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●「切れ味の鋭さと特長」 本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 サブゼロ処理・・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。 ※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃(片刃)・小出刃(両刃)はブルーとブラウンのみになります。 ●「多彩なカラーバリエーション」 ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。 スペック ブランド KATAOKA シリーズ マスターコック サイズ 刃渡×全長×背厚:210×330×2.2mm 容量 - 材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:ポリプロピレン樹脂 生産地 日本 その他仕様 - 備考 - 管理コード 管理コード:130193 JANコード:4906496806651 5,566円 税込 送料別 カードOK ANNON キッチン・業務用食器 ![]() | ||
※パッケージ、デザイン等は予告なく変更される場合があります。※画像はイメージです。商品タイトルと一致しない場合があります。着脱可能なカラーシリコンリング付きです。リングの色を目印にして、食材によって使い分けることができます。※掲載画像がパソコンやモニターの環境により、実物商品と多少色の違いが生じる事がございますが、ご了承お願い申し上げます。※リングの取り外しの際は十分にご注意ください。※国内で加工・包装を行っております。... 5,535円 税込 送料別 カードOK カー用品・日用品のホームセンター ![]() | ||
特長 ●特長・ハンドルは、耐熱性、耐衝撃性に優れ柔らかい感触で、使い 易さを考慮したデザインです。 ●焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理をほどこす事 により、高い硬度と靱性を与えています。 ●抜群の切れ味とその持続性を保証します。 ●また研ぎ直しも 容易に出来ます。 ●材質:刃身/大同特殊鋼製モリブデン・バナジウム・ ステンレス鋼 ハンドル/ゼラス(オレフィン系エラストマー) ●耐熱温度:105℃カラーセレクト ●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 仕様 ●全長(mm):370 ●色:イエロー ●サイズ(cm):24 ●重量(g):152 ●背厚(mm):2.2 ●材質:刃:モリブデンス刃物鋼・柄:三菱樹脂製ゼラス 材質 ●材質:刃身/大同特殊鋼製モリブデン・バナジウム・ ステンレス鋼 ハンドル/ゼラス(オレフィン系エラストマー) 質量・質量単位 ●159.0g 【メーカー名】遠藤商事(株) 【メーカー品番】AKL3007 6,226円 税込 送料別 カードOK 住設プロ 楽天市場店 ![]() | ||
-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- ■ さ... 6,136円 税込 送料込 カードOK mono ![]() | ||
●SA POWDER PRP100 最新の技術と伝統的な職人の技術が融合したプロの要求に応えるプロの為のシリーズです。 溶鋼を噴霧して製造した粉末を特殊な焼結法で緊密に固めた特殊合金です。 金属組織が繊細で均一な為、素晴らしい切れ味を実現、しかも長切れします。 ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 スペック ブランド 遠藤商事 シリーズ パウダープロ100 サイズ 全長(mm):400 背厚(mm):3.2 質量(g):270 容量 - 材質 パウダーハイス三層鋼 生産地 日本 その他仕様 - 備考 - 管理コード 管理コード:APU02027 JANコード:4905001015694 46,750円 税込 送料別 カードOK ANNON キッチン・業務用食器 ![]() | ||
EBMの一覧はこちらJANCD:4582226413032【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。... 19,219円 税込 送料別 カードOK イチネンネット ![]() | ||
商品の仕様●お客様よく検索キーワード:【おすすめ料理包丁 使いやすい包丁】●全長(mm):300●質量(g):110●カラー:ブルー●背厚(mm):2.2●メーカー品番:MCGK-180●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質:・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長:・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。・サブゼロ処理 1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。・抗菌効果 プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。●※御注文の際は、色を御指定ください。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0338】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら開業支援 当店にお任せください!開業支援 当店では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも開業支援 当店をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 4,002円 税込 送料込 カードOK 業務用厨房機器の飲食店厨房館 ![]() | ||
■特徴●材質:刀身/モリブデン特殊鋼 ハンドル/POM樹脂 口金/18-8ステンレス■商品情報●品番:FC-1045●規格(cm):18●全長(mm):305●質量(g):160●背厚(mm):2■原産国【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。... 3,980円 税込 送料別 カードOK リコメン堂生活館 ![]() | ||
仕様 No7006肉切りに最適!もちろん魚や野菜にも使えます 元は牛をさばくために使われた、肉切り用の包丁です。 肉に鋭く包丁の先が切れ込んでいくのが特徴です。 もちろん、魚や野菜にも使えます。 サイズは180mm 210mm 240mm 270mmとあります 14,900円 税込 送料込 カードOK DIY FACTORY ONLINE SHOP ![]() | ||
商品の仕様●お客様よく検索キーワード:【肉を切る 人気包丁 使いやすい包丁】●全長(mm):300●質量(g):145●背厚(mm):1.9●堺菊守 日本鋼(口金付)●日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0314】関連商品堺菊守日本鋼(口金付)牛刀18cm堺菊守日本鋼(口金付)牛刀21cm堺菊守日本鋼(口金付)牛刀24cm堺菊守日本鋼(口金付)牛刀27cm堺菊守日本鋼(口金付)牛刀30cm堺菊守日本鋼(口金付)牛刀33cm堺菊守日本鋼(口金付)牛刀36cm 8,120円 税込 送料込 カードOK マルシェ&キッチンカーWORLD ![]() | ||
●3段階にわたる熱処理により、高い硬度と結晶粒子の極細化を実現し 切れ味の持続性と研ぎ易さを向上させたステンレスハンドルシリーズ。●刃渡り300mm 背厚2.5mm●刃渡り300mm 背厚2.5mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。... 32,890円 税込 送料別 カードOK リコメン堂ホームライフ館 ![]() | ||
TOJIRO Color モリブデンバナジウム鋼シリーズ 7色の色分けでHACCP対応工場での調理作業に最適。藤次郎のスタンダード包丁シリーズ。 【商品名】 TOJIRO Color モリブデンバナジウム鋼 牛刀 (ホワイト) 270mm 【メーカー】 藤寅工業株式会社 【シリーズ】 TOJIRO Color 【原産国】 日本製 【刃の長さ】 約270mm 【全長】 約410mm 【製品重量】 約225g 【ハンドル構造】 一体成型 【ハンドル形状】 口金・桂無 【包装仕様】 単品-化粧箱入 9,210円 税込 送料込 カードOK KIPROSTARストア ![]() | ||
サーモス 包丁 牛刀 グランエッジ ステンレス KKB-G180 S 食洗機対応 切れ味長持ち切れ味長持ちの上位モデル高い切れ味と小回りの良いオールステンレス包丁本体サイズ(約):幅30.5×奥行き4×高さ2cm、本体重量(約):100g生産国:中国素材:刃材:刃物用ステンレス鋼(モリブデンバナジウム配合)/ 柄:ステンレス鋼複数店舗にて販売をしておりますため、在庫データの更新が間に合わず、欠品にも関わらず、注文ができる場合がございます。その際は、キャンセルにて対応を取らせていただきます。当店はお電話のお問い合わせはお受けしておりませんので、ご了承ください。お問い合わせは、問い合わせフォームをご利用ください。 3,800円 税込 送料別 カードOK ぴっぴストア 楽天市場店 ![]() | ||
商品の仕様●外寸(mm):374 ●重量:250g●板厚/厚み:背:2.0●材質:モリブデン鋼含有特殊ハガネ ●抗菌:○●耐熱・耐冷温度:120℃●刃渡り:24cm■● ツバ付プロ仕様● 手研ぎ本刃付すばらしい切れ味● 抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HACCP対応)● モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。● ブレード:さびに強く耐久... 11,903円 税込 送料込 カードOK 開業プロ メイチョー ![]() | ||
【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆非常に硬く錆び・欠け・折れに強い日立銀3鋼本焼き! ◆※口金(水牛)は、天然素材のため写真とは色が異なる場合がございます。あらかじめご了承願います。■ 仕 様 ■仕様:和牛刃300[TOGYU300]MAC調理家電>キッチン用品>包丁・ナイフ・キッチンばさみ>牛刀包丁 69,950円 税込 送料別 カードOK Joshin web 家電とPCの大型専門店 ![]() | ||
ノバロン銀系無機抗菌剤配合で抗菌加工です。インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。抗菌加工済のハンドルカラーは6色で、食材別に使い分け衛生管理ができます。HACCP対応に最適です。握りやすく、疲れない、滑りにくく耐久性抜群のエラストマー樹脂製ハンドル。刀身はモリブデンバナジウム鋼を採用し、切味の持続性にも優れます。熱湯殺菌 100℃:20分 にも対応。耐熱温度115℃ ハンドル部両刃タイプ 5,092円 税込 送料別 カードOK あきばお〜楽天市場支店 ![]() | ||
●外寸1:336●重量:160g●板厚厚み:背:2.4●材質1:最高級炭素鋼●刃渡り:21cm●ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。●不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。●両刃●1辺(mm):60●2辺(mm):360●3辺(mm):30●重量(g):270●製品重量(g):1604548170205215類似商品はこちら7929600 正本 ツバ付紫丹柄 牛刀 2733,037円7929200 正本 ツバ付紫丹柄 牛刀 1822,140円7929500 正本 ツバ付紫丹柄 牛刀 2530,568円7929100 正本 ツバ付紫丹柄 ペティーナ15,354円7928900 正本 ツバ付紫丹柄 ペティーナ14,738円7931000 正本 ツバ付紫丹柄 筋引 2730,363円7930900 正本 ツバ付紫丹柄 筋引 2425,841円4562208174700 正本総本店 正本 24,607円4562208174694 正本総本店 正本 20,635円4562208174717 正本総本店 正本 27,489円4562208174731 正本総本店 正本 31,003円4886400 ミソノ スウェーデン鋼 ツバ付17,003円 24,197円 税込 送料込 カードOK 測定器・工具のイーデンキ ![]() | ||
※お客様のご都合による商品の返品・交換・キャンセルは受け付けておりません。商品仕様をご確認の上、お間違いの無いようお願い致します。◆メーカー:貝印 ◆品名:関孫六 ダマスカス 牛刀 210mm・T型ピーラー・ダイヤモンド&セラミックシャープナー ◆品番:AE-5205・DH-3000・AP-0308 (AE5205・DH3000・AP0308)◆関孫六 ダマスカス 牛刀 210mm ・刃体:ステンレス複合材(刃材:特殊ステンレス刃物鋼、合せ材:ステンレススチール) ・口金・尻金:... 13,672円 税込 送料別 カードOK 住設と電材の洛電マート ![]() | ||
!!メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 ●全長(mm):345 ●質量(g):145 ●背厚(mm):2.5 ●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。4452502.5 ■材質:モリブデンバナジウム鋼,18-8ステンレス(ウレタン焼き付け塗装) ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 5,005円 税込 送料別 カードOK 食器の通販 KYOEI ![]() | ||
【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 【仕様】 ●全長:330mm ●重量:200g ●材質:刀身:モリブデンバナジウム鋼 / ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂 ●原産国:日本 【関連商品】 片岡製作所 MCGK210... 6,661円 税込 送料別 カードOK 工具屋「まいど!」 ![]() | ||
●外寸1:309●重量:164g●板厚厚み:背:2.0●材質1:モリブデン鋼●材質2:特殊樹脂●洗浄機:○●刃渡り:18cm●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●両刃●1辺(mm):80●2辺(mm):340●3辺(mm):30●重量(g):290●製品重量(g):164 4,378円 税込 送料込 カードOK アカリカ ![]() | ||
1522. TKG パウダープロ100 牛刀 27cm SA POWDER PRP100最新の技術と伝統的な職人の技術が融合したプロの要求に応えるプロの為のシリーズです。●溶鋼を噴霧して製造した粉末を特殊な焼結法で緊密に固めた特 殊合金です。 金属組織が繊細で均一な為、素晴らしい切れ味を実現、しかも 長切れします。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※Q&A※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):27_400_270_3.2 32,956円 税込 送料別 カードOK スタイルキッチン ![]() | ||
- The Gyuto is a western knife that was originally made to cut meat and is widely used around the world. It was a kitchen knife for cutting meat, but it is now a versatile knife that is used for cutting fish and vegetables besides meat. ■ Very cutable. Traditional core construction with super soft stainless sandwich Double-edged finish allows for both right and left handed use. - Exceptional sharpness! Extremely rust resistant and sharp for a long time. Hammered to prevent food from sticking and help you cook comfortably. ■ A gift that includes the meaning of "cutting off bad edges" and "pioneering the future". It is especially recommended as a gift for those who are going to get ahead or for those who are ready to take a new challenge. Of course, it is a practical item and can be used every day, so it is a good idea to give it to anyone, regardless of the age or gender. ■ A great gift for him or her, husband, wife, father, mother, mother in law, for men or women. Makes a great Mother's Day or Father's Day gift, or even as a wedding gift. 11,926円 税込 送料別 カードOK COCOSMILE ![]() | ||
★特徴★ ・海外で絶大なる評価を得ている関兼常の最高級ダマスカス洋包丁シリーズ ・世界の高級レストランのシェフたちから熱い注目を集めています ・33層を織りなすダマスカス鋼は、ただ美しいだけでなく、強度、耐久性、切れ味すべてにおいてハイグレード ・鋼材VG-10を採用し、錆にも強いため、汎用性にも優れ、業務用としてだけでなくご家庭でも気軽にご使用になれます ★仕様★ ■サイズ:全長300mm、刃渡り180mm ■本体重量:158g ■材質(鋼材):VG-10ステ... 20,500円 税込 送料別 カードOK 工具のお店 モンジュSHOP ![]() | ||
「北海道・沖縄・離島・一部地域へのお届けは別途送料を請求させていただきます。」「お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらずキャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。」「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。」味噌を溶かしてすくえるお玉付きです。しっかり握れて持ちやすい形状のハンドルです。サイズ約縦240×横92×高さ90mm個装サイズ:9×9.2×24cm重量115g個装重量:115g素材・材質網・フレーム:18-8ステンレススチールその他金属部:ステンレススチール柄部:ポリプロピレン仕様柄部:耐熱温度110度生産国日本fk094igrjs 1,970円 税込 送料込 カードOK QUOLI ![]() | ||
商品は写真の9番、1点のみです。 ホテル&レストランで好評をいただいている EBMスペシャル・イノックスと 同素材・同製法(ブレード)で作り上げた、プロ仕様のスタンダードラインです。 【刃渡り】 18cm 【全長】 304mm 【重量】 132g 【背厚】 2.0mm... 10,049円 税込 送料込 カードOK 厨房用品専門店!安吉 ![]() | ||
商品情報商品コード:aa1-8734270商品名:EBM E-pro PLUS 牛刀 24cm ブラウンメーカー:EBM寸法:長さ:370、厚さ:2.2型式:E-pro PLUSお届け数(合計):1重量:0.195kg配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。JANコード:4548170215306 5,720円 税込 送料別 カードOK 業務用厨房のテンポス ![]() | ||
商品説明・仕様 非常に扱いやすく、使えば使うほど手に馴染んで来るタイプの包丁です。 思い通りの刃付けが自分で出来、より鋭い刃付けも可能です。 口金が付いた黒合板ハンドルは手に馴染みやすく、水に強い性質と構造を備えています。 商品サイズ 全長;335ミリ 刃渡り:210ミリ 刃幅:43ミリ 刃身厚:2ミリ ■ブレード材質:SK-6高炭素刃物鋼 ■ハンドル材質:黒合板強化木 使用方法:鋼ですので錆びます。使用後はよく乾かしてからご収納ください。 長期間ご使用の無い場合には、刃物用椿油を塗っておく事をお勧めします。 注意事項※冷凍食品は必ず解凍してからお使いください。 製造国:日本 発売元:株式会社北正 広告文責(有)テクノウエア TEL 06-4307-6393 ※パッケージデザイン・仕様は予告なく変更することがあります。 10,362円 税込 送料別 カードOK ビューティーメイト ![]() | ||
特徴 ●軽量で業務用の切れ味とお手入れの軽さを両立させた包丁です。 ●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。 ●刀身の板厚を家庭用に最適なサイズに設定しており、食材に一層食い込みやすく、少ない力で食材を切り分けることができます。 ●ハンドルには業務用庖丁で用いられる黒積層強化木を採用。 ●商品サイズ:全長300mm(刃渡り180mm) ●商品重量:95g ●材質芯材:コバルト合金鋼側材:13ク... 3,872円 税込 送料別 カードOK DIY FACTORY ONLINE SHOP ![]() | ||
【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺菊守 SKKバナジウム鋼 口金付 牛刀27cm K-027規格:[27cm K-027] 刃渡×全長:270×405mm材質:ハイカーボン特殊ステンレス鋼ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン・バナジウム含有)。適度なしなりとシャープな切れ味が特徴です。[ASC:R=A/R=050/P=0023400][04-0403-0604] 25,832円 税込 送料込 カードOK 業務用厨房機器のKITCHEN MARKET ![]() |