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 | 1801. TKG-21-0314-0203 TKG-79-0314-0203 堺菊守日本鋼(口金付) 牛刀(両刃) 24cm【業務用包丁】【洋包丁】【キッチンナイフ】【洋食包丁】【業務用厨房機器厨房用品専門店】 ※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上ご注文ください。 【全長】370mm 【質量】210g 【背厚】2.2mm 店舗用識別コード：TKG-77-0296-0203 TKG-78-0302-0203 13,110円 税込 送料別 カードOK 厨房用品専門店!安吉  | |
 | 特徴切れ味の持続性に優れた、当社オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級牛刀の数々です。 材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、 当社オリジナルの最高級ハガネを開発しました。 我が社の焼入れ職人によって、 昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。仕様母材厚：2.3mm刃渡り：300mm重量：290g刀身の材質：当社オリジナルのハガネ ZCD-U使用材質詳細：1.05% カーボン・バナジウム・ングステン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です)硬度：ロックウェル硬さ HRc58～59口金：有り(一体型)中子形状：本通し(ハンドル部全体)サブゼロ処理：無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)ハンドル材質：天然木(特殊樹脂加工品)※こちらの商品は取寄せ品の為、入荷まで数日掛かります。またご注文後のキャンセル、返品はできません。予めご了承ください。※北海道、沖縄、離島は別途送料が掛かる場合がございます。 27,057円 税込 送料別 カードOK 大工道具・金物の専門通販アルデ | |
 | ... 22,523円 税込 送料別 カードOK WADA TOKI | |
 | ◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 『正広』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃33cm、全長466mm■質量：330g●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 29,304円 税込 送料別 カードOK 食器の通販 KYOEI | |
 | 商品の仕様●グランドシェフSP のブレードに一丁ずつ手作業で作られたアクリル樹脂柄を取り付けた、この世に2つと同じものがないマニア必見のシリーズです。●材質:ボーラーウッデホルム特殊鋼サビに強い●柄:アクリル樹脂※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakais Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters. 31,581円 税込 送料込 カードOK 厨房卸問屋 名調 | |
 | 商品の仕様●外寸(mm)：372 ●重量:230g●板厚/厚み：背:2.4●材質：最高級炭素鋼 ●刃渡り：24cm■● ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。● 不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。● 両刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色... 27,958円 税込 送料別 カードOK 業務用厨房機器の飲食店厨房館 | |
 | ●全長(mm):435 ●質量(g):315 ●背厚(mm):3.2●SAPOWDERPRP100最新の技術と伝統的な職人の技術が融合したプロの要求に応えるプロの為のシリーズです。●溶鋼を噴霧して製造した粉末を特殊な焼結法で緊密に固めた特殊合金です。金属組織が繊細で均一な為、素晴らしい切れ味を実現、しかも長切れします。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※Q&A 58,520円 税込 送料別 カードOK WADA TOKI | |
 | ※画面により、実際の商品と色の見え方が異なる場合があります。 ※離島・一部地域は追加送料がかかります。お問い合わせ下さい。 ■牛刀 ・三徳より刃が長く、切っ先が鋭くなっています ・肉を切るのに適していますが、様々な食材にも使えます。 ■VG10鋼 ・厳選された純度の高い原料鉄を用い、 最高の精鋼技術で作られ、 靭り強く加工性、鍛造性に優れ しかも有害不純物に起因する 腐食性もありません。 286,000円 税込 送料別 カードOK セレクトショップ Vita ヴィータ | |
 | 商品概要●商品名:堺孝行 イノックス 牛刀包丁 抗菌カラー柄仕様 21cm●刃渡:210mm●ハンドル:POM樹脂（食器洗浄機可）●クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、錆びにくくよく切れる包丁です。※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakai's Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters. お祭り・イベント機器の激安販売 お祭り・スポーツイベント・フェスティバル・学校・幼稚園・保育園・子供会・体育祭・文化祭などの行事や模擬店、地域のお祭り・イベントで活躍の催事用アイテムを取り揃えています。展示会、オフィスの備品としてもお勧めです。設備がそろっていればもちろんご家庭でもご利用が可能です。堺孝行 イノックス 牛刀包丁 抗菌カラー柄仕様 21cm 11412 レッド[赤]【024-0200906-001】堺孝行 イノックス 牛刀包丁 抗菌カラー柄仕様 21cm 11412 イエロー[黄]【024-0200906-002】堺孝行 イノックス 牛刀包丁 抗菌カラー柄仕様 21cm 11412 ブルー[青]【024-0200906-003】堺孝行 イノックス 牛刀包丁 抗菌カラー柄仕様 21cm 11412 ブラック[黒]【024-0200906-004】堺孝行 イノックス 牛刀包丁 抗菌カラー柄仕様 21cm 11412 グリーン[緑]【024-0200906-005】堺孝行 イノックス 牛刀包丁 抗菌カラー柄仕様 21cm 11412 ホワイト[白]【024-0200906-006】 10,300円 税込 送料込 カードOK マルシェ&キッチンカーWORLD | |
 | 商品は写真の1番、1点のみです。 モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為“さび”に強い。 手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。 【刃渡り】 24cm 【全長】 374mm 【重量】 250g 【背厚】 2.0mm ●抗菌…食中毒に関する細菌に効力を発揮します。 ●耐熱120℃… 食器洗浄器・温風殺菌・スチーム殺菌・煮沸消毒OK ●耐薬品性…中性洗剤・漂白剤・アルコール消毒OK ●耐久性… 耐磨耗性に優れ、... 14,652円 税込 送料込 カードOK 厨房用品専門店!安吉 | |
 | ■商品説明■商品名：堺菊守SKKバナジウム鋼 牛刀 24cmメーカー品番：9-0314-1003お届け数：1JANコード：4582226891113その他仕様：●背厚(mm):2.4特記事項：●堺 菊守SKKバナジウム鋼(口金付) ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)を使用。 適度なしなりとシャープな切れ味。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ：●全長(mm):370●質量(g):250配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。 14,872円 税込 送料別 カードOK 業務用厨房のテンポス | |
 | 商品は写真の1番、1点のみです。 切れ味最高?ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的 【刃渡り】 24cm 【全長】 370mm 【重量】 195g 【背厚】 2.2mm ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼? 職人による手砥ぎ刃付 ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造? 握り易いフィット感のある特殊形状 10,164円 税込 送料込 カードOK PRO-SHOP YASUKICHI | |
 | ■商品説明●両刃■直径・サイズ284■深さ■重さ158g■容量【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。 21,180円 税込 送料別 カードOK リコメン堂生活館 | |
 | 商品の仕様●外寸(mm)：255 ●重量:104g●板厚/厚み：背:2.5●材質： ●刃渡り：14cm■● 両刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。 19,540円 税込 送料別 カードOK 厨房卸問屋 名調 | |
 | 商品概要●商品名:堺孝行 中華牛刀包丁（日本鋼・巾広） 21cm●刃渡:210mm※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakai's Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters. お祭り・イベント機器の激安販売 お祭り・スポーツイベント・フェスティバル・学校・幼稚園・保育園・子供会・体育祭・文化祭などの行事や模擬店、地域のお祭り・イベントで活躍の催事用アイテムを取り揃えています。展示会、オフィスの備品としてもお勧めです。設備がそろっていればもちろんご家庭でもご利用が可能です。 6,600円 税込 送料込 カードOK マルシェ&キッチンカーWORLD | |
 | ◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ ヴォストフ クリーナーシリーズステンレススチールのハンドルは精巧に鍛造され完全に成形されています。またヴォストフはナイフの構造上一番大切なツバのバランスと安全性にこだわり、重みと威厳の提供に成功しました。『ヴォストフ』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃18cm、全長302mm■質量：160g●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格は... 22,176円 税込 送料別 カードOK 食器の通販 KYOEI | |
 | ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。・特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。・ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。・材質刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装・■サイズ(cm)：18■カラー：レッド■全長(mm)：315■質量(g)：135■背厚(mm)：2.0 4,812円 税込 送料込 カードOK アドキッチン | |
 | 確かな手応えと切れ味。【日本鋼ローズ牛刀シリーズ】確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。【商品詳細】■全長：437mm■刃渡り：300mm■刃厚：2.3mm■重量：270g【材質】■刀：日本鋼■ハンドル：天然木（ローズ）【用途】■三徳包丁と同様に多用途な包丁で、刃渡りの長い物が多く、肉を調理することに向いています。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品[エントリーでP+5倍] マサヒロ #13110 正広作 口金付 牛刀...[エントリーでP+5倍] マサヒロ #13111 正広作 口金付 牛刀...[エントリーでP+5倍] マサヒロ #13711 正広作 MV口金 牛...11,510円12,440円10,980円[エントリーでP+5倍] マサヒロ #14013 正広作 MV黒合板 ...[エントリーでP+5倍] マサヒロ #14413 正広作 MV-P 牛...[エントリーでP+5倍] マサヒロ #14513 正広作 MV-P 牛...11,200円11,200円11,200円[エントリーでP+5倍] マサヒロ #14613 正広作 MV-P 牛...[エントリーでP+5倍] マサヒロ #14713 正広作 MV-P 牛...[エントリーでP+5倍] マサヒロ #13610 正広作 MV-S 牛...11,200円11,200円12,750円- 11,900円 税込 送料別 カードOK ものうりばPlantz | |
 | ハンドルは抗菌加工が施され衛生管理に最適。現場の声にもとずいた握りやすく疲れない滑りにくい耐久性抜群のハンドル。ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。 熱湯殺菌(100℃ 20分)にも対応。インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。サイズ：24cm全長：375mm質量：180g材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤 配合)耐熱温度:115℃... 4,739円 税込 送料別 カードOK あきばお〜楽天市場支店 | |
 | ビクトリノックスグランメートルプロフェッショナル仕様の鍛造ナイフシリーズ。グランメートルシリーズは、ビクトリノックス・キッチンナイフの最上位に位置するプレミアムクラスのナイフです。美しいデザインと優れた機能性、鋭い切れ味と耐摩耗性のバランスに優れ、プロのシェフたちを満足させる本格的な仕上がりです。グランメートルシリーズのナイフは切っ先からつば、中子まで一体のシングルピース構造です。鋼材にはハイグレードのステンレススチール（モリブデンバナジウム鋼：X50CrMoV15）を採用し、最先端の鍛造技術により製造しています。ナイフに最適な硬度と刃付けの角度をレーザーでテストすることによって高品質でシャープな切れ味を約束しています。適切なお取り扱いとお手入れにより、グランメートルシリーズのナイフは末永くご使用いただけます。ビクトリノックスの保証材料や製造行程の欠陥による故障に対しては永久に保証しています。お買い得商品一覧ページへ 20,130円 税込 送料込 カードOK 厨房の激安デパート 厨房屋 | |
 | 1821. 堺菊守 オールステンレス 牛刀 180mm ●刃身とハンドルに隙間の無い一体構造。薬品消毒や乾燥機使用による柄の腐蝕を防いだ包丁です。●重量(g):150●刃身とハンドルに隙間の無い一体構造。薬品消毒や乾燥機使用による柄の腐蝕を防いだ包丁です。●重量(g):150... 10,266円 税込 送料別 カードOK スタイルキッチン | |
 | ※離島には配送できません 謝礼品説明 品名 H21-02 兼常作 穴あき・リブ付き フッ素コーティング 先丸牛刀包丁 210mm（FC-G210-RT） 説明 ブレードの穴とリブにより、ブレードと食材の切断面とのくっつきを防ぎ、よりスムーズなカットを実現します。 ブレードの表面をフッ素コーディングすることで、さらに滑りがよくなり切れ味もアップ。 汚れも付きにくいのでさっと洗えます。 刃先が丸く仕上げてあり、お子様や先が尖った包丁が苦手な方にも安心。 岐阜県関市をベースに、包丁やナイフをはじめ刃物を総合的に取り揃える「関兼常」ブランドのプロデュース。 提供元：株式会社北正 サイズ 牛刀包丁×1 【サイズ】全長：32cm、刃長：21cm 【重さ】120g 【素材】 ・鋼材：AUS-8鋼（ステンレス鋼）フッ素コーディング ・柄材 : 黒合板 提供元 株式会社 北正 0575−24−1211 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちらH20-47 兼常作 フッ素コーティング 穴あ17,000円H77-01 兼常作 33層ダマスカス 牛刀包72,000円関孫六 べにふじ 牛刀 210mm 包丁 ステ17,000円H30-06 志津刃物製作所：和とモダンが共存30,000円H60-27 志津刃物製作所：V金10ステンレ57,000円刀都関 利隆 EVシリーズ・Kタイプ・牛刀 2112,000円新着商品はこちら2024/3/30H30-100 Misono モリブデン鋼シリ30,000円2024/3/30H30-102 3点セット30,000円2024/3/30H25-32 V金10ゴールド 三徳包丁 1630,000円2024/04/02 更新 類似商品はこちらH20-47 兼常作 フッ素コーティング 穴あ17,000円H77-01 兼常作 33層ダマスカス 牛刀包72,000円関孫六 べにふじ 牛刀 210mm 包丁 ステ17,000円H30-06 志津刃物製作所：和とモダンが共存30,000円 17,000円 税込 送料込 カードOK 岐阜県関市 | |
 | 商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【おすすめ料理包丁 使いやすい包丁】●全長(mm)：445●質量(g)：345●背厚(mm)：2.5●メーカー品番：730WK●GLESTAIN グレステン●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。●Wタイプの特長... 37,386円 税込 送料込 カードOK マルシェ&キッチンカーWORLD | |
 | 【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【仕様】 ●重量：290g ●材質：刀身：モリブデンバナジウム鋼 / ハンドル：抗菌剤入り黒積層強化木 ●原産国：日本 【関連商品】 片岡製作所 M901 M9 PRO 牛刀 330mm 片岡製作所 M903 M9 PRO 牛刀 270mm 片岡製作所 M904 M9 PRO 牛刀 240mm 片岡製作所 M905 M9 PRO 牛刀 210mm 片岡製作所 M906 M9 PRO 牛刀 180mm 14,331円 税込 送料別 カードOK KanamonoYaSan KYS | |
 | 【仕様】 全長：345mm 質量：150g 背厚：2.5mm 材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合） 耐熱温度：115℃ 特長 ●ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 ●現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。 ●ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。 ●熱湯殺菌（100℃ 20分）にも対応。 ●インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。... 5,238円 税込 送料込 カードOK キッチンブランチ | |
 | 1826. 【ポイント20倍】ハセガワ 抗菌カラー庖丁 牛刀 MGK-21 21cm グリーン【抗菌】【食器乾燥機対応】【洗浄機OK】【消毒保管庫OK】【日本製】 EBM vol.26[0250-02]庖丁・包丁 ●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。●両刃【外寸 (mm)】 334 ・ 21cm ・ 【重量】 170g【材質】 不錆スウェーデン鋼 13クロームステンレス 18-8ステンレス鋼 抗菌特殊塗装 背:1.8※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします。 20,680円 税込 送料別 カードOK 厨房の達人 | |
 | 商品情報商品名：堺菊守(モリブデン鋼)和式 ウォールナット柄 牛刀 27cmメーカー型番：8500200JANコード：4582226902130入り数：1サイズ(外寸mm)：全長：420サイズ(内寸mm)：-重量：220g材質：ハイカーボン特殊ステンレス鋼 柄：紫檀八角刃渡り：27cm商品について●適度なしなりと本職用としての硬度。サビに強く、シャープな切れ味手になじみやすい和式(紫檀八角)柄。●両刃●背厚：3.0mm配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコ... 15,609円 税込 送料別 カードOK 業務用厨房のテンポス | |
 | カンダ 【ものやさし】 MH-05 刀子(牛刀) 240mm 129204JANコード：4949362714629規格：規格MH-05サイズ：刃渡240mmサイズ容量1：240mm材質：刃身：DPコバルト合金鋼割込 ハンドル：栗の木（表面焼加工）生産地：燕三条『ものやさし』和包丁シリーズ 「ものやさし」とは・・・昔の言葉で、なんとなく優しいという意味です。小川の流れにゆったりと身を任せている花びらの様子で人への優しさを実現した、使う人に優しいキッチングッズです。 ●ハンドルは堅く耐久性の高い栗の木を採用。表面に焼き加工を施すことにより耐久性も向上させています。 【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。 12,699円 税込 送料別 カードOK リコメン堂 | |
 | トルコ石（赤）・フルタング・ウェスタンハンドル 牛刀210 牛刀7寸 筋引210 筋引7寸 牛刀180 牛刀6寸 三徳 ペティナイフ 、高級な包丁の柄の取り換え。 焼入れ可能またはグルーや接着剤で取り付けることも出来ます。 材料：ターコイズ(人工石、トルコ石) 、白銅 包丁柄サイズ：全長約130mm 口輪：約17.5mm x 23.5mm 柄尻：約18.5mm x 26.5mm 穴深さ：約112mm 中子：約13mm x 3mm (素人採寸のため、誤差+-0.3mm程度ご了承願います。) 【商品の... 9,000円 税込 送料込 カードOK 柳葉堂-包丁柄専門 | |
 | 食材に合わせて使い分け（HACCP対応）7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。肉、魚、野菜、加工済食材などの食品別に利用できるので、衛生管理（HACCP対応）が可能です。モナカハンドルハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、角を丸くすることで、握りやすく手の負担を軽減。ディンプル加工が指にフィット、しっかり握れすべりにくい構造。サビに強く高硬度で切れ味が持続するモリブテン・バナジウム鋼を使用はがれにくいウレタン焼付け塗装水砥本刃付け職人が鋭角に仕上げる水砥本刃付け。抵抗を減らし食材の切り込みがスムーズ。切れ味が持続し研ぎ直しも容易になります。使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JISK5600-5-6塗料一般試験方法に対応 12,100円 税込 送料別 カードOK 楽天ビック(ビックカメラ×楽天) |
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