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粉末 食べる はとむぎ(ハトムギ粉)130g 健康維持や美肌効果のヨクイニンが豊富 着色料・保存料一切不使用 はと麦の外殻を取り除き中の種子を精白し、水漬け→蒸着→焙煎→粉砕することで香ばしく豊かな風味でそのままお召し上がれる「粉末食べるはとむぎ」に仕上げました。はと麦は古くから美容と健康維持に良いとされ漢方に用いられたり、お肌に良いとされるので化粧品にも使われています。はと麦茶は抽出液ですが、本品は丸ごと成分を吸収していただけます。合成着色料及び保存料等も一切使用してませんので、安心してご利用ください。はと麦の恵みとおいしさをお楽しみください。 5
1,000円
 税込 送料込 カードOK  イロドリ健康百貨 【楽天大感謝祭 期間 ポイント2倍】粉末 食べる はとむぎ(ハトムギ粉)130g
【注意】 「混合」4kg以上ホール(丸粒) 1単位100g ※ミルで破砕しません。混ぜ合わせ4kg以上を一袋。単品とは一種類の麦芽を1袋に4キロ以上か以下で購入します 混合4キロ以上は1つの袋に複数麦芽を混ぜ合わせ4キロ以上で購入します   ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします 10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※<混合>4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます 麦は発芽することにより酵素を蓄え 酵素は糖化(マッシング)する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする Malt/モルト 麦を破砕する Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える Boiling Hopping/ボイリング ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える Cooling,Yeast Pitch /クーリング イーストピッチ 発酵させる Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる Lagering /ラガーリング 容器に詰める Racking /ラッキング (2)破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため (3)粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける (5)苦味付(ビタリング)は初めに投入し香り(アロマ)は終了付近 マッシング(糖化) ワンステップ・インフュージョンマッシング  一定の温度(62〜70)で30〜60分で(糖化)、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。(プロテインレスト)50度を30分保ち、(糖化)62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング   ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース(糖)が連なって出来てます。イーストは口(笑)が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ(単糖)グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ(二糖)マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ(三糖)マルトリオース(麦芽三炭糖) "
49円
 税込 送料別 カードOK  ブリューランド Weyermann ライ麦モルト(EBC6〜10)「混合」4kg以上ホール(丸粒)100g
日本精麦 健康十穀 1kg 1袋安心価格で厳選品質!プロの厨房を支える業務用食材専門店 ゲットマーケット...
1,845円
 税込 送料別 カードOK  プロの食材 GET MARKET 【12月19日20時〜26日01時59分 エントリーでポイント19倍確定!】日本精麦 健康十穀 1kg 1袋【クリスマス】
厳選した国内産大麦(はだか麦)の栄養分を損なわないように7分搗の押麦にしました。麦には、白米にない栄養素がたくさん含まれています。白い押麦に比べてビタミン、ミネラル等の栄養分を多く含んでいます。お米に1〜2割程度混ぜて一緒に炊いてください。おいしく炊くには水を少し多めにし、充分にむらしをしてください。商品詳細商品番号mr2477原材料大麦(国内産)内容量1kg賞味期限製造日より1年販売元株式会社純正食品マルシマ広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】押麦,大麦,食物繊維
651円
 税込 送料別 カードOK  PURE・HEART自然館 押麦(1kg)【純正食品マルシマ】
167円
 税込 送料別 カードOK  ホシイ スーパー大麦&もち麦ミックス 18g×2包 *バーリーマックス サプリメント 食物繊維 ファイバー 便秘 ダイエット
いつものごはんにプラスして、ごはんを食べて体感できる2つの効果が期待できます。1.コレステロールを下げる2.腸内環境を改善するもち性の大麦を米粒状に加工してあるので、毎日無理なく続けて頂けます。また、冷めてもごはんが固くなりにくいです。メーカーにて製造終了の場合はご連絡後ご注文をキャンセルさせていただきます。商品の改訂等により、商品パッケージの記載内容と異なる場合がございます。商品説明名称大麦希望小売価格-内容量360g(60g×6袋)JANコード4902571112617賞味期限別途商品に記載保存方法高温・多湿をさけ、直射日光のあたらない場所に保存してください。原材料 もち大麦(アメリカ、カナダ)栄養成分1袋60gあたりエネルギー 199kcalたんぱく質 5.5g脂質 1.0g炭水化物 45.1g- 糖質 39.1g- 食物繊維 6.0g食塩相当量 0gアレルギー成分表-製造(販売)社株式会社はくばく
2,853円
 税込 送料込 カードOK  大楠屋ストア楽天市場店 はくばく 大麦効果 360g(60g×6袋)x6個入×1ケース
押麦の原材料である大麦は、古来より栽培されてきたイネ科の穀物です。日本には3世紀頃に伝わったと言われています。押麦は、丸麦を粒の真ん中にある黒い線(黒条線)を残したまま蒸して、圧ぺんローラーで押しつぶしました。そのままだと硬く吸水率が低くなる大麦を、お米と一緒に炊きやすくするための加工法です。サラリとした食感が特徴です。「麦とろごはん」によく使われるのは、この押麦です。栽培期間中、農薬を使用しておりません。 原材料:大麦(熊本県産、他) 保存方法: 直射日光...
1,474円
 税込 送料別 カードOK  ビーライフショップ マゴメ 国内産 押麦 300g x2個セット
☆ 商品名 国産煎りはとむぎ粒小袋タイプ 内容量 112g(7g×16包) 商品説明 国産原料100%のはとむぎを丁寧に焙煎しています。そのままでも香ばしく、美味しく召し上がることができ、サラダやデザートのトッピングやお子様のおやつにもおすすめです。 原材料 はとむぎ(国産100%) 栄養成分 100gあたり エネルギー424kcal、たんぱく質17.8g、脂質7.9g、炭水化物70.5g、食塩相当量0g 保存方法 直射日光及び高温・多湿を避けて保存してください。開封後は袋をしっかり密封して冷蔵庫等冷暗所に保管し、お早めにお召し上がりください。 賞味期限 商品パッケージに記載 製造者 太陽食品株式会社 広告文責奈良恵友堂有限会社 連絡先:0743‐53‐1893広告文責奈良恵友堂有限会社 連絡先:0743‐53‐1893■■□
994円
 税込 送料別 カードOK  奈良恵友堂 4130504-skkokf 国産煎りはとむぎ粒小袋タイプ 112g(7g×16包)【太陽食品】
大型商品につき同梱不可 北海道は佐川急便でお届けです 在庫の無い物はお取り寄せで5営業日ほどかかります 単位 1袋 20〜25Kg"※他の商品と同梱できません ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます 麦は発芽することにより酵素を蓄え 酵素は糖化(マッシング)する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温...
11,880円
 税込 送料別 カードOK  ブリューランド 【大袋】Weyermann ※アシッド(EBC3〜6)
JANコード:4902571459156 原材料 大麦(国産) 栄養成分 (50g当たり)エネルギー189kcal、たんぱく質3.9g、脂質1.0g、炭水化物43.8g、糖質38.3g、食物繊維5.5g、食塩相当量0g 内容 カテゴリ:一般食品、袋サイズ:170〜230(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 穀物加工品 保存方法 直射日光・湿気を避け、常温で保存してください。 備考 販売者:株式会社はくばく山梨県南巨摩郡富士川町最勝寺1351 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %Dこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %Dギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー
3,155円
 税込 送料別 カードOK  MISONOYA楽天市場店 はくばく あまくない大麦フレーク 180g×6袋入| 送料無料 一般食品 大麦 袋 フレーク
内容量:800g×6袋 商品サイズ(高さ×奥行×幅):309mm×247mm×136mm 原材料:大麦、ビタミンB1、着色料(ビタミンB2)...
4,120円
 税込 送料別 カードOK  Fleume はくばく ビタバァレー 800g×6袋
商品情報オーツ麦(えん麦)を100%使用したオートミールです。欧米をはじめとする海外では、定番の朝食として食べられています。沸騰したお湯や牛乳に少量の塩を加え、軽く煮込むだけで、忙しい朝にぴったりの粥料理の完成!クッキーの材料としてお使いいただくなど、さまざまな味わいをお楽しみいただけます。ハチミツやメープルシロップと油を絡めてオーブンで焼き、グラノーラにして召し上がりいただくのもおすすめです。内容量500g保存方法直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。原産国リトアニア栄養成分:100g当たり●エネルギー:376kcal ●たんぱく質:13.5g ●脂質:7.6g ●炭水化物:68.5g(糖質:58.3g、食物繊維:10.2g) ●食塩相当量:0.1g アレルギー情報-※商品の仕様変更により、アレルギー情報が異なる場合がございます。召し上がる際は、必ずお買い求めいただいた商品のラベルや注意書きをご確認ください。この商品は オートミール 500g ポイント オートミール オーツ麦 トッピング ダイエット ショップからのメッセージ 納期について 4
780円
 税込 送料別 カードOK  So-netmoソネトモ オートミール 500g保存 保存食 備蓄 備蓄品
大型商品につき同梱不可 北海道は佐川急便でお届けです 在庫の無い物はお取り寄せで5営業日ほどかかります 単位 1袋 20〜25Kg"※他の商品と同梱できません ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます 麦は発芽することにより酵素を蓄え 酵素は糖化(マッシング)する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温...
13,176円
 税込 送料別 カードOK  ブリューランド 【大袋】Weyermann ※カラレッド(EBC40〜60)
商品説明 名称 炊飯用穀類 原材料名 もち麦(もち大麦(アメリカ又はカナダ))、強化精麦、米粒麦、うるちひえ、アマランサス、もち米、挽割はと麦、発芽玄米、キヌア/貝カルシウム、乳酸カルシウム、グルコン酸カルシウム、ナイアシン、糊料(アラビアガム)、ビタミンB6、ビタミンB1、ビタミンD 賞味期限 袋裏面に記載 賞味期限(未開封時) 製造から360日 保存方法 直射日光・湿気を避け、常温で保存してください。 栄養成分表示 100g当たり エネルギー334kcal、たんぱく質8.8g、脂質2.1g、炭水化物73.6g(糖質66.4g、食物繊維7.2g)、食塩相当量0.04g、カルシウム1240mg ※同一ラインで大豆・ごまを使用した製品を生産しています。
594円
 税込 送料別 カードOK  はくばく公式ショップ 楽天市場店 骨太雑穀 240g
【注意】 「単品」4kg以上ホール(丸粒) 1単位100g ※ミルで破砕しません。単一種4kg以上を一袋。混合とはピルスナー4000g+カラメル300gを混ぜ一袋にまとめます   ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします 10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※<混合>4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたもの...
54円
 税込 送料別 カードOK  ブリューランド カラメルモルト薄色(EBC55〜85)「単品」4kg以上ホール(丸粒)100g
商品明細 名称  中泊特産ハトムギ粉  内容量   150g×5  原材料 中泊産ハトムギ  産地 青森県北津軽郡中泊町  賞味期限 製造日から約12ヶ月 (下部記載)  保存方法  直射日光、高温多湿を避けて冷暗所に保管   製造者 青森県北津軽郡中泊町大字福浦 企業組合 中里はとむぎ工房 生産から焙煎・加工まで一貫作業の中里はとむぎ工房 代表 塚本さん こちらの商品は 中泊特産ハトムギ粉 150g×5 送料無料です  お子様からお年寄りまで素朴で甘さひかえめの【かりんとう】はこちら>>   
6,500円
 税込 送料込 カードOK  グルメ通り はとむぎ粉 青森県産 150g×5 ハトムギ粉 ハトムギ粉末 国産 メール便 送料無料 無添加・無着色遠赤外線焙煎はと麦粉 ハトムギ粉 はとむぎ 国産 コイクセノリド ハトムギパウダー 粉末【ハト麦】【国産はとむぎ】
オーサワ 麦こうじ/米・穀類/ブランド:オーサワ/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】オーサワジャパン/【オーサワ 麦こうじの商品詳細】●国内産大麦を使用した麹(こうじ)です。●大麦独自の風味と旨味を生かした味噌作りにどうぞ。/|【お買い上げ前にお読みください】※パッケージデザイン等が予告なく変更される場合もあります。※商品廃番・メーカー欠品など諸事情によりお届けできない場合がございます。※お取り寄せ商品についてお取り寄せ商品の記載があ...
1,448円
 税込 送料別 カードOK  結ドラッグ 【年末大感謝祭★ポイントUP】 オーサワ 麦こうじ ( 500g )/ オーサワ/お取り寄せ
【注意】 「単品」4kg以上ホール(丸粒) 1単位100g ※ミルで破砕しません。単一種4kg以上を一袋。混合とはピルスナー4000g+カラメル300gを混ぜ一袋にまとめます   ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします 10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※<混合>4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます 麦は発芽することにより酵素を蓄え 酵素は糖化(マッシング)する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする Malt/モルト 麦を破砕する Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える Boiling Hopping/ボイリング ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える Cooling,Yeast Pitch /クーリング イーストピッチ 発酵させる Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる Lagering /ラガーリング 容器に詰める Racking /ラッキング (2)破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため (3)粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける (5)苦味付(ビタリング)は初めに投入し香り(アロマ)は終了付近 マッシング(糖化) ワンステップ・インフュージョンマッシング  一定の温度(62〜70)で30〜60分で(糖化)、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。(プロテインレスト)50度を30分保ち、(糖化)62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング   ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース(糖)が連なって出来てます。イーストは口(笑)が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ(単糖)グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ(二糖)マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ(三糖)マルトリオース(麦芽三炭糖)
49円
 税込 送料別 カードOK  ブリューランド 北米産ベースモルト(EBC3.8)「単品」4kg以上ホール(丸粒)100g
★出荷日数目安 こちらの商品は、通常2〜3営業日で出荷となります。 商品名 国内産 みんなのはと麦茶 20パック 【小川生薬】 内容量 20パック メーカー名 小川生薬 素材・原材料・成分 はと麦(国内産) その他 ■開封前賞味期限 常温で2年 賞味期限 パッケージまたはラベルに記載 広告文責:株式会社健人 電話番号 048-252-3939 区分:セレクトフード サブカテゴリー: お茶 > ハトムギ みんなのはと麦茶 ◆国内産はと麦100%使用 ◆ティーパックタイプ ◆保存に便利なアルミ...
669円
 税込 送料別 カードOK  ヘルシーグッド 楽天市場店 国内産 みんなのはと麦茶 20パック - 小川生薬
大型商品につき同梱不可 北海道は佐川急便でお届けです 在庫の無い物はお取り寄せで5営業日ほどかかります 単位 1袋 20〜25Kg"※他の商品と同梱できません ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます 麦は発芽することにより酵素を蓄え 酵素は糖化(マッシング)する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする Malt/モルト 麦を破砕する Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える Boiling Hopping/ボイリング ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える Cooling,Yeast Pitch /クーリング イーストピッチ 発酵させる Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる Lagering /ラガーリング 容器に詰める Racking /ラッキング (2)破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため (3)粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける (5)苦味付(ビタリング)は初めに投入し香り(アロマ)は終了付近 マッシング(糖化) ワンステップ・インフュージョンマッシング  一定の温度(62〜70)で30〜60分で(糖化)、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。(プロテインレスト)50度を30分保ち、(糖化)62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング   ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース(糖)が連なって出来てます。イーストは口(笑)が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ(単糖)グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ(二糖)マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ(三糖)マルトリオース(麦芽三炭糖)
8,532円
 税込 送料別 カードOK  ブリューランド 【大袋】ドイツ産ベースモルト20kg
    ■商品説明 【機能性表示食品】「本品には大麦β-グルカンが含まれます。大麦β-グルカンにはコレステロールを下げる機能、腸内環境を改善する機能があることが報告されています。」本商品を1日60g摂取するこで、1コレストロールを下げる効果、2腸内環境を改善する効果が期待できます。さらに、大麦を米粒のように加工してありますので、無理なく毎日美味しく効果を体感できます。 ■商品内容: はくばく 大麦効果 360g(60g×6袋入) ×24袋 原材料 大麦 内容量 ...
9,180円
 税込 送料込 カードOK  ワールドコンタクト 送料無料 はくばく 大麦効果 360g (60g×6袋入)×24個
■内容量:200g■原材料:はと麦(富山県)■賞味期限: 常温で1年■配送方法:常温■販売元:オーサワジャパン■玄米に1〜2割混ぜて ■茹でてサラダのトッピング、スープなどにも商品分類:玄米・穀類 /メーカー:オーサワジャパン ※手配商品のため、メーカーの在庫状況によっては欠品となる場合があります。 また、手配商品につきましては、ご注文後のキャンセルはできませんのでご了承ください。
962円
 税込 送料別 カードOK  自然食品のたいよう ●【オーサワ】はとむぎ(皮付き) 200g
≪栄養機能食品(鉄)≫ 鉄は赤血球を作るのに必要な栄養素です!!殻付き有機全粒はと麦100%! ★☆★ 浄身粉 特徴 ★☆★ はと麦を丸ごと焙煎し粉末にした浄身粉は、鉄分や食物繊維を多く含んだ、香ばしく美味しい栄養機能食品です。 ココアとメープルシロップを加えペースト状にしパンと一緒に、または豆乳やきな粉に入れて召し上がるのもおすすめです。 ■栄養機能食品(鉄)   [鉄は赤血球を作るのに必要な栄養素です。] ■殻付き有機全粒はと麦100%使用 ■外殻・外皮・胚芽等を含んだ全粒、はと麦を遠赤外線で焙煎し粉末にしました。 ■香ばしく食べやすい ■鉄分含有量:2.4mg/10g ■40kcal/100g ≪浄身粉の原材料≫ 有機はと麦(ラオス産) ≪浄身粉のお召し上がり方≫ 1日10g程度を目安にお召し上がり下さい。 商品名:浄身粉 名 称:有機はと麦配合食品 内容量:150g 賞味期限:開封前賞味期間 常温で2年 保存方法:直射日光を避け湿気の少ない涼しい場所に保存して下さい。 広告文責:有限会社 横川ヤマト TEL:082-295-1732 メーカー:オーサワジャパン 製造国・区分:日本・サプリメント JANコード:4932828020105 <注意事項> 食品アレルギーがある方は、原材料をよく参照のうえ、お召し上がり下さい。 本品は食品ですが万一、体質に合わない場合はお召し上がりをお控え下さい。 本品は天然の素材を使用しておりますので製品の色・味に変化が生じることがあります。品質には問題ありませんので安心してお召し上がり下さい。 予告無くパッケージが変更になる場合がありますので予めご了承ください。 製造・取扱い中止の場合はキャンセル処理をさせて頂く場合がございます。 状況により納期期限より遅れる場合や欠品する場合がございますので予めご了承ください。 お客様のご都合によるご注文内容の変更・キャンセル・返品・交換はお受けできません。 開封後の返品・交換は一切お受けできません。【医薬品】 あなたのお悩みを症状で探す更年期でお悩みの方アレルギー性鼻炎の方残尿感でお困りの方お休み時の激しいせきにアレルギー体質の方痔でお悩みの方胃腸障害でお悩みの方頭痛めまいでお悩みの方疲れやすい方に蓄膿症でお困りの方乳腺炎でお悩みの方不眠症でお悩みの方血圧が高めの方頑固な便秘でお困りの方神経痛・関節痛に排尿痛でお困りの方ストレスでお悩みの方むくみでお悩みの方月経不順の方眼精疾患でお悩みの方肝臓疾患でお悩みの方中耳炎でお困りの方歯槽膿漏でお悩みの方腎臓疾患でお悩みの方手足のしびれお悩みの方
10,358円
 税込 送料込 カードOK  朝の目覚めショップ オーサワジャパン 浄身粉 有機はと麦使用 150g 5個セット【送料無料】【正規販売店】
オーストラリア連邦科学産業研究機構が開発した新種の大麦です。遺伝子組換え技術は用いずに、交配・育成を繰り返した品種。食物繊維(本品100g当たり食物繊維21.6g)と難消化性でんぷんを多く含みます。ほのかな甘みと香ばしい風味が特長。穀物の栄養が丸ごと得られる全粒穀物。...
6,600円
 税込 送料込 カードOK  Re-light はくばく スーパーフード バーリーマックス 180g×6個
ご注文前にご確認ください※ 12時から14時の時間帯指定はできません。ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。商品説明★ 雑穀や発芽玄米が伸長する中、お米に混ぜて炊く健康素材として最もポピュラーな麦製品。白米に不足しがちな食物繊維が補えます。分包タイプですので2合〜3合のお米に混ぜるだけ。毎日の習慣にしてみませんか。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。スペック* 総内容量:540g* 商品サイズ:80×125×155* 成分:大麦(国内産)* 単品JAN:4902571110361
3,251円
 税込 送料込 カードOK  XPRICE楽天市場店 はくばく 押麦 スタンドパック 540g ×6 メーカー直送 ギフト プレゼント お歳暮 冬ギフト
【注意】 「単品」4kg以下ホール(丸粒) 1単位100g ※ミルで破砕しません。単一種4kg以下を一袋。単品とは一種類の麦芽を1袋に4キロ以上か以下で購入します 混合4キロ以上は1つの袋に複数麦芽を混ぜ合わせ4キロ以上で購入します   ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします 10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※<混合>4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽く...
49円
 税込 送料別 カードOK  ブリューランド CRISP ペールエール(冬麦)マリスオッター(EBC4〜6)「単品」4kg以下ホール(丸粒)100g
[商品名]マルシマ 丸麦 1kg×3袋 2521代引き不可商品です。代金引換以外のお支払方法をお選びくださいませ。厳選した国内産大麦(はだか麦)の栄養分を損なわないように7分搗にしました。栄養分が多く残っていて、ぷちっとした食感があります。麦には、白米にないビタミン・ミネラル・食物繊維がたくさん含まれています。パスタの様な歯ごたえでご飯に混ぜて炊く他、スープにしても良く合います。お味噌汁づくりやお米に混ぜて圧力鍋で炊いてください。おいしく炊くには水を少し多めにし、充分にむらしをして下さい。サイズ個装サイズ:18×27×17cm重量個装重量:3200g仕様賞味期間:製造日より360日生産国日本※入荷状況により、発送日が遅れる場合がございます。栄養成分【100gあたり】エネルギー:341kcalたんぱく質:10.9g脂質:2.1g炭水化物:72.1gナトリウム:2mg原材料名称:丸麦大麦(国内産)保存方法常温保存製造(販売)者情報販売者:株式会社純正食品マルシマ広島県尾道市東尾道9番地2fk094igrjs
3,792円
 税込 送料込 カードOK  創造生活館 アイデア 便利 グッズ マルシマ 丸麦 1kg×3袋 2521 人気 お得な送料無料 おすすめ
賞味期間:メーカー製造日より360日 原材料:大麦(国産) 栄養成分表:100g当たり エネルギー:333kcal たんぱく質:7.5g 脂質:1.4g 炭水化物:76.9g -糖質:68.4g -食物繊維:8.5g 食塩相当量:0g国産大麦100%使用 麦ごはんをもっと食べやすように、 大麦を米粒状に加工しました。 お好みの量を自由にお使いいただける大容量タイプ...
2,800円
 税込 送料別 カードOK  北陸うまいもん屋 はくばく 米粒麦 800g 6個(1ケース)宅配80サイズ
【商品説明】雑穀や発芽玄米が伸長する中、お米に混ぜて炊く、最もポピュラーな麦製品。白米に不足しがちな食物繊維やビタミンB1が補えます。毎日の習慣にしてみませんか。商品区分:加工食品保存方法:常温原材料(アレルギー表記含む):大麦(国内産)、ビタミンB1、着色料(ビタミンB2)メーカー名:(株)はくばく生産国・加工国:日本※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。賞味期限:12ヶ月内容量:800g【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
3,248円
 税込 送料別 カードOK  リコメン堂生活館 【6個セット】 はくばく ビタバァレー 800g x6 まとめ売り セット販売 お徳用 おまとめ品(代引不可)【送料無料】
715円
 税込 送料別 カードOK  株式会社 ジャパンフーズ 【送料一律200円】オーサワの押麦(五分搗き) 300g
データー更新:2025/12/21 01:42:38


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