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 | 原料は有機国産米を使用砂糖・水飴などは使用しておりません。こうじのまろやかな甘みをご賞味ください。酒粕不使用、アルコール分0％です。開封後は、冷蔵庫で保管して一週間ほどで使い切ってください。未開封の場合は、常温保管が可能です。室温が高いところで保管すると発酵が進み色が濃くなりますが、品質には問題ございません。本品は、お米の粒を残した商品になりますので、小さい黒点が見受けられますが、お米由来の成分ですので安心してお召し上がりください。【お召し上がり方】1袋に対し400〜500ccの水や豆乳で薄めて、お召し上がりください。温めた場合、冷めた甘酒を再度沸かしますと尚一層甘味が強くなります。冬は熱く、夏は冷やしてお召し上がりください。しょうがをすり込みますと甘酒の風味を一層引き立てます。また、このままジャムのようにパンにつけても美味しくいただけます。※この商品は人気商品につき、急遽欠品になる場合がございます。※賞味期限が1ヶ月以上ある商品は出荷する場合がございます。商品詳細商品番号kmm0294（ms41763）原材料有機米（国産）内容量250g賞味期限製造日より常温で6か月、開封後冷蔵で1週間販売元マルクラ食品有限会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】甘酒,あまざけ,オーガニック,玄米甘酒,玄米甘酒,玄米あまざけ,玄米あまざけ,アマザケ,玄米あま酒 473円 税込 送料別 カードOK PURE・HEART自然館  | |
 | お店TOP＞フード＞酵母・菌類＞麹＞塩麹・塩糀(しおこうじ)＞プラス糀 生塩糀パウダー 黒胡椒ブレンド (150g)【プラス糀 生塩糀パウダー 黒胡椒ブレンドの商品詳細】●5分まぶしておくだけで素材をやわらかく、旨みを引き出します。●スパイシーな黒胡椒がアクセントになるため、下ごしらえはもちろん、これ一つで料理の味が決まります。●唐揚げやムニエルなど、さまざまな料理に使えます。【品名・名称】米こうじ加工品【プラス糀 生塩糀パウダー 黒胡椒ブレンドの原... 626円 税込 送料別 カードOK 楽天24 | |
 | 浅漬けの素・糀の調味料。ビニール袋で手軽に漬物が作れます!塩糀のやさしい塩味とほのかな甘みが、野菜本来の旨みを引き立てます。季節の野菜を糀漬におすすめです。1晩おいてしっかり漬け、1時間程度であっさり即席漬け等、アレンジしてお使いいただけます。お好みのお魚やお肉等に適量揉み込み、1晩程度漬込むことで、より素材が柔らかに。ほんのり甘く仕上がります。また、旨味とコクのある糀調味料として、お料理の味付け等にも重宝します。内容量380gサイズ縦60×横115×高さ190mm個装サイズ：19.5×28.5×12cm重量総重量:410g個装重量：4140g仕様賞味期間：製造日より300日生産国日本栄養成分100g当たり(推定値)エネルギー:163Kcalたんぱく質:2.6g脂質:0.5g炭水化物:37.1g食塩相当量:11.8g原材料名称：こうじ漬の素米(国産)、米こうじ、食塩/酒精保存方法高温・直射日光を避けて保存してください。製造（販売）者情報【製造者】会津天宝醸造株式会社 福島県会津若松市大町一丁目1-24【製造所】神指工場 福島県会津若松市神指町東城戸202番地fk094igrjs 6,180円 税込 送料別 カードOK ブングショップ | |
 | 米こうじと塩を丁寧に熟成させ、丁寧に搾った液体タイプの塩こうじです。ハナマルキ塩こうじの生きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。粒のない液体タイプだから計量しやすく、色々な料理に使えます。握りやすく、量が調整しやすいくびれ入りボトル入り。■内容量：300ml×10個■商品区分：加工食品■原材料(アレルギー表記含む)米こうじ、食塩／酒精■保存方法：常温で保存■生産国・加工国：日本■賞味期限：別途パッケージ... 4,650円 税込 送料別 カードOK リコメン堂生活館 | |
 | 「吉市醤油店 塩麹」は、原材料と麹菌の特徴を生かした発酵調味料です。石川県白山市に蔵を構え、明治33年より醸造を続けている発酵のプロ「吉市醤油店」が、吉市発酵食品と称して米で製麹を始め、高濃度・完全無添加・完全国産原材料・糖化技術にこだわって製造しました。 原料は酒造好適米で知られる石川県産の五百万石酒米と国内産塩のみを使用。仕込み水を抑えているので、麹の力が生きる調味料に仕上がっています。酒米を使っているため味わいがあっさりしていて、肉や魚料理の下味、ドレッシング、ソース、炒め物の味つけ、漬物の調味液など多用途にお使いいただけます。国産原料を使用し、霊峰白山から流れ出る伏流水で仕込んだこだわりの塩こうじをお取り寄せでご堪能ください。【名称】塩こうじ【数量・内容】180g×5【賞味期間】製造日から180日【原材料】米(石川県)、食塩、麹菌類似商品はこちら■エントリーでポイント5倍■ 吉市醤油店 しょ4,413円■エントリーでポイント5倍■ 岡山 吉田本店 3,582円■エントリーでポイント5倍■ 塩糀 5個 セッ4,526円■エントリーでポイント5倍■ 吉市醤油店 麹 4,160円■エントリーでポイント5倍■ 岡山 吉田本店 3,582円■エントリーでポイント5倍■ 吉市醤油店 焼酎4,164円■エントリーでポイント5倍■ 吉市醤油店 発芽4,661円■エントリーでポイント5倍■ 岡山 吉田本店 3,582円■エントリーでポイント5倍■ 吉市醤油店 オリ3,662円新着商品はこちら2025/7/17宝幸 日本のさば 缶詰 食べ比べセット 味噌煮4,640円2025/7/17宝幸 日本のさば 缶詰 食べ比べセット 水煮 4,640円2025/7/17宝幸 日本のさば 缶詰 食べ比べセット 5種計4,640円再販商品はこちら2025/7/18■エントリーでポイント5倍■ 甘口・中辛・辛口7,110円2025/7/18■エントリーでポイント5倍■ りんご羊羹 金魚4,820円2025/7/17■エントリーでポイント5倍■ きのくに ユーグ1,620円 3,910円 税込 送料込 カードOK 産直お取り寄せニッポンセレクト | |
 | 江崎酢醸造元 醸造元の醤油麹は自社で製造した九州産米のみ使用の生麹を使用しつくりました。 米麹本来の粒を残して製造しているため、もろみ的なご使用法から塩麹と同じようお料理の下準備（漬けダレ）などにもお使い頂けます。 麹の旨味をお試しください。 ◆お召し上がり方 焼きおにぎり、お豆腐、もろきゅう、チャーハンの素、出汁茶漬けの素、お魚、お肉、野菜炒め、和物など ■商品名：江崎酢醸造元 醸造元の醤油麹 国産 生麹 しょうゆ麹 瓶 九州 福岡 ■内容量：240g... 1,414円 税込 送料別 カードOK メンコスジャパン | |
 | 1897. 食べたことがないまろやかなジェノベーゼソース。自社の自家製米を使った生米麹とのセット商品です 【ふるさと納税】発酵ジェノベーゼソース&生米麹 A3-9【配送不可地域：離島】【1482024】 名称 発酵ジェノベーゼソース&生米麹 A3-9 保存方法 冷凍 発送時期 お申込みから1週間程度でお届け 提供元 NaturalFarm 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 バジルを使用した発酵ジェノベーゼソース。これまで食べたことがないと感動しご連絡を頂くほどです。他にないまろやかさとおいしさを是非ご賞味ください。セットの生米麹は生の米麹です。自社の自家製米を使用した生米麹です。麹調味料など手仕事をする方は是非使ってみてほしいです。 ■お礼品の内容について ・ジェノベーゼソース[150g×2個] 製造地:鹿児島県枕崎市 賞味期限:製造日から2年 ・生米麹[200g×1個] 製造地:鹿児島県枕崎市 賞味期限:製造日から1年 ■注意事項/その他 ※要冷凍 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 【地場産品類型 3号】付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものであるため ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【関連キーワード】 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 楽天ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE SS スーパーセール 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し 贈答 贈答用 国産 年内 送料無料このお礼品は以下の地域にはお届けできません。 ご注意ください。 離島 13,000円 税込 送料込 カードOK 鹿児島県枕崎市 | |
 | 賞味期限 3ケ月以上 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存下さい 内容量 500g 原材料 米こうじ(国産) 説明 伝統の技法でつくられた佐野の麹。手造りみそ・塩こうじ・甘酒・漬物づくりにご利用下さい。 麹を乾燥させ長期間の保存ができるようにしてあります。麹の力をしっかり残してありますので、味噌造り、塩こうじ、甘酒、漬物など様々にご利用しただけます。また乾燥させた分、重量的には生こうじよりもとてもお買い得となっております。 用途 【塩麹の造り方... 1,126円 税込 送料別 カードOK 佐野みそ亀戸本店 | |
 | 商品コード2buu2ro3cw商品名米麹パウダー 125g 管理栄養士監修 麹菌が生きている ボトルとパウダーでWの使いやすさ 生の麹を超低温乾燥ブランド星市場「麹と酵素が生きている」生の麹を超低温乾燥させて作っています。麹菌が生きている。「Wの使いやすさ」ボトルタイプなので持ち運びもしやすいです。使い勝手の良いパウダータイプなので幅広い料理にお使いいただけます。「天保三年創業の老舗工場で製造」創業193年の麹を専門に扱う老舗工場で製造しています。「商品詳細」 内容量125g。日の当たらない暗い場所に保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。賞味期限は製造から1年です。※ 他ネットショップでも併売しているため、ご注文後に在庫切れとなる場合があります。予めご了承ください。※ 品薄または希少等の理由により、参考価格よりも高い価格で販売されている場合があります。ご注文の際には必ず販売価格をご確認ください。※ 沖縄県、離島または一部地域の場合、別途送料の負担をお願いする場合があります。予めご了承ください。※ お使いのモニタにより写真の色が実際の商品の色と異なる場合や、イメージに差異が生じることがあります。予めご了承ください。※ 商品の詳細（カラー・数量・サイズ 等）については、ページ内の商品説明をご確認のうえ、ご注文ください。※ モバイル版・スマホ版ページでは、お使いの端末によっては一部の情報が表示されないことがあります。すべての記載情報をご確認するには、PC版ページをご覧ください。名称：米こうじ加工品原材料：米(国産)、麹菌(国産)内容量：125g賞味期限：パッケージに記載保存方法：暗所保存(5-9月頃までの暑い時期は冷暗所で保存願います)販売者：株式会社アスクリエイト +KP2東京都目黒区自由が丘2-16-12 RJ3栄養成分表示100g当たり：熱量383kcal タンパク質6.7g 脂質1.2g 炭水化物87.0g 食塩相当量0g 2,380円 税込 送料込 カードOK スピード発送 Reapri（リアプリ） | |
 | ご家庭で手軽に塩麹を ■ だし塩麹キット オリジナルのだし塩麹が作れるお手軽キットです。 塩麹作りに必要な原料と袋が入っていますので、届いたその日に作ることが出来ます。容器不要なのでお水だけご用意下さい。 日本では中々作れないメキシコ産の天日塩と低温粉砕した玄米麹パウダーなので粒の残らない食感も良い塩麹が出来上がります。 また、グルタミン酸豊富な昆布・グアニル酸たっぷりの干し椎茸入りでうま味もたっぷり。... 1,280円 税込 送料別 カードOK コスメボックス | |
 | 商品詳細 ■商品番号 267440 ■商品種別 ケンコー食品 乾燥麹（宮崎県産米仕様） 300g×5袋 ■内容量 300g×5袋 ■保存方法 直射日光を避け、常温にて保存。 ※開栓後は密栓の上冷蔵庫に保存してください。 ■賞味期限 商品に記載 ■使用方法 甘酒の作り方：麹150g、ご飯300g、水400ccをよく混ぜ炊飯器の保温で一晩置きます。 温度が60度以上にならないように注意して下さい。 塩麹の作り方：麹150g、ミネラルウォーター200cc、塩36gを混ぜ、冷蔵庫で保存します。 麹が柔らかくなったら出来上がりです。（塩分約10.7％） ■メーカー ケンコー食品工業株式会社 ■原材料 うるち米（宮崎県産）、麹菌 コメント ケンコー食品の乾燥麹は、独自の乾燥技術で酵素の力価の落ちていない麹です。お米は本坊農園の無農薬米を使用。 4,984円 税込 送料込 カードOK 酒どんどん 楽天市場店 | |
 | 商品説明 名称 甘酒（ペーストタイプ） 原材料 米（岡山県産）、米糀（岡山県製造）、食塩 内容量 300g 賞味期限 製造日から120日 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 製造者 株式会社吉田本店 製造所 岡山市北区奥田本町5-12 ※賞味期限は発送日から60日以上の商品をお届けします【商品特徴】 糖分が気になる方おすすめです。カロリーは砂糖の40％オフです。 まろやかでやさしい甘さです、甘味料としてお使いください。 再封出来るスパウトピラーパウチを使用してい... 648円 税込 送料別 カードOK 吉田本店 | |
 | 1903. 麹 塩麹 玄米麹 海の精 国産 有機玄米 こうじ 万能調味料 ペースト 旨味 【7/18(金)限定！ポイント最大4倍！】麹 塩麹 玄米麹 海の精 国産有機玄米使用・塩麹 170g 送料無料 海の精 国産有機玄米使用・塩麹 は、有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの原料だけで作った万能調味料です。 魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りに使え、素材の旨みを引き出します。美味しい麹の世界が広がります。 ペースト状で使いやすく、麹の存在は感じさせずに旨みをプラスします。注ぎ口付きの容器なので使いたい量だけ簡単に出せます。 ◆調理例 野菜の塩麹漬け：一口大に切った野菜と混ぜ、数時間から一晩冷蔵庫で寝かせる 魚の塩麹漬け：スプーン一杯ほどの塩麹を伸ばし、一晩漬けた後に焼く 煮物や煮込み、炒め物：材料の下味づけ、調理途中の調味料やうまみ調味料として ＜ムソー株式会社＞ わたしたちは毎日、たくさんの食べものに取り囲まれて生活しています。 好きな食べもの、嫌いな食べもの、あったかいもの、冷たいもの、かたいもの、やわらかいもの、あまいもの、からいもの…。 ほしいものがあれば、たくさんの食べものの中から、いつでも自由に食べることができます。食べものはわたしたちの身体をつくり、こころも満足させます。 それなら、できるだけ身体によくて、こころを満足させる食べものを選びたいものです。 ムソーは、暮らしをいきいきとさせる食生活づくりへのパスポート「Organic & Macrobiotic」ライフを、自信をもって提案いたします。 「おいしいね、これ」—最近、そう感じたことはありますか。 それはどんな食べものや料理だったでしょうか。 そうです。日々の暮らしを彩る食べものは、できるだけおいしくいただきたいものですね。 でも、おいしいと感じたはずの食べものや料理が、いつまでも同じように楽しめるかというと、それはどうでしょうか。 いろんな理由があるでしょうが、食べるほうのわたしたちの体調や好みが少しずつ変化しているように、食べものもまた変化しています。 食べごろの時季を過ぎたり、新鮮さが失われたり。 でも、そんなことであれば、次のシーズンを待ったり、また別のおいしい食べものに出会えることでしょう。 問題なのは、見ても味わってもわからない「不安」がわたしたちのなかに生まれていることです。 ■商品名：麹 塩麹 玄米麹 海の精 国産 有機玄米 こうじ 万能調味料 ペースト 旨味 送料無料 ■内容量：170g ■原材料名：有機玄米（国産）、塩（伊豆大島製造） ■メーカー或いは販売者：ムソー株式会社 ■賞味期限：開封前：1年、開封後：キャップを閉めて冷蔵し、お早めにお使いください。 ■保存方法：常温。開封後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 998円 税込 送料別 カードOK ビューティーツー | |
 | 従来品より塩味をまろやかに、甘みと旨みが大幅にアップしました。酵素の働きで食材がより美味しくなります。●名称：米こうじ加工品●内容量：200g×2ケース（全64本）●原材料名： 米こうじ（国内製造）、醤油（小麦・大豆を含む）、食塩／酒精●栄養成分：（ 大さじ約1杯（15g）当たり）エネルギー：31kcalたんぱく質：0.8g脂質：0.06g炭水化物：6.4g食塩相当量：0.9g※こちらの値は目安です。●賞味期限：（メーカー製造日より）180日●保存方法... 12,868円 税込 送料込 カードOK 近江うまいもん屋 | |
 | 【原材料】有機玄米(島根・滋賀県、北海道他)、麹菌有機玄米使用 玄米こうじならではの香り 玄米味噌・甘酒・塩こうじづくりに ■生こうじのような風味 ■1袋で約1.5kgの玄米味噌ができる【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】開封後はフタを閉じてお早めにご使用ください。★★★レビュープレゼント実施中★★★ 「商品レビュー」と「ストアレビュー」両方をご記入いただいたお客様に、 スリッピ1本（国産歯ブラシ）プレゼントさせていただいております！ 1,550円 税込 送料別 カードOK ダイヤストア | |
 | 1906. ハナマルキ 液体塩こうじ 300ml 漬ける・和える・味付ける！ 粒状の塩こうじをハナマルキ独自の製法で液体にました。 塩こうじの生きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。 肉・魚の下味や煮物・炒め物の味付けまで使え、素材のうま味を引き出し、柔らかくしてくれます。 握りやすく、量が調整しやすいくびれ付きボトル入り。 【使い方のポイント】 基本は10：1 （例）150gのお肉・お魚に対して、塩こうじ大さじ1（約15ml）使用 ■名称:塩こうじ ■原材料名:米こうじ(タイ製造又は国内製造)、食塩/酒精 ※米こうじの製造地は、2021年の使用実績順 ■内容量:300ml ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光・高温を避け常温保存 ■製造者:ハナマルキ株式会社（長野県伊那市西箕輪2701） ■製造所:群馬県邑楽郡大泉町吉田1216 ■栄養成分表示（大さじ1杯（15ml）当たり）推定値 エネルギー：24kcal たんぱく質：0.2g 脂質：0g 炭水化物：5.7g 食塩相当量：2.2g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※高温保存では色が濃くなります。品質に問題ありませんが、冷蔵保存することで抑えられます。 ※こうじの成分により濁りや沈殿物が発生します。キャップをしっかり閉めよく振ってからお使いください。 ※容器を握りながら開栓すると中身が飛び出ることがあります。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 408円 税込 送料別 カードOK プロフーズ | |
 | オーサワのひしおこうじは国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる ・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ ・約2週間で完成 ・1袋で約840gのひしお味噌ができる ・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても ◆調理法・使用方法 ＜材料＞(出来上がり840g分)・ひしおこうじ1袋300g ・醤油360ml ・水180ml ・保存容器(1.2L以上のもの) ・混ぜ棒 ＜作り方＞ 1.保存容器と混ぜ棒をアルコール(焼酎)などで消毒します。(耐熱... 5,897円 税込 送料込 カードOK メンコスジャパン | |
 | 【心をこめた贈り物にも】 引っ越し 祝い 新生活 御挨拶 ごあいさつ ギフト 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 引き出物 引出物 引き菓子 内祝 内祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い お見舞い 長寿祝い 金婚式 還暦祝 古希祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 卒寿祝 白寿祝 百寿祝 紀寿 茶寿 寿 寿福 祝御長寿 【季節のご挨拶でも喜ばれます】 入学祝い 入社祝い 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 寒中お見舞 【お世話になっているあの方へ】 両親 父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 兄弟 姉妹 先生 職場 同僚 先輩 後輩 祖父 祖母 父 母 妻 夫 友人 【こんな想いで…】 ありがとう ありがとうございます おめでとう おめでとうございます ごめんね 遅れてごめんね 今まで お世話になりました これからも よろしくお願いします 【お取引先にも/社内でも】 送迎 異動 転勤 定年退職 退職 記念品 景品 御開業祝 周年記念 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開院祝い 送別会 謝恩会準備はたった5分！初心者でも安心簡単麹キット お客様のお悩みから開発が始まったお店オリジナルの「麹キット」。 厳選した2つの素材と簡単な4工程で、失敗せずにおいしく塩麹が作れるキットです。 麹初心者の方から、今まで麹調味料を購入されていた方や、作って失敗したことのある方にこそお作りいただきたい逸品です。 キット内容 初心者さんでも簡単にできてしまう、塩麹手づくりキットです。 【セット内容】 ・田野屋紫蘭さんのお塩 40g ・糀屋さんの米麹 150g 塩麹の作り方 塩麹キット：乾燥米麹 150g・塩 40g 用意していただくもの：水170ml・400ml以上の保存容器・スプーン 1.容器を消毒 熱湯またはアルコールで消毒し、しっかり乾かします。 2.材料を混ぜる 容器に米麹と塩を入れ、手で混ぜます。 ※米麹とお塩を混ぜる際は手の方がなじみやすいです。 3.よく混ぜる 水を入れ、スプーンで均一になるように混ぜます。 4.発酵させる 室温（20～25℃）で1週間ほど保管します。1日1回、清潔なスプーンで混ぜてください。 5.完成 とろみがつき、甘い香りがすれば出来上がりです！ 開発背景 近年、健康や美容への意識が高まり、発酵食品が注目されています。中でも、甘酒や塩麹といった「麹」を使った調味料は、料理を美味しくするだけでなく、時短にもなり、体と美しさをサポートすると大人気です。しかし、のレン神楽坂の姉妹店である、MUROのお客様からは、「自分で麹調味料を作ってみたいけど、難しそう」「失敗が不安」といった声が多く聞かれました。 そこで、MUROの経験を活かし、「届いたその日からすぐに始められる手作り塩麹・醤油キット」を開発しました！ 誰でも簡単に、美味しく、そして失敗することなく、麹の恵みを毎日の生活に取り入れていただけます。 姉妹店MURO のレンの姉妹店MURO（むろ）は、麹を製造する神聖な場所「麹室（こうじむろ）」が名前の由来のお店です。 「KOJIを通じて、人々の健康や豊かな食に貢献する」をコンセプトにしたKOJI FOODS（麹を使った食品・調味料）やKOJI DRINK（甘酒）の専門店のブランドです。 素 材 開発の中で、特にこだわった部分は素材です。 様々な甘酒・麹を取り扱ってきた姉妹店MUROの熟知した経験から麹・塩・醤油の選定に一切の妥協ない素材選びをし歳月をかけようやく出来上がりました。 田野屋紫蘭さんのお塩 塩麹手づくりキットのためだけにオリジナル開発されたお塩。完全天日塩にこだわられ、自然の恵みを最大限に活かす製法を守り続けて塩づくりされている、田野屋紫蘭さんと共同開発させていただきました。 塩麴向けに麹なじみの良いよう小粒に作られ、発酵促進のためミネラルバランスに至るまで調整し塩麹作りに合うように開発しました。 糀屋さんの米麹 創業450年 群馬県高崎市にある「麹」と「麹菌」の製造販売をされており、昔ながらの伝統的な製法を保ちつつ、当社の麹調味料の様に時代の変化に合わせた商品開発もされている糀屋さん。 こちらも計量済の乾燥麹を小分けにして、使い切っていただけるようご用意。 出来上がってからの冷蔵保管のために、適切な含水率をキープできる独自の製法で、キットのために本米麹を作っていただきました。 塩麹の壺 発酵を促す菌がより心地の良い環境を整えることで、より美味しく仕上がります。陶器を採用することで、麹調味料づくりに必要な「通気性・保湿性・調湿性」を実現させた、菌のための快適なROOMを開発しました。 ちょうど良い温度と湿度で、菌の呼吸もしやすく、心地良い環境に整えることができるため、他の素材に比べ、さらに深みのある、おいしい調味料をお作りいただけます。 高さは11センチ。持ちやすい取手と注ぎ口のある使いやすいデザイン、だけでなくころんとしたフォルムと、土のにおい立つような、あたたかさや優しいデザインが、キッチンにすっとなじみます。 塩麹の壺 ＞＞＞ 簡単に、ほめられ料理 麹調味料を取り入れることで、手間をかけずにお料理を格上げ。レパートリーに幅が拡がり、味もレベルアップ。簡単に、そして美味しく仕上がる一皿で、特別なひとときを演出できます。 ：：： 塩麹を使ったメニュー例 ：：： 麹調味料で作るふっくら出汁巻き卵 グルテンフリー！塩麹ガスパチョ 和風ガパオライス 汁まで飲みたい！塩麹肉じゃが 大切なお友達を招いて、心温まるおもてなしで話も弾みます。 姉妹品のご紹介 種類は、塩麹・醤油麹の2種類ございます。 どちらのキットも、誰でも簡単に、そして失敗なく作れるように工夫を凝らしました。 届いたその日から、あなたも発酵の楽しさと奥深さと菌への扉に触れることができます。 ぜひ、塩麹と醤油麹、両方の魅力を手作りで体験して、あなたの食卓をさらに豊かにしてみませんか。 醤油麹手づくりキット ＞＞＞ よくあるご質問 Q. 発酵するときは、常温でいいのでしょうか？ A. 室温が25度を超えるようなときは冷蔵庫で保管ください。完成までに常温発酵よりは少しお時間がかかります。 Q. 毎日混ぜたほうがいいですか？ A. 混ぜなくても塩麹はできますが、さらにおいしい塩麹のために、1日1回は清潔なスプーンで混ぜていただくことを強くおすすめします。酸素を与えてあげることで、良い菌が育まれやすく、味わい深い塩麹ができあがります。完成後もときどき混ぜていただくことで、風味が増します。 Q. どのくらい発酵させたらいいでしょうか？ A. 熟成期間は夏は5日〜1週間程度、冬は10日〜2週間程度になります。とろみがでたらできあがりです。 Q. 完成後、どのくらい持ちますか？ A. 完成したら、冷蔵庫で保管ください。1ヶ月以内の使い切りをおすすめします。 商品情報 原材料 米麹（乾燥）(米、糀菌）、食塩（海水(高知県安田町唐浜）） 容量 約190g（米麹（乾燥）150g、食塩40g） 箱サイズ 幅約19.5cm 高さ約14.5cm 厚み約2.5cm 生産地 幅約19.5cm 高さ約14.5cm 厚み約2.5cm 消費期限 180日 注意事項 ※商品の色はご覧頂くPC環境によって多少異なりますのでご了承下さい。 1,296円 税込 送料別 カードOK 豊かな暮らしの道具店 のレン | |
 | JANコード:4902826304804 原材料 米こうじ(国内製造)、食塩、砂糖/酒精(添付品)調味粉(食塩、昆布粉末、しいたけエキス/調味料(アミノ酸))唐辛子、昆布 栄養成分 (100g当たり)エネルギー265kcal、たんぱく質6.0g、脂質0.3g、炭水化物59.5g、食塩相当量13.2g 内容 カテゴリ：料理の素サイズ：600〜995(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)6ヶ月 名称 こうじ漬けの素 保存方法 直射日光を避けて保存 備考 製造者:株式会社ますやみ... 5,940円 税込 送料別 カードOK ドリンクマーケット | |
 | オーサワのひしおこうじは国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる ・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ ・約2週間で完成 ・1袋で約840gのひしお味噌ができる ・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても ◆調理法・使用方法 ＜材料＞(出来上がり840g分)・ひしおこうじ1袋300g ・醤油360ml ・水180ml ・保存容器(1.2L以上のもの) ・混ぜ棒 ＜作り方＞ 1.保存容器と混ぜ棒をアルコール(焼酎)などで消毒します。(耐熱性容器であれば熱湯消毒でも可) 2.本品1袋(300g)に対して醤油360ml、水180mlを清潔な容器に入れ、底から全体が混ざるようにしっかりと混ぜ合わせて密閉します。(蓋がない場合は布で覆っていただいても構いません。) 3.常温で保存し、毎日1回、清潔な混ぜ棒を使ってよく混ぜ合わせます。 2週間ほどで出来上がります。 ≪ワンポイントアドバイス≫ ・発酵に最適な温度は30℃前後です。夏場は10日間くらいで出来上がります。 気温の低い時期は、日当たりの良い場所や暖かいところに置いてください。 ・お好みの味になりましたら、冷蔵庫で保管してください。 ・うすくち醤油を使用すると淡色に出来上がります。 ◆日本古来の調味料「ひしお味噌」をつくろう！「オーサワのひしおこうじ」 日本人に馴染みの深い「味噌」や「醤油」の原点と言われている醤(ひしお)。 「オーサワのひしおこうじ」を使えば、日本古来の調味料(発酵食品)ひしお味噌が手軽につくれます。 「オーサワのひしおこうじ」は大麦、丸大豆ともに100%国産です。 大豆は、甘みが特徴の北海道産のトヨサマリを使用しています。 ひしおこうじに、醤油と水を入れ、1日1回混ぜて約2週間、夏場は10日ほどで出来あがります。 旨みたっぷりのひしお味噌を是非つくってみてください。 醤油によって色合いや味わいが異なるので、お好みの味を見つけてくださいね。 ◆食べ方いろいろ楽しもう！ 香り高い醤油に発酵した麦と豆の旨みや甘みが加わったひしお味噌は、旬の野菜や豆腐、ご飯に添えるなど、そのままでももちろん、炒め物や煮物、パスタの味付けと、さまざまな料理に使えます。料理の味付けやコク出しにもおすすめ。 醤油の代わりに普段の料理に取り入れてみてください。 料理の味を簡単に格上げできますよ。 ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。 ＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。 「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。 「ビオ」は、生命のこと。生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。 「ティック」は、術・学を表わします。 この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。 もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。 それがマクロビオティックの出発点です。 ■商品名：ひしお ひしお糀 ひしおの糀 オーサワのひしおこうじ ひしおこうじ 国産 マクロビ ひしお麹 麹 醤麹 ひしお味噌 醤味噌 送料無料 ■内容量：300g×2個セット ■原材料名：大麦(岡山産)、丸大豆(北海道産) ■栄養成分表示：100g(当たり)／エネルギー 373kcal／タンパク質 19.8g／脂質 7.6g／炭水化物 56.4g／食塩相当量 0g ■アレルゲン：大豆 ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限：製造日より冷暗所で6ヶ月 ■保存方法：密封して冷蔵庫で保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 2,072円 税込 送料別 カードOK リボン通販 | |
 | マルクラ 国産有機乾燥白米こうじは国産有機JAS玄米のみを使用し、岡山県倉敷市の弊社工場で製造した、職人手作りの乾燥白米こうじです。 有機JAS認定商品です。 甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。 ※生こうじを使ったレシピをご参照のお客様は、タッパーに乾燥こうじ500gと40〜50度のお湯を200cc入れ蓋をして30分程度保温してください。この時温度が60度を越えないように気をつけてください（菌が弱ってしまいます）。また、温度が低すぎると浸... 7,673円 税込 送料別 カードOK ビューティーツー | |
 | 【ネット限定商品】 ↓クリックするとそれぞれの商品ページに移動することができます↓ 上記の麹3種類、甘酒2種類の中からご自由に3点お選びください。 ※3種類とも甘酒の素、玄米甘酒の素を全てお選び頂いた場合は在庫状況によりお届けが早まる場合がございます。 商品詳細 商品名：組み合わせ自由！ 麹、甘酒から選べる3点セット 原材料名・内容量 【米こうじ・玄米こうじ】 静岡県産 あいちのかおり 内容量：1キロ、500グラム×2 【麦こうじ】 茨城県産 ミカモゴールデン 内容量：1キロ、500グラム×2 【甘酒の素・玄米甘酒の素】 国産米 内容量：1キロ、500グラム×2 アレルギー表示： 〇同じ施設内で『大豆・小麦』を含む製品を製造しております。 保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存） 〇麹生産日より冷蔵で1週間保管可能（長期保存の場合は冷凍庫で6か月以内） 【レシピについて】 〇お味噌を初めて作る方でも分かりやすいレシピ付き！ 〇お味噌の作り方・甘酒の素の作り方・塩こうじの作り方の記載もあります！ 【真空包装について】 〇当店の麹は配送の際にコンパクトにする為に真空包装をしております。 〇麹の種類によっては袋が膨らむのを防ぐ為に空気穴を開けたり、配送中の揺れなどで真空状態が外れてしまう場合がございますが生こうじの品質には問題ございませんのでご安心ください。 4,980円 税込 送料込 カードOK 鈴木こうじ店 | |
 | 商品説明米麹と塩を丁寧に熟成させ、麹由来の酵素を活きたまま袋詰めしています。当社「塩こうじ」と比較して、塩分を30％カットしました。塩分が気になる方でもご利用頂けます。また、塩分をカットしたことで他の調味料と内容量200g原材料(アレルギー表記含む)米こうじ、食塩／酒精アレルゲン原材料名をご確認いただき、対象成分がないか事前にご確認ください。賞味期限別途パッケージ記載保存方法常温で保存メーカー名ハナマルキ（株）生産国・加工国日本※こちらは単品商品... 3,080円 税込 送料別 カードOK リコメン堂 | |
 | 自由に回しかけて料理するだけで味が決まる新感覚万能クッキングたれ！芳醇な香りとパンチのある味が特長。ガーリック&ペッパー味です。 炒める・煮る・和えるに使えてこれ1本で味が決まる“万能たれ 3,041円 税込 送料込 カードOK おつまみと駄菓子の店 families-c | |
 | 商品詳細 ■商品番号 267436 ■商品種別 ケンコー食品 塩麹（宮崎県産米仕様） 300g×5袋 ■内容量 300g×5袋 ■保存方法 要冷蔵（10℃以下で保存してください。） ■賞味期限 商品に記載 ■栄養成分 ■メーカー ケンコー食品工業株式会社 ■原材料 国産大麦、食塩、麹菌 コメント ケンコー食品の塩こうじは、日本食の原点ともいえる大変珍しい生の塩麹です。麦にはビタミンやミネラル、植物繊維が多く含まれていて大変体にも良いものです。 焼きあがった時の香りは最高ですよ。 麹になるお米、もち米は本坊農園さんの特別栽培米（栽培期間中農薬、化学肥料を使用していません）を使用。 5,188円 税込 送料込 カードOK 酒どんどん 楽天市場店 | |
 | 商品情報10袋セット菊川の塩こうじ 1.5kg風味豊かな生こうじから作った塩こうじです。こうじ菌が作る酵素が食材をやわらかくし、素材の味を引き出します。肉や魚を漬けて焼いていただいたり、塩の代わりにご使用いただくと旨味と美味しさが更に引き立ちます。※開封後は別容器に移して保存してください内容量1.5kg保存方法10℃以下で保存してください。製造国名日本アレルギー情報-※商品の仕様変更により、アレルギー情報が異なる場合がございます。召し上がる際は、必ずお買い求めいただいた商品のラベルや注意書きをご確認ください。この商品は 菊川の塩こうじ 1.5kg 要冷蔵 備蓄 保存 家庭 業務用 防災 パーティー レストラン 食堂 オードブル お弁当【10袋セット】 ポイント 塩麹 こうじ 万能調味料 麹菌 旨味 漬けるだけ 美味しく 美容 健康 免疫力アップ ショップからのメッセージ 納期について 4 8,078円 税込 送料別 カードOK So-netmoソネトモ | |
 | お米本来の甘さを引き出した、チョコ風味の米糀甘酒です。 ヘルシーで身体に優しいので、子供から大人まで安心してお召し上がりいただけます。カカオの風味がよく効いているので、まるで本物のチョコレートのような味わいです。パンに塗ったりお菓子のクリームとして食べたり、豆乳などで割って飲んでいただいてもとても美味しいです。 いろいろアレンジできて、しかもお手軽な糀チョコ。ぜひ一度お試しくださいませ。 ［提供：有限会社まるみ麹本店（総社市美袋）］ 商品説明 名称 糀チョコ（こう... 15,000円 税込 送料込 カードOK 岡山県総社市 | |
 | 1918. 送料無料 イチビキ しょうゆ糀 300g 10本 こうじ 米糀 もろみ しょうゆ 万能調味料 イチビキ しょうゆ糀 300g×10本入｜ 送料無料 こうじ 米糀 もろみ しょうゆ 万能調味料 JANコード:4901011608406 原材料 塩こうじ(米、米こうじ、食塩)(国内製造)、しょうゆ、しょうゆもろみ、食塩/酒精、(一部に小麦・大豆を含む) 栄養成分 (100gあたり)エネルギー154kcal、たんぱく質4.4g、脂質0.7g、炭水化物32.6g、食塩相当量8.9g 内容 カテゴリ:一般食品、調味料、料理の素サイズ:235～365(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)6ヶ月 名称 米こうじ加工品 保存方法 直射日光を避け常温で保存 備考 販売者:イチビキ株式会社名古屋市熱田区新尾頭1-11-6 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 類似商品はこちらイチビキ しょうゆ糀 300g×10本入×｜ 6,955円イチビキ 塩糀 300g×10本入｜ 送料無料3,877円イチビキ 塩糀 300g×10本入×｜ 送料無6,955円イチビキ 塩糀 150g×10本入｜ 送料無料2,538円マルコメ プラス糀 新生しょうゆ糀 200g×7,879円イチビキ 塩糀 150g×10本入×｜ 送料無4,276円マルコメ プラス糀 新生しょうゆ糀 200g×14,960円マルコメ プラス糀 米こうじ 300g×20袋7,711円ヤマク食品 塩糀 スパウトパック 170g×13,456円新着商品はこちら2025/7/18サントリー クラフトボス シークヮーサー&ウメ3,870円2025/7/18サントリー クラフトボス シークヮーサー&ウメ6,942円2025/7/18山崎製パン 薄皮ひとくちまんじゅう 白 10袋1,944円ショップトップ > カテゴリトップ > メーカー > ア行 > イチビキ類似商品はこちらイチビキ しょうゆ糀 300g×10本入×｜ 6,955円イチビキ 塩糀 300g×10本入｜ 送料無料3,877円イチビキ 塩糀 300g×10本入×｜ 送料無6,955円新着商品はこちら2025/7/18サントリー クラフトボス シークヮーサー&ウメ3,870円2025/7/18サントリー クラフトボス シークヮーサー&ウメ6,942円2025/7/18山崎製パン 薄皮ひとくちまんじゅう 白 10袋1,944円ショップトップ > カテゴリトップ > メーカー > ア行 > イチビキ 3,877円 税込 送料別 カードOK ドリンクマーケット | |
 | 商品説明 名称飛騨こうじ 発芽玄米麹 1kg 2kg 商品詳細 玄米は白米に比べてビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。その玄米をさらに発芽玄米にする事で栄養価、旨味、食べやすさが向上します。味噌を仕込む際に使うと濃厚な旨味とコクに加え香ばしさも加わりすごくおいしく出来上がります。飛騨こうじ発芽玄米麹は1週間〜10日という長い時間をかけ、玄米を発芽玄米にしたうえで麹菌を付け培養。手間暇をかけて丁寧に作っています。飛騨産の玄米を原材料に発芽玄米をつくり、一切... 14,000円 税込 送料込 カードOK 岐阜県飛騨市 | |
 | 1920. 一夜漬けの素 ニチノウ食品 ふるさと こうじ漬 ●【ブランド】：ニチノウ食品 ●【メーカー】：ニチノウ食品 ●【内容量】：500g ●【原材料名】：米こうじ（国産）、米（国産）、食塩 ※商品の改訂等により、パッケージデザイン・内容等は予告なく変更される場合がございます。 ※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。●【ブランド】：ニチノウ食品 ●【メーカー】：ニチノウ食品 ●【内容量】：500g ●【原材料名】：米こうじ（国産）、米（国産）、食塩 ※商品の改訂等により、パッケージデザイン・内容等は予告なく変更される場合がございます。 ※商品は自社店舗販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 320円 税込 送料別 カードOK ニシムタ 楽天市場店 |
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