンC抜き） 原材料 パン酵母／乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル） 商品規格 500g 商品特徴 フェルミパンドライイーストは活性が強く安定しているので、予備発酵は必要ありません。 小麦粉に対して1.5％（食パン等）〜2.5％（バターロール等）が標準です アレルゲン - ※アレルギー特定原料28品目を表示しています。 保存方法 乾燥した冷暗所にて保存してください。開封後は冷蔵庫で保管し、なるべく早めにお使いください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 1,180円 税込 送料別 カードOK レビュー37件 パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋 | |
 | ■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product ■メーカーより商品の保管方法についてのお知らせは コチラ をご確認ください。 “The Original” 世界の定番ルサッフル社のインスタントドライイースト イーストメーカーとして世界シェアNO.1のルサッフル社が作るインスタントドライイーストです。 通称「サフ青」は低糖用として作られていて、フランスパン・食パンなどの糖分の少ない生地（糖配合：対粉0～12％目安）にお使いいただけます。 「インスタントドライイースト赤」の特徴はそのままにビタミンCを抜き、中種法やストレート法で落ち着いた生地を作ることができます。 ドライイーストとインスタントイーストの良い面を併せ持ち、イースト臭がなく、無糖・低糖配合で発酵の香りを充分に活かすことができます。 また、冷蔵温度帯でも安定した効力を発揮します。 ホームベーカリー1斤分で使用する場合、1袋で約160回分お使い頂けます。 ビタミンCの効果による生地の締りが無く、生イーストを使用した時の様な作業性となり、素直で落ち着いた生地がつくれます。 またいつもと違ったパン作りをお楽しみいただくことが可能です。 開封後は、開封口を密閉し、湿気を避けた状態で冷蔵保管（+5℃）してできるだけお早めにご使用ください。 (目安として1カ月以内にご使用ください。) ご使用量の目安 糖配合：対粉 5％～ 標準使用量：対粉 0.5～1.5％（生イーストの約1/3） ご使用方法 予備発酵は不要です。 粉に直接混ぜ、冷水には直接触れないようにしてください。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り90日以上 ・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：こちらの商品の使用期限は、製造後2年となっております。メーカーの在庫状況、輸入元の出荷状況などで、当店に入荷する商品の、残りの使用期限がまちまちです。当店としましては、消費期限が3ヶ月以上あるものをお届けできるように、心がけております。こちらをご理解の上、お買い求めいただければ幸いです。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 インスタントドライイースト 原材料名 パン酵母／乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル） 保存方法 乾燥した冷暗所で保存して下さい 原産国名 フランス 輸入者 日仏商事株式会社 神戸市中央区御幸通5-2-7 使用上の注意 開封前にピンホールの場合は使用をお控え下さい。イーストが劣化している場合があります。 開封後は袋口を閉めて冷蔵庫に保存して下さい。 バーコード 3516664100002 成分表示 栄養成分表示（100g当たり） 熱量 391kcal たんぱく質 45.0g 脂質 5.7g 炭水化物 39.9g 食塩相当量 0.2g （この表示値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 8大アレルギーは含まれておりません。 その他この商品についてのアレルギー情報 特になし （2025年1月10日更新） ただ今のイチオシ 1,156円 税込 送料別 カードOK レビュー37件 ママパン | |
 | ■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 十勝平野に咲くエゾヤマザクラのさくらんぼから分離された酵母です。 帯広畜産大学と北海道農業研究センターの研究成果が実を結びました。 フランスパンから菓子パンまで幅広くお使いいただけます。 インスタントタイプの乾燥酵母ではありませんので、ホームベーカリーへの直接投入はお控えください。 使い方 とかち野酵母は眠っていますので、お湯に入れて目覚めさせましょう。 1）40℃に調整し... 1,048円 税込 送料別 カードOK レビュー36件 ママパン | |
 | ■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 【有機JAS認定品】 有機穀物で作った糖分を栄養源にして、オーガニックの栄養素で育てたドライイーストタイプの酵母です。 ホームベーカリー1斤用の使いきりタイプなので、計量の必要がありません。ドライイーストタイプだから使いやすく、素材の風味を引き出します。 原料は全て遺伝子組換フリー（ドイツLACON有機認定団体認証）。イーストが大量生産される前の時代の、素朴な原料と方法によって作られた酵母です。 ホームベーカリー機にも対応しております。お手持ちの取扱説明書に従ってご使用ください。ただし、発酵が悪い場合は、全粒粉モードなど発酵時間の長いモードでお作りください。 ホームベーカリー機をお使いの方へ ホームベーカリーでは「ドライイーストコース」を選んでください。 本品を小麦粉に直接混ぜてご使用ください。 水に溶いてのご使用はおやめください。 適切こねあげ温度は28～30℃です。 使用量は小麦粉の1～1.5%が適量です。 全粒粉、雑穀使用や菓子パンの場合は約2倍ご使用ください。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り90日以上 ・配送方法：【冷蔵】で同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 有機穀物加工品 原材料名 酵母（ドイツ）、有機小麦、有機とうもろこし(遺伝子組み換えでない) 規格 30g(3g×10) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保管してください。 原産国名 ドイツ 販売者 株式会社風と光 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-21-1 製造所 高橋ソース株式会社 埼玉県本庄市下野堂604-7 使用上の注意 常温保存品ではございますが、おおよそ25℃を超えますと発酵力が衰えますので、冷蔵保管をお勧めします。また、開封後の保存は口をしっかり閉め冷蔵庫に入れ1ヶ月以内に使用してください。冷凍保存は発酵力を弱めますのでお避け下さい。 バーコード 4560342330297 成分表示 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー 325kcal たんぱく質 35g 脂質 7g 炭水化物 18g 食塩相当量 0.5g （この表示値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 特になし （2019年11月16日更新） ただ今のイチオシ 670円 税込 送料別 カードOK レビュー36件 ママパン | |
 | 【特徴】 生イーストの半分以下の量で優れた醗酵持続性が得られる安定性抜群のイーストです。 イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。成分に添加されているビタミンCにより、生地中のグルテンに作用し弾力を強くし焼き上がりにボリュームが出て失敗しにくい働きがあります。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。 赤ラベルは、長い時間じっくりと発酵させて甘い香りと旨味を引き出します。 食パン、フランスパンやクロワッサンなど糖分の少ないパン生地に最適... 570円 税込 送料別 カードOK レビュー36件 パンとお菓子材料のマルコ | |
 | 風と光 有機穀物で作った天然酵母 100％オーガニックの有機JASを取得したパン用酵母。ホームベーカリー1斤用使い切りタイプです。ドライイーストタイプだから使い易く、素材の風味を引き出させます。 原材料表示 名称 ドライイースト 原材料名 有機とうもろこし、有機小麦、有機馬鈴薯でん粉、酵母 内容量 3g×10袋 賞味期限 360日 保存方法 直射日光を避け、冷暗所保存して下さい。開封後の保存は口をしっかり閉め冷蔵庫に入れ1ヶ月以内に使用してください。冷凍保存は発酵力を弱めますのでお避け下さい。 加工者 株式会社 風と光 横浜市神奈川区鶴屋町1-7-10 配送温度帯 常温 注意事項 有機天然酵母を小麦粉に直接混ぜてご使用下さい。ぬるま湯等の水に溶いてお使いにならないで下さい。直接溶かすと酵母の力が衰えてしまい発酵力が鈍ります。 740円 税込 送料別 カードOK レビュー36件 ベーカリスタ 楽天市場店 | |
 | 低糖パン用。糖分0〜12％の無糖、低糖の生地に対し発酵力に優れています。フランスパン、食パンなどに。管理番号：240211-1■名称：インスタントドライイースト■原材料名：パン酵母／乳化剤、V.C■原産国名：フランス■保存方法(未開封)：乾燥した冷暗所で保存■賞味期限(未開封時)：製造日から製造より24ヶ月■成分表示：(100gあたり) エネルギー392 kcal たんぱく質45.2 g 脂質5.9 g 炭水化物39.5 g 食塩相当量0.2 g ■注意事項：* 開封後は密閉して冷蔵保管の上お... 1,980円 税込 送料別 カードOK レビュー35件 富澤商店 楽天市場店 | |
 | 【商品について】 ■創業150年以上の歴史を持つフランス・ルサッフル社（通称：サフ）は、世界最大のイーストメーカーとして知られており、パン用イーストでは世界シェアナンバーワンのメーカーです。 世界180ヶ国以上のベーカリーで愛用されています。 ■生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する、安定性抜群のインスタントドライイーストです。 フランスパン、食パン、バターロール、クロワッサンなど、糖分0～12％位までの糖分の低いパンにご利用ください。 顆粒状で窯のびがよく力強いパンが出来上がります。 独特の臭みが少なく、焼き上がりの香りもとても良いイーストです。 冷凍生地にも安定した効力を発揮します。 予備発酵は必要ありません。 ■発酵を補助するビタミンC入りで、フランスパンやハード系のじっくりと発酵させるパン作りに向いています。 ホームベーカリーのパン作りに便利な3g入りパックです。 【仕様】 名称：インスタントドライイースト 内容量：3g×30袋 原材料：パン酵母/乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、ビタミンC ブランド：ルサッフル社（サフ） 原産国：フランス 栄養成分表示：熱量11.8kcal、たんぱく質1.4g、脂質0.2g、炭水化物1.2g、食塩相当量0.01g／1袋（3g）あたり ※この表示値は、目安です。 【使用方法】 粉に直接またはぬるま湯（30℃ぐらい）に溶いて、粉に対して0.5～1.5％を目安にお使いください。 発酵力が弱まることがあるので、冷水には直接触れないようにしてください。 【保管方法】 開封前：乾燥した冷暗所で保存して下さい。（25℃以下を目安 ） 開封後：開封口を密閉し、湿気を避けた状態で冷蔵保管（+5℃）して出来るだけ早くご使用下さい。（目安として約1ヶ月） 899円 税込 送料込 カードOK レビュー34件 ネットのオカムラ | |
 | 79. イーストも化学合成物質も一切使用していない天然酵母を、そのまま粉末状のパン種にしました。 【1袋】ホシノ天然酵母パン種・小袋★250g（50g×5入）【全国一律送料無料】【メール便 ポスト投函】 常温発送に関する注意点 この商品は、冷蔵便での発送が適しておりますが、送料負担を考慮して、常温のメール便での発送とさせて頂いております。発送直前までは冷蔵保存しております。到着後は速やかに冷蔵保存をお願い致します。上記を、ご理解の上発注をお願い申し上げます。夏場の暑い時期は、ヤマトクール宅急便での発送をお勧めいたします。 イーストも化学合成物質も一切使用していない天然酵母を、そのまま粉末状のパン種にしました。小袋入りで大変便利です。 原材料：小麦粉、米、... 1,868円 税込 送料込 カードOK レビュー32件 メイ・ハッピー | |
 | よく一緒に購入されている商品 サフ ドライイースト インスタント 金 3g997円 ピザ カプート サッコロッソ クオーコ 1k2,280円 昭和産業 ぜいたく生食パンミックス 290g3,480円フランス サフ社のインスタントドライイーストです。 生イーストの半分以下の量で、優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。 イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。 冷凍生地にも安定した効力を発揮します。 フランスパン、食パンなど糖分の少ない生地（糖配合（対粉）0?12％目安）に お使いください。予備発酵は不要です。 原材料：イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、ビタミンC 栄養成分（1袋3gあたり）：熱量:11.8kcal,たんぱく質:1.4g,脂質:0.2g,炭水化物:1.2g,食塩相当量:0.01g ※この表示値は、目安です。 ご使用方法：粉に直接又はぬるま湯（30℃位）で溶いて使用。冷水には直接触れないようにします。 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 類似商品はこちら サフ ドライイースト インスタント 赤 3g1,820円 サフ ドライイースト インスタント 赤 3g1,380円 サフ ドライイースト インスタント 赤 3g1,150円 サフ ドライイースト インスタント 赤 3g2,980円 サフ ドライイースト インスタント 金 3g997円 サフ ドライイースト インスタント 金 3g1,175円 サフ ドライイースト インスタント 金 3g1,838円 サフ ドライイースト インスタント 金 3g1,397円 サフ ドライイースト インスタント 金 3g2,999円新着商品はこちら2025/10/28 松屋製粉 常陸秋そば 1kg 打粉 1kg 4,680円2025/10/28 松屋製粉 国産挽きぐるみ 1kg 打粉 1k4,620円2025/10/28 松屋製粉 栃木産そば 1kg 打粉 1kg 4,580円再販商品はこちら2025/11/2 あらしお 塩 粗塩 あら塩 海の精 赤ラベル1,780円2025/11/2 ＼楽天ランキング1位／ 塩 あらしお 海の精2,780円2025/11/2 あらしお 塩 粗塩 あら塩 海の精 赤ラベル6,512円 920円 税込 送料込 カードOK レビュー32件 keyroom 食と暮らしのパントリー | |
 | メーカー Fermipan 原産国 イギリス 原材料 イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル) 内容量 500g 保存方法 開封後は密封して冷蔵又は、冷凍で保存し、早めにお使いください。 商品説明 活性ドライイースト、フェルミパンは100年にわたるイースト製造の歴史と伝統を誇るオランダDSMベーカリーイングリディエンツ社が開発したドライイーストです。 糖分の少ない生地(砂糖の量が粉に対して15%以下の生地)にお使いください。 予備発酵は不要です。 発送の目安 1... 1,477円 税込 送料別 カードOK レビュー32件 業務用製菓材料のスイートキッチン | |
 | 【ご注意】 ※メール便発送の為、 お支払方法が代金引換の場合は別途地域別送料が掛かります。 【商品説明】パイオニア企画 白神こだま酵母ドライG 40g (5g×8袋) ×2個 世界自然遺産白神山地から発見された純野生酵母。 発酵力が強く、種起こしのいらない天然酵母です。 自然界に存在する糖分トレハロースを多く含んでいるため、 少ない砂糖でしっとりとやわらかく自然な甘味のパンに 仕上がります。 発酵促進剤などの添加物は一切入っておりません。 白神こだま酵母ドライGは水に溶かさずに そのまま粉に混ぜて使える顆粒タイプです。 5g使い切り包装で、ホームベーカリーでの使用に最適です。 食パン1斤分の小麦粉に対して本品1袋(5g)の割合で ご使用ください。 【ポイント消化 パイオニア企画 パイオニア 白神こだま酵母ドライG しらかみこうぼどらい こだま酵母 パン パン作り 製パン お菓子 製菓 ケーキ ドーナツ スイーツ ホームベーカリー ホームベーカリー対応 酵母 こうぼ 天然酵母 自然酵母 白神 白神山地 しらかみ しらかみさんち イースト グルテンフリー 使い切り 使い捨て 純野生酵母 世界遺産 国産 国内産 日本産 送料無料 送料無料 送料込】 複数個ご購入の場合は こちらの送料無料商品かお得な複数個セットをご利用ください。品名 パイオニア企画 白神こだま酵母ドライG 40g (5g×8袋) 商品内容 パイオニア企画 白神こだま酵母ドライG 40g (5g×8袋) ×2個 原材料 酵母（国産） 保存方法 直射日光をさけて保存（常温） メーカー名 株式会社パイオニア企画〒236-0003 神奈川県横浜市金沢区幸浦1-15-5 TEL：045-773-4802 広告文責 クイックファクトリー 0178-46-0272 1,598円 税込 送料込 カードOK レビュー31件 クイックファクトリー | |
 | ■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 伝統的ドライイースト フランスパン・ハード系のパンなど、長時間発酵のリーンなパンに最適で、同じ菌株でフランス国内のほとんどのフランスパンが作られている、シェア率の高い定番イーストです。 低温長時間発酵のリーンなパンに最適なイーストですが、予備発酵をきちんとしていただけば、サフ・インスタントドライイースト赤と同じく、糖分の少ない生地（対粉0〜10％目安）にもお使いいただけます。 インスタントドライイ... 1,242円 税込 送料別 カードOK レビュー30件 ママパン | |
 | ■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 雄大な北海道の大自然で育った「エゾヤマザクラのさくらんぼ」を分離源とした北海道十勝産の酵母です。 とかち野酵母は自然界から分離された酵母の中では珍しく、パン生地を膨らませるために必要な麦芽糖を発酵する能力を備えています。 さらに、糖濃度が高くても発酵できる力をあわせ持つ優れた酵母です。そのため、食パンから菓子パンまで幅広くご使用いただけます。 また、本商品は保存性の高い真空包装です。予備発酵不要なインスタントタイプなので、粉に直接混ぜてご使用いただけます。 手ごねからホームベーカリーまで、食パンから菓子パンまで、幅広い用途にお使いいただけます。 【使用方法】 ・ホームベーカリーをご使用の場合 お持ちのホームベーカリーの取り扱い説明書に従ってご使用下さい。 ・手ごねによる製パンの場合 直接小麦粉に混ぜて、他の材料と温水(25〜40℃)を加えてこねてください。冬期や室温が低い場合は、予備発酵を行なうとより安定した発酵が得られます。 ・とかち野酵母インスタントドライイーストについて 使用方法としましてはサフインスタントドライイーストと大きな違いはございません。 パン生地を仕込んでいただく際は、生地の捏ね上げ温度28℃を目安に気温が高くなる時期には、冷蔵庫で冷やした水を使用いただいたりまた冬場には水温を高くしていただくく等、水温で捏ね上げ温度の調整を行っていただけますと幸いです。 また、膨らみについてですが、とかち野酵母インスタントドライイーストは、「野生酵母」由来のため生地の糖配合量や、小麦粉の品種などにより「サフ インスタントドライイースト」よりもやや小ぶりになることがあるそうです。 そのため、食パン生地ですとサフインスタントドライイースト量に対し【1.2〜1.3倍】ほどに増やしていただく方がより安定して作れます。（当店ベーカリシェフ清水） なお、生地の配合にもよることですので、まずはサフインスタントドライイーストと同量で仕込んでいただきもし膨らみが足りない場合には、1.2〜1.3倍を目安にイースト量を増やしてお試しいただけますと幸いです。 関連レシピ はるゆたか全粒粉クッペ 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上 ・配送方法：【常温】【冷蔵】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 乾燥酵母 原材料名 酵母（北海道）/乳化剤、V.C 保存方法 高温多湿を避け保存して下さい 製造者 日本甜菜製糖株式会社 東京都港区三田三丁目12番14号 製造所 日本甜菜製糖株式会社 清水バイオ工場 北海道上川郡清水町字清水第2線53番地 使用上の注意 本製品に使用している乳化剤は乳由来ではありません。 開封後の袋は、密封して冷蔵庫で保存し、なるべく早めにお使い下さい。 バーコード 4904310325128 成分表示 栄養成分表示100g当たり 熱量 398kcal たんぱく質 29g 脂質 7g 炭水化物 54g 食塩相当量 0.27g （この表示値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 8大アレルギーは含まれておりません。 その他この商品についてのアレルギー情報 本製品に使用している乳化剤は乳由来ではありません。 （2019年12月3日更新） ただ今のイチオシ 794円 税込 送料別 カードOK レビュー30件 ママパン | |
 | 世界自然遺産・白神山地から発見された野生酵母。 ホームベーカリーでの使用に最適なとけやすい顆粒タイプです。 世界自然遺産「白神山地」から発見された純天然酵母です。 一切の添加物を加えない自然のままの酵母で発酵力にも優れ、種起こしの必要がありません。自然界のトレハロースを多く持っており、少しの糖分で自然な甘さの柔らかいパンが焼き上がります。 「白神こだま酵母 ドライG」は、ホームベーカリーでの使用に最適な、とけやすい顆粒タイプです。溶かさずに直接粉に混... 2,930円 税込 送料別 カードOK レビュー29件 にっぽん津々浦々 | |
 | 昭和26年にホシノ天然酵母の創始者・星野晶によって発見された、米由来の酵母菌です。旨み成分の生成力に優れていて、フランスパンやハードパン以外のあらゆるパンに使われます。■名称：パン種 ■原材料名：小麦粉（小麦（国産））・米（国産）・酵母・麹 ■内容量：500g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：冷蔵（0〜10℃） ■製造者：有限会社ホシノ天然酵母パン種（東京都町田市小野路町2278-3） ■栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：367kcal たんぱく質：13.7g 脂質：1.8g コレステロール：0mg 炭水化物：75.9g 食塩相当量：0g ■配送形態：冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※冷蔵庫で保管し、開封後は湿気を避け、60日間以内にご使用下さい。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■生種（なまだね）の作り方 1、パン種（粉末）に対し、2倍の30℃の温水（温度計で測った水）を用意する。 2、温水とパン種を均一に混合するため、先に温水を容器に入れ、あとからパン種を入れて、よくかき混ぜる。 3、28℃で24時間発酵させ、冷蔵庫（4℃）で1晩保管した後、使用する。 熟成した生種を使用する際は、よくかき混ぜてから使う。 ※出来上がった生種は、冷蔵庫（4℃）で保管し、7日〜10日で使い切る。 ■変更履歴 2019.10.2 パッケージが変更になりました。■関連商品《ホシノ天然酵母》パン種【各種】 2,126円 税込 送料別 カードOK レビュー29件 プロフーズ | |
 | 商品説明 水に溶かして使用してください。 ドライイーストの代わりに 使う場合は、ドライイーストの約3倍を目安に使用してください。 ■賞味期限 生鮮品（生菌体）ですのでなるべく早く使用する。 名称 パン酵母 原材料名 パン酵母(国産) 保存方法 0℃〜5℃で冷蔵保存し、なるべく早く使用 製造者・製造所 オリエンタル酵母工業株式会社 東京都板橋区小豆沢三丁目6番10号 栄養成分表示（100gあたり）推定値 エネルギー 103kcal たんぱく質 16.5g 脂質 1.5g 炭水化物... 612円 税込 送料別 カードOK レビュー28件 マルサンパントリー | |
 | ※2022/05/26 価格改定しています。 ※2018/08/01 価格改定しております。 商品名 製パン用乾燥酵母(白神こだま酵母ドライ) 原材料 酵母（国産） 商品規格 200g(チャック袋) 商品特徴 秋田県と青森県にまたがる白神山地は1993年日本で始めて世界自然遺産に指定されました。その遺産指定地域の核心地から悠久の時を越えて、パン酵母「白神こだま酵母」が発見されました。 種起こしが不要です!発酵力が強く、仕込みから短時間で焼き上がります!トレハロースが通常の酵母の4〜5倍も多く含まれています!培養初期の増殖速度が非常に速く、たくましい酵母です!冷凍耐性に優れ、-30℃以下で1年間の冷凍保存でも100%生存しています!乾燥耐性に優れ、冷蔵庫で1年間保存して95%生存しています!国産小麦粉との親和性が高く、グルテン含有量の少ない小麦粉でも製パンが可能です! 【使い方】 水の温度は、冬場は35℃のぬるま湯、夏場は27℃程度の水を使用する。 ホームベーカリーの設定は、「ドライイーストコース」の3〜4時間のコース（早焼きコースがあればそれでも可）を選択します。天然酵母コースは発酵力が強い白神こだま酵母には発酵時間が長すぎるため上手に焼きあがりません。必ず「ドライイーストコース」をお使いください。 溶かした酵母はすぐ発酵が始まりますので、タイマー予約はご利用できません。 アレルゲン - ※アレルギー特定原料28品目を表示しています。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 ※酵母は温度や湿度の影響で発酵力が低下する場合もございますので、お買い上げ後は冷蔵庫での保存をお願い致します。なお、開封後はなるべく早めにお使いください。 ※本製品に関しましては、充填時の空気残量に多少のばらつきがございますが、品質にはなんら影響がございませんので、安心してお使いください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。(夏季は[冷蔵]または[冷凍]) 2,925円 税込 送料別 カードOK レビュー27件 パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋 | |
 | 商品説明 白神こだま酵母は種起こしの必要がありません。 世界自然遺産白神山地から発見された純野生種です。 体に安全な無添加の酵母で、醗酵力にも優れています。 従来の酵母と比べ自然界の糖質トレハロースを3〜4倍も多く持っているため、少しの糖分で自然な甘さの柔らかいパンが焼きあがります。 名称 乾燥酵母 原材料名 酵母(国産) 保存方法 高温多湿を避け冷暗所にて保管。開封後は冷蔵庫で保管。 製造者・製造所 秋田十條化成株式会社 秋田県秋田市新屋鳥木町1-1 栄養成分表示（1... 1,152円 税込 送料別 カードOK レビュー27件 マルサンパントリー | |
 | よく一緒に購入されている商品 ＼楽天ランキング1位／ アリサン ココナッツ1,180円 コスモ 直火焼 米粉のカレールー グルテンフ1,580円 ココウェル 有機プレミアムココナッツオイル 2,980円商品情報商品名アリサン ニュートリショナルイースト内容量200g/個お召し上がり方本品とオリーブオイルと醤油を混ぜたニュートリソース。醤油がニュートリの独特の風味によく合います。パンやゆでたじゃがいもにぴったりです！商品説明ベジタリアンの方が不足しがちなビタミンB類が豊富。チーズに似た風味です。イーストといってもパンに使われるイーストではありません。これは黄色のパウダー状のもので、サラダに振りかけたり、スープに入れたりとそのまま召し上がって下さい。このイーストにはベジタリアンの方が不足しがちなビタミンB類が大変豊富で、イーストの香りがやや感じられるチーズに似た風味です。普段の料理にそのまま足してお使いいただけます。原材料ドライイースト、B3 、B6、B2、B1、B9、B12栄養成分表示（100gあたり）16gあたりエネルギー：60kcaL、たんぱく質：8g、脂質：0.5g、炭水化物：5g、食塩相当量：0.08g原産国アメリカメーカーアリサン保存方法直射日光、高温多湿を避け常温保存。注意事項本品製造工場では、小麦、そば、乳製品、落花生を含む製品を製造しています。 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード アリサン 調味料 ローフード マクロビ Yeast ニュートリショナルイースト ベジタリアン 類似商品はこちら ＼楽天ランキング1位／ アリサン ニュートリ3,712円 ＼楽天ランキング1位／ アリサン ニュートリ2,397円 ＼楽天ランキング1位／ アリサン コーンスタ1,155円 サフ インスタント ドライイースト赤 50020,025円 サフ インスタント ドライイースト赤 50010,718円 サフ インスタント ドライイースト赤 5005,916円 サフ インスタント ドライイースト赤 5004,012円 サフ インスタント ドライイースト赤 5003,111円 サフ インスタント ドライイースト赤 5002,011円新着商品はこちら2025/10/28 松屋製粉 常陸秋そば 1kg 打粉 1kg 4,680円2025/10/28 松屋製粉 国産挽きぐるみ 1kg 打粉 1k4,620円2025/10/28 松屋製粉 栃木産そば 1kg 打粉 1kg 4,580円この商品は ＼楽天ランキング1位／ アリサン ニュートリショナルイースト 200g 1個 イースト 酵母 ベジタリアン チーズ チーズ風味 パウダー サラダ スープ 送料無料 即納 ポイント 翌日配達 送料無料 ショップからのメッセージ 納期について 4 1,537円 税込 送料込 カードOK レビュー27件 keyroom 食と暮らしのパントリー |
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