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 | 名称：小麦粉 原材料名：小麦（北海道産） 内容量：10Kg(2.5Kg×4袋) 賞味期限：枠外下部に年月日で記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 販売者：株式会社ナチュラルキッチン 名古屋市西区名駅2-27-39 製粉会社：平和製粉株式会社 ■お届け商品の賞味期限：残り4ヶ月以上 5,680円 税込 送料別 カードOK レビュー27件 こだわり食材 572310.com 楽天店  | |
 | 原農場の強力全粒粉は、熊本県産の小麦を使用し、無農薬・無化学肥料で栽培された安心の全粒粉です。有機JAS認証を受けたこの製品は、パンやピザ、スコーンなど、さまざまな料理に最適です。ミナミノカオリという品種を使用しており、豊かな風味としっかりとした食感が特徴です。健康志向の方や自然な素材を求める方にぴったりの選択肢です。ぜひ、原農場シリーズの品質をお試しください。 名称小麦粉（強力）原材料名小麦（熊本県産）内容量400g×2（合計800g）保存方法直射日光を避け、涼しい場所で保管賞味期限枠外記載販売者原農場 熊本県菊池市七城町亀尾2030商品特徴ミナミノカオリという品種の小麦を農薬・化学肥料を使わずに栽培しました。小麦本来の香りをお楽しみください。 【美味しい食べ方】 パンやピザヤスコーンなどにお使いいただけます。 原農場の強力全粒粉で焼いたパンは美味しいと評判です。関連商品はこちら 1,480円 税込 送料込 カードOK レビュー27件 熊本得販の森 楽天市場店 | |
 | 商品説明名称小麦粉用途 食パン、菓子パン他原材料名小麦（九州産） 内容量20kg賞味期限製造日より12か月【灰分】【たん白】【灰 分】0.45％【たん白】10.3%※原料小麦の品質等により数値が変わる場合がございます。 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。開封後は口をしっかりとしめてください。水濡れにご注意ください小麦粉は匂いが付き易い為、匂いの強い場所での保管の際にはご注意ください。 製造者熊本製粉株式会社熊本県熊本市西区花園1丁目25... 6,237円 税込 送料込 カードOK レビュー26件 Bearsショップ（熊本製粉） | |
 | ※2023/09/20 価格改定しております。 商品名 最高級パン用最強力粉 ゴールデンヨット(ニップン・日本製粉) 原材料 小麦粉(国内製造)、モルトフラワー（ドイツ）／増粘剤(グァーガム)、ビタミンC ※卵、乳、小麦を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 1kg 商品特徴 一流ホテルやパン屋さんで、高級パン専用に使われているパン用最高級強力粉です。 灰分:0.46%±0.04 蛋白質:13.5%±0.5 生地の弾力が抜群に優れ、窯伸びが大変良く、味・香りに優れたパン用粉です。 パン本来のおいしさを引き出すためにていねいに製粉してあります。 タンパクが高いゴールデンヨットはグルテンが多いため、かなりのボリュームがでるので、山形食パンに適しています。 ご家庭で本格的なプロの味をお楽しみいただけます。香りや味わい、内相のツヤも抜群で、ボリュームに富み、ふわふわモチモチのパンが作れます。 釜伸びが抜群なので、玄米粉、全粒粉とのブレンド、レーズンやナッツなどの副材料を入れたパンにもお薦めです。 アレルゲン 小麦 ※アレルギー特定原料28品目を表示しています。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、なるべくお早めにお使いください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 栄養成分表示 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー … 348kcal たんぱく質 … 13.5g 脂質 … 1.5g 炭水化物 … 70.0g 食塩相当量 … 0.0g ※この表示値は、目安です。 小分け製造 株式会社半鐘屋一流ホテルでも使われている、パン用最高級強力粉ゴールデンヨットで作るパンは、キメが細かく耳まで柔らか。風味・食感共に最高品質のパンが作れます。 パンを手作りする方に、一度はお試しいただきたい粉です。 ゴールデンヨットは、普通の強力粉とは全く釜伸びが違います！！米粉、発芽玄米粉、はいいぷき玄米パウダー、全粒粉、ライ麦などの膨らみの悪い粉にブレンドしていただくと、ボリュームが出ます。また、ホームベーカリーで「100%ゴールデンヨットの食パン」を作る場合は、水と粉の分量を1割程度減らしていただくと失敗が少ないと思います。 くるみやドライフルーツなどの副材料を混ぜる際にも、ゴールデンヨットが膨らみを助けてくれます。 550円 税込 送料別 カードOK レビュー26件 パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋 | |
 | bakerista 春よ恋ストレート たん白値 11.2% 灰分値 0.41% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 配送温度帯 常温ベーカリスタ 春よ恋ストレート 春よ恋小麦100% ｜ 北海道産 ｜ 強力粉... 360円 税込 送料別 カードOK レビュー26件 ベーカリスタ 楽天市場店 | |
 | 306. ゆめちからとキタホナミのブレンド。もっちりとした食感に。 ゆめちから (ブレンド) 2.5kg / 強力粉 北海道産 パン用粉 小麦粉 製パン材料 パン粉 菓子パン ホームベーカリー 国産 食パン ■商品について 【規格値】 蛋白：11.0±1.0％ 灰分：0.45±0.05％ 北海道産超強力小麦『ゆめちから』と『きたほなみ』のブレンドになります。 蛋白含有量がとても高いため弾力がありもっちりした食感のパンに仕上がります。 食パンはもちろん、菓子パン、ピザ生地等幅広くお使いいただけます。 当工場にて2.5kgに袋詰め致しております。 チャック付袋です。 名称 小麦粉 内 容 量 2.5kg 原 材 料 小麦粉 保存方法 高温多湿、直射日光を避け、冷暗所20℃以下にて保存してください。 粉類は匂いを吸着しやすいため強い匂いの物や水回りの近くには保管しないでください。 夏場は冷蔵庫での保管をお薦めします。 使用上の注意 ・開封後はお早めにご使用ください。 ・原材料配合比率は、蛋白量の調整のため変動します。 ・上記品種以外の北海道産小麦を使用する場合があります。 ・原料事情により規格値を変更させていただくことが場合がございます。 ※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 配送方法 常温・冷蔵・冷凍 加工者 株式会社きくや〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 日本 賞味期限 配送時より60日以上 1,004円 税込 送料別 カードOK レビュー26件 ホームメイドショップKIKUYA | |
 | 商品特長 栄養価の高い小麦胚芽をパン作りに適すよう、風味良く高温で焙焼しました。 ドイツパンや田舎パン等の生地に加えれば、香ばしいパンに仕上がります。また、発酵を伴う菓子類にもご使用いただけます。パンの場合は、粉に対して5〜10％を目安にお好みで配合してください。 仕様 ■名称：食用小麦胚芽（焙煎） ■原材料名：小麦胚芽 ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工... 463円 税込 送料別 カードOK レビュー26件 プロフーズ | |
 | 25kg クラフト紙袋入 蛋白11.5±0.5％灰分0.45±0.05％富澤商店オリジナル北海道産ホームベーカリー専用強力粉。「春よ恋」など数種類をブレンド。やさしい甘みと豊かな香り、しっとりもちもちした食感、安定した焼き上がりが特徴です。食パン等におすすめです。管理番号：240211-1■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：北海道■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。(1kg、2.5kg)■注意事項：* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9 1,434円 税込 送料別 カードOK レビュー26件 富澤商店 楽天市場店 | |
 | この有機JAS認定小麦粉はタンパク質含有量が12％あり 膨らみの良いパン生地作りにお薦めです。 ■合成保存料等の添加物は一切使用していません。 土作りから品質管理まで世界に安全性が認められた 商品です。 ホストハーベストは一切行われていません。 北米産有機小麦を使用した強力粉。ご家庭のホームベーカリーで簡単に本格的なパン作りがお楽しみいただけます。ポストハーベスト処理の心配のないオーガニック原料を使用しています。国内の有機JAS認証工場で製粉されています。 ... 346円 税込 送料別 カードOK レビュー26件 有機家 | |
 | 商品説明名称小麦粉 内容量25 kgパッケージ寸法（約）縦68 x 横44 x マチ14 cm賞味期限製造年月日より 1年 （商品側面に印字） ※残り賞味期限6ヵ月以上のものを出荷【なるべく新しい商品をお届けします】 保存方法直射日光、高温多湿を避け、匂いの移らない場所に常温保存してください。 開封後は、賞味期限にかかわらず早めにお召し上がり下さい。製造者（株）小川製粉山形県東根市大字東根甲5800-10 5,000円 税込 送料込 カードOK レビュー26件 小川製粉 楽天市場店 | |
 | 1袋（800g）から購入できます。 商品説明名称小麦粉 原材料名小麦粉（小麦(熊本県産)） 特長厳選した熊本県産の小麦のみを原料とした薄力小麦粉です。天ぷら・菓子・料理用など幅広くお使いいただける家庭用小麦粉です。 用途スポンジケーキ、クッキー、和洋菓子、天ぷら 等 内容量800g×15袋入 包装（内装）ポリ（外装）ダンボール 賞味期限製造日より12カ月 保存方法直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。 開封後は口をしっかりとしめてください。 水濡れにご注意ください 小麦粉は匂いが付き易い為、 匂いの強い場所での保管の際にはご注意ください。 製造者熊本製粉株式会社 熊本県熊本市西区花園1丁目25−1 リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。 4,652円 税込 送料込 カードOK レビュー26件 Bearsショップ（熊本製粉） | |
 | 【特徴】 お菓子業界では定番！小麦の粒子が細かく均一な薄力最高級スポンジ用粉です。 スポンジケーキがとてもきめ細かく、しっとりと焼き上がるので、特にシフォンケーキのように繊細なお菓子をふんわり、しっとりとした口当たりに仕上げることが出来ます。パウンドケーキやマフィンなど焼き菓子にはもちろん、クッキーではさくさくに焼き上がり、すべてのお菓子にお使いいただけます。 【原材料】 小麦(アメリカ・日本産) 【成分】 灰分0.35%、粗蛋白6.... 1,300円 税込 送料別 カードOK レビュー26件 パンとお菓子材料のマルコ | |
 | 【ご注意】 ■アレルゲン、コンタミ情報 （米粉原料の輸送・貯蔵・製造設備は小麦、大豆、その他の雑穀にも使用しています。) 原材料名 小麦（小麦グルテン粉）ドイツ産 遺伝子組み換えの有無 無 アレルギー特定原材料使用の有無 有（小麦） 添加物表示の有無 有（小麦たん白・植物性たん白） 内容量 1kg 保存方法 8℃以下で保存（未開封、開封時共） 製造方法 気流乾燥法（フラッシュドライ）で製造しています。 小麦グルテン粉は長期保存が出来様真空包装しています。 賞味期限 製造後360日 使用方法 袋で開封後、そのまま使用してください。 加工業者 有限会社ユウテック札幌市中央区南5条西24丁目 厳選したドイツ産小麦を使用しています。 品質規格 糖質（100g当り） 8.3g 水分 9％以下 たんぱく質 75％以上 脂質 2.5％以下 灰分 1.1％以下■弊社使用の「小麦グルテン粉用チャック付袋」は、冷凍保存ができる高級素材を使用しています。お届けの際は、軽く真空パックしてお届けしています。使用後は、他の食材の保存にお使い下さい。 ■グルテンミートの作り方！！ 原材料 小麦グルテン粉 250g 自然塩 小さじ 1 煮汁 玉ねぎ・・・1個 ◦キャベツ・・・4枚 ◦にんにく・・・12g ◦しょうが・・・12g ◦自然塩・・・小さじ 1 ◦醤油・・・50cc ◦昆布・・・2枚 ◦水・・・6カップ 1), 小麦グルテン粉に塩を入れて、よくかきまぜておきます。2), 3カップ（600cc）の水を加えて手早く混ぜる（混ぜる時は一気に。のんびりしていると水と混ざらなくなる）だまにならないように注意する。 3).耳たぶより少し固めになって、弾力が出てきたらOK。 4), 手でまるめて水分を出すようにしながら、平べったいたわら形を作ります。 通常は手のひらに収まるくらいの大きさがあとあと楽です。 グルテンは煮込むと2倍くらいの大きさになりますから煮込用鍋は、大きさに合った鍋を選んでください。5), ぬれ布巾を敷いて10分寝かせる 6), 6カップ（1.2ℓ）の水にしょうゆを入れ、にんにくと生姜をおろして、沸騰させます。 だしをとったあとの昆布や、野菜くずなどがあれば、ここで入れておくとセイタンにより味がでます。 強火で5分ほど煮てから、弱火にして30分から1時間セイタンを煮込みます。7), セイタンにはすでに薄味がついていますから、適当な大きさに切って、さまざまな料理に使うことができます。冷凍にして保存することもできます。8). ミキサーにかけてミンチ状にすればひき肉の代わりになります。 大豆粉/小麦ふすまパン簡単レシピー！！ HBを使用の大豆粉及びふすま粉入りパン ●下記のレシピーは「一斤」製造用のグラム量です。 ●大豆粉 70g●焙煎小麦ふすま 50g●グルテン 80g●シトラスファイバー 8g以下●オリーブオイル（ショートニング）17g 又は、無塩バター 20g●エリスリトール小さじ2●塩 2g●卵 1個●ドライイースト 4g●水 200cc ------------------------------------------------------- ◆調理法◆ 1．大豆粉・ふすま・グルテン・エリスリトール・塩・5種類の粉を2回以上ふるって（だまがあったらだめ）均一に混ぜる。ホームベーカリーの容器に粉を真ん中が盛り上がるように入れ、卵をあわ立つくらい攪拌後、容器内の粉が低くなった場所に万遍に入れる。水も卵同様に入れます。 2.「早焼き」を選択して最初の捏ねが終わったらいったん取り消し 3．もう一度「早焼き」をセットし、ドライイーストを投入。⇒完成。又、アーモンドプードル・シナモン・胡麻等お好みで使用することで、毎日美味しく食することが出来ます。 使用したホームベーカリー パナソニックSD-BH103。 2,602円 税込 送料込 カードOK レビュー25件 北海道産食材のユウテック | |
 | 名称：小麦粉 原材料名：小麦（北海道産） 内容量：2.5Kg 賞味期限：枠外下部に年月日で記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 販売者：株式会社ナチュラルキッチン 名古屋市西区名駅2-27-39 ■お届け商品の賞味期限：残り3ヶ月以上... 1,490円 税込 送料別 カードOK レビュー25件 こだわり食材 572310.com 楽天店 | |
 | ・商品説明 とても窯伸びが良く、風味・食感ともに抜群の焼き上がりです！ 作業性に優れており、食パンにはもちろん菓子パンやデニッシュ、クロワッサンなど幅広くご使用いただけます。 国産強力粉ですのでレシピ中の総水分量の約2〜5%ほど水分量を控えると扱いやすく美味しいパンに仕上がります。 ■賞味期限の目安：ご注文時、残り3か月以上 3ヵ月以内の場合には商品名に記載しております。 ページ情報更新のタイミングによりましては、お手元に届いた商品の賞味期限がHP上と異なる場合がございます。 ・原材料 春よ恋100%（北海道産） ・成分 水分 15.2％ 以下 灰分 0.47％ 以下 蛋白 11.6（±0.7）％ ・保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存（夏場は冷蔵保存) ・栄養成分表示（100gあたり） エネルギー 366kcal たんぱく質 11.6g 脂質 1.6g 炭水化物 72.1g −糖質 69.6g −食物繊維 2.5g 食塩相当量 0.0g 1,289円 税込 送料別 カードOK レビュー25件 マルサンパントリー | |
 | ※2022/07/11 価格改定しております。 商品名 北海道産強力粉 春よ恋ストレート 原材料 小麦粉（北海道産強力粉 春よ恋ストレート） ※卵、乳、小麦、えび、かにを含む製品と同じラインで小分け製造しています。 商品規格 5kg 商品特徴 はるゆたかの後継種と評される、「春よ恋」を100%使用しています。 タンパク含有量が多くボリュームのあるパンに焼き上がります。 とても窯伸びも良く、風味・食感ともに抜群の焼き上がりで、食パンにはもちろん、菓子パンやデニッシュ、クロワ... 2,665円 税込 送料別 カードOK レビュー25件 パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋 | |
 | 【特徴】 プロのパン屋さんにも人気の高い、パン用強力粉の定番です。 色と風味のバランスに優れ、ホームベーカリーでも安心して作れます。 食パン・菓子パン・ベーグルなど、フランスパンなどハード系以外のパンなら、ほぼどんなパンにでも合います。 フランスパンなどのハード系を作るなら 粉の約2割を薄力粉に置き換えることをオススメします。 イーグルを使った楽天レシピ 【原材料】 小麦(カナダ・アメリカ産) 【製粉工場】 神戸市甲南工場 【成分】 灰分0.37%粗蛋白12.0% 【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、開封後は密封して冷暗所に保管してください。 【賞味期限】 配送日より60日以上※大元は業務用商品の為、流通状況により、賞味期限が残り2か月ほどの場合がございます。※ 1,157円 税込 送料別 カードOK レビュー25件 パンとお菓子材料のマルコ | |
 | 名称：小麦粉 原材料名：小麦（北海道産） 内容量：25Kg 賞味期限：製造日(商品横に6桁で印字)から6ヶ月 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 製造者：平和製粉株式会社 三重県津市河芸町東千里495-1 ■冷暗所（常温28℃以下が望ましい）にて保存をお願いいたします。 ■本品は「業務用加工食品」になります。 メーカーから入荷したままのクラフト袋入り商品を 配送用ダンボール箱に入れてのお届けとなります。 お届け後はお早めに使い切るようお... 6,890円 税込 送料別 カードOK レビュー24件 こだわり食材 572310.com 楽天店 | |
 | 蛋白11.2±0.7％灰分0.41±0.04％ 「はるゆたか」の後継品種「春よ恋」100％。管理番号：240211-1● 春よ恋 商品バリエーション1kg1kg x 22.5kg2.5kg x 22.5kg x 4もっと見る■名称：小麦粉■原材料名：小麦粉(小麦(北海道産))■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■成分表示：(100g当たり) エネルギー365 kcal たんぱく質11.2 g 脂質1.5 g 炭水化物72.5 g 食塩相当量0.0 g 灰分(g) 0.41g ■注意事項：* たんぱく量及び灰分量の数値は目安です。原料事情により変動する場合がありますので予めご了承ください。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。 672円 税込 送料別 カードOK レビュー24件 富澤商店 楽天市場店 | |
 | 売れ筋商品！！ ■商品名：オーサワの本葛（微粉末） ■内容量：1kg×2個セット ■原材料：本葛（宮崎・鹿児島県） ■賞味期間：製造日より常温で2年 ■国内産本葛100% ■伝統的な「寒晒し」製法にてつくられた、良質な葛粉 ■葛湯、葛練り、胡麻豆腐、料理のとろみ付け、揚げ物などに... 11,529円 税込 送料別 カードOK レビュー24件 うまいっす | |
 | 商品名 スーパーキング10Pセット 入数 1kg×10 原材料 小麦粉、増粘剤（アルギン酸）、粉末麦芽 成分値 タンパク13.8% 灰分0.42% 主たる原産地 小麦粉（主として北米産） 保存方法 高温多湿を避け冷暗所にて保存 商品特長 スーパーキングの送料無料セットです。2kgまで送料無料にて同梱可能です。 蛋白量が多く、窯伸びが大変良いパン用粉です。 小分け製造 KT Food Lab.※同施設内にて小麦、乳、卵、大豆などアレルギー物質を含む製品を小分け製造しております。 栄養成分表示 エネルギー タンパク質 脂 質 炭水化物 食塩相当量 100g当り 368kcal 13.8g 1.5g 70.4g 0gスーパーキングの送料無料セットです。 蛋白量が多く、窯伸びが大変良いパン用粉です。 焼き上がりの風味が豊かであり、しなやかで適度な弾力を持ったパンを作るのに適しています。 ＊送料について＊ 北海道・沖縄につきましては、誠に勝手ながら商品一個口につき北海道税込550円、沖縄税込1100円の送料をいただいております。 お買い物画面では送料0円と表示されますが、後ほど注文確認メールにて請求させていただきますので、ご了承・ご確認をお願いいたします。 4,800円 税込 送料込 カードOK レビュー24件 KT Food Lab.楽天市場店 | |
 | 九州産麦100％から「熊本県産麦100％」に生まれ変わりました！ 原料麦には、熊本の大地で育まれた“ミナミノカオリ”という品種を使用しています。 『ミナミノカオリ』とは 「ミナミノカオリ」とは小麦の品種名です。 パンに向く品種として九州沖縄農研センターで開発され、熊本製粉にて試験的な製粉と製パン性の確認を行い、平成16年に熊本県の認定品種となりました。 熊本製粉では、「ミナミノカオリ」の小麦粒から良質なたん白を多く含む部分を取り出すことができる製粉方法を確立し、製パン性に優れた品... 5,461円 税込 送料込 カードOK レビュー24件 Bearsショップ（熊本製粉） | |
 | ■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 基準値：蛋白質 12.0±1.5％ 灰分 0.6±0.1％（2019年7月9日付） 現在の普通小麦の原種にあたる、スペルト小麦を使った小麦粉です。 イタリアではFarro、ドイツではDinkel、スイスではSpelzと呼ばれるスペルト小麦は、独特の良い風味と香りに加え、無農薬または低農薬で栽培できること、小麦アレルギーを発症し難いことなど、健康面の理由からも関心が集まり、各国で急速に愛好者が増加している注目の小麦です。 ※ただしグルテンフリーではありません。小麦アレルギーをお持ちの方は、必ず事前に医師にご相談下さい。 【スペルト小麦について】 主食として消費されている小麦と米は品種改良が進んでいる穀物ですが、スペルト小麦は遺伝子操作はもちろん、人工的な品種改良がほとんど行われていません。また、極端な天候異変や土壌条件に対処できる強健な植物で、厚い皮殻により汚染物質や昆虫から内部が守られるようにできています。 【香りと味わいが人気】 ヨーロッパでは健康上の理由よりも、独特のナッツ風味の香りと深い味わいの美味しさが、一番の理由として好まれています。 パンやピザ、パスタ、クッキー等に適し、特にハード系のパンでは、かめばかむほど深い味わいを楽しんでいただけます。 【豊富な栄養素】 表皮と胚芽に重要な栄養が含まれている普通小麦と違い、スペルト小麦の栄養は硬い皮殻の内部に含まれます。そのため、たんぱく質（アミノ酸）やビタミン、食物繊維などの栄養が除去されず、小麦粉へ製粉後も豊富に含まれています。 また、水溶性が高いため、その豊富な栄養素の吸収が早いのも特徴です。 ▼ レシピはこちら ▼ 古代小麦のハーマンタッシェン 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り30日以上 ・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 スペルト小麦粉（小麦（ドイツ産）） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で湿気の少ないところ、臭いの少ないところに保存下さい。 加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 加工所 滋賀県大津市下阪本3丁目12-91 使用上の注意 開封後は虫害、吸湿、においがつくのを防ぐ為に、密閉し、なるべく早くお使いください。 バーコード 4560106538587 成分表示 栄養成分表示（100gあたり） 熱量 365kcal たんぱく質 13.0g 脂質 0.7g 炭水化物 72.2g -糖質 69.4g -食物繊維 2.8g ナトリウム 1.9mg （食塩相当量 0.0g） （この表示値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 スペルト小麦は小麦アレルギーを80％以上発症し難いという使用事例が報告されていますが、グルテンフリーではありません。 小麦アレルギーを持たれている方の喫食は、必ず事前に医師にご相談下さい。この製品は、えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳・落花生のアレルギー物質（特定原材料）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 （2024年8月13日更新） ただ今のイチオシ 1,048円 税込 送料別 カードOK レビュー24件 ママパン | |
 | 324. 本場フランスの風味を追求したフランスパン専用粉TOMIZ・cuoca 富澤商店 クオカ パン作り お菓子作り 【9月のおすすめ品】準強力粉 リスドォル（日清製粉） / 1kg【 富澤商店 公式 】 25kg クラフト紙袋入 蛋白10.7±0.5％灰分0.45±0.03％ 本場フランスの風味を追求したフランスパン専用粉です。管理番号：240211-1 関連キーワード：フランスパン用粉 準強力粉 リスドオル 日清製粉 フランスパン用小麦粉 リスドォル リスドール バゲット ピザ ピッツァパン材料 富澤商店 TOMIZ 製パン パン作り 製菓 お菓子作り ●リスドォル（日清製粉） 商品バリエーション 250g 2.5kg 2.5kg×2個 2.5kg×4個 準強力粉を探す■名称：小麦粉■原材料名：小麦、モルトパウダー■... 596円 税込 送料別 カードOK レビュー24件 富澤商店 楽天市場店 | |
 | ■商品について 【規格値】 蛋白：12.0 灰分：0.48 北海道産小麦キタノカオリと三重県産小麦をブレンドし、 扱いやすさ・味・食感ともに近づけた キタノカオリとほぼ同等の強力粉です。 キタノカオリ本来の甘味と製パン性の良さはそのままに、 さらにソフトで口どけの良いパンを焼くことが出来、食パンはもちろん、菓子パンなどにもお使いいただけます。 ※こちらの商品はチャック袋となっております。 名称 小麦粉 内 容 量 2.5kg 原 材 料 北海道産小麦粉、三重県産小麦粉 保存方法 高温多湿、直射日光を避け、冷暗所20℃以下にて保存してください。 粉類は匂いを吸着しやすいため強い匂いの物や水回りの近くには保管しないでください。 夏場は冷蔵庫での保管をお薦めします。 使用上の注意 ・開封後はお早めにご使用ください。・原料事情により規格値を変更させていただくことが場合がございます。 ※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 配送方法 常温・冷蔵 販売者 株式会社きくや 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 日本 賞味期限 配送時より60日以上 栄養成分(100gあたり)エネルギー 365kcal水分 14.5gたんぱく質 12.0g脂質 1.6g炭水化物 71.42g 1,231円 税込 送料別 カードOK レビュー24件 ホームメイドショップKIKUYA | |
 | 商品説明 水分15.0％以下、灰分1.5±0.3％、粗蛋白13.5±1.0％ 強力小麦の挽き割り粉です。 粉に比べて全粒粉の味を味わうには最適です。 パンの場合、小麦粉：グラハム粉＝8：2の割合が目安です。 使用の際には熱湯または水でふやかしてください。そのままだと固い粒感が残ります。 1.5倍量の熱湯(80℃)をグラハム粉にかけ、しっかり水気を切って冷ましてからお使いください。 水でふやかす場合、1.5倍量の水をグラハム粉と合わせ、室温で一晩放置します。 ■賞味期限の目安：ご注... 677円 税込 送料別 カードOK レビュー24件 マルサンパントリー | |
 | 品 名 N印 小麦蛋白【500g】 商 品 特 徴 国内製粉メーカーより厳選された小麦粉を仕入れ、 伝統的な手法に品質安定の技術をプラスし、 高品質なグルテンを製造しています。 1〜2％の添加で作業効率が向上します。 す立ちを良くし、ボリュームを出し、吸水も増します。 また、焼き色を良くし、老化が遅くなります。 小麦粉の麩質が弱い時には最高の麩質改良剤になります。 内 容 量 500g 原 材 料 小麦粉 粗 蛋 白 75％以上 7大アレルゲン 小麦 ※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、を表記しています。 原 産 国 オーストラリア 保 存 方 法 高温多湿を避けて冷暗所で保存して下さい。 開封後は冷蔵保存の上、お早めにご使用ください。 配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただく事があります。 1,265円 税込 送料別 カードOK レビュー23件 プロフーズ | |
 | 日清製粉の最高級パン用最強力粉です。 タンパク質が多く釜伸びが大変良いパン用の最強力粉です。 焼き上がり風味が豊かで、しなやかで適度な弾力を持ったパンに適しています。 抜群の、釜伸び、濃い焼き色のふっくらモチモチで甘味があり香りの良いパンが焼けます。商品詳細名称日清製粉 パン用粉(強力粉) スーパーキング 25kg原材料小麦粉(北米産地)、粉末麦芽、増粘剤(アルギン酸)内容量25kg製造者・販売者製造者：販売者：岡坂商店所在地：東京都千代田区神田錦町一丁目25番地販売... 6,435円 税込 送料別 カードOK レビュー23件 岡坂商店-うどん二番-楽天市場店 | |
 | 北海道にある木田製粉と共同で開発した、国産のプロフーズオリジナルパン用強力粉です。 北海道産春播小麦「春よ恋」を100％使用。北海道産小麦特有の豊かな風味があり、また、吸水性に優れ、伸弾性が強いため、作業性が非常に良好です。 もちもち感のある、引きの強い食感のパンに仕上がります。 ■名称：小麦粉 ■原材料名：小麦(北海道産) ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■基準値：灰分：0.46％ 蛋白：12.0％ （※含有量は原料事情により変動する場合がございます。） ■内容量：2000g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光や高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。虫害・鼠害に注意してください。臭いの強いもののそばに保管しないでください。 ■加工者：株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1162-1） ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 熱量：348kcal たんぱく質：12.0g 脂質：1.6g 炭水化物：71.4g 食塩相当量：0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。■関連レシピ 生クリーム食パン コーンパン ソフトベーグル チョコベーグル ショコラブール まるぱん〜チョコガナッシュ仕上げ〜＜強力粉＞春よ恋100％「はるゆたか」の後継品種として品種改良された、北海道産春播小麦「春よ恋」を100％使用。国産小麦ながら吸水性・伸弾性にすぐれ、弾力があるパンに焼き上がります。DATA:たんぱく質12.0％、灰分0.46％初心者の方にもおすすめです「春よ恋100％」は、国産小麦のなかでも吸水がよく作業性に優れているので、国産小麦が初めての方にもおすすめです。引きがあって、もっちりふっくら「春よ恋100％」の特長は、なんといってもこのもっちり感。そして、国産小麦ならではの風味の良さが魅力です。まずはシンプルなパンでまずは、食パンやベーグルなど、シンプルなパンで「春よ恋100％」の美味しさを味わってください。ホームベーカリーで作る 生クリーム食パン生クリームを加えることで、しっとり柔らかな食感に。ちぎって食べても美味しい食パンです。 ［材料（1斤分）］ 春よ恋100%・・・250g きび砂糖・・・30g 塩・・・5g 生クリーム45％・・・50g 〈サフ〉インスタントドライイースト（金）・・・3g 水・・・130g 無塩バター・・・20g ［作り方］ ホームベーカリーのパンケースにすべての材料を入れ、食パンコースをスタートさせる。 ※材料を入れる順番、イーストを入れる場所は、お使いのメーカーの説明書に従ってください。 1,180円 税込 送料別 カードOK レビュー23件 プロフーズ | |
 | 名称：小麦粉 内容量：1kg 原産国：北米他 賞味期限：パッケージに記載 保存方法：直射日光を避け常温保存 販売者：KT Food Lab. （愛知県刈谷市小垣江町弁天25−1） 栄養成分表示 エネルギー タンパク質 脂 質 炭水化物 食塩相当量 100g当り 366kcal 12.5g 1.5g 71.2g 0g中華めん用粉「荒武者」の特徴 1．噛むと力強く、押し返すような弾力感 2．小麦本来の素朴な風味・味わい 3．細麺でも、コシがあり伸びにくい麺ができる 4．太麺なら、味わい深... 583円 税込 送料別 カードOK レビュー23件 KT Food Lab.楽天市場店 |
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