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 | 名称野菜の生塩麹内容量各回：サニーサイドアップカフェ 野菜の生塩麹2種（ソフリット＋季節セレクト） ▼返礼品の地場産品基準 区域外の原料を使用して、洞爺湖町内で塩麹に加工（ペースト状にし、麹と独自配合の調味料をあわせ発酵）することにより、一定程度以上の付加価値が生じています。 原材料麹、塩、ヤヤン昆布、鰹節、大葉、レモン、ごぼう、玉ねぎ、小海老、椎茸、ニラ、ニンニク、山わさび、パセリ、大豆、ネギ、生姜賞味期限製造から90日(冷蔵)保存方法要冷蔵10℃以下で保存製造者SUNNY-SIDE UP いわいのぶこ北海道虻田郡洞爺湖町泉362-5事業者SUNNY SIDE UP CAFE配送方法冷蔵配送備考※画像はイメージです。 ※入金確認の翌月より、2ヶ月連続でお届け致します。 ※季節のおすすめの塩麹は、事業者お任せとなりますので、あらかじめご了承願います。 ※季節セレクト商品は、固定商品と同一になる場合もございます。 ※開封後は、冷蔵庫にて保管願います。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】【塩麹2種×2ヶ月連続お届け 定期便】サニーサイドアップカフェ 野菜の生塩麹（ソフリット＋季節セレクト） 調味料 発酵調味料 発酵食品 万能調味料 ビタミンB 抗酸化作用 整腸作用 【塩麹2種×2ヶ月連続お届け 定期便】 洞爺湖をみおろす森の中の小さなカフェ「SUNNY-SIDE UP CAFE」。 そこで作られるのは日本伝統の発酵調味料の一つである塩麹。 野菜から作られた麹を、いつものお料理や食材に少し加えるだけ。食材を選ばずに、さまざまな調理法で使える麹はまさに万能調味料！毎日の献立にいかせば、食卓が豊かになること間違いなしです。 更にはからだにもうれしい栄養機能がたくさん！ ▼代謝アップに貢献 塩麹には体の代謝機能をサポートするビタミンB群が豊富です。健やかな肌や髪づくりに欠かせない存在です。 ▼美容に嬉しい抗酸化作用 麹菌には老化や体の不調の一因である「活性酸素」を除去してくれる抗酸化物質が含まれています。 ▼腸内環境を整える 発酵調味料である塩麹は、腸内に有用にはたらく菌を持っており、整腸作用が期待できます。 麹菌が生成する酸性プロテアーゼという成分が、腸内の善玉菌を増やしてくれるという研究報告もあります。 ※※人気の「ソフリット」＋季節の塩麹をお届け致します。※※ ～2種詰め合わせ～ ソフリット＋季節の野菜塩麹（1種） （1）ソフリット ソフリットは玉ねぎ・人参・セロリから作られた塩麹。炊飯器にご飯と入れるだけで本格ピラフに。マヨネーズと和えれば生野菜との相性も◎バーニャカウダのソースにするのがおすすめ。 （2）季節の野菜塩麹 残り一種類は、季節のおすすめ塩麹を他10種程度の中から厳選してお届けします。 ※例10種※ ヤヤン昆布と鰹節・大葉・レモン・牛蒡と玉ねぎ・小海老と椎茸・ニラとニンニク・山わさび・パセリ・焦がし大豆・ネギと生姜など 寄附金の用途について 育英資金及び学校教育事業 北海道トライアスロンを活用したスポーツ観光事業 観光振興に関する事業 芸術及び文化振興事業 環境・景観保全事業 子育て支援及び福祉に関する事業 使途は町におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、入金確認後2～3週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ワンストップ特例についてワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。ダウンロードされる場合は以下よりお願いいたします。URL：https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/ 16,000円 税込 送料込 カードOK 北海道洞爺湖町  | |
 | 製こうじ機を使わない昔ながらの手作りに拘っています。味噌・甘酒・塩こうじ等にご利用いただけます。 〇原材料：米（国産） 〇開封前賞味期限：6ヵ月... 702円 税込 送料別 カードOK 有機家 | |
 | 4,600円 税込 送料込 カードOK 飛騨こうじ織勢 楽天市場店 | |
 | 【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。 2,214円 税込 送料別 カードOK 御用蔵 大川 | |
 | 商品情報お礼の品名オリジナル麹（塩麹・醤油麹・腸活スープの素）230g 3本セット内容量230ml×3本お礼の品詳細『地球と貴方と私に優しいおいしさを』Im?home 池田農園さんのこだわり ・健康的で大きな苗を自ら育成。 ・大豆や油粕などの発酵したものを肥料に使用 ・農薬や化学肥料は不使用。身体や自然に寄り添うお米作り そんなこだわりぬいたお米から麹を作っています。 麹には素材の良さを最大限に引き出してくれる効果があります。 お肉やお魚は柔らかく、お野菜からは旨味がたっぷり！！ 麹は... 20,000円 税込 送料込 カードOK 愛媛県松山市 | |
 | 1086. 長屋のこだわり乾燥麹（500g） 1,890円 税込 送料別 カードOK 長屋 NAGAYA | |
 | ※ヤマト運輸または佐川急便での発送となります。(配送業者様はお選びいただけません)※発送メール内にて実際の配送業者様をお知らせいたします。 発酵調味料で健幸生活 ■ 育てる調味料・しいたけ麹キット 旨味たっぷりな「しいたけ麹」をご自分の手で仕込みご自宅で「育てる調味料」キットです。 大分県日出町の自然豊かな里山で味噌作りを受け継ぐ、阿部三郎商店三代目が精魂込めてつくった生の米麹と、オーストラリアで2年間完全天日干ししたミネラル豊富なこだわりの天然塩、大分県産原木干し椎茸のセットです。 ご自宅で準備していただくものはお水と混ぜるスプーンだけ。 キットのなかに入っている、作り方の説明と動画での説明を観ながら、どなたでも簡単にできる発酵調味料「しいたけ麹」が作れます。 洗い物も手順もなるべく省けるようにマチ付の保存袋もお付けしています。 手順に添って仕込んだらあとは1日1回スプーンで混ぜるだけ、夏場で早くて3日・冬場は1週間～10日の発行期間で出来上がります。 ※発酵完了の目安は、米麹を潰したときに指のハラで簡単に潰れる程度です。発酵後は、冷蔵庫で半年間保存できます。 ※発酵後、米麹の粒が残りますが、そのままお召し上がりいただけます。(粒感が苦手な方はフードプロセッサーなどで潰してもOK） あなたの手で仕込みご自宅で育てることで、我が家の味になりあなたやご家族仕様の万能調味料になります。 ご使用方法は普段使っている和風だしの代わりに使うだけ。カップに入れてお湯を注ぐと簡単スープが作れたり、和風味の味付けにひとさじ使うだけで旨味たっぷり本格的な料理が手軽に作れます。 ハンバーグや餃子の下味などに使うと椎茸が苦手な方も手軽に椎茸と発酵食品を召し上がっていただけます。 ■ 先人から継承される麹のチカラ 麹の国の菌「国菌」であり、日本の食文化を支えてきました。 味噌や醤油、日本酒などは麹がなくてはつくれません。 その麹をつかい、塩を塩麹、醤油を醤油麹に。 麹のチカラで、発酵させた万能調味料が発酵調味料です。 日本人に脈々と継承されてきた【麹】は、腸内環境のことなど誰も知らなかったはるか昔から、日本人の食生活を支えてきており、 先人の智慧の結晶が、今わたしたちの腸の健康を支えています。 ■ からだこころ健幸協会 時短で簡単にできる発酵調味料で腸内環境を整えることで、あなたもあなたの家族も健やかな幸せ "健幸" になってほしい。そんな思いで「からだこころ健幸協会」を設立しました。 「発酵調味料への想い」 健やかに暮らすために、こころとからだに栄養を届けるための食事は欠かせません。 しかしながら、昨今、家事・育児・仕事…女性にはたくさんの役割があり、家族や自分のために、からだによい食事を作りたいけど、時間がなくて作れない。 ただただお腹を満たすための食事に、ジレンマや罪悪感を抱いている方もいるのでは。 そんな方に取り入れてほしいのが、麹のチカラで発酵させた「発酵調味料」です。 発酵調味料は食材の栄養価やうま味を一気に引き上げてくれるだけではなく、美味しくからだによい料理を、簡単に時短でつくることができます。 あなたの手でつくったお料理で、あなたもあなたの家族も健やかな幸せ【健幸】に導くことができます。 商品名 育てる調味料・しいたけ麹キット 名称 発酵調味料キット 原材料・内容 生麹（米（大分県産）・麹菌））・天日塩・干し椎茸（大分県産） ＋保存袋＋作り方説明書 内容量 310g ※それぞれの内容量は説明書に記載 商品コード J0000000994003 賞味期限 商品到着後、2週間以内に仕込んで下さい。 出来上がりましたら、6ヶ月以内にお召し上がり下さい 保存方法 要冷蔵（10℃以下） 発酵完了後、冷蔵庫又は冷凍庫で保存してください。 栄養成分表示 （100g当たり） エネルギー：222kcal、たんぱく質：8.1g、脂質：1.6g、炭水化物：47.9g、食塩相当量：3.2g 販売者 合同会社からだこころ健幸協会 大分県杵築市大字大内4622-2 ＜製造者＞ 阿部三郎商店 大分県速見郡日出町1171-2 区分 食品米糀 米麹 米こうじ 米コウジ こめ糀 コメ麹 こめコウジ コメこうじ こめこうじ コメコウジ 塩麹 塩糀 塩こうじ 塩コウジ しお麹 シオ麹 しお糀 シオ糀 しおコウジ シオこうじ シオコウジ しおこうじ 麹菌 糀菌 こうじ菌 コウジ菌 こうじきん コウジキン 生糀 生麹 生こうじ 生コウジ 手作り麹 手作り糀 手づくり糀 手づくり麹 椎茸麹 しいたけ糀 椎茸糀 しいたけこうじ 椎茸コウジ 乾椎茸 乾し椎茸 乾しいたけ 乾ししいたけ 乾シイタケ 乾しシイタケ ほし椎茸 ホシ椎茸 ほしシイタケ ほししいたけ ホシしいたけ 干椎茸 干し椎茸 干ししいたけ 干しシイタケ 干しいたけ 干シイタケ 発酵食品 無添加 非加熱 腸活 国産米 旨味調味料 時短料理 柔らかくなる 健康食 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 ギフト 6,140円 税込 送料込 カードOK おんせん県おおいた online shop | |
 | 1088. 液体塩こうじ」は、粒の塩こうじを搾った液体タイプの塩こうじです。液体なので漬け込みやすい・焦げにくい・計りやすいといったさまざまなメリットがあります。 ハナマルキ 液体 塩こうじ 300ml 商品情報名称塩こうじ原材料名米こうじ（タイ製造又は国内製造）、食塩/酒精内容量300ml賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。製造者または販売者ハナマルキ株式会社備考ハナマルキ 液体 塩こうじ 300ml 液体塩こうじ」は、粒の塩こうじを搾った液体タイプの塩こうじです。液体なので漬け込みやすい・焦げにくい・計りやすいといったさまざまなメリットがあります。 「酵素が素材に直接働きかけてうま味を引き出す」「... 1,080円 税込 送料込 カードOK さつまオンライン楽天市場店 | |
 | 食べる塩麹 150g お得 3個セット 山口県 やまぐち 柚子胡椒 醤油代わり 伯方の塩 送料無料 食べる塩麹 柚子こしょう風味 醤油のかわりに刺し身につけたり、焼き肉、ドレッシングとしても美味しく召し上がれます。賞味期限は5ヶ月です。 2 2,000円 税込 送料込 カードOK 田中醤油醸造場 | |
 | 有機玄米こうじを使用した発酵調味料。玄米こうじならではの旨みと甘み。漬物や煮物、炒め物などに。調味料として使用することで素材の味を引き出します。商品詳細商品番号os6144原材料有機玄米（島根・北海道産）、食塩（天海の塩）、麹菌内容量200g賞味期限製造日より5ヶ月販売元オーサワジャパン株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】瓶,ビン,塩こうじ,塩糀,塩麹 723円 税込 送料別 カードOK お〜がにっくしぜんかん | |
 | まるで生こうじのような風味！有機JAS認証の乾燥米こうじ（白米）国産有機米を100%使用した、米味噌、甘酒、塩こうじづくりに最適な乾燥こうじです。たんぱく質やでんぷんを分解する力が強いこうじ菌を使用しているため、原料の米や大豆が持つ本来のコクと豊かな風味が際立ち、甘みと旨みをしっかりと引き出してくれます。まるで生こうじのような風味で、濃い茶色に仕上がるのが特徴です。1袋で約1.5kgの味噌を作ることができます。商品詳細商品番号os4508原材料有機米（埼玉・栃木県他）、麹菌内容量500g栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：367kcal、タンパク質：6.3g、脂質：1.8g、炭水化物：81.3g、食塩相当量：0g賞味期限製造日より冷暗所で6ヶ月保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。製造元有限会社豆太郎販売元オーサワジャパン株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】乾燥白米こうじ,乾燥麹,米麹,こめこうじ,米糀,乾燥糀,白米糀,はくまいこうじ,はくまい麹,はくまい糀,かんそうこうじ,有機JAS認証米こうじ, 乾燥米こうじ, 国産有機米, 手作り味噌, 甘酒作り, 塩こうじ, こうじ菌, 生こうじ風味, 有機白米, 旨味, 甘み, 手作り調味料, 発酵食品, 味噌作りセット, こうじレシピ, 健康食品,オーサワジャパン株式会社＞＞オーサワのこうじ商品一覧 1,728円 税込 送料別 カードOK お〜がにっくしぜんかん | |
 | 液状・薄にごりタイプで、米麹の風味がいきています。 肉・魚料理の下味や、煮物・炒め物の調味料に最適。 塩分控えめ・素朴な塩味・麹の甘みと旨味が特徴です。 賞味期限：製造日より12ヵ月 （未開封） 常温保存製品です。 ●内容量：580g×12本 ●原材料：米(国産米)・白しょうゆ・酒精・食塩 ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、実店舗でも併売しております関係上、まれに数量不足や品切れがあります。その場合はこちらよりご連絡差し上げます。予めご了承くださ... 6,280円 税込 送料込 カードOK サカツコーポレーション楽天市場店 | |
 | 米糀を糖化、それから85度で二時間以上もじっくりと炊き上げました。まるでお米で作った蜂蜜のようです。酵素が生きているので要冷蔵。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 21,000円 税込 送料込 カードOK 福島県福島市 | |
 | JANコード:4902713126519 原材料 米こうじ(国内製造)、食塩/酒精 栄養成分 (100gあたり)エネルギー193kcal、たんぱく質2.4g、脂質0.6g、炭水化物42g、食塩相当量9.2g、ナトリウム3620mg 内容 カテゴリ:一般食品、調味料サイズ:370〜555(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)6ヶ月 名称 米こうじ加工品 保存方法 直射日光を避け、涼しいところで保存してください。 備考 販売者:マルコメ株式会社長野県長野市安茂里883 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 %D御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 %Dこども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 %Dギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 2,635円 税込 送料別 カードOK のぞみマーケット楽天市場店 | |
 | 商品名 仲宗根糀家 米こうじ(小) 200g 商品説明 酵素は新しい9番目の栄養素で、食べたものを消化し排泄する過程やお肌の新陳代謝も、酵素の働きのおかげで、スムーズに行われています。その酵素を生きたまま日本全国にお届け！当商品は生の米糀です。 お召し上がり方 塩こうじや醤油こうじ、甘酒を作ります。お味噌に加えておくと、まろやかな味になります。 名称 こうじ 原材料 米、麹菌 原産地 沖縄県 内容量 200g 賞味期限 冷凍庫にて3か月保存できます... 2,280円 税込 送料込 カードOK 沖縄CLIPマルシェ 楽天市場店 | |
 | 国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる ・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ ・約2週間で完成 ・1袋で約840gのひしお味噌ができる ・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても 【原材料】大麦(岡山産)、丸大豆(北海道産) リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】開封後はフタを閉じてお早めにご使用ください。★★★レビュープレゼント実施中★★★ 「商品レビュー」と「ストアレビュー」両方をご記入いただいたお客様に、 スリッピ1本（国産歯ブラシ）プレゼントさせていただいております！ 3,187円 税込 送料別 カードOK DAiYA DEPART | |
 | 【原材料】大麦(岡山県)、丸大豆(北海道)国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる ・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ ・約2週間で完成 ・1袋で約840gのひしお味噌ができる ・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】開封後はフタを閉じてお早めにご使用ください。★★★レビュープレゼント実施中★★★ 「商品レビュー」と「ストアレビュー」両方をご記入いただいたお客様... 1,149円 税込 送料別 カードOK DAiYA DEPART | |
 | 返礼品詳細 名称 甘こうじ 内容量 袋数をお選びいただけます ・750g（1袋） ・1.5kg（2袋） 原材料名 パッケージに記載 賞味期限 180日 保存方法 冷凍 配送方法 冷凍 発送期日 入金確認後に順次発送 製造者 森田麹・味噌店 事業者 森田麹・味噌店 ※注意事項 ・画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】 ＜選べる数量＞創業明治二十年 もりたの甘こうじ 750g（1袋）／1.5kg（2袋） 【森田麹・味噌店】 無添加 こうじ 糀 麹 砂糖 甘酒 調味料 発酵食品 隠し味 お取り寄せ 食品 青森県 南部町 ＜選べる数量＞創業明治二十年 もりたの甘こうじ 750g（1袋）／1.5kg（2袋） 【森田麹・味噌店】 無添加 こうじ 糀 麹 砂糖 甘酒 調味料 発酵食品 隠し味 お取り寄せ 食品 青森県 南部町 【創業 明治二十年】 森田麹味噌店は明治二十年(1887年)に、青森県三戸郡南部町で創業を始めました。 この地で約140年もの間、変わり急ぐ今の時代に少しも流されることなく、変わらぬ技法で変わらぬ味をお届けするよう努めております。 【全商品、唯一無二のものを】 大切な材料から何も引かず「米・豆からの油分脱脂」、大切な材料に何も足さない「加水・化学合成添加物不使用」を心掛け、「伝統すなわち『おいしい』ではない。『おいしい』から伝統を守る」をモットーに、日々お仕事させていただいております。 【甘こうじとは】 四日糀をお米等を一切加えることなく、森田の糀100％で造った、ビックリするほど甘いアルコール分無しの「甘酒の素」です。 甘酒だけでなく、お料理の際にお砂糖代わりに使うと堅めの肉やパサつく魚が柔らかく、旨みが出ますので料理におやつに幅広く活用できます。 甘こうじを使った料理はコクのあるまろやかな甘みが口いっぱいに広がり、健康にも美容にも効果的といわれていますので、日々の食生活に取り入れてください。 【調理方法例】 ・こうじドリンク：甘こうじを水、お湯、豆乳、牛乳、炭酸飲料などで等倍に希釈。 ・甘酒シャーベット：甘こうじを袋のまま冷凍庫に入れ、1〜2時間おきに2〜3度もみほぐすだけで簡単に出来ます。 ・濁り酒：甘こうじに日本酒をお好みの量をいれる。 ※甘こうじに生マッコリを入れ室温に一日置くと自然に発酵し本格的な濁り酒が出来ます。（仕上がったら冷蔵保存してください） ■配送外エリア 無し 【森田麹・味噌店】 変わり急ぐ今の時代に少しも流されることなく 変わらぬ技法で変わらぬ味をお届けします 11,000円 税込 送料込 カードOK 青森県南部町 | |
 | 浅漬けの素・糀の調味料。ビニール袋で手軽に漬物が作れます!塩糀のやさしい塩味とほのかな甘みが、野菜本来の旨みを引き立てます。季節の野菜を糀漬におすすめです。1晩おいてしっかり漬け、1時間程度であっさり即席漬け等、アレンジしてお使いいただけます。お好みのお魚やお肉等に適量揉み込み、1晩程度漬込むことで、より素材が柔らかに。ほんのり甘く仕上がります。また、旨味とコクのある糀調味料として、お料理の味付け等にも重宝します。内容量380gサイズ縦60×横1... 12,200円 税込 送料込 カードOK インテリアの壱番館 | |
 | ご家庭での手づくり味噌、甘酒、つけもの用に。 乾燥こうじは、生こうじと比較して日持ちするので便利です。商品詳細商品番号ms10081原材料白米内容量500g賞味期限製造日より6ヵ月販売元マルクラ食品有限会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770 702円 税込 送料別 カードOK お〜がにっくしぜんかん | |
 | 【有機JAS認定品】 オーサワの有機乾燥玄米こうじ 有機玄米使用！ 玄米こうじならではの香り！ 玄米味噌・甘酒・塩こうじづくりに！ オーサワの有機乾燥玄米こうじの特長 ■生こうじのような風味 ■1袋で約1.5kgの玄米味噌ができる 【商品(外)サイズ】 高さ 240 (mm) ×幅 190 (mm) ×奥行き 30 (mm) オーサワの有機乾燥玄米こうじの原材料名 有機玄米(島根・滋賀県、北海道他)、麹菌 【アレルゲン】 無 【開封前賞味期間】 常温で5ヶ月 オーサワの有機乾燥玄米こうじの栄養成分 100g(当たり)／エネルギー 377kcal／たんぱく質 7.2g／脂質 1.4g／炭水化物 83.8g／食塩相当量 0g オーサワの有機乾燥玄米こうじの調理・使用方法 【●玄米味噌のつくり方】 ・玄米乾燥こうじ 1袋500g ・大豆 325g ・塩 150g ・大豆の煮汁 270ml(1合半) 1.大豆を一晩水に漬け、2～3時間とろ火でやわらかくなるまで煮上げる。(煮汁は分量分だけ取っておく) 2.煮上がった大豆をザル等で引き上げしっかりと冷ました後、すり鉢やミキサーでつぶす。 3.2の大豆に玄米こうじ、塩、大豆の煮汁とよく混ぜ合わせる。(混ぜ合わせたばかりの時は少々柔らかめだが、こうじが徐々に水分を吸収して適当な硬さとなる) 4.清潔な容器に3をすき間なく詰め、押さえ蓋をして重石(出来上がりの5～10割の重さ)を載せ、密封して半年～1年ねかせる。 【●玄米塩こうじのつくりか方】 ・玄米乾燥こうじ 1袋500g ・塩 170g ・水 750ml 1.こうじに塩をまんべんなくふりかけ、手の中で握り込むようにしてよくなじませる。 2.水を入れ、手のひらですり合わせ、さらに全体をよくなじませる。 3.水分がミルク状に濁ったら容器に移しかえる。容器は完全には密封せず、フタを緩めるか軽くラップをかけておく。 4.冷暗所におき、1日1回おたまなどでかき混ぜる。7～10日ほど経ってとろみがでてきたら出来上がり。 【●玄米甘酒のつくり方】 ・玄米乾燥こうじ 1袋500g ・玄米(3合～4合) 540～720ml ・水 270ml 1.玄米乾燥こうじ1袋に白湯(湯ざまし)または水270mlを加えてよく混ぜ、30分以上放置する。 2.玄米をお粥状に炊き、60℃くらいに冷ましたら1を加えてよく混ぜ合わせる。 3.炊飯器(保温器)などに入れ50～60℃に保つ。ときどきかき混ぜながら6～8時間保温し、冷ましたら出来上がり。 早めに使い切り、長期保存の場合は冷凍保存する。 【●醤油麹のつくり方】 ・玄米乾燥こうじ 1袋500g ・醤油 750ml 1.容器に乾燥麹を入れて手でほぐし、醤油を加えてスプーンで良く混ぜ合わせる。 2.蓋をして常温に置く。 3.1日1回かき混ぜ、1週間～10日経ったら冷蔵庫に入れる。麹の芯がなくなり指でつぶせるくらいになったらできあがり。 【開封後の保存方法】 冷蔵庫で保管しお早めに召し上がりください。 商品名 オーサワの有機乾燥玄米こうじ 内容量 500g 消費期限 パッケージに記載（製造日より2年） 保存方法 冷蔵庫で保管しお早めに召し上がりください。 広告文責 有限会社 横川ヤマト TEL 082-295-1732 メーカー オーサワジャパン株式会社 製造・区分 日本・穀類加工品 JANコード 4932828061436 注意事項 ・予告無くパッケージが変更になる場合がありますので予めご了承ください。 ・製造・取扱い中止の場合はキャンセル処理をさせて頂く場合がございます。 ・仕入れ先の状況により納期期限より遅れる場合、欠品する場合がございますので予めご了承ください。 ・お客様のご都合によるご注文内容の変更・キャンセル・返品・交換はお受けできません。 ・開封後の返品・交換は一切お受けできません。【医薬品】 あなたのお悩みを症状で探す更年期でお悩みの方アレルギー性鼻炎の方残尿感でお困りの方お休み時の激しいせきにアレルギー体質の方痔でお悩みの方胃腸障害でお悩みの方頭痛めまいでお悩みの方疲れやすい方に蓄膿症でお困りの方乳腺炎でお悩みの方不眠症でお悩みの方血圧が高めの方頑固な便秘でお困りの方神経痛・関節痛に排尿痛でお困りの方ストレスでお悩みの方むくみでお悩みの方月経不順の方眼精疾患でお悩みの方肝臓疾患でお悩みの方中耳炎でお困りの方歯槽膿漏でお悩みの方腎臓疾患でお悩みの方手足のしびれお悩みの方 10,503円 税込 送料込 カードOK 朝の目覚めショップ | |
 | 【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本... 2,268円 税込 送料別 カードOK 御用蔵 大川 | |
 | 糀のやさしい甘みのある糀調味料 ■ 自社製造の米糀を原料に作成した塩こうじ 塩分が12.4％ありますので、料理の味付けに塩代わりにご利用ください。 ■ 素材の味を引き立てたいときに 塩味＋甘み＋旨味が同時に付与できます。 ■ 使いやすいスパウト袋入り 商品名 塩糀 スパウト 名称 こうじ調味料 原材料名 米こうじ（国内製造）、食塩／酒精 内容量 160g 商品コード J4902412250621 賞味期限 パッケージに記載（製造から180日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光を避け、涼しいところで保存してください。 栄養成分表示 （100mlあたり） エネルギー128kcal、たんぱく質2.5g、脂質0.7g、炭水化物25g、食塩相当量12.4g 販売元 富士甚醤油株式会社 大分県臼杵市大字臼杵551番の2外6番地 区分 食品 380円 税込 送料別 カードOK コスメボックス | |
 | 国東半島かね松製造米糀使用 浅漬けやお肉、料理用塩の代わりに ■ 沖縄海水塩の塩糀 国東半島かね松製造の「米糀」と沖縄の海水塩「青い海」で仕込んだ塩糀。 角のとれた天然塩と糀の旨味が素材を引き立てます。 ■ オススメの使い方 塩糀ドレッシング ・塩糀：大さじ3 ・酢：大さじ1 ・オリーブオイル：大さじ1 ・ブラックペッパー：少々 材料の分量を調整して自分好みの味をみつけてくださ... 540円 税込 送料別 カードOK コスメボックス | |
 | 丸米を用いて昔ながらの製法により板状にしたものを低温乾燥により米こうじの風味をそのまま残した麹です●名称：米こうじ●内容量：200g袋×2ケース（全30本）●原材料名：米、こうじ菌●栄養成分：エネルギー357kcal,たんぱく質5.5g,脂質1.5g,炭水化物81.3g,食塩相当量0.0g●賞味期限：（メーカー製造日より）180日●保存方法：常温●販売者：ヤマク食品株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。 9,390円 税込 送料込 カードOK 近江うまいもん屋 | |
 | 製品仕様 商品名 麹の杜 自家製塩麹 名称 麹 内容量 300g×3P 商品説明 自社で製造した米麹を使い丁寧に造りました。 肉や魚につければ柔らかくうま味UP。 スープに入れても良し。 様々なご利用方法をお試しください。 賞味期限 製造日から約1年 事業者 ぶんご銘醸株式会社 備考 ※画像はイメージです。 ※お盆(8/11～15)及び年末年始(12/30~1/5)は発送を休ませて頂きます。予めご了承ください。 ※年末年始(11月～1月頃)のご寄附については、表記の納期よりお届けまでお時間をいただくことがございます。 関連キーワード 国産 発酵食品 酵素 塩 こうじ 麹 調味料 冷凍 大分県 佐伯市 地場産品類型 佐伯市内の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) さいきのこどもたちを育てるための事業 (2) みんなが安心して暮らせるまちを創るための事業 (3) みんなが元気になり、地域の活力を生むための事業 (4) 地場産業を応援するための事業 (5) 豊かな自然と文化を守り育てるための事業 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後1ヶ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ワンストップ特例制度は、より簡単に税金控除の申請が行える、大変便利な制度です。 適用条件やご利用方法のご案内はこちら からご確認ください。 10,000円 税込 送料込 カードOK 大分県佐伯市 | |
 | 従来品より塩味をまろやかに、甘みと旨みが大幅にアップしました。酵素の働きで食材がより美味しくなります。●名称：米こうじ加工品●内容量：200g×1ケース（全32本）●原材料名： 米こうじ（国内製造）、醤油（小麦・大豆を含む）、食塩／酒精●栄養成分：（ 大さじ約1杯（15g）当たり）エネルギー：31kcalたんぱく質：0.8g脂質：0.06g炭水化物：6.4g食塩相当量：0.9g※こちらの値は目安です。●賞味期限：（メーカー製造日より）180日●保存方法... 6,884円 税込 送料込 カードOK うまいもん屋 美美健康サルーテ | |
 | 下記の2種類の調味料から お好きな種類を2ケースご選択ください！ （商品詳細は各ページをご覧くださいませ。） 塩麹 甘麹 清酒 焼酎・洋酒 リキュール 甘酒ソフトドリンク 丹波の銘品 化粧品塩麹 180g 塩を減らしてさらなる旨味！？ 砂糖や塩の摂りすぎは、生活習慣病にかかわります。 そこで、体に良いとされる発酵食品、 酒造りで培った麹仕込みの技術で 体に優しくおいしい調味料を造ろうと考えました。 酒蔵の糀甘酒を使うことで、 さらにおいしく、健康的に！ 商品詳細 使用原材料：米・米麹・塩 保存方法：開封後は冷蔵保存 賞味期限：製造より90日 水の代わりに糀甘酒を使用！ ビタミンB群や必須アミノ酸、ブドウ糖が 豊富に含まれるといわれる 糀甘酒を使っています。 糀甘酒は疲労回復や免疫力アップ、ダイエット効果など… 様々な有用性が報告されています。さらに、 糀甘酒を使うことでコクと旨味が抜群にアップしています。 魚を漬け込めば旨味がアップ。 お肉は柔らかくなります。 そのままお酢を加えてドレッシングにしても 栄養はそのままにおいしさUP！ 酒蔵ならではの塩麹ができました。 これぞ万能調味料！ お鍋に、スープに、蒸し野菜に、炊き込みご飯に…。 お肉やお魚を漬け込まなくても、 調味料として幅広く活躍します。 糀甘酒入りの塩麹、ぜひお試しください。 下記の2種類の調味料から お好きな種類を2ケースご選択ください！ （商品詳細は各ページをご覧くださいませ。） 塩麹 甘麹 36,288円 税込 送料込 カードOK ユナイテッド コレクション | |
 | 商品情報商品名糀パウダー名称糀パウダーアレルギー表記なし内容量200gセット内容200g×3袋保存方法開封後は密封した上で冷蔵庫に保管賞味期限製造日より12ヶ月メーカー・輸入者福山醸造株式会社北海道札幌市東区苗穂町2丁目4番1号福山商店 糀パウダー 200g 3袋 米糀 米こうじ こうじ 糀 北海道産 福山醸造 酵素 美容 健康 腸活 甘酒 手軽 送料無料 北海道産米100％の米糀をふんわりきめ細やかなパウダーにしました。糀水や甘酒、塩糀等が簡単に作れるほか、肉や魚の下ごしらえに使用するとうまみ... 3,063円 税込 送料込 カードOK 業務用食品問屋アールズ | |
 | 名称 【ふるさと納税】北海道産 ほくべいの米こうじ 200g×20袋（網走産） ABT002 返礼品の内容 北海道産のお米にこだわった、ほくべいオリジナル『米こうじ』です。 こうじには多くの酵素が含まれ、食べ物の消化・吸収を助ける役割があります。こうじに含まれる酵素は、その数30種類以上とも言われており、まさに「酵素の宝庫」と言えます！ 飲む点滴と言われる「甘酒」に、万能調味料の「塩こうじ」、腸内環境を良くする「こうじ水」など用途は様々！（オリジナルレシピ付き） 保存方法：湿気を避け風通しの良い所に保管しなるべく早めにご使用下さい。 ※写真はイメージです。 内容量 200g×20袋 消費期限 製造日より180日（6ヶ月） 保存方法 常温 申込期間 通年 発送時期 準備出来次第、順次発送 配送方法 常温 配達外のエリア なし 原産地 網走産 返礼品に関しての注意事項 ※ワンストップ特例申請書を郵便でご提出いただく際の郵便料(切手代)は寄附者負担となります。予めご了承ください。 ※無料でワンストップオンライン申請が可能な「自治体マイページ」をご用意しております。寄附決済完了の2営業日後を目途に、網走市よりメールでお知らせいたしますので内容をご確認ください。 ※画像はイメージです。 提供事業者 株式会社ほくべい網走支店 ■その他の注意事項 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】北海道産 ほくべいの米こうじ 200g×20袋（網走産） ABT002 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に15日程度で発送いたします。 ワンストップ特例申請書は入金確認後15日程度で、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。 20,000円 税込 送料込 カードOK 北海道網走市 |
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