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 | 吉永 麻衣子 新潮社BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 マエノヒゴフンアサジュップンデヤキタテカンタンモチモチスティックパン ヨシナガ マイコ 発行年月：2015年06月18日 予約締切日：2015年06月17日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784103394112 吉永麻衣子（ヨシナガマイコ） 1981年生まれ。聖心女子大学卒。一般企業に6年間勤務後、結婚を機に退職。2009年子連れOKの自宅パン教室「cooking studio minna」をスタートする。その後、日本ヴォーグ社のパン教室の講師や、専門学校のパン講師にも着任。二児の母でもある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 基本のスティックパン（ミルクスティックパン／レーズンスティックパン ほか）／2 おかずスティックパン（くるみのライ麦スティックパン／チーズスティックパン ほか）／3 おやつスティックパン（チョコチップスティックパン／いちごミルクスティックパン ほか）／4 応用スティックパン（スティックパンでドーナッツ／スティックパンでベーグル ほか）／5 日々のスティックパン（離乳食にスティックパンを／スティックパンパーティを開こう！ ほか） パン作りビギナーもOK、子どもにも作りやすい簡単レシピ！油なし！卵なし！保存料なし！離乳食にもできる、体にやさしい手作りパン。発酵は冷蔵庫に入れるだけ。面倒な温度管理は必要なし！オーブントースターで！魚焼きグリルで！フライパンで焼ける！忙しいママでも毎日作れる51のスティックパンレシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 1,650円 税込 送料込 カードOK レビュー11件 楽天ブックス ![前の日5分→朝10分で焼きたて！ 簡単もちもちスティックパン [ 吉永 麻衣子 ]](http://www.raku360.com/images/syosai_botton.gif) | |
 | 小豆田 マチ子 KADOKAWAイトシノキャロットケーキ マゼテヤクダケ、アイデアムゲンレシピ アズキダ マチコ 発行年月：2025年01月04日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784048978361 小豆田マチ子（アズキダマチコ） キャロットケーキ研究家、会社員。証券会社勤務を経て製菓材料店でのレシピ企画、料理教室運営、イベント事業などに従事。趣味でお菓子やパンを食べ歩く中、ベイクショップで偶然出合ったキャロットケーキに魅了されたことをきっか... 1,793円 税込 送料込 カードOK レビュー11件 楽天ブックス | |
 | ケーキから和菓子まで70種 婦人之友社 福島登美子 婦人之友社フジン ノ トモシャ ノ オカシ ノ ホン フジン ノ トモシャ フクシマ,トミコ 発行年月：1999年11月 ページ数：126p サイズ：単行本 ISBN：9784829202579 ケーキ／クッキー／パイ／シュー菓子／冷たいお菓子／和菓子 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 1,650円 税込 送料込 カードOK レビュー10件 楽天ブックス | |
 | TJMOOK ゆん 宝島社ソノテガアッタカワンオペユンノコドモガクイツクマホウノレシピ ユン 発行年月：2025年02月26日 ページ数：96p サイズ：ムックその他 ISBN：9784299062345 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 1,430円 税込 送料込 カードOK レビュー10件 楽天ブックス | |
 | 白崎裕子 扶桑社シラサキチャカイショクブツウマレノヤサシイオカシタマゴコムギコニュウセイヒンヲツカワナイカロヤカナオイシサ シラサキヒロコ 発行年月：2020年12月02日 予約締切日：2020年12月01日 サイズ：単行本 ISBN：9784594086633 白崎裕子（シラサキヒロコ） 東京生まれ、埼玉育ち。自然食品店「陰陽洞」（神奈川県・逗子）が主宰する料理教室の講師を経て、葉山町の海辺の古民家でオーガニック料理教室「白崎茶会」を始める。現在は“三密”を避け、オンライン料理教室「白崎裕子のレシピ研究室」を開催中。著書『白崎茶会のあたらしいおやつ』『へたおやつ』（ともにマガジンハウス刊）は、2年連続で料理レシピ本大賞・お菓子部門の大賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 型なしでできるかんたんお菓子（さくふわドーナツ／リンゴの寒天クラフティ／シナモンクッキー ほか）／第2章 混ぜて固めるひんやりデザート（チャイゼリー／とろける杏仁豆腐／甘酒イチゴプリン ほか）／第3章 朝食にもなる手軽なおやつ（もちもち発酵クレープ／ヨーグルトマフィン／サツマイモスコーン ほか） 人気料理教室・白崎茶会のかろやかでおいしいお菓子の本。卵・小麦粉・乳製品を使わないプラントベース（植物由来）の50レシピ。雑誌「ESSE」の連載が1冊に！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 1,540円 税込 送料込 カードOK レビュー10件 楽天ブックス | |
 | Backe晶子 PHP研究所ヨルコネテレイゾウコデホッタラカシアサヤキタテパンレシピ ベッカアキコ 発行年月：2016年09月05日 予約締切日：2016年09月04日 ページ数：79p サイズ：単行本 ISBN：9784569831626 Backe晶子（ベッカアキコ） 茨城県取手市にある完全予約制の自宅カフェ「Backe（ベッカ）」のオーナー。東京・北千住でもレッスンを開催中。“家で無理なく作れる本格パン”を追求して改良されてきたオリジナルの手法に注目が集まり、「日本一適当なパン教室」を主宰。... 1,320円 税込 送料込 カードOK レビュー10件 楽天ブックス | |
 | ホッとケーキさん。 KADOKAWAホットケーキミックスダカラオイシイオカシ ホットケーキサン 発行年月：2022年06月16日 予約締切日：2022年06月15日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784048974189 ホッとケーキさん。（ホットケーキサン） 2020年9月よりYouTubeでホットケーキミックスを使ったお菓子を中心に、少ない材料で簡単に作れるお菓子の作り方を発信。失敗なく、必ずおいしく作れる方法をていねいに伝え、人気を集める。特別な道具を使わず、いつもの材料で作れる、よくふくらむホットケーキの動画は、再生回数700万回超え（2022年5月現在）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 混ぜて焼くだけ！作業時間たった10分でラクラクおやつ（ふんわりパウンドケーキ／コーヒーマーブルパウンドケーキ ほか）／ちょっとしたコツで失敗なし マスターしたい自慢おやつ（台湾カステラ／カスタードシュークリーム ほか）／電子レンジやトースターでオーブンなしでもちゃんとおやつ（いちごのショートケーキ／フォンダンショコラ ほか）／こうすればもっとおいしく！絶品ホットケーキ（ふわふわホットケーキ／喫茶店の懐かしホットケーキ ほか）／あのお店みたいなとっておきおやつ（揚げない！フレンチクルーラー／コーヒーショップ風チョコスコーン ほか） 少ない材料でカンタンに作れる37品。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 1,430円 税込 送料込 カードOK レビュー10件 楽天ブックス | |
 | かりんとう・ビスケットからケーキ、おやつパンまで 林弘子 農山漁村文化協会コウボ デ ツクル ヤキガシ レシピ ハヤシ,ヒロコ 発行年月：2009年06月 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784540091520 林弘子（ハヤシヒロコ） 1958年北海道ニセコ生まれ。81年、国産有機農産物を使った製菓製パン業「麻衣くっきい」を設立。現在、東京都国分寺市の自宅でパン教室を開催（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 自家製酵母種のつくり方と使い方／酵母の... 1,430円 税込 送料込 カードOK レビュー10件 楽天ブックス | |
 | 吉永麻衣子 主婦の友社ハジメテデモシッパイシナイゼッタイオイシイオウチパンキョウシツ ヨシナガマイコ 発行年月：2020年10月09日 予約締切日：2020年10月08日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784074452972 吉永麻衣子（ヨシナガマイコ） 「おうちパン」研究家。兵庫県宝塚市出身。聖心女子大学卒業後、2003年に一般企業に入社。法人営業や営業戦略、新規事業の立ち上げを経験後、パンの世界へ。専門学校講師、カフェキッチン、日本ヴォーグ社ハッピークッキングの立ち上げなどを経験し、自宅にてパン教室をスタート。「忙しいママも毎日焼けるパン」が好評に。現在は、講師や企業とのレシピ開発、雑誌へのレシピ提供、書籍の出版、コラムの執筆など幅広く活躍。cottaライブ、自身のインスタライブなど、各種動画配信も大人気。「おうちパンマスター」を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 超基本の作り方を「切りっぱなしパン」でマスター（超基本の切りっぱなしパンを作ろう／どうしても早く焼きたいときは？ ほか）／2 基本の生地ひとつでお店みたいな人気パンがすぐできちゃった！（丸パン／ピザ ほか）／3 ちょっとリッチな生地でおやつパン（甘生地の作り方／チーズドッグ ほか）／4 ごはんみたいな食事パン（全粒粉パン 具だくさんアヒージョ添え／ライ麦パン アボカドサラダ添え ほか）／5 お楽しみ編 もっと自由におうちパンチャレンジ10（基本の食パン／中種食パン ほか） 「作りおきパン」だから、食べたいときにすぐ焼きたて。「手作りパン」の夢をかなえます！全62点。超簡単から本格まで。作り方はすべて写真入り。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 1,540円 税込 送料込 カードOK レビュー10件 楽天ブックス | |
 | レソンシエル KADOKAWAベルギーパティシエガテイネイニオシエル テイバンダケドゴクジョウノヤキガシ レソンシエル 発行年月：2021年11月17日 予約締切日：2021年11月16日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784046054029 レソンシエル ベルギー在住のパティシエ、ショコラティエ。フレンチの料理人である父の影響でパティシエに。日本の複数の洋菓子店で修業したのち、チョコレートの本場ベルギーへ渡り、ショコラティエになる。2015年、ベルギーにて若手パティ... 1,430円 税込 送料込 カードOK レビュー10件 楽天ブックス | |
 | 材料を混ぜて焼くだけのかんたん・おなか満足レシピ 稲田 多佳子 誠文堂新光社ポリブクロデツクル タカコサンノアタラシイヤキガシ イナダ タカコ 発行年月：2020年11月05日 予約締切日：2020年11月04日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784416620397 稲田多佳子（イナダタカコ） 京都生まれの京都育ち。ウエブサイト「caramel milk tea」に毎日アップされるお菓子の写真とエッセイが評判を呼び、レシピ本を多数出版（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 ポリ袋でもボウルでも作れるちょっと欲張りでかわいいお菓子（いちご×あんこ×クリームチーズのマフィン／コーヒー×クリームチーズ×チョコレート×クランブルのマフィン ほか）／2 ポリ袋ならびっくりするほどかんたん！一度は作ってみたい人気のお菓子（マドレーヌ／ほうじ茶マドレーヌ ほか）／3 「もっとおいしく、もっとかんたんに」を求めたら行き着いたあたらしい味のお菓子（ココナッツのビスコッティクッキー／アーモンドとチョコチップのビスコッティクッキー ほか）／4 ポリ袋＋ボウルでぐっと身近になったあこがれのお菓子（巨峰のタルト／ブルーベリーとチェリーのタルト ほか） 本書は、ポリ袋で作るお菓子のレシピ集第3弾となります。今回は、季節の果物やクランブルなどでちょっとおめかししたお菓子、マドレーヌやレモンケーキ、チョコレートケーキなど一度は作ってみたい正統派のお菓子、また、タルトやフロランタン、パイなど、家で一から作るのは大変そう！というお菓子などを紹介。時間をかけてがんばらなくても、毎日のように楽しくお菓子が作れるようになりますよ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 1,540円 税込 送料込 カードOK レビュー10件 楽天ブックス | |
 | くりかえし作りたい定番レシピ ムラヨシマサユキ 西東社ムラサキ マサヨシ ノ オカシ ムラヨシ,マサユキ 発行年月：2017年12月 予約締切日：2024年06月21日 ページ数：143p サイズ：単行本 ISBN：9784791626571 ムラヨシマサユキ お菓子、パン研究家。雑誌、書籍、テレビ、お菓子＋パン教室の講師など、多方面で活躍中。レストラン、パティスリー勤務をしていた（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章 気軽に作れるおやつ（ドロップクッキー／ロシ... 1,430円 税込 送料込 カードOK レビュー10件 楽天ブックス | |
 | urara エムディエヌコーポレーションマイニチタベタイキャロットケーキ ウララ 発行年月：2023年01月18日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784295204039 urara（URARA） キャロットケーキ偏愛家／Romantic Foodiesディレクター。武蔵野美術大学視覚伝達デザイン学科卒業後、大手広告代理店入社、のちフリーランスのアートディレクターとして独立。インスタグラムで発信するキャロットケーキ研究とレシピが話題に。ブランドディレクターをつとめるRomantic Foodiesでは、「地図にないカフェ」をコンセプトにスイーツ、ライフスタイルアイテムのデザインを手がける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 00 基本のレシピ／01 ヘルシーレシピ／02 スパイシーレシピ／03 季節のレシピ／04 ベジレシピ／05 スペシャルレシピ こんなキャロットケーキ見たことない！キャロットケーキ偏愛家が自分のために考えた甘さひかえめでヘルシーなとっておき54。ベーシックからスパイシー、グルテンフリーまで。野菜＆果物をたっぷり使ったご飯みたいなレシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 1,650円 税込 送料込 カードOK レビュー10件 楽天ブックス | |
 | フライパンとレンジで作れるカンタンすぎる45レシピ ぼく ワニブックスモット ボク ノ オヤツ ボク 発行年月：2014年10月28日 予約締切日：2014年10月03日 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784847092749 ぼく（ボク） 1988年福島県生まれ。イラストレーター。地元の菓子業界で4年半の修業の後、上京してアニメ会社に就職。映画やアニメの背景を描くアニメーターとして勤務。2013年8月からTwitter上で公開したレシピイラストが話題となり、現在フォロワーが13万人を突破（本... 1,018円 税込 送料込 カードOK レビュー10件 楽天ブックス | |
 | Backe晶子 PHP研究所ニホンイチテキトウナパンキョウシツノイチバンカンタンアンドオイシイパン ベッカアキコ 発行年月：2018年10月18日 予約締切日：2018年10月17日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784569841670 Backe晶子（ベッカアキコ） 茨城県取手市にある完全予約制の自宅カフェ「Backe（ベッカ）」のオーナー。東京・北千住でもレッスンを開催中。“家で無理なく作れる本格パン”を追求して改良されてきたオリジナルの手法に注目が集まり、「日本一適当なパン教室」を主宰。また、自宅カフェや教室開業を目指す人たちに、そのノウハウを教える講座なども北千住にて開催中。2018年には、「ちぎりパン協会」設立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 日本一適当なパン教室のいちばん簡単＆おいしいパン（適当でいいパン作り／面倒なことは省略！でも、とびっきりおいしい！ ほか）／1章 パン（基本の丸パン／ハイジの白パン／ハイジのにんじんパン ほか）／2章 ピザ（かにかま＆のりの佃煮ピザ／きのこホワイトソースピザ ほか）／3章 ベーグル（プレーンベーグル／とろけるチーズベーグル ほか）／4章 マフィン（あめ色玉ねぎマフィン／フレッシュレモンマフィン ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 1,320円 税込 送料込 カードOK レビュー10件 楽天ブックス | |
 | ていねいに作る48レシピ 新田 あゆ子 マイナビ出版BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 カシコウボウルスルスカラアナタニ ツクリツヅケタイクッキーノホン ニッタ アユコ 発行年月：2016年11月28日 予約締切日：2016年11月27日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784839960568 新田あゆ子（ニッタアユコ） 1979年生まれ。都内洋菓子店で経験を積んだのち、製菓専門学校での勤務を経て、2006年東麻布にてお菓子教室を、翌年2007年には、お菓子の販売をスタ... 1,628円 税込 送料込 カードOK レビュー10件 楽天ブックス | |
 | 中嶋 咲絵 KADOKAWAテヅクリオカシノキョウカショ プロガオシエルホントウノコツ ナカジマ サキエ 発行年月：2024年02月16日 予約締切日：2024年02月15日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784046065810 中嶋咲絵（ナカジマサキエ） 製菓衛生師、菓子製造技能士1級。千葉県洋菓子協会理事をつとめる。1984年生まれ、千葉県船橋市出身で県内の洋菓子店「モンペリエ」で11年修行。その後、製菓専門学校の教員として4年勤務し、製菓実習、製菓理論などの座学授業を受け持つ。独立し、日本全国・海外の世界中どこからでも受講できる「オンラインスイーツスクールSaki．＋」を開講。現在は、一般の方に向けてお菓子作りを教える仕事を軸に、TV出演や、レシピ開発、企業主催の外部講師、焼菓子の販売なども行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 手軽に作れるケーキ（フルーツパウンドケーキ／抹茶のパウンドケーキ／紅茶のシフォンケーキ／超バナナシフォンケーキ／半熟チーズケーキ）／第2章 チョコレートのお菓子（ガトーショコラ／生チョコレート／オレンジトリュフ）／第3章 クッキーとタルト（コーヒーとナッツのクッキー／紅茶のアイスボックスクッキー／フロランタン／フルーツタルト／ガーリックシュリンプキッシュ）／第4章 気軽に作れる小さいお菓子（バターで作るマフィン／オイルで作るマフィン／はちみるマドレーヌ／メープルフィナンシェ／ラムレーズンダックワーズ）／第5章 特別なときに作りたいケーキ（基本のスポンジケーキ／ショートケーキ／チョコレートケーキ／はちみつロールケーキ／別立てフルーツロールケーキ／バナナのアップサイドダウンケーキ） たっぷり写真と丁寧な説明。「理論」×「実践」プロだからわかる見極めのポイント。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 1,870円 税込 送料込 カードOK レビュー9件 楽天ブックス | |
 | 講談社のお料理BOOK ユイミコ 講談社ドウグナシデハジメラレル カワイイワガシ ユイミコ 発行年月：2015年09月11日 予約締切日：2015年09月10日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784062996471 1章 春の和菓子（小春ー練りきり×こしあん／おひな様ー練りきり×こしあん ほか）／2章 夏の和菓子（ひまわりー練りきり×こしあん／バラー練りきり×こしあん ほか）／3章 秋の和菓子（菊ー練りきり×こしあん／紅葉ー練りきり×こしあん ほか）／4章 冬の和菓子（椿ー練りき... 1,320円 税込 送料込 カードOK レビュー9件 楽天ブックス | |
 | レソンシエル KADOKAWAベルギーパティシエガテイネイニオシエル トッテオキノゴホウビスイーツ レソンシエル 発行年月：2020年12月09日 予約締切日：2020年12月08日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784046050243 1 うららかな春のスイーツ（spring）（フランボワーズムースとレアチーズのタルト／いちごのシャルロットケーキ ほか）／2 鮮やかな夏のスイーツ（summer）（マンゴーとチョコのケーキ／オレンジとヨーグルトのケーキ ほか）／3 深みのある秋のスイーツ（autumn）（ベルギーワッフルリエージュ風／ベルギー伝統菓子メルヴェイユ ほか）／4 ぜいたくな冬のスイーツ（winter）（抹茶のフォンダンショコラ／コーヒーガナッシュのボンボンショコラ ほか）／5 二度目もおいしいスイーツ（reuse）（そのまま食べてもおいしいタルト生地のクランブル／残ったフルーツで楽しむフルーツピューレ ほか） You Tubeで人気の憧れのレシピが待望の書籍化。パティシエの本格スイーツが家庭でもつれます。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 1,430円 税込 送料込 カードOK レビュー9件 楽天ブックス | |
 | 完全感覚ベイカー KADOKAWAハジメテデモコツガワカルカラシッパイシナイ パンヅクリガタノシクナルホン カンゼンカンカクベイカー 発行年月：2021年05月27日 予約締切日：2021年05月26日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784046052421 完全感覚ベイカー（カンゼンカンカクベイカー） 1991年12月31日神奈川県生まれ。お家パン研究家、YouTuber。幼少期から料理やパン作りが好きで、大学では発酵食品学を専攻。飲食店で実務経験を積んだのち、料理教室講師を経て、2... 1,650円 税込 送料込 カードOK レビュー9件 楽天ブックス | |
 | 砂糖、卵、乳製品なしがおいしい100％ナチュラルレシピ つぶつぶ雑穀シリーズ 大谷 ゆみこ 学陽書房ツブツブザッコクフンデツクルスイーツトパン オオタニ ユミコ 発行年月：2007年06月 予約締切日：2025年06月12日 ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784313871199 大谷ゆみこ（オオタニユミコ） 暮らしの探検家・食デザイナー。日本の伝統食である雑穀に「つぶつぶ」という愛称をつけ、数千点におよぶ「つぶつぶベシタリアン」レシピを創作、体と地球に平和を取り戻す「ピースフード」として提唱。とびきりおいしくて、おしゃれで、シンプル＆ダイナミックな未来食流食卓術のファンが全国で急増している。1995年、「ピースフードアクションnet．いるふぁ」の設立を呼びかけ、いのちを輝かせるおいしさを伝えるさまざまな活動を展開。「未来食サバイバルセミナー」の運営に力を入れている。雑穀を社会現象にするための新しいアプローチとして、2004年3月に雑穀料理と暮らしの専門誌「つぶつぶ」を発刊。2006年からは「つぶつぶカフェ 世界の街角計画」推進中。東京と長野で「つぶつぶカフェ」を運営。2007年4月からSKY PerfecTV！のCh241（ハッピー241）において「キッチンから未来が変わる！大谷ゆみこの雑穀グルメクッキングー伝えたい！いのちを輝かせるおいしさ」が放送スタート。大谷ゆみこのつぶつぶレシピ＆グルメエッセイメルマガ「雑穀大好き！つぶつぶ大好き！いのちを輝かせるおいしさ」の人気も上昇中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） つぶプルバリエーション（つぶプルプディング／ぶどう色のプチスイーツ ほか）／2 雑穀粉で作るクッキー＆パイ（クッキーいろいろ／木の実の雑穀パイ ほか）／3 雑穀粉の風味を楽しむ洋菓子いろいろ（柿とみかんのヒエ粉クランブル／フルーツフリッター ほか）／4 雑穀粉の風味を楽しむ和菓子いろいろ（包み蒸しまんじゅう＆コロコロ蒸しまんじゅう／高キビ白玉 ほか）／5 雑穀粉で作る天然酵母パン（オーブンで焼くヒエ粉＆五穀ごはんパン／オーブンで焼く雑穀高キビパン ほか） ミルキーなヒエ粉ノンエッグ・カスタードで作るプディング、ババロア、スフレ、雑穀粉が香ばしいタルト、パイ、ビスケット、しっとりコクのある雑穀パンいろいろ…etc．甘いものの我慢や不安ともさようなら。おいしいだけじゃない、繊維もミネラルもビタミンも詰まった驚きのナチュラルスイーツとパン。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 1,650円 税込 送料込 カードOK レビュー9件 楽天ブックス | |
 | 大野 有里奈 KADOKAWAパンショクニンガオシエル ミッカカンフワフワガツヅクパン オオノ ユリナ 発行年月：2025年09月18日 予約締切日：2025年09月17日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784046074164 大野有里奈（オオノユリナ） 調理師専門学校を卒業後、株式会社ドンクに入社し、仕込みから焼成までパン作りの基本を学ぶ。その後、単身でパリに渡り、パリバゲットコンクールで優勝したこともある「ル・グルニエ・ア・パン」に勤務。ハード系パンの技術とフランスの食文化を習得する。2021年からは、... 1,815円 税込 送料込 カードOK レビュー9件 楽天ブックス | |
 | 代官山『イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』が創る 弓田亨 深堀紀子 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画シン シフォン ケーキ ココロオドル オイシサ ユミタ,トオル フカボリ,ノリコ 発行年月：2006年04月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784901490153 弓田亨（ユミタトオル） 1970年、大学卒業後、熊本でお菓子屋『反後屋』に入る。東京『ブールミッシュ』工場長を経て1978年に渡仏。パリの『パティスリー・ミエ』で研修し、その後大きな示唆を与え続ける生涯の友、ドゥニ・リュッフェル氏（ミエ店のシェフ）と出会う。翌年帰国。青山『フランセ』、自由が丘『フレンチ・パウンド・ハウス』工場長を務める。1983年ふたたび渡仏し『パティスリー・ミエ』で半年研修。帰国後、1985年に日本とフランスにおける素材と技術の違いについて著した「P´atisserie francaiseそのimagintion 1」を出版。1986年『ラ・パティスリー イル・ブルー・シュル・ラ・セーヌ』を東京・代々木上原に開店。1995年に代官山に移転。現在もフランス菓子教室で教えるとともに、全国での技術講習会、海外での素材探しなど、真実のフランス菓子のおいしさを追究している 深堀紀子（フカボリノリコ） イル・ブルー・シュル・ラ・セーヌお菓子教室講師。東京生まれ。短大卒業後、赤堀栄養専門学校教員養成課程を修了して講師を務める。結婚後、子育てをしながらイル・ブルー・シュル・ラ・セーヌの師範を修得。第1回、第8回のフランス国立製菓学校の研修に参加する。その間、都内の料理教室、製菓教室で講師を務める。現在イル・ブルー・シュル・ラ・セーヌフランス菓子本科で生徒の指導にあたっている他、エピスリーでの講習会も好評を得ている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プレーンシフォンケーキ／季節のフルーツシフォンケーキ／食感を楽しむシフォンケーキ／和風シフォンケーキ／香りのシフォンケーキ／パーティーシフォンケーキ／塩味のシフォンケーキ／さらにワンランク上のシフォンケーキのために／イル・ブルー・シュル・ラ・セーヌ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 2,750円 税込 送料込 カードOK レビュー9件 楽天ブックス | |
 | 横田秀夫 柴田書店カシ コウボウ オーク ウッド ヨコタ ヒデオ ノ アイデア デザート ヒャク ヨコタ,ヒデオ 発行年月：2010年02月 ページ数：151p サイズ：単行本 ISBN：9784388060696 横田秀夫（ヨコタヒデオ） 1959年、埼玉県生まれ。武蔵野調理師専門学校卒業後、東京プリンスホテル、パティスリー・ド・レカン、東京全日空ホテルを経て、94年のパークハイアット東京開業時にペストリーシェフに就任。2004年11月に同ホテルを退職し、同年5月に春日部に「菓子... 2,860円 税込 送料込 カードOK レビュー9件 楽天ブックス | |
 | ※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者青木ゆかり(著) クックパッド株式会社(監修)出版社エムディエヌコーポレーション発売日2025年04月ISBN9784295207443ページ数111Pキーワード料理 クッキング こねないさぎようごふんでふしぎぱん2 コネナイサギヨウゴフンデフシギパン2 あおき ゆかり くつく／ぱつど アオキ ユカリ クツク／パツド9784295207443内容紹介こねない不思議パンはだれでも簡単にパンを焼くことができる楽しいレシピです。混ぜるだけ！時短！究極の簡単パン54レシピ。クックパッドの「パン」人気順検索1位！食トレンド大賞2024「こねないパン」も掲載！工程ごとに生地の扱いがわかる動画つき！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 広げる不思議パン（広げる基本のパン/広げる基本のパン 作り方解説 ほか）/2 丸める不思議パン（丸める基本のパン/丸める基本のパン 作り方解説 ほか）/3 巻く不思議パン（コーンチーズパン/抹茶と小豆パン ほか）/4 包む不思議パン（あんまん/肉まん ほか）/5 揚げる不思議パン（生ドーナツ/ピロシキ風パン ほか） 1,679円 税込 送料込 カードOK レビュー9件 bookfan 2号店 楽天市場店 | |
 | 柳谷 みのり 文化学園 文化出版局ミノスケツウシンオカシキョウシツノカワイイシェアスイーツ ヤナギダニミノリ 発行年月：2020年11月28日 予約締切日：2020年11月27日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784579213863 柳谷みのり（ヤナギダニミノリ） 「みのすけ通信お菓子教室」主宰。菓子製造技能士2級（洋菓子）。1988年福岡県生まれ。2009年、中村調理製菓専門学校製菓技術科卒業後、パティスリー、同校職員、企業の商品開発などの仕事に携わる。201... 1,760円 税込 送料込 カードOK レビュー8件 楽天ブックス | |
 | 「オーボンヴュータン」河田勝彦のおいしい理由。 一流シェフのお料理レッスン 河田勝彦 世界文化社BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 オカシ ノ キホン カンゼン レシピ カワタ,カツヒコ 発行年月：2016年02月11日 予約締切日：2016年02月10日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784418163038 河田勝彦（カワタカツヒコ） 1944年生まれ。1967年に渡仏し、約10年にわたりさまざまな菓子店、レストラン、ホテルなどで修業。最後はパリの「ヒルトン・ド・パリ」のシェフ・パティシエを務めた。帰国後、チョコレート菓子や焼き菓子の修業をスタートし、1981年に東京・尾山台に「オーボンヴュータン」をオープン（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 ここから始めたい焼き菓子（サブレ・パリジェンヌ／サブレ・ノルマン／フレーズ・ディスク ほか）／2 作ってみたい。もっと知りたい人気のお菓子（シャンティイ・フレーズ／ロールケーキ／シュー・パリゴー ほか）／3 複雑なテクニックは要らない気軽なお菓子（クレーム・カラメル／クラフティ・オ・ポム／クラフティ・オ・スリーズ ほか） フランス菓子のNo．1シェフがフルプロセスで教えるから、動画みたいで作りやすい！ロールケーキ、マドレーヌ、タルト…作りたいお菓子だけ、26レシピ集めました。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 1,760円 税込 送料込 カードOK レビュー8件 楽天ブックス | |
 | ウエダ家 原田めぐみ 学陽書房コウボ スイーツ ウエダケ ハラダ,メグミ 発行年月：2007年10月 ページ数：83p サイズ：単行本 ISBN：9784313871236 原田めぐみ（ハラダメグミ） フードクリエイター。nizoというユニット名で、夫とオートマタ制作も手掛ける。山口県在住（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） BABY Sweets（はじまりのスイーツ。離乳食／植物性のヨーグルトをつくろう にんじん＋りんご酵母のスープ／いろい... 1,760円 税込 送料込 カードOK レビュー8件 楽天ブックス | |
 | 鈴木あつこ 扶桑社オミセミタイナアツアツコメコパン スズキアツコ 発行年月：2023年11月29日 予約締切日：2023年11月28日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784594096182 鈴木あつこ（スズキアツコ） 毎日のように小麦粉パンを焼いて10年以上、米粉パンに夢中になって5年になる。誰でも簡単にパン屋さんみたいなパンが作れる「あつあつパン教室」を不定期で開催（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 シンプルだからおいしいノンオイル生地のパン（基本の丸パン／パリうまソーセージ／明太子フランス＆ガーリックフランス ほか）／2 手軽で万能！オイル生地のパン（シンプルプチパン／プレーン＆チーズベーグル／お椀で！まん丸カンパーニュ ほか）／3 ふんわりリッチ バター生地のパン（ふわふわ丸パン3種／コーヒーうず巻きパン／毎朝食べたいバターロール ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 1,650円 税込 送料込 カードOK レビュー8件 楽天ブックス | |
 | 観音裏のパン屋さん 藤岡真由美 藤岡恵 アールズ出版コノハナ ノ パン ノ レシピ ト アサクサ サンポ フジオカ,マユミ フジオカ,メグミ 発行年月：2011年12月 ページ数：143p サイズ：単行本 ISBN：9784862042118 第1章 はじめまして粉花です（粉花について／ふたりのこと ほか）／第2章 粉花のパンのレシピ（素材の話／レーズン酵母の作り方 ほか）／第3章 粉花 浅草さんぽ（浅草富士浅間神社／mikki ほか）／第4章 粉花の日々（粉花の一日／粉花パン教室 ほか）... 1,430円 税込 送料込 カードOK レビュー8件 楽天ブックス |
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