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 | 商品の仕様●外寸(mm)：全長：370 ●重量:195g●板厚/厚み：背:2.2●材質：ブレード：モリブデンバナジューム鋼 ハンドル：18-8ステンレススチール ●洗浄機：○●消毒保管庫：○●刃渡り：24cm■● ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付● ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状● 切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的● 両刃● 背厚：2.2mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。 8,270円 税込 送料込 カードOK 業務用厨房機器の飲食店厨房館  | |
 | ●3段階にわたる熱処理により、高い硬度と結晶粒子の極細化を実現し切れ味の持続性と研ぎ易さを向上させたステンレスハンドルシリーズ。●刃渡り180mm 背厚2.0mm●全長×幅(mm):305×42●重量(g):150●材質:特殊ステンレス鋼 ●両刃（約7：3で右刃付け）●メーカー型番:13610●カタログコード：1-0333-0201●3段階にわたる熱処理により、高い硬度と結晶粒子の極細化を実現し切れ味の持続性と研ぎ易さを向上させたステンレスハンドルシリーズ。●刃渡り180mm 背厚2.0mm●全... 13,868円 税込 送料別 カードOK ダイニングマート | |
 | ※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】408mm 【質量】235g 【背厚】2.5mm 特長と品質 ●モリブデンバナジウム鋼をベースとし たブライト特殊鋼をサブゼロ処理によ り高い硬度と靱性を与え、切れ味を 一段と高めてあります。 ●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼 を使用し水・薬品等の高圧・高温殺 菌洗浄を可能にした衛生的なハンド ルです。 ●抗菌 店舗用識別コード：TKG-77-0313-0204 TKG-78-0319-0204 14,080円 税込 送料別 カードOK PRO-SHOP YASUKICHI | |
 | ※商品は画像の25番1点になります。 【寸法】全長400mm 【重量】225g 【背厚】2.4mm 堺 南海（オールステンレス一体型料理庖丁） 特長と品質 ●刀身（モリブデンバナジウム鋼）と柄の部分（18-8 ステンレス）を一体化した事により、洗いやすくハンドルが腐ったり抜ける心配がなく衛生的です。 ●刀身が柄の最後部まで差し込んであり折れ等の心配がありません。 店舗用識別コード：TKG-77-0314-1204 TKG-78-0320-1704 18,230円 税込 送料別 カードOK PRO-SHOP YASUKICHI | |
 | ●さびにくいモリブデンステンレス刃物鋼(AUS8)を使用しております。切れ味とお手入れの簡単さに、料理の腕が冴えわたります。●さびにくいモリブデンステンレス刃物鋼(AUS8)を使用しております。切れ味とお手入れの簡単さに、料理の腕が冴えわたります。 16,256円 税込 送料別 カードOK ダイニングマート | |
 | ■商品説明■商品名：TKG-NEO(ネオ)DP口金付 牛刀 18cmメーカー品番：9-0308-0201お届け数：1JANコード：4905001042454その他仕様：●背厚(mm):全長g背厚2特記事項：●特長●13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合する ことにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立 しました。●複合材の採用により従来の全鋼庖丁に比べ抗張性に優れ、 折れにくく仕上がっています。●ハンドルはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を 採用しています。●経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に 抜群の耐久性を誇ります。サイズ：●全長(mm):310●質量(g):170【配送料について】【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。 6,556円 税込 送料別 カードOK 業務用厨房のテンポス | |
 | ... 14,119円 税込 送料別 カードOK WADA TOKI | |
 | 貝印 000AE5303 関孫六 15000ST 牛刀210mm 210mm ●背側と刃側のコントラストで表現された優雅な波紋の美しさは、特殊精密接合(ろう付け)の技術の証。●耐食性、耐摩耗性、高靱性、耐久性と多面的な強さを備えており、プロユース用としても優れています。●ハンドルは手にフィットする逆三角形のシェープ。鋼材の特長を最大限引き出し、切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。【仕様】サイズ（幅×奥行×高さ）：80×390×27mm材質：刃身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、口金・尻金/ステンレススチール柄/積層強化木原産国：日本 14,690円 税込 送料別 カードOK ヤマダ電機 楽天市場店 | |
 | ●全長×幅(mm):335×46 ●重量(g):160 ●材質:特殊ステンレス鋼 ●両刃（約7：3で右刃付け）●3段階にわたる熱処理により、高い硬度と結晶粒子の極細化を実現し 切れ味の持続性と研ぎ易さを向上させたステンレスハンドルシリーズ。●刃渡り210mm 背厚2.0mm●刃渡り210mm 背厚2.0mm 20,570円 税込 送料別 カードOK WADA TOKI | |
 | ■「疲労軽減」「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。■人間工学に基づいたハンドル形状、切れ味、耐久性があり、また多数導入しやすくHACCP衛生管理には最適です。■抗菌加工された滑りにくく握りやすいエラストマー樹脂ハンドルで、食材・工程・担当者別での管理を容易にします。■刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味と持続性にも優れます。【仕様】・色： グリーン・刃渡り（mm）： 275・全長（mm）： 415 8,542円 税込 送料別 カードOK 楽天ビック(ビックカメラ×楽天) | |
 | 正広(マサヒロ) (日本鋼・ツバ付)牛刀 21cm<b>メーカー型番:</b> 13011<b>刃長:</b> 210mm<b>ブレード材:</b> 日本鋼(ハガネ)<b>ハンドル材:</b> 口金付 黒合板 12,964円 税込 送料別 カードOK フィールエール | |
 | ●特長●13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。●複合材の採用により従来の全鋼庖丁に比べ抗張性に優れ、折れにくく仕上がっています。●ハンドルはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用しています。●経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。 13,981円 税込 送料別 カードOK リコメン堂生活館 | |
 | ■特徴●材質:刀身/モリブデン特殊鋼 ハンドル/POM樹脂 口金/18-8ステンレス■商品情報●品番:FC-1045●規格(cm):18●全長(mm):305●質量(g):160●背厚(mm):2■原産国【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。 3,980円 税込 送料別 カードOK リコメン堂キッチン館 | |
 | 【※送料高額のため 北海道・沖縄・離島への発送ができません。ご了承ください。】【代金引換決済不可】代金引換はお受けできません。キャンセルさせていただく場合がございます。【キャンセル不可・返品不可】【※在庫切れの場合、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございますので予めご了承ください。】着脱可能なカラーシリコンリング付きです。リングの色を目印にして、食材によって使い分けることができます。※掲載画像がパソコンやモニターの環境により、実物商品と多少色の違いが生じる事がございますが、ご了承お願い申し上げます。※リングの取り外しの際は十分にご注意ください。※国内で加工・包装を行っております。サイズ210mm個装サイズ：37.1×7.5×2cm重量個装重量：235g素材・材質心材:モリブデン特殊鋼ハンドル:18-8ステンレス鋼色分けリング:シリコンゴム生産国日本・広告文責(イー・エム・エー株式会社 TEL 022-451-8721)詳細はメーカーページをご確認ください。fk094igrjs 5,955円 税込 送料込 カードOK 壱番館STORE | |
 | 送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】 【商品の説明】E-pro PLUS牛刀 グリーン 27cm外寸(mm) 全長：410重量 240g板厚(mm) 背:2.5材質 ブレード：モリブデンバナジューム鋼 ハンドル：18-8ステンレススチール●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高ハ... 8,782円 税込 送料別 カードOK ヒットライン | |
 | 【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 モリブデン・バナジウム鋼 割込 】 サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 割込 ハンドル/18-8ステンレス鋼 【 牛刀 】 M1101-D.P.S 牛刀 330mm購入はこちら。 M1102-D.P.S 牛刀 300mm購入はこちら。 M1103-D.P.S 牛刀 270mm購入はこちら。 M1104-D.P.S 牛刀 240mm購入はこちら。 M1105-D.P.S 牛刀 210mm購入はこちら。 M1106-D.P.S 牛刀 180mm購入はこちら。 13,640円 税込 送料込 カードOK 瀧商店 | |
 | ■商品説明●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃■直径・サイズ343■深さ■重さ179g■容量●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承くださ... 5,190円 税込 送料別 カードOK リコメン堂ホームライフ館 | |
 | シームレスなハンドルを持つ伝統的なシリーズ『クラッシック』814年から続くドイツの刃物製品の名門、ヴォストフ社の牛刀です。刃には錆びにくい合金ステンレス・クローム・モリブデン・バナジウム鋼を使用し、熟練の食品が1本1本丁寧に鍛造しております。ヴォストフの包丁は切れ味、バランス、握りやすさどれをとっても一流と言われており、長時間作業しても疲れにくく、世界中の一流シェフに愛用されています。プロが認めた最高級の使い心地を是非お試しください。【仕様】サイズ：刃渡り160mm 全長284mm重量：158g素材：クローム、モリブデン、鉄（刃）刃：両刃原産国：ドイツ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 24,184円 税込 送料込 カードOK キッチンブランチ | |
 | ●サイズ:23cm 全長363mm 背厚3.2mm●全長(mm):363●重量(g):273●硬度:58HRC●メーカー型番:1030430123●カタログコード：1-0322-2203※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●サイズ:23cm 全長363mm 背厚3.2mm●全長(mm):363●重量(g):273●硬度:58HRC●メーカー型番:1030430123●カタログコード：1-0322-... 39,372円 税込 送料別 カードOK スタイルキッチン | |
 | 商品の仕様●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。 7,844円 税込 送料込 カードOK 開業プロ メイチョー | |
 | 27cm 全長403mm 220g 背厚2.5mm材質：刀身 モリブデンバナジウム鋼、ハンドル 18-8ステンレス、フロスティー仕上刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。ハンドルは、握りやすく手にフィットし、使い易さを取り入れた庖丁です。ATK3927 11,578円 税込 送料別 カードOK ムラウチ | |
 | 【仕様】 規格：24cm 全長：375mm 質量：180g 背厚：2.5mm 材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合） 耐熱温度：115℃ 特長 ●ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 ●現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。 ●ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。 ●熱湯殺菌（100℃ 20分）にも対応。 ●インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。 6,505円 税込 送料込 カードOK キッチンブランチ | |
 | 商品の仕様●重量：178g※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。 13,151円 税込 送料込 カードOK マルシェ&キッチンカーWORLD | |
 | ※商品は画像の7番1点になります。 【寸法】全長435mm 【重量】340g 【背厚】2.5mm 店舗用識別コード：TKG-77-0293-0706 TKG-78-0299-0706 39,780円 税込 送料別 カードOK KIPROSTARストア | |
 | -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- メーカー品番：27 サイズ(cm)：403 全長(mm)：220 質量(g)：2.5 背厚(mm)：イエロー これからの衛生管理の決定版!エコクリーン TKG-PRO(プロ)業務用抗菌カラー庖丁材質:刀 身・モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工) ハンドル・18-8ステンレス抗菌焼付塗装多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理に 最適です。 ●刀部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の 庖丁のように、刀部と柄の連結部の隙間に汚水等がしみ込む 恐れがなく、たいへん衛生的です。 ●ハンドル部は、18-8ステンレス製の一体成型で殺菌・ 雑菌の住み家を作りません。 なお、抗菌剤配合特殊塗料を 焼付塗装してありますので、たいへん衛生的です。 ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ※御注文の際は、色を御指定ください。 ※エコクリーン 【包丁特集003】【包丁特集010】 【#101】 16,594円 税込 送料込 カードOK mono | |
 | さびに強く耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼、耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル… 食器洗浄機・温風殺菌OK（100℃以下の設定）刃渡18cm 全長309mm 164g 背厚2.0mm8811410 ... 3,498円 税込 送料別 カードOK ムラウチ | |
 | 特徴 プラスチック柄使用、衛生的。業務用。 刃渡り:300mm 仕様 サイズ 牛刀 カラー 緑 入数 1本 #14514 13,769円 税込 送料込 カードOK DIY FACTORY ONLINE SHOP | |
 | おすすめ高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。サイズ全長340mm、背厚2.0mm個装サイズ：39×7×3cm重量180g個装重量：276g生産国日本fk094igrjs 14,297円 税込 送料込 カードOK ライフ&ビューティ | |
 | 着脱可能なカラーシリコンリング付きです。リングの色を目印にして、食材によって使い分けることができます。※掲載画像がパソコンやモニターの環境により、実物商品と多少色の違いが生じる事がございますが、ご了承お願い申し上げます。※リングの取り外しの際は十分にご注意ください。※国内で加工・包装を行っております。サイズ210mm個装サイズ：37.4×6.6×2.7cm重量個装重量：260g素材・材質心材:モリブデン特殊鋼ハンドル:18-8ステンレス鋼色分けリング:シリコンゴム生産国日本※複数個ご購入の場合、別途送料が発生する場合がございます。※ラッピング・のし未対応です※送り先が北海道・沖縄・離島への配送は、追加送料をご請求となる可能性がございます。 その場合は当店にて注文確認後、別途追加送料のご連絡をさせていただきます。※在庫切れの場合、ご注文をキャンセルとさせて頂く場合がございます。 予めご了承ください。fk094igrjs 6,359円 税込 送料込 カードOK あっとらいふ | |
 | 規格180サイズ：材質：モリブデン鋼生産地：日本... 13,550円 税込 送料込 カードOK ライフ&ビューティ |
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