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 | 「これこれ、この味！」100日の熟成が醸し出す本物の酸味。 炊きたてご飯が止まらなくなる、昔ながらの「百日漬け」をお手元に。 「最近の漬物は甘すぎる」「昔食べた、あの酸っぱいぬか漬けが恋しい」そんな漬物通の方にこそ、ぜひ召し上がっていただきたい逸品です。 厳選した国産白菜を、熟練の職人が管理するぬか床で100日以上じっくりと乳酸発酵させました。短期間で仕上げる一般的な漬物とは一線を画す、時間が育てた「本物の旨み」と「芳醇な香り」が特徴です。 発酵による深みのある酸味は、脂の乗ったお魚料理の箸休めや、お茶漬けにも相性抜群。10袋のたっぷりセットですので、ご近所様へのお裾分けや、健康を気遣う大切な方への贈り物としても大変喜ばれています。 ▼こんな方におすすめ ・昔ながらの酸味がある「本格的なぬか漬け」を探している方 ・毎日の献立に、健康的な「発酵食品」を手軽に取り入れたい方 ・おじいちゃん、おばあちゃんへの心のこもったギフトを探している方 ▼スタッフのおすすめ 実は、少し古くなって酸味が強まった頃がまた絶品なんです！細かく刻んでチャーハンの具にしたり、豚バラ肉と一緒に炒めて「豚キムチ風」にするのもスタッフの間で大人気。常温で長期保存ができるので、冷蔵庫を占領しないのも主婦（主夫）目線で嬉しいポイントです！ ●内容量/200g×10袋 ●賞味期限/製造日より常温90日 ●原産地/日本 ●加工/滋賀県 4,315円 税込 送料込 カードOK レビュー12件 ライフケアーズ  | |
 | よく一緒に購入されている商品 信州自然王国 環境栽培 国産しょうがすりおろ2,980円 みたけ 発酵ぬかどこ 1kg 5個 ぬか床 4,280円 マルクラ食品 乾燥玄米こうじ 500g 3袋3,472円・発酵ぬかどこ1kgの補充用としてご利用ください。 ・毎日のかき混ぜ不要です。 【原材料】 米ぬか、食塩、昆布、唐辛子、ビール酵母 【賞味期限】 製造日より8ヶ月 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所に保管してください。 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッ... 1,380円 税込 送料込 カードOK レビュー12件 keyroom 食と暮らしのパントリー | |
 | 宅配便での発送となります。 内 容 量 2.3kg〔熟成ぬか1.8kg+補充ぬか(味付け椎茸ぬか)500g〕 サ イ ズ (幅x奥x高)cm26x26x15cm 賞味期限 開封後はお客様のお手入れにより、長時間ご利用になれます。 保存方法 【冷蔵庫保存の場合】 乳酸菌の一番好む温度は15〜20℃程です。冷蔵庫内は、平均温度が5〜10℃。乳酸菌には寒すぎるため、3〜4日に1回位は常温(室温）に一日置いて乳酸菌をのんびりさせてあげてください。 【22〜23℃以上の室温保存の場合】 容器の中に保冷剤(アイスなど)を入れておくと、夏場でも味が安定して良好です。 原材料 熟成ぬか（米ぬか、食塩、酒粕、調味料（アミノ酸等)、焼ミョウバン、酒精） 補充用味付け椎茸ぬか（米ぬか、食塩、貝カルシウム、こうじ、椎茸粉） 商品説明 大容量タイプの2.3kgタイプ。 掻き混ぜやすい丸型で一度にたくさんの野菜がつけられるのが特徴ですぬか漬けって乳酸菌と酵母で体にいいし、しかも美味しい。 でも、ぬか漬けって市販で買うと結構なお値段！ きゅうりやなすなどの夏野菜を自分でぬか漬けにしちゃいしましょう。 いつかは自分の「ぬか床」が欲しいなぁ〜って思ったことないですか？ エッ！もう、もっていらっしゃる？ 失礼しました。 「まだ持ってませぇ〜ん」というの方。 熟成ずみのぬか床なんていかがです？ 難しいことはありません。 熟成ずみだから、そのまま漬けられます！ ぬか床の使用方法のしおりとQ&Aも付いております。 愛情をもって、手入れをしてあげれば 美味しいMYぬか床が出来上がります。 さあ、ぬか床生活始めましょう たる型ぬか床の特徴 1.大容量タイプの2.3kgタイプ。 2.掻き混ぜやすい丸型で一度にたくさんの野菜がつけられるのが特徴です。 （＊使用法のシオリとQ&A付き！） 1,069円 税込 送料別 カードOK レビュー11件 葛飾柴又の食品問屋グレイト | |
 | 商品詳細 【商品内容】 河村さんちの『鉄粉ぬか床』 原材料名：米糠(国産)、食塩、昆布、唐辛子、乾燥しいたけ荒粉末、からし粉、食用卵殻粉、鉄粉 内容量：1kg×2袋 保存方法：高温多湿を避け常温で保存。開封後はすずしい所に保存して下さい。 ♪Q＆A よくある質問 【配送方法】 常温で発送見て下さい！このようにぬか漬けが簡単に出来ちゃうんです…！ 商品名にもなっている「河村さんちの〜」の河村さんとは？（・ω・）？ 北海道で活躍されているナチュラリスト... 2,038円 税込 送料別 カードOK レビュー11件 麺本舗吉粋 楽天支店 | |
 | ☆商品画像はイメージです。実際の内容と異なる場合がありますほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくった傑作。 漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。 ご自宅でもカンタンにプロの『ぬか漬け』が楽しめます。 ●商品名：熟成ぬか床 ●内容量：1kg ●メーカー:樽の味 ●製造日より賞味期間：1年 ※ 開封後かき混ぜて手入れをすれば、ずっとお使いいただけます ●原材料：糠、食塩、乾燥昆布、渋柿の皮、唐辛子、きなこ、みかんの皮、土生姜 ●商品詳細： 〇漬物屋からご家庭へお届けする無添加のぬか床は、伝統の種ぬかでじっくりと日にちを重ね発酵させました。 〇ぬかの栄養と昆布、辛子、渋柿の皮等のたっぶりの旨みを含んだ熟成ぬか床です。 〇お好みの野菜を入れるだけで(夏場 きゅうりの場合 5時間〜8時間)短時間でおいしく召し上がることができます。 〇チャック月袋なので、容器がなくても袋に入れて簡単にお漬物ができます。 保存方法： 直射日光を避けて保存して下さい。 製造者 有限会社 樽の味 和歌山県日高郡日高町入野 当店では資源節約とギフトご利用のお客様が多数のため、納品書などはお入れしておりません。ご了承下さい。納品書、領収書などをご希望のお客様は備考欄に必ずご記入ください。 また、お届け先以外に伝票類を別送ご希望の場合は別途手数料がかかる場合がございます 当店からのご注文メール、商品発送メールが届かない場合はgiftmiwa@shop.rakuten.co.jp のドメイン解除をお願い致します。 沖縄、一部離島、北海道は別途送料差額を追加させていただく場合がございます。 送料を追加させていただく場合は、ご注文確認メールにてご案内致しますので、ご確認下さい。メール便、産地直送、メーカー直送の商品に紙袋はお付けできません。ご購入いただいた場合は紙袋を削除させて頂きます。関連商品樽の味 熟成ぬか床 スタンドパック 1kg 漬物 麹 ぬか 床 野菜を...紀州限定 柚子割干 国産原料 柚子割干大根 和歌山県産 ゆず使用 酢漬...紀州限定 柚子割干 国産原料 柚子割干大根 和歌山県産 ゆず使用 酢漬...702円788円788円樽の味 浅漬け革命500mlペットボトル1本 国産 無添加 浅漬けの素...麸屋藤商店 純手焼きたま麸7個入 2個セット 国産 手作りたまふ【たま...樽の味 浅漬け革命500mlペットボトル6本 国産 無添加 浅漬けの素...397円1,296円3,162円樽の味 浅漬け革命500mlペットボトル12本 国産 無添加 浅漬けの...しじみスープ 2個セット しじみとわかめで今日も元気！ 【送料無料】ゆ...淡路島産 たまねぎスープ 2個セットアレンジ次第で広がるレシピ 【送料...4,752円1,274円1,328円鳴門産 生茎わかめ 塩蔵タイプ800g【メール便 送料無料】 徳島県...じゃばら飴 2個セット 和歌山県 北山村産 じゃばら使用 じゃばら果皮...紀州南高梅 使用 種ぬき ほし梅 80g×2お得セット 安心の 国産 ...1,285円1,404円1,663円住所不明、長期不在等で当店に商品が戻った場合の再送につきましては、全て実費の送料をご負担いただきます。その際、取り戻しの送料もかかって参ります。ご住所の間違いがないか必ずご確認下さい。 1,296円 税込 送料込 カードOK レビュー11件 ギフトショップみわ | |
 | とうざぶ郎は、自然発酵による独自の酸味とうま味が奥深い味わいを醸し出しています。植物性乳酸菌や食物繊維を多く含み、ビタミン・ミネラルなども豊富です。合成保存料・合成着色料は一切使用しておりませんので， お早めにお召し上がりください。 ■商品について■ ■商品内容： とうざぶ郎 白菜ぬか漬 300g袋入り ■配送便：クール便この商品を同梱の場合、送料にクール料金が加算されます。 ※発送日について 漬け具合の関係上、発送が遅れることがあります。その... 594円 税込 送料別 カードOK レビュー11件 讃岐うまいもん処 大森屋 | |
 | 国内産の新鮮な胡瓜を、大森屋特製のぬか床で植物性乳酸菌により、少し酸味がでる位までねかせました。 生姜との相性がとても合います。 ※当品はご注文を承ってから漬け込みますので、発送まで5~7日程度のお時間をいただきます。(季節により変動します) 商品説明 名称 ぬか漬 原材料名 きゅうり、漬け込み原材料（米ぬか、食塩） 原料原産地名 国産 内容量 2本 賞味期限 製造日より5日 別途ラベルに記載 保存方法 要冷蔵・10℃以下 配送便 【クール便】 ※この商品を同梱の場合、送料にクール料金が加算されます。 製造者 (株）大森屋 備考 お好みに応じて漬け具合を調節することもできます。ご注文の際にご要望下さい。 「ぬか」にはビタミンB類がたくさん含まれているので、「ぬか漬け」にすると「ぬか」の栄養素も野菜に染み込みます。特にビタミンB1は、キュウリを「ぬか漬け」にすると、漬ける前の約5倍に増加します。 ビタミンB類が足りなくなると、食欲不振になったり、スタミナ不足で疲労しやすくなったり、いらいらしたりします。国内産の新鮮な胡瓜を、大森屋特製のぬか床で植物性乳酸菌により、少し酸味がでる位までねかせました。生姜との相性がとても合います。漬け上がりには、しばらくお時間を頂きます。お好みに応じて漬け具合を調節することもできます。ご注文の際にご要望下さい。 432円 税込 送料別 カードOK レビュー11件 讃岐うまいもん処 大森屋 | |
 | 商品情報名称自然栽培熟成糠床とたし糠のセット原材料米糠（国産 肥料農薬堆肥を使わない栽培）、天日塩13％、漬け原材料（大根、昆布［国産］）内容量約500g、たし糠150g保存方法．高温直射日光を避け冷暗所で保存無農薬・無肥料で栽培したお米の米ぬかで作った自然栽培熟成糠床500gとたし糠150gのセット 発酵済みだから捨て漬不要で、開けたその日に自然栽培のぬか漬けを作れます 自然栽培の原材料で作った熟成糠床です。発酵済みなので捨て漬け不要で、開けたその日からすぐにぬか漬け... 2,350円 税込 送料込 カードOK レビュー10件 無肥料・自然栽培野菜宅配のハート | |
 | ※不正購入と判断した場合にはご注文を取り消しさせて頂く可能性がございます。 商品名 ◇美米屋 米屋の米ぬか 3kg 内容 ■名称:米糠 ■産地:国内産粳米 ■内容量:3kg ○新鮮、無添加 販売者:あだちねっと美米屋（うまいや） ※(有)足立米穀店 配送日 ■【最短発送】で2営業日内の発送が可能です。 ■ お取り置きサービス 【4週間OK】 最長で4週間までお取り置き出来ます。 【変更OK】 お取り置き期間中のお届け日変更もできます。 ■ ご希望指定日 お届け日を最大4週間後までご指定出来ます。 保存 商品到着後はなるべく早く保存容器に移替えてください。 保存には以下注意ください。【高温多湿直射日光を避けてください。】 送料 送料 648円 ☆ただし、1ヶ所配送に限ります 北海道・沖縄からのご注文の方へ --------- 送料無料（沖縄、配送不可） ご確認ください ⇒ 1万円以上のご注文でも 送料は別途必要となります。 ◇ 1梱包は最大15kgまで、15kg以上は 2梱包となりますので、送料は1梱包毎に発生します。 お支払 振込手数料はお客様ご負担になりますのでご了承ください。 お問い合わせ mail :r_umaiya@adachinet.com tel : 0564-43-2305 【土・日・祝日は休業です。 ご迷惑をおかけしますがご了承ください。】 販売者 あだちねっと美米屋（うまいや） (有)足立米穀店 定休日 ： 土・日・祝祭日米ぬか各種 500g 3kg 15kg 850円 税込 送料別 カードOK レビュー10件 あだちねっと 美米屋 | |
 | 名称 ぬか漬け 内容量 ぬか床1．5kg、胡瓜、大根、かぶ、人参 原材料 ぬか床［米糠、塩、唐辛子、辛子粉、昆布］ぬか漬け［胡瓜、大根、かぶ、人参、漬け原材料（米糠、塩、唐辛子、辛子粉、昆布）］ 保存方法 冷蔵10度以下 賞味期限パッケージに記載 製造者 有限会社菜香や 茨城県筑西市下中山595-4... 3,980円 税込 送料込 カードOK レビュー10件 ぬか漬け専門店菜香や | |
 | ＜ご自宅用に＞ ＜贈り物に＞ お使い物、ご贈答、お中元、おみやげ、残暑御見舞い、お歳暮、寒中御見舞い、お年賀、プチギフト、母の日、父の日、敬老の日、御祝い、内祝い、御礼、御見舞い、志、寿、祝還暦、御出産御祝、など ＜仏事・法要などに＞ 法事、法要、仏事、弔事、志、粗供養、満中陰志、御供え、御供物、御仏前、御霊前など 検索用 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 春夏秋冬 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 内祝 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー ホームパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 令和記念 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 弔事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 四十九日 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 お花見 端午の節句 こどもの日 京都 きょうと kyoto 大原 三千院 土井 土井志ば漬本舗 漬物 漬け物 つけもの 志ば漬 しばづけ 柴漬け しば漬け 紫 紫蘇 しそ 大葉 和 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント デパ地下 デパート 百貨店 直営 テレビ 職人 伝統 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 歴史 受賞 おすすめ インスタ インスタ映え ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね 父 母 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚【京つけもの】ぬか漬大根 LP（ぬかづけだいこん） 大根を季節に応じてじゅうぶんに熟成させた歯ごたえあるお漬物です。 仕上げに、かつおで風味をととのえました。 ぬか漬大根名称ぬか漬原材料名大根,漬け原材料〔アミノ酸液,食塩,糖類(砂糖,果糖,ブドウ糖),醸造酢,かつお節エキス,米糠発酵調味液〕,調味料(アミノ酸等),香料原料原産地名国産賞味期限(製造日含む)125日保存方法直射日光,高温多湿の所での保存は避けて下さい。製造者(株)土井志ば漬本舗〒601-1251 京都市左京区八瀬花尻町41(TEL)075-744-2311 1,080円 税込 送料別 カードOK レビュー10件 土井志ば漬本舗 楽天市場店 | |
 | 泉州特産水なす（ぬか漬け） 水なすの漬け物の歴史って・・・ 泉州よりも、紀州和歌山の方が古いんですよね、ホントは。 和歌山では、昔から、「泉なすのぬか漬け」として、親しまれていたお漬け物なのです。その美味しさを知った大阪の漬物屋さんが、泉州の名産として全国的に紹介して広まったモノなんですね・・・ ご存じでしたか〜？ 和歌山の人は商売下手なんですかね〜 (^0^;) ●原材料：水茄子、ぬか類、酒粕、食塩、硫酸鉄、酸味料 ●保存方法：要冷蔵5℃以下 ●入り数：... 5,700円 税込 送料込 カードOK レビュー10件 みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗 | |
 | ※只今、注文が込み合っております。 ご注文を確認後に木樽から蔵出しご用意を致します。家族数人で育ているのでご理解の程宜しくお願いします。 商品名称 芳醇プレミアムぬか床スタートセット 内容 芳醇プレミアムぬか1.5kg＋プレミアム酸味調整煎りぬか100g(2袋)＋芳醇プレミアム足しぬか1kg＋天然塩50g＋うま味セット(昆布＆鷹の爪)＋タッパー＋水抜き(ぬかとっくり) 賞味期限 6ヶ月※ 開封後かき混ぜて手入れをすれば、ずっとお使いいただけます。（ぬかの補充はいずれ必要になります。） 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 調理方法 ぬか漬け作りにご使用下さい 原材料 米ぬか(秋田県大潟村産有機栽培・JAS認定※放射能検査済み）、天然塩（白いダイア新潟産）、にんにく（青森産・有機栽培）、生姜（高知産・有機栽培）、日高昆布（北海道産）鷹の爪（丹波産・有機栽培）、椎茸（埼玉産・原木栽培）、タッパー容器（国産） 製造・販売者 (有)明友商事 埼玉県新座市石神1-6-26 送料無料 ぬか床 ぬか ぬかどこ ぬか床無添加 ぬか床冷蔵庫 ぬか床容器 ぬか床づくり 漬け床 ぬか床セット ぬか床 ぬか漬け ぬか漬けセット 糠床 無農薬 有機栽培 発酵食品 ぬか床無農薬 ぬか床 ランキング入賞 12,117円 税込 送料込 カードOK レビュー10件 たね坊のぬか床 | |
 | ■商品について■ ■商品内容： 国産野菜 糠漬け 5種 ( 人参 胡瓜 茄子 かぶら 白菜 ) ※諸状況により商品内容が予告なく変更になる場合がございます ■配送便：クール便商品内容は予告なく変更になる場合がございます この商品は以下のギフトオプションに対応しています。ギフト対応についてをご覧ください。 ギフト対応について... 2,500円 税込 送料込 カードOK レビュー10件 讃岐うまいもん処 大森屋 | |
 | 大正7年より受け継がれてきた熟成発酵されたぬか床をお届けいたします。 熟成ぬか床なので、捨て漬けの必要はなく付属されたお野菜と入れ物を使ってすぐに漬込みを開始して頂けます。 お手入れして頂ければ（※）いつまでも長く使って頂けるぬか床となっております。京都亀岡の乳酸菌が力となり、おいしいぬか漬をご堪能頂けます。 ※お手入れマニュアルをお付けいたします。 【備 考】 季節ごとにセット内容の旬のお野菜が変わります。京都亀岡の旬のお野菜をお楽しみください。 【地場産品に該当する理由】 製造、加工その他の工程のうち主要な部分が亀岡市内で行われているもの（平成31年総務省 告示第179号第5条第3号に該当） 名称 ぬか床 原材料名 米ぬか、塩 内容量 ・熟成ぬか床（1kg） ・旬のお野菜（約500g） ・とうがらし（2g） ・こんぶ（3g) ・入れ物 ・お手入れマニュアル 賞味期限 未開封1年 開封後すぐにご使用下さい 保存方法 常温 配送方法 冷蔵 製造者 株式会社KYOZUKE 京都府亀岡市馬路町堂ノ西1−3 提供元 株式会社KYOZUKE ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。旬野菜と かんたん ぬか漬セット【専用容器 説明書付き】 11,000円 税込 送料込 カードOK レビュー10件 京都府亀岡市 | |
 | 【ご注意】 ※メール便発送の為、 お支払方法が代金引換の場合は別途地域別送料が掛かります。 【商品説明】送料無料 樽の味 うまみの素200g×2袋 (追い足し用 糠) うまみの素とは ぬか漬け専門の漬けもん屋が今まで ぬか漬けをつくる際に使用していた 秘伝のうまみの素です。 この素を使うと、漬物のうまみが増し、 また、ほんのりと甘みも出ます。 化学調味料も甘味料も 一切使用しておりません。 完全無添加の逸品です。 使用方法 ※最初は使用しません。 ●ぬか床の水分が多くなってき... 1,000円 税込 送料込 カードOK レビュー10件 クイックファクトリー | |
 | 大人気！買ったその日から使える簡単ぬか床キット。 野菜を入れて冷蔵庫で保存するだけでヘルシーなぬか漬けが食べられます。 有機JAS認証を取得してリニューアルしました！ 野菜を入れるだけ！届いたその日から漬けられます。 野菜を入れて冷蔵庫で数時間漬けるだけ！簡単にぬか漬けが作れるキットです。容器と説明書が付属しているので、あとは野菜を入れるだけ。届いたその日からヘルシーなぬか漬け生活がはじめられます。本商品は使い捨てではなく、手入れやたしぬかをすることで何度も繰り返し使用することができます。 なす（1本） 7〜10時間 きゅうり（1本） 7〜10時間 キャベツ（2枚） 5〜7時間 だいこん（中サイズ） 17〜20時間 ぬか床は季節の野菜を楽しむのに最適です。季節に応じて様々な野菜を漬けてみてください。生で食べられる野菜は基本的に何でもOK!野菜の他、チーズや豆腐などいろいろ楽しめます。 ぬか漬けパワーでからだの内側からキレイを目指そう。 ぬか床に漬けた野菜は、塩分の作用で水分が抜け、その代わりに米ぬかに含まれる様々な栄養をぐんぐん吸収します。ビタミンなどの水溶性で熱に弱い栄養も、 加熱調理しない「ぬか漬け」なら効率よくとることができます！また、独特の旨みとともに植物性乳酸菌も体内にとり入れることができます！ぬか漬けは、ご飯にあうだけでなく、体にもとってもうれしい食べ物なんです。農薬を一切使用しない米ぬかを使用しているので、漬ける手にもやさしいですよね。 ヘルシーなぬか漬けだから、原材料にもこだわりました。 主役の米ぬかは、農薬や化学肥料に頼らず育てた国産米のぬかだけを使用しています。また、ぬか床の醗酵を促すための「捨て漬け」に使用する野菜は、有機野菜を使用しています。出荷できない規格外の野菜を有効活用し、捨て漬けを行っています。その他の原材料もすべて国産です。化学調味料などの添加物は一切使用していません。 ・米ぬか／自社有機米のぬかと、国産有機米のぬかだけを使用 ・北海道産昆布／北海道襟裳岬の昆布を使用 ・国産唐辛子／島根県産の有機栽培の唐辛子を使用 2,250円 税込 送料込 カードOK レビュー10件 cascata 楽天市場店 | |
 | 送料：ネコポス便にて全国送料無料 メール便2個口でのお届けになります。 あらかじめ発酵させ、野菜を美味しく漬けることができる状態でお届けする補充用のぬか床です。捨て漬けなどの初期のお手入れも不要で、届いたその日からすぐに野菜を漬けられます。... 1,890円 税込 送料込 カードOK レビュー10件 ワールドファクトリー | |
 | 泉州産水なす使用！ 5,390円 税込 送料別 カードOK レビュー9件 紀州和歌山てんこもり | |
 | ご自宅で手軽にお漬物を。自然派こだわりのぬか床です。 北海道の著名ナチュラリスト、河村通夫さんのこだわりのぬか床です。 塩・だし等で調味済みなので味付けの手間いらず。水を1リットル入れるだけで簡単にぬか床が出来ます。昔の古釘の応用で鉄粉を入れているので、ナスが色よく漬かります。 ポイント ○ 昔の古釘の応用で鉄分を入れているので茄子の漬け上がりがとても良い色に浸かります。 ○ 自然塩（赤穂の天塩）を使用しているので、塩なれがよく、野菜の味を引き出します。 ○ 北海道産だし昆布、しいたけ荒粉末を使用しているので、長期間”美味”が持続します。 ○ 初めて漬ける方でも、水1リットル入れるだけなので、失敗なく喜ばれます。 ■商品名 ぬか床 ■内容量 1kg ■原材料 米糠（国産）、食塩、昆布、唐辛子 ■保存方法 直射日光を避け常温保存 ■賞味期限 製造から365日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■備考 ぬか床が黒ずむ事がありますが、鉄粉の色によるもので品質には問題ありません。 ■製造者 中村食品産業株式会社 中村食品産業のその他の商品はこちらから 類似商品はこちら河村さんちの鉄粉ぬか床 1kg ×3 ［中村食1,988円マルアイ食品 麹屋甚平 熟成ぬか床 ミニ容器入2,949円マルアイ食品 麹屋甚平 熟成ぬか床 ミニ容器入1,978円金沢大地 わたしのぬか床 タッパ無し 1kg 1,626円金沢大地 わたしのぬか床 タッパ付 1kg 有1,948円金沢大地 わたしのぬか床 タッパ無し 1kg 3,037円金沢大地 わたしのぬか床 タッパ付 1kg ×5,647円伊勢惣 仕上りぬか床 タル詰め 2.3kg 1,165円伊勢惣 仕上りぬか床 タル詰め 2.3kg 2,049円よく一緒に購入されている商品はこちら光食品 オーガニックトマトピューレー 160g279円～中村食品産業 感動の純日本産 輪切り唐辛子 3331円薩南製糖 加工黒糖 80g 黒砂糖164円 748円 税込 送料別 カードOK レビュー9件 にっぽん津々浦々 | |
 | 原材料 米ぬか、米、還元水飴、食塩、米こうじ、唐辛子、昆布、からし、うこん、酸味料、調味料(アミノ酸等)、焼アンモニウムミョウバン 規格 500g 商品説明 最初から冷蔵庫で漬けられるように麹を配合し、ぬか床が醗酵しやすいよう工夫されています。冷蔵庫の中は常に低温で一定なので日頃のぬか床の管理も簡単でかつ失敗しにくいのが喜ばれております。初心者の方にもお薦めできる商品で当社の中でも一番の人気商品、ロングセラー商品です。奈良のつけもと株式会社さんは、創業80年の老舗... 531円 税込 送料別 カードOK レビュー9件 食べもんぢから。 | |
 | 自社農場で化学肥料を使用せずに育てた大根を自社で炒ったヌカで漬け込みました。弊社の自信作です。鹿児島 九州 お漬物 おおすみファーム 内容量 1本 原材料名 だいこん、いりぬか、柿の皮、昆布、唐辛子、漬け原材料[果糖ブドウ糖液糖、醤油、アミノ酸液、食塩]、調味料（アミノ酸等）、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、ポリリン酸Na、増粘剤（キサンタンガム）、甘味料（サッカリンNa、甘草、ステビア）、黄4、香料（原料の一部に小麦を含む） 原料原産地名 大根(鹿児島県産)、いりぬか(鹿児島県産)、昆布（北海道）中国（柿の皮、唐辛子） 賞味期限 90日開封後は10℃以下にて保存し、10日以内でお召し上がり下さい。自家農園一本大根 自社農場で化学肥料を使用せずに育てた大根を自社で炒ったヌカで漬け込みました。弊社の自信作です。大根の力強さがわかりますよ(^^♪晩酌のお供に、白いおむすびと一緒にぜひどうぞ。 当社の自社農園は、約11ha、東京ドーム約2つ分の大きさにあたります。大根の収穫は年に一回、冬場のみ。冬場のみにこだわるのは、大根の美味しさと減農薬にこだわっているから。夏場は虫の繁殖が多く、とても減農薬では厳しいのが現実です。また本来の大根は冬場が旬。冬の大根を美味しく作るために、夏場の畑はちょっとお休みしてもらってその間に肥沃な土壌を作ります。 486円 税込 送料別 カードOK レビュー9件 おおすみファーム | |
 | よく一緒に購入されている商品 みたけ 発酵ぬかどこ 補充用 250g 3個1,180円 八海山酒造 ねり酒粕 300g 3個 酒粕 1,980円 ユウキ食品 やさしい味わいのガラスープ 702,180円・野菜を入れたらチャックを閉めて、冷蔵庫に立てたまま入れられるスタンドチャック袋入り！ ・週1回のかき混ぜでOK。 ・使用しているうちに、ぬか床が水っぽくなってきた場合には、水を切り捨てるか、又はきれいなスポンジやキッチンペーパーなどで水を吸い取ってください。 ・ぬかが少なくなりました... 1,280円 税込 送料込 カードOK レビュー9件 keyroom 食と暮らしのパントリー | |
 | 【ご注意】 ※メール便発送の為、 お支払方法が代金引換の場合は別途地域別送料が掛かります。 【商品説明】送料無料 樽の味 うまみの素200g×3袋 (追い足し用 糠) うまみの素とは ぬか漬け専門の漬けもん屋が今まで ぬか漬けをつくる際に使用していた 秘伝のうまみの素です。 この素を使うと、漬物のうまみが増し、 また、ほんのりと甘みも出ます。 化学調味料も甘味料も 一切使用しておりません。 完全無添加の逸品です。 使用方法 ※最初は使用しません。 ●ぬか床の水分が多くなってきたときや、うまみが薄れてきたときに使用してください。 ●ぬか床が減ってきた時の補充用のぬかとしてもお使いいただけます。 ●一回に使用する量は袋全体の4分の1程度が目安です。(2kgのぬか床に対して) 【樽の味 うまみの素 追い足し用 糠 足しぬか ぬか床 無添加 天然 乳酸発酵 熟成 糠床 ぬか漬け 糠漬け ぬか 米糠 米ぬか 無添加 国産原料 簡単 まとめ買い 送料無し 送料無 送料込み 送料込 ポイント消化 ポイント消費】 複数セットご購入の場合は こちらの送料無料商品かお得な複数セットをご利用ください。品名 樽の味 うまみの素200g (追い足し用 糠) 商品内容 樽の味 うまみの素 200g×3袋 原材料 米ぬか(国産)、干し大根、塩、昆布、唐辛子、みかんの皮、きなこ(大豆を含む) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存。 メーカー名 有限会社 樽の味〒644-0023 和歌山県御坊市名田町野島3597 TEL：050-7102-2756 広告文責 クイックファクトリー 0178-46-0272 1,320円 税込 送料込 カードOK レビュー9件 クイックファクトリー | |
 | 145. みたけ 発酵ぬかどこ 補充用 250g みたけ食品 ぬか床 ぬか漬け 糠 漬物 簡単 化学調味料無添加 送料無料 みたけ 発酵ぬかどこ 補充用 250g×1個【みたけ食品 ぬか床 ぬか漬け 糠 漬物】 ※本商品はメール便発送にて送料無料の為、 お支払い方法が代金引換の場合、 地域別の別途送料がかかりますのであらかじめご了承下さい。 【商品説明】みたけ 発酵ぬかどこ 補充用 250g×1個 「発酵ぬかどこ」の補充用です。 ぬかどこが減って漬けにくい時や 漬けた野菜の旨味や酸味がなくなったときに 追加してご使用ください。 野菜を入れるだけですぐ漬かる、 化学調味料無添加のぬかどこです。 「かき混ぜは週1回」 「買ったその日から漬けられる」、 簡単... 455円 税込 送料込 カードOK レビュー9件 クイックファクトリー | |
 | お届方法 3個まで クロネコDM便送料200円4個以上 ■商品詳細■ 商品サイズ(cm)幅×奥行×高 16.8×12.8×0.8 名称 あさ漬の素 原材料名 食塩・昆布・唐辛子・調味料(アミノ酸等)・トレハロース・酸味料・焼アンモニウムミョウバン 重量(kg) 約80g 生産国 日本 メーカー つけもと 213円 税込 送料別 カードOK レビュー9件 インテリア×生活雑貨 八風堂 | |
 | よく一緒に購入されている商品1,180円1,450円1,270円1,270円1,080円 ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくった傑作。 漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。 ご自宅でもカンタンにプロの『ぬか漬け』が楽しめます。 日本製野田琺瑯社製ホーローぬか漬け容器がセットになっています。 内 容 ホーロー容器＋熟成ぬか1.6kg＋説明書 賞味期限 12ヶ月※ 開封後かき混ぜて手入れをすれば、ずっとお使いいただけます 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 使用方法 ぬか漬け作りにご使用下さい。 原材料 米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、昆布（北海道産）、唐辛子（国産）、柿の皮（和歌山県産）、紀州みかんの皮（和歌山県産）、きな粉（佐賀県産）、しょうが（高知県産）、ホーロー容器（日本製） 容器のサイズ 長さ25.5cm、幅16cm、高さ12cm 栄養成分表示 1袋800gあたり［推定値］ エネルギー 1176.0kcal、たんぱく質 40.0g、脂質 55.2g、炭水化物 128.8g、食塩相当量 39.2g 漬けもん屋のぬか床・よくある質問 （Q1）毎日かき混ぜなくてもいいのですか？ （A1）冷蔵庫で保管すれば毎日かき混ぜなくても大丈夫です。5日に1回は底からよくかき混ぜて新鮮な空気を取り込んで上げれば良好な状態を保つことができます。ただし、常温（特に気温が温かい時期）で保管する場合は、毎日底からよくかき混ぜてください。嫌気性の乳酸菌、酵母菌の発酵が進みすぎてしまうからです。 （Q2）ぬか床は本当に経済的ですか？ （A2）はい。経済的です。普通の漬物だとだいたい100g150円くらいが相場です。無添加の漬物となると100g300円くらいはします。それにくらべてこのぬか床で漬物を作る場合、野菜にもよりますが、平均100g50円以下のコストで無添加の漬物を作ることができます。昔から嫁入り道具の一つとして親しまれてきたぬか床は家計節約術として最適であるということも理由です。 （Q3）容器の大きさはどれくらいですか？ （A3）長さ25.5cm、幅16cm、高さ12cmです。一般的な冷蔵庫であれば収まりやすいちょうど良いサイズです。野菜の個体差にもよりますがきゅうりなら一度に4〜5本は入ります。 （Q4）ぬか床がゆるくなってきた場合は？ （A4）ぬか漬けをつくり続けていると野菜の水分がぬか床に染み込み、ぬか床全体が水っぽくなってきます。そのような場合はキッチンペーパーやスポンジで水分を吸い取るか、布巾でぬか床をつつみこみ水分を絞り出してください。 （Q5）ぬか床からアルコール臭がするのですが。 （A5）嫌気性の乳酸菌や酵母菌等が活動しているため、アルコールが多く産生されることで強い匂いを発します。塩を小さじ3杯ほど追加し、底からよくかき混ぜて新鮮な空気をとり込んであげた後に冷蔵庫で保管すれば臭いは消え、元のぬか床に戻ります。一回で戻らない場合は再度かき混ぜて空気を取り込んでください。 （Q6）どんな野菜や食物を漬けるとおいしいですか？ （A6）胡瓜や茄子など定番ものはもちろんおいしいです。また、意外な物がぬか漬けにしてみるとおいしくなります。例えば干ししいたけやごぼう（アク抜き必要）、かぼちゃやパプリカ、トマト、ズッキーニ、スイカの皮も美味しいですね。 （Q7）漬物は好きですが塩分が気になります。 （A7）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。 漬けもん屋のぬか床・稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）心配ありません。和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。 （Q2）米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか？ （A2）個人差はありますが本当です。まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。 さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。 それからギャバ(GABA）です。これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。 （Q3）ぬか床は乳酸菌で発酵しているのですか？ （A3）はい、その通りです。植物性乳酸菌によって発酵することでぬか床として完成します。乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。 （Q4）植物性乳酸菌が身体に良いとは本当ですか？ （A4）これも個人差はありますが本当です。現在は科学的な検証が多く行われており、免疫力活性化効果まであると言われています。 （Q5）ぬか床をかき混ぜると肌がつるつるすべすべに？ （A5）これは米糠の油です。ぬか床には油が含まれています。油が入っているとは思えないくらいとてもサラサラした油です。保湿効果も高く、ぬか床を混ぜているとハンドクリームが要らなくなるという人もしばしば。但し、ぬか床には塩分も含まれていますので、塩分に弱い方はお気をつけください。 （Q7）酸味が強くなってきたときは？ （A7）ぬか漬けの酸味が強くなってきた時は備長炭を入れてください。酸味が抑えられます。 （Q8）農薬についてはどうですか？ （A8）米糠の農薬についてですが、こちらの原料となっているお米キヌヒカリは地元の農家で栽培されたものです。通常栽培で作られたものですが、残留農薬としてはかなり少ないです。 その理由として弊社がぬか床を分析センターに提出し、行った残留農薬検査では通常の米栽培で使用される農薬250項目のうち検出されたのは1項目のみ「フサライド」という成分が0.02ppmだけです。 またこのフサライドの残留基準値（この基準値までなら残っていても人間の安全性に問題はないという日本食品化学研究振興財団が定めている基準）が1.00ppmですので、50分の1程度しか入っておりません。 これは十分減農薬と呼べる程の水準であると弊社は考えております。漬けもん屋のぬか床は捨て漬け不要の熟成ぬか床！植物性乳酸菌2億2千万個で乳酸発酵させてつくったぬか床だから一回目からカンタンに美味しいぬか漬けができます。そしてホーローセットは琺瑯容器で有名な野田琺瑯社製の琺瑯容器がセットになったものです。しっかりした日本製ですので安心です！ ぬか床に野菜を入れるだけで美味しく漬かるホーローセット！「これであなたも漬物名人です。」 【1・安心の日本製ホーロー容器】 今ではホーロー容器は多種多様にありますが、 日本製って意外と少ないんです。ホーローは鉄の表面にガラス質を高温で焼き付け融着させたものです。高度で繊細な技術を必要とするので日本人の職人気質にあった製法なんです（安価な外国製で良品はありません）。ホーロー容器は金属の強さとガラスの耐食性を合わせもち、耐久性・保温性などに優れ、美しい色合いと光沢をもちます。また傷や汚れ、臭いが付きにくいなど衛生的にも優れています。 【2・誰でもカンタンに漬かる】 ご家庭でぬか漬けを作ろうとすると本来はすごく手間がかかるものなのです。「野菜の捨て漬け」 といってクズ野菜等を使って試し漬けをして、ぬか床を慣れさせなければなりません。しかしながら「漬けもん屋のぬか床」には捨て漬けは必要ありません。誰でもカンタンに一回目から 美味しく漬けることができるのです。 【3・漬物屋ノウハウの集大成】 長年ぬか漬けをつくってきた漬物屋「樽の味」が研究に研究を重ねて完成させたぬか床です。 漬物屋ならではの調味料の調合率、熟成の期間、温度管理等、 ありとあらゆる知識と技術を駆使して仕上げました。 漬物屋にしか出せない絶妙なうま味と塩味、そして熟成発酵によるまろやかさと酸味。まさに漬物屋ノウハウの集大成です。 【4・自然の材料をそのままに】 原料の糠は和歌山県産のお米キヌヒカリからとれる糠だけを使います。そして調味料は兵庫県赤穂の塩、北海道の道南産昆布、和歌山県干し柿の里の柿の皮、国産の唐辛子、和歌山県紀州みかんの皮、そして佐賀県産のきな粉です。 100％国産の原料です。それら自然の材料を一切の加工もなくそのまま使いますので完全に無添加のぬか床ができます。 【5・漬物づくり＝ぬか床づくり】 米ぬか、そして厳選した自然の材料と漬物に使う大根と一緒に漬け込んで仕上げます。ここがミソです。 本当に漬物をつくる過程の中でぬか床が生まれます。 当然大根の中の甘味やうま味成分もぬかに入り込んでいるので、言わばこの時点で捨て漬けが完了しているようなものです。これが捨て漬けを必要としない理由であり、 一回目から美味しく漬かる秘訣でもあるのです。 ぬか漬けは一年中楽しめます。 台所、キッチンが年中必要とされるようにぬか漬けも一年中楽しめます。 その理由は旬のお野菜ほどお求めやすく、そして一番美味しく漬かるからです。 料理の際に余った野菜等を漬けておくだけでいいのでとっても合理的です。 春野菜のオススメお漬物は 春キャベツのぬか漬け アスパラガスのぬか漬け セロリのぬか漬けです。 夏野菜のオススメお漬物は きゅうりのぬか漬け なすのぬか漬け ゴーヤのぬか漬けです。 秋野菜のオススメお漬物は たまねぎのぬか漬け にんじんのぬか漬け みょうがのぬか漬けです。 冬野菜のオススメお漬物は かぶのぬか漬け はくさいのぬか漬け 大根のぬか漬けです。 いかがでしょうか。ぬか漬けにしては意外な野菜も多いと思いますが、美味しく漬かります。ぬか床は古くから日本の食文化として代々受け継がれ、地域によってどぶ漬け、どぼ漬け、床漬け、ぬかみそ漬け、とも呼ばれ親しまれてきました。また、ぬか床の利用が経済的に優れていることから、昔から家計節約術を兼ねた嫁入り道具として母から娘に伝えられるという風習もあります。近年では植物性乳酸菌を生きたまま直接摂取できる健康食品としても非常に注目されています。このようにぬか床は日本を代表する立派な食文化でもあります。 その他、漬けもん屋のぬか床のよくある質問はこちら 漬け物 テレビで紹介 父の日 母の日 野菜 お歳暮 お中元 お新香 お茶請け お歳暮 人気 おすすめ 美味しい 手づくり 手作り つけもの おばあちゃん 無添加 国産 産地直送 産直 田舎 昔ながら 発酵 乳酸菌 乳酸発酵 ラクトバチルス ラブレ ペントサセウス エンテロコッカス リューコノストック ペディオコッカス R1 nk細胞 ナチュラルキラー細胞 腸内環境 腸内 肌荒れ ダイエット 免疫力 ビフィズス菌 ヘルパーT細胞 酵母 ギャバ GABA 米糠 イノシトール 入れ物 お中元 中元 お中元ギフト 御中元 御中元ギフト 贈り物 食べ物 ギフト お取り寄せ 詰め合わせ 食品 グルメ おくりもの 樽の味 6,980円 税込 送料込 カードOK レビュー8件 自然の食材と発酵で健幸に 樽の味 | |
 | ... 4,470円 税込 送料別 カードOK レビュー8件 水なす専門 泉州旬菜 あかしや | |
 | お店TOP＞フード＞加工食品・惣菜＞漬物・酢漬け＞ぬか床・漬け床＞ぬか漬けの母 いりぬか (500g*2コセット)【ぬか漬けの母 いりぬかの商品詳細】●昔ながらの平釜焙煎機によって製造しています。時間はかかりますが、じっくり火が通り、ぬかを痛めることなく丁寧に焙煎しています。●栽培期間中農薬不使用で育てたお米を精米する際にできる米ぬかと、農薬不使用の国産唐辛子のみを使用。国産原料100％で仕上げた煎りぬかです。●ぬか床で生み出されるぬか漬けは、発酵食品の中でも特徴的なものです。●精米時に削り取られたぬかには、米本来が持つビタミンとミネラルが豊富に含まれているので、ぬか漬けとなったお野菜はぬかの成分が加わり栄養価が大幅アップ！●発酵工程自体も、乳酸菌と酵母、細菌類が複雑に絡み合って進むことから、ぬか漬けだけでしか味わえない酸味と旨味が織りなす極上のハーモニーが楽しめます。【品名・名称】いりぬか【ぬか漬けの母 いりぬかの原材料】米ぬか(国産)、唐辛子(国産)【栄養成分】(100g当たり)エネルギー：435kcal、たんぱく質：14.8g、脂質：21.8g、炭水化物：44.8g、食塩相当量：0g【保存方法】高温多湿の場所は避けて保存してください。【注意事項】※脱酸素材が入っています。ご使用の際は取り除いてください。【ブランド】川原製粉【発売元、製造元、輸入元又は販売元】川原製粉所※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：4991581002018川原製粉所東京都練馬区羽沢3-27-1広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：川原製粉/] 1,278円 税込 送料別 カードOK レビュー8件 楽天24 | |
 | 150. マルアイ食品 麹屋甚平熟成ぬか床 1kg ご家庭で本格ぬか漬けを誰でも簡単、すぐに漬けられるぬか床です。■「発酵学の博士号をもつ今井端博」が考案した「麹菌」を使用し、ぬかの旨みを引き出しました。 ■補充用 【M】 原材料：米ぬか（米（国産））、食塩（シママース）、唐辛子（国内産） 製造日からの開封前賞味期間：常温で1年 商品タグ：ぬか床 >>オーサワジャパンの漬物の商品一覧1945年の創業以来、マクロビオティックに地道に取り組んできたオーサワジャパン約1400アイテム オーサワジャパンの自然食品... 734円 税込 送料別 カードOK レビュー8件 京都太秦しぜんむら |
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