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 | 商品説明 名称 しお糀 内容量 230g 賞味期限 120日 保存方法 10℃以下で要冷蔵。賞味期限に関わらず、開封後は早めにお召し上がりください。 原材料 米こうじ（新潟県産）、食塩 製造(販売)者 村山健次商店 (新潟市江南区) 585円 税込 送料別 カードOK 新潟のお米専門店 いなほんぽ  | |
 | 【ご注意】 ※メール便発送の為、 お支払方法が代金引換の場合は別途地域別送料が掛かります。 品 名 伊勢惣 みやここうじ 四角型 内 容 200g×1袋 原材料名 米（国産）、麹菌 保存方法 直射日光をさけて保存してください。 製造元 株式会社 伊勢惣 【伊勢惣 みやここうじ 業務用 麹 糀 国内産米 手作り味噌 甘酒 べったら漬 塩麹 醤油麹 バラこうじ 手作りこうじ 国内産 低温乾燥 送料無し 送料無 送料込み 送料込】 広告文責 ワールドコンタクト0178-32-0241 628円 税込 送料込 カードOK ワールドコンタクト | |
 | ＼しろくまパッケージがかわいい！手作り塩こうじキット／ 「育てる塩麹 あめこうじ レッド岩塩」 秋田県のブランド麹「あめこうじ」とまろやかな塩味の「ヒマラヤレッド岩塩」の組み合わせ。 まろやかな塩味としっかりとした旨み。肉料理におすすめ。 水を入れて1日1回揉むだけで、日々の発酵による変化を楽しみながら自分だけの無添加塩麹が作れる手作りキットです。 計量不要の専用容器付きなので、届いたその日から誰でも簡単に発酵生活をスタートできます。 素材の旨味を引き出しお肉を驚くほど柔らかく仕上げる万能調味料として、お子様からご年配の方まで家族みんなの食卓で幅広く活躍します。 【作り方】 1. 水を入れる：容器（しおこぐま）の帽子のてっぺんまで水を入れ、塩と米麹がよく混ざるように揉んだり振ったりします。 2. 毎日揉む：直射日光の当たらない常温（約25℃）に置き、1日1回、20〜30秒ほど優しく揉んであげてください。 3. 熟成させる：夏場は約7日間、冬場は約10日間ほどで発酵が完了します。 4. 冷蔵庫へ：味見をして、角が取れたまろやかな塩味を感じたら完成のサイン！出来上がり量285g。 そのまま冷蔵庫で保存して、毎日の料理にご活用ください。 原材料名：米（国産）、塩、麹菌 栄養成分表示：エネルギー 294.1kcal,たんぱく質 5.3g,脂質 1.0g,炭水化物 61.2g,食塩相当量 24.4g,※推定値（塩?を仕込む前の状態） 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元：コメトキ 原産国、製造国：日本 商品区分：食品 広告文責：Nopeak株式会社 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード コメトキ 育てる塩麹 あめこうじ 麹 レッド岩塩 135g 塩こうじ 手作り キット 初心者 米麹 こうじ 秋田県産 ブランド麹 米 国産米 天然塩 ミネラル 菌活 腸活 無添加 発酵 自家製 調味料 育てる 楽しみ キッチン 自由研究 食育 親子 健康 習慣 美容 インナーケア 腸内環境 改善 万能 調味料 料理 隠し味 肉 柔らかく 旨味 引き出す ギフト 贈答 詰め合わせ セット まとめ買い 備蓄 ランキング 人気 業務用 卸 大容量 お得 ポイント消化 送料無料 配送無料 福袋 特集 こだわり 原料 安心 安全 長期 保存 常温 プレゼント 内祝い お返し プチギフト 手土産 お取り寄せ グルメ 通販 専門 レシピ 活用 下ごしらえ 時短 ドレッシング アレンジ 美味しい 生活 自然派 志向 エシカル ライフ 発酵食品 毎日 発酵ライフ 応援 体験型 商品 生麹 ではない 類似商品はこちら コメトキ 育てる塩麹 あめこうじ レッド岩塩6,980円 コメトキ 育てる塩麹 あめこうじ レッド岩塩3,780円 コメトキ 育てる塩麹 あめこうじ レッド岩塩2,280円 コメトキ 育てる塩麹 あめこうじ レッド岩塩1,780円 コメトキ 育てる塩麹 白雪印 沖縄海水塩 11,180円 コメトキ 育てる塩麹 白雪印 沖縄海水塩 16,980円 コメトキ 育てる塩麹 白雪印 沖縄海水塩 53,780円 コメトキ 育てる塩麹 白雪印 沖縄海水塩 32,280円 コメトキ 育てる塩麹 白雪印 沖縄海水塩 21,780円新着商品はこちら2026/4/6 木の屋石巻水産 牛たん すね肉 組み合わせ 3,180円2026/4/6 木の屋石巻水産 牛たん すね肉 組み合わせ 7,180円2026/4/6 木の屋石巻水産 牛たん すね肉 組み合わせ 5,180円 1,180円 税込 送料込 カードOK keyroom 食と暮らしのパントリー | |
 | 【有機JAS認定品】やさかの有機乾燥米こうじ（白米）有機米使用！米味噌・甘酒・塩こうじづくりに！ やさかの有機乾燥米こうじの特長 ■生こうじのような風味 ■1袋で約1.5kgの米味噌ができる やさかの有機乾燥米こうじの原材料名 有機米(島根・滋賀県、北海道他)、麹菌 やさかの有機乾燥米こうじの栄養成分 100g(当たり)／エネルギー 363kcal／たんぱく質 5.5g／脂質 1.0g／炭水化物 83.1g／食塩相当量 0g 【アレルゲン】無 やさかの... 1,717円 税込 送料別 カードOK 朝の目覚めショップ | |
 | 万能調味料の生塩糀を、さらに使いやすくしたパウダータイプです。黒胡椒をブレンドしました。重量に対して3％5分添加で、柔らかく、素材の旨味を引き出します。●名称：米こうじ加工品●内容量：150g×1ケース（全24本）●原材料名：米こうじ粉末国内製造、食塩、黒こしょう、酵母粉末●栄養成分：小さじ約1杯3g当たりエネルギー:8kcalたんぱく質:0.1g脂質:0.04g炭水化物:1.8g食塩相当量:0.9g表示値は目安です●賞味期限：（メーカー製造日より）180日●保存方法：直射日光・高温多湿を避け、涼しいところで保存してください●販売者：マルコメ株式会社 12,180円 税込 送料込 カードOK うまいもん屋 美美健康サルーテ | |
 | 《 商品の説明 》 決済完了翌月から2ヶ月に1回（隔月）で、発送月の中旬〜下旬頃に「米糀」1kgを全3回の定期便（計3kg）でお届けします。 お米は新潟県産こしひかり米のみを100%使用し、老舗みそ蔵の麹室でつくった「米糀」です。 お米の中にしっかりと酵素を蓄えた米糀で、みそ作りや塩こうじ、あまさけや麹漬けなど、ご自宅の醗酵食品づくりに大活躍！ 米どころ新潟でつくられたこしひかり米は、お米の旨味が違います。 お米の味は米糀の美味しさに直結しますので、ぜひ新潟の老舗みそ蔵が伝承の技をいかしてつくった米糀を様々にアレンジしてお楽しみください。 ＜塩こうじの作り方など米糀のレシピ付きです！＞ ＜注意事項＞ ・1kg（500g×2袋）を2ヶ月に1回（隔月で）全3回発送いたします。 ・10℃以下で保存してください。 ・同一工場内で大豆製品を製造しています。 ・酵素力を最大限保つため、米糀は乾燥させています。 検索ワード：米こうじ 甘酒 塩糀 こうじ漬 味噌作り 名称 【隔月・3回発送定期便】米糀1kg（500g×2袋）×隔月3回（計 3kg）新潟県産コシヒカリ使用 米麹 内容・サイズ ・米糀：1kg（500g×2袋）×隔月3回（計 3kg） 消費期限 製造より60日 発送期日 決済完了翌月から2ヶ月に1回（隔月）で全3回、発送月の中旬〜下旬頃にお届けします。 ※2023年6月1日(木)から、返礼品発送後の転送（配送先変更）につきましては、転送区間の運賃が受取人様のご負担（有料）となります。返礼品の配送先住所に変更があった場合には、速やかにサポートセンターまでご連絡ください。また、寄附申込時に配送先住所が誤っていた場合の転送は、受取人様のご負担となります。返礼品配送先住所をご入力の際、今一度ご確認ください。 申込期日 通年 配送 冷蔵 提供元 株式会社 越後みそ西 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の用途について 人と自然にやさしいエネルギーのまちづくりのために こどもたちのために 若者と女性のために 市長におまかせ 指定がない場合は、柏崎市が実施している事業の費用に充当させていただきます。 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後30営業日以内に、返礼品とは別にお送りいたします。 ご自身でワンストップ特例申請書を取得する場合は、下記からダウンロードしてご利用ください。 申請書のダウンロードはこちらから ※ワンストップ特例申請書の記入及び提出について ・申請書、個人番号（マイナンバー）が記載された書類の写し及び身元が確認できる書類の写しについて、全ての書類の氏名・住所が一致しているか確認のうえ、ご提出ください。 ・提出期限は寄附を行った年の翌年1月10日（必着）です。 不備等があった場合、受付できないことがあります。 28,000円 税込 送料込 カードOK 新潟県柏崎市 | |
 | 1807. かねこ 塩麹スタンディング 320g×12個 ... 4,508円 税込 送料別 カードOK くまの中谷商店 | |
 | 江崎酢醸造元 醸造元の醤油麹は自社で製造した九州産米のみ使用の生麹を使用しつくりました。 米麹本来の粒を残して製造しているため、もろみ的なご使用法から塩麹と同じようお料理の下準備（漬けダレ）などにもお使い頂けます。 麹の旨味をお試しください。 ◆お召し上がり方 焼きおにぎり、お豆腐、もろきゅう、チャーハンの素、出汁茶漬けの素、お魚、お肉、野菜炒め、和物など ■商品名：江崎酢醸造元 醸造元の醤油麹 国産 生麹 しょうゆ麹 瓶 九州 福岡 ■内容量：240g×5個セット ■原材料名：米麹、醤油、食塩、砂糖 ■メーカー或いは販売者：江崎酢醸造元 ■賞味期限：製造日より540日 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 3,910円 税込 送料込 カードOK ダイエットラボ | |
 | オーサワのひしおこうじは国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる ・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ ・約2週間で完成 ・1袋で約840gのひしお味噌ができる ・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても ◆調理法・使用方法 ＜材料＞(出来上がり840g分)・ひしおこうじ1袋300g ・醤油360ml ・水180ml ・保存容器(1.2L以上のもの) ・混ぜ棒 ＜作り方＞ 1.保存容器と混ぜ棒をアルコール(焼酎)などで消毒します。(耐熱... 1,298円 税込 送料別 カードOK メンコスジャパン | |
 | 【注意】当店は各出店店舗からの直送となります。異なる店舗の商品をまとめて同梱発送することはできませんので、あらかじめご了承ください。 内容量 180g × 5種類 原材料 ◎発芽玄米焼酎 黒麹甘酒 : 発芽玄米（国内製造）、うるち米、麹菌◎焼酎 白麹甘酒 : うるち米、麹菌◎オリゼ麹酒米甘酒 : うるち米、麹菌◎塩麹 : うるち米 （石川県）、食塩、麹菌◎しょうゆ麹 : 醤油（小麦、大豆を含む（国内製造））、うるち米、麹菌 保存方法 直射日光高温多湿を避け常温で保存※開封後は冷蔵庫に入れお早めにお召し上がりください。 賞味期限 6ケ月 発送方法 普通便 商品について ◎発芽玄米 黒麹菌甘酒 : コシヒカリ玄米を発芽させ焼酎黒麹菌で自社製麹。五百万石酒米を糖化米（掛米）に使用。 ◎焼酎白麹甘酒 : 国菌認定の焼酎白麹菌で自家製麹。うるち米は五百万石酒米。 ◎オリゼ麹酒米甘酒 : 国菌認定のオリゼ菌で自家製麹。うるち米は五百万石酒米。 ◎塩麹 :麹と酒米と食塩だけ。濃厚に仕立てました。肉や魚の下味。ドレッシング、炒めもの、漬物の調味液に最適。 ◎しょうゆ麹 : 醤油は全て国産原料。麹は五百万石酒米麹です。 3,500円 税込 送料別 カードOK 発見!うまうま探検隊+ | |
 | 1811. 液体塩こうじ」は、粒の塩こうじを搾った液体タイプの塩こうじです。液体なので漬け込みやすい・焦げにくい・計りやすいといったさまざまなメリットがあります。 ハナマルキ 液体 塩こうじ 300ml 商品情報名称塩こうじ原材料名米こうじ（タイ製造又は国内製造）、食塩/酒精内容量300ml賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。製造者または販売者ハナマルキ株式会社備考ハナマルキ 液体 塩こうじ 300ml 液体塩こうじ」は、粒の塩こうじを搾った液体タイプの塩こうじです。液体なので漬け込みやすい・焦げにくい・計りやすいといったさまざまなメリットがあります。 「酵素が素材に直接働きかけてうま味を引き出す」「... 1,080円 税込 送料込 カードOK さつまオンライン楽天市場店 | |
 | 商品説明 内容量しょいのみうま実 3個しょいのみうま実しょうが 2個（1個55g） 配送区分常温 商品詳細「しょいのみ」は徳島西部地域でも限られた「にし阿波」圏内のみでふるくから家庭の味として親しまれている、徳島の伝統発酵食です。「しょいのみ」の特徴は、複数種類の麹(大豆麹、米麹、小麦麹、そら豆麹)を醬油漬けにし、じっくり180日以上をかけて熟成させた発酵食です。濃厚な醤油味は、新米の時期には炊き立てごはんのお供にはもちろん、素材の味を引き立てるのが得意で、夏野菜の時期にはドレッシング代わりに！半熟に仕上たゆでたまごに合わせたり、クリームチーズと練り合わせると味に深みが増して、肴としてもおすすめです。麹 しょいのみうま実 詰め合わせ 275g 55g×5個 しょうが 生姜 こうじ 大豆麹 米麹 小麦麹 そら豆麹 醤油 しょうゆ 漬け 家庭 料理 調味料 ご飯 ごはん お供 味噌 甘酒 ドレッシング ゆで卵 豚肉 生姜焼き タレ 餃子 餡 和風 パスタ 発酵 食品 お歳暮 年 日 ふるさと 徳島 三好 しょいのみうま実詰め合わせ 事業者名麹屋 本家阿波おんな 配送について 入金確認後2週間から1ヶ月程度で発送 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 15,000円 税込 送料込 カードOK 徳島県 | |
 | 商品名 液体塩こうじ 内容量 500ml×8本 原材料 米こうじ、食塩/酒精 栄養成分表示 ※15gあたり エネルギー：24kcal たんぱく質：0.2g 脂 質：0g 炭水化物：5.7g 食塩相当量：2.2g 製造国 日本 販売元、製造元、輸入元または販売元 ハナマルキ株式会社〒103-8205 東京都中央区日本橋茅場町2-15-4電話 03-5651-3131（代） 広告文責 株式会社ワールドロジスティクス... 4,070円 税込 送料込 カードOK ヘルシーブライト楽天市場店 | |
 | まるで生こうじのような風味！有機JAS認証の乾燥米こうじ（白米）国産有機米を100%使用した、米味噌、甘酒、塩こうじづくりに最適な乾燥こうじです。たんぱく質やでんぷんを分解する力が強いこうじ菌を使用しているため、原料の米や大豆が持つ本来のコクと豊かな風味が際立ち、甘みと旨みをしっかりと引き出してくれます。まるで生こうじのような風味で、濃い茶色に仕上がるのが特徴です。1袋で約1.5kgの味噌を作ることができます。商品詳細商品番号os4508原材料有機米（埼玉・栃木県他）、麹菌内容量500g栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：367kcal、タンパク質：6.3g、脂質：1.8g、炭水化物：81.3g、食塩相当量：0g賞味期限製造日より冷暗所で6ヶ月保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。製造元有限会社豆太郎販売元オーサワジャパン株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】オーサワの有機乾燥米こうじ,オーサワの有機乾燥米麹,オーサワのゆうきかんそうこめこうじ,オーサワのゆうきかんそうこめこうじ,オーサワの乾燥米こうじ,有機乾燥米こうじ,有機乾燥米麹,乾燥米こうじコク旨,乾燥米麹コク旨,乾燥麹,米麹,こめこうじ,米糀,乾燥糀,白米糀,はくまいこうじ,はくまい麹,はくまい糀,かんそうこうじ,有機JAS認証米こうじ,乾燥米こうじ,国産有機米,手作り味噌,甘酒作り,手作り調味料,塩こうじ,こうじ菌,生こうじ風味,有機白米,旨味,甘み,手作り調味料,塩こうじ,こうじ菌,生こうじ風味,有機白米,旨味,甘み,手作り調味料,発酵食品,味噌作りセット,こうじレシピ,健康食品,オーサワジャパン株式会社＞＞オーサワのこうじ商品一覧 1,728円 税込 送料別 カードOK お〜がにっくしぜんかん | |
 | 米麹について 米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 米麹から作ったノンアルコールの甘酒は飲む点滴、飲む美容液とも呼ばれ、補助食品（サプリメント）として注目されています。 また塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも米麹から作られます。発酵食品の代表格で麹水... 11,016円 税込 送料別 カードOK 青汁 粉末 健康茶の健康生活研究所 | |
 | 米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。 また麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用が広がり、昨今では無農薬米から作る米麹も登場し、人気を得ています。 商品について 日本国内でていねいに作られた乾燥米麹。無塩かつ保存料無添加で米麹100％で製品にしました。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹を作ることができます。 甘酒作りにも適しており、自家製のおいしい甘酒になります。 麹水、糀水、発酵あんこにもお使いいただけます。 通常の密閉容器でもお使いいただけますが市販の発酵器やヨーグルトメーカーの温度管理をおすすめします。炊飯器、魔法瓶でも代用は可能です。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の乾燥米麹をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入り。大容量でお得な本品を業務用にもおためしください。 使い方 【塩麹の作り方】 本品200g、塩60g、精製水300mlを混ぜ合わせ、密閉容器に入れます。一日一回清潔なスプーンでかき混ぜて酸素を入れ替えます。夏期であれば4～6日間、冬期は10～14日間で旨味のある塩麹が完成します。 【麹水の作り方】 本品10～20gを100mlの水に入れると糀水になります。酵素ドリンクとしてお飲みください。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめ。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食のレシピに。 こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。 名称 米加工品 原材料名 米麹（徳島県産｜米はアメリカ産｜遺伝子組み換えでない） 内容量 1kg×5個（約25回分 ※一回200gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料や保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量350kcal、たんぱく質9．5g、脂質2．5g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責 株式会社自然健康社 0742-24-8380 区分 食品 生産：日本蒸した白米の表面に麹菌を増殖させた乾燥米麹です。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹に。また自家製のおいしい甘酒ができます。 麹水にもお使いください。 保存に便利なチャック付き袋入りです。 ■ 乾燥米麹1kg×5個 米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。 また麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用が広がり、昨今では無農薬米から作る米麹も登場し、人気を得ています。 商品説明 日本国内でていねいに作られた乾燥米麹。無塩かつ保存料無添加で米麹100％で製品にしました。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹を作ることができます。 甘酒作りにも適しており、自家製のおいしい甘酒になります。 麹水、糀水、発酵あんこにもお使いいただけます。 通常の密閉容器でもお使いいただけますが市販の発酵器やヨーグルトメーカーの温度管理をおすすめします。炊飯器、魔法瓶でも代用は可能です。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の乾燥米麹をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入り。大容量でお得な本品を業務用にもおためしください。 使い方 【塩麹の作り方】 本品200g、塩60g、精製水300mlを混ぜ合わせ、密閉容器に入れます。一日一回清潔なスプーンでかき混ぜて酸素を入れ替えます。夏期であれば4～6日間、冬期は10～14日間で旨味のある塩麹が完成します。 【麹水の作り方】 本品10～20gを100mlの水に入れると糀水になります。酵素ドリンクとしてお飲みください。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめ。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食のレシピに。 こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。 名称 米加工品 原材料名 米麹（徳島県産｜米はアメリカ産｜遺伝子組み換えでない） 内容量 1kg×5個（約25回分 ※一回200gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料や保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量350kcal、たんぱく質9．5g、脂質2．5g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責 株式会社自然健康社 0742-24-8380 分類 食品 ■ 商品の説明 高品質の米麹を使用 本品には徳島県の種麹製造会社で作られた乾燥米麹をそのまま使用しています。 麹菌の生産はデリケートな作業で、発酵室の温度、湿度など菌の培養に正確な管理が必要です。もちろん高度な技術と設備が求められます。 完成した乾燥米麹は一級品。出来栄えも申し分のないものを使用しています。 お客様に満足していただけるよう商品開発に取り組みました。 ■ 塩麹の作り方 1．塩と米麹を混ぜる 本品200gに対し、塩60gを混ぜ合わせます。何かの容器の中で混ぜても結構ですし、写真のように小さなポリ袋に入れて振り混ぜることもできます。 2．精製水を入れて保管する フタ付きの容器に混ぜ合わせた米麹と塩、精製水300mlを入れてかき混ぜ、静かにおきます。 水はミネラルウォーターか、一度沸騰させた水を使うと雑菌がなく、うまく麹菌が繁殖します。 3．一日一回かき混ぜる 一日に一度、清潔なスプーンでよくかき混ぜてください。酸素が入れ替わり発酵が促進します。 4．旨味のある塩麹が完成 麹菌が活発に繁殖できるのは30～35℃です。夏期は4～5日間、冬期は10～14日間で出来上がります。米粒が柔らかくなり、全体にとろみができれば出来上がりです。 5．麹水にも使える 本品10～20gを100mlの水に入れると麹水になります。酵素ドリンクとしてお飲みください。 6．発酵あんこの材料に 砂糖を一切使わない発酵あんこをご存知ですか。発酵あんこは、米麹を発酵させて自然な甘みで作ります。小豆と米麹で作ることができます。ぜひ挑戦してみてください。 7,290円 税込 送料別 カードOK たんぽぽコーヒー ごま たんぽぽ堂 | |
 | ※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 「ハナマルキ 液体塩こうじ」と比較して塩分50％カット(塩分濃度6％) 米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプです。 減塩しても酵素の効果はそのままで、素材の旨味を引き出します。 他の調味料とも合わせやすく、いろいろなメニューに使用できます。 みりん、醤油などの代替調味料としてもご使用いただけます。 原材料名：米こうじ(国内製造)、食塩/酒精 栄養成分表示：(大さじ1杯(15ml))エネ... 4,380円 税込 送料込 カードOK keyroom 食と暮らしのパントリー | |
 | こうじ菌が作る酵素の働きでできた塩糀です。なめらかなこしタイプは、ほのかな甘みとまろやかな旨みが特徴で野菜料理やまろやかな味に仕上げたい時等に使え、料理の幅が広がります。●名称：米こうじ加工品●内容量：200gパウチ×2ケース（全64本）●原材料名：米こうじ国内製造、食塩/酒精●栄養成分：大さじ約1杯15g当たりエネルギー:29kcalたんぱく質:0.4g脂質:0.09g炭水化物:6.3g食塩相当量:1.4g表示値は目安です●賞味期限：（メーカー製造日より）180日●保存方法：直射日光を避け、涼しい所で保存してください。●販売者：マルコメ株式会社 12,484円 税込 送料込 カードOK 近江うまいもん屋 | |
 | ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 商品説明 名称 京都・久美浜産 たべる甘糀 700g 内容量 甘糀700g 原材料 うるち米（京丹後産） 賞味期限 冷蔵10日間 配送方法 冷蔵 詳細 ～たべる甘糀 内側から輝く美容と健康のパートナー～ 高竜寺ヶ岳と法沢山の清流の恵みで育てた自然栽培米コシヒカリを贅沢に使用しています。 農家の愛情と、豊かな自然の力が凝縮された自然栽培米をまるごと使って仕上げたこの甘糀は、素材本来の優しい甘さが特長です。 砂糖不使用ながら、「飲む点滴」とも呼ばれるほどの栄養価を誇り、毎日の美と健康を内側からサポートします。 私たちの甘糀は、「食べる糀」として仕上げているため、その高い栄養と満足感が、あなたのウェルネス習慣をサポートします。 ～美味しい食べ方～ ・鮮度保持：冷蔵庫で保存し、開封後10日間を目安にお召し上がりください。 ・ベーシック：毎朝の食事に。カップに大さじ2杯と、無糖ヨーグルト、豆乳、大豆きなこなど、お好みの食材を加えてシェイクしてください。手軽に栄養満点の朝食になります。 ・美容スムージー：本格的な栄養補給に。大さじ3～4杯をベースに、バナナやベリーなどのフルーツ、またはお好みの野菜を加え、ミキサーで混ぜてスムージーに。 ・アレンジ：料理の隠し味や、パンに塗るジャム代わりとしても、美味しくお召し上がりいただけます。 【注意事項】 ・画像はイメージです。 提供元 一般社団法人 みんなのふる里 〒629-3447 京都府京丹後市久美浜町友重802 【地場産品に該当する理由】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの＜告示第5条第3号に該当＞＼魅力的なお礼品ぞくぞく／ 寄附金の使い道について (1) 指定しない (2) にぎわいのふるさと応援事業 (3) 環境のふるさと応援事業 (4) 健康と福祉のふるさと応援事業 (5) 未来を拓く子どもを育むふるさと応援事業 (6) 市民協働と生涯学習のふるさと応援事業 (7) 安心のふるさと応援事業 (8) コミュニティビジネス応援事業 (9) 京丹後市韓哲・まちづくり夢基金事業 (10) 京丹後市文化財保存活用基金事業 受領証明証及びワンストップ特例申請書について ■税額控除申請に必要な書類送付について ・『必要（ワンストップ特例申請用）』『必要（確定申告用）』を選択された場合 →ご入金確認後1〜2週間程度で【注文者住所】宛へ書類を発送いたします。 ・『不要（ワンストップオンライン）』『不要（電子データにて確定申告）』を選択された場合 →当市より書類の送付を行いません。 ■ワンストップ特例申請書の送付先 〒847-8555 佐賀県唐津市鏡4337番地1 京都府京丹後市ふるさと納税 ワンストップ受付センター ※本人確認書類と併せて同封の返信用封筒で翌年1月10日までにご提出ください。 ※記入方法など、詳しくはこちらをご覧ください。↓ https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop.html 9,000円 税込 送料込 カードOK 京都府京丹後市 | |
 | 国産原料使用 ひしお味噌（なめ味噌）が手軽につくれる ■甘酒、醤油、水などを混ぜて醗酵させる。一週間ほどで食べられるが、熟成させるほど旨みが増す 【原材料】大麦（岡山産）、丸大豆（国産）、麹菌 【調理法・使用方法】甘酒、醤油、水を混ぜ、発酵させ「ひしおもろみ」として 【アレルゲン】大豆 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】開封後はフタを閉じてお早めにご使用くだ... 2,830円 税込 送料別 カードOK DAiYA DEPART | |
 | 非加熱製法ですので酵素の力と上品なこうじの旨味がそのまま残っています米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプです。非加熱製法ですので、酵素の力と上品なこうじの旨味がそのまま残っています。従来品（業務用液体塩こうじ500ml）と比較して塩分を50％カットしました。お肉やお魚を柔らかく、かつ味付けするだけではなく、野菜のあえ物やお魚のマリネなどに幅広くご使用いただけます。【規格】1ボール500ml【賞味期限】12か月 464円 税込 送料別 カードOK 満店プロ市場 | |
 | 【イージャパンモール】【返品・交換・キャンセル不可】 必ず2通目のメールをご確認ください。 ※本商品は熨斗・包装（ラッピング）はお承り出来ない商品となります。 ※2通目のメールをご案内した後でのキャンセルやお届け先の変更等はお承りできませんのでご注意ください。※商品はご注文（ご決済）後、3-5営業日で発送（土・日・祝日除く）となります。※配送業者と契約がないため、送付先が北海道・沖縄・離島の場合キャンセルとさせていただきます。※掲載商品の在庫について 掲載商品につきましては、他店併売商品となります。 「在庫有り」の記載がありましても、ご注文後に完売やメーカー欠品となる場合がございます。 完売やメーカー欠品の場合には、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がありますので予めご了承下さい。 ※発送予定日は、在庫がある場合の予定日となります。 ※納期が遅れます場合には改めてご連絡させて頂きます。米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプです。ハナマルキ塩こうじの生きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。粒のない液体タイプだから計量しやすく、色々な料理に使えます。みりん、醤油などの代替調味料としても使える大容量500ml入りです。 ●原材料名 米こうじ、食塩／酒精 ●賞味期限 パッケージに記載 ●保存方法 直射日光、高温を避け常温保存 開栓後要冷蔵 開栓後はしっかりキャップを閉め、なるべくお早めにお使いください。 ●栄養成分表示 大さじ1杯（15ml）当り エネルギー・・・24kcal たんぱく質・・・0.2g 脂質・・・0g 炭水化物・・・5.7g 食塩相当量・・・2.2g 500ml【メーカー・製造または販売元】ハナマルキ株式会社0120-870780【広告文責】株式会社イージャパンアンドカンパニーズ 072-875-6666《ご注意ください》 ※本商品はキャンセル・返品・交換不可の商品です。 ※場合によっては上記お日にちよりもお届けまでにお時間をいただく場合がございます。 ※商品の写真はイメージです。 不良品、内容相違、破損、損傷の場合は良品と交換させていただきますが、完売やメーカー欠品などの場合にはご返金でのご対応とさせていただきます。 但し、商品到着から3日以内にご連絡をいただけない場合、ご対応致しかねます。 ※本商品は熨斗・包装（ラッピング）はお承り出来ない商品となります。 ※商品がリニューアルしている場合、リニューアル後の商品にてお届けとなる場合がございます。 リニューアルにより商品内容、容量、パッケージ等が異なる場合であってもキャンセル・返品・交換はお承りしておりません。 ※ご注文後、完売やメーカー欠品等の場合には該当商品をキャンセルとさせていただく場合がありますので予めご了承ください。[関連キーワード：調味料 米こうじ 塩 熟成 液体 酵素 業務用]★まとめ買い★ ハナマルキ 液体塩こうじ 500ML ×8個 はコチラ >>【イージャパンショッピングモール】内のみのお買い物は、送料一律でどれだけ買っても同梱する事が出来ます。※ただし、一部地域（北海道・東北・沖縄）は除きます。※商品に記載されています【イージャパンショッピングモール】の表記を必ずご確認下さい。【イージャパンショッピングモール】の表記以外で記載されている商品に関しまして、一緒にお買い物は出来ますが、別途送料を頂戴します。また、別便でのお届けとなりますのでご了承下さい。※全商品、各商品説明に記載されています注意書きを必ずお読み下さい。※それぞれの【○○館】ごとに、送料等ルールが異なりますので、ご注意下さい。※ご注文確認メールは2通送信されます。送料等の変更がございますので、当店からのご注文確認メール（2通目)を必ずご確認ください。 615円 税込 送料別 カードOK イージャパンアンドカンパニーズ | |
 | お味噌の蔵元が作った塩こうじです。米こうじの酵素パワーで食材の甘みと旨味を引き出します。●名称：塩糀●内容量：170gスパウトパック×2ケース（全20本）●原材料名：米、食塩、こうじ菌/酒精●栄養成分：エネルギー146kcal,たんぱく質3.1g,脂質0.9g,炭水化物31.5g,食塩相当量12.0g●賞味期限：（メーカー製造日より）180日●保存方法：常温●販売者：ヤマク食品株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異... 5,540円 税込 送料込 カードOK うまいもん屋 美美健康サルーテ | |
 | 【商品特徴】麹の杜オリジナルの自家製しょうゆ麹です。 しょうゆ麹には大分県臼杵市の老舗「カニ醤油」さんの醤油を使用しています。 煮物、和え物、何にでも、しょうゆの代わりに調味料としてお使いください。 香ばしさと深い旨味が素材の味をより一層引き立てます。 毎日のお料理にお使いいただくことで、おいしさと一緒に麹の発酵パワーを手軽に取り入れることができます。 身体に元気とキレイをプラスする、麹の杜が自信を持っておすすめする万能発酵調味料セットです。 商品説明メーカー所在地 原材料 生醤油(国産丸大豆、小麦、食塩)、米麹(国産) サイズ 60×68×68(mm) 原産国 日本 内容量 150g アレルギー表示 なし 温度帯 冷蔵 メーカー名 ぶんご銘醸株式会社大分県佐伯市直川大字横川字亀の甲789番地4 540円 税込 送料別 カードOK にじデパート楽天市場店 | |
 | 【ご注意】 ※メール便発送の為、 お支払方法が代金引換の場合は別途地域別送料が掛かります。 【商品説明】ハナマルキ 塩こうじ 200g 米こうじと塩を丁寧に熟成させ、 麹由来の酵素を活きたまま袋詰めしています。 活きた酵素の力と上品な麹の旨味を持つ ハナマルキの塩こうじは、 和食にも洋食にも良く合い、 便利で使いやすい万能調味料です。 【ハナマルキ 塩こうじ 塩麹 米こうじ 米糀 米麴 塩 和食 洋食 酵素 肉 魚 調味料 万能調味料 送料無し 送料無 送料込み 送料込】 ... 1,248円 税込 送料込 カードOK クイックファクトリー | |
 | よく一緒に購入されている商品 マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ 978円 光食品 オイスターソース 115g 2個 ヒ1,780円 コンソメ 液体 光食品 チキンコンソメ 101,380円ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ（米糀・米麹）です。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。 日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている発酵食品の原料。糀甘酒をはじめ、話題の糀（こうじ）水や塩糀、しょうゆ糀、甘酒、味噌づくりなどを楽しめます。 原材料名：米こうじ（米（アメリカ産）、種こうじ） 栄養成分表示（100gあたり）：エネルギー：396kcal,炭水化物：85.7g,たんぱく質：6.9g,脂質：1.0g,食塩相当量：0g 保存方法：直射日光を避け、涼しいところで保存してください。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元：マルコメ 原産国：日本 商品区分：食品 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 乾燥米こうじ 300g マルコメ 米こうじ 無添加 プラス糀 乾燥米こうじ 乾燥米 麹 マルコメ 米こうじ 保存料不使用 米こうじ 着色料不使用 米こうじ 香料不使用 化学調味料無添加 米こうじ マルコメ 麹 300g 乾燥こうじ 300g 甘酒作り 米こうじ しょうゆ糀 米こうじ 味噌作り 米こうじ こうじ水 乾燥麹 糀水 豆乳 麹 マルコメ プラス 糀 米 穀類 米こうじ 乾燥麹 甘酒 材料 米こうじ まとめ買い 米こうじ ランキング 米こうじ 2026 人気 米こうじ 送料無料 米こうじ 300g 1袋 乾燥米麹 無添加 手作り味噌 麹 手作り甘酒 麹 マルコメ 乾燥麹 評判 米こうじ 国産米 米麹 離乳食 無添加 麹 菌活 こうじ水 乾燥麹 使い方 マルコメ 糀 300g 米麹 300g 詰め合わせ 米こうじ 業務用 少量 米こうじ ポイント消化 甘酒 米麹 砂糖不使用 塩麹 手作り 麹 米麹 酵素 菌活 乾燥タイプ 米こうじ 米麹 常温保存 マルコメ 麹 通販 米こうじ おすすめ プラス糀 シリーズ 乾燥麹 300g 1個 米麹 豆乳甘酒 米麹 栄養 糀水 マルコメ 公式 麹 米こうじ 1袋 送料無料 米麹 穀類 300g 類似商品はこちら マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 8,680円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 2,880円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 2,580円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 2,180円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 1,380円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 4,880円 マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ 1,950円 マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ 1,278円 マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ 978円 998円 税込 送料込 カードOK keyroom 食と暮らしのパントリー | |
 | 素材のうまみが引き立つ時短料理の最強の味方 創業450年の麹と味噌の蔵元の麹を使用した、当店オリジナルの米麹パウダーです。 時短料理最強の味方。お肉やお魚にまぶして焼くだけで、麹の持つ分解酵素「プロテアーゼ」で、しっとり柔らかな仕上がりに。 麹の甘みも含まれているため、メインの味付けがこのパウダーで完成します。 普段使いにたっぷり使える200gの大容量&チャック付き袋で保存も安心。お料理を美味しくしてくれて体にも嬉しい米麹パウダーで手軽に「毎日麹生活」しませ... 1,458円 税込 送料別 カードOK 麹専門店MURO | |
 | 【4袋セット】海の精 有機玄米塩麹170g 有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの安全・安心な原料だけで作った万能調味料です。 原材料：有機玄米（国産）、塩（伊豆大島製造） ☆有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの安全・安心な原料だけで作った万能調味料。 ☆魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みを引き出します。おいしい麹の世界が広がります。 ☆ペースト状で使いやすく、麹の存在感は感じさせずに、旨みをプラスします。注ぎ口付きの容器なので、使いたい量だけ簡単に出せます。 ★沖縄は送料400円ご負担頂ければ発送可能です。こちらで送料修正致します★ ★★地域によってはヤマト運輸のコンパクトで発送します★★ 3,191円 税込 送料込 カードOK メイ・ハッピー | |
 | 明治22年創業の老舗醸造所がお届けする「岡山 吉田本店 塩糀 ペースト 発酵調味料」です。塩分6.8％の塩糀。塩分控えめなので、塩分が気になる方におすすめです。粒のないペーストタイプのため素材に絡まりやすく、お料理の仕上がりも綺麗です。冷蔵庫のポケットに収納できる使いやすいスパウトピラーパウチ使用。どんなお料理にも使用できる万能調味料です。冷凍庫で保存し、自然解凍してもご使用いただけます。※開封後は必ず冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。分離... 3,582円 税込 送料込 カードOK 産直お取り寄せNセレクト | |
 | 返礼品詳細 内容量： 300g×3個／300g×6個 原材料名： 米（岐阜県） 賞味期限： 到着後、冷暗所（15℃以下）で20日 保存方法： 冷暗所にて保存 製造者： 株式会社 小山安吉醸造元 〒645-0035 和歌山県田辺市中屋敷21 注意事項： ※年末年始、GW、お盆の期間中は、納期が1ヵ月以上かかる場合がございます。 ※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。 ※天候不順などにより、お届けが前後する場合がございますので、あらかじめご了承ください。国産米を100%使用し、杉材の麹蓋で手造りした生の米麹です。 塩麹、甘酒、みそづくりにお使いいただけます。 塩麹・甘酒のレシピつき！ ※生麹ですので、夏場は冷蔵保存のこと。 長期に保存される場合には、お早めに冷凍保存をお勧めします。 乾燥により目減りすることがあります。 小山安吉醸造元 創業百数十年、脈々と流れる醤油造りの心 明治13年（1880）に、初代小山安吉により和歌山県西牟婁郡三栖村（当時）にて醤油、味噌醸造を開始。 大正14年の第一回和歌山県醤油品評会優等賞他数々の賞を受賞。 伝統の味造りはもちろん、昨今では良い麹を造るという4代目の思いの元、新たな人気商品なども生まれています。 伝統と革新をテーマに新しい小山安吉醸造元をよろしくお願いいたします。 7,000円 税込 送料込 カードOK 和歌山県田辺市 |
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