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 | 1,790円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 パンとお菓子材料のマルコ  | |
 | 10kg：クラフト紙袋入 蛋白14.0±2.0％灰分1.80％以下 北海道産の『ゆめちから』を風味を壊さないよう丁寧に石臼で挽きました。ナッツやドライフルーツと相性がよく、風味が強すぎないあっさりとした全粒粉なので他の素材の良さを引き出すパンに仕上がります。管理番号：240211-1■名称：小麦全粒粉■原材料名：小麦粉(小麦(北海道産))■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■成分表示：(100g当たり) エネルギー328 kcal たんぱく質15.3 g 脂質2.9 g 炭水化物65.9 g 食塩相当量0 g 灰分(g) 1.8g ■注意事項：* 稀に雑穀が混入している場合があります。* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。（500g）* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■ご利用方法：製パンの際は最大30％までを目安に小麦に置き換えてご使用ください。30％の置き換えで2％前後加水率を増やしてご利用ください。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。 593円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 富澤商店 楽天市場店 | |
 | こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］1kg タンパク含有量：9.3±0.5%灰分：0.41±0.03%北海道産小麦100％の製菓用薄力粉です。なめらかでしっとりとした食感と、小麦本来の味を楽しめます。ほんのり甘い小麦の香りが生かせる、クッキー、スコーン、パウンドケーキなどの焼き菓子にぴったりです。しっとりとした食感の味わい深い仕上がりが得られます。... 826円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 ラッピングストア（コッタ cotta） | |
 | 本商品は沖縄県からの発送となります。発送元：〒900-0035 沖縄県那覇市通堂町1番1号 サーターアンダギーミックス500g×10袋 当店の人気商品「サーターアンダギーミックス」。 沖縄菓子で大人気のサーターアンダギーが、卵とサラダ油を加えるだけで簡単に作れます。 サーターアンダギーの特徴である、まるで笑っているかの様な「開口笑」がキレイに作れます。 おやつの時間に提供すれば、お子様が喜んでくれること間違いなし。 簡単に作れるので、学園祭や地域のイベントでも大人気の商品です。 サーターアンダギーだけではなく、パンケーキやマフィン、クッキーも作れるため、ストックしておくと便利です。 【栄養成分表（100g当たり）】 エネルギー(kcal)：375 たんぱく質(g)：6.4 脂質(g) ：1.8 炭水化物(g)：83.2 食塩相当量(g)：0.3 （調理写真・上）サーターアンダギー （調理写真・中）ホットケーキ （調理写真・下）ジンジャーブレッド 名称：製菓材料 原材料：小麦粉(国内製造)、砂糖、加糖脱脂粉乳(砂糖、脱脂粉乳、植物油脂)、粉末油脂(植物油脂、コーンシロップ)、食塩／ベーキングパウダー、カゼインNa、乳化剤(大豆由来)、酸化防止剤(トコフェロール) 内容量：500g 賞味期限：製造日より10ヶ月(未開封) 保存方法：高温、多湿の場所、直射日光を避けて保存してください。 製造者：沖縄製粉株式会社 沖縄県那覇市通堂町1番1号 4,050円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 沖縄製粉 楽天市場店 | |
 | こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］内容量：1kg ◆タンパク含有量：6.5±0.5% 灰分：0.35%最もよく使われ、定番の高品質なお菓子用粉です。蛋白量が少ないので、ソフトで口溶けがよく、グレードの高いスポンジケーキやクッキー、菓子作りに最適です。製菓用薄力粉として、幅広くお使いください。用途：クッキー、タルト・シュー生地・スコーン・パウンドケーキ・スポンジケーキ・シフォンなど◆名称：小麦粉 原材料名：小麦... 861円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 ラッピングストア（コッタ cotta） | |
 | 《カプート・メソッド》 カプート社の小麦は、時間をかけてゆっくりとすりつぶす伝統的な手法を用いて製粉しています。 また、原料の小麦を厳選し、独自のブレンド手法でまずイタリア各地で生産された小麦を、さらに北部ヨーロッパの小麦、アメリカの小麦などをブレンドしています。 人工的な酵素や添加物は一切加えません。 このような製法をもちいることで、デンプンと小麦本来の風味をしっかりと感じられる上質な小麦粉を生産しています。 《セモラ・リマチナータの特徴》 細挽きのセモリナ粉。 吸水性が高くたんぱく質含量が多い硬質小麦を使っています。 生パスタやパン作りにはもちろん、イタリアではピッツァ職人が打ち粉として使用するのが一般的。 リマチナータとは細挽きのこと。2度挽きして粒子を細かくしています。 原材料 小麦粉 内容量 1kg 原産国 イタリア 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存* カードOK CAPUTO SEMOLA DI GRAND DURO RIMACHINATA 【保存方法に十分ご注意ください】 この商品は定温コンテナで海上輸送し日本に到着時、 燻蒸を実施し、常時定温保管して、出荷までの商品状態には細心の注意を払っております。 しかし、お買い上げ後長期期間経過したものは、その保証は難しく、商品の性質上、 保管状況、温度、湿度、他にもさまざまな要素により、穀虫の発生、および凝固状態がみられることがあります。 密封容器に入れて冷暗所で保存してください。とくに夏場に長期ご使用にならない場合は冷蔵庫での保存をお勧めいたします。1924年創業のカプート社は、三世代にわたって培った経験により、レストランやドルチェ、パン、ピッツァなどの職人たちのニーズに応え、彼らが持つ技術を最大限に活かすための商品を生み出しています。 厳選された小麦から作られる商品はピッツァ用をはじめ、パスタ用、製菓用と多様で、世界的にも高く評価されています。 経験による自信、職人たちの ニーズに応えようとする自発性、そして伝統。これら三つの要素がカプートの高品質な商品を作るのです。 1,012円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee | |
 | ■内容量 10kg ■メーカー 株式会社ニップン ■保存方法 水漏れ・湿気にご注意ください。冷暗所に保存し虫の発生のないようにしてください。 高温多湿を避け、開封後は、なるべくお早めにお召上がり下さい。 ■発送方法 常温便・クール便（冷蔵・冷凍） ■原材料 小麦粉（北米産）※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 ■アレルギー 小麦 ■栄養成分表示（100gあたり） エネルギー347.9kcal ... 4,320円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 パンの材料屋さん！！ぶーらんじぇ | |
 | ■商品について 【規格値】 粗蛋白：11.5%±1.0 灰分：0.45％±0.05 北海道産小麦を100％使用。 春よ恋ときたほなみのブレンドです。国産小麦特有の香りをもつパンに仕上がります。 アレルギー物質：小麦 名称 小麦粉 内 容 量 2.5kg 原 材 料 小麦（きたほなみ、春よ恋） 保存方法 高温多湿を避け、風通しのいい場所で保管して下さい。 粉類は匂いを吸着しやすいため強い匂いの物や水回りの近くには保管しないでください。 夏場は冷蔵庫での保管をお薦めします。 使用上の注意 ・開封後はお早めにご使用ください。・原料事情により規格値を変更させていただくことが場合がございます。 ※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 配送方法 常温・冷蔵・冷凍 販売者 株式会社きくや 〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 日本 賞味期限 約3ヶ月〜半年 1,058円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 ホームメイドショップKIKUYA | |
 | こちらの商品は3袋単位での販売となります。［規格］内容量：1kg ◆タンパク含有量：6.5±0.5% 灰分：0.35%最もよく使われ、定番の高品質なお菓子用粉です。蛋白量が少ないので、ソフトで口溶けがよく、グレードの高いスポンジケーキやクッキー、菓子作りに最適です。製菓用薄力粉として、幅広くお使いください。用途：クッキー、タルト・シュー生地・スコーン・パウンドケーキ・スポンジケーキ・シフォンなど◆名称：小麦粉 原材料名：小麦... 2,500円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 ラッピングストア（コッタ cotta） | |
 | 10kg クラフト紙袋入 蛋白9.2±0.7％灰分0.43％ フランス産小麦100％。ヨーロッパ菓子特有のホロホロ感と口の中に広がる小麦の風味をお楽しみいただけます。焼き菓子に。管理番号：240211-1■名称：小麦粉■原材料名：小麦粉(国内製造)■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* 本品加工所では、乳成分・卵を含む食品を扱っています。アレルギー物質は、特定7品目を対象に表示しています。(1kg)￥n* 本品加工所では乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(250g)■成分表示：(100g当たり) エネルギー365 kcal たんぱく質9.2 g 脂質1.6 g 炭水化物74.4 g 食塩相当量0.0 g 灰分 0.43g ■注意事項：* 蛋白・灰分値は原料状況により変動することがあります。■詳細：・原料小麦の原料原産地：フランス■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。 320円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 富澤商店 楽天市場店 | |
 | 飲食店でも使われる大容量の業務用白玉粉です。 もち米を伏流水に晒して製造した保存性が優れた食品です。 大福やフルーツ白玉など和風・洋風問わずお召し上がり下さい。 【調理方法】 本品100gに水80〜85ccを入れ生地をつくり、丸め沸騰したお湯で茹でる。 浮き上がって約1分後、冷水で冷やして水気を切る。【選べる配送方法】【商品詳細】■品名：白玉粉 ■原材料：もち米（タイ産） ■加工地：熊本県 ■内容量：1kg ■販売者：株式会社ジェフダ●保存方法：直射日光、高温多湿をお避けください。... 857円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 業務用酒販 ふじまつ | |
 | 日清 カメリヤ 強力小麦粉 1kg チャック付 日清「カメリヤ」は、良質の小麦を使い、長年培ってきた独自の製粉技術で 丹念に作り上げた強力小麦粉です！ 優れた小麦粉で、おいしさあふれる食卓に☆ パン、ピザ、餃子など、幅広くお使い頂けます＾＾ 6,474円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 くまの中谷商店 | |
 | 九州産小麦100％で作られた菓子用薄力粉です。 口どけがよく、きめの細かいしっとりとした食感に焼き上がります。 シフォンケーキやスポンジケーキ作りにお勧めで、ふわっふわっに仕上がります。 軟らかさの中にもこしがあるのが特徴で、 洋菓子だけでなく和菓子作りなど幅広くお使いいただけます。 蛋白：7.9±0.4％ 灰分：0.32±0.03％ 製粉会社：熊本製粉株式会社 ■通気性、吸湿性の無いチャック付きポリ袋入りです。 小麦粉は匂いが付き易い為、匂いの強い場所での保管はご注意ください。 名称：小麦粉 原材料名：小麦（九州産） 内容量：2.5kg 賞味期限：枠外下部に年月日で記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 販売者：株式会社ナチュラルキッチン 名古屋市西区名駅2-27-39 ■お届け商品の賞味期限：残り3ヶ月以上 1,290円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 こだわり食材 572310.com 楽天店 | |
 | ... 2,660円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 紀州和歌山てんこもり | |
 | 名称：小麦粉 内容量：1kg 賞味期限：パッケージに記載 保存方法：直射日光を避け常温保存 販売者：KT Food Lab. （愛知県刈谷市小垣江町弁天25−1） 製造者：平和製粉株式会社 開封後は吸湿、虫害などを防ぐため、袋口のチャックをお閉めになり、なるべく早めにお使いください。 【生地の配分について】 ＊ドーナツ・アメリカンドッグなど水で練った生地の場合は、小麦粉100gに対し、ベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。 ＊スペイン風揚げ菓子など、熱湯で練った生地の場合は、必ず星形の口金で絞り出し、表面を粗くしてください。 ★以上を守らないと生地が破裂し、油が飛び散ってやけどをする恐れがあります。 【使用方法】 ホームベーカリーで作るいろいろなパンに、是非お使いください。 ミルク食パン、バターロール、ピザなど栄養成分表示 エネルギー タンパク質 脂 質 炭水化物 食塩相当量 100g当り 365kcal 11.8g 1.5g 71.7g 0g 772円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 KT Food Lab.楽天市場店 | |
 | 【仕様】●注文単位：1袋（1kg）●天ぷらなど幅広い料理に活躍【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】小麦粉 薄力粉 こむぎこ はくりきこ ハクリキコ はくりきこむぎこ 日清フラワー ニッシンフラワー にっしんふらわー 日清 NISSHIN チャック付き チャックつき 粉末食品 1000g 1000グラム 1kg 1キログラム 粉 日清製粉ウェルナ ニッシンセイフンウェルナ ... 361円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 JET PRICE | |
 | 名称：小麦粉 内容量：5kg×2 賞味期限：パッケージに記載 保存方法：直射日光を避け涼しい場所で常温保存 販売者：KT Food Lab. （愛知県刈谷市小垣江町弁天25−1） 栄養成分表示 エネルギー タンパク質 脂 質 炭水化物 食塩相当量 100g当り 365kcal 11.8g 1.5g 71.7g 0g北海道産パン用強力小麦粉です。はるゆたかの後継種として認知度の高い小麦です。 ほんのり甘い風味が多くの方に好まれています。 ＊送料について＊ 北海道・沖縄につきましては、誠に勝手ながら商品一個口につき北海道税込550円、沖縄税込1100円の送料をいただいております。 お買い物画面では送料0円と表示されますが、後ほど注文確認メールにて請求させていただきますので、ご了承・ご確認をお願いいたします。 栄養成分表示 エネルギー タンパク質 脂 質 炭水化物 食塩相当量 100g当り 365kcal 11.8g 1.5g 71.7g 0g 3,840円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 KT Food Lab.楽天市場店 | |
 | ■容量：500g ■賞味期限： ■原材料：国産小麦（岩手県） ■配送方法：常温（冷蔵商品との同梱可） ●風味豊かな岩手県産小麦を100％使用した薄力小麦粉です。 ●天ぷらなど毎日のお料理やお菓子作りなどに幅広くご利用下さい。 ※震災後収穫の小麦粉に切り替わりました。 ※放射性物質検査済み（ヨウ素：20ベクレル未満不検出、セシウム：10ベクレル未満不検出）... 389円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 自然食品のたいよう | |
 | 商品説明 水分：13.9％以下 灰分：0.32±0.03％ 蛋白：7.9±0.4％ 人気の九州産小麦の薄力粉です。 ふわっふわのシフォンやスポンジケーキを焼くならコレ！！ 口どけがよく、きめの細かいしっとりとした食感に焼き上がります。 軟らかさの中にもこしがあり、洋菓子にも和菓子にもオールマイティにお使いいただけます。 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(九州産) ■アレルギー：小麦 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存（夏場は冷蔵保存） 加工者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市鷹子町481-1 栄養成分表示（100gあたり）推定値 エネルギー 353kcal たんぱく質 7.9g 脂質 1.5g 炭水化物 77.0g 食塩相当量 0.0g 2,138円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 マルサンパントリー | |
 | ■名称 小麦粉 ■内容量 2.5kg ■メーカー 株式会社ニップン ■保存方法 水漏れ・湿気にご注意ください。冷暗所に保存し虫の発生のないようにしてください。 高温多湿を避け、開封後は、なるべくお早めにお召上がり下さい。 ■発送方法 常温便・クール便（冷蔵・冷凍） ■原材料 小麦（カナダ・アメリカ）・モルトフラワー・グァーガム・ビタミンC※小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 ■アレルギー ... 1,524円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 パンの材料屋さん！！ぶーらんじぇ | |
 | 商品紹介 北海道産の強力粉麦である「春よ恋」を主原料にしたブレンド粉です。 春よ恋のパンに使用すると「春よ恋」独特の甘みがあり、内層生地にやわらかさと弾力がある美味しいパンが作れます。 食パンから菓子パンからピザまで、幅広くお使いいただけます。 内容量500g 原材料小麦(国産） 賞味期限製造後8ヶ月 発送時残り6ヶ月以上 保存方法直射日光を避け、冷暗所にて保存して下さい。また、においの強いもののそばを避けて保存して下さい。 製造者前田食品株式会社 アレルゲン 小麦 コンタミ 生産ライン上で小麦以外の特定原材料は使用しておりません。梱包時、そばを含む製品と同じ部屋で梱包しています。 開封後は密封して、お早めにご使用ください。春よ恋ブレンド春よ恋（はるよこい）とは？ 同じく北海道産の強力小麦として、人気を不動のものとする「ハルユタカ」。 春よ恋は、その「ハルユタカ」が持っていた、育てる上での弱点を克服し、さらなる製パン適正を期待され生まれた後次です。 春に蒔かれる、いわゆる「春まき小麦」で、名前の由来にもなっています。 様々な機関でテストした結果、「ハルユタカ」を超える製パン適正の高さを誇り、蛋白量や吸水性・釜伸びや風味も申し分有りません。 ちなみに、「ハルユタカ」は、日本でパン用小麦は育たない、という常識を覆した偉大な小麦です。 そのため、多くの強力小麦が栽培されるようになった今でも、その知名度と人気は抜群です。 とはいえ、作付け面積・収量ともに年々低下しており、大変稀少価値の高い物となっています。「こんなに有名で、みんな大好きなのになんで減っていくの？」というご質問も多くいただきますが、これは「ハルユタカ」を育てる大変さが原因だそうです。 ハルユタカとの関係は？ 人間と同じように、小麦の品種にも父親・母親がいます。 「春よ恋」は、父親がアメリカのパン用春まき小麦「Stoa」、母親が「ハルユタカ」です。 「Stoa」は、日本ではあまり知られていませんが、丈夫に育つ質の高い小麦。その両親の良いところを受け継いだのがこの「春よ恋」です。 こうして考えると、ただの小麦の品種名（米で言うとコシヒカリやササニシキ）でも、色々な歴史や背景があり親しみを持てますね。 なぜブレンドするの？ 単体の品種のみで粉を作ると、その年の麦の良いところも悪いところもそのまま粉に現れます。 その品質を常に安定させる為、粉の状態を見ながらブレンドを行っています。 粉にする際のこだわりとポイント 小麦粉には、強力粉・薄力粉という分け方の他に、1等粉・2等粉などの分け方があります。 すごく簡単に言うと、1等粉とは「小麦粒の真ん中の真っ白なところ」で、2等粉は「皮に近い、ちょっと茶色いところ」といった感じ。 これは、白という色が重視される日本ならでは概念で、粉をうどんなどにして見るとその色の違いは歴然です。 その名の通り、もちろん1等粉のほうが品質も良い！とされてきました。 でも・・・実は栄養や旨みが多く含まれているのは「皮の近く」の2等粉の部分。 全粒粉のパンを食べたことのある方はピンとくるかもしれません。 この春よ恋ブレンドは、この栄養価の高い部分を多く含むよう製粉とブレンドをしています。 そのせいか、本家の『はるゆたかブレンド』よりも好み！というスタッフもいるほどです。 ハード系のパンにはもちろんですが、食パンなどにもおすすめです！ 工場からのコメント この粉は、何度も試行錯誤をするうちに偶然発見した、思い出深い一品です。 それぞれの小麦だけを粉にした時には感じることのできなかった、味や風味・香りが、特定の割合でブレンドをすることで生まれてきました。 この粉をきっかけに、小麦粉の奥深さに改めて驚いたのを覚えています。お使いいただいた際は、ご感想などを是非ご連絡いただけると励みになります。よろしくお願いいたします。 418円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 こだわり粉屋 | |
 | ... 1,649円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 IRODORI（旧 彩食健美） | |
 | 25kg クラフト紙袋入 蛋白13.5±0.5％灰分0.46±0.04％ ボリュームに富み、ソフトで食感の優れたパンが作れます。管理番号：240211-1■名称：小麦粉■原材料名：小麦、モルトフラワー、増粘剤（グァーガム）、ビタミンC■原料原産地名：小麦：カナダ、アメリカ主体■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。■注意事項：* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。 754円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 富澤商店 楽天市場店 | |
 | 商品情報名称小麦粉原材料名小麦(国内製造）内容量1kg賞味期限6ヶ月保存方法高温多湿をさけて常温保存。加工者キリブチ製麺 責任者 桐渕明祝群馬県富岡市一ノ宮336-6栄養成分表示100g当たり熱量 365kcalたんぱく質 11.5g脂質 1.5g炭水化物 72.2g食塩相当量 0gアレルギー表示アレルギー物質(28品目中）小麦※ 本製造工場ではそばを含む製品を製造しております。発送方法 レターパックライトでの発送になります。 ※郵便受けへお届け... 980円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 キリブチ製麺 楽天市場店 | |
 | 955. 【15個セット】フラワー薄力粉 1kg 商品詳細商品画像と実物のデザインが異なる可能性がございます。良質の小麦粉を使い、長年の知見で培った製粉技術で作り上げた薄力小麦粉です。天ぷら、お菓子、お好み焼、うどんなど、幅広くお使いいただけます。開閉が簡単で保存に便利なチャック付。材料・原材料小麦賞味期限等の表示パッケ−ジ記載。外箱サイズ奥行275mm×幅105mm×高さ85mm問合先日清フーズ株式会社101-8441 東京都千代田区神田錦町1丁目25番地 03-5282-6214商品区分粉類広告文責ゴダイ(株) 楽天市場店メールアドレス e-godai_4@shop.rakuten.co.jp電話番号 079-268-2777 5,400円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 ゴダイ 楽天市場店 | |
 | ネバリゴシ特性 中力系 ベーカリー パン ピザ生地 うどんを打つ ※製めん適性は、食感のうち特に粘弾性、なめらかさが優れ、官能評価の合計点が高い「※農研機構引用」 名称 全粒粉国産 日本の小麦 産地 青森県産 品種 ネバリゴシ(中力系) 内容量 25kg 保存方法 ○温度の高い場所を避け、涼しい場所に保管して下さい。○開封後は密封性の高い容器に入れたうえで冷凍または冷蔵保存もおすすめします。 ※臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。 賞味期限 12か月 ラベル記載 生産者 青森県つがる市稲垣町福富町崎 有限会社インフィニティー 販売者 青森県つがる市稲垣町福富町崎 有限会社インフィニティー 小麦粉とは？簡単にご説明いたします。 ※グルテンとはパンを膨らませる為のタンパク質 タンパク質の量で小麦粉は分類されています。 ※収穫してふすまや胚芽を取り除いて挽いたものが小麦粉となります。 小麦粉種類 タンパク質 主な用途 強力粉 13.0-11.5% パン「食パン、菓子パン」など 準強力粉 12.0-10.5% フランスパン、カンパーニュなど 上級者向け 中力粉 10.0-8.0% うどん、料理など 薄力粉 6.5-8.0% 菓子、天ぷらなど 全粒粉 胚乳、ふすま、胚芽の全部の粉 【全粒粉パンレシピ】 ★強力粉 150g -------------------------------------------- ★全粒粉(ネバリゴシ青森県産 中力) 150g -------------------------------------------- ★てんさい糖(砂糖) 15g(大1.5弱) -------------------------------------------- ★塩(岩塩でもよい) 5g(小1) -------------------------------------------- ★ドライイースト 5g(小1.5弱) -------------------------------------------- ・水または、ぬるま湯(35～40℃) 210g(210cc) -------------------------------------------- ・オリーブオイル(または他のオイル)15g(大1.5弱) -------------------------------------------- 1.ボウルに★を入れて混ぜる 2.ぬるま湯を加えて手早く混ぜる。※夏場は水で良いです※この段階ではベッタベタです。 3.オリーブ油を加えて混ぜ、まとめる。※油分のおかげでまとめることが出来る状態です。 4.【捏ねる】台に移して捏ねます。※まな板の下に滑り止めを敷いて捏ねるといいです。 5.生地を押さえ、利き手の掌の下部に体重を乗せて手前から奥に押し伸ばして戻す、これを繰り返す。 6.5分もするとベタベタだった生地がツルリとまとまってきます。この調子でリズミカルにトータル10～15分捏ねましょう！ 7.【一次発酵】生地を丸くまとめてボウルに移しラップをしたら、35℃で30分発酵させる。 8.オーブンの醗酵機能を使います。室温でやる場合は様子を見ながら生地の直径が1.5倍になるまで置きます。 9.台に取り出したら全体にパンチしてガスを抜き、カードや包丁で6等分(約85g)に切り分けて丸め、シートを敷いた天板に並べる。 10.【二次発酵】霧吹きをしてふんわりラップをし、35℃で15分発酵させる。※霧吹き代わりに濡れ手で水滴を散らしても。 11.発酵が終わったら取り出し、オーブンを250℃に余熱する。その間、生地は暖かくないところに。 12.※250℃までない場合は、お使いのオーブンの最高温度で余熱してください。 13.【お化粧】焼く前に、お好みにより茶こしで小麦粉を振るう。※焼ムラも抑えることができるのでお勧めです。 14.【焼成】オーブンを200℃に設定し、15～16分焼く。 15.焼きあがったら網の上などに移して粗熱を取る。 出来上がり♪ 商品検索対象ワード うどんを打とう ホームベーカリー 材料 ホームベーカリー用パン用粉 ホームベーカリー 粉 全粒粉 国産小麦を使用した 全粒粉 日本の小麦 全粒粉 国産 小麦 全粒粉 国産 小麦 青森県産 業務用 全粒粉 国産玄小麦 小麦玄麦 国産玄 小麦 小麦 全粒粉 玄麦 パン作り 製麵作り お菓子作り 全粒小麦 製粉前 国産小麦 送料無料 玄小麦粉 小麦粉 国産 全粒粉 全粒 玄小麦 無添加 胚乳 小麦胚芽 小麦ふすま こくさん こむぎ こくさんこむぎ コムギ げんこむぎ ゲンコムギ健康におすすめ 全粒粉 通常の小麦粉は表皮（ブラン）や胚芽をのぞいて製粉します。※お米でいうと精米 それに比べ小麦の粒をまるごと挽いたのが「全粒粉」です。※お米でいうと玄米 表皮まで砕いているので茶褐色で、表皮と胚芽からくる香ばしい風味と、歯ごたえのある食感が特徴です。 また、一般的に栄養価が高いといわれる玄米と比べ、食物繊維は約3.7倍、カルシウムは約3倍含まれています。 小麦ブランとは 小麦ブランには「第六の栄養素」ともいわれる"食物繊維"が豊富に含まれています。 また、食物繊維以外にも、ビタミンB1、 ビタミンB6、ビタミンEなどのビタミンや、マグネシウム、鉄分、亜鉛など、現代人に不足しがちなミネラルが多く含まれています。 いつも食べている、パンやお菓子、麺類などを"小麦ブラン"に置き換えることで、効率よく栄養を摂取することができます。 14,600円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 グルメ通り | |
 | 25kg クラフト紙袋入 蛋白12.0％灰分0.43％ 日本で最も早く開発された本格的フランスパン専用粉。小麦本来の風味と香ばしさが楽しめます。フランスパンの他、クロワッサン、デニッシュ等にも。管理番号：240211-1■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：カナダ、アメリカ、国産主体■保存方法(未開封)：直射日光、・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* 本品製造工場では... 754円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 富澤商店 楽天市場店 | |
 | ネバリゴシ特性 中力系 ベーカリー パン ピザ生地 うどんを打つ ※製めん適性は、食感のうち特に粘弾性、なめらかさが優れ、官能評価の合計点が高い「※農研機構引用」 名称 中力粉国産 日本の小麦 産地 青森県産 品種 ネバリゴシ(中力系) 内容量 2kg 保存方法 ○温度の高い場所を避け、涼しい場所に保管して下さい。○開封後は密封性の高い容器に入れたうえで冷凍または冷蔵保存もおすすめします。 ※臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。 商品につきまして 製粉機の性質上、細かなふすま部分が含まれます。予めご了承くださいませ。 賞味期限 12か月 ラベル記載 生産者 青森県つがる市稲垣町福富町崎 有限会社インフィニティー 販売者 青森県つがる市稲垣町福富町崎 有限会社インフィニティー 小麦粉とは？簡単にご説明いたします。 ※グルテンとはパンを膨らませる為のタンパク質 タンパク質の量で小麦粉は分類されています。 ※収穫してふすまや胚芽を取り除いて挽いたものが小麦粉となります。 小麦粉種類 タンパク質 主な用途 強力粉 13.0-11.5% パン「食パン、菓子パン」など 準強力粉 12.0-10.5% フランスパン、カンパーニュなど 上級者向け 中力粉 10.0-8.0% うどん、料理など 薄力粉 6.5-8.0% 菓子、天ぷらなど 全粒粉 胚乳、ふすま、胚芽の全部の粉 商品検索対象ワード 国産 小麦粉 うどんを打とう 小麦粉 業務用 うどん 地粉 販売 うどん粉 中力粉 地粉 ネバリゴシ 手打ち麺 すいとん 餃子 餃子の皮 餃子の皮 業務用 餃子の皮 国産小麦 ラーメン 麺 ホームベーカリー 材料 ホームベーカリー用パン用粉 ホームベーカリー 粉 国産小麦を使用した 日本の小麦 国産 小麦 国産 小麦 青森県産 業務用 小麦 パン作り 製麵作り 国産小麦 送料無料 小麦粉 国産 無添加 こくさん こむぎ こくさんこむぎ コムギ栽培期間中 農薬不散布 味わいと香り 中力粉 中力粉は、たんぱく質やグルテンの量が 強力粉と薄力粉のおよそ中間程度で、 生地にした場合の弾力は、やや薄力粉に近い性質。 うどんの製麺に適しているほか、 パン作りやお好み焼き、たこ焼きなどに用いられます。 きめ細やかで万能タイプの中力粉。香り豊かな風味をお楽しみください。 1,980円 税込 送料込 カードOK レビュー3件 グルメ通り | |
 | 名称 小麦粉（バイオレット） 製造者 日清製粉株式会社 内容量 1kg 賞味期限 製造後約1年 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 原材料名 小麦粉 商品説明 薄力小麦粉 色が白く、きめ細かい、特選薄力小麦粉。 ケーキや天ぷらに合う小麦粉です。ケーキはよりふんわり、よりサックと仕上がります。 ケーキをよく作る方は1箱（15袋入り）のまとめ買いでどうぞ♪ 25kgの紙袋もあります。 ... 457円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 飛騨高山蔵屋敷 | |
 | ※宅配便の場合30個ごとに送料がかかります。 原材料有機小麦（国内産）容量:500gJAS製品メーカー:ムソー JANコード : 4978609209048 ※メーカー欠品の場合はお時間を要します。 ※ご注文内容によって万が一100サイズの段ボールに収まらない場合や梱包個数が複数になる場合はその分の送料がかかりますのでご了承ください。 ※予告なしにメーカー販売終了や、内容・容量・パッケージデザイン等がリニューアルや変更になる場合ございますので予めご了承ください。 585円 税込 送料別 カードOK レビュー3件 いろはのいえ |
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