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 | 有機とは？ 有機とは、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産されたものです。 農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産される 有機農産物と有機畜産物、それらを原料にした有機加工食品のことをまとめて オーガニック食品といいます。 農産物なら、堆肥で土作りをするところから始め、 畜産物は、環境への負荷を減らして生産された飼料で育て、 加工食品は、化学的に合成した食品添加物を避けて加工製造します。 有機とは自然資源の循環によって支えられていて、 人にも環境にもやさしいサイクルなのです。 消費者が何を基準に「オーガニック」を選んでいいかわかりやすいように 有機JASマークがあります。 厳しいルールを守って生産した 農産物・畜産物有・加工食品にのみ、有機JASマークを付けることができます。 是非お買い物の参考にしていただければと思います。 しかし世界的を見渡してみると有機とは 有機JASマークが付いているものだけではありません。 天然の物や、自然環境の中で育てられたもの、 ワインや蜂蜜の様に農産物にも畜産物にも該当しないもの。 有機JASの手続きはしていなくても無農薬・無化学肥料で努力している生産者さん達も いっぱいいらっしゃいます。 私たちが考える有機とは「食品からケミカルをなくしていく」こと。 オーガニックが、お客様にとって身近な存在になり、 美味しくて、楽しくて、未来に繋がるフードライフになる事を願っています。より一層の香り、味わい、情熱を込めた 黄金のバルサミコ酢 完成 CINAGROとイタリアの老舗バルサミコ生産者「フィオリーニ」が 何度も試作を重ね、白葡萄の優雅な香りが際立つ ホワイトバルサミコが完成いたしました。 最高のバルサミコはフィオリーニ家の最高の葡萄から始まります。 使うのは、太陽が燦燦と注ぐモデナの丘で育まれた トレッビアーノ種をメインにした有機白葡萄。 それを1週間じっくり煮込み自然に熟成をさせることで 白葡萄本来の爽やかな香りを残し、鮮やかな黄金色になります。 更に白ワインビネガーと合わせて木樽で数週間寝かせる事により 酸の角がとれ、優雅な黄金色の「ホワイトバルサミコ」が出来上がります。 白葡萄の果汁をそのまま味わっているような爽やかな甘みと ビネガーの酸味のバランスが抜群。 かけるだけでも、生野菜の美味しさを上手に引き立ててくれます。 サラダはもちろん、白身魚のマリネや和食の酢の物等、 イタリアンのみならず日本の食卓にも万能。 毎日の料理の楽しさが大きく広がる逸品です。 まずは、EXVオリーブオイルと合わせて絶品ドレッシング 黄金比率は2（EXVオリーブオイル）対1（ホワイトバルサミコ） EXVオリーブオイルとの相性の良さは言うまでもないですが、 まずは2対1で合わせた、ドレッシングでお試しください。 まるでレストランでいただくような、爽やかな香りの絶品ドレッシングが出来上がります。 添加物はもちろん、塩や砂糖も一切含まれておりませんので 健康的に、美味しく、野菜をたっぷりいただくことができます。 また、タコや鯛などを薄切りにして、このドレッシングをかければ いつものお刺身がカルパッチョになります。 甘味の替わりに、ホワイトバルサミコをそのままプレーンヨーグルトにかけると 不思議と酸味がまろやかになり、さっぱりしたデザートに。 毎日の食卓にホワイトバルサミコを取り入れて 旬の生野菜や魚介を、健康的に美味しく、お召し上がりください。 挑戦し続ける老舗生産者 Acetaia Cazzola Fiorini Acetaia Cazzola Fiorini(アチェタイア・カツォーラ・フィオリーニ)は、 優れた食品への情熱と伝統にあふれる生産者で モデナIGPのバルサミコ酢を生産しています。 本社はバルサミコ生産の中心部 ロマーニャ州モデナから数分のガナチェトに位置し 1919年の創業以来、伝統を重んじつつも、 絶えず変化する市場のニーズに応える努力を惜しまず 挑戦を続けてきました。 上質なバルサミコ酢、バルサミコクリーム、 調味料、ワインビネガーを生産しています。 詳しくはこちら ＞ 8,640円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 シナグロ通販サイトビオクル ![【送料無料】有機JAS認証 ホワイトコンディメント・ビオ (オーガニック ホワイトバルサミコ）イタリア産[250mlx4本]【常温便】](http://www.raku360.com/images/syosai_botton.gif) | |
 | ■お薦め料理樽でゆっくりと自然に熟成されたバルサミコ酢は、さわやかであり、まろやかな風味です。 サラダに、いろいろなお料理の最後に回しかけて、風味付けに。 パプリカやかぼちゃ、茄子等お好みの野菜で、マリネにしても美味しくお召し上がりいただけます。■市場には、たくさんの種類のバルサミコが出回っていますが、本物のバルサミコは、イタリア北部のモデナ地方で作られています。そのバルサミコの本場で、唯一究極の有機栽培「バイオダイナミック農法」を実践し造られています... 3,996円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 NUTS（時計＆デザイン雑貨） | |
 | お店TOP＞フード＞調味料・油＞酢＞バルサミコ酢(調味料)＞アルチェネロ 有機ホワイトバルサミコビネガー (250ml*3本セット)商品区分：有機JAS認定【アルチェネロ 有機ホワイトバルサミコビネガーの商品詳細】●熟成期間の短い、琥珀色のバルサミコです。●お料理の色彩はそのままに、バルサミコの味と香りをお料理にプラスできます。●特にシーフードやサラダなどにおすすめです。【召し上がり方】・ドレッシングや酢漬けにどうぞ。【品名・名称】有機ぶどう酢【アルチェネロ 有機ホワイトバルサミコビネガーの原材料】有機ワインビネガー、有機濃縮ぶどう果汁【栄養成分】100g当たり熱量：76kcal、たんぱく質：0.5g、脂質：0g、炭水化物：18g、食塩相当量：0g【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存【注意事項】・ぶどうの成分が沈殿することがありますが、品質には影響ありません。・開栓後は暗所にて保存してください。・瓶はワレモノなので衝撃を与えないでください。【原産国】イタリア【ブランド】アルチェネロ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】日仏貿易※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。(ALCE NERO)・単品JAN：8009004908529日仏貿易100-0013 東京都千代田区霞が関3-6-70120-003-092広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：アルチェネロ/] 2,030円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 楽天24 | |
 | イタリア産のオーガニックぶどうを、アルコール発酵と低温熟成、酢酸発酵をへて丁寧に醸造された有機JAS認証のオーガニックのバルサミコ酢有機バルサミコ酢特有のフルーティな酸っぱさとほのかな香りのあるテイストです。香料・酸化防止剤・保存料などの添加物を一切含まない、最高品質の有機バルサミコ酢です。国際規格HACCP認証のある厳重に品質管理されているイタリアフィレンチェの工場で醸造した新鮮なバルサミコ酢をその場ですぐに充填しているので、開封するまで品質劣化の心... 1,058円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 marche du monde 世界のマルシェ | |
 | ■スタッフレビュー香料や保存料を使用しないホワイトバルサミコ！当店で人気のドゥエヴィットーリエ社(DOLCETO DUE VITTORIE) のシリーズです。野菜やフルーツにはもちろん、魚介類が特にあいます！ホワイトバルサミコの原材料に使用しているバルサミコ酢はバルサミコ・ディ・モデナIGPです。少量入れることによって、ホワイトバルサミコ酢の味わいによりコクや深みが増す、素晴らしい「ひと手間」が加えられています。いつものレモンとオリーブオイル、塩のドレッシングから、よりフルーティーなホワイトバルサミコ酢を使うことできれいな仕上がりと華やかな味わいになります。 ■INFORMATION商品名：ドルチェート ホワイトバルサミコ 原産国：イタリア 賞味期限：未開封で約3年半 サイズ:250ml 原材料：ぶどう果汁、ワインビネガー、バルサミコ酢 酸度：4％ 保存方法：冷暗所で保管して下さい 発送方法：常温/冷凍不可 ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法 宅急便（ヤマト運輸）にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 宅急便（出荷日/翌日着） ※出荷日からの日数となります。＜その他人気のドゥエヴィットーリエ社アイテム＞ ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 1,980円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 ハイ食材室 | |
 | ■お薦め料理樽でゆっくりと自然に熟成されたバルサミコ酢は、さわやかであり、まろやかな風味です。 サラダに、いろいろなお料理の最後に回しかけて、風味付けに。 パプリカやかぼちゃ、茄子等お好みの野菜で、マリネにしても美味しくお召し上がりいただけます。■市場には、たくさんの種類のバルサミコが出回っていますが、本物のバルサミコは、イタリア北部のモデナ地方で作られています。そのバルサミコの本場で、唯一究極の有機栽培「バイオダイナミック農法」を実践し造られています... 2,592円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 NUTS（時計＆デザイン雑貨） | |
 | 名称：ぶどう酢熟成年数：6年原材料：ぶどう果汁、醸造酢内容量：250ml賞味期限：別途パッケージに記載あり保存方法：直射日光を避けて保存してください。製造元：ジュセッペ・ジュスティ（イタリア）原産国名：イタリア輸入者：ジャパンソルト株式会社検索文字/おすすめ人気ランキングプレゼントギフト贈り物喜ばれる父の日母敬老ソースドレッシングレシピパスタ肉料理代用年代物効果赤白ワインアレンジアイスクリーム 北イタリア、エミリア・ロマーニャ州の中世の都市モデナからレッジョ・エミリアにかけて、古くから伝わる伝統的な酢。あえて訳せば「芳香酢」となりますが、酢というよりはむしろ調味料の一種とした方が適当でしょう。 「公爵の酢」「黄金の液体」「調味料のキャビア」などと世界で最も高価で気品のある酢と言われるアチェート・バルサミコは、この様にさまざまに呼ばれてきました。その艶やかな暗褐色、とろりとしたシロップ状の濃度、かぐわし花の香りとまろやかな甘味。同じぶどうを原料としながらも、いわゆるアチェート・ディ・ヴィーノ（ワインヴィネガー）とは、全くその質を異にします。 その起源は古く中世までさかのぼり、アチェート・バルサミコという名が記録として初めて記されたのは1747年のモデナ公国の公文書ですが、さらに700年前にさかのぼります。この一帯を支配していたエステ家の年代記に、1046年ローマ法王クレメンテII世の戴冠式の模様が記されアチェート・プレスティージョなる高価な酢が登場します。その時代にはこの特殊な酢が作られエステ家によって管理され、パリやモスクワを初めとする他の公国の国王や公爵らに贈物として贈 られたほか、モデナを中心とする上流階級の専有物として伝えられてきました。 この特殊な酢が脚光を浴びるようになったのはごく最近のことです。それもほんの一部の限られた範囲で、イタリアでさえこのアチェート・バルサミコを知る人は少なく、またイタリアの料理書にも見出すことはほとんどありません。 原料はトレッビアーノ種というこの地方特産の白ぶどうで、甘味が強いのが特徴です。これを潰し種子や皮も付けたまま樽に静置し、麻袋に入れて自然に濾しぶどう液を取出します。直ちに銅鍋に移し細心の注意を払って半分にまで煮詰めます。そして静置して冷まし、滓を除き樽に移し熟成に入ります。この熟成工程が最もアチェート・バルサミコの特徴的なものなのですが、トラヴァーゾと呼ばれる樽の移しかえで、毎年材質の違う樽（樫、桑、栗、桜、ネズ等）に移しかえられます。この一年ごとの樽の移しかえの度に樽に吸収されたり蒸発したりして、何割かが減量し、少しづつ小さな樽に移しかえられ、10年から15年長いものでは100年と熟成 されます。 “ジュセッペ・ジュスティ”は1605年に創業し、今では最古の伝統的なメーカーとなりました。 2,030円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 アットショップ楽天市場店 | |
 | 有機とは？ 有機とは、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産されたものです。 農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産される 有機農産物と有機畜産物、それらを原料にした有機加工食品のことをまとめて オーガニック食品といいます。 農産物なら、堆肥で土作りをするところから始め、 畜産物は、環境への負荷を減らして生産された飼料で育て、 加工食品は、化学的に合成した食品添加物を避けて加工製造します。 有機とは自然資源の循環によって支えられて... 7,060円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 シナグロ通販サイトビオクル | |
 | 商品情報 商品の説明 熟成10年のバルサミコです。モデナのレオナルディによるバルサミコは非常に高品質で濃度も甘さもバランスよく、葡萄の豊潤な香りがしっかりして大変美味しいです。しかもこの商品は10年物とは思えないような驚くほどお得な価格です。 特徴 伝統的な製法を守り、毎年丁寧に樽替えをします。 内容量 250ml×2本 原材料 ぶどう圧縮汁、ヴィネガー 保存方法 直射日光を避け常温にて保存してください。 原産国 イタリア 生産地 モデナ 生産者 【アチェタイア・レオナルディ（Acetaia Leonardi）】 良質なバルサミコ酢作りに適した気候のイタリア・モデナの地で19世紀から4代続く老舗アチェタイア・レオナルディ社は家族代々伝わる美しいモデナの台地で、独自の農園で収穫される葡萄を用いて丹念にバルサミコを製作しています。 ストーリ— 社名にもなっているアチェタイアとは、お酢のことで、モデナに古くから伝わる伝統的な品種であるランブルスコ（Lambrusco）とトレッビアーノ（Trebbiano）を使い、丁寧に収穫から樽詰めを行います。ちなみにバルサミコとはイタリア語で「誇り高い」という意味で、オリーブオイルと並んでイタリア料理には欠かせない調味料です。 長期間熟成させたワインを原料にしたイタリア独特のこの果実酢は、原料の葡萄を樫の樽の中でゆっくり発酵・熟成させて作られます。 【Prime SHOPからのコメント】 お肉料理にかけたり、サラダの卵にかけたり、丁度良い酸っぱさでアイスクリームにもマッチします！とても使いやすいので、お料理のアイデアやバラエティが確実に豊かになります！ 使い分けて更に美味しい！！【オリーブオイル】 炒め物に最適：エンリコ チェーザリ サラダに合う：プリモBIO 肉料理に合う：ヴィラマグラ 魚料理に合う：サレミ・レ 軽くて食べやすい：チンクエコッリ 生で飲むなら：チェトローネ・インテンソ パンチが強くて刺激的！：テラリーヴァ 青くて濃い味：マンドラノーバ 最高級の万能オイル：チェトローネ・DOP コスパ最強！！：サルバーニョ オイルと組み合わせて更に美味しい！！【バルサミコ】 サラダやカルパッチョに！：レオナルディ白バルサマ 肉料理にやサラダに：レオナルディ10年熟成 ステーキ、炒め物、アイスクリームに：モンテベロ砂糖などは使用ぜずに、伝統的な製法で熟成。自然で上品な甘みと、程よい酸味 サッパリとした後味が印象的です。 サラッとした質感と、長く残る余韻が非常に美味しく、お肉料理にかけたり、サラダの卵にかけたり、アイスクリームにもマッチします。【この商品に関連するキーワード 砂糖不使用 添加物なし イタリア産 モデナ産 熟成 バルサミコ酢 バルサミコ バルサミコ酢 LEONARDI 長期熟成 熟成バルサミコ デパート イタリア展 イタリアフェア ギフト お家時間 オススメ 高級イタリア食材】 7,396円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 Primeshop.jpのオリーブオイル専科 | |
 | 有機ホワイトコンディメント・ビオ 商品説明 イタリアでも希少な、白葡萄の優雅な香りが特徴のホワイトバルサミコ、モデナの老舗“ジョゼッペ・カッターニ”は、白葡萄（トレビアーノ種）を、太陽の光が燦々と降り注ぐ恵まれた気候のモデナの丘にある農園で有機栽培しています。収穫したらすぐに、フレッシュなまま低温（30度）で圧力をかけず、短時間煮込みます。それを酢種（白ワインビネガー）と合わせて樽で数週間寝かせる事により、白葡萄の香り豊かな黄金色の「有機ホワイトバルサミコ」が出来上がりま... 2,160円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 オリーブオイル専門店 CREA TABLE | |
 | 透きとおった麦藁のような金色のビネガー [ Suratシリーズの白バルサミコ酢 ] Surat 白バルサミコ酢 Surat Vinagre Balsamico BlancoWHITE BALSAMIC VINEGAR Suratシリーズよりホワイトバルサミコ酢が新登場！爽やかな酸味とフルティーな甘みの絶妙なバランスが特徴のホワイトバルサミコ酢です。夏のサラダに、酢のものに、炭酸水で割って飲んでも美味しくお召し上がりいただけます。肉料理や魚料理にはもちろん、デザートにも。オリーブオイル"イオ"の会社が開発したホワイトバルサミコ酢なので、オリーブオイルとの相性も抜群！是非お試し下さい。 レッドバルサミコ酢と違い色が薄いため、白身の魚、ホタテなどの魚介類、若鶏・仔牛などにデリケートなお料理におすすめ。オリーブオイルと一緒にサラダドレッシングにお使いいただくと、グレープフルーツやレモンのようなフルーティで爽やかなドレッシングとなります。 料理だけでなくヨーグルトやバニラアイス、モモやストロベリーなどフルーツやデザートにもぴったり！ 内容量250ml原材料ワインビネガー、ぶどう果汁、酸化防止剤酸度6.0%賞味期限8か月以上のものを発送いたします原産国スペイン保存方法直射日光を避け冷暗所で保存してください輸入者株式会社イスコ注意事項稀に澱が見られることがありますが、原料のワインに由来するもので、品質には問題ありません。 開封後は冷暗所に保存してください。サービス対象用途ホワイトバルサミコ酢、白バルサミコ酢、バルサミコビネガー、ぶどう酢、ワインビネガー 2,052円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 ハチミツ専門店 Y-BEE FARM | |
 | トレビアーノ種の白ブドウを丁寧に絞り、熟成させたフルーティーなホワイトバルサミコ。白ワインビネガーより優しい香りと甘味なフルーツの味わい、程よい酸味が贅沢な前菜を引き立てます。青魚系のマリネやオリーブオイルを混ぜてカルパッチョのドレッシングなど、魚料理に最適です。名称ぶどう酢原産国イタリア原材料ブドウ果汁、ワインビネガー、バルサミコ酢内容量単品:250ml、9個セット:250ml×9個保存方法直射日光を避け、冷暗所にて保存賞味期限商品に記載輸入元有限会社アイランドフーズ配送方法... 1,944円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 ランド オブ ハーベスト | |
 | お店TOP＞バルサミコ酢＞バルサミコ酢 モデナ＞まろやか 無添加 レアペルテ 白バルサミコ酢 イタリア モデナ産 250ml 白 ホワイト バルサミコ アチェート バルサミコビアンコ ワインビネガー balsamic vinegar le aperte aceto balsamico bianco di Modena 旨味調味料 ドレッシング 商品説明名称 ぶどう醸造酢（バルサミコ酢 白）原材料名 ぶどう, ワインビネガー酸度5.0%内容量 250ml原産国名イタリア 賞味期限2033年12月31日 保存方法常温 輸入者有限会社ブリッジズ神奈川県川崎市高津区梶が谷2-9-4-403 特徴 美味しくキレイに料理が仕上がると大人気の調味料。旨味のあるぶどう酢です。 エキストラバージンオリーブオイルと白バルサミコ酢の基本の比率は2対1。食材を変色させずサラダやカルパッチョ、マリネなどをびっくりするほど美味しくキレイに仕上げます。 白バルサミコ酢の旨味を活かしてお寿司の酢飯を美味しく健康的に作るのもおすすめです。 肉料理、魚介料理の隠し味としてや、フルーツやデザートなどにも幅広く活用できオリジナルレシピにも磨きがかかります！無農薬で栽培されたブドウを原料とし着色料や添加物不使用なので、安心です。お料理好きな方へのギフトにもおすすめ。イタリア生まれの美味しいぶどうの酢アチェート バルサミコ ビアンコ料理に使いやすいと評判です！仕上がりがきれいなのも嬉しいポイント一度使ったら、手放せない美味しさの白バルサミコ酢酸味と旨味のコンビネーションが大絶賛サラダの仕上がりがキレイなのが嬉しい！白バルサミコ酢は、食材に色がつかないので、彩りよく仕上がります。ニンジンのラペサラダオレンジ入り体に良い栄養たっぷりのニンジンを白バルサミコで和えると美味しいんです。作り置きしておくと便利なパプリカのマリネ。そのまま食べても、サラダの彩りのアクセントにもおすすめの一品が、白バルサミコ酢で簡単に。チーズの白い色が爽やかなサラダ白バルサミコ酢とフレッシュチーズの相性は抜群です。上品でエレガントな味わいのレアペルテ白バルサミコは原料も吟味した健康に良いぶどう酢です。添加物フリーの安心調味料。白バルサミコ酢はサラダに限らず、色々楽しめるんです！ホワイト バルサミコのデザート 美味しいレシピ白バルサミコ酢はエキストラバージンオリーブオイル ととても相性が良いんです。おすすめのイタリア産エキストラバージンオリーブオイルフリシーノ リミテッド ホワイトボトルはこちらから→ バルサミコ酢でお料理の幅が広がります！せっかくなので、セットでいかがでしょう？セット購入なら、単品購入よりもお得です。バルサミコ酢2種セットのページはこちらから→ 1,980円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 オリーブ カンパニー by BRIDGES | |
 | お店TOP＞フード＞調味料・油＞酢＞バルサミコ酢(調味料)＞アルチェネロ 有機バルサミコビネガー (250ml*3本セット)商品区分：有機JAS認定【アルチェネロ 有機バルサミコビネガーの商品詳細】●イタリアのモデナ地方でつくられた有機バルサミコビネガーです。●有機栽培のぶどうからつくりました。●ドレッシング、肉や魚料理、デザートのソースとしてもおすすめです。【召し上がり方】・ドレッシング、マリネ、肉料理のソースに。・アイスクリームやいちごに振りかけ... 1,948円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 楽天24 | |
 | ギフト対応について、詳しくはこちらをご覧ください。 原材料名 ぶどう 内容量 250g（200ml） 商品サイズ 約7.5×6.5×15.5cm 賞味期限 約4年 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存 原産国名 イタリア アレルギー なし 大口のご注文 大口のご注文の際にはお届けに日数がかかる場合がございます 明細書に ついて お届け先のお名前、ご住所どちらかがご注文者様と異なる場合、 明細を商品に同梱せず、配送完了メールをもちまして明細書（納品書）と させていただいております。 別途明細書が必要な場合には、お手数ですが下記メールアドレスまで、 ご連絡ください。 plus-ize@nifty.com 領収書に ついて 当店では明細書（異なる配送先の場合には配送完了メール）を以って 領収書のかわりとさせていただいております。 紙での領収書をご希望の方は下記メールアドレスまで、ご連絡ください。 plus-ize@nifty.com 商品を入れる有料紙袋はこちらをご覧ください！↓ ギフト用高級紙袋 黒（M）／幅330×高300×マチ100mm ギフト用高級紙袋 白（M）／幅330×高300×マチ100mm ギフト用高級紙袋 黒（L）／幅380×高520×マチ120mm ギフト用高級紙袋 白（L）／幅380×高520×マチ120mm ギフト用スリムバッグ グリーン（L）／幅130×高360×マチ90mm 楽天スーパーセール スーパーSALE お買い物マラソン 【RCP】【楽ギフ_包装】【あす楽対応】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【あす楽_年中無休】MALPIGHI malpighi マルピーギ Saporoso サポローゾ Saporina サポリーナ スプレッド Prelibato プレリバート ホワイトバルサミコ 斜め 傾いた ヴィボン VIEBON viebon バルサミコ酢 イタリア 6年 12年 モデナ ギフト 内祝い 出産内祝い 結婚内祝い 結婚祝い ウェディング お返し プレゼント 手土産 手みやげ 百貨店 イタリア展 初節句 ご入学 御入学 母の日 父の日 中元 御中元 お中元 歳暮 御歳暮 お歳暮 クリスマス xmas お年賀 御年賀 輸入食品 輸入食材 メディアに掲載 雑誌 18世紀から続くイタリアの老舗がつくるホワイトバルサミコ イタリア料理の名脇役 バルサミコは今から千年以上前、イタリア北部エミリア・ロマーニャ州のモデナ地方で作られたのが始まりです。 11世紀頃、この地を支配していたエステ家が海外の国王や貴族達を城に招待した晩餐会で、バルサミコ酢を食前酒や料理の調味料、贈答品として使用したといわれており、 ヨーロッパ貴族の間では宝物的食材として愛されてきました。 当初は味を愉しむというより疲労回復や消化剤などの薬として貴重なもので、この地方の各家庭でもつくられ、今日まで代々伝統的製法が受け継がれています。 バルサミコ酢はぶどうの果汁を煮詰め、長い年月をかけて熟成させた、最高級のお酢です。 「高貴な酢」「調味料のキャビア」などと珍重され、現在ではイタリアだけでなく、世界中の料理人から愛用されています。 伝統を今に受け継ぐマルピーギ社 マリピーギ社はバルサミコの名産地、イタリア・モデナで1850年に創業したバルサミコ醸造会社。 以来5世代にわたってモデナ特産のぶどうを原料に、伝統的バルサミコの製法を情熱を持って磨き上げ、今日に至っています。 全ての製品はマルピーギ社の自家農園で栽培されたぶどうを使い、自社内で大切に作られています。 伝統的バルサミコは長い熟成期間と限られた職人の技からつくられ、大変高価な食材です。 マルピーギは、伝統的バルサミコの魅力を多くの人に知ってもらいたいという願いから、伝来の製法技術を基礎に新しいバルサミコをつくり出しています。 マルピーギのアイデアが生んだ、新しいバルサミコ 料理の色が映える、ホワイトバルサミコ ぶどうのすっきりとした甘みと酸味、そして、豊かなぶどうの香り。 料理に色がつかない透明のバルサミコはマルピーギの夢でした。 『プレリバート（Prelibato）』はトレビアーノ種の白ブドウのみを原料とし、時間をかけてゆっくり搾った果汁を煮込まず、 トネリコの木樽で5年間熟成させてつくられます。 プレリバートは2006年にイタリアで発表されました。 イタリアでも透明なバルサミコは珍しく、世界に向けて紹介され話題となりました。 魚介類との調和をイメージしてつくられたプレリバートは、オリーブオイルと合わせて白身魚のカルパッチョに、 あるいはサラダにつかうことで、気品のある香りと味が楽しめます。 また、煮詰めずつくられる為、日本の酢に近くさらっとしています。 すっきりした味わいで、三杯酢や酢味噌、酢飯のお酢としてもよく合います。透明なので、色を気にせず料理の彩りを生かしてお使いください。 斜めに傾いたボトルはとてもお洒落。キッチンに置いても絵になり、料理好きな方へのプレゼントにもぴったりです。 ※黄色がかった透明色です。無色透明ではございません。また、イタリアからの輸入時期により、琥珀色に近い透明な場合もございますが、品質に変わりはございません。 ギフト対応について、詳しくはこちらをご覧ください。 5,400円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 お取り寄せとギフトのタベリエ | |
 | 「侯爵の酢」と称されるバルサミコ酢は 北イタリアのモデナが産地。 甘酢っぱく濃厚な味わいと、 かぐわしい花のような香りが料理を一層引き立ててくれます。アドリアノ グロソリ・アチェート・バルサミコ 1L GOROSOLI ACETO BALSAMICO DI MODENA 【品 名】 ぶどう酢 【原材料】 葡萄酢、葡萄果汁、 カラメル色素、酸化防止剤（亜硫酸塩） 【内容量】 1000ml 【保存方法】 直射日光を避けて常温で保存 【原産国】 イタリア 【輸入者】 モンテ物産株式会社 当店... 1,850円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 タルタルーガ | |
 | ホワイトバルサミコ・スプレー 商品説明 無農薬栽培の白ブドウ（トレッビアーノ）果汁と白ワインビネガーをブレンドし、オーク樽で5年熟成させたフルーティーな白バルサミコ酢。酸化防止剤・着色料・保存料・甘味料・香料・カラメル・増粘剤等は一切使用しておりません。甘果物のような甘みがあり、酸味は軽くてフルーティーな香りが特徴。そのまま飲みたくなるようなすっきりとした美味しさで、甘みと酸味のバランスが良く、まろやかな味わい。サラダ、白身魚の料理、様々な料理の仕上げにおすすめです。和食にもよく合います。スプレーなので、食材に適量をむらなくかけることができるため、料理の仕上げにぴったりです。 内容量 250ml 原材料 白ワインビネガー、白ぶどう果汁（トレッビアーノ種） 生産国 イタリア 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて涼しいところに保存してください。酸化防止剤等一切使用しておりません。開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 普段のちょっとお洒落なテーブルウェアに ハートフルフラットプレート 2,700円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 オリーブオイル専門店 CREA TABLE | |
 | 商品情報 商品の説明 甘みと酸味のバランスがよく、大変まろやかな白ブドウのバルサミコ酢です。ほんのり上品に甘く、さわやかな酸味です。シロップなどは入っておらず、天然の豊かな甘みです。 特徴 バルサミコ酢の代表的産地モデナで、19世紀からバルサミコ酢を作り続ける老舗「レオナルディ社」が手がける白ブドウのホワイトバルサミコ酢です。 使い方 サラダにかけたり、白身魚にも良くあいますし、黒ブドウのバルサミコで暗い色を付けたくない場合に便利です。 内容量 250ml 原材料 ぶど... 3,875円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 Primeshop.jpのオリーブオイル専科 | |
 | ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 DUE VITTORIE（ドゥエ・ヴィットーリエ）ドルチェート ホワイトバルサミコ 250ml 商品詳細 透き通るような黄金色。三ツ星シェフたちが愛用する醸造所が送る、フルーティーな極上ホワイトバルサミコ。 トレビアーノ種の白ブドウを時間をかけてゆっくりと丁寧に絞り、熟成させて作られます。柔らかい酸味に、完熟したフルーツの甘さが感じられる爽やかな風味が特徴です。秘伝の醸造法で作られた、バルサミコ・ディ・モデナIGPを使用した、こだわりの逸品。添加物を一切使用せず、ぶどう本来の風味が活きた芳醇でまろやかな味わいが特徴です。酸味がまろやかな為、そのまま飲んで頂いても大丈夫です。 白ワインビネガーより優しい香りと甘味なフルーツの味わい、程よい酸味が贅沢な前菜を引き立てます。青魚系のマリネや、オリーブオイル混ぜてカルパッチョのドレッシングなど、⿂料理にも最適です。上品な香り、柔らかな酸味、コクのある甘み。全体のバランスがよく濃厚な味わいを楽しんでいただけます。 原材料名 濃縮ブドウ果汁、ワインビネガー、バルサミコ酢 内容量 250ml 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存。 原産国名 イタリア 販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵も可 同梱包 常温と冷蔵配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 ※同一商品は6本まで同梱可 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 1,980円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 セレスト（cerest） | |
 | ■お薦め料理ホワイトバルサミコ酢は、優しい甘みが特徴。お口の中に、心地よい甘酸っぱさが広がります。バルサミコ を直接サラダにかけたり、酢の物に。オリーブオイルと合わせて バルサミコ ドレッシングも簡単に作ることができます。また寿司酢としてもお使いいただけます。 キウィやバナナなどのフルーツにもよく合います。■市場には、たくさんの種類のバルサミコが出回っていますが、本物のバルサミコは、イタリア北部のモデナ地方で作られています。そのバルサミコの本場で、唯... 2,592円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 NUTS（時計＆デザイン雑貨） | |
 | 2,960円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 buyeurope | |
 | マルピーギ社はバルサミコの名産地イタリア・モデナで、1850年に創業したバルサミコ醸造会社です。以来5代に渡って、モデナ特産のぶどうを原料に伝統的製法による木樽の移し替えを行う、自然な製法による伝統的なバルサミコ酢を作り続けてきました。こちらのバルサミコ酢は伝統的なバルサミコと同じブドウを原料とし、煮詰める時間を70時間にしました。それにより、6年という熟成期間で深く濃厚な味わい実現しました。ソテー、ボイルしたお肉、野菜にかけたり生ハムやチーズにかけてお召し上がり下さい。オリーブオイルとの相性も良いのでサラダやカルパッチョにもオススメ。また、アイスクリーム、ヨーグルト、フルーツなどにもとても良く合います。商品名マルピーギ バルサミコ サポローゾ 100ml 名称バルサミコ酢内容量100ml原材料名ぶどう（イタリア産）保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください。賞味期限パッケージに記載原産国名イタリアメーカー・輸入者株式会社ヴィボン東京都港区南青山5-12-6 青山第二和田ビル4階 （03-5468-7330 ）区分食品/調味料/輸入広告文責Cheeky株式会社（TEL:0358307901）※必ずお読みください※※現在庫の期限については、当店までお問い合わせをお願いいたします。※「原産国」表記について規定に基づき、「原産国名」は”最終加工が行われた国”を記載しております。「原料の原産地」とは異なりますので、予めご了承の程よろしくお願い致します。※妊娠中・授乳中・処方された薬を服用している方や、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等のアレルギーをお持ちの方は、かかりつけのお医者様にご相談の上、ご購入・お召し上がりください。また、アレルギーに関しては個人差がありますので、特定原材料・特定原材料に準ずるもの等の食物アレルギーをお持ちではない方でも、お体に合わないなと感じられた場合はすぐにご使用をやめ、お医者様にご相談下さいますよう、よろしくお願い致します。【検索用】 マルピーギ社 美味しい お取り寄せ プレゼント お土産 ギフト 3,480円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 ライフスタイル＆生活雑貨のMoFu | |
 | 当店一押しのバルサミコです。 コストパフォーマンスに優れています。 ランブルスコやサンジェベーゼなどの厳選された良質のブドウを使い、大樽で長期熟成して作られるバルサミコ酢です。 深い茶色で光沢のある天然の濃い色合いと、独特の風味が特長です。 肉料理やサラダなどどんな料理にもぴったりで、素材の味や質をより一層引き立ててくれます。 熟成されたバルサミコ酢IGPは、他の調味料とは一線を画し、価格と品質のバランスが最高！ ... 910円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 タルタルーガ | |
 | 有機ぶどうから作られた、酸化防止剤を一切使用していないバルサミコ酢です。 内容量 250ml 原産国名 イタリア 原材料名 有機ワインビネガー、有機ぶどう果汁、有機キャラメル 酸度 6．0％ 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 「商品についてのお問い合わせ」ボタンからお気軽に、次回入荷時期、必要ご注文数などをご相談ください。輸入食料品について。パッケージが変更されて輸入される場合があります。その場合、商品画像と違うパッケージのものをお届けする場合があります。 795円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 Kitchen Garden | |
 | トレビアーノ種のぶどうを搾り、布濾した果汁を煮詰め、木の樽でゆっくりと熟成させる伝統の製法により、高貴な香りと深い味わいを醸し出しているバルサミコ酢です。 内容量 100ml 原産国名 イタリア 原材料名 ぶどう酢、ぶどう果汁、着色料（カラメル）、酸化防止剤（亜硫酸塩） 酸度 6．0％ 保存方法 直射日光、高温を避けて保存してください。 「商品についてのお問い合わせ」ボタンからお気軽に、次回入荷時期、必要ご注文数などをご相談ください。輸入食料品について。パッケージが変更されて輸入される場合があります。その場合、商品画像と違うパッケージのものをお届けする場合があります。 561円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 Kitchen Garden | |
 | 【内容量】 ： 250ml 賞味期限：2028.12.31 ヴィンコットとは、イタリア伝統の、ぶどうから作られた天然甘味料のことです。 このヴィンコットに無農薬のイチヂクの果肉を漬け込み、 フルーツ風味に仕立てました。 お味はバルサミコのような酸味、深みに加えイチヂクの甘みが加わった 大変おいしい、まさに自然のおいしさ！ アイスクリームやヨーグルト、パンナコッタ、リコッタチーズなどに そのままかけてお召し上がっていただいたり、又肉、魚のお料理のソース等に幅広くご利用いただけます。 ★酸やアルコール成分を含め、砂糖、着色料、保存料、添加物等も 一切使用していません。 【イタリアン】【甘味料】》》他のバルサミコ酢をお探しの方はこちらをCheck!!《《 ＼こちらも食欲をそそるお勧め商品！／ ↑こちらもすすめ！食欲そそるとろーりピザ特集 ↑素材が引き立つ、本格パスタソースはこちら ↑届いたその日に食べられる！メイン料理はこちら ↑親油の果汁の香りたっぷりヌオーボオイル ↑高級トリュフを使用したディップ・ペースト 2,970円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 イタリア料理 神戸ヴァッラータ | |
 | オーガニックのぶどうを搾り汁を煮詰めた後に長時間熟成させた伝統的なぶどう酢です。イタリア・モデナ産。【有機JAS認定品】 ■英名： Balsamic Vinegar ■取り扱いメーカー（原産国）： メンガゾーリ（伊） ■商品サイズ： 45×45×210 ■原材料： ぶどう ■賞味期限： 3年 商品タグ：酢 >>アリサンのオイル＆ビネガー＆調味料の商品一覧世界中から集めた健康的で持続可能な食材を多数取り揃えています アリサンの自然食品・雑貨トップペ... 1,620円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 京都太秦しぜんむら | |
 | 商品情報名称国産バルサミコ酢 1本セット発送時期2024年11月下旬以降発送原材料名ぶどう(山梨県産)内容量100ml×1本 ※化粧箱入り賞味期限製造日より7年間製造者アサヤ食品株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【ふるさと納税】【数量限定】濃厚で芳醇な味わい！6年熟成・山梨県産バルサミコ酢100ml×1本 ワインビネガー専門メーカーとして培ってきた醸造技術の粋と、日本人になじみやすい”まろやかな味”の追求が実を結んだ【国産バルサミコ酢】です。 日本ワイン発祥の地にて、地元素材と向き合って半世紀以上。ワインビネガー専門メーカーとして培ってきた醸造技術の粋と、日本人になじみやすい”まろやかな味”の追求が実を結んだ【国産バルサミコ酢】です。原料は、シャインマスカット、巨峰、甲州などの甘く瑞々しい採れたてのぶどうのみ16種余を1瓶に20kg。圧力をかけず、果実自体の重さで自然に搾った果汁を丁寧に煮詰め、アサヤ食品にて醸造の熟成ワインビネガーをブレンドし、樫、桜、栗、桑など7種の木樽の木樽で6年間じっくり熟成させました。山梨のぶどうの美味しさを知り尽くした日本人醸造家が、その魅力をふんだんに引き出した一瓶です。全工程自社製造の為、酸化防止剤やカラメル等の添加物は一切使用しておりません。2017年『やまなし産業大賞・ものづくり大賞部門』【優秀賞】を受賞！抜群の美味しさと地域農家さんとの共存共栄が評価されました。●お召し上がり方・まずはそのまま一口お味見ください・アイスクリームやチーズにかけて・カルパッチョやサラダに・イチゴやイチジクなどのフルーツ・リゾットやスープの仕上げにひとかけ・グリル野菜やお肉・お魚にかけて■生産者の声【国産バルサミコ酢】はアサヤ食品株式会社のフラッグシップです。山梨の上質なぶどうと手間暇をかけた贅沢な一瓶をぜひお楽しみください。創業から60年余、アサヤ食品は、地元の素材とまっすぐに向き合ってまいりました。 「日本の風土に合ったワインビネガーが日本の食文化の中に受け入れられて欲しい!」 との想いで世界水準のワインビネガーを目指して努力をしてきました。 ぶどうの爽やかな香り、5年熟成によるまろやかな酸味は、日本人の繊細な味覚にも合い、毎日の食卓をワンランクアップさせます。■特別な1本をあなたに。全て手作りで丁寧にお届けします。アサヤ食品株式会社代表による手書きのシリアルナンバー付き。自社の樽がプリントされた丸い化粧箱に入れ、瓶と化粧箱には上品なゴールドのリボンをかけました。自分へのご褒美はもちろん、大切な方へのギフトにもぴったりです。■添加物不使用へのこだわり「食」は、毎日のことで、体をつくるものだからこそ、できる限り添加物を使わない製品づくりを目指しております。アサヤ食品の【国産バルサミコ酢】は、添加物を一切使用しておりません。■原材料ぶどう(山梨県産) 8 31,000円 税込 送料込 カードOK レビュー2件 山梨県笛吹市 | |
 | 商品特長 有機ぶどうを、イタリア モデナの伝統的な製法によって醸造したIGP規格認定のバルサミコ酢です。 香り高いビネガーは、サラダや肉料理等幅広くお使いいただけます。 ※酸化防止剤やカラメルは一切使用しておりません。 仕様 ■名称：有機ぶどう酢 ■原材料名：有機ぶどう酢、有機濃縮ぶどう果汁 ■酸度：6.0％ ■内容量：250ml ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。 ■原産国名：フランス ■輸入... 1,382円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 プロフーズ | |
 | 120. ふんわりとトリュフが香る上品なバルサミコクリーム バルサミコクリーム トリュフ 150ml ジュゼッペ ジュスティ（GIUSEPPE GIUSTI）バルサミコ イタリア直輸入 ドルチェヴィータ 母の日 商品情報商品説明ふんわりとトリュフが香るバルサミコクリーム。肉料理、スクランブルエッグや目玉焼き、リゾット、チーズフォンデュなど、バルサミコ酢と同じようにデザートや料理にかけて楽しめる。賞味期限2026.12.31生産者GIUSEPPE GIUSTI(ジュゼッペ ジュスティ)生産者紹介ジュゼッペ ジュスティは、1605年設立の老舗アチェタイア。イタリア北東部エミリア・ロマーニャ州モデナで設立され、17代にわたり、400年以上の歴史を持つ。アチェート・バルサミコ・ディ・モデナの「アチェート」は「ヴィネガー」を意味する。 創設者の伝統的なレシピを守りながら、大きな樽から小さな樽へ少しずつ継ぎ足しを続け、世界中へバルサミコ酢を届けている。注意事項※実際のパッケージ等は画像と異なる場合がございます。バルサミコクリーム トリュフ 150ml ジュゼッペ ジュスティ（GIUSEPPE GIUSTI）バルサミコ イタリア直輸入 ドルチェヴィータ ふんわりとトリュフが香る上品なバルサミコクリーム 12 1,300円 税込 送料別 カードOK レビュー2件 ワイン＆チーズのドルチェヴィータ |
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