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 | ● ここがポイント ● ○刃物のまち岐阜県関市から生み出された包丁です。 ○ステンレス鋼に、サビに強く耐摩耗性のあるチタンをコーティングすることで、鋭い切れ味が長続きする包丁に仕上げています。 ○汚れや臭いもつきにくいので、肉や魚などの生ものを切ったときの嫌な臭い残りが少ないのも特長です。 ○他社には無い4段階にも及ぶ研磨によって生み出される切れ味をご家庭でお試し下さい。 ○贈り物、ギフトにも最適な逸品です。 本体サイズ 刃渡り170mm全長295mm 材質 刃：モリブデン含有ステンレス鋼（チタンコーティング）柄：ポリプロピレン樹脂 生産国 日本 正規品 Made in japan 日本製 チタン 包丁 チタン包丁 万能包丁 シェフズナイフ フレンチナイフ シェフナイフ 洋包丁 西洋包丁 ナイフ 刃物 キッチンナイフ 調理器具 両刃 錆びにくい 握りやすい 鋭い切れ味 新生活 ひとり暮らし 一人暮らし 1人暮らし 母の日 父の日 記念日 結婚祝 新築祝 プレゼント 贈物 贈り物 買い替えバリエーション 穴あき包丁刃渡り：18cm全長：29.5cm用途：野菜の輪切り等 ぺティナイフ刃渡り：13cm全長：23.5cm用途：簡単な調理 小三徳包丁刃渡り：15cm全長：27.5cm用途：万能 三徳包丁刃渡り：17cm全長：29.5cm用途：万能 牛刀包丁刃渡り：17cm全長：29.5cm用途：万能 2,980円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ハートマークショップ  | |
 | 材質 刃体：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金：ステンレススチール 柄：積層強化木 サイズ詳細 約38×276×17mm、刃渡り：約150mm、重量：約139g 生産国 日本高級感のある美しい槌目模様・ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。・三工程刃付け：刃付け後にできる角を滑らかに研磨。 食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。・フィット感に優れた積層強化木柄・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。 汚れや水分を残し... 5,720円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 貝印公式オンラインストア | |
 | ●切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的 ■ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼 職人による手砥ぎ刃付、ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状刃渡27cm 全長410mm 240g 背厚2.5mm8734360 8,690円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ムラウチ | |
 | 商品詳細 商品名 正本総本店・牛刀255 製造 炭素鋼鍛造 サイズ 全長 390 刃渡り 255 重さ 250g 柄 紫丹柄ツバ付 【刃物砥ぎ券】 切れなくなった刃物、包丁・鋏等 研磨・修理承ります。 当店は楽天プレミアム店舗です。 ご安心してお買い物をお楽しみにしてください。 楽天プレミアムとは？ 楽天プレミアム会員になると1ヶ月10件まで送料有料が送料無料になります！ 28,600円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 包丁とナイフ、はさみの杉山刃物店 | |
 | ※翌日お届けのためには注文締め切り時間があります。また在庫がある商品のみ対象です。ポスト便は対象外です。 33層槌目ダマスカス和式 刃物の町として世界的にも有名な堺市の包丁です。 この包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、33層ダマスカスと槌目模様が大変綺麗です。槌目仕様は食材の切離れを良くしますので、お料理がスムーズに運びます。 心材の刃はV金10号(VG10)で、モリブデン、バナジウム、コバルトが含まれており、錆に強く、耐摩耗性、高い靭性、高い硬度を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも愛用しています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。そのため、研ぐ頻度は少なくなります。ステンレスなので鋼のように錆を気にする必要がありません。 心材だけ硬度の高いV金10号が使用され、側材は柔らかいステンレスのため研ぎやすい構造になっています。 こちらはすでに髪の毛も裂ける程に研ぎあげられています。 槌目模様は鍛造された跡でもあり、刃の強度が上がるため、切れ味が向上し、より刃欠けしにくくなります。 刃の薄さや柄の軽さもあり、全体が軽く取り回ししやすくなっています。 本職の方だけでなく、道具にこだわりのある方、またプレゼントにもおススメです。 剣型牛刀 ■刃渡り：約200mm (箱には190mmと記載されていますが、実寸は200mmです。) ■全長：約362mm ■重さ：約161g ■峰厚：約2mm ■刃幅：約50mm ■柄：欅（けやき） ■口輪：積層強化木 ■心材：コバルト合金（V金10号(VG10) ） ■側材：ステンレス ■両刃 上記の数字は若干の誤差がある場合があります。 鞘も一緒にいかがですか 包丁を持ち運んだり、キッチンに包丁スタンドがなくても安全に保管するのに役立ちます。 この包丁にフィットする鞘はこちら。 ※柄は自然の木材を使用しておりますので、模様や色は写真とは異なります。その際の返品や交換は受け付けておりませんので、あらかじめご了承ください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。 25,190円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 一心刃物 | |
 | ▲詳しくはこちらをクリック 【製品仕様】 ■全長：35cm ■刃渡り：22cm ■刀幅：3cm ■重量：200g ■刃付け：両刃（右利き・左利き兼用） ■用途：肉切り ■材質： 刀身 / 刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入） 柄 / 18-8ステンレス ▲もっと詳しくGLOBALを知りたい！特設サイトはこちら！ ■コメント： 「GLOBAL」は、オールステンレス一体構造包丁。熟練の職人が水砥石を使って、一本ずつ手作業で刃をつけている、とてもこだわりのある包丁です。こ... 15,950円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 プレシャスシーズ/インテリア雑貨 | |
 | ↓購入前にコチラをチェック！！↓ ↓お支払い・送料について↓ こちらサービスは有料です。ご希望の方はバナーをクリック！ コメント MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。 正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作です。 商品詳細 ●メーカー/ブランド： 正広(マサヒロ) ●材質： 刀身/正広オリジナル特殊ステンレス鋼、ハンドル/積層強化木 抗菌剤入り ●サイズ： 刃渡り180mm ●重量：145g ●口金：あり ●中子形状：背通し ●本社所在地：岐阜県関市 ※※同梱について※※ 別の商品もご注文頂いた場合、こちらの商品を入荷後に一緒に発送させて頂きます。 別途先に商品をご希望の場合はこちらの商品とは別にご注文くださいますようお願い致します。 ※※銃刀法についてはこちらをご確認ください※※商品特長 シェフから主婦まで大人気の包丁 正広の人気シリーズ「MSC」。人気の秘密は何と言っても鋭い切れ味が持続する刃持ちの良さ。 安い包丁だと最初は切れてすぐに切れ味が悪くなってしまう経験はないでしょうか？ それは低品質のを使い十分な焼き入れを施していないからです。 正広の包丁は最適な鋼材を使用し最良の焼入れを施し、刃付けを職人が一丁一丁刃付けを施しています。その技術の裏付けには700年にも及ぶ鍛冶職人の知識、技術があり品質には絶対の自信があり、毎日包丁を使用するたくさんの職人さんに愛用されております。 最近では見た目の高級感と切れ味の鋭さから一般家庭、特にプレゼントとしてとても喜ばれています。 ・知識から裏付けられる焼入れ ・職人の最適な刃付け ・研究・経験から生まれた究極の刃持ち ぜひ体感してみて下さい。 MSCシリーズは老舗包丁メーカー「正広」が技術と研究成果を融合させた正広オリジナルステンレス鋼(MBS-26)を採用。 高級鋼材「モリブデンバナジウム」を使用し高い硬度で切れ味は抜群！ さらに刃物の町関市の鍛冶知識から生まれる職人の絶妙な焼き入れ、刃付けによって 海外製包丁や量産の包丁にはない刃持ちが実現しています。 これにより「鋭い切れ味がいつまでも持続する」「たまに研ぎ直せばいつまでも新品の切れ味」が実現しています。 使えば使うほど手に馴染んでくる木製柄。握った際のオールステンレスにはない暖かみが特長です。 抗菌剤入りで衛生的です。 ※MSCシリーズによって柄の素材は変わります。写真はMS-3000です。 シリーズの柄の種類はこちら>>> 質の悪い包丁は研いでも刃が付きにくく欠けたり刃が潰れたりします。 MSCシリーズの刀身は硬度もある上に「粘り気」があるので研いだら刃が付きやすく欠けにくいです。 焼入れした刀身は硬度が入り硬くなります。しかし、そのままではまだ不十分です。 サブゼロ処理を施すことによって入りきらなかった物質をきれいにしてより高品質の刀身に仕上げます。 不純物が少なく隙間なくきれいになった刃は欠けにくく研ぎやすく、そして素晴らしい刃持ちを実現します。 ※MSCシリーズのすべてに「サブゼロ処理」を施しています。 MSCシリーズは良いモノと認定されてものだけに贈られる「グッドデザイン賞」を受賞しています！ 15,400円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 刃物市場 | |
 | サイズ：全長295mm 刃渡り180mm 重量：135g材質：刃…ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼、ハンドル…黒強化木生産国：日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4〜7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。ミソノ 牛刀サーモン 180mm No.561 モリブデン鋼 国産洋包丁・関のキッチ... 21,920円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 調理用品のキッチンよろず | |
 | 商品情報商品の説明主な仕様 【本物のダマスカス包丁】 世界でも最高級の包丁素材から作られたこのプロ用厨房の傑作は、高級包丁鋼「10Cr15CoMoV」刃物芯で鍛造され、鈍ったり欠けたりすることなく、柔軟性と最大の刃持ちをする。ブレードの各側は33層のパターン鋼で覆われている。67層の高炭素ステンレス鋼構造を有し、耐食性、防錆、靭性の特性を大幅に強化した。先進的な現代的な鍛造技術を組み合わせて、超鋭い牛刀包丁を手に入れることができます。【超鋭利なV字型ブレード&ダマスカス模様】このシェフナイフの角度は、デザインの頂点と数千年にわたる料理人の刀作りの進化の蓄積を表している。伝統的な3段階の本刃付け法により、片面16度という驚異的な角度で鏡面研磨されたこの刃は、非常に切れ味が良い。手作業による鍛造で形成された自然な水紋は、料理の時間を人生で最も楽しい時間にしてくれる。野菜のみじん切り、スライス、チョップ、肉のスライス、大きな切り口の切り離しなどに最適。【ハンマリングと鍛造テクスチャー&多目的キッチンナイフ】 ダマスカス包丁は、その美しい模様で世界的に有名である。 HomeSafetyダマスカス包丁の手打ちの表面と独特の水波紋を研磨することは、驚くべき優れた技術を示すだけでなく、抵抗力と食べ物への癒着を減らし、食べ物の最高の風味を確保するのに役立つ。あらゆる種類の肉、野菜、果物、パンを刻んだり、スライスしたり、さいの目切りにしたり、みじん切りにしたりするなど、毎日のキッチン作業を簡単に処理できます。 プロのシェフや料理愛好家に非常に適しています。【ローズウッド・ハンドル構造＆円筒形のハンドルデザイン】 このダマスカス牛刀包丁の刃は、敏捷性と快適なハンドルと一体化されており、完璧なグリップを生み出しています。人間工学に基づいて設計された円筒形のハンドルは、ローズウッド製、手首の張力を最小限に抑え、さまざまな食材の表面で切断角度を調整するための柔軟性を提供します。それだけでなく、安全で快適なグリップ感を提供し、比類のないバランスを組み合わせて、この牛刀包丁の最高の快適さを体験しながら、腕の負担を軽減することができます。 最高レベルの料理表現をしながら、プロのように見せることができる。【芸術的価値の高いコレクション&品質に】 トップクラスの手鍛造芸術シェフナイフは多くの貴重な要素を結合し、高いコレクション価値と実用性を持っている。ゴージャスな見た目と完璧な機能を備えたシェフナイフは、家庭の料理人やプロのシェフが使うのを心待ちにしているものだ。また、特別にカスタムデザインされた黒いギフトボックス付きで、特別な休日に大切な友人や家族への贈り物として最適です。弊社の製品は、30日以内に無料で交換を提供しています。 商品について問題がございましたら、どうぞ「注文履歴」-「出品者に連絡」によりお気軽にご連絡ください。 7,999円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 Angel Wings | |
 | 商品詳細 サイズ 刃渡り：（約）210mm 全長：（約）335mm 重量：（約）175g 材質 芯材：超硬質合金鋼 側材：ニッケルダマスカス鋼（63層） ハンドル：18-8ステンレス鋼（口金一体形状） 原産国 日本 注意 破損、変形した場合は使用しないでください。 左右にこじって使用すると、刃欠けや折れ、割れの原因となりますので絶対にしないでください。 魚の骨やカニなどの硬いものを切るときは、刃の厚い出刃包丁を使用し、冷凍食品には専用の冷凍ナイフを使用してください。(基本的に本品で硬い... 38,500円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 JOYアイランド | |
 | ●手にフィットして握りやすい包丁。●オールステンレスの一体型。●モリブデンバナジウム含有で切れ味長持ち。●切れ味鋭く、衛生的。【サイズ】31×5×2cm【品質表示】刃身：ステンレス刃物鋼（モリブデンバナジウム含有）ハンドル：ステンレス鋼保護キャップ：ポリエチレン刃の形状：両刃【食洗機】使用可【ご使用前に】●この包丁は調理を目的としたものです。調理の目的以外には使用しないでください。●はじめてお使いになるときは、台所用中性洗剤を付けたスポンジなどで十分に洗い、すすいでください。●破損または変形などの不具合がないことをご確認ください。破損または変形した場合のご使用はお止めください。【取り扱い上のご注意】●この度は、当社商品をお買い上げいただき、ありがとうございます。安全に使用いただくため、「取扱説明書」を必ずお読みの上、正しくご使用ください。「取扱説明書」は切り取って必ず保存していただき、必要となった時に読めるようにしてください。【お手入れについて】●漂白剤のご使用はお止めください。さびや変質の原因になります。●ナイロン不織布で刃部をこすらないようにご注意ください。●使用後は台所用中性洗剤を付けたスポンジなどで十分に洗い、水気をよくふき取って乾燥させてください。●家庭用食器洗い機や乾燥機に使用できます。●月に1?2回は研ぐようにしてください。よい切れ味が持続します。(簡易研ぎ器が使用できます)【さびの落としかた】●刀身にさびを見つけたときは、早急にクレンザーでこすり落としてください。それでも落ちない場合は、砥石で研いでください。 ご注文時のお時間指定は〔玄関先迄納品商品〕の表記がある項目を指定してください。それ以外は無効となります。 納品方法：玄関先迄納品 日時指定について 1,990円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ニトリ | |
 | ■Detail -商品説明- GLOBAL 牛刀 20cm G-2 はこんな商品です。 GLOBALの刃付けは、カーブを描くハマグリ刃。食材の刃離れが良いから切りやすさを実感でき、刃こぼれしにくく刃先の強度を保てる構造でありながら、心地よくなめらかな切れ味。 西洋の万能包丁である牛刀。万能包丁の中でも、刃先をまな板に当てたまま、前に押し出すように切る「押し切り」がしやすいほか、 刃元から切っ先まで刃の全体を使い手前に引いて切る「引き切り」にも適しています。 そのため、ブロック肉... 11,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 BATH ROOM バスルーム | |
 | 材質 ステンレスクラッド複合材切り刃:特殊炭素鋼側金:ステンレススチール柄:積層強化木 サイズ詳細 本体サイズ全長305×刃幅42×柄の高さ17mm刃渡り180mm重量160g 生産国 日本 ※一度に複数の商品をご購入の場合、一部商品が欠品していると出荷が遅れる可能性がございます。 関連キーワード ブランド 貝印 貝印公式オンラインストア KAI KAIストア kai kaijirushi 祝事・季節 プレゼント ギフト 贈り物 お祝い 結婚祝い 引っ越し祝い 内祝い 出産祝い お返し お歳暮 お中元 誕生日プレゼント バースデー 男性 女性 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス 年末年始 福袋 バレンタイン ホワイトデー 新生活 一人暮らし シンプル おしゃれ おすすめ かわいい カテゴリ 包丁 ほうちょう 料理包丁 キッチンナイフ ナイフ おしゃれ包丁 キッチン用品 調理器具 キッチンツール 台所用品 料理道具 調理グッズ 調理ツール心材には高硬度の炭素鋼を、側面には研ぎやすいステンレス材を採用することで鋭い切れ味と研ぎやすさを実現しました。鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。 注目のアイテム1,880円(税込)3,980円(税込)2,280円(税込)1,430円(税込)3,980円(税込)7,500円(税込)関連商品はこちら 送料無料 貝印 関孫六 包丁 ステンレス 114,300円 送料無料 貝印 関孫六 包丁 ステンレス 115,400円 貝印 送料無料 関孫六 オールステンレス 牛12,100円 14,300円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 貝印公式オンラインストア | |
 | -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- ■ ブ... 8,512円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 Webby | |
 | 【業務用プロ道具 厨房の匠】神田作 黒合板 牛刀 30cm 規格 : [300mm]材質 : ステンレス製 モリブデン鋼 手研本刃付 黒合板ツバ付[tag1]神田作 黒合板 牛刀 30cm□ 包丁 洋包丁 牛刀包丁 業務用牛刀包丁 ステンレス 業務用 [/tag1][tag2]【業務用】【洋包丁】【牛刀】【業務用牛刀】[/tag2][ASCR=v/R=040/P=0013400] 16,016円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 業務用プロ道具 厨房の匠 | |
 | 特徴確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。仕様母材厚：2.0mm刃渡り：175mm重量：105g刀身の材質：日本鋼材質詳細：0.95% カーボン 炭素鋼口金：無し硬度：ロックウェル硬さ HRc58～59中子形状：本通し(ハンドル部全体)サブゼロ処理：無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)ハンドル材質：天然木(ローズ)※こちらの商品は取寄せ品の為、入荷まで数日掛かります。またご注文後のキャンセル、返品はできません。予めご了承ください。※北海道、沖縄、離島は別途送料が掛かる場合がございます。 10,407円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 大工道具・金物の専門通販アルデ | |
 | 商品情報 ブラックカラーの洗練されたデザインの包丁シリーズ刃と柄につなぎめの無い一体成形。表面は汚れが落ちやすいふっ素加工が施されておりますモリブデンバナジウム鋼含み、サビにくく刃こぼれしにくくなっています牛刀包丁は肉、魚、野菜などあらゆる食材に対応できる包丁です。 ●ブラックカラーが美しく映えます ●刃と柄が一体成形で衛生的 ●表面全体にふっ素加工がされており清潔に保てます ●錆びにくく、刃こぼれがしにくいモリブデンバナジウム鋼含有 サイズ(約) 全長/315mm刃渡り/180 mm 材質 刀身/ステンレス鋼(モリブデンバナジウム鋼含有)ハンドル/ステンレス鋼表面加工/ふっ素樹脂粉体塗装 配送区分 【同梱OK】 備考 刃の形状/両刃 こんな方におすすめ 牛刀包丁 ふっ素 モリブデンバナジウム鋼 モリブデン バナジウム ブラック 全体 牛 万能包丁 万能 錆 サビ 刃こぼれ 刃 研ぐ 砥石 カラー シンプル かっこいい 調理 料理 クッキング 一般 家庭 家族 男性 女性 一体成形 シリーズ 表面 衛生的 映える SNS 清潔 汚れ 切れ味 食材 肉 お肉 魚 野菜 対応 ナイフ 包丁 お魚 切る ステンレス ステンレス鋼 シェフナイフフレンチナイフ 鋭い F-2395 おすすめ として メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していますよく一緒に購入されている商品＼レビューで1000円クーポン!／ モリブデン1,892円＼レビューで1000円クーポン!／ モリブデン2,365円＼レビューで1000円クーポン!／ モリブデン2,255円＼レビューで1000円クーポン!／ 自由に組み1,903円関連商品はこちら＼レビューで1000円クーポン!／ モリブデン2,365円＼レビューで1000円クーポン!／ モリブデン1,892円＼レビューで1000円クーポン!／ モリブデン2,255円＼レビューで1000円クーポン!／ スムースク1,650円＼レビューで1000円クーポン!／ スムースク1,650円＼レビューで1000円クーポン!／ チーノ ふ2,068円＼レビューで1000円クーポン!／ チーノ ふ1,848円＼レビューで1000円クーポン!／ ラフィネ 2,189円 2,365円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 グットライフショップ | |
 | サイズ約 幅30.6×奥行4.1×高さ1.7（cm）刃渡り：約 18（cm）重量約 152g内容量1丁材質刃体：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼（刃付け形状／両刃付け）口金：ステンレススチール柄：積層強化木生産国日本製食器洗い乾燥機使用不可備考左右兼用区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る牛刀包丁 18cm 関孫六 いまよう 貝印おすすめポイント槌目模様が美しく、本格的な切れ味の包丁槌目模様が美しい牛刀包丁です。しっかりと握れるハンドルサイズで男性にも使い... 4,380円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 リビングート 楽天市場店 | |
 | 【商品仕様】 サイズ 刃渡り：270mm全長：400mm 重量 255g 鋼材・刃の形状 モリブデン鋼 両刃 柄 黒合板割柄 ツバ付 名入れ 出来ます。(スペースの都合上2文字まで） 切れ味が冴え、しかもサビにくい。 ミソノ・モリブデン鋼包丁は、モリブデンとバナジュームの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。 刀身と一体のツバが衛生的。 切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。 23,500円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 | |
 | 商品概要●刃渡り：180mm※本商品は旧在庫がなくなり次第、順次新タイプに切替となります。 1.ロゴマークが『Grand cheff』から『Grand Chef』に変更になります。 2.ロゴマークの印刷箇所が、背側から見て右側になります。グランドシェフ包丁シリーズグランドシェフサビに強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級洋包丁です。グランドシェフ牛刀包丁肉、野菜、魚、パンなど万能だが刃が薄いので堅い物を切ると刃欠けの原因になる。 グランドシェフ牛刀包丁（厚口）肉、野菜、魚、パンなど万能だが刃が薄いので堅い物を切ると刃欠けの原因になる。 グランドシェフスライサー肉の筋を切ったり、削いだりする肉の薄切り専用の包丁。 グランドシェフナロースライサー（薄口）肉の筋を切ったり、削いだりする肉の薄切り専用の包丁。 グランドシェフ洋出刃包丁骨付き肉や半冷凍物、カニなどを切る為、刃に厚みを持たせた牛刀。 グランドシェフ ペテ野菜、果物の皮むきや細工用。 グランドシェフサバキ東型本来は鳥肉をさばく時に使用する包丁だが小型で使い易いので様々な用途に使われている。骨スキ包丁とも言う。 グランドシェフサバキ西型本来は鳥肉をさばく時に使用する包丁だが小型で使い易いので様々な用途に使われている。骨スキ包丁とも言う。 グランドシェフ三徳包丁 刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので、使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp 16,590円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 厨房卸問屋 名調 | |
 | GLOBAL (グローバル) 牛刀16cm N-G-58 グローバル 包丁 牛刀16cm N-G-58 シェフナイフ 万能包丁 オールステンレス 日本製 燕三条 小さめ 家庭用 両刃 右利き 左利き プロ 切れ味 おしゃれ 一人暮らし よく切れる ブランド 短い おすすめ 一生もの 一体型 GLOBAL 「GLOBAL 牛刀16cm」は小ぶりな牛刀。牛刀はシェフナイフやフレンチナイフとも呼ばれる西洋の万能包丁です。三徳包丁に比べ、刃が反っており先は鋭く尖っているのが特徴。刃のカーブを利用して滑らせながらカットする｢押... 11,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 セレクトショップ・AQUA(アクア) | |
 | 衛生的で握りやすいP柄 （樹脂ハンドル）を使用した、刃渡り240mmの使いやすい平切（牛刀）です。 女性などが店頭でお肉を切る場合には、この8寸（240）が使いやすいです。 ハンドル素材は抗菌剤入りのエラストマー樹脂を採用。 エラストマー樹脂の特長の一つである適度な弾力性は使う人の手になじみます。 また、熱湯殺菌（100度20分）にも対応しており、衛生的です。 ★肉職人御用達！【正広別作】シリーズ。 高品質でお手頃価格の包丁は、全国のお肉屋さん、焼肉店からハンターまで、お肉に携わる全ての食肉・食鳥関係の方に絶大な支持を受ています。 『正広別作』の銘は、伊達ではありません！ 一般的な『正広作』シリーズより高品質で切れ味抜群の鋼（正広特製肉専特殊鋼）を使用、販売ルートも専門業者に限られた特別製の包丁です。 飾り気のない非常にシンプルな造りの包丁ですが、切れ味がすごく良く、軽くて取り回しが楽と、朝から晩まで肉をさばいている職人さんが愛用する、実用性抜群の包丁です。 刃長240mm、全長365mm、刃幅47mm、刃厚約2.2mm、重さ約155g 肉専特殊鋼（炭素綱さびる鋼です）、右利き用片刃 9,350円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 e刃物.com楽天店 | |
 | ※上の画像はカラーのサンプル画像です。※商品は画像の2番、カラーはブルーになります。※商品は1点のみになりますので、サイズ、カラーをご確認の上、ご注意ください。 【寸法】全長372mm 【質量】165g 【背厚】2.2mm 【材質】刀身：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110度） 多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理... 7,730円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 厨房用品専門店!安吉 | |
 | 【ラッピングについて詳しくはこちら】 合計金額3,980円以上のお買い上げで送料無料です。 ■商品説明 使い勝手の良いサーモスのオールステンレス包丁です。 日本製刃材の高い切れ味で野菜や果物の皮むき、みじん切りや千切りにも使いやすいです。 刃幅の狭さとほどよい重さとバランスで、小回りが利く包丁です。 柄は丸みのあるベーシックなデザインで、握りやすい形状です。 継ぎ目が無く、スポンジで一気に刃を覆えるので安全で洗いやすいです。 また、さびにくく衛生的なオールステンレスとなっております。 食洗機対応にも対応しており、お手入れも簡単です。 ■品番 kka-g180 ■サイズ（約） 30.5×4.0×2.0cm刃渡り/刃幅：180/40mm ■重量（約） 0.1kg ■材質 ステンレス鋼 ■仕様 食洗機対応 ■ご購入に関するご注意 ・本製品は刃物です。取り扱い・保管には十分に注意してください。 けがの原因になります。 ・乳幼児の手が届かない安全な場所に保管してください。 お子様だけで使用させないでください。 ・調理の目的以外には使用しないでください。 ・破損・変形した場合は使用しないでください。 ・お手入れの際は刃先に十分に注意してください。 ・包丁の背を手で押さえる場合は背に布を当ててください。 ・切れ味を長持ちさせるため、包丁は用途に応じて使い分けてください。 ・必ずまな板を使用してください。素材は木製または樹脂製を使用してください。 ・硬いものや冷凍食品などを切らないでください。 ・左右にこじったり、衝撃を伴う使い方はしないでください。 ・塩分・酸性の強い食品（柑橘類・漬物など）を切った際は速やかに洗浄してください。 ・種類が異なる金属製品との長時間の接触は避けてください。 ・初めて使用する際は食器用中性洗剤でよく洗ってください。 ・ご使用後は、スポンジに食器用中性洗剤を付けてきれいに洗い、十分に乾燥させてください。 ・熱湯や水に長時間つけ置きしないでください。 ・ナイロンの不織布などで刃をこすらないでください。 ・金属タワシ・研磨剤入りスポンジ・アルカリ性洗剤・漂白剤などは使用しないでください。 ・食器洗浄機を使用する際は食器洗浄機および洗剤の取扱説明書をご確認の上、使用してください。 ・食器洗浄機を使用する際は中性洗剤を使用してください。 ・さびが発生した場合は、簡易シャープナーでお手入れするか、スポンジにステンレス用クリームクレンザーを含ませてこすり洗いし、流水でよくすすいでください。 ・月に1〜2回は研ぐようにしてください。よい切れ味が持続します。 ・モニター、ディスプレイによっては写り方が変わります。 予めご了承くださいませ。 ご用途など結婚祝い お祝い 御祝 内祝 内祝い 父の日 母の日 敬老の日 お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト バレンタインデー ホワイトデー 贈り物 引き出物 引出物 結婚 出産 命名 ギフト セット 詰め合わせ 贈答品 記念日 販促物 ノベルティ 誕生日 クリスマス お正月 新生活 記念品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント お餞別 引越しご挨拶 就職祝い 新築祝い 引越し祝い 開店祝い 二次会 披露宴 結婚式 新築 上棟 引っ越し 引越し祝い 開店 退職 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 木婚式 定年 景品 賞品 粗品 のし メッセージカード ラッピング キッチン雑貨 調理器具 ナイフ 切れ味 家庭用 刃物 握りやすい みよし漆器本舗 みよし漆器 三好漆器 ポイント消化 お買い物マラソン5％OFF!!当店通常価格2,728円(税込)のところ期間限定 137円OFF！2,591円(税込) 商品詳細 商品説明 使い勝手の良いサーモスのオールステンレス包丁です。 日本製刃材の高い切れ味で野菜や果物の皮むき、みじん切りや千切りにも使いやすいです。 刃幅の狭さとほどよい重さとバランスで、小回りが利く包丁です。 柄は丸みのあるベーシックなデザインで、握りやすい形状です。 継ぎ目が無く、スポンジで一気に刃を覆えるので安全で洗いやすいです。 また、さびにくく衛生的なオールステンレスとなっております。 食洗機対応にも対応しており、お手入れも簡単です。 サイズ（約） 30.5×4.0×2.0cm刃渡り/刃幅：180/40mm 重量（約） 0.1kg 材質 ステンレス鋼 仕様 食洗機対応 ご購入に関するご注意 ・本製品は刃物です。取り扱い・保管には十分に注意してください。 けがの原因になります。 ・乳幼児の手が届かない安全な場所に保管してください。 お子様だけで使用させないでください。 ・調理の目的以外には使用しないでください。 ・破損・変形した場合は使用しないでください。 ・お手入れの際は刃先に十分に注意してください。 ・包丁の背を手で押さえる場合は背に布を当ててください。 ・切れ味を長持ちさせるため、包丁は用途に応じて使い分けてください。 ・必ずまな板を使用してください。素材は木製または樹脂製を使用してください。 ・硬いものや冷凍食品などを切らないでください。 ・左右にこじったり、衝撃を伴う使い方はしないでください。 ・塩分・酸性の強い食品（柑橘類・漬物など）を切った際は速やかに洗浄してください。 ・種類が異なる金属製品との長時間の接触は避けてください。 ・初めて使用する際は食器用中性洗剤でよく洗ってください。 ・ご使用後は、スポンジに食器用中性洗剤を付けてきれいに洗い、十分に乾燥させてください。 ・熱湯や水に長時間つけ置きしないでください。 ・ナイロンの不織布などで刃をこすらないでください。 ・金属タワシ・研磨剤入りスポンジ・アルカリ性洗剤・漂白剤などは使用しないでください。 ・食器洗浄機を使用する際は食器洗浄機および洗剤の取扱説明書をご確認の上、使用してください。 ・食器洗浄機を使用する際は中性洗剤を使用してください。 ・さびが発生した場合は、簡易シャープナーでお手入れするか、スポンジにステンレス用クリームクレンザーを含ませてこすり洗いし、流水でよくすすいでください。 ・月に1〜2回は研ぐようにしてください。よい切れ味が持続します。 ・モニター、ディスプレイによっては写り方が変わります。 予めご了承くださいませ。 2,591円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 曲げわっぱと漆器 みよし漆器本舗 | |
 | 【仕様】 刃渡り；20cm サイズ:長さ34×幅4.7×高さ2.4cm 素材・材質:ポリプロピレン 熱可塑性エラストマー ステンレス鋼 生産国:中国 ●POINT 1 濡れた手で持っても滑りにくくやわらかいハンドルは自然と手のひらにフィットする 設計になっており、軽量なので安定感抜群です。 ●POINT 2 刃が流線型なので抵抗が少なくスムーズに切れます。 ●POINT 3 日本製鋼材採用の刃は切れ味抜群なので余分な力が必要ありません。 OXO(オクソー)は「どんな人にも使いやすいキッチンツールを創ろう」そ... 3,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 南堀江マーケット | |
 | 商品情報商品番号：4992600商品名：牛刀 18cm ツバ無し モリブデン鋼 ミソノ(No611)メーカー：ミソノ Misono寸法/容量/重量：××mmその他：-～商品について～切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(43クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。※庖丁の表示サイズは全て刃渡寸法となっております。配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。JANコード：4960316611016 8,003円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 厨房機器と店舗用品 TENPOS | |
 | ギフト対応 ■ブランド Shun KAI / 旬 貝印 ■サイズ (約)幅35×奥行4.5×高さ2.3cm 刃渡り：約20cm ■重 さ 約182g ■素 材 刀体：ステンレスクラッド複合材 (切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼) (側金/ステンレススチール) 口金：ステンレススチール 柄：ポリプロピレン ■ご注意 さびにくい「ステンレス製」ですが、使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとさびの原因になります。食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。新品時、柄より薬品臭がすることがありますが、人体には無害です。使用と共に薄れていきます。乳幼児の手の届かない安全な場所に保管してください。 ■原産国 日本製 Made in Japan ■パッケージ 化粧箱入り：(約)幅39.5×奥行8×高さ2.3cm 約300g ※仕様は予告なく変更する場合があります。 ■商品名 KAI 旬 SORA シェフズ 200 [581BS0706] ■特典 送料無料 ■テイスト おしゃれ ■用途・シーン 貝印 包丁 牛刀 ナイフ ステンレス 万能包丁 キッチンナイフ 野菜 肉 魚 結婚祝い 出産祝い 母の日 新生活 ギフト プレゼント おすすめ 父の日 ■JAN 4901601371154 こちらの商品は送料無料です。 こちらの商品はラッピングを承ります。お気軽にお申し付け下さい。岐阜県関市生まれの刃物スピリット×最先端テクノロジー日本のくらしにもっと「旬」を、鋭い切れ味続く高級包丁。 いつまでも続くおろしたて鋭い切れ味。100年以上の歴史を誇る刃物メーカー、貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、機能美を追求した道具【旬】は、台所のみならず卓上で魅せる道具として、新しい生活に彩りを加えます。日本国内よりも海外ではとにかく人気！ミシュランレストラン等のトップシェフから海外セレブに高い人気を得、生産の97％は海外へ流通してしまうほど、世界中からの高い支持を得ています。ほぼ海外に流れてしまっている訳ですから、日本では希少な包丁で、大手百貨店等、限られた販売店でのみ販売が許されている中に、当店も正規取扱店として選ばれました。安心してご購入いただけます。大切な方への贈り物にも喜ばれます。そして、この貝印の“旬”シリーズに、新たに“旬Sora”が仲間入りしました。刃体は鏡面のように研磨されたステンレス鋼と最高級素材であるVG10を独自のコンポジット技術で接合されています。高硬度、高靭性、耐摩耗性に優れ、鋭い切れ味を長く保つことができます。 また、日本刀の波紋に基づいた模様も魅力的です。伝統的な刃体仕様とは対照的に、使い心地と持続性に優れたハンドルを採用しています。カジュアルなラインながら切れ味と使い勝手は抜群です。三徳、シェフズ(牛刀)、パーリング、ユーティリティー、ブレッド等、全7種類からお好みでお選びいただきます。化粧箱入りだから結婚祝いや引越し祝い等、贈り物にもおすすめです。 15,400円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 plywood furniture | |
 | 【DYKのキッチンツールについて】 毎日使いたくなる、機能性と美しさを両立させた当店イチオシキッチンツールです キッチン用品DYKシリーズはこちらからご覧ください 色違いで牛刀（シルバー）や、より使いやすい三徳包丁（ブラック）もあります 【牛刀について】 大きな肉や、鱗や太い骨鱗のあるなど、固く大きな食材に適した牛刀。 長く鋭い刃は、料理のレベルをワンランクアップしてくれます。 独自の丸みを帯びたハンドルは、美しいだけでなくしっかりと握れるこだわりの設... 7,700円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 イエノLabo.HANARE | |
 | ドイツ中西部にある刃物産業の町ゾーリンゲンで出発したナイフメーカー・ツヴィリングは、今日まで270年以上もの間トップブランドとして世界中のシェフ達に愛用されています 中でもツイン・ドールがトレードマークのツヴィリング・シリーズはヘンケルスの中でも最高峰のブランド 切れ味と握りやすさを兼ね合わせたプロフェッショナル志向です 国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人（お店や会社）宛て住所は不可です。詳しくはこちらをお読みください！ 他のツヴィリングJ.A.ヘンケルスの全商品はこちらからどうぞ！ ■商品： 牛刀 ■ブランド： Zwilling / Bob Kramer ボブ・クレーマー （J.A. Henckels J.A.ヘンケルス） ■商品名： Kramer by Zwilling Meiji Chef's Knife ■メーカー型番： 38261-263 ■材質： FC61ファインカーバイド・ステンレススチール （ロックウェル硬さ61） ■サイズ： 刃渡り約26cm ■生産工場： 岐阜県関市 (Made in Japan) ■注意事項： ブレードのダマスカス模様は個々のアイテムによってそれぞれ若干異なっております。 見本画像とは色の濃さやニュアンス等が違う場合がございますのでご理解下さい。 ■商品特徴： 世界最高の包丁職人ボブ・クレイマー氏がプロデュースしたZwillingとのコラボ・アイテムで、昔の日本の包丁の握りを再現！「Meiji（メイジ）」の名称のシリーズです。 日本の刀加治として有名な刃物の町・岐阜県関市にてボブ・クレイマー氏監修の下に創られた、ダマスカス模様の100層ブレードにボブ・クレイマー氏デザインのハンドルの逸品をぜひお試し下さい。 こちらのモデルは日本ではいわゆる牛刀といわれているシェフナイフです。 87,980円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 輸入セレクトショップハートランド | |
 | 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ミソノ モリブデン鋼 包丁 ツバ付牛刀 240mm No513 規格 : [240mm No513]刃渡 全長 重量 : 240×370mm 230g材質 : ステンレスモリブデン鋼品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。... 22,886円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 業務用プロ道具 厨房の匠 |
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