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 | 商品は写真の4番、1点のみです。 肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP 【刃渡】18cm 【全長】313mm 【g】210g 【背厚】4.0mm 〈特長〉 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル ●刃身／モリブデン・バナジウム鋼 ●ハンドル／ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り エラストマー樹脂（耐熱温度115℃） 12,716円 税込 送料込 カードOK PRO-SHOP YASUKICHI  | |
 | 商品は写真の4番、1点のみです。 安来の黄鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。 【刃渡】15cm 【全長】280mm 【g】180g 【背厚】3.0mm... 14,608円 税込 送料込 カードOK KIPROSTARストア | |
 | Brieto-M11PRO 小出刃(両刃) M1133 (130079)☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（HazardAnalysisandCriticalControlPoint）です。HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。 商品詳細 メーカー Brieto-M11PRO サイズ 刃渡70mm 材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス鋼 産地 燕三条（日本） 備考 -Brieto-M11PRO 小出刃(両刃) M1133 (130079) 7,590円 税込 送料別 カードOK ANNON キッチン・業務用食器 | |
 | 商品の仕様●日本古来の鋼を使用し、低価格で本職用から家庭用まで使用出来る包丁です。●材質:黄鋼 サビます●柄:朴PC口輪柄※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、... 9,498円 税込 送料込 カードOK マルシェ&キッチンカーWORLD | |
 | ●型番：018AK5176●サイズ446(mm)77(mm)25(mm)●重量：700g●板厚：5.0(mm)●材質刃体：ハイカーボンステンレス刃物鋼柄：ステンレススチール●洗浄機：不可●刃渡り：約300mm●製造生産国：日本●衛生管理に適したオールステンレス一体型●現場を考えたハンドル形状とグリップパターン※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。予めご了承ください。ご不明点などございましたらいつでもお気軽にお問い合わせくださいませ。 23,228円 税込 送料別 カードOK 1956レストラン・サプライ | |
 | 24cm 全長380mm 375g 背厚5.0mm高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材（クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼）と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。ASB37024 ... 17,000円 税込 送料別 カードOK エムスタ | |
 | ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。サイズ(cm)18全長(mm)330質量(g)300背厚(mm)7.5材質安来白鋼 25,758円 税込 送料別 カードOK あきばお〜楽天市場支店 | |
 | 【サイズ】全長_刃渡り_背厚(mm) 約349_210_5.0【重さ】約420(g)【メーカー品番】018AK5173【スペック】●規格サイズ 21cm●安全衛生管理に適したオールステンレス製。●現場を考えたハンドル形状とグリップパターン。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。（カタログ表示価格は消費税が含まれていません）【サイズ】全長_刃渡り_背厚(mm) 約349_210_5.0【重さ】約420(g)【メーカー品番】018AK5173【スペック】●規格サイズ 21cm●安全衛生管理に適したオールステンレス製。●現場を考えたハンドル形状とグリップパターン。 13,068円 税込 送料別 カードOK スタイルキッチン | |
 | 商品は写真の14番、1点のみです。 従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。 【刃渡】24cm 【全長】420mm 【g】480g 【背厚】7.5mm 80,476円 税込 送料込 カードOK 厨房用品専門店!安吉 | |
 | 商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【 和包丁 和庖丁 おすすめメーカー】●全長(mm)：450●質量(g)：730●背厚(mm)：9.7●SA 佐文 本霞・玉白鋼●※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0298】関連商品SA佐文 出刃(木製サヤ付)15cmSA佐文 出刃(木製サヤ付)16.5cmSA佐文 出刃(木製サヤ付)18cmSA佐文 出刃(木製サヤ付)19.5cmSA佐文 出刃(木製サヤ付)21cmSA佐文 出刃(木製サヤ付)24cmSA佐文 出刃(木製サヤ付)27cm→単品での販売はこちら 818,811円 税込 送料込 カードOK 業務用厨房機器の飲食店厨房館 | |
 | 24cm 全長367mm 305g 背厚5.0mmモリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。ABL243 ... 17,462円 税込 送料別 カードOK ムラウチ | |
 | ●全長(mm):280●刃渡り(cm):15 ●質量(g):230 ●背厚(mm):7●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。木柄なのに防腐、防菌、防水効果!手になじみ易く、疲れにくい木柄に天然樹脂(食品添加物):を浸透させることにより、水の染み込みを抑え腐りにくく、雑菌の繁殖を防ぎます。刃には、モリブデン鋼とステンレスの複合材を使用していますので、錆びにくく、切れ味が良く耐摩耗性に優れています。 22,880円 税込 送料別 カードOK WADA TOKI | |
 | 22,088円 税込 送料別 カードOK WADA TOKI | |
 | 49,280円 税込 送料込 カードOK 関の刃物屋MARUOKUネット | |
 | ●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作 MS-8 出刃 150mm ＃10005●メーカー品番：#10005●JANコード：4978857100050商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：298mm■刃渡り：150mm■重量：185g■材質：刀・ステンレス /ハンドル・朴ノ木■パッケージサイズ（mm）：70×352×28●備考■ステンレスで錆びにくい和包丁。■和包丁を使いたいけれどもサビが苦手な方へ。●写真注意※画像はイメージです。 6,249円 税込 送料別 カードOK パークアップ 楽天市場店 | |
 | 【商品説明】●手仕上げによる本格刃付け。●柄の素材には高級感があり、水に強い天然木（朴)を採用し耐久性を実現しています。 24,163円 税込 送料込 カードOK アカリカ | |
 | 947. TKG-21-0301-0303 TKG-79-0301-0303 正本 本霞・玉白鋼 出刃庖丁(片刃) 13.5cm【業務用包丁】【和包丁】【ナイフ】【和食包丁】【業務用厨房機器厨房用品専門店】 ※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】279mm 【質量】180g 【背厚】6.7mm 店舗用識別コード：TKG-77-0283-0303 TKG-78-0289-0303 43,120円 税込 送料別 カードOK 厨房用品専門店!安吉 | |
 | ※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】220mm 【質量】110g 【背厚】5.2mm 店舗用識別コード：TKG-77-0284-0501 TKG-78-0290-0501 21,200円 税込 送料別 カードOK PRO-SHOP YASUKICHI | |
 | SA 佐文 本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先から マチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。サイズ(cm)24全長(mm)400質量(g)310背厚(mm)6材質白鋼 30,698円 税込 送料別 カードOK あきばお〜楽天市場支店 | |
 | お買い物カゴ上でご案内の納期は現時点での目安となります。ご注文後、仕入先への在庫確認時の状況により、納期遅れや欠品によるキャンセルが発生する可能性があります。在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。商品説明安来青一鋼使用の硬さとしなりを備え、切れ味が持続する上級品。霞包丁の最高峰です。柄は口輪部分が水牛の角で、下部の木は朴の木でできており手になじみやすい八角形は柄の種類の中でも最高級で、プロの料理人の多くに選ばれています。商品情報 ショップ品番：suk0030 材質：刃:安来青一鋼、柄:水牛口輪朴八角柄 寸法：刃渡り:24cm[箱] 高さ:3cm × 幅:42.5cm × 奥行:7.1cm 重量(g)：310g 箱：化粧箱 ご購入の前に知っておいていただきたいこと ※名入れについて、手彫りでの見栄えが良く仕上がる「漢字」での名入れをおすすめしております。※名入れについて、特にご指示が無い場合、日本語なら「縦書き」、英語なら「横書き」で彫刻いたします。※名入れについて、6文字以上の名入れご希望の場合、商品によって対応可否が変わりますので一度当店にご相談ください。関連キーワード切れ味 ナイフ 庖丁 人気 おすすめ 堺打刃物 用途: 結婚祝い 結婚式 引き出物 引出物 新築祝い 引越し 定年 退職祝い 昇進祝い 快気祝い 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 就職祝い 結婚内祝い 出産内祝い 初任給 誕生日 新築内祝い 還暦祝い 古稀 古希祝い 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 長寿祝い 金婚式 銀婚式 錫婚式 陶器婚式 磁器婚式 結婚記念日 初節句 入学祝い 子供 赤ちゃん の プレゼント 法人ギフト 上場祝い 竣工祝い 周年 会社設立 事務所移転 開業 開店祝い 永年勤続 就任 記念品 法事 志 法要 香典 お香典返し 四十九日 満中陰志 初盆 偲び草 粗供養 忌明け 七七日忌明け 父 母 両親 従兄弟 親戚 上司 部下 社長 海外 取引先 男性 女性 男の子 女の子 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 プレゼント ギフト お礼 御礼 お祝い 御祝い 贈り物 お返し おかえし お祝い返し お見舞い返し ご挨拶 お土産 記念品 贈答品 景品 名入れ 日本製 おすすめ おしゃれ かわいい 可愛い 人気 ペア セット 送料無料 即日発送 通販 販売【堺打刃物】 和包丁 堺菊守 青鋼（朴八角柄） 身卸し 240mm 1本 名入れ彫刻無料 火と鉄と水と人の巧がなす絶妙の切れ味。料理人の多くが堺打刃物を広く支持しているのは、古くから築かれた信頼からです。堺には「仁徳陵」に代表される古墳群があり、5世紀より古墳をつくる工事のため鍛冶技術の基礎ができたといわれています。天正年間（1573年〜）たばこの葉を刻むたばこ包丁が造られるようになり、明治に廃刀令が発令されるとその技術は世界に誇る和包丁に活かされることとなりました。そして昭和57年「堺打刃物」が「伝統工芸品」に指定され今日に至っています。 堺打刃物で探す こちらの商品もおすすめ 堺打刃物和包丁 堺菊守 青鋼（朴八角柄） 柳刃 240mm 1本 名入れ彫刻無料 39400円税別 堺打刃物和包丁 堺菊守 青鋼（朴八角柄） ふぐ引 270mm 1本 名入れ彫刻無料 52200円税別 堺打刃物和包丁 堺菊守 青鋼（朴八角柄） 出刃 150mm 1本 名入れ彫刻無料 39400円税別 堺打刃物和包丁 堺菊守 極上（水牛柄） 出刃 165mm 1本 名入れ彫刻無料 28400円税別 堺打刃物和包丁 堺菊守 極 V10鏡面（朴八角柄） 柳刃 240mm 1本 名入れ彫刻無料 45600円税別 堺打刃物和包丁 堺菊守 極 V10（朴八角柄） ふぐ引 240mm 1本 名入れ彫刻無料 44100円税別 包丁の一覧から探す ギフトラッピング ＞＞のし ＞＞メッセージカード（一部有料） ＞＞紙袋（有料） ＞＞ ◇伝統本舗の商品をご覧いただき有り難うございます。様々な日本の伝統工芸品、贈りものをご紹介しております。 切れ味 ナイフ 庖丁 人気 おすすめ 堺打刃物 用途: 結婚祝い 結婚式 引き出物 引出物 新築祝い 引越し 定年 退職祝い 昇進祝い 快気祝い 父の日 母の日 敬老の日 誕生日 就職祝い 結婚内祝い 出産内祝い 初任給 誕生日 新築内祝い 還暦祝い 古稀 古希祝い 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 長寿祝い 金婚式 銀婚式 錫婚式 陶器婚式 磁器婚式 結婚記念日 初節句 入学祝い 子供 赤ちゃん の プレゼント 法人ギフト 上場祝い 竣工祝い 周年 会社設立 事務所移転 開業 開店祝い 永年勤続 就任 記念品 法事 志 法要 香典 お香典返し 四十九日 満中陰志 初盆 偲び草 粗供養 忌明け 七七日忌明け 父 母 両親 従兄弟 親戚 上司 部下 社長 海外 取引先 男性 女性 男の子 女の子 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 プレゼント ギフト お礼 御礼 お祝い 御祝い 贈り物 お返し おかえし お祝い返し お見舞い返し ご挨拶 お土産 記念品 贈答品 景品 名入れ 日本製 おすすめ おしゃれ かわいい 可愛い 人気 ペア セット 送料無料 即日発送 通販 販売 74,690円 税込 送料別 カードOK 伝統本舗 | |
 | ... 56,755円 税込 送料別 カードOK WADA TOKI | |
 | 952. 堺菊守 特製 出刃 195mm ●研ぎやすく、使いやすい。プロ・一般用。日本刀の鍛錬技術の流れをくむ和包丁。切れ味の鋭さとその持続性は、世界的にも認められています。●重量(g):410●研ぎやすく、使いやすい。プロ・一般用。日本刀の鍛錬技術の流れをくむ和包丁。切れ味の鋭さとその持続性は、世界的にも認められています。●重量(g):410 26,349円 税込 送料別 カードOK ダイニングマート | |
 | 商品情報商品コード：aa1-7382520商品名：マスターコック 抗菌カラー庖丁 和出刃 MCDK165 イエローEBMコード：7382520TKG商品コード：8-0326-0906メーカー：MASTER COOK寸法：長さ：303、背厚：4、刃渡：165型式：MCDK165お届け数(合計)：1重量：0.205kg商品コメント：●刃身/モリブデン・バナジウム鋼●ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115℃)●本研刃造り：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理：1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果：抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。JANコード：4906496805548 6,776円 税込 送料別 カードOK 厨房機器と店舗用品 TENPOS | |
 | ※両刃タイプは【コチラ】にてご紹介しております。 【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【商品詳細】 刃渡り：105mm 材質：刀身／モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル／ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂（耐熱温度115度） 原産国：日本製 ■マスターコック... 3,960円 税込 送料別 カードOK キッチン応援隊!ラッキークィーン | |
 | ■モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。●サイズ 刃渡：180mm●材質：日本鋼 ハンドル：18-8ステンレス●生産地：燕三条 23,901円 税込 送料別 カードOK ダイニングマート | |
 | 仕様 刃渡り(約):150mm 材質:刃体(ステンレス単層材)、刃材(モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼)、刃付け形状(片刃付け)、柄(18-8ステンレススチール) 食洗機対応 製品サイズ(mm) 幅×奥行×高さ:280×54×21 製品重量(g) 230 商品説明 刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造のため、継ぎ目に汚れが溜まることが無くお手入れが簡単に行えます。 貝印独自の流線型ハンドルデザインと、ハンドル表面の微細な凹凸構造により、濡れた手でも指がかりが良く、しっかりと握ることができます。 ※意匠登録第1550965号 和包丁の刃は、裏スキを施すことで、食材への入り込みがスムーズなことに加えて、切った後の食材の刃先を鋭角に保つことができるので、切離れも良くなります。 切れ味の良い包丁を使うことで食材の細胞を壊さず旨みを閉じ込めておくことができます。 食器洗浄機にも対応しているので、常に衛生的にご使用いただくことができます。 出刃包丁のベーシックサイズ。 鯖などのサイズの魚に適したサイズです。 ※品質向上のため予告なく仕様を変更する場合がございます。パッケージのリニューアル等につき、商品画像が異なる場合がございます。商品画像の色合いは、画像処理上、若干異なる場合がございます。 4,470円 税込 送料込 カードOK Arclands Online 楽天市場支店 | |
 | ※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】367mm 【質量】290g 【背厚】6.6mm 店舗用識別コード：TKG-77-0283-0401 TKG-78-0289-0401... 88,880円 税込 送料別 カードOK PRO-SHOP YASUKICHI | |
 | サイズ 全長367mm 背厚6.6mm 重量 290g正本 本霞 玉白鋼 相出刃(片刃) 21cm AMS-41 85,986円 税込 送料込 カードOK ふじたクッキング | |
 | 商品は写真の3番、1点のみです。 切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。 【刃渡】24cm 【全長】370mm 【g】420g 【背厚】4.5mm 43,736円 税込 送料込 カードOK KIPROSTARストア | |
 | ■商品説明■商品名：SA雪藤 出刃 13.5cm メーカー品番：9-0298-1304お届け数：1JANコード：4905001018954質量：(kg):0.580その他仕様：●背厚(mm):6.8特記事項：●SA 雪藤 中霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先から マチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。サイズ：●全長(mm):265●質量(g):200【配送料について】【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。 13,860円 税込 送料別 カードOK 業務用厨房のテンポス |
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