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 | 特長 ●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 ●材質:バナジウムステンレス鋼 ●主に小魚の解体に便利です。 仕様 ●全長(mm)：226 ●メーカー品番：P-120D ●サイズ(cm)：12 ●重量(g)：88 ●背厚(mm)：2.3 ●材質：刃材：ステンレスモリブデン鋼 ハンドル：朱丹 質量・質量単位 ●95.0g 【メーカー名】遠藤商事（株） 【メーカー品番】AIT09002 6,710円 税込 送料別 カードOK 住設プロ 楽天市場店  | |
 | 147,032円 税込 送料別 カードOK WADA TOKI | |
 | ■商品説明●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●背厚：6.4mm■直径・サイズ全長：310■深さ■重さ280g■容量●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●背厚：6.4mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。 49,291円 税込 送料別 カードOK リコメン堂 | |
 | 【関連商品】グレステン 牛刀商品コード 刃渡り008291-021721TK 21cm008291-024724TK 24cm008291-027727TK 27cm008291-030730TK 30cm008291-033733TK 33cm008291-036736TK 36cm《材質》・ブレード/グレステン鋼・ハンドル/積層強化木 グレステン 筋引商品コード 刃渡り008292-024724TSK 24cm008292-027727TSK 27cm008292-030730TSK 30cm008292-033733TSK 33cm008292-036736TSK 36cm《材質》・ブレード/グレステン鋼・ハンドル/積層強化木 グレステン プロティナイフ商品コード 刃渡り008293-018018TK 18cm008293-021021TK 21cm008293-025025TK 25cm《材質》・ブレード/グレステン鋼・ハンドル/積層強化木 グレステン ペティナイフ商品コード 刃渡り008294-012012TK 12cm008294-014014TK 14cm《材質》・ブレード/グレステン鋼・ハンドル/積層強化木 グレステン ペティナイフ 細商品コード 刃渡り008295-010010WSK 10cm008295-012012WSK 12cm《材質》・ブレード/グレステン鋼・ハンドル/積層強化木 グレステン 洋出刃商品コード 刃渡り★008296-016216WK 16cm008296-020220WK 20cm008296-024224WK 24cm《材質》・ブレード/グレステン鋼・ハンドル/積層強化木 グレステン 中華包丁商品コード 刃渡り 厚み008297-020622-20WK 22cm t2.0mm008297-025622-25WK 22cm t2.5mm008297-030622-30WK 22cm t3.0mm《材質》・ブレード/グレステン鋼・ハンドル/積層強化木 グレステン ホネスキ商品コード 刃渡り008298-015415TK 15cm《材質》・ブレード/グレステン鋼・ハンドル/積層強化木 グレステン ガラスキ商品コード 刃渡り008299-019420TK 19cm《材質》・ブレード/グレステン鋼・ハンドル/積層強化木グレステン 洋出刃 216WK 16cm 商品コードサイズ・規格008296-016216WK 16cm 《材質》・ブレード/グレステン鋼・ハンドル/積層強化木 23,221円 税込 送料別 カードOK 佐勘金物店 | |
 | 【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【仕様】 ●全長：240mm ●重量：93g ●材質：刀身：モリブデン、バナジウム鋼 / ハンドル：18-8ステンレス鋼 ●原産国：日本 【関連... 10,607円 税込 送料別 カードOK 工具屋「まいど!」 | |
 | 商品の仕様●頁：0584●品番：10※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp 32,245円 税込 送料込 カードOK 開業プロ メイチョー | |
 | 全長:約310mm質量:約353g背厚:7.0mm材質:刃体/安来鋼、柄/天然木... 22,253円 税込 送料別 カードOK あきばお〜楽天市場支店 | |
 | ●全長(mm):405 ●質量(g):400 ●背厚(mm):3.8●堺菊守日本鋼(口金付):日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 26,928円 税込 送料別 カードOK WADA TOKI | |
 | 商品の仕様●外寸(mm)：430 ●重量:600g●板厚/厚み：背:8.5●材質：安来鋼3号 ●刃渡り：24cm■● 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。● 熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。● 片刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。 41,295円 税込 送料込 カードOK 厨房卸問屋 名調 | |
 | 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺菊守 和包丁極上出刃24cm A-524規格：[24cm A-524] 刃渡：240mm材質：白鋼・本霞研・水牛柄安来白鋼を使用し、本霞研を施した和包丁です。熟練された技術を持つ人にオススメ！[04-0397-0507][ASC:R=A?/R=050/P=0057200]... 63,285円 税込 送料込 カードOK 業務用厨房機器のKITCHEN MARKET | |
 | ※商品は画像の9番1点になります。 【寸法】全長270mm 【重量】225g 【背厚】5.0mm 店舗用識別コード：TKG-77-0289-0601 TKG-78-0295-0601 16,170円 税込 送料別 カードOK KIPROSTARストア | |
 | 16,466円 税込 送料別 カードOK ダイニングマート | |
 | ・【日本製】 神田作・和庖丁・出刃です。 ・安来鋼を使用した、業務用のPC桂柄包丁です。 ・安来鋼はプロの方も使われている和包丁の定番の鋼です。 ・炭素鋼なので非常に鋭い刃が付くため切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビますのでお手入れにはご注意ください。 ・出刃は魚の頭や骨を切ったり 魚を2枚3枚におろすのにむいています。 ・多くの和食料理店や飲食店等で幅広くご愛用いただいております。 【神田作和庖丁シリーズ】 神田作・和庖丁・出刃 神田作・和庖丁・柳刃 神田作・和庖丁・薄刃 神田作・和庖丁はこちら 他の日本製包丁はこちら 【商品仕様】 ●サイズ/刃渡約150mm ●材質/安来鋼 ●日本製 ※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。 15,428円 税込 送料別 カードOK 雑貨屋 ココウキ | |
 | 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】BRIETO-M11PRO 小出刃 (両刃) 7cm規格 : [M1133]刃渡 : 70mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼+HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（Hazard Analysis and Critical Control Point）です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚... 7,040円 税込 送料別 カードOK 業務用プロ道具 厨房の匠 | |
 | 品質と切れ味の証し。龍の彫刻入り、ミソノ スウェーデン鋼包丁。 龍は古くから縁起のいい想像上の動物として親しまれ、日本でも勇ましさや、たくましさの象徴として日本画の題材や文様などに登場。そこにはお守りとしての意味も含まれています。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※Q&Aメーカー品番152Mサイズ(cm)24全長(mm)375質量(g)460 40,920円 税込 送料別 カードOK あきばお〜楽天市場支店 | |
 | 商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【 和包丁 和庖丁 おすすめメーカー】●全長(mm)：245●質量(g)：155●背厚(mm)：5.9●※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。●材質：割込鋼※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0306】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 9,550円 税込 送料込 カードOK 厨房卸問屋 名調 | |
 | ※商品は画像の14番1点になります。 【寸法】全長415mm 【重量】620g 【背厚】9.0mm 店舗用識別コード：TKG-77-0279-1404 TKG-78-0285-1404... 73,920円 税込 送料別 カードOK PRO-SHOP YASUKICHI | |
 | 規格165サイズ：材質：安来鋼・水牛桂柄生産地：日本 30,943円 税込 送料込 カードOK ライフ&ビューティ | |
 | 商品の仕様●日本鋼（鋼）を使用し、約30種類のバリエーションのある堺孝行の中で最もポピュラーな包丁です。●サイズ：210mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】 12,738円 税込 送料込 カードOK 厨房卸問屋 名調 | |
 | 商品概要●商品名:堺孝行 立研 身卸出刃包丁 36cm●刃渡:360mm●銘:堺孝行●柄:プラスチック●安来の黄鋼を使用し、研ぎがやや荒目仕上げの和包丁です。※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。●商品名:堺孝行 立研 身卸出刃包丁 36cm●刃渡:360mm●銘:堺孝行●柄:プラスチック●安来の黄鋼を使用し、研ぎがやや荒目仕上げの和包丁です。※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。◆関連ジャンル厨房用品 › 料理道具 › 包丁・砥石・まな板 › 包丁 堺孝行●商品名:堺孝行 立研 身卸出刃包丁 36cm●刃渡:360mm●銘:堺孝行●柄:プラスチック●安来の黄鋼を使用し、研ぎがやや荒目仕上げの和包丁です。※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。◆関連ジャンル厨房用品 › 料理道具 › 包丁・砥石・まな板 › 包丁 堺孝行【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakai's Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters. お祭り・イベント機器の激安販売 お祭り・スポーツイベント・フェスティバル・学校・幼稚園・保育園・子供会・体育祭・文化祭などの行事や模擬店、地域のお祭り・イベントで活躍の催事用アイテムを取り揃えています。展示会、オフィスの備品としてもお勧めです。設備がそろっていればもちろんご家庭でもご利用が可能です。 56,318円 税込 送料込 カードOK 開業プロ メイチョー | |
 | 24cm 全長385mm 475g 背厚4.9mm従来の炭素鋼の製品に、クロームモリブデンを含有させました。サビにくく、切れ味・研磨性・硬度とも炭素鋼の製品に劣らない商品です。ASG2124 ... 46,800円 税込 送料別 カードOK エムスタ | |
 | ※商品は画像の5番1点になります。 【寸法】全長255mm 【重量】235g 【背厚】3.0mm 【材質】刃身：ステンレス刃物鋼 ハンドル：ポリアセタール樹脂 ●錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上し、靭性が増し、しかも研ぎやすい。 ●ハンドル部は耐久性に優れたデュラコン（ポリアセタール樹脂）を採用。長期間過酷な条件で使用しても劣化しません。 店舗用識別コード：TKG-77-0308-0501 TKG-78-0314-0501 15,680円 税込 送料別 カードOK KIPROSTARストア | |
 | ※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】220mm 【質量】110g 【背厚】5.2mm 店舗用識別コード：TKG-77-0284-0501 TKG-78-0290-0501 21,200円 税込 送料別 カードOK PRO-SHOP YASUKICHI | |
 | ●慶応二年創業の歴史に培われた習熟の技、切れ味が持続する高硬度の焼き入れ、研ぎ易い歪み、曲がりのない研磨が特徴です。●サイズ(mm):165●重量(g):160●慶応二年創業の歴史に培われた習熟の技、切れ味が持続する高硬度の焼き入れ、研ぎ易い歪み、曲がりのない研磨が特徴です。●サイズ(mm):165●重量(g):160 50,719円 税込 送料別 カードOK ダイニングマート | |
 | 【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【仕様】 ●重量：420g ●材質：刀身：モリブデンバナジウム鋼 / ハンドル：抗菌剤入り黒積層強化木 ●原産国：日本 【関連商品】 片岡製作所 M911 M9 PRO 洋出刃 240mm 片岡製作所 M918 M9 PRO 洋出刃 210mm 片岡製作所 M919 M9 PRO 洋出刃 180mm 28,896円 税込 送料込 カードOK 工具屋「まいど!」 | |
 | -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイ... 29,938円 税込 送料込 カードOK mono | |
 | 国産の和包丁用の【木柄のみ】の販売です。 和庖丁の古く傷んだ木柄を新しい木柄に取り替えることで、 ◆使い慣れたお気に入りの包丁を長く快適に使えます ◆安全性・衛生管理の向上に ※ご注意※ 包丁の種類や対応サイズ、各寸法をよくご確認の上、ご注文ください。 手仕事のため、サイズが若干異なる場合があります。予めご了承ください。 ※包丁に強く差し込んだ後の商品の返品は出来ません。 [ 仕様 ] ◇種類：出刃用 ◇対応サイズ：165mm・180mm ◇寸法 サイズ表の(3)DS-HED-180をご確認ください。 ◇材質：柄／天然木、桂／樹脂 550円 税込 送料別 カードOK 厨房・Byonho | |
 | 商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【有名な包丁 有名店】●全長(mm)：180●質量(g)：65●背厚(mm)：2●メーカー品番：M1133K●プロのニューステータス Briet-M11PRO●特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺 菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0331】関連商品ブライト M11プロ 小出刃(片刃)M1133K7cmブライト M11プロ 小出刃(片刃)M1132K9cmブライト M11プロ 小出刃(片刃)M1131K10.5cmブライト M11プロ 小出刃(片刃)M1130K12cm 6,190円 税込 送料込 カードOK マルシェ&キッチンカーWORLD | |
 | WUSTHOF(ヴォストフ) スペシャルグレード 洋出刃 4584-26SG ADLJ2026 JANコード 4905001212413●メーカー品番:4584-26SG●サイズ(cm):26●全長(mm):386●重量(g):318●背厚(mm):4.0■ヴォストフ スペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。■軽量化を図り、長時間にぎっていても疲れず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。■※ドイツ【送... 40,690円 税込 送料別 カードOK リコメン堂 | |
 | 48,400円 税込 送料込 カードOK 関の刃物屋MARUOKUネット |
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