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 | 商品は写真の14番、1点のみです。 従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。 【刃渡】16.5cm 【全長】310mm 【g】290g 【背厚】6.8mm 44,330円 税込 送料込 カードOK KIPROSTARストア  | |
 | ●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：12 245 150 6.5●SA 雪藤 中霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先から マチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。4905001018947類似商品はこちらAYK26030 SA雪藤 出刃 30 49063,206円AYK26027 SA雪藤 出刃 27 49047,130円AYK26024 SA雪藤 出刃 24 49027,964円AYK26021 SA雪藤 出刃 21 49019,926円AYK26018 SA雪藤 出刃 18 49012,816円AYK26015 SA雪藤 出刃 15 49010,962円AYK26009 SA雪藤 出刃 9 49058,488円AYK26019 SA雪藤 出刃 19．5 416,216円AYK26016 SA雪藤 出刃 16．5 411,889円AYK26013 SA雪藤 出刃 13．5 410,652円AYK26010 SA雪藤 出刃 10．5 48,797円AYK27030 SA雪藤 身卸 30 49026,727円 9,416円 税込 送料込 カードOK 測定器・工具のイーデンキ | |
 | ※上の画像はカラーのサンプル画像です。※商品は画像の4番、カラーはブルーになります。※商品は1点のみになりますので、サイズ、カラーをご確認の上、ご注意ください。 【寸法】全長402mm 【質量】335g 【背厚】4.0mm 【材質】刀身：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110度） 多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理... 16,750円 税込 送料込 カードOK 厨房用品専門店！安吉 | |
 | 商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【洋庖丁 洋包丁 カラー包丁 おすすめメーカー】●全長(mm)：313●質量(g)：205●カラー：イエロー●背厚(mm)：4●メーカー品番：MCDK-180●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。・サブゼロ処理 1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。・抗菌効果 プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。●※御注文の際は、色を御指定ください。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0338】関連商品マスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-180ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-180ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-180グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-180ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-180ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-180イエローマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-210ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-210ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-210グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-210ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-210ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-210イエローマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-240ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-240ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-240グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-240ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-240ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-240イエローマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-270ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-270ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-270グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-270ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-270ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃MCDK-270イエロー→単品での販売はこちら 85,501円 税込 送料込 カードOK マルシェ＆キッチンカーWORLD | |
 | ●サイズ：刃渡り240mm ●鋼：日立安来青鋼二号 ●柄：八角水牛口輪柄 出刃包丁は、大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 紋鍛錬は刃裏の日本刀のような波模様がカッコイイと人気があります。また、青鋼を使用していますので、磨耗性にも優れています。当店は明治33年創業で100年以上の歴史があります。 堺包丁は出来上がるまで鍛冶・研ぎ専門... 104,280円 税込 送料込 カードOK 明治33年創業 本気の切味 實光包丁 | |
 | 27cm 全長405mm 410g 背厚3.8mm素材は高級刃物の安来鋼 銀紙三号（銀三鋼）を使用。銀三鋼はサビに強く、材質の硬度も高い為、切れ味が持続します。AZT8303 37,103円 税込 送料別 カードOK ムラウチ | |
 | 刃渡り 約180mm 板厚 約4．0mm 重量 約280g 刃材 ステンレス鋼（MBS−26） 硬度 HRc＝58〜59 柄材 積層強化木（抗菌剤含有） 包装 1ケ箱入り 生産国 日本（岐阜県関市） 14,437円 税込 送料込 カードOK 岐阜関刃物工房V.ROAD | |
 | サビナイフシリーズの中でも最大の鯱シリーズ 中型から大型の魚をさばくためにデザインされた出刃包丁(シャチ)です。 今までのSABI KNIFEより刃厚を厚くしてどんな魚にも対応できるようにしました。 右利き・左利きを問わず使用出来る両刃と、 右利きの方にはより出刃に 近い切味を再現した片刃を用意しました。 耐食性があるH-1鋼をブレードに使用。 焼き入れをしない鋼材なので炭素が1%も含まれておらず、 他の刃物鋼などで発生する炭素からの錆びは発生しません。 ケースは軽くて衝撃に強いグラスファイバー強化ナイロン製。 ベルトに取り付けたとき、ケースの角度が自由に調整でき、 ワンタッチで取り外しが出来るコア社のロックベルトクリップを標準装備。 その他ネジなどもすべて18-8ステンレス材を使用していますので錆びる心配はありません。 刃は強靭で切れ味鋭く、刃持ちも抜群です。 錆に抜群に強いので、海での使用も安心。ダイバーにも愛用されております。 サイズ・全長：300ミリ 刃渡り：170ミリ 刃幅：50ミリ 刃身厚：4ミリ 商品重量約255g ■素材： ■ブレード材質 ローカーボンステンレス鋼） ■ハンドル材質 強化プラスチック シース：グラスファイバー強化ナイロン （コアロック） ベルトクリップ付：ベルト幅38mmまで使用可能） 生産地：日本 22,500円 税込 送料別 カードOK 七to八-Seven to eight- | |
 | ※両刃タイプは【コチラ】にてご紹介しております。 【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 ●ハンドルカラー別に肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【商品詳細】 刃渡り：105mm 材質：刀身／モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル／ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂（耐熱温度115度） 原産国：日本製 ■マスターコック... 3,960円 税込 送料別 カードOK キッチン応援隊！ラッキークィーン | |
 | 製品仕様 ■サイズ：全長約240mm 刃部 刃渡り約120mm 刃幅43mm(刃元) 刃厚6mm 柄部 長さ約110mm 幅25mm 厚み20mm ■重量 ：約130g ■材質： 刃部 切刃 青紙2号＋軟鉄 柄部 桜柄 ■刃の形状：片刃（右利き用） ■柄の形状：丸柄 ■製造：日本製 ■訳アリ理由：地金と鋼の境にアイケあり ■特徴： 切り刃に切味の良い青紙2号を使用した切れ味の良い家庭向け出刃包丁です。 握りやすい小判型の桜柄です。 軟鉄に青紙2号を火造り鍛接し、叩き延ばした本格手造り品です。 初めての本格手造り鍛造の鋼製包丁に最適な出刃包丁です。 ■注意： 訳アリ品の為、ご購入後の返品交換はお受けできません。 鋼の包丁なので錆びます。 こまめに水気を拭き取ってご使用ください。 9,900円 税込 送料別 カードOK 刃物・道具の専門店 ほんまもん | |
 | ※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】370mm 【質量】420g 【背厚】4.5mm 品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。 モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を 使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが 衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作 を生みました。 店舗用識別コード：TKG-77-0294-0402 TKG-78... 35,640円 税込 送料込 カードOK 厨房用品専門店！安吉 | |
| ※上の画像はカラーのサンプル画像です。※商品は画像の4番、カラーはグリーンになります。※商品は1点のみになりますので、サイズ、カラーをご確認の上、ご注意ください。 【寸法】全長372mm 【質量】300g 【背厚】4.0mm 【材質】刀身：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110度） 多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 切れ味の鋭さと特長 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理 1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●抗菌効果 プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。 店舗用識別コード：TKG-77-0320-0411 TKG-78-0326-0411 15,490円 税込 送料込 カードOK 厨房用品専門店！安吉 | |
 | 商品の仕様●外寸(mm)：386×67×25●重量：530g●板厚/厚み：5.0●材質：刃体：ハイカーボンステンレス刃物鋼 柄：ステンレススチール●刃渡り：約240mm●製造国：日本■●衛生管理に適したオールステンレス一体型●現場を考えたハンドル形状とグリップパターン※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い... 18,067円 税込 送料込 カードOK 開業プロ メイチョー | |
 | 商品は写真の3番、1点のみです。 日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。 ステンレス製ですから衛生的でサビにくい 【刃渡】13.5cm 【全長】255mm 【g】192g 【背厚】3.4mm 11,858円 税込 送料込 カードOK KIPROSTARストア | |
 | ●商品名:菊孝 上研 出刃包丁 A-32 21cm●刃渡:210mm※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。【2018PO】お祭り・イベント機器の激安販売 お祭り・スポーツイベント・フェスティバル・学校・幼稚園・保育園・子供会・体育祭・文化祭などの行事や模擬店、地域のお祭り・イベントで活躍の催事用アイテムを取り揃えています。展示会、オフィスの備品としてもお勧めです。設備がそろっていればもちろんご家庭でもご利用が可能です。 24,917円 税込 送料込 カードOK マルシェ＆キッチンカーWORLD | |
 | 魚のウロコ取りや背開き、骨の処理など下処理に最適。 材質 ■本体 ：複合材（白紙3号・軟鉄） ■口金 ：水牛角 ■ハンドル：朴の木 長さ ■全長 ：約295mm ■刃渡り ：約150mm 重量 約223g 箱寸法 約68mm×320mm×27mm 日本製 ※画像はサンプルです。仕様変更がある場合がございます。 商品の色や質感を出来るだけ忠実に再現できるよう心掛けていますが、画面上の色はブラウザや設定により実物と若干異なる場合がございます。 兼義作 水牛口 ▼出刃包丁はこちら 120mm 165mm 180mm 兼義作 水牛口 ▼柳刃包丁はこちら 180mm 210mm 240mm 270mm 25,300円 税込 送料込 カードOK ヤクセル・ダイレクト | |
 | ※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】305mm 【質量】250g 【背厚】6.5mm 店舗用識別コード：TKG-77-0284-0505 TKG-78-0290-0505... 29,030円 税込 送料込 カードOK PRO-SHOP YASUKICHI | |
 | 商品の仕様●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。（角の色指定は御容赦下さい。）※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】 1,542円 税込 送料別 カードOK 厨房卸問屋 名調 | |
 | 18cm 全長340mm 350g 背厚8.5mm山陰地方特産の真砂砂鉄より厳選された鉄質を門外不出の秘伝で鍛えに鍛えあげた玉鋼に柔らかい庖丁鉄を被せたもので、切り口鮮やか鋭い切れ味、百有余年の歴史に支えられるソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。AMS40018 44,272円 税込 送料別 カードOK エムスタ | |
 | 良く切れ、研ぎ易く永く使える出刃包丁 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 江戸菊水 左用 出刃庖丁 刃（約） 180mm 磨き ※左利きの方用の包丁です。 【特徴】 左きき用の方専用の庖丁です。 鯛・ブリ・鯉等の大型の魚の頭落とし、三枚卸し等に使用する出刃庖丁です。 片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。 もっと小さな魚を料理することが多ければ、このサイズ（180mm）では大きすぎるかも知れません。 刃物産地、越前の包丁です。火造り・鍛造品。切れ味良く、研ぎ易いので、長年ご愛用頂けます。 庖丁の表面は磨き仕上げのため光っていますが、ステンレスではありませんので、ご使用後は錆びないようお手入れ下さい。 【仕様】 ■全長 ： 約 331mm ■刃渡り ： 約 180mm ■刃幅 ： 約 55mm ■重量 ： 約 346g ■日本製 【江戸菊水 出刃包丁商品一覧】 磨き仕上 鋼付 右用 磨き仕上 鋼付 左用 120mm 120mm 135mm 135mm 150mm 150mm 165mm 165mm 180mm 180mm 210mm 210mm 240mm 240mm 270mm 300mm 【江戸菊水 薄出刃包丁商品一覧】 鋼付 右用 鋼付 左用 磨き 120mm 黒打 90mm 磨き 135mm 磨き 120mm 磨き 135mm江戸菊水 出刃包丁180mm 磨き仕上 左きき用 23,760円 税込 送料別 カードOK 日用品卸問屋 火の鳥 | |
 | This item will not ship internationally 本匠兼正 出刃 150mm 本格和包丁「本匠兼正」。霞研ぎの刀身は綺麗な紋様と切れ味が特徴。和食職人の技を余すことなく発揮できます。水牛口はさらに高級感を漂わせます。 ■刃渡り 150mm ■ブレード材質 日本鋼（ハガネ）霞研ぎ ■ハンドル材質 水牛口付 朴木 ■備考 刃先カバー付 ※冷凍食品は必ず解凍してからお使いください。 贈り物としても 古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は”未来を切り開... 15,840円 税込 送料込 カードOK ニューワールドネット名品倶楽部 | |
 | サイズ刃渡り：約 13.5（cm）内容量1丁材質刀身：モリブデン鋼柄：ミックス合板（ツバ付）生産国日本製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる堺刀司のMXMシリーズの出刃包丁です。●刀身にモリブデン鋼を使用しており、サビにも強く、切れ味の持続性の良い包丁です。●刀身と一体のツバはお掃除も簡単で衛生的に使えます。デザイン性にも優れ、丈夫で耐久性に優れています。●柄は力が入れやすく、丈夫なミックス合板を使用。握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。初心者にも使いやすく、プロにも選ばれる堺刀司の自信作MXMシリーズの出刃包丁には、刀身にモリブデン鋼を使用しています。サビに強く、切れ味の持続性の良い包丁です。刀身と一体のツバは衛生的に使え、アイテムも多く、シェフの方々に人気があります。※こちらは「出刃包丁」刃渡り13.5cmの商品ページです。【機能バロメーター】※同社製品基準切れ味・・・★★☆ 研ぎやすさ・・・★★☆ サビにくさ・・・★★☆自分に合った包丁が選べる豊富なラインナップご家庭でよく使う、三徳包丁、ペティナイフはもちろん、専門店やプロの方にオススメのパン切りやバーリングナイフまで、MXMシリーズは、15種類の「切れ味」を取り揃えております。創業文化二年。選びぬかれた伝統の調理器具。仁徳天皇陵の築造工事に用いられた鋤や鍬などの製造に始まり、堺の地で発展を遂げた鍛冶技術。その素晴らしい技術はやがて、「食道楽」の大阪を支える料理人たちの創意工夫と結びつき、料理包丁をはじめとする優れた調理器具を生み出しました。文化二年創業の堺刀司では、世紀を超えて人々に愛用される、本物の調理器具だけを作り続けています。魚のおろす時に使う出刃包丁主に魚をぶつ切りにしたり、捌いたり、三枚おろしにするために使われます。刃が太く、他の包丁に比べて重みがあるので魚の頭を落とすのも骨を切るのもお手の物。小型のものはアジ切り包丁と呼ばれます。サビにも強く、切れ味抜群の刃モリデブン鋼は温度上の影響が出にくいため、病院などでも手術用メスなどに使用されている素材です。不純物が少なく、刃付き、刃持ち共に良いのが特徴です。また、お手入れも簡単です。ツバ刃身と一体のツバは、お掃除が簡単で衛生的です。しかもデザイン性に優れており丈夫で耐久性にも優れています。柄柄には力が入れやすく、丈夫であたたかな風合いのミックス合板を使用しています。握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。二百余年の時を超え、継承される技と心。古墳時代の仁徳天皇陵の築造に始まり、室町時代の鉄砲や日本刀の製造、そして江戸時代に重用された「たばこ包丁」製造など、我が国の至宝とも呼べる「堺打刃物」へと結実しました。「堺刀司」は文化二年の創業以来、堺の名匠たちが磨き上げた技や製法を現代に継承し、料理を愛する方々に向けた「一生もの」の調理器具をご提供しています。堺包丁の品質を高めた分業制という優れたシステム堺では伝統的に、鍛冶、刃付け、柄付けと、それぞれの包丁づくりの工程が独立し、各工程の職人たちが切磋琢磨して一本の包丁をつくりあげます。そうした分業制によって職人たちが技術を高め合い、優れた品質の堺包丁が生み出されました。伝統の技と技術が生むより高品質な「一生の道具」創業二百余年の「堺刀司」が追求するのは、「料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわり」。名匠の技と伝統の製法を受け継ぎながらも常に新しい技術を取り入れ、現在はモリデブン鋼やオールステンレス包丁などの新開発も手掛けています。鍛え抜かれた職人技。世界に誇る鍛冶の技術長い歴史を持つ堺の鍛冶技術は、代々に渡って、当地の職人たちに継承されてきました。わずかな温度の差を自らの目で見極め、頃合いを逃さずに鋼を打つその技術は、ここ堺の地で数百年に渡って受け継がれてきた伝統の技。「他の産地とは念の入れ方が違う」と職人たちが胸を張るその鍛冶技術によって、料理のプロから家庭の主婦にまで広く愛される、「堺刀司」の包丁が生み出されるのです。刃物の本場「堺」で培われ、守り抜かれてきた匠の技熱のかけ方から泥塗り、焼き入れ、鍛冶の力加減にいたるまで、 堺の鍛冶工場で師から弟子へと受け継がれてきた伝統の鍛冶技術。 火と鋼の伝統の技が織りなす、芸術作品ともいうべき「堺刀司」の和包丁は、すべて鍛冶職人の手仕事によってつくられています。名匠と呼ばれる鍛冶職人が丹誠を込めて仕上げた一丁「堺刀司」の包丁を手掛けるのは、伝統工芸士に認定される名匠をはじめとする、熟練の鍛冶職人たち。彼らは10度の温度差による色の違いをその目で見極め、まるで鋼や炎と会話するかのように、目の前の一丁を丹誠込めて仕上げていきます。多くのプロに愛される堺刀司の調理器具料理を愛し、料理を楽しむための道具へのこだわりを、堺刀司は追求します。プロに愛される使い心地の堺刀司の包丁は数多くの料理のプロにご愛用いただいています。刃渡り 135mm刃渡り 150mm刃渡り 165mm刃渡り 180mm関連キーワード：魚料理 魚 捌く さばく 下す おろす 刺身 お刺身 鮮魚 シェフナイフ 文化包丁 万能ナイフ 家庭用 業務用 プロ用 プロ仕様 飲食店 キッチン用品 キッチン雑貨 キッチン小物 キッチン用品 調理小物 調理用品 調理道具 調理器具 台所用品 おすすめ オススメ 便利 役立つ LH4745 LH4746 33,000円 税込 送料別 カードOK インテリアパレット | |
 | ※商品は画像の4番1点になります。 【寸法】全長325mm 【重量】300g 【背厚】7.5mm 店舗用識別コード：TKG-77-0280-0403 TKG-78-0286-0403... 34,320円 税込 送料込 カードOK OPEN キッチン | |
 | メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。 商品詳細 サイズ 全長:28.3cm 刃渡り:15cm 刃幅：4.8cm 重量(約)/204g 材質 刀身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 柄:18-8ステンレス 色 シルバー 商品説明 魚の3枚おろしやブツ切りに特化した包丁。ずっしりとした重みがあり、刃元は厚く、刃先は薄い形状。燕三条の職人による研削・水砥刃付けした刃先は、その薄さで鋭い切り込みを実現。溝のない一体型で汚れが付きにくく清潔。ハンドルは丸みがあり手にフィット。中空構造で軽い。食洗機対応。片刃。 生産国 日本ヴェルダンS 出刃包丁 150mm 燕三条の職人による 水研ぎ刃付け 軽い力でスッと切り込む 気持ちいい切れ味 金物生産の産地、「新潟・三条市」下村工業の職人技により、研磨・水砥ぎ刃付けしています。魚の下処理は出刃包丁がオススメ！魚がスムーズにさばけます。 ※片刃 三枚おろし・小骨処理 魚の下処理に便利な出刃包丁 魚の身と骨のすき間に気持ちよく切り込みます。 刃身とハンドルの 継ぎ目がないから 使用後は洗いやすく お手入れもらくらく 一体成型で汚れもたまりにくく衛生的。食洗機対応でお手入れもらくらく。ハンドル内部は中空になっていて、軽量化を実現しました。 手にフィットするハンドル 軽くて扱いやすい包丁 ハンドル内部は空洞になっているので、とにかく軽い！太めのハンドルは手にピタッとフィットして作業もしやすいです。 切れ味よく使いやすい！ お手入れかんたん VerdunSシリーズ 商品ラインナップ 【ヴェルダン ペティナイフ】はこちらをクリック！ 【ヴェルダン 小三徳包丁】はこちらをクリック！ 【ヴェルダン 三徳包丁】はこちらをクリック！ 【ヴェルダン 牛刀185mm】はこちらをクリック！ 【ヴェルダン 牛刀210mm】はこちらをクリック！ 【ヴェルダン 出刃包丁135mm】はこちらをクリック！ 【ヴェルダン 出刃包丁150mm】はこちらをクリック！ 【ヴェルダン 柳葉包丁180mm】はこちらをクリック！ 【ヴェルダン パンナイフ】はこちらをクリック！ 【ヴェルダン 中華包丁】はこちらをクリック！ ｜投稿日：2018年10月××日｜ レビュータイトル 品揃え：5 情報量：5 決済方法：5 スタッフの応対：5 梱包：5 配送：5 こちらにレビューコメントがはいります。こちらにレビューコメントがはいります。こちらにレビューコメントがはいります。こちらにレビューコメントがはいります。こちらにレビューコメントがはいります。こちらにレビューコメントがはいります。こちらにレビューコメントがはいります。こちらにレビューコメントがはいります。こちらにレビューコメントがはいります。 ｜投稿日：2018年10月××日｜ レビュータイトル 品揃え：5 情報量：5 決済方法：5 スタッフの応対：5 梱包：5 配送：5 こちらにレビューコメントがはいります。こちらにレビューコメントがはいります。こちらにレビューコメントがはいります。こちらにレビューコメントがはいります。こちらにレビューコメントがはいります。こちらにレビューコメントがはいります。こちらにレビューコメントがはいります。こちらにレビューコメントがはいります。こちらにレビューコメントがはいります。 4,400円 税込 送料込 カードOK エルルショップ | |
 | 商品のご紹介タイプ：出刃包丁サイズ：【刃渡り】225mm（柄の長さは含まれておりません）素 材：【刀身】安来鋼備 考：ご家庭用のステンレスの庖丁とは異なり職人の方が使用される非常に鋭い庖丁の為、取り扱いには十分に気を付けてください。メンテナンスには専門的な知識が必要となります。写真は全サイズ共通のものを使用しています。お買い上げの際はサイズをご確認下さい。ご購入前にご確認ください ... 52,532円 税込 送料込 カードOK 調理道具専門店 エモーノ | |
 | サイズ:29.8×5.6×2.35cm本体重量:179g素材・材質:本体/モリブデンバナジウム刃物鋼、ハンドル/天然木生産国:日本【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。 4,799円 税込 送料別 カードOK リコメン堂生活館 | |
 | 商品概要●商品名:堺孝行 本焼(水焼) 出刃包丁 27cm●刃渡:270mm●銘:堺孝行本焼●柄:水牛安来の白二鋼を使用し、耐摩耗性に優れ、波紋も鮮やかな和包丁です。※本焼シリーズは、量産出来ないため、商品によっては1〜2ヶ月かかる場合がございます。詳しくはお問い合わせ下さい。本焼（水焼）包丁シリーズ本焼（水焼）安来の白三鋼を使用し、摩擦性にも優れ、本焼き独自の波紋も美しい価値のある逸品です本焼正夫包丁（水焼）元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫（しょうぶ）関東では柳刃ともいう。本焼ふぐ引包丁（水焼）ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。本焼 蛸引包丁（水焼）元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 本焼 出刃包丁（水焼）魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。本焼 鎌型薄刃包丁（水焼）関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 本焼 薄刃包丁（水焼）関東型の野菜切で一般的には片刃だが地方によって両刃の物もある●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】【 業務用 】出刃包丁 堺孝行 本焼 水焼 27cm【 庖丁 包丁 出刃包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho 】【厨房館】 314,710円 税込 送料込 カードOK 業務用厨房機器の飲食店厨房館 | |
 | 源兼正包丁 日本鋼。黒合板、口金付き。規格:210mm材質:日本鋼※画像は代表画像ですので、画像のサイズ感と実際のお届け商品のサイズ感は異なる場合があります。商品名および仕様に記載のサイズ・カラー等がお届けの商品になります。... 15,730円 税込 送料別 カードOK フジックス | |
 | 和洋刃 CM2117N 17cm ステンレス鋼 杉本●刃渡寸法:17cm●身が薄めの出刃包丁となります。●杉本合金鋼ステンレス洋庖丁●C,M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする庖丁です。 20,440円 税込 送料別 カードOK ダイニングマート | |
 | 商品の仕様●関連ワード【 スライサー（包丁） パーリングナイフ 洋包丁 洋出刃包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ 薄刃包丁 筋引包丁 三徳包丁 サバキ包丁 牛刀 ガラスキ フルーツナイフ 】●mm：210※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0119】藤寅作 DPコバルト合金鋼割込( 口金付)村斗 Classic VG10コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP 法（内部脱炭防止法）により、徹底した品質管理の中で仕上げた高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施しています。業務用庖丁として鋭利性・耐久性・耐錆性など、全てにおいて他を凌ぐ独創的なシリーズです。13 Chrome Stainless Steelコバルト合金鋼 13クロームステンレスCobalt Alloy Steel(VG10)藤寅作洋包丁は、長年業務用として厳しい要求に応えながら品質を高めてきました。創業時よりこだわり続けている切れ味と品質の絶え間ない追及が長い間、プロからご家庭の皆様に幅広く愛される理由になっています。手によく馴染む積層強化材を採用し実用性と耐久性を両立させています。1 牛刀 [ CHEJ-30 ]3 筋引 [ CHEJ-29 ]7 薄刃 [ CHEJ-31 ]6 三徳 [ CHEJ-32 ]5 洋出刃 [ CHEJ-33 ]4 骨スキ [ CHEJ-25 ]8 牛刀 [ CHOJ-22 ]0 筋引 [ CHOJ-24 ]a 三徳 [ CHOJ-20 ]b 菜切 [ CHOJ-21 ]2 ペティ [ CHEJ-24 ]9 ペティ [ CHOJ-23 ]洋出刃 FU-814 【厨房館】 17,816円 税込 送料込 カードOK 業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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