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製品仕様 ■サイズ:全長約250mm 刃部 刃渡り約120mm 刃幅約40mm 刃厚約4.9mm 柄部 長さ110mm 幅26mm 厚み12mm ■重量:約150g ■材質 : 刃部 切刃 銀三ステンレス鋼 柄部 桜 口輪 プラスチック ■刃の形状:片刃(右利き用) ■柄の形状:丸 ■製造:日本製 ■特徴: ステンレス包丁の中では最も和包丁に適した銀紙三号を使用。 炭素鋼並みの硬度と切れ味があるのにサビにくく、ご家庭での調理に最適です。 柄はお魚を捌くのに最適な丸柄です。 ■注意 この素材をより多くのお客様にご使用いただきたく、 コストパフォーマンスを重視し、企画・製作致しております。 こだわりの強い方、本職向けの商品ではございません。 食洗機はご使用できません。↑ 楽天ランキング入賞 ↑ ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
10,560円
 税込 送料別 カードOK  レビュー1件  刃物・道具の専門店 ほんまもん 出刃包丁 片刃 120mm 銀三ステンレス 桜柄 一般家庭用(小出刃 魚捌き用 ステンレス包丁 手打ち鍛造)
匠の知〜柄の高級感と、こだわりの手当たり〜 鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、 刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。 多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、 切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。 江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。 関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代...
4,760円
 税込 送料込 カードOK  レビュー1件  Arclands Online 楽天市場支店 貝印 関孫六 金寿 ST 和包丁 出刃 150mm AK-1101
【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 白紙2号 構造 軟鉄との2層構造 仕上げ 本霞仕上げ 柄 朴丸柄 全長 約353mm 刃渡り 約195mm 重量 ※ 刃渡りは刃の長さを計測しています。 ※ すべて手作りの為、表示のサイズ・重量には多少の誤差が生じます。機械生産ではありませんのでご了承下さい。 【商品説明】 実用的であり且つリーズナブル。 本職の料理人さんが使う一般的な包丁のタイプになります。 白鋼(シロハガネ)を軟鉄と鍛造する事で、 衝撃に強くバツグンの硬度と切れ味をお約束します。 高い鍛造技術と他とは違う砥ぎの技術でお値段以上の満足感。 本職用の中では比較的砥ぎ易い包丁になりますので、 毎日のお手入れも刃がつきやすいと好評を頂いております。 いわゆる”本出刃”と呼ばれる存在感のある包丁ですが、 魚を卸すには まずこの包丁が必要となります。 重量感のある厚い刃元で骨ごと魚を叩き切り、薄く鋭い刃先で身と骨の間にスーッと包丁を入れ 一気に捌いていくと美しい三枚下ろしが出来上がります。 このどっしりとした重さと素晴らしい切れ味が特徴で、 沢山の魚を捌いても疲れを感じない強い味方になります。 是非一度お試しください。 昔ながらの製法で、熟練の職人が1本1本手作業で作りあげます。 抜群の切れ味はもちろん、砥石に刃が当たり易いとプロの方々にご好評を頂いております! また、 新規ご開店・各種記念日やお祝事などのご贈答品にお使い頂く場合も多くございます。 贈られた方にも大変喜んで頂いております本格プロ仕様の包丁です。 ギフト包装も承りますので是非ご利用ください。 ※ 柄の木部の色や風合いはそれぞれ違います。天然素材につきご了承下さい。天然素材につきご了承下さい。 ※ ---------------------------------------------------------------- オールハンドメイド・インジャパンの "堺の和包丁" は、海外で働く日本の料理人さんをはじめ世界中のシェフ達に使って頂いております。 ---------------------------------------------------------------- ※ 上記の価格表示は、消費税込みの商品価格です。発送先が海外のご注文の場合はここから消費税を除き、郵送料をプラスさせて頂いた価格に修正させて頂きます。 ※The above knife price on this page is including 10% Japanese tax for Japanese domestic sales. So your total order price will be change after ordering.当社の出刃包丁は楽天市場の包丁ランキングに 入賞している売れ筋の商品です! 『もら』とは? 実は刃付の仕事で一番重要なのは、 包丁の表面に凸凹(これを『もら』と呼びます)がなく、 限りなくまっすぐな平面であるということ。 これが一般の方には見えないもので、刃付の良し悪しに大きく関わり、 その有無により良い包丁か悪い包丁かの差が出ます。 例えば、車のボディの凹みは皆さんでもわかると思いますが、 包丁の凹みは、よほどの『もら』でないとわからないのです。 職人が、この『もら』を見る目を修得できるまでには、何年もの修行が必要なのです。 さらに、『もら』なく研ぎ上げるようになるには、 相当の期間修行を重ねなければなりません。 では、実際に商品を使って、極端に説明してみましょう! 裏に『もら』がある場合… ⇒ この商品の 裏がこのように凹んでいるとして、 ⇒ 裏を均等に砥石に当てると… (回転しない砥石でも同じことです) 刃が凹んでいびつになり、 切れ味が悪くなります。 ヒラに『もら』がある場合… ⇒ この商品の ヒラが逆にこのように凸ているときも、 ⇒ 刃を均等に砥石に当てると… (この画像は別の商品ですが) シノギが凹み、最終的には 刃が凹んで形状がいびつになり、 これも切れ味が悪くなります。 他店にも、刃をきれいに研ぎ上げているところはありますが、 ヒラや裏をこのように『もら』なく研ぎ上げているところはほんのわずかしかありません。 本当に大事なのは裏やヒラであり、包丁全体を『もら』なく研ぎ上げることなのです。 私共、松尾刃物の誇る“登録商標 源泉正”は鍛冶職人はもちろんの事、刃付の技術が特に優れており、全国(世界)トップクラスであると自負しております。 ↓   ↓   ↓   ↓ そこで今回、弊社独自セールと致しまして・・ 【 期間限定 30%OFF企画 】 を開催します! 11/1 AM 00:00 〜 11/30 PM 23:59 わずかな 数量限定! なくなり次第終了 早いもの勝ち!! 〜是非この御買得チャンスをお見逃しなく!!〜 定価 ¥37,400円(税込)のところ・・・ ↓   ↓   ↓   ↓
26,180円
 税込 送料込 カードOK  レビュー1件  堺高級料理包丁 源泉正 松尾刃物 源泉正 [IZUMIMASA]白鋼本霞 出刃包丁 195mm数量限定セール!売切御免!
■全長:290mm ■刃長:150mm ■ブレード材:白紙2号付鋼 ■ハンドル材:朴の木 ■信正は当社の登録商標で、数ある庖丁の  中から厳選して選んだ品物です。 ■その他のサイズについて、又は左用をお  探しの方はお問い合わせ下さい。  (お見積いたします。) ...
11,440円
 税込 送料別 カードOK  レビュー1件  関の刃物屋MARUOKUネット 【関の刃物屋特選】出刃包丁 付鋼信正印 150mm 白紙2号付鋼
本体サイズ約30.7×5.7×2.1cm 刃渡り:約165mm 本体重量- 素材・材質刃体/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、口金/ナイロン(耐熱温度90度)、柄/積層強化木 原産国日本 商品説明金寿ST シリーズ 4つの特徴貝印 独自の刃付け技術研ぎやすい、お手入れしやすい刃先にすると同時に、抜群の切れ味を実現手当たり改善刃元部分の角を落とすことで手当たりも良く仕上げた衛生的で耐久性の高い「ハンドルの固定方法」刃体は樹脂と同時成形により刃と口金部の境目に隙間がなく衛生的独自の接合方法でより高い耐久性を実現フィット感の強いハンドル柄の素材には高級感があり、強度に優れた積層強化木を使用天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げた 商品区分   当店では、ギフトラッピング(熨斗対応を含む)はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください 【関連キーワード】KAI Sekimagoroku Kinju ST Japanese Kitchen Knife Kitchen Knife Pointed Carver 165mm Household Goods KAI Ki Knife 関孫六 金寿ST シリーズはこちら金寿ST 柄の高級感と、こだわりの手当たり フィット感の高い「積層強化木八角ハンドル」 柄の素材には高級感があり、強度に優れた積層強化木を使用。 天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。 衛生的で耐久性の高い「ハンドルの固定方法」 刃体は樹脂との同時形成により刃と口金部分の境目に隙間がなく衛生的。 独自の接合方法でより高い耐久性を実現しました。 手当たりの改善 刃元部分の角を落とすことで手当たりも良く仕上げております。 KAI独自の刃付け方法 研ぎやすい、またお手入れしやすい刃先にすると同時に、抜群の切れ味をご提供致します。 AI独自の特殊技術「糸切刃」 切れ味の良い刃に仕上げるためにステンレス製和包丁では難しい糸切刃付けを独自の技術により実現させることに成功。 また、小刃を細かい糸切刃にすることで研石で研ぐ量を減らし、お手入れしやすい刃先です。 刃元が厚く、切っ先が鋭く薄いのが特長です。 魚の三枚おろしや獣肉を骨ごとたたき切るのに活用できます。
5,450円
 税込 送料別 カードOK  レビュー1件  Goodsania 貝印 KAI 関孫六 金寿ST 和包丁 包丁 出刃 165mm AK1102 ( 包丁 和包丁 )
商品名 藤寅作 FU-637 出刃 180mm DPコバルト合金鋼2層複合シリーズ メーカー 藤次郎株式会社 刃渡り 180mm 全長 320mm 重量  310g 刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼(高純度の鉄鉱石をステンレス鋼により挟み込んだ) ハンドル部 18-8ステンレス(トルネード模様) ・藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しております。 優雅な模様が気品を漂わせる超プロ用シリーズです。 一体型ハンドルはバクテリアなどの侵入・繁殖を防止、熱湯消毒も可能で非常に衛生的...
19,305円
 税込 送料別 カードOK  レビュー1件  昭和のレトロ金物屋 関口国吉商店 FU-637 藤次郎 藤寅作 出刃 180mm DPコバルト合金鋼2層複合シリーズ 【FU637 F-637 出刃包丁 Tojiro pro】
-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- コバルト合金鋼をベースに、モリブデン、バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180度)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。片刃背厚:3.2mm■ 外寸全長:230■ 重量140■ 板厚・厚み背:3.2■ 材質コバルト合金鋼割込ハンドル:18-8ステンレス■ 洗浄機○■ 刃渡り12cm 【メーカー・ブランド】 藤次郎 / TOJIRO / とうじろう / 藤寅工業 【包丁特集004】【包丁特集013】 【#113】 
6,815円
 税込 送料込 カードOK  レビュー1件  mono 藤次郎 藤寅作 小出刃 12cm FU-634 包丁 オールステンレス 出刃包丁 キッチン 調理器具 魚調理 魚捌き 釣り
貝印 KAI 関孫六 ステンレス 出刃包丁 105mm 碧寿 AK5071 ●サビに強く手軽に使える、ステンレス製和包丁出刃。 サイズ・重量(約)全長225×刃幅42×柄の高さ19mm 刃渡り105mm(約)66g 材質刃体:ステンレス単層材(刃材:ハイカーボンステンレス刃物鋼)(刃付形状:片刃) 口金:ナイロン(耐熱温度90℃)、柄:ポリプロピレン...
1,950円
 税込 送料込 カードOK  レビュー1件  CucinaFelice 貝印 KAI 関孫六 ステンレス 出刃包丁 105mm 碧寿 AK5071
ご注意! ●商品の納期について ご注文を受けてより職人が一丁ずつ手造りするため、発送まで1〜2ヶ月程お時間がかかる場合がございます。 日付指定はお受けできません。予めご了承のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。 ●代金引換不可 代金引換はご利用できません。 ご注文時にはその他のお支払い方法をお選びくださいますようお願いいたします。 ●ご注文後のキャンセル不可 受注生産のため、「受け取り拒否」「商品発送後のキャンセル」「ご注文間違い」など、お客様のご都合による(商品の破損・汚損以外)キャンセルや、返品・交換に関しましてはお断りをさせていただいております。 ≪ 製品仕様 ≫ 商品名 金次郎 アジ切り包丁120mm (紙箱入り) サイズ 刃渡り120mm 材質・仕様 刃身:極軟鋼・安来鋼白紙2号・磨き 柄:栗八角水牛柄 刃付:片刃  ※右利き用です。 用途:魚切り 注意事項 モニターの発色の具合によって実際のものと色が多少異なる場合がございます。ご了承ください。 使用上の注意 ●本製品は調理を目的としているため、調理以外には使用しないで下さい。 ●お取り扱いと保管には十分にご注意下さい。 ●氷状の冷凍食品等にはご使用にならないで下さい。刃が欠ける原因になりますので、専用の包丁をご使用ください。 ■金属製品製造業の盛んな町として知られる新潟県三条市の鍛冶職人の手による手造り和包丁。丹念に鍛え抜かれた和包丁・金次郎の切れ味をぜひ確かめてみてください。 ■アジ切り包丁は、小魚を捌く・下ごしらえするのに大変重宝する小包丁。アジなどの小魚を三枚におろす・切るといった作業がこれ一本で可能です。 「出刃包丁は重くてうまく使いこなせない」という方には、気軽に使ってみていただける軽サイズです。 『片刃』は、両刃に比べ力をいれずによく切れ、刃のコントロールがしやすく繊細な切り方を求める方には最適です。 ■表面には磨き加工を施し、まるで日本刀のように美しく高級感のある仕上がりにしました。 ■安来鋼白紙2号は、手打ちの仕事による鍛錬と熱処理によって切れ味が良く研ぎやすい刃物になる上質な素材です。 白紙は焼き入れがとくに難しく、高品質な白紙製包丁はトップレベルの鍛冶職人にしか造れません。 ■見た目にも非常に美しい栗八角水牛柄を採用。焼き栗の柄は、手に馴染みやすく濡れた時にも滑りにくいのです。 桂(かづら)は高級な水牛の角が使われており、使い続けるほどに手に馴染んでくれます。 ■新潟の三条鍛冶職人が、すべての工程手作業で、一丁一丁丹念に鍛造し手造りで仕上げています。 一丁ずつ重さや形・仕上がりが微妙に異なる場合がありますが、世界で二つとない、唯一無二の逸品である証です。 ■包丁の切れ味は、お料理の出来栄えだけでなく味にも影響してしまいます。切れ味が悪いと食材の繊維をつぶしてしまい、鮮度が低下してしまうのです。 良い包丁というのは、ストレスがなく疲れにくいのはもちろんのこと、食材本来の美味しさをぐんと引き立ててくれます。 ■包丁の贈り物は、『新たな世界を切り開く』『悪いものを断ち切る』と言われ、実は縁起がいいとされています。 上質な包丁は、ワンランク上のギフトとして老若男女に喜ばれる贈り物です。 ■研ぎ直しのアフターサービスが受けられます。(※有償のサービスです。) 製造元の職人の手による研ぎ直しサービスが受けられるので、ご購入後も安心!ご自身での研ぎ直しが不安な方は、ぜひご利用ください!まるで新品のような切れ味が回復し、末永くお使いいただけます。その他に、刃こぼれなどの修理も有償にて承っておりますので、ぜひご相談ください。
39,490円
 税込 送料込 カードOK  レビュー1件  ワクイショップ 楽天市場店 【金次郎 アジ切り包丁 刃渡り120mm(紙箱入り)】 磨き仕上げ あじ切り包丁 鯵切り包丁 片刃 右利き用 日本製 新潟 三条 燕三条 人気 切れる 使いやすい プロ仕様 本格 便利 母の日 父の日 プレゼント ギフト 送料無料 【c-aji】【kinjiro-migaki】 WKB
【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 白紙2号 構造 軟鉄との2層構造 仕上げ 本霞仕上げ 柄 朴丸柄 全長 約335mm 刃渡り 約180mm 重量 ※ 刃渡りは刃の長さを計測しています。 ※ すべて手作りの為、表示のサイズ・重量には多少の誤差が生じます。機械生産ではありませんのでご了承下さい。 【商品説明】 実用的であり且つリーズナブル。本職の料理人さんが使う一般的な包丁のタイプになります。 白鋼(シロハガネ)を軟鉄と鍛造する事...
26,840円
 税込 送料込 カードOK  レビュー1件  堺高級料理包丁 源泉正 松尾刃物 源泉正 [IZUMIMASA]白鋼本霞 相出刃包丁 180mm
▲詳しくはこちらをクリック 【製品仕様】 ■刃付け:片刃(右利き用・左利き用の2種) ■全長:約31.0cm ■刃渡り:約16.5cm ■刀幅:約5cm ■重量:約285g ■用途:魚 ■材質:  刀身 / 刃物用ステンレス(モリブデン・バナジウム入)  柄 / 18-8ステンレス ▲グローバルイストを全て見る ▲もっと詳しくGLOBALを知りたい!特設サイトはこちら! ■コメント: 日本人のこだわる使い勝手に適合させることを最大の課題として、使い易さと鋭い切れ味に更なる磨きをかけた「GLOBAL-ISTシリーズ」。和食から洋食まで、日本の家庭で本格的料理を目指す人が求める包丁とはどうあるべきかを軸として、刃付け・刃渡り・柄の形状・重量など単体設計の見直しから、シリーズとしてアイテムごとに相互補完は万全であるかの検証に至るまで、それらすべてを最適なレベルで仕上げました。特に刃付けはメーカーオリジナルの新しい刃付け「エクストラエッジ」を採用し、鋭い切れ味と優れた耐久性を実現させました。 魚は季節や地域によっても流通している大きさが違います。刃渡りは食べる機会の多い魚介に合わせてお選び頂けるようにと、この出刃包丁が造られました。 出刃包丁があれば、さばきたての魚を家でもより新鮮な状態で食べることができます。また魚を大きな状態で買うことで、アラや骨、皮など全ての部位を使うことができるので、食品ロス削減や様々な栄養素の摂取、更に経済的など嬉しい特典がたくさんあります。 こちらは片刃となり、右利き用・左利き用の2種類を同価格にてご用意。ぜひ魚介のさばきに挑戦してください。 【注意事項】 ※こちらは片刃となりますので、GLOBAL-IST専用シャープナーはご使用できません。 ※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。 ※硬い食材(かぼちゃ・とうもろこし)等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。 ※ハンドメイド製品の為、【寸法(全長、刃渡り等)約±0.5cm】【重量 約±5g】の誤差が生じる場合がございます。ご了承下さい。 ※別売りの「キャプテンスタッグ 安全包丁サヤ」はご使用いただけません。 ※ご覧頂く環境により色や材質の見え方が実際の商品と多少異なることがございます。 ■関連商品: ▲GLOBALが造り出した切れ味抜群のカトラリーセット ▲まな板や包丁スタンンド等も充実! ▲GLOBAL包丁を全て見る ▲サイズが選べる!高級素材ひのきのスタンド付まな板 ■関連カテゴリー: 包丁・まな板 調理器具 キッチン雑貨・日用品※こちらの出刃は片刃となりますので、GLOBAL-IST専用シャープナーはご使用できません。 魚は季節や地域によっても流通している大きさが違います。 刃渡りは食べる機会の多い魚介に合わせてお選び頂けるようにと、この出刃包丁が造られました。 出刃包丁があれば、さばきたての魚を家でもより新鮮な状態で食べることができます。また魚を大きな状態で買うことで、アラや骨、皮など全ての部位を使うことができるので、食品ロス削減や様々な栄養素の摂取、更に経済的など嬉しい特典がたくさんあります。 こちらは片刃となり、右利き用・左利き用の2種類を同価格にてご用意。ぜひ魚介のさばきに挑戦してください。 ▲小出刃包丁はこちら ▲柳刃包丁はこちら ▲骨抜きが付いたお得な和包丁セットはこちら ▲詳しくはこちらをタップ
15,400円
 税込 送料別 カードOK  レビュー1件  プレシャスシーズ/インテリア雑貨 【特典】 グローバル 包丁 GLOBAL-IST グローバル イスト IST-07 出刃包丁 16.5cm ( 片刃 / 刺身包丁、魚切り ) 利き手別 Deba GLOBAL 包丁 柳刃 刺身 【 正規販売店 】【 メール便不可 】
【商品説明】日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁です。シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。刃渡り : 90mm重量 : 60g刀身の材質 : 正広社オリジナルのステンレス鋼 材質詳細 : 0.9% カーボン・13% クロム・モリブデン・バナジウム硬度 : ロックウェル硬さHRc 58〜59口金 : 無し中子形状 : 半中子サブゼロ処理 : 有り(液体窒素を使用し、−70℃で約30分保持しています。)ハンドル材質 : PC柄の朴の木(打込み式...
3,322円
 税込 送料別 カードOK  レビュー1件  測定器・工具のイーデンキ マサヒロ 正広 10646 正広作 ステン アジ切 ステンレス アジ切包丁 ステンアジ切 アジ切り ステン和庖丁アジ切【キャンセル不可】
サイズ【三徳包丁】約 刃幅4.5×全長29(cm)刃渡り:17cm【出刃包丁】約 刃幅5×全長28(cm)刃渡り:15.5cm【ペティナイフ】約 刃幅2.8×全長23.5(cm)刃渡り:12cm【菜切り包丁】約 刃幅5×全長28(cm)刃渡り:16cm【刺身包丁】約 刃幅3×全長32(cm)刃渡り:20.5cm重量【三徳包丁】約 85g【出刃包丁】約 145g【ペティナイフ】約 35g【菜切り包丁】約 100g【刺身包丁】約 80g内容量1本材質刃:モリブデンステンレス刃物鋼柄:白木生産国日本製区分返品・キャンセル区分(小型商品)ギフトラッピングページを見る●職人による繊細な技術と格式高い伝統の和包丁です。●使えば使う程、手に馴染む白木のハンドルを採用しています。●錆びに強く、お手入れが簡単でご家庭で扱いやすいステンレス刃です。●研ぎ直しができるので、長くお使い頂けます。●刃物産業の盛んな岐阜県関市の刃物です。おすすめポイント職人による繊細な技術と格式高い伝統和包丁 濃州正宗作古くから刃物産業が盛んな岐阜県関市で作られた和包丁です。職人が確かな技術で刃付けを施した、抜群の切れ味の包丁です。ご家庭で使いすやいステンレス刃刀身には錆びに強いモリブデンステンレス刃物鋼を採用しているので、お手入れが簡単でご家庭でも扱いやすく仕上げています。研ぎ直すことで、長くお使いいただけます。食材に合わせて使い分け野菜には菜切り包丁、魚を捌くなら出刃包丁や刺身包丁と、食材に合わせて使い分けることで、より快適にお料理が楽しめます。色々な食材に使える 「三徳包丁」日本の家庭で一番よく使われるスタンダードな三徳包丁です。肉も魚も野菜など大抵の食材に使えるので1本あれば万能に使えるアイテムです。魚の調理に便利 「出刃包丁」先が鋭く、刃に約3mmの厚みがあり、大きな魚の頭や硬い魚の骨がスパッと切ることができ、三枚おろしもきれいに仕上がります。細かな作業がしやすい 「ペティナイフ」果物や野菜の皮むきはもちろんのこと、先が尖っているので細かな飾り切りにも適しています。軽量で小回りが利くので手が小さい女性の方や、重い包丁が苦手という方にオススメです。大きな野菜を楽にカット 「菜切り包丁」菜切り包丁は、幅が広く刃がまっすぐな形状が特徴です。キャベツの千切り、大根のカツラ剥き、白菜のそぎ切りなどに適しています。新鮮なお刺身を味わう 「刺身包丁」刃渡りが細長いので、魚の繊維を傷つけずにスッと引き切ることができ、なめらかで美しい切り口を作り出します。口当たりが良く、美味しいお刺身がご家庭で味わえます。商品詳細手に馴染む白木の柄柄には少しかための天然木を採用しています。温かみのある木柄は手触りがよく、使えば使うほど手に馴染むのが特徴です。口輪付きで木柄長持ち刃と木柄を固定する口輪がついているので、水や雑菌が入りにくく、木柄が長持ちします。大切なお客様へお届けするために700余年の伝統を受け継いでいる刃物のまち、岐阜県関市で作られました。大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。商品ラインナップ関連キーワード:ほうちょう 野菜包丁 国産包丁 国産 12cm 15.5cm 16cm 17cm 20.5cm 白木 野菜 肉 魚 捌く スライス キッチン用品 キッチン雑貨 キッチン小物 調理器具 調理小物 調理用品 調理道具 台所用品 おすすめ オススメ 便利 役立つ ギフト プレゼント 贈り物 高品質 刃物 本物志向 料理好き プロ プロ仕様 業務用 家庭用 モリブデンステンレス 錆びにくい さびにくい LH10750 LH277関連商品はこちらステンレス和包丁 クロム 三徳包丁 出刃包丁 2,230円~三徳包丁 刃渡り17cm 濃州正宗 日本製 和2,740円特選 出刃包丁 16cm 濃州正宗 日本製 和2,130円包丁 MAC オリジナル包丁 日本製 3,230円~包丁 MACARON 三徳包丁 菜切包丁 ペテ2,020円~包丁 PISCES オールステンレス 食洗機対2,230円~ペティナイフ 12cm ステンレス和包丁 クロ2,230円菜切り包丁 16cm ステンレス和包丁 クロム2,950円小三徳包丁 16cm 濃州正宗 日本製 洋包丁2,780円包丁 Simple Use オールステンレス 2,230円~三徳包丁 刃渡り18cm 濃州正宗作 プロフェ15,780円包丁 VISIONS 食洗機対応 三徳包丁 小2,640円~
2,330円
 税込 送料別 カードOK  レビュー1件  リビングート 楽天市場店 ステンレス和包丁 ライト 三徳包丁 出刃包丁 ペティナイフ 菜切り包丁 刺身包丁 濃州正宗 日本製 ( 包丁 庖丁 万能包丁 三徳庖丁 文化包丁 料理包丁 果物包丁 果物ナイフ 小型包丁 菜切 さしみ包丁 切れ味抜群 長持ち 天然木 口輪 )
大切な人へ世界に一つの特別なプレゼントを贈りませんか? 「名入れ包丁」のご案内はこちら!↓↓ 長切れするチタンコーティング 耐摩耗性・粘りに優れたモリブデンバナジウム鋼にチタンコーティングを施し、耐食性と彩りをプラス。関の熟練職人が一丁ずつ丹念に仕上げて、抜群の切れ味と機能性を実現しました。ゴールドは金属の光沢との相性が良く、光源により見た目の印象も変化します。明るい所では煌びやかな金色に、暗い落ち着いた雰囲気の場所ではやや鈍くひかえめな輝きになります。光の反射により生ま...
11,000円
 税込 送料込 カードOK  レビュー1件  キッチン雑貨のパレット燕三条本店 スミカマ 霞 KASUMI チタニウム 剣型包丁 20cm ゴールド 22020/G チタンコーティング 鏡面 きらめく 包丁 黄金 ゴールデン 金ピカ 高級 切れ味 長持ち 高品質 ギフト カスミ包丁
商品詳細 メーカー:井之口刃物製作所 ブランド:TSマダム アイテム名:出刃包丁(片刃)右利き用 数量:1本 製造元:岐阜県関市 サイズ 全長:約210mm 刃部:約105mm 刃幅(刃元部):約41mm 刃厚(峰刃元部):約2.9mm 重量:約130g 材質 刃部:クロムモリブデン鋼 AUS-8 柄部:積層合板
5,500円
 税込 送料込 カードOK  レビュー1件  関の刃物専門店SKKカトラリー 関の刃物 小型アジ出刃包丁 10.5cm (105mm) 井之口刃物 TSマダム AUS-8 クロムモリブデン ステンレススチール 積層合板ハンドル 魚や鳥 スッポン等を解体 使用中に力を入れても刃先がしなったり曲がらずに使える刃が厚く超硬片刃包丁 右利き用 国産日本製
〜薄くて軽い!野菜を切るならこれ!〜 野菜用の包丁。 刃が薄いため、スッとした切れ味が特徴です。 キャベツの千切り等でたくさん切っていても、軽いため疲れにくいです。 刃渡りも長いため、葉物野菜を切ることにも向いています。 ※この包丁は両刃設計であるため、どちらの利き手の方でもご利用いただけます。 ■重光刃物鍛造工場とは? 昔ながらの製造方法を守り続け、一本一本を手打ちで製造。 代々受け継がれた技術で造られた包丁は、ステンレスの包丁では出せない鋭い切れ味と粘り強さを兼ね備えています。 一本一本を手打ちで作っているため、全く同じものは存在しない、世界に一つだけの包丁です。 定期的(半年〜1年に1回)に研ぐことにより10年以上使うことができます。 料理が楽になる、楽しくなる、そんな切れ味をぜひお試しください。 ※ご注意事項 ・使用後は、サビ防止のため食器用洗剤で洗った後、お湯をかけて乾拭きしてください。 ・食洗機、乾燥機の利用はお控えください。サビや柄木の劣化の原因となります。 ・冷凍した物は必ず解凍してから調理してください。刃が欠ける恐れがあります。 ・刃が薄いので硬いものを切ると刃が欠ける恐れがあります。 その他の返礼品はこちら! 【これ一本でお任せ!】薄出刃包丁 (肉・魚・野菜用) 【魚を捌くならこれ!】出刃包丁 【小魚を捌くならこれ!】出刃包丁(小) 【野菜を切るならこれ!】菜切包丁 【小回り重視ならこれ!】小出刃包丁 全ての商品はこちら 商品説明 名称手打ち 和包丁 菜切包丁(中) 内容量【商品の寸法】 刃渡り 約135〜145mm 刃の厚さ(根本) 約2mm 柄の長さ 127mm 原料原産地 鉄(国内製造) 加工地 南島原市 配送方法常温 配送期日ご決済完了から1ヶ月以内に発送予定 ※お盆や年末年始等は、上記よりお時間を頂戴する場合がございます。 ※4月15日から5月31日のご注文については、6月以降に順次発送予定です。 提供事業者重光刃物鍛造工場 地場産品基準該当理由 区域内で製造(全行程)されているため。 #/その他/キッチン用品・雑貨/ 包丁 ほうちょう 和包丁 万能包丁 左利き おすすめ 人気
18,000円
 税込 送料込 カードOK  レビュー1件  長崎県南島原市 【ふるさと納税】【野菜を切るならこれ!】手打ち 和包丁 菜切包丁(中) / 包丁 ほうちょう 和包丁 万能包丁 左利き おすすめ 人気 包丁 / 南島原市 / 重光刃物鍛造工場 [SEJ005]
-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイ...
13,265円
 税込 送料込 カードOK  レビュー1件  mono 堺孝行 イノックス 洋出刃 21cm AIN04021
初めて和包丁を使用していただく方にもお勧め。霞KASUMI TORA包丁は、十数年以上による他の霞KASUMI包丁シリーズの開発・製造を経て蓄積された豊富な製造経験を集結し、新たに開発されたシリーズです。 霞KASUMI TORA包丁は、日本刀制作と同じ伝統的技術をもった包丁製造の職人による手作業で作られています。 刃身(ブレード)には、鋭い切れ味を誇り、錆びにくく研ぎやすい特徴を持つ日本鋼高炭素モリブデンバナジウム鋼を使用しております。また、柄には硬化型エポキシ系樹脂(黒色)を塗装した朴の木を使用しておりますので、包丁全体のバランスを保ち、程よい軽さで手になじみ、末永くお使いいただけます。 霞KASUMI TORA包丁シリーズは、熟練した職人によって、一丁ずつ丁寧に仕上げられております。また、手頃な価格帯にもかかわらず、信頼性のある品質とお手入れがしやすいところから、初めて和包丁を手にしていただく方にもお勧めできる包丁です。【用途】■包丁の重さを利用して刃元で魚の骨など硬い部分を叩き切り、薄く鋭い刃先で魚の三枚おろしなどに使用します。【商品サイズ】■刃渡り:165mm【材質】■刃部:本鋼高炭素モリブデンバナジウム鋼■柄:朴(硬化型エポキシ系樹脂黒色で塗装)【原産国】■日本関連商品貝印 関孫六 000AK1102 金寿ST 出刃包丁 165mm JA...霞 TORA 36842 剣型包丁(牛刀) 180mm JAN:495...\LDK掲載/ 正広作 MS-8 出刃包丁 150mm 185g 10...6,190円5,950円5,580円霞TORA36852 剣型包丁(牛刀) 刃渡り200mm JAN:49...霞TORA 刺身包丁 刃渡り240mm JAN:49505863684...霞80001 両面砥石 #240 #1000 JAN:49505868...5,500円6,600円5,500円貝印 関孫六 000AK1103 金寿ST 出刃包丁 180mm JA...正広作MS-8 出刃 135mm 135g 10004包丁 ナイフ包丁...[スミカマ] 霞 TORA 刺身包丁 270mm 36849 JAN:...7,020円4,970円7,150円
6,050円
 税込 送料別 カードOK  レビュー1件  堺の刃物屋さん こかじ 霞TORA 36850 出刃包丁 刃渡り165mm JAN:4950586368505 スミカマ SUMIKAMA キッチン 包丁 料理 高級 出刃 魚 和包丁 高級 切れ味 日本製 国産 刺身 モリブデン プレゼント ギフト 敬老の日 父の日
商品説明★ ステンの包丁、手入れが楽です。スペック* 全長:310mm* 刃渡り:165mm* 重量:194g* 材質…・刀:ステンレス・ハンドル:朴ノ木...
6,800円
 税込 送料別 カードOK  レビュー1件  総合通販PREMOA 楽天市場店 【エントリーでP5倍!20日20:00-27日1:59】 マサヒロ 正広作 MS-8 出刃 165mm #10006
【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 青紙2号 構造 軟鉄との2層構造 仕上げ 本霞仕上げ 柄 朴八角柄 全長 約353mm 刃渡り 約195mm 重量 ※ 刃渡りは刃の長さを計測しています。 ※ すべて手作りの為、表示のサイズ・重量には多少の誤差が生じます。機械生産ではありませんのでご了承下さい。 【商品説明】 メインの材質が青鋼(アオハガネ)表の材質が軟鉄のラミネート構造で、白鋼(シロハガネ)に比べ、しなやかで高硬度!ワンランク上の切れ味をお約束します。 何といっても"粘り"が青鋼の最大の魅力!硬さの中にも青鋼独特の粘りがあり、欠け難く滑らかな切れ味が長く続きます。 砥石乗りがいいので、毎日のお手入れがしやすく、高い鍛造技術と 他とは違う砥ぎの実力で、お値段以上の満足感を味わって頂けます。 出刃包丁に比べて、幅が狭く厚みも薄いスタイリッシュなデザインとなっています。出刃の役目も果たしつつ軽めで使いやすいので、かなりの仕事がこなせる便利な包丁と言えるでしょう。 出刃包丁よりも軽いので女性の料理人さんにも人気です。 昔ながらの製法で、熟練の職人が1本1本手作業で作りあげます。 抜群の切れ味はもちろん、砥石に刃が当たり易いとプロの方々にご好評を頂いております! また、 新規ご開店・各種記念日やお祝事などのご贈答品にお使い頂く場合も多くございます。 贈られた方にも大変喜んで頂いております本格プロ仕様の包丁です。 ギフト包装も承りますので是非ご利用ください。 ※ 柄の木部の色や風合いはそれぞれ違います。天然素材につきご了承下さい。 ※ ---------------------------------------------------------------- オールハンドメイド・インジャパンの "堺の和包丁" は、海外で働く日本の料理人さんをはじめ世界中のシェフ達に使って頂いております。 ---------------------------------------------------------------- ※ 上記の価格表示は、消費税込みの商品価格です。発送先が海外のご注文の場合はここから消費税を除き、郵送料をプラスさせて頂いた価格に修正させて頂きます。 ※The above knife price on this page is including 10% Japanese tax for Japanese domestic sales. So your total order price will be change after ordering.当社の相出刃包丁は楽天市場の包丁ランキングに 入賞している売れ筋の商品です! 『もら』とは? 実は刃付の仕事で一番重要なのは、 包丁の表面に凸凹(これを『もら』と呼びます)がなく、 限りなくまっすぐな平面であるということ。 これが一般の方には見えないもので、刃付の良し悪しに大きく関わり、 その有無により良い包丁か悪い包丁かの差が出ます。 例えば、車のボディの凹みは皆さんでもわかると思いますが、 包丁の凹みは、よほどの『もら』でないとわからないのです。 職人が、この『もら』を見る目を修得できるまでには、何年もの修行が必要なのです。 さらに、『もら』なく研ぎ上げるようになるには、 相当の期間修行を重ねなければなりません。 では、実際に商品を使って、極端に説明してみましょう! 裏に『もら』がある場合… ⇒ この商品の 裏がこのように凹んでいるとして、 ⇒ 裏を均等に砥石に当てると… (回転しない砥石でも同じことです) 刃が凹んでいびつになり、 切れ味が悪くなります。 ヒラに『もら』がある場合… ⇒ この商品の ヒラが逆にこのように凸ているときも、 ⇒ 刃を均等に砥石に当てると… (この画像は別の商品ですが) シノギが凹み、最終的には 刃が凹んで形状がいびつになり、 これも切れ味が悪くなります。 他店にも、刃をきれいに研ぎ上げているところはありますが、 ヒラや裏をこのように『もら』なく研ぎ上げているところはほんのわずかしかありません。 本当に大事なのは裏やヒラであり、包丁全体を『もら』なく研ぎ上げることなのです。 私共、松尾刃物の誇る“登録商標 源泉正”は鍛冶職人はもちろんの事、刃付の技術が特に優れており、全国(世界)トップクラスであると自負しております。 出刃包丁より幅が少し狭く、厚みが薄くなっており、よりスタイリッシュなデザインです。 これ1本でかなりの仕事がこなせる便利な包丁と言えるでしょう。 プロの料理人も多機能に使っていただける1本です。
46,530円
 税込 送料込 カードOK  レビュー1件  堺高級料理包丁 源泉正 松尾刃物 源泉正 [IZUMIMASA]青鋼本霞 相出刃包丁 195mm
謝礼品説明 品名 H37-22 正広作 ステンレス和包丁 出刃包丁 180mm 説明 日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁 特長 錆に強く、切れ味の持続性に優れた弊社オリジナルのハイカーボンステンレス鋼を使用。 柄には、抗菌剤入り積層強化木を使用。 内容 【容量】出刃包丁 1本 【サイズ】全長:310mm刃長:180mm 【重さ】:275g 【原材料】:刃:ステンレス鋼  柄:積層強化木 提供元 発送元:協同組合岐阜関刃物会館 0575-22-4941 製造元:株式会社マサヒロ ・ふるさと納税...
43,000円
 税込 送料込 カードOK  レビュー1件  岐阜県関市 【ふるさと納税】出刃包丁 刃渡り180mm 正広作 ステンレス和包丁 ステンレス鋼 MBS-26使用 日本製 マサヒロ グッドデザイン賞 大きめの魚 魚料理 さばく さばき 固い骨を切る重い設計 良く切れる 錆びに強い 切れ味の持続性 プロ 職人 岐阜県関市 H37-22
富士カトラリーの一覧はこちら●切れ味と耐久性に優れ、サビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用●全サイズに左利き用をご用意■サイズ(mm) : 全長:325■重量 : 260g■材質 : モリブデンバナジウム鋼、朴木、ポリエチレン樹脂■生産国 : 日本製JANCD:4543225003723【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。
8,366円
 税込 送料別 カードOK  レビュー1件  イチネンネット 富士カトラリー 刀秀作 モリブデンバナジウム鋼 出刃(左用)FC-372 18cm 1239590
●材質:刀身/ステンレス刃物鋼 ハンドル/自然木 桂部/ポリプロピレン樹脂●【サイズ】●品番:FC-1071●規格(cm):13●全長(mm):270●質量(g):130●背厚(mm) cm 全長 g 背厚:3●ご注意:掲載している商品がオプション品の場合でも、本体・本体セットの画像や説明を参照している場合がございます。ご注文前に商品名・型式・部品番号等を必ずご確認ください。●JANコード:4543225010714調理家電>厨房機器>調理小物>藤次郎ALI5101こちらの商品の送料区分は「100」です。
2,181円
 税込 送料込 カードOK  レビュー1件  タンタンショップ 令月 ステンレス鋼和庖丁 小出刃(片刃/FC-1071 13cm) 藤次郎 ALI5101 ステンレス鋼 和庖丁 小出刃 片刃 刀身 ハンドル ポリプロピレン樹脂 品番 規格 全長 質量 背厚
包丁 日本製 プロ仕様 ナイフ 柄 BrietoM11PRO ◆ 新潟燕三条の刃物メーカーが作ったプロ向けの小出刃包丁です。 ◆ アジやイワシなど、小魚をさばくのに最適。 ◆ 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味が長く持続する本刃付け。 ◆ 研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ◆ サブゼロ処理により高い硬度と靭性で切れ味抜群。 ◆ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で衛生的。 ◆ ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 ◆ 18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 ・ 刃渡り(約) : 7 cm ・ 材質 : 刀身 / モリブデン・バナジウム鋼  ハンドル / 18-8ステンレス鋼小出刃 ステンレス 鯵切り 鯵切 アジ切り包丁 あじ 出刃包丁 包丁 鋼 ステンレス モリブデン 日本製 燕三条 プロ 小魚切り ナイフ 柄 モナカハンドル 70mm サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌不可。 一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 その他同シリーズの包丁はこちら ペティ120mm 三徳160mm 洋出刃180mm 菜切り160mm 和風出刃165mm 小出刃105mm 牛刀210mm 柳刃240mm 三徳160mmペティ120mm 三徳160mmペティ150mm 三徳175mmペティ120mm 三徳175mmペティ150mm 筋引き・蛸引き、その他サイズの庖丁をもっとみる その他関連商品はこちら 関連キーワード:キッチンナイフ 燕三条 包丁 ステンレス 鋼 モリブデン 庖丁 ほうちょう 料理庖丁 文化庖丁 人気 便利 衛生的 おすすめ キッチングッズ キッチンツール 調理用品 料理道具 台所用品 キッチンアイテム キッチン小物 キッチン雑貨 調理器具 キッチン用品 実用的 お手入れ簡単 シンプル シック シルバー 一体型ハンドル
9,680円
 税込 送料別 カードOK  レビュー1件  クラシキング 【12H限定★P3倍】小出刃 ステンレス 鯵切り 鯵切 アジ切り包丁 あじ 出刃包丁 包丁 鋼 ステンレス モリブデン 日本製 燕三条 プロ 小魚切り ナイフ 柄 モナカハンドル 70mm
サイズ約 29(cm)刃渡り:約15.5(cm)内容量1本材質刃:ステンレス刃物鋼柄:白木種類右利き用、左利き用生産国日本製区分返品・キャンセル区分(小型商品)ギフトラッピングページを見る●魚の三枚おろし、刺身の盛り合わせなど、主に魚料理に用いる本格出刃包丁15.5cmです。●左利きの方々にも配慮して設計された和包丁で、右利き用、左利き用がございます。●小さいイワシから大きめのブリまで、幅広い大きさの魚をこれ1本で捌くことができ、一般的なご家庭で使いやすい...
2,680円
 税込 送料別 カードOK  レビュー1件  インテリアパレット 出刃包丁 15.5cm 濃州正宗 日本製 ステンレス 白木柄 ( 出刃 包丁 魚包丁 魚 捌く 和包丁 でば包丁 15.5センチ 155mm 155ミリ 調理小物 調理道具 キッチングッズ キッチンツール )【39ショップ】
関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念を受け継ぎ、匠の技やその切れ味を現代に伝えている【関孫六】。 鋼に近い硬さを持つステンレス材料「モリブデンバナジウム鋼」を採用することで鋭い切れ味と耐久性をアップさせ、錆びにくく、お手入れが簡単にしました。 柄の素材には高級感があり、強度に優れ、フィット感の高い八角形の積層強化木を使用し刃とハンドルの接合部には、独自の防水対策を施し、高い耐久性と強化を実現しました。 魚をおろす時に活躍する包丁で、刃が厚いのでたたき切りで骨を切ることもできます。 ※本商品は日本製です。 サイズ (約)全長22.4cm 刃渡り:10.5cm/母材の厚さ:約2.5mm 重量 約100g 素材・材質 刃身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金:ナイロン(耐熱温度 90度) 柄:積層強化材 原産国 日本 
3,960円
 税込 送料別 カードOK  レビュー1件  nideau 関孫六金寿ST和包丁出刃[105mm]AK-1100/10P03Dec16
※[この商品の納期について] 只今、この庖丁の納期については、少々お時間を頂いております。 また、種類によってはすぐに出荷できる包丁も御座いますので、お急ぎの方は一度お問い合わせください。 刃渡り:90mm 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼    :ハンドル/18-8ステンレス鋼 ※片刃タイプです。 (1)モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にし...
5,566円
 税込 送料込 カードOK  レビュー1件  ファミリーツール 楽天市場店 【送料無料】 片岡製作所 Brieto-M11PRO 小出刃(片刃)90mm M-1132K
商品の仕様●お客様よく検索キーワード:【洋庖丁 洋包丁 小 おすすめメーカー】●全長(mm):240●質量(g):95●背厚(mm):2●メーカー品番:M1130●プロのニューステータス Briet-M11PRO●特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺 菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0331】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品ブライト M11プロ 小出刃(両刃)M11337cmブライト M11プロ 小出刃(両刃)M11329cmブライト M11プロ 小出刃(両刃)M113110.5cmブライト M11プロ 小出刃(両刃)M113012cm
7,060円
 税込 送料込 カードOK  レビュー1件  厨房卸問屋 名調 ブライト M11プロ 小出刃(両刃) M1130 12cm【 和包丁 小出刃 魚用包丁 おすすめ 良い包丁 よく切れる包丁 専門店 魚をさばく包丁 使いやすい包丁】
●サイズ:刃渡り180mm ●鋼:白鋼 ●柄:水牛柄 ※左利き用 出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 別打(水牛柄)は業務用に人気があるクラスです。口輪部分に水牛の角を使用しているので、使い込むほどに指の跡ができ、自分の手に馴染む包丁になります。 スタンダード ひのき まな板 食洗器対応 ひのき まな板 スタンド付き...
41,470円
 税込 送料込 カードOK  レビュー1件  明治33年創業 本気の切味 實光包丁 出刃包丁 【左利き用 堺包丁】出刃包丁 白三(別打) 180mm〔 水牛柄 〕 實光包丁(堺包丁) 贈り物 プレゼント ラッピング 堺 名入れ 日本製 国産 名前入れ 鋼 安来鋼 jk_h
【商品紹介】 ■「関の孫六」の 業(わざ)と 心(こころ)を受け継いだ貝印の『関孫六』 包丁 刀鍛冶の信念「折れず、曲がらず、よく切れる」をそのままに。 関に継承された匠の業わざが、現代の刃物作りにも受け継がれています。 ■銀寿ST 和包丁 鋭い切れ味が持続、サビにくいステンレス製。 自然な風合いの天然木ハンドルを採用したシリーズ。 ■商品について サビに強く手軽に使える、ステンレス製和包丁シリーズ。鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。伝統工法の「本格刃付け」研ぎ直しもしやすい、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。 商品名 貝印 関孫六 銀寿ST和包丁 刺身210mm 型番 AK5066 メーカー(ブランド) 貝印 KAI JANコード 4901601399271 材質 刃体:ステンレス単層材(刃材:ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼)(刃付形状:片刃) 口金:ナイロン(耐熱温度90℃) 柄:天然木 サイズ詳細 本体サイズ:330×33×19mm 重量:87g 生産国 日本 楽天DEAL ディール ポイント還元 ポイントバック kitchenwarereview202312
3,490円
 税込 送料込 カードOK  レビュー1件  楽天スーパーDEALSHOP 貝印 関孫六 銀寿ST和包丁 刺身210mm AK5066
データー更新:2025/11/20 06:28:35


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