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 | 商品説明 商品名 特撰 生米糀 500g お試し 5000円 小分け 米糀 米こうじ 麹 生麹 こうじ 無肥料 米麹 新米 酵素 国産 南予 産地直送 産直 腸活 甘酒 塩糀 甘糀 あまざけ 塩こうじ しょうゆ糀 麹菌 手作り 味噌 自家製 肉 魚 野菜 料理に コウジ酸 免疫 アップ 疲労 回復 健康 美容 美白 抗菌 ビタミン ミネラル 愛南町 愛媛県 マルヤス味噌 内容量 特撰 生米糀 500g 商品詳細 創業以来、昔ながらの製法で地元で愛されて続けている米麹です。愛媛県愛南町一本松産のお米（コシヒカリ）新米を100%使用しております。生糀は麹菌がより元気で酵素を大量に発生させてくれます。麹菌は、有酸素菌のため塩麹や甘酒など加工した段階で活動しなくなりますが、麹から出る酵素は、麹菌とは違うもので元気な麹からは良い酵素が、大量に発生します。その酵素は加工後もしばらく発酵を続けます。麹菌からでた酵素は、肉、魚、野菜等を柔らかくしたり、栄養価を高めたり、美味しくしてくれるのが特徴です。出来上がった状態の板状での発送となります。使用する際はほぐしてバラバラにしてお使い下さい。【検索kw】米糀 米こうじ 麹 特撰 生米糀 500g お試し 5000円 1万円 以下 小分け 生麹 こうじ 無肥料 米麹 新米 酵素 国産 南予 産地直送 産直 腸活 甘酒 塩糀 甘糀 あまざけ 塩こうじ しょうゆ糀 麹菌 手作り 味噌 自家製 肉 魚 野菜 料理に コウジ酸 免疫 アップ 疲労 回復 健康 美容 美白 抗菌 ビタミン ミネラル 愛南町 愛媛県 マルヤス味噌 賞味期限 21日 配送について 決済から14日前後で発送 提供 マルヤス味噌株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】 特撰 生米糀 500g お試し 5000円 小分け 米糀 米こうじ 麹 生麹 こうじ 無肥料 米麹 新米 酵素 国産 南予 産地直送 産直 腸活 甘酒 塩糀 甘糀 あまざけ 塩こうじ しょうゆ糀 麹菌 手作り 味噌 自家製 肉 魚 野菜 料理に コウジ酸 免疫 アップ 疲労 回復 健康 美容 美白 抗菌 ビタミン ミネラル 愛南町 愛媛県 マルヤス味噌 【愛媛県愛南町】 食材の栄養を高めてくれる健康食品の生米糀をお届け！ 創業以来、昔ながらの製法で地元で愛されて続けている米麹です。 愛媛県愛南町一本松産のお米（コシヒカリ）新米を100%使用しております。 生糀は麹菌がより元気で酵素を大量に発生させてくれます。 麹菌は、有酸素菌のため塩麹や甘酒など加工した段階で活動しなくなりますが、 麹から出る酵素は、麹菌とは違うもので元気な麹からは良い酵素が、大量に発生します。 その酵素は加工後もしばらく発酵を続けます。 麹菌からでた酵素は、肉、魚、野菜等を柔らかくしたり、栄養価を高めたり、 美味しくしてくれるのが特徴です。 出来上がった状態の板状での発送となります。 使用する際はほぐしてバラバラにしてお使い下さい。 無肥料栽培の愛媛産新米を使用 昔ながらの製法で長らく地元で愛され続けている 生きた酵素が料理を美味しくしてくれる! ご寄付から30日前後で発送 1 5,000円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 愛媛県愛南町  | |
 | オーサワのひしおこうじは国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる ・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ ・約2週間で完成 ・1袋で約840gのひしお味噌ができる ・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても ◆調理法・使用方法 ＜材料＞(出来上がり840g分)・ひしおこうじ1袋300g ・醤油360ml ・水180ml ・保存容器(1.2L以上のもの) ・混ぜ棒 ＜作り方＞ 1.保存容器と混ぜ棒をアルコール(焼酎)などで消毒します。(耐熱... 1,298円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 kunistyle | |
 | 393. 名刀味噌本舗 ひしおの糀 550g 麹 ひしお味噌 ひしおの素 ひしおこうじ ひしお糀 備前長船 名刀味噌本舗 ひしおの糀 550g 麹 ひしお味噌 ひしおの素 ひしおこうじ ひしお糀 備前長船 1,440円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 Beautiful Marche 楽天市場店 | |
 | 394. 塩麹の素 有機白米 220g お漬け物も副菜もメイン料理だってお任せあれ。頼れる万能調味料です。白米塩麹は旨みとコクのある甘さが特徴です。野菜料理におすすめ。 ■原材料： 有機米（国産）、食塩 ■賞味期限： 常温で7ヶ月 7〜10日で熟成して使えるようになります。冷蔵庫保存で半年程度で使い切ってください。 >>陰陽ライフのマクロビオティック食品・雑貨の商品一覧「きっちり、あたりまえ・・・」陰陽ライフのマクロビオティック食品・雑貨健康な毎日はやっぱり食事から。玄米に麹など、手軽に楽める伝統の味わい。 ご飯が待ち遠しい！心も体も満ち足りる「いただきます」と「ごちそうさま」がここにあります。玄米だっておいしいから健康に良いのです。そういうアイテムのご紹介です。ご飯の炊ける香り 包丁がまな板に当たる柔らかい音「今日のご飯は何だろう？」忙しい毎日の中にも「あたりまえ」で幸せな気持ちを思い出してみましょう。 918円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 京都太秦しぜんむら | |
 | 昔ながらの製法の手作り米こうじです。生こうじですので、発酵する力が強く旨味(甘味)が違います。 国産の新米（ウルチ米）を使用し、米を蒸かし、手入れ・積替・また途中ずっと室（むろ）の温度・湿度に気を使いながら3日間室（むろ）で発酵させ、4日目にやっと袋詰めにします。出来上がるまでに手間と時間をかけて作った、完全に手作りの「米糀」です。味噌、甘酒、塩こうじが、とても美味しく仕上がります。 生米こうじは、菌が生きてます。保存料無添加で熱が出やすいので10... 14,000円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 山梨県大月市 | |
 | 国産の丸米を乾燥麹にしました。甘酒、お味噌、べったら漬け、塩糀などがご家庭でお作りいただけます。管理番号：240211-1■名称：こうじ■商品寸法(WXDXH)：130×10×H190mm■原材料名：米(国内産)、こうじ菌■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け、涼しい所で保存してください。■賞味期限(未開封時)：製造日から製造より6ヶ月■成分表示：(こうじ100g当たり) エネルギー286 kcal たんぱく質5.8 g 脂質1.7 g 炭水化物59.2 g 食塩相当量0 g ■注意事項：* 夏場の時期など、高温で保存するとこうじの色が焼けてくることがありますが、品質に問題はありません。冷蔵庫で保管すると着色現象を抑制することができます。■ご利用方法：＜甘酒の作り方＞1.炊飯ジャーにごはん400g（小さな茶碗2杯半）と70℃前後のお湯1000cc（1リットル）を入れます。 2.1をよく混ぜて温度が60〜65℃になったら、本品1袋を入れて混合します。この時温度が55〜60℃になるようにします。 3.炊飯ジャーで保温する場合はフタを開けて布巾を掛けます。8時間前後すると甘味が出ているので飲み頃と思った時点で冷蔵庫に保管してください。2週間ぐらいは保存できます。* 出来上がり 約1.5リットル＜塩こうじの作り方＞材料：米こうじ240g（1袋）、食塩約70〜80g、お湯約280〜320cc1.お湯に塩を入れて溶かし、50℃前後まで冷まします。 2.米こうじを1に混ぜそのまま1晩毛布などで保温します。 3.その後室温に放置し翌日よく混ぜてこうじ全体が漬かっていなければ少し水を加えてください。 4.2日に1回程度混ぜていただき1〜2週間ほどで出来上がりです。* 出来上がったものは冷蔵庫で保管すると長く保存できます。* 表面が空気にふれて変色することがありますが品質に問題はありません。* 出来上がり 約600g＜塩こうじの使い方＞魚や肉や野菜などに塗ったり漬け込んだりして冷蔵庫で1時間から1晩置くと素材の自然な甘さ、旨味が引き立つ万能調味料です。＜おみその作り方＞材料：こうじ（4袋）約960g、大豆約800g、塩約430g、大豆の煮汁約500cc1.大豆はよく洗い一晩水につけておき、大豆が軟らかくなるまで煮ます。 2.大豆をよくつぶし、こうじ、塩、煮汁をまぜ仕込みます。2〜3ヶ月位でおいしいみそが出来ますが、出来上がりまでに1〜2回よくまぜてください。* みそは、最初はかたいようですが軟らかくなります。* 冬期は暖かい場所においてください。美味しくなったら要冷蔵。* 出来上がり 約3.7kg■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。 556円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 富澤商店 楽天市場店 | |
 | 商品名 乾燥玄米こうじ 原材料 玄米（国産） メーカー 株式会社 ますやみそ 内容量 300g 区分 日本/食品 広告文責 株式会社ジャパンフーズ 0166-61-8800... 480円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 株式会社 ジャパンフーズ | |
 | 商品詳細 品名 醤油麹 原材料 米麹(使用米は全て国産米)、唐辛子（岡山鏡野産）、醤油(原材料の一部に小麦・大豆含む) 内容量 120g 賞味期限 製造日より 180日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開栓後はお早めにお召し上がり下さい。 製造者 有限会社 レストラン西蔵 岡山県真庭市勝山116 お届け ヤマト運輸 550円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 岡山産直工房 | |
 | 米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。 また麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用が広がり、昨今では無農薬米から作る米麹も登場し、人気を得ています。 商品について 国産玄米を使用して丁寧に作られた乾燥米麹。無塩かつ保存料無添加で米麹100％で製品にしました。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹を作ることができます。 甘酒作りにも適しており、自家製のおいしい甘酒になります。 麹水、糀水、発酵あんこにもお使いいただけます。 通常の密閉容器でもお使いいただけますが市販の発酵器やヨーグルトメーカーの温度管理をおすすめします。炊飯器、魔法瓶でも代用は可能です。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の乾燥玄米麹をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入り。大容量でお得な本品を業務用にもおためしください。 楽天市場のギフトや贈り物、御中元、お中元、敬老の日にもおすすめ。 使い方 玄米塩麹の作り方：本品200g、塩60g、精製水300mlを混ぜ合わせ、密閉容器に入れます。一日一回清潔なスプーンでかき混ぜて酸素を入れ替えます。夏期であれば4〜6日間、冬期は10〜14日間で旨味のある塩麹が完成します。 麹水の作り方：本品10〜20gを100mlの水に入れると糀水になります。酵素ドリンクとしてお飲みください。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめ。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食のレシピに。 こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。 名称 米加工品 原材料名 玄米麹（徳島県産｜米は国産） 内容量 1kg×3個（約15回分 ※一回200gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量350kcal、たんぱく質9．5g、脂質2．5g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 区分 食品 生産：日本 国産 玄米麹1kg×3個（送料無料）はこちら 国産 玄米麹1kg×4個（送料別）はこちら 国産 玄米麹1kg×4個（送料無料）はこちら本品は国産の玄米に麹菌を繁殖させた「玄米麹」です。 米麹の多くは白米が作られたものが一般的ですが、玄米を用いることで栄養素が充実します。 自家製の塩麹、麹水、甘酒作りに最適。 保存に便利なチャック付き袋入りです。 ■ 国産 玄米麹1kg×3個 米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。 また麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用が広がり、昨今では無農薬米から作る米麹も登場し、人気を得ています。 商品説明 国産玄米を使用して丁寧に作られた乾燥米麹。無塩かつ保存料無添加で米麹100％で製品にしました。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹を作ることができます。 甘酒作りにも適しており、自家製のおいしい甘酒になります。 麹水、糀水、発酵あんこにもお使いいただけます。 通常の密閉容器でもお使いいただけますが市販の発酵器やヨーグルトメーカーの温度管理をおすすめします。炊飯器、魔法瓶でも代用は可能です。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の乾燥玄米麹をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入り。大容量でお得な本品を業務用にもおためしください。 楽天市場のギフトや贈り物、御中元、お中元、敬老の日にもおすすめ。 使い方 玄米塩麹の作り方：本品200g、塩60g、精製水300mlを混ぜ合わせ、密閉容器に入れます。一日一回清潔なスプーンでかき混ぜて酸素を入れ替えます。夏期であれば4〜6日間、冬期は10〜14日間で旨味のある塩麹が完成します。 麹水の作り方：本品10〜20gを100mlの水に入れると糀水になります。酵素ドリンクとしてお飲みください。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめ。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食のレシピに。 こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。 名称 米加工品 原材料名 玄米麹（徳島県産｜米は国産） 内容量 1kg×3個（約15回分 ※一回200gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量350kcal、たんぱく質9．5g、脂質2．5g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 分類 食品 国産 玄米麹1kg×3個（送料無料）はこちら 国産 玄米麹1kg×4個（送料別）はこちら 国産 玄米麹1kg×4個（送料無料）はこちら 8,424円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 青汁 粉末 健康茶の健康生活研究所 | |
 | 【期間限定】【オンライン決済限定】 福井県あわら市で唯一れんこん栽培を行う農家、グリーンファーム角屋です。 福井県内でも、ナンバー1の栽培面積を誇ります。 ふるさと納税でも大人気「洗いれんこん」をチップスにしました。 米油であげているので軽やかな仕上がりです。 藻塩を軽く振りかけることで、さらにれんこんの味が引き立ちます。 グリーンファーム角屋では、白山山系の水流・九頭竜川の恩恵を受けている田んぼで、化学肥料を使用せず有機肥料を施肥し、除草剤も使わず、農薬も極力使わず、大切に育てています。 有機肥... 6,000円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 福井県あわら市 | |
 | 名称 塩麹パウダー 原材料名 米麹（米（国産）麹菌）、塩 内容量 150g 賞味期限 製造日より1年半（約半年〜1年半弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります） 保存方法 直射日光を避け、冷所に保管してください。 取扱上の注意 糀の香りにひかれて虫が侵入する場合がありますので、保管前に必ずチャックをしっかり閉じてください。 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 324kcal たんぱく質 5.93g 脂質 0.66g 炭水化物 73.7g 食塩相当量 9.95g （推定値） 販売者 株式会社天然生活 東京都品川区大崎3-6-4 トキワビル7F 広告文責 有限会社スフィーダ手軽に使える粉末タイプ!!★万能調味料★食材をもっと美味しく柔らかく!!塩麹パウダー150g 980円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 ワイワイプラザ | |
 | ▼その他【冷凍便】シリーズ ※【冷凍便】商品5,000円以上ご購入で冷凍便代220円のみでお届け！ ぜひ、あわせてお買い求めくださいませ。『お米の花々』は、冷凍食品につき冷凍便でのお届けとなります。 自然食品のプロフェッショナル、宮下周平さんプロデュースによる生米こうじ発酵食品『お米の花々』。 北海道産、農薬不使用の有機栽培米を使用し、秋田県の老舗こうじ店で愛情込めて手づくりされたこうじは、噛めば噛むほどにうまみがにじみ出てきます。お米一粒一粒に「... 1,360円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 トータルヘルスデザイン | |
 | おたまや＆こうじカンパニーの麹菌『種麹』は一般のお客様が使い易く安定した良質の『こうじ』をお作り頂けるように生産させて頂きました。 特に、この麹菌はアミラーゼ（糖質分解酵素）を引き出しやすくする種菌で培養し、お味噌はもちろん『甘酒』用の米麹造りとして非常に良いです。 ※初めて米麹をお作りになる場合は、失敗をしない為にも通常の2倍程度の『麹菌』を使用して製造頂く事をお勧め致します。手際が良くなりましたら既定の使用量でOKです。 ■お米（蒸米）10kg〜15kgで1袋（15g）の種麹を使用して下さい。 【ご注意】 本製品は微生物に付き長期保存は冷蔵庫または、暗所でお願い致します。流通（商品発送）の際は常温便にて品質には問題御座いません。 名称 麹菌 種麹 原材料 種麹（黄麹） 内容量 15g（蒸米10〜15kg量） 賞味期限 1年 保存方法 冷暗所保存4月〜9月頃の暖かい時期は特に変色、また害虫防止の為に冷蔵庫で保存願います。高温多湿のところは避けて下さい。 製造者 株式会社こうじカンパニー（山形県米沢市） 販売者 有限会社おたまや（山形県米沢市） 324円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 おたまや楽天市場店 | |
 | 月に数回米麹を仕込んでおりますが、ご注文のタイミングによっては、発送まで1週間程度お時間を頂く場合がございますので、ご了承ください。 名称：玄米麹（五ぶつき玄米使用） 原材料：米（新潟県産コシヒカリ五ぶつき玄米）、麹菌 保存方法：冷凍庫で保存してください 賞味期限：冷凍で2ヶ月 内容量：5kg 製造者：百川味噌株式会社（新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25） 備考：クール便での配送です五ぶつき玄米を使った生麹！甘酒や味噌作り、塩麹作りにも。送料無料です！【送料... 7,849円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 百川味噌 | |
 | 原材料米（岡山県産）容量:500gメーカー:マルクラ JANコード : 4978463600913 ※メーカー欠品の場合はお時間を要します。 ※ご注文内容によって万が一100サイズの段ボールに収まらない場合や梱包個数が複数になる場合はその分の送料がかかりますのでご了承ください。 ※予告なしにメーカー販売終了や、内容・容量・パッケージデザイン等がリニューアルや変更になる場合ございますので予めご了承ください。 613円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 いろはのいえ | |
 | よく一緒に購入されている商品 光食品 有機 ウスターソース 250ml 32,244円 光食品 オイスターソース 115g 2個 ヒ1,780円 ヒカリ オーガニックレモン果汁 180ml 1,901円米麹専門メーカーが造った国産米麹 「こうじや里村」は日本トップクラスの出荷額を誇る米麹専門メーカーです。 本品はこうじ水や甘酒などを手軽に美味しくつくれるように開発された良質な乾燥米麹です。 国産米を100％使用。常温保存可能な300gの小分け包装です。 こうじ水（麹水・糀水）、甘麹、塩麹、醤油麹、日本酒、味噌、食酢、漬物、醤油、焼酎、泡盛など、 発酵食品を製造するときに使用できます。 国産米を使用した乾燥粒タイプなので賞味期限12ヶ月と保存性に優れ、 計量しやすく使いやすい米麹です(板状の米麹ではありません) 脱酸素材を使用し真空状態にしてありますので、常温での長期保存（製造日より12ヶ月）が可能です。 脱酸素材は、ご使用の際には取り出してお使いください。 価格帯から探す -1,000円 1,001円-2,000円 2,001円-3,000円 3,001円-5,000円 5,001円-10,000円 10,001円- カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 類似商品はこちら こうじや里村 米こうじ 300g 5袋 麹水3,077円 こうじや里村 米こうじ 300g 2袋 麹水1,442円 こうじや里村 米こうじ 300g 1袋 麹水1,068円 こうじや里村 米こうじ 300g 10袋 麹4,936円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 1,080円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 2,280円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 8,980円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 3,080円 マルコメ プラス糀 乾燥米こうじ 米 穀類 2,680円新着商品はこちら2025/9/8 柴田春次 味噌 詰め合わせ いなか味噌 粒 4,080円2025/8/30 高木商店 寒さば 寒いわし 組み合わせ6種各4,180円2025/8/30 高木商店 寒いわし 組み合わせ4種各3 計13,880円再販商品はこちら2025/9/13 日食 ロールドオーツ 350g ロールド オ2,080円2025/9/13 日食 ロールドオーツ 350g 2個 ロール2,980円2025/9/13 日食 ロールドオーツ 350g 4個 ロール4,980円 1,797円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 keyroom 食と暮らしのパントリー | |
 | 表皮がある玄米麹を用い製法と発酵にこだわって出来た『玄米塩麹』です。野菜を漬け込んでも良し、ディップしてサラダ感覚で食べても良し。 お肉やお魚などはタンパク質を美味しくかつ、酵素の力をかりて素材を分解してやわらかに仕上がります。 こだわりの玄米麹をたっぷりと使用してじっくりと時間をかけて発酵させお米の甘みと玄米の栄養価を引き出した究極の塩麹です。 粒タイプの塩麹（こうじ）です。当店特製の生こうじで製造致しました。熱処理や添加物を一切使用しておりませんので、完... 1,188円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 おたまや楽天市場店 | |
 | 仕様 原材料:米(アメリカ産)、米こうじ、食塩 塩分:15.5％ 製品サイズ(mm) 幅×奥行×高さ:150×30×240 製品重量(g) 512 商品説明 米と塩で作った一夜漬けの素です。 あっさりとした漬け上がりで素材の味を活かし、色鮮やかに漬けあがります。 野菜の浅漬けはもちろん、肉や魚を柔らかくしたり美味しさをさらに引き出してくれる万能調味料です。 ※品質向上のため予告なく仕様を変更する場合がございます。パッケージのリニューアル等につき、商品画像が異なる場合がございます。商品画像の色合いは、画像処理上、若干異なる場合がございます。 ※本商品は、商品特性上、返品をお受けする事ができません。 4,471円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 Arclands Online 楽天市場支店 | |
 | 商品説明商品名【ふるさと納税】【新鮮 生米麹】2.5kg(250g×10袋) 小分けで便利！真空だから長期保存可能！ H140-031内容量250g×10パック原材料米(愛知県産)アレルギー表示特定原材料8品目は使用していません特定原材料に準ずる20品目は使用していません消費期限3か月配送温度帯冷蔵保存方法冷蔵（10℃以下で保存）説明麹作り30年以上、一級みそ製造技能士の資格を持つ店主が作る米麹です。注文をいただいてから作り、店主から直送するので、新鮮な米麹です。昔ながらの麹蓋を使って製造して... 19,000円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 愛知県碧南市 | |
 | 201710 商品名 三七味噌の生麹 1kg 商品説明 福井県池田町産の特別栽培米コシヒカリを使用した米麹です。甘酒作り、お味噌作りに最適です。 原材料 米（福井県産）、種麹 賞味期限 冷蔵保存で1ヶ月 保存方法 冷蔵 発送方法 クール便（冷蔵）で発送致します。 備 考 当店の麹は生タイプになり、湿気による品質劣化を防ぐために紙のパッケージを使用しています。そのため、冷蔵保存の間に乾燥すると容量が変化します。パック詰めの際、多少の乾燥を見越して内容量より多めに入れています。 製造者 三七味噌 福井県福井市つくも2丁目1−5 販売者 株式会社 華 福井県福井市問屋2−35 甘酒ワード 甘酒 あまざけ 健康食品 米麹 米麹有機玄米 砂糖不使用 ノンアルコール 麹 甘酒ダイエット おすすめ 米こうじ こうじ 無添加 無加糖 濃縮タイプ 小分け パウチ パック セット 手作り味噌 手作り 味噌 個包装 ノンアル あま酒 こめこうじ こめ麹 甘酒 お試し オススメ 話題 スーパーフード 人気 ランキング 妊婦でも飲める コウジ酸 ヨーグルト 妊婦 アミノ酸 メーカー ビタミン 豆乳 オリゴ糖 しょうが 生姜 ショウガ 効果 効能 発酵 ダイエット 酵素 レシピ 美容 栄養 カロリー お取り寄せ あさイチ あさいち アサイチ 雑穀 十六穀 古代米 赤米 黒大豆 ジャパニーズヨーグルト 麹だけでつくったあまさけ 豆乳甘酒 糀 糀甘酒 ひな祭り ひなまつり 雛祭り いちご甘酒 苺甘酒 イチゴ甘酒 食べる甘酒 ネイチャーソース ネイチャースイートソース ゲンキの時間 元気の時間 Japanese Yogurt Amazake koji rice drink organic rice shake kome 2,570円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 健康専科はな | |
 | 商品情報名称こうじ加工品原材料名米こうじ（米（国産）、こうじ菌）、醤油、（小麦・大豆を含む）／酒精内容量200g賞味期限製造日より180日保存方法直射日光を避けて冷暗所に保存製造者または販売者(株)麹屋もとみや岩手県八幡平市寺志田165-28AKOMEYA TOKYO/アコメヤの醤油糀 あこめや アコメヤ アコメヤの糀 麹 発酵調味料 発酵食品 麹調味料 糀調味料 醤油と米糀の旨味が生きたオールマイティー調味料秋田の老舗「浅利佐助商店」の醤油に、岩手県産米100％の米糀を加えた、旨味... 670円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 AKOMEYA TOKYO 楽天市場店 | |
 | ※お届け地域により、別途運賃がかかる場合やお届けできない場合がございますので、お問い合わせ下さい。 会津産ひとめぼれを使用した調理・保存に便利な乾燥タイプの米こうじ。やさしい甘さのあまざけの素や塩糀が作れます。糀の調味料としてもお使いください。内容量300gサイズ縦200×横150×高さ25mm個装サイズ：18×36×12cm重量総重量:305g個装重量：3900g仕様賞味期間：製造日より180日生産国日本広告文責 (有)Gグローバル 058-216-2175 ■購入前に必ずご確認ください■ ●こちらの商品につきまして当店別倉庫から発送となります。 配送センターに配送指示をした時点でキャンセルができなくなります。 キャンセル料が発生致しますのでご注意ください。 ●各商品別に運送会社がことなります ご希望の運送会社指定はできません。 また営業所止めの配達指定も対応はできません。 ●お届けは軒先渡しとなります。搬入、組み立て、設置等は 宅配業者に依頼しても対応できません。 ●配達指定日は指定できません。 配送センターからの発送タイミグでのお届けとなります。 お急ぎの方は予め納期確認をお願い致します。 ●熨斗、ラッピング対応はできません。 ●配送センターから直接発送となりますので 納品書、領収書等は同梱されません。 ご希望の方は当店までご連絡お願い致します。 ●北海道、沖縄、離島地域にお住まいの方は送料2500円となります。 送料無料と記載の商品も送料2500円となりますのでご注意ください。栄養成分100g当たりエネルギー:348Kcalたんぱく質:5.6g脂質:1.1g炭水化物:78.9g食塩相当量:0.0g原材料名称：米こうじ(乾燥品)米(会津産)、こうじ菌保存方法直射日光・高温を避け、冷暗所で保存してください。製造（販売）者情報【製造者】会津天宝醸造株式会社 福島県会津若松市大町一丁目1-24【製造所】神指工場 福島県会津若松市神指町東城戸202番地fk094igrjs 5,692円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 美-健康ゴルフ | |
 | 国内産上白米使用のお徳用1kg 甘酒、塩麹、味噌、各種漬物に手作りの味をお楽しみください！！ ※画像はイメージです 「箱盛り板こうじ」をほぐしたバラこうじです。板こうじ同様、塩麹、甘酒、手作り味噌など幅広くご利用いただけます。手づくりならではの麹の力が素材の甘味、旨味を引き出します。手作り味噌にはこちらが便利です。添加物を含まない手づくり味噌は、材料の配合や仕込み期間により、各地方の白味噌、濃い味噌、甘味噌などお楽しみいただけます。 手作り味... 13,574円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 にっぽん津々浦々 | |
 | 伝統と革新が息づく「米どころ新潟 老舗蔵元が造る玉ねぎ麹」は、食文化を彩る逸品です。この玉ねぎ麹は、国産の玉ねぎと米糀を使用し、老舗蔵元の確かな技術で丁寧に造り上げられています。玉ねぎと麹の絶妙な調和は、料理の味わいを深める秘密の調味料として活躍します。 炒め物や煮物の隠し味として加えることで、素材の旨味を引き出し、家庭料理が一層豊かな味わいに変わります。また、保存料を使用せず、加水もせず、玉ねぎだけの自然の風味を大切にした製法は、安心してお使いいただける点も魅力の一つです。 製品の色は玉ねぎの時期により異なりますが、品質に問題はありません。 ●原材料：玉ねぎ（国産）、米糀（コシヒカリ米（新潟県産）、麹菌）、食塩(国産)、/ 酒精 ●内容量：140g ●賞味期限：60日 （開封後は、要冷蔵でなるべく早くお召し上がりください） ●保存方法：要冷蔵 ●配送形態：冷蔵便 栄養成分表示（100g当たり） 熱量 63kcal たんぱく質 2.0g 脂質 0.5g 炭水化物 19.4g 食塩相当量 7.7g この表示値は、目安です「和風生コンソメ」それが一番ぴったり！米糀と玉ねぎが万能調味料に変化するなんて☆鶏肉や魚の漬け床、パスタ、スープ、サラダ、煮物…、なんでも。玉ねぎを米糀と塩と合わせて寝かせるだけで出来る魔法の調味料。 994円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 米どころ新潟 味噌醤油の店 山田屋 | |
 | よく一緒に購入されている商品 赤酢 粕酢 江戸前寿司 赤シャリ498円 国産米 醤油糀 醤油麹 しょうゆ麹 10001,000円 国産米 塩麹 1000円ポッキリ 送料無料 1,000円■商品紹介■ 万能調味料の生塩糀を、さらに使いやすくしたパウダータイプです。 従来品「塩こうじ」と比較して漬け時間は半分。 お肉にまぶして5分で、やわらかジューシーな仕上がりに。 万能調味料が倍速で料理の幅を広げます。 名 称米こうじ加工品 原材料米こうじ粉末（国内製造）、食塩 容 量100g 4袋 賞味... 1,500円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 味噌通販店 京都御苑東しま村 | |
 | 乾燥麦麹のラインナップはこちら！ ・乾燥麦麹 250g×2個 （合計500g）・乾燥麦麹 250g×3個 （合計750g）・乾燥麦麹 250g×4個 （合計1000g）・乾燥麦麹 750g・乾燥麦麹 1000g・乾燥麦麹 1000g×2個 （合計2kg）・乾燥麦麹 業務用5kg ☆人気！！お味噌作りセットもあります☆ 川添酢造の味噌作りセットはこちら 長崎県、佐賀県産の七分搗き胚芽大麦を、昔ながらの「もろぶた」造りで麦麹にしました。保存性を良くするために乾燥させてあります。 約25％乾燥させていますので、乾燥麦麹1000gに対し、330mlの水を混ぜてしばらく待つと、生麹約1330g分になります。乾燥麦麹のままでも使用できますし、生麹として使用したい場合は水戻しすると分量が分かりやすいです。お味噌作りはもちろんのこと、いろいろな事に使っていただければ嬉しいです♪商品名：乾燥麦麹5000g内容量：5000g賞味期限：約2ヶ月 保存方法：常温（可能ならば冷蔵庫推奨） 8,760円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 川添酢造 楽天市場店 | |
 | ◆関連ワード/用途◆送料無料 米こうじ パウダー 米麹 麹 発酵 発酵食品 簡単 自家製 甘酒 塩麹 米麹風呂 酵素 時短... 1,480円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 ミツハシライス（お米 玄米 雑穀） | |
 | こうじ造り200年。伝統の麹蓋製麹法。 粒の残らない麹発酵食品造りに。甘酒・塩麹・醤油麹・味噌作りに。関連商品池田屋醸造 粉こうじ 200g×10個 米こうじ 粉末タイプ 無添加米...池田屋醸造 玄米粉こうじ 200g×5個【北海道は4個で発送】 玄米粉...池田屋醸造 粉こうじ 200g×2個 米こうじ 粉末タイプ 無添加米こ...6,800円3,810円1,980円池田屋醸造 粉こうじ 200g×5個【北海道は4個で発送】 米こうじ ...池田屋醸造 米こうじ 200g×5個【北海道は4個で発送】 熊本県産米...池田屋醸造 米こうじ 200g×10個【北海道は8個で発送】 熊本県産...3,700円3,760円6,180円【冷凍】 秋川牧園 とてもまじめな とりがらスープ （50g×5袋）×...呉汁 ご汁の素 120g×3個 熊本県産大豆使用 れんげカンパニー く...エヴァウェイ 九州産 こなしょうが 60g×2個 国産粉生姜 ...6,970円1,080円2,080円【セール】 新にんじん生ドレッシング（500ml）×4本【北海道は3本...老舗の味 つゆ 500ml×3本 【北海道は2本で発送】 岩手県 佐々...冷凍食品 秋川牧園 チキンナゲット（200g×10袋）【北海道は8個で...3,980円4,800円6,480円 7,000円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 インパクトワン プラス お取り寄せ | |
 | 名称麹加工品原材料 サラダ玉ねぎ(熊本県水俣市産)、米麹(熊本県菊池市産米)、塩（沖縄県製造、沖縄の海水塩美ら海育ち）※栽培期間中、無農薬・無化学肥料栽培の原料を使用 内容量170g 賞味期限製造日より3ヶ月 保存方法常温（直射日光の当たらない冷暗所に保管ください）、開封後は冷蔵庫に保 管し、お早めにご使用ください。農薬不使用のサラダ玉ねぎ×米麹 「だし不要」の万能発酵調味料 たまねぎ麹って、知ってますか？ いま注目の発酵調味料です。 私もずっと気になっていた... 1,598円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 朝ごはん本舗 | |
 | 純白の米麹に仕上がる種麹（もやし） 酵素力の強い菌株配合、麹の白さを保ちます。 本品一袋で、お米200kg分の麹が出来上がります。 種麹（もやし）とは、麹の素となる麹菌です。味噌や甘酒などの発酵食品は、麹から作られます。そして、種麹がないと麹は作ることができません。 長白菌は菌糸が長く非褐変性白麹菌のため、白い色のまま変色する事が少ないので甘酒、白甘味噌、淡色味噌などを作る時におすすめです。 ※画像はイメージです 菱六について 山河襟帯、王城の地京都に「菱六」の暖簾を掲げて三百有余年、その長い歴史の中で種麹ひとすじに着実な歩みを進めてきた、伝統のもやし（種麹）屋です。 「小さな種から大きなロマン」をテーマに、麹菌の中に秘められた小さな営みがやがて大きなものを生み出し、明日への生命力になると信じ、常に時代の最新情報をキャッチしながら、純粋で安定度の高い製品を製造していけるよう、日々研究を続けています。 ■種麹（麹菌） SR-108 ■内容量 100g ■保存方法 種麹の保管は、湿気のない15度以下の冷暗所でお願いいたします。 器具、布、手などは充分きれいにし、雑菌などがはいらないように注意してください。 開封後はお早めにご使用ください。 ■製造者 株式会社 菱六 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ 菱六のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら菱六 種麹 改良長白菌 100g 1,507円からしや徳右衛門印 やげん堀 七味唐辛子 12185円野田ハニー フレーバーハニー 徳島すだち 14795円類似商品はこちら 菱六 SR-108 100g × 3袋5,426円 菱六 SR-108 100g1,000円菱六 醤油用種麹 醤油用旭菌 100g1,825円 菱六 醤油用種麹 醤油用旭菌 100g × 4,916円菱六 醤油用種麹 醤油用旭菌 100g × 23,550円菱六 種麹 改良長白菌 100g 1,507円菱六 種麹 改良長白菌小袋粉状 20g495円菱六 醤油用旭菌 醤油用小袋粉状 20g495円菱六 種麹 改良長白菌小袋粉状 20g × 31,326円 1,909円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 にっぽん津々浦々 |
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