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 | 甘みの強い甘酒に、みりん糀みりん造りに使う種麹をうるち米につけた糀です。みりん仕込み用に、蔵で麹づけした米糀をちょっと分けて頂きました。 甘酒仕込みにつかうと絶品です。 もやしと呼ばれる種麹にも、用途によってそれぞれ異なる糀があるとご存知でしたか。 一般的に入手しやすい糀は、往々にして味噌用の糀です。 甘味の濃いみりん造りに使われる糀でつくる甘酒は、味噌用の糀とは異なった特徴ある味に仕上がります。 蒸したもち米とあわせて糖化させると、その違いはより顕著ですが、糀だけで仕込んだ甘酒もまた深みのある味わいです。 ※この糀は「甘酒専用」で、みそ造りに使う糀ではありません。 原材料：うるち米（国産） 製造日からの開封前賞味期間 ：365日 保存方法：直射日光を避け、冷暗所にて保存。 ※開封後は密封し、必ず冷蔵庫(10度以下）に保管のうえ、賞味期限に関わらず早めに使い切ってください。 >>プレマシャンティ 麹（こうじ）の商品一覧 1,500円 税込 送料別 カードOK 京都太秦しぜんむら  | |
 | 返礼品紹介 江崎酢醸造元の人気の塩麹を届けます。 自社製造の、九州産のお米を使用した生麹でつくりました。 麹本来のうまみを引き出せる、こだわりの味付けを施しました。 返礼品名称 醸造元の塩麹 240g×2本 内容量 塩麹 240g×2本 製造加工地：八女市 原材料 米麹(国産)、塩、砂糖、酒粕 賞味期限 瓶詰め後18ヶ月 保存方法 直射日光を避け保存 配送温度帯 常温 申込期日 通年 提供元 株式会社江崎酢醸造元 地場産品該当理由 市内で原料の仕入れから加工まで行っている(告示第5条第3号に該... 8,000円 税込 送料込 カードOK 福岡県八女市 | |
 | オーサワジャパンオーサワの有機玄米塩こうじ 有機玄米こうじを使用した醗酵調味料！ 玄米こうじならではの旨みと甘み！ 漬物や煮物！炒め物などに！ オーサワの有機玄米塩こうじの特長 ■国産有機玄米使用 ■玄米こうじに塩と水を加え醗酵させた ■調味料として使用することで素材の味を引きだす ■有機JAS認定商品 オーサワの有機玄米塩こうじの原材料名 有機玄米(島根・滋賀県、北海道他)、食塩(天海の塩)、麹菌 オーサワの有機玄米塩こうじの調理法・使用方法 ●具材の1割程度を目安にご使用ください。 ●野菜の浅漬けは、全体に振りかけて2時間ほど軽く重石をのせてください。 ●水を切った豆腐にまぶして冷蔵庫で3日間ほど置き、塩こうじ豆腐などにも。 オーサワの有機玄米塩こうじの栄養成分表示 100g当たり／エネルギー 111kcal／タンパク質 2.2g／脂質 0.7g／炭水化物 24g／食塩相当量 10.4g 【アレルゲン】 無 オーサワの有機玄米塩こうじの開封後の保存方法 冷蔵庫で保管しお早めに召し上がりください。 商品名 オーサワの有機玄米塩こうじ 内容量 200g 保存方法 直射日光を避け、湿気の少ない涼しい所に保存してください。 使用期限 開封前 常温で5ヶ月 広告文責 有限会社 横川ヤマト TEL 082-295-1732 メーカー オーサワジャパン株式会社 製造・区分 日本・醗酵調味料 JANコード 4932828061443 注意事項 ・予告無くパッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。 ・製造・取扱い中止の場合はキャンセル処理をさせて頂く場合がございます。 ・仕入れ先の状況により納期期限より遅れる場合、欠品する場合がございますので予めご了承ください。 ・お客様のご都合によるご注文内容の変更・キャンセル・返品・交換はお受けできません。 ・開封後の返品・交換は一切お受けできません。【医薬品】 あなたのお悩みを症状で探す更年期でお悩みの方アレルギー性鼻炎の方残尿感でお困りの方お休み時の激しいせきにアレルギー体質の方痔でお悩みの方胃腸障害でお悩みの方頭痛めまいでお悩みの方疲れやすい方に蓄膿症でお困りの方乳腺炎でお悩みの方不眠症でお悩みの方血圧が高めの方頑固な便秘でお困りの方神経痛・関節痛に排尿痛でお困りの方ストレスでお悩みの方むくみでお悩みの方月経不順の方眼精疾患でお悩みの方肝臓疾患でお悩みの方中耳炎でお困りの方歯槽膿漏でお悩みの方腎臓疾患でお悩みの方手足のしびれお悩みの方 3,810円 税込 送料込 カードOK 朝の目覚めショップ | |
 | 関連商品はこちら【1000円ポッキリ】 ダシダ 牛肉だしの...neo blanco ザクロ 酢 100% オーガニッ...オリーブオイル 個包装 ミニオリーバ 50...... 3,480円 税込 送料込 カードOK セレクトショップSTELLARS | |
 | 米こうじ 乾燥米こうじ 100g×3袋 内容量 100g×3袋※パッケージが変更になる場合がございます。 原材料 パッケージに記載 商品説明 あさイチで紹介された、甘酒・塩こうじに続くこうじブーム特集。米こうじを入れるだけで簡単にアレンジが楽しめます。 消費期限 パッケージに記載あり ※食品ですので開封後はお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 直射日光を避けて涼しい所に保管してください。 ご注意 ※食品のため商品到着後のキャンセル・返品は承れません。 ※お子様の手の届かない所に保管して下さい。 ※商品ページに記載している納期情報はあくまでも目安であり、ご注文が殺到した場合や商品の在庫状況によっては発送が早まることがありますのであらかじめご了承ください。 ※【ご注文後の在庫切れについて】 当店では複数店舗で在庫を共有し販売致しております。 その為、ご注文を頂いた時点では在庫有りと表示されていた商品でも、 同一商品への注文集中やネットワーク状況等により、在庫切れとなる場合がございます。 誠に勝手ながら、その旨をメールにてご連絡させて頂いた上で、当店によりキャンセル手続きをさせて頂く場合がございますので、何卒ご理解頂きますようお願い致します。 発送方法 メール便（ポスト投函） 【代金引換の場合】 ※宅配便送料＋代引手数料(330円)が追加で発生致します。 ※宅配便送料→通常：770円，北海道・沖縄・離島：1,480円米こうじ 乾燥米こうじ 100g×3袋 内容量 100g×3袋※パッケージが変更になる場合がございます。 原材料 パッケージに記載 商品説明 あさイチで紹介された、甘酒・塩こうじに続くこうじブーム特集。米こうじを入れるだけで簡単にアレンジが楽しめます。 消費期限 パッケージに記載あり ※食品ですので開封後はお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 直射日光を避けて涼しい所に保管してください。 ご注意 ※食品のため商品到着後のキャンセル・返品は承れません。 ※お子様の手の届かない所に保管して下さい。 ※商品ページに記載している納期情報はあくまでも目安であり、ご注文が殺到した場合や商品の在庫状況によっては発送が早まることがありますのであらかじめご了承ください。 ※【ご注文後の在庫切れについて】 当店では複数店舗で在庫を共有し販売致しております。 その為、ご注文を頂いた時点では在庫有りと表示されていた商品でも、 同一商品への注文集中やネットワーク状況等により、在庫切れとなる場合がございます。 誠に勝手ながら、その旨をメールにてご連絡させて頂いた上で、当店によりキャンセル手続きをさせて頂く場合がございますので、何卒ご理解頂きますようお願い致します。 発送方法 メール便（ポスト投函） 【代金引換の場合】 ※宅配便送料＋代引手数料(330円)が追加で発生致します。 ※宅配便送料→通常：770円，北海道・沖縄・離島：1,480円 3,980円 税込 送料込 カードOK Macaron | |
 | 手軽にはじめる、糀生活、酵素生活 ■ 振りかけるだけで酵素が摂れる！ 原材料は米糀のみ。 大分県産米、室ぶたづくりにこだわった自家製米糀を低温乾燥で酵素を活かしたままに粉末状にしています。 お料理に活用する場合は、材料の重さの1％使用。旨味を引き出したい時にぴったり。 酵素の働きで旨味を補い、うす味でも料理をおいしくしてくれます。 ●保存は冷蔵庫ではなく常温でOK ●酵素が料理をおいしくしてくれる ●粉末だから軽く、海外にも持っ... 1,780円 税込 送料別 カードOK おんせん県おおいた online shop | |
 | 3980円以上（※）送料無料特典の対象範囲商品です。 3980円以上ご購入で北海道地方へのお届けの場合は当店販売条件によりキャンセルとさせて頂きます。 数量によっては別配送方法になる場合がございます。 ※沖縄県9800円以上 鳴門の塩を使用し、米糀と水を合わせて発酵・熟成.させた日本の伝統的な調味料です。米麹の甘味と塩味がマッチした角のないまろやかな風味です。【内容量】320g (商品1個当たり） 【入数】1袋 (注文個数1点当たり) 【原材料名】 米麹、食塩、酒精 【保存方法】 直射日光をさけ、高音・多湿を避けて保存してください。 詳しくはメーカーHPをご確認下さい。 【注意事項】 ・ポスト投函のため、お届け日時指定承れません。ご了承下さい。但し購入点数により宅配便となる場合があります。 ・パッケージや成分、原材料はメーカーに予告なく変更となる場合がありますのでメーカーへお問い合わせ下さい。 ・常温発送となります。 ・追跡番号付きポスト投函となりますのでお荷物の紛失、破損、遅延等につきまして配送業者、当店では一切保証しかねます。 ・商品の発送後のお届け先等のお客様情報の変更は不可となります。ご注文時には間違いのないようご注意下さい。 当店では正しい商品情報をお届けするようつとめておりますが、メーカーが告知なしに成分を変更することがごくまれにあります。 したがって実際お届けの商品とサイト上の表記が異なる場合がありますので、事前にメーカーHPをご確認頂き、当店へご連絡をお願い致します。 338円 税込 送料別 カードOK お得に選べるフードショップ | |
 | 江崎酢醸造元 醸造元の醤油麹は自社で製造した九州産米のみ使用の生麹を使用しつくりました。 米麹本来の粒を残して製造しているため、もろみ的なご使用法から塩麹と同じようお料理の下準備（漬けダレ）などにもお使い頂けます。 麹の旨味をお試しください。 ◆お召し上がり方 焼きおにぎり、お豆腐、もろきゅう、チャーハンの素、出汁茶漬けの素、お魚、お肉、野菜炒め、和物など ■商品名：江崎酢醸造元 醸造元の醤油麹 国産 生麹 しょうゆ麹 瓶 九州 福岡 ■内容量：240g ... 874円 税込 送料別 カードOK 通販フレンズ | |
 | 【吟醸 匠かぶら寿し 135g×6袋入】｜ 期間限定 プレミアムなかぶら寿し カブラ寿司 かぶら寿司 カブラズシ 北陸 石川 金沢 ご当地 グルメ お土産 ギフト お歳暮 贈り物 お取り寄せ ご褒美 おつまみ 国産 熟成 鰤 鰤トロ かぶ 糀 漬物 伝統発酵食 創業明治8年 四十萬谷本舗 【白山 和】｜ かぶら寿し 大根寿し カブラ寿司 カブラズシ ダイコン寿司 北陸 石川 金沢 ご当地 グルメ お土産 ギフト お歳暮 贈り物 贈答 お祝い 年末年始 お取り寄せ ご褒美 おつまみ おせち お酒のおとも 国産 熟成 鰤 かぶ 糀 麹 鰊 大根 漬物 伝統発酵食 四十萬谷本舗 【送料込み 塩糀炙りと能登牛ローストビーフ】鰤 能登とれ ふぐ サーモン 能登牛 ローストビーフ 北陸 石川 金沢 グルメ お土産 ギフト 御祝 内祝 贈り物 お取り寄せ おつまみ 酒の肴 おかず 冷凍 特殊冷凍 旨味 糀 麹 塩糀 魚 海の幸 刺身 炙り 創業明治8年 四十萬谷本舗 本商品は大切なかたへの贈り物にもオススメです。 カテゴリ 用途・対象 ライフステージイベントの贈答品として お誕生日 出産祝い 結婚祝い 入学祝い 内祝い（出産・結婚・入学・成人式など） 快気祝い 季節行事・イベント関連の贈答品として 母の日 父の日 こどもの日 ひな祭り バレンタインデー ホワイトデー 敬老の日 お中元 暑中お見舞い 残暑お見舞い お歳暮 寒中見舞い おせち お年賀 節分（縁起物・恵方巻・福豆ギフトなど） 春の贈り物（桜ギフト・卒業/入学祝い兼用） ご覧いただき、誠にありがとうございます。 是非一度ご賞味くださいませ。 塩麹（塩糀）は、米糀に塩と水を加え発酵・熟成いたしました。 熱処理や酒精（アルコール）添加をしておりませんので、 こうじ菌や乳酸菌が生きています。（保存方法：要冷蔵、賞味期限：90日） 塩糀の使い方はとっても簡単！ こうじ菌が作りだす酵素の働きで、まろやかな塩気が加えられます。 和・洋・中 様々なお料理で隠し味に使うと、素材の甘みや旨味を引きだし、 美味しい味わいを生みだしてくれます。 食材「10」に対し、塩糀「1」を目安に調節してください 炒め物や焼き物、納豆などの味付けにどうぞ。 肉や魚などに薄くぬって、1時間〜お好みの時間、冷蔵庫でねかせ、 焼いてお召し上がりください。 塩糀（しおこうじ）に含まれる酵素の力で、旨みとやわらかさが増します！ 648円 税込 送料別 カードOK 創業150年 金沢：四十萬谷本舗 | |
 | [商品説明] 塩味をまろやかに、旨みと甘みが大幅にアップしました。酵素の働きで食材がより美味しくなります。 [原材料] 米こうじ（国内製造）、醤油（小麦・大豆を含む）、食塩／酒精 [栄養成分] 大さじ約1杯（15g）当たり：エネルギー 31kcal、たんぱく質 0.8g、脂質 0.06g、炭水化物 6.4g、食塩相当量 0.9g [アレルギー情報] 小麦、大豆... 3,914円 税込 送料別 カードOK 紀州和歌山てんこもり | |
 | テレビでも特集！！ テレビでもたびたび特集され、 話題の人気商品！！ そんな人気商品を作っているのが 月星食品！！ まだ食べられてない方は 是非ご賞味ください 老舗たいめいけんの味を ご自宅でお楽しみください ※ご注文が殺到している為、 個別の納期のお問い合わせには対応出来ませんので ご了承くださいませ。 ＊＊＊テレビ・雑誌で紹介されました＊＊＊ 2020.7.17 日本テレビ「ZIP！」でフォーリンデブ はっしーさんご紹介 2020.10.28 毎日放送「ミント！」で大吉アナウンサー 食リポ 2020.11.4 マガジンハウス「an・an」で「個性豊かな 味揃い 最新瓶詰め。」のページにてご紹介 2021.1.31 テレビ東京「男子ごはん」で TOKIO国分さん、栗原心平さん絶賛 2021.3.2 CBCテレビ「チャント！」で フォーリンデブはっしーさんにご紹介いただき、 オアシズ大久保さんも絶賛 2021.11.26 読売テレビ「大阪ほんわかテレビ」で 瓶詰グルメランキング第3位をいただきました！ 2021.12.4 TBS「サタデープラス」で茂出木シェフの ヘビロテ品ランキング第1位をいただきました！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 温かいご飯にのせるだけで名店の味が楽しめる、 おかずソースです。 昭和6年創業の洋食店、 日本橋たいめいけん茂出木浩司シェフ監修の デミグラスハンバーグがご飯のおともになりました。 「皆様のお役に立ちたい」という思いから 無料で料理の相談に乗る「お料理110番」を 初代から現在の三代目まで続けている、 真心溢れる老舗の味を再現しました。 牛肉・たまねぎ・にんじん・マッシュルーム・ セロリ・バター・にんにく・ぶどう酒が織りなす、 拘りデミグラスソースの豊かな味わいをお楽しみ下さい。 ★おすすめアレンジ★ □パイシートに包んで揚げればミートパイに♪ □茹でたパスタにバターと一緒に混ぜ合わせれば 絶品ミートソースに♪ □ご飯と一緒に炒めて、 卵焼きで包めば絶品オムライスの出来上がり♪ 【保存期間】 常温未開封で180日 開封後は必ず冷蔵庫に入れ、 なるべくお早目にお召し上がりください。 18,196円 税込 送料込 カードOK ユナイテッド コレクション | |
 | ※常温便で発送いたします。 ※夏季はクール便（料金別途）を推奨いたします。 ※輸送過程における気温の変化により到着時に変質等があった場合も当店では責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。 名称 米こうじ 原材料 米(国内産)、こうじ菌 内容量 200g ×10袋 賞味期限 （メーカー製造日より）12ヶ月 保存方法 直射日光を避け涼しい場所で保管してください。お買上げ後は、冷蔵保管をお勧めします。 製造者 伊勢惣 広告文責 ファーストコンタ... 3,550円 税込 送料込 カードOK ファーストコンタクト楽天市場店 | |
 | 麹ブームの火付け役！ザ・米麹 ■ 至ってシンプルな米の麹になります。 ■ ご家庭で甘酒を造りたい！ ご用意するもの：米麹500g（本商品）、水1L、炊飯器、布巾 手順 1、米麹を炊飯器の中に入れる 2、水を入れる 3、保温機の蓋を閉めずに、布巾を掛けた状態で、保温スタート 4、4時間程度置いたら甘酒のできあがり ※お好みで、薄めてお飲みください ■ 塩こうじにしたい！ ご用意するもの：米麹200g、お水400g、お塩60g、炊飯器、布巾 手順 1、米麹を炊飯器の中に入れる 2、水を入れて20分程度放置 3、20分後、塩を入れてかき混ぜ、蓋を閉じて1時間保温します 4、1時間後、かき混ぜて、布巾をおかまに掛けたらそのままさらに1時間保温 5、表面がほんのり黄色になるのが合図。しょっぱいけれど塩のツンツン感が無く 旨みを感じれば完成 ■ 様々な用途がある米麹！是非お試し下さいませ。 商品名 乾燥こうじ 名称 麹 内容量 500g×3個 商品コード J4519585000979 賞味期限 ラベル一括表示 保存方法 高温、直射日光を避け、常温保存 原材料名 米（国産）、麹菌 製造者 ユワキヤ醤油株式会社 大分県大分市大字竹中3336番地 区分 食品 3,336円 税込 送料別 カードOK コスメボックス | |
 | 醤油のルーツとも言える古くて新しい万能調味料『醤（ひしお）』。 ご自宅で醤がつくれるカモシカオリジナルキットです。 熱を加えなければ醤油のように、熱を加えるとお味噌のように。 カモシカではチャーシューの漬け込みや青唐辛子をいれた「南蛮ひしお」を使っています。 常温で長期保管ができるので、冷蔵庫を占拠したり慌てて使ったりする心配も無用。 醤を常備しておけば、毎日縦横無尽に活躍してくれるかも♪ 【キット内容】 ・醤麹（岡山県産）550g ・醤油（滋賀県産）72... 4,740円 税込 送料込 カードOK 発酵食堂カモシカ | |
 | オーサワのひしおこうじは国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる ・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ ・約2週間で完成 ・1袋で約840gのひしお味噌ができる ・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても ◆調理法・使用方法 ＜材料＞(出来上がり840g分)・ひしおこうじ1袋300g ・醤油360ml ・水180ml ・保存容器(1.2L以上のもの) ・混ぜ棒 ＜作り方＞ 1.保存容器と混ぜ棒をアルコール(焼酎)などで消毒します。(耐熱性容器であれば熱湯消毒でも可) 2.本品1袋(300g)に対して醤油360ml、水180mlを清潔な容器に入れ、底から全体が混ざるようにしっかりと混ぜ合わせて密閉します。(蓋がない場合は布で覆っていただいても構いません。) 3.常温で保存し、毎日1回、清潔な混ぜ棒を使ってよく混ぜ合わせます。 2週間ほどで出来上がります。 ≪ワンポイントアドバイス≫ ・発酵に最適な温度は30℃前後です。夏場は10日間くらいで出来上がります。 気温の低い時期は、日当たりの良い場所や暖かいところに置いてください。 ・お好みの味になりましたら、冷蔵庫で保管してください。 ・うすくち醤油を使用すると淡色に出来上がります。 ◆日本古来の調味料「ひしお味噌」をつくろう！「オーサワのひしおこうじ」 日本人に馴染みの深い「味噌」や「醤油」の原点と言われている醤(ひしお)。 「オーサワのひしおこうじ」を使えば、日本古来の調味料(発酵食品)ひしお味噌が手軽につくれます。 「オーサワのひしおこうじ」は大麦、丸大豆ともに100%国産です。 大豆は、甘みが特徴の北海道産のトヨサマリを使用しています。 ひしおこうじに、醤油と水を入れ、1日1回混ぜて約2週間、夏場は10日ほどで出来あがります。 旨みたっぷりのひしお味噌を是非つくってみてください。 醤油によって色合いや味わいが異なるので、お好みの味を見つけてくださいね。 ◆食べ方いろいろ楽しもう！ 香り高い醤油に発酵した麦と豆の旨みや甘みが加わったひしお味噌は、旬の野菜や豆腐、ご飯に添えるなど、そのままでももちろん、炒め物や煮物、パスタの味付けと、さまざまな料理に使えます。料理の味付けやコク出しにもおすすめ。 醤油の代わりに普段の料理に取り入れてみてください。 料理の味を簡単に格上げできますよ。 ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。 ＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。 「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。 「ビオ」は、生命のこと。生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。 「ティック」は、術・学を表わします。 この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。 もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。 それがマクロビオティックの出発点です。 ■商品名：ひしお ひしお糀 ひしおの糀 オーサワのひしおこうじ ひしおこうじ 国産 マクロビ ひしお麹 麹 醤麹 ひしお味噌 醤味噌 送料無料 ■内容量：300g×2個セット ■原材料名：大麦(岡山産)、丸大豆(北海道産) ■栄養成分表示：100g(当たり)／エネルギー 373kcal／タンパク質 19.8g／脂質 7.6g／炭水化物 56.4g／食塩相当量 0g ■アレルゲン：大豆 ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限：製造日より冷暗所で6ヶ月 ■保存方法：密封して冷蔵庫で保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※複数店舗を運営しているためタイミングによっては欠品お取り寄せ、キャンセルさせていただく場合がございます。 ※リニューアル等による商品内容（価格、容量、パッケージ、原料等）の変更。 ※メール便配送に関する一切の補償。ポスト投函（厚さ3cm以下）となるため簡易包装、一部パッケージを開封し梱包させていただく場合もございます。 ※気温差による不具合（チョコレート、グミ、飴などが溶けていた、など）。常温保存商品のクール便配送は承ることができません。 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 2,072円 税込 送料別 カードOK ビューティーツー | |
 | ひしおの糀は国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる ・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ ・約2週間で完成 ・1袋で約1.3kgのひしお味噌ができる ・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても ◆使用方法 〇ひしおの糀1袋(550g)、醤油600ml、水300ml、昆布(あれば)2枚(7×7cm) ※お好みで昆布をちぎって加えて下さい。昆布を入れることで旨味がプラスされます。 〇用意する道具 ・保存容器(1.5L以上の容器) ※材質... 20,749円 税込 送料込 カードOK ダイエットラボ | |
 | 商品番号 FKF-029 商品名 ［おまとめ5個セット］お料理用塩糀 玄米熟成塩糀220g 5個 内容量 220g×5個 原材料 【お料理用熟成玄米塩糀】米こうじ（国内製造）、玄米、食塩／酒精 保存方法 製造より12か月。未開封で60日以上賞味期限がある状態でお届けします。 外装 本体：プラ ラベル：プラ フタ：プラ 使用方法 お肉や漬け込めばやわらかくぷりぷりとした食感になります。。 お魚を漬け込んで、漬け魚としても。生野菜に揉みこんでお漬物にも。 普段の調味料の代わりにバラエティ豊かに使用していただける塩糀です。 3,830円 税込 送料込 カードOK 古町糀製造所 楽天市場店 | |
 | ショップトップ > カテゴリトップ > その他●商品特徴国内産上白米使用。低温乾燥で幅広い用途で簡単に使用出来ます。【製法のこだわり】国内産原料100%使用し、一枚一枚手をかけて作った板麹です。表面の綿状は麹の菌糸で、こうじの力が強いのが特徴です。こうじ菌のこだわり！こうじ菌を独自に配合して、液化力、糖化力のいずれも高い力価バランスをとり、汎用性の高いものとしております。●原材料米(国産)、麹菌●保存方法直射日光、高温多湿を避け保存してください。●備考本品製造工場では、大豆を含む製品を製造しております。●アレルゲンなし ●原産国または製造国日本●複数購入の際のご注意商品を複数ご購入いただいた場合、配送時にまとめて一つに梱包されることがございます。個別の梱包をご希望の場合は、1点でのご購入にてお願いいたします。新着商品はこちら 日本ルナ スキル プレーン加糖 80g×244,820円 すかいらーく ガスト山盛りポテトフライ 352,981円 バーミヤン 本格生餃子940g×2個3,123円 バーミヤン 本格生餃子 470g×4個3,271円 すかいらーく バーミヤンカレービーフン 203,584円 すかいらーく バーミヤン本格肉焼売 210g3,629円 バーミヤン 本格生餃子 470g×6個4,194円 すかいらーく バーミヤンキムチ炒飯 270g4,413円再販商品はこちら母の日 ピンクカーネーション アレンジメント 4,500円たらみ おいしい蒟蒻ゼリー いちご味 150242円 ゴディバ 厳選アソートBOX 7種×各1個3,037円 ゴディバ 厳選アソートBOX 8種×各1個3,283円 ゴディバ 厳選アソートBOX 7種×各2個4,930円 ゴディバ 厳選アソートBOX 8種×各2個5,422円コモ クレセントショコラ 1個×18個3,495円コモ クレセントショコラ 1個×9個2,128円類似商品はこちら伊勢惣 みやここうじ四角型 200g×5袋2,296円伊勢惣 みやここうじ四角型 200g428円伊勢惣 みやここうじ 1kg×10袋13,049円伊勢惣 みやここうじ 1kg×5袋6,833円伊勢惣 みやここうじ 1kg1,314円伊勢惣 釜煎り麦茶業務用 10g×100P×85,409円伊勢惣 釜煎り麦茶業務用 10g×100P×43,379円伊勢惣 釜煎り麦茶業務用 10g×100P739円ショップトップ > カテゴリトップ > その他新着商品はこちら2025/12/21 日本ルナ スキル プレーン加糖 80g×244,820円2025/12/20 すかいらーく ガスト山盛りポテトフライ 352,981円2025/12/20 バーミヤン 本格生餃子940g×2個3,123円2025/12/20 バーミヤン 本格生餃子 470g×4個3,271円2025/12/20 すかいらーく バーミヤンカレービーフン 203,584円2025/12/20 すかいらーく バーミヤン本格肉焼売 210g3,629円2025/12/20 バーミヤン 本格生餃子 470g×6個4,194円2025/12/20 すかいらーく バーミヤンキムチ炒飯 270g4,413円再販商品はこちら2025/12/21母の日 ピンクカーネーション アレンジメント 4,500円2025/12/21たらみ おいしい蒟蒻ゼリー いちご味 150242円2025/12/21 ゴディバ 厳選アソートBOX 7種×各1個3,037円2025/12/21 ゴディバ 厳選アソートBOX 8種×各1個3,283円2025/12/21 ゴディバ 厳選アソートBOX 7種×各2個4,930円2025/12/21 ゴディバ 厳選アソートBOX 8種×各2個5,422円2025/12/21コモ クレセントショコラ 1個×18個3,495円2025/12/21コモ クレセントショコラ 1個×9個2,128円類似商品はこちら伊勢惣 みやここうじ四角型 200g×5袋2,296円伊勢惣 みやここうじ四角型 200g428円伊勢惣 みやここうじ 1kg×10袋13,049円伊勢惣 みやここうじ 1kg×5袋6,833円伊勢惣 みやここうじ 1kg1,314円伊勢惣 釜煎り麦茶業務用 10g×100P×85,409円伊勢惣 釜煎り麦茶業務用 10g×100P×43,379円伊勢惣 釜煎り麦茶業務用 10g×100P739円 3,720円 税込 送料別 カードOK Smile Spoon 楽天市場店 | |
 | 2179. 手軽で甘い糀漬けの素をお届け！ ふるさと納税 山形 【ふるさと納税】さくら糀屋 糀で作った発酵浅漬けの素 400g 庄内産特別栽培米使用 誰でも簡単！お漬物作り ドレッシングにも ふるさと納税 山形 返礼品説明 名称 発酵浅漬けの素 内容量 発酵浅漬けの素 400g×1個 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存（開封後は要冷蔵） 製造元 さくら糀屋 山形県東田川郡庄内町余目字三人谷地2番地9 配送時期 ご入金確認後、3～6週間以内程度で発送予定 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 さくら糀屋の生糀と、塩、蒸し米を独自比率で配合したオリジナルの... 3,000円 税込 送料込 カードOK 山形県庄内町 | |
 | 玉ねぎと塩糀をあわせた万能調味料です。 お肉を漬けて調理すれば、発酵パワーでワンランク上の味わいに仕上がります。 670円 税込 送料別 カードOK 南部市場ドットコム 楽天市場店 | |
 | 乾燥米こうじで、甘酒が作れます。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能で、板状ではなくバラのタイプなので使いやすい商品です。原料は米とこうじ菌です。●名称：乾燥米こうじ●内容量：100g×1ケース（全32本）●原材料名：米こうじ米アメリカ産、種こうじ●栄養成分：100g当たりエネルギー:370kcalたんぱく質:5.9g脂質:1.0g炭水化物:84.3g食塩相当量:0.01g表示値は目安です●賞味期限：（メーカー製造日より）300日●保存方法：直射日光を避け、涼しい所で保存してください。●販売者：マルコメ株式会社 5,444円 税込 送料込 カードOK うまいもん屋 美美健康サルーテ | |
 | ■商品名：オーサワの有機玄米塩こうじ ■内容量：200g ■メーカー：オーサワジャパン ■原材料：有機玄米（島根・滋賀・北海道産他）、食塩（天海の塩）、麹菌 ■開封前賞味期限：製造日より常温で5ヶ月 ■商品詳細： 有機玄米こうじを使用した醗酵調味料 玄米こうじならではの旨みと甘み 漬物や煮物、炒め物などに 国産有機玄米使用 玄米こうじに塩と水を加え醗酵させた 調味料として使用することで素材の味を引きだす ＞お届けについてや、日数の目安はこちら 745円 税込 送料別 カードOK 健康マイスター | |
 | JANコード:4901154002925 原材料 米糀(国内製造)、食塩/酒精 栄養成分 (100gあたり)エネルギー143kcal、たんぱく質2.6g、脂質0.4g、炭水化物32.2mg、食塩相当量12.4g 内容 カテゴリ:一般食品、調味料、糀、スパウトタイプサイズ:170～230(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)6か月 名称 塩糀 保存方法 直射日光を避け、冷所に保存 備考 製造者:株式会社伊豆フェルメンテ静岡県三島市八反畑134-6 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー 4,719円 税込 送料別 カードOK 飲料 食品専門店 味園サポート | |
 | 名称生こうじ内容量■セット内容 生米こうじ 2kg （1kg×2個） ■商品詳細 商品名：生米こうじ 名称：米こうじ 原材料：米（会津産）、種麹菌（国産） 内容量：1kg×2個 賞味期限：（冷蔵の場合）製造より約20日、（冷凍の場合）3ヵ月程度 保存方法：要冷蔵（10℃以下） ■その他 ・出来立ての生麹をお届け致します。 ・商品到着後は、冷蔵保存又は、冷凍保存してください。 ・無添加の生米麹ですので、コウジ菌が生きています。自己発酵による品質の劣化が進みやす... 11,000円 税込 送料込 カードOK 福島県只見町 | |
 | 麹ブームの火付け役！ザ・米麹 ■ 至ってシンプルな米の麹になります。 ■ ご家庭で甘酒を造りたい！ ご用意するもの：米麹500g（本商品）、水1L、炊飯器、布巾 手順 1、米麹を炊飯器の中に入れる 2、水を入れる 3、保温機の蓋を閉めずに、布巾を掛けた状態で、保温スタート 4、4時間程度置いたら甘酒のできあがり ※お好みで、薄めてお飲みください ■ 塩こうじにしたい！ ご用意するもの：米麹200g、お水400g、お塩60g、炊飯器、布巾 手順 1、米麹を炊飯器の中に入れる 2、水を入れて20分程度放置 3、20分後、塩を入れてかき混ぜ、蓋を閉じて1時間保温します 4、1時間後、かき混ぜて、布巾をおかまに掛けたらそのままさらに1時間保温 5、表面がほんのり黄色になるのが合図。しょっぱいけれど塩のツンツン感が無く 旨みを感じれば完成 ■ 様々な用途がある米麹！是非お試し下さいませ。 商品名 乾燥こうじ 名称 麹 内容量 500g 商品コード J4519585000979 賞味期限 ラベル一括表示 保存方法 高温、直射日光を避け、常温保存 原材料名 米（国産）、麹菌 製造者 ユワキヤ醤油株式会社 大分県大分市大字竹中3336番地 区分 食品 898円 税込 送料別 カードOK コスメボックス | |
 | 【有機JAS認定品】やさかの有機乾燥米こうじ（白米）有機米使用！米味噌・甘酒・塩こうじづくりに！ やさかの有機乾燥米こうじの特長 ■生こうじのような風味 ■1袋で約1.5kgの米味噌ができる やさかの有機乾燥米こうじの原材料名 有機米(島根・滋賀県、北海道他)、麹菌 やさかの有機乾燥米こうじの栄養成分 100g(当たり)／エネルギー 363kcal／たんぱく質 5.5g／脂質 1.0g／炭水化物 83.1g／食塩相当量 0g 【アレルゲン】無 やさかの... 5,886円 税込 送料込 カードOK 朝の目覚めショップ | |
 | 【特別な記念日に】 お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト 贈り物 セット 【大切な方への贈り物に】 お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 【キーワード】 人気 おすすめ ランキング コロナ コロナ支援 お試し お取り寄せ 取り寄せ 産地直送 ふるさと納税 楽天ふるさと納税 納税 楽天ふるさと納税 39ショップ買いまわり 39ショップ 買いまわり 買い回り 買い周り ふるさと 納税 限度 夏ギフト 夏GIFT 冬ギフト 冬GIFT ギフト 送料無料 手間も時間もかからず素材の栄養や旨味を存分に引き出す万能麹調味料です恵那の空気と水で育った米で作った麹を使い、天日塩と一緒にていねいに熟成させた麹調味料。料理にほどよい塩味を加えながら、素材の旨味とコクを存分に引き出す調味料です。塩の代わりにさまざまな料理に活用でき、麹の持つ力を日々の生活の中で手軽に取り入れることができます。 乳幼児後期の離乳食、介護食の塩味料としてもおすすめです。（少量からお試しください） 【麹屋のこだわりの麹】 麹に使う米は、昔から「霊峰」と尊ばれ、地元の人々から「御笠置（みかさぎ）」と呼ばれる笠置山から流れる水と澄んだ空気で育った自家栽培米と笠置山麓の地元産の米を使用しています。むかしながらの※室蓋（むろぶた）製法で手作業にて丁寧に麹を作っています。 ※室蓋＝杉板の木箱 【麹の特徴】 当店の麹は、麹の酵素力が強く、風味がまろやかで麹独特のクセのある匂いが微弱です。料理本来の味を邪魔することなく様々な料理に活用できるため、子育て世代の方や麹が苦手な方から「みかさぎさんの麹だとおいしく食べられる」との声を多数いただいております。麹調味料には原材料や製法にこだわり、旨味、栄養素などの機能性を発揮できるように仕込んでいることで、いろいろなバリエーションの調味料を製造しています。 現在、飲食店（和食、フレンチ、レストラン、観光ホテル、カフェ、居酒屋）や学校給食でもご利用していただいております。 【ご利用方法】 肉や魚、野菜を漬けこむことで素材が柔らかくなり旨味とコクが出ます。煮る・炒める・焼く等どの料理方法にも合います。 こちらもおすすめ！ みかさぎ麹屋自慢の甘々セット〈甘糀と甘黒糀の2種類セット〉 みかさぎ麹屋の人気麹調味料 3種セット 商品説明 名称塩糀 3個セット 内容量180g × 3個セット 原料原産地岐阜県恵那市産 加工地岐阜県恵那市 賞味期限配送から2カ月 要冷蔵（5℃以下） アレルギー表示含んでいる品目：小麦・大豆 配送方法冷蔵 配送期日ご入金確認後、1ヵ月程度で発送 提供事業者みかさぎ麹屋 麹 糀 塩麹 塩糀 米糀 調味料 天然塩 岐阜県 恵那市 地場産品基準該当理由 原材料となる麹の製造、調味など塩麹の製造におけるすべての工程塩麹の原材料：調味料塩麹の製造工程をすべて市内工場で行うことにより付加価値の過半以上が生じているもの。なお、付加価値は価格を用いて算出している。 9,000円 税込 送料込 カードOK 岐阜県恵那市 | |
 | 沖縄生まれの生塩こうじ。 非加熱の生の塩こうじです。酒などの添加物は一切入れません。 生の塩こうじなので、生きた酵素がお肉や魚にじっくり漬け込んでタンパク質を分解して 肉質を柔らかくしながらアミノ酸（旨味成分）を引き出してくれます。 ※冷凍庫でも固まることはありませんので取り出してお使いいただけます。 【使用方法】 お肉やお魚の重量に対して10%程度をご使用ください。 例）100gのお肉→10gの塩糀 漬け焼きする場合は、お肉などにしっかり揉み込んで1時... 2,360円 税込 送料込 カードOK 仲宗根糀家 | |
 | 国東半島かね松製造米糀使用 浅漬けやお肉、料理用塩の代わりに ■ 沖縄海水塩の塩糀 国東半島かね松製造の「米糀」と沖縄の海水塩「青い海」で仕込んだ塩糀。 角のとれた天然塩と糀の旨味が素材を引き立てます。 ■ オススメの使い方 塩糀ドレッシング ・塩糀：大さじ3 ・酢：大さじ1 ・オリーブオイル：大さじ1 ・ブラックペッパー：少々 材料の分量を調整して自分好みの味をみつけてください！ ■ 安永醸造 国東半島かね松 安永醸造は豊後(大分県）国東半島の地大豆、麦麹、米糀、天然塩を使用し、明治二十五年の創業以来、代々受け継がれた昔ながらの伝統製法を守り続ける手作り味噌と醤油の老舗です。 先代の頑固なまでの味へのこだわりと受け継がれた確かな技術、またそれに基づく豊かな発想力で作られた手作り味噌を始めとするすべての商品には、どこか昔なつかしく素朴で豊潤な味わいで高貴な物に感じられます。 引き続き「国東半島 かね松」ブランドとして伝統製法を守りながらも、積極的な研究開発により様々な商品開発を行っていきます。 明治より受け継がれた安永醸造「国東半島 かね松」伝統の味をこの機会に是非、ご賞味下さい。 商品名 沖縄海水塩の塩糀 名称 糀製品 内容量 150g 商品コード J4530440110183 原材料 米糀(米(国産)、種麹)、食塩(沖縄県産) 栄養成分表示100g当たり 熱量 156kcal、たんぱく質 2.2g、脂質 1.0g、炭水化物 29.5g、食塩相当量 12.4g 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 製造者 安永醸造有限会社 大分県国東市武蔵町古市628 区分 食品麹 糀 こうじ コウジ しおこうじ シオコウジ 540円 税込 送料別 カードOK おんせん県おおいた online shop | |
 | 類似返礼品はこちら仲宗根糀家 酵素 甘こうじ 600ml×312,000円 まぜとこ・塩こうじ・キムチソース | 沖縄 13,000円 甘こうじ600ml×2・沖縄産シークワーサー14,000円ぜんざいミックスセット｜沖縄ぜんざい ぜんざい13,000円富士家ぜんざいセット｜沖縄ぜんざい ぜんざい 12,000円島らっきょう 塩漬 | 沖縄 那覇市 漬物 23,000円〜黒糖ぜんざいセット｜沖縄ぜんざい ぜんざい 黒14,000円そば家鶴小 沖縄そば4食セット ... 12,000円 税込 送料込 カードOK 沖縄県那覇市 |
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