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 | 国内産有機胚芽押麦は有機JAS規格の有機栽培大麦の中でも希少な国内産原料を使用。 栄養価の高い胚芽を残し大切に作り上げた100%国内産有機食品の押麦です。 ■商品名：押麦 国産 オーガニック 国内産有機胚芽押麦 永倉精麦 押し麦 大麦フレーク 大麦 麦めし 雑穀米 麦ご飯 ■内容量：500g×3個セット ■原材料名：有機栽培大麦（群馬） ■メーカー或いは販売者：永倉精麦株式会社 ■賞味期限：製造日より360日 ■保存方法：直射日光・湿気を避けて保存して下さい。 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 2,596円 税込 送料別 カードOK kunistyle  | |
 | 太陽食品 国産はとむぎ炊飯器用 お徳タイプは富山県産「はとむぎ」を100%使用しております。 また、グルテンは含まれていません。 はとむぎをお米と同じサイズに砕いていますので、お米に混ぜて炊飯器で炊けます。 また、性質はモチ性ですのでもちもちとした食感でおいしくお召し上がりいただけます。 ◆お召し上がり方 お米に2〜3割程度混ぜて炊飯器で炊けます。水加減はお米と同じです。 ＜太陽食品＞ 私たちは、食べる人と作る人は相互関係にあり、両者のバランスが大切だと... 11,908円 税込 送料別 カードOK ビューティーワン | |
 | 商品情報メーカーオーサワジャパン内容量200g×12原材料はと麦(富山県)JANコード4932828022253オーサワ はとむぎ（割れ）200g 12袋セット ひきわり 国産 オーサワジャパン 食べやすいひきわりタイプ 国産ハトムギ 歯ごたえがありコクがあります食べやすいひき割りタイプ■米に1〜2割混ぜて■茹でてサラダのトッピング、スープなどに 1 8,980円 税込 送料込 カードOK World NEXT | |
 | 創健社 小麦胚芽 粉末 400gは、たんぱく質、食物繊維、鉄、亜鉛、マグネシウム、葉酸、ビオチン、ビタミンB1・B2・B6・Eがたっぷり。 そのままおいしい、自然な甘みと香ばしさが特長です。 ＜特徴＞ ○小麦胚芽は、小麦のほんの2〜3％しか無い貴重な胚芽部分で、成長すると芽になり、生命を育む栄養成分が集中しています。 ○主にアメリカ・カナダ・オーストラリア産の小麦胚芽を国内工場で丁寧に焙煎し、おいしく食べやすい胚芽粉末にしました。 ○小麦胚芽は、たんぱく質、食物繊維、鉄、亜鉛、マグネシウム、葉酸、ビオチン、ビタミンB1、B2、B6、Eがたっぷり含まれています。 ○焙煎小麦胚芽は自然な甘みと香ばしさが特長です。焙煎していますので、熱を加えずにこのままお召し上がりいただけます。 ○毎日の食生活に取り入れ、健康維持と美容にお役立て下さい。 ＜創健社について＞ 半世紀を超える歴史を持つこだわりの食品会社です。 創業の1968年当時は、高度経済成長期の中、化学合成された香料・着色料・保存料などが数多く開発され、大量生産のための工業的製法の加工食品が急速に増えていました。創業者中村隆男は、自らの病苦を食生活の改善で乗り越えた経験を踏まえて「食べもの、食べ方は、必ず生き方につながって来る。食生活をととのえることは、生き方をととのえることである。」と提唱し、変わり行く日本の食環境に危機感を覚え、より健康に繋がる食品を届けたいと願って創健社を立ち上げました。 いまでこそ持続可能な開発目標（SDGs）として取り上げられているようなテーマを、半世紀を超える歴史の中で一貫して追求してまいりました。世の食のトレンドに流されるのではなく、「環境と人間の健康を意識し、長期的に社会がよくなるために、このままでいいのか？」と疑う目を持ち、「もっとこうしたらいいのでは？」と代替案を商品の形にして提案する企業。わたしたちはこの姿勢を「カウンタービジョン・カンパニー」と呼び、これからも社会にとって良い選択をし続ける企業姿勢を貫いて参ります。 ■品名：小麦 胚芽 粉末 創健社 小麦胚芽 粉末 400g 送料無料！たんぱく質 食物繊維 鉄 亜鉛 マグネシウム 葉酸 ビオチン ビタミン ■内容量：400g×2 ■原材料名：小麦胚芽（アメリカ、カナダ、オーストラリア、国内産） ■お召し上がり方： ○焙煎していますので、熱を加えずにこのままお召し上がりいただけます。 ○大さじスプーン1杯をそのまま。 ○牛乳、豆乳、青汁、ココアなどに混ぜてヘルシー胚芽ドリンクとして ○ホットケーキやクッキー、お好み焼き、天ぷらの衣に1割位混ぜて ○カレー、シチューにひとふり ○ヨーグルト、シリアル等に混ぜて ○きなこの代用に ○お好きなペーストとあえて ○シリアル等に混ぜて ○蜂蜜を加えて胚芽ペーストとしてパンなどに ■メーカー或いは販売者：創健社 ■区分：食品 ■製造国：日本 ■JANコード：4901735020331 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存 ■注意事項： ○本品製造工場では「卵」・「乳成分」を含む製品を生産しています。 ○開封後はチャックを閉じ冷蔵庫に保管して虫や湿気にご注意の上お早め（1ヶ月以内）にお召し上がり下さい。 ○品質保持の為、脱酸素剤を封入しております。食べ物ではありませんので開封後はお捨て下さい。【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 2,090円 税込 送料別 カードOK 健康ショップ！メガヘルス | |
 | 【イージャパンモール】【返品・交換・キャンセル不可】 必ず2通目のメールをご確認ください。 ※本商品は熨斗・包装（ラッピング）はお承り出来ない商品となります。 ※2通目のメールをご案内した後でのキャンセルやお届け先の変更等はお承りできませんのでご注意ください。※商品はご注文（ご決済）後、3-5営業日で発送（土・日・祝日除く）となります。※配送業者と契約がないため、送付先が北海道・沖縄・離島の場合キャンセルとさせていただきます。※送付先が東北の... 5,402円 税込 送料込 カードOK イージャパンアンドカンパニーズ | |
 | 太陽食品 国産はとむぎ炊飯器用 お徳タイプは富山県産「はとむぎ」を100%使用しております。 また、グルテンは含まれていません。 はとむぎをお米と同じサイズに砕いていますので、お米に混ぜて炊飯器で炊けます。 また、性質はモチ性ですのでもちもちとした食感でおいしくお召し上がりいただけます。 ◆お召し上がり方 お米に2〜3割程度混ぜて炊飯器で炊けます。水加減はお米と同じです。 ＜太陽食品＞ 私たちは、食べる人と作る人は相互関係にあり、両者のバランスが大切だと考えています。 自然な産物を食べるということは、作る人を応援することに直結しています。 そして農薬、化学肥料に頼らない農業が拡がることが、一番大きな環境保全につながると思っています。 食べる人が笑顔になり、作る人が喜びをもって自然な農業（環境にやさしい農業）に専念できるように、作る人と食べる人がお互いに感謝しあえるネットワークを目指しています。 お客様へのお約束 1.自然農法・有機栽培の作物をお届けします。 お客様へのお約束化学肥料や化学合成農薬を使用せず、土壌本来の働きを高め、自らなる地力によって育った自然農法・有機栽培の生命力ある作物をお届けします。天候や作物の種類により、栽培期間中農薬不使用での栽培が難しい場合は、特別栽培のものをお届けすることがございますが、その際には農法を表記します。 2.加工の段階で、化学調味料・食品添加物は使いません。 加工品については国内産の原料を優先し、加工段階では化学調味料や食品添加物を使わないものに限定しています。原料が手に入らない等の理由で輸入材料を用いる場合には、製造工程をチェックした商品のみを選び、商品には原産国を表記します。 3.遺伝子組み換え飼料や抗生物質は極力使いません。 牛肉、豚肉、鶏肉、卵については、遺伝子組み換え飼料や抗生物質を極力使わずに育てたものをお届けしています。使用する場合には、国内産で極めて少ないものを選んでいます。魚介類については、国内産、天然ものを優先し、養殖の場合には薬品や抗生物質を使わずに育てたものを選んでいます。 4.消費者と生産者のつながりを深めます。 宅配を通して、消費者の声を生産者に、生産者の声を消費者に届けています。 また「生産者と消費者の集い」や「稲刈り体験ツアー」「新茶摘みツアー」などのイベントを通して消費者と生産者の交流を深め、自然食の輪を全国へ拡大しています。 5.派手な広告や宣伝をせず、商品内容の充実や価格の安定化に努めています。 創業以来、派手な広告宣伝はしない方針のもと、口コミだけで拡がってきました。「太陽ニュース」やパンフレット、資料などの配布物も極力自社で手作りすることにより、オリジナル商品の価格や農産物の価格を抑えてお届けできるよう努力しています。 ■商品名：太陽食品 国産 はとむぎ 炊飯器用 お徳タイプ ハトムギ 鳩麦 ハトムギ米 麦飯 グルテンフリー 富山 もちもち ■内容量：650g×2個セット ■原材料名：はとむぎ（富山） ■メーカー或いは販売者：太陽食品 ■賞味期限：製造日より390日 ■保存方法：直射日光及び高温・多湿を避けて保存してください。 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 4,653円 税込 送料別 カードOK ダイエットラボ | |
 | 大型商品につき同梱不可 北海道は佐川急便でお届けです 在庫の無い物はお取り寄せで5営業日ほどかかります 単位 1袋 20〜25Kg"※他の商品と同梱できません ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます 麦は発芽することにより酵素を蓄え 酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温... 11,556円 税込 送料別 カードOK ブリューランド | |
 | フランスのレストランや家庭で爆発的ヒットとなったのがこのエブリ麦です。 丸のままの小麦の粒から作られ、添加物を一切加えていないので麦の自然な風味がそのまま残っています。 すでに半加熱加工してありますので、沸騰したお湯で10分間ゆでるだけで簡単に調理できます。 バターを加えたり、塩や砂糖で味付けしたりして、さまざまな料理に使用できます。 また、冷めてもおいしくいただけます。 内容量：500g×14p商品は予告無く終了する場合がございます。 18,144円 税込 送料別 カードOK 輸入食材マルシェ | |
 | 【注意】 「単品」4kg以上クラッシュ（ひきわり） 1単位100g ※ミルで破砕します。単一種4kg以上を一袋。混合とはピルスナー4000g＋カラメル300gを混ぜ一袋にまとめます ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします 10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます 麦は発芽することにより酵素を蓄え 酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする Malt/モルト 麦を破砕する Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える Boiling Hopping/ボイリング ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える Cooling,Yeast Pitch /クーリング イーストピッチ 発酵させる Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる Lagering /ラガーリング 容器に詰める Racking /ラッキング （2）破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため （3）粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける （5）苦味付（ビタリング）は初めに投入し香り（アロマ）は終了付近 マッシング（糖化） ワンステップ・インフュージョンマッシング 一定の温度（62〜70）で30〜60分で（糖化）、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。（プロテインレスト）50度を30分保ち、（糖化）62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース（糖）が連なって出来てます。イーストは口（笑）が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ（単糖）グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ（二糖）マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ（三糖）マルトリオース（麦芽三炭糖） 87円 税込 送料別 カードOK ブリューランド | |
 | 国内産もち麦100％使用、もち麦は食物繊維が豊富です。 お米 2 合で 1包、茹でてサラダに入れたり、スープなど、様々なトッピングとして最適です。 原材料： もち大麦（国内産）... 639円 税込 送料別 カードOK ビーライフショップ | |
 | 広告文責・販売事業者名：株式会社ビューティーサイエンスTEL 050-5536-7827・・・・・ 商 品 詳 細 ・・・・・ 商品名 太陽食品 国産はとむぎ 炊飯器用 200g 内容量 200g 原材料 はとむぎ(富山産) お召し上がり方 ・炊飯器用に加工していますので、お米と一緒に水洗いをしてください。 ・お米1～2合に対し、20gを目安に入れて炊いて下さい。（20gに対し水約30ccを足して炊飯して下さい。） ・その他にもアイデア次第で様々な料理に活躍します。 注意事項 ・直射日光及び高温・多湿を避けて保存してください。 ・開封後は袋をしっかり密封して冷蔵庫等冷暗所に保管し、お早めにお召し上がり下さい。 ・本品に入っております脱酸素剤は食品ではありませんので食べられません。 備考 ※効果には個人差があります。 すべての方に効果を保証するものではありません。 ※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。 ※メーカー都合により商品のリニューアル・変更及び原産国の変更がある場合があります。 区分 食品 製造国・原産国 日本 発売元・販売元 太陽食品 JANコード 4904866010813 648円 税込 送料別 カードOK 美の達人 | |
 | ★ 商品名 国産はとむぎ粉末 内容量 220g 商品説明 国産のはとむぎの殻をとり、細かい粉末にしてあります。お菓子作りや、色々な料理の材料としてもお使いいただけます。 ○国産原料100％でつくっています。 ○ハトムギをそのまま粉末にしています。 ○加熱用ですので必ず火を通してからお召上がりください。 ○ハトムギには、良質のタンパク質が多く含まれ、アミノ酸の量もとても多いです。 原材料 はとむぎ（国産） 栄養成分 100gあたり エネルギー372kcal、たんぱく質15.8g、... 908円 税込 送料別 カードOK 奈良恵友堂 | |
 | ≪商品について≫ 「腸内フローラ」とは、腸内に存在する善玉菌、悪玉菌などそれらが混在する状態をお花畑に例えた呼び方です。 腸内環境は善玉菌が優勢に働くことが最も好ましく、いま注目されているのが腸内細菌のエサとなる食物繊維です。 食物繊維には2種類あり、水に溶けない「不溶性食物繊維」と、水に溶ける「水溶性食物繊維」があります。不溶性食物繊維は腸内細菌にとってあまり恩恵がないのですが、一方水溶性食物繊維は腸内細菌のエサとなり重要な役割をします。 大麦にはβグルカンという、水溶性食物繊維が含まれています。βグルカンはコレステロールを下げ、腸内環境を改善する機能があることが報告されており、大麦には白米の約12倍（100g中＝白米約0.5g、大麦約6g）もの水溶性食物繊維が含まれています。 本品を主食のごはんに混ぜて炊くだけで、手軽に水溶性食物繊維を摂取できます！あなたも大麦効果で腸内フローラを良い状態にしましょう！ [機能性表示食品] 届出番号：A100 機能性関与成分：大麦β-グルカン3.0g 届出表示：本品には大麦β-グルカンが含まれます。大麦β-グルカンにはコレステロールを下げる機能、腸内環境を改善する機能があることが報告されています。 ≪製品仕様≫ 名称 精白麦 原材料名 もち大麦（アメリカ、カナダ） 内容量 360g（60g×6袋）×6個 賞味期限 360日※枠外上部に記載 保存方法 直射日光・湿気をさけ、常温で保存してください 製造者 株式会社はくばく 山梨県南巨摩郡富士川町最勝寺1351 [製造所 山梨県中央市西花輪629] ★この商品はメール便でお届けいたします。★（※以下の条件をご確認下さい。） ■ 配送日時のご指定は承れません。 ■ 配送中のお荷物紛失・事故補償はありません。 ■ 宅配はポスト投函となります。※荷物がポストに入りきらない場合、不在票を置き一時配達店にて保管致します。お預かりする期間は一週間となっております。保管期限内に連絡が無い場合は当店へ返送されてしまいますのでご注意ください。再発送には手数料を含めた送料をお振込にてご負担いただきます。再発送しない場合、またご連絡がつかない場合、送料・手数料をご購入金額より差し引いて返金させて頂きますので予めご了承ください。 3,000円 税込 送料込 カードOK ほくべい | |
 | 1364. 送料無料 国産はだか麦 はだかむぎ 大麦 裸麦 麦ご飯 麦飯 雑穀 六条大麦 うるち性裸麦 はだか丸麦 雑穀 雑穀米 国産 はだか麦 9kg(450g×20袋) 徳用サイズ 無添加 無着色 送料無料 送料無料 国産はだか麦 はだか麦 雑穀米 商品名 国産はだか麦 原材料 はだか麦（国産） 内容量 9kg(450gx20袋) 賞味期限 商品到着後1年 詳細は商品のラベルに記載しております。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けてください。開封後は、出来るだけふたがついた容器で保存してください。 販売者 雑穀米本舗 静岡県静岡市葵区羽鳥本町11-11 054-278-8160 オススメ お得な ・雑穀 国産はだか麦 450g もあります。 超おいしい 国産はだか麦でいろいろアレン... 7,980円 税込 送料込 カードOK 雑穀米本舗 | |
 | 【注意】 「混合」4kg以上クラッシュ（ひきわり） 1単位100g ※ミルで破砕します。混ぜ合わせ4kg以上を一袋。単品とは一種類の麦芽を1袋に4キロ以上か以下で購入します 混合4キロ以上は1つの袋に複数麦芽を混ぜ合わせ4キロ以上で購入します ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします 10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます 麦は発芽することにより酵素を蓄え 酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする Malt/モルト 麦を破砕する Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える Boiling Hopping/ボイリング ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える Cooling,Yeast Pitch /クーリング イーストピッチ 発酵させる Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる Lagering /ラガーリング 容器に詰める Racking /ラッキング （2）破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため （3）粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける （5）苦味付（ビタリング）は初めに投入し香り（アロマ）は終了付近 マッシング（糖化） ワンステップ・インフュージョンマッシング 一定の温度（62〜70）で30〜60分で（糖化）、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。（プロテインレスト）50度を30分保ち、（糖化）62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース（糖）が連なって出来てます。イーストは口（笑）が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ（単糖）グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ（二糖）マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ（三糖）マルトリオース（麦芽三炭糖） " 72円 税込 送料別 カードOK ブリューランド | |
 | よく一緒に購入されています白ぬかパウダー 100g 350円スピード泡だて器 大 手作り石鹸の攪拌に 1,375円計量カップ PP 1L ［ 取っ手 メモリ付き920円 ヨクイニン末 [ハトムギパウダー] 50g ■特長 ハトムギは東アジア原産を原産とするイネ科の一年生作物です。 ハトムギの名前の由来は鳩が好んでその実を食べたことから鳩麦と言われます。 その種皮を除いた種子がヨクイニンになります。 ■容器形態 チャック付きナイロン/ポリエチレン袋 自立スタンドタイプ※当店のハーブはすべ... 756円 税込 送料別 カードOK カフェ ド サボン 自然と暮らす | |
 | 種商 十六穀ごはん 25g×22包 大麦、もち麦、アマランサス、キヌアなど16種類の雑穀をブレンドしました。研いだお米に混ぜて炊くだけで、おいしい雑穀ごはんが出来上がります。 製造元:種商 内容量:550g(25g×22包) 不足しがちな食物繊維を豊富に含んでいます(白米の約12倍)。 「種商 十六穀ごはん 25g×22包」は、大麦、もち麦、アマランサス、キヌアなど16種類の雑穀を食べやすくブレンドした雑穀米です。 和食、洋食、お弁当など、色々なお料理に合う雑穀ごはんです。お米2～3合に本品1包を混ぜてお召し上がりください。 種商 十六穀ごはん 25g×22包 のお召し上がり方 白米2～3合を研ぎ、通常の水加減にします。 本品1包と水30ml(大さじ2杯)を加えます。 軽く混ぜ、通常どおり炊飯してください。 原材料 丸麦(大麦(国産))、胚芽押麦、とうもろこし(遺伝子組み換えでない)、黒米、青肌玄米、もち麦、たかきび、もち白米、青大豆(遺伝子組み換えでない)、赤米、ホワイトソルガム、アマランサス、キヌア、白ごま、発芽玄米、ひえ 栄養成分表 1包(25g)あたり エネルギー 86kcal たんぱく質 2.1g 脂質 0.7g 炭水化物 -糖質 -食物繊維 18.7g 17.1g 1.6g ナトリウム (食塩相当量) 1.0g (0.003g) 広告文責:いいもの健康有限会社 電話番号: 042-498-2113 938円 税込 送料別 カードOK いいもの健康 | |
 | 国内産有機胚芽押麦は有機JAS規格の有機栽培大麦の中でも希少な国内産原料を使用。 栄養価の高い胚芽を残し大切に作り上げた100%国内産有機食品の押麦です。 ■商品名：押麦 国産 オーガニック 国内産有機胚芽押麦 永倉精麦 押し麦 大麦フレーク 大麦 麦めし 雑穀米 麦ご飯 ■内容量：500g×8個セット ■原材料名：有機栽培大麦（群馬） ■メーカー或いは販売者：永倉精麦株式会社 ■賞味期限：製造日より360日 ■保存方法：直射日光・湿気を避けて保存して下さい。 ■区分：食品 ... 6,500円 税込 送料別 カードOK リボン通販 | |
 | もち麦業務用3kg 20kg紙個体で入荷していますので小分けしてお届けします！東北〜中部まで送料無料ですその他の地域は別途となります(^^)vもち麦業務用3kg 20kg紙個体で入荷していますので小分けしてお届けします！東北〜中部まで送料無料ですその他の地域は別途となります(^^)v 3,480円 税込 送料込 カードOK 弁次郎商店 | |
 | ■商品名：オーサワの乾燥麦こうじ ■内容量：500g ■メーカー：オーサワジャパン ■開封前賞味期間：製造日より常温で6ヶ月 ■原材料：大麦（岡山産） ■商品詳細： 岡山産大麦使用 麦味噌づくりに 生こうじのような風味 1袋で約1.5kgの麦味噌ができる ＞お届けについてや、日数の目安はこちら 1,150円 税込 送料別 カードOK 健康サポート専門店 | |
 | 商品情報サイズ・容量個装サイズ：200X250X85mm個装重量：約616g内容量：600g原産国：オーストラリア【発売元：有限会社味源】規格【名称】炊飯用オーツ麦【原材料】オーツ麦【栄養成分(100g当たり)】エネルギー：386kcaLたんぱく質：11.1g脂質：10.6g炭水化物：66.5g糖質：56.6g食物繊維：9.9g食塩相当量：0gカルシウム：44.1mg鉄：3.24mgビタミンB1：0.37mg水溶性食物繊維：4.3g不溶性食物繊維：5.7g【おいしいオーツ麦ごはんの炊き方(2合分)】★オーツ麦ごはん100％・オーツ麦ごはん：2合本品2合を白米を炊く時と同じ水加減で炊飯します。炊きあがったら軽くほぐし10分程蒸らして召し上がりください。★オーツ麦ごはん50％ 白米50％・白米：1合・オーツ麦ごはん：1合白米1合を水で研ぎます。本品1合を加え、2合分の水を加えます。軽くかき混ぜてから炊飯します。炊きあがったら軽くほぐし10分程蒸らして召し上がりください。※お好みにより本品の量、水の量、蒸らし時間は調整してください。※本品は水洗いの必要はありません。【保存方法】・直射日光、高温・多湿を避けて、常温で保存してください。【注意】・製品の中に穀皮の一部などが混入することがありますので、十分ご注意のうえ、取り除いてご使用ください。賞味期限は、表示された方法で、未開封の状態で保存した際に、品質が保たれる期間です。開封後は、吸湿、虫害などを防ぐためチャックを閉じて保管し、お早めにお召し上がりください。・原料産地の貯蔵設備等は、小麦にも使用されています。・本製品製造工場では、小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かにを含む製品を製造しています。広告文責株式会社Office KannaTEL：082-847-2414【選べる2個・4個・6個セット】オーツ麦ごはん 600g プチプチッと楽しい食感。※沖縄県、一部離島への発送は別途送料がかかります。 商品説明 お米と同じように炊飯器で炊けます。●白米に混ぜて炊いても、そのまま炊いてもOK！●お米と同じように、いろいろな料理に！・チャーハン・リゾット・パエリア・カレー 1 2,120円 税込 送料込 カードOK 歯科と日用雑貨 オフィスKanna | |
 | 1372. 種商 黒米 250g 種商 黒米 250g 内容量:250gカロリー:359kcal原材料:複数原料米(国内産10割)商品サイズ(高さ×奥行×幅):210mm×50mm×120mmブラント名: 種商 〜健康・美容に良い今人気の黒米〜 古代米である黒米は、古くからお祝いの席で使われたり 薬米として薬膳料理に使われてきたりしました。 食感は白米よりも少しプチプチとしていて、 白米だけで炊くよりもボリュームが増えるので 食べ応えもありダイエットにも最適です。... 2,253円 税込 送料込 カードOK おつまみと駄菓子の店 families-c | |
| 【注意】 「単品」4kg以上クラッシュ（ひきわり） 1単位100g ※ミルで破砕します。単一種4kg以上を一袋。混合とはピルスナー4000g＋カラメル300gを混ぜ一袋にまとめます ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします 10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます 麦は発芽することにより酵素を蓄え 酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする Malt/モルト 麦を破砕する Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える Boiling Hopping/ボイリング ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える Cooling,Yeast Pitch /クーリング イーストピッチ 発酵させる Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる Lagering /ラガーリング 容器に詰める Racking /ラッキング （2）破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため （3）粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける （5）苦味付（ビタリング）は初めに投入し香り（アロマ）は終了付近 マッシング（糖化） ワンステップ・インフュージョンマッシング 一定の温度（62〜70）で30〜60分で（糖化）、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。（プロテインレスト）50度を30分保ち、（糖化）62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース（糖）が連なって出来てます。イーストは口（笑）が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ（単糖）グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ（二糖）マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ（三糖）マルトリオース（麦芽三炭糖） 72円 税込 送料別 カードOK ブリューランド | |
 | ●商品説明 クエーカー インスタント オートミール オリジナル ●熱湯又はホットミルクを注ぎ召し上がり頂けます。 アメリカでシェアNo.1のオートミールを筆頭に、古き良きアメリカの心を今に伝えるクエーカーブランド。 そのフロンティアスピリットは常に「健康」を追い求める商品作りに生かされています。 名称 オートミール ブランド クエーカー 内容量 1000g×6個 原材料名 全粒オーツ麦(オーストラリア産) 原産国 オーストラリア 保存方法 直射日光、... 6,270円 税込 送料込 カードOK ヘルシーブライト楽天市場店 | |
 | 名称 麦ごはん 原材料名 精白米（国産）、押麦（国産）、植物油 内容量 90g×4袋入り 賞味期限 1年 保存方法 冷凍（-18℃以下）で保存してください 加熱調理の必要性 加熱してお召し上がりください 販売者 東京都台東区雷門2丁目2番4号 「浅草むぎとろ」 ※配送は冷凍便にてお届けします。他の常温商品とは別発送となりますのでご了承ください。弊社独自でブレンドした国産米と国産押麦を天然水で炊き上げ冷凍加工しました。解凍後もふっくらでまろやかな炊きたての味が楽しめます。 1,026円 税込 送料別 カードOK 浅草むぎとろ webshop | |
 | JANコード:4902571187493 原材料 大麦(国産)/乳酸カルシウム 栄養成分 (1袋(25g当たり)エネルギー84kcal、たんぱく質1.7g、脂質0.4g、炭水化物19.5g(糖質17.3g、食物繊維2.2g)、食塩相当量0g、カルシウム125mg 内容 カテゴリ：一般食品、麦、袋サイズ:370〜555(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 カルシウム強化胚芽押麦 保存方法 直射日光・湿気を避け、常温で保存してください。 備考 販売者:株式会社はくばく山梨県南巨摩郡富士川町最勝寺1351 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %Dこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %Dギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 4,350円 税込 送料別 カードOK のぞみマーケット楽天市場店 | |
 | 良質の国内産大麦の胚芽部分を、独自の方法で自然のまま残しました。 ビタミンB、ビタミンE、ミネラルが、普通の押麦よりさらに多く含まれています。 原材料：大麦（国内産） 内容量：800g 数量：12袋 製造販売者：ムソー... 8,437円 税込 送料込 カードOK ベジタブルハート | |
 | 1378. 【送料無料】【メール便】 国産はとむぎ粉末 単品 ギフトサービスについて 楽天国際配送対象店舗 （海外配送） Rakuten International Shipping【メール便(クリックポスト)の配送について】※こちらの商品は、[メール便(クリックポスト)]での発送となります。※他商品との同梱された場合は、[宅配便]での発送となり通常の送料が掛かります。※[他商品との同梱][代金引換][配達日時指定]でのご注文をお受けできません。※原則ポスト投函となります。通常の[宅配便]と違い配達までのお時間が掛かる場合があります。国産のはとむぎの殻をとり、細かい粉末にしてあります。お菓子作りや、色々な料理の材料としてもお使いいただけます。■内容量: 220g■原材料:はとむぎ(富山)■規格補足:賞味期間:製造日より390日■保存方法:常温■商品コード: 130171■JANコード: 4904866210411■商品サイズ: D:25×W:140×H:220■商品重量: 237g■賞味期間: 製造日より390日商品特徴一覧国産、はとむぎ、粉末、穀物、130171、その他穀物、食品・菓子・飲料・酒 → 食品 → その他、4904866210411、通信販売、通販、販売、買う、購入、お店、売っている、ショッピング【国産はとむぎ粉末 単品】広告文責(有)イースクエアTEL:0120-532-772国産のはとむぎの殻をとり、細かい粉末にしてあります。お菓子作りや、色々な料理の材料としてもお使いいただけます。■内容量: 220g■原材料:はとむぎ(富山)■規格補足:賞味期間:製造日より390日■保存方法:常温■商品コード: 130171■JANコード: 4904866210411■商品サイズ: D:25×W:140×H:220■商品重量: 237g■賞味期間: 製造日より390日※お客さま都合による、ご注文後の[キャンセル][変更][返品][交換]はお受けできませんのでご注意下さいませ。※当店では、すべての商品で在庫を持っておりません。記載の納期を必ずご確認ください。※ご注文いただいた場合でもメーカーの[在庫切れ][欠品][廃盤]などの理由で、[記載の納期より発送が遅れる][発送できない]場合がございます。その際は、当店よりご連絡させていただきます。あらかじめご了承ください。※リニューアル等により パッケージ、仕様、セット内容 が変更になる場合がございます。予めご了承下さい。【メール便(クリックポスト)の配送について】※こちらの商品は、[メール便(クリックポスト)]での発送となります。※他商品との同梱された場合は、[宅配便]での発送となり通常の送料が掛かります。※[他商品との同梱][代金引換][配達日時指定]でのご注文をお受けできません。※原則ポスト投函となります。通常の[宅配便]と違い配達までのお時間が掛かる場合があります。こちらの商品は【お取り寄せ(14営業日以内に発送予定)】となります。あらかじめご了承くださいませ。 1,288円 税込 送料込 カードOK イースクエア | |
 | 国内産有機胚芽押麦は有機JAS規格の有機栽培大麦の中でも希少な国内産原料を使用。 栄養価の高い胚芽を残し大切に作り上げた100%国内産有機食品の押麦です。 ■商品名：押麦 国産 オーガニック 国内産有機胚芽押麦 永倉精麦 押し麦 大麦フレーク 大麦 麦めし 雑穀米 麦ご飯 ■内容量：500g×5個セット ■原材料名：有機栽培大麦（群馬） ■メーカー或いは販売者：永倉精麦株式会社 ■賞味期限：製造日より360日 ■保存方法：直射日光・湿気を避けて保存して下さい。 ■区分：食品 ... 3,978円 税込 送料別 カードOK ビューティーワン | |
 | はくばく もち麦ごはん50g (12袋) 商品説明 『はくばく もち麦ごはん50g (12袋)』 不溶性のWの食物繊維が玄米の4倍 押麦の1.5倍 白米の25倍も含まれています。お米にもうるち種ともち種があるように「もち麦ごはん」はもち種の大麦です。 ぷちぷちした食感がとてもおいしく、お弁当やおにぎりにも最適です。炊き方は簡単。 洗ったお米に混ぜるだけ。 【はくばく もち麦ごはん50g (12袋) 詳細】 原材料など 商品名 はくばく もち麦ごはん50g (12袋) 内容量 12袋 販売者 はくばく 広告文責 株式会社プログレシブクルー072-265-0007 区分 食品はくばく もち麦ごはん50g (12袋)×5個セット 2,435円 税込 送料別 カードOK キュー バザール |
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