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よく一緒に購入されている商品1,280円1,580円1,080円1,598円3,980円 お味噌や醤油のルーツとも呼べる発酵調味料である「ひしお」をご自宅でもカンタンにつくることができます。この商品は「ひしお」をつくるための豆麹&麦麹です。 商品名 ひしおの糀 内容 ひしお麹550g×5個(大麦・岡山県産、大豆・岡山県産) 製造国 日本 賞味期限 ひしお麹・約5ヶ月 販売者 有限会社 樽の味 類似商品はこちら7,980円3,980円11,000円5,800円2,980円910円5,380円5,380円2,980円4,500円新着商品はこちら2026/4/36,980円2026/4/2598円2026/3/311,080円2026/3/311,080円2026/3/311,080円再販商品はこちら2026/4/42,980円2026/3/252,500円2026/3/242,980円2026/3/182,310円2026/3/1715,980円2026/04/04 更新 通常は発酵熟成まで一週間以上の時間がかかりますが、こちらの発酵器を使えば2日ほどで仕上げることができます この商品だけでは「ひしお」を作ることができません。醤油等も必要となります。詳しくはこちらの手作りひしおセットのページを御覧ください。 お味噌や醤油のルーツとも呼べる発酵調味料である「ひしお」をご自宅でもカンタンにつくることができます。この商品は「ひしお」をつくるための豆麹&麦麹です。 無添加 あまざけ 醴 糀 こうじ漬け 麹漬け 麹 無添加 国産 産地直送 産直 田舎 昔ながら 発酵 乳酸菌 漬け物 送料込み商品 おすすめ 人気 西京みそ みそ 自家製 家庭用 発酵食 レシピ 酵素 補酵素 コエンザイム R1 nk細胞 ナチュラルキラー細胞 ビフィズス菌 ヘルパーT細胞 酵母 ギャバ GABA 米糠 イノシトール Y−オリザノ—ル お歳暮 父の日 母の日 はなの甘酒甘ざけ あまざけ あま酒 甘糀 甘麹 醴 あまさけ くどくない 上品 なめらか まろやか 万人向け あまこうじ あま麹 あま糀 美白 酵素 コエンザイム 甘さ控えめ 綺麗 米麹 米こうじ こめこうじ 麹 糀 米糀 プロテアーゼ アミラーゼ リパーゼ 栄養ドリンク 発酵 はなの甘酒 はなのあまざけ 臭わない 匂わない 艶 うるおい お肌 ツヤ すっきり さわやか つぶつぶ なめらか 御歳暮 御年賀 ギフト 健康食品 臭くない すっきり 甘すぎない 甘い 発酵臭 つぶつぶ さらさら コク 旨味 うまい 美味しい おいしい 美味い 昔の むかし 無添加 無加糖 砂糖なし 白い 美容 美肌 肌 きれい 便秘 美白 肌ツヤ 艶 生 健康 肌荒れ ビタミンB 葉酸 パントテン酸 イノシトール ビチオン 食物繊維 オリゴ糖 コウジ酸 子供 お中元 中元 お中元ギフト 御中元 御中元ギフト 贈り物 食べ物 ギフト お取り寄せ 詰め合わせ 食品 グルメ おくりもの 樽の味
6,980円
 税込 送料込 カードOK  レビュー5件  自然の食材と発酵で健幸に 樽の味 『ひしおの糀×5個』送料無料 醤 発酵調味料 発酵食品 麹 麦麹 豆麹 種麹 はなの 贈り物 食べ物 ギフト お取り寄せ 詰め合わせ 食品 グルメ おくりもの 樽の味 お取り寄せグルメ お礼 お返し お祝い お歳暮 御歳暮 歳暮 お年賀 年賀 御年賀 人気 おすすめ かもしこ
  有機JAS認定 やさかの有機乾燥米こうじ 甘酒、塩こうじ、こうじ漬け、手造り味噌におすすめ 生こうじの水分を飛ばして、比較的長期に保存できるこうじです。 乾燥させているため食感は生こうじと違いますが、味は生こうじと同じくほんのりとした こうじの甘みが広がります。 年間通じて、こうじを使ったお料理を楽しんでいただけます。 【用途】 甘酒、塩こうじ、こうじ漬け、手造り味噌 ※味噌づくりに使用される場合は、50℃-60℃のお...
2,383円
 税込 送料別 カードOK  レビュー5件  にっぽん津々浦々 【マラソン限定クーポン配布中】《送料無料》有機JAS やさか共同農場 有機乾燥米こうじ 500g 【 米麹 米糀 やさか米こうじ 国産 有機米 塩麹 しょうゆ麹 あまざけ 甘酒 味噌作り 手作り 発酵食 麹 こうじ バラこうじ 甘麹 】
商品説明 商品名 塩こうじ 250g×3 名称 塩こうじ 内容量 250g×3 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 通常は常温で発送しておりますが、発送前は充分に冷やしてから発送させていただいています。 商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存することで発酵と変色を抑えることが出来ます。 原材料 米、水、塩 製造者・販売者 かわばたみそ 有限会社 兵庫県洲本市下加茂2-5-62
2,380円
 税込 送料別 カードOK  レビュー5件  米こうじ味噌・甘酒のかわばたみそ 麹菌の酵素がたっぷりの塩麹 250g 3個 パウチ 送料無料 ギフト プレゼント 贈り物 お中元 お歳暮
商品情報 名称 糀(生麹)原材料 米 (徳島県産コシヒカリ)内容量 1Kg保存方法 10℃以下の冷蔵庫で保存賞味期限 パッケージに記載有り製造日から2週間製造販売者 山田鶴亀本店徳島県阿南市桑野町中野139-1糀(生麹) 1Kg 徳島県産コシヒカリ使用 室蓋で作った米麹 糀菌が隅々まで拡がり、ふっくらと甘く仕上がっています。 1Kg単位の袋入りです。 2
1,695円
 税込 送料別 カードOK  レビュー5件  山田鶴亀楽天市場店 糀(生麹) 1Kg 徳島県産コシヒカリ使用 室蓋で作った米麹[冷蔵便]
醤油屋に伝わる伝統食品"あけがらし"6個セット 山形県の醤油屋さん「山一醤油製造所」に伝わる伝統的な食品「あけがらし」です。 米と醤油の旨味と辛子のピリリとした、滋味あふれる味わい。 熱々のご飯乗せて食べるのはもちろん、そのままなめてお酒のお供にするにもピッタリです。 他にも納豆に混ぜたり、肉料理や豆腐料理のアクセントとして、などレシピは無限大。是非お試しあれ! 【メーカーコメント】 仕込み芥子糀に麻の実をあしらった"無添加自然食"多分唯一当店だけが受け継いできた"古(いにしえ)の食材"でございます 二百余年に亘り伝承された技法で仕込んだ「あけがらし」は他に類を見ない不思議な風味と味わいをもっているのです懐石料理や精進料理にも稀な調味料となってしまうのです。 でも一番美味しくて贅沢な食べ方はなんといっても熱いご飯に乗せて食べる! これなのです。食欲増進はお任せあれ! じゃぁどんな味なのかって聞かれると他に例えようがなく困ってしまいますが、少々辛いが滋味に富んだ味と申せば想像していただけますでしょうや??? 一族の伝統食でもあり、祝いの食でもあり、自然食、強壮食として珍重してきたものなのでございます。 タイプ からしこうじ 原材料 米こうじ、からし、醤油、唐辛子、麻の実、三温糖(大豆、小麦を含む) 容量 140g
4,536円
 税込 送料別 カードOK  レビュー5件  サケミライ百貨店 【山一醤油】醤油屋の隠れ味 あけがらし 140g 6個セット
国産の有機玄米こうじに、天日塩「天海の塩」と水を加えて丁寧に発酵させた、自然の旨みが詰まった万能調味料です。玄米こうじならではのまろやかな甘みと深いコクが特徴で、素材の味をぐっと引き立ててくれます。漬物・煮物・炒め物・ドレッシングなど、どんな料理にも使いやすく、ひとさじ加えるだけで味に奥行きが生まれます。豆腐を漬ければ“塩こうじ豆腐”のような濃厚な旨みも楽しめ、家庭料理の幅が広がる一品です。【調理法・使用方法】・具材の1割程度を目安にご使用くだ...
820円
 税込 送料別 カードOK  レビュー5件  PURE・HEART自然館 オーサワの有機玄米塩こうじ(200g)ビン【オーサワジャパン】
乾燥 麦麹 250g×3個 合計750g( 生麹 換算約1kg分) 長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに 乾燥麦麹のラインナップはこちら! ・乾燥麦麹 250g×2個 (合計500g)・乾燥麦麹 250g×3個 (合計750g)・乾燥麦麹 250g×4個 (合計1000g)・乾燥麦麹 750g・乾燥麦麹 1000g・乾燥麦麹 1000g×2個 (合計2kg)・乾燥麦麹 業務用5kg ☆人気!!お味噌作りセットもあります☆ 川添酢造の味噌作りセットはこちら 重要:よくあるお問い合わせに関して ・「白いカビのようなものが生えている」「ふわふわした綿毛のようなものがある」「白いカビが生えて固まっている」 →この白いカビは、麹菌ですのでご安心ください。 麹が出来上がった時は、麹菌で固まっており、それをバラバラにほぐして出荷しています。 その時麹菌はあまり見えなくなりますが、麹菌は生きていますので保管中にも増えて真っ白になったり、固まったりします。 品質には問題有りませんのでご安心ください。また、真っ白になっていなくても麹菌が出した酵素があれば良いのでご安心ください。 川添酢造の麦麹は、長崎県もしくは佐賀県産の七分搗き胚芽大麦を蒸し、床に広げ冷まし、麹菌をまき、昔ながらの室(むろ)と室蓋(もろぶた)を使って手作業で作っております。完成した生麹を二日間乾燥させて、約25%の水分を減らしています。乾燥させる際に、麹菌が麦の中心部に向かって菌糸を伸ばし、生麹よりもさらに麹菌がハゼこんでいます。生麦麹は冷蔵庫で1週間〜2週間で使い切ってしまわないといけませんが、乾燥麦麹は常温で一ヶ月以上保存できます。冷蔵庫であればそれ以上の保存が可能です。乾燥麦麹のままでも使用できますし、生麹として使用したい場合は水戻しすると分量が分かりやすいです。お味噌作りはもちろんのこと、いろいろな事に使っていただければ嬉しいです♪乾燥麦麹の水戻し方法乾燥麦麹を使ったレシピがある場合は、そのままお使いいただけますが、生麦麹のレシピしかない場合は、水戻しをすると便利です。約1kgの生麦麹の場合、乾燥して750gになっていますので、250gのお水を入れると1kgに戻ります。乾燥麦麹250gの場合は83mlの水を加えて333gになります。まずは、ボールなどの入れ物に麹を移し、よくほぐし、水を加えたらよく混ぜ、全体的に水に馴染むようにします。麦麹が水分を吸い、下に溜まった水分が無くなるまで混ぜたら、30分程度放置します。(ラップをかけると良いです)麦麹を爪などで潰してみて、グニッと2つに切れるくらいになったら水戻し完了です。芯が残って硬いようでしたら、もうしばらく待ってみて下さい。(最終的に芯が残っていても、味噌などに仕込んで問題はありません。)商品名:乾燥麦麹750g内容量:250g×3(750g)賞味期限:約3ヶ月 保存方法:常温(可能ならば冷蔵庫推奨)乾燥 麦麹 250g×3個 合計750g( 生麹 換算約1kg分) 長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに
1,800円
 税込 送料込 カードOK  レビュー5件  川添酢造 楽天市場店 乾燥麦麹 250g×3個 合計750g( 生麹 換算約1kg分) 長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに【CP】
  塩分をカットした減塩タイプ 減塩しても酵素の効果はそのまま! 「ハナマルキ 液体塩こうじ」と比較して塩分50%カット(塩分濃度6%)。 米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプです。 減塩しても酵素の効果はそのままで、素材の旨味を引き出します。他の調味料とも合わせやすく、いろいろなメニューに使用できます。みりん、醤油などの代替調味料としてもご使用いただけます。 素材10に対して塩こうじ1の割合を目安にご使用ください。 ■ 鍋ス...
4,337円
 税込 送料別 カードOK  レビュー5件  にっぽん津々浦々 【マラソン限定クーポン配布中】《送料無料》ハナマルキ やさしい液体塩こうじ(50%減塩) 500ml × 8本 【 塩麹 発酵調味料 万能調味料 はなまるき 塩糀 米麹 発酵食 麹 こうじ 糀 しおこうじ 業務用 大容量 粒なし 液体タイプ 調味料 ペットボトル】
商品名 ヤマト福山商店 糀パウダー(200g)1個 商品詳細 名称:米こうじ(乾燥品) 原材料名:米(北海道産)、こうじ菌 内容量:200g 栄養成分表示(100gあたり):エネルギー 379kcal、たんぱく質 7.3g、脂質 1.3g、炭水化物 85.4g、食塩相当量 0.0g エルゴチオネイン 2mg(日本分析センター調べ) 販売者:福山醸造株式会社 札幌市東区苗穂町2丁目4番1号 ※開封後要冷蔵 ◎開封後はチャックをしっかりと閉めて冷蔵庫に保存し、お早めにご使用ください。酵素が活きてる、万能「糀パウダー」 北海道産米100%の米糀を、ふんわりきめ細やかなパウダーにしました。 美容と健康にうれしい糀のパワーを毎日手軽に取り入れていただけます。 糀水、甘酒、浅漬けなども簡単に作れます。 ヨーグルトに混ぜて腸活デザートにもおすすめです。
1,280円
 税込 送料込 カードOK  レビュー5件  本舗 Online Store 【月間優良ショップ】ヤマト福山商店 糀パウダー(200g)1個|メール便|代引・日時指定不可|糀 麹 甘酒 腸活 酵素 米糀 糀水 こうじ水 菌活 塩麹
\香煙の商品を使った簡単レシピをご紹介/ 【今日のおばんざいレシピ】 \メルマガでレシピ配信も!/【商品名】だし屋厳選 こだわり塩麹 120g 【名称】塩麹 【原材料】米(国産)、食塩 【内容量】120g 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 【賞味期限】別途商品ラベルに記載 【販売者】株式会社 オーガランド 〒899-4341 鹿児島県霧島市国分野口東1294番1 【製造者】サクラみそ食品株式会社 福岡県久留米市梅満町高海1638-4 【栄養成分表示】1袋(120g)...
1,000円
 税込 送料込 カードOK  レビュー5件  だし料理専門店 だし割烹 香煙 【SALE★10%OFFセール】塩麹 無添加 国産米使用 老舗味噌屋製造 2袋セットも選べる(120g×2袋) 酵母エキス不使用 塩糀 国産 万能調味料 無添加調味料 ギフト 麹 こうじ 米麹 塩 発酵食品 塩こうじ しおこうじ 塩麹ソース お肉 お魚 保存料無添加
販売ページはこちら 販売ページはこちらクラフト麹の商品を合計で6個以上購入していただくと、送料無料となります。購入画面では送料が表示される場合がございますが、送料無料に訂正して後日ご連絡させていただきます。
470円
 税込 送料別 カードOK  レビュー5件  タニカ電器オンラインストア クラフト麹【TANICA・タニカの米麹】 Sサイズ|Lサイズ|スタートキット|麹調味料|塩麹|にんにく麹|生姜麹|カレー麹|トマト麹|甘酒|醤油麹|国産米100%|手作り発酵調味料に|甘味料不使用|米麹|ヨーグルティアS対応
商品名つけもの天才名称一夜漬の素 塩こうじ原材料名米(国産)、米麹、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸等、クロレラエキス)賞味期限2026.10.30内容量500g保存方法直射日光を避け冷暗所で保存製造者いげたや庄司醸造株式会社 〒999-4111 山形県北村山郡大石田町大石田丙53 電話 0237-35-2003栄養成分表示 (100g当たり)熱量     167kcal   たんぱく質  5.0g  脂質  0.1g  炭水化物  36.4g  食塩相当量  14.5g この表示は、目安です【推定値】配送について常温便での配送となります注意事項*黄ばみができたり、糖分が結晶化する場合がございますが、品質には問題ありません。 *麹菌が生きているので、袋の上部に穴が開いております。 漏れる可能性があるので横にしたり、傾けたりしないようご注意ください。商品特徴「つけもの天才」は国産の米、米麹を主原料とし、クロレラのエキスを添加した〈漬物の素〉〈塩麹〉です。 クロレラの効果によって従来までの製品と比較して、漬け上がった漬物の旨味が格段に向上いたします。漬け込み方約1kgの野菜に「つけもの天才」を150g位塗る程度を基本とし、お好みで量を変えてください。 ◎キュウリはそのまま、大根、人参、カブ等は皮をむき二つ切りにして切り口に塗り、又白菜の場合も切り口に塗り、約10〜12時間重石をのせてください。 重石を使わずに、一口サイズに切って、つけもの天才と共に袋に入れ、空気を軽く抜いて、冷蔵庫で保存することでも漬かります。 ◎ナスは焼きみょうばんと少量の塩でもんでから塗ってください。 ◎肉や魚、イカ、ゆで卵等に漬けても美味しいです。お料理にもご活用ください!塩こうじ鍋 ポトフ 唐揚げ ゴーヤチャンプルー ドレッシング 生姜焼き 野菜炒め 魚麹漬 商品名つけもの天才名称一夜漬の素 塩こうじ原材料名米(国産)、米麹、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸等、クロレラエキス)賞味期限2026.10.30内容量500g保存方法直射日光を避け冷暗所で保存製造者いげたや庄司醸造株式会社 〒999-4111 山形県北村山郡大石田町大石田丙53 電話 0237-35-2003栄養成分表示 (100g当たり)熱量     167kcal   たんぱく質  5.0g  脂質  0.1g  炭水化物  36.4g  食塩相当量  14.5g この表示は、目安です【推定値】配送について常温便での配送となります注意事項*黄ばみができたり、糖分が結晶化する場合がございますが、品質には問題ありません。 *麹菌が生きているので、袋の上部に穴が開いております。 漏れる可能性があるので横にしたり、傾けたりしないようご注意ください。商品特徴「つけもの天才」は国産の米、米麹を主原料とし、クロレラのエキスを添加した〈漬物の素〉〈塩麹〉です。 クロレラの効果によって従来までの製品と比較して、漬け上がった漬物の旨味が格段に向上いたします。漬け込み方約1kgの野菜に「つけもの天才」を150g位塗る程度を基本とし、お好みで量を変えてください。 ◎キュウリはそのまま、大根、人参、カブ等は皮をむき二つ切りにして切り口に塗り、又白菜の場合も切り口に塗り、約10~12時間重石をのせてください。 重石を使わずに、一口サイズに切って、つけもの天才と共に袋に入れ、空気を軽く抜いて、冷蔵庫で保存することでも漬かります。 ◎ナスは焼きみょうばんと少量の塩でもんでから塗ってください。 ◎肉や魚、イカ、ゆで卵等に漬けても美味しいです。お料理にもご活用ください!塩こうじ鍋 ポトフ 唐揚げ ゴーヤチャンプルー ドレッシング 生姜焼き 野菜炒め 魚麹漬リピーター続出! つけもの天才 1袋ランキング入賞!定番の野菜で塩こうじ漬キュウリやカブに塗るだけで美味しい麹漬が出来上がります。 地元では昔から各家庭で愛されている商品です。 家庭菜園で採れたキュウリやナスを漬けてみてはいかがでしょうか?魚料理の下味に塩こうじに含まれている酵素が魚のたんぱく質を分解し、旨味をアップします。お肉もやわらかさと旨みがワンランクアップ!いろんなお料理に大活躍!お味噌汁の隠し味、唐揚げの下味、鍋料理の味付けにもどうぞ! 塩こうじは塩や醤油、味噌などの調味料と並んで下味をつけるのに大活躍します。 こうじのパワーで素材の旨味を引き出し、コクのある味わいに仕上げます。嬉しいレビューもいただいております! 関連商品はこちら送料無料 塩こうじ 一夜漬の素 つけもの...塩麹 一夜漬の素 つけもの天才 塩こうじ...塩こうじ 一夜漬けの素 つけもの天才 5...
702円
 税込 送料別 カードOK  レビュー5件  山形大石田 食彩処いげたや 塩麹 一夜漬の素 つけもの天才 500g 塩こうじ 塩糀 発酵食品 非加熱タイプ 生 酵素 下味 隠し味 人気 老舗 いげたや 庄司醸造 国産 山形 大石田 簡単 便利
必要量使用できるスパウトタイプ♪いろいろな料理に使える万能調味料です。肉・魚に塩麹を塗って焼くだけで、旨味が増します!五島灘の塩を使用しています。手間いらずです! 商品詳細 内容量 200g *10個 原材料 米麹(広島県製造)、食塩/酒精 賞味期限 240日 食塩相当量 9.9g(100g当たり) ※アレルギー物質:無◆商品の味・色・香りを保つために、お買い求め後は冷蔵庫に保管する事をおすすめします。◆開封後は冷蔵庫に保管し、早めにご使用下さい。塩麹を...
3,000円
 税込 送料別 カードOK  レビュー5件  新庄みそ楽天市場店 新庄スパウト塩麹200g(ケース入り数=10個)
当店の米麹、玄米麹、大麦麹でそれぞれ本格発酵させて出来た!こだわりの塩麹のおためしセット! 全て殺菌や酒精により一切のダメージを与えないで出来た。麹菌が生きている生塩麹 3種セットです。 野菜の漬け込み、鶏肉や豚肉、牛肉の漬け込みやお料理への調味料としても大変美味しくご使用出来ます。 弊社本蔵でじっくりと熟成させて、とろ〜りとした状態でお送りさせて頂きます。 材料の塩には、沖縄の塩シママースと長崎の塩を使用しております。 【使い方・お召し上がり方】 ※塩 麹  当店の定番で根強い人気!お魚、お肉、野菜に美味しく漬け込み出来ます。 ※麦塩麹  国産の大麦と少々の米麹で仕込んで出来た。大麦特有の風味が良いです。 ※玄米塩麹 玄米麹をたっぷりと用い、本格発酵にてお米の風味と甘みを引き出した。漬け込みはもとより生野菜をディップしてそのままお召し上がり頂いても美味です。 【その他の情報】 生塩麹とは麹にダメージを与える加熱処理(殺菌)を行っておりません。ゆえに、すべての酵素、また栄養成分が活きております。殺菌した塩麹はその酵素類(体に良い成分)が激減しております。 当店の生塩麹は濃厚でとろ〜とした品質で、水っぽく無く、ターゲット(野菜、肉類、素材類)に付着して浸透圧機能を十分発揮出来ます。 粒タイプの塩麹(こうじ)です。当店特製の生こうじで製造致しました。熱処理や添加物を一切使用しておりませんので、完全にこうじ菌が活きております。この状態で一定期間(1ヶ月程度)常温保存頂くと、糖化が進みゆるくなり一層美味しく頂けます。また、粒々も分解します。 名称 生塩麹 原材料 米タイプ(米麹、食塩) 大麦タイプ(大麦、米麹、食塩) 玄米タイプ(玄米麹、米麹、食塩) 内容量 200g×3本 賞味期限 暗所保存 6ヶ月 冷蔵保存 1年 保存方法 開封後要冷蔵 製造者 有限会社おたまや(山形県米沢市)
1,296円
 税込 送料込 カードOK  レビュー5件  おたまや楽天市場店 塩麹 玄米塩麹 大麦塩麹 3種 おためしセット(200g×3本)送料無料
※常温便で発送いたします。 ※輸送過程における気温の変化により到着時に変質等があった場合も当店では責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。 名称 米こうじ 原材料 米(国内産)、こうじ菌 内容量 1kg ×10袋 賞味期限 (メーカー製造日より)12ヶ月 保存方法 直射日光を避け涼しい場所で保管してください。お買上げ後は、冷蔵保管をお勧めします。 製造者 伊勢惣 広告文責 ファーストコンタクト...
12,088円
 税込 送料込 カードOK  レビュー5件  ファーストコンタクト楽天市場店 伊勢惣 みやここうじ(バラタイプ)1kg×10個 (乾燥米麹) 送料無料[業務用 塩麹作りに 甘酒作りに 麹でべったら漬け 醤油こうじに 発酵食品]10袋
名称麹加工品原材料 サラダ玉ねぎ(熊本県水俣市産)、米麹(熊本県菊池市産米)、塩(沖縄県製造、沖縄の海水塩美ら海育ち)※栽培期間中、無農薬・無化学肥料栽培の原料を使用 内容量170g 賞味期限製造日より3ヶ月 保存方法常温(直射日光の当たらない冷暗所に保管ください)、開封後は冷蔵庫に保 管し、お早めにご使用ください。農薬不使用のサラダ玉ねぎ×米麹 「だし不要」の万能発酵調味料 たまねぎ麹って、知ってますか? いま注目の発酵調味料です。 私もずっと気になっていたのですが、一から手作りするとなると、玉ねぎをすりおろして、米麹と混ぜて、毎日かき混ぜて…約2週間かかるって聞いて、フルタイムで働く主婦にはハードルが高い、、 そんな時に出会ったのが、熊本・水俣の「耕人舎(こうじんしゃ)」さんが作ったたまねぎ麹でした。 栽培期間中、農薬も化学肥料も使わずに栽培したサラダ玉ねぎに、国産の米麹と天然塩を加えて、丁寧に発酵させたもの。 化学調味料や保存料も一切使っていません。素材の旨みがぎゅっと詰まった玉ねぎ麹です コンソメや中華だしの代わりに使えるから、スープや炒め物、下味やドレッシングなど、ほんと何にでも合います! 冷蔵庫にこれ一本あるだけで、毎日のごはん作りがグッと楽になりますよ! 忙しい毎日でも、家族にやさしいごはんを届けたいママたちに、ぜひおすすめしたい一品です たまねぎ麹は、和洋中、どんなお料理にも使えます。生産者さんの使い方の一例をご紹介します。 ■手作りドレッシングに お酢、油、たまねぎ麹、砂糖を1:1:1:1に混ぜるだけ 玉ねぎの甘さでお店のドレッシングみたいな風味! ■スープの出汁に 水:400ml+たまねぎ麹大さじ1+薄口醤油小さじ1 優しく旨味たっぷりスープに! ■お肉やお魚の下味 200gのお肉やお魚に大さじ1杯のたまねぎ麹で半日くらい漬け込むだけでしっとりやわらか ■ハンバーグのつなぎ&味付けがわりに玉ねぎ麹をプラスするだけで、肉の臭みをとってジューシーハンバーグに! 手土産やちょっとしたプチギフトに大好評 健康志向の方、食生活が気になる方、アレルギーをお持ちの方などへの贈り物におすすめです
1,598円
 税込 送料込 カードOK  レビュー5件  朝ごはん本舗 たまねぎ麹 無添加 170g 農薬不使用のサラダ玉ねぎ使用 発酵調味料 タマネギ麹メール便
内容量 500g 賞味期限 パケージに表示 保存方法 直射日光及び高温多湿を避けて保存 原材料 米 商品説明 国産上質米を使用して、丁寧に作った米こうじです。あま酒・みそ・漬物づくりなどにお使いください。...
1,534円
 税込 送料別 カードOK  レビュー4件  高原マーケット かよう 【まるみ麹本店】乾燥 米こうじ 【 500g 】
【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml(一升瓶)〜2000ml:6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml:12本まで700〜900ml:12まで3000ml:8本まで4000ml:4本まで【缶(ケース)】350ml:2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。
3,672円
 税込 送料別 カードOK  レビュー4件  御用蔵 大川 伊勢惣 みやここうじ四角型 200g×10個【送料無料】
米麹について 米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 米麹から作ったノンアルコールの甘酒は飲む点滴、飲む美容液とも呼ばれ、補助食品(サプリメント)として注目されています。 また塩麹や麹味噌(こうじみそ)、麹漬けも米麹から作られます。発酵食品の代表格で麹水...
5,616円
 税込 送料込 カードOK  レビュー4件  青汁 粉末 健康茶の健康生活研究所 米麹粉末 1kg 米糀 パウダー 米こうじ 乾燥 こめこうじ 100% 保存料 無添加 無塩 砂糖不使用 発酵 あんこ 麹水 糀水 食品 国産 ビタミン B1 B2 B6 B12 葉酸 イノシトール ビオチン 手作り 甘酒 作り 自家製 砂糖不使用 飲む 点滴 塩麹 こうじ 味噌 麹味噌 食物繊維 妊娠中
伝統発酵シリーズこだわり塩屋の有機 国産有機玄米使用 伝統海塩「海の精」を使用した万能調味料! 有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの安全、安心な原料だけで作った万能調味料です。 魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りにも使え、素材の旨みを引き出します。 おいしい麹の世界が広がります。  ペースト状で使いやすく、麹の存在感は感じさせずに、旨みをプラスします。 注ぎ口付きの容器なので、使いたい量だけ簡単に出せます。  お召し上がり方 ☆漬物、漬け焼き、煮物、タレやドレッシングに至るまで、何でも加えるだけでおいしくなります。 ☆調理例 ・野菜の塩麹漬け:一口大に切った野菜と混ぜ、数時間から一晩中冷蔵庫で寝かせる。 ・魚の麹漬け:スプーン一杯ほどの塩麹を伸ばし、一晩漬けた後に焼く。 ・煮物や煮込み、炒め物:材料の下味付け、調理途中の調味料やうまみ調味料として。 ※画像はイメージです ■名称 有機塩麹 ■原材料名 有機玄米(国産)、塩(伊豆大島製造) ■内容量 170g ■賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100g当たり) 熱量:161kcal、たんぱく質:2.7g、脂質:0.6g、炭水化物:36.1g、食塩相当量:10.7g ■保存方法 ・直射日光、高温多湿を避け、常温で保管 ・ご購入後、1ヶ月以上の長期保存や夏季は冷蔵保管してください。 ・開封後はキャップを締めて冷蔵し、お早めにお使いください。 ■販売者 海の精株式会社 ■製造所 株式会社 酢屋茂 ■関連キーワード オーガニック 有機玄米 有機塩麹 海の精 万能調味料 調味 うみのせい ペーストタイプ paste ぺーすと 漬けダレ 麹 こうじ 糀 チューブ コウジ こうじ液 パウチ 簡単 使いやすい 塩こうじ 液体 煮物 煮込み 炒め物 下味 しおこうじ 注ぎ口付き こうじ漬け 麹漬けの素 玄米麹 発酵食品 麹菌 有機麹 玄米こうじ 漬け焼き この商品のお買い得なセットはこちらから その他おススメの麹はこちらから 海の精のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらヒカリ 有機ミートソース 140g × 4袋[1,326円泉万醸造 ぜんざい 180g269円富士甚醤油 あまくち九州醤油 360ml331円再入荷しました2026/4/4山口油屋福太郎 めんべい ギフト 彩り 2枚×3,065円2026/4/4田中醤油店 大葉ソース 90g × 6個4,798円2026/4/4田中醤油店 大葉ソース 90g × 3個2,495円
791円
 税込 送料別 カードOK  レビュー4件  にっぽん津々浦々 【マラソン限定クーポン配布中】有機JAS 海の精 こだわり塩屋の有機 塩麹 170g【 オーガニック 液体 ペーストタイプ 塩こうじ 無添加 国産 発酵調味料 玄米塩麹 有機玄米 万能調味料 うみのせい 塩糀 米麹 発酵食 麹 糀 パウチ ランキング 粒あり】
乾燥米こうじで、甘酒が作れます。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能で、板状ではなくバラのタイプなので使いやすい商品です。原料は米とこうじ菌です。●名称:乾燥米こうじ●内容量:100g×1ケース(全32本)●原材料名:米こうじ米アメリカ産、種こうじ●栄養成分:100g当たりエネルギー:370kcalたんぱく質:5.9g脂質:1.0g炭水化物:84.3g食塩相当量:0.01g表示値は目安です●賞味期限:(メーカー製造日より)300日●保存方法...
5,444円
 税込 送料込 カードOK  レビュー4件  近江うまいもん屋 ※4月中旬頃のお届け マルコメ プラス糀 甘酒用 米こうじ100g×1ケース(全32本)送料無料
漬けるだけで、味が決まる。 料理が得意じゃなくても使いやすい、発酵調味料です。 三五八(さごはち)は、米・麹・塩からできた、 昔ながらの発酵調味料です。 野菜や肉に使うだけで、やさしい旨みが加わり、 味付けに迷いにくいのが特長です。 ■ 三五八の特長 余計な調味料を足さなくても、 素材の味を引き立てる、やさしい味わいです。 漬ける・混ぜるといった簡単な使い方で、 毎日の料理に取り入れやすくなっています。 ■ こんな使い方から始めてください ・野菜をそのまま漬ける ・鶏肉、豚肉の下味に使う ・きゅうりや大根を一晩漬けるだけ はじめてでも、失敗しにくい三五八です。 ■ 使う量の目安 食材の表面が、軽く隠れる程度で十分です。 最初は少なめからお試しください。 ■ 漬け時間の目安 最初は短時間からがおすすめです。 漬けすぎると塩味が強くなるため、様子を見ながら調整してください。 ■ 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 原材料について 米、麹、塩のみを使い、 昔ながらの製法で丁寧につくられています。 産地ダイレクトの想い 産地ダイレクトは、生産者さんが無理なく作り続けられることを大切にしています。 つくり手の想いが伝わる商品を選び、 安心して毎日の食卓に使えるものをお届けします。一般のサゴハチ漬けの元と、御稲プライマルのサゴハチ漬けの元の違い 多くのサゴハチ漬けの元は、味を安定させて「すぐおいしく」仕上がるように作られた、いわば即席タイプの調味料です。 一方、御稲プライマルのサゴハチ漬けの元は、余計な味付けを加えず、素材と一緒に味が育つ「発酵の土台」として作られています。 考え方の違い 一般的なサゴハチは、漬けた直後から味が決まりやすいよう、甘みやうま味を補う原材料を使い、完成された味に近づける設計が多く見られます。 御稲プライマルのサゴハチは、麹の働きと素材本来の味を引き出すため、原材料をできるだけシンプルにし、発酵そのものに任せる設計です。 味の出方の違い 一般的なサゴハチは、どの野菜でも似た味になりやすく、失敗しにくい反面、素材ごとの個性は出にくい傾向があります。 御稲プライマルのサゴハチは、漬ける素材や時間によって味が変わり、野菜ごとの甘み・香り・食感が自然に活きてきます。 使い方の違い 一般的なサゴハチは漬物専用として使われることが多いのに対し、御稲プライマルのサゴハチは、 肉や魚の下味、野菜炒め、スープの隠し味など、日常の料理にも使いやすいのが特徴です。 ひとことで言うと 一般的なサゴハチは、「完成された味を足す調味料」。 御稲プライマルのサゴハチは、「素材と一緒に味が育つ発酵調味料」です。 この商品は、必要な分だけをつくり、 産地から直接お届けしています。 今日選ばれた分が、 明日も生産を続けられる理由になります。 よくあるご質問(Q&A) 三五八(サゴハチ)をはじめて使う方が気になる点をまとめました。 Q1. 三五八(サゴハチ)とは何ですか? A. 米こうじ・塩などを使った、東北に伝わる発酵調味料です。肉や魚、野菜に下味をつけるだけで、やさしい旨みとコクが出ます。 Q2. どうやって使えばいいですか?(目安量・時間) A. 目安は「材料の重量の約10%」です。 例:鶏もも200gならサゴハチ約20g(大さじ1強〜2)を全体に薄くなじませます。 ・野菜:15〜30分 ・魚/肉:30分〜一晩 そのまま焼く・蒸す・炒めるだけでOKです。 Q3. 塩辛くなりませんか? A. 量をつけすぎると塩気が強く感じることがあります。はじめての方は「薄くのばす」「短めの時間」からお試しください。 仕上げに軽くぬぐって焼くと、味が整いやすくなります。 Q4. 開封後の保存方法は? A. 開封後は冷蔵庫で保存し、清潔なスプーン等で取り分けてください。風味を保つため、なるべく早めのご利用がおすすめです。 Q5. アレルギーが心配です。 A. 原材料は商品ページの表示をご確認ください。体質に合わない場合は使用をお控えください。 Q6. 他の商品と同梱できますか? A. 産地直送のため、産地が異なる商品は同梱発送できません。 それぞれの産地から、最適な状態でお届けします。 ▼ 簡単レシピ 358のサラダチキン ●材料:鶏むね肉1枚(約280g)、358 20g、水 大さじ2 ●作り方:358に水を加えてなじませる→鶏むね肉を観音開き→両面に塗ってラップで包み冷蔵庫で約2時間→沸騰後3分茹で、火を止めて蓋をし余熱で火を入れる→切り分けて完成。 ※厚めの袋に入れると水が入らず安心です。 旬やさいの358漬け ●材料:旬の野菜 約250g ●作り方:野菜を切って保存袋へ→358 30g(大さじ2)を入れて揉み込む→冷蔵庫で休ませて完成。 ☆浅漬け…10分~ / ☆しっかり漬け…半日 ※野菜が多い時は全体の約12%の358が目安です。 ※冷蔵で1週間ほどで乳酸発酵し、刻んでタルタルソースにもおすすめ。 糀でしっとり ケバブ風358チキン ●材料(2人分):鶏ひき肉150g、358 20g、にんにく小さじ1/2、しょうが小さじ1/2、カレーパウダー小さじ1/2、レモン果汁大さじ1/2、黒こしょう少々、油適量 ●作り方:油以外を混ぜる(粒は指でつぶす)→4等分して小判型→油をひいたフライパンで両面焼いて完成。 ▼ 358漬け 分量目安 食材 量 358 漬け時間 きゅうり 1本 大さじ1(15g) スライス…揉んで10分 乱切り…揉んで20~30分 1本漬け…2~3時間(しっかり12時間) かぶ1玉大さじ1強(20g)半月切り…12時間 人参1本大さじ1強(20g)拍子切り又はいちょう切り…12時間 ナス 2本 大さじ1(15g) たて半分…24時間※色が気になる方はミョウバンを適量。 ミニトマト約15個小さじ2(10g)丸ごと…12時間 みょうが4個小さじ2(10g)たて半分…24時間 鶏むね肉 約250g 大さじ1~2(15~30g)水:大さじ1~2 一口大にして揉み込む…3時間※濃い味は大さじ2がおすすめ 商品詳細 名称358(サゴハチ) 数量100g 原材料米・米こうじ・塩(福島県本宮市) 賞味期限製造日より1年 保存方法直射日光・高温多湿を避け保存 製造御稲プライマル 注意発酵により変色する場合がありますが品質に問題ありません。 栄養成分(100g) エネルギー268kcal/たんぱく質3.9g/脂質0.8g/炭水化物61.2g/ナトリウム5.39g(食塩相当13.7g) 358について 福島で親しまれる発酵調味料。塩・糀・蒸し米=3:5:8が由来。野菜は揉むだけで浅漬けに、肉魚は同量の水で漬けると馴染みやすいです。 産地ダイレクト|この商品の産地 ■ 産地:福島県 田村市 ■ つくり手:御稲プライマル 全国各地の“ご当地のうまいもの”を、産地からまっすぐお届けします。 生産者さんが継続して生産できるよう、生産者さんファーストで届けたい。 それが産地ダイレクトの基本姿勢です。 → 産地ダイレクトの想い(はじめての方へ) → 他のご当地品も見る(店舗トップ)
518円
 税込 送料別 カードOK  レビュー4件  産地ダイレクト 三五八漬け サゴハチ 発酵調味料 無添加 国産米麹100%|漬物の素 簡単ぬか漬け代用・肉・魚・野菜に使える万能調味料 福島伝統
手作り味噌約15kg用 ※在庫が無くなり次第終了 米麹と使用量の塩が調合されているため、煮上げた大豆と一緒につぶし、仕込めば簡単に手作り 味噌が作れます。 生の米麹と塩が混合してある、味噌作りに適した米麹2.8kg×2袋の送料無料セットです。 本品5.6kg(2.8kg×2袋)と乾燥大豆4kgで、手作り味噌が約15kgできあがります。 ※生麹タイプです。 【※必ずご確認ください※】 ●塩切り米麹は、「米こうじ(乾燥タイプ)300g」とは異なり、生の...
4,160円
 税込 送料込 カードOK  レビュー4件  甘酒・米麹・ぬか床のこうじや里村 【今期最終販売】塩切り米麹 5.6kg (生麹タイプ) 手作り味噌 15kg用 生麹 自家製みそ作りに 手作り味噌 手造り味 自家製 味噌づくり 味噌造りセット ミソ セット こうじや里村
手作りの甘酒や塩糀に 商品説明 商品名 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 300g 内容量 300g×10袋 総容量 3000g 原材料 米こうじ(米(アメリカ産)、種こうじ) 原産国 日本 賞味期限 製造より300日 アルコール度数 0% 商品コメント ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ(米糀・米麹)です。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている発酵食品の原料。 ■関連商品 ・ マルコメ 商品一覧はこちら ・ 調味料 商品一覧はこちら
4,300円
 税込 送料込 カードOK  レビュー4件  東京酒粋 【4/4 20:00〜4/10 1:59 エントリーでP10倍】米麹 米こうじ マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 300g 10袋 手作り甘酒 米糀 乾燥タイプ 送料無料
■特徴 播州こうじやの手作り米麹は、すべて昔ながらの手作りで製造しています。 機械こうじでなく、昔ながらの杉の木の箱での本来の手作り製法をかたくなに守り続けています。 手作り生米麹は出来たての米麹を二十四時間冷蔵庫で粗熱をとったもので、 非常に活性が高いのが特長です。 味噌、甘酒、どぶろく、漬物用、その他、 何を作られてもきっとご満足頂けることと確信しています。 しかしながら、 日持ちしないのが欠点です。生米麹は蔵元より直送のみ販売可能な商品です。 ■内容量 約1kg ※量り売りの為必要数量を購入ください。 例:5kg=数量5でご注文ください。 ★生麹の複数購入は、こちらのページから ■原材料 原材料米 産地:兵庫県 令和7年産 ■保存 冷蔵:約3日 冷凍:約120日 到着後は、すぐに冷蔵・冷凍保存ください。 ■注意事項 ※商品は、メーカー直送のみでの発送となります。 ※到着日時指定は、お受けいたして下りません。 ※商品は、発送日より5日以内にお受け取りください。 ※5日以内にお受け取り出来ない場合品質が著しく劣化する場合が御座います。 ※到着後は、冷蔵・冷凍など保存方法にご注意ください。 ※こちらの商品は、品質の特性上常温配送のみとなります。 ※画像は、イメージです。※弊社販売のこうじや製品は、こうじやネット販売商品です。
1,850円
 税込 送料別 カードOK  レビュー4件  eネット通販 こうじやネット 播州こうじや 国産米使用 こだわりの絶品 手作り 生米麹 (生こうじ 生麹) 1kg
おたまや&こうじカンパニーの麹菌『種麹』は一般のお客様が使い易く安定した良質の『こうじ』をお作り頂けるように生産させて頂きました。 チャック付き袋で詰め替えの必要もなく、このままで使いやすくなりました! お得 詰め替え用165g詰め、すりきりで約3gの計量が出来るスプーン付きです。 特に、この麹菌はアミラーゼ(糖質分解酵素)を引き出しやすくする種菌で培養し、お味噌はもちろん『甘酒』用の米麹造りとして非常に良いです。 ※初めて米麹をお作りになる場合は、失敗をしない為に...
2,268円
 税込 送料別 カードOK  レビュー4件  おたまや楽天市場店 麹菌 種麹(165g詰め替え用)プラスプーン付 kc
  有機JAS認定 やさかの有機乾燥米こうじ 甘酒、塩こうじ、こうじ漬け、手造り味噌におすすめ 生こうじの水分を飛ばして、比較的長期に保存できるこうじです。 乾燥させているため食感は生こうじと違いますが、味は生こうじと同じくほんのりとした こうじの甘みが広がります。 年間通じて、こうじを使ったお料理を楽しんでいただけます。 【用途】 甘酒、塩こうじ、こうじ漬け、手造り味噌 ※味噌づくりに使用される場合は、50℃-60℃のお湯を様子を見ながら加えて、15分おきに混ぜください。1時間-2時間後くらい、軽く指で潰せるくらいの柔らかさになったらご使用ください。 (乾燥こうじ500g:約200cc程度のぬるま湯) ※画像はイメージです 塩こうじの作り方 【材料】 乾燥こうじ:500g、食塩:170g、水(40℃):1000cc 【つくり方】 1. こうじを大き目のボールに広げて、食塩を全量振りかける。 2. こうじが割れるぐらい強く握って塩切りこうじにする。 3. 10分程度そのまま置く。 4. 約40℃の水を全面にかかるように注ぐ。 5. 30分-1時間置き、こうじが柔らかくなるようになじませる。 6. 両手ですり合わせ、粘りを出しミルク状にする。 7. 容器(タッパーなど)に移し、蓋をして涼しい場所に置き、毎日1回おたまでかきまぜる。7-10日で出来上がり。 ※程良いとろみが出来上がりの目安です。 甘酒のつくり方 【材料】 乾燥こうじ(袋半分):250g、温かいご飯:500g(約1.5合分)、お湯:400cc、加水(お好みで):約500cc ※各分量は目安です。 【つくり方】 1. 温かいご飯にお湯を入れてよく混ぜ、温度計で60-65℃になっているか確認します。 (温度が80℃以上又は55℃以下では菌が弱くなり、甘くなりません。) 2. 1に乾燥こうじを加え、温度を60-65℃を保ちながら均等になるようよく混ぜます。 3. 炊飯器を保温にセットし、布巾をかけ、ふたをあけたまま60-65℃を保ち、10-15時間保温します。 4. お好みで水(またはお湯)約500ccを加え、お召し上がりください。 ※米つぶが気になる方はミキサーをご利用ください。 ■名称 有機米こうじ(乾燥品) ■原材料名 有機米(国内産)、糀菌 ■内容量 500g ■賞味期限 製造日より153日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー:363kcal、たんぱく質:5.5g、脂質:1.0g、炭水化物:83.1g、食塩相当量:0g ■保存方法 ・直射日光を避け、常温で保管 ・開封後は袋を閉じて冷蔵庫で保管してください。 ■使用上のご注意 こうじが黄緑色に変色することがありますが、品質には問題ありません。 ■製造者 有限会社やさか共同農場 ■関連キーワード やさかの有機乾燥 米こうじ 乾燥タイプ 有機 JAS オーガニック 米麹 米 国産米 麹 糀 こうじ コウジ 発酵食品 有機米 有機米こうじ 甘酒 あまさけ あまざけ 塩こうじ 塩麹 塩糀 こうじ漬け 手造り味噌 ミソ みそ やさか共同農場のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらシャボン玉 洗たく槽クリーナー 500g 629円内堀醸造 美濃特選味付ぽん酢 360ml 708円マルシマ 有機杉樽しょうゆ 濃口 900ml 1,294円再入荷しました2026/4/4山口油屋福太郎 めんべい ギフト 彩り 2枚×3,065円2026/4/4田中醤油店 大葉ソース 90g × 6個4,798円2026/4/4田中醤油店 大葉ソース 90g × 3個2,495円
1,855円
 税込 送料別 カードOK  レビュー4件  にっぽん津々浦々 【マラソン限定クーポン配布中】有機JAS やさか共同農場 有機乾燥米こうじ 500g 【 米麹 米糀 やさか米こうじ 国産 有機米 塩麹 しょうゆ麹 あまざけ 甘酒 味噌作り 手作り 発酵食 麹 こうじ バラこうじ 選べる個数 まとめ買い 甘麹 】
ご覧のページの商品は…【クール便送料込】クリスタル塩糀 単品(1点) です。 ※クール便の送料が含まれるため価格が高めです。 ※気温の高い時季はクール便のご利用をおすすめしています。 配送コストをおさえた…【メール便送料無料】クリスタル塩糀 単品(1点) のご用意もあります。商品ページはコチラから。 ※気温の高い時季(6月〜9月ごろ)は取扱いを休止させていただいております。 ※メール便配送について商品ページに記載の注意事項などをご確認のうえご利用...
1,960円
 税込 送料込 カードOK  レビュー4件  からだ想いのお塩屋さん 源気商会 \店内P最大3倍★お買い物マラソン開催中/【クール便送料込】 無添加 塩麹 『 源気商会の塩糀 300g』 クリスタル岩塩 使用 調味料 塩糀 腸活 手作り 発酵食品 パウチ 源気商会 国産米 あきたこまち使用 クール便 送料無料 [2]
201710 商品名 三七味噌の生麹 1kg 商品説明 福井県池田町産で有機肥料・減農薬栽培された特別栽培米コシヒカリを使用した生米麹です。 甘酒や塩麹、味噌作りなどに最適です。 出来立てで、より上質な米麹をお客様にお届けするために、蔵元直送となります。 ※ 本商品は乾燥麹ではありません。 出麹後に冷却・ほぐしのみを行った、非乾燥の生米麹です。 熱風乾燥や除湿乾燥など、乾燥を目的とした工程は一切行っておりません。 出荷時の水分量は約20%を目安としています。 これは生麹としてはやや低めで、味噌・甘酒・塩麹などの仕込みでは、 乾燥麹に近い水分量を想定して使用できる状態のため、乾燥麹用のレシピを同梱しています。 冷却後および冷蔵保存中に水分が自然に抜けるため、見た目が乾燥しているように感じられる場合がありますが、 生麹としての品質や酵素力に問題はありません。 米麹は密閉すると水分がこもり、蒸れや傷みの原因となるため、 通気性のある紙袋で包装しています。 発送時は輸送中の水濡れ防止のため、紙袋を透明のポリ袋(PE袋)で包んでお届けしますが、 これはあくまで保護を目的としたものです。また、水分が徐々に減少することを前提に、 出荷時には1kgあたり約1032~1036gでパッケージしています。 保存状況により重量は変動しますので、仕込みの際は用途に応じて加水量を調整してご使用ください。 原材料 米(福井県産)、種麹 賞味期限 冷蔵保存で1ヶ月 保存方法 冷蔵 発送方法 クール便(冷蔵)で発送致します。 備 考 当店の麹は生タイプになり、湿気による品質劣化を防ぐために紙のパッケージを使用しています。そのため、冷蔵保存の間に乾燥すると容量が変化します。パック詰めの際、多少の乾燥を見越して内容量より多めに入れています。 製造者 三七味噌 福井県福井市つくも2丁目1−5 販売者 株式会社 華 福井県福井市問屋2−35 甘酒ワード 甘酒 あまざけ 健康食品 米麹 米麹有機玄米 砂糖不使用 ノンアルコール 麹 甘酒ダイエット おすすめ 米こうじ こうじ 無添加 無加糖 濃縮タイプ 小分け パウチ パック セット 手作り味噌 手作り 味噌 個包装 ノンアル あま酒 こめこうじ こめ麹 甘酒 お試し オススメ 話題 スーパーフード 人気 ランキング 妊婦でも飲める コウジ酸 ヨーグルト 妊婦 アミノ酸 メーカー ビタミン 豆乳 オリゴ糖 しょうが 生姜 ショウガ 効果 効能 発酵 ダイエット 酵素 レシピ 美容 栄養 カロリー お取り寄せ あさイチ あさいち アサイチ 雑穀 十六穀 古代米 赤米 黒大豆 ジャパニーズヨーグルト 麹だけでつくったあまさけ 豆乳甘酒 糀 糀甘酒 ひな祭り ひなまつり 雛祭り いちご甘酒 苺甘酒 イチゴ甘酒 食べる甘酒 ネイチャーソース ネイチャースイートソース ゲンキの時間 元気の時間 Japanese Yogurt Amazake koji rice drink organic rice shake kome
2,570円
 税込 送料別 カードOK  レビュー4件  健康専科はな 三七味噌の生米麹 1kg 特別栽培米 福井県産 コシヒカリ1kg 味噌作り 生麹 甘酒 麹水 国産米使用 米麹 ノンアルコール 無添加 きぼうの米こうじ 甘酒 無添加 米こうじ 国産 こめ麹 米 麹 こうじ水 あまさけ
こうじ造り200年。伝統の麹蓋製麹法。 粒の残らない麹発酵食品造りに。甘酒・塩麹・醤油麹・味噌作りに。関連商品池田屋醸造 粉こうじ 200g×5個【北海道は4個で発送】 米こうじ ...池田屋醸造 玄米粉こうじ 200g×10個【北海道は9個で発送】 玄米...池田屋醸造 粉こうじ 200g×10個【北海道は9個で発送】 米こうじ...4,350円8,640円8,100円池田屋醸造 粉こうじ 200g×2個【北海道は発送不可】 米こうじ 粉...池田屋醸造 米こうじ 200...
4,620円
 税込 送料込 カードOK  レビュー4件  インパクトワン プラス お取り寄せ 池田屋醸造 玄米粉こうじ 200g×5個【北海道は4個で発送】 玄米粉麹 米こうじ 粉末タイプ 無添加米こうじ 無添加米麹 粉麹 粉末こうじ こうじパウダー 粉末麹 粉末米麹 【宅急便コンパクト】
データー更新:2026/04/05 04:50:20


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