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 | 藤田千秋 日東書院本社コネナイデツクレルバゲットトオイシイパン フジタチアキ 発行年月：2017年03月31日 予約締切日：2017年03月29日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784528021518 藤田千秋（フジタチアキ） 料理研究家。1994年より自宅でパン＆ランチの教室「C’s table」を主宰するかたわら、雑誌や書籍などでも活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 ハード系のこねないパン（基本のバゲットの作り方／バゲット作りの達人になるワンモアテク／ライ麦＆アプリコットのバゲット ほか）／2 もっちり系のこねないパン（基本の食パンの作り方／クランベリーの食パン／あんこの食パン ほか）／3 リッチ系のこねないパン（基本のブリオッシュの作り方／マロンのブリオッシュ／シナモン＆ピーカンナッツのブリオッシュ ほか） 基本のバゲット、そば粉＆黒豆甘納豆のバゲット、セモリナ粉＆あおさのりのバゲット、ベーコン＆チーズのエピ、基本の食パン、あんこの食パン、クランベリーの食パン、ココナッツのねじねじパン、野菜入りのねじねじパン、塩ブリオッシュ、マロンのブリオッシュ、アールグレーとプルーンのブリオッシュ、ポテトと粒マスタードのブリオッシュ…etc．こねずに簡単。ハード系のパンもふわふわ系のパンもこれ一冊で。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 1,430円 税込 送料込 カードOK レビュー6件 楽天ブックス ![こねないで作れるバゲットと美味しいパン [ 藤田千秋 ]](http://www.raku360.com/images/syosai_botton.gif) | |
 | 著者ねぎちゃん(著)出版社Gakken発売日2023年12月ISBN9784058021378ページ数111Pキーワード料理 クッキング からだにいいおやつこむぎこさとうなし カラダニイイオヤツコムギコサトウナシ ねぎちやん ネギチヤン9784058021378内容紹介★★★第11回料理レシピ本大賞 in Japan 2024【お菓子部門】準大賞受賞★★★★「こんなに簡単で、こんなにおいしいの！？」ほぼ1ボウルでできるナチュラルおやつレシピ★【材料3つ】【混ぜるだけ】【焼くまで5分】そんな工夫... 1,760円 税込 送料込 カードOK レビュー6件 bookfan 2号店 楽天市場店 | |
 | 白崎裕子 扶桑社シラサキチャカイショクブツウマレノキラクナオヤツ シラサキヒロコ 発行年月：2022年12月07日 予約締切日：2022年11月20日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784594093389 白崎裕子（シラサキヒロコ） 東京生まれ、埼玉育ち。自然食品店「陰陽洞」（神奈川県・逗子）が主宰する料理教室の講師を経て、葉山町の海辺の古民家でオーガニック料理教室「白崎茶会」を始める。全国から生徒さんが集まる人気教室となり、のべ3万人以上に、つくって食べるおもしろさなどを伝えてきた。現在はオンライン教室「白崎茶会レシピ研究室」で料理やお菓子、パンのレッスンを配信中。著書『白崎茶会のあたらしいおやつ』『へたおやつ』（ともにマガジンハウス刊）は、2年連続で料理レシピ本大賞・お菓子部門の大賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 かんたんおやつ（レーズンクッキー／レモンのほろほろクッキー ほか）／第2章 憧れおやつ（ガレットブルトンヌ／カボチャショコラ ほか）／第3章 軽食にもなるおやつ（レモンスコーン／オートミールのざくふわスコーン ほか）／第4章 ひんやりおやつ（白ゴマプリン／とろとろティラミス ほか） ガレットブルトンヌ、オートミールのビスコッティ、もちもちドーナツ、台湾パイナップルケーキ、チュロス、おからエナジーバーetc．予約のとれない料理教室のとっておきレシピ42。雑誌「ESSE」の人気連載に撮り下ろしを追加。すぐつくれる、洗いものが少ない、体にやさしいから気楽。卵・小麦粉・乳製品なし！白崎茶会のさらに進化したおやつ。人気シリーズ第2弾！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 1,540円 税込 送料込 カードOK レビュー6件 楽天ブックス | |
 | ワニムックシリーズ 264 てぬキッチン ワニブックスマホウノテヌキオヤツベストレシピヒャク テヌキッチン 発行年月：2022年09月26日 ページ数：96p サイズ：ムックその他 ISBN：9784847084508 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン... 1,100円 税込 送料込 カードOK レビュー6件 楽天ブックス | |
 | 作ってあげたい、一緒に作りたい“アツアツレシピ” バウルーホットサンドカフェ グラフィック社BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 ダイタン オトコ ト カシコイ オンナ ノ ホット サンド バウルー ホット サンド カフェ 発行年月：2015年06月 ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784766127461 2人で作って、仲よく食べたいブランチ／現地調達は共同作業！アウトドア／具はわたし、焼くのはあなた ブレックファースト／あの人と分け合って食べたい ランチ／コーヒー？紅茶？2人でくつろぐブレイクタイム／今晩は、2人で家飲みおつまみ／今日は2人のお客様。力を合わせて！ホットサンドパーティ／パンだけじゃない、ごはんだって！焼きおにぎり 男は豪快に、女はバランスよく。同じ材料でホットサンドを作るにも、男と女は考え方が異なるもの。がっつりとインパクトがあり、自分らしく食べ応えのある味を作り出す男に対し、彩り、栄養、食感など、さまざまな要素を盛り込んだこだわりの味を生み出せる女。そんな2人がひとつの食卓でホットサンドを作り合ったら…？同じ食材でも、アプローチの仕方でまったく違った風味と切り口が楽しめるホットサンド。あなたは大胆男派？それとも賢い女派？ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 1,430円 税込 送料込 カードOK レビュー6件 楽天ブックス | |
 | 伝統からモダンまで、知っておきたい英国菓子135選 羽根 則子 誠文堂新光社ゾウホカイテイ イギリスカシズカン オカシノユライトツクリカタ ハネ ノリコ 発行年月：2019年05月07日 予約締切日：2019年02月03日 ページ数：304p サイズ：単行本 ISBN：9784416619711 羽根則子（ハネノリコ） イギリスの食研究家＆フードダイレクター／編集者／ライター。出版編集プロダクション、広告制作会社勤務を経て、2000年渡英。2007年英国クッカリーコース修了... 2,970円 税込 送料込 カードOK レビュー6件 楽天ブックス | |
 | ムラヨシ マサユキ グラフィック社ムラヨシマサユキノベーグルブック ムラヨシ マサユキ 発行年月：2023年09月08日 予約締切日：2023年08月16日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784766138214 ムラヨシマサユキ 料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストランなどの勤務を経て、お菓子とパンの教室をスタートさせる。日々の暮らしの中にある“美味しい”を見い出し、繰り返し作れるシンプルなレシピを提案する。雑誌、書籍、テレビ、料理教室の講師、メニュー開発など多方面で活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ふわもちベーグル／もちもちベーグル／むっちりベーグル／いろんなベーグル／ベーグルサンドと楽しむ。クリームチーズ／ベーグルで楽しむ。サンドイッチ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 1,760円 税込 送料込 カードOK レビュー6件 楽天ブックス | |
 | 著者毛宣惠(著)出版社家の光協会発売日2019年11月ISBN9784259566340ページ数95Pキーワード料理 クッキング かしやしののめのやきがしあますぎないからまいにち カシヤシノノメノヤキガシアマスギナイカラマイニチ まお しゆえんほえい マオ シユエンホエイ9784259566340内容紹介インスタでも話題！ 台東区・蔵前にある「菓子屋シノノメ」初のレシピ集ウーロン茶マドレーヌ、紅茶クッキー、ほうじ茶スコーンなど、お店を代表する人気の焼き菓子レシピが満載。バターの練... 1,760円 税込 送料込 カードOK レビュー6件 bookfan 2号店 楽天市場店 | |
 | 著者池田愛実(著)出版社誠文堂新光社発売日2021年10月ISBN9784416621264ページ数95Pキーワード料理 クッキング すとうぶでぱんおやく ストウブデパンオヤク いけだ まなみ イケダ マナミ9784416621264内容紹介ストウブは熱伝導・保温性に優れ、食材をふっくら美味しく仕上げる鋳物ホーロー鍋。この鍋でパンを焼くことには大きなメリットがあります。カンパーニュなどの油脂分が少ないハード系パンは、家庭用の電気オーブンではなかなか難しいもの。原因は蒸気不足とファンです。これが生地の表面を乾燥させてパンがふくらみきらないのです。ストウブに入れてふたをして、オーブンで焼くことで、鍋の中でパン自体の持つ水分が蒸気となり、クープが気持ちよく開いて中はしっとり。味もよく、見た目もかっこいいパンを焼くことができます。また、ストウブは型としても優秀で、火のあたりが均一。牛乳やバターを配合した牛乳パンなどもしっとり仕上がり、見た目もかわいらしく、そのまま食卓にのせても映えます。レシピは一般的なラウンド型18、20、22cmに対応し、浅いソテーパンのブレイザーで作るシナモンロールや、10cmのミニココットのイングリッシュマフィンやハンバーガーバンズなども掲載。ストウブで焼くパン作りの決定版になる一冊です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 ハード系パン（基本のカンパーニュ/本格カンパーニュ/ふすまカンパーニュ ほか）/2 やわらか系パン（基本のミルクパン/ちぎりあんパン/ちぎり塩バターパン ほか）/10cmの鍋で焼く小さなパン（イングリッシュマフィン/バーガーバンズ/カレーパン） 1,650円 税込 送料込 カードOK レビュー6件 bookfan 2号店 楽天市場店 | |
 | 未来食アトリエ・風 木幡恵 創森社マイニチ オイシイ ムハッコウ ノ ザッコク パン ミライショク アトリエ カゼ キハタ,メグミ 発行年月：2005年04月 ページ数：107p サイズ：単行本 ISBN：9784883401888 木幡恵（キハタメグミ） 早くから雑穀食、穀菜食を実践し、「未来食アトリエ風」では、雑穀パンや雑穀スイートのクラスを担当。世界各地を訪ねて、現地で学んだレシピや自身が創作したレシピの中から、雑穀と100％植物性の素材でつくる、砂糖、卵、バターを使わないパンづくり、お... 1,540円 税込 送料込 カードOK レビュー6件 楽天ブックス | |
 | 人気パティシエによる100種類の生地とプチガトーへ 旭屋出版mook 旭屋出版ヨウガシ キジ ノ ジテン 発行年月：2010年06月 ページ数：109p サイズ：ムックその他 ISBN：9784751108796 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 2,750円 税込 送料込 カードOK レビュー6件 楽天ブックス | |
 | お菓子作りの「なぜ？」に答える 河田昌子 柴田書店オカシ コツ ノ カガク カワダ,マサコ 発行年月：2012年12月28日 予約締切日：2012年12月27日 ページ数：300p サイズ：単行本 ISBN：9784388251193 河田昌子（カワダマサコ） 1956年山口県生まれ。奈良女子大学、京都大学大学院博士課程修了。農学博士（食品工学専攻）。大阪の製菓専門学校で食品学を指導するかたわら、夜間部で学生として製菓技術を習得。独立後、製造現場やヨーロッパ各地の研修や取材を重ねる。南仏で生活した経験から、日本と海外の素材の相違点、様々なお菓子の地理的、歴史的な背景にも興味を持ち、科学者と菓子職人、両方の視点から研究を続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 小麦粉／2 砂糖／3 卵／4 乳製品（牛乳、ヨーグルト、生クリーム、チーズ）／5 固型油脂（バター、マーガリン、ショートニング）／6 チョコレート／7 膨張剤と酵母（重曹、ベーキングパウダー、イースト、天然酵母）／8 ゲル化剤（ゼラチン、寒天、カラギーナン、アルギン酸、ペクチン） 「テンパリング」では、いったい何が起こっているのでしょう？「生クリーム」を泡立てすぎるとバター状になるのはなぜでしょう？など、覗いてみよう！「お菓子の中の小宇宙」その不思議な世界。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 2,090円 税込 送料込 カードOK レビュー6件 楽天ブックス | |
 | やさいのひベーカリー ワニブックスオウチデホンカクパンヤケマシタ ホゾンヨウキデツクルカラコネナイカンタンシッパイシナイ ヤサイノヒベーカリー 発行年月：2021年06月24日 予約締切日：2021年05月21日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784847070693 1 油脂なし基本のシンプルパン（究極のこねない食パン／牛乳食パン ほか）／2 体もよろこぶ全粒粉を使った田舎パン（長時間熟成カンパーニュ／くるみとレーズンの全粒粉パン ほか）／3 リッチでふわふわバター入りパン（こねないバタ... 1,540円 税込 送料込 カードOK レビュー6件 楽天ブックス | |
 | 琥珀糖と洋菓子と鉱物ドリンクのレシピ さとうかよこ 玄光社BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 コウブツ ノ オカシ サトウ,カヨコ 発行年月：2017年10月 予約締切日：2017年10月27日 ページ数：111p サイズ：単行本 ISBN：9784768309063 1 琥珀糖で作る鉱物（八面体蛍石／八面体鉱物の色とリキュール ほか）／2 洋菓子で作る鉱物（アガーの方解石劈開片／アガーの砂時計構造透石膏 ほか）／3 鉱物ドリンク（鉱物ソーダ／鉱物カクテル ほか）／4 鉱物オードブル（トマトムースの菱マンガン鉱／オリーブのクッキーとチーズの正長石 ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 1,870円 税込 送料込 カードOK レビュー6件 楽天ブックス | |
 | 完全感覚ベイカー KADOKAWAコネナイホンカクパンレシピ オウチデオミセミタイナパンガカンタンニツクレルホン ソウザイパン、アマイパンカラハードパンマデハチジュウハチレシピ カンゼンカンカクベイカー 発行年月：2024年03月28日 予約締切日：2024年03月27日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784046067661 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン... 1,650円 税込 送料込 カードOK レビュー6件 楽天ブックス | |
 | 著者mochamocha(著)出版社KADOKAWA発売日2021年09月ISBN9784046054647ページ数95Pキーワード料理 クッキング ぷつくりくつきーとかわいいやきがしたち プツクリクツキートカワイイヤキガシタチ もか モカ9784046054647内容紹介型いらず、粘土のように生地を丸めてかわいいクッキーが作れます。ぷっくり愛らしいどうぶつのクッキーや、ミニチュアみたいなクッキーやハンバーガーのクッキー、ハロウィンやクリスマスなどの季節のクッキーや憧れのお菓子の家から、パウンドケーキやチーズケーキ、チョコブラウニーなどの手軽に作れる焼き菓子まで、かわいくておいしいお菓子がいっぱいです。どうぶつクリームソーダやコーヒーゼリー、プリンアラモード、パフェなどの一息つきたいときに市販の材料で簡単に作れる喫茶店メニューや、作ったクッキーや焼き菓子をプレゼントするときのかわいいラッピングアイディアなどのコラムも充実。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 ぷっくりクッキー（どうぶつスノーボールクッキー/パン屋さんクッキー ほか）/2 絞り出しクッキーとアイスボックス＆サンドクッキー（いろいろ絞り出しクッキー/いろんな顔のどうぶつアイスボックスクッキー ほか）/3 季節を楽しむクッキーたち（ハロウィンクッキーとマシュマロフォンダンおばけ/雪だるまクッキー ほか）/4 つくってみたいかんたん焼き菓子（さくらんぼパウンドケーキ/スティックチーズケーキ ほか） 1,540円 税込 送料込 カードOK レビュー6件 bookfan 2号店 楽天市場店 | |
 | 手作り本格派の中級教科書 旭屋出版mook 熊谷裕子 旭屋出版ヤキガシ ノ ショッカン テクニック クマガイ,ユウコ 発行年月：2012年02月 予約締切日：2012年02月01日 ページ数：95p サイズ：ムックその他 ISBN：9784751109595 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン... 1,650円 税込 送料込 カードOK レビュー6件 楽天ブックス | |
 | 一年中使える！簡単おいしい人気レシピ集めました TJ MOOK 宝島社コッタ ノ ダイニンキ オカシ パン ベスト ヒャク 発行年月：2018年09月28日 予約締切日：2018年09月26日 ページ数：96p サイズ：ムックその他 ISBN：9784800287809 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 968円 税込 送料込 カードOK レビュー6件 楽天ブックス | |
 | 折り込みいらずで、気軽に本場の味 中村 紫乃 主婦と生活社アメリカンベーキングキョウシツジャストベイクドノアメリカンパイ ナカムラ シノ 発行年月：2023年10月13日 予約締切日：2023年08月19日 ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784391160543 中村紫乃（ナカムラシノ） アメリカンベーキング教室「just baked！」主宰。東京都港区に三代続くフランス料理店に生まれる。大学卒業後、企業勤務を経てル・コルドン・ブルー東京校で学び、「ダロワイヨジャポン」「パティスリー・マディ代官山」などでフランス菓子職人として修業。自宅でフランス菓子教室をスタートさせるが、ひょんなことから「家庭にある材料で気軽に作れ」「理にかなったレシピで」「毎日食べても飽きない」アメリカ菓子に夢中に。アメリカを旅して200軒以上のベーカリーに足を運び、2008年よりアメリカンベーキング教室にリニューアル。おおらかなアメリカ菓子の魅力を、職人として培ったテクニックとともに伝えている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 パイの王様アップルパイ（クラシックアップルパイ／ダッチアップルパイ ほか）／2 旬を味わうフルーツのパイ（サワーチェリーパイ／バナナ＆ストロベリープディングパイ ほか）／3 伝統から流行までアメリカで出合えるパイ（フージアーシュガークリームパイ／レモンメレンゲパイ ほか）／4 イベントを盛り上げる季節のパイ（パンプキンパイ／メープルピーカンパイ ほか）／5 食事になるセイボリーなパイ（ブレックファストパイ／チキンポットパイ ほか） アメリカンベーキング教室「just baked！」は、私がアメリカのベーカリーで出合った「おいしい」を伝えたくて始めた教室です。「just baked！」とは「焼きたて」の意味。粉や卵、バターといった身近な材料に、季節のフルーツやナッツを組み合わせて焼く。思い立ったときに作れて、毎日でも食べ飽きない。そんな、素朴でおおらかなアメリカンベーキングの魅力をレッスンを通じてご紹介しています。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 1,760円 税込 送料込 カードOK レビュー5件 楽天ブックス | |
 | がんばらなくても大丈夫！ 基本レシピとバリエーション47 稲田 多佳子 誠文堂新光社ポリブクロデツクル タカコサンノタルト パイ フロランタン イナダ タカコ 発行年月：2021年09月09日 予約締切日：2021年07月15日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784416621134 稲田多佳子（イナダタカコ） 菓子料理研究家。京都生まれ。主婦ならではの目線で試作を重ね、家庭のキッチンで作りやすく再現しやすいレシピを数々考案。ジャンルはお菓子からお弁当まで幅広い。著書多数（本データはこの... 1,540円 税込 送料込 カードOK レビュー5件 楽天ブックス | |
 | 福田淳子 マイナビ出版ショッカン デ キジ オ エラブ ロール ケーキ フクダ,ジュンコ 発行年月：2010年04月 予約締切日：2024年09月25日 ページ数：87p サイズ：単行本 ISBN：9784839934545 福田淳子（フクダジュンコ） 菓子研究家、フードコーディネーター。カフェなどでメニュー開発や店舗の立ち上げを経験後、雑誌や書籍、広告などで活躍。一般家庭でも無理なくおいしく作れるレシピに定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 食感違いで生地を楽しむ基本の7つのロールケーキ（作り方で／材料で）／2 生地とクリームのマリアージュを楽しむ定番ロールとアレンジロール（定番ロール／アレンジロール）／3 ロールケーキの生地を使って楽しむアレンジスウィーツ（バナナオムレット／キウイフルーツのヨーグルトシャルロット／スコップケーキ／ロールケーキのドームアイス／プレゼントケーキ） しっとり、ふかふか、もっちり、さっくり、ほろほろ…食感違いで生地を楽しめます。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 1,650円 税込 送料込 カードOK レビュー5件 楽天ブックス | |
 | 若山曜子 マイナビ出版シンパン バットヤホゾンブクロデツクレル アイスクリームアンドアイスケーキ ワカヤマヨウコ 発行年月：2021年04月27日 予約締切日：2021年03月11日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784839975340 若山曜子（ワカヤマヨウコ） 菓子・料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後パリへ留学。ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格（CAP）を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国後は雑誌や書籍やテレビのほか、企業... 1,474円 税込 送料込 カードOK レビュー5件 楽天ブックス | |
 | 山本蓮理 秀和システムシンプルナザイリョウダケデオイシクツクレルテイトウシツノヤキガシ ヤマモトレンリ 発行年月：2021年09月11日 予約締切日：2021年07月21日 ページ数：84p サイズ：単行本 ISBN：9784798065571 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 1,540円 税込 送料込 カードOK レビュー5件 楽天ブックス | |
 | 真心のレシピと笑顔の魔法 横溝春雄 横溝真弓 スタジオタッククリエイティブウィーン カシ コウボウ リリエンベルグ ヨコミゾ,ハルオ ヨコミゾ,マユミ 発行年月：2014年07月 ページ数：214p サイズ：単行本 ISBN：9784883936748 横溝春雄（ヨコミゾハルオ） ウィーン菓子工房リリエンベルグ・シェフ。東京・神田の「エスワイル」を経て渡欧。約5年にわたりスイスやドイツ、オーストリアで研鑽を積み、日本人として初めてウィーンの名店「デメル」で修業する。帰国後、「新宿中村屋グロリエッテ」などでシェフを務め、1988年に自店をオープン。日本洋菓子協会連合会常任理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ようこそ、リリエンベルグへ（リリエンベルグのお菓子／旬の恵みが、おいしさを作る ほか）／ウィーン菓子レシピ（ザッハトルテ／カーディナルシュニッテン ほか）／人が、お店を育む（おいしさを届ける大切な仕事／1分の1のお菓子 ほか）／季節のお菓子＆定番菓子レシピ（桜のシュニッテン／桜のムース ほか）／焼き菓子＆コンフィチュールレシピ（ポルボローネ／ブール・ド・ネージュ ほか） シンプルで、本質をついた味。ウィーン菓子から創作＆定番ケーキ、コンフィチュールまで、珠玉のレシピ集。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 3,520円 税込 送料込 カードOK レビュー5件 楽天ブックス | |
 | gemomoge KADOKAWAトビキリノカオリトショッカン、ギュット！ オイルデツクルアジワイリッチナクッキーレシピ101 ゲモモゲ 発行年月：2024年12月05日 予約締切日：2024年12月04日 ページ数：136p サイズ：単行本 ISBN：9784046070524 gemomoge（GEMOMOGE） フードフォトグラファー・調理師。2016年から、はてなブログでカナダとアメリカ在住の間に習得した現地の焼き菓子を中心にレシピを公開、延べ1500万以上のアクセス数を誇る。日々のお菓子作り... 1,650円 税込 送料込 カードOK レビュー5件 楽天ブックス | |
 | 人気ベーカリーのパンはおうちで焼ける！ 光文社女性ブックス Mart編集部 光文社マートホームベーカリーブック マートヘンシュウブ 発行年月：2022年03月10日 予約締切日：2022年03月02日 ページ数：84p サイズ：ムックその他 ISBN：9784334843496 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 1,100円 税込 送料込 カードOK レビュー5件 楽天ブックス | |
 | 生活シリーズ 若山 曜子 主婦と生活社バターデツクルオイルデツクルクッキートカタナシタルトノホン ワカヤマ ヨウコ 発行年月：2017年01月27日 ページ数：88p サイズ：ムックその他 ISBN：9784391639544 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 1,320円 税込 送料込 カードOK レビュー5件 楽天ブックス | |
 | 柴田書店 安藤明 柴田書店ドイツ ガシ タイゼン シバタ ショテン アンドウ,アキラ 発行年月：2012年09月 ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784388061495 安藤明（アンドウアキラ） 1978年、ドイツ・ヴォルフェンヴュッテルにて製菓マイスター試験に合格。ドイツ他ヨーロッパ各地で修業し、日本では数々の商品開発に携わる。1991年にはフランスで開催される世界の菓子コンクール「第2回クープ・デュ・モンド」で日本チームメンバーとして優勝。兵庫県より「ひょうごの匠」、兵庫県技能顕功賞他多数受賞。厚生労働省「現代の名工（卓越した技能者）」（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 基本のマッセ、タイクそしてクレメ／2 生地の芸術、バウムクーヘン／3 素朴な生地の半生菓子／4 発酵生地の菓子／5 生地と素材の調和トルテとシュニッテン／6 個性的な生地の伝統菓子／7 多彩な生地の小さな菓子 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 5,170円 税込 送料込 カードOK レビュー5件 楽天ブックス | |
 | 斎藤 ゆかり ワニブックスバクソクシボリパン タベタイトキニスグツクッテヤキタテガタベラレル サイトウ ユカリ 発行年月：2023年10月06日 予約締切日：2023年09月06日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784847073564 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン... 1,430円 税込 送料込 カードOK レビュー5件 楽天ブックス | |
 | ＜p＞今人気のスイーツを中心に、ホットケーキのアレンジ、ドーナツ、焼き菓子、本格的なケーキから、炊飯器で作る簡単ケーキなど、様々なスイーツを紹介。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 419円 税込 送料込 カードOK レビュー5件 楽天Kobo電子書籍ストア |
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