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 | 福岡 伸一 集英社インターナショナル生物科学 革命 ノーベル賞 ロックフェラー大学 ポスドク 博士 研究員 客員 セイメイカガクノシズカナルカクメイ フクオカシンイチ 発行年月：2017年01月12日 予約締切日：2017年01月11日 ページ数：192p サイズ：新書 ISBN：9784797680041 福岡伸一（フクオカシンイチ） 生物学者。1959年、東京都生まれ。京都大学卒業。ハーバード大学医学部博士研究員、京都大学助教授などを経て、青山学院大学教授・ロックフェラー大学客員教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章（失われた矜持を取り戻すために／大切なものはすべて対になっている ほか）／第1章 生命科学は何を解明してきたのか？（ヒューベルとウィーゼルの出会い／幸運な冒険者 ほか）／第2章 ロックフェラー大学の科学者に訊く（「山脈のピーク」を形成する研究者たち／ロックフェラー大学という「科学村」の強み（トーステン・ウィーゼル：神経生物学者） ほか）／第3章 ささやかな継承者として（解明すべき課題／ヒト・ゲノム計画前夜の虫捕り少年 ほか） これまでに二五人のノーベル賞受賞者を輩出してきたロックフェラー大学。かつて同校で研鑽を積んだ著者が、その歴史と偉大な先人たちの業績をたどりながら生命科学の道のりを今一度振り返り、「社会利益を実現し得る学問」ばかりを偏重する現代の科学研究に警鐘を鳴らす。さらに、ノーベル賞受賞者三人を含む、研究者五人との対談も収録。ベストセラー『生物と無生物のあいだ』の執筆後に判明し、科学誌『ネイチャー』に取り上げられた新発見についても綴る。 本 科学・技術 生物学 新書 科学・医学・技術 770円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 楽天ブックス ![生命科学の静かなる革命 [ 福岡 伸一 ]](http://www.raku360.com/images/syosai_botton.gif) | |
 | 新潮新書 和田 秀樹 池田 清彦 新潮社オスノホンカイ ワダ ヒデキ イケダ キヨヒコ 発行年月：2024年08月19日 予約締切日：2024年08月18日 ページ数：192p サイズ：新書 ISBN：9784106110559 和田秀樹（ワダヒデキ） 1960年生まれ。東京大学医学部卒。東京大学医学部附属病院精神神経科助手、米国カール・メニンガー精神医学校国際フェローを経て、高齢者専門の精神科医 池田清彦（イケダキヨヒコ） 1947年生まれ。生物学者。東京教育大学理学部生物学科卒、東京都立大... 946円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 楽天ブックス | |
 | 新潮文庫 松原 始 新潮社カラスハカエルカ マツバラ ハジメ 発行年月：2023年03月29日 ページ数：272p サイズ：文庫 ISBN：9784101045412 松原始（マツバラハジメ） 1969（昭和44年）、奈良県生れ。東京大学総合研究博物館・特任准教授。京都大学理学部卒。同大学院理学研究科博士課程修了。専門は動物行動学。研究テーマはカラスの生態、行動と進化（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 脳内がカラスなもので／1章 フィールド武者修行／2章 カラスは食えるか／3章 人気の鳥の取扱説明書／4章 そこにいる鳥、いない鳥／5章 やっぱりカラスでしょ！／部屋とハンガーとカラス／付録ーカラス情報 カラスはペットにできないの？カラスの肉って食べられるの？頭の良さで知られながら嫌われもする身近な野鳥。彼らを愛してやまない研究者が、その生態と魅力を熱く語る。フクロウや渡り鳥の秘密。伝説となったドードー。カラスじゃない鳥類についても考察しつつ、気が付けばまたアイツの話にー。カラス博士による愉快でためになるエッセイ集。あなたのカラスの見方がきっと変わる！ 本 科学・技術 動物学 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術 649円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 楽天ブックス | |
 | 講談社現代新書 兼本 浩祐 講談社フツウトイウイジョウ ケンジョウハッタツトイウヤマイ カネモト コウスケ 発行年月：2023年01月19日 ページ数：240p サイズ：新書 ISBN：9784065305386 兼本浩祐（カネモトコウスケ） 1957年生まれ。京都大学医学部卒業。現在、愛知医科大学医学部精神科学講座教授。専門は精神病理学、神経心理学、臨床てんかん学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 いじわると健常発達者（診察室にやってくるAち... 1,100円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 楽天ブックス | |
 | ブルーバックス 高橋 久仁子 講談社サプリメント 血糖値 内臓脂肪 豆乳 腸内フローラ 青汁 機能性表示食品 コラーゲン ビフィズス菌 トクホ 科学的根拠 保健機能食品 脂肪吸収抑制 排出増加 茶カテキン 便通改善 論文解読 体脂肪減少 ケンコウショクヒンウソホント コウノウコウカノカガクテキコンキョヲケンショウスル タカハシ クニコ 発行年月：2016年06月21日 予約締切日：2016年06月20日 ページ数：256p サイズ：新書 ISBN：9784062579728 高橋久仁子（タカハシクニコ） 群馬大学名誉教授。1949年生まれ。日本女子大学家政学部食物学科管理栄養士課程卒業。東北大学大学院農学研究科食糧化学専攻博士課程修了。農学博士。氾濫する健康関連食情報を「フードファディズム」という視点で読み解くことの必要性、ならびに食生活領域のジェンダー問題解決の重要性を提唱している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章 健康志向にしのびこむ「機能性幻想」／第1章 「健康食品」で健康は買えないーむしろ危ない10の理由／第2章 トクホの“罠”ー“科学的根拠”を解読してわかったこと／第3章 “第三の保健機能食品”「機能性表示食品」を考える／第4章 「栄養機能食品」を再点検する／終章 「ふつうに」食べましょう 国の制度によって「効能・効果」を大々的にアピールするトクホや機能性表示食品などの「保健機能食品」。“根拠”とされる論文を解読してわかった驚きの実態とは？誇張された宣伝文句を“誤読”しないためのヒントも満載。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 科学・医学・技術 990円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 楽天ブックス | |
 | 集英社新書 蔵本 由紀 集英社生物 波 研究 理論 進化 物理学 複雑系 生命科学 自然科学 秩序 砂丘 無生物 システム科学 数理モデル 自然現象 形態形成 動的現象 科学解説 世界的学者 ヒセンケイカガク クラモトヨシキ 発行年月：2007年09月14日 予約締切日：2007年09月13日 ページ数：256p サイズ：新書 ISBN：9784087204087 蔵本由紀（クラモトヨシキ） 1940年生まれ。京都大学名誉教授。京都大学理学部卒。同大学大学院理学研究科博士課程修了。京都大学理... 968円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 楽天ブックス | |
 | 青春文庫 話題の達人倶楽部 青春出版社BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 ニホンジンノキュウワリガコタエラレナイリケイノダイギモンヒャク ワダイノタツジンクラブ 発行年月：2017年05月10日 予約締切日：2017年05月09日 ページ数：208p サイズ：文庫 ISBN：9784413096713 第1章 うなぎ屋の「秘伝のタレ」、なぜ200年使い続けても腐らない？ーずっと気になっていた「身近な科学」の大疑問9／第2章 電卓はなんで計算間違いをしないのか？ーいまさら他人に聞けない「IT・電気・メカ」の大疑問11／第3章 「何万光年」離れた星の距離をどうやって測っているの？ー子どもに聞かれても答えに詰まる「宇宙・天体」の大疑問9＋8／第4章 調味料はなぜ「さしすせそ」の順で入れるといいのか？ー当たり前のようで理由を知らない「料理・生活科学」の大疑問12／第5章 どうして心臓だけはガンにならないの？ー知ってるようで知らない「医学・人体」の大疑問9＋8／第6章 海の塩分濃度はどんどん高くなっていかないのか？ー理科の先生も教えてくれない「地球・自然」の大疑問14／第7章 オートファジー・青色発光ダイオード・iPS細胞…は何がどうすごいの？ー知ってるだけで鼻が高くなる「最先端科学」の大疑問10＋10 「料理・食べ物」などの身近な不思議から、「IT・デジタル」「宇宙・天体」「医学・人体」「地球・気象」「ノーベル賞の最先端科学」の疑問まで、なるほど、これなら理解できる！ 本 科学・技術 自然科学全般 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術 759円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 楽天ブックス | |
 | 【30日間返品保証】商品説明に誤りがある場合は、無条件で弊社送料負担で商品到着後30日間返品を承ります。【最短翌日到着】正午12時まで（日曜日は午前9時まで）の注文は当日発送（土日祝も発送）。関東・関西・中部・中国・四国・九州地方は翌日お届け、東北地方・新潟県・北海道・沖縄県は翌々日にお届けします。【インボイス制度対応済み】当社ではインボイス制度に対応した適格請求書発行事業者番号（通称：T番号・登録番号）を印字した納品書（明細書）を商品に同梱してお送りしております。こちらをご利用い... 7,279円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 参考書専門店 ブックスドリーム | |
 | 新潮新書 和田 秀樹 新潮社フロウノウ ワダ ヒデキ 発行年月：2023年04月17日 ページ数：192p サイズ：新書 ISBN：9784106109935 和田秀樹（ワダヒデキ） 1960（昭和35）年大阪府生まれ。東京大学医学部卒、精神科医。立命館大学生命科学部特任教授、ルネクリニック東京院院長。長らく老年医学の現場に携わるとともに、大学受験のオーソリティとしても知られる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 脳は40代で衰えはじめるー「前頭葉機能不全社会」の危機（日本人の平均年齢／前頭葉の役割 ほか）／第2章 チェックすべき7つの「機能不全」ーこんな状態は要注意（もの忘れ＝認知症とは言えない／前頭葉の機能不全（1）「保続」 ほか）／第3章 前頭葉は鍛えられるー5ヶ条を守って“脳力”維持（ヒトの前頭葉が発達した理由／前頭葉は鍛えられる ほか）／第4章 前頭葉機能不全社会の処方箋ー受験評論家としての視点から（スキーマ／なぜ高齢者は声を上げないのか ほか）／第5章 「前頭葉型人間」が生き延びるー「人生100年時代」の未来（人生の後半戦を楽しめるかどうかは前頭葉次第／「早死にするか認知症になるかの時代」 ほか）／付録ー年代別 前頭葉との付き合い方 どうもやる気が出ない、毎日がワンパターンだ…それ、脳のせいかもしれません。40代から萎縮が始まる前頭葉。意欲や創造性、理性を司る前頭葉が衰えれば前向きな姿勢が失われるばかりか、怒りっぽくなったり、同じ話ばかりしたり、まだ若くても「がんこ老人」のように。でも、いつまでも若さを保つ人がいるのはなぜなのか…？1万人以上の脳を診てきた著者が贈る、前頭葉を甦らせるためのとっておきの処方箋。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術 836円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 楽天ブックス | |
 | ちくま学芸文庫 エミール・アルティン 寺田文行 筑摩書房ガロア リロン ニュウモン アルティン,エミール テラダ,フミユキ 発行年月：2010年04月 ページ数：220p サイズ：文庫 ISBN：9784480092830 アルティン，エミール（Artin,Emil） 1898年、オーストリアのウィーン生まれ。ライプツィヒ大学卒業後、ハンブルク大学教授に就任。1937年に渡米し、ノートル・ダム大学、インディアナ大学、スタンフォード大学等で教鞭を執った後、1946年プリンストン大学教授。1958年に帰国し1962年没... 1,320円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 楽天ブックス | |
 | 大平万里 光文社BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 「タイシャ」ガワカレバカラダガワカル オオダイラ マサト 発行年月：2017年08月17日 予約締切日：2017年08月16日 ページ数：416p サイズ：新書 ISBN：9784334043049 大平万里（オオダイラマサト） 1964年東京都生まれ。埼玉県育ち。生物・化学系ライター。熊本大学理学部生物学科卒業。北海道大学大学院理学研究科博士課程修了。博士（理学）。大学・大学院時代は微生物の低温適応や植物の核タンパク質の研究に携わる。旧通産省工業技術院・北海道工業技術研究所（現・産業技術総合研究所）科学技術特別研究員、秋田県立農業短期大学（現・秋田県立大学）附属生物工学研究所流動研究員、高校教諭などを経て現在に至る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 「脂肪は燃焼しない」ー代謝、それは物質と命をつなぐ糸／第2章 「数千種類の小人たち」ーこれが「本当の酵素」だ！／第3章 「小人の職種は6種類」ー酵素の種類が代謝を作る／第4章 「母を求めてラビリンス」ー不条理アトラクションなエネルギー産生代謝／第5章 「命の母“F”」ー水と油の脂質代謝／第6章 「三叉路の誘惑」ー変幻自在のアミノ酸代謝／第7章 「すべては異物である」ー消化と吸収、そして解毒／第8章 「オートマチックな日々」ーホメオスタシスと代謝調節 「脂肪は燃焼する」「体温が高い人や汗をかく人は代謝がいい」「酵素ドリンクは体の中で何かいいことをしてくれる」「摂りすぎた脂肪が皮下脂肪や内臓脂肪になる」「ビタミン様物質やファイトケミカルは体の不調にいい」ーこんなこと、信じていませんか。じつは体の代謝（体内でおこる化学反応の総称）の仕組みは、一般にイメージされているものとちょっと違うのです。ではいったい、「本当の代謝」とはどんなものなのか。カギは多種多様な酵素（生命を回す小人たち）が握るらしいが、その真の役割とは？高校生物で挫折した人も、巷に出回る健康食品やダイエット法に振り回されがちな人も、豊富で絶妙なたとえ話を使った解説によって、代謝のイメージが刷新され、体内世界に対する認識ががらりと変わること間違いなし！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 生理学 1,012円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 楽天ブックス | |
 | 歴史を変えた未知の病原体 河出文庫 スティーヴン・ジョンソン 矢野 真千子 河出書房新社カンセンチズ ジョンソン，S ヤノ マチコ 発行年月：2017年12月06日 予約締切日：2017年12月05日 ページ数：384p サイズ：文庫 ISBN：9784309464589 ジョンソン，スティーヴン（Johnson,Steven） 「ニューヨーク・タイムズ・マガジン」「ディスカヴァー」など多数の雑誌に寄稿する人気コラムニスト。サイエンス、ポップカルチャーなど専門は多岐にわたる 矢野真千子（ヤノマチコ） 翻訳家（本... 1,078円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 楽天ブックス | |
 | ブルーバックス 加藤 文元 講談社ハジメテノケンロン ブンゲンセンセイノゲンダイスウガクニュウモン カトウ フミハル 発行年月：2025年10月23日 予約締切日：2025年10月22日 ページ数：320p サイズ：新書 ISBN：9784065413982 加藤文元（カトウフミハル） 1968年、宮城県生まれ。ZEN大学教授、ZEN数学センター（ZMC）所長、東京工業大学（現・東京科学大学）名誉教授、株式会社SCIENTA・NOVA代表取締役、NPO法人数理の翼顧問。1997年、京都大学大学院理学研究科数学・数理解析専攻博士後期課程修了。著書に『宇宙と宇宙をつなぐ数学 IUT理論の衝撃』（角川ソフィア文庫、第2回八重洲本大賞）ほか多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 圏論を通して世界を見る／第2章 最大公約数的な話：準備編1／第3章 合成しよう！：準備編2／第4章 矢印とモノ：圏とはなにか？／第5章 関係とモノ：最初に関係ありき／第6章 関係の関係：ネットワークをつなぐ／第7章 関係の関係の関係：変換しよう／第8章 関係がモノを生み出す／第9章 さらにその先… 「現代数学の最重要理論」をわかりやすく。21世紀の数学界をにぎわす「圏論」。その基本的なアイデアを一言で表すなら、次のようになる。〈モノとモノを矢印でつなぐ〉このシンプルな発想が、なぜ「現代数学の最重要理論」なのか？その理由は、高度な抽象性と普遍性をあわせもつ圏論が、とてつもない応用可能性を秘めていることにある。本書では、圏を組み立てるための「基本ルール」から、「関手」「自然変換」などの用語の意味まで、圏論の本質をていねいにレクチャー。身近な例をベースに圏論をやさしく語る、待望の入門書！ 本 科学・技術 数学 新書 科学・医学・技術 1,320円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 楽天ブックス | |
 | ブルーバックス 保坂 直紀 講談社気候変動 地球温暖化 気象学 台風 海流 黒潮 高気圧 コリオリの力 低気圧 エルニーニョ 湾流 深層循環 気候学 海洋物理学 大気現象 海水温度 赤道直下 海洋循環 気圧配置 ナゾトキカイヨウトタイキノブツリ ホサカ ナオキ 発行年月：2003年07月19日 予約締切日：2003年07月18日 ページ数：288p サイズ：新書 ISBN：9784062574143 保坂直紀（ホサカナオキ） 1959年、東京都生まれ。都立日比谷高校から東京大学理学部地球物... 1,210円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 楽天ブックス | |
 | ブルーバックス 大森 正司 講談社紅茶 煎茶 緑茶 茶葉 玉露 茶の味 ウーロン茶 茶の歴史 風味 製造過程 健康効果 茶のルーツ 茶樹 茶の淹れ方 茶の進化 茶の研究 茶の成分 茶の香り 茶の色 茶の技術 オチャノカガク イロカオリアジヲウミダスチャバノヒミツ オオモリ マサシ 発行年月：2017年05月17日 予約締切日：2017年05月16日 ページ数：288p サイズ：新書 ISBN：9784065020166 大森正司（オオモリマサシ） 1942年生まれ。1970年、東京農業大学大学院農学研究科農芸化学専攻博士課程修了。その後、大妻女子大学講師、助教授、教授を経て、大妻女子大学名誉教授。専門は食品科学、食品微生物学。お茶の科学的な薬効、ルーツ、伝統食品と健康に関する科学的・文化的な背景などについて五〇年以上にわたり多方面から調査・研究をおこなっている。そのほか、NPO法人日本茶普及協会理事長、NPO法人日本食行動科学研究所所長、お茶料理研究会事務局長、大妻女子大学「お茶大学」校長、茶需要拡大技術確立推進協議会会長も務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 お茶の「基本」をおさえるーどんなお茶も、すべて同じ「チャ」だった／第2章 お茶はどこからきたのか？ーチャと茶のルーツを巡る旅／第3章 茶葉がお茶になるまでー色や風味はいつどうやって作られるのか／第4章 お茶の色・香り・味の科学ーおいしさは何で決まる？／第5章 お茶の「おいしい淹れ方」を科学するー煎茶を“玉露”にする方法／第6章 お茶と健康ーなぜお茶は身体にいいのか／第7章 進化するお茶ー味も楽しみ方も変える技術 緑茶、紅茶、ウーロン茶…さまざまあるお茶は、すべて同じ「チャ」の樹の葉からできたもの。製造過程で、茶葉の中で多様な変化が起こり、そのお茶らしい色、香り、味が生まれます。「お茶のおいしさ」とは何なのか？茶のルーツをたどり、最新研究からその秘密に迫ります。科学でわかった「一番おいしいお茶の淹れ方」も伝授！ 本 科学・技術 工学 その他 新書 科学・医学・技術 1,100円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 楽天ブックス | |
 | 集英社新書 佐藤勝彦 集英社哲学 宇宙論 宇宙の法則 宇宙の神秘 宇宙の真実 宇宙の謎 多重宇宙 第一人者 宇宙観 宇宙の仕組み 宇宙の成り立ち 宇宙の起源 宇宙の構造 宇宙の秘密 宇宙の可能性 宇宙の探求 宇宙の広がり 宇宙の存在 ウチュウ ワ ムスウ ニ アルノカ サトウ,カツヒコ 発行年月：2013年06月14日 予約締切日：2013年06月11日 ページ数：206p サイズ：新書 ISBN：9784087206944 佐藤勝彦（サトウカツヒコ） 1945年、香川県生まれ。京都... 792円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 楽天ブックス | |
 | サン・スマイル出版部 サン・スマイルカクジツニビョウキヲシナイセイカツノシカタノウヤクノユウヨウセイトユウガイセイカガクブッシツニタヨラナイスコヤカナショクセイカツアタマガヨクナルショクセイカツ サンスマイルシュッパンブ 発行年月：2022年11月11日 ページ数：159p サイズ：新書 ISBN：9784990592318 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術 1,320円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 楽天ブックス | |
 | 講談社現代新書 小島 寛之 講談社中学生 関数 解き方 無限 代数 幾何 数学教育 デデキント 二次方程式 解析学 フォンノイマン 数学基礎 数学苦手 証明問題 指導経験 自然数 数学理解 数学学習 数学問題 スウガクデツマズクノハナゼカ コジマ ヒロユキ 発行年月：2008年01月18日 予約締切日：2008年01月17日 ページ数：240p サイズ：新書 ISBN：9784062879255 小島寛之（コジマヒロユキ） 1958年東京生まれ。東京大学理学部数学科卒業。同大学院経済学研究科博士課程修了。現在、帝京大学経済学部経営学科准教授。数学エッセイスト（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 代数でのつまずきー規範としての数学（マイナス掛けるマイナスはなぜプラスなのか／負の数は商業取引の便法として普及した ほか）／第2章 幾何でのつまずきー論証とRPG（何がこどもを幾何嫌いにするのか／ギリシャ幾何学vs．バビロニア幾何学 ほか）／第3章 解析学でのつまずきー関数と時間性（文章題との運命の出会い／関数こそ、この複雑な世界への入り口だ ほか）／第4章 自然数でのつまずきー人はなぜ数がわかるのか（幼児は数を何だと思っているか／「次」を使って数をとらえる派 ほか）／第5章 数と無限の深淵ーデデキントとフォン・ノイマンの自然数（「自然数」は数学者にも難しい／ラッセルの批判 ほか） 数学的センスは誰のなかにもある！学校教育の落とし穴から抜けるための、まったくユニークな伝授法。 本 科学・技術 数学 新書 科学・医学・技術 1,056円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 楽天ブックス | |
 | 電子機器を構成する電子部品の働きと用途 しくみ図解シリーズ 松本光春 技術評論社デンシ ブヒン ガ イチバン ワカル マツモト,ミツハル 発行年月：2013年08月 予約締切日：2013年06月28日 ページ数：175p サイズ：単行本 ISBN：9784774158044 松本光春（マツモトミツハル） 早稲田大学大学院理工学研究科博士後期課程修了。博士（工学）。早稲田大学理工学術院助手、助教等を経て、国立大学法人電気通信大学准教授。2009年エリクソン・ヤング・サイエンティスト・アワード、2011... 2,068円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 楽天ブックス | |
 | ※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。出版社交通新聞社発売日2020年02月ISBN9784330035208ページ数144Pキーワードりよかつきふあーすとがいどひこうきりよこうのおもし リヨカツキフアーストガイドヒコウキリヨコウノオモシ9784330035208内容紹介国内線で活躍する旅客機をワンテーマにしたMOOKです。機種ガイド、搭乗ルポ、過去の名機解説、全86空港ガイドのほか、旅客機の旅を楽しむための最初の知識をまとめています。このほか、航空旅行の歴史トリビア、整備工場見学、フライトマップの楽しみ方、ネット時代の航空券購入術など、航空旅行の魅力を様々な角度から取り上げています。【おもな構成案】 ※内容は変更する場合があります □プロローグ(巻頭グラフ)…日本の航空会社の機材を紹介 □初めての航空機メカニズム □コックピット…離陸時、着陸時の機器操作を図解解説 □滑走路…滑走路の配置や進入経路、撮影ポイントをガイド □航路(エアウェイポイント一覧) □旅客機図鑑 □注目の機材(海外含む) □航空雑学・昔の話題・航空小史 □ウォッチングポイント ほか※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 1,980円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 bookfan 2号店 楽天市場店 | |
 | 岩波ジュニア新書 755 高槻 成紀 岩波書店ドウブツヲマモリタイキミヘ タカツキ セイキ 発行年月：2013年10月18日 予約締切日：2013年10月17日 ページ数：240p サイズ：新書 ISBN：9784005007554 高槻成紀（タカツキセイキ） 1949年鳥取県生まれ。1978年東北大学大学院理学研究科修了。東京大学総合研究博物館教授を経て、麻布大学獣医学部教授。理学博士。専門は動物生態学。国内各地のニホンジカをはじめとする野生動物の研究にとりくむ。また海外でもモンゴルを中心に、ス... 1,056円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 楽天ブックス | |
 | ※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者SandorEllixKatz(著) 水原文(訳)出版社オライリー・ジャパン発売日2016年04月ISBN9784873117638キーワードはつこうのぎほうせかいのはつこうしよくひん ハツコウノギホウセカイノハツコウシヨクヒン きやつつ さんだ− E． KA キヤツツ サンダ− E． KA9784873117638内容紹介自分で作って試すための発酵のすべてがこの1冊に！本書は、世界各国のあらゆる発酵食品と発酵の文化を紹介する書籍です。まず、発酵に関する基本的な情報を紹介し、その後、ザウアークラウトやキムチなどの野菜を使った発酵、みそやしょうゆを含む穀物・豆類の発酵、よりチャレンジングな肉・魚の発酵へと解説を進めます。また、発酵食品関連のスモールビジネスの事例なども紹介。DIY愛好家の間では、自分で作る発酵食品が静かなムーブメントとなっていますが、そういった新しい実践家たちの期待にも応えることのできる一冊です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次共進化力としての発酵/発酵の現実的なメリット/基本的な概念と機材/糠を発酵させてアルコールを作る：ミード、ワイン、そしてシードル/野菜（と一部の果物）を発酵させる/発酵を利用して酸味のある強壮飲料を作る/ミルクを発酵させる/穀物とイモ類を発酵させる/ビールなど穀物ベースのアルコール飲料を発酵させる/カビを培養する/豆類や種子、ナッツを発酵させる/肉、魚、卵を発酵させる/事業化を考えている人のために/食品以外への発酵の応用 3,960円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 bookfan 1号店 楽天市場店 | |
 | チャンスは準備された心にのみ降り立つ 小学館新書 福岡 伸一 小学館シンパンドウテキヘイコウ フクオカ シンイチ 発行年月：2023年02月01日 ページ数：272p サイズ：新書 ISBN：9784098254446 福岡伸一（フクオカシンイチ） 1959年、東京都生まれ。京都大学卒業後、ハーバード大学医学部博士研究員、京都大学助教授などを経て、青山学院大学教授・ロックフェラー大学客員教授。研究に取り組む一方、「生命とは何か」について解説した書籍や、絵画についての解説書、エッセ... 1,100円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 楽天ブックス | |
 | 講談社学術文庫 牧野 富太郎 講談社ボタン ドクダミ サクラソウ ムラサキ ユリ ハナショウブ アヤメ スミレ ヒガンバナ リンゴ スイセン オキナグサ リンドウ ヒマワリ シャクヤク ミカン カキツバタ キキョウ シュウカイドウ イカリソウ ショクブツチシキ マキノ トミタロウ 発行年月：1981年02月 予約締切日：2025年09月20日 ページ数：122p サイズ：文庫 ISBN：9784061585294 本 科学・技術 植物学 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術 726円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 楽天ブックス | |
 | 辨野 義己 集英社インターナショナルチョウナイサイキン ガケンコウジュミョウヲキメル ベンノヨシミ 発行年月：2021年02月05日 予約締切日：2021年02月04日 ページ数：192p サイズ：新書 ISBN：9784797680683 辨野義己（ベンノヨシミ） 細菌学者。1948年、大阪生まれ。理化学研究所科技ハブ産連本部辨野特別研究室・特別招聘研究員。酪農学園大学酪農学部獣医学科卒業。東京農工大学大学院獣医学専攻を経て理化学研究所へ。1982年東京大学農学博士授与。およそ半世紀にわたって腸内細菌の生態と分類を研究し続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 腸内細菌研究との出会い（ウンチ博士の子ども時代／獣医師を目指した北海道時代 ほか）／第2章 二一世紀は腸の時代（「セカンド・ブレイン」の指摘／高い柔軟性をもつ臓器 ほか）／第3章 長寿菌と生活習慣（テレビ番組への出演／健康長寿ナンバーワンの島へ ほか）／第4章 腸内細菌研究の最前線（ピロリ菌が腸内細菌研究に与えた影響／遺伝子解析という新たな手法 ほか）／第5章 新型コロナに腸能力で対抗する（新型コロナウイルスと腸内環境／適正な免疫力で防御 ほか） 腸内細菌の研究ではウンチの入手と分析が欠かせない。およそ半世紀にわたってウンチと格闘し続けてきた著者の研究人生は、まさにウンチと一心同体！？そんな著者の研究秘話とともに、腸内細菌に関する最新知識を解説。腸内細菌がいかに健康・美容と深く関わっているのか、理想のウンチの作り方から研究の最前線まで、楽しみながら健康知識をウンと高められるオモシロウンチエッセイ！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術 医学・薬学・看護学・歯科学 基礎医学 生理学 880円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 楽天ブックス | |
 | ちくま学芸文庫 牧野富太郎 筑摩書房ショクブツ イチニチ イチダイ マキノ,トミタロウ 発行年月：2008年02月 ページ数：318p サイズ：文庫 ISBN：9784480091390 牧野富太郎（マキノトミタロウ） 1862ー1957。現高知県生まれ。植物分類学者。小学校を中退し、独学で植物学者を志す。東京大学理学部植物学教室で研究、同大学助手、講師を務める間に全国の植物の採集調査を続けて多数の新種を発見し、日本の植物分類学の基礎をつくる。『植物学雑誌』『植物研究雑誌』を創刊。理学博士、第1... 1,100円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 楽天ブックス | |
 | 生命の本質を求めて 光文社新書 長沼毅 藤崎慎吾 光文社ヘンキョウ セイブツ タンボウキ ナガヌマ,タケシ フジサキ,シンゴ 発行年月：2010年07月 予約締切日：2010年07月13日 ページ数：406p サイズ：新書 ISBN：9784334035754 長沼毅（ナガヌマタケシ） 1961年、人類初の宇宙飛行の日に生まれる。生物学者。理学博士。海洋科学技術センター（現・独立行政法人海洋研究開発機構）等を経て、’94年より広島大学大学院生物圏科学研究科准教授 藤崎慎吾（フジサキシンゴ） 1962年、東京都生まれ。作家、サイエンスライター（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ 辺境の生物を訪ねる旅へ／第1幕 南極は“しょっぱい大陸”／第2幕 深海で出会った生物の「大群」／第3幕 原始地球は温泉三昧／第4幕 乾燥と「高イオン強度」に耐える生物／第5幕 「スローな生物学」への挑戦／第6幕 宇宙空間で生き延びる方法／エピローグ 生命は宇宙を破壊する 南極や北極などの極地、深海底、火山、砂漠、地底、宇宙空間…低温、高温、高圧、乾燥、無酸素、高放射能など、どんな過酷な環境にも生命は存在する！？辺境生物学者で、「科学界のインディ・ジョーンズ」の異名を持つ長沼毅と、『クリスタルサイレンス』『ハイドゥナン』などの小説で辺境を描いてきた藤崎慎吾が、地球の“極限環境”に生きる奇想天外な生物たちを訪ね、生命の謎や本質について語り合った。生物学の最前線がわかり、科学の面白さが堪能できる一冊。 本 科学・技術 地学・天文学 科学・技術 生物学 新書 科学・医学・技術 1,540円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 楽天ブックス | |
 | このとおりやればすぐできる 基礎からやさしくわかる 柏木吉基 技術評論社アス カラ ツカエル シンプル トウケイガク カシワギ,ヨシキ 発行年月：2012年04月 予約締切日：2012年04月10日 ページ数：175p サイズ：単行本 ISBN：9784774150543 柏木吉基（カシワギヨシキ） 日産自動車株式会社組織開発部ビジネス改革グループマネージャー。1972年神奈川県生まれ。慶応義塾大学理工学部卒業後、日立製作所入社。在職中に欧米両方のビジネススクールにて学び、2003年MBAを取得... 1,958円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 楽天ブックス | |
 | 光文社新書 佐藤眞一 光文社ニンチショウノヒトノココロノナカハドウナッテイルノカ？ サトウ シンイチ 発行年月：2018年12月13日 予約締切日：2018年12月12日 ページ数：298p サイズ：新書 ISBN：9784334043872 佐藤眞一（サトウシンイチ） 1956年東京都生まれ。大阪大学大学院人間科学研究科臨床死生学・老年行動学研究分野教授、博士（医学）。早稲田大学大学院文学研究科心理学専攻博士後期課程を終え、東京都老人総合研究所研究員、明治学院大学文学部助教授、ドイツ連邦共和国マックスプランク人口学研究所上級客員研究員、明治学院大学心理学部教授を経て、現職。前日本老年行動科学会会長、日本応用老年学会常任理事、日本老年社会科学会理事等を務める。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 認知症の人との「会話」を取り戻す（「CANDy（キャンディ）」で、日常会話からその人を知る／なぜ「CANDy」が必要だったのか）／第2章 認知症の人のコミュニケーションの特徴を知る（非言語（ノンバーバル）コミュニケーションからわかること／コミュニケーションに欠かせない「社会的認知」とは ほか）／第3章 認知症の人が見ている世界を知る（“心”とは何かー記憶・注意の仕組みと認知／認知症の人は時空をどう捉えているか ほか）／第4章 認知症の人の苦しみを知る（自分が自分でなくなっていく苦しみ／日常生活ができなくなる苦しみ ほか）／第5章 共によりよく暮らす方法を知る（“虐待”は、なぜ起こるのか／今もある偏見“認知症は魔女の仕業” ほか） 「認知症になって記憶が失われても、心が失われるわけではない」とは、よく聞くフレーズです。では、その「心」とは、一体どのようなものなのでしょうか？それを本書では、できる限り具体的に示したいと考えています。心の内を知り、その人の内なる世界を尊重することが、認知症の本質である「生活の障がい」と「孤独」の軽減につながり、幸福につながると信じるからです。ー日常会話によって認知症の人を知り、会話を増やすためのツール「CANDy」とは。認知症の人の孤独とプライド、そして苦しみとは。最新の研究成果に基づく、認知症の人の心の読み解き方。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 新書 美容・暮らし・健康・料理 新書 科学・医学・技術 924円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 楽天ブックス | |
 | 日本規格協会(編者),品質マネジメントシステム規格国内委員会販売会社/発売会社：日本規格協会発売年月日：2016/02/01JAN：9784542306608... 3,872円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 ブックオフ 楽天市場店 |
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