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 | 特徴 オールステンレスの一体型は接合部や隙間が存在しないので、バクテリアや雑菌の侵入を防止します。 リングの色を目印に食材の種類で庖丁を使い分けることができます。 8-0325-1108 仕様 サイズ 24cm カラー イエロー 重量 重量:195g 入数 1個 ANL3014 5,403円 税込 送料別 カードOK DIY FACTORY ONLINE SHOP  | |
 | ↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。 TAMAHAGANE竹シリーズ■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。■モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素等での殺菌はご遠慮ください。■三層鋼サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。[素材・材質]刀身：モリブデン鋼割込 ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：TK-1104サイズ(cm)：24全長(mm)：370重量(g)：240背厚(mm)：2.2 10,498円 税込 送料別 カードOK ECカレント | |
 | 特徴 ●従来のMV牛刀より、刀身・ハンドルを薄く、軽量化したシリーズ。 ●刀身は、錆に強く切れ味の持続性に優れたハイカーボンステンレス鋼「MBS-26」を使用。 ●ハンドルは、抗菌剤入り積層強化木を使用。 ●MV黒合板と比較して、約1サイズ分軽く、研ぎやすい。 ●細めのハンドルを好まれる方に最適です。 ●刃渡り:240mm ●母材厚:1.8mm ●重量:約185g ●刀身の材質:当社オリジナルステンレス鋼(MBS-26) ●材質詳細:カーボン0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム ●... 8,690円 税込 送料別 カードOK DIY FACTORY ONLINE SHOP | |
 | 商品の仕様●外寸(mm)：304 ●重量：156g●板厚/厚み：背：2.0●材質：モリブデン鋼含有特殊ハガネ ●抗菌：○●耐熱・耐冷温度：120℃●刃渡り：18cm■● ツバ付プロ仕様● 手研ぎ本刃付すばらしい切れ味● 抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HACCP対応)● モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。● ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。● 7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。● 両刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→単品での販売はこちら 83,892円 税込 送料込 カードOK 開業プロ メイチョー | |
 | ■商品説明●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP。●本研刃造り。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理。1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■直径・サイズ全長：372■深... 6,021円 税込 送料別 カードOK リコメン堂キッチン館 | |
 | 商品の仕様●外寸(mm)：385 ●重量:186g●板厚/厚み：背:2.5●材質：刃：ハイカーボンクロームモリブデン鋼 ハンドル：ポリアミド樹脂 ●洗浄機：○●耐熱・耐冷温度：150℃●刃渡り：25cm■● ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。● 厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り● 人間工学に基づきデザインされた手になじみやすい形状です。● インジェクション成型によりブレードと隙間なく取り付けるので内部に水分や雑菌の入り込む心配がありません。● 両刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→単品での販売はこちら 67,925円 税込 送料込 カードOK 業務用厨房機器の飲食店厨房館 | |
 | 特徴砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。仕様ハンドルカラー：マリンブルー... 9,248円 税込 送料別 カードOK 大工道具・金物の専門通販アルデ | |
 | ●外寸1：304●重量：156g●板厚厚み：背:2.0●材質1：モリブデン鋼含有特殊ハガネ●抗菌：○●耐熱・耐冷温度：120℃●刃渡り：18cm●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HACCP対応)●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●7色のカラーハンドル。抗菌剤配合の特殊樹脂。抗菌・食中毒に関する細菌に効力を発揮します。耐熱120℃・食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK。耐薬品性・中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK。耐久性・耐磨耗性に優れ、痩せ太りのない素材ですから安心して長く使えます。●両刃●1辺(mm)：80●2辺(mm)：340●3辺(mm)：30●重量(g)：270●製品重量(g)：1704548170035218類似商品はこちら3165420 EBM 抗菌 スペシャル・イノ14,168円3165320 EBM 抗菌 スペシャル・イノ12,751円3165220 EBM 抗菌 スペシャル・イノ11,463円3165160 EBM 抗菌 スペシャル・イノ10,175円3165110 EBM 抗菌 スペシャル・イノ10,175円3165140 EBM 抗菌 スペシャル・イノ10,175円3165130 EBM 抗菌 スペシャル・イノ10,175円3165100 EBM 抗菌 スペシャル・イノ10,175円3165150 EBM 抗菌 スペシャル・イノ10,175円3165600 EBM 抗菌 スペシャル・イノ16,936円3165500 EBM 抗菌 スペシャル・イノ15,005円3165400 EBM 抗菌 スペシャル・イノ14,168円 10,175円 税込 送料込 カードOK 測定器・工具のイーデンキ | |
 | ■商品説明●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃■直径・サイズ366■深さ■重さ232g■容量●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承くださ... 6,380円 税込 送料別 カードOK リコメン堂ホームライフ館 | |
 | ※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】445mm 【質量】345g 【背厚】2.5mm 最高材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち、 シャープな切れ味とその持続性は他の追随を許しません。 店舗用識別コード：TKG-77-0297-1704 TKG-78-0303-1704 38,280円 税込 送料込 カードOK KIPROSTARストア | |
 | 商品は写真の8番、1点のみです。 【刃渡】27cm 【全長】406mm 【g】258g 【背厚】2.0mm 《抗菌カラー包丁の特長》 ●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。 ●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。 ●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。 また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。 刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。 柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。 21,780円 税込 送料込 カードOK PRO-SHOP YASUKICHI | |
 | 【ツヴィリングJ.A.ヘンケルス プロフェッショナルS シェフナイフ 細身 両刃 31020-201】 ●サイズ：刃渡り200mm/全長328mm 背厚1.9mm ●材質：フリオデュアハイカーボンステンレス鋼 ●重量：139g ■正統派のフォルムで扱い易く安全なハンドル、鋭い切れ味が持続するブレード。 ■すみずみまでプロのためのこだわりが生きている、ロングセラーのシリーズです。... 18,300円 税込 送料別 カードOK corpoforte | |
 | サイズ：全長410mm材質：高純度ピュアステンレス鋼重量：260g 38,192円 税込 送料込 カードOK 厨房良品 楽天市場店 | |
 | EBMの一覧はこちらJANCD:4548170067479【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。 5,148円 税込 送料別 カードOK RideOne（ライドワン） | |
 | ※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】325mm 【質量】180g 【背厚】2.1mm 堺孝行作 グランドシェフシリーズ 錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して 日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。 店舗用識別コード：TKG-77-0298-1802 TKG-78-0304-1802 18,480円 税込 送料込 カードOK PRO-SHOP YASUKICHI | |
 | ★ご注意★ お客様のご覧の環境(PC・スマホ・タブレット・携帯電話など)により、色の見栄え等が異なる場合がございます。 佐竹産業 ブラック (BLACK)シリーズ 牛刀 刃渡りの長さと刃先の鋭さが特徴。 食材に鋭く切り込めるため、肉や魚を切るときにおすすめの包丁。 佐竹産業BLACKシリーズは、日本でも有数の刃物の町、岐阜県関市で作られた包丁です。 関の伝統を受け継ぐ熟練の職人の手によって生み出された、黒を基調としたソリッドなデザイン。 洗練されたストレートラインで手の馴染みやすさ、滑りにくさを追求しました。 伝統とデザイン性が融合したこだわりの包丁です。 サイズ 刃渡り：180mm 材質 刃/モリブデンステンレス刃物鋼、柄/TPR樹脂 生産国 日本 3,850円 税込 送料込 カードOK デジタルライフ | |
 | ！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 ●全長(mm):445 ●質量(g):250 ●背厚(mm):2.5 ●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない｢軽さ｣と｢握りやすさ｣を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減しま... 7,865円 税込 送料別 カードOK 食器の通販 KYOEI | |
 | 軽さと握りやすさを最優先に開発。食材に合わせて使い分けHACCP対応の包丁です。サイズ：刃渡/180×全長/315mm板厚：2mm質量：135g材質：刃部/モリブデン・バナジウム鋼（本刃付）ハンドル/18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）軽さと握りやすさを最優先に開発。食材に合わせて使い分けHACCP対応の包丁です。サイズ：刃渡/180×全長/315mm板厚：2mm質量：135g材質：刃部/モリブデン・バナジウム鋼（本刃付）ハンドル/18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装） 5,000円 税込 送料別 カードOK REINA-KITCHEN | |
 | 1579. 源兼正 牛刀 300mm サイズ：刃渡300mm材質：日本鋼生産国：日本■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 12,281円 税込 送料込 カードOK アドキッチン | |
 | ※商品は画像の12番1点になります。 【寸法】全長490mm 【重量】385g 【背厚】3.0mm 店舗用識別コード：TKG-77-0289-1307 TKG-78-0295-1307 16,020円 税込 送料込 カードOK KIPROSTARストア | |
 | 特殊:B001TPJ7JAコード:4901601522709ブランド:貝印(KAI CORPORATION)規格：AS-4サイズ情報:21cm商品重量:170この商品について外寸 :340mm製品重量:170g材質:AUS 8A(モリブデンバナジウム鋼) HRC58 15 18-8ステンレス(ショット加工)ブレードの材質ステンレス鋼ブランド貝印(KAI CORPORATION)ブレードの長さ21 センチメートル商品の重量170 グラムブレードの色シルバーこの商品について外寸 :340mm製品重量:170g材質:AUS 8A(モリブデンバナジウム鋼) HRC58 15 18-8ステンレス(ショット加工)発送サイズ: 高さ3.9、幅7.1、奥行き37.8発送重量:256商品の説明堺南海 牛刀 AS-421cm ANV02004より レストラン向け業務用商品 刀身(モリブデンバナジウム鋼)と柄の部分(18-8ステンレス)を一体化した事により、洗いやすくハンドルが腐ったり抜ける心配がなく衛生的 刀身が柄の最後部まで差し込んであり、折れ等の心配がない 両刃 18,331円 税込 送料別 カードOK TalesStore 楽天市場店 | |
 | 1582. Brieto、ブライトの牛刀包丁なら瀧商店。送料無料 (受注生産 左利き用) Brieto 響十 KP-1106 牛刀 180mm (左刃) 木ハンドル 片岡製作所 日本製 ブライト 包丁 ※受注生産のため仕上りまで10日〜2週間ほどかかる場合があります。 【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 口金付】 口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。 【 ハンドル 】 耐腐触性に優れた積層強化木使用。 【 63層ダマスカス鋼 】 ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼... 14,770円 税込 送料込 カードOK 瀧商店 | |
 | 1583. 兼元 日本鋼 牛刀 210mm 共口金 黒合板柄 ●関古来の日本刀の製法に素材を吟味して新しい技術(特殊熱処理加工)を加えて製造されていますので切れ味、耐久力は群を抜いております●関古来の日本刀の製法に素材を吟味して新しい技術(特殊熱処理加工)を加えて製造されていますので切れ味、耐久力は群を抜いております 8,381円 税込 送料別 カードOK ダイニングマート | |
 | 23,760円 税込 送料別 カードOK WADA TOKI | |
 | 商品は写真の8番、1点のみです。 【刃渡】21cm 【全長】334mm 【g】170g 【背厚】1.8mm 《抗菌カラー包丁の特長》 ●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。 ●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。 ●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。 また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。 刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。 柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。 14,696円 税込 送料込 カードOK OPEN キッチン | |
 | 商品情報商品名：堺南海シリーズ 牛刀 AS-7 剣先 18cm幅×奥行×高さ(mm)：320×-×メーカー：[特記事項]背厚：1.9刀身(モリブデンバナジウム鋼)と柄の部分(18-8ステンレス)を一体化した事により、洗いやすくハンドルが腐ったり抜ける心配がなく衛生的です。刀身が柄の最後部まで差し込んであり、折れ等の心配がありません。材質・素材：刃部：AUS8A(モリブデンバナジウム鋼)HRC58±15、柄部：18-8ステンレス(ショット加工)重量：156g配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザ... 11,303円 税込 送料別 カードOK 厨房機器と店舗用品 TENPOS | |
 | 1587. 正広 MV-P 牛刀270mm黒 #14313 【メーカー名】 ●（株）マサヒロ 【特長】 ●プラスチック柄使用、衛生的 【仕様】 ●業務用 15,671円 税込 送料込 カードOK 工具屋「まいど！」 | |
 | 商品の詳細 サイズ 全長460mm 背厚3.0mm 質量 250g・サビにくいステンレス系スウェーデン鋼を使用し、和食の調理師の手になじみ易いよう水牛柄をすげてあります。 100,236円 税込 送料込 カードOK ふじたクッキング | |
 | 商品情報【多目的な牛刀包丁】牛刀 包丁は、万能な使い勝手が特長です。野菜、肉、魚など、さまざまな食材を切る際に活躍します。幅広い料理スタイルに対応し、効率的に調理を進めることができます。【両刃な切れ味】両刃の構造で、左利きの方や右利きの方とも使いやすいので、さまざまな方に適しています。専門の職人によって精密に研ぎ澄まされた刃は、料理の仕上がりにクオリティとプロの技を加えることができます。この牛刀包丁は優れた切れ味を持っています。食材を繊細かつ正確に切断します。【快適な操作が可能です 】プロの料理人や家庭の料理愛好家にとって、快適な操作が可能です。この木製ハンドルは人間工学のデザインを採用しています。手にしっかりとフィットし、滑りにくく、長時間の使用でも手の疲れを軽減します。【安心のアフターサポート】もし商品が破損した包装や製品、誤配送などで到着した場合、「出品者に連絡」にこちらに連絡ください。弊社は24時間内お客様に返信いたします。全長340mm/刃渡り210mm/重量210g/厚さ0.2mm（人工的な測量ので、偏差値を存在する可能性がある）。重要メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載していますメーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載していますメーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています包丁 牛刀包丁 牛刀 34cm キッチンナイフ 洋 和 関 VG10ステンレス鋼 真鍮口金付き 野菜 肉切り パン切り 錆びにくい 食洗機対応 万能包丁家庭用 お祝い 誕生日 鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と 肉や野菜のカットに適した牛刀(21cm) 真鍮口金付き 野菜 肉切り パン切り 錆びにくい 食洗機対応 万能包丁家庭用 お祝い 誕生日 5 11,000円 税込 送料込 カードOK 厨二屋 | |
 | TOJIRO Color モリブデンバナジウム鋼シリーズ 7色の色分けでHACCP対応工場での調理作業に最適。藤次郎のスタンダード包丁シリーズ。 【商品名】 TOJIRO Color モリブデンバナジウム鋼 牛刀 (ブルー) 180mm 【メーカー】 藤寅工業株式会社 【シリーズ】 TOJIRO Color 【原産国】 日本製 【刃の長さ】 約180mm 【全長】 約315mm 【製品重量】 約125g 【ハンドル構造】 一体成型 【ハンドル形状】 口金・桂無 【包装仕様】 単品-化粧箱入... 5,280円 税込 送料込 カードOK KIPROSTARストア |
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