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 | こうじ菌の作る酵素の力でできたやさしい味の調味料です。醤油の代わりにご使用いただくことで、上品な旨味と甘味が料理をワンランク上の美味しさに仕上げます。●名称：米こうじ加工品●内容量：500g×2ケース（全40本）●原材料名：米こうじ国内製造、醤油小麦・大豆を含む、食塩/酒精●栄養成分：大さじ約1杯15g当たりエネルギー:31kcalたんぱく質:0.8g脂質:0.06g炭水化物:6.4g食塩相当量:0.9g表示値は目安です●賞味期限：（メーカー製造日より）180日●保存方法：直射日光を避け、涼しい所で保存してください。●販売者：マルコメ株式会社 18,900円 税込 送料込 カードOK うまいもん屋 美美健康サルーテ  | |
 | 江崎酢醸造元 醸造元の醤油麹は自社で製造した九州産米のみ使用の生麹を使用しつくりました。 米麹本来の粒を残して製造しているため、もろみ的なご使用法から塩麹と同じようお料理の下準備（漬けダレ）などにもお使い頂けます。 麹の旨味をお試しください。 ◆お召し上がり方 焼きおにぎり、お豆腐、もろきゅう、チャーハンの素、出汁茶漬けの素、お魚、お肉、野菜炒め、和物など ■商品名：江崎酢醸造元 醸造元の醤油麹 国産 生麹 しょうゆ麹 瓶 九州 福岡 ■内容量：240g×2個セット ■原材料名：米麹、醤油、食塩、砂糖 ■メーカー或いは販売者：江崎酢醸造元 ■賞味期限：製造日より540日 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 1,414円 税込 送料別 カードOK 通販フレンズ | |
 | 素材の旨みを引き出す生塩糀に玉ねぎをあわせた万能調味料です。お肉を漬けて調理すれば、発酵パワーでワンランク上の味わいに仕上がります。●名称：米こうじ加工品●内容量：180gパウチ×2ケース（全64本）●原材料名：米こうじ国内製造、ソテーオニオンペースト、食塩、オニオンペースト/酒精●栄養成分：大さじ約1杯15g当たりエネルギー:28kcalたんぱく質:0.4g脂質:0.08g炭水化物:6.0g食塩相当量:1.4g表示値は目安です●賞味期限：（メーカー製造日より）180... 14,532円 税込 送料込 カードOK 近江うまいもん屋 | |
 | 【有機JAS認定品】 オーサワの有機乾燥玄米こうじ 有機玄米使用！ 玄米こうじならではの香り！ 玄米味噌・甘酒・塩こうじづくりに！ オーサワの有機乾燥玄米こうじの特長 ■生こうじのような風味 ■1袋で約1.5kgの玄米味噌ができる 【商品(外)サイズ】 高さ 240 (mm) ×幅 190 (mm) ×奥行き 30 (mm) オーサワの有機乾燥玄米こうじの原材料名 有機玄米(島根・滋賀県、北海道他)、麹菌 【アレルゲン】 無 【開封前賞味期間】 常温で5ヶ月 オーサワの有機乾燥玄米こうじの栄養成分 100g(当たり)／エネルギー 377kcal／たんぱく質 7.2g／脂質 1.4g／炭水化物 83.8g／食塩相当量 0g オーサワの有機乾燥玄米こうじの調理・使用方法 【●玄米味噌のつくり方】 ・玄米乾燥こうじ 1袋500g ・大豆 325g ・塩 150g ・大豆の煮汁 270ml(1合半) 1.大豆を一晩水に漬け、2～3時間とろ火でやわらかくなるまで煮上げる。(煮汁は分量分だけ取っておく) 2.煮上がった大豆をザル等で引き上げしっかりと冷ました後、すり鉢やミキサーでつぶす。 3.2の大豆に玄米こうじ、塩、大豆の煮汁とよく混ぜ合わせる。(混ぜ合わせたばかりの時は少々柔らかめだが、こうじが徐々に水分を吸収して適当な硬さとなる) 4.清潔な容器に3をすき間なく詰め、押さえ蓋をして重石(出来上がりの5～10割の重さ)を載せ、密封して半年～1年ねかせる。 【●玄米塩こうじのつくりか方】 ・玄米乾燥こうじ 1袋500g ・塩 170g ・水 750ml 1.こうじに塩をまんべんなくふりかけ、手の中で握り込むようにしてよくなじませる。 2.水を入れ、手のひらですり合わせ、さらに全体をよくなじませる。 3.水分がミルク状に濁ったら容器に移しかえる。容器は完全には密封せず、フタを緩めるか軽くラップをかけておく。 4.冷暗所におき、1日1回おたまなどでかき混ぜる。7～10日ほど経ってとろみがでてきたら出来上がり。 【●玄米甘酒のつくり方】 ・玄米乾燥こうじ 1袋500g ・玄米(3合～4合) 540～720ml ・水 270ml 1.玄米乾燥こうじ1袋に白湯(湯ざまし)または水270mlを加えてよく混ぜ、30分以上放置する。 2.玄米をお粥状に炊き、60℃くらいに冷ましたら1を加えてよく混ぜ合わせる。 3.炊飯器(保温器)などに入れ50～60℃に保つ。ときどきかき混ぜながら6～8時間保温し、冷ましたら出来上がり。 早めに使い切り、長期保存の場合は冷凍保存する。 【●醤油麹のつくり方】 ・玄米乾燥こうじ 1袋500g ・醤油 750ml 1.容器に乾燥麹を入れて手でほぐし、醤油を加えてスプーンで良く混ぜ合わせる。 2.蓋をして常温に置く。 3.1日1回かき混ぜ、1週間～10日経ったら冷蔵庫に入れる。麹の芯がなくなり指でつぶせるくらいになったらできあがり。 【開封後の保存方法】 冷蔵庫で保管しお早めに召し上がりください。 商品名 オーサワの有機乾燥玄米こうじ 内容量 500g 消費期限 パッケージに記載（製造日より2年） 保存方法 冷蔵庫で保管しお早めに召し上がりください。 広告文責 有限会社 横川ヤマト TEL 082-295-1732 メーカー オーサワジャパン株式会社 製造・区分 日本・穀類加工品 JANコード 4932828061436 注意事項 ・予告無くパッケージが変更になる場合がありますので予めご了承ください。 ・製造・取扱い中止の場合はキャンセル処理をさせて頂く場合がございます。 ・仕入れ先の状況により納期期限より遅れる場合、欠品する場合がございますので予めご了承ください。 ・お客様のご都合によるご注文内容の変更・キャンセル・返品・交換はお受けできません。 ・開封後の返品・交換は一切お受けできません。【医薬品】 あなたのお悩みを症状で探す更年期でお悩みの方アレルギー性鼻炎の方残尿感でお困りの方お休み時の激しいせきにアレルギー体質の方痔でお悩みの方胃腸障害でお悩みの方頭痛めまいでお悩みの方疲れやすい方に蓄膿症でお困りの方乳腺炎でお悩みの方不眠症でお悩みの方血圧が高めの方頑固な便秘でお困りの方神経痛・関節痛に排尿痛でお困りの方ストレスでお悩みの方むくみでお悩みの方月経不順の方眼精疾患でお悩みの方肝臓疾患でお悩みの方中耳炎でお困りの方歯槽膿漏でお悩みの方腎臓疾患でお悩みの方手足のしびれお悩みの方 16,498円 税込 送料込 カードOK 朝の目覚めショップ | |
 | 北海道産米100％を使用した、香り豊かな生こうじです。 出来立てを冷凍保存し、やわらかな風合いと発酵力が高いことが特徴です。 塩麹、手作り味噌、甘酒など、幅広くお使いいただけます。 ■ お米のこと 麹をつくるうえで、大きな要素であり品質の良し悪しを決めるのはお米です。 蝦夷ノ富士醸造の麹は、北海道由仁町にある「ヨコイファーム」にて麹専用に栽培されています。 大正時代から農業を営んでいる横井さんの田んぼは、馬追山脈からの冷たい沢水が流れ込む好立地にあり、農業のかた... 13,000円 税込 送料込 カードOK 北海道栗山町 | |
 | 【お得な割引クーポンゲット！】 【商品説明】 長崎県・五島列島の魚と、五島の「椿」由来の「五島つばき酵母」を使用した新感覚の魚醤。 魚の旨味はそのままに、従来の魚醤の臭みを抑えた普段使いしやすい一品。 だし醤油のような使い方ができ、冷奴や、卵かけご飯、パスタ等の仕上げに使って、魚の旨味と香ばしさをプラスしたワンランク上の味に。 おススメ料理：卵かけご飯、鍋つゆ、炊き込みご飯、パスタソース 【原材料】 魚(五島産)、大豆(遺伝子組み換えではない)、小麦、食塩、五島つばき酵母 【内容量】 150ml×3 【原産国】 日本 【温度帯】 常温 【アレルギー表示】 小麦、大豆、えび、かに 4,880円 税込 送料別 カードOK ヒロセネットショップ楽天市場店 | |
 | ■ご注意事項 ・北海道・沖縄県・離島など一部地域につきましては、当店確認後に別途追加送料をご案内させていただく場合がございます。 ・お客様都合でのキャンセルは、出荷前後にかかわらずキャンセル料が発生する場合がございます。 ・メーカーより取寄せ商品のため、在庫状況により欠品・廃盤の可能性がございます。 浅漬けの素・糀の調味料。ビニール袋で手軽に漬物が作れます!塩糀のやさしい塩味とほのかな甘みが、野菜本来の旨みを引き立てます。季節の野菜を糀漬におすすめです。1晩おいてしっかり漬け、1時間程度であっさり即席漬け等、アレンジしてお使いいただけます。お好みのお魚やお肉等に適量揉み込み、1晩程度漬込むことで、より素材が柔らかに。ほんのり甘く仕上がります。また、旨味とコクのある糀調味料として、お料理の味付け等にも重宝します。内容量380gサイズ縦60×横115×高さ190mm個装サイズ：19.5×28.5×12cm重量総重量:410g個装重量：4140g仕様賞味期間：製造日より300日生産国日本 広告文責（株式会社T3コーポレーション・072-963-7660)栄養成分100g当たり(推定値)エネルギー:163Kcalたんぱく質:2.6g脂質:0.5g炭水化物:37.1g食塩相当量:11.8g原材料名称：こうじ漬の素米(国産)、米こうじ、食塩/酒精保存方法高温・直射日光を避けて保存してください。製造（販売）者情報【製造者】会津天宝醸造株式会社 福島県会津若松市大町一丁目1-24【製造所】神指工場 福島県会津若松市神指町東城戸202番地fk094igrjs 6,045円 税込 送料込 カードOK A-life Shop | |
 | 1058. オーサワの有機乾燥玄米こうじ 500g 【原材料】有機玄米(埼玉・栃木県他）、麹菌国産有機玄米100%使用 玄米味噌・甘酒・塩こうじづくりに■生こうじのような風味★★★レビュープレゼント実施中★★★ 「商品レビュー」と「ストアレビュー」両方をご記入いただいたお客様に、 スリッピ1本（国産歯ブラシ）プレゼントさせていただいております！ ＼ニックス商品はこちら／... 1,889円 税込 送料別 カードOK DAiYA DEPART | |
 | オーサワの有機乾燥玄米こうじは、有機玄米を使用した乾燥玄米こうじです。 玄米こうじならではの香りとコクが、料理や手作り味噌などに、より一層のおいしさを加えます。 1袋で約1.5kgの玄米味噌ができます。 ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。 ＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。 「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。 「ビオ」は、生命のこと。生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。 「ティック」は、術・学を表わします。 この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。 もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。 それがマクロビオティックの出発点です。 ■商品名：麹 玄米 有機 オーサワの有機乾燥玄米こうじ オーガニック 味噌作り 発酵食品 送料無料 ■内容量：500g ■原材料名：有機玄米（島根・滋賀・北海道産）、麹菌 ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限：5ヶ月 ■保存方法：常温 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 1,780円 税込 送料別 カードOK ビューティーワン | |
 | 添加物不使用の自然な甘さ。お料理やお菓子に旨味と深みを加える隠し味としてこれまでの甘味料の代わりにご使用いただけます。まるみ麹本店の「麹スウィート」は、独自の麹を発酵させる技術をいかし、お米本来の甘さを引き出した新しい甘味料です ［提供：有限会社まるみ麹本店（総社市美袋）］ 商品説明 名称 麹スウィート500g×3袋 原材料名 米（国内米100%） 内容量 500g×3袋 賞味期限 6ヶ月 保存方法 要冷蔵 配送方法 常温 製造者 有限会社 まるみ麹本店（総社市美袋） ※ふるさと納税よくある質問... 15,000円 税込 送料込 カードOK 岡山県総社市 | |
 | ●Check! ギフト仕様の詳細はこちらをご確認下さい！ ●Check! 配送料の詳細はこちらをご確認下さい！ 商 品 説 明 名 称 発酵調味料（超辛） 原 材 料 米こうじ（国産）醤油 唐辛子（原料に一部に大豆を含む） 内 容 量 230g/単品×4本 賞 味 期 限 未開封で概ね180日（製品毎に欄外下部に記載） 製 造 元 村山健次商店（新潟県新潟市） 販 売 元 堀敬商事株式会社（新潟県新潟市）※正規販売特約店 保 存 方 法 直射日光及び高温多湿を避けて保存。開封後は必ず冷蔵庫へ。 越後米蔵の特典 特典その1 商品到着後、商品・店舗レビューに [注文番号] をご記入頂くとサンクスクーポンプレゼント！ 特典その2 毎月、商品・店舗レビューをお書き頂いたお客様の中から、マンスリープレゼント抽選会開催中！ 特典その3 年間リピートご注文回数が12回に到達で、越後米蔵商店大番頭が厳選した特選品をプレゼント！ ※ 商品画像はモニターの発色具合により、実際の色と異なる場合がございますのでご注意ください！▼▼▼ 新潟唐辛子工房大祐＜コラボ ＞村山健次商店 ▼▼▼ [鬼殺しコラボシリーズ] 米糀の旨辛ディップ 超辛（230g 密閉チューブパック） 新潟米糀の越後発酵調味料！越後亀田郷で創業130年余の老舗村山健次商店と今や全国に名を馳せる鬼殺しの大祐の奇跡のコラボ商品第二段！ 村山健次商店自慢の生米糀のレシピをベースに、地元の醤油、一味唐辛子超鬼殺しを配合しました。 超鬼殺しの媚びない辛さと、味わい深い越後田舎醤油、新鮮な米糀の旨味のバランスが絶品です。生野菜のディップとしてお使い下さい。チューブタイプなので保存も楽。晩酌のお供のメインの1品として活躍してくれます。 名称：発酵調味料（超辛） 原材料名：米こうじ（国産）醤油 唐辛子（原料に一部に大豆を含む） 内容量：230g/単品×4本 賞味期限：未開封で概ね180日（製品毎に欄外下部に記載） 保存方法：直射日光及び高温多湿を避けて保存。開封後は必ず冷蔵庫へ。 栄養成分表（100gあたり）：エネルギー163kcal タンパク質6.7g 脂質0.9g 炭水化物32.1g 食塩相当量9.4g （この値は推定値です） 鬼殺し米糀コラボシリーズは2つのラインナップをご用意 Rrecommend 2,650円 税込 送料込 カードOK 越後米蔵商店 | |
 | 品 名 ハナマルキ 減塩 塩こうじ 内 容 200g×12個 原材料名 米こうじ（国内製造）、食塩/酒精 保存方法 開封前：直射日光・高温多湿を避け常温で保管 開封後：要冷蔵 製造元 ハナマルキ株式会社 【ハナマルキ 減塩 塩こうじ 塩麹 ソルトオフ saltoff 米こうじ 米糀 米麴 塩 塩分カット 塩分30％カット 酵素 肉 魚 調味料 送料無し 送料無 送料込み 送料込】 広告文責 ワールドコンタクト0178-32-0241... 2,798円 税込 送料込 カードOK ワールドコンタクト | |
 | ※こちらは【調味料3点セット】の販売ページとなっております。 【温暖な気候と山深き高知県は四万十町の山間でつくられています】 当店のございます高知市から西の方に約60分ほど車を走らせると、四万十町（旧窪川町）は仁井田地区に到着。ここ窪川地区は、日本最後の清流と言われている四万十川の中流に位置し、美味しいお米「仁井田米」が採れる、地元高知では有名な農産地区です。 川の流域には工場が少なく、空気が澄んで、水質はとても綺麗！また、南国土佐でありながら、窪川地区は標高が高いので昼夜の寒暖差が大きい。降雨量も多いので朝は霧がかかることが多く、特に美味しい農産物が生まれます。また、秋になると町のいたるところで黄金色の稲穂が目に飛び込み、夕暮れ近くなると赤とんぼが田んぼの上で飛び回る昭和の懐かしい風景が今も残っています。 そんな四万十源流が育んだ仁井田米を使って米糀「生糀」をつくりました。どうぞご賞味ください。 【四万十町の仁井田米を使った「生糀」四万十糀工房のご紹介】 高知県は四万十町の山間でひっそりと、糀と共に生きる「四万十糀工房」がございました。四万十糀工房さんの手掛ける、塩糀、醤油糀、黒塩糀や焼き肉のたれ、そしてどぶろくと、いずれも基本となる糀は、豊かな風味が特徴の高知県のブランド米「仁井田米（にいだまい）」で作られています。 生糀は糀菌の発酵パワーが強く、乾燥タイプと比べてお米の風味と優しい甘みが活きています。 そのため、味噌や甘酒作りに使用すると、糀本来のチカラがより発揮され、おいしく、香りよく、本格的な発酵食品になります。 さらに、生糀は作り出す酵素の種類が多く、健康や美容に良いとされています。消化吸収のサポート、腸内環境の改善、ビタミンB群が豊富でお肌や髪、爪などを健やかに保ちます！ この生糀を原料に作られたのが、各種糀調味料！ 使い勝手が良くクセのない味わいの塩糀、うま味成分がたっぷりと詰まった醤油糀。 それぞれ原料のお米の味を活かしながら、お肉や魚、さまざまな食材を酵素の力でより美味しく、ジューシーで贅沢なお味にしてくれます。 塩糀類の基本分量は、使う食材の分量に対して10％が目安！ これさえ守れば「しょっぱすぎた」「味が薄かった」などの失敗をほぼ防ぐことができます。 自家栽培ニンニクが決め手の焼き肉のタレは、こだわりの米糀で作った味噌と、四万十川の伏流水を仕込み水として使ったマルバン醤油に、自家製ニンニクをたっぷりと使用。 ニンニク、米味噌、醤油の味がマッチした、絶妙な中辛口の味わいは、焼き肉にはもちろん、様々な料理の仕上げにさっとかけるだけで、本格的な味に変わります！ お手軽でおすすめなレシピをお付けしてお届けしますので、健康で美味しい糀料理に是非チャレンジしてみてください。 ■品名：糀調味料3点セット ■原材料 塩糀：米(四万十町産)、塩(黒潮町産) 醤油糀：米(四万十町産)、醤油(小麦・大豆含む) 焼き肉のタレ：醤油(国内製造)、みそ、にんにく、砂糖、みりん、ごま油、ごま、一味唐辛子/ステビア、調味料(アミノ酸等)、ブドウ糖液糖、(一部に小麦を含む) ■内容量：糀：230g、タレ：325ml ■賞味期限：糀：製造より1ヶ月、タレ：製造より7ヶ月 ■製造者：しまんと糀工房 ■保存方法：要冷蔵(10℃以下) ■代金引換はお受けできません 決済システム上では代金引換が選択できますが、こちらの商品にはご利用いただけません。 ■同梱および、ご注文につきまして ご注文を受けまして1〜5営業日で発送いたします。 こちらの商品は、送料無料にて契約農家から発送いたします。「産地直送品」になりますので、他商品との同梱発送はお受けできません。ご注文確認後に商品の手配を開始いたしますので、ご注文内容のご変更やキャンセルはお受けできませんので予めご了承くださいませ。 ■到着までの日数 発送後、中一日（青森県・岩手県・秋田県・宮城県・山形県・福島県・北海道・沖縄県）、その他の都道府県は翌日着予定。但し、離島・一部地域を除く。 [2502r] 高知県産のおすすめ商品はこちら 2,891円 税込 送料別 カードOK ファッションPetit&ギフト | |
 | 有機米使用 米味噌・甘酒・塩こうじづくりに ■生こうじのような風味 ■1袋で約1.5kgの米味噌ができる 【原材料】有機米（島根・滋賀・北海道産）、麹菌 【調理法・使用方法】塩こうじ、甘酒、漬物、手造り味噌などに リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】開封後はフタを閉じてお早めにご使用ください。★★★レビュープレゼント実施中★★★ 「商品レビュー」と「ス... 7,580円 税込 送料込 カードOK ダイヤストア | |
 | 【名称】まぜとこ【内容量】400g(200g×2)×12袋【賞味期限】冷凍保存 -18℃以下で8カ月冷蔵保存 10℃以下で約5週間【特定原材料等】大豆宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です 【原材料】米糀(国産)、おから(遺伝子組み換えなし)、しょうが(国産)、にんにく(国産)、塩(沖縄県産)、唐辛子(国産)【お召上がり方】●サラダドレッシング●今お持ちのドレッシングやマヨネーズ、焼肉のタレ等に加えても美味しく頂けます。【商品説明】まぜとこはおからを米こうじで発酵させ、塩こうじやニンニク・生姜・唐辛子を混ぜて作った他には無い、仲宗根糀家だけの完全オリジナル「万能調味料」です。令和5年度那覇市長賞にて優秀賞をいただいた商品です。おからと米糀が発酵することで甘みが引き立ち、そこに塩こうじの塩味とニンニク・生姜・唐辛子のアクセントが効いて使い勝手のよい万能調味料に仕上げました。酵素が生きているので、お肉や魚などのタンパク質を柔らかくしてくれます。ひき肉に混ぜてハンバーグにしたり、オリーブオイル・お酢と混ぜて自家製ドレッシングにしたり、色んな使い方ができる仲宗根糀家オリジナルのおから発酵調味料です。【注意事項】※冷凍状態でお届けとなりますので、到着後は一旦冷凍庫で保存してください※解凍後は冷蔵庫にて保存していただき、1週間を目安にご使用ください。【原産国／製造国】日本【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）【製造販売元】株式会社仲宗根糀家【SKU】NSKY-MZTOK-0400-NM-012 13,464円 税込 送料込 カードOK けんこう畑 | |
 | 品 名 伊勢惣 みやここうじ 業務用 内 容 1kg×1袋 原材料名 米（国産）、麹菌 保存方法 直射日光をさけて保存してください。 製造元 株式会社 伊勢惣 【伊勢惣 みやここうじ 業務用 麹 糀 1kg 国内産米 手作り味噌 甘酒 べったら漬 塩麹 醤油麹 バラこうじ 手作りこうじ 国内産 低温乾燥】 広告文責 プレミアコンタクト0178-38-9311... 1,498円 税込 送料別 カードOK プレミアコンタクト | |
 | 【原材料】有機米(埼玉・栃木県他）、麹菌国産有機米100%使用 米味噌・甘酒・塩こうじづくりに■生こうじのような風味★★★レビュープレゼント実施中★★★ 「商品レビュー」と「ストアレビュー」両方をご記入いただいたお客様に、 スリッピ1本（国産歯ブラシ）プレゼントさせていただいております！ ＼ニックス商品はこちら／ 1,889円 税込 送料別 カードOK DAiYA DEPART | |
 | 国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる ・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ ・約2週間で完成 ・1袋で約840gのひしお味噌ができる ・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても 【原材料】大麦(岡山産)、丸大豆(北海道産) リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】開封後はフタを閉じてお早めにご使用ください。★★★レビュープレゼント実施中★★★ 「商品レビュー」と「ストアレビュー」両方をご記入いただいたお客様に、 スリッピ1本（国産歯ブラシ）プレゼントさせていただいております！ 2,010円 税込 送料別 カードOK ダイヤストア | |
 | 商品情報 生タイプ 米糀 名称 米こうじ 選べる内容量 ・計1500g(300g×5個) ・計2kg(1kg×2個) ・計3kg(1kg×3個) 配送方法 冷凍便でお届けいたします。 提供元 さつま糀商店 ※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄附を希望される皆さまの想いでお選... 13,500円 税込 送料込 カードOK 鹿児島県さつま町 | |
 | 返礼品詳細 名称 調味料 内容量 鬼こうじ100g×1個 ひめ麹100g×1個 原材料名 消費期限 製造・加工後1年 保存方法 配送方法 常温 製造者 事業者 五箇食農工房ことら ※注意事項 ※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】熟成した秘伝の味！鬼こうじ＆ひめ麹セット 熟成した秘伝の味！鬼こうじ＆ひめ麹セット 納豆かけご飯専用【鬼こうじ】 麹・醤油・青唐辛子だけを混ぜ込み熟成させました。 余計なものは何も加えていません。 納豆かけご飯だけでなく卵かけご飯でも、もちろん白いご飯でも玄米ご飯でもおいしく食べられます。 季節の生野菜やゆで野菜そして豆腐にも合います。 卵かけご飯専用【ひめ麹】 麹と醤油を漬け込み熟成させました。 他には何も加えていない安心安全な調味料です。 卵かけご飯だけでなく納豆ご飯や白いご飯につけても おいしく食べられます。 季節の野菜、豆腐にも合います。 7,000円 税込 送料込 カードOK 福島県白河市 | |
 | 弊社の味噌用に使用している新潟県産大豆「あやこがね」です。 たんぱく質を多く含み、味噌用に最適です。 もちろん、煮豆や豆乳にもお勧めです。 高温多湿を避け、常温で保存してください。 名称：大豆（新潟県産あやこがね） 保存方法：直射日光を避け常温で保存してください 内容量：1kg×5袋 加工者：百川味噌株式会社（新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25） 備考：通常（常温）便での配送です... 4,860円 税込 送料込 カードOK 百川味噌 | |
 | ひしおの糀は国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる ・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ ・約2週間で完成 ・1袋で約1.3kgのひしお味噌ができる ・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても ◆使用方法 〇ひしおの糀1袋(550g)、醤油600ml、水300ml、昆布(あれば)2枚(7×7cm) ※お好みで昆布をちぎって加えて下さい。昆布を入れることで旨味がプラスされます。 〇用意する道具 ・保存容器(1.5L以上の容器) ※材質はガラス、プラスチック、ホーロー、陶器がおすすめ ・計量カップ ・混ぜ棒 1.保存容器と混ぜ棒を消毒する 容器をアルコール(焼酎)などで消毒する。耐熱性容器であれば熱湯消毒でOK 2.容器に材料を入れる ひしおの糀1袋(550g)、水300cc、醤油600ccを[1]で殺菌した保存容器に移し入れる 3.底からよく混ぜる 混ぜ棒で、底から全体が混ざるようにしっかり混ぜる 4.容器の汚れを拭く 保存容器の内側をペーパータオルなどできれいに拭く。 (容器の内側にひしおがついていると、そこからカビたりしやすいため)蓋をして完成！ 5.発酵させる ひしおは2週間は毎日一日一回混ぜる。 温度が高いほうが発酵も早く甘味が出やすいので常温で発酵させる 20℃〜35℃が発酵に最適な温度。冬場につくる場合は、暖房の効いた部屋で発酵させてください ＜名刀味噌本舗＞ 名刀味噌本舗のふるさと岡山県瀬戸内市長船町。 鎌倉から室町時代にかけて備前長船は、刀鍛冶千軒と呼ばれる刀剣の一大生産地であり、名刀の代名詞として歴史を今に伝えています。 「晴れの国おかやま」と言われる温暖な気候と吉井川の育む豊かな自然に育まれ、天災の少ない当地では、昔も今も米と大豆作りが盛んです。 昭和29年、初代が醤油技師だった経験を生かし『こうじ高原』を創業。 地域の人たちが自家製味噌を仕込み、手前味噌自慢が当たり前の時代でした。 あま酒・ひしお・味噌と商品を増やす中、大学で微生物を学んだ2代目が跡を引き継ぎ、屋号を『名刀味噌本舗』に改名。 平成には東京で醸造を学んだ3代目も加わり、時代を取り入れつつも手間暇を惜しまない、昔ながらの製法にこだわっています。 発酵の奥深さに魅せられた家族の絆を胸に、本物のおいしさをお届けできるよう日々精進しています。 ■商品名：麹 糀 ひしお味噌 ひしおの糀 名刀味噌本舗 ひしお ひしおこうじ ひしお麹 国産 醤麹 手作り 自家製 ■内容量：550g×5個セット ■原材料名：大麦・丸大豆(岡山産) ■栄養成分表示：100g当たり／エネルギー 373kcal／タンパク質 15.8g／脂質 5.6g／炭水化物 64.9g／食塩相当量 0g ■アレルゲン：大豆 ■メーカー或いは販売者：株式会社名刀味噌本舗 ■賞味期限：製造日より常温で6ヶ月 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※複数店舗を運営しているためタイミングによっては欠品お取り寄せ、キャンセルさせていただく場合がございます。 ※リニューアル等による商品内容（価格、容量、パッケージ、原料等）の変更。 ※メール便配送に関する一切の補償。ポスト投函（厚さ3cm以下）となるため簡易包装、一部パッケージを開封し梱包させていただく場合もございます。 ※気温差による不具合（チョコレート、グミ、飴などが溶けていた、など）。常温保存商品のクール便配送は承ることができません。 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 7,969円 税込 送料込 カードOK ビューティーツー | |
 | 【2本セット】マルアイ 麹屋甚平 浅漬の素500ml 米ぬかの旨味が、酵母菌・乳酸菌による発酵で生み出された無添加の浅漬の素です。 原材料：米ぬか麹（米（国産））、米糀（米（国産））、食塩、酵母菌、乳酸菌 ☆ほのかなぬかの味と香りの浅漬けが、野菜を刻んでもみこみだけでおいしい浅漬けが出来上がります。 ☆米ぬかを美味しいぬか床からとった酵母菌・乳酸菌で発酵させることにより、ぬか漬風味のおいしさを作り 出しています。 ☆本品にはぬかの発酵によって酒精分が含... 1,809円 税込 送料込 カードOK メイ・ハッピー | |
 | 有機JAS認定。国産有機玄米、国産天日塩「海の晶(海の精ほししお)」、蔵付き麹菌、地下水使用。旨味たっぷりの万能調味料＆漬け物床です。非加熱殺菌、酒精不使用なので、乳酸菌や酵母菌、酵素が活きている（要冷蔵）。酵素の働きにより、素材の旨味がアップし、肉などを柔らかくします。ピューレ状にすりつぶしてあるので使いやすい。 原材料：有機米（国内産）、食塩、種麹 使い方： 万能調味料として。野菜や魚、肉などにまぶして漬け込む。他の調味料や香辛料と混ぜてタレやソースに。 保存方法： 要冷蔵（10℃以下） ※生きているので、発酵が進んで膨張することがあるが、品質に問題なし 4,388円 税込 送料別 カードOK ビーライフショップ | |
 | 万能調味料の生塩糀を、さらに使いやすくしたパウダータイプです。当社従来品と比較して、漬け時間は半分。お肉にまぶして5分で、やわらかジューシーな仕上がりに。万能調味料が倍速で料理の幅を広げます。●名称：米こうじ加工品●内容量：100g×1ケース（全24本）●原材料名：米こうじ粉末国内製造、食塩●栄養成分：小さじ約1杯3g当たりエネルギー:9kcalたんぱく質:0.1g脂質:0.04g炭水化物:2.1g食塩相当量:0.6g表示値は目安です●賞味期限：（メーカー製造日より）390日●保存方法：直射日光・高温多湿を避け、涼しいところで保存してください●販売者：マルコメ株式会社 6,468円 税込 送料込 カードOK 近江うまいもん屋 | |
 | JANコード:4901154002925 原材料 米糀(国内製造)、食塩/酒精 栄養成分 (100gあたり)エネルギー143kcal、たんぱく質2.6g、脂質0.4g、炭水化物32.2mg、食塩相当量12.4g 内容 カテゴリ:一般食品、調味料、糀、スパウトタイプサイズ:170～230(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)6か月 名称 塩糀 保存方法 直射日光を避け、冷所に保存 備考 製造者:株式会社伊豆フェルメンテ静岡県三島市八反畑134-6 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 類似商品はこちら伊豆フェルメンテ 塩糀SP 200g×10本入2,786円伊豆フェルメンテ しょうゆ糀SP 200g×14,773円伊豆フェルメンテ しょうゆ糀SP 200g×12,786円伊豆フェルメンテ 頑固おやじのみそだれSP 25,119円伊豆フェルメンテ 頑固おやじのみそだれSP 22,959円イチビキ 塩糀 300g×10本入×｜ 送料無6,955円かねこみそ 塩麹 320g×12本入×｜ 送料7,253円イチビキ 塩糀 300g×10本入｜ 送料無料3,877円かねこみそ 塩麹 320g×12本入｜ 送料無4,026円新着商品はこちら2026/4/5サントリー のんある酒場 梅酒ソーダ ノンアル3,948円2026/4/5谷口農場 サツマイモラテ 190g缶×20本入6,048円2026/4/5森永製菓 おっとっと コーンポタージュ味 462,559円ショップトップ > カテゴリトップ > 一般食品 > 調味料類似商品はこちら伊豆フェルメンテ 塩糀SP 200g×10本入2,786円伊豆フェルメンテ しょうゆ糀SP 200g×14,773円伊豆フェルメンテ しょうゆ糀SP 200g×12,786円新着商品はこちら2026/4/5サントリー のんある酒場 梅酒ソーダ ノンアル3,948円2026/4/5谷口農場 サツマイモラテ 190g缶×20本入6,048円2026/4/5森永製菓 おっとっと コーンポタージュ味 462,559円ショップトップ > カテゴリトップ > 一般食品 > 調味料 4,773円 税込 送料別 カードOK ドリンクマーケット | |
 | 米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美... 16,200円 税込 送料込 カードOK 青汁 粉末 健康茶の健康生活研究所 | |
 | 「富士甚醤油 国産米こうじ 乾燥タイプ 450g 」は株式会社ホームセンターセブンが販売しております。メーカー富士甚醤油品名国産米こうじ 乾燥タイプ 450g サイズ-重量460g商品説明●135年以上味噌を作り続けてきたフジジンの技術で作った、使いやすい乾燥タイプの米こうじです。●国産米を使用していますので、素材にこだわる方にもおすすめの一品です。●今人気の「甘酒」や「こうじ水」をはじめ、塩こうじや味噌などが作れる使い勝手の良い米こうじです。■内容量：450g■賞味期限：製造から240日■容量形態：袋■原材料名：米（国産）■栄養成分表示(100gあたり)：エネルギー367kcal、たんぱく質6.0g、脂質0.9g、炭水化物83.7g、食塩相当量0g■含まれるアレルギー食品：なし※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。※画像はイメージです。商品タイトルと一致しない場合があります。《米麹 甘酒 こうじ水 発酵食品 塩こうじ 味噌 手作り調味料 フジジン》商品区分：原産国：日本（純国産）広告文責：株式会社ホームセンターセブンTEL：0978-33-2811 799円 税込 送料別 カードOK ホームセンターセブン | |
 | 有機玄米使用 玄米こうじならではの香り 玄米味噌・甘酒・塩こうじづくりに ■生こうじのような風味 ■1袋で約1.5kgの玄米味噌ができる 【原材料】有機玄米(島根・滋賀・北海道産他)、麹菌 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】開封後はフタを閉じてお早めにご使用ください。★★★レビュープレゼント実施中★★★ 「商品レビュー」と「ストアレビュー」両方... 6,398円 税込 送料込 カードOK ダイヤストア | |
 | 「送り先が、北海道・沖縄・離島 他、特殊地域の場合、ショップにて注文確認後に別途追加送料をご案内させていただく場合がございます。」「お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらずキャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。」「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。」浅漬けの素・糀の調味料。ビニール袋で手軽に漬物が作れます!塩糀のやさしい塩味とほのかな甘みが、野菜本来の旨みを引き立てます。季節の野菜を糀漬におすすめです。1晩おいてしっかり漬け、1時間程度であっさり即席漬け等、アレンジしてお使いいただけます。お好みのお魚やお肉等に適量揉み込み、1晩程度漬込むことで、より素材が柔らかに。ほんのり甘く仕上がります。また、旨味とコクのある糀調味料として、お料理の味付け等にも重宝します。内容量380gサイズ縦60×横115×高さ190mm個装サイズ：19.5×28.5×12cm重量総重量:410g個装重量：4140g仕様賞味期間：製造日より300日生産国日本栄養成分100g当たり(推定値)エネルギー:163Kcalたんぱく質:2.6g脂質:0.5g炭水化物:37.1g食塩相当量:11.8g原材料名称：こうじ漬の素米(国産)、米こうじ、食塩/酒精保存方法高温・直射日光を避けて保存してください。製造（販売）者情報【製造者】会津天宝醸造株式会社 福島県会津若松市大町一丁目1-24【製造所】神指工場 福島県会津若松市神指町東城戸202番地fk094igrjs 6,310円 税込 送料別 カードOK なないろ本舗楽天市場店 |
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