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 | 大麦を精麦だけしたもの。粒をつぶしていませんので、押し麦に比べて堅めで歯ごたえのある食感が楽しめます。 ビタミン、ミネラル、 カルシウムが豊富です。食物繊維も多く、女性にも喜ばれる雑穀。 体に熱がたまりやすい夏などの季節、玄米に混ぜて炊いたり、雑炊、スープやサラダでも美味しいです。白米と混ぜて麦とろご飯も栄養満点でオススメです。＊全ての豆を手で選り、割れや欠けている豆を 丁寧に選別しているので安心の品質です ＊遺伝子組み換えではありません ＊直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい 冷蔵庫での保存がおすすめです。 ＊天候や収穫状況により価格が変動する場合がございます。ご了承ください。 600円 税込 送料込 カードOK 築地 豆雑穀問屋 三栄商会  | |
 | 1412. マゴメ 国内産 押麦 300g x2個セット 押麦の原材料である大麦は、古来より栽培されてきたイネ科の穀物です。日本には3世紀頃に伝わったと言われています。押麦は、丸麦を粒の真ん中にある黒い線（黒条線）を残したまま蒸して、圧ぺんローラーで押しつぶしました。そのままだと硬く吸水率が低くなる大麦を、お米と一緒に炊きやすくするための加工法です。サラリとした食感が特徴です。「麦とろごはん」によく使われるのは、この押麦です。栽培期間中、農薬を使用しておりません。 原材料：大麦（熊本県産、他） 保存方法： 直射日光... 1,474円 税込 送料別 カードOK ビーライフショップ | |
| 800円 税込 送料別 カードOK 築地 豆雑穀問屋 三栄商会 | |
 | 大型商品につき同梱不可 北海道は佐川急便でお届けです 在庫の無い物はお取り寄せで5営業日ほどかかります 単位 1袋 20〜25Kg"※他の商品と同梱できません ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます 麦は発芽することにより酵素を蓄え 酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする Malt/モルト 麦を破砕する Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える Boiling Hopping/ボイリング ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える Cooling,Yeast Pitch /クーリング イーストピッチ 発酵させる Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる Lagering /ラガーリング 容器に詰める Racking /ラッキング （2）破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため （3）粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける （5）苦味付（ビタリング）は初めに投入し香り（アロマ）は終了付近 マッシング（糖化） ワンステップ・インフュージョンマッシング 一定の温度（62〜70）で30〜60分で（糖化）、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。（プロテインレスト）50度を30分保ち、（糖化）62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース（糖）が連なって出来てます。イーストは口（笑）が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ（単糖）グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ（二糖）マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ（三糖）マルトリオース（麦芽三炭糖） 10,768円 税込 送料別 カードOK ブリューランド | |
 | 【はくばく もち麦の商品詳細】 ●もち性の大麦である「もち麦」は、もちもちぷちぷちした食感が特徴です。 ●炊き方は簡単 洗ったお米に混ぜるだけ！ ●「もち麦」には、水溶性・不溶性、両方の食物繊維がバランスよく含まれています。 ●食物繊維量は玄米の約4倍。 【召し上がり方】 (1)お米をいつもの水加減にする(まずは炊飯器の目盛り通りに) (2)麦と麦のための水を加える(米1合につき麦：1袋(50g)、水：100ml) (3)軽くかき混ぜてから炊飯する 【品名・名称】 精白麦 ... 600円 税込 送料込 カードOK マイドラ生活総合館 | |
 | オーガニック・オートミール（クイックオーツ）300g 商品情報 ・原材料：有機オーツ麦（アメリカ） ・開封前賞味期間：冷暗所で1年 ・保存方法：開封後は必ずチャックを閉めて保存してください ・内容量：300g ・栄養成分（100g当たり）：エネルギー 379kcal／タンパク質 13.2g／脂質 6.5g／炭水化物 67.7g／糖質 57.6g／食物繊維 10.1g／食塩相当量 0.02g ・アレルゲン：無 オートミールクッキーの作り方 ・オートミール：70g ・薄力粉：30g ・砂糖：20〜30g ・塩：ひとつまみ ・油：大さじ2 ・水：大さじ2 ・チョコ：20g ・くるみ：20g 材料をすべて混ぜ合わせ、170℃のオーブンで約15分焼いて完成です。オーガニック・オートミール（クイックオーツ）300g 有機オート麦100％使用。自然な甘みとやさしい香ばしさが特徴のクイックタイプオートミールです。 薄く圧偏されているため、短時間で簡単に調理可能。 豆乳やライスミルクをかけたり、スープやヨーグルトのトッピング、またはクッキーやパンの材料としてもおすすめです。 いくら食べても太らない夢のヤセ体質を目指しませんか いくら食べても太らない女性（NHK「これがカラダの新常識 若さと美のヒミツ」より） 1日7000キロカロリーを食べても太らない女性。その秘密は腸内細菌にありました。 「ビフィズス菌」と「バクテロイデス」という2つの菌が“ヤセ菌”と呼ばれ、特にビフィズス菌の割合が多いことが特徴です。 ヤセ菌を増やすおすすめ食材は「もち麦」と「オートミール（えん麦・オーツ麦）」。 また、水溶性食物繊維が多い「切り干し大根」「納豆」「ごぼう」「のり」「ひじき」も効果的です。 当店より：てんさい糖に含まれるオリゴ糖は、ビフィズス菌のエサとなり、ヤセ菌を増やしてくれます。 「やせ菌を増やす食材」カテゴリへ グラノーラ＆シリアルシリーズのご紹介 1日のはじまりに、自然の力を取り入れて。 有機オートミールやグラノーラ、ミューズリーなどの穀物シリーズは、 食物繊維やビタミンB群が豊富で、腸内環境を整えながらエネルギーをチャージ。 朝食や軽食として、からだにやさしいオーガニック習慣をお楽しみください。 オートミール・グラノーラ シリーズ 有機アップル・レーズン・クルミ・グラノーラ350g 有機アップル・レーズン・クルミ・グラノーラ（業務用）1kg 有機オートミール（業務用）1kg オーガニックシリアル・ビオミューズリープレミアム480g シリアルのページ オートミールのページ 1,341円 税込 送料込 カードOK 有機家 | |
 | 当店では、様々なイベントでご利用頂ける商品を取扱いしております イベント 誕生日 バースデー 母の日 父の日 敬老の日 こどもの日 結婚式 新年会 忘年会 二次会 文化祭 夏祭り 婦人会 こども会 クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り 運動会 スポーツ マラソン パーティー バーベキュー キャンプ お正月 防災 御礼 結婚祝 内祝 御祝 快気祝 御見舞 出産御祝 新築御祝 開店御祝 新築御祝 御歳暮 御中元 進物 引き出物 贈答品 贈物 粗品 記念品 景品 御供え ギフト プレゼ... 3,519円 税込 送料別 カードOK ディスカウントストア てんこもり | |
 | 賞味期間：メーカー製造日より360日 原材料：大麦(国産) 栄養成分表：100g当たり エネルギー：334kcal たんぱく質：6.6g 脂質：1.6g 炭水化物：77.6g -糖質：69.1g -食物繊維：8.5g 食塩相当量：0g国産大麦100％使用 昔からたべられている一般的な麦ごはんの大麦です。 お好みの量を自由にお使いいただける大容量タイプ 2,680円 税込 送料別 カードOK 北陸うまいもん屋 | |
 | ◎厳選した国内産大麦(はだか麦)の栄養分を損なわないように7分搗の押麦にしました。 ◎麦には、白米に不足している栄養素がたくさん含まれています。 ◎白い押麦に比べてビタミン、ミネラル等の栄養分を多く含んでいます。 ○お米に1〜2割程度混ぜて一緒に炊いてください。 おいしく炊くには水を少し多めにし、充分にむらしをしてください。 ■名称：押麦 ■原材料名：大麦(国産) ■アレルギー物質(28品目)：無 ■内容量：1kg ■賞味期間：製造日より1年 ■保存方法：高温多湿を避けて保存してください。 ■販売者：(株)純正食品マルシマ 広島県尾道市東尾道9番地2 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー：341kcal たんぱく質：10.9g 脂 質：2.1g 炭水化物 ：72.1g 食塩相当量：0.0g カルシウム：23mg ビタミンB1：0.22mg ビタミンB2：0.07mg ※この表示は目安です。 3,350円 税込 送料別 カードOK 純正食品マルシマ 楽天市場店 | |
 | 商品情報 商品の説明 主な仕様 サイズ: 600グラム (x 2)... 1,950円 税込 送料込 カードOK 近江屋@net本店 | |
 | 粒の真ん中にある黒条線が特徴 最もスタンダードな麦です。粒の真ん中にある黒条線が特徴で、蒸気に当てた後、ローラーで圧扁しています。よく「麦とろ」などに利用される素朴な麦です。 ●原材料 日本産 大麦 ●栄養成分分析表 100g当たり エネルギー 334kcal タンパク質 6.6g 脂質 1.6g 糖質 69.1g 食物繊維 8.5g 5,430円 税込 送料込 カードOK さかした米店 | |
 | 内容量：100g（10g×10袋） 原材料：大麦（国産）/貝カルシウム、乳酸カルシウム、グルコン酸カルシウム、ナイアシン、糊料（アラビアガム）、ビタミンB6、ビタミンB1、ビタミンD 栄養成分 (6gあたり)：エネルギー17kcal、たんぱく質0.3g、脂質0.1g、炭水化物4.0g(糖質3.6g、食物繊維0.4g)、食塩相当量0.008g、カルシウム340mg、ビタミンB1 0.20mg、ナイアシン2.4mg、ビタミンB6 0.22mg、ビタミンD 0.8μg 栄養機能食品（カルシウム）。 はくばくのロングセラー商品がパワーアップしました！ 米粒状に加工した大麦にカルシウムを強化しました。 毎日のカラダづくりに大事なカルシウムを主食から簡単に補える商品です。 ●食物繊維が豊富な国産大麦を、食べやすく白米のように研きあげました。 ●色も食感も目立ちにくく、お子様からお年寄りまで幅広くおすすめできる商品です。 ●お茶碗1杯でカルシウム113mg以上を摂取できます。 ※お米2合に対して骨太家族10gを加え、茶碗1杯を150gとした場合。 ●カルシウムは、さとうきび・貝殻・とうもろこし由来のカルシウムを使用しているので、乳アレルギーの方でも安心して食べていただくことができます。 ※商品の改訂等により、パッケージデザイン・内容等は予告なく変更される場合がございます。 ※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。内容量：100g（10g×10袋） 原材料：大麦（国産）/貝カルシウム、乳酸カルシウム、グルコン酸カルシウム、ナイアシン、糊料（アラビアガム）、ビタミンB6、ビタミンB1、ビタミンD 栄養成分 (6gあたり)：エネルギー17kcal、たんぱく質0.3g、脂質0.1g、炭水化物4.0g(糖質3.6g、食物繊維0.4g)、食塩相当量0.008g、カルシウム340mg、ビタミンB1 0.20mg、ナイアシン2.4mg、ビタミンB6 0.22mg、ビタミンD 0.8μg 栄養機能食品（カルシウム）。 はくばくのロングセラー商品がパワーアップしました！ 米粒状に加工した大麦にカルシウムを強化しました。 毎日のカラダづくりに大事なカルシウムを主食から簡単に補える商品です。 ●食物繊維が豊富な国産大麦を、食べやすく白米のように研きあげました。 ●色も食感も目立ちにくく、お子様からお年寄りまで幅広くおすすめできる商品です。 ●お茶碗1杯でカルシウム113mg以上を摂取できます。 ※お米2合に対して骨太家族10gを加え、茶碗1杯を150gとした場合。 ●カルシウムは、さとうきび・貝殻・とうもろこし由来のカルシウムを使用しているので、乳アレルギーの方でも安心して食べていただくことができます。 ※商品の改訂等により、パッケージデザイン・内容等は予告なく変更される場合がございます。 ※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 641円 税込 送料別 カードOK ニシムタ 楽天市場店 | |
 | 【注意】 「単品」4kg以上クラッシュ（ひきわり） 1単位100g ※ミルで破砕します。単一種4kg以上を一袋。混合とはピルスナー4000g＋カラメル300gを混ぜ一袋にまとめます ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします 10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させ... 69円 税込 送料別 カードOK ブリューランド | |
 | 農薬・化学肥料不使用 もちもちとした食感でほんのり甘い ■玄米に1〜2割混ぜて ■茹でてサラダのトッピングやスープなどに 原材料： 特別栽培大麦(宮城・秋田・岩手・熊本県) 1,108円 税込 送料込 カードOK ビーライフショップ | |
 | 1425. はくばく あまくない大麦フレーク 180gx6 うるち性の大麦を浅焼き焙煎したフレーク。1食で1日必要量の1／4以上の食物繊維が摂れる！国産の大麦だからこその安心感！プレーン味だから、どんなフレーバーにも合います。【内容量】180g【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】直射日光および高温多湿の場所を避けて保存【製造者】はくばく 4,630円 税込 送料別 カードOK おまとめマーケット | |
 | 太陽食品 国産煎りはとむぎ粒 は、国産のはとむぎを香ばしく焙煎した粒タイプです。健康茶や料理にそのまま使えて、香ばしさと風味が広がります。 ＜太陽食品について＞ 穀物・雑穀を中心に、国産原料にこだわった製品を提案するメーカーです。 ■商品名：太陽食品 国産煎りはとむぎ粒 国産はとむぎ100％ 香ばしく焙煎 粒タイプ 健康茶や料理に ■内容量：150g×2個セット ■原材料名：はとむぎ（国産） ■お召し上がり方：煮出してはとむぎ茶に、または料理に加えてお召し上がりください ■メーカーあるいは販売者：太陽食品株式会社 ■賞味期限：製造より2年以内のものを発送 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温保存 ■区分：食品（穀物） ■製造国：日本 ■使用上のご注意：開封後は早めにお召し上がりください【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 3,115円 税込 送料別 カードOK 健康ショップ!メガヘルス | |
 | 【注意】 「混合」4kg以上クラッシュ（ひきわり） 1単位100g ※ミルで破砕します。混ぜ合わせ4kg以上を一袋。※混合とは 異なる麦芽を混ぜあわせ1袋に入れます＜例ピルスナー4kg+カラメル300g＞ ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします 10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モル... 77円 税込 送料別 カードOK ブリューランド | |
 | こちらの商品はメール便(ゆうパケット)での配送となります。 ポスト投函または指定場所へ置き配での配達となります。 ポストに入らなかった場合の「指定場所」をご選択ください。 ※簡易梱包となりますので運送途中に箱の変形等生じる場合がございます。 ※紛失・破損等の保証は一切ございません。 ※選択いただける指定場所以外は対応不可となります。 ※別途備考欄へ記載頂きましても対応出来かねます。 ※他商品との同梱は不可となります。 ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。予め御了承下さい。 【商品特徴】 米粒状に加工した大麦にカルシウムを強化しました。 毎日のカラダづくりに大事なカルシウムを主食から簡単に補える商品です。 ・栄養機能食品（カルシウム） 1. 食物繊維が豊富な国産大麦を、食べやすく白米のように研きあげました。 2. 色も食感も目立ちにくく、お子様からお年寄りまで幅広くおすすめできる商品です。 3. お茶碗約1杯分でカルシウム113mgを摂取できます。 4. カルシウムは、さとうきび由来・貝殻由来・とうもろこし由来のカルシウムを使用。乳アレルギーの方でも安心して召し上がりいただけます。 内容量：100g（10g×10袋） 【お召し上がり方】 お米に混ぜて炊いてください。 【原材料・成分】 大麦（国産）/貝カルシウム、乳酸カルシウム、グルコン酸カルシウム、ナイアシン、 糊料（アラビアガム）、ビタミンB6、ビタミンB1、ビタミンD 【栄養成分】 6g当たり ・エネルギー：17kcal ・たんぱく質：0.3g ・脂質：0.1g ・炭水化物：4.0g(糖質：3.6g、食物繊維：0.4g) ・食塩相当量：0.008g ・カルシウム：340mg ・ビタミンB1：0.20mg ・ナイアシン：2.4mg ・ビタミンB6：0.22mg ・ビタミンD：0.8μg 【保存方法】 直射日光・湿気を避け、常温で保存してください。 【注意事項】 ・貝カルシウムは、貝殻原料由来です。 ・乳酸カルシウムは、さとうきび原料由来です。 ・炊飯器で麦ごはんを保温しておきますと大麦が変色 (褐色)することがありますが、品質に問題はありません。おいしく召し上がりいただくために冷凍保存をおすすめいたします。 ・まれに粒同士が付着していることがありますが、品質に問題はありません。 【原産国】 日本 ■発売元：株式会社 はくばく 広告文責 くすりの勉強堂 TEL 0248-94-8718 945円 税込 送料別 カードOK くすりの勉強堂 アネックス | |
 | ☆ 商品名 国産煎りはとむぎ粒 内容量 150g 商品説明 国産はとむぎ100％使用。 精白したはとむぎを焙煎。 そのままポリポリとお召し上がりいただけます。 原材料 はとむぎ(国産100%) 栄養成分 100gあたりエネルギー424kcal、たんぱく質17.8g、脂質7.9g、炭水化物70.5g、食塩相当量0g 保存方法・注意事項 ○直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 ○開封後は袋をしっかり密封して冷蔵庫等冷暗所に保管し、お早めにお召し上がりください。 ○本品に入っておりま... 1,296円 税込 送料別 カードOK 奈良恵友堂 | |
 | 保存料、防腐剤、着色料等添加物は不使用！ 国内で唯一のメーカー 日食オーツは良質のオーツ麦（えん麦）を特殊加工したシリアル食品です。防腐剤、着色料等添加物は一切使用していません。 食物繊維たっぷり 欧米では古くから理想的な食品として親しまれています。精白米、食パンに比べて健康に大切なたんぱく質、脂質、鉄分を多く含み、又消化器官の調子を整えるといわれている食物繊維も多く含んでいます。 朝食の用意は手軽で短時間に！ お湯をわかして、かき混ぜるだけなので、忙しい朝食に最適です。また電子レンジでもすぐに出来上がります。さらに、和風の味つけでお粥にしたり、グラノーラやミューズリー、パンや菓子の材料としてもお使いいただけます。 乳児用規格適用食品です オートミール(1人分) 鍋に水180mlを入れ沸騰させる。 30g(大さじ5)の日食オーツを入れ、弱火にして約3分位ゆっくりかきまわします。 深目のお皿にうつし、ミルクをかけ、砂糖やハチミツなどをかけてお召し上がりください。 レーズンやナッツ類、又季節の果物等を加えてみて下さい。なお一層おいしくお召し上がりいただけます。 その他にも 小麦粉のかわりとして、ハンバーグのつなぎやクッキーに、色々工夫してご使用下さい。 オーツごはんは日食オーツを蒸しているごはんの上に拡げるようにおいているだけで出来あがります。 ■名称 オートミール ■原材料名 オーツ麦（えん麦） ■賞味期限 製造日より12ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■内容量 1000g × 4袋 ■保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存して下さい。 ■使用上の注意 ・製品の中に穀皮の一部が混入する事がありますが原料の一部です。ご注意のうえ、取り除いてご使用ください。 ・本製品の原料の輸送・貯蔵・製造設備は小麦、大豆、その他の穀物にも使用しています。 ・開封後はチャックを閉めて密封し、湿気などを避けてください。 ・袋がとけるおそれがあるので、使用中のオーブンやトースター等の近くでは保存しないでください。 ■製造者 日本食品製造合資会社 M2 オートミール 精白米 食パン エネルギー（kcal） 367 358 264 たんぱく質（g） 13.8 6.1 9.3 脂質（g） 5.0 0.9 4.4 糖質（g） 61.9 77.6 44.4 食物繊維（g） 9.6 0.5 2.3 食塩相当量（g） 0.0 0.0 1.3 鉄（mg） 2.7 0.8 0.6 オートミールと他の穀物の栄養成分（100gあたり） 日本食品標準成分表2015年版（七訂）より ▶この商品のお買い得なセットはこちらから ▶日本食品製造のその他の商品はこちらから 5,998円 税込 送料別 カードOK にっぽん津々浦々 | |
 | 太陽食品 国産煎りはとむぎ粒 は、国産のはとむぎを香ばしく焙煎した粒タイプです。健康茶や料理にそのまま使えて、香ばしさと風味が広がります。 ＜太陽食品について＞ 穀物・雑穀を中心に、国産原料にこだわった製品を提案するメーカーです。 ■商品名：太陽食品 国産煎りはとむぎ粒 国産はとむぎ100％ 香ばしく焙煎 粒タイプ 健康茶や料理に ■内容量：150g ■原材料名：はとむぎ（国産） ■お召し上がり方：煮出してはとむぎ茶に、または料理に加えてお召し上がりください ■メーカーあるい... 1,608円 税込 送料別 カードOK ダイエットラボ | |
 | 【注意】 「混合」4kg以上ホール（丸粒） 1単位100g ※ミルで破砕しません。混ぜ合わせ4kg以上を一袋。※混合とは 異なる麦芽を混ぜあわせ1袋に入れます＜例ピルスナー4kg+カラメル300g＞ ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします 10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます 麦は発芽することにより酵素を蓄え 酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする Malt/モルト 麦を破砕する Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える Boiling Hopping/ボイリング ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える Cooling,Yeast Pitch /クーリング イーストピッチ 発酵させる Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる Lagering /ラガーリング 容器に詰める Racking /ラッキング （2）破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため （3）粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける （5）苦味付（ビタリング）は初めに投入し香り（アロマ）は終了付近 マッシング（糖化） ワンステップ・インフュージョンマッシング 一定の温度（62〜70）で30〜60分で（糖化）、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。（プロテインレスト）50度を30分保ち、（糖化）62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース（糖）が連なって出来てます。イーストは口（笑）が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ（単糖）グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ（二糖）マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ（三糖）マルトリオース（麦芽三炭糖） 44円 税込 送料別 カードOK ブリューランド | |
 | 1433. はくばく 押麦 スタンドパック 540gx6 雑穀や発芽玄米が伸長する中、お米に混ぜて炊く健康素材として最もポピュラーな麦製品。白米に不足しがちな食物繊維が補えます。【内容量】540g【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】直射日光および高温多湿の場所を避けて保存【製造者】はくばく... 3,593円 税込 送料別 カードOK おまとめマーケット | |
 | *** We ship internationally, so do not use a package forwarding service. We cannot ship to a package forwarding company address because of the Japanese customs regulation. If it is shipped and customs office does not let the package go, we do not make a refund. ■ 名称 맥케이브 유기농 압착 보리, 10파운드McCabe Organic Pressed Barley - Whole Grain Rolled Barley | USDA and CCOF Certified | Made in USA | 10 lb ■ 内容量 商品名に記載 ■ 原材料 別途ラベルに記載(英文) ■ 賞味期限 別途ラベルに記載(月/日/年順番) ■ 保存方法 高温多湿の場所を避けて保存してください。 ■ 発送元 アメリカ ■ 原産国名 商品表面に記載 ■ 輸入者 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA+1 2016033663 ■ 広告文責 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA NJ USA+1 2016033663 【注意事項】 *** 特に注意してください。 *** ・個人ではない法人・団体名義での購入はできません。この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。 ・お名前にカタカナが入っている場合法人である可能性が高いため当店システムから自動保留します。カタカナで記載が必要な場合はカタカナ変わりローマ字で記載してください。 ・お名前またはご住所が法人・団体名義（XX株式会社等）、商店名などを含めている場合、または電話番号が個人のものではない場合、税関から法人名義でみなされますのでご注意ください。 ・転送サービス会社への発送もできません。この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。 *** ・注文後品切れや価格変動でキャンセルされる場合がございますので予めご了承願います。 ・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、すべてニュージャージからお客様のもとへ直送されます。 ・ご注文後、30営業日以内(通常2~3週間)に配送手続きをいたします。配送作業完了後、2週間程度でのお届けとなります。 ・まれに商品入荷状況や国際情勢、運送、通関事情により、お届けが2ヶ月までかかる場合がありますのでお急ぎの場合は注文をお控えください。 ・個人輸入される商品は、全てご注文者自身の「個人使用・個人消費（日本に居住する者に寄贈される物で、当該寄贈を受ける者の個人的な使用に供される場合を含みます。）」が前 提となります。第三者への譲渡・転売が法令で禁止されるもの（医薬品、医薬部外品、化粧品等を含みますが、これに限られません。）もございますのでご注意下さい。 ・関税・消費税が課税される場合があります。詳細はこちらをご確認下さい。 ・食品の場合、パッケージのアップデートが頻繁であり、商品写真と実際のパッケージが異なる場合があります。パッケージ外観の違いの理由では、返品・交換が不可能ですので、予めご了承ください。 ・アメリカの場合、Best By日付はExpiry Date（賞味期限）とは異なり、Best By日付以降も安全に摂取ができます。 ・電気製品購入時の注意点：1)アメリカと日本の電圧差で電力消費が高い加熱機器類は変圧器が必要な場合があります。変圧器の購入は別途費用が掛かります。日本の電圧がもう低いのでそのまま使用しても発熱の危険はありませんが加熱に時間がもう少しかかる可能性があります。2)受領後30日以内の初期不良は返金または交換で対応します。その後の修理は原則的に対応が出来かねますが保証期間以内なら海外メーカーへの交渉は代行致します。（送料などの実費は別途請求）3)本商品はアメリカ内需用です。日本でのワランティーなどはできない可能性があります。また、他の日本製品と互換ができない恐れがあります。 ・当店では、ご注文から30分以上過ぎた場合、原則的にお客様都合によるキャンセルは承っておりません。PC販売説明文 20,281円 税込 送料別 カードOK Glomarket | |
 | 国産はとむぎ100％を焙煎して粉末化したはとむぎ粉です。飲み物や料理に混ぜて香ばしい風味をお楽しみいただけます。 ＜太陽食品について＞ 国産原料にこだわった穀物・雑穀製品を展開するメーカーです。 ■商品名：太陽食品 国産はとむぎ粉 ■内容量：150g×2個セット ■原材料名：はとむぎ（国産） ■お召し上がり方：牛乳・豆乳・ヨーグルト、スープやお菓子作りに混ぜてご使用ください ■賞味期限：製造より1年以内のものを発送 法：直射日光・高温多湿を避け常温保存 ■区分：食... 2,354円 税込 送料別 カードOK ダイエットラボ | |
 | 農薬・化学肥料不使用。歯ごたえよくほんのり甘い原材料：特別栽培大麦（宮城・秋田・岩手産）内容量：300g 数量：20袋 販売者：オーサワジャパン 19,125円 税込 送料込 カードOK ベジタブルハート | |
 | 【注意】 「単品」4kg以上ホール（丸粒） 1単位100g ※ミルで破砕しません。単一種4kg以上を一袋。混合とはピルスナー4000g＋カラメル300gを混ぜ一袋にまとめます ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします 10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます 麦は発芽することにより酵素を蓄え 酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする Malt/モルト 麦を破砕する Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える Boiling Hopping/ボイリング ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える Cooling,Yeast Pitch /クーリング イーストピッチ 発酵させる Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる Lagering /ラガーリング 容器に詰める Racking /ラッキング （2）破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため （3）粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける （5）苦味付（ビタリング）は初めに投入し香り（アロマ）は終了付近 マッシング（糖化） ワンステップ・インフュージョンマッシング 一定の温度（62〜70）で30〜60分で（糖化）、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。（プロテインレスト）50度を30分保ち、（糖化）62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース（糖）が連なって出来てます。イーストは口（笑）が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ（単糖）グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ（二糖）マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ（三糖）マルトリオース（麦芽三炭糖） 52円 税込 送料別 カードOK ブリューランド | |
 | 創健社 国産はと麦（ひき割） は、栃木県鹿沼市で大切に栽培された良質なはと麦。 ひき割りなので浸水時間も短めで炊きやすく、ご飯に混ぜても気になりません。 ゆでて料理の具にも。 ○栃木県鹿沼市の肥沃な土地で、大切に育てられたはと麦を使用しています。 ○はと麦は昔から美容と健康の為に親しまれている穀物です。毎日の食生活にお役立てください。 ○ひき割タイプですので浸水時間も短くてすみ、ご飯に混ぜても気になりません。お米に1：2割混ぜて炊いていただく他、ゆでたはと麦を各種お料理に混ぜ... 4,830円 税込 送料込 カードOK 通販フレンズ | |
 | 国産はとむぎを精白し米粒大に加工。白米と一緒に炊ける炊飯器用タイプです。 ＜太陽食品について＞ 国産原料にこだわる穀物・雑穀メーカーです。 ■商品名：太陽食品 国産はとむぎ炊飯器用 お徳タイプ ■内容量：450g×2個セット ■原材料名：はとむぎ（富山県産100％） ■お召し上がり方：白米1?2合に20gを目安に加え、水30ccを足して炊飯 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温保存 ■賞味期限：製造より1年以内のものを発送 ■区分：食品（雑穀・穀類） ■製造国：日本 ■使用上のご注意：開封後は湿気を避け、早めにお召し上がりください【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 4,941円 税込 送料別 カードOK kunistyle | |
 | ●材質／ポリエステル100%●セット内容／金封包み370×380mm・金封ふくさ200×120mm●箱サイズ／箱215×255×25mm●原産国／JPN●重量／150g風呂敷・金封ふくさに名入れ（刺しゅう含む）は出来ません... 3,548円 税込 送料別 カードOK レインボーやまむら |
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