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 | 209,088円 税込 送料別 カードOK WADA TOKI  | |
 | 17,408円 税込 送料別 カードOK WADA TOKI | |
 | ※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】240mm 【質量】95g 【背厚】2.0mm 特長と品質 ●モリブデンバナジウム鋼をベースとし たブライト特殊鋼をサブゼロ処理によ り高い硬度と靱性を与え、切れ味を 一段と高めてあります。 ●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼 を使用し水・薬品等の高圧・高温殺 菌洗浄を可能にした衛生的なハンド ルです。 ●抗菌 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0313-1204 TKG-78-0319-1204 8,880円 税込 送料込 カードOK PRO-SHOP YASUKICHI | |
 | 商品の仕様●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。（角の色指定は御容赦下さい。）※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】 4,699円 税込 送料込 カードOK 厨房卸問屋 名調 | |
 | 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】マスターコック抗菌カラー包丁 和風出刃（片刃） MCDK-165 ブラウン規格 : [MCDK-165 ブラウン]刃渡 全長 背厚 重量 : 165×303×4.0mm 205g材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブルーとブラウンのみになります。●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。[ASC:R=U/R=047/P=0010600]マスターコック抗菌カラー包丁 和風出刃（片刃）16.5cm MCDK-165 ブラウン□ 和包丁 洋包丁 和風出刃包丁 業務用 【kms】【業務用】【カラー包丁】【出刃包丁】【業務用出刃包丁】 9,610円 税込 送料別 カードOK 業務用プロ道具 厨房の匠 | |
 | ... 9,856円 税込 送料別 カードOK WADA TOKI | |
 | ●包丁の柄の交換用部材。手にしっくりなじむ天然木素材。出刃包丁用。※包丁の種類、サイズに合ったものをお選び下さい。※穴が少し大きい場合は、接着剤を注入してから刃の根元部分を挿入してください。・長さ（約）:12cm個装サイズ(約) 幅3×奥行5×高さ2cm材質:天然木 766円 税込 送料込 カードOK ウルマックス 楽天市場店 | |
 | GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(hrc58~59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。グレステンMタイプの特長●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。●18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。●手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。メーカー品番_サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):220WM_20_330_305_3.0 27,135円 税込 送料別 カードOK ダイニングマート | |
 | ◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ グレステン440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（HRC58〜59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追及して高度な機能を実現。『グレステン』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃24cm、全長381mm■質量：430g●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。... 39,178円 税込 送料別 カードOK 食器の通販 KYOEI | |
 | -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイズ(cm)：24 全長(mm)：370 質量(g)：380 背厚(mm)：3.9 堺孝行作 日本鋼(ツバ付) 日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 【メーカー・ブランド】 青木刃物製作所 / あおきはものせいさくしょ / アオキハモノ 【包丁特集001】【包丁特集013】 【#101】 12,415円 税込 送料込 カードOK Webby | |
 | ●外寸1：250●重量：130g●板厚厚み：背:6.7●材質1：安来鋼3号●刃渡り：12cm●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。●片刃●1辺(mm)：60●2辺(mm)：270●3辺(mm)：30●重量(g)：190●製品重量(g)：130... 10,375円 税込 送料込 カードOK アカリカ | |
 | 1422. 【業務用】【共柄包丁】【洋出刃包丁】【業務用洋出刃包丁】 BRIETO-M11 PRO 洋出刃 (両刃) 27cm 【ctaa】包丁 出刃 出刃包丁 業務用出刃包丁 ステンレス 洋包丁 業務用 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】BRIETO-M11PRO 洋出刃 (両刃) 27cm規格 : [M1110W]刃渡 : 270mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼+HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（Hazard Analysis and Critical Control Point）です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。■モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。[ASC:R=U/R=047/P=0023600] 【送料無料】BRIETO-M11 PRO 洋出刃 (両刃) 27cm 包丁 洋包丁 洋出刃包丁 業務用洋出刃包丁 ステンレス 業務用 【kms】【業務用】【共柄包丁】【洋出刃包丁】【業務用洋出刃包丁】 25,080円 税込 送料込 カードOK 業務用プロ道具 厨房の匠 | |
 | 商品は写真の5番、1点のみです。 【刃渡】16.5cm 【全長】285mm 【g】260g 【背厚】4.8mm 材質：刃／ステンレス刃物鋼 ハンドル／ポリアセタール樹脂 ● 錆の原因となるカーボンの量を従来鋼の半分に抑え耐蝕性を向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。 ● ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っているため長期間過酷な条件で使用しても劣化しません。 店舗用識別コード：4323800... 19,800円 税込 送料込 カードOK PRO-SHOP YASUKICHI | |
 | ●従来の和包丁と同じ製法で、素材をサビに強い銀三鋼に替えた、全く新しい感覚の和包丁です。●シェフ和包丁：鋼には銀三鋼を使用しています。特徴としてはサビに強く従来の和包丁と同じ総火造りで製造している為、砥石で研ぎ易く切れ味が持続します。●サイズ：210mm●銘：堺孝行●柄：水牛八角※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】【 業務用 】シェフ和包丁出刃 210mm【 庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho 】 【厨房館】 69,058円 税込 送料込 カードOK 業務用厨房機器の飲食店厨房館 | |
 | 商品は写真の6番、1点のみです。 C・M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする庖丁です。 【刃渡】24cm 【全長】385mm 【g】475g 【背厚】4.9mm 店舗用識別コード：7923600 54,401円 税込 送料込 カードOK OPEN キッチン | |
 | 商品のご紹介タイプ：出刃包丁サイズ：【刃渡り】135mm（柄の長さは含まれておりません）素 材：【刀身】本霞玉白鋼備 考：ご家庭用のステンレスの庖丁とは異なり職人の方が使用される非常に鋭い庖丁の為、取り扱いには十分に気を付けてください。メンテナンスには専門的な知識が必要となります。写真は全サイズ共通のものを使用しています。お買い上げの際はサイズをご確認下さい。ご購入前にご確認ください 43,120円 税込 送料込 カードOK 調理道具専門店 エモーノ | |
 | ●仕様：151 21cm●メーカー品番 サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)メーカー品番 サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g)メーカー品番 cm：151 21 345 405 4.5●伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。ミソノ・スウェーデン鋼。 ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、 伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、 ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表する シリーズです。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※Q&A4960316151130類似商品はこちらAMS08152 ミソノ・スウェーデン鋼 洋出36,905円AMS14151 ミソノ・スウェーデン鋼洋出刃32,509円AMS08153 ミソノ・スウェーデン鋼 洋出40,108円AMS14153 ミソノ・スウェーデン鋼洋出刃40,108円AMS14152 ミソノ・スウェーデン鋼洋出刃36,905円AMS08150 ミソノ・スウェーデン鋼 洋出21,327円AMS09117 ミソノ・スウェーデン鋼 牛刀41,673円AMS87181 ミソノ・スウェーデン鋼 三徳14,694円AMS09116 ミソノ・スウェーデン鋼 牛刀35,040円AMS10125 ミソノ・スウェーデン鋼 筋引39,288円AMS10123 ミソノ・スウェーデン鋼 筋引28,406円AMS86 ミソノスウェーデン綱 パーリングN8,658円 32,509円 税込 送料込 カードOK 測定器・工具のイーデンキ | |
 | 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺菊守 和包丁極上出刃15cm A-515規格：[15cm A-515] 刃渡：150mm材質：白鋼・本霞研・水牛柄安来白鋼を使用し、本霞研を施した和包丁です。熟練された技術を持つ人にオススメ！[04-0397-0501][ASC:R=A?/R=050/P=0026300]... 29,176円 税込 送料込 カードOK 業務用プロ道具 厨房の匠 | |
 | 49,005円 税込 送料別 カードOK WADA TOKI | |
 | ※送料無料対象商品のみのご注文で送料無料になります。（沖縄・一部離島等は対象外となります）送料有料の商品と同時にご注文の場合は送料が発生いたします。ご了承ください。SA 雪藤 中霞・玉白鋼サイズ：30cm全長：450mm質量：360g背厚：5.5mm材質：安来白鋼 22,638円 税込 送料込 カードOK あきばお〜楽天市場支店 | |
 | 商品の詳細 サイズ 全長370mm 背厚5.0mm 質量 425g※この包丁はハガネなので錆びます。※※この包丁はハガネなので錆びます。※ ※日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 刀身の材質：正広オリジナル ハガネ（ZCD-U） 材質詳細： カーボン 1.05%、バナジウム、タングステン 口金： 一体型 硬度：HRC 60 中子形状： 本通し サブゼロ処理：なし ハンドルの材質：積層強化木（抗菌剤入） 28,698円 税込 送料込 カードOK ふじたクッキング | |
 | 16.5cm 全長303mm 205g 背厚4.0mm材質…刀身：モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り・ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）◆本研刃造り：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。◆本刃付け：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。◆サブゼロ処理：1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。◆抗菌効果：プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。AMSF2YE 6,688円 税込 送料別 カードOK エムスタ | |
 | 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】源兼正 洋出刃 300mm規格 : [300mm]材質 : 日本鋼 黒合板柄 口金付[ASC:R=v/R=040/P=0021300]【送料無料】源兼正 ツバ付 洋出刃 300mm 包丁 洋包丁 洋出刃包丁 業務用洋出刃包丁 万能包丁 業務用 【kms】【業務用】【送料無料】【洋包丁】【洋出刃包丁】【業務用洋出刃包丁】... 20,231円 税込 送料込 カードOK 業務用プロ道具 厨房の匠 | |
 | 【商品詳細】天然木ハンドルに、伝統工法の刃付を施しました。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。 5,200円 税込 送料別 カードOK リコメン堂 | |
 | 区分サイズ刃渡り19.5cm柄水牛八角材質安来 白鋼全長35cm備考硬さ：◎切れ味：◎砥ぎやすさ：〇●一枚の鋼の無垢を鋳造、超一流料理人のための超一級品です。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 堺菊守 河村刃物 F-519 4582226892295 17-0123-0404 13-0105-0404 12-0091-0404 CHAR0407 20200157 kawamura 庖丁 本物 抜群 プレゼント プロ プロユース 切れる おすすめ 砥 便利 祝 記念 嬉しい 捌く 魚 肉 料理 和食 割烹 寿司 刺身】▼こちらもどうぞ▼河村刃物 堺菊守 和包丁 本焼 出刃 18cm 水牛八角柄河村刃物 堺菊守 和包丁 本焼 出刃 16.5cm 水牛八角柄河村刃物 堺菊守 和包丁 本焼 出刃 15cm 水牛八角柄河村刃物 堺菊守 和包丁 本焼 ふぐ引（テッサ） 33cm 水牛八角柄 90,590円 税込 送料別 カードOK 厨房道具・卓上用品shop cookcook | |
 | カンダ ?神田作 黒合板出刃 18cm 129097JANコード：4949362851201規格：規格180mmサイズ：サイズ容量1：材質：モリブデン鋼生産地：日本 【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。... 15,299円 税込 送料別 カードOK リコメン堂 | |
 | 画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。品質と切れ味に定評があるミソノスウェーデン鋼シリーズ「洋出刃」■包丁の仕様・形状：出刃型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：27cm■ミソノスウェーデン鋼シリーズ（2021年4月時点）・ペティーナイフ（細身12、12、13、15cm）・骨すき（角14.5、丸14.5、角大16.5cm）・洋出刃（16.5、21、24、27cm）・牛刀（18、19.5、21、24、27、30、33、36cm）・筋引（24、27、30、33、36cm）・ガラスキ（18cm）・三徳庖丁（14、16、18cm）※数字は刃渡りサイズです。※一部製品には龍や花の彫刻入りもご用意しています。（ミソノスウェーデン鋼庖丁）厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、丁寧な研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。仕様1柄色：黒色系品質と切れ味に定評があるミソノスウェーデン鋼シリーズ「洋出刃」 52,970円 税込 送料込 カードOK ソフマップ デジタルコレクション | |
 | ●堺菊守 安来白鋼本霞研 シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 スペック ブランド 堺 菊守 シリーズ 極上 サイズ 全長（mm）：480 背厚（mm）：5.8 質量（g）：420 容量 - 材質 安来白鋼 生産地 日本 その他仕様 - 備考 - 管理コード 管理コード：AKK3130 JANコード：4582226890512... 69,190円 税込 送料別 カードOK ANNON キッチン・業務用食器 | |
 | 【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼 。 【 小出刃 】 M1130K 小出刃（片刃） 120mm購入はこちら。 M1130 小出刃（両刃） 120mm購入はこちら。 M1131K 小出刃（片刃） 105mm購入はこちら。 M1131 小出刃（両刃） 105mm購入はこちら。 M1132K 小出刃（片刃） 90mm購入はこちら。 M1132 小出刃（両刃） 90mm購入はこちら。 M1133K 小出刃（片刃） 70mm購入はこちら。 M1133 小出刃（両刃） 70mm購入はこちら。 6,540円 税込 送料込 カードOK 瀧商店 | |
 | ※[この商品の納期について] 只今、この庖丁の納期については、少々お時間を頂いております。 また、種類によってはすぐに出荷できる包丁も御座いますので、お急ぎの方は一度お問い合わせください。 刃渡り:180mm 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼 :ハンドル/18-8ステンレス鋼 ※両刃タイプです。 (1)モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にし... 11,484円 税込 送料込 カードOK ファミリーツール 楽天市場店 |
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