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 | 2,800円 税込 送料別 カードOK レビュー7件 キミセ醤油 楽天市場店  | |
 | 商品説明 名称 ホシサン ごていしゅみそ 800g×2袋 内容量 800g×2袋 原材料 大豆（オーストラリア産）大豆、食塩、ぶどう糖、酒精、調味料（アミノ酸）、漂白剤（次亜硫酸Na）、甘味料（ステビア）、ビタミンB2 配送方法 常温便 賞味期限 製造日より6か月 保存方法 直射日光を避け保存 製造元 ホシサン 株式会社↓ 鮮ど市場 他の調味料、みそ、醤油はこちら♪ 1,680円 税込 送料別 カードOK レビュー7件 鮮ど市場 | |
 | 商品情報 “まろやかさ”と“うまみ”を大切にじっくり育てた麦味噌です。 熟成後に熱処理を行っていない『生みそ』ですので、みそ本来の風味と香りがひき立つ逸品です。 ☆お味噌汁はもちろん、もろきゅうなどにも良く合います。 ☆田舎風仕立のみそ料理に最適です。 ☆袋に熱湯を注いだり火のそばに置かないでください。 原材料はだか麦、大豆（遺伝子組換えでない）、食塩 内容量500gx6 商品重量- 賞味期限6ヵ月 保存方法冷暗所で保存。開封後は冷蔵庫に保存。 商品サイズ85 mm × 105 mm × 105 mm メーカー名チョーコー 乳 卵 小麦 そば 落花生 えび かに 大豆 ○ 成分表（100gあたり） エネルギー207Kcal たんぱく質8.7g 脂質3.7g 炭水化物34.6g ナトリウム4.1g 食塩相当量10.4g☆ 3,800円 税込 送料別 カードOK レビュー7件 安心・安全の食品館 | |
 | 麦麹のさっぱりとした旨味が魅力『生味噌（麦みそ）』 国産特別栽培原料100% 杉樽仕込み 食品添加物不使用！ 伊豆大島で天日と平釜を用いて海水から直接生産した日本の伝統海塩「海の精」、国内の契約農家で特別栽培した麦と国産大豆（分別生産流通管理済み）、秩父山系の城峰山頂付近より湧出する天然水を原料に、昔ながらの天然醸造法にて、杉樽で1-2年じっくり発酵・熟成させました。 食品添加物不使用の生味噌なので、酵母や乳酸菌が生きています。加熱処理をしていない生仕上げ... 3,529円 税込 送料別 カードOK レビュー7件 にっぽん津々浦々 | |
 | ◆内容量：650g ◆賞味期限：6ヵ月 ◆保存方法：冷蔵庫で保存して下さい。 ◆原材料： 大麦・・・熊本県山鹿産 大豆・・・熊本県山鹿産 塩・・・・兵庫県赤穂産 ◆塩分：9.91% 熊本県産100%の大麦、大豆使用。 全蒸し大豆と大麦麹を赤穂の塩と味噌をつき、1年ほど発酵熟成させた美味しい赤味噌です。 医者が考案した「長生きみそ汁」作りに三つの大きな特徴 手づくりであることみそに使う麹（こうじ）は、全部伝統的な手作業による古式麹蓋（こうじぶた）方式で、手づくりした麹（こうじ）のみ使用しています。 無添加であること 保存料、甘味料、調味料、酸化防止剤、漂白剤等一切使用していません。 生みそであること 酵母等が生きていて、発酵し熟成を続けています。 熱処理をしたり、アルコール等を添加していません。 935円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 卑弥呼醤院 | |
 | お店TOP＞フード＞調味料・油＞味噌(みそ)＞麦みそ(麦味噌)＞チョーコー醤油 九州麦みそ (1kg*5袋セット)【チョーコー醤油 九州麦みその商品詳細】●九州産のはだか麦を大豆の2倍以上使用した九州地方に馴染みの深い若みそです。●熟成後に熱処理を行わず、麦こうじ特有の甘みと香りを大切に仕上げた生みそです。【召し上がり方】使用法(味噌汁)(1人前例)○分量1椀に20〜25g位が標準です。○本品は最後に加えて溶かしてください。煮立て過ぎますと風味を損ないますので、ご注... 3,729円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 楽天24 | |
 | 原材料は全て 国産の有機JAS麦・有機JAS大豆を 100％使用しています。 麦味噌 玄米の代わりに麦を使ってあります。 玄米味噌にくらべて全体的におだやかな味です。 この味噌が気にいった方は 他の味噌にあまり浮気はしません。 穏やかな美味しさがぴったりなんでしょう。 麦4トン・豆4，8トン・塩2トンで 寒仕込で約1年かけて作られます。 ○品名：有機麦みそ ○内容量:500g ○原材料名：有機大豆、有機大麦、食塩 ○賞味期限：別途商品ラベルに記載 ○保存方法：直射日光を避け冷暗所で保存 ○製造者：ヤマキ醸造株式会社 ○塩分：11.5％千二百年間変らぬ 伝統製造をそのままに 受け継ぎ忠実に醸造しています。 50年〜200年経た古木樽に 玄米・豆・塩を入れ、 あとは古木樽に住み着いている 酵母菌や乳酸菌と 秩父の山の自然な気温に全てをまかせ 醸造しています。 有機家店長のクマクマです。 このお味噌のすごいところは 味噌を変えただけで 突然一流料理店のお味噌汁が 出来上がることです。 しかし味噌汁の基本は守ってくさだい。 味噌を入れたら絶対沸騰させないでください。 美味しく作る最大のポイントはこれです。 忙しい朝は、どうしても 鍋を火にかけたまま調理しちゃうんですよね。 でも、材料が煮えたら一旦火を止めて味噌を溶くこと。 けしてもう一度火にかけたりしないでください。 これが一番肝心です。 地元秩父の天然湧水使用 美味しさの秘密は ヤマキ醸造の最高に恵まれた 環境にあります。 1、地元の優れた有機大豆 2、地元秩父の天然湧水 3、味噌造りに適した秩父の気候 この恵まれた条件で昔ながらの製法でじっくりと 醸造することにより ヤマキ醸造しか作れないお味噌が出来上がるのです。 大手メーカーさんの お味噌と何処が 違うのか？ 一番の違いは人工培養菌と自然発酵菌との違いです。 人工培養菌での醗酵はどうしても管理できる 菌での醗酵となり味が単調になりがちです。 対して自然発酵菌での醗酵は自然任せでどんな菌が 働いているのかは完全には把握できず樽ごとにも 味が違い、それを長年の経験でブレンドしてその年の味噌を 作り上げてゆくので、このような深い味わいの味噌が できるのです。 親子2代の筋金入りの 素晴らしい有機栽培農産物です。 味の濃い野菜や穀物を 作りつづけています。 そして素材となる大豆・小麦・米は地元の 「豆太郎グループ」という 有機JAS農家集団から調達しています。 「豆太郎グループ」の代表の須賀利治さんの お父さんの一男さんは 1950年代から農薬や科学肥料はもちろん獣糞も使わないで 落葉やワラだけで美味しい野菜やお米を 作り続けてきました。 有吉佐和子氏の「複合汚染」の中でも日本農業の 希望と紹介されています。 息子さんの須賀利治さんはお父さんの意志を受け継ぎ さらに発展させ周囲の農家を巻き込み殆ど村ぐるみに近い 有機JAS農家集団「豆太郎グループ」を作り上げヤマキ醸造の 一翼となり安定して有機JAS農産物を供給しています。 秩父古成層から千四百年の時を経て 湧き出る最高の水「神泉水」 使用している水は地元神泉村の山中から 湧き出た神泉水を加熱処理せずそのまま使用しています。 国内産141種のミネラルウオーターの中でも 美味しい水の条件を全てクリアした唯一の水で 味噌、醤油造りに最適な水です。 この水は「神泉水」としても販売されています。 ヤマキ醸造はこの「神泉水」を毎日自前の タンクローリー2台で湧きたてを汲んで使用しています。 このように昔ながらの自然な醸造方法と 有機農産物と神泉水と3拍子そろった 非の打ち所がない完璧なお味噌だからこそ 「理想の味噌」と言えるのではないのでしょうか。 美味しいだけではなく 限りなく安全なお味噌です。 製法・材料・水 どれをとっても最高度に安全と いえるでしょう。 こんな味噌を毎日食べたいものです。 1,905円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 有機家 | |
 | 128. はつゆき屋 鹿児島の麦みそ 500g 四国のはだか麦、九州の大豆、赤穂の天塩を原料としたまろやかな甘口みそです。■原料にこだわり、酒精・保存料等を使用しておりません。 ■原材料： はだか麦（四国）、大豆（九州）、食塩（天塩） ■製造日からの開封前賞味期間： 6ヶ月 >>創健社の味噌・醤油の商品一覧創健社の自然食品・雑貨など約700アイテム 合成食品添加物なし。創健社のトップページへ 創健社の自然食品は出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービ... 734円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 京都太秦しぜんむら | |
 | 製品仕様 名称 さつまみそ美人 内容量 麦みそ4.5kg（900g×5袋） 賞味期限 常温180日 詳細 原材料（国内産）を厳選し手作りで作った麦味噌です。懐かしいふるさとの味をお届けします。 アレルギー 大豆 ※乳成分・卵・小麦粉・そば粉を扱っている施設で製造しています。 地産理由 町内事業所にて原材料の選出から品物の梱包までの工程を行っている。 事業者 Helloさつま ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)子どもの教育に関する事業 (2)高齢者の健康・福祉に関する事業 (3)元気ある地域づくりに関する事業 (4)町長が必要と認める事業 特にご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 11,500円 税込 送料込 カードOK レビュー6件 鹿児島県さつま町 | |
 | 名称 訳あり麦みそ 内容量 約6kg（原材料に海外産が含まれます） 原材料 裸麦(香川県産)、大豆(カナダ、アメリカ、国内産他)、食塩 事業者 有限会社 宮居醤油店愛媛県宇和島市和霊元町1丁目6番14号0895-22-0633 賞味期限 製造日から6ヶ月 受付時期 通年 配送方法 常温配送 お届け時期 通年（8/10〜8/15、12/27〜1/5は発送不可） ◆12月のお届けをご希望の場合、11月末までにお申し込みをお願いします◆ 備考 ※画像はイメージです。※決済完了確認後、1... 10,000円 税込 送料込 カードOK レビュー6件 愛媛県宇和島市 | |
 | 商品名 井伊商店 麦みそ 1Kg 原材料 はだか麦（愛媛県産または香川県産）、塩（香川県製造） ※はだか麦の原産地は過去3年間の使用実績順です。 塩分7.3％ 賞味期限 保存方法 冷暗所にて6カ月（夏場は冷蔵庫に保存して下さい） 冷蔵庫・冷凍庫に保存すると菌の発酵を 抑制することができますので12カ月間おいしく食べられます。 ※冷凍庫に保存しても味噌は固まりません。そのまま使うことができます。 製造加工者 井伊商店 愛媛県宇和島市鶴島3-23 販売者 うまい！うわじま 愛媛県宇和島市丸の内5-6-111kg 1kg×2個 1kg×3個 1kg×5個 1kg×7個 1kg×10個 1kg 1kg×2個 1kg×3個 1kg×5個 1kg×7個 1kg×10個 ■井伊商店さんより 昨今、原材料・燃料費等々の高騰が続いております。 出来る限りの努力を努めて参りましたが、現行の価格体系を維持することが困難な状況となって参りました。 誠に不本意ではございますが、2025年11月1日より価格改定の実施をさせて頂きます。 今後も変わらぬ味をお届けできるよう尽力して参ります。何卒ご理解頂けますようお願い申し上げます。 853円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 うまい！うわじま | |
 | 商品詳細 内容 麦味噌一年もの 500g 保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵） 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 秋田県産大豆リュウホウ・新潟県産大麦・赤穂の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします！ 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ... 910円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 味噌星六 | |
 | 商品詳細 内容 麦味噌二年もの 500g 保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵） 賞味期限 6ヶ月(未開封) 原材料 秋田県産大豆リュウホウ・新潟県産大麦・赤穂の天塩 日本の伝統食品を中心に、安全と古式製法を旗印に手造りした安心の味噌を食卓へお届けいたします！ 【検索キーワード】 味噌┃みそ┃ミソ┃赤味噌┃手造り┃無農薬┃無添加┃こだわり┃手作り┃昔ながら┃米┃麦┃あわせ┃味噌汁┃ギフト┃贈答┃新潟┃越後┃お試し┃お歳暮┃お中元┃手土産┃おもたせ┃通販┃販売┃美味しんぼ┃故郷の味┃伝統食品┃調味料┃おふくろの味麦糀をたっぷり使った大麦独自の香りが楽しめる味噌です。 米味噌より糖分が少なく、たんぱく質が多く含まれるので、味にしまりがあり健康志向の方に好まれて おります。 また辛口の味噌ですので、味噌汁はもちろん野菜料理やぬたなどにも相性が良好です。 麦味噌の特徴 1、国内産の大麦をたっぷりと使用しております。 2、コクを追求する為、ニガリ分を多く含む『赤穂の天塩』を使用しています。 冬から春にかけて仕込み、ひと夏寝かし、秋口に完成する長期間熟成の味噌。 江戸時代から伝わる製法で丁寧に仕込み、2年、3年と歳を重ねることでより深みのある旨味とコクを追求しました。あっさり・バランス・奥深さ。それぞれの年数で好みが別れますが、どれも長所を持った味噌に仕上がっております。 和食党の我が一家にとってお味噌は欠かせない一品。毎日お味噌汁を初めとして、浅漬けや野菜に直接つけても美味しくて大活躍しています。 秋田県 小林様 星六の麦味噌は甘口のタイプとは違い、体に良い感じがして背筋がシャキッと伸びる気がします。味噌から活力をもらって元気に働けます。埼玉県 仲居様 家の子供は味噌汁が嫌いなのですが、星六の味噌は飲むんですよ。とても良い出会いを下さってありがとうございました。 新潟県 竹内様 「星野さんの味噌の味は背筋をシャンと伸ばして歩く貴婦人の味わいがする。（ただし和服を優雅に着こなす日本の貴婦人です）と絶賛したのは「美味しんぼ」の作家、雁屋 哲さん。 そして、幼い頃のなつかしい記憶をよみがえらせてくれる香。これを名付けて「星六（ほしろく）味噌」と言います。 「美味しんぼ 16巻」1988年9月1日発刊号掲載 1,090円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 味噌星六 | |
 | 製品仕様 名称 味噌 商品名 出水市大川内麦味噌 原材料 麦味噌：丸麦(大麦)、大豆、食塩（※材料は全て国産） アレルギー 大豆 内容量 麦味噌：1kg×6袋・計6kg 賞味期限 麦味噌：180日 配送 冷蔵 事業者 大川内地区コミュニティ協議会 鹿児島県出水市 商品説明 自然豊かで水が美味しい鹿児島県出水市の山間にある大川内地区の加工所で、地域のお母さんたちグループが丁寧につくりあげた田舎味噌です。原材料は全て国産となります。 注意事項 常温での保存は品質が低下する可能性... 13,000円 税込 送料込 カードOK レビュー6件 鹿児島県出水市 | |
 | 商品説明 名称 ホシサン ごていしゅみそ 800g×4袋 内容量 800g×4袋 原材料 大豆（オーストラリア産）大豆、食塩、ぶどう糖、酒精、調味料（アミノ酸）、漂白剤（次亜硫酸Na）、甘味料（ステビア）、ビタミンB2 配送方法 常温便 賞味期限 製造日より6か月 保存方法 直射日光を避け保存 製造元 ホシサン 株式会社↓ 鮮ど市場 他の調味料、みそ、醤油はこちら♪ 2,980円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 鮮ど市場 | |
 | 麦みそ（麦味噌）お試しパックの詳細 四国 愛媛県や九州で主に消費されているのが、この麦味噌。 麹をたっぷり使った自然な甘口。色は淡色系の美味しい味噌です。 低塩（塩分控えめ 約8.8％)の無添加みそ( 無添加味噌 )、 国内産原料のみを使用しています。 口コミで評判のご当地グルメ(ご当地調味料)として、 地場産品として、雑誌掲載・テレビ取材など多数受けております。 瀬戸内麦みそ、はだか麦みそとも呼ばれています。 素朴な味わいから、田舎味噌(田舎みそ)とも呼ばれています。 無添加 味噌 生みそ(生味噌) 国産原料 はだか麦（裸麦）、大豆、食塩 100%使用 麦味噌(麦みそ)をお取り寄せ 味噌の通販 麦みそや マルマサ醤油 商品名 無添加麦みそ750g×6個 梱包商品 無添加麦みそ750g×6個 賞味期限 製造より12ヶ月（別途商品ラベルに記載) 原材料名 はだか麦、大豆、食塩 自然食品としての麦みそ 麦みそは食物繊維が多く、マクロビオティックも推奨の自然派食品。食育、ロハスな食事、食生活を改善します。 関連記事 >>会社概要： 初めての方へ >>決済方法： 安心後払い、各種決済方法をご用意 >>発送について： 平日(月〜土曜日)13時までのご注文は即日発送 よくあるお問合せ 量が多すぎる >>冷蔵・冷凍で長期保存。色や風味も長く保てます。 いま残っている味噌はどうすれば？ >>合わせ味噌がお勧め。作り方はこちら 麦みそ活用法 >>味噌汁のコツ >>みそ漬けの作り方 >>合わせ味噌の作り方 >>味噌の上手な保管方法 >>味噌料理レシピリンク集 麦味噌お奨めレシピ 合わせ味噌(あわせ味噌)で使うのもお勧めです 汁物に： お味噌汁(おみそ汁)、豚汁（とん汁、トン汁）、冷汁(さつま汁、伊予さつま) 料理に： 味噌田楽（みそ田楽）、味噌漬け（味噌づけ）（麦みそ漬け） みそ焼き（味噌焼き）味噌和え（みそ和え）、ぬたなめ味噌、鯖の味噌煮（さばの味噌煮） ギフト対応致します。 各種のし無料対応。平日13時までのご注文は即日発送します(あす楽対応) お中元・お歳暮・お年賀や、敬老の日、母の日、父の日など 大切な方への手土産・おみやげやお使い物 ギフトセットにも人気です。 法人様には粗品・贈答品・ご神仏としてもご利用頂けます。 (職人 こだわり お試しセット SALE セール お得 パック セット 詰合せ 詰め合わせ まとめ買い)【あす楽_土曜営業】[お得なまとめ買い][麦みそ]このページは、「無添加麦みそ750gカップ入り 6個まとめ買いセット」のご案内です>>買い物カゴへ 3,530円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 味噌の通販 麦みそや | |
| 麦麹のさっぱりとした旨味が魅力『生味噌（麦みそ）』 国産特別栽培原料100% 杉樽仕込み 食品添加物不使用！ 伊豆大島で天日と平釜を用いて海水から直接生産した日本の伝統海塩「海の精」、国内の契約農家で特別栽培した麦と国産大豆（分別生産流通管理済み）、秩父山系の城峰山頂付近より湧出する天然水を原料に、昔ながらの天然醸造法にて、杉樽で1-2年じっくり発酵・熟成させました。 食品添加物不使用の生味噌なので、酵母や乳酸菌が生きています。加熱処理をしていない生仕上げ... 3,903円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 にっぽん津々浦々 | |
 | 製品仕様 商品名 黒豚みそ 内容量 A【0081316a】：計3個 黒豚みそ：120g×2個 黒豚みそピリ辛：120g×1個 B【0131304a】：計6個 黒豚みそ：120g×4個 黒豚みそピリ辛：120g×2個 商品説明 鹿児島特産の黒豚みそを、村山製油こだわりの食材で風味豊かにおいしく仕上げました。 定番の食べ方はご飯のおかずや野菜につけて。 きっと「おかわり！」が聞こえます。 アレンジレシピではパンに塗ったり、パスタに絡めるなどアイデア次第です♪ 賞味期限 製造日より240日 保存方法 直射日光を避け、常温。 注意事項 ※選択肢により寄附額が異なりますのでご注意ください。 ※発送前に事前確認メールなどの案内はいたしておりません。ご了承ください。 ※大型連休前後のお申込みについては、お届けにお時間をいただく場合がございます。 ※12月〜1月にお申込みいただいた分については、受注量等の影響を受け、通常よりもお時間をいただきます。あらかじめご了承ください。 ※指定日はお受けできかねますが、不在日や受け取り不可期間がございましたら、必ず、注文番号とお名前を添えてご連絡ください。 提供元 村山製油 株式会社 地場産品理由 町内区域外で原材料（味噌,豚肉）の一部は調達しているが,町内で製造・加工・販売されたもの ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 8,000円 税込 送料込 カードOK レビュー6件 鹿児島県東串良町 | |
 | 製品仕様 名称 調味料 商品名 国産厳選田舎みそ 内容量 ▼下記のいずれかをお選びください。 ・国産厳選田舎みそ(1kg×2・計2kg) ・国産厳選田舎みそ(1kg×4・計4kg) ・国産厳選田舎みそ(1kg×8・計8kg) ・国産厳選田舎みそ(1kg×2×3回(隔月)・計6kg) ・国産厳選田舎みそ(1kg×2×6回(隔月)・計12kg) ・国産厳選田舎みそ(1kg×3×6回(隔月)・計18kg) 商品説明 国産厳選田舎みそは、天然醸造の生きているお味噌です。 防腐剤や着色料などは使用せず、熱処理... 6,000円 税込 送料込 カードOK レビュー6件 鹿児島県出水市 | |
 | 商品情報 名称 麦みそ原材料名 裸麦（国産）、大麦（国産）、大豆、食塩 / 酒精、調味料（アミノ酸等）、V.B2内容量 500g賞味期限 6ヶ月保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。製造者 とくぢ味噌株式会社山口県山口市陶1826
麦すり味噌500g かわいい500gサイズは使いやすい 【小さいさくてかわいい麦すり味噌】 麦ならではの甘みと香りをもつ、とくぢ味噌こだわりの麦つぶみそをすってつぶした（こした）もので、そのまま料理にも使いやすいのが1番の特徴です。袋は小さな500gサイズです。 とくぢ味噌人気No.1のみそを500gサイズにしました そのまま料理にも使いやすいのが特徴です 現在、国産（山口県産）麦を100％使用しております 麦すり味噌のかわいい500gサイズ 現在、国産（山口県産）麦を100％使用しております 塩は瀬戸内の香川県産です こんにちは！店長の甲田です。麦ならではの甘みと香りをもつ、とくぢ味噌こだわりの麦つぶみそをすってつぶした（こした）もので、そのまま料理にも使いやすいのが1番の特徴です。ぜひ麦すり味噌を味わってくださいね。500gサイズ、オススメです！ 【在庫がある場合】2日〜3営業日以内に発送します。 1 399円 税込 送料別 カードOK レビュー6件 山口とくぢ味噌 楽天市場店 | |
 | 山口県で昔から好まれてきた、麦こうじを多く使った甘口仕込みの麦みそです。 山口県産裸麦・大麦を使用し、素材本来の風味を大切にした麦こうじの香りで優しい甘口の味わいに仕上がっています。 すりつぶしたタイプなので、みそ汁には、こさずにそのままお使いいただけます。 「ぶちうまい」とは山口の方言で「とってもおいしい」という意味で、山口県内中心に販売しています。 【ご注意＞必ずお読み下さい】 ※リニューアルに伴い、パッケージ... 5,998円 税込 送料込 カードOK レビュー5件 O9ショップ【オーナインショップ】 | |
 | 製品仕様 商品名 寺田屋 手づくり麦みそ 名称 調味料 内容量 麦みそ：1kg×5個 アレルギー表示 大豆 賞味期限 味噌：冷蔵で180日程度 保存方法 なるべく冷蔵保存 事業者 寺田屋 鹿児島県いちき串木野市 商品説明 昭和23年創業、父の技術をしっかりと受け継いで、兄弟二人で営む小さなお店です。 おばあちゃんの味を父が再現し、その味を今も70年ほど継承している昔懐かしい、手作りの田舎の麦みそ。 鹿児島ならではの優しい味の麦みそは、以前はまぐろ船の漁師さんたちの食べるみそ汁の素として一斗缶で何十缶と船に積んだものです。 お孫ちゃんもこのみそ汁なら大好きと長い間、重宝されております。 食卓のお供になくてはならないおみそ汁、飽きのこない美味しい麦みそをどうぞご賞味ください。 地場産品類型 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているもの。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 産業の振興・地域活性化 (2) 健康・福祉の充実 (3) 教育・文化・スポーツの振興 (4) 環境・景観の保全 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 受領証明書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後30日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ワンストップ特例制度は、より簡単に税金控除の申請が行える、大変便利な制度です。 適用条件やご利用方法のご案内はこちら からご確認ください。 12,000円 税込 送料込 カードOK レビュー5件 鹿児島県いちき串木野市 | |
 | 丸昌醸造場 鶏ちゃんみそ レギュラー(300g) 簡単便利！奥美濃治朗兵衛みそを使用し、化学調味料を使用していません。 調理例（二人用） 1．フライパン（もしくは鉄板）を軽く熱し油をひき、鶏肉を200g程度入れ、鶏ちゃんみそを適量入れ炒める。（もも肉、胸肉をバランスよく使うと美味しい） 2．キャベツ、ピーマン等お好みの野菜を適量入れる。 3．更に良く炒める。お好みの味に仕上げて出来上がり！ご飯のおかずにビールの肴にどうぞ！ ＜ワンポイントアドバイス＞ 鶏肉を炒める前に本品を混ぜ合わせて30分程度... 583円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 飛騨・美濃すぐれもの | |
 | 有機大豆と有機大麦、長崎県五島のお塩だけで安全で安心の麦味噌を仕込みました。佐賀県の有機認証圃場で収穫された有機大豆と有機大麦、それに長崎県五島のお塩だけを原料とした、安全で安心の無添加・天然醸造の麦味噌です。 ※天然のものの為、季節により色の濃淡の違いや固さの違いがありますことをご理解ください。 ※防腐剤を使っていません。開封後は冷蔵庫に保管してください。 ■原材料： 大麦・大豆・食塩 ■賞味期限： 製造日より半年 >>天然醸造 丸秀醤油の味噌・醤油の商品一覧九州・佐賀の天然醸造 創業明治34年 丸秀醤油の味噌・醤油厳選した自然素材を天然醸造製法で 丸秀醤油の本物の味一世紀を経て今なお熱意で造り続ける 二年醸造の自然一醤油情熱で実現した キヌアシリーズ＆十穀味噌新感覚！十穀味噌フレーク 自然であること、本物であることを100年かけて追求し続けた九州・佐賀県の丸秀醤油五代目秀島社長の情熱は天然醸造製法を生かし続けるだけではなく、自然栽培のキヌアを使った醤油・味噌・酢・ポン酢・だし醤油を生み出し古代米と雑穀を十種類使った味噌を完成させました。さらに、ふりかけて使う新感覚 十穀味噌シーズニングMISOFULをプロデュース！丸秀醤油の原点 自然一シリーズ伝統の天然醸造でつくる、安心安全の醤油、味噌、味噌だれ 天然醸造に確信をもって継承する 丸秀醤油丸秀醤油は創業明治三十四年、それ以来一世紀をまたいで伝統の天然醸造法で醤油・味噌造りを行ってきました。しかし一切の迷いが無くここまで来たわけではありません。一度は蔵元の引っ越しの際、今では一般的な醤油の製造法である温醸方式を導入するかどうかでの岐路がありました。そしてもう一つ、中国から原料を輸入しコストダウンをはかるかどうかの岐路がありました。当時、大手メーカーは、温醸方式と中国など海外からの安い原料をつかい、どんどん安い醤油を売り出しているときでした。二つの大きな岐路での決断に影響を与えたのは、醤油造りの師匠からの「これまで通りの天然醸造がいいですよ」というナチュラルだけど重みのある言葉でした。現社長は、伝統を守り続けることではなく、変化しないことにこのままでいいのかと考えることもあったそうですが、自分自身が自然一醤油で食べる刺身のうまさを再確認し、お客様から頂く「香りがまったく違う」「旨みが深い」などのたくさんの声に少しずつ手応えを感じ、手間と時間とコストはかかるけれどこの伝統の天然醸造法に確信を持ち、続けていくことを固く心に誓ったそうです。丸秀醤油 秀島社長 醤油造りは戦後の技術開発で、短い期間で諸味（もろみ）を発酵、熟成させる温醸方式が主流になってしまいました。丸秀醤油は、ちょっと時代遅れの醤油屋かもしれませんが、天然醸造の味と香りのすばらしさに魅了され、これまでの百年も、そしてこれからも、時間の経つのをひたすら待って、伝統の日本醤油の製法を守り続けていきたいと思っています。 二年間かけてゆっくり醸造する自然一醤油丸秀醤油は、微生物の自然の営みや、時間の偉大さをよく知っている会社です。発酵や醸造の世界には、人智や科学ではとても及ばない事があまりにも多く存在していることを、体験させられるそうです。職人は麹菌（こうじきん）が最も喜んでくれる大豆に蒸し上げ、小麦を上手に炒る。温度や湿度を調節して快適な環境を提供し、子どもを育てるように麹菌の育ち具合に気を付けながら、世話をしていきます。その結果、麹菌がびっしりと繁殖し、自慢したくなるような、とてもいい麹（こうじ）が出来上がるのだそうです。最初の工程の麹づくりから、充分熟成を済ませ、皆さまのご家庭にお届けできるようになるまで二年の歳月がかかります。 自然一醤油ができるまで1.原料の仕込み 自然一醤油は、雄大に広がる豊かな佐賀平野で穫れたシロガネ小麦を炒ることからはじめます。炒りすぎると焦げてしまい、炒り方が少しでも不足すると、諸味（もろみ）になってから酸味が出てきてしまいます。小麦の炒り方一つで、香りや甘みが左右されてしまうので、上手に炒り上げるために火加減の調節に気を遣います。大豆と小麦は、ほぼ同量使います。大豆は非遺伝子組み換えのカナダ産大豆を使っています。麹菌の生育の良し悪しに一番大きく影響するのが、大豆の蒸し加減です。蒸し釜に蒸気を吹き込み、しばらくして釜から出てくる蒸気の色が、透明から白に、そして白色の蒸気が、職人にとって紫色に感じる瞬間があります。この時が蒸しの始まりです。そして蒸気が、栗の香りに変わった時が蒸しの終了です。大豆の育った土壌の性質や、収穫してからの日数、当日の天候によって、蒸しの時間を微妙に変え、麹菌が一番喜んでくれる蒸し上がりを目指します。大豆と小麦の使用量が同じであることを「等量仕込み」といいます。JAS規格の等級を上げるために大豆の配合比率を多くする醸造元もあるそうですが、丸秀醤油ではあくまでも、旨味と甘味のバランスのとれた、おいしさ本位の等量仕込みです。 2.麹作り炒った小麦と蒸し上がった大豆に、種麹菌を混ぜ麹菌を繁殖させていく作業を、製麹（せいきく）といいます。3日〜4日かけて、温度や湿度、空気量(酸素量）を調節できる密閉した部屋の中で麹菌を育てていきます。昔はこの部屋のことを室（ムロ）と呼んでいました。微妙に変化していく香りや菌糸の伸びぐあい、繁殖する時に出す発熱の力強さなどを注意深く観察しながら、温度や湿度、風量をコントロールします。麹菌が窒息してしまわないように、タイミングをみて手入れを行ない、熱を逃がしてやったり、菌糸をほぐして風通しをよくしてやったりします。子育てするような気持ちで、小さな変化を見落とさない観察力と、愛情と、永年積み重ねてきた麹造りの勘が必要です。麹菌が伸び伸びと育っていくのをただただ願いながらの作業です。満足に育ってくれた麹は、緑色が深く、びっしりと分厚く、麹菌が原料の回りに貼りついていて、ビロードのような光沢を放っています。丸秀醤油の麹は全国でも3本の指に入ると自負できるほど、りっぱな麹に仕上がっているそうです。3.発酵から熟成へミネラルたっぷりの天日塩を溶かしこんだ仕込水で、自慢の麹を仕込みます。発酵初期の段階では、自然の中に存在している乳酸菌が、仕込タンクの中に飛び込んできて増殖し、酵母が暮らしやすい環境をつくってくれます。住みやすい環境が整うと、どこからともなく天然酵母が住みついて本格的な発酵が始まります。丸秀醤油では、特別に乳酸菌や酵母菌を添加するというようなことは一切していません。それぞれのタンクごとに発酵の具合をみながら、時々空気を吹き込んでやったり、攪拌してやったりして気長に熟成を待ちます。諸味の中では、麹菌により蓄えられた酵素の力によって、小麦中のデンプンがブドウ糖に分解され、甘みへと変わり、大豆中のタンパク質がアミノ酸に分解され、旨みへと変化していきます。これらの分解物に多くの微生物がかかわりあいながら、複雑な味や300種以上の香り成分が作り出されていきます。諸味タンクに耳をすますと聞こえてくる、プツプツという音の彼方には、人間がとてもかなわない自然の営みが感じられます。職人にできることは、醤油造りの主役である微生物が活躍しやすい環境づくりを側面から手伝いをしてあげることだけなのです。約二年の歳月を経て作り出された醤油の香り成分には、バラやヒヤシンス、バニラなどの花の香り、桃やパイナップル、りんごなどの果物の香り、他にもウイスキーや清酒の香り、コーヒー、ハムなどと同じ香りの成分も含まれています。自然のままに発酵、熟成させた古来からの製法、天然醸造醤油が料理の素材の持ち味と相乗効果を起こし、グーンと料理の味を引き立ててくれます。4.完熟諸味を絞り製品へ熟成が終わった諸味は少しずつ、フロシキにつつみ、一枚一枚丁寧に積み重ねていきます（船掛け）。包み終わった諸味は、自然に垂れ終わるまで一晩置いてから、圧搾機を使って搾り切ります。こうして搾られて出てきた、生の醤油を生揚（きあげ）と呼んでいます。香りたつ、とてもおいしい醤油です。生揚の中には、まだたくさんの菌が生きていますので、できるだけこのすばらしい香りを逃してしまわないよう注意しながら、瓶詰めのための火入れ殺菌を行い、冷えたら濾過して容器に充填されます。 993円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 京都太秦しぜんむら | |
 | 名称 麦味噌 原材料名 はだか麦、大豆（遺伝子組み換えでない）、食塩 保存方法 直射日光、高温を避けて冷暗所で保存して下さい 賞味期限 6ヵ月（未開封） 特徴 はだか麦（大麦）なので小麦アレルギーの方も安心して食べられますマルヤス麦味噌は、麹をとにかくたくさん（ほぼ全麹）使用。 香り・甘味・こくが強く、高級な味噌になります。... 1,533円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 マルヤス味噌 | |
 | 商品詳細 名称 みそ 原材料名 大麦（国産）、はだか麦、大豆、食塩 内容量 1kg 賞味期限 枠外下部に記載(約6ヵ月) 保存方法 直射日光を避け、冷所で保存してください 販売者 上原産業有限会社鹿児島県南九州市川辺町永田971TEL：0993-56-0133 590円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 かごしま産直便 | |
 | 147. 【送料別】山門 みそ 2kg 商品説明名称味噌原材料名 麦、大豆、塩、酵母菌 内容量2kg賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法 冷蔵で保存してください。製造元有限会社 山門醸造 鹿児島県出水市高尾野町大久保579?1※写真はイメージです。メーカー都合によりパッケージ、規格変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。同梱可能オススメ商品はコチラ 1,199円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 タイヨー 楽天市場店 | |
 | 【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。 3,358円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 御用蔵 大川 | |
 | 製品仕様 商品名 麦味噌 内容量 計3.2kg(800g×4パック) 賞味期限 冷蔵で150日程度 アレルギー 大豆 事業者 雲月農園 鹿児島県姶良郡湧水町 商品説明 農薬、化学肥料を使わずに有機JASと同じ規格で栽培した大豆と玄米、九州産のはだか麦を使用して造り、3~4ヶ月熟成させました。 通常の麦味噌に玄米麹を加えて、コクのある甘さに仕上げました。 麹の香りと甘さが特徴です。 加熱処理をしておらず、酒精などの添加物を一切使わない活きたお味噌です。 味噌汁、白和え... 12,000円 税込 送料込 カードOK レビュー5件 鹿児島県湧水町 | |
 | 名称 麦味噌 原材料名 はだか麦（愛媛県産）、大豆（愛媛県産）（遺伝子組み換えでない）、食塩（兵庫県産赤穂の塩） 保存方法 直射日光、高温を避けて冷暗所で保存して下さい 賞味期限 6ヵ月（未開封） 特徴 はだか麦（大麦）なので小麦アレルギーの方も安心して食べられますマルヤス麦味噌は、麹をとにかくたくさん（全麹）使用。 香り・甘味・こくが強く、高級な味噌になります。 2,581円 税込 送料別 カードOK レビュー5件 マルヤス味噌 |
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