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 | スタイル：単品◆商品名：貝印 KAI 刺身包丁 関孫六 金寿 ステンレス 240mm 日本製 AK1106格別な切れ味と耐久性を備えた逸品湿式平前刃付け非常に細かい砥石で刃付けを行うことが可能で、繊細な 切れ味を実現。 熱による硬度ドロップも回避できるので、 高硬度を維持しながら刃付けを行うことが可能です。ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい手にフィットする八角形状の 積層強化木柄刃体は樹脂との同時成型により 刃と口金部の境目に隙間がなく 衛生的。 独自の接合方法でより高い耐久性を実現させました。材質 刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金:ナイロン 柄:積層強化木サイズ:約34×385×20mm 刃渡り:約240mm 重量:約159g原産国:日本使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。格別な切れ味と耐久性を備えた逸品 湿式平前刃付け非常に細かい砥石で刃付けを行うことが可能で、繊細な 切れ味を実現。 熱による硬度ドロップも回避できるので、 高硬度を維持しながら刃付けを行うことが可能です。 ステンレス単層材:サビにくくメンテナンスがしやすい 手にフィットする八角形状の 積層強化木柄 刃体は樹脂との同時成型により 刃と口金部の境目に隙間がなく 衛生的。 独自の接合方法でより高い耐久性を実現させました。 材質 刃体:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金:ナイロン 柄:積層強化木 サイズ:約34×385×20mm 刃渡り:約240mm 重量:約159g 原産国:日本 使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。 6,731円 税込 送料込 カードOK ECプライム  | |
 | サビナイフシリーズの中でも最大の鯱シリーズ 中型から大型の魚をさばくためにデザインされた出刃包丁(シャチ)です。 今までのSABI KNIFEより刃厚を厚くしてどんな魚にも対応できるようにしました。 右利き・左利きを問わず使用出来る両刃と、 右利きの方にはより出刃に 近い切味を再現した片刃を用意しました。 耐食性があるH-1鋼をブレードに使用。 焼き入れをしない鋼材なので炭素が1%も含まれておらず、 他の刃物鋼などで発生する炭素からの錆びは発生しません。 ケースは軽くて衝... 22,500円 税込 送料別 カードOK 七to八-Seven to eight- | |
 | 小出刃 M1133K 7cm ブライトM11PRO●刃渡寸法:7cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●抗菌●ブライトM11PRO手研本刃付●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8 ステンレスステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。●刃部とハンドル部の溶接による一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。 6,204円 税込 送料別 カードOK ダイニングマート | |
 | 商品のご紹介 プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 タイプ： 洋出刃 サイズ： 【刃渡り】240mm（柄の長さは含まれておりません） 素 材： 【刀身】モリブデン・バナジウム鋼【ハンドル】抗菌剤入り黒積層強化木 特 徴： 【本研刃造り】プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥（すいど）の荒砥（あらと）・中砥（なかと）を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【サブゼロ処理】1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性（じんせい）を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【本刃付け】砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 備 考： 次亜塩素酸・塩素等での殺菌はしないでください。 ご購入前にご確認ください 22,916円 税込 送料込 カードOK 調理道具専門店 エモーノ | |
 | ★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。関連商品日立銀紙3号鋼 出刃 TO-DE-150 本焼き 「別誂真久作」 刃渡...日立銀紙3号鋼 蛸引き TO-TA-300 本焼き 「別誂真久作」 刃...モリブデン特殊鋼 出刃(片刃) CL-65 刃渡り165mm 全長28...54,810円59,300円16,110円モリブデン特殊鋼 出刃(片刃) CL-75 刃渡り185mm 全長32...モリブデン特殊鋼 出刃(片刃) CL-40 刃渡り110mm 全長21...日立銀紙3号鋼 鎌型薄刃 TO-KM-2... 59,300円 税込 送料別 カードOK ものうりばPlantz | |
 | 刃渡り 約180mm 峰厚 8．3mm 重量 刃材 刃物鋼（白紙） 柄材 桜 包装 箱入り 生産国 日本 備考欄 箱の色が変更になる場合あります 23,870円 税込 送料込 カードOK 岐阜関刃物工房V.ROAD | |
 | 和包丁 日本刀の鍛錬技術の流れをくむ和包丁。 切れ味の鋭さとその持続性は世界的にも認められています。 銀3（水牛柄） 柄：水牛 材料：安来 銀三鋼 サビに強く、シャープな切れ味。プロ用。 ※画像はイメージ画像になります※※画像(14)の型になります※ 22,000円 税込 送料別 カードOK プロストア | |
 | 刃渡21cm 全長380mm 414g 背厚8.0mmソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。4579500 75,054円 税込 送料別 カードOK ムラウチ | |
 | ■商品説明●切れ味抜群の日本鋼を使用●出荷時に全て「手研ぎ本刃付」(機械ではなく職人の手で一本一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。●両刃■直径・サイズ374■深さ■重さ363g■容量●出荷時に全て「手研ぎ本刃付」(機械ではなく職人の手で一本一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。 20,890円 税込 送料別 カードOK リコメン堂ホームライフ館 | |
 | ※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】180mm 【質量】70g 【背厚】2.0mm 特長と品質 ●モリブデンバナジウム鋼をベースとし たブライト特殊鋼をサブゼロ処理によ り高い硬度と靱性を与え、切れ味を 一段と高めてあります。 ●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼 を使用し水・薬品等の高圧・高温殺 菌洗浄を可能にした衛生的なハンド ルです。 ●抗菌 店舗用識別コード：TKG-77-0313-1201 TKG-78-0319-1201 8,360円 税込 送料別 カードOK OPEN キッチン | |
 | 安来白鋼を使用し、本霞研を施した和包丁です。熟練された技術を持つ人にオススメ！●サイズ 刃渡：150mm●材質：白鋼・本霞研・水牛柄●生産地：日本 26,066円 税込 送料別 カードOK ダイニングマート | |
 | ●型番：11032●サイズ全長：345(mm)●重量：340g●板厚：背:3.9(mm)●材質クローム・モリブデン特殊鋼プラスチックハンドル(POm樹脂)●洗浄機：不可●耐熱・耐冷温度：150度●刃渡り：21cm●プラスチックハンドル(POm樹脂)、クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、一本一本手研ぎ本刃付の錆びにくく良く切れる庖丁です。●両刃●耐熱温度：150度●背厚：3.9mm※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。予めご了承ください。ご不明点などございましたらいつでもお気軽にお問い合わせくださいませ。 18,435円 税込 送料別 カードOK 1956レストラン・サプライ | |
 | ご注意！ ●商品の納期について ご注文を受けてより職人が一丁ずつ手造りするため、発送まで1〜2ヶ月程お時間がかかる場合がございます。 日付指定はお受けできません。予めご了承のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。 ●代金引換不可 代金引換はご利用できません。 ご注文時にはその他のお支払い方法をお選びくださいますようお願いいたします。 ●ご注文後のキャンセル不可 受注生産のため、「受け取り拒否」「商品発送後のキャンセル」「ご注... 38,390円 税込 送料込 カードOK 防犯防災専門店 ワクイショップ | |
 | 送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】 【商品の説明】SA SABUN(サブン)ステンレス鋼 黒合板 HIGH CARBON STAINLESS STEEL 高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm) 15 270 225 5.0 ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。 家庭用 キッチン家電 、 キッチン雑貨 、インテリア 、調理器具 、 調理家電 などを中心に豊富に取り揃えております。 お気に召しました商品がございましたら 是非 商品レビュー からご意見をいただけますと幸いです。 商品 レビュー や ショップレビュー はショップ運営をする上で 大変励みになっております。 【当店の商品を偽って販売する詐欺サイトにご注意ください】 弊社が運営する ネットショップ 上から商品画像、説明文面等をそのまま流用し、弊社の商品と偽って販売する詐欺行為を行う ウェブサイト が存在しております。 弊社が運営するネットショップ・ ECサイト は以下の通りです。 このリスト以外には、弊社の商品を販売するウェブサイトはありませんので十分にご注意ください。 Cancamp 12,916円 税込 送料別 カードOK ヒットライン | |
 | 商品概要●商品名:堺孝行 特上鏡面 出刃包丁 12cm●刃渡:120mm●銘:堺孝行白鏡●柄:水牛六角半丸特上（白二鋼）の包丁の表（平の部分）を鏡のように磨いて、錆や汚れが付きにくいようにしました。●伝統工芸士:富樫憲治作伝統工芸士・富樫憲治について昭和22年3月16日生まれで、1996年通産大臣指定の鍛冶職人の伝統工芸士に認定される。19歳からこの道に入り現在に至る。堺、古来からある伝統手法を守り続けるという信念を持つ。特上鏡面（白鏡）包丁シリーズ特上鏡面（白鏡）特上（白二鋼）の包丁の表のような丹念に磨いて、サ... 31,650円 税込 送料込 カードOK 厨房卸問屋 名調 | |
 | 貝印 kai corporation 関孫六 匠創 小出刃 105mm AK-1130 刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造のため、継ぎ目に汚れが溜まることが無くお手入れが簡単。 さらに耐水性が高く、食洗器にも対応。また貝印独自の流線型ハンドルデザイン※とハンドル表面の微細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的で、指がかりが良くしっかりと握ることができます。 和包丁の刃は、裏スキを施すことで、食材への入り込みがスムーズなことに加え、切った後の食材の刃先を鋭角に保つことができ、切離れも良くなります。切れ味の良い包丁を使うことで食材の細胞を壊さず旨みを閉じ込めておくことができます。 鯵や鰯など小さめの魚に適したサイズです。 ※意匠登録第1550965号 材質 刃体：ステンレス単層材（刃材：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼）（刃付け形状/片刃付け） 柄：18-8ステンレススチール サイズ詳細 215×38×16mm、重量91g 生産国 日本 広告文責 株式会社ルーマニア/03-5876-8107 【シリーズ：関孫六 匠創】 3,890円 税込 送料込 カードOK リブレ | |
 | 堺菊守 日本鋼（口金付）洋出刃 30cm AKK5805 JANコード 4582226891076●サイズ(cm):30●全長(mm):450●重量(g):600●背厚(mm):4.8●材質：日本鋼■堺菊守 日本鋼(口金付) 日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。... 23,080円 税込 送料別 カードOK リコメン堂キッチン館 | |
 | ●全長(mm):372 ●質量(g):300 ブラウン ●背厚(mm):4●マスターコック抗菌カラー庖丁材質刀身:モリブデン・バナジウム鋼ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤):入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度):●多彩なカラーバリエーションハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理1050度で焼き入れ後に、.73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※御注文の際は、色を御指定ください。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌 16,456円 税込 送料別 カードOK WADA TOKI | |
 | ... 140,272円 税込 送料別 カードOK WADA TOKI | |
 | 138,380円 税込 送料込 カードOK 関の刃物屋MARUOKUネット | |
 | 貝印 関孫六 銀寿ST和包丁 出刃105mm AK-5060 サビに強く手軽に使える、ステンレス製和包丁シリーズ。 鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。 多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。 江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。 関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。 本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。 伝統工法の「本格刃付け」研ぎ直しもしやすい、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。 商品名 貝印 関孫六銀寿ST和包丁 出刃105mm AK-5060 本体サイズ 216×45×19mm 重量 57g 材質 ■刀身…モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼(刃付形状…片刃) ■口金…ナイロン ■柄…天然木 広告文責 株式会社ルーマニア/03-5876-8031 2,761円 税込 送料別 カードOK グラスゴー | |
 | -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- サイ... 39,859円 税込 送料込 カードOK Webby | |
 | 画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。刀身とハンドルが一体化した、TKG-NEOシリーズ「出刃包丁」■包丁の仕様・形状：出刃型・刃型：片刃・刃渡りサイズ：15cm■刀身とハンドルの一体化 ハンドルが抜けることがなく、菌の侵入や増殖を防ぎます。また、熱湯消毒も可能なので衛生的です。■左右非対称ハンドル ハンドルが握りやすく滑りにくくなっています。 ※この製品は左利き用のご用意もあります。■ステンレス製のモナカハンドル ハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減しています。■TKG-NEOシリーズ（刀身・ハンドル一体化タイプ）2021年4月時点取り扱い・ペティーナイフ（12、15cm）・牛刀（18、21、24、27、30cm）・筋引（24、27cm）・洋出刃（17、21、24cm）・三徳（17cm）・菜切（16.5cm）・柳刃（21、24、27、30cm）・蛸引（24、27、30cm）・小出刃（10.5、12cm）・出刃（15、16.5、18、21cm）・骨スキ（15cm）・パンスライサー（21.5cm）・中華包丁（22、22.5 cm）※22.5cmは薄口・厚口タイプがあります。・柳刃(左利き用) （24、27cm）・出刃(左利き用) （15、16.5cm）※数字は刃渡りサイズです。仕様1柄色：シルバー系刀身とハンドルが一体化した、TKG-NEOシリーズ「出刃包丁」 21,670円 税込 送料込 カードOK ソフマップ デジタルコレクション | |
 | -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 【用途・... 1,303円 税込 送料別 カードOK Webby | |
 | 商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【 和包丁 和庖丁 おすすめメーカー】●サイズ(cm)：16.5●全長(mm)：305●質量(g)：280●背厚(mm)：7.5●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●木柄なのに防腐、防菌、防水効果!●手になじみ易く、疲れにくい木柄に天然樹脂(食品添加物)を浸透させることにより、水の染み込みを抑え腐りにくく、雑菌の繁殖を防ぎます。刃には、モリブデン鋼とステンレスの複合材を使用していますので、錆びにくく、切れ味が良く耐摩耗性に優れています。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0305】関連商品ステンレス鋼 防菌柄 出刃 12cmステンレス鋼 防菌柄 出刃 13.5cmステンレス鋼 防菌柄 出刃 15cmステンレス鋼 防菌柄 出刃 16.5cmステンレス鋼 防菌柄 出刃 18cm 17,469円 税込 送料込 カードOK 業務用厨房機器の飲食店厨房館 | |
 | ■商品説明■商品名：TKG-NEO(ネオ)DP口金付 洋出刃 21cmメーカー品番：9-0308-0402お届け数：1JANコード：4905001042546その他仕様：●背厚(mm):4特記事項：●特長●13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合する ことにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立 しました。●複合材の採用により従来の全鋼庖丁に比べ抗張性に優れ、 折れにくく仕上がっています。●ハンドルはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を 採用しています。●経年変... 14,598円 税込 送料別 カードOK 厨房機器と店舗用品 TENPOS | |
 | EBMの一覧はこちらJANCD:4548170046719【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます。 7,260円 税込 送料別 カードOK RideOne(ライドワン) | |
 | 商品情報商品名：兼松作 青二鋼 出刃庖丁 24cmメーカー型番：0569400JANコード：4548170009851入り数：1サイズ(外寸mm)：430サイズ(内寸mm)：-重量：685g材質：青二鋼刃渡り：24cm商品について●本職用の和庖丁で、切れ味の持続性に優れた最高級の料理庖丁です。●片刃配送料について※この商品は、全国 配送料無料 にてお届けいたします。※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。自動配信メールの金額に、配送料金は含まれておりません。ご注文内容の確認後、納期と配送料金につきまして、ご連絡させて頂きます。※ご注文前に配送料金の確認をご希望の方へ。「お問い合わせボタン」から、お求めの商品数・配送先のご住所をご記入頂き、お問い合わせ下さいます様お願い致します。 71,225円 税込 送料込 カードOK 厨房機器と店舗用品 TENPOS | |
 | バランス良く長時間の作業でも疲れない。背の部分を丸く加工、指にやさしい仕上げ。刃先のみ鏡面になっており最高級の仕上げ。超本刃付。砥石にのせた時にピッタリと刃全体があたり研ぎやすい。両刃こちらの商品は、メーカーでの長期欠品や生産終了を理由に、ご注文をキャンセルさせて頂く場合がございますので、あらかじめご了承願います。... 28,736円 税込 送料別 カードOK あきばお〜楽天市場支店 | |
 | 特長 ●衛生管理に適したオールステンレス一体型です。 ●現場を考えたハンドル形状とグリップパターンです。 ●この商品は、洗浄機対応商品です。 仕様 ●全長(mm)：386 ●刃形状：片刃 ●刃渡(cm)：24 ●背厚：5.0 材質 ●刃体：ハイカーボンステンレス刃物鋼 ●柄：ステンレススチール 質量・質量単位 ●530.0g 【メーカー名】江部松商事（株） 【メーカー品番】1246680 24,673円 税込 送料別 カードOK 住設プロ 楽天市場店 |
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