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 | 3,607円 税込 送料別 カードOK 御用蔵 大川  | |
 | ※沖縄、離島など一部、配送不可のエリアがございます※ 商品説明 名称 仲神こうじ店の米こうじ 2袋セット 産地名 愛知県田原市 内容量 米こうじ400g×2袋 保存方法 冷蔵 説明 米とこうじ菌だけで作った無添加手作り米麹です。原料のお米は愛知産を100％使用。昔ながらの手作り製法で麹菌を米の中までしっかりとくい込ませ、麹の力が強く、パラパラとほぐれやすい米麹に仕上げています。米麹を水で戻して、そのままお使い頂けます。 嫌な雑味や癖を押さえ麹本来の風味で素材の味を引き立たせてくれます。 発送について 【先行予約の商品となります。】 発送期間：10月〜3月 発送期間中は受付から2週間程度で発送 販売元 仲神こうじ店 【重要】ご依頼をいただき出荷準備が開始された後のお届け先変更はお承りできません。 「発送完了メール」に記載されたお荷物番号をもとに、直接配送業者にお問い合わせください。 ※1月1日〜10日は指定日配送をお受けできません。ご了承ください。※ ※指定日配送を受付していない返礼品は、備考欄等にご記入いただいた場合でもお受けすることが出来かねます。ご注意ください※ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、寄付者様の都合で返礼品が届けられなかった場合の変更・返品は致しかねます。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 特段のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、2週間〜1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 9,000円 税込 送料込 カードOK 愛知県田原市 | |
 | ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 自社有機栽培米(ササニシキ/ひとめぼれ/つや姫)を使い、 徹底した温度管理で醸した当工房の発酵食品のすべての基盤になっている米糀です。 良い米糀は、香りをかいで... 8,500円 税込 送料込 カードOK 宮城県美里町 | |
 | 名称「まんまる日和」の生糀内容量内容量：生糀 1kg「滋賀県産近江米・コシヒカリ」原材料米（滋賀県産）・麹菌賞味期限冷凍で製造から3か月保存方法要冷凍製造者まんまる日和 滋賀県米原市万願寺37番地事業者びわ湖の素DMO配送方法冷凍配送お届け時期9～6月に配送備考※画像はイメージです。 ※商品到着後は冷凍保存してください。 ※北海道、沖縄、離島へのお届けはできません。 ※賞味期限は冷凍で製造から3か月です。 ※地場産品類型3号：米原市内（万願寺）で生産 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】「まんまる日和」の生糀 1kg 米麹 こうじ 近江米コシヒカリ お届け：9～6月に配送 【9～6月に配送】【配達不可：離島、北海道、沖縄県】 豊かな土壌ときれいな琵琶湖の水で育てられたコシヒカリは、日本人の好みの食味に合う ほどよい粘りと歯応えの柔らかさ、そして甘味が特徴。 その地元滋賀県産の上質な美味しいお米を原材料とし、昔ながらの製法で 一つ一つの工程を手作業で丁寧に心を込め、見守り育んだ糀をお届けします。 種麹がお米の一粒一粒にしっかりと行き渡り根付くよう まんべんなく丁寧にひきあわせ、糀にとって居心地の良い環境に微調整しながら成長を見守ります。 これも長年の経験と手作業が強み。 丁寧に育んだ完熟のまんまる糀は 豊かな旨味と優しい味わいが特徴で、発酵力が強く ふくよかな旨味のある発酵食品が作れます。 生糀ですので そのまますぐにお使いいただくことができ、お味噌や甘酒、塩糀、醤油糀などさまざまな用途に最適。 ご家庭用からプロの料理人の方・料理研究家の方など多くの方に支持されご愛用いただいております。 生糀は消費期限が短いですが、冷凍すれば3ヶ月は保存可能です。 事業社：まんまる日和 糀と味噌工房 寄附金の用途について 自治体におまかせ 【子育て・福祉】 健やかで安心して暮らせる支え合いのまちづくり 【教育・人権】ともに学び輝き合う人と文化を育むまちづくり 【環境・防災】水清く緑あふれる自然と共生する安全なまちづくり 【産業経済】地域の魅力と地の利を生かした活力創出のまちづくり 【都市基盤】心地よく暮らせるにぎわいと交流を支えるまちづくり 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】 受領証明書は、ご入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、入金確認後1～2週間程度を目途に、お礼の品とは別にお送りいたします。 【ワンストップ特例申請書について】 ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が届くように発送ください。 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。 10,000円 税込 送料込 カードOK 滋賀県米原市 | |
 | 返礼品紹介 江崎酢醸造元の人気の醤油麹を届けます。 自社で製造した国産米のみ使用の生麹を使用し、つくりました。 お醤油の代わりにご使用ください。 お醤油と麹が合わさることにより、お醤油のみよりも、うまみが増しております。 返礼品名称 醸造元の醤油麹 240g×2本 内容量 醤油麹 240g×2本 製造加工地：八女市 原材料 米麹(国産)、醤油(大豆、小麦を含む)、食塩、砂糖 アレルギー 小麦、大豆 賞味期限 瓶詰め後18ヶ月 保存方法 直射日光を避け保存 配送温度帯 常温... 8,000円 税込 送料込 カードOK 福岡県八女市 | |
 | ※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 「米こうじ」をきめの細かい粉末状にしました。 毎日のお料理にふりかけるだけで、簡単に酵素などの栄養を取り入れることができます。 お肉にサッとまぶして冷蔵庫で一晩置くと、柔らかくなり、旨味もアップ！ お塩、水、本品を混ぜるとなめらかな塩こうじも作れます。 自分好みの調味料作りにお料理作りに、ぜひご活用ください。 原材料名：米（国産）、種こうじ 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元：株式会社 糀屋 商品区分：食品 広告文責：Nopeak株式会社 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード 糀屋 米こうじパウダー 1kg 糀屋 米こうじパウダー 糀屋 米麹パウダー 糀屋 こうじパウダー 糀屋 麹パウダー 米こうじ パウダー 1kg 米こうじ 粉末 1kg 米麹 パウダー 1kg 米麹 粉末 1kg こうじ パウダー 1kg こうじ 粉末 1kg 糀 パウダー 1kg 糀 粉末 1kg 麹 パウダー 1kg 麹 粉末 1kg 乾燥米こうじ 1kg 乾燥糀 1kg 乾燥麹 1kg 米こうじ 大容量 米麹 大容量 こうじ 大容量 糀 大容量 米こうじ 料理用 米麹 料理用 こうじ 料理用 糀 料理用 米こうじ 甘酒用 米麹 甘酒用 こうじ 甘酒用 糀 甘酒用 米こうじ 味噌作り 米麹 味噌作り こうじ 味噌作り 糀 味噌作り 米こうじ 塩麹 米麹 塩麹 こうじ 塩麹 糀 塩麹 米こうじ 発酵食品 米麹 発酵食品 こうじ 発酵食品 糀 発酵食品 米こうじ スーパーフード 米麹 スーパーフード こうじ スーパーフード 糀 スーパーフード 米こうじ ダイエット 米麹 ダイエット 糀屋 米こうじパウダー 送料無料 糀屋 米こうじパウダー 業務用 類似商品はこちら 糀屋 米こうじパウダー 1kg 1袋 米麹 3,680円 糀屋 米こうじパウダー 1kg 10袋 米麹30,480円 糀屋 米こうじパウダー 1kg 3袋 米麹 9,980円 糀屋 米こうじパウダー 1kg 2袋 米麹 6,980円 糀屋 米こうじパウダー 100g 5袋 米こ3,980円 糀屋 米こうじパウダー 100g 1袋 米こ1,250円 糀屋 米こうじパウダー 100g 3袋 米こ2,380円 糀屋 米こうじパウダー 100g 2袋 米こ1,780円 糀屋 米こうじパウダー 100g 40袋 米23,480円新着商品はこちら2025/9/8 柴田春次 味噌 詰め合わせ いなか味噌 粒 4,080円2025/8/30 高木商店 寒さば 寒いわし 組み合わせ6種各4,180円2025/8/30 高木商店 寒いわし 組み合わせ4種各3 計13,880円 15,880円 税込 送料込 カードOK keyroom 食と暮らしのパントリー | |
 | こうじ菌が作る酵素の働きでできた塩糀です。酵素の力が魚や肉、野菜などの素材の味を引き出します。クセのない味で、様々な料理にお使いいただけます。●名称：米こうじ加工品●内容量：200gパウチ×1ケース（全32本）●原材料名：米こうじ（国内製造）、食塩／酒精●栄養成分：大さじ約1杯(15g)当たり：エネルギー29kcal、たんぱく質0.4g、脂質0.09g、炭水化物6.3g、食塩相当量1.4g●賞味期限：（メーカー製造日より）180日●保存方法... 6,276円 税込 送料込 カードOK 近江うまいもん屋 | |
 | 商品情報名称こうじ加工品原材料名米（国産）、米こうじ、天日塩／酒精内容量200g賞味期限製造日より180日保存方法直射日光を避けて冷暗所に保存製造者または販売者株式会社AKOMEYA TOKYO東京都渋谷区千駄ヶ谷2-11-1TEL 03-6758-0260備考株式会社麹屋もとみや岩手県八幡平市寺志田165-28AKOMEYA TOKYO/アコメヤの塩糀 あこめや アコメヤ アコメヤの糀 麹 発酵調味料 発酵食品 麹調味料 糀調味料 ◎追い蒸し米製法で甘みと塩味のバランスよい塩糀夏でも冷涼な北岩手の気候で、力価の高い酵素をつかってじっくり発酵させ、さらに蒸し米と天日塩を加えることで、甘みと塩味のバランスがよく、まろやかで芳醇な香りに仕上がっています。お肉を漬けてやわらかくしたり、マヨやオイルと混ぜてディップにも。◎アコメヤの糀東北地方に江戸時代から伝わる郷土料理の「三五八漬け」は、塩麹の元祖。その東北地方の北岩手八幡平市安代地区で、約90年前に創業した麹専門店「麹屋もとみや」が造る麹調味料のシリーズ。岩手県産米を使用し、夏でも冷涼な北岩手の気候でじっくり発酵させることで、甘さとまろやかさ、香りの芳醇な麹調味料に仕上がっています。 2 670円 税込 送料別 カードOK AKOMEYA TOKYO 楽天市場店 | |
 | 【この商品のポイント】 万能調味料といわれる塩麹。この調味料の味わいは、発酵した米麹の甘味と、塩味が醸し出すものです。シンプルな原料だけに、味に差がつくのは米の質と発酵具合、そして塩の成分や味です。海の精の塩麹は、有機玄米を使用することで味に幅を出し、伝統海塩「海の精」のおいしい塩味が引きしめ、ぐっと深みのある味に仕上がっています。 有機JAS認証の国産有機玄米と米麹、伝統海塩「海の精」を使用 米が糖化した甘味に玄米ならではの旨味が重なって味... 974円 税込 送料込 カードOK IRODORI（旧 彩食健美） | |
 | 金沢白糀漬けの素は、金沢らしい白味噌を目指してつくりました。玄米、米糀からできる味わいは、やさしい甘み。 ヤマトがおすすめの玄米は精米したお米よりもたんぱく質が多いから、アレルゲンフリーで豊かな旨みが実現できました。 ●ご使用例● 同量の水で伸ばしてお使いください。 鮭やタラなら、切り身100gに対して 白糀大さじ1（15g）と水大さじ1（15g）を混ぜて漬けて下さい。 冷蔵庫で一晩漬けて完成です。 焦げやすいのでキッチンペーパーなどで拭ってから焼いて下さい。 お味噌汁には、味噌と白糀を半々に合わせて使うと、上品な味わいに♪ 【特定原材料等28品目不使用】【塩分10％】 名称 米こうじ加工品 原材料名米こうじ、玄米、食塩／アルコール 内容量 1kg 賞味期限製造から9ヶ月 保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温保存 製造者（株）ヤマト醤油味噌 製造者住所〒920-0331石川県金沢市大野町4丁目イ170番地 1,458円 税込 送料別 カードOK 金沢 ヤマト醤油味噌 楽天市場店 | |
 | 「発酵の魅力を広げたい」という思いから麹調味料をプロデュース。 甘酒専門店として1000種類以上の甘酒を試し、甘酒を通じて個性のある 多くの蔵元様と繋がり、その中から旨味成分の強い麹を取り扱う「糀屋」様 の協力でオリジナルの麹調味料が生まれました。 麹は旨味を引き出すので、この調味料一つだけで、誰が作っても 美味しくお料理が仕上がります。ご家庭の調味料も減っていきます。簡単なのに美味しい、同時に発酵食品を気軽にとれておなかの元気にもつながる麹調味料。 毎日の食卓に是非取り... 4,962円 税込 送料込 カードOK 麹専門店MURO | |
 | こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。 使用方法☆自家用みそ，甘酒，つけもの用材料として、安全で高品質です。 保存方法夏期は虫害防止のため、冷蔵が必要です 名称 米こうじ 原材料名 米（岡山県産、広島県産） 内容量 500g 栄養成分表示100gあたり エネルギー：374kcalたんぱく質：6.4g脂質：1.5g炭水化物：83.7g食塩相当量：0g 699円 税込 送料別 カードOK marche du monde 世界のマルシェ | |
 | 返礼品説明 名称 生糀 内容量 生糀 400g×5袋 賞味期限 商品に記載 保存方法 要冷蔵10度以下保存 製造元 さくら糀屋 山形県東田川郡庄内町余目字三人谷地2番地9 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 90年の伝統を受け継ぎ、全行程手作業で作られたさくら糀屋の生糀です。 原材料は、炊飯して食べても美味しい庄内産特別栽培米と糀菌のみ。 米の自然な甘みを感じていただけるように仕上げました。 定番の甘酒から、味噌や塩糀をはじめとした調味料づくりまで、様々な用途でご利用いただけます。入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後1週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 「楽天ふるさと納税をご利用の皆様へ」およびページ最下部の注意事項を必ずご確認ください。 寄附の申し込みをもって、注意事項に同意したものとみなします。 10,000円 税込 送料込 カードOK 山形県庄内町 | |
 | 返礼品紹介 ■八女市黒木町 明治時代から続く醤油蔵「マルモ醤油店」■ 樹齢600年を超え、国の天然記念物にも指定されている、八女市黒木町「黒木の大藤」の すぐそばで明治18年より130年以上しょうゆや味噌をつくり続けてきた老舗の醤油蔵です。 自社で室（むろ）を持ち、麹からほとんど手作業でつくる、昔ながらのこだわりの製法でつくられた商品は、県内だけでなく、全国の皆様にお喜び頂いております。 ■杜氏さんの作った 万能調味料「塩こうじ」■ 塩こうじとは麹に塩と水を混ぜ... 6,000円 税込 送料込 カードOK 福岡県八女市 | |
 | 黒麹は沖縄の泡盛造りで主に使われ、強い酸味（天然のクエン酸）が特徴です。5g×3袋入り（プラスプーン付き） おたまや＆こうじカンパニーの麹菌『種麹』は一般のお客様が使い易く安定した良質の『こうじ』をお作り頂けるように生産させて頂きました。 この麹菌は黒こうじ種で天然の酸を形成して、糖化酵素＋微生物の力でクエン酸を作り出す種こうじです。通常の黄麹よりも培養中の米麹がゆっくりと温度上昇致します。3日目出麹の際の胞子は全体の白色の中にグレー、黒色系が入ります。 天然のクエン酸を摂取出来るように、黒甘酒作りでも好評を頂いております。 ※初めて米麹をお作りになる場合は、失敗をしない為にも通常の2倍程度の『麹菌』を使用して製造頂く事をお勧め致します。手際が良くなりましたら既定の使用量でOKです。 【使い方・お召し上がり方】 すりきりで約3gの計量が出来るスプーン付きです。3g麹菌で4kg程度の黒麹を作る事ができます！ 【ご注意】 本製品は微生物に付き長期保存は冷蔵庫または、暗所でお願い致します。流通（商品発送）の際は常温便にて品質には問題御座いません。 名称 麹菌 種麹 原材料 種麹（黒麹） 内容量 5g×3（蒸米30kg量） ※5cc（3g）のプラスプーン付き 賞味期限 1年 保存方法 冷暗所保存4月〜9月頃の暖かい時期は特に変色、また害虫防止の為に冷蔵庫で保存願います。高温多湿のところは避けて下さい。 製造者 株式会社こうじカンパニー（山形県米沢市） 販売者 有限会社おたまや（山形県米沢市） 1,566円 税込 送料別 カードOK おたまや楽天市場店 | |
 | 【商品説明】塗ってよし！漬けてよし！焼いてよし！の万能調味料です。 話題の生きた発酵調味料「塩糀」。 塗ってよし！漬けてよし！焼いてよし！の万能調味料です。 塩糀に使われる糀には酵素が含まれており、食材に含まれるデンプンやタンパク質を分解し、食材を柔らかくする働きがあります。 それと同時に、アミノ酸や糖、グルタミン酸などを作りだし、食材に旨味や甘みをもたらす作用もあります。 さらに乳酸菌や酵母の作りだす味も加わりますので、素材自身の旨味に奥深さを感じることができます。 「塩糀」... 500円 税込 送料別 カードOK ヒロセネットショップ楽天市場店 | |
 | 糀は、炊いた米や麦にコウジカビを培養したものです。 糀は、乾燥したコウジカビの胞子を米や麦に添加して32～36℃の 糀室の中で48～72時間かけて菌糸を繁殖させ、 この菌糸に含まれる酵素を糖化やタンパク質の分解に利用します。 糀の主な用途は次の二種類です。 1． デンプンを糖にかえ甘みを出す。 酒や酢を造る時に利用します。 甘酒はこの過程で出来上がったものです。 2． タンパク質をアミノ酸とイノシン酸にかえ旨味を引き出す。 味噌や醤油を造る時に利用します。 最近、マスコミに取り上げられている塩糀は、調味料であると同時に、旨味を引き出す天然素材として脚光を浴びています。 米糀には、乾燥糀と生糀（きこうじ）があります。 米糀と麦糀乾燥糀は保存性を高めるため水分を取り除いたものです。 言わば干物をイメージしていただければよいと思います。 水分を取るための菌糸を表面に伸ばすので白い綿雪のように見えます。 菌糸は表面と同時に内部にも繁殖します。 生糀は保存性を重視しないので表面に菌糸や胞子を過剰につけてまで乾燥させません。 米の内部へ酵素の強い菌糸を伸ばすためだけの繁殖に力を使うことができます。 保存性を無視する代わりにパワーのある糀が出来上がるわけです。 生糀にこだわっているのはこれが理由です。 秋田県産あきたこまち100％の手づくり糀です。 832円 税込 送料別 カードOK 糀屋 楽天市場店 | |
 | ▼▼ お知らせ ▼▼ ★水曜日、日曜日は定休日となっております。 メール・電話でのお問い合わせのお返事は、【9：00〜18：00】にご連絡いたします。 定休日を挟む場合は翌営業日にご連絡いたしますのでご了承ください。 内容量 100g×3袋 賞味期限 出荷後約90日以上のものをお届けします。 保存方法 直射日光や高温多湿を避け常温にて保存 原産地 国産 商品説明 サラダにパラパラ、スープにサッと混ぜるだけ！チャック付きの袋に入って保存も便利なパウダー状の麹で... 5,980円 税込 送料込 カードOK お肉屋のふじ子ちゃん | |
 | 返礼品説明 名称 発酵浅漬けの素 内容量 発酵浅漬けの素 400g×5個 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存（開封後は要冷蔵） 製造元 さくら糀屋 山形県東田川郡庄内町余目字三人谷地2番地9 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 さくら糀屋の生糀と、塩、蒸し米を独自比率で配合したオリジナルの糀漬けの素です。 カットした野菜に揉み込んで半日置くだけで、誰でも手軽に野菜のうまみが引き立ったお漬物が作れます。 塩糀よりもしょっぱくなりにくいので、お肉やお魚に揉みこんで焼いたり、オイルとお酢で溶かしてドレッシングにしても美味しくいただけます。入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後1週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 「楽天ふるさと納税をご利用の皆様へ」およびページ最下部の注意事項を必ずご確認ください。 寄附の申し込みをもって、注意事項に同意したものとみなします。 12,000円 税込 送料込 カードOK 山形県庄内町 | |
 | 2300. ますやみそ 乾燥米こうじ 300g 塩こうじ、甘酒に手造りみそ、お漬け物にも。 使いやすいバラこうじです。 ■名称:米こうじ（乾燥品） ■原材料名:米（アメリカ） ■内容量:300g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光を避け、常温で保存 ■販売者:株式会社ますやみそ（広島県東広島市高屋町宮領100-1） ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 エネルギー：370kcal たんぱく質：6.7g 脂質：1.5g 炭水化物：84.3g 食塩相当量：0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便... 435円 税込 送料別 カードOK プロフーズ | |
 | 酵素の力で料理をおいしく！毎日のお食事やお飲み物にふりかけるだけで、簡単に生きた酵素を摂ることができます。ご飯にもおかずにも、お味を邪魔することなくお使いいただけます。サッとひとふり、なんにでも！肉、魚に糀パウダーをまぶして冷蔵庫で一晩置くと、酵素の力で旨味がアップ！お塩と混ぜると「粒」が残らない塩こうじが作れます。＜作り方＞塩10g/水60cc/米麹パウダー30gをよく混ぜ合わせてください。仕込んだ翌日から使用できます。お砂糖と混ぜて、「糀入り」粉砂糖に！お砂糖と糀パウダーを混ぜてドーナツ等のお菓子にふりかけると、お砂糖控えめのおやつになります。ぱぱっとひとふり。毎日に活きる酵素のチカラ人の身体にやさしく、食材のおいしさまで引き立てる酵素のチカラを身近に取り入れて欲しい。そんな願いから生まれたのが、米糀をそのまま粉末状にした「糀パウダー」です。サラサラのパウダーにはクセがなく、どんなおかずとも相性ぴったり！パパッとひとふりするだけで、どんなお食事にも糀本来の健康効果をプラスできます。酵素のチカラがそのまま生きているので、お料理の下ごしらえにもぴったり。お肉やお魚にまぶせば、しっとりジューシー、旨味までアップします！※お弁当や作り置きのおかずに使用する際は、下味付けとして使用し、必ず加熱してください。加熱していないと酵素が 生きたまま長時間働き、素材が溶けていきますのでご注意ください。また、酵素の働き方は素材や温度の影響を受けます。商品詳細商品番号et0597原材料米（国産）内容量50g栄養成分表示（100gあたり）エネルギー：363kcal、たんぱく質：5.7g、脂質：0.9g、炭水化物：83.1g、食塩相当量：0.0g賞味期限製造日より6ヶ月保存方法直射日光や高温多湿は避け、冷暗所に保存してください。販売元有限会社まるみ麹本店広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】まいにち酵素生活,毎日酵素生活,まいにち糀生活,毎日糀生活,まいにち麹生活,毎日麹生活,麹パウダー,こうじぱうだー,こうじパウダー,粉麹,粉糀,粉末麹,粉末糀,粉末こうじ,有限会社まるみ麹本店まるみ麹本店商品一覧＞＞ 1,414円 税込 送料別 カードOK お〜がにっくしぜんかん | |
 | 2302. まとめ販売 伊勢惣 みやここうじ 1kg×10袋 ●商品特徴国内産上白米使用。低温乾燥で幅広い用途で簡単に使用出来ます。【製法のこだわり】国内産原料100%使用し、一枚一枚手をかけて作った板麹を使いやすいようにバラ麹にしました。こうじ菌のこだわり！こうじ菌を独自に配合して、液化力、糖化力のいずれも高い力価バランスをとり、汎用性の高いものとしております。●原材料米（国産）、麹菌●保存方法直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。●備考こうじの綿状のものがありますが、これはこうじの菌糸です。品... 13,049円 税込 送料別 カードOK Smile Spoon 楽天市場店 | |
 | 原材料：青唐辛子（茨城県笠間市産）、米麹（茨城県笠間市製造）、醤油（大豆・小麦含む、国内製造）賞味期限：瓶詰から4ヵ月（ラベルに賞味期限記載あり）開封後はお早めにお召し上がりください。保存方法：要冷蔵アレルギー：小麦、大豆提供：ふかさわ農園 商品説明 名称 青唐辛子の麹ちゃん 原材料名 青唐辛子（茨城県笠間市産）、米麹（茨城県笠間市製造）、醤油（大豆・小麦含む、国内製造） 内容量 瓶入り 160g×3本 賞味期限 瓶詰から4ヵ月（ラベルに賞味期限記載あり） 開封後はお早めにお召し上がりください。 保存方法 要冷蔵 申込期日 通年（数量限定） 発送期日 ご寄附納入確認後、1ヵ月程度でお送りいたします。 発送方法 冷蔵 アレルギー 大豆、小麦 提供事業者名 ふかさわ農園 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) まちづくり支援事業 (2) 子ども支援事業 (3) 芸術・文化支援事業 (4) いずれの事業でもよい ご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後翌月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 10,000円 税込 送料込 カードOK 茨城県笠間市 | |
 | 【商品説明】 甘酒作りなどに。 米どころ庄内で作った、こだわりの米?です。 【原材料】 米(山形県産)、麹菌 【内容量】 400g 【原産国】 日本 【温度帯】 常温 直射日光、高温多湿を避けて保存 【アレルギー表示】 なし... 1,080円 税込 送料別 カードOK ヒロセネットショップ楽天市場店 | |
 | 米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。 また麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用が広がり、昨今では無農薬米から作る米麹も登場し、人気を得ています。 商品について 国産玄米を使用して丁寧に作られた乾燥米麹。無塩かつ保存料無添加で米麹100％で製品にしました。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹を作ることができます。 甘酒作りにも適しており、自家製のおいしい甘酒になります。 麹水、糀水、発酵あんこにもお使いいただけます。 通常の密閉容器でもお使いいただけますが市販の発酵器やヨーグルトメーカーの温度管理をおすすめします。炊飯器、魔法瓶でも代用は可能です。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の乾燥玄米麹をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入り。大容量でお得な本品を業務用にもおためしください。 使い方 【玄米塩麹の作り方】 本品200g、塩60g、精製水300mlを混ぜ合わせ、密閉容器に入れます。一日一回清潔なスプーンでかき混ぜて酸素を入れ替えます。夏期であれば4～6日間、冬期は10～14日間で旨味のある塩麹が完成します。 【麹水の作り方】 本品10～20gを100mlの水に入れると糀水になります。酵素ドリンクとしてお飲みください。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめ。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食のレシピに。 こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。 名称 米加工品 原材料名 玄米麹（徳島県産｜米は国産） 内容量 1kg×3個（約15回分 ※一回200gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料や保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量350kcal、たんぱく質9．5g、脂質2．5g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責 株式会社自然健康社 0742-24-8380 区分 食品 生産：日本本品は国産の玄米に麹菌を繁殖させた「玄米麹」です。 米麹の多くは白米が作られたものが一般的ですが、玄米を用いることで栄養素が充実します。 自家製の塩麹、麹水、甘酒作りに最適。 保存に便利なチャック付き袋入りです。 ■ 国産 玄米麹1kg×3個 米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。 また麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用が広がり、昨今では無農薬米から作る米麹も登場し、人気を得ています。 商品説明 国産玄米を使用して丁寧に作られた乾燥米麹。無塩かつ保存料無添加で米麹100％で製品にしました。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹を作ることができます。 甘酒作りにも適しており、自家製のおいしい甘酒になります。 麹水、糀水、発酵あんこにもお使いいただけます。 通常の密閉容器でもお使いいただけますが市販の発酵器やヨーグルトメーカーの温度管理をおすすめします。炊飯器、魔法瓶でも代用は可能です。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の乾燥玄米麹をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入り。大容量でお得な本品を業務用にもおためしください。 使い方 【玄米塩麹の作り方】 本品200g、塩60g、精製水300mlを混ぜ合わせ、密閉容器に入れます。一日一回清潔なスプーンでかき混ぜて酸素を入れ替えます。夏期であれば4～6日間、冬期は10～14日間で旨味のある塩麹が完成します。 【麹水の作り方】 本品10～20gを100mlの水に入れると糀水になります。酵素ドリンクとしてお飲みください。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにもおすすめ。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食のレシピに。 こども、幼児や妊娠中、授乳中の方でも安心してお召し上がりください。 名称 米加工品 原材料名 玄米麹（徳島県産｜米は国産） 内容量 1kg×3個（約15回分 ※一回200gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 製造者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料や保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量350kcal、たんぱく質9．5g、脂質2．5g、炭水化物80．0g、食塩相当量0g 広告文責 株式会社自然健康社 0742-24-8380 分類 食品 ■ 商品の説明 国産玄米から作る玄米麹 本品は徳島県の種麹製造会社で作られた乾燥玄米麹をそのまま使用しています。 麹菌の生産はデリケートな作業で、発酵室の温度、湿度など菌の培養に正確な管理が必要です。もちろん高度な技術と設備が求められます。 玄米は国産の遺伝子組み換えでない、良質のものを使用。また完成した玄米麹は一級品。 出来栄えも申し分のないものを使用しています。 お客様に満足していただけるよう商品開発に取り組みました。 ■ 塩麹の作り方 1．玄米麹と塩を準備する 本品200gと塩60gを準備し、まんべんなく混ぜ合わせます。容器や袋をお使いください。 2．精製水を入れて保管する フタ付きの容器に混ぜ合わせた米麹と塩、精製水300mlを入れてかき混ぜ、静かにおきます。 水はミネラルウォーターか、一度沸騰させた水を使うと雑菌がなく、うまく麹菌が繁殖します。 3．一日一回かき混ぜる 一日に一度、清潔なスプーンでよくかき混ぜてください。酸素が入れ替わり発酵が促進します。 4．旨味のある塩麹が完成 麹菌が活発に繁殖できるのは30～35℃です。夏期は4～5日間、冬期は10～14日間で出来上がります。米粒が柔らかくなり、全体にとろみができれば出来上がりです。 5．麹水にも使える 本品10～20gを100mlの水に入れると麹水になります。酵素ドリンクとしてお飲みください。 8,424円 税込 送料別 カードOK たんぽぽコーヒー ごま たんぽぽ堂 | |
 | 【重要：ご注文について】お客様のご都合による商品の交換・返品・数量変更は一切承っておりません。ご注文の際は慎重にお選びの上、ご注文願います。■ご注文の個数によっては、表示の出荷日目安よりも出荷まで日数を頂く場合がございます。納期については、事前にお問い合わせをお願い致します。また、当該商品は他店舗でも在庫を共有しておりますので、在庫更新のタイミングにより在庫切れの場合、やむを得ずキャンセルさせて頂く可能性があります。【送料について】『同梱区分C ： 988円（... 296円 税込 送料別 カードOK 西新オレンジストア | |
 | 類似返礼品はこちら鰻山椒煮 70g × 3個 セット | うなぎ31,000円ちりめん山椒 50g × 3個 セット | じ12,000円3種 詰め合わせ | ちりめん うなぎ 鰻 湯17,000円手作り 地卵プリン120g×6個 セット＜由布14,000円手作り 地卵プリン120g×6個 セット＜由布14,000円手作り 地卵プリン120g×6個 セット＜由布14,000円規格外 訳あり ハンバーグ 計800g | 小12,000円手作り メンチカツ 100g×10個 計1kg12,000円大分県産乾しいたけと豊後きのこカレーセット |20,000円・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 青唐辛子醤油麹は醤油と米麹の旨みに唐辛子のピリ辛の刺激がからみ合う、いろいろな料理にマッチする万能発酵調味料です。 3個セットでお届けします。 【製造地】 大分県由布市 【原材料】 たまり醤油、麹、青唐辛子 【保存方法】 開封前は冷暗所・開封後は要冷蔵で保存。 【提供事業者】 亀の井別荘 鍵屋 関連キーワード：醤油 麹 調味料 湯布院 由布院 お取り寄せ ゆふいん おすすめ お土産 由布市 の ふるさと納税 の 返礼品 は 誕生日 母の日 父の日 敬老の日 の プレゼント クリスマス バレンタイン ホワイトデー や お返し ギフト お取り寄せ としても 人気 です！ また、 お花見 お中元 お歳暮 などの 贈答品 手土産 などにも おすすめ です！ 内容量・サイズ等 青唐辛子醤油麹 100g×3個 賞味期限 製造より3ヶ月 配送方法 常温 発送期日 入金確認後、2週間以内に発送 名称 青唐辛子醤油麹 100g × 3個 原材料名 たまり醤油、麹、青唐辛子 賞味期限 製造より3ヶ月 保存方法 開封前は冷暗所・開封後は要冷蔵で保存。 製造者 株式会社亀の井別荘 大分県由布市湯布院町川上2633-1 事業者情報 事業者名 亀の井別荘 鍵屋 連絡先 0977-85-3301 営業時間 08：30～19：00 定休日 不定休 新着返礼品はこちら2025/9/13＜庄内梨80％使用＞梨のプレミアムジェラート 18,000円2025/9/10＜自然の甘み＞庄内梨のソフトドライフルーツ2010,000円2025/9/10豆乳いちごアイス＆豆乳ラムレーズンアイスセット12,000円受付再開返礼品はこちら2025/9/10大分うこっけい卵と大分うこっけいプリン6個のセ13,000円2025/9/10国産はちみつ100g×2個＜無添加・非加熱ニホ15,000円2025/9/10大分うこっけいプリン 12個 ｜甘さ控えめ 濃16,000円ショップトップ > カテゴリトップ > 特集・キャンペーン > レビューキャンペーン_2025.04.01 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 （1）市民が主人公となるまちづくり （2）大津留まちづくり協議会を応援する （3）谷むらづくり協議会を応援する （4）阿蘇野・直山まちづくり協議会を応援する （5）湯平まちづくり協議会（ゆのひらんプロジェクト）を応援する （6）地域を指定せずに、まちづくり協議会を応援する （7）自分らしく健康な暮らしをつづけていけるまちづくり （8）安心して笑顔で子育てができるまちづくり （9）観光産業、商工業、農業が連携し地域が潤うまちづくり （10）豊かな自然を守り、質の高い生活環境を実現するまちづくり （11）安心して暮らせる地域社会を実現するまちづくり （12）その他市長が必要と認める事業 11,000円 税込 送料込 カードOK 大分県由布市 | |
 | 2308. 塩麹スタンディング 320g かねこみそ 【重要：ご注文について】お客様のご都合による商品の交換・返品・数量変更は一切承っておりません。ご注文の際は慎重にお選びの上、ご注文願います。■ご注文の個数によっては、表示の出荷日目安よりも出荷まで日数を頂く場合がございます。納期については、事前にお問い合わせをお願い致します。また、当該商品は他店舗でも在庫を共有しておりますので、在庫更新のタイミングにより在庫切れの場合、やむを得ずキャンセルさせて頂く可能性があります。【送料について】『同梱区分C ： 988円（... 330円 税込 送料別 カードOK 西新オレンジストア | |
 | オーサワのひしおこうじは国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる ・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ ・約2週間で完成 ・1袋で約840gのひしお味噌ができる ・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても ◆調理法・使用方法 ＜材料＞(出来上がり840g分)・ひしおこうじ1袋300g ・醤油360ml ・水180ml ・保存容器(1.2L以上のもの) ・混ぜ棒 ＜作り方＞ 1.保存容器と混ぜ棒をアルコール(焼酎)などで消毒します。(耐熱性容器であれば熱湯消毒でも可) 2.本品1袋(300g)に対して醤油360ml、水180mlを清潔な容器に入れ、底から全体が混ざるようにしっかりと混ぜ合わせて密閉します。(蓋がない場合は布で覆っていただいても構いません。) 3.常温で保存し、毎日1回、清潔な混ぜ棒を使ってよく混ぜ合わせます。 2週間ほどで出来上がります。 ≪ワンポイントアドバイス≫ ・発酵に最適な温度は30℃前後です。夏場は10日間くらいで出来上がります。 気温の低い時期は、日当たりの良い場所や暖かいところに置いてください。 ・お好みの味になりましたら、冷蔵庫で保管してください。 ・うすくち醤油を使用すると淡色に出来上がります。 ◆日本古来の調味料「ひしお味噌」をつくろう！「オーサワのひしおこうじ」 日本人に馴染みの深い「味噌」や「醤油」の原点と言われている醤(ひしお)。 「オーサワのひしおこうじ」を使えば、日本古来の調味料(発酵食品)ひしお味噌が手軽につくれます。 「オーサワのひしおこうじ」は大麦、丸大豆ともに100%国産です。 大豆は、甘みが特徴の北海道産のトヨサマリを使用しています。 ひしおこうじに、醤油と水を入れ、1日1回混ぜて約2週間、夏場は10日ほどで出来あがります。 旨みたっぷりのひしお味噌を是非つくってみてください。 醤油によって色合いや味わいが異なるので、お好みの味を見つけてくださいね。 ◆食べ方いろいろ楽しもう！ 香り高い醤油に発酵した麦と豆の旨みや甘みが加わったひしお味噌は、旬の野菜や豆腐、ご飯に添えるなど、そのままでももちろん、炒め物や煮物、パスタの味付けと、さまざまな料理に使えます。料理の味付けやコク出しにもおすすめ。 醤油の代わりに普段の料理に取り入れてみてください。 料理の味を簡単に格上げできますよ。 ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。 ＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。 「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。 「ビオ」は、生命のこと。生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。 「ティック」は、術・学を表わします。 この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。 もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。 それがマクロビオティックの出発点です。 ■商品名：ひしお ひしお糀 ひしおの糀 オーサワのひしおこうじ ひしおこうじ 国産 マクロビ ひしお麹 麹 醤麹 ひしお味噌 醤味噌 送料無料 ■内容量：300g×6個セット ■原材料名：大麦(岡山産)、丸大豆(北海道産) ■栄養成分表示：100g(当たり)／エネルギー 373kcal／タンパク質 19.8g／脂質 7.6g／炭水化物 56.4g／食塩相当量 0g ■アレルゲン：大豆 ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限：製造日より冷暗所で6ヶ月 ■保存方法：密封して冷蔵庫で保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。 5,897円 税込 送料込 カードOK ビューティーワン | |
 | 商品説明 内容 新潟県産コシヒカリの「生こうじ」 400g×12個入り 内容量 400g 配送方法 ヤマト運輸（クール冷蔵便） 賞味期限 製造日から30日間 保存方法 要冷蔵（5℃以下） 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。 ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。 ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。 生... 9,700円 税込 送料込 カードOK 新潟県公式ショップ 新潟直送計画 |
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