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 | さびに強く耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼、耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル… 食器洗浄機・温風殺菌OK（100℃以下の設定）刃渡24cm 全長366mm 232g 背厚2.2mm8811600 5,291円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 ムラウチ  | |
 | ドイツ中西部にある刃物産業の町ゾーリンゲンで出発したナイフメーカー・ツヴィリングは、今日まで270年以上もの間トップブランドとして世界中のシェフ達に愛用されています 中でもツイン・ドールがトレードマークのツヴィリング・シリーズはヘンケルスの中でも最高峰のブランド 切れ味と握りやすさを兼ね合わせたプロフェッショナル志向です 国際宅急便は個人向けサービスでお届け住所は個人宅になり、法人（お店や会社）宛て住所は不可です。詳しくはこちらをお読みください！ 他のツヴィリングJ.A.ヘンケルスの全商品はこちらからどうぞ！ ■商品： 牛刀 ■ブランド： Zwilling J.A. Henckels ツヴィリングJ.A.ヘンケルス ■商品名： Zwilling Pro Le Blanc Slim Chef's Knife ■シリーズ名： Pro Le Blanc ■メーカー型番： 1010384 ■材質： スペシャルフォーミュラスチール（ハイカーボンステンレス） ■生産国： ドイツ ■商品特徴： フランス語で白を意味するLe Blanc、ツヴィリングJ.A.ヘンケルスのPro Le Blancシリーズはその名の通り奇麗な白いハンドルが特徴です。 こちらのアイテムはスリムタイプのシェフナイフ、牛刀です。 32,980円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 輸入セレクトショップハートランド | |
 | 送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】 【商品の説明】藤寅作FU-891 牛刀 27cm外寸(mm) 全長：405重量 255g材質 コバルト合金鋼割込 モリブデン・バナジウム クローム ハンドル：18-8ステンレス●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖... 12,344円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 ヒットライン | |
 | 食洗機対応！オールステンレス包丁 関孫六「匠創」シリーズ刃体からハンドルまで継ぎ目がなく、衛生的に使えるオールステンレス包丁。食洗機OK食洗機に対応。継ぎ目がないので汚れが溜まりにくく、お手入れラクラク。熱湯消毒も可能なので、清潔にお使いいただけます。抜群の耐久性ハンドルも刃体もステンレス。ハンドル内部まで刀身を通すことで、バランスの良さと高い耐久性を実現。抜群の切れ味を保ちます食材への切断抵抗を小さくする「スキ加工」と「三段階研削加工」により、食材への切り込みが良く、鋭い切れ味を味わえます。硬度を決める成分「炭素」を多く含んだ鋼材を使用。切れ味を長く保ちます。おしゃれでスタイリッシュなデザインハンドルは、ステンレス一体構造ならではのスタイリッシュな流線型デザイン。指掛かりが良くグリップ感が高いので、操作性に優れています。肉の処理に牛刀は、鋭利な刃先で肉の筋を切ったり、引き切りで肉をスライスするのに便利な包丁です。左右兼用両刃なので、右利き・左利きを問わずご使用いただけます。ご注意月に1〜2回は研ぐようにしてください。よい切れ味が持続します。（簡易研ぎ器が使用できます）サイズ(約)全長31.3×刃幅4.6×柄の高さ2cm刃渡り18cm（板厚2mm）重量(約)132g材質刃体/ハイカーボンステンレス刃物鋼 柄/18-8ステンレススチール刃付形状両刃品番AB5158製造国日本メーカー貝印商品バリエーションあわせて買いたい関連キーワード： made in japan japanese hocho kitchen knife knives syousou shoso sekimagoroku kaijirushi stainless high carbon stainless double edged japaneseknife gyuto kneife chef's knife 長い三徳 短い牛刀 肉料理 厨房 料理人 刃渡り 刃物 オールステンレス 一体型 一体構造 握りやすい 持ちやすい 標準サイズ 衛生的 清潔 研ぐ おすすめ 人気 男性 女性 ギフト プレゼント 誕生日 贈り物 刃物 シンプル 18-8 母の日 父の日 本格派 趣味 飲食店 万能 切れ味 4901601219869 3,980円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 生活雑貨マーケット マスト | |
 | 謝礼品説明 品名 H84-06 三昧 クラシック プロ ダマスカス 紅蓮 牛刀包丁 210mm 説明 ブレードは33層ダマスカスを使い、人気のある槌目模様を表現しました。芯金はVG-10なので丈夫で最高の切れ味に仕上がっています。 【ブレードの特徴】 ブレード材：ダマスカス33層鋼（芯金：VG-10） ハンドル材：赤合板 ブレードの材質 ダマスカス 世界中で今ダマスカス包丁は愛用され続けています。切れ味もさることながら、見た目の良さも料理をする人のモチベーションを上げます。 食材に食い... 84,000円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 岐阜県関市 | |
 | 越後三条 庖丁鍛冶 義平ぎへいの庖丁は5代にわたり培った技術と、新潟県三条市に伝わる鍛造技術で造られた伝統の打刃物です。一本一本手作業で鍛えられた鋼は、組織が密に、且つ均質になり秀でた刃物となります。常に最高の素材と技術で造られる、ぎへいの打刃物を末永くご愛用下さい。サイズは200mmで、家庭用としてはやや大きめサイズですが、肉やキャベツのかたまりをザクザク切るにはちょうど良いサイズです。外国人のお客様からも大変人気の包丁です。刃渡り：200mm全長：mm刃幅：mm重さ：g刃材：粉末ハイス鋼切削工具の先端にも使われる高強度の粉末ハイス鋼［HAP40］はHRC64-68の性能を持ち、切れ味の持続性が特別優れる材料です。しかも砥石で研ぐことがが可能です。■お手入れと保管上の注意ご使用後は速やかに汚れを洗い落とし、お湯をかけてからフキンで拭き、乾いた状態にして下さい。（包丁は酸、塩分、水分が大敵です。）長時間使用しない包丁は、乾かしてから本体全体に植物油（椿油など）を薄く塗って新聞紙に包み、湿り気のない場所に保管してください。包丁立てに長時間さしておくことは避けてください。柄が乾きすぎて本体が抜け落ちたり、湿気で本体が錆びることがあります。冷凍食品、魚や鳥の骨など、硬いものを切る場合は、専用の包丁をお使い下さい。関連商品【エントリーでP10倍】 牛刀 翁流 #230113 青紙 牛刀 21...【エントリーでP10倍】 貝印 関孫六 15000ST000AE530...【エントリーでP10倍】 ダマスカス 牛刀 180mm 家庭用 包丁 ...22,100円13,280円9,300円【エントリーでP10倍】 貝印関孫六000AB5422 わかたけ 牛刀...【エントリーでP10倍】 貝印関孫六10000ST000AB5293 ...【エントリーでP10倍】 【ランキング1位】 貝印 関孫六 10000...1,500円8,700円8,350円【エントリーでP10倍】 貝印関孫六10000ST000AB5292 ...【エントリーでP10倍】 貝印 関孫六 10000CL000AE525...【エントリーでP10倍】 貝印 関孫六 くじゃく000AB5449 牛...8,200円7,700円7,660円 19,270円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 堺の刃物屋さん こかじ | |
 | ツヴィリング史上、売上数最多の名作が新生。 2004年の登場から14年、累計販売本数で最多レコードを更新し続ける「TWIN Fin」。多くのファンに愛されるオールステンレスナイフに「II」が誕生。 新鋼材「N 60ステンレススチール」 組織が非常に均一で、カーバイドと呼ばれる大きな炭化物を含まないのが特徴です。そのため、刃こぼれしにくいのがこの鋼材の利点。また、サビに強いのもこの鋼材の長所。通常、硬度が高いほど耐腐食性は低下、つまりサビやすくなってしまいますが、N60ステンレス... 14,300円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 ZWILLING J.A. HENCKELS楽天市場店 | |
 | GLOBAL 牛刀 18cm G-55 はこんな商品です。 GLOBALの刃付けは、カーブを描くハマグリ刃。食材の刃離れが良いから切りやすさを実感でき、刃こぼれしにくく刃先の強度を保てる構造でありながら、心地よくなめらかな切れ味。 西洋の万能包丁である牛刀。万能包丁の中でも、刃先をまな板に当てたまま、前に押し出すように切る「押し切り」がしやすいほか、 刃元から切っ先まで刃の全体を使い手前に引いて切る「引き切り」にも適しています。 そのため、ブロック肉の切り分けやスライスのみならず、刺身を引くための包丁である柳刃のような使い方もできます。 GLOBALの牛刀には20cmと18cmの2種類の刃渡りがあります。 この商品はラッピング可能です。ご希望の方は[ラッピングする]を選択のうえ、ご注文ください。 ------------- ※あす楽対象外 ※メッセージはお付けできません。合わせて使いたい包丁収納 ●商品の詳細● 品 名 GLOBAL グローバル 牛刀 18cm G-55（牛刀包丁・万能包丁） サイズ 約 全長31 × 刃渡り18cm × 刀幅4cm 材 質 刀身 ：刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入）、柄：18-8ステンレス 重 量 約 155g 備 考 日本製 ■注意点 ※刃欠けや折れの原因となるので、【冷凍食品、かぼちゃ、とうもろこし、乾燥した餅、骨や殻】など硬い食材への使用は避けてください。切る場合は、加熱するなど食材を柔らかくしてからご使用ください。 ※刃へのダメージ軽減と切れ味の持続のため、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。 ※当店の都合上、一時的に掲載を停止させていただく場合がございます。その際は追って販売再開いたしますので、ご不便おかけいたしますが予めご容赦下さいませ。 ※商品の色は、画像と実物とでは多少異なる場合がございます。色・イメージが違う等の理由による返品は一切お受けできません。予めご了承下さい。 11,000円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 アンドキッチン | |
 | 大きな野菜や肉、パンなどが楽に切れます。 人数の多い家庭には1本欲しいサイズです。 ※製品改良のため、現行品のメーカー在庫がなくなり次第 ・ステンレス柄のデザイン ・型番 が変更となります。 新しい柄のデザインはこちらをご覧下さい ※現行・変更品のご指定は出来ません。 型番 821TMM / 821TM 刃渡り 210mm 材質 ステンレス 保証 メーカー保証有 メーカー ホンマ科学株式会社... 17,087円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 見聞堂ストア楽天市場店 | |
 | ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 世界最高クラスの粉末ステンレス鋼スーパーゴールドを一丁一丁手打ち鍛造した最高級の一品です。 世界の包丁好きもうなる究極の「切れ味」を味わってみて下さい。 柄は、黒壇を使用し重量、バランス、手ざわりもきっと満足して頂けると思います。 ※注意事項 ・冷凍食品、固い物を無理に切らないでください。 ・他の包丁が使えなくなる程に、とてもよく切れますので、手を切らないように気を付けてください。 協賛：田中一之刃物製作所（兵庫県三木市）ふるさと納税 兵庫県三木市 粉末ステンレス鋼 手打ち鍛造牛刀 180mm「羽々斬」 〇 寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 1 子育て・教育支援 2 まちづくり・地域活性化支援 3 自然環境・景観保全 4 文化・スポーツ支援 5 健康づくり・福祉の充実 8 特に指定しない 10 全国中高ゴルフ春季大会支援 13 住宅団地再生で未来を拓く事業 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 〇 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 70,000円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 兵庫県三木市 | |
 | 特長 ツヴィリング史上最高の硬度を誇るMC66スチールを使用したツイン セルマックス M66シリーズ。 高級刃物鋼で挟み合金化した3層プレートを採用し、驚くほどの切れ味の良さと持続性を実現しました。 丸みを帯びたアーチ型のハンドルは手に馴染み、持ちやすさにもこだわりました。 シンプルなステンレススチールの輝きと、ブラックマイカルタのハンドルの落ち着いた美しいデザインが魅力的。 仕様 刃渡り:約20cm 鋼材:MC66パウダースチール ハンドル:マイカルタ 食洗機:使用不可 生産国:日... 33,506円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 FavoriteStyle〜キッチン・雑貨〜 | |
 | ■ハンドルの表面に小さな傷がある場合がございますが、メーカー検品を通った、良品となりますので予めご了承ください。 size David Mellor 波刃 ペティナイフ 100mm 約50g David Mellor ペティナイフ 100mm 約50g David Mellor クッキングナイフ 150mm 約130g David Mellor クッキングナイフ 120mm 約140g David Mellor シェフナイフ 180mm 約170g David Mellor ブレッドナイフ 220mm 約170g 素材：ステンレス、アセタール樹脂 Made in UK 】美しい古道具のような佇まい イギリスを代表するデザイナー David Mellor（デビッドメラー）の包丁シリーズ / 三徳包丁 クッキングナイフ 15cm イギリスで最もその名が知られているデザイナーの1人といわれるDavid Mellor（デビッドメラー） 日用品から公共の信号機まで、幅広いデザインを手がけたDavid Mellor（デビッドメラー）ですが、 金属加工職人として キャリアをスタートしたこともあって代表作はカトラリーのデザインです。 David Mellor（デビッドメラー）がデザインしたProvencalシリーズにキッチンナイフ/包丁のラインナップが仲間入りしました。 クラシカルな佇まいを見せつつモダンな印象を感じさせるところはProvencalカトラリー譲り。 カトラリーと同様に高品位なステンレスと樹脂製ハンドルの組み合わせが特徴のDavid Mellor（デビッドメラー）包丁シリーズは、 食洗器にも対応し衛生的にお使いいただけます。 カトラリーと唯一異なるのは包丁ハンドル部分の鋲留め。 真鍮ではなくステンレスを使用していますが、この点も David Mellor（デビッドメラー）氏の衛生面への心遣いを 感じさせます。 また、ハンドル先端まで延びるステンレス材を樹脂でサンドイッチした包丁デザインは、安心して永くご愛用頂くことができ、 しっかりとした質感も感じさせてくれます。 David Mellor（デビッドメラー）の包丁シリーズは、用途に合わせてペティナイフや三徳包丁サイズ、 ブレッドナイフなどをご用意。木箱入りの包丁セットもございます。 おしゃれなメーカー化粧箱入りでご予算に応じて種類をお選びいただけるので、ちょっとしたギフトにもおすすめです。 David Mellor（デビッドメラー）1930-2009 金属加工職人として修業を積んだのち、ロンドンのロイヤルカレッジオブアートでデザインを学ぶ。 イギリスで最もその名が知られているデザイナーの1人といわれ、 David Mellor（デビッドメラー）が1960年代にデザインした公共の信号機は今現在も使用されている。 ほか、代表作であるカトラリーを含めた様々な日用品のデザインを幅広く手掛けた。 1980年代以降はロイヤルカレッジオブアートの名誉博士、V&Aミュージアムの理事など イギリスデザイン界の要職も務める。 ■海外製の商品は国内製と比べメーカー検品基準が異なります。 個体差等につきましてはあらかじめご理解のうえお買い求めくださいませ。 ■当店在庫欠品時にはイギリス本国からのお取り寄せとなりご用意にお時間をいただきます。 ■David Mellor ペティナイフは、イメージ画像と異なりハンドル部分側面にステンレス素材が露出しないデザインとなっております。■ハンドルの表面に小さな傷がある場合がございますが、メーカー検品を通った、良品となりますので予めご了承ください。 David Mellor 包丁シリーズ 左から、| a,波刃ペティナイフ10cm | b,ペティナイフ10cm | c,クッキングナイフ12cm | d,クッキングナイフ15cm | e,シェフナイフ18cm | f,ブレッドナイフ22cm | ※画像をクリックするとクッキングナイフ15cmの拡大イメージをそこでご覧いただけます。 包丁にはDavid Mellorのロゴが入っています 包丁の刃の部分から柄の部分にかけての仕上げが美しいです 包丁はセット販売もございます 8,250円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 designshop | |
 | 謝礼品説明 品名 H77-01 兼常作 33層ダマスカス 牛刀包丁 210mm 木鞘付 説明 33層ダマスカス鋼が織りなす美しい刃紋。 芯金にはよく切れサビにも強いステンレス特殊鋼V金10号を採用。 美しく、鋭い切れ味で、サビにも強い包丁です。 ハンドルには耐水性と耐久性に優れた黒合板を採用。 溶接されたステンレス口金は柄部への浸水を防ぎ衛生的かつ高い耐久性をもつ構造。 フルタング構造でハードユースに耐えうる業務用対応仕様。 汎用性が高く、高い技術を駆使できる刃渡り210mmの牛刀タイプ 専用木鞘とセッ... 72,000円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 岐阜県関市 | |
 | 商品概要●商品名:堺孝行 青二鋼 牛刀包丁 24cm●刃渡:240mm日本鋼の最高峰、安来青紙2号を使用し、鋭い切れ味が長持ちする包丁です。青二鋼包丁シリーズ青二鋼包丁シリーズの特徴日本鋼の最高峰、安来青紙2号を使用し鋭い切れ味と独特の輝きを放つ最高品質の洋包丁です。青二鋼 牛刀包丁肉、野菜、魚、パンなど万能だが刃が薄いので堅い物を切ると刃欠けの原因になる。 青二鋼 筋引包丁肉の筋を切ったり、削いだりする肉の薄切り専用の包丁。 青二鋼 洋出刃包丁骨付き肉や半冷凍物、カニなどを切る為、刃に厚みを持たせた牛刀。 青二鋼 ペテ野菜、果物の皮むきや細工用。 青二鋼 サバキ東型本来は鳥肉をさばく時に使用する包丁だが小型で使い易いので様々な用途に使われている。骨スキ包丁とも言う。 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp 【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakais Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters. 16,990円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 厨房卸問屋 名調 | |
 | 材質 刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼、口金:ステンレススチール 中子:背通し、柄:積層強化木 サイズ詳細 本体サイズ全長302×刃幅40×柄の高さ17mm刃渡り180mm、板厚2mm重量149g 生産国 日本 ※一度に複数の商品をご購入の場合、一部商品が欠品していると出荷が遅れる可能性がございます。食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。【積層強化木ハンドル】高級感があり強度に優れた積層強化木を採用。天然木に特殊加... 4,840円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 貝印公式オンラインストア | |
 | 異彩を極める まるでアートピースのような存在感を放つ、天然木「メープル材」を黒染めした唯一無二のハンドルが特徴。133層のダマスカス紋様から成るブレードは、ゴールドを基調としたロゴが一層高貴な印象を添えています。MIYABIナイフの中でも一線を画した、「異彩を極める」シリーズです。 D型シェイプハンドル。 和包丁を彷彿させるデザイン。左右非対称型で、手に吸い付く様な握り心地が特徴です。 メイプル材 天然木を黒染めしているので、1本1本紋様が異なり、同じものは2本ないものとなります。 ブレード 鋼材MC66パウダースチール 硬度約66 刃渡り約20cm 生産国日本 刃付け本刃付け 冷硬処理クリオデュア ダマスカス133積層のダマスカス紋様 対応可能シャープニングアイテムツインストンプロ・ツインストロッピングレザー・MIYABI砥石プロ。MIYABIシャープナー *高硬度のブレードなので、ZWILLINGのツインシャープセレクト、ツインシャープ、シャープニングスチールはお使いいただけません。 ハンドル 素材メイプル材 シェイプD型 装飾エンドキャップ、モザイクピン 食洗機使用不可 59,400円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 ZWILLING J.A. HENCKELS楽天市場店 | |
 | 注）ギフト対応について（ご確認ください） 【左利き】【左刃】の包丁・刃物多数取り扱っています。詳細はここからご覧になれます。 （左刃カテゴリートップを見る！をクリック♪） ■包丁の大きさ 全長：425mm 刃渡り：300mm 重量：240g ■仕様 刃部：ステンレス特殊鋼 柄部：プラ／POM ■日本製 ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。 ※【左利き 包丁】について この左利き包丁は左利きの人が使いやすい専用の刃となっています。 【牛刀包... 12,155円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 包丁のトギノン | |
 | 商品の仕様●全長(mm)：370●質量(g)：220●背厚(mm)：2.1●堺孝行作 グランドシェフシリーズ●錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0316】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 17,579円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 厨房卸問屋 名調 | |
 | ●商品仕様● ◆サイズ：刃渡り24cm ◆素材：炭素鋼 ■特徴 特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な 製造技術により、入念に手作りしたものです。 ＜使い道＞ 牛刀はフレンチスタイルの万能包丁の定番ですが 包丁のサイズによって使い道は異なります。 小ぶりの18cm〜21cmは家庭用の万能包丁です。 24cm〜27cmはプロ用に肉・魚・野菜と広くお使い頂けます。 27cm以上のサイズはプロ用で、主にブロック肉や 野菜を刻む用として使われております。 ※注意事項 この商品は錆... 34,651円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 渋谷の食器屋さん 食喜屋 | |
 | 【商品情報】 【商品情報】全長：24.5cm 刃体長さ：14cm、刃の厚さ：5mm ブレード素材：高炭素鋼 ハンドル素材： 天然木 重量：277.4g 硬度：58-59HRC 【狩猟解体包丁】職人の手によって丹念に仕上げられた、高い性能と高級感を備えた本出刃包丁。刃には「高炭素鋼」と「58 HRC鋼」が使用され、鋭い切れ味が特徴です。ズシリと重量感があり、硬度も高い厚手刃なので、堅い骨も叩き切れます。魚をさばくだけでなく、骨付き肉の料理にも適したモデルです。 【 フルタング構造】肉の解体などに大変便利な包丁は、切れ味は勿論、操作性を追求したデザインです。柄は刃から柄の先までの一体型となっており、持ち手の部分には両側から天然木を使用。丸みがあり、握りやすく力を加えやすいです。ハンティング、フィッシング、キャンピングなど、様々な場面で活躍してくれる万能ナイフです。 【 本革シース付き 】付属の革シースにはベルトループが付いていて、幅7mmサイズまでのベルトに通せるので、腰に下げて持ち歩くことが可能。 【ご注意】正当な理由なくこの商品を携帯することは法令により禁止されております。 18歳未満の方はこの商品を購入しないようお願いします。 お子様の手のの届かない安全な所にきちんと保管してください。 4,290円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 Rumay | |
 | 切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICダマスカスシリーズ 割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を高次元で融合した、まさに優れた業務用包丁の為の刀身素材を採用しています。 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重み... 18,700円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 一心刃物 | |
 | サイズ約 31（cm）刃渡り：約18.5（cm）内容量1本材質刃部：ステンレス刃物鋼柄部：マホガニー調積層強化木生産国日本製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る●刃渡り18.5cmの牛刀包丁です。●刃が長く、幅が狭いので肉を切るのはもちろん、キャベツの千切りやお刺身も切ることが出来、広い用途にお使い頂ける万能包丁です。●使えば使う程手に馴染む木製ハンドルを採用しています。●錆びに強く、お手入れが簡単でご家庭で扱いやすいステンレス刃物鋼製です。●研ぎなおしができ、長くお使い頂けます。●刃物産業の盛んな岐阜県関市の刃物です。おすすめポイント幅広い食材に適している牛刀包丁 刃渡り18.5cm刃が長く、幅が狭く、前後に引き切るのが得意な牛刀包丁は、肉の筋などの切りにくいものを切るのに適しています。またお肉以外にも野菜を切ったり魚を切ったり多用途に使える万能包丁です。商品詳細手に馴染む木製ハンドル使えば使う程手に馴染む木製ハンドルを採用しています。木の柄は温かみがあり手触りがよく握りやすく毎日のお料理が快適になります。ステンレス刃物鋼錆びに強く、シャープな切れ味が長続きし、お手入れが簡単でご家庭で扱い易い材質です。研ぎ直しして長年お使い頂けます。ロゴ入り刃物産業の盛んな岐阜県関市の刃物です。職人が確かな技術で刃付けを施した、抜群の切れ味の包丁です。バランスに優れコントロールがしやすい「本通し」中子部分がハンドルと同じ形状になっており、金属部分を積層強化木でサンドした構造になっています。持った時のバランスに優れ、コントロールに優れています。また3本の鋲でしっかり固定されている為、耐久性にも優れています。伝統の技が詰まった本格的洋包丁刃物のまち、岐阜県関市から作られた本格的洋包丁は切れ味、美しさ、品質、全てにおいて最高の包丁を造り上げました。様々な種類をご用意していますので、用途に合わせてお選び頂いたり、シリーズで揃えるのもオススメです。大切なお客様へお届けするために最後まで人の手によって検品・仕上げを行っています大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。商品画像シリーズ紹介ペティナイフ小三徳包丁三徳包丁牛刀包丁刺身包丁関連キーワード：庖丁 ほうちょう 調理道具 下ごしらえ用品 キッチングッズ キッチン用品 台所用品 オススメ 便利 役立つ ギフト 贈り物 プレゼント 母の日 お祝い 結婚祝い 新築祝い 新生活 LH13764 LH277関連商品はこちら三徳包丁 17.5cm 濃州正宗 日本製 洋包2,880円小三徳包丁 16cm 濃州正宗 日本製 洋包丁2,780円牛刀 刃渡り180mm 濃州正宗作 プロフェッ12,280円牛刀 刃渡り300mm 濃州正宗作 プロフェッ19,800円牛刀 刃渡り270mm 濃州正宗作 プロフェッ17,980円牛刀 刃渡り240mm 濃州正宗作 プロフェッ15,480円牛刀 刃渡り210mm 濃州正宗作 プロフェッ12,780円牛刀包丁 18cm POM本通し ステンレス製2,680円牛刀包丁 18nm 木柄 鍛接ダマスカス鋼 613,080円特選 出刃包丁 16cm 濃州正宗 日本製 和2,130円牛刀 刃渡り24cm 濃州正宗作 粉末ハイス鋼35,800円牛刀 刃渡り21cm 濃州正宗作 粉末ハイス鋼34,400円 3,570円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 リビングート 楽天市場店 | |
 | 【仕様】●種別：牛刀●サイズ：刃渡り180mm ●鋼：モリブデン鋼（ステンレス系） ●柄：POM樹脂 【おススメポイント】 料理人に一番の人気シリーズ！サビにも強いです。刃付けは片刃にしているので切れ味と持続性に優れています。... 14,960円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 明治33年創業 本気の切味 實光包丁 | |
 | 刃渡り：240mm●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp グランドシェフSP スウェーデンウッデホルム特殊鋼を使用し、素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の洋包丁です。刃の材質：スウェーデンウッデホルム特殊鋼（錆びにくい）スウェーデンウッデホルム特殊鋼とは1670年にスウェーデンで誕生した300年以上の歴史を持つウッデホルム社で製造された特殊鋼です。独自の製法で作られた鋼は不純物がきわめて少なく、包丁に使用すると鋭い切れ味を持続させ錆びなどにも強い優れた性質を発揮します。 18,750円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 厨房卸問屋 名調 | |
 | 当店は創業102年の包丁・金物問屋です。源正守は当店が昔から扱ってきた堺牛刀で、プロの方々から長い間、愛用されてきました。この牛刀は島根県安来で作られるステン系の鋼材（銀三）を使ったサビにくい包丁ですので、ご家庭用にも扱いやすい包丁です。プロの方が使うには若干甘めに刃付けしておりますので、お好みに合わせて研いでいただければと思います。ただ、あまりに鋭くし過ぎますと、刃欠けもしやすくなりますので、ご注意下さい。（あくまでご自身の技術に合わせた刃付け... 11,090円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 堺の刃物屋さん こかじ | |
 | コンポジット技術を使用し、高級ステンレス刃物鋼を刃材とした三層鋼が鋭い切れ味と持続性を実現。刃の波紋と優しい印象の白合板を用いたハンドルで流麗なデザイン性を表現。【商品説明】■特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋とハンドルは白合板を採用し流麗なデザイン性を表現しました。■肉切り魚のさばきなど、様々な調理で活躍する日本が生んだ万能包丁です。■右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。【商品仕様】■本体サイズ：310×45×23mm■重量：140g■刃渡り：180mm■板厚：2mm【材質】■刃身：ステンレスクラッド複合材(切り身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール)■口金・尻金：ステンレススチール■柄：積層強化木【備考】■生産国：日本関連商品[5月エントリーでP10倍] 貝印 関孫六 10000CL 牛刀包丁 ...[5月エントリーでP10倍] ［有料名入れ対応］ 貝印 関孫六 三徳 ...[5月エントリーでP10倍] ［有料名入れ対応］ 貝印 関孫六 三徳 ...8,360円8,000円8,380円[5月エントリーでP10倍] 貝印 関孫六 くじゃく 牛刀包丁 210...[5月エントリーでP10倍] 貝印 関孫六 くじゃく 牛刀包丁 180...[5月エントリーでP10倍] 貝印 関孫六 木蓮 牛刀包丁 210mm...6,700円6,570円6,700円[5月エントリーでP10倍] ［有料名入れ対応］ 貝印 関孫六 三徳 ...[5月エントリーでP10倍] ［有料名入れ対応］ 貝印 関孫六 三徳 ...[5月エントリーでP10倍] 貝印 関孫六 15000ST 牛刀包丁 ...8,800円9,420円10,880円- 7,560円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 ものうりばPlantz | |
 | 商品の仕様●頁：0570●品番：02※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。●関連キーワード「おすすめ牛刃 シェフ包丁 肉用包丁 肉を切る包丁 人気メーカー 」調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門... 5,240円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 厨房卸問屋 名調 | |
 | サイズ約 幅32×高さ4（cm）刃渡り：約 18（cm）重量約 110g内容量1丁材質刃身：モリブデンステンレス刃物鋼（ノンスティック加工）柄：ABS樹脂、TPR生産国日本製食器洗い乾燥機使用不可注意事項※魚の骨や固いものを切る時は刃の厚い出刃包丁、凍った冷凍食品には専用のナイフをご使用ください。※サビ防止のため、塩分の多い食品などを調理する際はご注意ください。※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る牛刀包丁 18cm バイアキッチン ブラック モリブデンステンレス 日本製オールブラックで無駄のないフォルムが格好良い、アールデコ調をイメージした包丁です。機能性だけではなく、デザイン性の高さも魅力の一つ。真っ黒で男前な包丁なので、男性にもオススメです。700余年の伝統を受け継いでいる刃物のまち、岐阜県関市で作られました。大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。 関連キーワード：料理包丁 万能包丁 万能庖丁 マルチ オールマイティ 高品質 モリブデンステンレス刃物鋼 プレゼント おすすめ 人気 切れ味 握りやすい 軽い 軽量 疲れにくい ラバーハンドル キッチン用品 台所用品 調理道具 調理器具 調理用品 お洒落 おしゃれ オシャレ シンプル オススメ 家庭用 ギフト 贈り物 御祝い お祝い 結婚祝い お肉 魚 野菜 関市 刃物 LH5157 LH15285 LH15096関連商品はこちら包丁 牛刀包丁 刃渡り20cm 木柄 日本製 3,980円包丁 バイアキッチン ブラック モリブデンステ2,230円～牛刀 18cm Jet Black 2,640円包丁 牛刀 刃渡り 180mm 業務用 MXM20,680円牛刀包丁 18cm 関孫六 いまよう 貝印 4,380円包丁 牛刀 21cm NiNJA cool k9,900円三徳包丁 17cm バイアキッチンブラック モ2,540円包丁 三徳包丁 刃渡り17cm 木柄 日本製 3,980円牛刀包丁 25.5cm MAC シェフシリーズ13,200円牛刀包丁 21.5cm MAC シェフシリーズ7,150円三徳包丁 17.5cm バイアキッチン ナチュ3,460円牛刀包丁 18.5cm 濃州正宗 日本製 洋包3,570円 2,850円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 リビングート 楽天市場店 | |
 | 日本鋼を使用した堺孝行の中でもっともポピュラーな包丁、日本鋼(ツバ付)シリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状：牛刀（洋刃）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：18cm■堺孝行 日本鋼(ツバ付)シリーズ（2021年4月現在）・ペティーナイフ（12、13.5、15、18cm）・牛刀（18、21、24、27、30、33、36cm）・筋引（21、24、27、30cm）・洋出刃（18、21、24、27、30cm）・小間切牛刀（24、27cm）・サバキ東型（15、18cm）・サバキ西型（15cm）・... 8,572円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 楽天ビック（ビックカメラ×楽天） | |
 | 食材への切断抵抗を小さくする独自の刃付けで鋭い切れ味を実現した関孫六「いまよう」シリーズ【商品説明】■関孫六ブランド初となる槌目模様を採用。■独自のスキ加工と3段階研削により鋭い切れ味を実現。 ■高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。■右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。【商品仕様】■サイズ：337×41×17mm■重量：159g■刃渡り：210mm【材質】■刃体：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼■口金：ステンレススチール■柄：積層強化木【備考】■生産国：日本- 3,960円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 ものうりばPlantz |
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