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 | 名称：小麦粉 内容量：1kg 賞味期限：パッケージに記載 保存方法：高温多湿を避け常温保存 販売者：KT Food Lab. （愛知県刈谷市小垣江町弁天25−1） 栄養成分表示 エネルギー タンパク質 脂 質 炭水化物 食塩相当量 100g当り 365kcal 12.5g 1.6g 70.95g 0gパン用 小麦粉 準強力粉 灰分：0.45% 蛋白：13% 原材料：北海道産小麦粉 内容量：10kg（1kg×10袋） 原材料：ゆめちからを使用 しっとりとした食感のパン作りに。 624円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 KT Food Lab.楽天市場店  | |
 | 商品情報内容量100g×4袋原材料名有機ココナッツ原産国スリランカ販売元アリサン有限会社（お問合せ先：042-982-4812）アリサン 有機ココナッツフレーク(ファイン) 100g×4袋セット 送料無料 海外で認証を受けた有機JASオーガニックココナッツフレークです。 世界各地のオーガニックを扱うアリサンよりココナッツフレークが登場 アリサン 有機ココナッツフレーク(ファイン) は、お菓子作りに！トロピカルな風味と独特な歯ごたえが出ます！スリランカ産の有機ココナッツの実を裂いて作りました。独特の歯ごたえとトロピカルな味がクッキーやケーキの材料に合います。甘みはつけていません。「ココナッツフレーク」と「ココナッツフラワー」の違いについてココナッツフラワーはなめらかな粉末状ですが、ココナッツフレークは2mm〜3mmくらいの長さで、独特の歯ごたえがあります。※稀に黒色のココナッツの外皮が混入していることがありますが、取り除いてご使用ください。保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存。開封後は高温多湿を避け、冷暗所保管して下さい。 1 1,240円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 World NEXT | |
 | こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］2.5kg ◆タンパク含有量：10.7% 灰分：0.45%伝統的なフランスパンの風味を追及して作られ、国内の多くのパン屋さんが使用するフランスパン（ハード系）用の準強力粉です。カリッとしたクラスト（外皮）の食感と、しっとりした風味豊かなクラム（内相）が特徴です。香ばしく軽い口当たりのハードブレッドをお楽しみください。用途：フランスパン※※注意※※こちらの使用品は単品購入時・または商品名に★★単品購入で送料無料★★と記載... 1,915円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 ラッピングストア（コッタ cotta） | |
 | 名称：小麦粉 内容量：1キログラム 賞味期限：パッケージに記載 保存方法：高温多湿を避け常温保存 販売者：KT Food Lab. （愛知県刈谷市小垣江町弁天25−1）知名度抜群の小麦品種「はるゆたか」を使用し、数種類の北海道産小麦をブレンドしています。 「はるゆたか」特有の甘み、香りが絶品で、食事パンなどでもちもち感のあるパンに仕上がります。 808円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 KT Food Lab.楽天市場店 | |
 | 本場イタリアの高級小麦粉 MOLINOでも使用しているイタリアDALLAGIOVANNA社の高級小麦粉をお試しサイズでお届け致します！パンやピッツア、パスタなど用途に応じてお選び頂けます。本場イタリアの香り豊かな高級小麦粉を一度お試し下さい。 ◆商品名 イタリア小麦粉【お試し】 ◆商品サイズ 約1,000g 1個 ◆賞味期限 ・360日間 ・20度以下の冷暗所にて保存してください ◆原材料 小麦粉 ◆アレルゲン表記 小麦 ◆お届け日 5営業日以内に発送いたします(定休除く) ※到着日指定可能です。 ◆配送方法 常温・メール便 ◆送料 送料無料！ ◆ラッピングについて ギフトラッピング及び、熨斗サービスは承っておりません。 ◆その他注意事項 発送日当日のキャンセルは承れません。 【検索用キーワード】モリノオーログラーノ 東京都北区豊島 森嶋かな子 パン パンの種類 食パン 米粉パン 朝食 手ごねパン カロリー パン屋 イタリアパン フランスパン ドイツパン 石窯パン 東京 おいしいパン 美味しいパン パン酵母 もっちりパン パンチェッタ イタリアン 柔らかい 硬い ハード ソフト 皮 もちもち モチモチ 国産 イタリア産 輸入 パスタ ピザ ピッツア 白パン フォッカ 白いパン イタリア料理 通販 お取り寄せ 取り寄せ パン生地 レーズン パンドーロ 固いパン 塩なし クリスマスパーティーに最適 常温 冷蔵 冷凍 レシピ メニュー 細いパン イタリアンパセリ イタリアントマト 輸入ピザ 輸入パン 輸入パスタ イタリアンブレッド 食べ方 直輸入 本場イタリアン 本格イタリアン 物産展 ランキング お菓子 ドルチェ ジェラートを挟むと美味しい 生ハムを挟むと美味しい 鶏卵アレルギー対応 卵黄アレルギー対応 卵白アレルギー対応 卵不使用 牛乳不使用 1,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 モリノ オーロ グラーノ | |
 | 【商品説明】シチリア産有機栽培のペルチャサッキ種100％使用。希少な高級古代小麦を天然石の巨大石臼で丁寧に挽き、ミネラルやビタミンを豊富に含む胚芽をそのまま残しました。黒糖やシナモンを思わせる芳醇な香りと、優れた作業性が特徴。手打ちパスタ、パン、ピッツァはもちろん、既存の粉に少量加えるだけでも料理の風味が格段に向上。本格的な味わいを求める方におすすめの逸品です。... 2,702円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 シェフレピ | |
 | 名称：小麦粉 内容量：1キログラム 賞味期限：パッケージに記載 保存方法：直射日光を避けて常温保存 販売者：KT Food Lab. （愛知県刈谷市小垣江町弁天25−1）三重県産の準強力粉です。 中華麺、製パン作りにどうぞ＾＾ 中華麺はつけ麺がオススメです。 もっちり美味しい麺に仕上がります。 パンはクロワッサン、デニッシュ、フランスパンなどがサックリ風味豊かに焼きあがります。 栄養成分表示 エネルギー タンパク質 脂 質 炭水化物 食塩相当量 100g当り 367kcal 9.0g 1.6g 75.02g 0g 654円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 KT Food Lab.楽天市場店 | |
 | 商品詳細内容量(g)250×2原産国日本賞味期限別途商品に記載配送温度帯常温製造者株式会社横堀本店楽天事業部販売者株式会社横堀本店楽天事業部アレルギー小麦デュラム小麦を使った黄金色の食パンを作りましょう。250gが2袋。1000円ポッキリ、お試し価格です。ホームベーカリーが活躍します。焼きたて、ふっくら、黄金色。お子さんも大好き、焼きたて食パン。 関連商品はこちらうどん 送料無料 手作り シコシコ 歯ご...1,500円手打ちそばセット そば打ちセット そば...1,600円パスタ 非常食 保存食 備蓄食料 ブリラ...2,000円小麦粉 食パン専用 パン専用 パン用 強...1,500円そば打ちセット 蕎麦 お蕎麦 そば打ち ...5,980円 1,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 遊食館 | |
 | こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］2.5kg ■タンパク含有量：10.0％ 灰分：0.45％製パン性に優れた国内産小麦強力粉です。九州産小麦（ミナミノカオリ）を使用しています。【原材料名】小麦粉... 1,634円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ラッピングストア（コッタ cotta） | |
 | ◆この商品はご注文順に出荷まで14日〜18日程度お時間を頂いております◆ 【青森県産の自然栽培小麦粉】 SKOS合同会社土本さんの信念は「畑にはタネ以外持ち込まない」こと。農薬も肥料も使わず、小麦・大豆・休耕地のローテーションで大地の力を保ち自然栽培をしています。 国産小麦の自然栽培はとっても貴重です! ■ 内容 小麦粉(中力粉) 南部小麦 全粒粉 1kg ※商品写真は300g袋です。 ■ 商品説明 ・自然栽培で育てた小麦です。しっかりとした旨みと、やさしい香りが特徴です。 ・「南部小麦」は外国産小麦と比較してグルテンが少なく、硬めのパンをつくるのに向いています。 ・自然栽培の小麦は生命力が非常に高いため、エージング(熟成)に時間がかかります。パン等を作るときは、購入後一ヶ月程度粉を寝かせてからご利用ください。 ■栽培方法:有機JAS(自然栽培) ■産地:青森県 ■生産者:SKOS合同会社 ◆送料無料・産地直送◆ 沖縄県へのお届けは別途送料1000円いただいております。予めご了承ください。 (条件によりますが各地離島へのお届けも別途送料が発生する場合があり、ご連絡での対応となります。) 1,980円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 ふるさと21 | |
 | お店TOP＞フード＞穀物・豆・麺類＞粉類＞強力粉＞オーマイ ふっくらパン 強力小麦粉 (1kg×3セット)【オーマイ ふっくらパン 強力小麦粉の商品詳細】香りよく、ふっくらとしたパンが焼ける強力粉です。ホームベーカリーでも手ごねでも、おいしく仕上がります。食パンやピザの他、餃子の皮などにもお使いいただけます。【品名・名称】小麦粉【オーマイ ふっくらパン 強力小麦粉の原材料】小麦(カナダ又はアメリカ)【栄養成分】100gあたりエネルギー 350kcal、たんぱく質 12g、脂質 ... 1,399円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 楽天24 | |
 | 25kg クラフト紙袋入 蛋白11.5±0.5％灰分0.42±0.03％皮はパリッと、中はもっちりとした食感がお楽しみいただけます。フランスパン、クロワッサン、ブリオッシュ等に。管理番号：240211-1■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：アメリカ、カナダ、オーストラリア主体■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。（1kg、2.5kg）■注意事項：* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9 1,187円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 富澤商店 楽天市場店 | |
 | お問い合わせにつきましては、お名前・お電話番号・お問い合わせの内容をご入力の上、こちらのアドレスへお願いします。⇒support@aarti-japan.com 商品詳細 商品名 神戸アールティー ナン粉 原材料名 ナン粉：小麦（国内製粉） ベーキングミックス(砂糖、塩/ベーキングパウダー) 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※... 2,100円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 インドカレーの店 アールティ | |
 | ■商品について 北海道産小麦100％使用した、強力タイプの全粒粉です。 パンに配合した際、従来の全粒粉と比較すると加水が多く入りえぐみが少なく、もっちりとした仕上がりのなります。 当工場にて1kgに袋詰め致しております。 チャック袋ではありません。 【栄養成分表示】（100gあたり） エネルギー…336kcal たんぱく質…14.5g 脂質…3.1g 炭水化物…68.3g 食塩相当量…0.01g 名称 小麦全粒粉 内 容 量 1kg 原 材 料 小麦粉 保存方法 高温多湿、直射日光を避け、冷暗所にて保存してください。 粉類は匂いを吸着しやすいため強い匂いの物や水回りの近くには保管しないでください。 夏場は冷蔵庫での保管をお薦めします。 使用上の注意 ・開封後はお早めにご使用ください。 ※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 配送方法 常温・冷蔵 加工者 株式会社きくや〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 日本 賞味期限 配送時より60日以上 464円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ホームメイドショップKIKUYA | |
 | 名称：小麦粉 内容量：1キログラム 賞味期限：パッケージに記載 保存方法：高温多湿を避け常温保存 販売者：KT Food Lab. （愛知県刈谷市小垣江町弁天25−1） 栄養成分表示 エネルギー タンパク質 脂 質 炭水化物 食塩相当量 100g当り 365kcal 10.7g 1.5g 73.0g 0g伝統的なフランスパンの味と香りを追求したフランスパン用粉。十分な発酵により、豊かな風味と味わいを持つフランスパン作りが可能です。... 583円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 KT Food Lab.楽天市場店 | |
 | ■商品名：小麦胚芽（生） ■容量：250g ■原材料：小麦胚芽（生） ■賞味期限：製造日より6ヶ月 ■原産国：アメリカ 時期によって変更することがございます。ご了承くださいませ。 ■商品サイズ：260x180x30 ■商品説明： マフィン・クッキー・パンなどを作るときに加えるとコクが増します。 加熱しない生タイプです。 415円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 うまいっす | |
 | ■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 基準値：蛋白 10.0±1.0％ 灰分 0.6±0.1％（2024年5月付） フランス産小麦100％使用。数あるフランス小麦の中から、味と香りの豊かな品種を厳選しました。品質の安定も踏まえて、数種類の麦種をブレンドしています。 ＜挽き方＞ フランス小麦がもつ味や香りを挽き方で引き出しています。 長年フランスの製法技術やその小麦粉の特性を研究し、独自の製粉方法を実現しました。 パンや菓子など幅広い用途にお使いいただけます。パンでは、長時間発酵することで小麦本来の味と香りがさらに引き出せます。菓子では、ほろほろと口の中で溶ける食感が得られます。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：別途記載がない限り、配送時90日以上保証 ・配送方法：【常温】で発送 ・ご確認事項：※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※紙袋入りです。開け口部分から少量の粉が漏れる場合がございますが、袋詰の際に挟まってしまったものですので、穴が空いているわけではございません。ご安心くださいませ。 ※お取りよせ商品のため、ご注文から発送まで7日前後かかる場合がございます。お早めにご注文くださいませ。また、ご注文後のキャンセル、お客様のご都合によるご返品などはお受けできませんので、予めご了承くださいませ。 ※お届けは、常温の温度帯のみになっておりますのでご注意ください。 ※沖縄県へのお届けは、別途遠隔地追加送料が1セットごとにかかります。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（国内製造） 保存方法 高温・多湿を避け、風通しの良いところに保管する。においの強いものと一緒に保管しない。 販売者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 製造者 株式会社ニップン 東京都千代田区麹町4-8※製造所は商品本体に記載 成分表示 栄養成分表示（100gあたり） 熱量 348kcal たんぱく質 10.0g 脂質 1.7g 炭水化物 73.2g 食塩相当量 0.0g （この表示値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 特になし （2020年3月27日更新） ただ今のイチオシ 11,956円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ママパン | |
 | ▼ タピオカ 1kg ▼ タピオカの主原料はでん粉です。 でん粉と言っても何のでん粉かによって大きく違います。有名なものは、馬鈴薯のでん粉やトウモロコシのでん粉です。そう言われてもピンと来ない方も別名ならご存じのはずです。馬鈴薯のでん粉は「片栗粉」トウモロコシのでん粉は「コーンスターチ」です。片栗粉は厳密にはカタクリという植物の球根から作られていましたが、現在市場に流通している片栗粉はほとんど馬鈴薯のでん粉です。ちなみに小麦粉は、でん粉ではありません。小麦を砕いたものが小麦粉で、小麦... 610円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 沖縄お土産通販かまどおばぁの店。 | |
 | 25kg クラフト紙袋入 蛋白13.0±1.5％灰分0.70±0.15％ 北海道産小麦を使用したハードブレッド用粉。高灰分ならではの独特な強い味と香りが感じられます。もちもちとしたクラム、さくさく感のあるクラストのパンに仕上ります。管理番号：240211-1■名称：小麦粉■原材料名：小麦粉(小麦(北海道産))■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存して下さい。■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* 本品加工所では、乳成分・卵を含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(2.5kg、1kg)■成分表示：(100g当たり) エネルギー372 kcal たんぱく質13.0 g 脂質2.0 g 炭水化物71.3 g 食塩相当量0.0 g 灰分 0.7g ■注意事項：* 蛋白・灰分値は原料状況により変動する事があります。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9 1,547円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 富澤商店 楽天市場店 | |
 | 25kg クラフト紙袋入 蛋白6.2±0.5％灰分0.35±0.03％ 蛋白量が少なく、生地が軽く仕上がりやすいのが特徴です。シフォンケーキ等に。管理番号：240211-1■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：アメリカ主体■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。（1kg、2.5kg）￥n* 本品... 309円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 富澤商店 楽天市場店 | |
 | ［規格］250g［製造地］ 日本［原材料］ 小麦［使用上の注意］・粉類は吸湿するとダマになったり劣化するので、涼しく、乾燥した場所を選んで保管してください。・粉類は匂いを吸着しやすい性質をもっているので、においの強いものの近くで保存しないようにしてください。・穀物を好む虫の侵入を防ぐため、きちんと密封して保存してください。・開封後は冷暗所で保管し、出来るだけ早く使い切るようにしましょう。［栄養成分表示］エネルギー365kcal、水分14.5g、たんぱく質13.0g、脂質1.7g、炭水化物70.20gパン作り初心者さんにも◎ふわふわパン専用粉が登場！北海道産小麦を100%使用し、ひき方にまでこだわった、プレミアムな強力粉の銀将。弱い力のこねでも、グルテンが形成されやすいのが特徴です。初心者さんでも扱いやすく、きちんとこねあげられることで生地がうまく発酵するため、ふんわり、しっとり感のあるパンに。 北海道産小麦100％のオリジナルブレンドふわふわソフトに仕上がるよう、北海道産小麦を独自の配合で数種類ブレンド。柔軟性のあるグルテンが発酵を促すので、香り高く風味もしっかり、ボリュームのあるふわふわパン作りが叶います。 ふわふわの秘密はすぐれたタンパク質銀将のタンパク質含有量は、外国産小麦強力1等粉や北海道産小麦強力1等粉を上回る12.5～13.5%。ボリュームはもちろん耳までソフトに仕上がり、粉の味わいを一口ごとに感じられるのは、ひき方と柔軟なグルテンにこだわった銀将ならでは。 オールマイティーな強力粉手軽においしいパンが焼ける！業務用に比べて、こねの力が弱いホームベーカリーでも、粉の良さを引き出すこねができます。こねあげ後も、分割や成形がしやすく、扱いやすいのが特徴。ホームベーカリー派はもちろん、こねだけホームベーカリーを使う方にもおすすめ♪ソフトでしっとりとした食感は、いろいろな具と相性抜群。銀将を使ったふんわりコッペパンにお好みの具を挟めば、ボリューム満点のサンドが完成です。ふっくらフォルムのコッペサンドは、朝食やランチにぴったり。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 198円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ラッピングストア（コッタ cotta） | |
 | 蛋白10.5±1.0％灰分0.58±0.05％管理番号：240211-1■名称：パン用粉■原材料名：小麦(北海道産)、米こうじ、クロレラエキス粉末、アセロラ粉末■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* 本品加工所では、乳成分・卵を含む食品を扱っています。■成分表示：(100gあたり) エネルギー372.00 kcal たんぱく質10.50 g 脂質2.00 g 炭水化物7... 692円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 富澤商店 楽天市場店 | |
 | 商品説明名称菓子用粉原材料名 小麦粉・小麦でん粉原料原産国北海道産 ＊原料小麦の作柄により原料配合及び規格値等を変更することがございます。 ＊原料事情により、北海道産小麦のたの麦種を併用することがございます。内容量25kg 品質保証期間製造日より180日保管条件 直射日光、高温多湿を避け、通風のよいところへ保管して下さい。小麦粉の賞味期限 当社では、小麦粉の賞味期限の設定を製粉日より180日後と定めております。物流の都合上、お届けする商品の賞味期限が短くなる場合がございます。ご理解の程よろしくお願いいたします。 7大アレルゲン 小麦 ※7大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。販売者株式会社 砂糖傳増尾商店奈良県奈良市紀寺町670−1発送について この商品は他商品との同梱不可です。1個口での発送とさせていただきます。 ＊北海道・沖縄・離島及び一部地域におきまして は別途実費をご負担いただきます。価格について輸入麦の政府売渡価格の改定を受け、年2回のメーカー小麦粉販売価格の変動を指標にしております。北海道産小麦を原料とした菓子用薄力粉です。 北海道小麦の香りと旨みが、口溶けの良いソフトなスポンジケーキ、クッキーなどに最適です。 灰分0.39／たん白8.5 9,545円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 砂糖傳増尾商店 楽天市場店 | |
 | ■商品名：国産はとむぎ 粉末 ■内容量：220g ■原材料：はとむぎ（富山） ■賞味期間：製造日より390日 ■メーカー：太陽食品 ■商品詳細： 国産原料100%でつくっています。 ハトムギをそのまま粉末にしています。 加熱用ですので必ず火を通してからお召し上がりください。 ハトムギには、良質のタンパク質が多く含まれ、アミノ酸の量もとても多いです。 グルテンフリーですので、安心しておいしくお召し上がりいただけます。... 908円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 健康サポート専門店 | |
 | 1285. 金沢大地 有機加賀味噌 500g 安心の原料、ていねいな造り方金沢の有機栽培農家・井村辰二郎が丹精こめて育てた有機大豆と有機米を使い、加賀百万石の城下町「金沢」の伝統的な味噌に仕上げました。 毎日のお味噌汁にはもちろんのこと、モロキュウのように野菜につけて、味噌そのものを味わっていただくのもお勧めです。 原材料： 石川県産有機大豆、石川県産有機米、食塩 賞味期限： 6ヵ月 保存方法： お買い上げ後は直射日光を避け、冷暗所（夏場は冷蔵庫）で保存してください。 商品タグ：酢 >>「金沢大地」の国産有機小麦粉＆小麦全粒粉の商品一覧農産工房「金沢大地」の国産有機小麦粉、国産有機小麦全粒粉 安心安全を食卓に。小麦の風味と美味しさを実感できる国産有機小麦粉や国産有機小麦の全粒粉をお届けします。 環境に配慮しながら安心して食べられるものを 千年後もつくり続けていきたい。 化学肥料で土の力を奪い、土壌や水質を汚染し、 殺虫剤などの農薬で周辺の生態系を壊す。 それは本来あるべき農業の姿なのでしょうか。 環境に負荷を与える農業から、保全する産業へ。 たとえ社会がどのように変化しても自然と人との関わりが健やかであるよう 今ある農地を大切に使い、安心して食べられる糧を育てる。 祖先が拓いた豊かな大地と水・環境を、百年後、千年後に繋げることが 今をいきる私たちの使命なのです。 金沢大地とは 金沢大地の考えとその歩み 農業は千年産業。有機農業で土や水を守りたい 金沢大地 創業者 井村滉氏 農業は多くの可能性を持つ産業です。生命を維持する食の根幹を支えると同時に、田圃の保水機能など環境保全の役割も担っています。地球を守り、人を育む。この二つの大きな使命を同時に果たせる産業です。 いまや「環境」が企業経営の重要課題となり、再生・循環型社会に向けて各業界、企業が歩み始めました。本来なら農業は先導者として道を示す立場のはずです。それなのにみずからの手で自然破壊を進めているのではないでしょうか。 2001年2月、有機JAS認定生産者に 農産工房「金沢大地」「金沢農業」 代表 井村辰二郎氏 金沢大地で使われている原材料の農産物を生産する「金沢農業」と農産物を加工、販売している農産工房「金沢大地」。このふたつの創業者であり現会長でもある井村滉氏を手伝って、息子であり「金沢大地」「金沢農業」の現代表でもある井村辰二郎氏が農業を始めたのは1997年。 それまでも創業者である井村滉氏は有機肥料である堆肥を使い、土づくりに力を注ぎながら米、大豆、大麦の3本柱による土地利用型農業を確立してきましたが、「その道をさらに進めたい」と続けてきた取り組みの先に有機農業がありました。 有機農業(JONA有機認定)は土づくりを大切にし、農薬不使用と有機肥料が基本です。有機肥料はずっと続けてきたこと。あとは農薬不使用です。これは規模の大きな農地だから実現できたといえます。まず除草を機械化できるので除草剤を排除できます。また隣接する慣行栽培の農地とのあいだに農薬等の飛散を防ぐ約4メートルの緩衝地帯が四方に必要ですが、これもある程度の規模でなければ有機栽培用の農地が確保できません。 幸いなことに「金沢農業」の農地は大区画。隣接する農地とのあいだに充分な緩衝地帯を取ることが出来ます。こうして「金沢農業」は2001年2月、日本オーガニック&ナチュラルフーズ協会(JONA)の有機認証を取得しました。 また、2008年、米国農務省(USDA：United States Department of Agriculture)「National Organic Program」のオーガニック認証「NOP認証」と、EUの有機認証「Organic Farming」を取得しました。 安定供給で日本の農業全体の底上げを それまで有機農業は信念や生き方のスタイル、自然保護運動の一環ととらえられてきました。人里離れた山あいで細々と営むイメージだったのではないでしょうか。しかし「金沢農業」はある程度の規模をもって取り組み、安定供給をめざしています。 有機農産物は一部の人だけのものではありません。そして量が確保できなければ食品メーカーは材料として使えません。たとえば大豆。いくら国産の有機大豆が高品質でも、あまりに少量では生産ラインにのせられない。だからいつまでも輸入品に頼らざるを得ず、やがて日本の農業は衰退していきます。 「金沢農業」は国産有機大豆では日本一、国産有機大豆の10パーセントを生産するまでになりました。とはいっても食用大豆の自給率はわずか3パーセント(農林水産省・ 平成16年度)、まして国産有機は国内生産の0.4パーセント程度(平成17年度)と本当に微々たる量です。だからこそ「金沢農業」では機械化、大規模経営を進めて生産量を増やし、日本の農業全体の底上げをめざします。 堆肥もみずからつくる。安全な原料で安心の有機肥料 安全な原料で安心の有機肥料 有機農業ではまず土づくりが大切です。植えた苗に肥料を与えるのではなく、土を肥やしてその土が植物を育てるという考え方です。だから土に鋤き込む肥料である堆肥の質はとても大切。無添加飼料による鶏糞や自社の米糠、おからなど、きちんとトレースできる安心原料だけを使って、みずからつくっています。 かつて弁当等の残飯をコンポスト化して堆肥にとの依頼がありました。リサイクルへの取り組みとしては評価できますが、安全性の環は断たれてしまいます。食品添加物を含む原料で安全な堆肥ができるでしょうか。添加物入りの原料でも有機肥料といえるでしょうか。田畑はリサイクルのつけを引き受けるゴミ箱ではありません。 田畑と食卓、双方向トレーサビリティを 食の安全性への関心が高まるとともに、つくる人の顔が見える食べ物を求め、生産から流通、加工を経て消費者に届くまでの履歴をあきらかにするトレーサビリティの仕組みが普及してきました。「生産地はどこか、どんな人がつくった農産物なのか知りたい。」食べる立場としては当然気になることです。 生産者として井村代表も同じことを考えました「どんな人が食べているのか知りたい。」しかし、「うちの大豆がどこで何になっているのか」と父である井村会長に尋ねても、「どこかで豆腐か味噌になってるだろう」と言われるだけでした。そこでせっかく有機大豆に変えたのだからと、まず「金沢大地」の主要作物である大豆の流通経路を見直しました。取引は直接、使う人を確かめて手渡したい。と同時に豆腐や味噌などみずからも加工品の製造を始めました。 今年の大豆を豆腐にするとどうか、どんな品種がいいのか、農産物を使う立場で確かめる実験工房といえるかもしれません。もちろん大豆生産農家なのだから、原料はたっぷり使います。消泡剤を使わず天然ニガリで固めるなど、手間のかかる方法ですが、これも大豆をおいしく食べてほしいからです。2002年、「金沢農業」から販売・加工部門を分離して農産工房「金沢大地」を設立しました。 1,015円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 京都太秦しぜんむら | |
 | 本商品は沖縄県からの発送となります。発送元：〒900-0035 沖縄県那覇市通堂町1番1号 サーターアンダギーミックス500g×10袋 当店の人気商品「サーターアンダギーミックス」。 沖縄菓子で大人気のサーターアンダギーが、卵とサラダ油を加えるだけで簡単に作れます。 サーターアンダギーの特徴である、まるで笑っているかの様な「開口笑」がキレイに作れます。 おやつの時間に提供すれば、お子様が喜んでくれること間違いなし。 サーターアンダギーだけ... 4,050円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 沖縄製粉 楽天市場店 | |
 | 名称：小麦粉 内容量：10kg（1kg×10袋） 賞味期限：パッケージに記載 保存方法：高温多湿を避け常温保存 販売者：KT Food Lab. （愛知県刈谷市小垣江町弁天25−1）100％フランス産の小麦を使用しています。 フランスで食べたパンや菓子の味わいを引き出すために、原料と”挽き方”に着目し研究を重ね実現した小麦粉です。 ＊送料について＊ 北海道・沖縄につきましては、誠に勝手ながら商品一個口につき北海道税込550円、沖縄税込1100円の送料をいただいております。 お買い物画面では送料0円と表示されますが、後ほど注文確認メールにて請求させていただきますので、ご了承・ご確認をお願いいたします。 栄養成分表示 エネルギー タンパク質 脂 質 炭水化物 食塩相当量 100g当り 348.1kcal 10.0g 1.7g 73.2g 0g 5,220円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 KT Food Lab.楽天市場店 | |
 | 商品説明 2025.1 製品名称が変更となりました！(旧：ゆめちから100) ゆめちから100がお得なセットになりました！ 2.5kgを単品で2袋購入するより1袋あたり￥30円お得です。 水分：14.3±1.0％ 灰分：0.49±0.10％ 粗蛋白：13.4±1.5％ キメが細かくもっちりとした食感が特徴のゆめちからです！ 弾力が強く、ボリュームも出るので食パンにおすすめです。 その他、中華麺・生パスタ・冷凍パン生地などにも幅広く個性を発揮してくれます。 名称 小麦粉 原... 2,614円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 マルサンパントリー | |
 | こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］1kg ■タンパク含有量：11.9% 灰分：0.44%日本で一番最初に開発されたフランスパン用の準強力粉です。小麦本来の味と香り、噛むほどに味わい深いコクのある風味、もっちりした食感が特長です。フランスパンはもちろん、ハードブレッドやデニッシュ、クロワッサンにも最適です。【原材料名】小麦 619円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ラッピングストア（コッタ cotta） | |
 | 商品詳細名称 有機国内産 薄力粉原材料有機小麦（青森） 使用品種（北上小麦（キタカミコムギ））内容量 300g製造者(メーカー) 株式会社 創健社■国内で有機栽培された小麦を100％使用。有機栽培ならではの小麦本来の風味をお楽しみいただけます。 ■天ぷら・フライの衣やお好み焼き・ドーナツ・ケーキなどさまざまなお料理にご利用ください。 ■きめ細やかで、ふんわりさっくりした口あたり。 ■保存に便利なチャック付き袋です。 ■有機JAS認定品。 【用途】薄力粉 有機小麦（青森） 使用品種（北上小麦（キタカミコムギ）） 【商品名】 有機国内産 薄力粉 【内容量】 300g 【製造元】 株式会社 創健社 【広告文責】 株式会社麦心 0574-66-5501 有機小麦を使った薄力粉です。風味も豊かです。 ○天ぷら・フライの衣やお好み焼き・ドーナツ・ケーキなど。 〈油で揚げるお菓子などを作る場合〉以下のことを必ず守ってください。生地が破裂して油が飛び散り、やけどをする危険があります。 ・ドーナツ、アメリカンドッグなど水で練った生地の場合は、小麦粉100gに対し、ベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。 ・スペイン風揚げ菓子など、熱湯で練った生地の場合は、必ず星形の口金で絞り出し、表面をあらくしてください。 【温度帯・保存方法・注意事項】 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて、においの移らない場所に保存してください。 ○開封後は吸湿・虫害などを防ぐため、密封容器に保管し、お早めにご使用ください。 ○冷蔵庫に保存すると、使用時に結露して粉が固まることがあります。 ○本品製造工場では「卵」・「乳成分」を含む製品を生産しています。 475円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 オーガニック 健康生活 むぎごころ |
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