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「牛刀包丁」カテゴリの商品一覧37343件取得済み(全100ページ)前へ | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 次へ |
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 | ▼まとめ買いがおすすめ！ 2個セット（爆安） 3個セット（人気） 5個セット（爆安） 10個セット（お得） ●サイズ：27.3×4×1.7cm●重量：139g●素材・材質：刃体＝モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、口金＝ステンレススチール、柄＝積層強化木●生産国：日本●色：槌目●ブランド：貝印(Kai Corporation)●ブレードの材質：ステンレス鋼●関孫六ブランド初となる槌目模様を採用。職人の技巧を連想させる新デザイン。 ●独自のスキ加工と3段階研削により鋭い切れ味を実現。 ●高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。 ●普段使いに便利な短めの牛刀をラインナップ。汎用性の高い1本です。 【検索用キーワード】 関孫六 180mm 牛刀包丁 いまよう 牛刀 貝印 日本製 210mm 包丁 木柄 150mm 牛刀150mm KAI 2段 3段 V60用 グリーンパル ペーパーフィルター 三徳包丁 ダマスカス関孫六 いまよう 牛刀 包丁 150mm ▼まとめ買いがおすすめ！ 2個セット（人気） 3個セット（人気） 5個セット（爆安） 10個セット（爆安） 5,085円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ウルマックス 楽天市場店  | |
 | 機能とデザインの融合したデザインナイフ。 左右非対称のハンドルは、どのように握っても快適な握り心地を可能にしました。またブレードからハンドルまですべてをステンレスで一体成形にしたフルメタルデザインは、デザイン性が高いだけでなく、衛生的です。 JIDAデザイン賞を受賞した斬新なフォルム。 『先進性を感じさせるフォルムに仕上げながら、“用の美”が備わったナイフは他に類が無い。非常に高い完成度を評価している。』と評価され、公益社団法人日本インダストリアルデザイナー協会(JIDA... 14,300円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ZWILLING J.A. HENCKELS楽天市場店 | |
 | 謝礼品説明 品名 H82-03 濃州正宗作 粉末ハイス鋼牛刀包丁 説明 金属材料の切削用に開発された超硬質鋼材「粉末ハイス鋼」を採用した包丁。 ・ 超硬ドリルの先端にも用いる、「粉末ハイス鋼」を採用して造られた本職用の包丁です。 ・高硬度であるため、切れ味、そして持続性は申し分ないです。 ・一般の鋼材と異なり、粉末のハイス鋼ですので、鋼材の中の不純物も少なく、研ぎ直しが容易です。そのため、本職の方々が自分の好みにあった再刃付けがしやすいです。 ・ 刃部と柄部の接合の隙間にばい菌が入らないような溶接接合構造。 ・ 柄には握った時に手に馴染みやすく、耐久性のある積層強化木を使用しました。 検索タグ（関市、関の刃物、包丁、和包丁、刃物、万能、万能包丁、クラッド、クラド、伝統、濃州、正宗、佐竹、関刃物、関包丁、関の包丁、関ナイフ、本物、本格、趣味、飛騨、美濃、研ぎ、砥ぎ、研ぐ、砥ぐ、はがね、白、青、ハガネ、鋼、ハイス、超合金、硬い、至高、最強、工業用、ハイスピード、不二越、HAP30、県産品、肉） 内容 牛刀包丁×1 【サイズ】全長約36cm・刃渡り約24cm 重量約240g 提供元 株式会社佐竹産業：0575-22-1631 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 83,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 岐阜県関市 | |
 | ブランド名 VICTORINOX カテゴリー キッチンナイフ 品番 7.7400.22G JANコード 7613329156520 カラー ウッド 重量 約 275g 原産国 ドイツ シリーズ グランメートル サイズ ブレード 22cm (全長 37cm) 材質 ブレード： ステンレススチール ハンドル： メープルウッド 機能 --- 特徴 大きな野菜や魚、ブロック肉などのスライスやカットにぴったりなブレード22cmのシェフナイフ 牛刀、西洋の万能包丁とも呼ばれる用途の広い料理の基本となるナイフです。 Grand Ma?... 28,600円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ビクトリノックス公式 楽天市場店 | |
 | 食洗機対応！ライトユースに応える関孫六「わかたけ」シリーズサビに強いハイカーボンステンレスを使用した、食洗機対応のステンレス包丁。スパっと切れるオリジナルの新刃付け技術で鋭い切れ味。「特殊スキ加工」を使用。食材の水分による吸盤効果（ブレーキ効果）を避けることができ、軽い力でスパッと切れる。丈夫な樹脂ハンドル耐熱性、耐久性に優れた樹脂ハンドルで、食洗機にも対応。肉の処理に牛刀は、鋭利な刃先で肉の筋を切ったり、引き切りで肉をスライスするのに便利な包丁です。左右兼用両刃なので、右利き・左利きを問わずご使用いただけます。ご注意月に1〜2回は研ぐようにしてください。よい切れ味が持続します。（簡易研ぎ器が使用できます）サイズ(約)全長30.5×刃幅4.4×柄の高さ1.7cm刃渡り18cm重量(約)100g材質刀身/ハイカーボンステンレス刃物鋼 柄/ナイロン、ポリプロピレン刃付形状両刃耐熱温度110度品番AB-5422製造国日本メーカー貝印商品バリエーションあわせて買いたい関連キーワード： made in japan japanese hocho kitchen knife knives wakatake sekimagoroku kaijirushi stainless double edged japaneseknife gyuto kneife chef's knife 基本の 若竹 長い三徳 ブロック肉 刃物 肉料理 魚料理 洋食 切れる 握りやすい 持ちやすい 清潔 研ぐ 軽い キッチン 刃物 刃付け 厨房 飲食店 肉切り 薄切り 料理人 おすすめ 人気 新生活 コスパ 女性用 男性用 高品質 押し切り 押切り 西洋切り よく切れる 国産 4901601399417 1,580円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 びーんず キッチンと暮らしの道具 | |
 | ◆商品は画像の1番になります。商品名 堺孝行 日本鋼（ツバ付）（1）牛刀 240mm（15013） 日本鋼（ハガネ）を使用した、堺孝行の中で最もポピュラーな包丁です。 よく切れますが、サビは出ますのでお手入れ良くお使いください。◆商品は画像の1番になります。... 11,410円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 厨房用品専門店!安吉 | |
 | 材質 刃体：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金：ステンレススチール 柄：積層強化木 サイズ詳細 約43×305×17mm、刃渡り：約180mm、重量： 約170g 生産国 日本切れ味と堅牢性を 併せ持つ本格派・三工程刃付け：刃付け後にできる角を滑らかに研磨。 食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。・ステンレス単層材：サビにくくメンテナンスがしやすい。・重量バランスの良い本通し仕様・フィット感に優れた積層強化木柄・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。注目のアイテム1,880円(税込)3,980円(税込)2,280円(税込)1,430円(税込)3,980円(税込)7,500円(税込)一緒に購入されている商品貝印 軽い 両手鍋 フタ付き IH 20cm 3,630円～貝印 SELECT100 T型 ピーラー | 1,430円貝印 AUGER 替刃 24個入 カミソリ 剃6,000円関連商品はこちら送料無料 貝印 関孫六 べにふじ 牛刀 278,800円送料無料 貝印 関孫六 べにふじ 牛刀 248,250円送料無料 貝印 関孫六 べにふじ 牛刀 217,370円 7,150円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 貝印公式オンラインストア | |
 | 商品の仕様●材質：朴 ■● 対応背厚：2.5mm● 洋庖丁専用です。● 和庖丁にはご使用できません。● サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認... 3,040円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 マルシェ&キッチンカーWORLD | |
 | 返礼品内容 サイズ 刃渡り210mm 全長 340mm 材 質刃：日立SLD鋼/ステンレス 柄：抗菌炭化木（栗材） 付属品庖丁問診表 発送期日お届けまでに1〜2週間程度かかります。 取扱事業者株式会社タダフサ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 寄附金の使い道について ■教育 皆様からいただいた寄附金は主にさんじょう一番星育成事業に使わせていただきます。 ■子育て 皆様からいただいた寄附金は主に地域の子どもたちが自由な時間に安心して遊べる場である児童館や、放課後帰宅しても仕事などで保護者が不在の小学1年生から4年生までの児童をお預かりする「児童クラブ」の運営に使わせていただきます。 ■地場産業 皆様からいただいた寄附金は主に燕三条地域の産業の活性化を担っている(公財)燕三条地場産業振興センター運営支援に使わせていただきます。 ■農業 皆様からいただいた寄附金は主に地産地消推進のために使わせていただきます。 ■福祉 皆様からいただいた寄附金は主に障がい者支援のために使わせていただきます。 ■まちづくり 皆様からいただいた寄附金は主に中心市街地の活性化を推進するために使わせていただきます。 ■その他 皆様からいただいた寄附金をどの事業に活用するかは市長にお任せください。 新潟県三条市について ■ものづくり 鍛冶の伝統を受け継ぎつつ、お隣の燕市とともに燕三条として全国からも認知されている「ものづくりのまち」三条市には、打刃物をはじめ、金物、作業工具、木工製品のほか、キッチン用品、大工道具、測定器具、園芸用品、アウトドア用品、リビング用品、住設機器などの金属加工を中心に多様な加工技術が集積しています。 ■アウトドア、キャンプのまち 三条市内にはキャンプ場も各所にあり、ものづくりで培われた技術がアウトドア用品、キャンプ用品にも活かされています。アウトドア用品やキャンプ用品を製作するメーカーが本社を置き、アウトドアの聖地としても知られています。上越新幹線の燕三条駅は首都圏からもアクセスがよく、県外からのキャンパーでにぎわっています。 ■フルーツ、果物 信濃川の豊かな水と肥沃な土壌に恵まれた、農産物の多品目産地でもあります。米どころ新潟を代表する米はもとより、果物、野菜も大変美味しいところです。これらを利用した地酒やお菓子、特産品も数多くあります。 地場産品基準3|三条市内において、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより、相応の付加価値が生じているため。【ふるさと納税】[庖丁工房タダフサ] 万能210mm 牛刀 包丁【044S017】 「庖丁工房タダフサ」は、毎日の暮らしにあわせた本格派の家庭用庖丁。 肉や野菜・果物などを切る際に重宝します。 千切りやみじん切りなど、その切れ味をお楽しみください。 〔限定5丁／月〕 「庖丁工房タダフサ」の庖丁は、オールステンレスの包丁に比べ、鋭い切れ味をお楽しみいただける分、普段の手入れに少々 注意が必要となります。 切れ刃には鋼（SLD鋼）を採用しているため、手入れや保管環境によって錆びが発生する場合があります。 手入れや保管環境によっては、一晩でも錆びが発生することもあります。 心地よい切れ味とともに、お手入れや研ぎ直しもあわせてお楽しみください。 三条鍛冶の技術、「温故知新」を受け継いで。 昭和23（1948）年に初代曽根寅三郎が裸一貫で曽根製作所（現在の株式会社タダフサ）を創業しました。 当初は曲尺で修業した鍛造技術を生かし、鎌・小刀・庖丁などあらゆる刃物を手がけていましたが、しだいに、漁業用刃物を作るように なり、その後、家庭用刃物・本職用刃物・蕎麦切り庖丁などにも取り組み、現在に至っております。 創業以来、一貫してお客様に「本当に良いもの」を提供すべく、全ての工程を職人の手作業で行い、その一丁一丁に心を込めております。 時代のニーズに合わせ、お客様の望むものを作り続けてきたおかげでグッドデザイン賞・中小企業長官賞など数々の賞もいただくことができました。 これからも新しいニーズに合わせた、お客様の御望みの刃物を作り続け、たびたび起こる五十嵐川の氾濫に負けないよう”鍛冶の町三条” を世界に発信し続けていきます。 直営店は工場併設。お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 工場併設の直営店「庖丁工房タダフサ ファクトリーショップ」では、ご家庭用庖丁はもちろん、プロ向けの本職用庖丁、こだわりの蕎麦切り などをご用意。庖丁の研ぎ直し/まな板の削り直し（他社製品も可）も承ります。 ◎庖丁の研ぎ直しは、郵送またはショップまでご持参ください。 新品製造時と同じような工程で研ぎ直しいたしますので、心地よい切れ味を取り戻すことができます。 一般的な家庭用庖丁であれば、即日のお渡しも可能ですので、お気軽にご相談ください。 ※蕎麦切り等の特別仕様の庖丁や家庭用でも製品自体の状況によってはお預かり作業とさせていただく場合もございます。 52,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 新潟県三条市 | |
 | スタンダードな万能包丁、「10000ST」シリーズ【商品説明】■「関孫六」の伝統を現代のニーズへと昇華させた、スタンダードな万能包丁シリーズ。■継ぎ目のないオールステンレス仕上げで、煮沸消毒・食器洗浄機や食器乾燥器にも対応しています。■右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。【刃体】「コンポジット技術」を使用。刃材は高硬度・高炭素の高級ステンレス刃物鋼を使用し、切れ味とその持続性を実現しています。【刃付】長年の包丁づくりで培ってきた独... 8,380円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ものうりばPlantz | |
 | 商品の詳細 サイズ 全長473mm 背厚2.5mm 質量 405gグレステン 牛刀 両刃 733TK 刃渡り33cm ●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（HRC58〜59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。 ＜TKタイプの特長＞ へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。 50,595円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 ふじたクッキング | |
 | [貝印 関孫六 ダマスカス 牛刀 180mm AE5204ダマスカスギユウトウ180] の商品説明●長年の包丁作りで培ってきた独自の刃付け技術により鋭い切れ味を永くあじわうことができます。●静かな波紋のようでいて、ゆるぎない年輪のようでもある。日本刀を思わせる、見事なダマスカス模様は異なるステンレスを32層に折り重ねた、技術の結晶です。●ハンドルにも最高の素材と、鋲を使用しない強靭な構造を採用。刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」の最上位シリーズです。[貝印 関孫六 ダマスカス 牛刀 ... 12,780円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 エディオン 楽天市場店 | |
 | 【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 V金10号 構造 ステンレス1枚構造 柄 POM樹脂 一体型 両刃 全長 約300mm 刃渡り 約180mm 刃の厚み 約 2mm 刃の元幅 約43mm 重量 約170g ※※刃渡りは刃の長さを計測しています※※ 【商品説明】 従来のステンレスとは一線画した、刃物に使われる中でも最高級のステンレス「V10-gold」（別表記名：「VG-10」「V金10号」）を使用した洋包丁シリーズ。 「ステンレスの包丁じゃあ切れ味に不満が…」と思われていた方、高硬度で鋼にも引けを取らない切れ味。両刃のステンレス包丁の中でも切れ味は最上級！ もちろんサビにも強いので、お手入れも楽です。 名前からはお肉専用とイメージする方もありますが、肉はもちろん、野菜を細かく刻んだり、魚を卸したり、刺身を引くなど幅広く使うことができる思った以上に万能な包丁です。 幅広で薄身の両刃なので、ほぼ真っ直ぐな切り口で食材を切ることができ、切っ先がカーブしていますので大変使い易い包丁です。 刃と一体型のハンドルはよく手に馴染み、見た目にはほぼ変わりありませんが、以前のウッド素材と違い現在は水分を含み難いPOM樹脂を使用しており、滑り難い加工になっています。 本職用と同じ鋼材・仕様の家庭用サイズ牛刀になりますので、プロ並みの切れ味です。母の日・父の日やお誕生日プレゼントなどにも最適です。 刃と一体型のハンドルはよく手に馴染み、見た目にはほぼ変わりありませんが、以前のウッド素材と違い現在は水分を含み難いPOM樹脂を使用しており、滑り難い加工になっています。 包丁は「魔」を切ると言われており、事の始めにはなくてはならない縁起のいい物としてご結婚・お引越など各種ご贈答品としてもお使い頂いております。ギフト包装も承ります。 注）弊社の牛刀・ぺティの刃は両刃となっており、切れ味と強度のバランスを考えた仕上げとなっています。そのままでも素晴らしい切れ味です。お客様のお好みにより更に砥石をあてて鋭利にされる場合は、極度に研ぎ過ぎると欠け易くなったり返って切れ味を悪くしてしまう場合もございますのでくれぐれもご注意ください。当社の商品は楽天市場のデイリーランキングでも 上位を獲得している売れ筋の商品です！ 家庭用万能包丁で試し切り実演してみました！ 洋式の牛刀です。 プロの料理人はもちろん！ご家庭でも使え、切れ味も良く、サビにくい包丁です。 16,830円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 堺高級料理包丁 源泉正 松尾刃物 | |
 | ● ここがポイント ● ○刃物のまち岐阜県関市から生み出された包丁です。 ○ステンレス鋼に、サビに強く耐摩耗性のあるチタンをコーティングすることで、鋭い切れ味が長続きする包丁に仕上げています。 ○汚れや臭いもつきにくいので、肉や魚などの生ものを切ったときの嫌な臭い残りが少ないのも特長です。 ○他社には無い4段階にも及ぶ研磨によって生み出される切れ味をご家庭でお試し下さい。 ○贈り物、ギフトにも最適な逸品です。 本体サイズ 刃渡り170mm全長295mm 材質... 2,980円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ハートマークショップ | |
 | 牛刀の先端を峯の側から削り、鋭くとがらせた剣型（切付型）牛刀190です。 お肉はもちろん、野菜を刻んだり、鋭い先端を使って細かい細工をしたりと、幅広く使える万能包丁となっています。 今までになかった使い勝手の良い包丁、ぜひ一度お試し下さいませ。 刃渡り：200mm、全長：350mm、刃幅：50mm、刃厚2mm、重さ：220g、刃材：ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃 ※メーカー型番では190となっていますが、実際の刃渡りは200mmございます。 人気の『ダマスカス17層鎚目洋包丁シリーズ』の上位バージョン33層鎚目包丁です。 17層より細かく美しい33層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み、こちらもより細かく美しい鎚目模様を付けた、とても素敵な洋包丁です。 ミルフィーユのような多層鋼の美しい模様が魅力の包丁、叩いて鎚目を付けることにより、刀身自体が引き締まり、より切れ味を増します。 またハンドルは、握りやすく、腐りにくい強化木を使用、ツバ付ですので高級感があります。 両刃ですので、左利きの方でもまったく問題なくお使い頂けます。 ※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。 ※ダマスカスの刃紋や細かい仕様などは変わることがございます。 また、ダマスカスからの刃の出方も表裏で変わることがございます。どうぞご了承ください。 20,724円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 e刃物.com楽天店 | |
 | ●切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的 ■ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼 職人による手砥ぎ刃付、ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状刃渡27cm 全長410mm 240g 背厚2.5mm8734360 ... 8,690円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ムラウチ | |
 | ■刃長：300mm ■ブレード材：EU・カーボン鋼（ハガネ） ■ハンドル材：口金付 黒檀強化木ハンドル 本刃付けとは、機械で砥がれた刃を、更に職人の手で鋭く砥いだプロ仕様の庖丁です。 EU製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、 1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、 刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作。 ミソノの自信作です。 カーボン鋼なので錆びますがよく切れます。 お好みで龍の彫刻入もござます。 （価格は彫刻入りでも同じ） ※旧スエーデン鋼シリーズです。 44,748円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 関の刃物屋MARUOKUネット | |
 | 528. 国の伝統的工芸品に指定された総手造り品 武蔵国光月作 牛刀 両刃 300mm 全鋼 真鍮ロウ付け共口金付き 強化パッカー柄 手研ぎ本刃付け(包丁 洋包丁 関東牛刀 手造り 伝統的工芸品 日本製) 製品仕様 ■サイズ：全長約450mm 刃部 刃渡り約300mm 刃幅約59mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部 長さ約135mm 幅約30mm(最大) 厚み約18mm ■重量：約310g ■材質： 刃部 SK（日本鋼） 柄部 強化木パッカー ■刃の形状：両刃 ■口金：真鍮ロウ付け共口金 ■中子：本通し ■製造：日本製 ■特徴： 当商品は日々技術向上に励む鍛冶職人の八間川義人氏が手掛け、千葉県の伝統的工芸品の指定を受けた関東牛刀です。 原材料の鋼材の整形から、熱処理、研ぎ、柄付け等すべての工程を伝統的な手造りで造り上げており、1日に1〜2本しか作れない希少な逸品です。 口金は手間暇がかかるものの母材本体への負担が少ない真鍮ロウ付け仕様です。 日本の手仕事による伝統技術が随所に詰まった包丁です。 ■注意： 手造り品のためサイズは商品により誤差があります。 砥石による本刃付済のため刃に研ぎ跡が残っています。 職人総手造り品の為、欠品時は納期に約2ヶ月程度必要となります。 注文殺到時はさらに納期が遅れる可能性も御座います。 予めご了承ください。千葉県指定伝統的工芸品認定 武蔵国光月 牛刀包丁 300mm 本刃付き 洋食文化が幕末・明治初期に伝来した関東では、廃刀令施行により仕事が激減していた刀鍛冶が、その技術を生かして、早くから洋包丁を総手造り（総火造り）で作りはじめました。 第二次世界大戦後、日本でも洋食文化が広く浸透していくにつれ、牛刀はじめ洋包丁への需要が急速に拡大し、関東での牛刀造りも隆盛を迎えました。 しかしその後、三条・関などの工場で機械により、手軽で使いやすく比較的安価な洋包丁が大量に生産されるようになり、一般に広く普及しました。 総手造りの関東の洋包丁の需要は急速に減退していき、鍛冶屋も激減し今は数人となりました。 そんな中で、20代前半（1995年）より「すばらしい伝統技法を継承したい」と親方の指導を仰ぎ、日々技術の向上に励む鍛冶八間川義人氏の作品です。 八間川氏の製造した「関東牛刀」は、2007年春に千葉県の伝統的工芸品に指定を受けました。 原材料の鋼材の整形から、焼入れ、焼き戻し、研ぎ、柄付け、刃付けなど全ての工程を伝統的な手造りで作り上げるため、1日に1〜2本しか作れません。 形はやや不揃いですが、人の温かみの伝わる逸品です。 製作各工程において十分過ぎるほど留意して造られた、本物の切れ味をお楽しみ下さい。 ◆武蔵国光月◆ 牛刀 180mm 210mm 240mm 270mm 300mm 330mm 360mm 洋出刃 180mm 210mm 240mm 270mm 300mm - - 筋引 240mm 270mm 300mm 330mm - - - ガラスキ 180mm - - - - - - 88,000円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 刃物・道具の専門店 ほんまもん | |
 | 謝礼品説明 品名 ZWILLING ツヴィリング 「 ツヴィリング フィット II シェフナイフ 180mm 日本製 」 牛刀 洋包丁 包丁 ステンレス 食洗機対応 岐阜県関市製 【日本正規販売品】 Fit II Z1030-779 説明 毎日キッチンに立ちたくなる、まったく新しいカラーとフィット感。 愛着が料理を楽しくする、日本製ツヴィリングナイフの新スタンダード、登場。 キッチンにフィットする新鮮なカラーリング 今までのナイフとは異なる世界観の、淡く、柔らかなスモーキーピンクカラー... 18,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 岐阜県関市 | |
 | ●商品仕様● ◆刃渡り 21cm ◆材質 【刃】 モリブデンバナジウム鋼 【持ち手部分】 黒合板 【モリブデン鋼シリーズとは？】 切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン 高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。 ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の 冴えるステンレス鋼包丁です。 その他モリブデン鋼シリーズはこちら ミソノ包丁全商品一覧はこちらMISONO ミソノ・モリブデン鋼シリーズ 切れ味が冴え、しかも錆びにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・ モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使して完成した 理想の洋庖丁です。 刀身と一体のツバが衛生的です。切れ味の冴えと耐久性を 両立させた最高の出来栄えが、またひとつ秀作を生み出しました。 モリブデン包丁のメーカーであるミソノ刃物とは？？ 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、 ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。 ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した 加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、 刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。 モリブデン・バナジウム鋼ってな〜に？？ モリブデンバナジウムは、刃物の、焼き入れ時に少し混ぜることで、とっても包丁の質がよくなる素材なのだ。 温度上昇に対し硬さや強さに影響が出にくくなるモリブデン(Mo)と、焼き戻し時、柔らかくなることを防ぎ粘り強く なるバナジウム(V)を添加し、耐摩耗性と粘り強さを飛躍的にアップさせてくれます。モリブデンには温度上昇に対し 硬さや強さに影響が出にくくなり、サビにも強いので、医療業界でもメスとして使用されていますよ♪ 14,553円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 渋谷の食器屋さん 食喜屋 | |
 | 【仕様】 サイズ ・全長：約297mm ・刃渡：約176mm ・刃幅：約41mm ・重量：約149g 【特徴】 ・錆に強く切味鋭いモリブデンヴァナジューム鋼を使用した全鋼の包丁です。 ・一体型の口金タイプなので、ハンドルは劣化しにくく、清潔に保たれます。 [ 澤数馬 ブランド ] 玉日本 源明利 江戸菊水 九頭龍川 寶日本 宝馬 撫子馬 明利 元祖玉ヤマ丑 本松分 新松分 中屋庄右衛門 越前中庄 越前数馬 源正舟耐久性の高い全身焼入れを施した本職用包丁。錆に強く永く切れる本... 11,800円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 岩内金物店楽天市場店 | |
 | 材質 ステンレスクラッド複合材切り身:ハイカーボンステンレス刃物鋼側金:ステンレススチール口金・尻金:ステンレススチール柄:積層強化木 サイズ詳細 本体サイズ全長310×刃幅44×柄の高さ23mm刃渡り180mm、板厚2mm重量158g 生産国 日本 切れ味抜群の包丁・カミソリ・爪切りなど刃物であれば、グローバル企業の貝印・KAIストア！日本製・国産の商品も豊富に取り揃えております。フライパンや鍋、ピーラーなどのキッチングッズや調理器具の他に、かき氷機やアイスクリームメーカーなど料理・クッキング、台所用品も！ビューティケア用品もございます。一人暮らしを始める新生活者にもおすすめのセット商品もあり！父の日や母の日、お中元、お歳暮、クリスマス、定年退職の記念品や誕生日のプレゼント・ギフト、贈り物にもOK！訳あり・アウトレット品もあり！？お買い物合計金額が3,300円以上で送料無料です！ ダマスカス包丁もセットでおトク！ 関孫六 ダマスカス包丁セット (三徳包丁 & ペティナイフ & 包丁研ぎ)21,680円(税込）詳細はこちら 関孫六 ダマスカス包丁セット (ペティナイフ & 包丁研ぎ)9,720円(税込）詳細はこちら ※一度に複数の商品をご購入の場合、一部商品が欠品していると出荷が遅れる可能性がございます。 関連キーワード ブランド 貝印 貝印公式オンラインストア KAI KAIストア kai kaijirushi 祝事・季節 プレゼント ギフト 贈り物 お祝い 結婚祝い 引っ越し祝い 内祝い 出産祝い お返し お歳暮 お中元 誕生日プレゼント バースデー 男性 女性 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス 年末年始 福袋 バレンタイン ホワイトデー 新生活 一人暮らし シンプル おしゃれ おすすめ かわいい カテゴリ 包丁 ほうちょう 料理包丁 キッチンナイフ ナイフ おしゃれ包丁 キッチン用品 調理器具 キッチンツール 台所用品 料理道具 調理グッズ 調理ツールプロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン!!刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味と、スピーディーな研ぎ直しを実現しました。一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。 注目のアイテム1,880円(税込)3,980円(税込)2,280円(税込)1,430円(税込)3,980円(税込)7,500円(税込)関連商品はこちら送料無料 関孫六 包丁 ステンレス ダマスカス18,700円 関孫六 ダマスカス 牛刀 180mm 退職祝18,200円送料無料 関孫六 包丁 ステンレス 1500020,900円 17,600円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 貝印公式オンラインストア | |
 | 送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】 【商品の説明】堺孝行15016 牛刀 33cm外寸(mm) 460重量 320g板厚(mm) 背:2.2材質 日本鋼●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。●両刃●日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中で最もポピュラーな庖丁です。 ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しておりま... 15,227円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ヒットライン | |
 | 商品の詳細 サイズ 全長298mm 背厚2.0mm 質量 173g17,5cm 正広 三徳型牛刀 0588200 三徳 庖丁 モリブデン鋼 庖丁ステンレス業務用包丁の基準となる定番モデル。 抗菌剤入り積層強化木のハンドル。 刀身は、錆に強く切れ味の持続性に優れたハイカーボンステンレス鋼「MBS-26」を使用。 手に伝わる重量感は長時間の作業でも疲れにくい、バランスの取れた設計です。 16,905円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 ふじたクッキング | |
 | 商品詳細 T-fal アイスフォース シェフナイフ 18cm SPEC ●本体サイズ：約 幅4.7×奥行き2×高さ30.3cm ●本体重量：160g ●素材・材質： 【本体】ステンレス鋼 【柄】ABS樹脂 ●食洗機：可(柄の耐熱温度：85℃) ※食洗機は高温を避けてご使用ください。 ※食器乾燥機、乾燥機能は使用しないでください。 ●保証期間：10年 ●生産国：中国 ●箱サイズ：約 幅8.4×奥行2.8×高さ41cm ●JANコード：3168430288508 機能説明 T-fal(ティファール)について 1956年にフランス・パリの郊外の町で誕生し、世界で初めて「こびりつきにくい」（＝ふっ素樹脂加工）フライパンを発明したティファール（株式会社グループセブ ジャパン）。伝統と革新を併せ持ち、世界約150ヵ国で愛されています。 "毎日の家事をもっと楽しく、もっとラクに！"人気商品「取手の取れるフライパン」や、すぐにお湯が沸かせる定番の電気ケトルなどロングセラー商品をはじめ、簡単においしい料理がつくれる使いやすい圧力鍋や電化製品・調理器具を取り揃えています。取っ手のとれるシリーズでは、フライパンやお鍋を狭いスペースでもスマートに収納できるうえ、冷蔵庫やオーブンにそのまま入れられるのも便利です。シンプルでスタイリッシュなデザインも魅力。 ティファールで快適なキッチンライフを！毎日使える調理器具は、ご自宅用だけでなく、新生活を始めるご家族・ご友人へのプレゼントとして、引っ越し祝い・結婚祝いのギフトにもおすすめです。商品情報 氷点下の急冷技術で、鋭い切れ味長続き。 肉や魚など大きな食材のカットに。 【アイスフォーステクノロジー】 ・鋼を高温で熱した後に、マイナス120℃に急冷することで鋼の硬度が増し、鋭い切れ味を持続することができます。 また、耐久性が強化され、錆びにくくなります。 【日本向けに開発された刃の形状、握りやすい柄】 ・日本ならではの包丁の使い方に合わせて開発されたキッチンナイフです。 ・刃が直角になっていることで、ジャガイモの芽取りなどをしやすく、また柄と刃の間に指がしっかりおさまり握りやすく適切に力をかけやすいハンドルを日本市場向けに開発いたしました。 【ドイツ製の高い耐久性】 ・高品質のドイツ製の鋼を採用。高い耐久性を生み出します。 【10年保証】 ・品質の証である10年保証。厳しいテストを経て開発されています。 SERIES 人気のカテゴリから探す T-falのすべての商品を見る 2,191円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ソムリエ@ギフト | |
 | サイズ：刃渡り240mm 材質：刃…モリブデンバナジウム鋼、柄…ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエストラマー樹脂（耐熱温度115℃） ... 7,310円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 調理用品のキッチンよろず | |
 | ※離島には配送できません。 謝礼品説明 品名 H25-06 関孫六 木蓮 牛刀 説明 高硬度の「ステンレス三層鋼」を採用し、こだわりの本格刃付けシリーズ。 ・高い切れ味を誇る高級ステンレス複合材を採用し、切れ味・耐久性に優れた本格刃体。 ・ハンドル部分は天然木を特殊加工を施した「積層強化木」を採用し、高いフィット感と耐久性を実現。「 ・ハンドル部分の「本通し仕様」で、刃とハンドルの重さのバランスを良くし、持ちやすく安定して調理ができます。 ・刃付の仕上げを1本1本職人刃付を施すことで、高い切れ味を実現。 容量 牛刀 三徳包丁に比べると大きくなり、刃が長く幅が狭い。もともと塊の肉を小さく切るのに都合よく設計されているが、西洋諸国では肉類以外のものも含め、多くの食材を切るのにつかわれています。シェフナイフ・フレンチナイフとも呼ばれています。 サイズ 刃渡り：180mm 問い合わせ先 発送元：協同組合岐阜関刃物会館 0575-22-4941 製造元：貝印お客様相談室 03-3862-6410 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちらH23-06 ＜湿式砥石を使用した本格刃付＞ 23,000円H23-03 ＜湿式砥石を使用した本格刃付＞ 23,000円関孫六 いまよう 牛刀180mm 包丁 長い 14,000円関孫六 15000ST 牛刀180mm 包丁 48,000円関孫六 べにふじ 牛刀 180mm 包丁 ステ17,000円関孫六 10000CL 牛刀 180mm 錆び33,000円よく一緒に購入されている商品H23-03 ＜湿式砥石を使用した本格刃付＞ 23,000円H23-06 ＜湿式砥石を使用した本格刃付＞ 23,000円新着商品はこちら2024/3/30H30-100 Misono モリブデン鋼シリ30,000円2024/3/30H30-102 3点セット30,000円2024/3/30H25-32 V金10ゴールド 三徳包丁 1630,000円2024/04/02 更新 類似商品はこちらH23-06 ＜湿式砥石を使用した本格刃付＞ 23,000円H23-03 ＜湿式砥石を使用した本格刃付＞ 23,000円関孫六 いまよう 牛刀180mm 包丁 長い 14,000円関孫六 15000ST 牛刀180mm 包丁 48,000円 27,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 岐阜県関市 | |
 | 注）ギフト対応について（ご確認ください） ■包丁の大きさ 全長：330mm 刃渡り：210mm 重さ：185g ■仕様 刃部：ステンレス特殊鋼 柄部：プラ／POM ■日本製 ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。 【牛刀包丁】【牛刀】【関 包丁】一角作・呑竜の牛刀。 一角別作牛刀の上位モデルで、柄元に口金がついており使用時に汚れが柄に入りにくくなっています。 口金がある為、適度な重さがあり重量バランスにすぐれとても使いやすく仕上がっています。... 10,670円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 包丁のトギノン | |
 | 【仕様】●種別：牛刀●サイズ：刃渡り240mm ●鋼：日本鋼 ●柄：黒合板柄ステンレス 【おススメポイント】切れ味重視の日本鋼を使ったシリーズです。錆びるのでお手入れはして頂かないといけません。 17,050円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 明治33年創業 本気の切味 實光包丁 | |
 | 商品情報 ブラックカラーの洗練されたデザインの包丁シリーズ刃と柄につなぎめの無い一体成形。表面は汚れが落ちやすいふっ素加工が施されておりますモリブデンバナジウム鋼含み、サビにくく刃こぼれしにくくなっています牛刀包丁は肉、魚、野菜などあらゆる食材に対応できる包丁です。 ●ブラックカラーが美しく映えます ●刃と柄が一体成形で衛生的 ●表面全体にふっ素加工がされており清潔に保てます ●錆びにくく、刃こぼれがしにくいモリブデンバナジウム鋼含有 サイズ(約) 全長/315mm刃渡り/180 mm 材質 刀身/ステンレス鋼(モリブデンバナジウム鋼含有)ハンドル/ステンレス鋼表面加工/ふっ素樹脂粉体塗装 配送区分 【同梱OK】 備考 刃の形状/両刃 こんな方におすすめ 牛刀包丁 ふっ素 モリブデンバナジウム鋼 モリブデン バナジウム ブラック 全体 牛 万能包丁 万能 錆 サビ 刃こぼれ 刃 研ぐ 砥石 カラー シンプル かっこいい 調理 料理 クッキング 一般 家庭 家族 男性 女性 一体成形 シリーズ 表面 衛生的 映える SNS 清潔 汚れ 切れ味 食材 肉 お肉 魚 野菜 対応 ナイフ 包丁 お魚 切る ステンレス ステンレス鋼 シェフナイフフレンチナイフ 鋭い F-2395 おすすめ として メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していますよく一緒に購入されている商品＼レビューで1000円クーポン!／ モリブデン1,892円＼レビューで1000円クーポン!／ モリブデン2,365円＼レビューで1000円クーポン!／ モリブデン2,255円＼レビューで1000円クーポン!／ 自由に組み1,903円関連商品はこちら＼レビューで1000円クーポン!／ モリブデン2,365円＼レビューで1000円クーポン!／ モリブデン1,892円＼レビューで1000円クーポン!／ モリブデン2,255円＼レビューで1000円クーポン!／ スムースク1,650円＼レビューで1000円クーポン!／ スムースク1,650円＼レビューで1000円クーポン!／ チーノ ふ2,068円＼レビューで1000円クーポン!／ チーノ ふ1,848円＼レビューで1000円クーポン!／ ラフィネ 2,189円 2,365円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 グットライフショップ |
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