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 | 【注意】 「混合」4kg以上ホール（丸粒） 1単位100g ※ミルで破砕しません。混ぜ合わせ4kg以上を一袋。単品とは一種類の麦芽を1袋に4キロ以上か以下で購入します 混合4キロ以上は1つの袋に複数麦芽を混ぜ合わせ4キロ以上で購入します ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします 10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます 麦は発芽することにより酵素を蓄え 酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする Malt/モルト 麦を破砕する Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える Boiling Hopping/ボイリング ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える Cooling,Yeast Pitch /クーリング イーストピッチ 発酵させる Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる Lagering /ラガーリング 容器に詰める Racking /ラッキング （2）破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため （3）粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける （5）苦味付（ビタリング）は初めに投入し香り（アロマ）は終了付近 マッシング（糖化） ワンステップ・インフュージョンマッシング 一定の温度（62〜70）で30〜60分で（糖化）、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。（プロテインレスト）50度を30分保ち、（糖化）62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース（糖）が連なって出来てます。イーストは口（笑）が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ（単糖）グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ（二糖）マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ（三糖）マルトリオース（麦芽三炭糖） " 45円 税込 送料別 カードOK ブリューランド  | |
 | ■商品説明 ●食物繊維には、カラダの健康や美容を維持する働きがあります。穀物の中でも麦は驚くほど食物繊維が豊富。その可能性は世界的に注目されています。 ●当社の独自技術により、胚芽部分を残した押麦です。自然の素材を大切にした麦割ごはんをお召し上がりください。 ●胚芽の力がギュッとつまった、体においしい麦です。 ●食物繊維8.5g／100g ●国内産大麦使用 ●便利なスティックパック(1回分1パック45g) ■商品内容： はく... 6,498円 税込 送料込 カードOK ワールドコンタクト | |
 | 【注意】 「単品」4kg以下クラッシュ（ひきわり） 1単位100g ※ミルで破砕します。単一種4kg以下を一袋。混合とはピルスナー4000g＋カラメル300gを混ぜ一袋にまとめます ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします 10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます 麦は発芽することにより酵素を蓄え 酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする Malt/モルト 麦を破砕する Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える Boiling Hopping/ボイリング ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える Cooling,Yeast Pitch /クーリング イーストピッチ 発酵させる Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる Lagering /ラガーリング 容器に詰める Racking /ラッキング （2）破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため （3）粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける （5）苦味付（ビタリング）は初めに投入し香り（アロマ）は終了付近 マッシング（糖化） ワンステップ・インフュージョンマッシング 一定の温度（62〜70）で30〜60分で（糖化）、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。（プロテインレスト）50度を30分保ち、（糖化）62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース（糖）が連なって出来てます。イーストは口（笑）が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ（単糖）グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ（二糖）マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ（三糖）マルトリオース（麦芽三炭糖） 93円 税込 送料別 カードOK ブリューランド | |
 | 【注意】 「単品」4kg以上ホール（丸粒） 1単位100g ※ミルで破砕しません。単一種4kg以上を一袋。混合とはピルスナー4000g＋カラメル300gを混ぜ一袋にまとめます ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします 10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたもの... 50円 税込 送料別 カードOK ブリューランド | |
 | 1505. 麦には、白米にない栄養素がたくさん マルシマ 丸麦 1kg×3袋 2521 【国内産 はだか麦 7分搗き】 栄養分 食物繊維 豊富 ぷちっと食感 ご飯 混ぜ炊き スープ 味噌汁 お返し 内祝い 厳選した国内産大麦(はだか麦)の栄養分を損なわないように7分搗にしました。栄養分が多く残っていて、ぷちっとした食感があります。麦には、白米にないビタミン・ミネラル・食物繊維がたくさん含まれています。パスタの様な歯ごたえでご飯に混ぜて炊く他、スープにしても良く合います。お味噌汁づくりやお米に混ぜて圧力鍋で炊いてください。おいしく炊くには水を少し多めにし、充分にむらしをして下さい。サイズ個装サイズ：18×27×17cm重量個装重量：3200g仕様賞味期間：製造日より360日生産国日本栄養成分【100gあたり】エネルギー:341kcalたんぱく質:10.9g脂質:2.1g炭水化物:72.1gナトリウム:2mg原材料名称：丸麦大麦(国内産)保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:株式会社純正食品マルシマ広島県尾道市東尾道9番地2fk094igrjs 2,718円 税込 送料込 カードOK SBN21 | |
 | 商品の仕様 名称 はと麦（意米仁） 原材料 はと麦 内容量 400g 賞味期限 枠外に記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 原産国（地域） 中国 商品説明 ハトムギを脱穀した（ヨクイニン）はたんぱく質、脂肪、カルシウム、ビタミンB群、鉄、カリウムを豊富に含む食材で漢方生薬としても用いられています。 備考 ☆商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます。 ☆モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合がございます、ご了承ください。 ☆こ... 629円 税込 送料別 カードOK こだわり生活1号店 | |
 | 1507. はくばく 米粒麦 800g×6袋 内容量:800g×6袋 原材料:大麦 商品サイズ(高さ×奥行×幅):309mm×247mm×136mm 4,478円 税込 送料別 カードOK eli-mino ゆらぎ薬局 | |
 | 1508. 白米に胚芽押麦を1割〜3割程度混ぜて通常通りの水加減で炊いてください。 押麦 九州産 胚芽押麦 300g×4個 熊本県 れんげカンパニー押し麦 押麦 おし麦 はいが押麦 【宅急便コンパクト】 関連商品雑穀 雑穀おいしく食べる 十六穀ごはん （30g×6P）×3個 佐賀県...アルファー食品 わかめご飯 100g×4個 アルファ化米 長期保存食品...宮崎茶房 食べる緑茶 有機粉末茶 60g×3個 有機粉末茶 有機緑茶...2,120円2,080円2,020円アナン インド料理 カレーブック （中辛）×2個 本格カレー インド...キパワー 高温焼成の 焼塩 キパワーソルト 250g 韓国塩 酸化還元...山清 鬼びっくり 一味唐辛子 30g×8個 香川県 山清 一味とうが...2,000円2,020円2,020円山清 鬼びっくり 七味唐辛子 30g×8個 香川県 山清 七味とうが...天の製茶園 天の紅茶リーフ （40g）×3個 無農薬紅茶 無化学肥料紅...ひしわ 根昆布茶 40g×3個 菱和園 昆布茶 無添加昆布茶 添加物不...2,020円2,020円2,020円ひしわ 梅昆布茶 30g×3個 菱和園 ひしわ園 無添加昆布茶 アミ...アナン カレーブック 辛口 91g（4人分）×2個 本格カレー 本格カ...成吉思汗たれ 200ml×4本【北海道は発送不可】 ベル食品 ジンギス...2,020円2,000円2,000円 2,000円 税込 送料込 カードOK インパクトワン プラス お取り寄せ | |
 | 大型商品につき同梱不可 北海道は佐川急便でお届けです 在庫の無い物はお取り寄せで5営業日ほどかかります 単位 1袋 20〜25Kg"※他の商品と同梱できません ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます 麦は発芽することにより酵素を蓄え 酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温... 13,176円 税込 送料別 カードOK ブリューランド | |
 | 食物繊維たっぷりの麦ごはんで健康なカラダ作りをサポート 国内産100％白麦 食物繊維をたっぷり含んだ麦ごはんです。 1日2杯の麦ごはんで足りない食物繊維をカバーできます！ ■栄養成分表示（100g当り） エネルギ ：340kcal たんぱく質：7.4g 脂質 ：1.3g 糖質 ：76.3g 食物繊維 ：8.1g ナトリウム：2.0mg カルシウム：23mg ※高温多湿を避けて保管してください。 開封状態で長期間保管した場合、麦独特の酸化した匂いが強くなる場合がございます。しかし、品質には問題ございません。 【品質表示】 《内 容》 白麦800g 《賞味期限》 商品包装に記載（約1年） 《保存方法》 高温多湿を避けて保存して下さい。 《調理方法》 お米2合に対して約50gの白麦を混ぜます。 お水を50ml多く入れます。あとはいつものとおり炊いてください。 《原材料》 国産大麦100% 《商品説明》 国内産100％白麦 食物繊維をたっぷり含んだ麦ごはんです。 1日2杯の麦ごはんで足りない食物繊維をカバーできます！関連商品白麦 800g【大麦はダントツの水溶性植物繊維！】【麦飯】 【国内産麦...白麦 800g×10袋【大麦はダントツの水溶性植物繊維！】【麦飯】 【...押麦800g 国内産100％【大麦は現代人に不足しがちな食物繊維の量が...432円4,104円432円押麦800g 国内産100％【大麦は現代人に不足しがちな食物繊維の量が...【別倉庫品ご注文時は送料かかる場合あり】国産もち麦400g 国内産10...海幸彦 天然スポーツドリンク 500ml432円432円432円ハーバルスピリッツウォーター500ml【出荷地が同一＆同一商品で複数個...卯の花（おから）ねばとろオクラ ポタージュスープ（18gx2袋入）【オクラのねばねばが...432円432円432円食物繊維たっぷりの麦ごはんで健康なカラダ作りをサポート 国内産100％白麦 食物繊維をたっぷり含んだ麦ごはんです。 1日2杯の麦ごはんで足りない食物繊維をカバーできます！ ■栄養成分表示（100g当り） エネルギ ：340kcal たんぱく質：7.4g 脂質 ：1.3g 糖質 ：76.3g 食物繊維 ：8.1g ナトリウム：2.0mg カルシウム：23mg ※高温多湿を避けて保管してください。 開封状態で長期間保管した場合、麦独特の酸化した匂いが強くなる場合がございます。しかし、品質には問題ございません。 【品質表示】 《内 容》 白麦800g 《賞味期限》 商品包装に記載（約1年） 《保存方法》 高温多湿を避けて保存して下さい。 《調理方法》 お米2合に対して約50gの白麦を混ぜます。 お水を50ml多く入れます。あとはいつものとおり炊いてください。 《原材料》 国産大麦100% 《商品説明》 国内産100％白麦 食物繊維をたっぷり含んだ麦ごはんです。 1日2杯の麦ごはんで足りない食物繊維をカバーできます！ 麦ごはんの麦（大麦）には食物繊維がたっぷり 麦ご飯の麦（大麦）には食物繊維がたっぷり含まれています。 生活習慣病（成人病）予防、便秘やメタボ改善に、いま食物繊維の効果が注目されています。 【βグルカンを豊富に含む】 βグルカンとは大麦に含まれる水溶性食物繊維のひとつで、コレステロール低下による冠状心疾患のリスク低減や、糖尿病の予防効果などの研究結果が、アメリカでは報告されております。 成人平均・1日約4〜9g 足りない食物繊維 食物繊維の1日あたりの目標摂取量が成人で20〜25gと厚生省が発表しました。 しかし、欧米化した食生活の影響で、摂取量は年々減少し、今や約16g。日本人は4〜9gもの食物繊維が不足しているのです。 毎日の麦ごはんで食物繊維 食物繊維が豊富で水溶性・不溶性食物繊維のバランスがよい大麦なら、不足しがちな食物繊維を麦ごはんとして主食から毎日継続して摂ることができます。 432円 税込 送料別 カードOK 自然絆ショップ | |
 | 米粒麦とは、見た目や形などをお米そっくりに加工した大麦のことです。 近年、麦ごはんは「さっぱりした美味しい主食」として注目されています。学校給食にも麦ごはんは取り入れられており、子供達にも人気があります。 栄養成分分析表 100g当たり エネルギー 333kcal タンパク質 5〜10g 脂質 1.4g 糖質 68.4g 食物繊維 8.5g... 2,360円 税込 送料込 カードOK さかした米店 | |
 | 1512. 西田精麦 国産 ビタバァレー 800g*12個 原材料:大麦(国内産)商品サイズ(高さx奥行x幅):280mm*410mm*190mm生産国:日本 6,385円 税込 送料込 カードOK Fortuna Bell | |
 | JANコード:4902571110361 原材料 大麦(国産) 栄養成分 (1袋(45g)当たり)エネルギー150kcal、たんぱく質3.0g、脂質0.7g、炭水化物34.9g(糖質31.1g、食物繊維3.8g)、食塩相当量0g 内容 カテゴリ：一般食品、麦、袋サイズ:370～555(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 押麦 保存方法 直射日光・湿気を避け、常温で保存してください。 備考 販売者:株式会社はくばく山梨県南巨摩郡富士川町最勝寺1351 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 類似商品はこちらはくばく 押麦 スタンドパック 540g×6袋2,827円はくばく 胚芽押麦 スタンドパック 540g×5,037円はくばく 胚芽押麦 スタンドパック 540g×2,918円はくばく 米粒麦 スタンドパック 540g×65,140円はくばく ビタバァレー スタンドパック 5404,855円はくばく 米粒麦 スタンドパック 540g×62,970円はくばく ビタバァレー スタンドパック 5402,827円はくばく カルシウム麦ごはん 胚芽押麦 スタン9,819円はくばく カルシウム麦ごはん 胚芽押麦 スタン5,309円新着商品はこちら2026/7/1南大阪米穀 令和7年産 新潟県産 新之助 5k5,001円2026/7/1南大阪米穀 令和7年産 新潟県産 新之助 5k9,203円2026/7/1ベースフード BASE YAKISOBA ソー5,179円類似商品はこちらはくばく 押麦 スタンドパック 540g×6袋2,827円はくばく 胚芽押麦 スタンドパック 540g×5,037円はくばく 胚芽押麦 スタンドパック 540g×2,918円新着商品はこちら2026/7/1南大阪米穀 令和7年産 新潟県産 新之助 5k5,001円2026/7/1南大阪米穀 令和7年産 新潟県産 新之助 5k9,203円2026/7/1ベースフード BASE YAKISOBA ソー5,179円 4,855円 税込 送料別 カードOK ドリンクマーケット | |
 | オーサワの押麦（五分搗き） 農薬・化学肥料不使用！ 歯ごたえよくほんのり甘い！ オーサワの押麦(五分搗き)300gの特長■米に1〜2割混ぜて ■茹でてサラダのトッピングやスープなど オーサワの押麦(五分搗き)300gの原材料名 特別栽培大麦(宮城・秋田・岩手・熊本県) オーサワの押麦(五分搗き)300gの成分表示100gあたり エネルギー 375kcal／タンパク質 6.6g／脂質 1.7g／炭水化物 83.2g／食塩相当量 0g 【アレルゲン】 大豆 オーサワの押麦(五... 1,845円 税込 送料込 カードOK 朝の目覚めショップ | |
 | ※送料無料商品について※ ・【送料無料】商品であっても、単品ご購入額が3,980円(税込)未満の際は 1個口につき北海道宛1,080円・東北150円の送料が別途発生します。 ・沖縄県宛の発送の場合、単品ご購入額が9,800円(税込)未満の際は1個口につき 1,620円の送料が別途発生します。 小麦胚芽は、食物繊維・鉄・亜鉛・葉酸・ビオチンがたっぷり。 そのままおいしい、自然な甘みと香ばしさが特長です。 ◆小麦胚芽 粉末（チャック付）◆ JANコード: 4901735020331 ○小麦胚芽は、小麦のほんの2〜3％しか無い貴重な胚芽部分で、成長すると芽になり、生命を育む栄養成分が集中しています。 ○主にアメリカ・カナダ・オーストラリア産の小麦胚芽100％を国内工場で丁寧に焙煎し、おいしく食べやすい胚芽粉末にしました。 ○小麦胚芽は、たんぱく質、食物繊維、鉄、亜鉛、マグネシウム、葉酸、ビオチン、ビタミンB1、B2、B6、Eがたっぷり含まれています。 ○焙煎小麦胚芽は自然な甘みと香ばしさが特長です。焙煎していますので、熱を加えずにこのままお召し上がりいただけます。 ○毎日の食生活に取り入れ、健康維持と美容にお役立て下さい。 名称 小麦 原材料 小麦胚芽（アメリカ、カナダ、オーストラリア、国内産） 賞味期限(メーカー製造日より) 製造日より180日 内容量 400g×10袋 注意事項 ○開封後はチャックを閉じ冷蔵庫に保管し、お早め（1ヶ月以内）にお召し上がり下さい。 ○本品製造工場では「卵」「乳」を含む製品を生産しています。 備考 販売者:(株)創健社 横浜市神奈川区片倉2-37-11 [まとめて送料がお得][同梱分類【A】の商品][JAN: 4901735020331] 8,208円 税込 送料別 カードOK たかおマーケット | |
 | ●商品説明 クエーカー インスタント オートミール レギュラー ●プレーンなインスタントオートミール。 食物繊維たっぷりのオーツ麦に、カルシウム・鉄分・ビタミンを配合したバランス朝食です。 熱湯又はホットミルクを注ぎ召し上がり頂けます。 アメリカでシェアNo.1のオートミールを筆頭に、古き良きアメリカの心を今に伝えるクエーカーブランド。 そのフロンティアスピリットは常に「健康」を追い求める商品作りに生かされています。 名称 オートミール ブランド クエー... 3,900円 税込 送料込 カードOK ヘルシーブライト楽天市場店 | |
| 【注意】 「単品」4kg以上ホール（丸粒） 1単位100g ※ミルで破砕しません。単一種4kg以上を一袋。混合とはピルスナー4000g＋カラメル300gを混ぜ一袋にまとめます ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします 10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます 麦は発芽することにより酵素を蓄え 酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする Malt/モルト 麦を破砕する Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える Boiling Hopping/ボイリング ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える Cooling,Yeast Pitch /クーリング イーストピッチ 発酵させる Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる Lagering /ラガーリング 容器に詰める Racking /ラッキング （2）破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため （3）粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける （5）苦味付（ビタリング）は初めに投入し香り（アロマ）は終了付近 マッシング（糖化） ワンステップ・インフュージョンマッシング 一定の温度（62〜70）で30〜60分で（糖化）、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。（プロテインレスト）50度を30分保ち、（糖化）62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース（糖）が連なって出来てます。イーストは口（笑）が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ（単糖）グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ（二糖）マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ（三糖）マルトリオース（麦芽三炭糖） 47円 税込 送料別 カードOK ブリューランド | |
 | 大麦の粒を2つ割りに、お米とほぼ同じ形に加工しました。押麦のように圧ぺんを行わない精麦製品です。原材料は国内産の大麦を使用しています。お米と同じ比重になるように加工してありますので、洗米時に浮いて流れてしまうことがありません。炊飯時もお米と良くまざり、麦が目立たないのが特長です。良質な食物せんいがたっぷり含まれています。 原材料：大麦（国内産） 召し上がり方・使い方： ○お米3合に対して米粒麦約50gが目安です。 ○お米に混ぜ一緒に洗って下さい... 2,820円 税込 送料別 カードOK ビーライフショップ | |
| 【注意】 「単品」4kg以下クラッシュ（ひきわり） 1単位100g ※ミルで破砕します。単一種4kg以下を一袋。単品とは一種類の麦芽を1袋に4キロ以上か以下で購入します 混合4キロ以上は1つの袋に複数麦芽を混ぜ合わせ4キロ以上で購入します ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします 10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます 麦は発芽することにより酵素を蓄え 酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする Malt/モルト 麦を破砕する Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える Boiling Hopping/ボイリング ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える Cooling,Yeast Pitch /クーリング イーストピッチ 発酵させる Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる Lagering /ラガーリング 容器に詰める Racking /ラッキング （2）破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため （3）粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける （5）苦味付（ビタリング）は初めに投入し香り（アロマ）は終了付近 マッシング（糖化） ワンステップ・インフュージョンマッシング 一定の温度（62〜70）で30〜60分で（糖化）、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。（プロテインレスト）50度を30分保ち、（糖化）62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース（糖）が連なって出来てます。イーストは口（笑）が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ（単糖）グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ（二糖）マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ（三糖）マルトリオース（麦芽三炭糖） " 83円 税込 送料別 カードOK ブリューランド | |
| 【注意】 「混合」4kg以上ホール（丸粒） 1単位100g ※ミルで破砕しません。混ぜ合わせ4kg以上を一袋。※混合とは 異なる麦芽を混ぜあわせ1袋に入れます＜例ピルスナー4kg+カラメル300g＞ ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします 10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルト... 50円 税込 送料別 カードOK ブリューランド | |
 | 保存料、防腐剤、着色料等添加物は不使用！ 国内で唯一のメーカー 日食オーツは良質のオーツ麦（えん麦）を特殊加工したシリアル食品です。防腐剤、着色料等添加物は一切使用していません。 食物繊維たっぷり 欧米では古くから理想的な食品として親しまれています。精白米、食パンに比べて健康に大切なたんぱく質、脂質、鉄分を多く含み、又消化器官の調子を整えるといわれている食物繊維も多く含んでいます。 朝食の用意は手軽で短時間に！ お湯をわかして、かき混ぜるだけなので、忙しい朝食に最適です。また電子レンジでもすぐに出来上がります。さらに、和風の味つけでお粥にしたり、グラノーラやミューズリー、パンや菓子の材料としてもお使いいただけます。 乳児用規格適用食品です オートミール(1人分) 鍋に水180mlを入れ沸騰させる。 30g(大さじ5)の日食オーツを入れ、弱火にして約3分位ゆっくりかきまわします。 深目のお皿にうつし、ミルクをかけ、砂糖やハチミツなどをかけてお召し上がりください。 レーズンやナッツ類、又季節の果物等を加えてみて下さい。なお一層おいしくお召し上がりいただけます。 その他にも 小麦粉のかわりとして、ハンバーグのつなぎやクッキーに、色々工夫してご使用下さい。 オーツごはんは日食オーツを蒸しているごはんの上に拡げるようにおいているだけで出来あがります。 ■名称 オートミール ■原材料名 オーツ麦（えん麦） ■賞味期限 製造日より12ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■内容量 1000g × 4袋 ■保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存して下さい。 ■使用上の注意 ・製品の中に穀皮の一部が混入する事がありますが原料の一部です。ご注意のうえ、取り除いてご使用ください。 ・本製品の原料の輸送・貯蔵・製造設備は小麦、大豆、その他の穀物にも使用しています。 ・開封後はチャックを閉めて密封し、湿気などを避けてください。 ・袋がとけるおそれがあるので、使用中のオーブンやトースター等の近くでは保存しないでください。 ■製造者 日本食品製造合資会社 M2 オートミール 精白米 食パン エネルギー（kcal） 367 358 264 たんぱく質（g） 13.8 6.1 9.3 脂質（g） 5.0 0.9 4.4 糖質（g） 61.9 77.6 44.4 食物繊維（g） 9.6 0.5 2.3 食塩相当量（g） 0.0 0.0 1.3 鉄（mg） 2.7 0.8 0.6 オートミールと他の穀物の栄養成分（100gあたり） 日本食品標準成分表2015年版（七訂）より ▶この商品のお買い得なセットはこちらから ▶日本食品製造のその他の商品はこちらから 5,998円 税込 送料別 カードOK にっぽん津々浦々 | |
 | 創健社 小麦胚芽 粉末 400g×2袋 自然な甘みと香ばしさ。たんぱく質、食物繊維、鉄、亜鉛、マグネシウム、葉酸、ビオチン、ビタミンB1・B2・B6、ビタミンEなど豊富な栄養素を含んでいます。お得な送料無料2袋セット。 発売元:創健社 内容量:400g×2袋 焙煎していますので、熱を加えずにこのままお召し上がりいただけます。 「創健社 小麦胚芽 粉末 400g」は、小麦のほんの2〜3%しか無い貴重な胚芽部分を国内工場で丁寧に焙煎し、おいしく食べやすく仕上げた小麦胚芽粉末です。小麦胚... 2,480円 税込 送料込 カードOK いいもの健康 | |
 | JANコード:4902571185147 原材料 大麦(国産)/貝カルシウム、GABA含有発酵液、乳酸カルシウム、糊料(アラビアガム)、ビタミンB6、ビタミンB1、ビタミンD 栄養成分 (6g当たり)エネルギー18kcal、たんぱく質0.3g、脂質0.1g、炭水化物4.1g(糖質3.7g、食物繊維0.4g)、食塩相当量0.05g、カルシウム256mg、ビタミンB1 0.20mg、ビタミンB6 0.22mg、ビタミンD 0.8μg、GABA28mg 内容 カテゴリ:一般食品、麦サイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 強化精麦 保存方法 直射日光・湿気を避け、常温で保存してください。 備考 製造者:株式会社はくばく山梨県南巨摩郡富士川町最勝寺1351 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 類似商品はこちらはくばく 骨太家族 +GABA 100g×1212,722円はくばく 骨太家族 100g×12袋入｜ 送料6,618円はくばく 骨太家族 100g×12袋入×｜ 送12,437円はくばく 骨太家族 200g×6袋入｜ 送料無5,477円はくばく 骨太家族 200g×6袋入×｜ 送料10,156円はくばく カルシウム麦ごはん 胚芽押麦 スタン5,309円はくばく カルシウム麦ごはん 胚芽押麦 スタン9,819円はくばく 純麦 スタンドパック 600g×6袋3,637円はくばく 純麦 600g×8袋入｜ 送料無料 4,190円新着商品はこちら2026/7/1南大阪米穀 令和7年産 新潟県産 新之助 5k5,001円2026/7/1南大阪米穀 令和7年産 新潟県産 新之助 5k9,203円2026/7/1ベースフード BASE YAKISOBA ソー5,179円ショップトップ > カテゴリトップ > 一般食品 > その他の一般食品類似商品はこちらはくばく 骨太家族 +GABA 100g×1212,722円はくばく 骨太家族 100g×12袋入｜ 送料6,618円はくばく 骨太家族 100g×12袋入×｜ 送12,437円新着商品はこちら2026/7/1南大阪米穀 令和7年産 新潟県産 新之助 5k5,001円2026/7/1南大阪米穀 令和7年産 新潟県産 新之助 5k9,203円2026/7/1ベースフード BASE YAKISOBA ソー5,179円ショップトップ > カテゴリトップ > 一般食品 > その他の一般食品 6,760円 税込 送料別 カードOK ドリンクマーケット | |
 | 1524. 【20袋】健康フーズ はとむぎ 粒 350g はとむぎ 粒350g ●はとむぎは、お米に比べて栄養豊富な穀物です。 炊飯用としてお米に1〜2割程度まぜて炊いていただく他、様々なお料理にご利用ください。 原 材 料 はとむぎ(タイ産) 内 容 量 ●350g/袋 原 産 国 ●タイ 栄養成分表示 【栄養成分(100g当り)】 エネルギー：360kcal たんぱく質：13.3g 脂質：1.4g 炭水化物：72.2g 糖質：71.6g 食物繊維：0.6g 食塩相当量：0.0g 鉄：0.4mg ビタミンB1：0.02mg ビタミンB2：0... 12,870円 税込 送料込 カードOK カナディアン ギャラリー | |
 | JANコード:4902571150343 原材料 大麦(国産) 栄養成分 (100g当たり)エネルギー334kcal、たんぱく質6.6g、脂質1.6g、炭水化物77.6g(糖質69.1g、食物繊維8.5g)、食塩相当量0g 内容 カテゴリ：一般食品、麦、袋サイズ:600～995(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 胚芽押麦 保存方法 直射日光・湿気を避け、常温で保存してください。 備考 販売者:株式会社はくばく山梨県南巨摩郡富士川町最勝寺1351 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 5,361円 税込 送料別 カードOK のぞみマーケット楽天市場店 | |
 | 大麦を精麦だけしたもの。粒をつぶしていませんので、押し麦に比べて堅めで歯ごたえのある食感が楽しめます。 ビタミン、ミネラル、 カルシウムが豊富です。食物繊維も多く、女性にも喜ばれる雑穀。 体に熱がたまりやすい夏などの季節、玄米に混ぜて炊いたり、雑炊、スープやサラダでも美味しいです。白米と混ぜて麦とろご飯も栄養満点でオススメです。＊全ての豆を手で選り、割れや欠けている豆を 丁寧に選別しているので安心の品質です ＊遺伝子組み換え... 600円 税込 送料別 カードOK 築地 豆雑穀問屋 三栄商会 | |
 | 農薬・化学肥料不使用。歯ごたえよくほんのり甘い原材料：特別栽培大麦（宮城・秋田・岩手産）内容量：300g 数量：20袋 販売者：オーサワジャパン 19,125円 税込 送料込 カードOK ベジタブルハート | |
 | 1528. 米粒麦（ツインミール）（45gx12本） 2合に1本使いきりのスティックタイプ 炊いた時お米と良く混ざり、おいしい麦ご飯ができます。 内容量：45gx12本 賞味期限：製造日より1年 405円 税込 送料別 カードOK もち麦・雑穀米の専門店 麦のお店 | |
| 【注意】 「単品」4kg以下クラッシュ（ひきわり） 1単位100g ※ミルで破砕します。単一種4kg以下を一袋。混合とはピルスナー4000g＋カラメル300gを混ぜ一袋にまとめます ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします 10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます 麦は発芽することにより酵素を蓄え 酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする Malt/モルト 麦を破砕する Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える Boiling Hopping/ボイリング ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える Cooling,Yeast Pitch /クーリング イーストピッチ 発酵させる Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる Lagering /ラガーリング 容器に詰める Racking /ラッキング （2）破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため （3）粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける （5）苦味付（ビタリング）は初めに投入し香り（アロマ）は終了付近 マッシング（糖化） ワンステップ・インフュージョンマッシング 一定の温度（62〜70）で30〜60分で（糖化）、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。（プロテインレスト）50度を30分保ち、（糖化）62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース（糖）が連なって出来てます。イーストは口（笑）が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ（単糖）グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ（二糖）マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ（三糖）マルトリオース（麦芽三炭糖） 77円 税込 送料別 カードOK ブリューランド | |
 | 名称 国産小麦 粒 日本の小麦 産地 青森県産 品種 キタカミコムギ(薄力系) 内容量 5kg 保存方法 ○温度の高い場所を避け、涼しい場所に保管して下さい。 ※臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。 賞味期限 12か月 ラベル記載 生産者 青森県つがる市稲垣町福富町崎 有限会社インフィニティー 販売者 青森県つがる市稲垣町福富町崎 有限会社... 3,480円 税込 送料込 カードOK グルメ通り |
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