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 | 5,010円 税込 送料別 カードOK レビュー16件 水なす専門 泉州旬菜 あかしや  | |
 | 名称 オリーブ糠床 内容量 1kg 原材料 米ぬか・乾燥オリーブ・食塩・昆布・唐辛子 原産国 日本 製造者 農業生産法人合同会社 九州オリーブファーム福岡県筑紫郡那珂川町安徳734 賞味期限 3か月 ※開封後、管理して頂ければずっとお使い頂けます。 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存して下さい。 備考 オリーブ糠床は、瀬戸内産オリーブの身をすりつぶしたものと、米糠を混合する事により、一般の糠床以上に栄養素と美容効果を促す成分を豊富に含んだ新しいタイプの糠床です。醗酵済のため野菜を漬け込むだけで、すぐにお召し上がり頂けます。 ご注意 容器は別売りです。容器付きをご希望のお客様は スタートセット1 または スタートセット2 をお買い求め下さいませ。品質保持のためチルド（冷蔵）配送致します。別商品を同時購入で同梱出荷時は、結露の恐れがありますので予めご注意下さい。OLIVE ISLAND オリーブアイランド【 瀬戸内産 オリーブ糠床 】 「糠床本来の栄養素」と「オリーブ果実の栄養素」のWパワー オリーブ糠床について。 昨今、古来から日本食として親しまれてきた「ぬか漬け」の健康・美容効果が注目を集めています。 オリーブアイランドの「オリーブ糠床」は、瀬戸内産オリーブの実をすりつぶしたものと米ぬかを混合することにより、一般の糠床以上に栄養素と美容効果を促す成分を豊富に含んだ全く新しいタイプの糠床です。「オリーブ糠床」には、植物性乳酸菌や酵素に加え、ポリフェノール（オレウロペイン）、ビタミンE、オレイン酸などの健康・美容成分がたっぷり含まれています。ビタミンEの含有量は、ゴマの29倍、納豆の6倍、カシューナッツの5倍も含まれています。 オリーブ糠床の特徴。 オリーブの実を加えた「オリーブ糠床」に野菜を漬けるだけで、生の野菜に含まれている栄養価を何倍にも増やす働きがあり、その栄養素はなんと5〜10倍になると言われています。その理由は、オリーブ糠床に含まれる塩の浸透性により野菜の水分が出て、それを栄養素として乳酸菌や酵母菌等の「身体に良い効果をもたらす菌」が醗酵、増殖し、それがオリーブ糠床の旨味につながっているからです。また、オリーブ糠床に含まれる植物性の乳酸菌は、ヨーグルトに含まれる動物性の乳酸菌よりも厳しい環境で生息しているため、生きたまま腸に届く乳酸菌として身体の中で効果的に働いてくれます。その結果、美肌効果にも適している消化、吸収、代謝、排泄を促してくれます。 ■オリーブアイランドでは様々なギフトシーンに最適な商品をご用意しています。 ギフトセット ギフト セット プレゼント 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 内祝 内祝い お祝い返し 記念日 誕生日 お誕生日 父の日 母の日 敬老の日 記念品 ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 卒業記念品 定年退職記念品 コンペ景品 景品 賞品 粗品 お香典返し 香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 粗供養 初盆 供物 お供え お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 イベント 送別会 歓迎会 ※こちらの商品は要冷蔵商品のため「チルド配送」ですが、別商品を同時ご購入の場合も基本同梱出荷させていただきます。特に、チルド不適用商品(お魚せんべい、ソルト、素麺など)の同時ご購入の場合、チルド配送による「結露」の恐れがあるため、ご不安のあるお客様は、チルド配送商品とは別にご注文をお願い申し上げます。 2,980円 税込 送料別 カードOK レビュー16件 Olive island | |
 | 93. 1日漬けるだけで、食卓やおつまみにもうひと品！簡単・美味しい・臭わない！ ぬか床一年生パック 3パック 1650g ぬか漬け/酵母/天然酵母/乳酸菌/ビタミン/ダイエット/簡単/美味しい/臭わない 2023年9月6日放送分「す・またん(読売テレビ)」の「エンタメコーナー」で、 斎藤工さんが「ぬか床一年生」についてご紹介されました！ ☆テレビショッピングなど様々なメディアでの取り上げ実績あり☆ ●家族で発酵食を作って、元気に過ごそう！ 体を動かせないから、イライラする。食事が偏る、家族の健康が心配。 こんな時だからこそ、体に良い野菜や発酵食を摂りましょう！ 男性でもお子様でも簡単に作れる「ぬか床一年生」でスーパー発酵ぬか漬けをつくりませんか？ お腹の調子を整える発酵野菜が... 4,212円 税込 送料込 カードOK レビュー16件 ユーグレナ・洗剤 LifeDirect | |
 | 商 品 詳 細内容量450g賞味期限 製造日から1年間保存方法直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。原材料名米ぬか（国内製造）、食塩、昆布、唐辛子／みょうばん水を加えるだけで簡単に美味しいぬか床ができ、野菜をつけてから約12〜24時間程度で食べることができます。更に米ぬかを使用しているのでまろやかな風味に漬けあがり、ぬか漬特有の臭いがないので手に臭みが残ることもありません。化学調味料、甘味料、防腐剤、着色料などの使用はないため、安心してご利用いただけます。 【召し上がり方】本品1袋に対し、450mlの水を加え、よく混ぜてぬか床を作ります。洗って水をきった野菜に、食塩を軽くまぶして漬け込みます。漬けあがった野菜を水で洗い、適当な大きさに切り、召し上がりください。 【浅 漬け の 素 ぬか 床 ぬか床 ぬか 漬け 初心者 ぬか床づくり ぬかづけ ぬかどこ 野菜 漬ける 手入れ 作り方 漬物 きゅうり なす 糠床 足しぬか 簡単 ニットーリレー 漬物 きゅうり 大根 なす 足しぬか たしぬか 追い ぬか 臭くない】〈水とぬかの分量〉ぬか漬けの素1袋(450g)に対し、水を2・1/4カップ(450ml)が目安です。【きゅうりの漬け方】きゅうりのぬか漬けはかんたんで、初心者の方にもおすすめです。ぜひ漬けてみてください。 1.きゅうりをよく洗います。 2.塩（あら塩）をふり、全体になじませるため「板すり」します。 3.きゅうりのアクが出るので、流水でサッと洗い流します。 （こうすることで、色鮮やかにすっきりとした味に仕上がります。） 4.水気をよく切ってから、ぬか床に漬け込んでいきます。（両 端は切っても切らなくてもどちらでも構いません。） ※きゅうりは長く漬け込むと酸味が出てきて色も悪くなりますのでお気をつけください。大きなものは2つに切って漬けてください。漬ける目安：10時間（あくまでも目安ですのでお好みのタイミングで召し上がりください。） きゅうりについているぬかは洗い流して召し上がりください。ぬか床から出したきゅうりはお早めに召し上がりください。 【なすの漬け方】 1.なすを流水でよく洗い流します。 2.ヘタをつけたまま塩（あら塩）で揉み込んで皮をやわらかくします。 3.洗い流さずそのままヘタを上にしてぬか床にたてて漬けます。 （容器が小さい場合は、横にねかせて漬けてください。） ※大きなものは縦に切って漬けてください。 ぬかに漬けている間は、なすは動かさないようにしましょう。動かすときれいな紫色がぬかに落ちてしまい、なすが茶色くなってしまいます。 もし、漬け上がったなすの身が固いようであれば、漬け上がってから少し揉むとおいしくなります。 漬ける目安：24時間（あくまでも目安ですのでお好みのタイミングで召し上がりください。） 【ぬか床のメンテナンス】 野菜から出た水分でぬか床が水っぽくなった場合は、部分的にへこませて、へこみに溜まった水をキッチンペーパーですくいあげましょう。また、しばらくぬかを混ぜ込まないでいると白い膜ができて、味が悪くなることがあります。 ぬか床は出来るだけ毎日、容器の底から混ぜ込み、容器の周りについている汚れは拭き取るようにしましょう。 尚、容器の内側に付いたぬかは乾きやすいのできちんと拭き取っておかないと白っぽいカビが生えてくる原因となります。ぬかは野菜に付着して取り出される分だけ減っていくので、補充が必要です。 ニットーリレーの「ぬか漬けの素」には塩が含まれていますが、塩を加えて、ぬか床の乳酸菌や酵母菌が元気に活動出来るようにしてあげましょう。※1日1回は必ずぬか床をよく混ぜ、ぬか床全体に空気を触れさせてください。 ぬか床についての質問集はこちら お手入れ方法についてご不明な点がございましたら、 お電話かメールでお気軽にお問い合わせください。 0120-211-159 （土・日・祝日を除く、9：00〜17：00） 205円 税込 送料別 カードOK レビュー15件 ニットーリレー創業85年昆布茶屋 | |
 | 送料：ゆうパケットにて全国一律送料無料 伝統の種ぬかで、じっくりと手間ひまかけて発酵させていますので、ご家庭でもお好みの野菜を入れるだけで美味しくて身体に優しい安全なぬか漬けが出来ます。 一般的に売られているヌカ床は人工的に増殖させていますが、この熟成ぬか床は無添加のうえ自然のままの乳酸発酵で、植物性乳酸菌が育ちやすい環境になっており、沢庵製造で搾り出される野菜の旨みエキスが十分に入っているため、捨て漬けせずに最初から美味しい漬物が漬けられ... 698円 税込 送料込 カードOK レビュー15件 I．C（アイシー）〜さくら〜 | |
 | 送料：ゆうパケットにて全国一律送料無料あらかじめ発酵させ、野菜を美味しく漬けることができる状態でお届けする補充用のぬか床です。捨て漬けなどの初期のお手入れも不要で、届いたその日からすぐに野菜を漬けられます。 458円 税込 送料込 カードOK レビュー14件 I．C（アイシー）〜さくら〜 | |
 | 塩入り たくあん混合糠 2．5kg／1袋気仙沼・菊武商店さんの「たくあん混合糠」は、秋の野菜（特に大根や白菜）にバッチリの糠漬けの素。 手軽で漬け方も簡単、糠の栄養もバッチリとれます！ 夏場のキュウリ・ナスにも使えますので是非一度お試し下さい。 →→→ ★ 米麹 1袋（800g） はこちら→→→ ★ 塩入り たくあん混合糠 2．5kg／1袋 はこちら→→→ ★ 無添加 塩入り米糠 1kg／1袋 はこちら 内容量 【内容量】2．5kg／1袋（大根小30本用）塩含有率：約20％【原材料】 米糠、塩、唐辛子、甘味料（ステビア、サッカリンNa）、調味料（アミノ酸等）、着色料（黄色4号） 取扱期間 10月〜7月頃（在庫無くなり次第終了） 賞味期限 製造日より10ヶ月（秋9月〜11月に製造） 保存方法 常温（直射日光・高温多湿を避けて保管してください） 配送方法 常温 備考 （1）早漬たくあんの漬け方1．きれいに洗った容器に混合糠を2握りくらい底にまきます。2．干し大根をすき間なく一段目を並べます。（干し大根20kg、小30本位）3．混合糠を振り入れます。4．（1）と（2）を何段か繰り返し、一番上に多めの混合糠を入れます。5．押しブタをして多めの重石（40kg位）をします。6．1週間位で水がのってきます。表面まで水がのったら重石を少し軽くします。7．3週間〜1ヶ月位でおいしい早漬たくあんが出来上がります。※重石が軽かったり、混合糠が足りないと水がのらず、表面が乾いて黒くなったりします。 水は入れなくても大根の水分で十分です。※早漬け甘口には塩はいりません。 名称 糠 製造者 有限会社 菊武商店 988-0071 宮城県気仙沼市新町1-10 1,110円 税込 送料別 カードOK レビュー14件 お取り寄せ グルメ 気仙沼さん | |
 | プロ並みのぬか漬けがおうちで簡単にできる、ぬか床。 そのぬか床は、長年漬物を作り続けてきたよしま農園の漬物職人が木桶で仕込んでいるものです。 このぬか床につけることで乳酸発酵し、腸活にもなります。さらに、無添加のぬか床で安心・安全に作ることができます。 準備物不要で、作り方も簡単です。 カットしたお野菜を袋に漬け込み、あとは冷蔵庫で10時間程度待つだけ。 それだけで、おうちで本格的なぬか漬けを作ることができます。 「ぬか漬けを作ってみたかった... 1,580円 税込 送料込 カードOK レビュー14件 ヒダカラ商店 | |
 | 商品について これが自然栽培の発酵の力!乳酸発酵のプロが仕立てた「自然栽培の熟成ぬか床」 もう、冷蔵庫のお野菜はムダにしません! 市販のお漬物の添加物はもう気にししなくていい! 農薬0ゼロ!肥料0ゼロ!だから糠がまったく違うので、 ぬか漬けの味が違います! 発酵済みだから、捨て漬不要。 封を開けたその日からすぐに糠漬けできる!! 簡単糠漬けです!! 「糠漬けしてみたいけど、糠床づくりって、難しそう~ 」 「野菜がいっぱいあって、食べきれない時に、手軽にお漬物ができたらいいなぁ~」 「市販のお漬物って、添加物が気になるのよ。無添加で美味しいお漬物を台所でできたらいいなぁ~」 そんな方々にオススメです!! ぬかがおいしいのでぬかが付いたまま食べてもおいしいぬか漬けです。自然栽培の糠床だから できる技です。ぜひ興味がある方はお試しください!! 農薬0ゼロ!肥料0ゼロ! 生命力が違う無肥料自然栽培! 原材料 米ぬか(国産 肥料農薬堆肥を使わない栽培) 天日塩約10% キーワード 自然栽培 無農薬 無肥料 無除草剤 一等米 特A 送料無料 ビーガン ヴィーガン マクロビ ベジタリアン 動物性肥料不使用 動物性フリー 年末年始 おせち料理 グルメ プレゼント 贈り物 お土産 自宅用 御正月 お正月 御年賀 お年賀 迎春 賀正 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 暑中見舞 暑中御見舞 暑中お伺 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 残暑 残暑お伺 敬老の日 寒中お見舞 寒中見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 御見舞 お見舞い 退院祝い 全 お宮参り お宮参り御祝 志 進物 おくりもの 60歳 還暦 （ かんれき ） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲 （ かこう ） 70歳 古希 77歳 喜寿 80歳 傘寿 88歳 米寿 90歳 卒寿 99歳 白寿 100歳 紀寿 百寿 108歳 茶寿 111歳 皇寿 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 卒園 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 誕生日 バースデー バースディ バースディー ホームパーティー 七五三御祝 七五三 753 初節句御祝 初節句 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御膳料 御布施 お悔やみ お悔み おくやみ 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 送別会 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 お土産 おみやげ ゴールデンウィーク GW 帰省土産お花見 花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント 夏ギフト 冬ギフト おつまみ つまみ バーベキュー BBQ 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 お見舞い御礼 お見舞御礼 感謝 ありがとう 人気 スーパーセール ハミングバード 熨斗（ のし ） 有機 JAS 認証 取得 オーガニック 2,289円 税込 送料別 カードOK レビュー14件 自然栽培の専門店ハミングバード | |
 | 大安オリジナルの熟成ぬか床と容器がセットになっているため、ご家庭で簡単に本格的な味のぬか漬をお楽しみいただけます。お好きな野菜を漬け込んでお召し上がりください。 賞味期限 商品到着後1ケ月以上 （アレルゲン） なし 発送の都合上、ご注文の最大数は3個までとさせていただきます。あらかじめご了承くださいませ。 ※のし、包装は承っておりませんのでご了承ください。 ※イメージ画像の野菜は付きません。 名称 ぬか床 原材料名 米ぬか（国産）、食塩 内容量... 1,900円 税込 送料込 カードOK レビュー13件 京つけもの大安 | |
 | なすのお漬物に・ふきんの臭い消し 顆粒品に比べ3分の1（体積比）で効果があります。 お届方法 3個まで クロネコDM便送料200円4個以上 ■商品詳細■ 商品サイズ(cm)幅×奥行×高 15.5×10.0×2.0 名称 焼アンモニウムミョウバン（食品添加物） 原材料名 焼アンモニウムミョウバン 内容量 50g 生産国 日本 メーカー つけもと 使用基準：本品は、みそに使用してはならない。 硫酸アルミニウムアンモニウムの使用量は、アルミニウムとして 菓子、生菓子又はパンにあっては、その1kgにつき0.1g以下でなければならない。 1）ミョウバン水の作り方：ペットボトルに水2リットルと焼きミョウバン40gを入れて軽く振って1日置いてください。 2）ふきんの悪臭防止に：洗面器の水にミョウバン水を50cc入れて3分間つけ置きすると雑菌をおさえて悪臭を軽減できます。 238円 税込 送料別 カードOK レビュー13件 インテリア×生活雑貨 八風堂 | |
 | ぬか床のメンテナンス用にどうぞ。ぬか床の量が少なくなったり、水分が多くなったり、ツンとした臭いがしたら、たしぬかを加えてメンテナンスしてください。 (1)たしぬかと塩を10:1の割合で混ぜ合わせます。 (2)(1)をぬか床に加え、かき混ぜます。固さが「耳たぶ」程度になるように仕上げます。たしぬかの量はぬか床の状態により異なりますので、固くなり過ぎた場合は手を水で濡らしながらかき混ぜて調節してください。最後に表面を平らにならします。 (3)容器の蓋... 1,000円 税込 送料別 カードOK レビュー12件 cascata 楽天市場店 | |
 | ●内容量/200g×10袋 ●賞味期限/製造日より常温90日 ●原産地/日本 ●加工/滋賀県 4,315円 税込 送料込 カードOK レビュー12件 ライフケアーズ | |
 | 5,010円 税込 送料別 カードOK レビュー12件 水なす専門 泉州旬菜 あかしや | |
 | ■商品について■ ■商品内容： 大長茄子ぬか漬 1袋 ■配送便：クール便 ぬか漬けについて ぬか漬けは、米ぬかに含まれるビタミンB1がぬかに漬けている間に溶け出し野菜に吸収されるので、 生で食するよりも多くのビタミンやミネラルを摂取できます。 また、乳酸菌の働きは計り知れないものがあり、味も野菜の旨みを引き出し、 噛み締めるとほのかな酸味の味わいが、お口の中に広がります。≪≪ ごはんの友2009 茄子の漬物部門 ≫≫ ★★ 祝・入賞！ ★★ ブルータスお取り寄せグランプリ誌上で審査選考され、 松任谷正隆氏・酒井順子氏・佐藤可士和氏の3氏より ┏━━━━━━━━━━━┓ …★ 第3位 ★… ┗━━━━━━━━━━━┛ のご評価を、いただきました♪♪ ★ 豆いろいろ部門でも同時入賞しました♪ 大長なす糠漬けは、国内産の皮が薄くて柔らかい大長なすを使い、下漬けをして大森屋特製のぬか床で漬けています。当店創業者、藤三郎から50年にわたり受け継がれた糠床は、子供を育てるように慈しみ、毎日毎日ぬか床に良質の乳酸菌などが繁殖できるように手入れをしています。 271円 税込 送料別 カードOK レビュー12件 讃岐うまいもん処 大森屋 | |
 | 送料：ゆうパケットにて全国一律送料無料 伝統の種ぬかで、じっくりと手間ひまかけて発酵させていますので、ご家庭でもお好みの野菜を入れるだけで美味しくて身体に優しい安全なぬか漬けが出来ます。 一般的に売られているヌカ床は人工的に増殖させていますが、この熟成ぬか床は無添加のうえ自然のままの乳酸発酵で、植物性乳酸菌が育ちやすい環境になっており、沢庵製造で搾り出される野菜の旨みエキスが十分に入っているため、捨て漬けせずに最初から美味しい漬物が漬けられ... 798円 税込 送料込 カードOK レビュー12件 I．C（アイシー）〜さくら〜 | |
 | 届いたその日から野菜を漬けられ、美味しいぬか漬けをご自宅でお楽しみいただけます。 スタンドパックのため容器不要で、そのまま保存いただけます。送料：ゆうパケットにて全国一律送料無料 968円 税込 送料込 カードOK レビュー12件 I．C（アイシー）〜さくら〜 | |
 | 宅配便での発送となります。 内 容 量 2.3kg〔熟成ぬか1.8kg+補充ぬか(味付け椎茸ぬか)500g〕 サ イ ズ (幅x奥x高)cm26x26x15cm 賞味期限 開封後はお客様のお手入れにより、長時間ご利用になれます。 保存方法 【冷蔵庫保存の場合】 乳酸菌の一番好む温度は15〜20℃程です。冷蔵庫内は、平均温度が5〜10℃。乳酸菌には寒すぎるため、3〜4日に1回位は常温(室温）に一日置いて乳酸菌をのんびりさせてあげてください。 【22〜23℃以上の室温保存の場合】 容器の中に保冷剤(アイスなど)を入れておくと、夏場でも味が安定して良好です。 原材料 熟成ぬか（米ぬか、食塩、酒粕、調味料（アミノ酸等)、焼ミョウバン、酒精） 補充用味付け椎茸ぬか（米ぬか、食塩、貝カルシウム、こうじ、椎茸粉） 商品説明 大容量タイプの2.3kgタイプ。 掻き混ぜやすい丸型で一度にたくさんの野菜がつけられるのが特徴ですぬか漬けって乳酸菌と酵母で体にいいし、しかも美味しい。 でも、ぬか漬けって市販で買うと結構なお値段！ きゅうりやなすなどの夏野菜を自分でぬか漬けにしちゃいしましょう。 いつかは自分の「ぬか床」が欲しいなぁ〜って思ったことないですか？ エッ！もう、もっていらっしゃる？ 失礼しました。 「まだ持ってませぇ〜ん」というの方。 熟成ずみのぬか床なんていかがです？ 難しいことはありません。 熟成ずみだから、そのまま漬けられます！ ぬか床の使用方法のしおりとQ&Aも付いております。 愛情をもって、手入れをしてあげれば 美味しいMYぬか床が出来上がります。 さあ、ぬか床生活始めましょう たる型ぬか床の特徴 1.大容量タイプの2.3kgタイプ。 2.掻き混ぜやすい丸型で一度にたくさんの野菜がつけられるのが特徴です。 （＊使用法のシオリとQ&A付き！） 1,069円 税込 送料別 カードOK レビュー11件 葛飾柴又の食品問屋グレイト | |
 | 原材料 米ぬか、食塩、米みそ、還元水飴、米、からし、米麹、唐辛子、昆布、うこん、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(原材料の一部に大豆を含む) 規格 1kg 商品説明 熟成したぬか床(練り床)になっておりますので野菜を床に入れ冷蔵庫に入れ一晩でぬか漬が簡単にできます。外袋がチャック式の漬物容器になりますので容器が必要ありません。冷蔵庫で漬けるので臭いも少なく管理し易いので初心者の方でも気軽にぬか漬けにチャレンジして頂けます。奈良のつけもと株式会社さんは、創業80年の老舗漬物... 900円 税込 送料別 カードOK レビュー11件 食べもんぢから。 | |
 | 【ヤマト運輸ネコポス発送】 通常の宅急便発送よりも送料がお得です！ ※ポスト投函でのお届けとなります。 名称 ぬかどこ 原材料名 大麦(国産)、米ぬか（米：国産）、食塩、デキストリン、酵母エキス、粉末醤油（大豆含む）、昆布粉、唐辛子、ビール酵母 内容量 500g×2個 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保管してください。 製造者 みたけ食品工業株式会社 〒335-0023 埼玉県戸田市本町1-5-7 TEL 048-441-3420 製造所 みたけ食品工業株式会社 鴻巣工場 埼玉県鴻巣市八幡田690 【栄養成分表示】（100gあたり） エネルギー192kcal たんぱく質5.6g 脂質4.3g 炭水化物32.7g 食塩相当量6.9g ※この表示値は目安です。 【お手入れの仕方】 1．あらかじめ発酵させてある「発酵ぬかどこ燻製風味」です。 すぐにお好みの素材を漬けてお召し上がりいただけます。 2．1週間に一度程度、よくかき混ぜてください。 3．素材から出た水分でぬかどこがゆるくなりましたら、清潔なスポンジ等で水分を吸い取ってください。（ぬかどこの固さの目安は味噌程度です） 4．塩味がうすくなりましたら、漬け時間を延長してください。それでも塩味がうすく感じるときは、大さじ（すり切り）1杯を目安に、お好みで塩を追加してください。 ※市販いりぬかを追加した場合は、アオカビ等の雑菌が繁殖する原因となります。 ※上記お手入れでもアオカビ等の雑菌が発生する場合は、新しい「燻製麦ぬか床」に買い替えてください。 【塩味や酸味が気になる方は・・・】 1．塩味や酸味が気になる場合は、漬け時間を短くしてお試しください。 2．漬け時間を短くすると塩味がうすくなる場合、または5回以上漬けこんでいるぬかどこの場合は、お好みで塩を追加し、初期の漬けこみ時間の目安にしたがい漬けこんでください。 3．さらに酸味が気になる場合は、卵殻（内側の薄皮を取り除いたもの）か貝殻を細かく砕いていれてください。2〜3日置きますと味がなじみ、酸味が和らぎます。 ※卵殻や貝殻をいれる場合は、すり鉢等でできるだけ細かく粉砕しますと、酸味を和らげるのにより一層効果的です。量は卵殻であれば卵1個分を目安にお入れください。また、粗く砕いた場合は、砕いたからで手を傷つけないようご注意ください。 関連キーワード 大麦 燻製 おつまみ 発酵 ぬかどこ ヌカ床 ヌカドコ ぬかみそ 糠みそ ぬか漬け 糠漬け ぬか漬 ぬかづけ 漬け物 漬物 つけもの ぬか 漬け床 発酵食品 乳酸菌 酵母 産学官 特許 彩の国 1kg メーカー直送 みたけ ミタケ みたけ食品 みたけ食品工業このページは 【ネコポス】発酵ぬかどこ燻製風味500g2個セット の商品ページです！ 燻製麦ぬか床から、発酵ぬかどこ燻製風味へリニューアルします！ 1,080円 税込 送料込 カードOK レビュー11件 【公式】みたけ食品 楽天市場店 | |
 | ☆商品画像はイメージです。実際の内容と異なる場合がありますほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくった傑作。 漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。 ご自宅でもカンタンにプロの『ぬか漬け』が楽しめます。 ●商品名：熟成ぬか床 ●内容量：1kg ●メーカー:樽の味 ●製造日より賞味期間：1年 ※ 開封後かき混ぜて手入れをすれば、ずっとお使いいただけます ●原材料：糠、食塩... 1,296円 税込 送料込 カードOK レビュー11件 ギフトショップみわ | |
 | 国内産の新鮮な胡瓜を、大森屋特製のぬか床で植物性乳酸菌により、少し酸味がでる位までねかせました。 生姜との相性がとても合います。 ※当品はご注文を承ってから漬け込みますので、発送まで5~7日程度のお時間をいただきます。(季節により変動します) 商品説明 名称 ぬか漬 原材料名 きゅうり、漬け込み原材料（米ぬか、食塩） 原料原産地名 国産 内容量 2本 賞味期限 製造日より5日 別途ラベルに記載 保存方法 要冷蔵・10℃以下 配送便 【クール便】 ※この商品を同梱の場合、送料にクール料金が加算されます。 製造者 (株）大森屋 備考 お好みに応じて漬け具合を調節することもできます。ご注文の際にご要望下さい。 「ぬか」にはビタミンB類がたくさん含まれているので、「ぬか漬け」にすると「ぬか」の栄養素も野菜に染み込みます。特にビタミンB1は、キュウリを「ぬか漬け」にすると、漬ける前の約5倍に増加します。 ビタミンB類が足りなくなると、食欲不振になったり、スタミナ不足で疲労しやすくなったり、いらいらしたりします。国内産の新鮮な胡瓜を、大森屋特製のぬか床で植物性乳酸菌により、少し酸味がでる位までねかせました。生姜との相性がとても合います。漬け上がりには、しばらくお時間を頂きます。お好みに応じて漬け具合を調節することもできます。ご注文の際にご要望下さい。 356円 税込 送料別 カードOK レビュー11件 讃岐うまいもん処 大森屋 | |
 | ... 8,035円 税込 送料込 カードOK レビュー11件 たね坊のぬか床 | |
 | A級品水なす使用 姿液漬5個入り 泉州でしか育たない希少な高級野菜で「ギューッと握ってみると、皮の裂け目からまるで果汁のように水分がしたたるほど水分が豊富」な水なすを使用した、『じゅわっ、ぷりっ、さくっ』とした食感がたまらない水なすの漬物です。 しっかりと管理された環境下でハウス栽培を行っている当園の水なすは寒い時期でも灰汁が少なく、水分をたっぷり含んでいます。 大阪泉州地方でこだわり農法で育てた自家製栽培水なすを 原材料に使用しておりますので、お子様からお年寄りまで 安心してお召し上がり頂けます。 当園オリジナルの化粧箱入りですので、御中元などのギフト用品に最適です。特選水なす（姿液漬×5）化粧箱入 当園が栽培致しました水なすの中でも色、艶、形の三拍子が揃った最高級水なすを使用したカット液漬のセットです。 当園オリジナルの化粧箱入りですので、御中元などのギフト用品に最適です。 賞味期限 製造日を含む7日間 内容量 姿液漬：150g×3袋 保存方法 要冷蔵 ※ こちらの商品はクール便での発送となります ※ ※通常便商品（送料無料の商品）とご一緒にご購入の場合、配送方法が異なるため、別途『クール便 配送料』が必要となります。通常便商品との同梱は致しかねます。予めご了承下さい。 3,500円 税込 送料込 カードOK レビュー10件 きしかん楽天市場店 | |
 | 【ご注意】 ※メール便発送の為、 お支払方法が代金引換の場合は別途地域別送料が掛かります。 【商品説明】送料無料 樽の味 うまみの素200g×2袋 (追い足し用 糠) うまみの素とは ぬか漬け専門の漬けもん屋が今まで ぬか漬けをつくる際に使用していた 秘伝のうまみの素です。 この素を使うと、漬物のうまみが増し、 また、ほんのりと甘みも出ます。 化学調味料も甘味料も 一切使用しておりません。 完全無添加の逸品です。 使用方法 ※最初は使用しません。 ●ぬか床の水分が多くなってき... 1,000円 税込 送料込 カードOK レビュー10件 クイックファクトリー | |
 | 代引きはお取り扱いしておりません。 離島への配送は別途￥1,100のご負担願います。 他のお漬物とのご注文の場合に、システム上送料が複数表記されてしまう場合がありますが、キチンと訂正させていただきますのでご安心ください。 自然栽培 熟成糠床（※冷蔵庫に入る家庭用サイズです） 乳酸発酵のプロが仕立てた熟成糠床です。自然栽培（無農薬）原料の熟成糠床【発酵済あけたその日から使えます】厳選した材料は、肥料や農薬、堆肥を使わない米の米糠100％使用しているので、本当に美味しい糠漬けが簡単にできます。 名称 熟成糠床1Kg袋漬けタイプ 原材料 米ぬか（国産 主に岐阜県、滋賀県、熊本県産 肥料農薬堆肥を使わない栽培） 天日塩約10％ 漬け原材料 大根(肥料農薬堆肥を使わない栽培)、昆布（国産） ※大根は、糠床の旨みとして利用されているため、製品中に大根が入っていることはありません。 ※昆布と、野菜の旨みが染み出て熟成されているので、糠床として完成されています。 栄養成分表示100gあたり エネルギー213cal、タンパク質6.9g、脂質9.8g、炭水化物26.4g、食塩相当量10.0g 内容量 1kg 賞味期限 製造から300日記載賞味期限は開封前の保証期間となります。開封後は使い方管理の環境によって状態が変化します。良い管理使い方によれば1年以上お使いいただいているお客様もいらっしゃいます。（ただし、管理使いかたが良好でない場合、開封後早々に使えなくなる場合もあります）。商品としては開封前の品質保証となります。 糠床のお手入れ 1.漬け時間の目安 漬ける時間が長くなるほど、どんどん塩辛くなってきます。 個人差で好みもありますので、適度な味の表現が難しいのですが、 今12時間つけたもので塩辛すぎる場合は、次回はおおむね8時間くらいで 取り出して食べてみてください。 何回かつけていると、糠床の塩分が薄まってきます。 そのようになるとだんだんいつもの漬け時間では、 逆にものたりなくなってきます。そのときは、 漬け時間を少し長めにしていただくとよいと思います。 ただし、次第にどんどん糠床の塩分がぬけてくると次は どれだけつけても美味しく味がしみ込んでいかないという感じになると思います。 そのときは完全に塩分が少ない証拠です。 おもいきって、中さじか大さじ1杯程度の塩を補充して混ぜてください。 するとまた漬け時間が短くなってしっかりした味が整ってきます。 塩の美味しさが感じられることが分かると思います。 もし塩を入れすぎた場合は、はじめのころのように、 漬け時間をすこし短くすることで辛すぎるのを防ぎます。大切なのは、塩をしっかり入れ続けることです。減塩といって、少し躊躇してしまいますが、塩が足りないと、変な発酵になってきたり、場合によっては糠床がいたんでしまうことがあります。一般艇に食べ物がいたむとおなじことです。それを防ぐために、塩をしっかりいれておくことが大切です。 2.糠床がベタベタする たとえばキュウリなら糠床から塩分を持ち出してゆくかわりに、水分を糠床においてゆきます。 次第に、糠床がゆるくなってべたべたの水分になってきます。はじめはキッチンペーパーなどで余分にたまってくる水分を抜きますが、追い付かないほど水分が出たときは、足し糠をします。サラサラな米糠で、糠床の原料になっているものです。足し糠をした場合は、しっかり塩も補充することを大切にしてください。 3.味が薄くなってきた 旨みがなくなってきた状態ですね。製品にはもともと糸昆布がダシとして入っています。出しは、次第に薄くなってきますので、たとえば、市販の板昆布などを糠床に入れてみるのをお勧めします。すると、昆布から旨みだしがじっくりでてきて、美味しさが復活することがあります。その昆布も、2週間程度で取り出して、刻めば美味しく食べられます。 好みのありますが、たとえば唐辛子、サンショウなどの香辛料を入れたりするのも面白いですね。 味が戻るのが難しい場合、足し糠のかわりに、もう一度製品を足してあげるのも安定しているのでおススメいたします。干しシイタケを糠床に入れることもおススメします。椎茸が糠床の水分を吸収してくれます。また、美味しいダシ成分が糠床にしみ込んで、より一層美味しさが向上します。椎茸は、取り出して（良い具合に水で戻した状態になってる）、刻んで料理などに活用できます。 4.冷蔵庫または常温？ 冷蔵庫では1週間に1回くらい混ぜればよいですが、常温の場合は毎日混ぜることが大切になります。管理する方がどちらを選ばれるかが選択道のわかれめになると思います。 乳酸菌は冷蔵でも生きるのですが、常温であれば、より一層活発に生きてきます。糠の旨みがしっかり染み入るので美味しさが一層深くなります。ただし、乳酸菌以外の菌たちも元気になってくるので、塩分調整やかき混ぜることをおろそかにすると、いたむことも早いです。初心者の方は、冷蔵庫をお勧めいたします。 5.長い間、つかわないとき、長期間家を空けるときは？ どうしても糠床を混ぜることができないので、ダメになります。そのようなときは、迷わず容器のまま冷凍庫に入れてください。糠床は凍っても、乳酸菌たちは死ぬことなく、眠りはじめます。この糠床を製造している飛騨高山は、真冬はマイナス10℃くらいになり、氷点下の日々が続きます。そのような環境でじっくり育った乳酸菌たちなので、寒さには強く、元気なのです。ちょうど糠床が凍ったときは、「飛騨高山の冬がきた～」と、思って眠りますが、逆に解凍して使い始めるころ、糠床は「春が来て、出番がきたぞ！」とばかりにやる気がでてきて、活躍しはじめてくれます。 使わないときや、長期間家をあけて、管理ができないときは、そのような管理がおススメです。 6.漬けたきゅうりの味が酸っぱい感じで、糠床自体もお酒？！っぽい匂いがする。 糠床は生きているので、暖かい季節になるとすぐに変化してこうなることがあります。 乳酸発酵が元気良すぎるのかもしれません。それと、ちょっとほかの発酵菌たちもではじめているようです。 原因はいろいろあるかもしれませんが、 塩分がちょっと少なかったかもしれません。 塩分加減は難しいのですが、目安として、 普段つかっている味噌の塩辛さが目安です。 糠床はすべて食べられる安全なものですので、 ちょっと食べてみて、その塩加減を調整してみてください。今の状態ではもとにはもどりにくいので、 今お手持ちの炒り糠を全部でもいいので、 （体積で糠床の量の半分くらいまたは同量くらいになってもよいです） 混ぜてください。大幅にリセットします。 入れ加減は、混ぜた状態がパサパサになってしまうので、 水（水道水ではない）を加えて、 パン生地（耳たぶくらいのやわらかさ）に調整します。 このときも、水に対して10％くらいの塩を忘れないようにしてくださいね。 それで毎日混ぜて、3～4日くらいでなじんできますので、 そこで味をみてください。 一度、この流れでチャレンジしてみてください。 7.少し放置していたらカビのようなものが生えてしまいました。水分が出ていたのかなと思いますが。 カビとみえるほとんどの白いものは酵母の膜です 酵母といってもあまりよくないものですので、 もし発生したら削り取って捨ててください。 その下は使えます。 基本的にカビは水分には発生しません。 乾いたところに発生しやすいです もし緑カビのようなものでしたら、 はじめに酵母が発生し、その酵母の膜の表面を食べるカビということになります 水分が多くなることは基本的に問題にはなりませんが、 水分が多くなると同時に次第に塩分が少なくなっていることが多く、 そのようなときには低塩分で発生してしまう有害菌が多くなることがあります 糠床は、糠漬けでどんどん塩分を失っているので、 思い切って多めの塩も定期的に補充することが大切です もし長期間使わないときは、冷凍保存すると良いです。 冷凍ではあらゆる菌が活動が停止します。糠床の良い菌は眠りにはいります もし使い始める時は2日ほど常温にさらしておくと再び良い乳酸菌が活発になってきます。 なお、賞味期限については食品の表示義務上記載をしていますが、開封前の保証です。 開封後は使い方によって短くもなれば、数年単位で長期間使い続けることもできます 引き続き、菌とともに良い発酵ライフを楽しんでください。 保存方法 高温直射日光を避け冷暗所で保存してください。 製造者 飛騨高山よしま農園 岐阜県高山市上切町378 販売者 飛騨高山よしま農園 岐阜県高山市上切町378 返品・キャンセル 返品不可 生鮮食品および産地直送品の取り扱いのため、原則としてお客様都合での返品はお受けできません。予めご理解のうえ、ご了承ください。 ただし、お届けした商品がご注文の商品と異なる場合、または商品お引渡し時点においての初期不良・破損品であると当社が判断した場合は、返品・交換に応じます。 返品・交換をご希望のお客様は、まずは商品到着後3日以内にご連絡ください。 同梱発送 製造元直送となりますので、他社の商品との同梱発送は承れません。同メーカー商品の場合でも、冷蔵と冷凍商品は同梱できません。 表示は資料作成時の表示ですので諸事情により変更になっている場合がございます。また包材は予告無く変更になる場合がございます。ご了承ください。 ※ギフトをご希望の場合は、ギフト箱＋包装（別途税込み356円加算）にて対応いたします。乳酸発酵のプロが仕立てた熟成糠床です。自然栽培（無農薬）原料の熟成糠床【発酵済あけたその日から使えます】厳選した材料は、肥料や農薬、堆肥を使わない米の米糠100％使用しているので、本当に美味しい糠漬けが簡単にできます。野菜を入れて冷蔵庫ですと10時間、常温なら7時間以上漬けます。糠を軽く水洗いで落として、お好みのサイズに切って食卓へ。いろいろな野菜などを漬けこむことで味に広がりが出て、糠床がおいしく成長します。冷蔵庫なら週1回、常温なら1日1回混ぜてください。※容量が1Kgですので、本品をタッパーなどに移し、表面などをならして野菜などを漬けてください。 1,728円 税込 送料別 カードOK レビュー10件 エクセレント マーケット | |
 | ＜ご自宅用に＞ ＜贈り物に＞ お使い物、ご贈答、お中元、おみやげ、残暑御見舞い、お歳暮、寒中御見舞い、お年賀、プチギフト、母の日、父の日、敬老の日、御祝い、内祝い、御礼、御見舞い、志、寿、祝還暦、御出産御祝、など ＜仏事・法要などに＞ 法事、法要、仏事、弔事、志、粗供養、満中陰志、御供え、御供物、御仏前、御霊前など 検索用 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 春夏秋冬 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気... 648円 税込 送料別 カードOK レビュー10件 土井志ば漬本舗 楽天市場店 | |
 | 大正7年より受け継がれてきた熟成発酵されたぬか床をお届けいたします。 熟成ぬか床なので、捨て漬けの必要はなく付属されたお野菜と入れ物を使ってすぐに漬込みを開始して頂けます。 お手入れして頂ければ（※）いつまでも長く使って頂けるぬか床となっております。京都亀岡の乳酸菌が力となり、おいしいぬか漬をご堪能頂けます。 ※お手入れマニュアルをお付けいたします。 【備 考】 季節ごとにセット内容の旬のお野菜が変わります。京都亀岡の旬のお野菜をお楽しみください。 【地場産品に該当する理由】 製造、加工その他の工程のうち主要な部分が亀岡市内で行われているもの（平成31年総務省 告示第179号第5条第3号に該当） 名称 ぬか床 原材料名 米ぬか、塩 内容量 ・熟成ぬか床（1kg） ・旬のお野菜（約500g） ・とうがらし（2g） ・こんぶ（3g) ・入れ物 ・お手入れマニュアル 賞味期限 未開封1年 開封後すぐにご使用下さい 保存方法 常温 配送方法 冷蔵 製造者 株式会社KYOZUKE 京都府亀岡市馬路町堂ノ西1−3 提供元 株式会社KYOZUKE ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。旬野菜と かんたん ぬか漬セット【専用容器 説明書付き】 11,000円 税込 送料込 カードOK レビュー10件 京都府亀岡市 | |
 | 商品詳細 【商品内容】 河村さんちの『鉄粉ぬか床』 原材料名：米糠(国産)、食塩、昆布、唐辛子、乾燥しいたけ荒粉末、からし粉、食用卵殻粉、鉄粉 内容量：1kg×2袋 保存方法：高温多湿を避け常温で保存。開封後はすずしい所に保存して下さい。 ♪Q＆A よくある質問 【配送方法】 常温で発送見て下さい！このようにぬか漬けが簡単に出来ちゃうんです…！ 商品名にもなっている「河村さんちの〜」の河村さんとは？（・ω・）？ 北海道で活躍されているナチュラリスト... 2,038円 税込 送料別 カードOK レビュー10件 麺本舗吉粋 楽天支店 | |
 | ※只今、注文が込み合っております。 ご注文を確認後に木樽から蔵出しご用意を致します。家族数人で育ているのでご理解の程宜しくお願いします。 商品名称 芳醇プレミアムぬか床スタートセット 内容 芳醇プレミアムぬか1.5kg＋プレミアム酸味調整煎りぬか100g(2袋)＋芳醇プレミアム足しぬか1kg＋天然塩50g＋うま味セット(昆布＆鷹の爪)＋タッパー＋水抜き(ぬかとっくり) 賞味期限 6ヶ月※ 開封後かき混ぜて手入れをすれば、ずっとお使いいただけます。（ぬかの補充はいずれ必要になります。） 保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 調理方法 ぬか漬け作りにご使用下さい 原材料 米ぬか(秋田県大潟村産有機栽培・JAS認定※放射能検査済み）、天然塩（白いダイア新潟産）、にんにく（青森産・有機栽培）、生姜（高知産・有機栽培）、日高昆布（北海道産）鷹の爪（丹波産・有機栽培）、椎茸（埼玉産・原木栽培）、タッパー容器（国産） 製造・販売者 (有)明友商事 埼玉県新座市石神1-6-26 送料無料 ぬか床 ぬか ぬかどこ ぬか床無添加 ぬか床冷蔵庫 ぬか床容器 ぬか床づくり 漬け床 ぬか床セット ぬか床 ぬか漬け ぬか漬けセット 糠床 無農薬 有機栽培 発酵食品 ぬか床無農薬 ぬか床 ランキング入賞 9,504円 税込 送料込 カードOK レビュー10件 たね坊のぬか床 |
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