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 | [ 商品説明 ] 万能調味料の生塩糀を、さらに使いやすくしたパウダータイプです。従来品「塩こうじ」と比較して漬け時間は半分。お肉にまぶして5分で、やわらかジューシーな仕上がりに。万能調味料が倍速で料理の幅を広げます。 [ 原材料 ] 米こうじ粉末（国内製造）、食塩 [ 栄養成分 ] 小さじ約一杯(3g)当たり：エネルギー 9kcal、たんぱく質 0.15g、脂質 0.04g、炭水化物 2.1g、食塩相当量 0.6g 6,728円 税込 送料別 カードOK ディスカウントストア てんこもり  | |
 | 弊社の味噌用に使用している新潟県産大豆「あやこがね」です。 たんぱく質を多く含み、味噌用に最適です。 もちろん、煮豆や豆乳にもお勧めです。 高温多湿を避け、常温で保存してください。 名称：大豆（新潟県産あやこがね） 保存方法：直射日光を避け常温で保存してください 内容量：1kg×5袋 加工者：百川味噌株式会社（新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25） 備考：通常（常温）便での配送です 4,860円 税込 送料込 カードOK 百川味噌 | |
 | 商品説明 名称 緑屋本店 塩麹 250g 原材料名 内容量 250g 保存方法 直射日光を避け冷暗所に保存 賞味期限 製造日より300日（商品に記載） お届け方法 宅配便 製造者 緑屋本店関連商品【緑屋本店 味噌せんべい】濃甘 12枚入り 無添加みそ 固くない 和風...【緑屋本店 川千鳥 麦みそ 1kg】 田舎味噌 一騎味噌 一騎印 人...880円930円【緑屋本店 球磨川 米麦合わせみそ 750g】 一番人気 一騎味噌 ...【緑屋本店 繊月 麦みそ 1kg】 田舎味噌 一騎味噌 一騎印 人吉...950円960円【緑屋本店 川千鳥 米みそ 1kg】 田舎味噌 一騎味噌 一騎印 人...【緑屋本店 球磨川 米麦合わせみそ 1kg】 一番人気 一騎味噌 一...990円1,050円選べる【緑屋本店 おかず味噌と佃煮3個セット】 7種から選べる 贈答O...【緑屋本店 古城 米麦合わせみそ 1kg】 長期熟成 一騎味噌 一騎...2,986円1,900円選べる【緑屋本店 おかず味噌と佃煮6個セット】 6種類入り 贈答OK ...フリーズドライ味噌汁11人前【相良麦みそ汁】釜田醸造所 即席みそ汁 マ...4,788円1,980円人吉の老舗醤油醸造元・緑屋本店の塩麹です。100年続く伝統の味。凝縮されたうまみと、まろやかさが特徴です。様々なお料理に安心してお使い下さい。当店の商品。3980円以上お買い上げで送料無料 880円 税込 送料別 カードOK オヤサイヘルプフル | |
 | 商品名 オーサワの有機乾燥玄米こうじ 原材料 有機玄米（島根・滋賀・北海道産）、麹菌 メーカー オーサワジャパン株式会社 内容量 500g 区分 日本/食品 広告文責 株式会社ジャパンフーズ 0166-61-8800... 1,680円 税込 送料別 カードOK 株式会社 ジャパンフーズ | |
 | ご家庭で手軽に塩麹を ■ だし塩麹キット オリジナルのだし塩麹が作れるお手軽キットです。 塩麹作りに必要な原料と袋が入っていますので、届いたその日に作ることが出来ます。容器不要なのでお水だけご用意下さい。 日本では中々作れないメキシコ産の天日塩と低温粉砕した玄米麹パウダーなので粒の残らない食感も良い塩麹が出来上がります。 また、グルタミン酸豊富な昆布・グアニル酸たっぷりの干し椎茸入りでうま味もたっぷり。 ■ 作り方 1.本品に直接250CC(1カップ)の水を入れ、ダマをなるべく無くすようにかき混ぜる。 2.チャックを少し開けておき、1日1回かき混ぜる。 3.冬季は暖かい部屋で10日・夏季は5日程度で発酵 4.完成後は冷蔵庫で保存する。 発酵が進み塩の味がまろやかになります。 ※半年を目安に使用してください。 ※立てられるチャック袋ですので、塩麹作り中もそのまま使用でき、出来上がったら冷蔵庫に入れることが出来ます。 ■ カフェキブン カフェキブンは、豊後高田市国宝富貴寺近くにある緑が豊かなカフェです。 腸美活フードアドバイザーの資格をもつ店主が作るメニューは、 天然だしと発酵調味料だけで作るというこだわりを持っています。 商品名 だし塩麹キット 名称 だし塩麹キット 原材料名 乾燥玄米麹（熊本県産）、天日塩（メキシコ産）、乾燥しいたけ（大分県産原木栽培）、昆布粉（北海道産） 内容量 150g（できあがり約400g） 商品コード J4595640423136 賞味期限 パッケージに記載（製造より180日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 ※完成後は半年を目安に使用してください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、保存 ※開封後、完成後は要冷蔵 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー：212Kcal、たんぱく質：6.32g、脂質：2.57g、炭水化物：47.4g、食塩相当量：28.83g 販売者 カフェキブン 大分県豊後高田市田染蕗2449-1 区分 食品だしの素 出汁の素 和風出汁 和食 ダシ シイタケ こんぶ コンブ コブ 糀 麹 げんまい 玄米こうじ ゲンマイ麹 1,280円 税込 送料別 カードOK おんせん県おおいた online shop | |
 | ... 16,524円 税込 送料別 カードOK 御用蔵 大川 | |
 | 7,000円 税込 送料込 カードOK 飛騨こうじ織勢 楽天市場店 | |
 | 製品仕様 名称 粉末調味料(塩麹) 原材料名 米麹（国内製造）、食塩、米粉 内容量 200g×4 賞味期限 枠内に記載 保存方法 直射日光を避け、常温にて保存して下さい 販売者 (株)郡山銘販 福島県郡山市安積町荒井字大久保45番地1 使用上の注意 ●開封後は冷蔵庫にて保存し、お早めにご使用ください。●本製品はえび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳成分・落花生を使用した設備で製造しています。 栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー：333kcal タンパク質：8.7g 脂質：2.1g 炭水化物：69.8g 食塩相当量：13.0g (推定値) 様々な用途でご利用いただけます。 ▪お祝い▪お祝い 御祝い 退職祝い 内祝い 出産祝い 出産内祝い 入学祝い 卒業祝い 結婚祝い 成人祝い 成人式のお祝い 長寿祝い 還暦祝い 古希祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 紀寿祝い 百寿祝い 成人式 快気祝い 出産祝い 卒園祝い 退職祝い 入社祝い ▪シーズンギフト▪正月 お年賀 成人の日 成人式 バレンタインデー 友チョコ 義理チョコ 本命チョコ 逆チョコ バレンタインチョコ ホワイトデー 七五三 ひな祭り 子供の日 こどもの日 ハロウィン クリスマス お中元 御中元 御歳暮 サマーギフト 残暑見舞い お歳暮 母の日 母の日ギフト 父の日 父の日ギフト 父の日プレゼント 敬老の日 敬老の日プレゼント ▪内祝い お返し▪結婚内祝い 快気内祝い 出産内祝い 新築内祝い 開店内祝い 開業内祝い ▪多様に▪誕生日 誕生プレセント 誕生日ギフト ティータイム ブレイクタイム ホームパーティー 誕生祝い 学校 引先 部活 イベント サークル 介護施設 粗品 景品 長寿 法事 法要 仏事 年忌法事 志 粗供養 供養返し 香典返し 満中陰志 御供え お供え 御供物 弔事 贈り物 プレゼント ギフト プチギフト 贈りもの 贈答品 おくりもの ご褒美 手土産 お土産 おみやげ お使い物 お返し ご挨拶 御礼 ご祝儀 祝儀の品 お使い物 ノベルティ お礼 ご挨拶 ばらまき バラマキ万能調味料として煮物や肉じゃが、野菜炒めや漬物など、味に深みを出してくれます。魚やお肉の下味としてふりかけて食べるのもおススメです！ 1,900円 税込 送料込 カードOK まざっせこらっせ 楽天市場店 | |
 | 名称 調合みそ 米麹加工品 内容量 金山寺わさび：120g もろみ：150g 金山寺みそ：150g 塩麹：150g しょうゆ麹：150g 5種 / 2箱 原材料 【もろみ】小麦、米、大豆、食塩、アミノ酸液、砂糖/酒精、調味料(アミノ酸等)【金山寺みそ】小麦、米、大豆、食塩、野菜(キュウリ、ナス)、アミノ酸液、砂糖/酒精、調味料(アミノ酸等)【金山寺わさび】小麦、米、大豆、食塩、わさび、キュウリ、ナス、アミノ酸液、しょうゆ、砂糖/酒精、調味料(アミノ酸等)、ア... 6,500円 税込 送料別 カードOK 北海道地元 楽天市場店 | |
 | 液状・薄にごりタイプで、米麹の風味がいきています。 肉・魚料理の下味や、煮物・炒め物の調味料に最適。 塩分控えめ・素朴な塩味・麹の甘みと旨味が特徴です。 賞味期限：製造日より12ヵ月 （未開封） 常温保存製品です。 ●内容量：580g×12本 ●原材料：米(国産米)・白しょうゆ・酒精・食塩 ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、実店舗でも併売しております関係上、まれに数量不足や品切れがあります。その場合はこちらよりご連絡差し上げます。予めご了承ください。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインが異なる場合がございます。 6,280円 税込 送料込 カードOK サカツコーポレーション楽天市場店 | |
 | 《 商品の説明 》 栄養成分表示 製品1食30gあたり エネルギー62.1kcal たんぱく質1.02g 脂質0.15g 炭水化物14.19g ナトリウム1.5mg 原材料：米糀（自社）、米（米国）、酸化防止剤（ビタミンC) ★担当から★ 甘酒のような、そうではないような。でも甘酒と同じ原料を使用していますね。不思議！砂糖を使っていないのにこの甘さ！米と米糀の甘さなのですね。牛乳カップ1杯に本品を入れてよーくかきまぜてください。完全には溶けません…ほんのり甘いミルクの出来上がりです。たとえるなら牛乳をかけた最後のコーンフレークの味かな(個人的な意見です）塩分もゼロ！ 名称 甘酒 内容・サイズ ※定期便6カ月連続お届け※ 6袋（30g×36個）×6ヵ月 産地・原材料名 原材料:米麹、米、酸化防止剤（ビタミンC） 使用方法 開封後はお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 直射日光を避けて冷所に保存 賞味期限 製造日より冷所120日 納期 30営業日以内に出荷 注意事項 栄養成分表示 製品1食30gあたり エネルギー62.1kcal たんぱく質1.02g 脂質0.15g 炭水化物14.19g ナトリウム1.5mg 提供元 株式会社 杉山 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 類似商品はこちら 定期便 全6回 食べる糀 12袋 30g× 70,000円 食べる糀 6袋 30g× 36個 糀 甘酒6,000円 定期便 全4回 食べる糀 12袋 30g× 47,000円 定期便 食べる糀 6袋 30g× 36個 424,000円 食べる糀 12袋 30g× 72個 糀 甘12,000円 食べる糀 12袋 米糀 麹 糀 甘酒 とも違12,000円 定期便 純あま酒 55g×48食 6ヶ月 ノ70,000円 定期便 純あま酒 55g×24食 6ヶ月 ノ35,000円 定期便 純あま酒 濃縮2倍タイプ 4ヶ月 324,000円新着商品はこちら2025/3/21 機能性表示食品 リン iMUSE イミューズ9,000円2025/3/21 機能性表示食品 リン iMUSE イミューズ7,000円2025/3/21 機能性表示食品 リン iMUSE イミューズ19,000円再販商品はこちら2025/5/28 兎月園 兎最中 自宅で 小倉餡 つぶあん も6,000円2025/5/28 和菓子屋の作る本格バームクーヘン5個入 焼き6,000円2025/5/28 三島ざくら6個入 詰め合わせ カステラ 風饅5,000円2025/05/28 更新 35,000円 税込 送料込 カードOK 静岡県三島市 | |
 | 商品情報 商品名プラス糀 にんにくしょうが 生塩糀原材料名塩こうじ（国内製造）（米こうじ、食塩）、食塩、おろしにんにく、ガーリック粉末、おろししょうが、香辛料／酒精内容量180g 賞味期限製造より6ヶ月 保存方法直射日光を避けて常温にて保存製造者マルコメ株式会社 栄養成分表示目安(大さじ約一杯(15g)あたり)熱量24kcal たんぱく質0.3g脂質0.006g 炭水化物5.0g食塩相当量1.7g... 7,344円 税込 送料別 カードOK くまの中谷商店 | |
 | 643. 発酵食品をご家庭で手作り！塩麹・甘酒・味噌など。 池田屋醸造 米こうじ 200g×10個【北海道は8個で発送】 熊本県産米麹 マルイケ印 池田屋 創業寛政四年 こうじ造り二百年 【クール便】 発酵食品をご家庭で手作り！塩麹・甘酒・味噌など。 甘酒・手作り味噌・塩麹のレシピ付き。 原材料は「米」と「こうじ菌」のみ。 要冷蔵10°以下で保存。関連商品池田屋醸造 粉こうじ 200g×10個 米こうじ 粉末タイプ 無添加米...池田屋醸造 玄米粉こうじ 200g×10個【北海道は8個で発送】 玄米...池田屋醸造 粉こうじ 200g×10個【北海道は8個で発送】 米こうじ...6,800円7,000円6,100円池田屋醸造 玄米粉こうじ 200g×5個【北海道は4個で発送】 玄米粉...池田屋醸造 米こうじ 200g×5個【北海道は4個で発送】 熊本県産米...池田屋醸造 粉こうじ 200g×5個【北海道は4個で発送】 米こうじ ...3,810円3,760円3,700円池田屋醸造 粉こうじ 200g×2個 米こうじ 粉末タイプ 無添加米こ...喫茶店の銀皿 ナポリタンソース 1000ml×4本【北海道は3本で発送...喜代屋 塩麹 200g×3個 長崎県 島原市 きよや キヨヤ 塩こうじ...1,980円6,480円1,540円冷凍食品 秋川牧園 とてもまじめな ミートボール （100g標準7個入...沖縄県産 多良間島の黒糖 純黒糖 400g×10個 【北海道は8個で発...ドライブイン鳥 鳥めしの素 レトルト（130g2合用）×8個【北海道は...6,160円6,800円6,550円 6,180円 税込 送料込 カードOK インパクトワン プラス お取り寄せ | |
 | 発酵調味料で健幸生活 ■ 育てる調味料・塩麹キット 塩麹をご自分の手で仕込みご自宅で「育てる調味料」キット、まずはお試しサイズから！ 大分県日出町の自然豊かな里山で味噌作りを受け継ぐ、阿部三郎商店三代目が精魂込めてつくった生の米麹とオーストラリアで2年間天日干しした天然塩のセットとなります。 ご自宅で準備していただくものはお水と混ぜるスプーンだけ。 キットのなかに入っている、作り方の説明と動画で... 4,480円 税込 送料込 カードOK おんせん県おおいた online shop | |
 | 【仕様】鳴門の塩を使用。米麹と塩、水をあわせて発酵・熟成させた日本の伝統的な調味料です。米麹の甘味と塩味がマッチした角のないまろやかな風味です。●内容量：320g【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】カネコミソ 金子味噌 かねこ味噌 カネコ味噌 KANEKOMISO しおこうじ シオコウジ 糀 塩こうじ 塩糀 320g 320グラム 1パック 調味料 発酵食品 和風調味料 米麹 鳴門の塩 食材調味料 X80626 292円 税込 送料別 カードOK JET PRICE | |
 | ■特徴 播州こうじやの手作り米麹は、すべて昔ながらの手作りで製造しています。 機械こうじでなく、昔ながらの杉の木の箱での本来の手作り製法をかたくなに守り続けています。 本当に良質な麹は、手作りでしか生み出せないからです。 上質の米こうじが醸し出す味、香りはきっと、ご満足頂けると思います。 味噌造り、甘酒、こうじ漬けに…是非。 乾燥こうじ250g・800gパックは、この良質な麹に保存性を持たせるために低温で乾燥させ パック詰めとなっており、約3ヶ月間の保存が可能です。（要冷蔵） ■内容量 約800g ■原材料 原材料米 産地：秋田県 秋田市産 銘柄：令和6年産 あきたこまち ■保存 冷蔵：約90日 冷凍：約120日 ■注意事項 ※商品は、メーカー直送のみでの発送となります。 ※到着日時指定は、お受けいたして下りません。 ※商品は、発送日より5日以内にお受け取りください。 ※5日以内にお受け取り出来ない場合品質が著しく劣化する場合が御座います。 ※到着後は、冷蔵・冷凍など保存方法にご注意ください。 ※こちらの商品は、品質の特性上常温配送のみとなります。 ※画像は、イメージです。 1,640円 税込 送料別 カードOK eネット通販 | |
 | 商品詳細 醤油発祥の地(※)・発酵の町「湯浅」で 糀造りを復活させました。 自家製の甘酒、お味噌、塩麹を作るのにおすすめの米麹(糀・こうじ)です。 紀州湯浅は、醤油発祥の地として古くから発酵醸造の町として栄えました。 その時代には醤油屋さんや金山寺味噌屋さんへ糀(麹)を供給するために、糀(麹)専門の製造販売店が存在したのですが、醤油屋さんの廃業や転業に伴い需要が極端に減り、糀(麹)製造所も廃業へと追い込まれました。 そのため、長きにわたり糀を製造する事業所が無かったの... 15,000円 税込 送料込 カードOK 和歌山県串本町 | |
 | 弊社の味噌用に使用している新潟県産大豆「あやこがね」です。 たんぱく質を多く含み、味噌用に最適です。 もちろん、煮豆や豆乳にもお勧めです。 まとめ買い用でお買い得な5kg。 高温多湿を避け、常温で保存してください。 名称：大豆（新潟県産あやこがね） 保存方法：直射日光を避け常温で保存してください 内容量：5kg 加工者：百川味噌株式会社（新潟県新潟市中央区沼垂西3-4-25） 備考：通常（常温）便での配送です 4,617円 税込 送料込 カードOK 百川味噌 | |
 | 初めての方、大豆を煮ている時間がない方におすすめ。パックごと湯煎で温めた煮大豆をつぶしてこうじと塩を混ぜるだけ。簡単においしい味噌が作れます。 ※甘口みそ参考分量（出来上がり2kg）：煮大豆1kg、こうじ800g、塩200g 国産・有機大豆を使用。圧力釜で柔らかく蒸して、殺菌しているので、袋のまま温めれば、そのまま手づくり味噌にご使用になれます。また、サラダやカレー、シチューなどの具材に、手軽にご利用下さい。 原材料： 有機大豆（島根県産・青森県産） 使い方： 手作り味噌・サラダ・カレー・シチューの具材 保存方法： 直射日光を避け、常温で保存してください。 3,140円 税込 送料別 カードOK ビーライフショップ | |
 | ※送料無料商品について※ ・【送料無料】商品であっても、商品単価ご購入額が3,980円(税込)未満の際は 北海道宛1,080円・東北150円の送料が別途発生します。 ・沖縄県宛の発送の場合、商品単価ご購入額が9,800円(税込)未満の際は 1,620円の送料が別途発生します。 「食べる糀（こうじ）」は米糀がつくりだす糖化力をいかした自然甘味ペーストです。糀の滋養を豊富に含み、乳製品とも良く合います。 原材料 米糀（自社製）、米（米国）、食塩（日本）、酸化防止剤（ビタミンC） 栄養成分 (30g当り) エネルギー 62.1kcal たんぱく質 1.02g 脂質 0.15g 炭水化物 14.19g ナトリウム 1.5mg 内容 30g×6食 賞味期間 製造日より冷所で120日 備考 販売元：株式会社伊豆フェルメンテ 5,508円 税込 送料別 カードOK たかおマーケット | |
 | 【名称】麹加工品 【内容量】80g×6瓶 【賞味期限】製造日から冷凍 360日 【原材料】米麹(北海道産)、米(北海道産)、食塩 【保存方法】要冷蔵(10°C以下)で保存。 【お召上がり方】パンケーキ、フルーツへのトッピングとしてもご使用いただけます。【栄養成分表示】(100gあたり)エネルギ - 291kcal たんぱく質 5.8g 脂質 1.4g 炭水化物 63.7g（ 糖質 62.5g 糖類 0g 食物繊維 1.2g） 食塩相当量 0.1g【JANコード】4518194111403 【販売者】株式会社オリーブ... 5,670円 税込 送料込 カードOK 旨いもんハンター | |
 | 必要量使用できるスパウトタイプ。 いろいろな料理に使える万能調味料。 肉・魚に塩麹を塗って焼くだけで、旨味が増します。 五島灘の塩を使用しています。 内容量：200g×3 原材料：米こうじ、食塩、酒精 食塩相当量：9．9g（100g当たり） ※アレルギー物質：無 ◆商品の味・色・香りを保つために、お買い求め後は冷蔵庫に保管する事をおすすめします。 ◆開封後は冷蔵庫に保管し、早めにご使用下さい。 ※この商品は【ネコポス便】でお届けします。 ○ポストに投函でお届け完了となります。 ○封筒、簡易包装でのお届けとなります。 ○配送日、配送時間帯のご指定はできません。 ○他のご注文商品と同梱はできません。 ○他の商品と一緒にご注文頂いた場合、追加で送料を頂く場合がございます。 1,080円 税込 送料込 カードOK ワールドグルメショップ | |
 | 【商品説明】イースター 4970768842289 モルモットセレクション 750g 250g×3袋モルモットの主食発育期からのメンテナンスフードモルモットの主食発育期からのメンテナンスフード。皮膜で保護された「高機能ビタミンC」を強化配合。(長期間にわたり機能を発揮する耐熱性長期保存型。)ヒューマン用としても多くの好実績を持つ、信頼性の高い「アガリクス・ブラゼイ・ムリル」を配合。おおばこ・たんぽぽ粉末を配合。高い嗜好性と共に健康を維持します。腸まで届く乳酸菌、高濃度殺菌菌体(EC-12株)配合。整腸作用のあ... 1,669円 税込 送料別 カードOK 測定器・工具のイーデンキ | |
 | 醤油発祥の地(※)・発酵の町「湯浅」で 糀造りを復活させました。 自家製の甘酒、お味噌、塩麹を作るのにおすすめの米麹(糀・こうじ)です。 紀州湯浅は、醤油発祥の地として古くから発酵醸造の町として栄えました。 その時代には醤油屋さんや金山寺味噌屋さんへ糀(麹)を供給するために、糀(麹)専門の製造販売店が存在したのですが、醤油屋さんの廃業や転業に伴い需要が極端に減り、糀(麹)製造所も廃業へと追い込まれました。 そのため、長きにわたり糀を製造する事業所が無かったのですが、最新鋭の設備を整え復活する運びとなりました。 (※)醤油発祥の地 湯浅町役場公式ホームページより 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※保存は冷凍庫でお願いします。 ※こちらの米こうじは「生こうじ」です。 塩麹を作る際に、乾燥麹の水加減だと上手く発酵しません。 「生こうじ」のレシピをご参考にして下さい。 【こちらのお礼品は湯浅町と北山村の共通返礼品となります(製造元:湯浅発酵食品研究所)】 〈市町村共通返礼品〉平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。 商品詳細 名称： 冷凍米麹(米こうじ) 2.5kg (500g×5袋) 生冷凍袋入 内容量： 冷凍米麹(米こうじ) 2.5kg(500g×5袋) 500gずつ真空パック入り 原材料： 国産米、麹菌 賞味期限： 製造日より180日 注意事項： ※画像はイメージです。 ※保存は冷凍庫でお願いします。 ※こちらの米こうじは「生こうじ」です。 塩麹を作る際に、乾燥麹の水加減だと上手く発酵しません。 「生こうじ」のレシピをご参考にして下さい。 配送温度帯： 冷凍 製造者もしくは販売者 紀伊国屋文左衛門本舗 提供 紀伊国屋文左衛門本舗 返礼品発送元 紀伊国屋文左衛門本舗 ・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】 ・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。 ・受領書は住民票の住所に送られます。 ・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。 ※「注文者情報」は楽天会員登録情報が表示されますが、正確に反映されているかご自身でご確認ください。 15,000円 税込 送料込 カードOK 和歌山県北山村 | |
 | 【商品仕様】 名称わしだの塩糀シリーズギフト 内容量 ・塩糀200g×2 ・味噌糀200g×2 ・醤油糀200g×2 消費期限常温150日 直射日光、高温・多湿を避けて、涼しく暗い場所で保管してください。 提供事業者合資会社鷲田民蔵商店 発送方法常温便 申込期限令和8年3月31日までご入金ください。 発送時期ご入金確認から2〜3週間程度で発送 ◆返品・交換について ◆返礼品の発送には万全を期しておりますが、到着後は必ずすぐに開封し中身の確認をお願いします。 ◆外装破損... 9,500円 税込 送料込 カードOK 山形県鶴岡市 | |
 | 厳選した生麹と天然塩をブレンド。お水を加えて混ぜるだけで、簡単に自家製塩麹がつくれます。 仕込み＆保存に最適な瓶と、仕込み方や活用法を書いたマガジン付き。 【塩麹の作り方】 出来上がり量：約500ml 1：熱湯消毒した容器に「塩麹の素」を入れます。 2：水230gを入れよくかき混ぜます。 常温に置いて、1日1回スプーンなどでかき混ぜます。1週間から10日たち、麹の形がくずれて甘い香りがしてきたら出来上がり。保存は冷蔵庫で。だいたい3か月くらいで使い切ることを目安にどうぞ。 【出来上がった塩麹の使い方】 ・野菜にご使用になる場合 素材の重量の1割を目安にご使用ください。塩麹をまぶして数時間～一晩ねかすと美味しい漬物に。 ・お肉にご使用になる場合 素材の重量の1割くらいの塩麹をすりこみ一晩冷蔵庫で寝かせて調理します。肉質がしっとりふっくら、お肉が一段美味しくなるかも♪ 【セット内容】 出来上がり量…塩麹約500ml 1）塩麹の素（300g） 2）保存用瓶（800ml) 3）発酵マガジンカモシカ「塩麹編」（カラー12P） ＜目次＞ ・塩麹キットについて ・塩麹Q＆A ・塩麹のメカニズム・効能 ・いい塩をとろう ・【コラム】醸し家をたずねて 3,190円 税込 送料込 カードOK 発酵食堂カモシカ | |
 | 657. 自分だけのオリジナル発酵調味料 育てる調味料・しいたけ麹キット(大分県産米/生米麹＆天然天日塩＆大分県産原木干し椎茸＋保存袋セット) 万能調味料 手作りキット 時短調理 からだこころ健幸協会【送料込】 発酵調味料で健幸生活 ■ 育てる調味料・しいたけ麹キット 旨味たっぷりな「しいたけ麹」をご自分の手で仕込みご自宅で「育てる調味料」キットです。 大分県日出町の自然豊かな里山で味噌作りを受け継ぐ、阿部三郎商店三代目が精魂込めてつくった生の米麹と、オーストラリアで2年間完全天日干ししたミネラル豊富なこだわりの天然塩、大分県産原木干し椎茸のセットです。 ご自宅で準備していただくものはお水と混ぜ... 6,140円 税込 送料込 カードOK おんせん県おおいた online shop | |
 | 4,776円 税込 送料別 カードOK 食品卸 KAMBUTSUYA | |
 | 米こうじの塩だれ300ml 使いやすい液体タイプの塩こうじ 米こうじで作った手軽で美味しい液体塩こうじ。 米こうじのやさいしい甘さと風味が素材の持ち味を引き立たせます。 サラダなどにドレッシングとして使えますし、お肉や魚にもよく合います。 カットした野菜に2割程度の本品を注ぎ、20～30分で簡単に浅漬けが出来ます。 又、タレのようにいろいろなお料理の味付けにお使いいただけます。 ☆野菜サラダに 野菜にドレッシングとしてかけるだけの超簡単レシピです。特にトマトはお勧めです！ ☆鶏肉の塩こうじ焼き ビニール袋に適当な大きなにカットした鶏肉と塩だれを入れ、よく揉んでから1～2時間冷蔵庫で漬け込む。あとはフライパンで焼くだけ。 ・使用原材料：塩こうじ(国内製造)、食塩、こんぶエキス、醸造酢、たん白加水分解物(大豆を含む)／アルコール、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、調味料(アミノ酸等) 米こうじの醤油だれ300ml 米こうじと超特選再仕込醤油を使用した万能調味料です。 豆腐、お肉、お魚などかけても和えても美味しくお召し上がれます。 ☆お醤油の代わりに 豆腐やたまごかけごはん、釜玉うどん、お刺身やマグロのづけなどの味付けに。 また、ほうれん草などの和え物や炒め物の調味料としてお使いください。 ☆焼肉のたれとして 食べやすい大きさにカットしたお肉を、フライパンなどで焼いて、最後に回しかけるだけ。 これ一本で簡単に味が決まります。 ☆漬だれとして お肉やお魚の切り身をビニール袋に入れ本品をまぶして、冷蔵庫で1～2時間漬込む。唐揚などの下味付けにも簡単で重宝します。 ・使用原材料：塩こうじ(国内製造)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、こんぶエキス、たん白加水分解物(大豆を含む)／アルコール、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタン) 米こうじの甘味噌だれ300ml 塩麹と味噌、三温糖を使用した甘口のタイプの液体調味料です。野菜はもちろん、お肉やお魚も簡単で美味しく召し上がれます。 ☆手軽な「かけ味噌」として かけるだけで簡単！温野菜サラダやふろふき大根、なすやこんにゃくの田楽味噌として。 ☆「みそ和え」に ゴマを加えてほうれん草のゴマみそあえに。肉や野菜の甘味噌炒め、芋の煮っころがしなどの味付けに。 ☆漬けだれとして お肉やお魚の切り身をビニール袋に入れ本品をまぶして、冷蔵庫で1～2時間漬込む。 ・使用原材料：塩こうじ（国内製造）、みそ（大豆を含む）、米発酵調味料、三温糖、こんぶエキス、たん白加水分解物（大豆を含む）／アルコール、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、カラメル色素 お料理用塩こうじ200g 野菜、肉、魚、なんにでも使える万能調味料です。お料理に使いやすく、やわらかく、麹の粒も気になりません。 熟成塩こうじ200g 玄米と米こうじをじっくり発酵熟成させました。米の甘さと味噌のような風味。味噌や塩の代わりにお使いください。酵素の力でお肉やお魚を柔らかくしたり生臭さを消します。 3,290円 税込 送料込 カードOK 越後銘門酒会 新潟県の酒とグルメ | |
 | ↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。 【代引不可商品】仕入先よりお客様宅へ直送手配いたします商品です。そのため代引きは対応致しかねます。乾燥こうじなので日持ちがして傷みにくいです。国内産原料を100％使用した米麹です。一枚一枚手作りの板こうじの為、菌糸が長く効力が強いです。いつでも利用が出来、使用が簡単です。こうじ箱に盛り、一枚一枚手間をかけて作った... 3,996円 税込 送料別 カードOK ECカレント |
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