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 | Caputo - "Nuvola Super" Farina di Grano Tenero Tipo "0" ナポリで話題の新しいスタイルのピッツァ、コンテンポラリー・ピッツァ。高いコルニチョーネ（縁）、ふわっととろける口当たり、軽い食感が特徴です。 この生地の軽さを実現する小麦粉がヌーヴォラ・スーペルです。 コンテンポラリー・ピッツァの生地は、元ダネ（Prefermento）を練って休ませた後に、粉と水、イーストを加えて再度練る工程を経て作られます。 ヌーヴォラ・スーペルは、この元ダネ（Prefermento）を作るのに最適な粉として開発されました。ヌーヴォラ・スーペルで作った元ダネとヌーヴォラを再度練ることで、理想的なコンテンポラリー・ピッツァの生地が出来上がります。 コンテンポラリー・ピッツァとは？ イタリア語で“Pizza Contemporanea”（ピッツァ・コンテンポラーネア）と呼ばれるコンテンポラリー・ピッツァとは、伝統的なナポリピッツァとは異なる、最近イタリアで流行している現代的なピッツァのことを指します。 高いコルニチョーネのピッツァや、ピッツァ・イン・パーラまたはピッツァ・アル・ターリオ（切り売りピッツァ）、創作的なトッピングを使ったピッツァなどが当てはまります。 コンテンポラリー・ピッツァの基本レシピ ■元ダネ（Prefermento） ＜材料＞ ・カプート／ヌーヴォラ・スーペル・・・・4kg ・水・・・・2ℓ ・カプート／リエビト（ドライイースト）・・・・ 4g （1）ミキサーにヌーヴォラ・スーペル、 リエビトと水を 一気に入れて、 4〜5分混ぜる。 （2）できた生地を13〜14時間 16〜18℃で発酵させる。 ■混合練り ＜材料＞ ・カプート／ヌーヴォラ・・・・6kg ・水・・・・4.5ℓ ・カプート／リエビト（ドライイースト）・・・・1g ・食塩・・・・300g （1）元ダネを再度ミキサーに入れ、 上記の材料と共に約15分混ぜる。 （2）できた生地をバンコ（台）に移し、10〜15分寝かせてから、 270gのパネット（生地の玉）を作る。 （3）常温で2時間寝かせてから、冷蔵庫（4℃）で8時間発酵させる。 （4）焼く30分くらい前に冷蔵庫から生地を出しておく。 （5）ピッツァを作って、380〜400℃で焼く。 種類名：0粉 主な用途：元ダネ、ピッツァ、フォカッチャ用 【保存方法】 高温多湿を避け、常温で保存してください。 ※開封後は吸湿、虫害、においがつくのを防ぐため密封し、なるべく早くご使用ください。 ＜CAPUTO＞ 1924年創業のカプート社は、三世代にわたって培った経験により、レストランやドルチェ、パン、ピッツァなどの職人たちのニーズに応え、彼らが持つ技術を最大限に活かすための商品を生み出しています。 厳選された小麦から作られる商品はピッツァ用をはじめ、パスタ用、製菓用と多様で、世界的にも高く評価されています。 経験による自信、職人たちのニーズに応えようとする自発性、そして伝統。これら三つの要素がカプートの高品質な商品を形作るのです。 メーカー カプート CAPUTO 品名 小麦粉 開封前温度帯 常温 内容量 5kg 原産国 イタリア ＜関連商品＞ ヌーヴォラ /1kg 【販売中の商品について】 ・賞味期限のある商品については、別途注記がある場合を除き、出荷時点で賞味期限が残り3ヶ月以上の商品をご用意いたします。 ・掲載されている表記やパッケージは、お届け商品と異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。 ・ご注文のタイミングによりヴィンテージが切り替わることがございます。 〜ご利用いただけるシーン〜 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚雲のようにふわっと軽いピッツァ生地を実現します！ 3,450円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 カ・モンテ楽天市場店  | |
 | 商品名 パリス 入数 10kg（1kg×10袋） 原材料 小麦粉 成分値 タンパク12.0% 灰分0.42% 主たる原産地 主としてアメリカ、カナダ 保存方法 高温多湿を避け冷暗所にて保存 商品特長 ソフトなクラムと、パリッとしたクラストのバランスが良いフランスパン用粉。ペストリー、クロワッサン、欧風パンなどにどうぞ。 小分け製造 KT Food Lab.※同施設内にて小麦、乳、卵、大豆などアレルギー物質を含む製品を小分け製造しております。 栄養成分表示 エネルギー タンパク質 脂 質... 4,350円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 KT Food Lab.楽天市場店 | |
 | 商品紹介 生産数量が極めて少ない国産の有機小麦を100%使用した強力粉です。 手ごねパンはもちろん、ホームベーカリーにもオススメです。 内容量500g 原材料有機小麦（国産） 賞味期限製造後8ヶ月 発送時残り6ヶ月以上 保存方法直射日光を避け、冷暗所にて保存して下さい。また、においの強いもののそばを避けて保存して下さい。 製造者前田食品株式会社 開封後は密封して、お早めにご使用ください。 699円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 こだわり粉屋 | |
 | 1174. cotta 薄力粉 特宝笠 2.5kg こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］2.5kg ■タンパク含有量:7.6±0.5% 灰分:0.35±0.02%軽い食感のスポンジケーキやカステラが焼き上がる、製菓用薄力粉です。しっとりとして柔らかく、口溶けのよい仕上がりになります。特殊な技術により製粉された薄力粉です。【原材料名】小麦 1,984円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 ラッピングストア（コッタ cotta） | |
 | 粒子が細かく扱いやすいオーガニック小麦・薄力粉北米産オーガニック小麦を使用した薄力小麦粉です。ケーキ・クッキー等のお菓子作りや、天ぷらに適しています。※製品の特性上小麦粉は匂いが移りやすく、虫の混入の可能性がある為、密封容器に入れて涼しい乾燥した場所で保管してください。特に開封後は虫や異物が入らないよう必ず袋口のチャックをしっかりと閉めてください。開封後は冷蔵庫の中での保管をお勧めします。※油で揚げるお菓子を作るときは次のことを守ってください。生地が破裂して油が飛び散り、やけどをする危険があります。ドーナツ、アメリカンドッグなどの水で練った生地の場合は、小麦粉100gに対してベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を入れてください。スペイン風揚げ菓子など熱湯で練った生地の場合は必ず星型の口金で絞り出し、表面をあらくしてください。＜リニューアル情報：2025年1月＞パッケージと内容量が変更になりました。商品詳細商品番号ms20718原材料有機小麦（アメリカ）内容量300g栄養成分表示（100gあたり）エネルギー：349kcal、たんぱく質：8.3g、脂質：1.5g、炭水化物：75.8g、食塩相当量：0g賞味期限製造日より12ヶ月保存方法高温・多湿な場所、直射日光を避け、冷暗所にて保管ください販売元株式会社むそう商事広告文責有限会社自然館0957-22-8770＞＞ムソーのオーガニック小麦商品一覧 345円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 お〜がにっくしぜんかん | |
 | グンプンのT・T小麦粉 グンプン独自の製法、たんぱく質5.3g/100g当たりのでんぷん食品です。 非常に使いやすい低たんぱく小麦粉なので、あらゆる料理に使って頂けます。 天婦羅やお好み焼き、うどんやお蕎麦、クッキーやケーキなどなど、通常の小麦粉の代わりとしてご使用下さい。 （パンには不向きです。） 【使い方】 一般的な薄力粉のように、天ぷらやお菓子作りなどにご利用いただけます。 ●天ぷらの場合 1：水60g、溶き卵50gをかき混ぜる。 2：グンプンのT・T小麦粉50g入れ、軽く... 1,300円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 グルフリぐんま（群馬製粉） | |
 | 商品情報内容量100g原材料名有機ココナッツ原産国スリランカ販売元アリサン有限会社（お問合せ先：042-982-4812）アリサン 有機ココナッツフレーク(ファイン) 100g 送料無料 海外で認証を受けた有機JASオーガニックココナッツフレークです。 世界各地のオーガニックを扱うアリサンよりココナッツフレークが登場 アリサン 有機ココナッツフレーク(ファイン) は、お菓子作りに！トロピカルな風味と独特な歯ごたえが出ます！スリランカ産の有機ココナッツの実を裂いて作りました。独特の歯ごたえとトロピカルな味がクッキーやケーキの材料に合います。甘みはつけていません。「ココナッツフレーク」と「ココナッツフラワー」の違いについてココナッツフラワーはなめらかな粉末状ですが、ココナッツフレークは2mm〜3mmくらいの長さで、独特の歯ごたえがあります。※稀に黒色のココナッツの外皮が混入していることがありますが、取り除いてご使用ください。保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存。開封後は高温多湿を避け、冷暗所保管して下さい。 1 530円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 World NEXT | |
 | ■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 【2025年度産有機ミナミノカオリ】 熊本県産の農薬・化学肥料不使用のオーガニック。愛情と熱意のこもった自家栽培・自家製粉の有機強力粉 【有機JAS認定品】 熊本県菊池市の恵まれた環境で有機栽培された、ミナミノカオリ100％のオーガニック強力粉です。 吸水が良く製パン性が高いのが特徴で、小麦の味と香りが豊かなパンに仕上がります。 「安心安全なものをご提供したい」という思いで、農薬... 1,426円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 ママパン | |
 | 北海道産の超強力系品種ゆめちから小麦を中心に、その他の北海道産小麦をブレンドした 北海道産小麦100%のパン用小麦粉です。 蛋白含有量が高く、作業性にも優れており、弾力のあるもっちりとした食感が特徴です。 窯伸びがよく、食パンや菓子パンなどにおすすめです。 名称：小麦粉 原材料名：小麦粉(小麦(北海道産)) 内容量：1kg 賞味期限：枠外下部に年月日で記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 販売者：株式会社ナチュラルキッチン 名古屋市西区名駅2-27-39 加工所：アルファフードスタッフ株式会社 城北工場 名古屋市北区金城町4-60-1 ■お届け商品の賞味期限：残り2ヶ月以上 ■標準値 粗蛋白：11.5±1.0％ 灰分：0.41±0.07％ ※原料事情等により標準値は変更となる場合がございます。 ■通気性、吸湿性の無いチャック付きポリ袋入りです。 小麦粉は匂いが付き易い為、匂いの強い場所での保存はご注意ください。 690円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 こだわり食材 572310.com 楽天店 | |
 | 名称 小麦粉 販売者 日清製粉株式会社 内容量 25kg 賞味期限 製造後約1年 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 原材料 小麦 商品説明 適度な麩質を持つ食品用粉です。冷食・惣菜・ルウ・水産練製品・お好み焼き・たい焼きなどに適しています 色々な料理に合うので、まとめ買いでどうぞ♪ 重い業務用紙袋も自宅まで楽々配送♪※送料無料の対象外です。... 6,240円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 飛騨高山蔵屋敷 | |
 | パノヴァッションは「パンの革命」という思いを込め、誕生した小麦粉です。 これまでにない、しっとり柔らかなパンに焼き上がり、常温、チルド、冷凍とすべての温度帯でのパンの保管でおいしさを実現します。また、全粒粉や穀粉等との併用でも水分をしっかりと抱え込むことで、パサつかず、瑞々しい食感を兼ね備えたパンに仕上がります。 ■名称：小麦粉 ■原材料名：小麦 ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■基準値：灰分：0.38±0.04％ 蛋白：12.5±1.0％ （※含有量は原料事情により変動する場合がございます。） ■内容量：2000g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光や高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。虫害・鼠害に注意してください。臭いの強いもののそばに保管しないでください。 ■加工者：株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1162-1） ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 熱量：347.9kcal たんぱく質：12.5g 脂質：1.5g 炭水化物：71.1g 食塩相当量：0g ■配送形態：常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。＜強力粉＞パノヴァッションパノヴァッション(Painnovation)は、フランス語でパンを意味する(pain)とイノベーション(innovation)を掛け合わせた造語で、「パンの革命」という思いを込め誕生した小麦粉です。 水分をしっかりと保ち、しっとり柔らかな食感のパンに仕上がります。 DATA:たんぱく質/12.5±1.0%、灰分/0.38%±0.04%吸水性に優れ、作業性も良好です吸水性がとても良い粉です。いつもより水分量を増やしても、生地のべたつきが少なく作業することができます。しっとり柔らかな食感パノヴァッションで焼いたパンは、しっとり柔らか。また、その美味しさがしっかりと持続します。全粒粉をブレンドしてもパサつきがちな全粒粉やグラハム粉をブレントしたパンも、パノヴァッションなら水分をしっかりと抱え込むため、パサつきを押さえ風味豊かなパンに仕上がります。 1,019円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 プロフーズ | |
 | 北海道産の硬質系品種・ハルユタカ小麦のみを原料に、 その特性を活かして挽いたハルユタカ100％のパン用小麦粉です。 ハルユタカ小麦は国産小麦としては蛋白含有量が高く、 製パン性も良好で人気の小麦品種です。小麦風味豊かなパン作りをお楽しみくださいませ。 名称：小麦粉 原材料名：小麦（北海道産） 内容量：25Kg 品質保証期間：製造日(商品横に6桁で印字)から6ヶ月 保存方法：高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存してください。 製造者：平和... 10,900円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 こだわり食材 572310.com 楽天店 | |
 | 1購入あたりの内容量：1袋［規格］ 150gもっちり食感がたまらない、cottaオリジナルのホットケーキミックスです。ホットケーキはもちろん、さまざまなお菓子にアレンジできます。［原産地］ 日本［原材料］小麦粉(国産)、米粉、砂糖、ぶどう糖、植物油脂、食塩、卵白粉、植物性たん白/加工デンプン、ベーキングパウダー、乳化剤、カロチン色素［重量］ 150g約240×140mm［栄養成分表示］エネルギー372kcal、たんぱく質6.7g、脂質3.5g、炭水化物77.0g、食塩相当量1.1gcottaがこだわりぬいた自信作！極上のホットケーキミックスホットケーキミックスの手軽さはそのままに、極上の味わいのミックス粉を作りたい!そんな想いから開発された「cotta 極上もっちり 国産小麦のホットケーキミックス」。もちもち食感の秘密は国産小麦ゆめちから。ゆめちからを配合することで極上の食感を生み出し、また小麦の風味をしっかりと味わえるよう香料不使用にこだわりました。いつもの作り方でOK用意するものは卵と牛乳だけ♪ボウルにホットケーキミックス一袋、Lサイズの卵1個、牛乳140gを入れてぐるぐると混ぜます。熱したフライパンにサラダ油をひき、生地を流します。表面にぷつぷつと気泡が出てきたら裏返す合図!生地を流す前に、熱したフライパンを一度ぬれ布巾にのせて冷ますことで、きれいな焼き色のホットケーキが作れますよ。分厚くて食べ応えのあるホットケーキの出来上がり♪バターをのせたりお好みのシロップをかけて、お召し上がりください。万能なので、いろいろなお菓子に使えます！商品情報［規格］ 150g×1袋 もっちり食感がたまらない、cottaオリジナルのホットケーキミックスです。ホットケーキはもちろん、さまざまなお菓子にアレンジできます。［原産地］ 日本［原材料］小麦粉(国産)、米粉、砂糖、ぶどう糖、植物油脂、食塩、卵白粉、植物性たん白/加工デンプン、ベーキングパウダー、乳化剤、カロチン色素［重量］ 150g約240×140mm［栄養成分表示］エネルギー372kcal、たんぱく質6.7g、脂質3.5g、炭水化物77.0g、食塩相当量1.1g 337円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 ラッピングストア（コッタ cotta） | |
 | 【弊社オリジナル商品】北海道産キタノカオリと北海道産ゆめちから100％使用。高い吸水性がありパン生地としてしっとり仕上がるのが特徴です。やや黄色みのある粉で甘みがあり、粉の風味がとてもよく、もちもち感が特徴である国産粉の中でも特に「もちもち感」に定評があります。サンドイッチに特に向いています。又、中華麺としても最適です。 名称小麦粉 規定値灰分0.48％・蛋白12.0％ 原材料名小麦 内容量25kg 賞味期限袋に製造日が記載されていますのでその日から6ヵ月になります。 保... 8,282円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 国産小麦粉 問屋 綿鍬商店 | |
 | よく一緒に購入されている商品 ピザ カプート サッコロッソ クオーコ 1k2,880円 ピザ カプート ヌーヴォラ 1kg 3個 小3,021円 ピザ カプート サッコロッソ クオーコ 1k2,080円※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 ナポリピッツァの発祥の地であり、競争の厳しいカンパーニア州でシェア率70％を誇る、ピッツァ用小麦粉のトップ・ブランド「カプート」。 この細挽きしたセモリナ粉は手打ちパスタやパン作りに最適。 粉の粒子が大きく、生地についた粉を払いやすいので、ピッツァの打ち粉としてもオススメです。 原材料名：小麦粉 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 原産国、製造国：イタリア 商品区分：食品 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード カプート セモラ リマチナータ 1kg セモリナ粉 1kg デュラム小麦のセモリナ粉 細挽きセモリナ小麦粉 パスタ用セモリナ粉 手打ちパスタ専用小麦粉 ピザ生地用セモリナ ニョッキ作りセモリナ粉 打ち粉用セモリナ 生パスタ作りに最適な粉 製菓・製パン用セモリナ スパゲッティ用セモリナ粉 スパゲッティーニ作りに イタリアンスタイルパスタ粉 カプートブランドの小麦粉 送料無料のセモリナ粉 高品質セモリナ小麦粉 プロの料理人推奨小麦粉 ピザとパスタの小麦粉 手作りスイーツ用セモリナ パン作りセモリナ粉 カプートの細挽きセモリナ イタリア製セモリナ粉 本格的なイタリアンパスタ粉 ピッツァ用セモリナ粉 グルメな家庭料理用セモリナ ベーカリー向けセモリナ粉 セモリナ粉の用途 オーガニックセモリナ小麦粉 パスタ製造に最適な小麦粉 無添加セモリナ小麦粉 ニョッキ専用セモリナ 手打ちパスタのためのセモリナ イタリアンレシピ用セモリナ カプートの高級小麦粉 プロの製パン師用セモリナ 料理教室推奨のセモリナ粉 デュラム小麦の利点 イタリア料理の基本小麦粉 パスタ作りのコツセモリナ使用 ピザクラストの秘訣セモリナ粉 パンとピッツァのセモリナ 製菓用セモリナ粉の特性 スイーツ作りに適したセモリナ クッキングショーで使われるセモリナ 自宅で楽しむイタリアン料理用粉 一流シェフの選ぶセモリナ粉 キッチンステープルセモリナ粉 セモリナ粉で作る本格スパゲッティ ホームメイドパスタ用セモリナ 類似商品はこちら カプート セモラ リマチナータ 1kg 109,180円 カプート セモラ リマチナータ 1kg 5個5,180円 カプート セモラ リマチナータ 1kg 3個3,580円 カプート セモラ リマチナータ 1kg 2個2,518円 カプート パスタフレスカ エ ニョッキ 1k1,602円 カプート パスタフレスカ エ ニョッキ 1k7,780円 カプート パスタフレスカ エ ニョッキ 1k4,351円 カプート パスタフレスカ エ ニョッキ 1k3,021円 カプート パスタフレスカ エ ニョッキ 1k2,232円 1,691円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 keyroom 食と暮らしのパントリー | |
 | 賞味期限：製造から6ヶ月 1kgはこちら 2．5kgはこちらスポンジ生地に限らず焼き菓子や蒸し物など様々な用途とリクエストにお答え出来る 頼もしいアイテムです。... 216円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 curinomi -栗の実- | |
 | 1187. 【高級中華麺用小麦粉】コシが強く、歯ごたえを求める中華麺に最適です。高級生ラーメン向き【業務用】小麦粉 25kg 〔送料込〕【高級中華麺用粉】KF600 25kg 小麦粉 25kg 業務用加工食品 【高級中華麺用小麦粉】です。 【特徴】 コシが強く、歯ごたえを求める中華麺に最適 【原材料名】小麦 【用途】高級生ラーメン 【内容量】25kg 【包 装】紙袋 【賞味期限】製造日より12ヶ月 【灰分】0.35% 【たん白】11.5% ※原料小麦の品質等により数値が変わる場合がございます。 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。 開封後は口をしっかりとしめてください。 水濡れにご注意ください。 小麦粉は匂いが付き易い為、 匂いの強い場所での保管の際にはご注意ください。 【製造者】熊本製粉株式会社 熊本県熊本市西区花園1丁目25−1 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。 7,498円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 Bearsショップ（熊本製粉） | |
 | 商品詳細名称小麦粉種類 強力粉・全粒粉内容量500g入り×3袋原産国 日本産地宮崎品種・ブランドミナミノカオリ 消費目処発送日より約240日保存方法 直射日光・高温多湿な場所を避け保存して下さい。 利用方法伸弾性が強く、しっかりしているので、製パン性が良いです。パン作りだけではなく、お菓子作り、フライ（とんかつなど）、ムニエル、スコーン、ナン、チギミ、ピザやパスタ、ニョッキ、うどん、打ち粉にもご利用いただけます。 特徴食の安全を つなぐ無農薬・無肥料。 宮崎県綾町産【ミナミ... 3,996円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 霊芝・冬虫夏草の店 | |
 | 蛋白11.0％以上 灰分0.75±0.05％ デュラム小麦100％。マカロニ、スパゲッティなどのパスタに。管理番号：240211-1■名称：デュラム小麦■原材料名：小麦粉(国内製造)■原料原産地名：カナダ、アメリカ主体■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* 本品加工所では、乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示：(100g当たり) エネルギー343 kcal たんぱく質12.7 g 脂質1.7 g 炭水化物69.3 g 食塩相当量0 g 灰分(g) 0.8g ■注意事項：* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。 568円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 富澤商店 楽天市場店 | |
 | 【家庭用強力小麦粉】です。 【特徴】 パン・ピザ・餃子等幅広くお使いいただける家庭用強力小麦粉です。 ご家庭用の自動パン焼き機（ホームベーカリー）にも パン用強力粉としてご利用いただけます。 小分けタイプの業務用としてもお使いになれます。 【名称】 小麦（カナダ産又はアメリカ産） 【内容量】 1kg×15袋入り 【包 装】 ポリ（内装）ダンボール（外装） 【賞味期限】 製造日より12か月 【栄養成分表示（100g当り）】 エネルギー 349cal たんぱく質 12.2g ... 5,920円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 Bearsショップ（熊本製粉） | |
 | 金沢大地が栽培する有機もち米「白山もち」を使ったお餅シリーズです。地元石川の名峰「白山」の名を冠する「白山もち」は石川県生まれの品種です。 玄米ならではのほのかな甘みと、プチプチした食感を楽しむ「プレーン」 原材料 有機もち米(石川県) 保存方法 直射日光を避けて、常温保存 >>「金沢大地」の国産有機小麦粉＆小麦全粒粉の商品一覧農産工房「金沢大地」の国産有機小麦粉、国産有機小麦全粒粉 安心安全を食卓に。小麦の風味と美味しさを実感できる国産有機小麦粉や国産有機小麦の全粒粉をお届けします。 環境に配慮しながら安心して食べられるものを 千年後もつくり続けていきたい。 化学肥料で土の力を奪い、土壌や水質を汚染し、 殺虫剤などの農薬で周辺の生態系を壊す。 それは本来あるべき農業の姿なのでしょうか。 環境に負荷を与える農業から、保全する産業へ。 たとえ社会がどのように変化しても自然と人との関わりが健やかであるよう 今ある農地を大切に使い、安心して食べられる糧を育てる。 祖先が拓いた豊かな大地と水・環境を、百年後、千年後に繋げることが 今をいきる私たちの使命なのです。 金沢大地とは 金沢大地の考えとその歩み 農業は千年産業。有機農業で土や水を守りたい 金沢大地 創業者 井村滉氏 農業は多くの可能性を持つ産業です。生命を維持する食の根幹を支えると同時に、田圃の保水機能など環境保全の役割も担っています。地球を守り、人を育む。この二つの大きな使命を同時に果たせる産業です。 いまや「環境」が企業経営の重要課題となり、再生・循環型社会に向けて各業界、企業が歩み始めました。本来なら農業は先導者として道を示す立場のはずです。それなのにみずからの手で自然破壊を進めているのではないでしょうか。 2001年2月、有機JAS認定生産者に 農産工房「金沢大地」「金沢農業」 代表 井村辰二郎氏 金沢大地で使われている原材料の農産物を生産する「金沢農業」と農産物を加工、販売している農産工房「金沢大地」。このふたつの創業者であり現会長でもある井村滉氏を手伝って、息子であり「金沢大地」「金沢農業」の現代表でもある井村辰二郎氏が農業を始めたのは1997年。 それまでも創業者である井村滉氏は有機肥料である堆肥を使い、土づくりに力を注ぎながら米、大豆、大麦の3本柱による土地利用型農業を確立してきましたが、「その道をさらに進めたい」と続けてきた取り組みの先に有機農業がありました。 有機農業(JONA有機認定)は土づくりを大切にし、農薬不使用と有機肥料が基本です。有機肥料はずっと続けてきたこと。あとは農薬不使用です。これは規模の大きな農地だから実現できたといえます。まず除草を機械化できるので除草剤を排除できます。また隣接する慣行栽培の農地とのあいだに農薬等の飛散を防ぐ約4メートルの緩衝地帯が四方に必要ですが、これもある程度の規模でなければ有機栽培用の農地が確保できません。 幸いなことに「金沢農業」の農地は大区画。隣接する農地とのあいだに充分な緩衝地帯を取ることが出来ます。こうして「金沢農業」は2001年2月、日本オーガニック&ナチュラルフーズ協会(JONA)の有機認証を取得しました。 また、2008年、米国農務省(USDA：United States Department of Agriculture)「National Organic Program」のオーガニック認証「NOP認証」と、EUの有機認証「Organic Farming」を取得しました。 安定供給で日本の農業全体の底上げを それまで有機農業は信念や生き方のスタイル、自然保護運動の一環ととらえられてきました。人里離れた山あいで細々と営むイメージだったのではないでしょうか。しかし「金沢農業」はある程度の規模をもって取り組み、安定供給をめざしています。 有機農産物は一部の人だけのものではありません。そして量が確保できなければ食品メーカーは材料として使えません。たとえば大豆。いくら国産の有機大豆が高品質でも、あまりに少量では生産ラインにのせられない。だからいつまでも輸入品に頼らざるを得ず、やがて日本の農業は衰退していきます。 「金沢農業」は国産有機大豆では日本一、国産有機大豆の10パーセントを生産するまでになりました。とはいっても食用大豆の自給率はわずか3パーセント(農林水産省・ 平成16年度)、まして国産有機は国内生産の0.4パーセント程度(平成17年度)と本当に微々たる量です。だからこそ「金沢農業」では機械化、大規模経営を進めて生産量を増やし、日本の農業全体の底上げをめざします。 堆肥もみずからつくる。安全な原料で安心の有機肥料 安全な原料で安心の有機肥料 有機農業ではまず土づくりが大切です。植えた苗に肥料を与えるのではなく、土を肥やしてその土が植物を育てるという考え方です。だから土に鋤き込む肥料である堆肥の質はとても大切。無添加飼料による鶏糞や自社の米糠、おからなど、きちんとトレースできる安心原料だけを使って、みずからつくっています。 かつて弁当等の残飯をコンポスト化して堆肥にとの依頼がありました。リサイクルへの取り組みとしては評価できますが、安全性の環は断たれてしまいます。食品添加物を含む原料で安全な堆肥ができるでしょうか。添加物入りの原料でも有機肥料といえるでしょうか。田畑はリサイクルのつけを引き受けるゴミ箱ではありません。 田畑と食卓、双方向トレーサビリティを 食の安全性への関心が高まるとともに、つくる人の顔が見える食べ物を求め、生産から流通、加工を経て消費者に届くまでの履歴をあきらかにするトレーサビリティの仕組みが普及してきました。「生産地はどこか、どんな人がつくった農産物なのか知りたい。」食べる立場としては当然気になることです。 生産者として井村代表も同じことを考えました「どんな人が食べているのか知りたい。」しかし、「うちの大豆がどこで何になっているのか」と父である井村会長に尋ねても、「どこかで豆腐か味噌になってるだろう」と言われるだけでした。そこでせっかく有機大豆に変えたのだからと、まず「金沢大地」の主要作物である大豆の流通経路を見直しました。取引は直接、使う人を確かめて手渡したい。と同時に豆腐や味噌などみずからも加工品の製造を始めました。 今年の大豆を豆腐にするとどうか、どんな品種がいいのか、農産物を使う立場で確かめる実験工房といえるかもしれません。もちろん大豆生産農家なのだから、原料はたっぷり使います。消泡剤を使わず天然ニガリで固めるなど、手間のかかる方法ですが、これも大豆をおいしく食べてほしいからです。2002年、「金沢農業」から販売・加工部門を分離して農産工房「金沢大地」を設立しました。 810円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 京都太秦しぜんむら | |
 | こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］2.5kg ■タンパク含有量：11.7% 灰分：0.35%食パン用小麦粉として最高級と称されるカナダ産小麦「1CW」を贅沢にも100%使用した食パン用粉です。キラキラと輝くような白い内相に仕上がり、香り高く雑味のない小麦のうまみが広がります。ソフトで歯切れのよい食感、口溶けも抜群です。... 1,560円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 ラッピングストア（コッタ cotta） | |
 | まとめ買いクーポン配布中！ 蛋白12.8±0.5％灰分0.41±0.03％ 富澤商店オリジナルホームベーカリー専用強力粉です。小麦本来の風味とボリュームのあるパンをお楽しみいただけます。食パンにおすすめです。管理番号：240211-1■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：カナダ・アメリカ主体■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。■注意事項：* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。 680円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 富澤商店 楽天市場店 | |
 | ■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product ママパンの地元、琵琶湖の地で採れた小麦で作る。 基準値：粗蛋白 8.9±1.0％ 灰分 0.35％（2021年2月15日付） パンからお菓子まで、幅広くお使いいただける、滋賀県産小麦の新品種「びわほなみ」を100％使用した淡海人（あみんちゅ）は、しっとりとした生地のバターケーキやマフィンをはじめ、口溶けの良いサクサクとした食感のクッキーなど、焼き菓子に最適です。 また、蛋白値は低めですが非常に風味... 583円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 ママパン | |
 | ヤマチュウ 月の魔法 たん白値 13.5% 灰分値 0.51% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道十勝産） 内容量 25kg 賞味期限 製造日より12ヶ月 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 製造者 株式会社山本忠信商店 北海道河東郡音更町木野西通7丁目3番地 配送温度帯 常温 11,580円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 ベーカリスタ 楽天市場店 | |
 | 【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。 6,426円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 御用蔵 大川 | |
 | 名称：小麦粉 内容量：10kg（1kg×10袋） 賞味期限：パッケージに記載 保存方法：直射日光を避け常温保存 販売者：KT Food Lab. （愛知県刈谷市小垣江町弁天25−1） 栄養成分表示 エネルギー タンパク質 脂 質 炭水化物 食塩相当量 100g当り 365kcal 11.8g 1.5g 71.7g 0g北海道産新品種の超強力小麦「ゆめちから」100％。パンはもちろん、弾力のある中華麺や生パスタなど幅広い用途でご利用いただけます。 もっちり感のある製品が出来ますよ！ ＊送... 5,480円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 KT Food Lab.楽天市場店 | |
 | 1,568円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 オールネショップ | |
 | 賞味期限：パッケージに記載 保存方法：高温多湿を避け常温保存 販売者：KT Food Lab. （愛知県刈谷市小垣江町弁天25−1）賞味期限：パッケージに記載 保存方法：高温多湿を避け常温保存 販売者：KT Food Lab. （愛知県刈谷市小垣江町弁天25−1） 4,950円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 KT Food Lab.楽天市場店 | |
 | 450円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 ヒマラヤ貿易 楽天市場店 |
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