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 | 国産有機大豆、国産有機大麦 越前有機蔵 天然醸造 国産有機大麦と国産有機大豆を使って仕込んだ、雪国北陸で醸造される唯一の有機麦みそ。麦の香りが良い甘口みそで、九州地方で好まれます。麦という穀物は、味もさることながら、香りが非常に豊かで、食欲をそそります。 味噌汁にした時にも、麦みその香りを十二分にお楽しみいただけます。 米麹味噌とは一味違う、クセの少ない芳ばしい風味と滑らかな口当たりが、ご好評をいただいております。 ※画像はイメージです 天然醸造 生みそ マルカワみそでは、味噌を仕込んだ後、自然の発酵速度に任せ、福井の四季で約10ヶ月発酵、熟成を行います。 人為的な加温、酵母の添加、加熱処理はしていません。 原料以外のものは一切使用せず、熟成した味噌をそのままパックしました。 夏の時期には発酵します。 開封後は冷蔵庫での保存をお勧めします。 ■名称 有機麦みそ ■原材料名 有機大麦（国産）、有機大豆（国産）、食塩 ■内容量 345g ■賞味期限 製造日より冷暗所7ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 （100g当たり） エネルギー：189kcal、たんぱく質：8.6g、脂質：2.5g、炭水化物：33.1g、食塩相当量：9.1g ■保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存 ■製造者 マルカワみそ株式会社 ■関連キーワード 有機 JAS 越前有機蔵 ミソ 味噌 国産 有機味噌 国産 有機大豆 有機大麦 北陸 有機麦みそ 有機麦味噌 味噌汁 料理 和食 日本食 調味料 OCIAジャパン 天然醸造 生みそ この商品のお買い得なセットはこちらから マルカワみそのその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらマルカワみそ有機みそ 日本 有機JAS認証 31,088円ラセルバ オーガニック ざく切りトマト 4251,546円桜井食品 オーガニック セイロンシナモンパウダ380円類似商品はこちらマルカワみそ 有機みそ 麦みそ 有機JAS認証1,997円マルカワみそ 有機みそ あわせみそ 有機JAS1,088円マルカワみそ有機みそ 日本 有機JAS認証 31,088円マルカワみそ 有機みそ 麦みそ 有機JAS認証1,988円マルカワみそ 有機みそ あわせみそ 有機JAS1,997円マルカワみそ有機みそ 日本 有機JAS認証 31,997円マルカワみそ 有機みそ 麦みそ 有機JAS認証5,688円マルカワみそ 有機みそ あわせみそ 有機JAS1,988円マルカワみそ 有機みそ ヴィバルディ 有機JA2,232円 1,088円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 にっぽん津々浦々  | |
 | 内容量70g原材料麦みそ(海の精 麦味噌)、特別栽培ごぼう(鹿児島・熊本県、北海道)、特別栽培れんこん(熊本・佐賀県)、特別栽培にんじん(鹿児島・熊本県)、胡麻油(香宝)、特別栽培生姜(鹿児島県) 【開封前賞味期間】賞味期限冷暗所で1年保存方法開封後は冷蔵庫に入れお早めに栄養成分表示タンパク質 13.5g／脂質 12.9g／炭水化物 47.6g／食塩相当量 10.4g製造者オーサワジャパン/東京都目黒区優しい甘さの鉄火みそです。ふりかけにどうぞ麦みそには、海の精・麦味... 972円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 人と地球にやさしい暮らしてくてく | |
 | 全麹仕込みの甘口麦味噌を、業務用・大容量ケースで。 本商品は、愛媛県産はだか麦を100％使用し、 麦も大豆もすべて麹にして仕込む「全麹仕込み」の麦味噌です。 麹をたっぷり使うことで、砂糖に頼らない自然な甘みと、 麦味噌ならではの香りとコクを引き出しています。 ■ 700g袋 × 12袋（段ボールケース詰め） 700g入り袋を12袋まとめたケース仕様のため、 ・毎日大量に味噌を使うご家庭に ・飲食店、給食、仕込み用に ・まとめ買いで在庫管理をしたい方に おすすめの内容量です。 ■ 全麹仕込みならではのやさしい甘口 一般的な麦味噌よりも麹の割合が高く、 塩味が尖らず、まろやかで食べやすい味わい。 味噌汁はもちろん、豚汁、惣菜、調理用にも幅広く使えます。 ■ 業務用・大量消費向け ・飲食店、食堂、給食施設 ・イベントや仕込み用 ・ご家族人数の多いご家庭 など、日常的に麦味噌を多く使う方に最適です。 ■ 保存・品質について 本商品は袋入り味噌のため、品質保持および袋の膨張防止を目的として、 必要最小限の酒精を使用しています。 到着後は冷暗所、または冷蔵庫での保存をおすすめします。 【商品内容】 ・麦味噌（粗ずり）700g × 12袋（段ボールケース詰め）全麹仕込みならではの、やさしい甘みと豊かな香りが特長の麦味噌です。 愛媛県産はだか麦を100％使用し、麦も大豆もすべて麹にして丁寧に仕込みました。 麹をたっぷり使うことで、砂糖に頼らない自然な甘口に仕上げ、 麦味噌特有のコクと香りをしっかり感じられます。 粗ずりタイプで溶けやすく、味噌汁や豚汁、調理用にも幅広く使用可能です。 700g袋を12袋まとめた段ボールケース仕様のため、 業務用や大量消費向け、まとめ買いに最適な商品です。 7,387円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 マルヤス味噌 | |
 | ・名称：麦みそ ・内容量：500g×3個 ・賞味期限：パッケージ裏面に記載されております。 ・保存方法：直射日光を避けて、保存してください。 ・原材料：大麦（国産）、大豆（遺伝子組換えでない）（国産）、食塩（国産） ・製造者：株式会社 山内本店（熊本県菊池郡菊陽町原水5548) ・配送方法：ヤマト運輸による宅急便でのお届けとなります。 深いコクと濃厚な旨味を楽しめる麦みそ「熟成麦」 1982年に販売されて以来愛され続けてきた「まぼろしの味噌」は、全ての原料を九州... 2,800円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 レミシンク | |
 | 麦麹をたっぷり使用しました。国産大麦、農薬を使っていない大豆を使用し、長期間低温でじっくり熟成させた、無添加麦味噌です。麦麹をたっぷりと使用した麦みそです。 国産大麦と農薬を使っていない大豆を使用し、低温でじっくりと熟成させた、淡色のみそです。 525円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ますやみそ楽天市場店 | |
 | ■商品名：鹿児島の麦みそ（カップ） ■内容量：500g ■賞味期限：製造日より180日 ■原材料：はだか麦（四国）、大豆（九州、遺伝子組換え混入防止管理済）、食塩（天塩） ■メーカー：はつゆき屋 ■商品詳細： 四国のはだか麦、九州の大豆、天塩を原料に麦?を多く使用した甘口味噌で、酒精・保存料等を使用しておりません。 塩分は8.4%で、一般の麦味噌（五訂日本食品標準成分表）に比べ、ナトリウム分を21%カット。 687円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 うまいっす | |
 | 南予に伝わる全麹の旨み。 使いやすい「粗ずり」を、風格ある樽詰めで。 本商品は、愛媛県南予地方に伝わる製法で仕込んだ 無添加・全麹仕込みの麦味噌を、 溶けやすく扱いやすい「粗ずり（こし）」タイプに仕上げ、 保存性と見栄えに優れた樽に詰めた4kg商品です。 ■国内でも希少な「全麹」麦味噌 大麦の全麹（ぜんこうじ）で仕込む麦味噌は、 国内生産量がごくわずかな希少な味噌です。 麦麹の割合が高いため、自然な甘みと芳醇な香りが引き立ち、 砂糖に頼らないやさしい甘口に仕上がります。 ■粗ずり（こし）タイプの特長 仕込み樽の中でしっかり熟成した麦味噌を、 粒感が残りすぎない程度に程よくすり潰しています。 そのため、お湯にサッと溶けやすく、味噌こしでも扱いやすいのが特長。 毎日の味噌汁作りに向いた実用性の高いタイプです。 ■減塩7%でも、物足りなさのないコク 全麹仕込みにより、一般的な味噌より塩分を抑えた約7%。 それでもコクと旨みがしっかり感じられ、 健康を意識される方にも選ばれています。 ■樽詰めのメリット ・詰め替え不要で、届いてすぐ使える ・保存中の乾燥やにおい移りを防ぎやすい ・見た目に風格があり、贈答にも適する ■保存方法（冷凍保存も可能） 無添加・非加熱の生味噌のため、冷蔵保存をおすすめします。 冷凍保存も可能で、凍らせても固くなりにくく、 必要な分だけすくってお使いいただけます。 【商品詳細】 ●内容量：4kg（樽詰め） ●タイプ：粗ずり（こし） ●特長：無添加、非加熱（生味噌）、酒精不使用■ご家庭用から贈答用まで使える4kg樽詰め 4kgは、 ・毎日味噌汁を作るご家庭 ・まとめ買いしたい方 ・実家への贈り物や内祝い に選ばれているサイズです。 樽詰めのため保存容器が不要で、 開封後も管理しやすいのが特長です。 ■粗ずりタイプについて 粒味噌ほどの強い食感はありませんが、 その分、溶けやすく調理がスムーズ。 「全麹の甘みは好きだけど、粒は扱いにくい」 という方に特におすすめです。 ■保存について 無添加・非加熱の生味噌です。 基本は冷蔵保存、長期保存には冷凍も可能。 冷凍しても完全に固くならないため、 品質を保ちながら最後まで安心してお使いいただけます。 2,894円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 マルヤス味噌 | |
 | 九州産はだか麦と熊本県山鹿産の香り豊かな大豆『フクユタカ』、塩はこだわりの長崎産の塩を使用した香り豊かな手作り味噌です。 大豆を炊くのではなく、大釜で蒸すことで大切な栄養成分や旨み、甘味などを逃しません。 発酵を止める酒精、ソルビン酸などを使用しない完全無添加。生味噌ですので、麹菌が生き続けています。 味噌汁の具材に負けない香りとコクが特徴です。毎日のお味噌汁はももちろん、豚汁やアサリ・魚のあら汁で是非ご賞味ください。 木屋本店は、熊本県北部の山... 10,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 熊本県山鹿市 | |
 | 喜代屋醸造元 麦みそ（白）1kg 原材料にこだわり、昔ながらの伝統の技でつくりあげた粒の麦味噌。 島原の代表的麦みそで、麦麹の風味が香ります。 甘みがあり、味噌汁、味噌煮、炒め料理、モロキュー、鍋物などにお勧めです。 雲仙山麓の伏流水仕込み 国産の大麦でこうじを造り、麹歩合二十四分と麹の香りが高い甘口の麦みそです。 長崎県南島原、初代喜代蔵の技術を受継いだこだわりの味噌です。 ■まとめ買い、在庫、納期、賞味期限などの商品に関するご質問がございましたらお気軽にお問合せください。 商品詳細 商品名（名称） 麦みそ（白） 原材料名 大麦（国産）、大豆（分別生産流通管理済み）、食塩、水飴 添加物 酒精、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、甘味料（カンゾウ、ステビア）、着色料（ビタミンB2） 内容量 1kg 賞味期限 枠外記載 保存方法 直射日光をさけ常温で保存 製造者 株式会社 喜代屋 栄養成分表示（100g当り推定値） 熱量 220kcal、たんぱく質 8.4g、脂質 3.7g、炭水化物 38.3g、食塩相当量 10.3g 寸法 （約）17×15×5cm 発送方法 常温便 同梱不可 冷蔵・冷凍の商品との同梱はできません。 756円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 生鮮食品直送便 | |
 | 「フンドーキン醤油 【ケース販売】 九州育ち麦味噌（750gx6個） 」は株式会社ホームセンターセブンが販売しております。メーカーフンドーキン醤油品名【ケース販売】 九州育ち麦味噌（750gx6個） 品番又はJANコードJAN:4902581023033サイズ-重量-商品説明ほのかな甘みがあり、すっきり。大麦麹をたっぷり大豆の2倍量使い、仕上げました。こうじの甘味と旨みが調和した少し甘口の麦みそです。■原材料：大麦、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩、酒精■保存方法：高温多湿を避... 3,184円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ホームセンターセブン | |
 | 商品説明名称無添加天然 麦麹みそ 原材料名麦麹国産大豆（タチナガハ）天然塩 内容量500g賞味期限 約6か月保存方法冷蔵庫で保存してください。 製造者合資会社 大和屋商店厳選した大麦から造った香り高い麦麹と味噌に適した大豆を丹念に仕込みじっくり寝かせて造り上げました。 580円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 大和屋味噌麹店 | |
 | 原材料名 : はだか麦（四国）、大豆（九州）、食塩（天塩） 内容量 : 500g 賞味期限 : 6ヶ月 JANコード : 4977035216088 メーカー名 : はつゆき屋 ※メーカー欠品の場合はお時間を要します。※ご注文内容によって万が一100サイズの段ボールに収まらない場合や梱包個数が複数になる場合はその分の送料がかかりますのでご了承ください。 ※予告なしにメーカー販売終了や、内容・容量・パッケージデザイン等がリニューアルや変更になる場合ございますので予めご了承ください。 642円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 いろはのいえ | |
 | 無添加麦味噌 2倍麹 九州の田舎味噌 ・重量/500g、1kg、3kg ・原材料/大麦(長崎、佐賀産)、大豆(長崎県・佐賀県産ふくゆたか)、一の塩(佐賀県加唐島の自然海塩) ・粒みそ仕立ての麦味噌です。 室蓋での手造りのため麹菌が麦の芯まで菌糸を伸ばしており、若味噌ですがとても柔らかく味噌汁に良く溶けます。若味噌には麹の酵素がデンプンを分解して作ったブドウ糖があり、甘みがあるのが特徴です。 長崎県・佐賀県産大豆を使用し、塩分は約8〜9％であっさりした飽きの来ない風味は、朝の味噌汁に最適です。魚や肉の入ったお味噌汁にもとってもよく合います。 塩は、自然海塩の一の塩を使っています。 きれいな海水を汲み上げ、減圧蒸留によって海水の塩分を飛ばし、海のミネラルがそのままお塩にのこるような工夫がされています。 手間暇かけて作ったお味噌です！ ・主に地元の長崎県西海市で作られた玄米を、栄養を残した五分搗き米に精米し、昔ながらの「古式室蓋製麹法」で米麹を造っています。 ・長崎県・佐賀県で採れた大麦を使用し、昔ながらの「古式室蓋製麹法」で麦麹を造っています。 ・長崎県・佐賀県産の大豆「ふくゆたか」を使用。圧力鍋で焚くことで、指でかるく潰れるくらい柔らかくなり、煮汁が少ないので旨味が凝縮されています。 ・唐津の自然海塩♪「一の塩」を使っています♪ →外海に面した対馬暖流を原料にすることによりミネラルバランスに優れ、不純物のない自然海塩を精製します。 →60℃の低温で結晶化することにより、ミネラル分が体に吸収されやすい特徴があります。 →取水から塩の仕上げまで外気に触れない製造プラントにより異物混入がありません。 →塩酸などの薬品を使わない、安心・安全な自然海塩です。 圧力鍋を使って炊いた大豆は甘みも旨味もアップ！ 販売されているお味噌で、圧力鍋で炊いたものはあまり有りません。それは手間がかかるからです。 通常は蒸した大豆を機械でミンチにすることが一般的ですが、蒸した大豆は圧力鍋で炊いた大豆よりあっさりしていて、旨味や甘みが少なく感じます。 圧力鍋で炊くと、まず炊く水が少なくで済み、煮汁があまり出ないので旨味が凝縮されます。蒸したり、普通の鍋で炊くと煮汁や水滴に旨味が逃げていって多少流れてしまいます。他にも、圧力鍋で作った料理はよく火が通って甘くなる事は、経験済みの方もおおいのではないでしょうか？ 川添酢造では、手作業で昔ながらの伝統製法の麹と、ミネラルたっぷりの自然海塩、圧力鍋で手間暇かけて炊いた指でペーストにできる甘い大豆でお味噌を作っています。もちろん無添加！ 安心してお使いいただけます。 500円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 川添酢造 楽天市場店 | |
 | 九州産の原材料＆化学調味料無添加 手作りで安心安全 ■ 大分県最南端の小さな離島深島のかまど白みそ 人口20人にも満たないこの島に昔から代々受け継がれているのが「深島みそ」です。手の感触を大事に、島のおばあたちが受け継いできた伝統にこだわり続けています。 20数年前に、おばあたちが島の活性化にと販売を始めたこのみそを、絶対に絶やしてはならないという想いで受け継ぎました... 3,580円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 おんせん県おおいた online shop | |
 | 405. 麦みそ （赤みそタイプ） 2kg 日数をかけて木樽でじっくりと熟成させた麦みそです。 長く熟成させた麦みそのもつ特有のコクをお楽しみ下さい より色の淡い味噌と合わせてもおいしくいただけます 名称 麦みそ 原材料名 大豆、麦、食塩、調味料（アミノ酸等）、酒精 賞味期限 90日 保存方法 冷暗所で保存してください 製造者 ユワキヤ醤油株式会社 （写真とは包装が異なりお得な簡易包装です） 1,280円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 かぼすshop赤しそ店 | |
 | ・ふるさと納税よくある質問はこちら フンドーキンの大人気商品「生詰味噌」シリーズの新商品です。 国産大麦の麹をふんだんに使用し、甘さと麹香がきわだつ淡色の麦味噌です。 商品詳細 名称 甘さと麹香がきわだつフンドーキンの生詰麦みそ 産地 国内・海外 製造地 大分県臼杵市 内容量 850g×6個 合計5.1kg 原材料名 大麦（国産）、食塩、大豆（遺伝子組み換えでない） 消費期限 製造日より270日 保存方法 開封後要冷蔵 提供者 フンドーキン 醤油株式会社 大分南支店 備考 ※味噌の表面に稀にみられる白い物質は、熟成を示すアミノ酸の一種（チロシン）です。味や風味を損なうものではありません。 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【地場産品に該当する理由】 市内の事業者が製造の全ての工程を行っているため(告示第5条第3号に該当)「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)子育てしやすく、働きやすいまちづくり (2)臼杵の地域資源の魅力発信 (3)住み慣れた地域で安心して暮らせるまち (4)市長にお任せ 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後7営業日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 11,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 大分県臼杵市 | |
 | 麦みそ（麦味噌）2.5kgパックの詳細 四国 愛媛県や九州で主に消費されているのが、この麦 味噌。 麹をたっぷり使った自然な甘口。色は淡色系の美味しい 味噌 です。 低塩（塩分控えめ 約8.8％)、酵母の生きたヘルシーな生みそ(非加熱) 完全無添加、国内産原料のみを使用しています。 口コミで評判のご当地グルメ(ご当地調味料)として、 地場産品として、雑誌掲載・テレビ取材など多数受けております。 瀬戸内麦みそ、はだか麦みそとも呼ばれています。 素朴な味わいから、田... 3,600円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 味噌の通販 麦みそや | |
 | 【内容量】 ・まぼろしの味噌 米麦あわせ 500g×2個 ・まぼろしの味噌 熟成麦 500g×2個 【賞味期限】 製造日より10ヶ月 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。開封後は冷蔵にて保存し、お早めにお召 し上がりください。 【お召上がり方】 お味噌汁として、それ以外にも具だくさん豚汁・肉みそうどん・味噌煮込みうどんや味噌もつ鍋、シンプルにねぎ味噌や肉味噌、オーソドックスな、茄子の味噌肉いため・鶏の味噌炒め・一寸アレンジして、味噌パスタ・味噌チャンプルー・コンソメ味噌スープ・ねぎみそつくね・厚揚げのネギ味噌焼き・鰆の味噌ホイル焼き等、無限のレシピが、広がります。 【販売者】 株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） ブランド 味噌 メーカー名 株式会社 山内本店 原産国名 日本 産地 九州地方 県名 熊本県 商品説明 「現代の名工」・「フードマイスター」・「黄綬褒賞」等、数々の名誉ある賞を受賞した永田富浩氏が丹精込めて造り上げたこだわりの逸品です。 原料には、厳選した国内産大豆・大麦・食塩を使用し、阿蘇の伏流水で仕込んだ、無添加・中甘口の熟成麦味噌です。 麦の濃厚な旨みとふくよかな甘みが際立つ香り豊かなお味噌です。宅急便：常温着日指定：〇可能 ギフト熨斗：〇可能 名入れ：〇可能 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。 ＋1,295円 北海道 ＋1,175円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。 ※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。 4,174円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 旨いもんハンター | |
 | くじゅう山系の清澄な伏流水と良質な大豆、国産大麦を原料として、じっくりと数ヶ月間熟成させた赤色系甘口麦味噌です。麹歩合を高くし、麦麹の粒が残っており、創業当時から変わらぬ味を醸し続けています。お味噌汁は勿論、おかず味噌としてそのままお酒の肴や料理の隠し味としても最適です。 商品説明 商品名 【1ヶ月ごと7回お届け】 九重高原みそ（麦粒） 内容詳細 ※1回あたりの内容量■九重高原みそ（麦粒）1kg×4袋賞味期限：製造日から6ヶ月産地：大分県 原材料 大麦（国産）、大豆... 88,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 大分県九重町 | |
 | ※※宅配便の場合16個ごとに送料がかかります。 形状：箱650g開封前賞味期間：製造日より冷暗所で6ヶ月原材料：大麦(滋賀・栃木・長野県)、大豆(秋田・長野県)、食塩(天日塩)オーサワジャパン JANコード : 4932828092751 ※メーカー欠品の場合はお時間を要します。 ※ご注文内容によって万が一100サイズの段ボールに収まらない場合や梱包個数が複数になる場合はその分の送料がかかりますのでご了承ください。 ※予告なしにメーカー販売終了や、内容・容量・パッケージデザイン等がリニューアルや変更になる場合ございますので予めご了承ください。 770円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 いろはのいえ | |
 | ◆長崎みそ◆ 国内産はだか麦100%使用「麦こうじ」のくせのないあっさりとした風味と、上品な香味の純正麦みそです。 熟成後に熱処理をいっさい行なっていない「生みそ」ですから新鮮な風味と香りをご賞味いただけます。 ■名称：麦みそ ■原材料名：はだか麦、大豆、食塩、酒精 ■アレルギー物質(28品目)：大豆 ■内容量：1kg ■賞味期間：製造日より6ヶ月 ■保存方法：直射日光・高温を避けて常温で保存してください。 ■製造者：チョーコー醤油株式会社 長崎市西坂町2-7 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー：203kcal たんぱく質：8.3g 脂 質：3.8g 炭水化物 ：33.8g 食塩相当量：10.3g ※この表示は目安です。 2,688円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 蔵の守 楽天市場店 | |
 | 412. 【飛騨高山】むかし味噌 450g 角一 食品の発送は、すべて宅配便になります。 個性の強い豆味噌に、米こうじを混合し、 再度熟成発酵させた、ぜいたくな三年味噌 です。 【原材料名】 豆みそ（大豆（カナダ））、食塩/酒精 米みそ（大豆（カナダ））、米、食塩/酒精 一部に大豆、小麦を含む 【内容量】450g 予告なく欠品する場合がございます。... 650円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 飛騨高山おみやげ処 三川屋 | |
 | まるみ麹本店商品一覧＞＞栄養豊富で香り豊か。特選吟醸、備長炭仕込の麦みそ特選吟醸備長炭仕込の美袋乃唄（みなぎのうた）は、上品な味で、定番のお味噌汁だけでなく、調味料に使ってもお料理の味がワンランクアップします。厳選した最上質の国産米・国産大豆と、ミネラルバランスに優れた天日結晶『福塩』で天然熟成したうす塩味の無添加生みそで、昔ながらのまろやかな手作りの味わいです。麦こうじの力強い酵素が麦の豊かな旨みと香りを醸し出した、深いコクと味わいのあるお味噌です。＜味の目安＞甘み：★★★☆☆コク：★★★★☆塩分：★★★☆☆※みその酵母が生きていますので、呼吸口として上部に空気穴があります。夏場は空気穴から液漏れすることがございます。※お買い上げ後は品質保持の為冷蔵庫に保管してください。商品詳細商品番号et0004原材料裸麦（国産100％）、大豆（国産100％（遺伝子組換えでない））、食塩（天日塩）／酒精内容量1kg保存方法要冷蔵賞味期限製造日より6ヶ月販売元有限会社まるみ麹本店広告文責有限会社自然館0957-22-8770【関連ワード】美袋乃唄麦みそ,味噌,美袋乃唄麦味噌,特選吟醸,備長炭仕込［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［生味噌］生みそ,生ミソ［麦味噌］麦みそ,むぎ味噌,むぎみそ,ムギ味噌,麦ミソ,ムギミソ,むぎミソ,むぎみそ,ムギみそ,ムギみそ［販売］有限会社まるみ麹本店 1,528円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 お〜がにっくしぜんかん | |
 | 麦すり味噌 700g 麦味噌 田中醤油 美味しい味噌汁 朝ご飯 味噌 送料無料 1000円ぽっきり お得 老舗 創業100年 大正10年創業 老舗 手造り 田中醬油醸造場の自慢の味噌をぜひお試しください。 2... 900円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 田中醤油醸造場 | |
 | ※ 麹と塩が混ざった状態で届きます。お好きな塩をお使いになりたい場合は単品でご注文くださいませ。※ こちらの商品はエンバランスの保存容器付きです。味噌の出来高7kgに適したサイズです。 ■商品名：有機栽培 手作り味噌セット 甘口 玄米タイプ＜マルカワみそ＞ ■原材料： ○塩切り麹（国産蔵つき有機麹 3kg+赤穂の天塩 850gを混ぜたもの） ○有機大豆1.3kg（国産） ○手造り味噌秘伝の書 1冊 ■出来高：約7kg ■賞味期限：製造日より4ヶ月 ■保管方法直射日光を避け、冷暗所保管 麹が優しく薫る甘口の味噌作りセットです。国産の有機米、国産の有機大豆を使用しており素材の旨みがでてきます。甘めのタイプのお味噌は育ち盛りのお子様や女性の方に非常に受けがよく、飲みやすい味噌汁になります。 ※ただいま北海道の大豆を使用しておりますが、北海道の天候不良のため、虫食いの被害粒がみられます。ご了承くださいませ。 14,315円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 うまいっす | |
 | ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。生産量・品質共に日本一の愛媛県産はだか麦を主原料にした麦みそです。麦麹の甘み重視の淡色みそです。 名称 味噌 内容量 1kg 保管および取扱い上の注意 ・乳幼児の手の届かない場所に保管する。・直射日光・高温・多湿の場所を避けて保管する。 原材料 ・はだか麦、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩、酒 賞味期限又は使用期限 パッケージに記載 発売元、製造元、輸入元又... 3,821円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 くすりのレデイハートショップplus | |
 | 国産大麦・大豆使用！甘みあるマイルドな味わいで風味が良い生味噌です。酒精不使用・天然醸造法・本場信州産です。甘口味噌だれにもおすすめです。1年以上長期熟成／生味噌（非加熱）／淡赤茶色／塩分約11％豊かな環境の中、天然醸造で作り上げる「オーサワの立科みそシリーズ」味噌は、材料、仕込み方、環境によって無数の個性が生まれるものです。特に、菌が生きている非加熱の天然醸造のものがおすすめです。「オーサワの立科みそシリーズ」は、まさに天然醸造で、加熱せずに仕上げた生味噌です。味噌を楽しむ味噌は、マクロビオティックの観点では陽性の食材で、積極的に摂ってほしい調味料です。「オーサワの立科みそシリーズ」は、加熱処理をしていないので、香り・風味が生きています。定番の味噌汁、いろいろなソースの隠し味に是非ご活用ください。※作った年によっては猛暑による影響で、通常よりも色が濃くなる場合がございます。色が濃いのは熟成度合いによるものであり、品質に問題はありませんのでそのまま召し上がりください。購入後の保管方法は、未開封の状態でも冷蔵庫での保管をおすすめいたします。商品詳細商品番号os9276原材料大麦(滋賀・栃木・長野県)、大豆(秋田・長野県)、食塩(天日塩)内容量3kg（1.0kg×3）栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：185kcal、タンパク質：9.5g、脂質：4.4g、炭水化物：26.8g、糖質：0g、食物繊維：0g、食塩相当量：10.2g賞味期限製造日より冷暗所で6ヶ月アレルゲン大豆販売元オーサワジャパン株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】天然醸造法,天然醸造法みそ,天然醸造みそ,天然醸造味噌,大量,ビッグサイズ,大容量,オーサワの立科みそシリーズ,オーサワの立科味噌シリーズ,オーサワ立科みそ,オーサワ立科味噌シリーズ,オーサワみそ,オーサワのみそ,オーサワの味噌［お味噌］おみそ,調味料,御味噌,味噌,ミソ,みそ,みそしる,みそ汁,味噌汁,発酵食品［甘口味噌］甘口みそ［生味噌］生みそ,生ミソ［麦味噌］麦みそ,むぎ味噌,むぎみそ,ムギ味噌,麦ミソ,ムギミソ,むぎミソ,むぎみそ,ムギみそ,ムギみそ［販売］オーサワジャパン株式会社オーサワでは、定期的に産地や生産者さんを訪ね、栽培方法や品質の確認、施設の点検等を行っております。味噌は昔から大切な調味料のひとつ。長く保存もできることもあり、味噌は日本で最も優れた知恵といってもいいほどです。「立科みそ」の製造元、酢屋茂のある北蓼科高原は、蓼科山腹に湧き出る夏でも冷たい良質の水が豊富で、味噌づくりに恵まれた環境。「町営水道ですよ」とご主人に言われ、その水を飲んでみたところ、ペットボトルの天然水とは比べ物にならないほどの美味しさ。また、仕込みをする冬の気温は0度以下で空気中の有害バクテリアが非常に少なく、夏でも温度が低く、昼夜の温度差がとても大きいという、味噌の発酵熟成には最適な土地柄です。「味噌造りで一番のご苦労は何ですか？」と聞くと、答えは意外にも原料のこと。「国産で信頼できる有機栽培の原料を確保するのが一番大変です。量も価格も安定しませんし、栽培する人も限られます。」一般的な有機みそは、ほとんどが輸入原料で作られているのですよ。うちは国産の有機原料の供給が途切れると、もう造れませんから品切れに。お客様に申し訳なく、寿命の縮まる思いです」と、訥々と語るご主人。原料の確保に美味しい味噌を作るのと同じか、それ以上の努力が求められるとは、消費者の立場では想像できないことだった。酢屋茂では米麹を使う米みそが主ですが、ほかに麦の麹を使う麦みそ、大豆の麹で造る豆味噌があり。地方によって好まれるみそはいろいろ。また、熟成期間が短い白みそ、長い赤みそと、様々な種類の味噌が全国にあります。「手前みそ」という言葉があるように、味噌蔵ごとに風味が違うのも魅力の一つでしょう。味噌は熟成中に、麹菌をはじめとして約160種類の微生物が繁殖し、原料を分解して様々な栄養素や有効成分をつくり出します。味噌を仕込んで3週間ほどたつと、麹菌の働きで炭水化物が還元糖に代わり。タンパク質はアミノ酸に分解されます。また、ビタミンB2が増量し、ビタミンB12が作られ、フィチン酸が分解され、活性酸素を中和する成分に変わります。熟成が進むと乳酸菌が増えて雑菌の侵入を防ぎ、さらに進むと酵母が繁殖してアミノ酸や糖分を分解し、アルコールや脂肪酸、エステルなどを合成し、味噌独特の芳香物質やうまみ成分を作り出していくのです。味噌は発酵のプロセスでたくさんの有効成分を作り出すため、栄養が豊富でバランスも優秀です。おまけに、米に不足しがちな必須アミノ酸やビタミンB12が豊富。そごはんと味噌汁の組み合わせは理想的で、長い間日本人の健康を支えてきたといえましょう。市販の味噌には加熱(火入れ)して発酵を止めたものと、火入れせずに麹菌が生きている生味噌があります。味噌の有効成分は加熱によって壊れるものが多いため、その良さを生かすには生味噌を選びたいものです。また、酢屋茂のような天然醸造のほか、人工加温によって1〜3ヶ月という短期間で大量生産できる速醸(温醸)法があり、こちらのほうが一般的です。しかし熟成期間が長いほど有効成分が増えますから、天然醸造のほうに軍配が上がります。毎日使う味噌ですから、おいしくて身体によいものを選びたいですね。創業は明治25年。大豆と、麹にする米や麦、豆はすべて吟味した無農薬の国産品で、天塩を使い、創業以来変わらない天然醸造という、自然のままにゆっくり熟成させる伝統的な製法で味噌や醤油をつくっています。ちなみに酢屋茂という名前の由来は、明治25年以前にお酢の製造をしていた初代当主、茂太郎さんが「酢屋の茂太郎」と呼ばれていたことで「酢屋茂」という屋号が生まれたのだそう。 3,564円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 PURE・HEART自然館 | |
 | 麦麹のさっぱりとした甘味と旨味！九州や中四国地方でよく食べられる大麦と大豆の味噌で、麦の粒をそのまま残しています。麦麹のさっぱりした甘味と旨味が特長のきりっとした味わいで、洋風料理の隠し味にも使えて重宝です。加熱処理をしていない生タイプの味噌です。味噌を発酵させた酵母菌や乳酸菌と、それらが生み出した酵素がそのまま生きていますので、毎日の健康づくりに役立ちます。国産特別栽培の大豆と大麦、秩父の城峰山頂付近からわく天然水、そして伝統海塩「海の精」を原料とし、伝... 1,598円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 お〜がにっくしぜんかん | |
 | 商品詳細 名称 麦みそ 原材料名 大麦、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩、水飴、たん白加水分解物、酒精、調味料(アミノ酸等)、漂白剤(次亜硫酸ナトリウム)、甘味料(甘草)、着色料(V.B2) 内容量 1kg 賞味期限 枠外裏面上部に記載(約5ヶ月) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存 販売者 フンドーキン醤油株式会社K大分県臼杵市臼杵501 ※原材料の大麦は、小麦と共通の施設等で取扱います。 640円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 かごしま産直便 | |
 | 【商品特徴】当社の麦みそにゆずをたっぷり練りこみました。 ゆずの香りと麦みその旨味が絶妙。 ふろふき大根、野菜スティック、ドレッシングベースなどにお使いいただけます。 柳川味噌の「鶴味噌醸造」とは 創業明治3年、北原白秋のふるさと、福岡・水郷柳川にて、創業から変わらない伝統の味、ふるさとの味を守り続けております。 商品説明県名 原材料 麦みそ、砂糖、柚子、ちりめん、醤油、ごま、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、ビタミンB2、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) サイズ -×-×-(mm) 原産国 - 内容量 160g アレルギー表示 大豆、小麦、ごま 温度帯 常温 メーカー名 鶴味噌醸造株式会社福岡県柳川市三橋町江曲216 468円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 にじデパート楽天市場店 |
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