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フランス語ではハムを「ジャンボン(jambon)」、生ハムを「ジャンボン・セック(jambon sec)」といいます。 セックは「ドライな、乾燥した」という意味で、豚モモ肉を塩漬け後に塩を抜き、乾燥熟成させて作ります。 乾燥熟成期間の長さによって呼び名が変わり、4カ月未満のものを「ジャンボン・クリュ」、4カ月以上のものを「ジャンボン・セック」として区別しています。 最高級品には熟成期間が3年に及ぶものもあり、乾燥熟成期間が長くなるほどにうま味が凝縮され、高級品とされます。 フランスの有名な生ハムの産地として、バイヨンヌ、アルデンヌ、ラコーヌ、オーヴェルニュなどがあります。 ITEM INFORMATION 歯ごたえがあり あっさりとした味わいが特徴 前菜やサンドイッチに最適な生ハム Pleasure Jambon sec プレジャー ジャンボン セック 9ヶ月熟成 脂身の少ない豚のもも肉を使用し、歯ごたえがあり、あっさりした味わいが特徴。 フレッシュな風味を生かしてフルーツと合わせた前菜やサンドイッチなどに最適です。 商品仕様・スペック 生産者シャルキュトリー・カミーユ・クロス社 生産地フランス 原材料豚モモ肉、食塩 内容量100g×3ペック タイプ生ハム 熟成約9か月 賞味期限製造日+90日 保存要冷蔵(10℃以下で保存) 3,208円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 酒類の総合専門店 フェリシティー ![]() | ||
【お客様の声をお聞かせください】商品レビューを書いていただいた方には、次回ご注文時にお使いいただける300円クーポンを差し上げています。 【商品名】 みつせ鶏生ハム 【原材料名】 鶏肉(国産)、食塩、砂糖、香辛料/発色剤(亜硝酸Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、保存料(ソルビン酸K) 【内容量】 みつせ鶏生ハム6パック(6パック合計1,000g以上) 【賞味期限】 1ヶ月以上(出荷時に賞味期限の残りが1ヶ月以上あるものをお届けいたします。賞味... 6,500円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 博多 炭寅 ![]() | ||
平田牧場は全ての製品について自分たちの手で企画開発し、生産・流通の管理から販売を含めた一貫体制を構築しています。 一般的な豚舎では生産効率を高めるために、密飼(狭い場所で過密状態で飼うこと)や抗生物質を多用した飼育が行われます。当社では豚の健康を最優先に考えています。通気性が良く、豚が自由に歩き回れる広さの開放型豚舎で、ストレスを与えることなくのびのびと育てています。 飼料にも徹底的にこだわり、とうもろこしや大豆粕など植物性中心の指定配合飼料で育てています。遺伝子組み換えがされておらず、残留農薬の少ないポストハーベストフリーの穀物だけを厳選。また飼料にお米を配合しています。お米を食べて育った豚の脂身には、オレイン酸が多く含まれていて甘みとうま味があり、リノール酸が少ないことから脂の酸化を抑制する効果もあるといいます。 日本のおコメを食べて育てた日本の米育ち三元豚を原料に使用しています。化学合成食品添加物は不使用です。 日本の米育ち三元豚 生ハム 平田牧場三元豚のモモ肉をじっくり漬け込み熟成。長期熟成が叶えた、素材の旨みと塩味のバランスの良い美味しさが味わえる生ハムです。 ほど良い弾力があり、しっとりとした食感が美味しいです。噛みしめるほどに旨みが広がります。 日本の米育ち三元豚 生ハムコッパ 平田牧場三元豚の肩ロース肉を使用した、白身(脂)の旨みも存分に味わえる生ハムです。 『肩ロース』は赤身の中に白身(脂肪)が差し込んでいるため、特に濃厚な味わいを楽しめる部位です。 生ハムはモモ肉が一般的ですが、豚肉好きな方に好まれている肩ロース生ハムです。 日本の米育ち三元豚 ジャーマンサラミ 平田牧場三元豚と牛肉を長期間熟成した、爽やかな酸味と深いコクが楽しめる、生サラミをスライスしました。 乳酸菌を使用して発酵し、熱処理を行っていません。濃厚な味わいと、すっきりした酸味が特徴。 香辛料の風味と、味わい深い美味しさが一度に楽しめる、クセになる美味しさです。 パックから取り出して、そのままワインなどのおつまみにどうぞ。 素材そのものの旨み・甘みをいかし、じっくり熟成して造り上げました。 三元豚の旨みをお楽しみください。 ※冷蔵便でお送りします。 ※離島への発送はできません。 名称 (1)日本の米育ち 三元豚 生ハム (2)日本の米育ち 三元豚 生ハムコッパ (3)日本の米育ち 三元豚 ジャーマンサラミ 原材料名 (1)豚モモ肉(国産)、糖類(水あめ、砂糖)、食塩、ポークブイヨン、昆布だし、たん白加水分解物、酵母エキス、鰹だし/香辛料抽出物、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む) (2)豚肩ロース肉(国産)、糖類(水あめ、砂糖)、食塩、ポークブイヨン、昆布だし、たん白加水分解物、酵母エキス、鰹だし/香辛料抽出物、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む) (3)食肉[牛肉(国産)、豚肉(国産)]、食塩、香辛料、果実酒/酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、(一部に牛肉・豚肉を含む) アレルゲン 小麦、大豆、豚肉、牛肉 内容量 (1)(2)50g×2p (3)30g×2p 賞味期限 製造日より45日間 保存方法 冷蔵(10℃以下) 加工業者 株式会社平田牧場 提供元 株式会社平田牧場 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。日本の銘柄豚の最高峰 平田牧場三元豚使用 【ふるさと納税】平田牧場 三元豚生ハム3種セット 生ハム 生ハムコッパ ジャーマンサラミ 各2p 計6p 冷蔵便 ※離島発送不可 10,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 山形県酒田市 ![]() | ||
生ハム&赤ワインギフトセット 赤 レザ・ガルシア・クリアンサ ほんの少し照明を落とすだけ、それだけでいつもと違う「非日常」になる。 そんな大人な空間でこのワインセット、夫婦水入らずで愉しむ。 思い出のスペイン話で花咲かせると、少し照れくさいような気持ちを思い出す。 商品名 力強い男性的な赤ワインギフトセット 内容商品一覧 1. レザ・ガルシア・クリアンサ 【名称】赤ワイン 【原産地】スペイン・リオハ 【生産者】ボデガス・レザ・ガルシア 【格付け】DOCa 【葡萄品種】テンプラニーリョ 【飲み頃... 10,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 イベリコ豚専門店イベリコ屋 ![]() | ||
名称 【信州オレイン豚】生ハム パルマ カット スライス 150g (八重原ハム) 内容量 【信州オレイン豚】生ハム パルマ カット スライス 150g(スライサーでのカット50g×3パック) アレルギー品目 豚肉 消費期限 到着後約1カ月 配送方法 冷蔵 事業者 八ヶ岳発酵研究所 株式会社【信州オレイン豚】生ハム パルマ カット スライス 150g (八重原ハム) 日本のクラフトマンシップを体現するこだわり製法のジャパンブランド生ハム きれいな味わい、奥深いうま味、まろやかな塩味、日本のクラフトマンシップを体現するこだわり製法のジャパンブランド生ハム。 スライスしたてをそのまま口へ選ぶと、途端に生ハムの芳醇な香りがふわっと広がり、きれいな味わいと豊富なうま味に、まろやかな塩味がバランス良く調和します。 添加物一切なしの原料素材と自然塩のみで 味わい深い“日本らしい”生ハムを実現できる、八重原ハムの”匠の技”が、ここにあります。 スライスした生ハムを真空にして、切り立ての美味しさをお届けします。 ・信州オレイン豚 一般的な国産豚肉と比較してオレイン酸が豊富で、繊細な香りがあり、脂肪融点が低いため生ハムのためのブランド豚と言えます。 脂身のおいしさが特徴で、うま味成分、肉のコクやまろやかさに関する成分の値も高いため、バランス良く生ハムを味わえます。 海外から注目されるジャパニーズテイストの生ハム 八重原ハムの原木製造数は年間300本程度ですが、その希少性と芳醇な香りとうまみから県内外の有名ホテルやレストラン、高級鮨店などでも選ばれています。 高級鮨店では生ハムの握りメニューも存在するほど。 日本の職人技に見られる研ぎ澄まされた感性が評価され、海外からも問い合わせが増えています。 きれいな生ハムと称される理由は青カビをつけない製法にあり 製法はスペインのハモンセラーノをベースにしながら、イタリアパルマハムの要素も取り入れ、 厳選された素材と職人気質を体現する工程が、八重原ハムの味わいを決めています。 原料となる豚は、長野県産吟醸豚やオレイン豚を中心として、生ハムの発酵熟成に適した日本ならではの素材を選んでいます。 八重原ハムの生ハムは自然塩のみでつくられています。 自然塩はミネラル豊富な沖縄の海塩を中心に、ネパールピンク岩塩などを時期ごとに配合を変えブレンド。 塩抜きの工程で使用する水は、八ヶ岳蓼科山源流から約40kmにわたる灌漑水路からの伏流水で、この工程でも日本の自然の恵みを存分に活用しています。 生ハムの製造工程の「塩抜き」では大量の水を使い、浸透圧で塩を抜きます。 その水質も極めて重要な要素で、八重原ハムでは八ヶ岳からの潤沢な水を使用し、塩抜きの水でもジャパンブランドにこだわります。 通常1回のみの塩漬けは3回に分けて行われるので、効果的なドリップ排出と同時に血抜きも3回行われることになります。そのため血抜き作業にもブランドクオリティが及びます。 発酵乾燥熟成の過程で湿度と温度を24時間365日IoT管理することで「湿気の多い日本ではクオリティの高い生ハムができない」という世界の通説を覆す戦いに挑んでいます。 さらに12ヶ月を経て可食状態になった生ハム原木を、特殊な真空機で丸ごと真空状態にしてウェットエイジング=蔵内二次熟成。仏シャンパーニュ規定と同じブランドスキームで、18ヶ月未満熟成の生ハムは出荷しない自主規定を設けています。 青カビを一切付けずに熟成させた生ハムは、きれいな味わいに奥深い旨みと、複雑性を兼ね備えた芳醇な香りがふわりと広がります。 八重原ハムの生ハムが“きれいな生ハム”と称賛されるのも、一度口にすれば思わず納得してしまいます。 最高のテロワールで日本産=NIPPON MADE生ハムづくり 日本の風土と繊細な技術を活かした、ジャパニーズテイストの生ハム原木づくりに真摯に取り組む一軒の工房が、長野県東御市八重原にあります。 工房が位置する東御市は、日本屈指のワイン産地で千曲川ワインバレーの中心エリア。 生ハムづくりに適する条件は、ワイン産地に同じく「乾燥」と「昼夜の寒暖差」が重要です。 標高756mの丘陵台地特有の吹きさらしの乾いた風と、昼夜の寒暖差。この条件が揃う場所は限られます。 世界に挑む日本産生ハムづくりは、まさに最高のテロワール(風土)で育まれています。 19,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 長野県東御市 ![]() | ||
よくあるハモンセラーノ特有のクセ、ハモンセラーノ感が少ない珍しいハモンセラーノのマトネラです。どちらかというとイタリアのノンパルマに近いのでフランス産のジャンボンのマトネラは価格的に厳しい・・・という方はこちらをオススメします!スペインやポルトガルは真空というより脱気のような感じなってるケースが多いですが、きっちり真空になっているところも〇。これから設備投資をしてイタリアよりの生ハムをつくっていくようなので今後に期待大です! ITEM INFORMA... 19,500円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 アンブロシア ![]() | ||
【商品詳細】新感覚!うす塩仕立てで厚切りで刺身風に食べると美味しい「しばれ生ハム冊取」と、そのスライス「コールドロース(しばれ生ハム)」、北海道産豚肉原料を乳酸菌発酵で仕上げた「しばれ生サラミ」、北海道産豚肉と天然羊腸でパリッとジューシーに仕上げた「北海道産バラエティ4種」のバラエティ豊かなセットです。保存方法:冷凍商品区分:食品内容量:しばれ生ハム冊取200g、コールドロース(しばれ生ハム)スライス80g、しばれ生サラミスライス80g、北海道産バラエティウインナー4種100g×2原材料(アレルギー表記含む):≪しばれ生ハム冊取り≫豚ロース肉(輸入)、食塩、還元水あめ、糖類(粉末水あめ、砂糖)、乳たん白/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)≪しばれ生ハム≫豚ロース肉(輸入)、食塩、還元水あめ、糖類(粉末水あめ、砂糖)、乳たん白/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)≪しばれ生サラミ≫豚肉(北海道産)、食塩、ぶどう糖、香辛料/pH調整剤、発色剤(亜硝酸Na)≪北海道産バラエティウインナー4種≫豚肉(北海道産)、豚脂肪(北海道産)、結着材料(大豆たん白、卵たん白、乳たん白)、糖類(粉末水あめ、砂糖)、行者にんにく、食塩、牛乳、香辛料、脱脂粉乳/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、増粘多糖類、カゼインNa、pH調整剤、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物メーカー名:札幌バルナバフーズ(株)生産国・加工国:日本賞味期限:製造日より365日【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。 5,486円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 リコメン堂ホームライフ館 ![]() | ||
アイレサーノ社とは… スペイン国内で評価の高いDOテルエル生ハムの生産に特化したアイレサーノ社。 グループ会社内で養豚から熟成まで一元管理で行い、安全かつ安定した商品の生産を実現。 標高1,200mに位置する熟成蔵で伝統的手法に従い、年間45万本以上の生ハム商品を生産しています。 ハモンテルエル DO 24ヶ月 スライスパック 65gアイレサーノ スペイン産 スペイン白豚から作られる生ハムでは最高峰「ハモン テルエル」。 唯一EUからDOPに認定。 原料となる白豚(テルエル豚)の中から更に良質なもの... 1,585円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 イタリア屋タニーチャ 伊仏の食材 ![]() | ||
本場スペインにおいて、実際に多くのバルやレストランで長年愛用されているハモンセラーノを使いやすい250gのパックにしました。イタリアのパルマハム、中国の金華ハムと共に世界三大ハムと知られるスペインのハモン・セラーノです!ハモンセラーノ専用に育てられた特別な豚の後ろ足を、長期間にわたって低温熟成させたスペインが世界に誇る生ハムです。しっとりとなめらかな食感、芳醇な熟成香、濃厚な旨みとコクは、素材を吟味し、昔ながらの製法で時間をかけて丁寧に仕上げたからこそ堪能できる極上の味わいです。 □ 内容量 - 250g □ 賞味期限 - 製造加工から365日間(冷凍) □ 原材料 - 豚モモ肉、食塩、砂糖/クエン酸Na、発色剤、(硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C) ※注意事項 ・ギフト包装、のし等が必要な場合は備考欄にご記入ください。 ・商品お届け後は必ず冷凍庫に入れて保管してください。 ・解凍、開封後はお早めにお召し上がりください。 ■ 発送方法 冷凍(クール便) 1,450円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 オークハウス235 楽天市場店 ![]() | ||
【育風堂精肉店】長期熟成生ハム「はもんみなかみ」原木・約6kg ※木製の台は付きません。 商品説明 みなかみ町地域ブランド認証品「はもんみなかみ」は、12ヶ月の熟成を経て香りよく、肉のうまみと脂の甘み、ほどよい塩気が一体となって口の中で溶けていく逸品です。後ろ足1本分の芳醇な生ハムをお楽しみください。 【ふるさと納税でちょっとしたご馳走に】 嬉しい 豪華 食卓 お取り寄せ グルメ 食品 食べ物 冬 年末年始 おもてなし おすそわけ おすそ分け 売れ筋 【ふるさと納税は生... 135,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 群馬県みなかみ町 ![]() | ||
名称 近江牛カッパ生ハム 原材料 牛肉(滋賀県産)、食塩、砂糖、香辛料/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色料(亜硝酸Na)、(一部に牛肉を含む) 賞味期限冷凍30日 内容量50g 保存方法冷凍-18℃以下で保存してください 販売者大吉商店株式会社 滋賀県高島市安曇川町田中252番地— 百年続く老舗こだわりの逸品 — 近江牛カッパ生ハム カッパとはバラの上に付いた赤いスジの事で、噛めば噛むほど近江牛の旨みが味わえます。 1,080円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 創業明治29年 近江牛 だいきち ![]() | ||
ギフト対応 ★'07ドイツ農業協会コンテスト銀賞★ 内容量 80g前後(スライスパック) 賞味期限 商品到着時6週間前後(未開封) 保存方法 4℃以下で保存(要冷蔵) 原材料 豚肉、食塩、砂糖、香辛料、調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na) 商品説明 ●長期熟成タイプ● 豚もも肉をスモークしてから長期熟成をして作った生ハムです。 1,715円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ドイツハムの軽井沢キッツビュール ![]() | ||
■ 内容説明 非加熱食肉製品 名称 ラックスハム(スライス) 原材料名 豚肩ロース肉(スペイン)、食塩、砂糖/pH調整剤、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、 (一部に豚肉を含む) 内容量 55g×7個 賞味日数 50日 水分活性 0.95未満 保存方法 要冷蔵(1〜10℃) 販売者 株式会社伍魚福神戸市長田区海運町8丁目6番地お客様相談室TEL:078-731-5735 ●本品に含まれるアレルギー物質 【豚肉】 開封後はお早めにお召し上がりください。 ■栄養成分表示 1袋55g当り 熱量 154kcal たんぱく質 12.6g 脂質 10.7g 炭水化物 2.0g 食塩相当量 2.0g (推定値) 伍魚福のおつまみは さまざまなシーンでご利用いただけます。 ■伍魚福(ごぎょふく)は1955年創業の「おつまみ専門店」です。 一番人気!ビールのすすむおつまみイカ天「ピリ辛さきいか天」をはじめ、約400種類のおつまみ・酒の肴を揃えています。国産スルメイカをやわらかく焼き上げた日本酒に合う「一夜干焼いか」、ワインにぴったりなチーズ、生ハム。ハイボールのすすむナッツ系おつまみ等。毎日の晩酌から、自分へのごほうび、パーティー・イベントまで、おつまみでお酒との時間を盛り上げます! ご自宅用以外には、種類豊富なこだわりの味わいを楽しめるギフトセットもおすすめです。おつまみの詰め合わせはお父さんの誕生日プレゼントをはじめ、お酒好きな方に喜ばれること間違いなし!伍魚福自慢のおつまみセットを是非、ご利用ください。 【お酒をともにする人・贈る相手】 一人・家族・おじいちゃん・おばあちゃん・お父さん・お母さん・子供・息子・娘・夫・妻・恋人・彼氏・彼女・友達・知り合い・ご近所・親戚・会社の人・上司・先輩・お世話になった人 【シーンごと】 家飲み・宅飲み・一人飲み・晩酌・パーティー・女子会・特別な日に・風呂あがりに・週末に・リラックスタイムに・ご褒美に 【イベント】 お花見・入学・進学・卒業・就職・母の日・父の日・御中元・帰省・敬老の日・ハロウィン・クリスマス・お歳暮・年末年始・お年賀・お正月・節分・バレンタイン・ホワイトデー・お誕生日・記念日 【お礼、手土産】御祝・御礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・プチギフト・贈りもの・進物・お返し・手土産・お土産 【お祝い】引き出物・お祝い・内祝い・結婚祝い・結婚内祝い・出産祝い・出産内祝い・引き菓子・快気祝い・快気内祝い・プチギフト・結婚引出物・七五三・進学内祝・入学内祝 【仏事】お盆・新盆・初盆・お彼岸・法事・法要・仏事・弔事・志・粗供養・満中陰志・御供え・御供物・お供え・お悔やみ・命日・月命日・葬儀・仏壇・お墓参り・香典返し■“しっとり”食感が旨い! 肩ロース肉を使用し、じっくり熟成した後、乾燥させ、スモークしました。 “しっとり”としたやわらかな食感でお酒がほしくなる味わいです。 オススメの食べ方は、水にさらしたタマネギを生ハムの上に載せて。 くるりと巻けば、生ハムのしっとりとした食感とタマネギのシャキシャキとした歯ごたえの相性の良さを楽しめます。 もちろん、お酒がすすむ味わいです! 是非、お試しください。 ちょっぴりお得な7個セットです。 5,180円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 おつまみ専門 神戸伍魚福 ![]() | ||
商品情報名称ラックスハム(スライス)原材料名豚もも肉、食塩/pH調整剤、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、(一部に豚肉を含む)内容量100g賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法冷凍−18℃以下販売者株式会社協同インターナショナル 神奈川県川崎市宮前区宮崎2-10-9新登場!ハモン短冊(100g)【冷凍】業務用 生ハム おつまみ おやつ ワイン あけて、パクっとおつまみ!スペイン産ハモンを短冊カットにしました。 12... 750円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ディまぐり ![]() | ||
INFORMATION 名 称 生ハム 賞味期限 お届け後未開封で30日 保存方法 冷凍または冷蔵で保存してください。 サイズ 200g×20個 ※1個(200g)当りの枚数目安「約14程度」 ※若干個体差で変わる場合が御座います。 原産国 ポルトガル 原材料名 豚モモ肉、食塩、糖類(砂糖、ぶどう糖)/発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、クエン酸三Na 配送方法 ヤマト(クール宅急便) 発送温度帯 冷凍/冷蔵可 同梱包 現在同梱包不可となります。 お届け日 営業日12時迄のご注文であす楽対応可 備考 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区八重洲2-1-1 5F TEL03-5829-3430 27,800円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 ハイ食材室 ![]() | ||
商品詳細 名称 はかた地どり生ハムセット 産地 福岡県 内容量 200g×3パック 原材料名 鶏肉(国産)、食塩、砂糖、香辛料、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜鉛酸Na) アレルギー 鶏肉 賞味期限 発送日より3ヶ月 保存方法 マイナス18℃以下で保存してください 提供者 株式会社MEATPLUS 商品説明 はかた地どりの生ハムセットです。 【「はかた地どり」とは?】 ◆誕生の背景 鍋にあう料理――はかた地どりは「福岡県の郷土料理である筑前煮や水... 15,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 福岡県糸田町 ![]() | ||
スペインのパレタ(前脚)にオススメのホルダーです。 ※ハモネロは簡単な組立てが必要です。組立てには、 プラスドライバーと10mm サイズのスパナが必要です。 ※ハモネロ(生ハムフォルダー)の台はすべてスペインの職人による手作りですので若干ガタつく場合がございますが、その場合は薄い防振ゴム等で調整をお願い致します。 【サイズ(幅×奥行×高さ)】40x17x31cm 【原産国名】スペイン 【販売者】株式会社ユーロトレーディングリミテッド 東京都江東区富岡1-1-8マイスト富岡2F 【発送方法】常温発送 7,480円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 アンブロシア ![]() | ||
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 商品説明 名称 日本海牧場のブレザオラ(牛の生ハム)3袋 5袋 内容量 1袋・40g ◎内容量をお選びください ◆3袋 ◆5袋 原材料 牛肉、赤ワイン、オリーブオイル、香辛料、発色剤(亜硝酸Na) アレルギー 牛肉 消費期限 別途商品ラベルに記載 配送方法 冷凍 配送可能期間 ◎配送時期をお選びください ◆通常配送 準備出来次第順次発送 配送指定日対応:可(ご入金確認後、14日以降より指定可能) ※到着日指定をご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。 support@kyotango.furusato-lg.jp ※繁忙期などでご希望に沿えない場合もございます。あらかじめご了承ください。 ◆クリスマス配送 2025年12月20日~2025年12月23日までにお届け ◆年末配送 12月27日〜30日でお届け ※配送指定日対応:不可 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 詳細 自社牧場で育てたこだわりの牛の生ハムです。赤ワイン・オリーブオイル等を加えたオリジナル液に、1週間程度漬け込みます。温度・湿度・風量が管理された熟成庫にて、燻製をかけながら1ヶ月程度熟成します。(燻製をかけることにより、より一層香りが香ばしい生ハムに仕上がります。)日本酒・ワイン・ビール等との相性抜群です。 製造者:山と海with日本海牧場 京都府京丹後市弥栄町鳥取123 0772-65-8018 提供元 農事組合法人 日本海牧場 〒629-3134 京都府京丹後市網野町生野内780 【地場産品に該当する理由】区域内で肥育された牛肉を原材料とした加工食品であるため (区域内で生産された原材料の重量は10割である)<告示第5条第2号に該当>\魅力的なお礼品ぞくぞく/ 寄附金の使い道について (1) 指定しない (2) にぎわいのふるさと応援事業 (3) 環境のふるさと応援事業 (4) 健康と福祉のふるさと応援事業 (5) 未来を拓く子どもを育むふるさと応援事業 (6) 市民協働と生涯学習のふるさと応援事業 (7) 安心のふるさと応援事業 (8) コミュニティビジネス応援事業 (9) 京丹後市韓哲・まちづくり夢基金事業 (10) 京丹後市文化財保存活用基金事業 受領証明証及びワンストップ特例申請書について ■税額控除申請に必要な書類送付について ・『必要(ワンストップ特例申請用)』『必要(確定申告用)』を選択された場合 →ご入金確認後1〜2週間程度で【注文者住所】宛へ書類を発送いたします。 ・『不要(ワンストップオンライン)』『不要(電子データにて確定申告)』を選択された場合 →当市より書類の送付を行いません。 ■ワンストップ特例申請書の送付先 〒847-8555 佐賀県唐津市鏡4337番地1 京都府京丹後市ふるさと納税 ワンストップ受付センター ※本人確認書類と併せて同封の返信用封筒で翌年1月10日までにご提出ください。 ※記入方法など、詳しくはこちらをご覧ください。↓ https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop.html 10,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 京都府京丹後市 ![]() | ||
ついに待望のスロベニア産が入荷しました!スロベニアの生ハム・サラミの専業メーカーで、スロベニアの生ハムのトップシェアを誇るクラス社がイタリアの製法で製造したプロシュートです!イタリア/トリエステより僅か20kmとイタリアに近く、北イタリアの影響を色濃く受けたスロベニアで知らない人はいないスロベニア最大のハムメーカーの生ハム原木です。※スロベニア産ボンレス欠品の為、マトネラを代品で出荷します!こちらは代品となりますので通常品ではございませんので、通常の... 27,000円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 アンブロシア ![]() | ||
<< ITEM INFORMATION >> 名称 ハモンセラーノ 200g 商品詳細 ・世界三大生ハムの一つ「ハモンセラーノ」 スペインのハモンセラーノは、イタリアのプロシュート・ディ・パルマ、中国の金華ハムに並ぶ三大生ハムのひとつです。 名前の由来は、ハモンは「ハム」セラーノは「山の」という意味。 その名の通りスペインの中でも山岳地域でさかんに作られていることからこの名前が付けられたと言われています。 ・ハモンセラーノの味わい プロシュートよりやや硬い食感で肉の旨味が凝縮された食べ応えがあるのが特徴。その秘密は製造方法の違いにあります。 イタリアのプロシュートは皮を残したまま塩漬けするのに対して、スペイン産のハモンセラーノは皮を一部剥いでから塩漬けにします。皮を残したまま塩漬けにしたプロシュートはしっとりとした食感に仕上がる一方で、皮を剥いでから塩漬けにするハモンセラーノは肉の味わい・コク・しっかりとした食感を存分にお楽しみいただけます! ・いろんな料理にたっぷり使えるレシピ例 そのまま召し上がって頂きハモンセラーノの旨みをかみしめていただくのもよし、サラダにトッピング、パスタの主役にしていただいても◎! パーティーの時はサラミやチーズと一緒にこちらをたっぷりお皿に盛るとなんとも華やかな一皿になること間違いないです! 原材料名 豚もも肉、食塩/発色剤(硝酸K、亜硝酸Na) 内容量 200g 賞味期限 お届けより30日以上 保存方法 10℃以下で保存してください 原産国名 スペイン 輸入者 アサヒグラント株式会社 東京都中央区日本橋中洲3-15 出荷日/着日 配送方法 冷蔵/冷凍も可 同梱包 冷蔵・冷凍配送の商品と同梱が可能です。 ※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。スペイン産ハモンセラーノ ↓ パック数色々!!まとめ買いも ↓ ハモンセラーノスライス 200g 1,530円(税込) ハモンセラーノスライス 200g×2P 2,980円(税込) ハモンセラーノスライス 200g×4P 6,380円(税込)送料無料 1,530円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 セレスト(cerest) ![]() | ||
■生ハム 奥羽山脈から流れる地下水、国産の天然塩、鳥海山から吹き降ろす風、横手市のリンゴを食べて育ったブランド豚「あっぷる豚」。 これらだけで作った18ヶ月熟成の国産生ハムです。一般的な豚肉より1.5倍もビタミンB1が高い(※)あっぷるとんを熟成することで、さらに高い栄養価を期待できます。また2019年7月に軽井沢で開かれた生ハムフェスティバルでは、塩分控えめな「あっぷる豚生ハム」が高評価を頂きました。 お酒のおつまみ、サラダのトッピング等でご賞味ください。 ※(株)江... 20,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 秋田県横手市 ![]() | ||
底板の木目もしっかりした厚みが有り白木調の木目が美しく、挟み込み用の黒の金具も映える生ハムホルダーです。骨無し(ボンレス)生ハム原木用ですが、骨付きのハモンセラーノ、ハモンイベリコにもご使用頂けます。 商品情報 原産国 スペイン 原材料 金具:鉄(黒) 台座:木材 規格 ●台座:幅48cm×奥行17cm×厚さ3cm ●金具:幅57.5cm ●重さ:約3.13kg 配送温度 常温 【メモ】スペイン産生ハム(ハモンセラーノ・ハモンイベリコ)にも、イタリア産生ハム(プロシュート)にもお使いいただけます。 ●他商品と同梱発送することはできません。 【同梱について】 同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください>>生ハムホルダー(挟み込みタイプ) 生ハム台 ハモネロ ホールド部分は、幅約10〜17cmです。床板は、48cm×17cm×厚さ3cmです。 ハンドルを閉じてコンパクトに保管ができます。ホールド金具全体の長さは約57.5cmです。 約1.5cm間隔で調整可能です。8段階調整可能ですが、最小サイズにすると金具が曲がる恐れがあります。 金具の穴に凸をひっかけて幅を調整していきます。 堅牢な作りで台座も厚みがありますので、生ハム原木をしっかり支える事ができます。 スライスしていくと生ハムが小さくなっていきます。その場合は上にずらして(浮かせて)ホールドしてください。 ホルダーの針で挟みますので、生ハムに穴が空きますが問題ございません。 生ハムをしっかりホールドしているので、手切りでのスライスもブレずに行えます。 生ハム骨無し原木をしっかりホールドし、骨付き原木のように肉繊維に平行に縦切りが出来ます。 挟み込みタイプの生ハムホルダーは、主にボンレス生ハム(骨抜きの生ハム)を固定して、手切りでカットするための生ハムの台です。 生ハムの縦切りにこだわって手切りでスライスする場合や、生ハムの美しい切り口を魅せながらスライスする場合などこういった挟み込みタイプの生ハムホルダーが活躍しますね。 14,980円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 グルメソムリエ楽天市場店 ![]() | ||
しっかりした材質の木製のハモネロです。生ハムの足首を固定する箇所は回転式になっていて、切りすすめながら微調整も出来カットしやすい生ハムの台になります。底板もしっかりしていて長さがあるのでイベリコ豚などの長さがある生ハムも安定してセットしてカットすることが出来るハモネロです。 商品情報 原産国 スペイン 原材料 木材・スティール 規格 全長(長さ57cm×幅17.5cm×高さ33cm、重量3.6kg) 配送温度 常温 【メモ】骨付きの生ハム用のハモネロです。骨無しの生ハムにはお使い... 21,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 グルメソムリエ楽天市場店 ![]() | ||
30年以上ウイスキーを熟成したオーク樽のチップで香りよく燻しました! 上質な生ハム産地のフビレス村産ハモンセラーノを日本入荷後、さらにじっくりと追加熟成して、ウイスキーのオーク樽チップでほんのりと甘くスモークをかけました。風味よく旨みたっぷりドライに仕上げたジャーキーのような歯ごたえの生ハムです。噛むほどに甘みのある旨みが出てきてウイスキーはもちろんお酒のつまみにぴったりな、後を引くドライな生ハムです。 こちらの商品はスモークがかかっています。 この生ハムの原料はイタリアのプロシュートと同じ製法・天然塩だけの無添加で熟成をかけたハモンセラーノを原料としています 商品情報 原産国 国内加工、生ハム(スペイン トレベレス地方 フビレス村) 原材料 白豚のモモ肉・海塩(アリカンテ トレビエハ) 規格 30g(3枚前後) 賞味期限 製造より1年 配送温度 常温 【食べ方メモ】 そのままお召し上がりください。ウイスキーなど蒸留酒のおつまみに最適です。ちぎってサラダのトッピングにもどうぞ。 【メモ】 こちらの製品はハモンセラーノを半分の量になるまでスモーク熟成しておりますので、「歯ごたえがあり、塩分を強く感じる製品」となっております。※熟成させることによって脂の融点が低くなり、イベリコ豚の脂のように室温で溶け出します。真空することによって脂が全体に回っておりますが、脂にとても旨味があります。脂の苦手な方はご購入をお控えください。 【発送について】 10パックまで、1梱包(送料330円)でお送りできます。他商品と同梱の際は、送料規定に準じます。 詳しくは「送料について」をご覧ください>>旨みたっぷりに熟成させた!スモーク薫るドライな生ハム(生ハムジャーキー) 噛むほどに、旨味が口の中にあふれます 上質な生ハムを、ウイスキーを30年以上熟成させたオーク樽のチップで、香りよく燻した「ドライ生ハム」(生ハムジャーキー)です。風味がよく、旨みたっぷり! ドライに仕上げたジャーキーのような歯ごたえの生ハムです。噛むほどに甘みのある旨みが出てきて、ウイスキーはもちろんお酒のつまみにぴったり、後を引く美味しさです。 スペインの高級生ハム産地「フビレス村産」のハモンセラーノを、輸入後に、さらにじっくりと追加熟成をかけて、ウイスキーのオーク樽チップでほんのりと甘くスモークをかけました。 グルメソムリエオリジナル!ドライ生ハムの美味しさ 生ハムの名産地、フビレス村の生ハムを、輸入後にさらに追熟させて旨味が増した生ハムを使用しています。 30年以上ウイスキーを熟成させたオーク樽のチップを使用し、まろやかで甘みのある香りがさらに生ハムの旨みを引き出しました。 噛むほどに、旨味が口の中にあふれます 1,400円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 グルメソムリエ楽天市場店 ![]() | ||
返礼品説明 <しっとりなめらか やわらかなハム> やわらかい肉質の夢幻豚を、まろやかな塩味が特徴の「五島灘の塩」を使用し、できるだけ塩味を抑えた生ハムに仕上げました。口の中に広がる素材の旨みをお楽しみいただけます。 手軽な切り落としタイプですので、おつまみやサラダなど、幅広くご活用ください。 ■かごしま夢幻豚(鹿児島県鹿屋市産)とは ヨーロッパでは「幻の豚」とも呼ばれる希少な品種「サドルバック」をかけ合わせて誕生した四元豚です。 サドルバックの特徴である、... 11,000円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 鹿児島県鹿屋市 ![]() | ||
商品説明 内容 米蔵熟成生ハム(ブロック)16ヶ月熟成 50g 配送方法 ヤマト運輸(クール冷蔵便) 保存方法 冷蔵保存 賞味期限 製造日より90日 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。 ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。 ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。 生産者 らーめんののや 家ラー専門店 関連商品リスト 非BL種/従来種/従来型/従来種コシヒカリ/クラシックコシヒカリ/幻のコシヒカリ/通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗無料/送料無料/おみやげ/お土産/包装/ラッピング/特産品/名物/端午の節句/暑中見舞い/暑中御見舞/残暑見舞い/残暑御見舞/寒中見舞い/寒中御見舞/内祝い/御祝い/逸品/誕生日祝い/誕生日御祝/還暦祝い/米寿/お取り寄せグルメ/入学祝い/入学御祝/合格祝い/合格御祝/引っ越し祝い/引っ越し御祝/快気祝い/快気内祝/ご当地グルメ/B級グルメ/老舗の味/ご自宅用/クリスマス/イベント/引出物/上司/同僚/七五三/ひな祭り/成人の日/成人式/お返し/寿/御見舞/越後/出産祝い/出産内祝/贈答品お間違いのないようご注意ください。 米蔵熟成生ハム(ブロック) 米蔵熟成生ハム(スライス) SHIRONE meat Labo. ROOTsの商品一覧 2,600円 税込 送料込 カードOK レビュー1件 新潟県公式ショップ 新潟直送計画 ![]() | ||
フランス語ではハムを「ジャンボン(jambon)」、生ハムを「ジャンボン・セック(jambon sec)」といいます。 セックは「ドライな、乾燥した」という意味で、豚モモ肉を塩漬け後に塩を抜き、乾燥熟成させて作ります。 乾燥熟成期間の長さによって呼び名が変わり、4カ月未満のものを「ジャンボン・クリュ」、4カ月以上のものを「ジャンボン・セック」として区別しています。 最高級品には熟成期間が3年に及ぶものもあり、乾燥熟成期間が長くなるほどにうま味が凝縮され、高級品とされます。 フラン... 1,512円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 酒類の総合専門店 フェリシティー ![]() | ||
牧草(半放牧による)と飼料により肥育させた純血イベリア種黒豚の生ハム ”ベリョータ” 内容量:約1kg(骨抜き) パーティーやおもてなし。業務用に24ヶ月香りは充分! イベリコ豚のハム。 複雑な香りは、赤ワイン、白ワインとも楽しんでいただける味わい!商品は予告無く終了する場合がございます。 32,400円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 輸入食材マルシェ ![]() | ||
■INFORMATION 商品名:カラブレーゼサラミ 原産国:アメリカ 賞味期限:お届け後、未開封で約3ヶ月 サイズ:200g 原材料:豚肉、食塩、パプリカ、デキストロース、香辛料、乳酸菌、にんにく/酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、発色剤(亜硝酸Na) 保存方法:冷凍で保管してください 発送方法:冷凍のみ ■栄養成分(100gあたり) エネルギー:393kcal たんぱく質:32.1g 脂質:28.6g 炭水化物:0g 食塩相当量:4.3g ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区八重洲2-1-1 YANMARTOKYO 7F ■配送方法 クール宅急便(ヤマト運輸)にて手配いたします ■お届けの目安 ご注文後、2~3日以内に発送予定 ※店舗休業日を除く 500円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 ハイ食材室 ![]() | ||
秋田県産のブランド豚肉「桃豚」のもも肉を使用し、天日塩のみで造った本格国産生ハムです。保存料、発色剤などの添加物は不使用。しらかみフーズでは、現在は廃校となった旧山田小学校(大館市)の校舎を工場として再生し、こだわりの生ハム作りに取り組んでいます。 ■製造:株式会社しらかみフーズ( 秋田県大館市山田字寺下24) ■賞味期限:パッケージに記載 ■原材料名:豚もも肉(秋田県産)、天日塩 ■内容量:30g ■水分活性量:0.95未満 ■保存方法:要冷蔵... 770円 税込 送料別 カードOK レビュー1件 秋田県物産振興会楽天市場店 ![]() |