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 | 関連商品【 マルカワみそ 】 自然栽培 白米麹 ( 乾燥タイプ ) 300g ...【美味しいお塩のサンプル付き！】 マルカワみそ 有機栽培 玄米麹 ( ...【 マルカワみそ 】 有機栽培 玄米麹 ( 乾燥タイプ ) 300g ...1,698円3,580円2,580円【 マルカワみそ 】 自然栽培 白米麹 ( 乾燥タイプ ) 300g ...【美味しいお塩のサンプル付き！】 マルカワみそ 自然栽培 白米麹 ( ...【 笛木醤油 】 金笛醤油 (ビン) 1L 濃口 醤油 蔵作り一番 1...2,980円3,980円1,450円【笛木醤油】 丸大豆醤油 (ビン) 1L 濃口 醤油 こいくち 大豆 ...【 マルカワみそ 】 有機みそ 二年みそ 400g 2年熟成 有機味噌...【 マルカワみそ 】 自然栽培 の 玄米あまざけ すり 200g × ...1,620円1,798円1,580円【 マルカワみそ 】 自然栽培 の 玄米あまざけ つぶ 200g × ...【 マルカワみそ 】 有機みそ 麦みそ 345g × 2個 チューブ ...【 マルカワみそ 】 自然栽培 プレミアム玄米みそ 400g 甘口 無...1,580円1,780円1,998円↓数量違いはコチラ↓ 2個セット 3個セット 商品説明 ✅【 マルカワみそ 】 有機栽培 玄米麹（乾燥タイプ）になります。農薬・化学肥料・動物性の肥料は一切使用せずに栽培されたお米を麹に仕上げました。 ✅【 マルカワみそ 】 の有機玄米麹の仕込み水には地下水を使用しております。お米から麹を作る際にはたくさんの水が必要となります。ここ福井県武生地方は水質が良く、マルカワみそでは地下水を組み上げて仕込み水に使っております。もちろん毎年の水質検査はクリアしており、生水で飲める化学物質とは無縁で豊富な地下水は、マルカワみそにとって欠かせない仕込みの原料です。 ✅【 マルカワみそ 】 の有機玄米麹は自家採取の蔵つき麹菌を使用しています。約100年間味噌蔵の空気中に住み着いた、自然界に存在する4種類の麹菌は、他では味わえない豊かな風味を醸します。 ✅【 原材料 】■有機米（国産） ※時期により産地が変わります。 産地は「宮城県、秋田県、山形県、栃木県、新潟県、福井県、滋賀県、岡山県」のいずれかです。 ✅【 保管方法 】開封後はなるべく空気を抜いて封をし、冷蔵庫での保管をおすすめいたします。 1,480円 税込 送料込 カードOK ゼロワンカンパニー楽天市場店  | |
 | お店TOP＞フード＞酵母・菌類＞麹＞塩麹・塩糀(しおこうじ)＞プラス糀 生塩糀パウダー 黒胡椒ブレンド (150g×2セット)【プラス糀 生塩糀パウダー 黒胡椒ブレンドの商品詳細】●5分まぶしておくだけで素材をやわらかく、旨みを引き出します。●スパイシーな黒胡椒がアクセントになるため、下ごしらえはもちろん、これ一つで料理の味が決まります。●唐揚げやムニエルなど、さまざまな料理に使えます。【品名・名称】米こうじ加工品【プラス糀 生塩糀パウダー 黒胡椒... 731円 税込 送料別 カードOK 楽天24 | |
 | 【2袋セット】マルアイ 麹屋甚平・熟成ぬか床1kg そのまま野菜を漬け込むだけで、手軽にぬか漬けをつくれます。乳酸菌、酵母菌をぬかに植え付け発酵させた熟成ぬか床です。 原材料：米ぬか（国産）、食塩、唐辛子（国産） ☆乳酸菌、酵母菌をぬかに植え付け発酵させた熟成ぬか床です。 ☆ご家庭の容器にあけるだけでぬか床が出来上がります。お好みの野菜を漬け込んでください。 ☆ぬか床が減ってきましたら、本品を補充用としてお使いいただけます。 ★沖縄は送料300円ご負担頂ければ発送可能です。こちらで送料修正致します★【2袋セット】マルアイ 麹屋甚平・熟成ぬか床1kg 2,003円 税込 送料込 カードOK メイ・ハッピー | |
 | 【名称】まぜとこ【内容量】400g(200g×2)×8袋【賞味期限】冷凍保存 -18℃以下で8カ月冷蔵保存 10℃以下で約5週間【特定原材料等】大豆宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です 【原材料】米糀(国産)、おから(遺伝子組み換えなし)、しょうが(国産)、にんにく(国産)、塩(沖縄県産)、唐辛子(国産)【お召上がり方】●サラダドレッシング●今お持ちのドレッシングやマヨネーズ、焼肉のタレ等に加えても美味しく頂けます。【商品説明】まぜとこはおからを米こうじで発酵させ、塩こうじやニンニク・生姜・唐辛子を混ぜて作った他には無い、仲宗根糀家だけの完全オリジナル「万能調味料」です。令和5年度那覇市長賞にて優秀賞をいただいた商品です。おからと米糀が発酵することで甘みが引き立ち、そこに塩こうじの塩味とニンニク・生姜・唐辛子のアクセントが効いて使い勝手のよい万能調味料に仕上げました。酵素が生きているので、お肉や魚などのタンパク質を柔らかくしてくれます。ひき肉に混ぜてハンバーグにしたり、オリーブオイル・お酢と混ぜて自家製ドレッシングにしたり、色んな使い方ができる仲宗根糀家オリジナルのおから発酵調味料です。【注意事項】※冷凍状態でお届けとなりますので、到着後は一旦冷凍庫で保存してください※解凍後は冷蔵庫にて保存していただき、1週間を目安にご使用ください。【原産国／製造国】日本【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）【製造販売元】株式会社仲宗根糀家【SKU】NSKY-MZTOK-0400-NM-008 9,680円 税込 送料込 カードOK けんこう畑 | |
 | 【内容量】1袋300g 1箱12袋入り 原材料：米こうじ（国産） 国産原料100％、無添加、無加糖のノンアルコールの甘酒です。 本品は2倍濃縮タイプの甘酒です。 1袋（300g）を300ccのお湯とゆっくり混ぜながら沸騰しない程度に温めてください。 茶色い繊維状のものはお米の一部です。 ご安心してお召し上がり下さい。 本品は保存料等を一切使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりください。 直射日光を避け、冷暗所で保管してください。 おすすめ 人気 話題 口コミ ... 7,864円 税込 送料別 カードOK まどかファーム 楽天市場店 | |
 | 2376. 紅麹 ペースト 液体 沖縄伝統 発酵食品 豆腐よう 唐芙蓉 液体紅こうじ 発酵 熟成 豆乳 島唐辛子 アミノ酸 製法特許 まきや マキヤ マキ屋フーズ マキ屋の紅こうじ（液体紅麹）200g 「とうふよう」をベースに作った発酵調味料 マキ屋フーズ マキ屋の紅こうじ（液体紅麹） 沖縄伝統の発酵食品・豆腐ようの製造技術を応用して開発した、液体の紅麹ペーストです（2019年2月に製法特許を取得）。 人口着色料・化学調味料・保存料、一切使っておりません。 料理&パン&お菓子づくりに応用できる万能のうま味調味料 マキ屋の「紅濱の唐芙蓉（とうふよう）」は、豆腐を紅麹、黄麹、泡盛、塩などの漬け汁に漬け、徹底した管理のもと、4カ月にわたって発酵・熟成させていきます。 「マキ屋の液体紅こうじ」はその漬け汁に豆乳を加えて、発酵・熟成させた一品。それにより、うま味成分であるアミノ酸が増え、まろやかな味わいに仕上がります。 料理だけでなく、パンやお菓子づくりにも応用できる、万能のうま味調味料としてお使いいただけます。 『マキ屋の紅こうじ』誕生秘話 「豆腐ようを食べやすくしたソースがあれば、沖縄の発酵文化を再発見してもらえる。 料理に豆腐ようの漬け汁を加えると味に深みが出る事をヒントに得て、「マキ屋の紅こうじ」は誕生しました。 旨味をひきたてるふたつの素材 たんぱく質を分解しコクを出す「豆乳」。 辛味がまろやかな丸みを帯びるまで発酵、熟成させ旨味を引き出す「島唐辛子」。 選ばれた2つの素材は、紅麹をさらに豊かな味わいへと昇華させます。 マキ屋の紅こうじの特徴 ● 特に、トマトや洋食食材、肉との相性が良いです。 ● 魚介や肉の臭みを取る働きがあるので、既存の料理に少し加えるだけでも、臭みを感じなくなります。 ● 麹特有の自然な甘味があるので、お料理に甘味を足さなくても十分満足できます。 ● 紅こうじを加える事で旨みとコクがアップするので、使用材料や味付けをシンプルにできます。 名称 調味料 原材料名 米麹（紅麹、黄麹）、泡盛、豆乳、食塩（一部に大豆を含む） 内容量 200g 栄養成分表示（100g） エネルギー：129kcal、蛋白質：2.9g、脂質：1.1g、炭水化物：26.9g、食塩相当量：0.8g（推定値） 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ご注意 ● 開封後は、キャップをしっかり締めて、冷蔵庫で保管のうえ、お早めにご使用ください。 ● アルコール臭は原材料泡盛に由来します。ドレッシング等に使用する際は、湯煎にて蒸発させてご使用ください。 製造者 株式会社マキ屋フーズ この商品のお買い得なセットはこちらから マキ屋フーズのその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら飯尾醸造 富士玄米黒酢 900ml 3,162円海の精 海精にがり 200ml ボトルタイプ656円宮島醤油 ステーキスパイス 100g748円 1,648円 税込 送料別 カードOK にっぽん津々浦々 | |
 | こちらの商品の特徴 おなめとは？ 古くから秩父地方の農家で造っていた通称「おなめ」。おいしすぎて箸までなめるので「おなめ」と言われたとか。 大豆と麦を主原料として麹菌（こうじきん）の酵素の力によって醸造され、私達の身体に大切な蛋白質（たんぱくしつ）、脂肪が豊富にしかも消化吸収され易い形であり栄養食品としても貴重です。 塩水を加えて仕込むだけで、自家製のおなめみそが作れます。 完成品のおなめを購入するだけでは満足できない方、オリジナルおなめを作りた... 1,450円 税込 送料別 カードOK 道の駅おかべ げんき野菜王国 | |
 | 「発酵の魅力を広げたい」という思いから麹調味料をプロデュース。 甘酒専門店として1000種類以上の甘酒を試し、甘酒を通じて個性のある 多くの蔵元様と繋がり、その中から旨味成分の強い麹を取り扱う「糀屋」様 の協力でオリジナルの麹調味料が生まれました。 麹は旨味を引き出すので、この調味料一つだけで、誰が作っても 美味しくお料理が仕上がります。ご家庭の調味料も減っていきます。簡単なのに美味しい、同時に発酵食品を気軽にとれておなかの元気にもつながる麹調味料。 毎日の食卓に是非取り入れてみてください。 Q. そもそも麹って何？ A. 蒸したお米などの穀物に「麹菌」を繁殖させたもの。 日本食に欠かせない味噌や醤油、酢、酒、みりん、そして甘酒などに 幅広く働く麹菌は2006年に日本の「国菌」に指定されています。 麹は美味しさの源泉であり、また健康長寿の源泉でもあります。 発酵、菌との関わりは一手間かかるものですが、その文化と 良さを大切にして、しっかりと世の中に広めていきたい、そのような思いから 2017年11月に甘酒専門店「MURO神楽坂」をオープンしました。 ▼麹調味料で美味しく健康的に▼ 1.お肉が柔らかくなる。 麹はたくさんの酵素を含みます。そのうちの1つにタンパク質を分解する 「プロテアーゼ」というものがあり、それが肉のタンパク質を分解することで、 柔らかな質感が生まれます。 もも肉などのお肉はよりジューシーに、パサつきがちな胸肉もしっとり柔らかに仕上がります。 スペアリブなどの骨付き肉にもおすすめです。 2.食材の生臭さが抑えられる。 麹に含まれる酵素が脂質系の臭みを分解することから、食材の生臭さを抑えることができます。臭みが気になりやすい肉や魚も短時間の漬け込みで美味しくなります。 3.少量でもしっかりした味に。 麹に含まれる酵素がタンパク質を分解する際にアミノ酸を出すことから旨味が生まれます。この旨味が加わることで、少量の使用でも奥行きのある味に仕上げてくれます。 なんとなく味が決まらない、醤油や塩の使用量を減らしたい、そのような時に大活躍する調味料です。 ▼食に関する様々な悩みの声▼ なるべく体に良いものを食事に取り入れたい 糖質制限をしていて砂糖の量が気になる 親の血圧や夫の健康が気になる 保存料や化学調味料が入ったものを子どもには食べさせたくない 濃い味付けの料理を若いころのように気兼ねなく美味しく食べたい 麹調味料を使ってギルトフリーな食生活をはじめてみませんか？ 【季節のご挨拶でも喜ばれます】 入学祝い 入社祝い 母の日 父の日 初盆 お盆 お中元 御中元 お彼岸 残暑見舞い 残暑御見舞 敬老の日 クリスマス Xmas X’mas Christmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 お正月 御正月 お年賀 御年賀 御年始 寒中お見舞 【心をこめた贈り物にも】 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い お宮参り御祝 結婚祝い 結婚内祝い 引き出物 引出物 引き菓子 内祝 プチギフト 内祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 入学祝い お見舞い 長寿祝い 金婚式 還暦祝 古希祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 卒寿祝 白寿祝 百寿祝 紀寿 茶寿 寿 寿福 祝御長寿 【仏事、法事等に】 お供 御供 お供え お盆 初盆 新盆 お彼岸 法事 仏事 法要 満中陰志 香典返し 志 年忌 法事引き出物 仏事法要 一周忌 三回忌 七回忌 お悔やみ 命日 御仏前 お供え 初盆 お供え物 お彼岸 【プチギフトとして/お配り用にも】 部活 スポーツクラブ バレンタインデー Valentine's day ホワイトデー お返し 小学生 ギフト お配り用 GW 帰省土産 こどもの日 スイーツ プレゼント お土産 ゴールデンウィーク お花見 ひな祭り 雛祭り 端午の節句 贈呈 贈り物 贈答 冬ギフト 【お世話になっているあの方へ】 両親 父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 奥さん 旦那さん 彼女 彼氏 兄弟 姉妹 子供 先生 職場 同僚 先輩 後輩 祖父 祖母 父 母 妻 夫 【おすすめポイント】 発酵食品 麹 上品 こだわり 高級 お取り寄せスイーツ お取り寄せ おしゃれ お洒落 可愛い かわいい 人気 食品 食べ物 おすすめ インスタ インスタ映え 美味しい 効果 効能 発酵 酵素 レシピ 美容 栄養 カロリー お取り寄せ 飲む点滴 話題 スーパーフード 妊婦でも飲める 専門店 甘酒専門店 【麹商品が好き・気になる方へ】 甘酒 あまざけ 常温保管 健康食品 米麹 米麹有機玄米 砂糖不使用 ノンアルコール 麹 無添加 無加糖 濃縮タイプ 小分け パウチ セット 手作り味噌 手作り 味噌 醤油 個包装 ノンアル あま酒 こめ麹 コウジ酸 ヨーグルト アミノ酸 豆乳 オリゴ糖 ジャパニーズヨーグルト 豆乳甘酒 糀 糀甘酒 ネイチャーソース ネイチャースイートソース ゲンキの時間 元気の時間 Japanese Yogurt Amazake koji rice drink organic rice shake kome 【こんな想いで…】 ありがとう ありがとうございます おめでとう おめでとうございます ごめんね 遅れてごめんね 今まで お世話になりました これからも よろしくお願いします 【お取引先にも/社内でも】 手土産 来客 新歓 歓迎 送迎 異動 転勤 定年退職 退職 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 御開業祝 周年記念 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開院祝い 菓子折り 送別会 謝恩会 5,934円 税込 送料込 カードOK 麹専門店MURO | |
 | 名称野菜の生塩麹内容量サニーサイドアップカフェ 野菜の生塩麹2種（ソフリット＋季節セレクト） ▼返礼品の地場産品基準 区域外の原料を使用して、洞爺湖町内で塩麹に加工（ペースト状にし、麹と独自配合の調味料をあわせ発酵）することにより、一定程度以上の付加価値が生じています。 原材料麹、塩、ヤヤン昆布、鰹節、大葉、レモン、ごぼう、玉ねぎ、小海老、椎茸、ニラ、ニンニク、山わさび、パセリ、大豆、ネギ、生姜賞味期限製造から90日(冷蔵)保存方法要冷蔵10℃以下で保存製造者SUNNY-SID... 9,000円 税込 送料込 カードOK 北海道洞爺湖町 | |
 | 添加物不使用の自然な甘さ。お料理やお菓子に旨味と深みを加える隠し味としてこれまでの甘味料の代わりにご使用いただけます。まるみ麹本店の「麹スウィート」は、独自の麹を発酵させる技術をいかし、お米本来の甘さを引き出した新しい甘味料です ［提供：有限会社まるみ麹本店（総社市美袋）］ 商品説明 名称 麹スウィート500g×3袋 原材料名 米（国内米100%） 内容量 500g×3袋 賞味期限 6ヶ月 保存方法 要冷蔵 配送方法 常温 製造者 有限会社 まるみ麹本店（総社市美袋） ※ふるさと納税よくある質問はこちら ※寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄付金の用途について 1.市政全般 2.福祉全般 3.歴史・文化全般 4.環境全般 その他、19の個別事業 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後1週間以内に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 岡山県総社市について 総社市は、その中央部に高梁川が流れ、豊かな自然環境が残る、水とみどりあふれるまちです。また、鬼ノ城をはじめ備中国分寺などの歴史遺産も数多く残っています。現在、総社市では「子育て王国そうじゃ」として子育て支援にも積極的に取り組んでいます。 こうした総社市に対し、「ふるさと総社を良くしたい」、「ふるさと総社を応援したい」という皆さんを「ふるさと総社応援団」として募集しています。そして、皆さんのそういった思いを寄付金という形で実現していただければと考えています。ぜひとも、「ふるさと総社応援団」として、皆さんの思いを総社市にお願いします。 > 15,000円 税込 送料込 カードOK 岡山県総社市 | |
 | オーサワの有機絹ごし玄米クリーム チューブ容器入り/米・穀類/ブランド：オーサワ/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】オーサワジャパン/【オーサワの有機絹ごし玄米クリーム チューブ容器入りの商品詳細】●玄米粥を丁寧に裏ごし●滑らかな口当たり●飲み口つきで便利●料理の素材としても●養生食、離乳食にも/|【お買い上げ前にお読みください】※パッケージデザイン等が予告なく変更される場合もあります。※商品廃番・メーカー欠品など諸事情によりお届けできない場合... 516円 税込 送料別 カードOK 結ドラッグ | |
 | ・MUNAKATA HIKARIは「心も身体も元氣に、人生を楽しむこと」をモットーに自然栽培のお野菜を作っています。旬の野菜を加工することにより季節を問わず、宗像の野菜の美味しさをたくさんの方に楽しんでほしい。 ・3人の子を育てる母としてのこだわりで、保存料・着色料・香料・化学調味料を一切入れずに作ることで、老若男女問わず安心して食べられる加工食品を多くの方に届けたいです。 ・宗像産のこだわりの材料を用いることにより、宗像のまちの魅力もPRしたい。 【にんにく塩麹】 ・自家農園産のにんにく、マルヨシ醤油さんの米麹。宗像まみれの一品です。 ・塩コショウのように気軽に使える調味料で、簡単おつまみがパパっと作れる主婦の味方の一品です。 【にんにくの芽みそ】 ・自家農園産のにんにくの芽、宗像産の米みそ、勝屋酒造さんの清酒（沖ノ島）を使用。宗像の美味しいをギュッと詰め込んだ一品です。 その他の調味料にもこだわり、お子様からご年配の方まで安心して楽しめるように、化学調味料、香料、防腐剤は不使用。 ・冷蔵庫の常備菜にしていただいて、あ！！これがあった♪と食卓のお供にして頂けるとありがたいです。 ・甘辛いお味噌ににんにくの芽がアクセントになっていて一度食べるとやみつきになります。 【にんにく塩麹】 調味料として使えます。 ・野菜炒め物の塩コショウの代わりに！ ・親鶏を炒めてにんにく塩麹と黒コショウで味付けするとおつまみの完成。 ・お肉料理の味付け、唐揚げの下味にもってこい！ ・蒸した野菜と和えて！ ・カレーやシチューの隠し味に！ ・なめろうの隠し味にもおススメ！ 【にんにくの芽みそ】 調理済のため、そのままお召し上がりください。 ・ご飯にのせてお召し上がり下さい。 ・ビール、日本酒、赤ワインに合うのでお酒のお供としてもお楽しみいただけます。 ・野菜のディップとしてもお使い頂けます。 ・野菜炒め、やチャーハン、パスタの味付けにも！ ・茹でた豚肉、野菜と一緒に巻いて食べても美味しいです。 ・パンに、にんにくの芽みそとチーズをのせてトーストするのもおススメ！ 瓶でお届け！気軽にお楽しみいただけるサイズ感です。 ※画像はイメージです。 【のし対応】可 【配送不可地域】ヤマト運輸の配送不可地域 【お届けまでの期間】ご入金確認後、1ヶ月程度 商品説明 名称 にんにく塩麹 130g×2本 にんにくの芽みそ120g×1本（自然栽培のにんにくシリーズ）【MUNAKATA HIKARI】 内容量 ・にんにく塩麹 130g×2本 ・にんにくの芽みそ120g×1本 原材料 ・にんにく塩麹：米麹（宗像市製造）、にんにく（宗像市産）、天日塩 ・にんにくの芽みそ：にんにくの芽（宗像市産）、米みそ（宗像市製造）、清酒（宗像市製造）、砂糖（粗製糖）、本みりん、ごま油 原産地 福岡県宗像市産 アレルギー ごま、大豆 賞味期限 ・にんにく塩麹：製造日より冷蔵で60日 ・にんにくの芽みそ：製造日より冷蔵で30日 保存方法 冷蔵 事業者 MUNAKATA HIKARI：福岡県宗像市鐘崎230-66 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) コミュニティ活動と市民活動の推進 (2) 教育の充実 (3) 子育て環境の充実 (4) 観光の振興 (5) 地域産業の振興 (6) 文化芸術又はスポーツの振興 (7) 世界遺産の保存・活用、文化財保護 (8) 防災防犯等の安全安心なまちづくり (9) 都市ブランド、定住推進・団地再生 (10) 資源を活用した交流と経済活性化 (11) 環境保全又は自然保護 (12) 健康づくり又は福祉の充実 (13) 自治体におまかせ ご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 受領証明書・ワンストップ申請書の送付をご希望の場合のみ、入金確認後、 注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に、寄附確認後2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 12,000円 税込 送料込 カードOK 福岡県宗像市 | |
 | 【伊勢惣 みやここうじの商品詳細】●甘酒、塩麹、手作り味噌など幅広くご利用できます。●手作り板麹を使いやすいようバラこうじにしています。【使用方法】甘酒、塩麹、手作り味噌など。【召し上がり方】甘酒の作り方材料：こうじ：200g、米：150g(1合)(1)1合の米を3合のメモリでおかゆに炊きます。(2)おかゆを60度位に冷まし、もみほぐしたこうじを入れます。(3)温度を55〜60度位に保ち、8〜10時間保管したら出来上がりです。(途中数回かき混ぜる)※おかゆを使わず、こう... 3,419円 税込 送料込 カードOK SG Line 楽天市場店 | |
 | ・商品詳細情報 商品名：マルノー山形の米こうじ 原材料：米（山形県産）、麹菌 容量：400g／袋 賞味期限：製造日から40日 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存 生産者：株式会社みどりサービス・国内産のお米で作った米こうじ 米どころ庄内で作った、こだわりの米麹です。原料は、「米(山形県産)／麹菌」です。甘酒作りや漬物にご利用下さい。 ・マルノー山形の素材へのこだわり 米どころ、山形・庄内の美味しいお米だけを使用しています。糀には酵素がたっぷり含まれていて、近年女性を中心にその健康効果が大変注目されています。毎日を大切に生きるあなたに、「大切に育てられたお米」でできた糀をお届けします。 ・美味しく健康的な食品作りに真面目に取り組む『マルノー山形』 株式会社みどりサービス食品部門のマルノー山形は、山形県庄内地方に自社工場を構える食品メーカーです。主に山形県産の原材料を使用し、県産以外の原材料においても美味しさを追及した素材を厳選し、自社工場にて生産します。商品は、話題の柿酢をはじめ、醤油、みそ、こうじ、果実酢などあります。伝承された製法にこだわり、手間暇をかけ真心込めて製造します。安心安全と美味しさを皆様の食卓にお届けするべく、真面目に食品づくりに取り組む食品メーカーがマルノー山形です。 ・品質管理を行う公認醤油官能検査員 マルノー山形は、JASの認定工場として、公認醤油官能検査員が品質管理を行ないます。機械では判定できない「味・香り・色」などをチェックし高い品質を保ちます。6人の検査員が在籍しており、いつも変わらぬ美味しいお醤油づくりを行ないます。 ・商品詳細情報 商品名：マルノー山形の米こうじ 原材料：米（山形県産）、麹菌 容量：400g／袋 賞味期限：製造日から40日 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存 生産者：株式会社みどりサービス ・商品関連ワード 麹 糀 こうじ コウジ 米麹 米糀 乾燥 ドライ 無添加 マルノー 山形 マルノー山形 株式会社みどりサービス みどりサービス 山形県 山形 1,000円 税込 送料込 カードOK 生姜柚子の専門店 土佐山マルシェ | |
 | 2385. かねこみそ 塩麹 320g 12本 塩こうじ 米糀 鳴門の塩 調味料 [ポイント5倍！全品対象エントリー&購入]かねこみそ 塩麹 320g×12本入｜ 送料無料 塩こうじ 米糀 鳴門の塩 調味料 JANコード:4901318005434 原材料 米麹(国内製造)、食塩、酒精 栄養成分 (100mlあたり)エネルギー180kcal、たんぱく質2.9g、脂質0.2g、炭水化物41.7g、食塩相当量12.5g 内容 カテゴリ:一般食品、調味料、スタンディングサイズ:235〜365(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)9ヶ月 名称 米麹調味料 保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存してください。 備考 製造者:かねこみそ株式会社徳島県板野郡藍住町奥野字乾81-2 ※当店で取り扱... 4,004円 税込 送料別 カードOK 飲料 食品専門店 味園サポート | |
 | 2386. 減塩 塩こうじ 塩麹 塩糀 糀 米こうじ / ハナマルキ / ハナマルキ 減塩塩こうじ ハナマルキ 減塩塩こうじ(200g*2個セット)【ハナマルキ】[減塩 塩こうじ 塩麹 塩糀 糀 米こうじ] お店TOP＞フード＞酵母・菌類＞麹＞塩麹・塩糀(しおこうじ)＞ハナマルキ 減塩塩こうじ (200g*2個セット)【ハナマルキ 減塩塩こうじの商品詳細】●米麹と塩を丁寧に熟成させ、麹由来の酵素を活きたまま袋詰めしています。●ハナマルキ「塩こうじ」と比較して、塩分を30％カットしました。●塩分が気になる方でもご利用頂けます。●また、塩分をカットしたことで他の調味料と合わせたり、ドレッシングなどにも使用しやすくなりました。【召し上がり方】・旨みを引き出す万能調味料・つけこむと肉・魚がやわらかくなり冷めても美味しさキープ【品名・名称】塩こうじ【ハナマルキ 減塩塩こうじの原材料】米こうじ（国内製造）、食塩／酒精【栄養成分】100g当りエネルギー：171kcal、たんぱく質：3.0g、脂質：0.7g、炭水化物：38.1g、食塩相当量：9.1g【保存方法】直射日光・高温を避け常温保存【注意事項】・袋のフチで手を切らないよう、ご注意ください。使用する時は、キャップを開ける前によく振ってください。・開栓後要冷蔵、開栓後はしっかりキャップを締め、なるべくお早めにお使いください。・夏場や温度の高いところでは色が濃くなります。色が変わっても品質に問題ありませんが、冷蔵庫で保存することで抑えることができます。・商品中に塩の結晶が生じることがありますが、品質に問題ありません。・商品中に茶褐色の極小片が見られることがありますが、これは米の種皮や胚の一部です。【原産国】日本【ブランド】ハナマルキ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ハナマルキ※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：4902401508474ハナマルキ長野県伊那市西箕輪27010120-870-870広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[米・穀類/ブランド：ハナマルキ/] 842円 税込 送料別 カードOK 楽天24 | |
 | ... 1,000円 税込 送料込 カードOK 飛騨こうじ織勢 楽天市場店 | |
 | 生塩麹・しょうゆ麹セット 日本が長寿国といわれるのは味噌、醤油等の原料であります麹の力です。『温故知新』。 創業二百余年。岩手県奥州市・江刺の地で麹を造り始めて百余年。北上川流域の肥沃な土地からとれる良質な米と代々受け継いできた製法で、今日まで麹屋を続けております。岩手県産の原料を使用した発酵調味料の詰合せです。 ●生塩麹：日本の伝統食が見直される中、麹を使った調味料「塩麹」が注目を集めています。麹は、たんぱく質のうまみや、でんぷんの甘みを引き出す働きがあり、味噌や醤油、味醂などの調味料や日本酒の仕込みにはかかせません。塩麹は米麹と塩、水を混ぜて熟成させたものです。昔から野菜や魚の漬け床として日本各地で使われてきました。最近は、素材の持ち味を生かす調味料やたれとして塩代わりに和、洋、エスニックなどの普段料理にも幅広く活躍します。当社は二百余年、代々製麹業を営み、岩手県産米を使用した室から出たままのふっくらした生こうじを製造いたしております。熱風乾燥処理による酵素力低下がありませんので糖度が違います。高善の塩麹は、その手造り生こうじと瀬戸内海産の天日塩だけで仕込んだ酵素がそのまま生きてる無殺菌の熟成塩麹です。チューブ形式のスパウトパウチですので使いやすく前面ラベルにはクックパッドにリンクするQRコードが入り、携帯電話でレシピを見ながら料理できるよう配慮いたしました。 ●しょうゆ麹：東北地方には昔より三升漬というものがあり、それは醤油一升、こうじ一升、野菜等の食材一升を漬込んだ漬物や料理です。これは醤油のうま味とこうじの甘みの醤油の香りを持つ調味料として利用されてきました。近年、こうじを使った発酵食品が注目される中、この伝統食品も名前も新たに「しょうゆ麹」としてよみがえりました。しょうゆ麹のよいところは手軽だという事。しょうゆの塩気、酒のうま味、みりんの甘み等すべての要素が入っているので、他の調味料を入れる必要がありません。また、塩麹のように食材を漬込んでも美味しいのですが、出来た料理にそのまま混ぜるだけで手軽に美味しくなるというのが、しょうゆ麹の特徴です。まぐろの漬け丼もしょうゆ麹を使えば漬ける時間なしで出来てしまいます。チューブ形式のスパウトパウチですので使いやすく、前面ラベルにはクックパッドにリンクするQRコードが入り、携帯電話でレシピを見ながら料理できるよう配慮いたしました。 ■配送に関する注意事項 ※着日指定は出来かねております。 ※離島へのお届けはいたしかねます。 ※配送先情報の変更や長期ご不在日がございましたら、事前にご連絡ください。 出荷後のご対応は出来かねておりますので、ご了承ください。 ※転送となった場合、転送費用を寄附者様にてご負担いただく場合がございます。 ※出荷時に伝票番号を記載した出荷通知メールをお送りいたしますので、ご確認ください。 ※寄附者様のご都合(長期不在等)によりお届けできない場合、返礼品の再送はいたしかねますのでご了承ください。 ※商品がお手元に届きましたら、お早めに中身をご確認ください。 商品説明 名称 生塩麹・しょうゆ麹セット 内容量 生塩麹160g×3 しょうゆ麹160g×3 サイズ等 ●生塩麹（幅）93×（奥行）30×（高さ）166mm ●しょうゆ麹（幅）93×（奥行）30×（高さ）166mm ●外箱（幅）320×（奥行）200×（高さ）40mm 賞味期限 冷蔵180日 アレルギー 小麦・大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 発送方法 冷蔵 地場産品に該当する理由 全て市内の工場で製造。 提供元 有限会社 高善商店 電話番号：0197-35-1279 住所：岩手県奥州市江刺八日町1-8-15 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら 14,000円 税込 送料込 カードOK 岩手県奥州市 | |
 | ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。米こうじと塩を丁寧に熟成させ、麹由来の酵素を活きたまま袋詰めしています。活きた酵素の力と上品な麹の旨味を持つハナマルキの塩こうじは、和食にも洋食にも良く合い、便利で使いやすい万能調味料です。 名称 塩こうじ 内容量 200g 保管および取扱い上の注意 ・直射日光・高温・多湿の場所を避けて保管する。・乳幼児の手の届かない場所に保管する。 原材料 ・米こうじ(国内製造)、食塩... 1,482円 税込 送料別 カードOK くすりのレデイハートショップ | |
 | ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 品名 【毎日の健康習慣】黒にんにく糀 毎日のご飯のお供に 商品概要 毎日の健康習慣に栄養効果豊富な黒にんにくを美味しく調理いたしました。 ご飯の当てに、おつまみに隠し味に使い方様々です。 皆様の健康維持ご自宅での美味しい時間の一つになれれば幸いです。 内容量 黒にんにく糀150g×3 梱包仕様 (常温配送・冷蔵配送・冷凍配送） 冷蔵 お届けスピード ご寄付後、準備でき次第発送いたします。 関連キーワード 黒にんにく、糀、健康習慣、ご飯のお供、発酵、調味料、油、おつまみ、隠し味 15,000円 税込 送料込 カードOK 山梨県都留市 | |
 | JANコード:4902826304804 原材料 米こうじ(国内製造)、食塩、砂糖/酒精(添付品)調味粉(食塩、昆布粉末、しいたけエキス/調味料(アミノ酸))唐辛子、昆布 栄養成分 (100g当たり)エネルギー265kcal、たんぱく質6.0g、脂質0.3g、炭水化物59.5g、食塩相当量13.2g 内容 カテゴリ：料理の素サイズ：600〜995(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)6ヶ月 名称 こうじ漬けの素 保存方法 直射日光を避けて保存 備考 製造者:株式会社ますやみ... 11,080円 税込 送料別 カードOK のぞみマーケット楽天市場店 | |
 | ※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 昔から親しまれた米糀を使いやすいパウダーに仕立てました。 肉や魚をよりやわらかくふりかけて時間をかけるだけ。 昔から親しまれた米糀を使いやすいパウダーに仕立てました。 原材料名：米(国産)、種こうじ 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元：株式会社糀屋 商品区分：食品 広告文責：Nopeak株式会社 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード 糀屋 米こうじパウダー 100g 糀屋 米こうじパウダー 糀屋 米麹パウダー 糀屋 こうじパウダー 糀屋 麹パウダー 米こうじ パウダー 米こうじ 粉末 米麹 パウダー 米麹 粉末 こうじ パウダー こうじ 粉末 糀 パウダー 糀 粉末 麹 パウダー 麹 粉末 米麹 乾燥パウダー 乾燥米こうじ 粉末 乾燥糀 パウダー 乾燥麹 パウダー こうじ ふりかけ 米こうじ ふりかけ 米麹 ふりかけ こうじ 調味料 米こうじ 調味料 米麹 調味料 こうじ 甘酒用 米こうじ 甘酒用 米麹 甘酒用 こうじ 味噌作り 米こうじ 味噌作り 米麹 味噌作り こうじ 発酵食品 米こうじ 発酵食品 米麹 発酵食品 こうじ 料理 米こうじ 料理 米麹 料理 こうじ スーパーフード 米こうじ スーパーフード 米麹 スーパーフード こうじ ヘルシー調味料 米こうじ ヘルシー調味料 米麹 ヘルシー調味料 こうじ 美容 米こうじ 美容 米麹 美容 こうじ ダイエット 米こうじ ダイエット 米麹 ダイエット 糀屋 米こうじパウダー 送料無料 類似商品はこちら 糀屋 米こうじパウダー 100g 5袋 米こ3,980円 糀屋 米こうじパウダー 100g 3袋 米こ2,380円 糀屋 米こうじパウダー 100g 2袋 米こ1,780円 糀屋 米こうじパウダー 100g 1袋 米こ1,250円 糀屋 米こうじパウダー 100g 40袋 米23,480円 糀屋 米こうじパウダー 1kg 10袋 米麹30,480円 糀屋 米こうじパウダー 1kg 1袋 米麹 3,680円 糀屋 米こうじパウダー 1kg 5袋 米麹 15,880円 糀屋 米こうじパウダー 1kg 3袋 米麹 9,980円新着商品はこちら2025/9/8 柴田春次 味噌 詰め合わせ いなか味噌 粒 4,080円2025/8/30 高木商店 寒さば 寒いわし 組み合わせ6種各4,180円2025/8/30 高木商店 寒いわし 組み合わせ4種各3 計13,880円再販商品はこちら2025/9/13 日食 ロールドオーツ 350g ロールド オ2,080円2025/9/13 日食 ロールドオーツ 350g 2個 ロール2,980円2025/9/13 日食 ロールドオーツ 350g 4個 ロール4,980円 6,780円 税込 送料込 カードOK keyroom 食と暮らしのパントリー | |
 | JANコード:4902713126519 原材料 米こうじ(国内製造)、食塩/酒精 栄養成分 (100gあたり)エネルギー193kcal、たんぱく質2.4g、脂質0.6g、炭水化物42g、食塩相当量9.2g、ナトリウム3620mg 内容 カテゴリ:一般食品、調味料サイズ:370〜555(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)6ヶ月 名称 米こうじ加工品 保存方法 直射日光を避け、涼しいところで保存してください。 備考 販売者:マルコメ株式会社長野県長野市安茂里883 ※当店で取り扱... 4,471円 税込 送料別 カードOK ドリンクマーケット | |
 | こうじ菌が作る酵素の働きでできた塩糀です。酵素の力が魚や肉、野菜などの素材の味を引き出します。素材の良さをより深く味わいたい、そんな時に手軽にお使い頂くことができます。●名称：米こうじ加工品●内容量：400gパウチ×2ケース（全10本）●原材料名：米こうじ（国内製造）、食塩／酒精●栄養成分：大さじ約1杯(15g)当たり：エネルギー29kcal、たんぱく質0.4g、脂質0.09g、炭水化物6.3g、食塩相当量1.4g●賞味期限：（メーカー製造日より）180日●保存方法：直射日光を避け、涼しいところで保存してください。●販売者：マルコメ株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。 3,930円 税込 送料込 カードOK 近江うまいもん屋 | |
 | 2395. イチビキ 無添加生こうじ 750g×6個 ... 3,460円 税込 送料別 カードOK 食品卸 KAMBUTSUYA | |
 | 九州産大麦使用 ■ 麦味噌、合わせ味噌作りに最適です 1袋350gに対して、50℃のぬるま湯150mlで戻すと500gの麦麹が出来上がります。味噌作り等にご利用いただく商品です。 ■ 糀屋の麦麹の戻し方 用意するもの ●糀屋の麦麹1袋(350g) ●大きめのトレイ(もしくはボウル) ●湯冷まし(150ml) 手順 1、糀屋の麦麹をトレイに広げる 袋を開封し、麦麹をトレイに広げ、軽く手でもみほぐします。 ボウルなどで構いませんが、水分が均等に行き渡るようにトレイの仕様をおすすめします。 2、ぬるま湯を加えて戻す 50℃程度のぬるま湯を加えて全体に馴染ませます。 糀屋の麦麹1袋に対して150mlのぬるま湯を加えてください。みそを作る場合には大豆の煮汁150mlを加えても構いません。 (大豆の煮汁と、ぬるま湯を合わせて150mlでもOK) 3、よく混合わせる 水分が均等に行き渡るように15～20分おきによく混ぜ合わせます。 4、出来上がり ぬるま湯を加えてから1時間ほどでご使用いただけます。ぬるま湯を加えて戻した後は500g程度になります。 その日のうちにご使用ください。 ※注意事項※ ●ぬるま湯を加える際には必ず50℃程度まで冷ましてください。 ●温度が高すぎると麦麹の働きを損なうことがあります。 ●開封後はお早めにお使いください。 ●直射日光を避け冷暗所で保管してください。 ■ 麦の醤油麹 レシピ ＜材料＞ 糀屋の麦麹(乾燥タイプ)100g 濃口醤油 350g ＜手順＞ 1、蓋がきっちり閉まるボトルやタッパーに糀屋の麦麹を入れます。 2、その上から濃口醤油を注ぎ入れます。全体をよくかき混ぜて、1週間ほど常温で保存。 3、麦の粒がふっくらと醤油を吸ったら、出来上がりです。出来上がったら、保存は冷蔵庫で。 プチプチ食感がおいしい、旨みたっぷりのお醤油が完成！ ■ 糀屋本店 豊後佐伯藩・船頭衆の頭として藩主・毛利公に仕えていた初代・吉左衛門信義は、1689年に大分県佐伯市にて糀屋本店を創業しました。今なお残る糀室(こうじむろ)や作業場は、鎖国令に伴い、その役目を終えた藩船の木材を用いていると伝えられています。 糀屋を生業として330年、江戸・明治・大正・昭和・平成と日本の歩みとともに、9つの代をつないできました。 昔ながらの室蓋（むろぶた）と呼ばれる道具を使った糀づくりは、親が子を育てるように、糀に愛情を注ぎ手をかけ、目をかけ、心を込めて、いつの時代もお客様に安心して使っていただけるように努めています。 身体に優しく元気になる糀料理で『世界中の人をお腹の中から元気にしあわせにしたい』という思いを込めて、糀屋本店は佐伯の地で、糀づくりを続けています。 こうじ屋ウーマン 大分県佐伯市で元禄2年(1689年)に創業し、こうじの専門店として300年以上続く「糀屋本店」の長女として生まれ育った浅利妙峰さん。 日本の発酵調味料を支えるこうじの活躍の場をもう一度家庭の台所に戻したいと一念発起し、自らをこうじ屋ウーマンと名乗り、講演会や料理講習会などを通じて、こうじ文化の普及と伝承に心血を注いでいます。 商品名 乾燥麦麹 九州産大麦こうじ 名称 乾燥麦こうじ 内容量 350g 商品コード J4582447971137 賞味期限 パッケージに記載（製造日より1年） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 原材料名 大麦(九州産)、麹菌 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー：528.5kcal たんぱく質：8.5g 脂質：2.5g 炭水化物：92.5g 食塩相当量：0.0g 表示値は日本食品標準成分表を用いた計算値です。 保存方法 直射日光や湿気を避け、涼しい場所で保管してください。 開封後はお早めに。 製造・販売元 有限会社 糀屋本店 大分県佐伯市船頭町14-29 区分 食品麹 糀 こうじ コウジ 1,898円 税込 送料別 カードOK おんせん県おおいた online shop | |
 | ひしおの糀は国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる ・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ ・約2週間で完成 ・1袋で約1.3kgのひしお味噌ができる ・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても ◆使用方法 〇ひしおの糀1袋(550g)、醤油600ml、水300ml、昆布(あれば)2枚(7×7cm) ※お好みで昆布をちぎって加えて下さい。昆布を入れることで旨味がプラスされます。 〇用意する道具 ・保存容器(1.5L以上の容器) ※材質... 7,308円 税込 送料込 カードOK kunistyle | |
 | 7,675円 税込 送料別 カードOK 食品卸 KAMBUTSUYA | |
 | ひしおの糀は国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる ・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ ・約2週間で完成 ・1袋で約1.3kgのひしお味噌ができる ・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても ◆使用方法 〇ひしおの糀1袋(550g)、醤油600ml、水300ml、昆布(あれば)2枚(7×7cm) ※お好みで昆布をちぎって加えて下さい。昆布を入れることで旨味がプラスされます。 〇用意する道具 ・保存容器(1.5L以上の容器) ※材質はガラス、プラスチック、ホーロー、陶器がおすすめ ・計量カップ ・混ぜ棒 1.保存容器と混ぜ棒を消毒する 容器をアルコール(焼酎)などで消毒する。耐熱性容器であれば熱湯消毒でOK 2.容器に材料を入れる ひしおの糀1袋(550g)、水300cc、醤油600ccを[1]で殺菌した保存容器に移し入れる 3.底からよく混ぜる 混ぜ棒で、底から全体が混ざるようにしっかり混ぜる 4.容器の汚れを拭く 保存容器の内側をペーパータオルなどできれいに拭く。 (容器の内側にひしおがついていると、そこからカビたりしやすいため)蓋をして完成！ 5.発酵させる ひしおは2週間は毎日一日一回混ぜる。 温度が高いほうが発酵も早く甘味が出やすいので常温で発酵させる 20℃〜35℃が発酵に最適な温度。冬場につくる場合は、暖房の効いた部屋で発酵させてください ＜名刀味噌本舗＞ 名刀味噌本舗のふるさと岡山県瀬戸内市長船町。 鎌倉から室町時代にかけて備前長船は、刀鍛冶千軒と呼ばれる刀剣の一大生産地であり、名刀の代名詞として歴史を今に伝えています。 「晴れの国おかやま」と言われる温暖な気候と吉井川の育む豊かな自然に育まれ、天災の少ない当地では、昔も今も米と大豆作りが盛んです。 昭和29年、初代が醤油技師だった経験を生かし『こうじ高原』を創業。 地域の人たちが自家製味噌を仕込み、手前味噌自慢が当たり前の時代でした。 あま酒・ひしお・味噌と商品を増やす中、大学で微生物を学んだ2代目が跡を引き継ぎ、屋号を『名刀味噌本舗』に改名。 平成には東京で醸造を学んだ3代目も加わり、時代を取り入れつつも手間暇を惜しまない、昔ながらの製法にこだわっています。 発酵の奥深さに魅せられた家族の絆を胸に、本物のおいしさをお届けできるよう日々精進しています。 ■商品名：麹 糀 ひしお味噌 ひしおの糀 名刀味噌本舗 ひしお ひしおこうじ ひしお麹 国産 醤麹 手作り 自家製 送料無料 ■内容量：550g×3個セット ■原材料名：大麦・丸大豆(岡山産) ■栄養成分表示：100g当たり／エネルギー 373kcal／タンパク質 15.8g／脂質 5.6g／炭水化物 64.9g／食塩相当量 0g ■アレルゲン：大豆 ■メーカー或いは販売者：株式会社名刀味噌本舗 ■賞味期限：製造日より常温で6ヶ月 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 4,758円 税込 送料込 カードOK メンコスジャパン | |
 | 類似返礼品はこちら納豆にかけるだけwith Natto 黒玄米12,000円抹茶塩あんこぷりん6個セット12,000円天使のキャラメルミルク・至福のショコラぷりん・12,000円抹茶塩あんこぷりん8個セット | 菓子 おかし18,000円塩カラメルぷりん7個セット | 菓子 おかし 12,000円天使のキャラメルミルクぷりん・至福のショコラぷ18,000円当店一番人気！と各10ヶセット | 食品 加工18,000円天使のキャラメルミルクぷりん・至福のショコラぷ22,000円天使のキャラメルミルクぷりん・... 12,000円 税込 送料込 カードOK 神奈川県鎌倉市 |
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