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【注意】 「単品」4kg以下クラッシュ(ひきわり) 1単位100g ※ミルで破砕します。単一種4kg以下を一袋。単品とは一種類の麦芽を1袋に4キロ以上か以下で購入します 混合4キロ以上は1つの袋に複数麦芽を混ぜ合わせ4キロ以上で購入します ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします 10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※<混合>4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます 麦は発芽することにより酵素を蓄え 酵素は糖化(マッシング)する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする Malt/モルト 麦を破砕する Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える Boiling Hopping/ボイリング ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える Cooling,Yeast Pitch /クーリング イーストピッチ 発酵させる Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる Lagering /ラガーリング 容器に詰める Racking /ラッキング (2)破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため (3)粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける (5)苦味付(ビタリング)は初めに投入し香り(アロマ)は終了付近 マッシング(糖化) ワンステップ・インフュージョンマッシング 一定の温度(62〜70)で30〜60分で(糖化)、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。(プロテインレスト)50度を30分保ち、(糖化)62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース(糖)が連なって出来てます。イーストは口(笑)が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ(単糖)グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ(二糖)マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ(三糖)マルトリオース(麦芽三炭糖) " 93円 税込 送料別 カードOK ブリューランド ![]() | ||
食物繊維がお米の約24倍!●食物繊維 12.2g!(可食部 100g当たり)●胚芽押麦の特徴胚芽押麦は、大麦の胚芽部分を残して食べやすくした押麦です。食生活に不足しがちな食物繊維が富に含まれています。日々の主食に、おいしい麦ご飯をお楽しみください。北海道・沖縄・離島へのお届けは別途送料を請求させていただきます。*製品の仕様・画像・パッケージは、変更される場合があります。 *当店では在庫をメーカーと共有しており、商品によっては欠品の場合がござ... 960円 税込 送料別 カードOK なないろ本舗楽天市場店 ![]() | ||
JANコード:4902571185116 原材料 大麦(国産)/貝カルシウム、乳酸カルシウム、グルコン酸カルシウム、ナイアシン、糊料(アラビアガム)、ビタミンB6、ビタミンB1、ビタミンD 栄養成分 (6gあたり)エネルギー17kcal、たんぱく質0.3g、脂質0.1g、炭水化物4.0g(糖質3.6g、食物繊維0.4g)、食塩相当量0.008g、カルシウム340mg、ビタミンB1 0.20mg、ナイアシン2.4mg、ビタミンB6 0.22mg、ビタミンD 0.8μg 内容 カテゴリ:一般食品、麦、袋サイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 強化精麦 保存方法 直射日光・湿気を避け、常温で保存してください。 備考 販売者:株式会社はくばく山梨県南巨摩郡富士川町最勝寺1351 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 6,596円 税込 送料別 カードOK 飲料 食品専門店 味園サポート ![]() | ||
よく一緒に購入されている商品大吟上山田錦せんべい 25枚648円菜食 野菜ブイヨン野菜だし プラントベース ヘ1,024円オーサワの有機いりごま 80g270円●玄米に1〜3割混ぜて ●茹でてサラダのトッピングやスープなどにも 原材料名 特別栽培大麦(宮城・秋田・岩手・熊本産)内容量 300g賞味期限 常温で1年保存方法 直射日光を避け、常温保存販売者 その他情報その他情報 ヴィーガ... 788円 税込 送料別 カードOK グリーンカルチャー ONLINE STORE ![]() | ||
◎厳選した国内産大麦(はだか麦)の栄養分を損なわないように7分搗にしました。 栄養分が多く残っていて、ぷちっとした食感があります。 ◎麦には、白米に不足しがちなビタミン・ミネラル・食物繊維が含まれています。 ◎パスタの様な歯ごたえでご飯に混ぜて炊く他、スープにしても良く合います。 ○お味噌作りやお米に混ぜて圧力釜で炊いて下さい。 ○おいしく炊くには水を少し多めにし、充分にむらしをして下さい。 ■名称:丸麦 ■原材料名:大麦(国産) ■アレルギー物質(28品目):無 ■内容量:1kg ■賞味期間:製造日より1年 ■保存方法:高温多湿を避けて保存してください。 ■製造者:(株)純正食品マルシマ 広島県尾道市東尾道9番地2 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:341kcal たんぱく質:10.9g 脂 質:2.1g 炭水化物 :72.1g 食塩相当量:0.0g ビラミンB1:0.22mg カルシウム:23mg 亜鉛:1.4mg ※この表示は目安です。 3,295円 税込 送料別 カードOK 純正食品マルシマ 楽天市場店 ![]() | ||
【商品説明】雑穀や発芽玄米が伸長するなかお米に混ぜて炊く麦製品です。胚芽押麦は麦製品の中でも不飽和脂肪酸やビタミンEが豊富な胚芽を残し、より健康を意識しています。商品区分: 加工食品保存方法: 常温原材料(アレルギー表記含む): 大麦(国内産)メーカー名: (株)はくばく生産国・加工国: 日本賞味期限: 別途パッケージに記載 ※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。 内容量: 800g【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりま... 3,411円 税込 送料別 カードOK リコメン堂生活館 ![]() | ||
宮廷薬菓ヤッカ300gは、韓国の伝統を感じさせる美味しいお菓子です。一つ一つ丁寧に作られたこの薬菓は、韓国の宮廷で愛された歴史あるスナックです。その独特な形状と風味は、お茶の時間を特別なものにしてくれます。 韓国の伝統的な製法で作られたヤッカは、そのまま食べても良し、お茶やコーヒーと一緒に楽しんでも良しの多機能性を持っています。家族や友人との集まり、または自分のおやつタイムに最適です。 内容詳細 名 称 韓国スナック ヤッカ 原材料名 もち米(韓国産)、小麦粉、水飴、米糠油、 砂糖 ほか 内容量 300g(1個あたり37g×8個入り)×4個セット 賞味期限 別途記載 ※賞味期限をお伝えする為、ラベルも同梱させていただきます。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所に保存して下さい。 原産国名 韓国 その他 広告文責:有限会社Itempia Japan Tel:048-242-3801 2,260円 税込 送料別 カードOK オールネショップ ![]() | ||
☆★☆ オーサワのはとむぎ(丸粒) ☆★☆ 歯ごたえがありコクがある ほのかな甘みと旨味 オーサワのはとむぎ(丸粒)の特長 ■米に1〜2割混ぜて ■茹でてサラダのトッピング、スープなどに オーサワのはとむぎ(丸粒)の原材料名 はと麦(岩手県、北海道、佐賀・富山県) オーサワのはとむぎ(丸粒)のアレルゲン ※無 オーサワのはとむぎ(丸粒)の調理法・使用方法 米に1〜2割混ぜて炊飯して下さい。 茹でてからサラダや炒め物などに。 ※真の硬さが気にな... 5,010円 税込 送料込 カードOK 朝の目覚めショップ ![]() | ||
お米にお好みの量を混ぜ合わせ、炊いてください。もちっとしたおいしいご飯になります。カリウム、リン、ビタミンB1、B2、カルシウム、鉄分等が含まれています。農薬不使用・地元農家との契約栽培品です。 原材料:丸麦(岩手県産) 保存方法: 直射日光を避けて常温で保存してください。 1,642円 税込 送料込 カードOK ビーライフショップ ![]() | ||
玄小麦について 小麦は世界三大穀物の一つでパンや麺類、お菓子など様々な形で使われています。 多くの小麦粉は精白・精製されて表皮(麩、ふすま)と胚芽が除かれていますが、これらを含んだ小麦は全粒粉(ぜんりゅうふん)と呼ばれ、多くの栄養素が含まれています。 玄小麦は雑穀ご飯(ごはん)に使用する穀物、自然食品として人気が高まっており、ダイエット、美容、健康を心がける方に注目されています。 商品について 未精製の国産玄小麦(全粒小麦)。品種は「きたほなみ」。保存料無添加。全粒小麦100%で製品にしました。 小麦麩(ふすま、フスマ)、胚乳、胚芽をそのまま含み、食物繊維、マグネシウム、カリウム、ビタミンB1、B6、Eなど栄養豊富です。 小麦ふすまは小麦ブランとも呼ばれ、ヘルシーな製菓・製パン材料として使用されます。 小麦粒なので炊飯したり茹でて使用しますが、細かく挽いて全粒粉にし、パン生地に練り込んでも使用できます。 菜食主義(ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン)にも。マクロビ、マクロビオティックにもおすすめです。 当社の売れ筋ランキングに入ります。業務用にも使える人気の本品をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入りです。 楽天市場の冬ギフトや贈り物、御歳暮、お歳暮、クリスマス、冬の贈り物、お年賀、新年のご挨拶、寒中お見舞いにもおすすめ。 使い方 3合の白米に対して本品30gを入れて、炊飯してお召し上がりください。水の量は微量増やしてください。 プチプチとした食感豊かな麦ご飯、麦ごはんになります。 そのほか茹でてサラダに加えたり、スープの材料にもお使いください。 当社のレンズ豆と一緒にお使いいただくとさらに価値が高まります。ぜひおためしください。 妊娠中、授乳中の方や子供、幼児も安心。また犬ちゃんなどのペットも安心してお召し上がりいただけます。 名称 未精白小麦 原材料名 玄小麦(北海道産)品種:きたほなみ 内容量 1kg×2個(約66日分。一日に30gを使用した場合) 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし(香料や保存料を使用していません) 栄養成分(100gあたり) 熱量337kcal、たんぱく質10.6g、脂質3.1g、糖質66.4g、食物繊維10.8g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 区分 食品 生産:日本 国産 玄小麦1kg×2個(送料別)はこちら 国産 玄小麦1kg×3個(送料別)はこちら 国産 玄小麦1kg×3個(送料無料)はこちら厳選した国産の全粒小麦を精製せず、保存料無添加で製品にしました。品種は「きたほなみ」。 小麦ふすま、胚乳、胚芽を含み、食物繊維、マグネシウム、カリウム、ビタミンB1、B6、Eなどの栄養素を含みます。 白米と一緒に炊飯するほか、茹でてサラダやスープにお使いください。細かく挽いて全粒粉にし、パン生地に練り込んでも使用できます。保存に便利なチャック付き袋入り。 ■ 玄小麦1kg×2個 玄小麦について 小麦は世界三大穀物の一つでパンや麺類、お菓子など様々な形で使われています。 多くの小麦粉は精白・精製されて表皮(麩、ふすま)と胚芽が除かれていますが、これらを含んだ小麦は全粒粉(ぜんりゅうふん)と呼ばれ、多くの栄養素が含まれています。 玄小麦は雑穀ご飯(ごはん)に使用する穀物、自然食品として人気が高まっており、ダイエット、美容、健康を心がける方に注目されています。 商品説明 未精製の国産玄小麦(全粒小麦)。品種は「きたほなみ」。保存料無添加。全粒小麦100%で製品にしました。 小麦麩(ふすま、フスマ)、胚乳、胚芽をそのまま含み、食物繊維、マグネシウム、カリウム、ビタミンB1、B6、Eなど栄養豊富です。 小麦ふすまは小麦ブランとも呼ばれ、ヘルシーな製菓・製パン材料として使用されます。 小麦粒なので炊飯したり茹でて使用しますが、細かく挽いて全粒粉にし、パン生地に練り込んでも使用できます。 菜食主義(ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン)にも。マクロビ、マクロビオティックにもおすすめです。 当社の売れ筋ランキングに入ります。業務用にも使える人気の本品をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入りです。 楽天市場の冬ギフトや贈り物、御歳暮、お歳暮、クリスマス、冬の贈り物、お年賀、新年のご挨拶、寒中お見舞いにもおすすめ。 使い方 3合の白米に対して本品30gを入れて、炊飯してお召し上がりください。水の量は微量増やしてください。 プチプチとした食感豊かな麦ご飯、麦ごはんになります。 そのほか茹でてサラダに加えたり、スープの材料にもお使いください。 当社のレンズ豆と一緒にお使いいただくとさらに価値が高まります。ぜひおためしください。 妊娠中、授乳中の方や子供、幼児も安心。また犬ちゃんなどのペットも安心してお召し上がりいただけます。 名称 未精白小麦 原材料名 玄小麦(北海道産)品種:きたほなみ 内容量 1kg×2個(約66日分。一日に30gを使用した場合) 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし(香料や保存料を使用していません) 栄養成分(100gあたり) 熱量337kcal、たんぱく質10.6g、脂質3.1g、糖質66.4g、食物繊維10.8g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 分類 食品 国産 玄小麦1kg×2個(送料別)はこちら 国産 玄小麦1kg×3個(送料別)はこちら 国産 玄小麦1kg×3個(送料無料)はこちら 2,592円 税込 送料込 カードOK 青汁 粉末 健康茶の健康生活研究所 ![]() | ||
独自の大麦加工技術により白米の炊き上がりに近づくように加工した《純麦》(じゅんむぎ)ができました。お米に不足しがちな食物繊維が摂取することができます。北陸農家との共同開発により大麦品種「ファイバースノウ」を開発しました。従来の品種より、色が白く、麦独特の香りが少ないことが特徴です。... 3,300円 税込 送料込 カードOK Re-light ![]() | ||
1122. ツインミール 国産 米粒麦 麦 大麦 ツインミール 国産 米粒麦 麦 大麦 1kg 食物繊維 学校給食 麦ごはん ポイント消化 日本精麦 送料無料 大麦 水溶性食餅繊維 痩せ菌 プラウティア 品名 米粒麦 原産国 日本 内容量 1kg 保存方法 ※直射日光・湿気を避けて保存して下さい。 原材料 大麦(国内産) 製造者 日本精麦株式会社 配送方法 宅配便で発送 販売者 東京都練馬区貫井4-29-1 03-3999-6632 株式会社ミツワ珍味 成分表(100gあたり) エネルギー 343kcal たんぱく質 7.0g 脂質 2.1g 炭水化物 76.2g 食塩相当量 0g不足がちな食物繊維を補う事が出来ます。 毎日の食生活に取り入れて食生活の改善にお役立て下さい。 大麦の外皮を剥く過程で真中の黒条に沿って二つに切り、ローラーで押さない商品です。 お米と似た形に仕上げておりますので、炊飯の時に水に浮き上がりません。 ※入荷時期により、 掲載写真とパッケージデザインが異なる場合がございます。 2,299円 税込 送料込 カードOK 世界の珍味 ![]() | ||
【1袋】ムソー 胚芽押麦〈国内産〉800g 国内産大麦使用 国内産大麦の胚芽部分を、独自の方法で残しました。白米に混ぜてお召し上がりください。 【原材料】 大麦(国内産) ☆胚芽は種が発芽し根となる麦の生命の源の部分です。胚芽押麦は、大麦の胚芽部分を独自の製法で加工してあります。 ☆国内産大麦を使った麦ごはんは、働き盛りの方、育ち盛りのお子様、美容と健康を気にされている 方にぴったりです。 【使用方法】 ☆白米に混ぜてお召し上がりください。 ☆お好みによりお米の1〜2割の麦を混ぜ... 1,290円 税込 送料込 カードOK メイ・ハッピー ![]() | ||
商品名 押麦 国内産 原材料 大麦(国内産) メーカー ムソー株式会社 内容量 800g 区分 日本/食品 広告文責 株式会社ジャパンフーズ 0166-61-8800 648円 税込 送料別 カードOK 株式会社 ジャパンフーズ ![]() | ||
【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml(一升瓶)〜2000ml:6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml:12本まで700〜900ml:12まで3000ml:8本まで4000ml:4本まで【缶(ケース)】350ml:2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。 4,860円 税込 送料別 カードOK 御用蔵 大川 ![]() | ||
【注意】 「単品」4kg以上ホール(丸粒) 1単位100g ※ミルで破砕しません。単一種4kg以上を一袋。混合とはピルスナー4000g+カラメル300gを混ぜ一袋にまとめます ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします 10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※<混合>4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたもの... 43円 税込 送料別 カードOK ブリューランド ![]() | ||
商品名 有機栽培のオーツ麦を使用!!オーガニックオートミール 1.5kg 自然食品 有機栽培 ロールドオーツ 有機オーツ麦 商品詳細 ※今、注目のやさしい自然食品「オートミール」 ※有機栽培のオーツ麦を100%使用 ※厚みを残したオールドファッションタイプです ※オーツ麦を脱穀し、調理しやすく加工したもののこと。オーツ麦を意味する「Oats」と食事を意味する「Meal」を合わせた単語です。 ※オーツ麦は日本では「えん麦」「からす麦」などと呼ばれる麦の一種で、小麦や大麦などと同様に麦の種類のひとつです。 ※オートミールは、ザクザクした食感が人気のシリアルの一種「グラノーラ」の原料でもあります。 ※お米の代わりの主食に ※「ロールドオーツ」は、もみ殻を取り除いたオーツ麦を蒸し、平たく伸ばして乾燥させたものです。 ※蒸してあるとはいえ麦の形が残っており、麦の食感を感じることもできるので、主食として食べやすい。 原材料名 有機オーツ麦 内容量 1.5Kg 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 注意事項 ・品質保持剤の袋が入っていますので取り除いてご使用ください。 ・ 開封後の急激な温度変化による結露は、カビ、発酵の原因となりますのでご注意ください。 ・まれに変色した未熟な粒や変形した粒、選別工程上で取り除けなった石等が混じる場合がありますので、取り除いてご使用ください。 ・開封後は、移り臭や水分、虫を防ぐため必ずチャックを閉めて保存してください。 ・本品製造工場では、特定原材料7品目のうち、乳成分・小麦を含む製品を製造しています。 栄養成分表示 (100gあたり) ・熱量:379kcal ・たんぱく質:13.2g ・脂質:6.5g ・炭水化物:67.7g ・糖質:57.6g ・食物繊維:10.1g ・ナトリウム:6.0mg ・食塩相当量:0.02g 原産国名 アメリカ JAN:4971086100112 販売者:株式会社天然生活 広告文責 (有)パルス 048-551-7965有機栽培のオーツ麦を使用!!オーガニックオートミール 1.5kg自然食品 有機栽培 ロールドオーツ 有機オーツ麦 2,800円 税込 送料別 カードOK ロミオニ防災グッズ保存水や食の店 ![]() | ||
賞味期間:製造日より360日 原材料:大麦(オーストラリア) 栄養成分表:100g当たり エネルギー:338kcal たんぱく質:14.1g 脂質:6.6g 炭水化物:66.4g -糖質:44.8g -食物繊維:21.6g 食塩相当量:0.03gゆでて使えるスーパーフード・バーリーマックス! ほのかな甘みと香ばしい風味、 かみごたえのある食感が楽しめます。 「バーリーマックス」とは、 オーストラリア連邦科学産業研究機構が開発した 遺伝子組み換え技術は用い... 6,380円 税込 送料別 カードOK 北陸うまいもん屋 ![]() | ||
商品情報オーツ麦(えん麦)を脱穀後、蒸して食べやすく加工したオートミールです。欧米をはじめとする海外では、定番の朝食として食べられています。沸騰したお湯や牛乳に少量の塩を加え、軽く煮込むだけで、忙しい朝にぴったりの粥料理の完成!クッキーの材料としてお使いいただくなど、さまざまな味わいをお楽しみいただけます。ハチミツやメープルシロップと油を絡めてオーブンで焼き、グラノーラにして召し上がりいただくのもおすすめです。内容量500g保存方法直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。この商品は オートフレーク オートミール 500g ポイント ダイエット 美容 食物繊維 ショップからのメッセージ 納期について 4 980円 税込 送料別 カードOK So-netmoソネトモ ![]() | ||
容量: 500g メーカー: 株式会社ウチダ和漢薬 区分: 中国産・食品 広告文責: あおき漢方堂 097-560-2171... 1,490円 税込 送料別 カードOK あおき漢方堂 ![]() | ||
別倉庫からの発送の為、お客様都合の返品は出荷前、出荷後に変わらずキャンセル費用、往復送料が発生いたします。 北海道、沖縄、その他特殊地域については送料加算になります。詳しくは送料ページをご確認ください。「お客様都合でのキャンセルの場合、キャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。」「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。」厳選した国内産大麦(はだか麦)の栄養分を損なわないように7分搗にしました。栄養分が多く残っていて、ぷちっとした食感があります。麦には、白米にないビタミン・ミネラル・食物繊維がたくさん含まれています。パスタの様な歯ごたえでご飯に混ぜて炊く他、スープにしても良く合います。お味噌汁づくりやお米に混ぜて圧力鍋で炊いてください。おいしく炊くには水を少し多めにし、充分にむらしをして下さい。サイズ個装サイズ:18×27×17cm重量個装重量:3200g仕様賞味期間:製造日より360日生産国日本・広告文責(株式会社T3コーポレーション・072-963-7660)栄養成分【100gあたり】エネルギー:341kcalたんぱく質:10.9g脂質:2.1g炭水化物:72.1gナトリウム:2mg原材料名称:丸麦大麦(国内産)保存方法常温保存製造(販売)者情報販売者:株式会社純正食品マルシマ広島県尾道市東尾道9番地2fk094igrjs 2,869円 税込 送料込 カードOK LifeUp ![]() | ||
... 4,860円 税込 送料別 カードOK 御用蔵 大川 ![]() | ||
JANコード:4902571100348 原材料 大麦(国産)/ビタミンB1、着色料(ビタミンB2) 栄養成分 (100g当たり)エネルギー334kcal、たんぱく質7.5g、脂質1.6g、炭水化物76.7g(糖質68.2g、食物繊維8.5g)、食塩相当量0g、ビタミンB1 1.8mg 内容 カテゴリ:一般食品、麦、袋サイズ:600~995(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 ビタミンB1強化麦 保存方法 直射日光・湿気を避け、常温で保存してください。 備考 販売者:株式会社はくばく山梨県南巨摩郡富士川町最勝寺1351 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 2,833円 税込 送料別 カードOK のぞみマーケット楽天市場店 ![]() | ||
はくばく もち麦ごはん50g (12袋) 商品説明 『はくばく もち麦ごはん50g (12袋)』 不溶性のWの食物繊維が玄米の4倍 押麦の1.5倍 白米の25倍も含まれています。お米にもうるち種ともち種があるように「もち麦ごはん」はもち種の大麦です。 ぷちぷちした食感がとてもおいしく、お弁当やおにぎりにも最適です。炊き方は簡単。 洗ったお米に混ぜるだけ。 【はくばく もち麦ごはん50g (12袋) 詳細】 原材料など 商品名 はくばく もち麦ごはん50g (12袋) 内容量 12袋 販売者 はくばく... 1,669円 税込 送料別 カードOK ソレイユ楽天市場店 ![]() | ||
ラギフラワー シコクビエ 500gは、栄養価の高いラギ粉を使用した製品です。シコクビエは、鉄分やカルシウムが豊富で、健康志向の方に最適です。この粉は、パンやお菓子作りに利用でき、独特の風味を楽しむことができます。SARTAJブランドのこの商品は、品質にこだわり、日常の食事に栄養をプラスします。500gの適量サイズで、さまざまな料理に活用可能です。 4,860円 税込 送料込 カードOK オールネショップ ![]() | ||
容量: 500g メーカー: 大晃生薬有限会社 区分: タイ産・食品 広告文責: あおき漢方堂 097-560-2171 6,980円 税込 送料込 カードOK あおき漢方堂 ![]() | ||
≪商品について≫ 国産大麦100%使用。胚芽押麦にカルシウムをコーティングしました。 計量いらずなスティックタイプ。 ※予告なくデザイン等が変更になる場合がありますので、ご了承ください。 ≪製品仕様≫ 名称 カルシウム強化胚芽押麦 原材料名 大麦(国産)/乳酸カルシウム 内容量 300g(25g×12袋入) 賞味期限 製造より360日 ※賞味期限日付については裏面下部に記載しています。 保存方法 直射日光・湿気をさけ、常温で保存してください 製造者 株式会社はくばく 山梨県南巨摩郡富士川町最勝寺1351 [製造所 山梨県中央市西花輪629] ★この商品はレターパック便でお届けいたします。★(※以下の条件をご確認下さい。) ■ 明確な配送日時のご指定は承れません。 ■ 配送中のお荷物紛失・事故補償はありません。 ■ お荷物は手渡しでのお届けとなります。※お客様ご不在時は、不在票を置き一時担当配達局にて保管致します。お預かりする期間は一週間となっております。保管期限内に連絡が無い場合は当店へ返送されてしまいますのでご注意ください。再発送には手数料を含めた送料をお振込にてご負担いただきます。再発送しない場合、またご連絡がつかない場合、送料・手数料をご購入金額より差し引いて返金させて頂きますので予めご了承ください。 ※※※『薄型梱包』(200円引き)へ変更した場合の配送方法は以下となります。 ★この商品はメール便でお届けいたします。★(※以下の条件をご確認下さい。) ■ 配送日時のご指定は承れません。 ■ 配送中のお荷物紛失・事故補償はありません。 ■ 宅配はポスト投函となります。※荷物がポストに入りきらない場合、不在票を置き一時配達店にて保管致します。お預かりする期間は一週間となっております。保管期限内に連絡が無い場合は当店へ返送されてしまいますのでご注意ください。再発送には手数料を含めた送料をお振込にてご負担いただきます。再発送しない場合、またご連絡がつかない場合、送料・手数料をご購入金額より差し引いて返金させて頂きますので予めご了承ください。 1,350円 税込 送料込 カードOK ほくべい ![]() | ||
◎厳選した国内産大麦(はだか麦)の栄養分を損なわないように7分搗にしました。 栄養分が多く残っていて、ぷちっとした食感があります。 ◎麦には、白米に不足しがちなビタミン・ミネラル・食物繊維が含まれています。 ◎パスタの様な歯ごたえでご飯に混ぜて炊く他、スープにしても良く合います。 ○お味噌作りやお米に混ぜて圧力釜で炊いて下さい。 ○おいしく炊くには水を少し多めにし、充分にむらしをして下さい。 ■名称:丸麦 ■原材料名:... 3,295円 税込 送料別 カードOK 蔵の守 楽天市場店 ![]() | ||
508円 税込 送料別 カードOK 内野米穀 ![]() | ||
【注意】 「混合」4kg以上クラッシュ(ひきわり) 1単位100g ※ミルで破砕します。混ぜ合わせ4kg以上を一袋。※混合とは 異なる麦芽を混ぜあわせ1袋に入れます<例ピルスナー4kg+カラメル300g> ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします 10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※<混合>4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます 麦は発芽することにより酵素を蓄え 酵素は糖化(マッシング)する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする Malt/モルト 麦を破砕する Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える Boiling Hopping/ボイリング ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える Cooling,Yeast Pitch /クーリング イーストピッチ 発酵させる Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる Lagering /ラガーリング 容器に詰める Racking /ラッキング (2)破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため (3)粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける (5)苦味付(ビタリング)は初めに投入し香り(アロマ)は終了付近 マッシング(糖化) ワンステップ・インフュージョンマッシング 一定の温度(62〜70)で30〜60分で(糖化)、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。(プロテインレスト)50度を30分保ち、(糖化)62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース(糖)が連なって出来てます。イーストは口(笑)が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ(単糖)グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ(二糖)マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ(三糖)マルトリオース(麦芽三炭糖) 72円 税込 送料別 カードOK ブリューランド ![]() |