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 | 商品概要●商品名:堺孝行 青二鋼 牛刀包丁 30cm●刃渡:300mm●日本鋼の最高峰、安来青紙2号を使用し、鋭い切れ味が長持ちする包丁です。※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakai's Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters. お祭り・イベント機器の激安販売 お祭り・スポーツイベント・フェスティバル・学校・幼稚園・保育園・子供会・体育祭・文化祭などの行事や模擬店、地域のお祭り・イベントで活躍の催事用アイテムを取り揃えています。展示会、オフィスの備品としてもお勧めです。設備がそろっていればもちろんご家庭でもご利用が可能です。 37,978円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 マルシェ&キッチンカーWORLD  | |
 | 商品詳細 サイズ 刃渡り：（約）200mm 全長：（約）380mm 重量：（約）230g 材質 芯材：コバルト合金鋼 側材：ローカーボンステンレス・ハイカーボンステンレス（37層） ハンドル：18-8ステンレス 原産国 日本 波紋について ペティとシェフナイフは身幅が狭く、断面が鋭角になる為波紋の間隔が狭くなります。 三徳包丁は身幅があり鈍角に研削する為(特に峰に近い方 は)波紋の間隔が開いてしまいます。 そのため三徳包丁の刀身の模様が、他に比べて違く見えてしまうのは仕様となります。 注意 破損... 23,100円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 JOYアイランド | |
 | ※送料無料対象商品のみのご注文で送料無料になります。（沖縄・一部離島等は対象外となります）送料有料の商品と同時にご注文の場合は送料が発生いたします。ご了承ください。ミソノモリブデン鋼ツバ付包丁切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノモリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。刃身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。サイズ:全長300mm重量:140g背厚:2.0mm材質:刀身/モリブデン鋼 11,613円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 あきばお〜楽天市場支店 | |
 | 商品の詳細 サイズ 全長370mm 背厚2.2mm 質量 230gMisono 牛刀 24cm 両刃 ミソノ 513 AMS-26 ・品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。 ・モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス、モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。 22,915円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 ふじたクッキング | |
 | ■刃長：240mm ■ブレード材：16クローム鋼 ■ハンドル材：口金付 黒檀強化木ハンドル従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させました。ミソノ440の流れるようなハンドル形状、全体のフォルムは、多数のプロの意見を取り入れ、製品へと反映させたものです。ミソノ440は、プロに応える本格高級シリーズです。 30,096円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 関の刃物屋MARUOKUネット | |
 | 謝礼品説明 品名 Classic3ダマスカス コーリアン 牛刀包丁210mm ZCW3-3005D 説明 ハンドルには清潔感のあるコーリアン を使用しブレードは33層のダマスカスです。尻金には三昧のロゴが刻印されトータルデザイン的に女性にも人気のある商品です。 ブレード材はハイカーボンステンレスの33層ダマスカス(VG-10)を使用しています。ハンドルはキッチンでも使われるコーリアン 材を使用しています。 内容 牛刀×1 【サイズ】刃渡り210mm 牛刀 三徳包丁に比べると大きくなり、刃が長く幅が狭い。 もともと塊の肉を小さく切るのに都合よく設計されているが、西洋諸国では肉類以外のものも含め、多くの食材を切るのにつかわれています。 シェフナイフ・フレンチナイフとも呼ばれています。 提供元 丸章工業株式会社：0575-22-0259 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。商品詳細 三昧をつくる丸章工業は、刃物の町、関市に1955年創業、企画から開発、金型製作、生産の一連の工程を自社で行なっている数少ない会社です。主力製品は鋏・ナイフ・包丁で、道具としての使い勝手を究極に追求し、グッドデザイン賞を受賞するなど、その実力を高く評価されてきました。刀鍛冶時代から伝承されている職人技と最先端技術の融合した『三昧』は、精密さと精巧さ、そして造形美を併せ持つ、まさに銘品とよぶにふさわしい包丁です。 74,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 岐阜県関市 | |
 | メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。 商品詳細 サイズ 全長:34.3cm 刃渡り21cm 刃幅:4.4cm 重量(約)/136g 材質 刀身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 柄:18-8ステンレス 色 シルバー 商品説明 刀身が長い牛刀包丁、大きくて幅広い肉や野菜カットに便利。切れ味鋭く、ハンドルは丸みがあり、握りやすい。燕三条の職人による研削・水砥刃付けした刃先は、その薄さで鋭い切り込みを実現。ステンレス一体成形で継ぎ目がなく、洗い... 3,960円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 エルルショップ | |
 | 「刃物の街」岐阜県関市の誠実な職人さんによる刃付け 兼常作 フッ素コーティング 先丸庖丁 穴明・リブ付き(FC-G210-RT) 料理がいっそう楽しくなる 心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で 更においしくなります ブレード穴とリブ ブレードの穴とリブにより、ブレードと食材の切断面とのくっつきを防ぎ、 よりスムーズなカットを実現します。 ブレードの表面をフッ素コーティングする事で、更にすべりがよくなり 切れ味もアップ。汚れも付きにくいので、さっと洗えます。 先丸 切先が丸く仕上げてあり、お子様や先が尖った庖丁が苦手な方にも安心 ハンドル シックな黒合板を仕様し、耐水性・耐久性に優れています。 中子形状は背通しの3点カシメで丈夫な構造です。 「牛刀」包丁とは 本来は肉切用に作られた庖丁ですが、魚、野菜にも万能に使えます。 ご家庭用には刃渡り210mmの牛刀がお勧めです。 贈り物としても 古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では包丁は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。 当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。 「関兼常」ブランド 「刃物のまち」岐阜県関市で創業から約70年以上にわたり、 一貫して刃物を取り扱っている（株）北正がプロデュースする刃物の総合ブランド。 岐阜県関市を中心に、日本の優れた刃物を提供することをモットーに 包丁をはじめナイフ、ハサミ、爪切り等を様々な刃物をプロデュースしています。 長年にわたる豊富な経験と実績をもとにプロデュースされる刃物は、家庭用包丁から 業務用まで信頼の出来るものばかり。 関兼常ブランドは、10年以上にわたり海外の展示会にも出展し販路を広げ、 今や20か国以上で販売される人気ブランドとなっ ています。 ■刃渡り 210 mm ■ブレード材質 AUS-8ステンレス ■ハンドル材質 黒合板 ■備考 純日本製（岐阜県関市） 4,840円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 ニューワールドネット名品倶楽部 | |
 | 【牛刀庖丁】 明治時代に牛肉を食べる文化とともに海外から伝わった形状で、海外ではシェフナイフと呼びます。主に肉を切るのに使用しますが、魚や野菜にも使用できます。 【藤寅作】 「藤寅作」は藤次郎の原点。素材・切れ味・耐久性といった刃物の基本性能に立ち返って厳選されたベーシックモデルです。 【A-1シリーズ】 刀身の板厚を家庭用に最適なサイズに設定。食材により一層食い込みやすく、ビギナーからプロまでお使いいただけます。 【コバルト合金鋼】 ステンレスに不純物が... 3,520円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 キッチン応援隊!ラッキークィーン | |
 | GLOBAL (グローバル) 牛刀16cm N-G-58 グローバル 包丁 牛刀16cm N-G-58 シェフナイフ 万能包丁 オールステンレス 日本製 燕三条 小さめ 家庭用 両刃 右利き 左利き プロ 切れ味 おしゃれ 一人暮らし よく切れる ブランド 短い おすすめ 一生もの 一体型 GLOBAL 「GLOBAL 牛刀16cm」は小ぶりな牛刀。牛刀はシェフナイフやフレンチナイフとも呼ばれる西洋の万能包丁です。三徳包丁に比べ、刃が反っており先は鋭く尖っているのが特徴。刃のカーブを利用して滑らせながらカットする｢押し切り｣が得意です。切っ先をまな板につけたままハンドルを上げて切るからラクにカットでき、毎日のお料理をスムーズにしてくれます。 INFORMATION 「GLOBAL 牛刀16cm」は小ぶりな牛刀。刃のカーブを利用して滑らせながらカットする｢押し切り｣が得意です。切っ先をまな板につけたまま切るからラクにカットできます。 KEYWORD 包丁 シェフナイフ 万能包丁 オールステンレス 日本製 燕三条 小さめ 家庭用 両刃 右利き 左利き プロ 切れ味 おしゃれ 一人暮らし よく切れる ブランド 短い おすすめ 一生もの 一体型 小さい 野菜 カット 皮むき グローバル 牛刀16cm GLOBAL N-G-58 贈り物 ギフト プレゼント プチギフト 贈物 誕生日プレゼント 誕生日 記念日 母の日 父の日 敬老の日 卒業祝い 卒業式 成人祝い 就職祝い 合格 合格祝い 入学式 入園祝い 入学祝い 進学祝い 退院祝い 結婚 結婚祝い 退職祝い 引越祝い 引っ越し祝い 新築祝い 冠婚葬祭 還暦祝い 長寿祝い お返し お祝い クリスマス クリスマスプレゼント クリスマスギフト Xmas プレゼント交換 バレンタインプレゼント バレンタインギフト ホワイトデープレゼント ホワイトデーギフト 製品特徴●刃のカーブが魅力の「牛刀」刃のカーブを利用して滑らせながらカットする｢押し切り｣が得意です。●牛刀でも小ぶりで小回りが利く定番の牛刀20cmG-2/牛刀18cmG-55より、形状も重量もコンパクトで小回りが利きます。小ぶりな食材の切り分けや皮むき、1～2人分の料理、お弁当作りなどに活躍。●刃物の街、新潟県燕三条で製造古くから金属製品や洋食器など「金物の町」として知られる新潟県燕三条製です。●熟練の技術による鋭い切れ味刃先が鋭く食材が刃離れしやすい「はまぐり型」と呼ばれる刃付けを行っています。●オールステンレスで衛生的身と柄の一体化で雑菌がつきにくく衛生的。★ ご注意 ★商品のお届けに関する重要なお知らせ 簡単レシピ・ライフハック などをブログでご紹介！AQUA RECORD 豪華特典付き( 特典の詳細はページ下部 ) GLOBAL (グローバル) 牛刀16cm N-G-58小回りが利く小ぶりな牛刀「GLOBAL 牛刀16cm」は小ぶりな牛刀。牛刀はシェフナイフやフレンチナイフとも呼ばれる西洋の万能包丁です。三徳包丁に比べ、刃が反っており先は鋭く尖っているのが特徴。刃のカーブを利用して滑らせながらカットする｢押し切り｣が得意です。切っ先をまな板につけたままハンドルを上げて切るからラクにカットでき、毎日のお料理をスムーズにしてくれます。●刃のカーブが魅力の「牛刀」刃のカーブを利用して滑らせながらカットする｢押し切り｣が得意です。●牛刀でも小ぶりで小回りが利く定番の牛刀20cmG-2/牛刀18cmG-55より、形状も重量もコンパクトで小回りが利きます。小ぶりな食材の切り分けや皮むき、1〜2人分の料理、お弁当作りなどに活躍。●刃物の街、新潟県燕三条で製造古くから金属製品や洋食器など「金物の町」として知られる新潟県燕三条製です。●熟練の技術による鋭い切れ味刃先が鋭く食材が刃離れしやすい「はまぐり型」と呼ばれる刃付けを行っています。●オールステンレスで衛生的身と柄の一体化で雑菌がつきにくく衛生的。 商品仕様●サイズ全長：28.5cm、刃渡り：16cm●重量約 150g●材質刀身：刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入）柄：18-8ステンレス●刃付け両刃（右利き・左利き兼用）●製造国日本●注意・取扱説明書および添付文書を充分にご確認になり、安全にご使用ください・ご使用のモニタにより、色の見え方が異なる場合がございます お探しのものは見つかりましたか人気商品の特集一覧はこちらGLOBAL包丁特集はこちら暖房特集はこちら加湿器特集はこちら ★GLOBAL・一部商品限定、熨斗（のし）包装についてはこちら★「熨斗（のし）サービスについて」 ＞＞★通常仕様のラッピング、ご依頼方法はこちら★「当店のラッピングサービスについて」 ＞＞ 11,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 セレクトショップ・AQUA(アクア) | |
 | 大型牛刀 尺一（刃渡り330mm）両刃包丁 通常鏡面仕上げ 本刃付け 和牛刀 八角柄 刃の角度を最薄レベルまで研磨し、究極の切れ味を実現していますので、すぐにご使用いただけます。 ◆ 商品サイズと仕様 ◆全 長：500mm刃 渡り：330mm刃 幅：58mm厚 み：4.4mm重 量：約350g鋼 材：MKV10 ステンレス鋼硬 度：約HRC61表面処理：鏡面仕上げ鞘 ：無し柄 部：八角柄◆ 商品の特徴 ◆ この包丁は、真空焼き入れとサブゼロ処理... 20,800円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 梵静刃物 本職料理包丁專門店 | |
 | ギフト対応 ■ブランド Shun KAI / 旬 貝印 ■サイズ (約)幅27.5×奥行2.6×高さ1.8cm 刃渡り：約15cm ■重 さ 約118g ■素 材 刀体：ステンレスクラッド複合材 (切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼) (側金/ステンレススチール) 口金：ステンレススチール 柄：ポリプロピレン ■ご注意 さびにくい「ステンレス製」ですが、使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとさびの原因になります。食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。新品時、柄より薬品臭がすることがありますが、人体には無害です。使用と共に薄れていきます。乳幼児の手の届かない安全な場所に保管してください。 ■原産国 日本製 Made in Japan ■パッケージ 化粧箱入り：(約)幅32.2×奥行6×高さ2.5cm 約200g ※仕様は予告なく変更する場合があります。 ■商品名 KAI 旬 SORA シェフズ 150 [581BS0723] ■特典 送料無料 ■テイスト おしゃれ ■用途・シーン 貝印 包丁 牛刀 ナイフ ステンレス 万能包丁 キッチンナイフ 野菜 肉 魚 結婚祝い 出産祝い 母の日 新生活 ギフト プレゼント おすすめ 父の日 ■JAN 4901601371185 こちらの商品は送料無料です。 こちらの商品はラッピングを承ります。お気軽にお申し付け下さい。岐阜県関市生まれの刃物スピリット×最先端テクノロジー日本のくらしにもっと「旬」を、鋭い切れ味続く高級包丁。 いつまでも続くおろしたて鋭い切れ味。100年以上の歴史を誇る刃物メーカー、貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、機能美を追求した道具【旬】は、台所のみならず卓上で魅せる道具として、新しい生活に彩りを加えます。日本国内よりも海外ではとにかく人気！ミシュランレストラン等のトップシェフから海外セレブに高い人気を得、生産の97％は海外へ流通してしまうほど、世界中からの高い支持を得ています。ほぼ海外に流れてしまっている訳ですから、日本では希少な包丁で、大手百貨店等、限られた販売店でのみ販売が許されている中に、当店も正規取扱店として選ばれました。安心してご購入いただけます。大切な方への贈り物にも喜ばれます。そして、この貝印の“旬”シリーズに、新たに“旬Sora”が仲間入りしました。刃体は鏡面のように研磨されたステンレス鋼と最高級素材であるVG10を独自のコンポジット技術で接合されています。高硬度、高靭性、耐摩耗性に優れ、鋭い切れ味を長く保つことができます。 また、日本刀の波紋に基づいた模様も魅力的です。伝統的な刃体仕様とは対照的に、使い心地と持続性に優れたハンドルを採用しています。カジュアルなラインながら切れ味と使い勝手は抜群です。三徳、シェフズ(牛刀)、パーリング、ユーティリティー、ブレッド等、全7種類からお好みでお選びいただきます。化粧箱入りだから結婚祝いや引越し祝い等、贈り物にもおすすめです。 13,200円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 plywood キッチン・インテリア雑貨 | |
 | 商品詳細 メーカー：SATAKE（佐竹産業） ブランド：濃州正宗作 アイテム名：文化牛刀 数量：1 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約330mm 刃部：約200mm 刃幅（刃元部）：約42mm 刃厚（峰刃元部）：約2.3mm 重量：約175g 材質 刃部：ステンレス刃物鋼 柄部：ABS樹脂 本通し... 4,200円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 関の刃物専門店SKKカトラリー | |
 | ≪おすすめポイント≫ 業務用サイズの肉切包丁です。 ＜商品仕様＞ ■刃渡り：300mm ■全 長：435mm ■重 量：290g ●藤寅作他のアイテムはこちらからどうぞ ●ギフトラッピング・メッセージカード受け賜っています♪ くわしくはこちら藤寅作 DPコバルト合金鋼割込 牛刀 シャープな切れ味と、手になじむハンドル。 包丁の最高峰の切れ味と品質をお届けいたします。 Point.1シャープな切れ味で、とにかく長切れします。 ・高品質素材、DP製法によるコバルト合金鋼割込材を使用 芯材は不純物が少ない良質なコバルト合金鋼を使用し、ねばり・耐久性・研ぎ易さは第一級品質です。 ・DP製法とは？ 近代科学が生んだクラッド技術のDP法 （内部脱炭防止法 No.688679） ・丹念に仕上げられた芸術的な刃付け 切れ味にこだわり、本当のプロにも納得いただける刃付け。刃付けの工程だけでも5工程以上あり、非常に手がかかっています。 ・割込材なので、折れる心配がありません Point.2 使いやすいデザイン ・バランスの取れた形状 手に持ってバランスの違和感無く、手の動きがそのまま刃先に伝わる重量配分。食材にスムーズに入る刀身の厚さ。 すべてが永年の包丁つくりの経験から得られたデータにより完成されました。 Point.3 手になじみ、清潔なハンドル ・オールステンレス一体型 18-8ステンレス製ハンドルは、永年使用しても変質せず、購入した際の握り心地と手触りが永く保たれます。雑菌の繁殖を防ぎ清潔です。 Point.4 柔らかいトマトもスパッと切れます。 あごに中指をかけ親指とともにしっかり握って、人差し指を背に乗せると、刃先がまっすぐ一直線に動き、食材を曲がらずにきれいにスパッと切れます。 ・美しい切り口 切り口が崩れず、魚・お肉・野菜はできばえが違い、料理人のような包丁捌きになります。 Point.5 硬いカボチャも無理なく切れる丈夫な作り。 ・スムーズに伝わる力 肉の塊を切ったり、硬い魚・野菜を切る際は意外と力がかかりますが、そんなときでも力が手のひらから刀身へスムーズに伝わり、スムーズに切れます。 ・切れ味と耐久性を両立させた作り 業務用では耐久性が重視されますが、さらに切れ味を追求し、刃付けや刀身の構造の研究にこだわってきました。まさにそのこだわりの集大成ともいえる切れ味は、様々な業種のプロの皆様からご愛用いただいております。 Point.6 パッケージ画像です。 包丁の高品質にふさわしい、落ち着いたパッケージ。プレゼントにもどうぞ。 ・業務用に対応、27もの豊富なアイテム ピーリングナイフから牛刀はもちろん、柳刃まで取り揃え、あらゆる作業に対応できます。 藤寅作コバルト合金鋼ほかのアイテムはこちらでご覧になれます。 切れ味がおちたら？研ぎ直しできます。 砥石やシャープナーで研げます。 近年開発された、ステンレス系の硬い包丁用の砥石を お使いいただくとシャープな刃付けができます。 おすすめ砥石はこちらでご覧になれます。 ちょっと無理かなという方は弊社へ送ってください。 藤寅工業さんの専用マシーンで新品同様の刃付けができます。 刃の状況にもよりますが、1,000円〜できます。 研ぎなおしのお申し込みメールはこちらからどうぞ 16,280円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 キッチンクレインズ | |
 | 刀身に銀三鋼を使用した切れる洋包丁、堺實光 プレミアムマスター2シリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状：牛刀（洋刃）型・刃型：片刃・刃渡りサイズ：21cm■高級素材の銀三鋼を使用 銀三鋼はサビに強いステンレス鋼です。材質の硬度も高いため、切れ味が持続します。 ※使い方によってサビは出るのでご注意ください。■和包丁のような片刃仕上げ 洋包丁は基本的に両刃です。和包丁に強い實光刃物は洋包丁にも片刃を採用しています。 ※完全な片刃ではなく片刃に近い刃付けです。 ※片刃の... 17,245円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 楽天ビック(ビックカメラ×楽天) | |
 | 筋引包丁（スライサー）は刃の幅が狭くなっているため大きな肉のブロックを筋に添って切り分けるために使います。両刃の包丁ですが、刃先（小刃）は片刃風に仕上げています。刃渡り：270mm全長：390mm刃幅：38mm刃厚：2.1mm重さ：165g刃材：日本鋼、両刃関連商品源正守ツバ付 白銀安来鋼 牛刀 刃渡り 270mm #0241030 ...源正守ツバ付 白銀安来鋼 牛刀 刃渡り 240mm #0241029 ...正広作口金付 牛刀210mm #13011 JAN:497885701...12,020円13,880円9,640円正広作口金付 牛刀180mm #13010 JAN:497885701...MISONO ミソノ#512 モリブデン鋼 牛刀 ツバ付き 210mm...サンクラフト MOKA モカ MK-01 シェフナイフ 牛刀 刃渡り2...8,970円12,120円10,890円曜 いろは 包丁 3層鋼 牛刀 シェフナイフ 三徳包丁 ペティナイフ ...【ランキング1位3冠達成!!】 ミソノ 440 牛刀 No.811 1...正広作MV-本焼 牛刀 240mm 210g 14812包丁 ナイフ包...11,000円15,950円13,370円 9,800円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 堺の刃物屋さん こかじ | |
 | 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 日本鋼ツバ付牛刀36cm No.15017規格：[36cm No.15017] 刃渡×全長：360×500mm材質：日本鋼日本鋼（ハガネ）を使用し、堺孝行シリーズの中では最もポピュラーな包丁です。[ASC:R=A/R=050/P=0018900][04-0403-0107]... 19,144円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 業務用プロ道具 厨房の匠 | |
 | Detail size:H292×W43mm(刃:180mm) 素材：ステンレス カラー：シルバー デザイナー：吉田守孝 企画・デザイン：ヨシタ手工業デザイン室 製造：有限会社 志津刃物製作所 生産国：日本 Caution ※食器洗浄乾燥機はご使用にならないでください。 ※商品の色はモニターの具合で実物と若干異なる場合がございます。予めご了承下さい。 ※デザイン、仕様等につきましては、予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。 ※こちらの商品は【包装紙】でのラッピング対応となります。 無料包装、不織布バッグへはサイズの都合上お入れすることができません。 悪しからず、ご了承くださいませ。ヨシタ手工業デザイン室 シンプルなデザインの中にある柔らかさ ヨシタ手工業デザイン室は、柳宗理に師事、デザインと民藝を学んだ吉田守孝さんのプロダクトデザインブランド。 ステンレスラウンドバーシリーズは ヨシタ手工業デザイン室のデザイナー吉田さんが 新潟県燕市で水差しのハンドル用に作られた 丸棒を押しつぶし（ロール加工）、板状に成形されたステンレス材に出合ったことで 生まれたシリーズです。 握った時の感触が角断面のフラットバーとは全く異なる手になじむ柔らかさ。 冷たい印象になりがちなステンレス素材ですが、断面が緩やかなR形状をしているため 驚くほどやわらかに手に馴染む感触に仕立てられています。 刃物の産地として歴史のある岐阜県関市に工房を構える、志津刃物製作所にて製作されています。 持ち手部分の柔らかな曲線も絵になる美しさ。 表面は光沢を抑えたヘアライン加工で、ややマットな落ち着いた印象です。 オブジェのようなフォルムで、キッチンにスタイリッシュな雰囲気をプラス。 均一で工業製品的魅力のステンレス材を、機械加工と手作業で一つずつ工芸的に作っているので 従来のクラフトでも工業製品でもないのが本シリーズです。 化粧箱に入っていますので、贈りものにもおすすめの一品です。 ※こちらの商品は【包装紙】でのラッピング対応となります。 無料包装、不織布バッグへはサイズの都合上お入れすることができません。 悪しからず、ご了承くださいませ。 他のヨシタ手工業デザイン室の商品も探す 15,950円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 after-end | |
 | 商品詳細 V金1号の鋼材はV金10号より切味はやや劣りますが、 V金10号より研ぎ易いことからプロの職人に好んで選ばれる包丁の鋼材です。 VG系鋼材は武生特殊鋼材の製品で炭素鋼（ハガネ）なみの高硬度を持つステンレス系高炭素鋼です。 包丁鋼材の中ではトップクラスの鋼材です。 刃付けは多くの場合機械で付けられますが、こちらの包丁は仕上げ研ぎを手作業で行っています。 三代に渡る熟練した包丁職人が作ったメーカー自信の逸品です。 製造メーカーから直接仕入れている為、同グレードの包丁と比べてお買い得... 14,100円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 関の刃物専門店SKKカトラリー | |
 | 関三本杉 V金10号割込 牛刀包丁 「職人技が光る関三本杉ブランド」 岐阜県関市は800年以上の歴史を持つ刃物の産地。室町時代後期に名工・孫六兼元が生み出した「関三本杉」の刃文を受け継ぎ、「折れず、曲がらず、よく切れる」日本刀の伝統が息づく高品質な刃物を提供しています。 製品の仕様 刃渡り：180mm ブレード材質：V金10号割込（ステンレス鋼割込） ハンドル材質：マホガニー 用途：肉・魚・野菜のカットに最適な万能包丁 ・切れ味抜群のV金10号鋼使用 ・錆びにくくお手入れが簡単 ・伝統の関三本杉ブランド ・高級木材マホガニーの美しい仕上げ V金10号割込は、切れ味と耐久性を兼ね備えた高品質な刃です。刃の芯材には非常に高硬度なV金10号を使用し、鋭い切れ味を実現。さらに、サビや摩耗に強いステンレス材で挟み込むことで、耐久性を高めながら、お手入れのしやすさも考慮した設計になっています。プロ仕様の切れ味を長く維持できる、実用性と品質を兼ね備えた一振りです。 また、柄には高級木材マホガニーを使用。硬く丈夫で割れにくく、長期間の使用に耐える優れた耐久性を誇ります。使い込むほどに色味が深まり、光沢が増していくため、経年変化を楽しむことができるのも魅力のひとつ。さらに、手にしっくりと馴染む握りやすいデザインで、長時間の使用でも快適に扱える仕上がりになっています。 無料 ラッピング 対応 贈り物にもピッタリの商品 こんな ギフト シーン に おすすめ ギフト プレゼント 父の日 母の日 お中元 御中元 敬老の日 クリスマス 冬ギフト 御歳暮 お歳暮 お正月 年末年始 バレンタイン ホワイトデー お返し 記念日 誕生日 年始挨拶 引出物 お祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い ウェディングギフト ブライダルギフト 二次会 披露宴 就職内祝い 新築内祝い 引越し祝い 退職祝い 定年退職記念品 結婚記念日 友達 友だち 友人 20代 30代 40代 50代 60代 男性 女性 「ザッカジン」は、岐阜県 の 特産品 を メイン に 取り扱う 雑貨屋 さんです。岐阜県関市 の 刃物のまち の、包丁 などの キッチングッズ の幅広い品揃えが自慢です。また、土岐市 の 美濃焼 や 美濃和紙 など、地元の 伝統工芸品 も豊富に取り揃えています。また、便利グッズ から 日常 の アイテム 個性的な 雑貨 まで、さまざまな商品をご用意しています。お客様の好みに合わせて選べる品揃えとなっており、ランキング にも多数の 入賞商品 があります。 当店を訪れれば、岐阜 の 伝統 と魅力を詰め込んだ 雑貨 がお待ちしております。 自分への ご褒美や 大切な方への 贈り物 プレゼント ギフト にぴったりの商品がきっと見つかります。無料 ラッピング もお任せください。お気に入り の アイテム を探しにぜひ一度「ザッカジン」へご来店くださいませ。職人技が光る関三本杉ブランド 長く続く伝統 関の刃物 岐阜県関市は800年以上の歴史を持つ刃物の産地。室町時代後期に名工・孫六兼元が生み出した「関三本杉」の刃文を受け継ぎ、「折れず、曲がらず、よく切れる」日本刀の伝統が息づく高品質な刃物を提供しています。 【製品ラインナップ】 【牛刀包丁】 牛刀は、肉・魚・野菜をスムーズに切れる万能包丁。刃渡りが長く、押し切り・引き切りがしやすく、薄切りやみじん切りにも適している。幅広く調理したい人や切れ味の良い包丁を求める人にぴったりで、プロ仕様や本格的な料理にもおすすめ。 他シリーズはこちら ギフト用のラッピング対応します。ご注文時にご指定ください。誕生日プレゼント、結婚祝い、内祝い、出産祝いなど、大切なご友人やご家族のためにラッピングも対応しております。 ※包装紙は選べません、予めご了承ください。 12,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 ザッカジンCHIRASHIYA.SHOP | |
 | 製造元：日野浦刃物工房（新潟県三条市） 仕様 ・刃渡サイズ：約180mm ・重量：約147g ・刃部材質：安来鋼白2号、軟鉄割込み ・柄部材質：朴 ・桂材質：水牛 用途 ・この商品は肉を真っ直ぐ切ったり、刺身の調理に適した包丁です。 ポイント ・三条鍛冶職人 日野浦 睦が1本1本丹精に作り上げた鍛造製の菜切包丁。 ・鋭角に刃付けを施しているため食材のおいしさを最大限に引き立ててくれます。鍛冶職人が求める「切れ味」を楽しめる逸品です ・この牛刀包丁は左右兼用柄です。 ・食材に対... 22,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 B・Bセレクト楽天市場店 | |
 | E-PRO モリブデン牛刀 21cm ブラック EBM●刃渡寸法:21cm●カラー:ブラック●庖丁は両刃、右仕様となります。●プロ仕様口金付●HACCP対応7色カラー●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル…食器洗浄機,温風殺菌OK(100℃以下の設定)※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません) 4,004円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 スタイルキッチン | |
 | ※商品は画像の7番1点になります。 【寸法】全長305mm 【重量】160g 【背厚】1.8mm 【材質】刃身：ステンレス刃物鋼 ハンドル：ABS樹脂一体成型 店舗用識別コード：TKG-77-0308-0701 TKG-78-0314-0701 11,550円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 OPEN キッチン | |
 | 商品詳細 商品名 響十 筋引240 製造 63層ダマスカス鋼 サイズ 全長 365 刃渡り 240 重さ 170g 柄 18-8ステンレス鋼 当店は楽天プレミアム店舗です。 ご安心してお買い物をお楽しみにしてください。 楽天プレミアムとは？ 楽天プレミアム会員になると1ヶ月10件まで送料有料が送料無料になります！ 28,050円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 包丁とナイフ、はさみの杉山刃物店 | |
 | ※送料無料商品でも沖縄/離島へのお届けの場合、別途1,500円を頂戴致します。これらの地域へのお届けは送料無料にはなりませんので、予めご了承下さい。 また、ご注文を頂いた際に自動で送られる自動配信メールの送料は変更される可能性がございます。当店でご注文内容確認後、正しい送料をお送りいたしますので、そちらをご確認ください。 送料等のご利用ガイドについてはコチラからご確認ください。 ギフト対応についてはコチラからご確認ください。 【検索用】 kyodaimarket/kyodai market/キョウダイマーケット/南米/ブラジル/brasil/とらもんてぃーな/ポリウッドシリーズ/業務用/食器洗浄機/対応/軽量/料理/調理/キッチン/ツール/小物/木柄/耐水/性/良品/キャンプ/アウトドア/無印/道具/製菓/用品/器具/シェフズナイフ/フォーク/スタイリッシュ/プレナス/軽い/おしゃれ軽くて扱いやすいプレナスシリーズのシェフズナイフ♪ シンプルでスタイリッシュなデザインが人気です★ トラモンティーナシェフズナイフ(牛刀) プレナス 7インチ 黒 100年を超える歴史を持つブラジルキッチンウェアメーカー最大手「TRAMONTINA（トラモンティーナ）」。 軽くて扱いやすいプレナスシリーズのキッチンナイフ♪ シンプル＆スタイリッシュなデザインが人気です★ 商品詳細 サイズ 299×47×18mm 本体重量 112g 原産国 ブラジル 備考 食洗器対応 770円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 キョウダイ マーケット | |
 | 食洗機対応！ステンレス三層鋼「茜」シリーズサビに強く研ぎやすい、ステンレス三層鋼の包丁。鋭い切れ味食材への切断抵抗を小さくする「スキ加工」と「三段階研削加工」により、食材への切り込みが良く鋭い切れ味。研ぎやすい側鋼は研ぎやすい硬さのステンレスを使用。研ぐことで切れ味がよみがえり、長く使用できます。丈夫な樹脂ハンドル耐熱性、耐久性に優れた樹脂ハンドルで、食洗機にも対応。ハンドルと刃体を結合する口金には、丈夫なステンレスを使用。肉の処理に牛刀は、鋭利な刃先で肉の筋を切っ... 3,239円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 びーんず キッチンと暮らしの道具 | |
 | 商品情報商品コード：aa1-0587300商品名：正広作 ツバ付 モリブデン鋼 牛刀 27cm寸法：長さ：407、背厚：2.4、刃渡：270お届け数(合計)：1重量：0.299kg 配送料について※この商品は、全国 配送料無料 にてお届けいたします。※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。自動配信メールの金額に、配送料金は含まれておりません。ご注文内容の確認後、納期と配送料金につきまして、ご連絡させて頂きます。※ご注文前に配送料金の確認をご希望の方へ。よく検索されるキーワード包丁 庖丁 包丁 有名包丁 業務用包丁 プロ用 包丁プロ 包丁人気 16,940円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 厨房機器と店舗用品 TENPOS | |
 | 商品の仕様●材質：朴 ■● 対応背厚：2.5mm● 洋庖丁専用です。● 和庖丁にはご使用できません。● サヤ止めピン加工は別途お見積り致します。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。 3,040円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 マルシェ&キッチンカーWORLD | |
 | 【商品仕様】 サイズ 刃渡り：240mm全長：380mm 重量 250g 鋼材・刃の形状 スウェーデン製高純度ピュアステンレス特殊鋼 両刃 柄 黒合板割柄 洋白銀ツバ付 名入れ 出来ます。(スペースの都合上 2文字まで)世界的に有名な特殊鋼の産地といえば北欧スウェーデン。 UX10は特殊鋼の本場スウェーデン、ウッデホルム社製の高純度ピュアステンレス鋼にミソノの高度な伝統技術を駆使して生み出された最高峰品シリーズです。 ステンレス鋼の特長で錆びにくく、しかも高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59〜60)があり、研ぎやすく長切れする、鋭い切れ味のステンレス包丁の最高峰です。 デザイン、素材、つくり、すべてが新しく最高の品質でラインナップいたしました。 ■サブゼロ処理 サブゼロ処理という焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■本刃付け 伝統的なプロの技術者によって、天然砥による本格的な刃付けを施してあります。研ぎ直しも容易です。 UX10は使いやすさを最優先し、料理される方のニーズを徹 底的に追及しました。刀身のデザイン、ツバの形、ハンドル の形状など、すべて使いやすさから生まれたファインなデザ インが鮮やかです。 ■洋銀を使用した、ツバとリベットが時代を先取り。シャープな高級感を表現。 UX10の新しさの大きなポイントは、ツバの形です。切れ味と使いやすさを追求した斜めの形が新鮮。しかもツバとリベットに洋銀(ニッケルシルバー)を使用し、品質と品格の高さを強く表現したシャープでハイテックなデザインです。 ■自然に手にフィットする黒強化木ハンドル。本物にふさわしいハイタッチ感覚です。 UX10のハンドルは最高級品にふさわしい高品質の黒強化木を使用しました。堅くて丈夫、しかも天然素材の優しさが手にぴったりフィット。長く使用する程に愛着あふれるハイタッチな味わいです。 66,400円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 | |
 | ●サイズ：300mm ●材質：モリブデン鋼、ツバ付黒合板柄 ●用途：肉、魚、野菜、パン、その他軟らかい食材をほとんど切れる用途の広さが特徴。刃渡り180mmから360mm位の長さがありますが、一般の方では、210mm程度が使い易い長さです。 【特徴】切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えるステンレス鋼包丁。 ミソノの中でもっともスタンダードなシリーズです。モリブデン鋼を使用しているので、サ... 39,490円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
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