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![]() | クマキラリ全粒粉(石臼挽き小麦粉) 1kg 鳥取県産小麦「くまきらり」を100%使用し、石臼で挽いた全粒粉です。「くまきらり」本来の豊かな風味を引き出した 全粒粉特有のクセの少ない石臼挽き全粒粉です。 荷姿 1kg 販売温度帯 常温 保管温度帯 到着後要冷凍 加工者 大阪食糧卸株式会社 賞味期限 製造後6ヶ月 出荷時賞味期限残保証日数 2ヶ月 原料原産国 日本(鳥取県) 製品製造国 日本 原材料 小麦粉(国内製造) 食品添加物表示 なし アレルギー物質 小麦 栄養成分表示(100gあたり) 熱量 337.0kcal たんぱく質 13.0g 脂質 2.9g 炭水化物 70.3g 食塩相当量 0.0g (推定値) 規格 灰分 1.30パーセント(1.50パーセント以下) たん白 13.0パーセント(11.5パーセント以上) メーカークマキラリ全粒粉(石臼挽き小麦粉) 1kg 鳥取県産小麦「くまきらり」を100%使用し、 石臼で挽いた全粒粉です。 「くまきらり」本来の豊かな風味を引き出した 全粒粉特有のクセの少ない石臼挽き全粒粉です。 荷姿 1kg 販売温度帯 常温 保管温度帯 到着後要冷凍 加工者 大阪食糧卸株式会社 賞味期限 製造後6ヶ月 出荷時賞味期限残保証日数 2ヶ月 原料原産国 日本(鳥取県) 製品製造国 日本 原材料 小麦粉(国内製造) 食品添加物表示 なし アレルギー物質 小麦 栄養成分表示(100gあたり) 熱量 337.0kcal たんぱく質 13.0g 脂質 2.9g 炭水化物 70.3g 食塩相当量 0.0g (推定値) 規格 灰分 1.30%(1.50%以下) たん白 13.0%(11.5%以上) 3,860円 税込 送料込 カードOK トレンチヨシダ ![]() | |
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![]() | 名称はとむぎ加工食品原材料はとむぎ(国産)内容量150g保存方法直射日光及び高温・多湿を避けて補zんしてください。製造者太陽食品株式会社 〒630-8423 奈良市出屋敷町141-1商品関連ワードハトムギパウダー ハトムギ はとむぎ はと麦 ハト麦 焙煎 焙煎粉 パウダーグルテンフリー 国産はとむぎ100%の無添加食材加熱処理(焙煎)してあるのでそのまま 食べれるはとむぎ粉末です。 牛乳などお好みの飲み物に混ぜたり、はちみつやシロップとともにトーストへ塗っても香ばしくて美味しい♪ 国産はとむぎ100%使用。 焙煎したはとむぎを粉末にしています。 ドリンクに混ぜたり、きな粉のようにご利用いただけます。はとむぎの小倉トーストはとむぎパンケーキ安心素材の粉から作るシンプルなパンケーキです。お子様とも一緒に調理をお楽しみいただけます。 988円 税込 送料別 カードOK Plus Vivid ![]() | |
![]() | 【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml(一升瓶)〜2000ml:6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml:12本まで700〜900ml:12まで3000ml:8本... 1,879円 税込 送料別 カードOK 御用蔵 大川 ![]() | |
![]() | 容量 500g メーカー(製造) 堀江生薬 区分 食品 広告文責 株式会社 皇漢堂薬局 (電話)0120-238-378 1,700円 税込 送料込 カードOK 皇漢堂薬局楽天市場店 ![]() | |
![]() | 食物繊維の量はもち麦の1.6倍、レタスの9倍、白米の40倍。浸漬不要、白米に混ぜて炊くだけ、簡単でお手軽に食物繊維が摂取できます。レジスタントスターチ、β-グルカン、フルクタンの3種の食物繊維が豊富に含まれており、不足しがちな水容易性食物繊維を、しかもおいしく摂りたいという方にぜひ。プチプチした食感が楽しめ、ほのかに自然な甘みが好評。今、選ぶべき「食物繊維の王様」スーパー大麦バーリーマックス。原材料: 大麦 プチプチした食感が楽しめ、ほのかな甘みが特長です。関連商品田舎めし 雑穀米 業務用 1kg 【群馬県産の雑穀を中心に作った7種...OSKやく膳健康食品そば米500g×2個アサヒグループ食品 おやきミックス にんじんとほうれん草 70g...2,834円2,513円1,006円トーノー スープ 味噌汁 生姜スープ ねぎ 鶏だし 生姜 即席味噌汁 ...愛国 ベーキングパウダー 100g × 2個...トーノー 手抜薬味 ねぎ海苔 9g×2袋1,001円959円913円【 鎌倉香辛料 】 オーガニック セイロン シナモン 【 有機JAS認...田丸屋本店 WASABBQ〜太陽と青空のわさび〜 50g -わさびを使...【お茶の岡田園】国産玄米茶の素 国産 200g入...1,030円1,147円816円きれいな緑で熱湯でサッとでる 伊勢 深蒸し茶 業務用 料亭仕様 三重県...トーノー しじみスープ ねぎタイプ 40g(10人前)×4袋セット...田丸屋本店 ザク切り本わさび 静岡産本わさび 70g 練りわさびチュー...1,167円1,167円1,147円 983円 税込 送料込 カードOK UNDARBAR ![]() | |
![]() | 最もスタンダードな麦です。粒の真ん中にある黒条線が特徴で、蒸気に当てた後、ローラーで圧扁しています。よく「麦とろ」などに利用される素朴な麦です。福井、富山、石川、佐賀産です。●本商品の送料は、楽天送料基準に沿っております。商品によっては同梱のできないものもございますので、ご注意ください。また、あす楽対応商品と非対応商品の同梱の場合、非対応商品の配送予定となりますので、ご注意ください。【まとめ買い】【事業所配送(個人宅不可)】【クール便】等との同... 2,159円 税込 送料別 カードOK 万糧米穀 ![]() | |
![]() | 【注意】 「混合」4kg以上ホール(丸粒) 1単位100g ※ミルで破砕しません。混ぜ合わせ4kg以上を一袋。※混合とは 異なる麦芽を混ぜあわせ1袋に入れます<例ピルスナー4kg+カラメル300g> ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします 10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※<混合>4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます 麦は発芽することにより酵素を蓄え 酵素は糖化(マッシング)する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする Malt/モルト 麦を破砕する Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える Boiling Hopping/ボイリング ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える Cooling,Yeast Pitch /クーリング イーストピッチ 発酵させる Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる Lagering /ラガーリング 容器に詰める Racking /ラッキング (2)破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため (3)粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける (5)苦味付(ビタリング)は初めに投入し香り(アロマ)は終了付近 マッシング(糖化) ワンステップ・インフュージョンマッシング 一定の温度(62〜70)で30〜60分で(糖化)、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。(プロテインレスト)50度を30分保ち、(糖化)62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース(糖)が連なって出来てます。イーストは口(笑)が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ(単糖)グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ(二糖)マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ(三糖)マルトリオース(麦芽三炭糖) 50円 税込 送料別 カードOK ブリューランド ![]() | |
![]() | 【注意】 「混合」4kg以上クラッシュ(ひきわり) 1単位100g ※ミルで破砕します。混ぜ合わせ4kg以上を一袋。※混合とは 異なる麦芽を混ぜあわせ1袋に入れます<例ピルスナー4kg+カラメル300g> ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします 10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※<混合>4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モル... 106円 税込 送料別 カードOK ブリューランド ![]() | |
![]() | 【注意】 「単品」4kg以下クラッシュ(ひきわり) 1単位100g ※ミルで破砕します。単一種4kg以下を一袋。混合とはピルスナー4000g+カラメル300gを混ぜ一袋にまとめます ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします 10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※<混合>4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます 麦は発芽することにより酵素を蓄え 酵素は糖化(マッシング)する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする Malt/モルト 麦を破砕する Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える Boiling Hopping/ボイリング ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える Cooling,Yeast Pitch /クーリング イーストピッチ 発酵させる Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる Lagering /ラガーリング 容器に詰める Racking /ラッキング (2)破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため (3)粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける (5)苦味付(ビタリング)は初めに投入し香り(アロマ)は終了付近 マッシング(糖化) ワンステップ・インフュージョンマッシング 一定の温度(62〜70)で30〜60分で(糖化)、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。(プロテインレスト)50度を30分保ち、(糖化)62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース(糖)が連なって出来てます。イーストは口(笑)が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ(単糖)グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ(二糖)マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ(三糖)マルトリオース(麦芽三炭糖) 87円 税込 送料別 カードOK ブリューランド ![]() | |
![]() | ■容量:300g ■原材料;特別栽培大麦(宮城・秋田・岩手産)■賞味期限: 常温で1年■配送方法:常温■販売元:オーサワジャパン■玄米と相性がよい ■玄米に1〜2割混ぜて ■炊いてサラダやスープにも商品分類:玄米・穀類 /メーカー:オーサワジャパン株式会社 ※手配商品のため、メーカーの在庫状況によっては欠品となる場合があります。 また、手配商品につきましては、ご注文後のキャンセルはできませんのでご了承ください。... 570円 税込 送料別 カードOK 自然食品のたいよう ![]() | |
![]() | ★お買い求めの前にご一読ください★ この業務用商品は、業務店用・お店関係の原料として、お求めやすい価格でご提供できるよう、国内での過剰な選別はしておりません。また、現地でチェックをしておりますが、天然夾雑物が混入している場合がございますので 取り除いてからお使いくださいませ。 ●原材料名 スペルト小麦 ●原産国 カナダ 香ばしい香りと深い味わいが特徴の、古代小麦の粒。外皮や胚芽が製粉時に除去されず栄養が豊富。小麦アレルギーが出にくく、生地に加えると風味が増し、よく膨らむ。 16,956円 税込 送料込 カードOK 無農薬栽培食品 スローフーズ ![]() | |
![]() | 【注意】 「混合」4kg以上ホール(丸粒) 1単位100g ※ミルで破砕しません。混ぜ合わせ4kg以上を一袋。単品とは一種類の麦芽を1袋に4キロ以上か以下で購入します 混合4キロ以上は1つの袋に複数麦芽を混ぜ合わせ4キロ以上で購入します ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします 10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※<混合>4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます 麦は発芽することにより酵素を蓄え 酵素は糖化(マッシング)する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする Malt/モルト 麦を破砕する Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える Boiling Hopping/ボイリング ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える Cooling,Yeast Pitch /クーリング イーストピッチ 発酵させる Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる Lagering /ラガーリング 容器に詰める Racking /ラッキング (2)破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため (3)粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける (5)苦味付(ビタリング)は初めに投入し香り(アロマ)は終了付近 マッシング(糖化) ワンステップ・インフュージョンマッシング 一定の温度(62〜70)で30〜60分で(糖化)、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。(プロテインレスト)50度を30分保ち、(糖化)62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース(糖)が連なって出来てます。イーストは口(笑)が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ(単糖)グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ(二糖)マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ(三糖)マルトリオース(麦芽三炭糖) " 50円 税込 送料別 カードOK ブリューランド ![]() | |
![]() | いつものごはんにプラスして、ごはんを食べて体感できる2つの効果が期待できます。1.コレステロールを下げる2.腸内環境を改善するもち性の大麦を米粒状に加工してあるので、毎日無理なく続けて頂けます。また、冷めてもごはんが固くなりにくいです。メーカーにて製造終了の場合はご連絡後ご注文をキャンセルさせていただきます。商品の改訂等により、商品パッケージの記載内容と異なる場合がございます。商品説明名称大麦希望小売価格-内容量360g(60g×6袋)JANコード4902571... 2,853円 税込 送料込 カードOK 大楠屋ストア楽天市場店 ![]() | |
![]() | 人気のラインナップ 当店人気No.1 たっぷり業務用5kg 特選押麦 5kg 1,380円(税込) お水を加えて炊飯するだけ とってもお手軽に麦ごはん! 1合タイプ×10袋入り 送料無料 1,700円(税込) ギャバと食物繊維たっぷりの 栄養満点の麦ごはん! 発芽押麦 500g 送料無料 メール便 1,396円(税込) new国産もち麦うどん 愛知県産小麦「きぬあかり」 愛知県産もち麦「ワキシーファイバー」 麦はすべて愛知県産を使用! 包丁切りののど越し、もっちり感 お試しください! 国産大麦100% カリっとした食感と香ばしさ 砂糖、添加物不使用 そのまま食べられる大麦シリアルです トッピングはお客様のお好みに合わせて お試しください! 国産(愛知県産)のスーパーもち麦 高β-グルカン ワキシーファイバー品種 食物繊維は通常もち麦の約2倍 こだわりの契約栽培 送料無料 メール便 780円(税込)国内産大麦を100%使用しております。 食物繊維たっぷりの麦ご飯で健康なカラダ作りをサポートいたします。 7,074円 税込 送料別 カードOK 大麦一筋75年 三河の精麦屋さん ![]() | |
![]() | 【注意】 「単品」4kg以上ホール(丸粒) 1単位100g ※ミルで破砕しません。単一種4kg以上を一袋。混合とはピルスナー4000g+カラメル300gを混ぜ一袋にまとめます ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします 10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※<混合>4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたもの... 50円 税込 送料別 カードOK ブリューランド ![]() | |
![]() | ※こちらの商品はメーカー直送品のため、初期不良以外の返品・交換は承れませんので予めご了承ください。 麦とろにオススメ!最もスタンダードな麦です。粒の真ん中にある黒条線が特徴です。「麦とろ」などに利用される素朴な麦です。●名称:大麦●産地:日本●品種:大麦●産年:●使用割合:●内容量:45g×12 最強翌日配送対象商品に関するご案内 最強翌日配送対象商品・対象地域に該当する場合は最強翌日配送マークがご注文カゴ近くに表示されます。 最強翌日配送可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。 下記の場合は最強翌日配送対象外となります。 ・15点以上ご購入いただいた場合 ・時間指定がある場合 ・ご注文時備考欄にご記入がある場合 ・決済処理にお時間を頂戴する場合 ・郵便番号や住所に誤りがある場合 ・最強翌日配送対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合 ・お届け先住所文字数が40文字以上の場合 500円 税込 送料別 カードOK 暮らし健康ネット館 ![]() | |
![]() | 食物繊維たっぷりの麦ごはんで健康なカラダ作りをサポート 国内産100%白麦 食物繊維をたっぷり含んだ麦ごはんです。 1日2杯の麦ごはんで足りない食物繊維をカバーできます! ■栄養成分表示(100g当り) エネルギ :340kcal たんぱく質:7.4g 脂質 :1.3g 糖質 :76.3g 食物繊維 :8.1g ナトリウム:2.0mg カルシウム:23mg ※高温多湿を避けて保管してください。 開封状態で長期間保管した場合、麦独特の酸化した匂いが強くなる場... 399円 税込 送料別 カードOK 自然絆ショップ ![]() | |
![]() | ■商品説明 加工製造を自社内で行っているので、安全な品質を保っています。 【国産ハトムギ100%使用】 ●玄麦粉 ハトムギ粒を精白せず粉砕したもので、「精白粉」とちがってぬか層が残っています。 生のハトムギなので小麦粉などに混ぜて、クッキー、ケーキ、パン、お好み焼きなど、様々な料理にお使いいただけます。 ●玄麦煎粉 国産ハトムギの殻を取り、ぬか層を残したまま粉砕・焙煎した、香ばしくコクのある粉です。 煎ったハトムギなので、お湯や牛乳で溶いて、簡単にお召し上がりいただけます。 ■商品DATA 内容量 300g 原材料名 ハトムギ メーカー 国定農産 972円 税込 送料別 カードOK やさしいくらし ナチュルネスパ ![]() | |
![]() | β- グルカンが注目されている大麦です。はいがむぎは、栄養素が濃縮された胚芽部分を残し加工致しました。その為、食物繊維 + ミネラルも豊富な人気の麦です。 原材料: 大麦(国内産)●【送料無料】商品でも北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島は加算があります。 1,456円 税込 送料別 カードOK ビーライフショップ ![]() | |
![]() | 【商品説明】チッケッティ社のファッロ(ファーロ、スペルト小麦とも呼ばれます) セミペルラートは、ウンブリア州スポレートで栽培された100%トリティカム・ディコッカム種の古代小麦です。一万年を超える歴史を持ち、栄養豊富なミネラルとビタミン、高タンパク質を誇ります。そのもちもちとした食感は、サラダ、スープ、煮込み料理と様々な料理に最適です。セミペルラート加工(半精製)により、短時間での調理が可能です。 1,576円 税込 送料別 カードOK シェフレピ ![]() | |
![]() | 殻を取り除いた国産はとむぎの粒を香ばしく焙煎しました。そのまま食べたり、シリアル風としてもお楽しみいただけます。原材料:はとむぎ(国産)内容量:250g 数量:4個 製造販売者:太陽食品 7,269円 税込 送料込 カードOK ベジタブルハート ![]() | |
![]() | JANコード:4902571100362 原材料 大麦(国産)/ビタミンB1、着色料(ビタミンB2) 栄養成分 (1袋(45g)当たり)エネルギー150kcal、たんぱく質3.4g、脂質0.6g、炭水化物34.5g(糖質30.7g、食物繊維3.8g)、食塩相当量0g、ビタミンB1 0.8mg 内容 カテゴリ:一般食品、麦、袋サイズ:370〜555(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 ビタミンB1強化麦 保存方法 直射日光・湿気を避け、常温で保存してください。 備考 販売者:株式会社はくばく山梨県南巨摩郡富士川町最勝寺1351 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %Dこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %Dギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 4,428円 税込 送料別 カードOK MISONOYA楽天市場店 ![]() | |
![]() | 【健康成分たっぷりの有機JAS 押し麦】 熊本県産有機JAS認定押し麦を産地直送・送料無料でお届けいたします。 ■商品説明 ・品種 : 有機JAS 押し麦 ・内容 : 200g×2袋 農薬を使わず化学肥料にも頼らない栽培に加え、パッキングから管理まで全てをろのわさんが自社で行なっております。 ■特徴 ・株式会社ろのわで栽培、製造した農薬、化学肥料を使わない有機JAS認定の押し麦です。 ・自家栽培した有機はだか麦を自家で加工した押し麦です。 ・食物繊維とカルシウムを豊富... 2,800円 税込 送料込 カードOK ふるさと21 ![]() | |
![]() | 商品名 スーパー大麦ローストタイプ プチギフト 内容 スーパー大麦(バーリーマックス)ロースト40g 原材料名 大麦(オーストラリア) 賞味期限 加工日より2年(120日以上残存品を出荷) 保存方法 開封前:直射日光・高温多湿を避けて保存。 開封後:お早目にお召し上がりください。 サイズ (外寸) (縦)11.2cm×(横)11.2cm×(高さ)2.8cm 販売者 有限会社丸佳本店/茶の心 熊本県宇城市豊野町山崎2188-5 その他 ※シールや手提げ袋ご希望の場合は、購入時にプルダウンからご選択ください。 お父さんありがとう 父の日 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント クリスマス お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 長寿のお祝い 61歳 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲(かこう) プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ お花見 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれてます シンプル 常温 保存 個包装 上品 上質 高級 食べ物 銘菓 スイーツ 宇治抹茶 新茶 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ こんな方に 一人暮らし お父さん おじいちゃん 親戚 旦那さん 594円 税込 送料別 カードOK 緑茶・健康茶・サプリ 茶の心 ![]() | |
![]() | 商品詳細 名称 《とよキッチン》北海道産焙煎はとむぎ 内容量 50g 産地 日本(北海道) 原材料 はとむぎ 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 常温 配送 メール便 配送温度帯 常温 販売者 株式会社ケイアイフーズ札幌市東区東苗穂3条3丁目1-96 商品について 北海道産100%のハト麦を焙煎した安全安心でおいしい食品です。調味料・保存料等一切不使用。 そのまま食べてもOK,スープやサラダ、ヨーグルトにかけても美味しく健康! ◆純国産のはとむぎは国内に流通して... 648円 税込 送料別 カードOK ほくほくキッチン ![]() | |
![]() | 賞味期間:製造日より360日 原材料:大麦 栄養成分表:100g当たり エネルギー:334kcal たんぱく質:6.6g 脂質:1.6g 炭水化物:77.6g -糖質:69.1g -食物繊維:8.5g 食塩相当量:0g胚芽押麦は大麦商品の中でも 胚芽に不飽和脂肪酸やビタミンEが豊富に含まれています。 2,480円 税込 送料別 カードOK 北陸うまいもん屋 ![]() | |
![]() | 大型商品につき同梱不可 北海道は佐川急便でお届けです 在庫の無い物はお取り寄せで5営業日ほどかかります 単位 1袋 20〜25Kg"※他の商品と同梱できません ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます 麦は発芽することにより酵素を蓄え 酵素は糖化(マッシング)する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする Malt/モルト 麦を破砕する Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える Boiling Hopping/ボイリング ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える Cooling,Yeast Pitch /クーリング イーストピッチ 発酵させる Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる Lagering /ラガーリング 容器に詰める Racking /ラッキング (2)破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため (3)粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける (5)苦味付(ビタリング)は初めに投入し香り(アロマ)は終了付近 マッシング(糖化) ワンステップ・インフュージョンマッシング 一定の温度(62〜70)で30〜60分で(糖化)、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。(プロテインレスト)50度を30分保ち、(糖化)62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース(糖)が連なって出来てます。イーストは口(笑)が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ(単糖)グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ(二糖)マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ(三糖)マルトリオース(麦芽三炭糖) 10,260円 税込 送料別 カードOK ブリューランド ![]() | |
![]() | 国内産有機胚芽押麦は有機JAS規格の有機栽培大麦の中でも希少な国内産原料を使用。 栄養価の高い胚芽を残し大切に作り上げた100%国内産有機食品の押麦です。 ■商品名:押麦 国産 オーガニック 国内産有機胚芽押麦 永倉精麦 押し麦 大麦フレーク 大麦 麦めし 雑穀米 麦ご飯 ■内容量:500g×12個セット ■原材料名:有機栽培大麦(群馬) ■メーカー或いは販売者:永倉精麦株式会社 ■賞味期限:製造日より360日 ■保存方法:直射日光・湿気を避けて保存して下さい。 ■区分:食品... 9,280円 税込 送料別 カードOK リボン通販 ![]() | |
![]() | 1260. ムソー 胚芽押麦800g ×1個 国内産大麦の胚芽部分を、独自の方法で残しました。白米に混ぜてお召し上がりください。【原材料】大麦(国内産)☆胚芽は種が発芽し根となる麦の生命の源の部分です。胚芽押麦は、大麦の胚芽部分を独自の製法で加工してあります。☆国内産大麦を使った麦ごはんは、働き盛りの方、育ち盛りのお子様、美容と健康を気にされている方にぴったりです。☆白米に混ぜてお召し上がりください。☆お好みによりお米の1〜2割の麦を混ぜて炊きます。水加減は麦の量に合わせて1〜2割増しを目安にしてください。水加減を調整後、1時間ほど水につけてから炊いてください。いっそうおいししく炊き上がります。☆麦だけで炊くときは、麦100gにつき水270cc、麦がゆにするときは水500ccが目安です。☆はじめての方は5%ぐらいの配合からはじめ、慣れたらお好みにより増やしてください。【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】開封後はフタを閉じてお早めにご使用ください。★★★レビュープレゼント実施中★★★ 「商品レビュー」と「ストアレビュー」両方をご記入いただいたお客様に、 スリッピ1本(国産歯ブラシ)プレゼントさせていただいております! 795円 税込 送料別 カードOK ダイヤストア ![]() |