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 | 麦味噌は天然醸造でお味噌の発酵熟成に時間がかかります。作り置きの出来ない商品ですので 受注生産となる為注文が殺到した場合発送まで日数がかかりますのでご注意ください （納期情報ご覧になってください） こだわり 原材料：大麦・はだか麦・食塩 原材料の麦・塩は香川県産、防腐剤・人口甘味料など添加物は使用しておりません。 味噌の味は麹の出来にかかっています。 きれいな花※がついた麦麹が色香と風味の決め手となります。 （※花・・・蒸し麦が菌糸に包まれている状態） 当店の「室（むろ）」（麹を育てる部屋）は余分な湿気を吸収して麹にと って安定した状態をつくりやすい木で造られています。 麹を熟成させるもろぶた（木の箱）は60cm×38cm×高さ8cmの大きさです。 一度に100箱分の麦麹をつくります。木の繊維の中には麹菌が住んでいるので、もろぶたは壊れても修理して使い続けます。 そして出来た麦麹と塩と大豆を木桶に仕込みます。木桶だと麹菌が呼吸しやすい 最適な環境です。通常、発酵・熟成の際には、微生物の発酵作用を促すために人 為的に加温などの温度調整をします。 それに対して当店では自然の成り行きに任せて発酵・熟成させます（天然醸造）。 四季折々の気候に合わせて出来た麦味噌は麹菌の都合によって完成されます。 我々人間がするのは下ごしらえだけ。本番の醸造場は木桶の中です。 無駄にみえるこの時間を百も承知で 私たちは慌てず騒がずただ待つだけです。 ●麦味噌ができるまで 丸麦 精白しただけで押しつぶしてない丸い麦を麦味噌の原料として使用します。 豊富な鉄、カルシウム、ビタミンB1、食物繊維を含んでいます。 丸麦を洗い、2時間程水に浸します。 1回に仕込む丸麦210キロから 330キロの味噌ができます。 1時間半をかけて麦をじっくり蒸します。 山吹色に蒸し上がった麦を藁筵に広げて、35℃くらいまで冷まします。 麹菌はもともと稲穂につくカビで、藁との相性は抜群です。 蒸し麦が冷めたら種麹をまぶし、両手ですり合わせるようにまんべんなく 混ぜ込みます。 50年以上も使い続けた「もろぶた」に移し、約32℃の室の中でまる一昼夜寝かせます。 翌朝、麹の花（カビ）がまんべんなくつくように 波状に筋を入れて表面積を広げ、温度と湿度と酸素を与えます。 出来た麹を出すタイミングは熟練の経験と勘。 よく出来た麦麹が色香と風味の決め手です。味噌の味は麹の出来にかかっていると言えます。 艶やかで大粒な色白の大豆です。 豊富なたんぱく質、ビタミン群、カリウム、カルシウム、食物繊維、イソフラボンを含んでいます。 大豆を洗い、半日水に浸します。翌朝には2倍程の大きさの粒になっています。 大豆の状態は親指と小指でつまんで、潰れる位がちょうど良い蒸し加減です。 蒸した大豆をミンチにします。口に含めると濃厚な大豆の風味がします。 ミンチした大豆を十分に冷まします。 加工した丸麦と大豆のミンチ、塩を混ぜ合わせ麦味噌をつくります。 有用な微生物（麹菌・酵母菌・乳酸菌など）の働きによって、 山吹色の甘く芳醇な調味料、麦味噌が出来あがります。 スコップで麦麹・大豆・塩を均一に混ぜ合わせます。最も力の要する作業です。 混ぜ合わせたものを半日寝かせることで、麦麹・大豆・塩を十分に馴染ませます。 スコップで一杯一杯混ざり具合、馴染み具合を確認しながらミンチにします。 丁寧に空気が入らないように木桶に仕込んでいきます。しっかりと押さえ、夏なら3カ月、冬なら半年かけて天然醸造にて発酵・熟成させます。 関連商品麦味噌 井伊商店 1kg マツコの知らない世界 麦 塩 味噌田楽 メー...【贈答品】六甲味噌 芦屋蔵造 6個セットメーカー直送商品の為、代金引換...【贈答品】六甲味噌 芦屋そだち 3個セットメーカー直送商品の為、代金引...1,620円5,532円4,008円六甲味噌 餃子の味噌だれ 140g チューブタイプ 12個セットメー...山椒味噌 80g 瓶詰め 12個入りメーカー直送商品の為、代金引換不...おゝ浜のポン酢 メーカー直送のため代引きはご利用になれません 大浜のポ...7,836円9,548円1,165円平素格別のお引き立てを賜り、厚くお礼申し上げます。この度原材料、梱包資材、燃料費など価格高騰が続いております中頑張ってきましたがメーカーより価格の値上げのご連絡が入りましたので2023年10月1日より販売価格値上げさせていただきます。また送料を個別設定とさせていただきます。今後とも変わらぬお味をお届けできたらと思いますので、宜しくお願い致します。メーカー直送の為在庫不足の場合がございます。注文後産地在庫切れの場合キャンセルさせて頂きます。高額購入割引特典対象外商品となります。 1,080円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 Seven Rays  | |
 | 242. ひしほ 国産裸麦、国産大豆を100％使用し、厳選 した素材をしょうゆじっくり熟成させた 旨味のあるおかず味噌です。 ひしほもごはんといっしょに食べるのが一番 美味しい食べ方です。 【店長のおすすめ】 店長甲田のおすすめはこのひしほに、にんにく やしょうがを少したしてみると非常に相性がよく て、これまでとは違ったひしほの美味しさが あります。ますますごはんにおすすめです。 また、料理としてもなすびの上にひしほと チーズをのせて焼いてみるとこれも、とても 美味しくて... 248円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 山口とくぢ味噌 楽天市場店 | |
 | 商品情報名称金山寺味噌原材料名裸麦、大豆、塩、水飴、砂糖（氷糖蜜）、茄子、昆布、醤油/酒精（一部に小麦・大豆を含む）原料原産地名国産賞味期限180日内容量150g保存方法直射日光・高温多湿を避け冷所にて保存加工者(有)郡司味噌漬物店東京都台東区鳥越1-14-2ジャパンフードセレクション 最高評価グランプリ受賞！ 金山寺 味噌 150gカップ入り | 味噌 みそ ミソ 国産原料 おつまみ もろきゅう ビールと一緒に なめみそ みそ もろみ 甘口 金山寺 麦味噌 ご飯のお供 生野菜 茄子 昆布 発酵食品 発酵 熟成 醸造 麦 裸麦 冷やした生野菜とビールでどうぞ！もちろん、おかずとしてご飯にも。こだわりぬいた甘口の 金山寺味噌。茄子 昆布 入りで 食感 もたのしめます。 裸麦・大豆・塩・茄子・昆布等、原材料すべてを国産にこだわり自然発酵させました。柔らかさの中にも嚙み応えのある、甘みと旨味のバランスが絶妙な粒もろみ。ご飯やお野菜につけて、焼き魚に添えて。意外にもクリームチーズと和えると絶品おつまみになります。ぜひお試しください。（※写真のツボは撮影用のイメージです。商品には含まれません。） 2 740円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 郡司味噌漬物店 | |
 | 海の精 有機麦みそ、国産特別栽培野菜使用 麦みそのやさしい甘み ■細かく刻んだ根菜に麦みそを合わせて、鉄釜で長時間炒り上げました ■玄米ごはんにふりかけて 【原材料】有機麦みそ（海の精 国産有機麦味噌）、特別栽培ごぼう（鹿児島・熊本・北海道産）、特別栽培れんこん（熊本・佐賀産）、特別栽培にんじん（鹿児島・熊本産）、胡麻油（香宝）、特別栽培生姜（鹿児島産） 【開封後の保存方法】開封後は冷蔵庫に入れお早めに 【調理法・使用方法】玄米ごはんやうどんにふりかけて 【アレルゲ... 3,294円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 DAiYA DEPART | |
 | 245. 久万山みそ つぶ合わせ 600gx3個 【店舗に在庫が無く、製造元より入荷次第出荷させていただきます。】 目安として約1週間お届けまでにお時間いただきます。ご了承ください。 美しい自然と豊かな水に恵まれた四国の軽井沢、久万高原の気候と風土の素朴な味と香りが堪能できる逸品です。 ・愛媛県産のはだか麦を使用し、昔ながらの製法で、麹を造り、大豆（遺伝子組み換えでない）と、ミネラル豊富な海水塩で仕込み、じっくりねかせた、麦みそです。 ・愛媛の麦みそは、麹の割合が非常に多く、麹の自然な甘味が特徴で、信州みそに比べ甘口タイプのおみそです。 製造者：二宮醸造株式会社/愛媛県上浮穴郡久万高原町 1,490円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 ワインと地酒の店 かたやま | |
 | 【関連ワード】 マルカワミソ マルカワ ミソ 木桶仕込 送料無料 コンビニ受け取り コンビニ受取 はこぽす 箱ぽす ロッカー受け取り ロッカー受取 コンビニ 郵便局 ロッカー ファミリーマート ファミマ ローソン ミニストップ 受け取り 受取 最強配送 関連商品【 マルカワみそ 】 有機みそ 麦みそ 345g × 2個 チューブ ...【 マルカワみそ 】 有機みそ 未来 400g 有機味噌 自然栽培 木...【 マルカワみそ 】 有機みそ あわせみそ 600g 中辛 有機みそ日...2,580円2,480円2,480円【 マルカワみそ 】 有機みそ 日本 600g 辛口 国産 有機味噌 ...【 マルカワみそ 】 有機みそ 麦みそ 345g × 3個 チューブ ...【 マルカワみそ 】 有機みそ 二年みそ 400g 2年熟成 有機味噌...2,480円3,580円1,998円【 マルカワみそ 】 有機みそ ヴィバルディ 600g 甘口 国産 有...【 マルカワみそ 】 有機みそ あわせみそ 345g × 2個 チュー...【 買い周り 】【 マルカワみそ 】 有機みそ 麦みそ 345g チュ...2,580円2,580円1,380円【 マルカワみそ 】 自然栽培 玄米みそ 玄人 ( くろうと ) 40...【 マルカワみそ 】 有機みそ 未来 400g × 2個 有機味噌 自...【美味しいお塩のサンプル付き!】 有機みそ 日本 600g × 3個 ...2,280円4,380円5,798円関連ワード: マルカワみそ 有機味噌 麦みそ 有機JAS認証 600g 自然栽培 木桶仕込み 無添加 天然醸造 有機大麦 有機大豆 食塩 大豆 塩分12% 越前 まるかわ みそ 丸川 丸河 有機原料 熟成↓関連商品はコチラ↓ 600g1個 600g3個 600g6個 400g1個 400g2個 400g3個 345g1個 345g2個 345g3個 商品説明 ✅【 マルカワみそ 】 有機みそ 麦みそ になります。希少な国産の有機大麦を豊富に使った、麦の香りがよい甘口みそです。 ✅『有機麦みそ』は蔵付き麹菌を使って製造した麦麹、有機大豆と塩を原材料に使用しており、味は甘口になります。麦という穀物は味もさることながら、香りが豊かで食欲をそそり、お味噌汁にした際には麦味噌の香りを十二分にお楽しみいただけます。 ✅【 マルカワみそ 】 は原材料の有機大麦を補助金や支援がないと生計を立てるのが厳しい生産者の方々から直接買い付けており、それにより生産者の方々は有機農法で大麦を生産し続けることができます。また、有機農法を用いることで、大地や川、海が汚れることなく、美しい自然を保つことができます。マルカワみそと生産者が想いを込めてつくった『有機麦みそ』を是非一度ご賞味ください。 ✅【 原材料 】・有機大麦（国産） ※時期により産地が変わります。 産地は「群馬県、福井県、岐阜県、滋賀県」のいずれかです。 ・有機大豆（国産） ※時期により産地が変わります。 産地は「北海道、千葉県、新潟県、福井県、滋賀県」のいずれかです。 ・食塩（塩田結晶塩） ✅【 保管方法 】 直射日光を避け、冷暗所保管：こちらのお味噌は「生味噌」です。商品到着後はなるべく早く冷蔵庫で保存することをおすすめします。 2,480円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 ゼロワンカンパニー楽天市場店 | |
 | 名称みそ加工品 (辛辛 鬼味噌 鬼王丸) 内容量130g 原材料麦みそ (大豆を含む、国内製造)、ゆず皮、豆板醤、砂糖、還元水あめ、かつおだし、いりこだし / 調味料 (アミノ酸) 保存方法直射日光を避け常温保存。開封後は冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。 賞味期限容器下部に記載 製造者(有) 地蔵味噌愛媛県北宇和郡鬼北町小松316電話 0895-48-0232 販売者株式会社 森の三角ぼうし愛媛県北宇和郡鬼北町永野市138-6電話 0895-45-3751 栄養成分表示... 2,000円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 道の駅広見森の三角ぼうし | |
 | 商品詳細 名称 麦みそ 原材料名 はだか麦、大豆、食塩、調味料(アミノ酸等)、漂白剤(次亜硫酸Na) 内容量 1kg 賞味期限 約6ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温(夏季冷蔵)で保存してください。 製造者 添田醸造合名会社鹿児島県枕崎市西本町73番地TEL:0993-72-0140 630円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 かごしま産直便 | |
 | 国内生産量0.1%以下。 南予に伝わる「全麹」仕込みの粒麦味噌を、贈答にも最適な4kg樽詰めで。 本商品は、愛媛県南予地方に伝わる製法で仕込んだ、 無添加・全麹仕込みの麦味噌（粒タイプ）を、 専用の化粧樽に詰めた4kg樽詰め商品です。 見た目にも風格があり、ご家庭用はもちろん、 贈答・仕送り・お中元やお歳暮にも選ばれています。 ■愛媛南予の老舗「マルヤス味噌」の伝統製法 大麦の全麹（ぜんこうじ）で仕込む麦味噌は、 全国的にも生産量が非常に少ない希少な味噌です。 麦麹の自然な甘みと芳醇な香りが引き立つ、 南予ならではの極甘口麦味噌に仕上げています。 ■粒（つぶ）タイプについて 本品は、仕込み樽の中でしっかりと熟成した麦味噌を、 すり潰さずそのまま詰めた粒味噌です。 樽で育った麦麹の姿を残しているため、 「できたての味噌を、そのまま味わうような」 素朴で力強い風味を楽しめます。 ■全麹仕込みだからできる、やさしい甘み 一般的な味噌が大豆を主原料とするのに対し、 本品は主原料の大部分に麦麹を使用し、 さらに大豆も麹化して仕込む「全麹仕込み」。 砂糖を使わなくても、自然でまろやかな甘みが生まれます。 ■甘口なのに「塩分7%」の減塩設計 全麹仕込みにより、塩分を抑えても味が薄くならず、 一般的な味噌（塩分約12%）に比べて約半分の塩分を実現。 健康を気遣う方にも安心してお使いいただけます。 ■樽詰めのメリット ・保存容器に移し替える必要がなく、そのまま使える ・湿気や乾燥から味噌を守り、風味を保ちやすい ・昔ながらの樽入りで、贈答時の見栄えが良い ■おすすめの使い方 味噌汁はもちろん、 ・きゅうりや野菜につけて「食べる味噌」 ・もろきゅう、味噌マヨ、田楽 など、粒感と甘みを活かした使い方がおすすめです。 ■味噌汁での使い方について 本商品は粒（つぶ）タイプの麦味噌です。 味噌汁に使う際は、みそこしを使って溶かしていただくことで、 なめらかな口当たりに仕上がります。 ■保存方法について（冷凍保存も可能） 無添加・非加熱の生味噌のため、冷蔵保存が基本ですが、 冷凍保存も可能です。 冷凍しても完全に固くならず、必要な分だけすくって使えるため、 4kgでも無理なく使い切れます。 【商品詳細】 ●内容量：4kg（樽詰め） ●タイプ：粒（つぶ） ●特長：無添加、非加熱（生味噌）、酒精不使用■この商品は「贈れる麦味噌」です こちらの4kg樽詰め麦味噌は、 日常使いだけでなく「人に贈ること」を想定して仕上げた商品です。 中身は、愛媛南予地方に伝わる全麹仕込みの麦味噌。 そこに、昔ながらの“樽詰め”という形を組み合わせることで、 味だけでなく「見た目・佇まい」も含めて価値のある一品にしています。 ■なぜ「樽詰め」なのか 袋や段ボールとは違い、樽詰めは ・届いてすぐ使える ・保存容器に移し替える必要がない ・贈った際にひと目で特別感が伝わる という特徴があります。 実家への贈り物や、 お中元・お歳暮・季節のご挨拶としても 「ちゃんとしたものを選んだ」と伝わる形です。 ■粒タイプについて（事前にご確認ください） 本商品は「粒（つぶ）タイプ」の麦味噌です。 麦麹の粒が残っており、麦の香りと食感をしっかり楽しめます。 味噌汁に使う際は、 みそこしを使って溶かしていただくと なめらかに仕上がります。 粒感を活かして、 ・野菜につける ・もろきゅう ・田楽 など「食べる味噌」として使われる方も多い味噌です。 ■保存について 無添加・非加熱の生味噌のため、 基本は冷蔵保存をおすすめしています。 また、冷凍保存も可能です。 冷凍しても完全に固くならず、 必要な分だけすくって使えるため、 4kgでも無理なく使い切ることができます。 ■こんな方におすすめです ・実家や親族へ、気の利いた食品ギフトを贈りたい方 ・昔ながらの樽入り味噌に馴染みのある方 ・甘口でやさしい麦味噌を好まれる方 ・無添加・国産原料にこだわりたい方 味だけでなく、 「どう使われるか」「どう受け取られるか」まで考えて仕上げた マルヤス味噌の樽詰め麦味噌です。 2,894円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 マルヤス味噌 | |
 | 商品明細 名称 麦みそ 内容量 800g×3 原材料 裸麦、大麦、大豆(遺伝子組み換えでない）、食塩、酒精、調味料（アミノ酸等）、VB2 賞味期限 180日 保存 冷暗所にて保管,開封後はお早めにご利用下さい 製造者 とくぢ味噌株式会社 商品説明 麦つぶみそを擦ってつぶした味噌で、すり味噌ならではの口当たりの良さとまろやかさが特徴のお味噌です。同梱可 ・同梱可能商品 産地直送品および、冷凍商品との同梱包はできません。その場合送料を二個口頂くようになりますのでご注意くださ... 1,989円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 やまぐち開盛堂 | |
 | 甘楽町の多彩で高品質な品が認定される「KANRAブランド」の認定品として甘楽町が自信をもってお勧めする轟味噌です。 轟地区の人たちが昔ながらの製法で作るふるさとの味。 麦の粒々が残っていて、少し辛口の味と食欲をそそる香りが特徴です。 【配送について】 入金確認後、2週間から3週間程度で発送いたします。 ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。 ■名称：轟味噌 ■内容量：1.8kg×1 ■賞味期限：発送日より2ヶ月から3ヶ月 ■原材料：大豆、麦、塩 ■アレルギー品目：大豆 ■配送：冷蔵便 ※沖縄、離島へのお届けはできません。 ■提供事業者：一般財団法人甘楽町都市農村交流協会／道の駅甘楽 【地場産品基準】 (3) 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。 10,000円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 群馬県甘楽町 | |
 | JANコード:4902826006104 原材料 大麦(国産)、大豆、食塩/酒精、調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆を含む) 栄養成分 (100g当たり)エネルギー194kcal、たんぱく質9.1g、脂質3.9g、炭水化物30.7g、食塩相当量11.4g 内容 カテゴリ：調味料、味噌サイズ:600〜995(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)6ヶ月 名称 麦みそ 保存方法 直射日光を避けて保存 備考 製造者:株式会社ますやみそ広島県呉市焼山西2丁目2-8 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご... 4,289円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 飲料 食品専門店 味園サポート | |
 | 商品明細 名称 麦みそ 内容量 すり 1kg×3個 原材料 大麦・大豆・食塩・（アミノ酸・ステビア・ソルビン酸） 賞味期限 180日 保存 冷暗所にて保存（夏季は冷蔵庫） 製造者 神田味噌醤油醸造場 商品説明 上質な麦と大豆を精選し昔ながらの製法 で仕上げた香り高い甘口の麦味噌です 注意 こちらの商品は他のメーカーとは同梱できません。 神田味噌の他の商品とは同梱できます。 1,831円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 やまぐち開盛堂 | |
 | 254. 新しくなった 「ぶちうまい」 は麦麹の香りと甘み、そして味噌本来の風味がより味わえるようになりました！ 【山口県】【周南市都町】【シマヤ】芳醇ぶちうまいつぶ800g×3袋(10000690) 商品明細 名称 麦みそ 内容量 800g×3 原材料 裸麦、大麦、大豆（遺伝子組換えでない）、食塩、酒精 賞味期限 180日 保存 冷暗所にて保管,開封後はお早めにご利用下さい 製造者 株式会社シマヤ 商品説明 山口県で昔から好まれてきた、麦こうじを多く使った甘口仕込みの麦みそです。 麦こうじの素朴な香りとまろやかな甘さに、大豆のうま味をほどよく調和させています。 「ぶちうまい」とは山口の方言で「とってもおいしい」という意味で、山口県内中心に販売しています。同梱可 同梱可能商品はこちらです 産地直送品および、冷凍商品との同梱包はできません。その場合送料を二個口頂くようになりますのでご注意ください。 2,138円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 やまぐち開盛堂 | |
 | 商品説明 名称 ホシサン ごていしゅみそ 800g×10袋 内容量 800g×10袋 原材料 大豆（オーストラリア産）大豆、食塩、ぶどう糖、酒精、調味料（アミノ酸）、漂白剤（次亜硫酸Na）、甘味料（ステビア）、ビタミンB2 配送方法 常温便 賞味期限 製造日より6か月 保存方法 直射日光を避け保存 製造元 ホシサン 株式会社↓ 鮮ど市場 他の調味料、みそ、醤油はこちら♪ その他の業務用お買い得品はこちら... 5,980円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 鮮ど市場 | |
 | まるや八丁味噌 有機赤だし 450g×4個セット 深いコクと風味のある豆みそに、米みその甘みを加えた赤だし味噌です。料亭で味わうような赤だし味噌汁をご賞味ください。お得な送料無料4個セット。 製造元:まるや八丁味噌 内容量:450g×4個 有機八丁味噌に有機米みそをブレンドした有機JAS認定商品。 「まるや八丁味噌 有機赤だし 450g」は、有機栽培大豆を原料として、二夏二冬の歳月をかけ熟成させた八丁味噌(みそ)に、有機栽培米で醸造した米みそを合わせた赤だし味噌です。深いコクと風味のある豆みそに、米みその甘みが加わり、料亭で味わうような赤だし味噌汁をお楽しみいただけます。合成保存料、化学調味料等不使用。有機JAS認定食品。お得な送料無料4個セット。 原材料 有機豆みそ(有機大豆・食塩)、有機米みそ(有機大豆・有機米・食塩)、有機たまりしょうゆ(有機大豆・食塩) 栄養成分表 100gあたり エネルギー 207kcal たんぱく質 16.4g 脂質 8.4g 炭水化物 17.2g ナトリウム 4.2g 食塩 10.8g 広告文責:いいもの健康有限会社 電話番号: 042-498-2113 ◆◇◆ レビューでクーポンキャンペーン実施中!! ◆◇◆ レビューを書いて、次回使える10%OFFクーポンがもらえるキャンペーンを実施中です。 1. 商品到着後、楽天市場にログインし、注文履歴よりレビューを投稿してください。 2. 10%OFFクーポンがメールで届きます。 3. メール内のクーポンURLをクリックすると、10%OFFクーポンがGETできます。 (注1) クーポンの利用期限は約60日となります。 (注2) クーポンのご利用回数は1回。当月内のクーポン発行は1回までとなります。(毎月新規クーポンを発行しております。) レビューの書き方はこちら。 4,080円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 いいもの健康 | |
 | 257. 麹が優しく薫る甘口の味噌作りセットです。国産の有機米、国産の有機大豆を使用しており素材の旨みがでてきます。 有機栽培 手作り味噌セット 甘口（約7kg）玄米麹タイプ【マルカワみそ】※キャンセル不可 ※ 麹と塩が混ざった状態で届きます。お好きな塩をお使いになりたい場合には、単品でご注文くださいませ。 ■商品名：有機栽培 手作り味噌セット 甘口 玄米タイプ＜マルカワみそ＞ ■原材料： ○塩切り麹（国産蔵つき有機麹 3kg+赤穂の天塩 850gを混ぜたもの） ○有機大豆1.3kg（国産） ○手造り味噌秘伝の書 1冊 ■出来高：約7kg ■賞味期限：製造日より4ヶ月 ■保管方法直射日光を避け、冷暗所保管 麹が優しく薫る甘口の味噌作りセットです。国産の有機米... 11,177円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 健康マイスター | |
 | 製品仕様 名称 調味料 商品名 極撰麦みそセット 内容量 極撰 麦みそ：1kg×5個 アレルギー 大豆 原材料 はだか麦(国内産)、大豆、食塩 賞味期限 約6ヶ月 配送 冷蔵 保存方法 直射日光を避け開封後は冷蔵庫に保存してください。 ※到着後は冷所に保存 事業者 有限会社奈良醸造元 鹿児島県出水市 商品説明 国産はだか麦・国産大豆・国内海塩 を使用し、風味豊かな麦麹をふんだんに使用した自慢の麦みそです。 漂白剤・保存料・着色料を一切使用しておりません。 一年通してできたて味噌をお届けします。 地産理由 区域内において返礼品の製造、加工その他主要な部分を行うことにより相応の価値が生じている ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 市におまかせ (2) 海・山・川などの自然環境を守りはぐくむ事業 (3) 教育・文化の振興を図り未来を担う人づくり事業 (4) ツルや武家屋敷など地域資源の保全と活用を図る事業 (5) 地域医療の砦 公立病院支援 (6) その他地域の活性化など目的達成のために必要な事業 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 12,000円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 鹿児島県出水市 | |
 | ■商品名：鹿児島の麦みそ（カップ） ■内容量：500g ■賞味期限：製造日より180日 ■原材料：はだか麦（四国）、大豆（九州、遺伝子組換え混入防止管理済）、食塩（天塩） ■メーカー：はつゆき屋 ■商品詳細： 四国のはだか麦、九州の大豆、天塩を原料に麦?を多く使用した甘口味噌で、酒精・保存料等を使用しておりません。 塩分は8.4%で、一般の麦味噌（五訂日本食品標準成分表）に比べ、ナトリウム分を21%カット。... 668円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 健康マイスター | |
 | 無添加麦味噌 2倍麹 九州の田舎味噌 ・重量/500g、1kg、3kg ・原材料/大麦(長崎、佐賀産)、大豆(長崎県・佐賀県産ふくゆたか)、一の塩(佐賀県加唐島の自然海塩) ・粒みそ仕立ての麦味噌です。 室蓋での手造りのため麹菌が麦の芯まで菌糸を伸ばしており、若味噌ですがとても柔らかく味噌汁に良く溶けます。若味噌には麹の酵素がデンプンを分解して作ったブドウ糖があり、甘みがあるのが特徴です。 長崎県・佐賀県産大豆を使用し、塩分は約8〜9％であっさりした飽きの来ない風味は、朝の味噌汁に最適です。魚や肉の入ったお味噌汁にもとってもよく合います。 塩は、自然海塩の一の塩を使っています。 きれいな海水を汲み上げ、減圧蒸留によって海水の塩分を飛ばし、海のミネラルがそのままお塩にのこるような工夫がされています。 手間暇かけて作ったお味噌です！ ・主に地元の長崎県西海市で作られた玄米を、栄養を残した五分搗き米に精米し、昔ながらの「古式室蓋製麹法」で米麹を造っています。 ・長崎県・佐賀県で採れた大麦を使用し、昔ながらの「古式室蓋製麹法」で麦麹を造っています。 ・長崎県・佐賀県産の大豆「ふくゆたか」を使用。圧力鍋で焚くことで、指でかるく潰れるくらい柔らかくなり、煮汁が少ないので旨味が凝縮されています。 ・唐津の自然海塩♪「一の塩」を使っています♪ →外海に面した対馬暖流を原料にすることによりミネラルバランスに優れ、不純物のない自然海塩を精製します。 →60℃の低温で結晶化することにより、ミネラル分が体に吸収されやすい特徴があります。 →取水から塩の仕上げまで外気に触れない製造プラントにより異物混入がありません。 →塩酸などの薬品を使わない、安心・安全な自然海塩です。 圧力鍋を使って炊いた大豆は甘みも旨味もアップ！ 販売されているお味噌で、圧力鍋で炊いたものはあまり有りません。それは手間がかかるからです。 通常は蒸した大豆を機械でミンチにすることが一般的ですが、蒸した大豆は圧力鍋で炊いた大豆よりあっさりしていて、旨味や甘みが少なく感じます。 圧力鍋で炊くと、まず炊く水が少なくで済み、煮汁があまり出ないので旨味が凝縮されます。蒸したり、普通の鍋で炊くと煮汁や水滴に旨味が逃げていって多少流れてしまいます。他にも、圧力鍋で作った料理はよく火が通って甘くなる事は、経験済みの方もおおいのではないでしょうか？ 川添酢造では、手作業で昔ながらの伝統製法の麹と、ミネラルたっぷりの自然海塩、圧力鍋で手間暇かけて炊いた指でペーストにできる甘い大豆でお味噌を作っています。もちろん無添加！ 安心してお使いいただけます。 500円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 川添酢造 楽天市場店 | |
 | 返礼品説明 創業明治3年 ヒシク藤安醸造の大人気商品 麦すりみそ。 県内の有名ホテル/料亭や外食市場、病院などの医療福祉現場でお食事に提供・販売されている商品で、一般のご家庭からプロの料理人さんなど多くの方に使われている藤安醸造で人気のお味噌です。 麦すりみそは麹歩合が高く自然な甘みと香りが特徴です。 また、粒をこしてあるタイプなので特に具だくさんのお味噌汁やサバの味噌煮、黒豚みそなどにぴったりのお味噌です。 麦すりみそは味噌こしも不要で調理時間の短縮にもなり、毎日料... 7,000円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 鹿児島県鹿児島市 | |
 | 鹿児島大学の先生が作った ポリフェノール、アントシアニンが豊富な 【サツマ黒味噌】 黒豚、黒牛、黒酢などの鹿児島の黒文化の食材に新たな「黒」が登場です。 鹿児島県さつま町で生産された黒大豆と黒豆を100％使用。 黄麹を利用した麦味噌の「サツマ黒味噌」です。 鹿児島大学で開発した方法を応用して作られたお味噌です。 原料はアントシアニンが豊富な 黒大豆「クロダマル」。そして鹿児島県オリジナル 黒米「さつま黒もち」。麹は焼酎などにも用いられる 麦麹の「黄麹」。 ポリフェノール、アントシアニンが豊富な原料で作られた黒い味噌です。 八丁味噌のような見た目ですが、麦味噌ですのですっきりとした飲み口です。 うま味とコクが深く クセが控えめで お味噌汁以外にもお料理にもおすすめのお味噌です。 ●商品名 サツマ黒大豆 ●名称 鹿児島産 麦味噌 ●商品内容 サツマ黒味噌 400g ●お召し上がり目安 お味噌汁約20杯分 ●原材料 鹿児島さつま町産黒大豆（クロダマル）、鹿児島さつま町産黒米（さつま黒もち）、大麦（黄麹）、塩 ●賞味期限 当店発送より約6ヶ月 ●保存方法 通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 ●お届け この商品は宅配便またはクール便でお届けする商品です。 いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。 ■出荷予定■ 配達日のご指定がない場合、原則3営業日以内に当店より発送致します。到着日などは当店からのメールをご確認ください。 ■宅配便の場合■ ヤマト運輸の宅配便にて常温でお届けします。 ［同梱○／時間指定○／代引○］ ■クール便の場合■ ヤマト運輸のクール便にてお届けします。 ［同梱○／時間指定○／代引○］ ●送料 790円(1,010円)：関東、信越、北陸、中部 870円(1,090円)：東北、中・四国 1,170円(1,390円)：北海道、九州 1,300円(1,520円)：沖縄 ※カッコ内はクール便ご利用時の配送料です。 詳しくは「配送について」をお読みください。 ●ラッピング ご贈答用などに箱詰めラッピングも可能です。 詳しくは→ ［ラッピング］ ［味噌 味噌汁 みそ ミソ 黒味噌 薩摩 さつま］［化学調味料不使用 合成保存料不使用 アミノ酸不使用 天然醸造］ ▲上に戻る ■原材料に含まれるアレルギー情報：大豆鹿児島さつま町産厳選素材。 ポリフェノール、アントシアニンが豊富な 『サツマ黒味噌』 味噌データ！ ■商品名：サツマ黒味噌 ■名称：麦味噌 ■内容量：サツマ黒味噌 ×400g ■原材料：鹿児島さつま町産黒大豆（クロダマル）、鹿児島さつま町産黒米（さつま黒もち）、大麦（黄麹）、塩 ■塩分量：9% ■賞味期限：当店発送より約6ヶ月 ■保存方法：通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。 お味噌の過発酵や変色を抑えることができます。 2,500円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 生きてるみそ | |
 | 麹の香りと麦の甘みが広がる、九州の若みそ ◆ 九州産はだか麦を大豆の2倍以上。麦の素朴な甘みが豊か ◆ 麹薫る若みそ。九州地方になじみ深い、熟成の短いお味噌 ◆ やさしい甘口で、毎日の味噌汁がほっとする味わいに こんな商品なんです 九州産のはだか麦を大豆の2倍以上使用した、九州地方に馴染み深い若みそです。熟成後に熱処理を行わず、麦こうじ特有の甘みと香りを大切に仕上げた生みそです。 こんな料理... 496円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 チョーコー醤油楽天市場店 | |
 | 商品詳細 ■商品番号 110968 ■商品種別 味噌 ■内容量 750g ■保存方法 別途商品に記載（製造日より約半年） ■賞味期限 直射日光を避け、常温で保存してください。 ■栄養成分表示 0 ■メーカー ヤマエ食品工業（株） ■原材料 大麦、大豆（遺伝子組換えでない）、食塩、酒精、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）、ビタミンB2 コメント 麦こうじのまろやかさと大豆の旨みがマッチした、麦の風味豊かな昔ながらの麦みそです。 727円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 オーリック | |
 | 熟成後に熱処理を行っていない『生みそ』ですので、みそ本来の風味と香りがひき立つ逸品です。 使用方法☆お味噌汁はもちろん、もろきゅうなどにも良く合います。 ※お買い上げ後は冷蔵庫へ保管をお勧めします。開封後は冷蔵庫に保管してください。 ※容器は電子レンジ使用不可、熱湯・直火での変形による火傷にご注意ください。 保存方法直射日光・高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。 名称 麦みそ 原材料名 はだか麦（国産）、大豆、食塩 内容量 500g 栄養成分表示100gあたり エネルギー：207kcalたんぱく質：8.7g脂質：3.7g炭水化物：34.6g食塩相当量：10.4g 482円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 marche du monde 世界のマルシェ | |
 | ■商品名：有機麦みそ（スパウト）（マルカワみそ）■内容量：345g■原材料：国産有機大麦、国産有機大豆、塩田結晶塩■塩分量：12％■開封前賞味期限：製造日より7か月■有機栽培される貴重な国産有機大麦をたくさん使った麦味噌■麦味噌は米みそと違い、麦の香りが非常に良いです■麦みそのお味噌汁は非常に香りが豊かで、食欲をそそる香りがします 972円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 健康マイスター | |
 | 商品明細 名称 麦みそ 内容量 800g×3 原材料 裸麦、大麦、大豆(遺伝子組み換えでない）、食塩、酒精、調味料（アミノ酸等）、VB2 賞味期限 180日 保存 冷暗所にて保管,開封後はお早めにご利用下さい 製造者 とくぢ味噌株式会社 商品説明 麦みそ特有の香りと素朴な味わいがあり、最も人気の高い定番味噌です。同梱可 ・同梱可能商品 産地直送品および、冷凍商品との同梱包はできません。その場合送料を二個口頂くようになりますのでご注意ください。 1,989円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 やまぐち開盛堂 | |
 | ※この商品は代金引換え対応は致しません。 容器の種類:パック 原産国:日本 産地:九州 県名:鹿児島県 原材料:大麦、大豆(遺伝子組換えでない)、食塩 内容量:3袋 ご注意:アレルギー物質の表示 : 大豆 商品紹介 やさしい甘みが特徴の麦みそです。お味噌汁はもちろん、なす味噌炒め、サバの味噌漬けや豚みそなどお料理にもおすすめです。 【鹿児島県産】【麦味噌】【麦味噌甘口】【熟成発酵】キンコー醤油 田舎みそ(甘口麦味噌) 【最高級鹿児島甘口麦味噌】【贈り物】【ギフト】に最高の【お取り寄せ】【鹿児島麦味噌】鹿児島産【キンコー醤油】【キンコー味噌】の逸品を【おとどけねっと】が大切な方へあなたのもとへお届けします。 【からく】が取り扱う逸品は【鹿児島産】で【お届けネット】から!! 販売元 東京都千代田区神田練塀町8-2 CHABARA【ちゃばら】内 日本百貨店しょくひんかん鹿児島県コーナー運営 株式会社からく 代表:松浪 卓郎 店長:慶 洋樹 連絡先:080-3810-3751 3,980円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 おとどけストア | |
 | 創業当時より愛され続けている、母さんの味シリーズ。 国産大麦と国産大豆を使用し、愛情込めて熟成させたおみそです。香る母さんの味 麦味噌 創業当時より愛されている母さんの味シリーズ！ 100％国産原料を使用し、愛情をこめて熟成させた香り高い麦味噌です。 麦味噌は大麦などの麦、大豆、塩を原料としてつくられます。 特に九州地方や中国・四国の地域でつくられており、香り高く甘味のある味が特徴です。 麦味噌と米味噌の違い 米味噌は大豆に米麹を加えて作ったもの、麦味噌は大豆に麦麹を加え... 548円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 ますやみそ楽天市場店 | |
 | 国内産はだか麦100％使用。 「麦こうじ」のくせのないあっさりとした風味と、上品な香味の純正麦みそです。 熟成後に熱処理をいっさい行なっていない「生みそ」ですから新鮮な風味と香りをご賞味いただけます。 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等が予告なく変更する場合がございます。 予めご了承ください。 商品名 チョーコー長崎みそ 内容量 1kg 原材料 はだか麦（国産）、大豆、食塩／酒精 保存方法 直射日光・高温を避けて常温保存 賞味期限 製造日より6カ月 製造元 チョーコー醤油株式会社 ■栄養成分表（100g当たり） エネルギー：203kcal、たんぱく質：8.3g、脂質：3.8g、炭水化物：33.8g、食塩相当量：10.3g 896円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 ビバおはようSHOP |
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