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「骨スキ包丁」カテゴリの商品一覧4709件取得済み(全100ページ)前へ | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 次へ |
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 | ●切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 12,019円 税込 送料別 カードOK 楽天ビック(ビックカメラ×楽天)  | |
 | 欧州をはじめとする海外でも非常に人気が高い、まさにオールステンレスナイフのグローバルスタンダード。●材質／刀身：DPコバルト合金鋼 柄：18−8ステンレス鋼ハンドル●サイズ／150mm●単位／1丁●メーカー品番／01160201※都合により仕様が予告なく変更される場合があります。kaumall▼ 10,483円 税込 送料込 カードOK カウモール | |
 | 1863. 正広作 MV口金 骨透(丸) #13708 【メーカー名】 ●（株）マサヒロ 【特長】 ●MV口金牛刀シリーズは、錆に強く切れ味の持続性に優れた、当社オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。 【仕様】 ●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。 15,234円 税込 送料込 カードOK 工具屋「まいど!」 | |
 | ■商品説明■商品名：龍治 ステンカラー 骨スキ 15cm ブラックメーカー品番：9-0335-0607お届け数：1JANコード：4962336119947質量：●質量(g):320カラー：ブラックその他仕様：●背厚(mm):2.5特記事項：●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。 ●材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。サイズ：●全長(mm):285●質量(g):115【配送料について】【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。 3,960円 税込 送料別 カードOK 業務用厨房のテンポス | |
 | 1865. TKG-21-0315-1101 TKG-79-0315-1101 グレステンMタイプ ガラスキ 420TM 20cm【業務用包丁】【キッチンナイフ】【洋包丁】【GLESTAIN】【業務用】 ※商品は画像の11番1点になります。 【寸法】全長312mm 【重量】260g 【背厚】3.0mm グレステンTMタイプの特長 ●へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。 ●18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。 ●手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。 店舗用識別コード：TKG-77-0297-1101 TKG-78-0303-1101... 29,920円 税込 送料別 カードOK PRO-SHOP YASUKICHI | |
 | サイズ：刃渡/150×全長/285mm板厚：2.5mm質量：115g材質：刃部/モリブデン・バナジウム鋼（本刃付） ハンドル/18-8ステンレス040296150 4,739円 税込 送料別 カードOK エムスタ | |
 | ※離島には配送できません 謝礼品説明 品名 楽天限定 兼常作 解体包丁シリーズ 骨スキ 角 150mm 説明 ●プロの食肉現場やレストラン、ハンターが猪や鹿、鳥などのジビエの皮を剥く際に使用する専門的分野で活躍する包丁です。 ●ブレードの先が尖り、適度な身幅と刃の厚みがあり、刃元のアゴがでているのが特徴の「骨スキ 角」包丁。主に鳥肉を捌く際に使用されます。スペアリブなど骨の周りの肉をこそげ切る際にも用いられます。小型で使いやすいので、他の様々な用途で使われています。 ●焼き入れ、研ぎ、刃付けには職人魂が込められており、その驚くほどの鋭い切れ味には定評があります。 ●この包丁に使用されている特殊鋼（ダイス鋼）は、高い硬度の高炭素鋼のハガネ材でありながらクローム(Cr)の添加により通常のハガネ系の鋼材より錆びにくいという特徴があります。HRC硬度は59.5±0.5。比較的研ぎやすいとの評価もあります。 ●この包丁の最終刃付けは「片刃」です。（いわゆる和包丁のような「片刃」とは異なります。） ●ハードユースにも耐えうる「全通し（フルタング）」の丈夫な構造。 ●3か所のカシメでしっかりと刀身本体に固定された天然木のハンドルパーツ。 ●天然木のハンドルは、いわゆる合板材よりも軽くて滑りにくい性質があり「使い心地が違う」と評価されています。（天然木のため、木目、色合い、色の濃淡には個体差があります。予めご了承ください。） ●信頼の兼常作、純日本製 Made in Seki, Japan 内容 【容量】(包丁)骨スキ 角 150mm 【サイズ】 （全長）約260mm （刃長）約150mm （刃厚）2.5mm 【重さ】約130g 【原材料】ブレード：特殊鋼（ダイス鋼） ハンドル：天然木 【製造地表記】MADE IN JAPAN 提供元 株式会社北正 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。ふるさと・せき応援寄附金は上記の事業に活用します。寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 34,000円 税込 送料込 カードOK 岐阜県関市 | |
 | 1868. 鋭い切れ味！さびにくい！研ぎやすい！ ミソノ440シリーズ ミソノ・16クロムハイステンレスモリブデン鋼包丁 骨すき角型（鳥魚包丁）（片刃）No.841 14.5cm (1-0313-0601) ◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ミソノ440シリーズの大きな特徴は、従来の13クロムからよりさびにくくより粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼を実現させたことにあります。従来製品のくらべ、より鋭い切れ味と錆びにくさ、研ぎやすさが向上！『ミソノ(Misono)』シリーズの包丁一覧はこちらから★鋭い切れ味！さびにくい！研ぎやすい！■サイズ：27cm、刃14.5cm■重量：175g■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していま... 23,192円 税込 送料別 カードOK 食器の通販 KYOEI | |
 | 商品の仕様●全長(mm)：263●質量(g)：95●カラー：ピンク●背厚(mm)：4●メーカー品番：MCHK-150●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。・サブゼロ処理 1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。・抗菌効果 プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。●※御注文の際は、色を御指定ください。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0338】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品マスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150イエロー 5,360円 税込 送料込 カードOK 厨房卸問屋 名調 | |
 | 業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。●材質：モリブデン鋼●生産地：日本... 10,252円 税込 送料別 カードOK ダイニングマート | |
 | ◆抗菌加工された衛生的なハンドルを彩る6色のカラーで、 食材・工程別での管理を容易にします。 ◆刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼 を採用し、切れ味の持続性にも優れます。 ◆お肉を骨から切り剥がす時に！魚を3枚におろすときにも！ 【商品仕様】 ●カラー/グリーン ●サイズ/約刃渡り150mm、全長285mm ●商品重量/約125g ●生産国/日本 ※メーカーに在庫がある場合は3営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。 5,060円 税込 送料別 カードOK 雑貨屋 ココウキ | |
 | 270 143g●両刃 25,432円 税込 送料別 カードOK ダイニングマート | |
 | [商品名] マスターコック MCGK-300 牛刀(両刃) イエロー[素材] 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:ポリプロピレン樹脂[寸法] [ 300 x 435 x 2.5mm 240g ]実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。[ 300 x 435 x 2.5mm 240g ] 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:ポリプロピレン樹脂 耐熱温度115度 プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は 【こちら】ご購入前にご確認ください。 13,673円 税込 送料込 カードOK せともの本舗 | |
 | 商品の仕様●全長(mm)：305●質量(g)：245●背厚(mm)：3.9●メーカー品番：2318●杉本(全鋼)●特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手造りされた商品です。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法... 29,426円 税込 送料込 カードOK 開業プロ メイチョー | |
 | スペック ブランド 北正 シリーズ 兼常作 サイズ 全長×刃渡り×背厚（mm）：265×150×2.5 容量 - 材質 全鋼 生産地 日本 その他仕様 - 備考 - 管理コード 管理コード：AKN3601 JANコード：4956856723388 11,935円 税込 送料別 カードOK ANNON キッチン・業務用食器 | |
 | [素材・材質]刀身：日本鋼、柄：強化木メーカー品番：13008サイズ(cm)：15全長(mm)：252重量(g)：183背厚(mm)：2.6正広作本職用日本鋼(口金付)シリーズ 10,611円 税込 送料別 カードOK ワンズマート楽天市場店 | |
 | 【メール便対応可3個まで】 15cm 全長270mm 160g 背厚2.4mm日本鋼を使用していますので優れた刃持ちと、鋭い切れ味を持続します。日本鋼はモリブデン鋼に比べて錆やすいですが、切れ味が維持できる素材です。切れ味優先の方におススメの庖丁です。AZT5101 10,395円 税込 送料別 カードOK ムラウチ | |
 | ●関連ワード【 スライサー（包丁） 洋出刃包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ チョッパー（包丁） 洋包丁 筋引包丁 三徳包丁 クレーバーナイフ 牛刀 ガラスキ フルーツナイフ 】【kisi-13-0115】日本鋼を使用。職人が丹精込めて造り上げた牛刀です。堺菊守 日本鋼（口金付・本刃付加工）1 牛刀 [ CHAA-01 ]2 ペティナイフ [ CHAA-02 ]3 筋引 [ CHAA-03 ]6 洋出刃 [ CHAA-06 ]8 クレーバーナイフ [ CHAA-08 ]7 ガラスキ [ CHAA-07 ]4 骨スキ（角）東型 [ CHAA-04 ]特殊ステンレス鋼（モリブデン、バナジウム含有）を使用。研ぎやすく使いやすい。堺菊守 スタンダード（口金付・本刃付加工）h 牛刀 [ CHAC-01 ]j 筋引 [ CHAC-03 ]i ペティナイフ [ CHAC-02 ]k 骨スキ（角）東型 [ CHAC-04 ]n 三徳 [ CHAC-07 ]l 洋出刃 [ CHAC-05 ]m 片刃出刃 [ CHAC-06 ]ハイカーボン特殊ステンレス鋼（モリブデン、バナジウム含有）を使用。適度なしなり。シャープな切れ味。特殊ステンレス鋼を使用。両面にだ円状のくぼみを設ける事により食材と包丁との間に空気層を取り込む為、食材が引っ付きにくい。9 牛刀 [ CHAD-01 ]0 ペティナイフ [ CHAD-02 ]a 筋引 [ CHAD-03 ]b 骨スキ（角）東型 [ CHAD-04 ]d 三徳 [ CHAD-06 ]e 牛刀 [ CHAE-01 ]f 筋引 [ CHAE-02 ]g ペティナイフ [ CHAE-03 ]c 洋出刃 [ CHAD-05 ]※食材が引っ付きにくい 109,791円 税込 送料込 カードOK マルシェ&キッチンカーWORLD | |
 | 1879. 堺菊守 オールステンレス 骨スキ(角) ●刃身とハンドルに隙間の無い一体構造。薬品消毒や乾燥機使用による柄の腐蝕を防いだ包丁です。●刃渡り：150mm●重量(g):130●刃身とハンドルに隙間の無い一体構造。薬品消毒や乾燥機使用による柄の腐蝕を防いだ包丁です。●刃渡り：150mm●重量(g):130... 10,698円 税込 送料別 カードOK スタイルキッチン | |
 | ●ハンターや肉処理業者が愛用する解体包丁シリーズ●イノシシ、シカ、トリなどのジビエの処理をはじめ、レストラン厨房での肉捌きなど、専門的分野で活躍する包丁。●用途に応じた独特の形状、鋭い切れ味、ハードユースに耐えうる耐久性を兼ね備えている。●天然木ローズウッドのハンドルは、合板材に比べ滑りにくく、しっくり手になじむ。●熟練職人のこだわりの刃研ぎが施されております。(片刃)【外寸 (mm)】 全長：250 ・ 刃長：140 ・ 【重量】 0.13kg【材質】 ブレード鋼材：SKD-12(全鋼) 柄材：天然木 2.5※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。 11,550円 税込 送料別 カードOK 厨房の達人 | |
| 商品の仕様●全長(mm)：263●質量(g)：95●カラー：ピンク●背厚(mm)：4●メーカー品番：MCHK-150●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技... 51,994円 税込 送料込 カードOK 厨房卸問屋 名調 | |
 | 骨すき包丁は骨から肉をはがすために使用する包丁ですが、刃が厚く丈夫で、出刃包丁の代用として魚をさばくのに便利です。 骨と身の間にスッと入り込みやすい細く尖った先端形状です。 力を入れやすい刃の厚みで、硬い骨に当たっても刃が欠けにくく頑丈です。 コバルト合金鋼とステンレス鋼の複合材で切れ味のよさとお手入れの手軽さを両立。 ハンドルは、経年変化に強くアウトドアナイフに使われる積層強化材を使用。 長く使ってもやせにくく抜群の耐久性を誇ります。 刀身とハンドルの接合部は、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。 燕三条の包丁ブランド「藤次郎」の熟練した職人が、手作業で一丁ずつ丁寧に刃付けをしています。商品概要 商品サイズ（mm） 約全長275mm、刃渡り150mm 商品重量（g） 170g 原産国 日本 素材 刀身:DPコバルト合金鋼複合材(芯材:コバルト合金鋼、側材:ステンレス鋼(クロム13%)) 口金・中子:ステンレス鋼(クロム18%、ニッケル8%) ハンドル:積層強化材 注意書き 食器洗い乾燥機不可。片刃（右利き用） 16,500円 税込 送料別 カードOK Shimadaya HOME&LIFE 楽天市場店 | |
 | ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的片刃こちらの商品は、メーカーでの長期欠品や生産終了を理由に、ご注文をキャンセルさせて頂く場合がございますので、あらかじめご了承願います。... 5,495円 税込 送料別 カードOK あきばお〜楽天市場支店 | |
 | 商品の仕様●材質:刀身/ステンレス鋼(MBS-26)、ハンドル/エラストマー樹脂(抗菌剤入)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。 8,171円 税込 送料込 カードOK マルシェ&キッチンカーWORLD | |
 | ■商品説明■商品名：TKG-NEO(ネオ)カラー 骨スキ 15cm ホワイトメーカー品番：9-0333-0601お届け数：1JANコード：4905001042188質量：●質量(g):60カラー：ホワイトその他仕様：●背厚(mm):2.5特記事項：●特長 ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい 耐久性抜群のハンドル。 ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理が できます。 熱湯殺菌(100度 20分)にも対応。 インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎま す。●材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤 配合)耐熱温度サイズ：●全長(mm):295●質量(g):125【配送料について】【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。 4,158円 税込 送料別 カードOK 業務用厨房のテンポス | |
 | 商品の仕様●外寸(mm)：全長：280 ●重量:135g●板厚/厚み：背:2.1●材質：ブレード：モリブデンバナジューム鋼 ハンドル：18-8ステンレススチール ●洗浄機：○●消毒保管庫：○●刃渡り：15cm■● ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付● ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状● 切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的● 片刃● 背厚：2.1mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、... 74,284円 税込 送料込 カードOK 厨房卸問屋 名調 | |
 | 商品の仕様●全長(mm)：263●質量(g)：95●カラー：ブルー●背厚(mm)：4●メーカー品番：MCHK-150●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。・サブゼロ処理 1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。・抗菌効果 プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。●※御注文の際は、色を御指定ください。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-8-0326】関連商品マスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150ホワイトマスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150ブルーマスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150グリーンマスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150ブラウンマスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150ピンクマスターコック抗菌カラー庖丁 骨スキMCHK-150イエロー 5,360円 税込 送料込 カードOK マルシェ&キッチンカーWORLD | |
 | [商品名] マスターコック MCAK-120 小出刃(片刃) ブルー[素材] 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)[寸法] [ 120 x 237 x 2.0mm 75g ]実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。[ 120 x 237 x 2.0mm 75g ] 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃) 耐熱温度115度 プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあ... 6,050円 税込 送料別 カードOK せともの本舗 | |
 | 20cm 全長312mm 260g 背厚3.0mm440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靱性（強度）、硬度の安定性（HRC58?59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。AGL8501 23,628円 税込 送料別 カードOK ムラウチ | |
 | ●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作 口金付 骨透（丸）＃13008●メーカー品番：#13008●JANコード：4978857011080商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：252mm■刃渡り：150mm■重量：180g■材質：刀・正広オリジナルのハガネZCD-U使用/ハンドル・天然木■パッケージサイズ（mm）：45×285×20●備考■切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。■一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。●写真注意※画像はイメージです。 10,457円 税込 送料別 カードOK モトメガネ 楽天市場店 |
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