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●型番:4584 1030104120●サイズ325(mm)●重量:290g●板厚:背:4.6(mm)●刃渡り:20cm●両刃※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。予めご了承ください。ご不明点などございましたらいつでもお気軽にお問い合わせくださいませ。
34,627円
 税込 送料別 カードOK  1956レストラン・サプライ ヴォストフ クラシック 洋出刃 4584 20cm 1030104120 業務用 2737000
謝礼品説明 品名 H6-134 【濃州正宗作 ステンレス和包丁 出刃包丁 160mm】 説明 ・日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で作られた和包丁です。 ・刃物用に開発された特殊ステンレス鋼を刀身に使用。 研ぎ直しに優れており、さらに熟練工が独自の刃付加工を施していますので、一般的な包丁とは全く異なり、冴えた切れ味を体感していただけます。 ・柄には握ったときに温かみがあり、手に馴染みやすい天然木を使用しました。 内容 【容量】:本体×1 【サイズ】:全長約28cm・刃渡り約16cm 【重さ】:約145g 【原材料】:刃:モリブデンステンレス刃物鋼、柄:天然木 検索ワード 関市、関の刃物、包丁、和包丁、刃物、魚、魚包丁、釣り、ナイフ、出刃、伝統、濃州、正宗、佐竹、関刃物、関包丁、関の包丁、関ナイフ、本物、本格、趣味、飛騨、美濃、研ぎ、砥ぎ、研ぐ、砥ぐ、男の包丁、シック、スマート、ユニセックス、かっこいい、クール、ステンレス、日本刀、刀剣、県産品 提供元 株式会社佐竹産業 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
7,000円
 税込 送料込 カードOK  岐阜県関市 【ふるさと納税】【濃州正宗作 ステンレス和包丁 出刃包丁 160mm】 70年以上の歴史ある工場がつくる伝統の和包丁 【30営業日】(45日程度)を目安に発送 H6-134
特長●13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立 しました。●複合材の採用により従来の全鋼庖丁に比べ抗張性に優れ、 折れにくく仕上がっています。●ハンドルはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用しています。●経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。 商品情報 サイズ(cm)24全長(mm)375質量(g)400背厚(mm)5 ATKA803 ...
15,899円
 税込 送料別 カードOK  エムスタ TKG 遠藤商事 TKG-NEO(ネオ)DP口金付 洋出刃 24cm
商品の仕様●全長(mm):310●質量(g):250●背厚(mm):4.5●TKG-PRO(プロ)銀鱗(ぎんりん)和庖丁●High Carbonステンレス 高い信頼性と実績をもった大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-6材(クローム・モリブデン・バナジュムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。又、裏スキ(刃の裏側のくぼみ)により砥石の当たりがよく刃付けが容易に出来ます。●18-8ステンレス フロスティー仕上げ 握り易く設計されたデザインと18-8ステンレス最中製なので、錆びにくく洗浄器にも使用できますので菌の繁殖を防ぎ衛生的です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0330】関連商品TKG PRO(プロ)銀鱗 出刃(片刃) 15cmTKG PRO(プロ)銀鱗 出刃(片刃) 16.5cmTKG PRO(プロ)銀鱗 出刃(片刃) 18cm
11,536円
 税込 送料込 カードOK  業務用厨房機器の飲食店厨房館 遠藤商事 / TKG PRO(プロ)銀鱗 出刃(片刃) 16.5cm【厨房館】
※リニューアル等にともないパッケージや仕様が変更となる場合がございます。商品情報商品名関孫六 匠創 出刃 150mm [包丁 ナイフ ステンレス 調理器具 食洗器]メーカー貝印 規格/品番 AK1131 サイズ ●刃渡り:約150mm 重量/容量 ●重量:約230g おすすめ ●清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味●衛生的なオールステンレス製:一体成型で継ぎ目がない金属製なので堅牢性に優れている仕様。洗いやすく衛生的●指がかりが良く、 グリップ感の高い流線型のハンドル デザイ...
4,675円
 税込 送料別 カードOK  ホームセンターヤマキシ楽天市場店 貝印 関孫六 匠創 出刃 150mm [包丁 ナイフ ステンレス 調理器具 食洗器] AK1131
SPECIALGRADEヴォストフスペシャルグレードシリーズ超本刃付の為、最高級の切れ味です。軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。●材質:モリブデンバナジウム鋼●生産地:ドイツ
32,898円
 税込 送料別 カードOK  スタイルキッチン ヴォストフ DZ 洋出刃 4584-20SG 20cm 369018
☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(HazardAnalysisandCriticalControlPoint)です。HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。■モナカハンドル。ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。●サイズ 刃渡×全長 重量:70×180mm65g●材質:刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼●生産地:燕三条
6,635円
 税込 送料別 カードOK  ダイニングマート 片岡製作所 Brieto-M1133K 小出刃(片刃) 7cm 130075
EBMの一覧はこちらJANCD:4548170158368【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。...
12,342円
 税込 送料別 カードOK  RideOne(ライドワン) EBM 兼松作 別撰 ステンレス製 出刃 18cm 5819900
440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。 Wタイプの特長最高材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち、シャープな切れ味とその持続性は他の追随を許しません。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 スペック ブランド  GLESTAIN(グレステン) シリーズ  Wタイプ サイズ  全長(mm):328 背厚(mm):3 質量(g):330 容量  - 材質  グレステン鋼・積層強化木 生産地  日本 その他仕様  - 備考  - 管理コード  管理コード:AGL15220 メーカー品番:220WK JANコード:4562207322676
34,705円
 税込 送料別 カードOK  ANNON キッチン・業務用食器 グレステン Wタイプ 出刃 220WK 20cm(AGL15220)1-0315-1802魚用包丁 魚をおろす包丁 和庖丁 和包丁
●刃の表面を磨きあげる仕上げにより上品な包丁となっています。魚の調理や、骨などを切るときに使う丈夫な包丁です。 ●刃: 180mm 【メーカー名】(株)豊稔企販 【メーカー品番】HT-6723...
11,297円
 税込 送料別 カードOK  住設プロ 楽天市場店 豊稔企販 光山作 安来鋼 出刃包丁 【品番:HT-6723】
【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【仕様】 ●全長:313mm ●重量:270g ●材質:刀身:モリブデン、バナジウム鋼 / ハンドル:18-8ステンレス鋼 ●原産国:日本 【関連商品】 片岡製作所 M1110 M 11PRO 洋出刃(方刃) 270mm 片岡製作所 M1110W M 11PRO 洋出刃(両刃) 270mm 片岡製作所 M1111 M 11PRO 洋出刃(方刃) 240mm 片岡製作所 M1111W M 11PRO 洋出刃(両刃) 240mm 片岡製作所 M1119 M 11PRO 洋出刃(方刃) 210mm 片岡製作所 M1119W M 11PRO 洋出刃(両刃) 210mm 片岡製作所 M1120W M 11PRO 洋出刃(両刃) 180mm      
14,674円
 税込 送料別 カードOK  KanamonoYaSan KYS 片岡製作所 M1120 M 11PRO 洋出刃(方刃) 180mm
商品の仕様●お客様よく検索キーワード:【洋包丁 洋庖丁 カラー包丁 おすすめメーカー】●全長(mm):402●質量(g):345●カラー:イエロー●背厚(mm):4●メーカー品番:MCDK-270●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質:・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別...
13,872円
 税込 送料込 カードOK  厨房卸問屋 名調 マスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK-270 イエロー【 和包丁 出刃包丁 魚用包丁 良い包丁 よく切れる包丁 専門店 魚をさばく包丁 使いやすい包丁 人気の包丁】
商品の特長 〜関孫六〜 関の鍛冶は、鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが起源です。 多くの名刀が生まれた中でも、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。 江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠の多くが家庭用刃物の製造へと転業しましたが、関の刀剣が「折れず、曲がらず、よく切れる」と称賛された 信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。 本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、その伝統から生まれたこだわりの調理シリーズです。 またパッケージには、関孫六(兼元)の代表的刃文である「三本杉」(三本目が杉の木のように高くなった刃文)をシンボリックに表現しています。 金寿本鋼 〜銀寿本鋼と双璧をなす、最高級素材の水牛製口金を使用した、堅牢で耐久・耐水性に優れた本格派の和包丁シリーズ。〜 〇刃体は鋼に軟鉄を合わせて叩き上げた強靭な刃身で、ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現しました。 〇耐久性と切れ味にこだわり、熟練の職人の手によって本格刃付けされ、一本一本丁寧な仕上げになっています。 〇湿式平前刃付けで非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能です。砥石に水をかけながら行うため、摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。 〇刃体の裏側の凹んだ部分を「裏スキ(もしくは樋(ヒ)」と呼びます。 〇刃先を薄くすることで、良い切れ味を維持することができます。 〇また、裏スキが入っている面を研ぐ際、裏押し部分だけを砥石にあてて研ぐことができますので、無駄な研削をせずに済み、効率よく研ぐことができます。 〇水牛製の口金を使用していますので堅牢で耐久性と耐水性に優れ、水を吸うと締まる性質を持っているため刀身が抜けにくくなっております。 〇天然木の柄を採用していますので、手になじみ切れ味を実感することができます。 〜包丁の選び方〜 洋包丁 :主に両刃付(例外あり) 〇三徳型(万能包丁) :肉、野菜などオールマイティタイプ。家庭向き。 〇牛刀型(洋包丁) :魚、肉、ハム等の薄切りは小細工に便利です。 〇筋引包丁(洋包丁・刺身) :身幅の狭い刃身が直線状に長く、両刃であるのが特徴です。大きな肉の塊を切り分けるのに適した包丁ですが、その形状から最近ではスライサーや刺身包丁としても活用できます。 和包丁 :主に片刃付(例外あり) 〇出刃包丁(魚用) :刃元が厚く、魚の三枚おろし、背びらき、小骨の処理などに用い、刃を当て峰部を叩いて使用します。 〇刺身包丁(柳刃包丁) :刃幅が狭いため、骨のない上身、ごく細い小骨のある魚などに、おろした身がはがれやすい様に作られています。片刃包丁ならではの切り口の美しさがあります。 〇菜切包丁(野菜包丁) :両刃の包丁で、野菜の面取り、刻み、皮をむいたり、アゴの部分でくりぬいたりします。 〇船行包丁(舟行) :漁師が漁にでる際に、簡単な調理やエサをきざむために使用していた包丁で、三枚おろしに適しています。 〇鎌形包丁(薄刃包丁) :関西型の薄刃包丁で、切っ先は飾り切り、へぐ、そぐといった作業に使用します。刃元は野菜の皮むきやくりぬきに使います。中央部は桂むきや面取り、きざみと使い分けています。 〇薄刃包丁(菜切包丁) :両刃で薄い野菜専用の包丁。アゴは、関西型は角張り、関東型は丸みを帯びています。刃の薄さを利用して野菜の菜切りや細切りができます。 商品サイズ 本体 :約62×324×23mm 刃渡り :約180mm 母材厚 :約8.0mm 重量 :約356g 品質表示 刃体 :鋼複合材(刃材 :炭素鋼、合せ材 :軟鉄) 口金 :水牛 柄 :天然木 刃付形状 :片刃付け 使用上の注意 ★包丁は調理を上手に能率的にするための物です。調理以外、本来の用途以外での使用はしないでください。 ●初めて使用する際は食器用洗剤でよく洗ってください。 ●刃体を直接火であぶったり、近づけたりしないでください。焼きなまりや破損の原因になります。 ●鋼はステンレスと違い錆びやすいため、 ご使用後は汚れや水分を充分に拭きとってください。サビる要因になります。 ●冷凍食品や硬いもの(カニ・骨等)を切ると刃こぼれしますので使用しないでください。 ●火の側に置かないでください。 ●商品裏面に包丁研ぎのポイントが記載されております。月に1〜2回研ぐようにしていただければ切れ味が長持ちします。 ●商品画像は出来るだけ現物と同じになるよう撮影しておりますが、若干色味が違う場合もございます。 備考 日本製 MADE IN JAPAN 商品コード 4901601399691 【ご注意ください】 一部商品が他店舗との共通在庫のため、最新在庫が反映されていない場合がございます。 一時的な在庫切れの場合は、追って納期をご連絡いたします。 お使いのパソコンモニターなどの環境によって、実際の商品と色味が異なって見える場合がございます。 あらかじめご了承いただけますよう、お願いいたします。 本製品のデザイン・仕様等はリニューアルに伴い予告なく変更する場合があります。 現行品・リニューアル品と混在してお届けする場合がございます。 あらかじめご了承いただけますよう、お願いいたします。 【ECO梱包について】 お安くご提供するため、メーカーからのダンボール箱を再利用させていただく場合がございます。ご了承ください。 関孫六 KAI 包丁 ナイフ 刀匠 たくみ 洋包丁 和包丁 料理 調理 プレゼント 贈り物 贈答用 ギフト 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス 記念日 景品 おしゃれ 上質 高級 よく切れる 本格的 本格派 プロ 【0305】関孫六~和包丁~ 銀寿ST 銀寿本鋼 金寿ST 金寿本鋼
14,000円
 税込 送料込 カードOK  ホーム&キッチン プラス 関孫六 金寿本鋼 出刃180 出刃包丁(和包丁 片刃) 貝印 AK5218 △
SPECIAL GRADE ヴォストフ スペシャルグレードシリーズ 超本刃付の為、最高級の切れ味です。 軽量化を図り、長時間にぎっていてもつかれず、又アゴの部分がカットされていて研ぎやすい。 スペック ブランド  WUST HOF(ヴォストフ) シリーズ  - サイズ  刃渡り:26cm 容量  - 材質  モリブデンバナジウム鋼 生産地  ドイツ その他仕様  - 備考  - 管理コード  管理コード:369019 JANコード:4949362369195...
48,180円
 税込 送料別 カードOK  ANNON キッチン・業務用食器 ヴォストフ DZ 洋出刃 260mm 4584-26SG(369019)07-0251-0602包丁 出刃 出刃包丁洋包丁 ナイフ 洋出刃
●柄の特徴。耐熱温度170℃。食器洗浄器・高温乾燥機での使用が可能です。表面は滑りにくいように特殊加工してあります。耐酸性に優れ防カビ性の効果もあります。今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗がいっさいありません。●片刃●背厚:7.2mm【外寸 (mm)】 全長:420【重量】 680g【材質】 刃:モリブデン鋼 柄:ナイロン66 背:7.2※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。
54,120円
 税込 送料別 カードOK  厨房の達人 【ポイント20倍】堺孝行 Inox PC柄 出刃 24cm【洗浄機OK】 EBM vol.26[0290-06]庖丁・包丁
※商品は画像の24番1点になります。 【寸法】全長250mm 【重量】75g 【背厚】3.0mm 【材質】刃身:銀含有チタン合金 柄:抗菌耐熱ポリプロピレン(自動洗浄機適合) ●刃は、銀イオンの強い抗菌力と光触媒酸化力により、悪質な中毒菌の増殖を防止、減菌していきます。 ●耐磨耗性が高くステンレス鋼の約6倍も切れ味を保ちます。 店舗用識別コード:TKG-77-0301-2101 TKG-78-0307-2001...
7,480円
 税込 送料別 カードOK  OPEN キッチン 銀チタン 小出刃庖丁 GT-313Y 13cm 【業務用包丁】【キッチンナイフ】【洋包丁】【抗菌】【業務用】
商品の仕様●全長(mm):370●質量(g):425●背厚(mm):5●メーカー品番:13021●正広作本職用日本鋼(口金付)●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0318】関連商品正広 本職用日本鋼 洋出刃 1302021cm正広 本職用日本鋼 洋出刃 1302124cm正広 本職用日本鋼 洋出刃 1302227cm
27,772円
 税込 送料込 カードOK  業務用厨房機器の飲食店厨房館 正広 本職用日本鋼 洋出刃 13021 24cm【洋包丁 洋出刃 魚用包丁 よく切れる包丁 魚をさばく包丁 使いやすい】【厨房館】
【商品情報】●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。【商品仕様】●全長:313mm ●重量:210g ●材質:刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330(銀系無機...
10,217円
 税込 送料別 カードOK  ikkyu 片岡製作所 マスターコック 洋出刃 MCDK180P 包丁 調理器具 料理 調理 キッチンツール キッチン用品 台所用品 用途別 サイズ別 料理別 目的別 調理場 厨房 ナイフ 砥石 シャープナー レストラン 料亭 お店 旅館 本格 種類別 サイズ展開
手仕上げによる本格刃付け。 耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一丁一丁、丁寧に仕上げています。 柄の素材には、高級感があり、水に強い天然木(朴)を採用し、耐久性を実現しています。 【包丁のお手入れについて】 ご使用後はスポンジに中性洗剤をつけ、汚れを落としてからすすぎ、乾いた布で水分を良くふき取って、湿気の少ない場所で保管してください。 【包丁の研ぎ直しについて】 どんなに良い刃物も、適切な時期に正しいメンテナンスを行わなければ、徐々に劣化してしまいます。 完熟トマトを切ったら潰れてしまったり、鶏肉がすべってうまく切れない時が、研ぎ直しのサインです。 【材質】 刀身:安来鋼白紙2号 柄:天然木(朴) 口金:本水牛角 【サイズ詳細】 本体サイズ:335×65×25mm、重量:434g 【生産国】 日本
30,800円
 税込 送料別 カードOK  食器・店舗用品・家具のリゾラボ 【日本製】関孫六 出刃165mm(白紙鋼)貝印
商品の仕様●全長(mm):390●質量(g):330●背厚(mm):5.2●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像に...
53,832円
 税込 送料込 カードOK  業務用厨房機器の飲食店厨房館 堺 菊守 極上 骨切 24cm【和包丁 和庖丁 骨切包丁 業務用】【厨房館】
【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります ●ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 【仕様】 ●重量:600g ●材質:刀身:日本鋼、打刃物 / ハンドル:18-8ステンレス鋼 ●原産国:日本
35,778円
 税込 送料別 カードOK  KanamonoYaSan KYS 片岡製作所 M191 M11 PRO 武光 黒打出刃 300mm
●「切れ味の鋭さと特長」 本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 サブゼロ処理・・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。 ※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃(片刃)・小出刃(両刃)はブルーとブラウンのみになります。 ●「多彩なカラーバリエーション」 ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。 スペック ブランド  KATAOKA シリーズ  マスターコック サイズ  刃渡×全長×背厚:90×205×2.0mm 容量  - 材質  刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃) 生産地  日本 その他仕様  - 備考  - 管理コード  管理コード:130430 JANコード:4906496806200
4,598円
 税込 送料別 カードOK  ANNON キッチン・業務用食器 マスターコック 抗菌カラー包丁 小出刃 両刃 MCKK-90ブルー(130430)07-0257-1103包丁 出刃 出刃包丁 和包丁 ナイフ 和風出刃
■商品説明■商品名:堺孝行 霞研 出刃 27cmメーカー品番:9-0303-1008お届け数:1JANコード:4582226391866その他仕様:●背厚(mm):11特記事項:●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺 孝行作 霞研安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。サイズ:●全長(mm):460●質量(g):740【配送料について】この商品は、全国配送料金無料にてお届け致します。※北海道...
50,372円
 税込 送料込 カードOK  厨房機器と店舗用品 TENPOS 堺孝行 霞研 出刃 27cm/業務用/新品/送料無料
堺一文字吉國 日本製 出刃 包丁 195mm 白二鋼 木柄 堺の包丁サイズ:(全長)約35cm、(刃渡り)約19.5cm、(刃幅)約5.5cm、(持ち手厚み)約2.3cm素材・材質:刀身=ヤスキ白鋼本霞、柄=水牛柄
29,091円
 税込 送料別 カードOK  HRテクノロジーズ楽天市場店 堺一文字吉國 日本製 出刃 包丁 195mm 白二鋼 木柄 堺の包丁
22.5cm 全長395mm 500g 背厚9.5mm安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。ATK29022 
28,020円
 税込 送料別 カードOK  ムラウチ AOKI 青木刃物製作所 【堺孝行】霞研 出刃/22.5cm
マスターコック抗菌カラーシリーズ。HACCP対応。切れ味の良い一品です。ハンドルカラーは6色有り。肉類、魚介類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理できます。●刃身/モリブデンバナジウム鋼(本研刃造り 本刃付)●ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り エラストマー樹脂(耐熱温度115度)●単位/1丁●メーカー品番/01271004※画像はイメージです。※こちらはセット商品ではありませんので、商品画像のうち、対象商品をお届け致します。※ご購入時にはご注意下さい。※都合により仕様が予告なく変更される場合があります。kaumall▼
11,308円
 税込 送料込 カードOK  カウモール 片岡製作所 抗菌和出刃 D165M 青 165mm【取寄商品】
◆SALE◆包丁全品値下げ中!! 木柄なのに防腐、防菌、防水効果!手になじみ易く、疲れにくい木柄に天然樹脂(食品添加物)を浸透させることにより、水の染み込みを抑え腐りにくく、雑菌の繁殖を防ぎます。刃には、モリブデン鋼とステンレスの複合材を使用していますので、錆びにくく、切れ味が良く耐摩耗性に優れています。『団十郎』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ:刃12cm、全長245mm■質量:130g■背厚:4.5mm■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています
12,870円
 税込 送料別 カードOK  食器の通販 KYOEI 包丁・ナイフ ステンレス鋼包丁 防菌柄 出刃(片刃) 12cm (1-0305-1001)
商品の仕様●お客様よく検索キーワード:【洋包丁 洋庖丁 おすすめメーカー】●全長(mm):380●質量(g):375●背厚(mm):5●SA SABUN(サブン)ステンレス鋼 黒合板●HIGH CARBON STAINLESS STEEL 高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。●※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0307】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品SA SABUN ステンレス鋼 出刃15cmSA SABUN ステンレス鋼 出刃18cmSA SABUN ステンレス鋼 出刃21cmSA SABUN ステンレス鋼 出刃24cm
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安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。●サイズ 刃渡:195mm●材質:白三鋼・本霞研・水牛柄●生産地:日本...
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