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 | ギフト対応 ブランド KAI 旬 (貝印) サイズ (約)幅4.6×全長34.2cm刃渡り20cm 重 さ 約215g 素 材 刀身：ステンレスクラッド複合材(切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼)(側金/ステンレススチール)口金・尻金：ステンレススチール柄：積層強化木 備 考 刃付け形状：両刃付け ご注意 自動食器洗浄機や食器乾燥機は使用不可。漂白剤、ナイロン不織布、金属たわしは使用不可。本品はハンドメイドのため、刃のダマスカス模様は一つ一つ異なります。ハンドル(柄)部分には天然の木材を使用している為、色味や木目の出方に個体差があります。使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取って乾燥させてください。浸け置きや汚れや水分を残したまま放置するとさびの原因になります。新品時、木柄特有臭がすることがありますが、人体には無害です。使用と共に薄れていきます。 生産国 日本 パッケージ 化粧箱入り：(約)幅8×奥行39×高さ3cm 約390g※パッケージは予告なく変更する場合があります。 ■商品名 旬 Classic White シェフズ 200mm ■特典 送料無料 ■テイスト おしゃれ シンプル ■用途・シーン 包丁 ナイフ KAI 貝印 日本製 ステンレス ギフト プレゼント 新生活 引っ越し祝い 父の日 母の日 敬老の日 ■JANコード・品番 4901601009330 581DM3706日本刀を彷彿させる美しいダマスカス模様 鋭い切れ味と機能性を兼ね備えた 材、技、魂、最高峰。 いつまでも続くおろしたて鋭い切れ味。100年以上の歴史を誇る刃物メーカー、貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、機能美を追求した道具【旬】は、台所のみならず卓上で魅せる道具として、新しい生活に彩りを加えます。 “旬”は日本国内よりも海外ではとにかく人気です！2000年に欧米で発売を開始して以来、発売から20周年を迎える2020年には累計出荷本数800万丁を突破。ミシュランレストラン等のトップシェフから海外セレブに高い人気を得、世界中からの高い支持を得ています。ほぼ海外に流れてしまっている訳ですから、日本では希少な包丁で、大手百貨店等、限られた販売店でのみ販売が許されている中に、当店も正規取扱店として選ばれました。安心してご購入いただけます。大切な方への贈り物にもどうぞ。 この貝印“旬”シリーズに、“旬 Classic White”が仲間入り。人気が高い日本刀を彷彿とさせるダマスカス模様の刃体と、程よく手にフィットするD型シェイプのハンドルが特徴的なシリーズです。そのデザイン性に高い評価をいただき、国際的に権威あるドイツのデザイン賞「German Design Award 2021」を受賞しています。 23,100円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 plywood キッチン・インテリア雑貨 ![包丁 シェフナイフ 牛刀 ステンレス旬 Classic White クラシックホワイト [正規品]シェフズ 200mm 送料無料 KAI 貝印 おしゃれ 日本製 家庭用 料理 調理ツール キッチン ◇結婚祝い ギフト プレゼント 新生活 引っ越し祝い 母の日](http://www.raku360.com/images/syosai_botton.gif) | |
 | 牛刀 27cm オールステンレス製 TBCL●刃渡寸法:27cm●材質:刀身/モリブデン,バナジウム鋼、ハンドル/18-8 ステンレスステンレス鋼●TBCL(リットル)オールステンレス庖丁シリーズ●江戸時代の刀匠、善定藤原兼次に由来する関兼次刃物株式会社との共同開発により料理庖丁を完成。●刀身をハンドルで挟み込み熔接したため丈夫で折れにくく長持ちします。斬新なデザインで握りやすく、滑りにくい形状です。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。（カタログ表... 13,776円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 スタイルキッチン | |
 | 関孫六ブランド最高峰！「ダマスカス」シリーズ異なるステンレスが32層に折り重なり生まれる「ダマスカス模様」をまとった、関孫六の最高級ライン包丁。切れ味の良さはもちろん、切れ味の持続性と研ぎやすさ・デザイン性といった機能美を追求。長く愛用いただける一品です。最上の切れ味職人が培ってきた独自の刃付け技術により、鋭い切れ味をあじわうことができます。長く愛用いただける品質品質の良い鋼材を使用しているので、使い続けても鋭い切れ味が持続。研ぎなおした時にも切れ味が戻りやすく、メンテナンス次第で長くお使いいただけます。握り心地の良いハンドルハンドルは強度に優れた積層強化木。握りこんだ時に、しっとりとしたフィット感とぬくもりを感じます。逆三角形のシェイプと鋲を使用しない構造によって、より機能性・デザイン性を追求。握りこんだ時にしっとりとしたフィット感とぬくもりがあり、手に心地よく馴染みます。お手入れラクラク刀身と柄をつなぐ部分は、継ぎ目のないステンレスの一体口金。汚れがたまりにくく、いつも清潔にお使いいただけます。肉の処理に牛刀は、鋭利な刃先で肉の筋を切ったり、引き切りで肉をスライスするのに便利な包丁です。左右兼用両刃なので、右利き・左利きを問わずご使用いただけます。ご注意食器洗い乾燥機ではご使用いただけません。月に1〜2回は研ぐようにしてください。よい切れ味が持続します。（簡易研ぎ器が使用できます）商品サイズ（約）全長33×刃幅4.4×柄の高さ2.3cm重量（約）165g材質刃体/ステンレス複合材(刃材/特殊ステンレス刃物鋼、合せ材/ステンレススチール) 口金・尻金/ステンレススチール 柄/積層強化木刃渡り21cm（板厚2mm）刃付形状両刃品番AE5205製造国日本製造メーカー貝印関連キーワード： made in japan japanese hocho kitchen knife knives damascus pattern sekimagoroku kaijirushi stainless high carbon stainless double edged japaneseknife gyuto kneife chef's knife 波紋模様 波模様 長い 大型 肉料理 ブロック肉 厨房 料理人 刃渡り 刃物 衛生的 清潔 研ぐ おすすめ 人気 男性 ギフト プレゼント 誕生日 贈り物 シンプル 父の日 本格派 趣味 飲食店 万能 切れ味 高級感 本格派 プロ 薄切り よく切れる スパっと 国産 10,780円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 イイネカ iineca くらしの雑貨店 | |
 | 母の日 ギフト 父の日 ギフト 敬老の日 ギフト クリスマス ギフト お正月 子供の日 ギフト バレンタインデー ギフト ホワイトデー ギフト 可愛い おしゃれ オシャレ パーティー 入学祝い ギフト 卒業祝い ギフト 結婚記念日 ギフト お歳暮 ギフト お中元 旧正月 春節 お誕生日 などのプレゼントに ひまつぶし大変申し訳ございませんが のし 包装は対応いたしておりません。MAC マック ノンスティック家庭用牛刀 BF-HB-70マック包丁 通販 MAC包丁 ノンスティックシリーズ... 7,980円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 日本通販 空気清浄機・日傘 | |
 | 主婦目線にこだわり、機能性を追求したデザイン！【商品説明】■岐阜県関市において創業100 年の老舗包丁メーカー：スミカマのオリジナル家庭用包丁■世界一の消費者見本市ドイツ・フランクフルトアンビエンテで「DESIGN PLUS 」を 2度受賞のデザイナーによるプロデュース！■ハンドルは調理中の水に濡れた手でも滑りにくい特殊加工■継ぎ目のない一体型のオールステンレス製で衛生的■オールステンレス製だからお手入れも簡単■料理の腕前が上がる！気分が上がる！抜群の切れ味！■一般的な家庭用包丁とは異なる、本刃付け加工を施しているので、刃先が鋭利でとても滑らか【用途】■主に肉を切る事に適しています。【サイズ】■幅：42mm■長さ：307mm■厚み：20mm■刃渡り：180mm■重量：130g【材質】■刃部：モリブデンバナジウム鋼■ハンドル：18-8ステンレス（SUS-304）【備考】■生産国：日本【キーワード│スミカマ/関/岐阜/包丁/ナイフ/ペティ/牛刀/ピーラー/オールステン/三徳/家庭用/キッチン/キッチンツール/ツール/】関連商品日本製 霞VG-10PRO58020 剣型包丁（牛刀） 刃渡り200m...[根菜・かぼちゃ切りにも！] [スミカマ] SUMIKAMA DC-5...霞TORA36845 ペティナイフ 刃渡り150mm JAN:4950...27,500円4,020円3,850円霞TORA36852 剣型包丁（牛刀） 刃渡り200mm JAN:49...霞 TORA 36842 剣型包丁（牛刀） 180mm JAN:495...霞HM78024 剣型包丁（牛刀） 刃渡り240mm JAN:4950...5,500円5,950円27,500円霞HM78020 剣型包丁（牛刀） 刃渡り200mm JAN:4950...霞VG-10PRO58027 剣型包丁（牛刀） 刃渡り270mm JA...霞VG-10PRO58024 剣型包丁（牛刀） 刃渡り240mm JA...24,200円34,100円31,900円 3,980円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 堺の刃物屋さん こかじ | |
 | ... 7,575円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ikkyu | |
 | ●サイズ：330mm ●材質：モリブデン鋼、ツバ付黒合板柄 ●用途：肉、魚、野菜、パン、その他軟らかい食材をほとんど切れる用途の広さが特徴。刃渡り180mmから360mm位の長さがありますが、一般の方では、210mm程度が使い易い長さです。 【特徴】切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えるステンレス鋼包丁。 ミソノの中でもっともスタンダードなシリーズです。モリブデン鋼を使用しているので、サビにも強く、料理人から家庭用として幅広く使用されていります。どれにしようか迷われている方はモリブデン鋼シリーズがおススメです。 46,860円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 明治33年創業 本気の切味 實光包丁 | |
 | 家庭用庖丁 名匠兼常作本割込VG10 剣型180mm KC-141 ロングセラー 料理がいっそう楽しくなる 心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で 更においしくなります VG10ステンレス鋼 日本が世界に誇る高級ステンレス刃物鋼 VG10 いわゆる「鋼」の炭素鋼は"よく切れるが錆やすい" ステンレスは"錆にくいが切れ味はいまいち" と言うのが定説ですが、VG1はその両者の長所を兼ね備えた 「よく切れて、錆びにくい」理想的な刃物鋼です。 ... 11,880円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 ニューワールドネット名品倶楽部 | |
 | 【商品紹介】 ■商品について 高級感のある美しい槌目模様 ・ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい。 ・三工程刃付け：刃付け後にできる角を滑らかに研磨。 食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。 ・フィット感に優れた積層強化木柄 ・使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させてください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。 ※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。 商品名 貝印 KAI 関孫六 いまよう 牛刀 150mm AB5458 型番 AB5458 メーカー(ブランド) 貝印 KAI JANコード 4901601175745 材質 刃体：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金：ステンレススチール 柄：積層強化木 サイズ詳細 約38×276×17mm 刃渡り：約150mm 重量：約139g 生産国 日本 楽天DEAL ディール ポイント還元 ポイントバック 4,200円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天スーパーDEALSHOP | |
 | ※翌日お届けのためには注文締め切り時間があります。また在庫がある商品のみ対象です。ポスト便は対象外です。 切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICダマスカスシリーズ 割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を高次元で融合した、まさに優れた業務用包丁の為の刀身素材を採用しています。 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸... 28,050円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 一心刃物 | |
 | ※離島には配送できません。 謝礼品説明 品名 H48-10 関孫六 15000ST 牛刀180mm 説明 鋼材の特長を最大限に引き出し、機能美を追求したハイエンドシリーズ。 耐食性、耐摩耗性、高靭性、耐久性と多面的な強さを備えており、プロユース用としても優れています。。 ・刃体は、2種の異なる母材が接合された「コンポジット技術」。高級ステンレスを芯材に使用し、鋭い切れ味とその持続性を実現しています。 ・刃付けには、長年の包丁づくりで培ってきた独自の刃付け技術により、鋭い切れ味をあじわうことができます。 ・口金には、強度に優れた「積層強化木のハンドル」を、ステンレスの口金・尻金が美しく強化しています。 ・ハンドルには、逆三角形のシェイプと鋲を使用しない構造によって、より機能性・デザイン性を追求しました。 ・刃の形状は、肉や大きい野菜などの調理に特化した牛刀タイプ 材質 刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼 口金・尻金:ステンレススチール、柄:積層強化木 提供元 発送元：協同組合岐阜関刃物会館 0575-22-4941 製造元：貝印株式会社 お客様相談室03-3862-6410 受付時間：9:00〜12:00/13:00〜17:00（土・日・祝日を除く） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 57,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 岐阜県関市 | |
 | 美麗を極める。 積み重なったブレードの層で出来た フラワーダマスカス紋様が豪華にデ ザインされ、日本刀を連想させる「刀 エッジ」が優美に舞います。 天然カバ材のハンドルを包丁に組み込んだことで日本の伝統「和」が際立ちます。さらにハンドルにレッドスペイサーとモザイクピンを加えたことで現代と伝統をコラボレーションさせました。 刀エッジとダマスカス紋様。 ブレードのダマスカス紋様は、特別に採用された刀エッジと美しいフラワーダマスカスブレード(101層)は、超低温処理「CRYOD... 41,800円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ZWILLING J.A. HENCKELS楽天市場店 | |
 | 商品の仕様●材質：朴 ■● 対応背厚：2.5mm● 洋庖丁専用です。● 和庖丁にはご使用できません。● サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。 2,453円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 マルシェ&キッチンカーWORLD | |
 | ギフト対応 ■ブランド 旬 貝印 ■サイズ 刃渡り20cm/全長34cm ■重 さ 約205g ■素 材 刀身：ステンレスクラッド複合材 (切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼) (側金/ステンレススチール) 口金・尻金：ステンレススチール 柄：積層強化木 ■生産国 日本 ■ご注意 さびにくい「ステンレス製」ですが、使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとさびの原因になります。食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。新品時、柄より薬品臭がすることがありますが、人体には無害です。使用と共に薄れていきます。乳幼児の手の届かない安全な場所に保管してください。 ■パッケージ 化粧箱入り 39×8×2.6cm（約320g） ■商品名旬 Classic クラシック シェフズナイフ(ディンプル) 200mm [020DM0719] ■特典送料無料 ■用途・シーン 三徳包丁 包丁 ステンレス KAI 貝印 ギフト プレゼント キッチン 結婚祝い 引っ越し祝い 料理 調理ツール ナイフ ■JANコード 4901601589504 こちらの商品は送料無料です。 こちらの商品はラッピングを承ります。お気軽にお申し付け下さい。日本刀を彷彿させる美しいダマスカス模様 鋭い切れあじ続く、家庭用包丁として最高峰の高硬度 いつまでも続くおろしたて鋭い切れ味は、100年以上の歴史を誇る刃物メーカー、貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素のVG-MAX材を芯材に採用することにより実現。 家庭用の包丁として最高峰の高硬度、高靱性、耐摩耗性を誇ります。硬さの異なるステンレスと高硬度・高炭素のV金10号からなる33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。機能美を追求した道具【旬】は、台所のみならず卓上で、魅せる道具として、新しい生活に彩りを加えます。 日本国内ではまだまだ広く知られていないブランドかもしれませんが、海外ではとにかく人気！ミシュランレストラン等のトップシェフから海外セレブに高い人気を得、生産の97％は海外へ流通してしまうほど、世界中からの高い支持を得ています。ほぼ海外に流れてしまっている訳ですから、日本では希少な包丁。大手百貨店等、限られた販売店でのみ販売が許されている中に、当店も正規取扱店として選ばれました。安心してご購入いただけます。大切な方への贈り物にも喜ばれます。 【旬】のシェフズ ナイフは、いわゆる牛刀です。筋や繊維質の多い素材を眺めの刃できれいに切ることが出来ます。また、野菜などでも柄と刃先を振り子のようにして使用するとみじん切りも簡単に出来ます。海外では三徳包丁のように万能に使用されています。シェフズ D はディンプル包丁です。刃体にくぼみがあることで切り離れが良く、作業時に食材が刃体につきにくい包丁です。 ■ 貝印 旬 Classic 全ラインナップ 26,400円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 plywood キッチン・インテリア雑貨 | |
 | 【商品紹介】 ■ミソノ刃物 ミソノは名刀関の孫六で有名な800年の伝統を誇る刀都関で、プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。 ■特徴 一般によく使われている従来の13クロムステンレスより錆びにくく、より粘り強い16クロムステンレス鋼を使用。プロのフォルム... 22,800円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天スーパーDEALSHOP | |
 | 【牛刀庖丁】 明治時代に牛肉を食べる文化とともに海外から伝わった形状で、海外ではシェフナイフと呼びます。主に肉を切るのに使用しますが、魚や野菜にも使用できます。 【藤寅作】 「藤寅作」は藤次郎の原点。素材・切れ味・耐久性といった刃物の基本性能に立ち返って厳選されたベーシックモデルです。 【A-1シリーズ】 刀身の板厚を家庭用に最適なサイズに設定。食材により一層食い込みやすく、ビギナーからプロまでお使いいただけます。 【コバルト合金鋼】 ステンレスに不純物がきわめて少ないコバルトが含まれていることにより素地が非常に硬く、切れ味・耐摩耗性に優れます。また、モリブデンが含まれているので弾力性に優れ、折れにくいという特性を持っています。 【商品詳細】 刃長：約180mm 全長：約300mm 重量：約95g 材質：芯材／コバルト合金鋼、側材／13クロームステンレス、ハンドル／黒積層強化木（2本鋲半中子） ■包丁・砥石をもっと探す！ Tojiro／藤次郎 一覧 包丁・ナイフ その他（砥石・キッチンツールなど） 3,520円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 キッチン応援隊!ラッキークィーン | |
 | 【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 V金10号 構造 ステンレス1枚構造 両刃 柄 POM樹脂 一体型 全長 約370mm 刃渡り 約240mm 刃の厚み 約 25mm 刃の元幅 約50mm 重量 約270g ※※刃渡りは刃の長さを計測しています※※ 【商品説明】 従来のステンレスとは一線画した、刃物に使われる中でも最高級のステンレス「V10-gold」（別表記名：「VG-10」「V金10号」）を使用した洋包丁シリーズ。 「ステンレスの包丁じゃあ切れ味に不満が…」... 22,440円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 堺高級料理包丁 源泉正 松尾刃物 | |
 | 商品の詳細 サイズ 全長375mm 背厚2.4mm 質量 約250g杉本 牛刀 両刃 2124 24cm ASG-02 杉本の牛刀 全鋼 牛刀ナイフ つば付き牛刀 ・特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手作りされた商品です。 ※この包丁はハガネなので錆びます。※ 36,635円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 ふじたクッキング | |
 | GLOBAL (グローバル) 牛刀16cm N-G-58 グローバル 包丁 牛刀16cm N-G-58 シェフナイフ 万能包丁 オールステンレス 日本製 燕三条 小さめ 家庭用 両刃 右利き 左利き プロ 切れ味 おしゃれ 一人暮らし よく切れる ブランド 短い おすすめ 一生もの 一体型 GLOBAL 「GLOBAL 牛刀16cm」は小ぶりな牛刀。牛刀はシェフナイフやフレンチナイフとも呼ばれる西洋の万能包丁です。三徳包丁に比べ、刃が反っており先は鋭く尖っているのが特徴。刃のカーブを利用して滑らせながらカットする｢押し切り｣が得意です。切っ先をまな板につけたままハンドルを上げて切るからラクにカットでき、毎日のお料理をスムーズにしてくれます。 INFORMATION 「GLOBAL 牛刀16cm」は小ぶりな牛刀。刃のカーブを利用して滑らせながらカットする｢押し切り｣が得意です。切っ先をまな板につけたまま切るからラクにカットできます。 KEYWORD 包丁 シェフナイフ 万能包丁 オールステンレス 日本製 燕三条 小さめ 家庭用 両刃 右利き 左利き プロ 切れ味 おしゃれ 一人暮らし よく切れる ブランド 短い おすすめ 一生もの 一体型 小さい 野菜 カット 皮むき グローバル 牛刀16cm GLOBAL N-G-58 贈り物 ギフト プレゼント プチギフト 贈物 誕生日プレゼント 誕生日 記念日 母の日 父の日 敬老の日 卒業祝い 卒業式 成人祝い 就職祝い 合格 合格祝い 入学式 入園祝い 入学祝い 進学祝い 退院祝い 結婚 結婚祝い 退職祝い 引越祝い 引っ越し祝い 新築祝い 冠婚葬祭 還暦祝い 長寿祝い お返し お祝い クリスマス クリスマスプレゼント クリスマスギフト Xmas プレゼント交換 バレンタインプレゼント バレンタインギフト ホワイトデープレゼント ホワイトデーギフト 製品特徴●刃のカーブが魅力の「牛刀」刃のカーブを利用して滑らせながらカットする｢押し切り｣が得意です。●牛刀でも小ぶりで小回りが利く定番の牛刀20cmG-2/牛刀18cmG-55より、形状も重量もコンパクトで小回りが利きます。小ぶりな食材の切り分けや皮むき、1～2人分の料理、お弁当作りなどに活躍。●刃物の街、新潟県燕三条で製造古くから金属製品や洋食器など「金物の町」として知られる新潟県燕三条製です。●熟練の技術による鋭い切れ味刃先が鋭く食材が刃離れしやすい「はまぐり型」と呼ばれる刃付けを行っています。●オールステンレスで衛生的身と柄の一体化で雑菌がつきにくく衛生的。★ ご注意 ★商品のお届けに関する重要なお知らせ 簡単レシピ・ライフハック などをブログでご紹介！AQUA RECORD 豪華特典付き( 特典の詳細はページ下部 ) GLOBAL (グローバル) 牛刀16cm N-G-58小回りが利く小ぶりな牛刀「GLOBAL 牛刀16cm」は小ぶりな牛刀。牛刀はシェフナイフやフレンチナイフとも呼ばれる西洋の万能包丁です。三徳包丁に比べ、刃が反っており先は鋭く尖っているのが特徴。刃のカーブを利用して滑らせながらカットする｢押し切り｣が得意です。切っ先をまな板につけたままハンドルを上げて切るからラクにカットでき、毎日のお料理をスムーズにしてくれます。●刃のカーブが魅力の「牛刀」刃のカーブを利用して滑らせながらカットする｢押し切り｣が得意です。●牛刀でも小ぶりで小回りが利く定番の牛刀20cmG-2/牛刀18cmG-55より、形状も重量もコンパクトで小回りが利きます。小ぶりな食材の切り分けや皮むき、1〜2人分の料理、お弁当作りなどに活躍。●刃物の街、新潟県燕三条で製造古くから金属製品や洋食器など「金物の町」として知られる新潟県燕三条製です。●熟練の技術による鋭い切れ味刃先が鋭く食材が刃離れしやすい「はまぐり型」と呼ばれる刃付けを行っています。●オールステンレスで衛生的身と柄の一体化で雑菌がつきにくく衛生的。 商品仕様●サイズ全長：28.5cm、刃渡り：16cm●重量約 150g●材質刀身：刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入）柄：18-8ステンレス●刃付け両刃（右利き・左利き兼用）●製造国日本●注意・取扱説明書および添付文書を充分にご確認になり、安全にご使用ください・ご使用のモニタにより、色の見え方が異なる場合がございます お探しのものは見つかりましたか人気商品の特集一覧はこちらGLOBAL包丁特集はこちら暖房特集はこちら加湿器特集はこちら ★GLOBAL・一部商品限定、熨斗（のし）包装についてはこちら★「熨斗（のし）サービスについて」 ＞＞★通常仕様のラッピング、ご依頼方法はこちら★「当店のラッピングサービスについて」 ＞＞ 11,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 セレクトショップ・AQUA(アクア) | |
 | 商品詳細 商品名 MISONO UX10シリーズ ツバ付 本刃付け 素材・成分 刃：EU・スウェーデン高純度ピュアステンレス鋼 ハンドル：黒強化木 生産国 日本 商品説明 海外でもその名を知られる『MISONO・ミソノ』の包丁です。 ミソノは銘刀関の孫六で有名な750年の伝統を誇る刀都関で、 プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。 古い伝統と新しい複合して生み出される高品質包丁のミソノに、 プロ仕様の最高峰をいくUX10シリーズが誕生致しました。 切れ味の鋭さを一段と高めるミソ... 42,711円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 きりやま 楽天市場店 | |
 | 【UX10シリーズ】 ツバ付・ピュアステンレス鋼・錆びにくい特殊鋼。 EUスウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ GYUTOU SAUMON 240 mm類似商品はこちらミソノ UX10 No.765 牛刀 サーモン87,466円ミソノ UX10 No.761 牛刀 サーモン42,328円ミソノ UX10 No.764 牛刀 サーモン68,652円ミソノ モリブデン鋼 No.563 牛刀 サー30,949円ミソノ UX10 No. 713 牛刀 24038,616円ミソノ UX10 No.728 筋引サーモン 57,684円ミソノ モリブデン鋼 No.565 牛刀 サー46,933円ミソノ モリブデン鋼 No.564 牛刀 サー38,207円ミソノ モリブデン鋼 No.562 牛刀 サー18,902円新着商品はこちら2026/5/14ピカとる コナジラミ LED 誘引駆除機 約1165,000円2026/5/13A&D 熱中症指数計 熱中症指数モニター みは4,629円2026/5/13A&D 壁掛 卓上形 熱中症指数計 熱中症指数9,253円再販商品はこちら2026/5/153本 ハイホワイトシルバー 2.3×50m 育73,878円2026/5/15健苗シート 幅210cm×長さ25m 低発泡P25,124円2026/5/15防風ネット 4mm 目合 巾 1m×長さ 504,062円2026/05/15 更新【UX10シリーズ】 ツバ付・ピュアステンレス鋼・錆びにくい特殊鋼。 EUスウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ GYUTOU SAUMON 240 mm 61,143円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 農業用品販売のプラスワイズ | |
 | 【龍治 ステンカラー 牛刀 21cm ホワイト】 ●サイズ：21cm（全長345mm）/背厚2.5mm ●重量：145g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※肉・ハム・野菜などの特に薄切りに。 ※トマトなどの柔らかい野菜の薄切りなどもきれいにできます。 ■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。 ■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（H... 5,236円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 くるちかも culticamo | |
 | 商品詳細 メーカー：SATAKE（佐竹産業） ブランド：濃州正宗作 アイテム名：文化牛刀 数量：1 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約330mm 刃部：約200mm 刃幅（刃元部）：約42mm 刃厚（峰刃元部）：約2.3mm 重量：約175g 材質 刃部：ステンレス刃物鋼 柄部：ABS樹脂 本通し 4,200円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 関の刃物専門店SKKカトラリー | |
 | 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】龍治 ステンカラー 牛刀 270mm 黒 RYS-16B規格:[270mm RYS-16]全長415mm材質／刃：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装） 仕上：水砥本刃付使用している塗料は、食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応黒（B）[ASC:R=A/R=050/P=0008500][04-1138-0324][ASC:R=A/R=050/P=0009000] 7,722円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 業務用厨房機器のKITCHEN MARKET | |
 | 貝印0120-016-410【商品説明】●本格的な切れ味と、槌目による高級感のあるデザインを併せ持つ新シリーズ包丁。●サイズ:362×70×23(mm)●重量:195g●材質:刃体/ハイカーボンステンレス刃物鋼 ハンドル/積層強化木●生産国:日本 4,893円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 測定器・工具のイーデンキ | |
 | ●商品仕様● ◆サイズ 全長：32.5cm 刃渡り：20cm ◆材質 刃：ステンレス刃物鋼 ハンドル：ポリアセタール樹脂 ◆重量：157g ◆背厚：2.1cm ■特徴 昭和31年の発売以来、半世紀以上の販売実績をもつ エーデルワイス洋包丁の鋼材が新しくなりました。 錆びの原因となるカーボンの量を押さえたので 研ぎにくさの原因となるマトリックス中の炭化物が少なくなり 耐蝕性が大幅に向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。 微量の元素の添加と今までの常識を変えた特殊熱処理の効果で 長切れの決め手である硬度は殆ど変りません。 諸刃なので真直ぐに切り込むのに都合よく肉以外にも野菜を刻んだり 小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできます。オーストリアのボーラー・ブレッヒ社製のエーデルワイス・ステンレス刃物鋼は、 高品質ステンレス刃物鋼としてさらに進化したブレード材。 錆びの原因となるカーボン量を従来鋼の半分に抑える事で 耐蝕性を向上し靱性が増し、研ぎやすく刃こぼれしにくいので 家庭用としても幅広く愛用されております。 ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っている為 長時間過酷な条件で使用しても劣化しないのが特徴的です。 木屋、TOPページはコチラ 14,300円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 渋谷の食器屋さん 食喜屋 | |
 | ■刃長：210mm ■ブレード材：EU・カーボン鋼（ハガネ） ■ハンドル材：口金付 黒檀強化木ハンドル EU製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、 1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、 刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作。 ミソノの自信作です。 カーボン鋼なので錆びますがよく切れます。 お好みで花の彫刻入もござます。 （価格は彫刻入りでも同じ） ※旧スエーデン鋼シリーズです。... 19,206円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 関の刃物屋MARUOKUネット | |
 | 448. 日本の伝統的和包丁 藤寅作 藤次郎 Tojiro FU-810 藤次郎 藤寅作 牛刀 270mm DPコバルト合金鋼割込（口金付）シリーズ 【FU810 F-810 牛刀包丁 Tojiro】 商品名 藤寅作 FU-810 牛刀 270mm DPコバルト合金鋼割込（口金付）シリーズ メーカー 藤次郎株式会社 刃渡り 270mm 全長 405mm 重量 290g 刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼 ハンドル部 黒積層ハンドル・ECOウッド（収縮に強く・耐久性に優れる） ・藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しております。 コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP法（内部脱炭防止法）により、徹底した品質管理の中で仕上た高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施しています。 業務用包丁として鋭利性、耐久性、対錆性などすべてにおいて他を凌ぐ独創的包丁シリーズです。関連商品FU-810 藤次郎 藤寅作 牛刀 270mm DPコバルト合金鋼割...FU-891 藤次郎 藤寅作 牛刀 270mm DPコバルト合金鋼割...FU-891 藤次郎 藤寅作 牛刀 270mm DPコバルト合金鋼割...12,994円12,994円12,994円FU-806 藤次郎 藤寅作 筋引 270mm DPコバルト合金鋼割...FU-806 藤次郎 藤寅作 筋引 270mm DPコバルト合金鋼割.../ 入荷待ち / FU-809 藤次郎 藤寅作 牛刀 240mm D...12,994円12,994円10,395円/ 入荷待ち / FU-809 藤次郎 藤寅作 牛刀 240mm D...FU-811 藤次郎 藤寅作 牛刀 300mm DPコバルト合金鋼割...FU-811 藤次郎 藤寅作 牛刀 300mm DPコバルト合金鋼割...10,395円17,078円17,078円FU-807 藤次郎 藤寅作 牛刀 180mm DPコバルト合金鋼割.../ 入荷待ち / FU-808 藤次郎 藤寅作 牛刀 210mm ...FU-807 藤次郎 藤寅作 牛刀 180mm DPコバルト合金鋼割...7,797円8,168円7,797円 12,994円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 昭和のレトロ金物屋 関口国吉商店 | |
 | 注）ギフト対応について（ご確認ください） トギノンエコフレンドリーの【研ぎ】【アフターサービス】等の詳細はここからご覧になれます。 （イギリスのデザイン×関の技をクリック♪） 牛刀包丁は別名【シェフナイフ】と呼ばれています。 ■包丁の大きさ 全長：335mm 刃渡り：210mm 重量：140g ■包丁のセット内容 ハンドルセット（持ち手部分）1ヶ・替刃2枚・アフタ−サ−ビス用郵送キット付き・初回無料研ぎ券1枚付き ■仕様 刃部：ステンレスと銅の21層特殊鋼材（抗... 15,400円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 包丁のトギノン | |
 | Detail size:H292×W43mm(刃:180mm) 素材：ステンレス カラー：シルバー デザイナー：吉田守孝 企画・デザイン：ヨシタ手工業デザイン室 製造：有限会社 志津刃物製作所 生産国：日本 Caution ※食器洗浄乾燥機はご使用にならないでください。 ※商品の色はモニターの具合で実物と若干異なる場合がございます。予めご了承下さい。 ※デザイン、仕様等につきましては、予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。 ※こちらの商品は【包装紙】でのラッピング対応となります。 無料包装、不織布バッグへはサイズの都合上お入れすることができません。 悪しからず、ご了承くださいませ。ヨシタ手工業デザイン室 シンプルなデザインの中にある柔らかさ ヨシタ手工業デザイン室は、柳宗理に師事、デザインと民藝を学んだ吉田守孝さんのプロダクトデザインブランド。 ステンレスラウンドバーシリーズは ヨシタ手工業デザイン室のデザイナー吉田さんが 新潟県燕市で水差しのハンドル用に作られた 丸棒を押しつぶし（ロール加工）、板状に成形されたステンレス材に出合ったことで 生まれたシリーズです。 握った時の感触が角断面のフラットバーとは全く異なる手になじむ柔らかさ。 冷たい印象になりがちなステンレス素材ですが、断面が緩やかなR形状をしているため 驚くほどやわらかに手に馴染む感触に仕立てられています。 刃物の産地として歴史のある岐阜県関市に工房を構える、志津刃物製作所にて製作されています。 持ち手部分の柔らかな曲線も絵になる美しさ。 表面は光沢を抑えたヘアライン加工で、ややマットな落ち着いた印象です。 オブジェのようなフォルムで、キッチンにスタイリッシュな雰囲気をプラス。 均一で工業製品的魅力のステンレス材を、機械加工と手作業で一つずつ工芸的に作っているので 従来のクラフトでも工業製品でもないのが本シリーズです。 化粧箱に入っていますので、贈りものにもおすすめの一品です。 ※こちらの商品は【包装紙】でのラッピング対応となります。 無料包装、不織布バッグへはサイズの都合上お入れすることができません。 悪しからず、ご了承くださいませ。 他のヨシタ手工業デザイン室の商品も探す 15,950円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 after-end |
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