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 | ≪こうじの保管について≫ こうじの保管方法につきましては、冷蔵庫または冷凍庫にて保管するのが適しています。 本製品は乾燥を促すためセロテープで封をしているだけの簡易的な包装状態のため、非常に害虫がつき易く、特に夏場は室内の温度によっては発生頻度が高まります。 製品が届きましたらすべて封を開け、害虫がいないことを確認していただき、すぐにご使用される分以外はすべて冷蔵（凍）庫内へ保管することをお薦めいたします。 名称 米こうじ 原材料名 精米（北海道産）、こうじ菌 内容量 元詰 200g×2袋（※水分の蒸発等により内容量が減少する場合がございます。） 賞味期限 製造後約半年お届けする商品は、これより賞味期限が短くなります。 保存方法 湿気を避け風通しの良い所に保管しなるべく早めにご使用下さい。【※】こうじは非常に害虫がつきやすい、無添加の「自然食品」です。長期間ご使用にならない場合、冷凍保存することをオススメします。（賞味期限が延びる訳ではありませんのでご注意ください。） 販売者 株式会社ほくべい（北見市）TEL0157-23-7301 製造者 倉繁醸造株式会社（網走市） ★この商品は「日本郵便ゆうパケット」でお届けいたします★（※以下の条件をご確認下さい。） ■ 配送日時のご指定は承れません。 ■ お荷物は1kg以内、厚さ3cmまでとなります。 ■ 配送中の紛失・事故補償はありません。 ■ 宅配はポスト投函となります。郵便受けに入りきらない場合は、不在票を置き、担当営業所で一時的にお預かり致します。保管期限は1週間となります。保管期限内に連絡が無い場合は当社へ返送されてしまいますので、ご注意ください。（※ 複数のご注文の場合、それぞれに不在票がございますので必ず全ての番号をお伝えください。） 780円 税込 送料込 カードOK レビュー5件 ほくべい  | |
 | 【内容量】2個（1個200g） 【原材料】国内産上白米、こうじ菌 【保存方法】直射日光を避け涼しい場所で保管してください。 ※商品は完全なブロック状（板状）にはなっておりません。 ... 1,240円 税込 送料込 カードOK レビュー5件 物産展グルメ | |
 | ※常温便で発送いたします。 ※夏季はクール便を推奨いたします。 ※輸送過程における気温の変化により到着時に変質等があった場合も当店では責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。 名称 米こうじ 原材料 米(国内産)、こうじ菌 内容量 1kg ×1袋 賞味期限 （メーカー製造日より）12ヶ月 保存方法 直射日光を避け涼しい場所で保管してください。お買上げ後は、冷蔵保管をお勧めします。 製造者 伊勢惣 広告文責 ファーストコンタクト 1,260円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 ファーストコンタクト楽天市場店 | |
 | 有機JAS認定 やさかの有機乾燥米こうじ 甘酒、塩こうじ、こうじ漬け、手造り味噌におすすめ 生こうじの水分を飛ばして、比較的長期に保存できるこうじです。 乾燥させているため食感は生こうじと違いますが、味は生こうじと同じくほんのりとした こうじの甘みが広がります。 年間通じて、こうじを使ったお料理を楽しんでいただけます。 【用途】 甘酒、塩こうじ、こうじ漬け、手造り味噌 ※味噌づくりに使用される場合は、50℃-60℃のお湯を様子を見ながら加えて、15分おきに混ぜください。1時間-2時間後くらい、軽く指で潰せるくらいの柔らかさになったらご使用ください。 （乾燥こうじ500g：約200cc程度のぬるま湯） ※画像はイメージです 塩こうじの作り方 【材料】 乾燥こうじ：500g、食塩：170g、水（40℃）：1000cc 【つくり方】 1. こうじを大き目のボールに広げて、食塩を全量振りかける。 2. こうじが割れるぐらい強く握って塩切りこうじにする。 3. 10分程度そのまま置く。 4. 約40℃の水を全面にかかるように注ぐ。 5. 30分-1時間置き、こうじが柔らかくなるようになじませる。 6. 両手ですり合わせ、粘りを出しミルク状にする。 7. 容器（タッパーなど）に移し、蓋をして涼しい場所に置き、毎日1回おたまでかきまぜる。7-10日で出来上がり。 ※程良いとろみが出来上がりの目安です。 甘酒のつくり方 【材料】 乾燥こうじ（袋半分）：250g、温かいご飯：500g（約1.5合分）、お湯：400cc、加水（お好みで）：約500cc ※各分量は目安です。 【つくり方】 1. 温かいご飯にお湯を入れてよく混ぜ、温度計で60-65℃になっているか確認します。 （温度が80℃以上又は55℃以下では菌が弱くなり、甘くなりません。） 2. 1に乾燥こうじを加え、温度を60-65℃を保ちながら均等になるようよく混ぜます。 3. 炊飯器を保温にセットし、布巾をかけ、ふたをあけたまま60-65℃を保ち、10-15時間保温します。 4. お好みで水（またはお湯）約500ccを加え、お召し上がりください。 ※米つぶが気になる方はミキサーをご利用ください。 ■名称 有機米こうじ（乾燥品） ■原材料名 有機米（国内産）、糀菌 ■内容量 500g ■賞味期限 製造日より153日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：363kcal、たんぱく質：5.5g、脂質：1.0g、炭水化物：83.1g、食塩相当量：0g ■保存方法 ・直射日光を避け、常温で保管 ・開封後は袋を閉じて冷蔵庫で保管してください。 ■使用上のご注意 こうじが黄緑色に変色することがありますが、品質には問題ありません。 ■製造者 有限会社やさか共同農場 ■関連キーワード やさかの有機乾燥 米こうじ 乾燥タイプ 有機 JAS オーガニック 米麹 米 国産米 麹 糀 こうじ コウジ 発酵食品 有機米 有機米こうじ 甘酒 あまさけ あまざけ 塩こうじ 塩麹 塩糀 こうじ漬け 手造り味噌 ミソ みそ この商品のお買い得なセットはこちらから やさか共同農場のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらユーサイド 優彩堂 胡麻ドレッシング 300m1,218円ユーサイド 優彩堂 胡麻ドレッシング 300m2,194円コジマフーズ 有機玄米粥 200g × 20個4,362円 2,283円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 にっぽん津々浦々 | |
 | 丹波篠山産米使用糀・コチジャン・甘酒福袋 関連商品はこちら【20時より4時間限定SALE】甘酒 丹波篠...【20時より4時間限定SALE】塩麹 丹波篠...【20時より4時間限定SALE】玉ねぎ麹 無...【20時より4時間限定SALE】醤油麹 無添...... 3,480円 税込 送料込 カードOK レビュー5件 素材にこだわるお店 LIKE IT | |
 | 塩麹パウダー 無添加 塩麹 パウダー 150g 岡山県産 米麹 沖縄県産 塩 万能調味料 粉末 国産 免疫力アップ 塩分控えめ ISO22000 取得 TVで話題 塩こうじ 調味料 発酵食品 麹 腸内フローラ 塩糀 1袋 2袋 3袋 送料無料 簡単 便利 美味しい 万能調味料 塩麹パウダー 無添加 塩麹 パウダー 天然生活 免疫力アップ 岡山県産 米麹 沖縄県産 塩 国産 調味料 発酵食品 麹 腸内フローラ 塩こうじ 150g 300g 450g ■調味料界に革命!?あの万能調味料が便利なパウダーで登場!!お肉にササッとふりかけるだけ!!簡単、便利、美味しい食材をもっと美味しく柔らかく■万能調味料塩麹パウダー国内製造食品添加物不使用エチルアルコール無添加たっぷり大容量150g肉300gに対して塩麹パウダー15gたっぷり10回分の150g■今、巷で話題の発酵食品「塩麹」。塩麹は、昨今さまざまなテレビ番組で取り上げられ、一気に有名になりました。一時期は手に入れるのが困難になるぐらい爆発的に売れ、その人気は今もなお続いています。■塩麹の発酵パワーはココだすごい!!・お肉を柔らかく酢豚に入っているパイナップルにはタンパク質分解酵素プロテアーゼという成分が含まれており、その成分がお肉に作用して柔らかくなります。塩麹にも同様の酵素が含まれているといわれており、タンパク質をアミノ酸に分解して旨味やお肉を柔らかくするのです。・旨味成分がたっぷり塩麹に使われる麹には、麹菌がつくりだした酵素と呼ばれる物質がたくさん含まれており、糖やアミノ酸やグルタミン酸などを作り出し食材に甘味や旨味をもたらします。こうした酵素の作用に乳酸菌や酵母の働きで生まれる味も加わって、最終的には多くの味覚要素が合わさった味となる為、食材を普通に食べた時より多味で深く美味しく感じられるようになるのです。・美容と健康にも◎発酵食品である塩麹には、ビタミン（B1、B2、B6、パントテン酸、ビオチン（ビタミンH））、乳酸菌なども豊富に含まれ、単体の塩に比べて多くの栄養素を含んでいることから、塩麹として出来上がった時点で栄養豊富。日々の食事に取り入れることで、美容に健康に、いきいきとした毎日をサポートします。■毎日の食事に取り入れたい万能調味料の発酵食品塩麹ですが・市販品は結構高いけど自分で作るのは面倒・塩分が気になる・発酵し過ぎてアルコール臭が…・麹の粒感が気になる・独特の匂いが苦手・食品添加物（エチルアルコール）が入っているそんなお悩みを解消!!お肉にササッと振りかけるだけ！塩麹パウダー簡単、便利、美味しい塩麹パウダーは麹に塩味をつけた調味料です。従来の液体のものより軽量化・利便性アップ！振りかけるだけで、お肉に下味をつけると同時においしく柔らかくしてくれる優れモノ！お料理の幅がぐっと広がります。簡単●振り掛けるだけの簡単調理●つけおき時間はたったの15分●料理初心者でも味付けがピシッと決まる便利●無臭だからいろいろな料理に使える●パウダーだからベタつきなし●常温保管ができ開封後も保存期間が長い美味しい●酵素が生きているから固い肉が柔らかく●塩分量控えめで旨味UP●魚や野菜でも食材の美味しさを引き出す■しかも！食品添加物・保存料不使用酒精（エチルアルコール）無添加原材料は岡山産の米麹と沖縄産の塩のみ！創業100余年の麹専門メーカーが創りました■製造のこだわり【安心安全】昔ながらの製法に世界基準の安全・衛生基準対応米問屋として創業し100余年、麹屋として60年以上の麹専門メーカーが製造してます。ISO22000を取得し、国際標準規格で製造ラインを管理しており、世界に通用する安全・衛生管理を行っています。添加物は一切使用せず、地元岡山、広島の材料だけを使い、職人技で丁寧に仕上げてます。【伝統製法】伝統的な発酵熟成技法で職人が心を込めて手作りしています。長毛菌は、麹同士が固まりやすくなるため、大量生産用の機械ではこの硬い麹同士の結びつきをほぐすことが出来ません。そこで、大量生産用の機械で作られた麹は、長毛菌を改良した短毛菌という扱いやすいものを使います。手間や時間はかかりますが甘みの出やすい長毛菌を40年以上採用し、甘みと旨味にこだわります。・江戸時代から伝わる「長毛菌」という菌を使用しています。【美味しさ】美味しさの秘訣は粒の細かさにあり！岡山県産の米麹沖縄県産の塩職人が4日間かけて作った麹を、熱くなりすぎないように細心の注意を払いながら熱をかけて、200メッシュという微細な粉末にしています。お肉への浸透率が高く、舌触りや水への溶けやすさが数段アップします。 7 790円 税込 送料込 カードOK レビュー5件 エバーセレクト | |
 | 必要量使用できるスパウトタイプ♪いろいろな料理に使える万能調味料です。肉・魚に塩麹を塗って焼くだけで、旨味が増します！五島灘の塩を使用しています。手間いらずです！ 商品詳細 内容量 200g *10個 原材料 米麹（広島県製造）、食塩/酒精 賞味期限 240日 食塩相当量 9．9g（100g当たり） ※アレルギー物質：無◆商品の味・色・香りを保つために、お買い求め後は冷蔵庫に保管する事をおすすめします。◆開封後は冷蔵庫に保管し、早めにご使用下さい。塩麹を... 3,000円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 新庄みそ楽天市場店 | |
 | 有機玄米こうじを使用した発酵調味料。玄米こうじならではの旨みと甘み。漬物や煮物、炒め物などに。調味料として使用することで素材の味を引き出します。商品詳細商品番号os6144原材料有機玄米（島根・北海道産）、食塩（天海の塩）、麹菌内容量200g賞味期限製造日より5ヶ月販売元オーサワジャパン株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】瓶,ビン,塩こうじ,塩糀,塩麹 723円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 PURE・HEART自然館 | |
 | 商品説明 商品名 塩こうじ 250g×3 名称 塩こうじ 内容量 250g×3 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 通常は常温で発送しておりますが、発送前は充分に冷やしてから発送させていただいています。 商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存することで発酵と変色を抑えることが出来ます。 原材料 米、水、塩 製造者・販売者 かわばたみそ 有限会社 兵庫県洲本市下加茂2-5-62 2,280円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 米こうじ味噌・甘酒のかわばたみそ | |
 | 201710 商品名 有機栽培米使用 きぼうのあめこうじ800g×2袋 商品説明 有機栽培米は化学肥料・化学農薬不使用で自然由来の農薬や肥料で育てられた高品質なお米です。この国産有機栽培米と秋田県ブランド麹「あめこうじ」を使用して乾燥米麹が作られています。味噌つくりには欠かせない、米こうじを乾燥させ使いやすくしました。甘酒、塩こうじつくりにご使用ください。 原材料 米（国産米）、麹菌 賞味期限 別途パッケージに記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。 メモ ◆開封後は冷蔵庫にて保管して早めに使い切ってください。 ◆米こうじが変色する場合がありますが、品質には影響ありません。 備 考 ※メール便での発送となります。ご自宅のポストへの投函が配達完了となり、発送からお届けまで数日かかります。 ※ポストへの投函の為、日付及び時間指定はご利用できません。 ※メール便はポストへのお届けになる為【代金引換】はご指定できません。 ※2個口以上でのご注文は宅配便（送料無料）となります。 ※その他商品との同梱はできません。 販売者 株式会社 華 福井県福井市問屋2−35 甘酒ワード 甘酒 あまざけ 健康食品 米麹 米麹有機玄米 砂糖不使用 ノンアルコール 麹 甘酒ダイエット おすすめ 米こうじ こうじ 無添加 無加糖 濃縮タイプ 小分け パウチ パック セット 手作り味噌 手作り 味噌 個包装 ノンアル あま酒 こめこうじ こめ麹 甘酒 お試し オススメ 話題 スーパーフード 人気 ランキング 妊婦でも飲める コウジ酸 ヨーグルト 妊婦 アミノ酸 メーカー ビタミン 豆乳 オリゴ糖 しょうが 生姜 ショウガ 効果 効能 発酵 ダイエット 酵素 レシピ 美容 栄養 カロリー お取り寄せ あさイチ あさいち アサイチ 雑穀 十六穀 古代米 赤米 黒大豆 ジャパニーズヨーグルト 麹だけでつくったあまさけ 豆乳甘酒 糀 糀甘酒 ひな祭り ひなまつり 雛祭り いちご甘酒 苺甘酒 イチゴ甘酒 食べる甘酒 ネイチャーソース ネイチャースイートソース ゲンキの時間 元気の時間 Japanese Yogurt Amazake koji rice drink organic rice shake kome 3,920円 税込 送料込 カードOK レビュー5件 健康専科はな | |
 | 201710 商品名 有機玄米乾燥こうじ 300g×2個 商品説明 国産有機米と天然の麹菌で作りました。 原材料 有機米（国産） 賞味期限 別途パッケージに記載 栄養成分(100gあたり) エネルギー：373kcal 炭水化物：82.0g たんぱく質：7.3g 脂質：1.7g ナトリウム：2mg 食塩相当量：0g 保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存して下さい。（開封後はお早めにお使いください） 備 考 ※メール便での発送となります。ご自宅のポストへの投函が配達完了と... 2,340円 税込 送料込 カードOK レビュー5件 健康専科はな | |
 | よく一緒に購入されている商品 マルコメ プラス糀 生塩糀パウダー 100g1,425円 マルクラ食品 乾燥白米こうじ 500g 1袋1,445円 真誠 プレミアム 香ばし金ごま塩 35g 2980円糀を熟知した、老舗味噌蔵職人の米糀。酵素が活きてる、万能「糀パウダー」 北海道産米100％の米糀を、ふんわりきめ細やかなパウダーにしました。美容と健康に嬉しい糀のパワーを、毎日手軽に摂り入れていただけます。 糀水や甘酒、塩糀、醤油糀が簡単に作れるほか、肉や魚の下ごしらえに使用すると、うまみがアップし、やわらかジューシーに◎ ヨーグルトに混ぜて、腸活デザートにもおすすめです。 原材料名：米（北海道産）、こうじ菌 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元：福山醸造株式会社 商品区分：食品 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 類似商品はこちら ヤマト福山商店 糀パウダー 200g 10個9,180円 ヤマト福山商店 糀パウダー 200g 5個 4,980円 ヤマト福山商店 糀パウダー 200g 2個 2,280円 ヤマト福山商店 糀パウダー 200g 1個 1,480円 マルコメ プラス糀 生塩糀パウダー 100g1,425円 マルコメ プラス糀 生塩糀パウダー 100g7,250円 マルコメ プラス糀 生塩糀パウダー 100g4,266円 マルコメ プラス糀 生塩糀パウダー 100g1,675円 マルコメ プラス糀 生塩糀パウダー 100g1,197円新着商品はこちら2025/7/8 宗田節だし パウダー 170g 1個 調味料1,980円2025/7/8 宗田節だし パウダー 170g 2個 調味料3,680円2025/7/8 宗田節だし パウダー 170g 3個 調味料5,240円2025/05/13 更新 【スーパーSALE最大2000円OFF】 ヤマト福山商店 糀パウダー 200g 糀 パウダー ヤマト 福山商店 北海道 福山醸造 北海道限定 麹 こうじ 甘酒 酵素 料理 米麹 米糀 甘酒 塩こうじ こうじ水 発酵調味料 万能調味料 麹 料理 プレゼント ハロウィン 北海道産 美容 健康 酵素 手軽 腸活 甘酒 アミノ酸 プレゼント バレンタイン 敬老の日 大容量 業務用 メール便 送料無料 8 2,980円 税込 送料込 カードOK レビュー5件 keyroom 食と暮らしのパントリー | |
 | 当店の米麹、玄米麹、大麦麹でそれぞれ本格発酵させて出来た！こだわりの塩麹のおためしセット！ 全て殺菌や酒精により一切のダメージを与えないで出来た。麹菌が生きている生塩麹 3種セットです。 野菜の漬け込み、鶏肉や豚肉、牛肉の漬け込みやお料理への調味料としても大変美味しくご使用出来ます。 弊社本蔵でじっくりと熟成させて、とろ〜りとした状態でお送りさせて頂きます。 材料の塩には、沖縄の塩シママースと長崎の塩を使用しております。 【使い方・お召し上がり方... 1,296円 税込 送料込 カードOK レビュー5件 おたまや楽天市場店 | |
 | 返礼品紹介 江崎酢醸造元の人気の塩麹と醤油麹をセットにして届けます。 【塩麹】 自社製造の、九州産のお米を使用した生麹でつくりました。麹本来のうまみを引き出せる、こだわりの味付けを施しました。 【醤油麹】 自社で製造した国産米のみ使用の生麹を使用しつくりました。お醤油の代わりにご使用ください。お醤油と麹が合わさることにより、うまみが増しております。 返礼品名称 醸造元の塩麹・醤油麹4本セット（各2本） 内容量 塩麹 240g×2本 醤油麹 240g×2本 製造加工地：八女市 原材料 ・醸造元の塩麹：米麹(国産)、塩、砂糖、酒粕 ・醸造元の醤油麹：米麹(国産)、醤油(大豆、小麦を含む)、食塩、砂糖 アレルギー 小麦、大豆 賞味期限 瓶詰め後18ヶ月 保存方法 直射日光を避け保存。 お好みの味になりましたら冷蔵保存してください。 配送温度帯 常温 申込期日 通年 提供元 株式会社江崎酢醸造元 地場産品該当理由 市内で原料の仕入れから加工まで行っている(告示第5条第3号に該当) ・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。【ふるさと納税】《レビューキャンペーン》 醸造元の塩麹・醤油麹4本セット（各2本） 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）地場産品発掘・ブランド化事業 （2）その他市長が必要と認める特定の事業 （3）観光振興・交流事業 （4）未来を担う子どもの教育及び少子化対策事業 （5）環境保全事業 10,000円 税込 送料込 カードOK レビュー5件 福岡県八女市 | |
 | 米麹について 米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 米麹から作ったノンアルコールの甘酒は飲む点滴、飲む美容液とも呼ばれ、補助食品（サプリメント）として注目されています。 また塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも米麹から作られます。発酵食品の代表格で麹水... 5,508円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 青汁 粉末 健康茶の健康生活研究所 | |
 | よく一緒に購入されている商品 マルコメ プラス糀 甘酒用国産米 米こうじ 1,225円 マルクラ食品 白みそ 250g 3個 国産 1,273円 マルタイ 棒ラーメン 164g 5袋 インス1,628円糀を熟知した、老舗味噌蔵職人の米糀。酵素が活きてる、万能「糀パウダー」 北海道産米100％の米糀を、ふんわりきめ細やかなパウダーにしました。美容と健康に嬉しい糀のパワーを、毎日手軽に摂り入れていただけます。 糀水や甘酒、塩糀、醤油糀が簡単に作れるほか、肉や魚の下ごしらえに使用すると、うまみがアップし、やわらかジューシーに◎ ヨーグルトに混ぜて、腸活デザートにもおすすめです。 原材料名：米（北海道産）、こうじ菌 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元：福山醸造株式会社 商品区分：食品 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 類似商品はこちら ヤマト福山商店 糀パウダー 200g 10個9,180円 ヤマト福山商店 糀パウダー 200g 5個 4,980円 ヤマト福山商店 糀パウダー 200g 3個 2,980円 ヤマト福山商店 糀パウダー 200g 1個 1,480円 マルコメ プラス糀 生塩糀パウダー 100g1,197円 マルコメ プラス糀 生塩糀パウダー 100g7,250円 マルコメ プラス糀 生塩糀パウダー 100g4,266円 マルコメ プラス糀 生塩糀パウダー 100g1,675円 マルコメ プラス糀 生塩糀パウダー 100g1,425円新着商品はこちら2025/7/8 宗田節だし パウダー 170g 1個 調味料1,980円2025/7/8 宗田節だし パウダー 170g 2個 調味料3,680円2025/7/8 宗田節だし パウダー 170g 3個 調味料5,240円再販商品はこちら2025/7/9 ナンファー トムヤムペースト 227g 3個2,212円2025/7/9 ナンファー トムヤムペースト 227g 4個2,716円2025/7/9 ナンファー トムヤムペースト 227g 6個3,417円2025/05/14 更新 【スーパーSALE最大2000円OFF】 ヤマト福山商店 糀パウダー 200g 糀 パウダー ヤマト 福山商店 北海道 福山醸造 北海道限定 麹 こうじ 甘酒 酵素 料理 米麹 米糀 甘酒 塩こうじ こうじ水 発酵調味料 万能調味料 麹 料理 プレゼント ハロウィン 北海道産 美容 健康 酵素 手軽 腸活 甘酒 アミノ酸 プレゼント バレンタイン 敬老の日 大容量 業務用 メール便 送料無料 8 2,280円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 keyroom 食と暮らしのパントリー | |
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 | 白米麹に塩と水を加え発酵させた発酵調味料・漬け物床。漬物や煮物、炒め物などに使用することで素材の味を引き出すことができます。商品詳細商品番号os6910原材料有機米（島根産）、食塩（天海の塩）、麹菌（京都産）内容量200g賞味期限製造日より常温で5ヶ月販売元有限会社やさか共同農場広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】瓶,ビン,塩こうじ,塩糀,塩麹 734円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 PURE・HEART自然館 | |
 | こうじ造り200年。伝統の麹蓋製麹法。 粒の残らない麹発酵食品造りに。甘酒・塩麹・醤油麹・味噌作りに。関連商品池田屋醸造 粉こうじ 200g×5個【北海道は4個で発送】 米こうじ ...池田屋醸造 米こうじ 200g×5個【北海道は4個で発送】 熊本県産米...池田屋醸造 玄米粉こうじ 200g×10個【北海道は8個で発送】 玄米...3,700円3,760円7,000円池田屋醸造 粉こうじ 200g×10個 米こうじ 粉末タイプ 無添加米...池田屋醸造 粉こうじ 200g×2個 米こうじ 粉末タイプ 無添加米こ...新たまねぎ生ドレッシング （500ml）×4本【北海道は3本で発送】 ...6,800円1,980円4,200円老舗の味 つゆ 500ml×2本 【北海道は発送不可】 岩手県 佐々長...喫茶店の銀皿 ナポリタンソース 1000ml×2本【北海道は発送不可】...森田鰹節 プレミアム だし名人 鰹風味 （10g×10パック）×5個【...3,560円3,900円3,980円春月 おたふく豆 （真空詰め） 250g×3個 【北海道は2個で発...冷凍食品 秋川牧園 スパイシー ささみカツ （160g）×5個【北海道...森田鰹節 だしパック プレミアム だし名人 煮干味 （10g×10パッ...3,960円3,780円3,980円 3,810円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 インパクトワン プラス お取り寄せ | |
 | よく一緒に購入されている商品 光食品 オイスターソース 115g 1個 ヒ1,480円 アリサン オーガニック エキストラバージン 3,111円 海の精 国産 有機 旨しぼり醤油 1L 3本6,198円有機玄米、伝統海塩「海の精」を使用したこだわりの安全、安心な原料だけで作った万能調味料です。 魚や肉を漬けたり、味付けやタレ作りにも使え、素材の旨みを引き出します。 おいしい麹の世界が広がります。ペースト状で使いやすく、麹の存在感は感じさせずに、旨... 2,697円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 keyroom 食と暮らしのパントリー | |
 | ■ このカテゴリの商品一覧 無塩乾燥米麹(国産米) 850g【送料無料】【メール便で郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 無塩乾燥米麹(国産米) 850g 無塩乾燥米麹(国産米) 2kg 無塩乾燥米麹(国産米) 4kg【送料無料(沖縄を除く)】 無塩乾燥米麹(国産米) 850g×5袋【送料無料(沖縄を除く)】【無塩乾燥米麹(国産米)】 国内産の米100％で作られた無塩タイプの乾燥米麹です。生麹を乾燥させることで長期保存が可能になり、粒状なのでほぐす手間もなく、すぐにご使用いただけます。 美味しい塩こうじ、味噌や甘酒づくりに手軽にご利用いただけます。 名 称 無塩乾燥米麹(国産米) 原材料名 米(国産)、麹菌 内容量 4kg 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。 原産国 日本 加工者 日本ガーリック株式会社群馬県高崎市八幡原町1008-3 形 状 粒 使用上の注意 ○麹は非常に害虫がつきやすいため、購入後は冷蔵保存をお勧めします。開封後は湿気に注意して、チャックをしっかり閉めて保存し、早めにお召し上がりください。 ○天産物を原料とした商品であり、着色料、香料を使用いたしておりません。そのため製造ロットにより風味が異なる場合がございます。予めご了承ください。 ○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。 ○乳幼児の手の届かない場所で保管してください。 アレルギー情報 本品に含まれるアレルギー物質(28品目中)：無 ※本製品の製造ラインでは、大豆、小麦、乳、豚肉、バナナ、リンゴ、ゼラチン、アーモンドを含む製品を製造しています。 残留農薬 残留農薬検査済 【ポジティブリスト適合品】 こちらの商品は、当該制度に適合していることを保証しており、分析においても適合を確認しております。 ※ポジティブリスト制とは、基準が設定されていない農薬等が一定量以上含まれる食品の流通を原則禁止する制度。 区 分 日本・食品 ■【栄養成分表示(製品100gあたり)】 エネルギー 384kcal たんぱく質 7.8g 脂質 2.3g 炭水化物 79.5g 食塩相当量 0.01g 原材料名(加工地) 原 料 原料産地 米(日本) 米 日本 麹菌(日本) 日本 【ポジティブリスト適合品】 こちらの商品は、当該制度に適合していることを保証しており、分析においても適合を確認しております。 ※ポジティブリスト制とは、基準が設定されていない農薬等が一定量以上含まれる食品の流通を原則禁止する制度。 ※在庫についての注意事項 当商品は自社販売と在庫を共有しております。 在庫更新のタイミングによっては在庫切れとなってしまい、やむを得ず注文をキャンセルさせて頂く可能性がございます。予めご了承下さい。 ★ 計量スプーンもご一緒にいかがですか？ ★ ニチガのサプリメント・食品・エコ洗剤の計量にお使い頂けるスプーンも販売しております。 スプーンのページはこちらです。 4,760円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 NICHIGA（楽天市場店） | |
 | 旨みを引き出す万能調味料！ つけこむと肉・魚がやわらかくなり美味しさ長持ち。 米こうじと塩を丁寧に熟成させ、麹由来の酵素を生きたまま袋詰めしています。 活きた酵素の力と上品な麹の旨味を持つハナマルキの塩こうじは、和食にも洋食にも良く合い、便利で使いやすい万能調味料です。 つけこむと肉・魚がやわらかくなり、冷めても美味しさキープ。 素材10に対して塩こうじ1の割合を目安にご使用ください。 ■名称 塩こうじ ■原材料名 米こうじ、食塩、酒精 ■内容量 1... 948円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 にっぽん津々浦々 | |
 | 201710 商品名 きぼうのあめこうじ 4.5kg（900g×5袋） 商品説明 味噌つくりには欠かせない、米こうじを乾燥させ使いやすくしました。甘酒、塩こうじつくりにご使用ください。2024年3月より商品パッケージ表のQRコードから「オリジナルレシピ」をご確認いただけます。 原材料 米（秋田県産米） 賞味期限 別途パッケージに記載 保存方法 直射日光・高温多湿を避け冷暗所にて保存して下さい。 メモ ◆開封後は冷蔵庫にて保管して早めに使い切ってください。 ◆米こうじが変色する場合がありますが、品質には影響ありません。 販売者 株式会社 華 福井県福井市問屋2−35 甘酒ワード 甘酒 あまざけ 健康食品 米麹 米麹有機玄米 砂糖不使用 ノンアルコール 麹 甘酒ダイエット おすすめ 米こうじ こうじ 無添加 無加糖 濃縮タイプ 小分け パウチ パック セット 手作り味噌 手作り 味噌 個包装 ノンアル あま酒 こめこうじ こめ麹 甘酒 お試し オススメ 話題 スーパーフード 人気 ランキング 妊婦でも飲める コウジ酸 ヨーグルト 妊婦 アミノ酸 メーカー ビタミン 豆乳 オリゴ糖 しょうが 生姜 ショウガ 効果 効能 発酵 ダイエット 酵素 レシピ 美容 栄養 カロリー お取り寄せ あさイチ あさいち アサイチ 雑穀 十六穀 古代米 赤米 黒大豆 ジャパニーズヨーグルト 麹だけでつくったあまさけ 豆乳甘酒 糀 糀甘酒 ひな祭り ひなまつり 雛祭り いちご甘酒 苺甘酒 イチゴ甘酒 食べる甘酒 ネイチャーソース ネイチャースイートソース ゲンキの時間 元気の時間 Japanese Yogurt Amazake koji rice drink organic rice shake kome 6,000円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 健康専科はな | |
 | 商品説明 内容 新潟県産コシヒカリの「生こうじ」 400g×2個入り 内容量 400g 配送方法 ヤマト運輸（クール冷蔵便） 賞味期限 製造日から30日間 保存方法 要冷蔵（5℃以下） 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。 ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。 ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。 生... 2,660円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 新潟直送計画 楽天市場店 | |
 | 素材を生かす自然の旨みの・・・≪マルコメ 生塩糀 お徳用400g≫です。大好評「生塩糀」に、たっぷり使えるお徳用商品が登場。酵素が残った「生」タイプです。素材の味を引き出す、自然の旨みある万能調味料です。キャップも付いて使いやすいと思いますよ！ 商品説明名称米こうじ加工品 原材料名米こうじ、食塩、酒精内容量100g賞味期限 枠外下部に記載栄養成分エネルギー：27kcalたんぱく質：0.4g脂質：0g炭水化物：6.1gナトリウム：592mg 食塩相当量：1.5g保存方法 直射日光を避け、涼しいところで保存してください。製造者マルコメ株式会社 長野市安茂里883 498円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 くまの中谷商店 | |
 | 大麦の旨みと米麹の甘みをあわせ持った『大麦塩麹』です。 お肉やお魚などタンパク質を美味しくかつ、酵素の力をかりて素材を分解してやわらかに仕上がります。 プロの料理人さまは、各種調味料などをブレンドし独自の商品、メニュー作りにもご支持を頂いております。 粒タイプの塩麹（こうじ）です。当店特製の生こうじで製造致しました。熱処理や添加物を一切使用しておりませんので、完全にこうじ菌が活きております。この状態で一定期間（1ヶ月程度）常温保存頂くと、糖化が進みゆるくなり一層美味しく頂けます。また、粒々も次第に分解致します。 ■弊社本蔵でじっくりと熟成させて、とろ〜りとした状態でお送りさせて頂きます。 材料の塩には、沖縄の塩シママースと長崎の塩を使用しております。 ※お遣い物にも便利な塩麹レトロ袋付き 名称 生塩麹 原材料 大麦麹、米麹、食塩 内容量 800g 賞味期限 暗所保存 6ヶ月冷蔵保存 1年 保存方法 開封後要冷蔵 製造者 有限会社おたまや（山形県米沢市） 1,188円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 おたまや楽天市場店 | |
 | 甘さを活かした白甘みそ、淡色味噌にも 種麹20gで15kg分のお米を麹に 種麹とは、麹の素となる麹菌です。味噌や甘酒などの発酵食品は、麹から作られます。そして、種麹がないと麹は作れません。 改良長白菌は糖化力、たんぱく分解力に優れた麹菌なので、甘酒造りに最も適しています。生きた麹のかおりがする、美味しい甘酒が出来上がります。 甘酒以外にも、甘さを活かした白甘みそ、淡色味噌にもおすすめです。 菱六 について 山河襟帯、王城の地京都に「菱六」の暖簾を掲げて三百有余年、... 495円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 にっぽん津々浦々 | |
 | 『コメトキ～米と生きる暮らし～』の米こうじ 全国から厳選した個性豊かな7種類の米麹からお気に入りの商品を見つけてください。 1セット800g 200g入り×4袋なので、甘酒や塩麴などを作る際に面倒な計量が不要です。 全て国産米を使用し、国内の信頼できるメーカー・蔵元で製造していますので品質には自信があります。 同梱チラシにクックパッドのQRコードを記載していますのでいろいろな料理に活用してください。 米こうじに関するお悩みはチラシに記載のコメトキ公式LINEからお気軽にお問い合わせください。 お米は健康食品です。「発酵食品マイスター」「発酵食健康アドバイザー」の店主が皆様の米こうじライフを全力でサポートいたします。 コメトキの米こうじで「米と生きる暮らし」を初めてみませんか。 商品ラインナップ 1．あめこうじ 2．味噌屋のこうじ 3．玄米こうじ 4．しろこうじ 5．クエンさん 6．万能こうじ 7．白雪印こうじ 8．甘酒作りにおススメセット あめこうじ、味噌屋のこうじ、しろこうじ、万能こうじ 9．健康重視の方におススメセット 玄米こうじ、しろこうじ、クエンさん、万能こうじ 10．塩麹・醤油麹作りにおススメセット 味噌屋のこうじ、クエンさん×2個、万能こうじ 11．コメトキおススメセット あめこうじ、味噌屋のこうじ、万能こうじ、白雪印こうじ 12．コメトキ全種セット あめこうじ、味噌屋のこうじ、玄米こうじ、しろこうじ、クエンさん、万能こうじ×2個、白雪印こうじ 名称：米こうじ 原材料：米（国産）、麹菌 内容量：200g×8袋 保存方法：冷暗所、湿度の少ない場所に密閉して保管。 栄養成分表 エネルギー：370kcal たんぱく質：6.0g 脂質：0.5g 炭水化物：86.2g 食塩相当量：0.08g ※推定値米麹 選べるセット 800g(200g×4袋) 乾燥こめこうじ 小分け 計量不要 あめこうじ 甘酒 塩麴 醤油麹 レシピ付き 国産米使用 計量不要 使い切り 小分け 甘酒 塩麴 醤油麹 レシピ付き 『コメトキ～米と生きる暮らし～』の米こうじ 全国から厳選した個性豊かな6種類の米麹からお気に入りの商品を見つけてください。 1セット800g 200g入り×8袋なので、甘酒や塩麴などを作る際に面倒な計量が不要です。 全て国産米を使用し、国内の信頼できるメーカー・蔵元で製造していますので品質には自信があります。 同梱チラシにクックパッドのQRコードを記載していますのでいろいろな料理に活用してください。 米こうじに関するお悩みはチラシに記載のコメトキ公式LINEからお気軽にお問い合わせください。 お米は健康食品です。「発酵食品マイスター」「発酵食健康アドバイザー」の店主が皆様の米こうじライフを全力でサポートいたします。 コメトキの米こうじで「米と生きる暮らし」を初めてみませんか。 商品ラインナップ 1．あめこうじ 2．味噌屋のこうじ 3．玄米こうじ 4．しろこうじ 5．クエンさん 6．万能こうじ 7．白雪印こうじ 8．甘酒作りにおススメセット あめこうじ、味噌屋のこうじ、しろこうじ、万能こうじ 9．健康重視の方におススメセット 玄米こうじ、しろこうじ、クエンさん、万能こうじ 10．塩麹・醤油麹作りにおススメセット 味噌屋のこうじ、クエンさん×2個、万能こうじ 11．コメトキおススメセット あめこうじ、味噌屋のこうじ、万能こうじ、白雪印こうじ 12．コメトキ全種セット あめこうじ、味噌屋のこうじ、玄米こうじ、しろこうじ、クエンさん、万能こうじ×2個、白雪印こうじ 名称：米こうじ 原材料名：米（国産）、麹菌 内容量：1600g（200g×8袋） 賞味期限：製造から180日（残存期間が3か月以上の商品を発送します） 保存方法：冷暗所、湿度の少ない場所に密閉して保管。 加工者・販売者：七座堂 福井県福井市三郎丸町22-2-9 栄養成分表 エネルギー：370kcal たんぱく質：6.0g 脂質：0.5g 炭水化物：86.2g 食塩相当量：0.08g ※推定値 2 2,480円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 米麹と米粉の専門店 コメトキ | |
 | よく一緒に購入されている商品 コーヒー 珈琲 マウントハーゲン オーガニッ9,280円 コンソメ 液体 光食品 チキンコンソメ 102,198円 マルクラ食品 乾燥白米こうじ 500g 2袋2,315円※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 岡山県産米のみを使用した米こうじです。製こうじ機を使わない昔ながらの手作りに拘っています。食品添加物は使用していません。甘酒、味噌の他こうじ漬、べったら漬、からし漬などに。 本品一袋にお湯200cc(約40度)を入れて、30分から1時間... 3,472円 税込 送料込 カードOK レビュー4件 keyroom 食と暮らしのパントリー | |
| 300. 麹 糀 米糀 こめこうじ 国産米 乾燥タイプ オーガニック 【マラソン限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】やさか共同農場 有機乾燥米こうじ 500g 有機JAS《賞味期限2025年8月23日》 有機JAS認定 やさかの有機乾燥米こうじ 甘酒、塩こうじ、こうじ漬け、手造り味噌におすすめ 生こうじの水分を飛ばして、比較的長期に保存できるこうじです。 乾燥させているため食感は生こうじと違いますが、味は生こうじと同じくほんのりとした こうじの甘みが広がります。 年間通じて、こうじを使ったお料理を楽しんでいただけます。 【用途】 甘酒、塩こうじ、こうじ漬け、手造り味噌 ※味噌づくりに使用される場合は、50℃-60℃のお湯を様子を見ながら加えて、15分おきに混ぜください。1時間-2時間後くらい、軽く指で潰せるくらいの柔らかさになったらご使用ください。 （乾燥こうじ500g：約200cc程度のぬるま湯） ※画像はイメージです 塩こうじの作り方 【材料】 乾燥こうじ：500g、食塩：170g、水（40℃）：1000cc 【つくり方】 1. こうじを大き目のボールに広げて、食塩を全量振りかける。 2. こうじが割れるぐらい強く握って塩切りこうじにする。 3. 10分程度そのまま置く。 4. 約40℃の水を全面にかかるように注ぐ。 5. 30分-1時間置き、こうじが柔らかくなるようになじませる。 6. 両手ですり合わせ、粘りを出しミルク状にする。 7. 容器（タッパーなど）に移し、蓋をして涼しい場所に置き、毎日1回おたまでかきまぜる。7-10日で出来上がり。 ※程良いとろみが出来上がりの目安です。 甘酒のつくり方 【材料】 乾燥こうじ（袋半分）：250g、温かいご飯：500g（約1.5合分）、お湯：400cc、加水（お好みで）：約500cc ※各分量は目安です。 【つくり方】 1. 温かいご飯にお湯を入れてよく混ぜ、温度計で60-65℃になっているか確認します。 （温度が80℃以上又は55℃以下では菌が弱くなり、甘くなりません。） 2. 1に乾燥こうじを加え、温度を60-65℃を保ちながら均等になるようよく混ぜます。 3. 炊飯器を保温にセットし、布巾をかけ、ふたをあけたまま60-65℃を保ち、10-15時間保温します。 4. お好みで水（またはお湯）約500ccを加え、お召し上がりください。 ※米つぶが気になる方はミキサーをご利用ください。 ■名称 有機米こうじ（乾燥品） ■原材料名 有機米（国内産）、糀菌 ■内容量 500g ■賞味期限 製造日より153日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：363kcal、たんぱく質：5.5g、脂質：1.0g、炭水化物：83.1g、食塩相当量：0g ■保存方法 ・直射日光を避け、常温で保管 ・開封後は袋を閉じて冷蔵庫で保管してください。 ■使用上のご注意 こうじが黄緑色に変色することがありますが、品質には問題ありません。 ■製造者 有限会社やさか共同農場 ■関連キーワード やさかの有機乾燥 米こうじ 乾燥タイプ 有機 JAS オーガニック 米麹 米 国産米 麹 糀 こうじ コウジ 発酵食品 有機米 有機米こうじ 甘酒 あまさけ あまざけ 塩こうじ 塩麹 塩糀 こうじ漬け 手造り味噌 ミソ みそ この商品のお買い得なセットはこちらから やさか共同農場のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら直七の里 ポン酢しょうゆ360ml997円金沢大地 オーガニック米あめ 200g 有機J603円オーガニック珈琲 深煎り 200g ［有機JA1,294円 1,774円 税込 送料別 カードOK レビュー4件 にっぽん津々浦々 |
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